મારે ખાંડ છોડી દેવી જોઈએ?

સુગર એ સરળતાથી સુપાચ્ય શુદ્ધ ઉત્પાદન છે જે આધુનિક માનવ શરીર માટે વિશેષ મૂલ્યનું પ્રતિનિધિત્વ કરતું નથી. ખોરાકમાં ખાંડનો ઉપયોગ મનોવૈજ્ .ાનિક પરાધીનતા પર આધારિત છે, જે તમારી જાતને સ્વાદિષ્ટ કંઈક માનવાની ઇચ્છાને કારણે થાય છે, અને પછીથી, જૈવિક, રક્તમાં ઇન્સ્યુલિનના મોટા પ્રકાશનના પરિણામે શરીરને ગ્લુકોઝની જરૂરિયાતને કારણે. ખાંડના ભાગોમાં સતત વધારો સાથે ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોઝનું આવું ચક્ર હાનિકારક નથી અને તે કાર્ડિયાક ક્ષતિ, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો, હાયપોગ્લાયસીમિયાનો વિકાસ અને પછી ડાયાબિટીઝ મેલીટસનું કારણ બની શકે છે. દુષ્ટ વર્તુળને તોડવું એ ફક્ત આહારમાંથી ખાંડને દૂર કરીને શક્ય છે. ઓછામાં ઓછા નુકસાન સાથે આ કેવી રીતે કરવું - નીચે ધ્યાનમાં લો.

તમારા વ્યસનનું કારણ શોધો

સહેલાઇથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ એ ખરાબ મૂડ સામે લડવા માટે શરીર દ્વારા જરૂરી સેરોટોનિન ("આનંદનો હોર્મોન") સૌથી સસ્તું સ્રોત છે. તનાવને દૂર કરવા માટે ખાંડનો ઉપયોગ કરવા માટે ટેવાયેલા, શરીર ડ્રગની જેમ મીઠાના આગળના ભાગ પર આધારીત બને છે. આંકડા મુજબ, sweet૦% થી વધુ મીઠા દાંત ખાંડ પર માનસિક પરાધીનતા અનુભવે છે, અને તેને નકારી કા “વા સાથે મજબૂત “બ્રેકિંગ” આવે છે. તમારી મીઠાઈની જરૂરિયાતનું કારણ સમજ્યા પછી, અન્ય સ્રોતો (રમતો, શોખથી, સરસ લોકો સાથે વાત કરીને) માંથી સેરોટોનિન મેળવવું સરળ છે: એક વ્યક્તિ સમજે છે કે તેની અગવડતાનું કારણ માત્ર એક આદત છે, અને તેને બદલી દે છે.

આહારનું પાલન કરો

જેથી ગ્લુકોઝની જરૂરિયાતવાળા શરીર તેની ઉણપને સરળ રીતે કરવા માટે પૂછશે નહીં, નાના ભાગોમાં દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 4-5 વખત ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ દિવસ દરમિયાન તીવ્ર ભૂખના દેખાવને દૂર કરશે અને મીઠી વસ્તુવાળા નાસ્તા સાથે ભંગાણની સંભાવના ઘટાડશે. ખાંડના ઇનકારના સમયગાળા દરમિયાન, સવારનો નાસ્તો ફરજિયાત છે - સંપૂર્ણ પેટ સાથે નાસ્તા કરવાનું રાખવું વધુ સરળ છે, ખાસ કરીને જો સવારના ભોજનમાં પ્રોટીન ઉત્પાદનો (ચીઝ, માછલી, કુટીર પનીર) હોય જે લાંબી તૃષ્ટીનું કારણ બને છે.

તમારા આહારમાંથી ખાંડ દૂર કરો

દૈનિક આહારમાં તેના મુખ્ય સ્ત્રોત મીઠાઈઓ, કૂકીઝ, ચોકલેટ છે. તમે મોટાભાગે શું ખાશો તે નક્કી કરો અને તેને ખરીદવાનું બંધ કરો. કેચઅપ, સોસેજ, સરસવ જેવા ઉત્પાદનોની રચનામાં ખાંડનો હિસ્સો સ્વીકાર્ય છે, પરંતુ જો કોઈ વ્યક્તિ શક્ય તેટલું ખાંડ છોડી દેવા માંગે છે, તો તે તેના મેનૂમાં આવા ઉત્પાદનોની સંખ્યા ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે.

જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી તમારા આહારને સમૃદ્ધ બનાવો

સરળતાથી સુપાચ્યથી વિપરીત, જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાંડના સ્તરમાં તીવ્ર વધારો થતો નથી, પેટમાં લાંબા સમય સુધી પાચન કરે છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝના ધીરે પ્રવાહમાં ફાળો આપે છે. આવા ઉત્પાદનો મુખ્ય energyર્જા સપ્લાયર તરીકે શરીરની કાર્બોહાઈડ્રેટની જરૂરિયાતને સંપૂર્ણપણે સંતોષે છે અને ખાવું પછી 3-4- hours કલાક સુધી મીઠાઇ માટે ભૂખ અને તૃષ્ણાના દેખાવને બાકાત રાખે છે. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્ત્રોત એ છે કે આખા અનાજ અનાજ, લીંબુ, શાકભાજી (ટામેટાં, ઝુચિની, ગાજર, ડુંગળી, રીંગણા, કોબી), આખા લોટની બનાવટો, વગેરે. ઓછામાં ઓછા બે વખત આહારમાં તેમને શામેલ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, ખાસ પ્રતિબંધો ના.

ફળ પર સ્વિચ કરો

ફળો એ ખાંડનો સૌથી કિંમતી સ્રોત છે, જે શુદ્ધ ઉત્પાદનને સંપૂર્ણપણે બદલી શકે છે. જોકે ફ્રૂટટોઝ, હકીકતમાં, કુદરતી મૂળની ખાંડ છે, તે સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટની ઉણપ ભરવા માટે તે વધુ સલામત છે, જો ફક્ત એટલા માટે કે ઇન્સ્યુલિનને ફ્રુક્ટોઝને આત્મસાત કરવાની જરૂર નથી. ખાંડનો ઇનકાર કરતી વખતે, ડોકટરો ફળો, સૂકા ફળો અને મધ તરફ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ભલામણ કરે છે - તેઓ લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઓછું વધે છે અને મીઠાઈની શરીરની જરૂરિયાતને પૂર્ણ રીતે સંતોષે છે.

સુગરવાળા પીણા છોડી દો

ખાંડને તેના પરંપરાગત સ્વરૂપ અને કન્ફેક્શનરીમાં ઇનકાર કરતા, ઘણા લોકો સોડા, પેક્ડ જ્યુસ, સ્પોર્ટ્સ ડ્રિંક્સ, મીઠી ચા અને કોફી પીવાનું ચાલુ રાખવાની ભૂલ કરે છે. "લિક્વિડ કેલરી" કપટી છે: ઉદાહરણ તરીકે, લિંબુના 0.5 લિટરમાં લગભગ 15 ટીસ્પૂન હોય છે. 6 tsp ના પ્રમાણમાં સલામત ઉત્પાદન દરે ખાંડ. દિવસ દીઠ. ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, દરરોજ 1 લિટર નશામાં સોડાથી બાળકોમાં હસ્તગત ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ 60%, અને આધેડ મહિલાઓમાં - 80% વધે છે.

ધીમે ધીમે બદલો

સુગરનો ઇનકાર અનુમતિશીલ મર્યાદા કરતા વધારે શારીરિક અથવા માનસિક અગવડતા સાથે હોવો જોઈએ નહીં - ચક્કર, હાથપગમાં કંપન, હતાશા. પ્રથમ બે કેસોમાં, ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: નબળા સ્વાસ્થ્ય મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરનું ચિહ્ન હોઈ શકે છે, જે ખાંડના સેવનમાં તીવ્ર પ્રતિબંધ સાથે, પ્રથમ પોતાને મેનીફેસ્ટ કરે છે અથવા વધુ ખરાબ થાય છે. શરીરમાં થતા ફેરફારોનું નિરીક્ષણ કરતા ધીમે ધીમે સ્વસ્થ આહાર તરફ જવાનું વધુ યોગ્ય છે. જો ખોરાકમાં ખાંડની અછત લાંબી ઉદાસીન સ્થિતિનું કારણ બને છે, ઉદાસીનતા - તેનો અર્થ એ છે કે પ્રેરણા પૂરતી મજબૂત નથી, માનસિકતા માટે પરિવર્તનનો સામનો કરવો મુશ્કેલ છે. આહારમાં ખાંડના પ્રમાણમાં ક્રમશ decrease ઘટાડો એ એક “મીઠી જીવન” થી સ્વસ્થમાં સંક્રમણ ઓછું દુ painfulખદાયક અને વધુ સફળ બનાવશે.

લેખના વિષય પર યુ ટ્યુબ પરથી વિડિઓ:

શિક્ષણ: પ્રથમ મોસ્કો સ્ટેટ મેડિકલ યુનિવર્સિટીનું નામ આઈ.એમ. સીચેનોવ, વિશેષતા "જનરલ મેડિસિન".

ટેક્સ્ટમાં ભૂલ મળી? તેને પસંદ કરો અને Ctrl + Enter દબાવો.

માનવ પેટ વિદેશી પદાર્થો સાથે અને તબીબી હસ્તક્ષેપ વિના સારું કાર્ય કરે છે. હોજરીનો રસ પણ સિક્કા ઓગાળવા માટે જાણીતા છે.

દર્દીને બહાર કા toવાના પ્રયાસમાં, ડોકટરો ઘણીવાર ખૂબ જ દૂર જાય છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, 1954 થી 1994 ના સમયગાળામાં ચોક્કસ ચાર્લ્સ જેનસન. 900 થી વધુ નિયોપ્લાઝમ દૂર કરવાની કામગીરી બચી ગઈ.

ઘણા વૈજ્ scientistsાનિકોના મતે, વિટામિન સંકુલ મનુષ્ય માટે વ્યવહારીક નકામું છે.

શરૂઆતમાં ઘણી દવાઓનું દવા તરીકે વેચાણ કરવામાં આવતું હતું. ઉદાહરણ તરીકે, હેરોઇન શરૂઆતમાં ઉધરસની દવા તરીકે માર્કેટિંગ કરવામાં આવી હતી. અને એનેસ્થેસિયા તરીકે અને વધતા સહનશીલતાના સાધન તરીકે ડોકટરો દ્વારા કોકેનની ભલામણ કરવામાં આવી હતી.

Oxક્સફર્ડ યુનિવર્સિટીના વૈજ્ .ાનિકોએ ઘણા બધા અભ્યાસ કર્યા, જે દરમિયાન તેઓ આ નિષ્કર્ષ પર આવ્યા કે શાકાહારી માનવ મગજ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે, કારણ કે તેના સમૂહમાં ઘટાડો થાય છે. તેથી, વૈજ્ .ાનિકો તેમના આહારમાંથી માછલી અને માંસને સંપૂર્ણપણે બાકાત ન રાખવાની ભલામણ કરે છે.

ટેનિંગ બેડની નિયમિત મુલાકાત સાથે, ત્વચા કેન્સર થવાની સંભાવના 60% વધી જાય છે.

દરેક વ્યક્તિ પાસે ફક્ત અનન્ય ફિંગરપ્રિન્ટ્સ જ નહીં, પણ ભાષા પણ છે.

કામ જે કોઈ વ્યક્તિને ગમતું નથી તે કામના અભાવ કરતાં તેના માનસિકતા માટે ઘણું નુકસાનકારક છે.

જાણીતી દવા "વાયગ્રા" મૂળ ધમનીના હાયપરટેન્શનના ઉપચાર માટે બનાવવામાં આવી હતી.

જો તમારું યકૃત કામ કરવાનું બંધ કરે, તો એક દિવસમાં મૃત્યુ થાય છે.

યુકેમાં એક કાયદો છે, જે મુજબ સર્જન દર્દીનું ધૂમ્રપાન કરે છે અથવા વધારે વજન ધરાવે છે, તો ઓપરેશન કરવાનો ઇનકાર કરી શકે છે. કોઈ વ્યક્તિએ ખરાબ ટેવો છોડી દેવી જોઈએ, અને પછી, કદાચ, તેને સર્જિકલ હસ્તક્ષેપની જરૂર રહેશે નહીં.

તે થતું કે ઝૂમવું એ શરીરને ઓક્સિજનથી સમૃદ્ધ બનાવે છે. જો કે, આ દૃષ્ટિકોણ ખોટી ઠેરવવામાં આવ્યું હતું. વૈજ્entistsાનિકોએ સાબિત કરી દીધું છે કે વાહિયાત વહન કરવાથી વ્યક્તિ મગજને ઠંડુ કરે છે અને તેની કામગીરી સુધારે છે.

ડબ્લ્યુએચઓનાં સંશોધન મુજબ, સેલ ફોન પર દૈનિક અડધા કલાકની વાતચીત મગજની ગાંઠની સંભાવના 40% વધે છે.

કેરીઝ એ વિશ્વનો સૌથી સામાન્ય ચેપી રોગ છે જેનો ફલૂ પણ સ્પર્ધા કરી શકતો નથી.

લોકો ઉપરાંત, પૃથ્વી પરના એક જ પ્રાણી - કૂતરા, પ્રોસ્ટેટાઇટિસથી પીડાય છે. આ ખરેખર આપણા સૌથી વિશ્વાસુ મિત્રો છે.

પોલિઓક્સિડોનિયમ ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટરી દવાઓનો સંદર્ભ આપે છે. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિના અમુક ભાગો પર કાર્ય કરે છે, જેનાથી સ્થિરતામાં વધારો થાય છે.

શું આપણને ખાંડની લત લાગી છે?

સ whoન ફ્રાન્સિસ્કો (યુસીએસએફ) ની યુનિવર્સિટી ઓફ કેલિફોર્નિયામાં બાળ ચિકિત્સાના એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ અને સંશોધનકર્તા, ડ Ro. રોબર્ટ લુસ્ટિગ, લાંબા સમયથી આ વિશે ચિંતાતુર અને ખોરાકમાં વધારાની ખાંડનો વિરોધ કરનારાઓમાંના એક છે. તેમણે ફેટ ચાન્સ: ધ હિડન ટ્રુથ અબાઉટ સુગર પુસ્તક લખ્યું છે, જેમાં તે ખાંડને એક ઝેરી પદાર્થ ગણાવે છે અને દાવો કરે છે કે ખાંડની અવલંબન શક્ય છે.

પ્રિન્સટન ઉંદરોના વૈજ્ .ાનિકો દ્વારા 2008 માં કરવામાં આવેલા અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે ખાંડવાળા સમૃદ્ધ આહારમાં ફેરવાયેલા ઉંદરો વધુ પડતા પ્રમાણમાં ખોરાક, સતત ખોરાક શોધવાની અને ખાવું ઘટાડે છે જ્યારે તેમના આહારમાં ખાંડ ઘટાડે છે.

“આપણે પોતાને છોડાવવી જ જોઇએ. આપણે આપણા જીવનમાંથી ખાંડ કા removeી નાખવી જોઈએ. ખાંડ એ ખતરો છે, ખોરાક નથી. ફૂડ ઇન્ડસ્ટ્રીએ તેને ફૂડ પ્રોડકટ બનાવ્યું કારણ કે તેઓ ઇચ્છે છે કે તમે વધુ ખરીદી કરો. આ તેમનો હૂક છે. જો કોઈ ઉત્પાદક તેના ઉત્પાદનના વ્યસની બનવા માટે મોર્ફિનથી પોરીજ બનાવે છે, તો તમે તેના વિશે શું કહેશો? પરંતુ તેઓ ખાંડ સાથે પણ આવું જ કરે છે, ”ધ ગાર્ડિયન સાથેની મુલાકાતમાં ડ L લુસ્ટિગે કહ્યું.

આ અભિપ્રાય કેટલીક હસ્તીઓ દ્વારા શેર કરવામાં આવ્યો છે. ઉદાહરણ તરીકે, ગ્વિનેથ પtલ્ટ્રોએ તેના લોકપ્રિય બ્લોગમાં કહ્યું કે વ્યસન થવાની સંભાવના એ એક કારણ છે કે શા માટે તેણે ખાંડને સંપૂર્ણ અને કાયમી ધોરણે નકારી દીધી. અભિનેત્રીએ લખ્યું છે: “ખાંડ મગજમાં એક સમાન માર્ગો પર કામ કરે છે જેટલી દવાઓ. સુગર એ જીવલેણ પરિણામો સાથેની એક સામાજિક સ્વીકાર્ય, કાયદેસર પ્રકાશ દવા છે. "

આંકડા દર્શાવે છે કે અમેરિકનો સુગર પ્રેમીઓનું રાષ્ટ્ર છે. યુ.એસ. સી.ડી.સી. અનુસાર, વર્ષ ૨૦૦-20-૨૦૧૦ માં, પુખ્ત અમેરિકનોએ વધારાના ખાંડને કારણે તેમના આહારની કુલ કેલરી સામગ્રીમાંથી ૧ 13% પ્રાપ્ત કર્યા હતા, અને કિશોરો અને બાળકો માટે આ આંકડો ૧%% પર પહોંચ્યો હતો.

આ સૂચકાંકોએ ડબ્લ્યુએચઓ ની ભલામણ કરેલ મર્યાદાને નોંધપાત્ર રીતે ઓળંગી છે. દૈનિક આહારની 10% કરતા વધુ કેલરી સામગ્રી કુદરતી અને વધારાના રાશિઓ સહિતના કહેવાતા "ફ્રી" શર્કરા પર ન આવતી હોવી જોઈએ.

પરંતુ કેટલાક વૈજ્ .ાનિકો આ ધોરણને પડકારવા તૈયાર છે. ઉદાહરણ તરીકે, 2014 માં, પ્રોફેસર વેઇન પોટ્સ અને ઉતાહ યુનિવર્સિટીના સાથીદારોએ કહ્યું હતું કે ડબ્લ્યુએચઓ દ્વારા પણ શુગરના નિ standardશુલ્ક ધોરણની ભલામણ કરવામાં આવે તો તે માનવ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે. માઉસના પ્રયોગો બતાવે છે કે આહારમાં ખાંડની આ માત્રા જીવનને ટૂંકી કરે છે અને પ્રાણીઓના આરોગ્યને નબળી પાડે છે.

ખાંડનો ઇનકાર કરવાના સંભવિત પરિણામો

ખાંડના નકારાત્મક સ્વાસ્થ્ય પ્રભાવ વિશે ઘણા સંશોધનકારોના અહેવાલોએ ડબ્લ્યુએચઓને ગયા વર્ષે તેની ભલામણોમાં સુધારો કર્યો છે. સંગઠને દૈનિક આહારમાં ખાંડનો મહત્તમ હિસ્સો (કેલરી સામગ્રી દ્વારા) 10% ને બદલે 5% રાખવાનો નિર્ણય કર્યો છે.

ડબલ્યુએચઓના નિષ્ણાતોએ જણાવ્યું હતું કે, ખાંડના સેવન અંગેની ભલામણોમાં સુધારો કરવાનો હેતુ પુખ્ત વયના લોકો અને બાળકોમાં બિન-વાતચીત રોગોનું જોખમ ઘટાડવાનું હતું, જેણે શરીરના વજન અને દંત આરોગ્યની રોકથામ અને નિયંત્રણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું હતું.

ઘણા નિષ્ણાતો, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ, અને ગ્વિનથ પેલ્ટ્રો જેવા હસ્તીઓ પણ અચાનક સાકર મુક્ત આહારમાં ફેરવાઈ ગયા છે. પરંતુ તે કેટલું વાજબી અને સલામત છે? અને શું સિદ્ધાંતરૂપે તેવું ખાવાનું શક્ય છે?

બર્મિંગહામ યુનિવર્સિટીના જાણીતા બાયોકેમિસ્ટ લિયા ફિટ્ઝસિમ્મન્સે ડેઇલી મેઇલ સાથેની મુલાકાતમાં કહ્યું: “તમારા આહારમાંથી બધી શર્કરા દૂર કરવી એ એક ધ્યેય છે જે હાંસલ કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. ફળો, શાકભાજી, ડેરી ઉત્પાદનો અને તેના અવેજી, ઇંડા, આલ્કોહોલ અને બદામ - આ બધામાં કુદરતી સુગર હોય છે, જેનો અર્થ છે કે માંસ ઉપરાંત તમારી પાસે વ્યવહારીક ખાવા માટે કંઈ નહીં હોય. તંદુરસ્ત ખોરાકમાંથી. "

ખાંડ છોડી દેનારા ઘણા લોકો ખાંડના અવેજી તરફ વળે છે. પરંતુ વૈજ્ .ાનિકો આવી પસંદગીના સ્વાસ્થ્ય ફાયદા પર સવાલ કરે છે.

નેચર મેગેઝિન દ્વારા પ્રકાશિત તાજેતરના અધ્યયનમાં જાણવા મળ્યું છે કે સેક્રરિન, સુક્રોલોઝ અને એસ્પાર્ટમ આંતરડાની માઇક્રોફલોરા સાથે ખાસ રીતે સંપર્ક કરે છે, જેનાથી ભાવિ સ્થૂળતા અને ડાયાબિટીસનું જોખમ વધે છે. તદુપરાંત, કૃત્રિમ ગળપણનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ વજનમાં વધારો, પેટની જાડાપણું, નબળાઇ ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા અને ગ્લાયકેટેડ હિમોગ્લોબિનના એલિવેટેડ સ્તર સાથે છે.

“માનવ પોષણમાં અન્ય મહત્વપૂર્ણ ફેરફારો સાથે, કૃત્રિમ મીઠાશીઓનો વપરાશ વધવાથી મેદસ્વીપણા અને ડાયાબિટીઝની ઘટનામાં તીવ્ર વધારો થાય છે. પરિણામો સૂચવે છે કે કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ આ બે રોગોના વૈશ્વિક રોગચાળા સાથે સંકળાયેલા હોઈ શકે છે, ”આ અભ્યાસના લેખકોએ નિષ્કર્ષ આપ્યો.

ખાંડ તંદુરસ્ત ખોરાકનો એક ભાગ હોઈ શકે છે.

આજે, ઘણા નિષ્ણાતો સલાહ આપે છે કે ખાંડને તેના આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત ન કરો, પરંતુ તેને તંદુરસ્ત, સંતુલિત આહારનો ભાગ બનાવવા માટે. તેમાંથી કેટલાક ખાંડના ચોક્કસ ફાયદા પણ નોંધે છે.

“કેલરીના અન્ય સ્રોતોની જેમ, ખાંડ પણ તંદુરસ્ત, સંતુલિત આહારના ભાગ રૂપે હોવી જોઈએ, અને સક્રિય જીવનશૈલી સાથે જોડવી જોઈએ. સુગર ઘણીવાર ચોક્કસ ખોરાકને વધુ આકર્ષક બનાવવામાં મદદ કરે છે અને આ આહારની વિવિધતામાં ફાળો આપે છે, 'સુગર પોષણ યુકેના ડિરેક્ટર ડો. એલિસન બોયડ કહે છે.

કેટલાક સંશોધનકારો દાવો કરે છે કે આપણા માટે સામાન્ય રીતે ખાંડ જરૂરી છે. ઉદાહરણ તરીકે, યેલ યુનિવર્સિટી સેન્ટર ફોર પ્રિવેન્ટિવ રિસર્ચના ડાયરેક્ટર ડો. ડેવિડ કેટઝ, ખાંડને માનવ શરીર માટે “પ્રિય ઇંધણ” કહે છે.

“સુગર આપણા આહારમાં ભૂમિકા ભજવે છે. છેવટે, જો તમે એક જ સમયે જીવનનો આનંદ ન લેશો તો સ્વસ્થ રહેવાનો શું અર્થ છે? ”સીએનએન વૈજ્entistાનિકે કહ્યું.

ધ અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન (એએનએ) મહિલાઓને દરરોજ 6 ચમચી ખાંડનું સેવન કરવાની સલાહ આપે છે, જે 100 કેસીએલને અનુરૂપ છે. પુરુષો માટે, ધોરણ 9 ચમચી અથવા 150 કેસીએલથી વધુ ન હોવો જોઈએ. આ જૂથના પદાર્થોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂરિયાત વિશેના નિવેદનમાં એએનએ નિષ્ણાતો સંમત નથી. તેઓ કહે છે કે તેમના વિના, આપણું શરીર તદ્દન સામાન્ય રીતે કાર્ય કરી શકે છે. અને વધારાની ખાંડને "શૂન્ય મૂલ્યવાળી વધુ કેલરી કહેવામાં આવે છે."

પરંતુ એએનએમાં પણ તેઓ આહારમાંથી ખાંડના સંપૂર્ણ નાબૂદ માટે હાકલ કરતા નથી.

કેટલીક સરળ ટીપ્સ

જોકે ખાંડ તંદુરસ્ત આહારનો ભાગ હોઈ શકે છે, ડ Dr.. કેટઝ ચેતવણી આપે છે કે આજે વિકસિત દેશોમાં મોટા ભાગના લોકો આ ઉત્પાદનનો વધુ વપરાશ કરે છે.

તેથી, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સને સલાહ આપવામાં આવે છે કે નીચેની એએનએ ભલામણોને અનુસરો:

• ચા અને કોફી જેવા તમારા ભોજન અને પીણામાં તમે જેટલી ખાંડ ઉમેરશો તે કાપી નાખો.
• ખાંડ વગરના મીઠા અથવા મીઠાના આધારે પીણાંને ખાંડ (કોલા) સાથે બદલો.
• સ્ટોરમાં ઉત્પાદનોની રચનાની તુલના કરો, જેમાં ખાંડ ઓછી હોય તેને વધુ પ્રાધાન્ય આપો.
• ખાંડને અર્ક અથવા મસાલા (તજ, આદુ, વેનીલા) સાથે વાનગીઓમાં બદલવાનો પ્રયાસ કરો.
• જ્યારે તમે ખાંડ શેકશો, રેસીપીમાં તેની માત્રા લગભગ 1/3 જેટલી ઓછી કરો.
• તમારા સવારના પોર્રીજના ભાગમાં ખાંડ ઉમેરશો નહીં - વધુ સારું ફળ લો.

દરેકને મીઠાઇનો શોખ કેમ છે

એકવાર હું કામ કર્યા પછી ઘરે પાછો ગયો અને મારો પુત્ર, જે તે સમયે સાત વર્ષનો હતો, કોરિડોરમાં મને મળવા કૂદી પડ્યો. તેણે થ્રેશોલ્ડમાંથી પૂછ્યું: “મમ્મી, તમે મીઠાઈ ખરીદ્યો?” “ના,” મેં જવાબ આપ્યો. તેણે નિરાશ અને ખૂબ ગંભીરતાથી મારી તરફ જોયું અને કહ્યું: “તમે કેવા માતા છો? "

આ રમુજી વાર્તા એ હકીકત દ્વારા પુષ્ટિ મળી છે કે બાળકોને મીઠાઈઓ અને પુખ્ત વયના લોકો પણ પ્રેમ કરે છે.

છેવટે, અમારું પ્રથમ ખોરાક મીઠાઈનો સ્વાદ છે. અને આ સ્વાદ આપણને આરામ, સંભાળ અને સલામતીની ભાવના સાથે આગળ જોડવામાં આવશે, જે બાળક માતાની સ્તનમાં હોવાથી, ખોરાક આપવાની પ્રક્રિયાને કારણે થાય છે.

આ ઉપરાંત, ઉત્ક્રાંતિ દરમિયાન, મીઠું ખોરાક વધુ શક્તિ પ્રદાન કરશે તેવું અમારું સાહજિક જ્ usાન આપણામાં મજબૂત થયું છે, જેનો અર્થ છે કે તે આપણા જીવનને લાંબા સમય સુધી ટેકો આપશે.

ખાંડ ખાવા માટે તે હાનિકારક છે

હવે ખાંડ, તેને હળવાશથી મૂકવા માટે, ઉચ્ચ માનમાં રાખવામાં આવતી નથી. તે એક એવી દવા પણ છે જે વ્યસનને મજબૂત બનાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કોકેઇન અને, સૈદ્ધાંતિકરૂપે, લગભગ બધી આરોગ્ય સમસ્યાઓનો પૂર્વજ છે.

આહારમાંથી ખાંડને સંપૂર્ણ બાકાત રાખવા માટે ઘણા ઝુંબેશ.

પાછલા 30-40 વર્ષોમાં, આપણે વારંવાર સાક્ષી આપ્યું છે કે કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદનને "નરકની ચાહક" કેવી રીતે નિયુક્ત કરવામાં આવ્યું.

પ્રથમ, આ મીઠું છે, જેને સફેદ મૃત્યુ કહેવામાં આવે છે, અને કોઈ પણ વસ્તુમાં મીઠું ના નાખવાની વિનંતી કરે છે. બીજું, આ ચરબીયુક્ત છે, જેને તેઓએ દરેક રીતે છુટકારો મેળવવાનો પ્રયાસ કર્યો, અને પછી પુનર્વસન કર્યું. ત્રીજે સ્થાને, આ ઇંડા છે, જેને હાઈ બ્લડ કોલેસ્ટરોલ માટે જવાબદાર માનવામાં આવતું હતું (જો કે, પછીથી તે બહાર આવ્યું છે કે શરીર તેના ખોરાકનું સેવન કર્યા વિના લગભગ તેના કોલેસ્ટરોલનું નિર્માણ કરે છે).

હું આ "ખાંડ વિરુદ્ધના ક્રૂસેડ" માં જોઉં છું કે એક જ ઉત્પાદનને આપણા બધા દુ: ખ માટે દોષી બનાવવાનો, તેને છોડી દેવાનો અને આમ અસ્વસ્થતાનું સ્તર ઘટાડવાનો બીજો પ્રયાસ.

તદુપરાંત, "દોષિત" ઉત્પાદન સામે જેટલા આમૂલ પગલાં લેવામાં આવે છે, તેટલું વધુ વિશ્વસનીય, તે અમને લાગે છે, આપણે ડાયાબિટીઝ મેલિટસ, મેદસ્વીતા, અકાળ વૃદ્ધત્વ અને કેન્સર સાથે સંભવિત ટકરાવાથી પોતાને સુરક્ષિત કરીશું.

કેટલી ખાંડ આરોગ્યને નુકસાન કરતી નથી

હકીકતમાં, જો આપણે આપણા આહારમાંથી ખાંડને સંપૂર્ણપણે નાબૂદ કરવાનો પ્રયાસ કરીએ, તો તેનાથી ખોરાકની .ંડી ઉણપ થાય છે, કારણ કે પછી આપણે ફળો, દૂધ અને કેટલીક શાકભાજી છોડીશું, કારણ કે તેમાં બધામાં ખાંડ છે. અહીં કોઈ સંતુલિત આહારની ચર્ચા કરવામાં આવશે નહીં, તે ધ્યાનમાં લેતા કે દરેક પુખ્ત વ્યક્તિએ દરરોજ અડધો કિલોગ્રામ જેટલું ફળ ખાવું જોઈએ!

શુદ્ધ ખાંડ માટે, જે આપણા ટેબલ પર standsભી છે અને deepંડા પ્રક્રિયાના મોટાભાગના ઉત્પાદનોમાં જોવા મળે છે, તેનો ઉપયોગ ખરેખર મર્યાદિત હોવો જોઈએ.

વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશન, બે વર્ષથી ઓછી વયના બાળકો માટે ખાંડના ઉત્પાદનો ઉમેરવાની ભલામણ કરતી નથી. અને પુખ્ત વયના લોકોએ શુદ્ધ શર્કરાના વપરાશને દૈનિક કેલરીના દસ અથવા ઓછા ટકા સુધી મર્યાદિત કરવો જોઈએ.

એટલે કે, જો તમારો ધોરણ દિવસ દીઠ 1500 કેસીએલ છે, તો પછી સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 150 કેસીએલથી વધુ હિસ્સો નહીં કરી શકે, જે લગભગ 2-3 ચોકલેટ્સ અથવા સાકર ચમચી ખાંડ જેટલું જ છે.

ખાંડનો ઇનકાર

ખાંડ છોડી દેવી તેટલું જટિલ હોઈ શકે છે જેટલું સિગારેટ અને આલ્કોહોલ છોડી દેવામાં આવે છે. આપણા શરીરની પ્રતિક્રિયા સૌથી અણધારી હોઈ શકે છે.

આડઅસરો અપ્રિય લક્ષણોના સ્વરૂપમાં થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે વિચિત્ર થાક ધ્યાનમાં શકો છો અને અતિરિક્ત રિચાર્જિંગ અને કેફીનની જરૂરિયાત અનુભવી શકો છો. તમે માથાનો દુખાવો પણ અનુભવી શકો છો, તેમજ કોઈ સારા કારણોસર ઝડપી સ્વભાવનું અને બળતરા પણ થઈ શકો છો.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, જેમણે સુગર છોડી દીધું છે તેઓ ઉદાસીની લાગણી અને ખરાબ મૂડનો અનુભવ કરે છે.

ઉપર વર્ણવેલ મોટાભાગની અપ્રિય ક્ષણોને ટાળવા માટે, ખાંડ અને હાનિકારક ખોરાકને ધીમે ધીમે છોડી દેવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

ફક્ત થોડા સુગરયુક્ત ખોરાક આપીને પ્રારંભ કરો કે જેને તમે દરરોજ ખાવા માટે ટેવાય છો અને ધીમે ધીમે તમારા ખાદ્ય પદાર્થોમાંથી બધા સુગરયુક્ત ખોરાકને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવાના તબક્કે આવો.

આ ખાસ કરીને ભલામણ કરવામાં આવે છે જો તમારા દૈનિક આહારમાં મીઠાઇઓનો વપરાશ નિષ્ણાતો દ્વારા માન્ય આદર્શ કરતા વધારે હોય.

આશ્ચર્યજનક રીતે, થાકની લાગણી અને ખાંડના ઇનકાર પછી energyર્જામાં ઘટાડો ફક્ત તમારા શરીરના દેખાવ, સુખાકારી અને સામાન્ય સ્વરમાં હકારાત્મક ફેરફારો દ્વારા બદલવામાં આવશે.

અહીં ફક્ત કેટલાક આશ્ચર્યજનક પરિવર્તનો છે જે તમારા શરીરમાં થશે જ્યારે તમે તમારા ખોરાકમાં આ હાનિકારક તત્વ છોડી દો:

હૃદય પર ખાંડની અસર

1. હૃદય આરોગ્ય સુધારવા

અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન અનુસાર, સ્ત્રીઓ માટે દરરોજ ભલામણ કરવામાં આવતી ખાંડની માત્રા લગભગ છ ચમચી છે, પરંતુ મોટાભાગની પુખ્ત વસ્તી માટે આ રકમ લગભગ ત્રણ ગણા કરતાં વધી ગઈ છે.

આ હકીકત એ છે કે ઘણા ઉત્પાદનો છે જેમાં ખાંડ કુદરતી રીતે હાજર હોય છે, તે આપણને ખાંડની પરવાનગી માન્ય કરતાં વધી જાય છે, જેનાથી આપણા પોતાના શરીરને નુકસાન થાય છે.

જો તમે ખાંડનો ઇનકાર કરો છો, તો તમારું હૃદય વધુ સમાનરૂપે અને તંદુરસ્ત રહેશે. અને આ કોઈ અતિશયોક્તિ નથી.

છેવટે, ખાંડ તે ઉત્પાદનોમાંથી એક છે જે રક્તવાહિની રોગોના વિકાસનું જોખમ તરફ દોરી જાય છે.

આનો અર્થ એ કે ખાંડનું સેવન ઘટાડીને, અમે એ હકીકતમાં ફાળો આપીએ છીએ કે આપણા શરીરમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર વધે છે, જેના પછી સહાનુભૂતિશીલ નર્વસ સિસ્ટમ સક્રિય થાય છે.

જે બદલામાં બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવા તેમજ હૃદયના ધબકારાને કારણભૂત બનાવશે.

આશ્ચર્યજનક રીતે, એક મહિનામાં તમે ફેરફારોની નોંધ લઈ શકો છો. કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ લગભગ 10 ટકા ઘટશે, અને ટ્રાઇગ્લાઇસરીનનું પ્રમાણ ઘટીને 30 ટકા થશે.

સુગર અને ડાયાબિટીસને જોડો

2. ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું થાય છે

તે કોઈને માટે કોઈ રહસ્ય નથી કે ખાંડ છોડીને, તમે ડાયાબિટીઝ થવાની શક્યતાને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડશો.

જો તમે આ મીઠા ઉત્પાદનને આહારમાંથી કા removeી નાખો તો ડાયાબિટીઝ થવાનું જોખમ અડધું થઈ જાય છે.

તે ધ્યાનમાં લેવું પણ યોગ્ય છે કે કેટલાક પીણા, જેમ કે કોકા કોલામાં પણ ખાંડનો મોટો જથ્થો હોય છે.

તેમને છોડી દેવાથી, તમે ડાયાબિટીઝ થવાનું જોખમ પણ 25 ટકા ઘટાડે છે.

જો તમે ફળોના પીણાં અથવા જ્યુસનું સેવન કરો છો, તે વિચારીને કે તે અન્ય ખોરાક માટેના આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પો છે, તો પછી તમે પણ ભૂલથી છો. જે લોકો આવા પીણાં દરરોજ બે ગ્લાસથી વધુ પીતા હોય છે તેમાં ડાયાબિટીઝનું જોખમ 30 ટકા વધ્યું છે.

આમ, આહારમાં ફળોના પીણાં અથવા રસનો પરિચય આપવો, તમે, હકીકતમાં, બીજા માટે એક ખાંડ બદલો.

તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે સફેદ ઝેર ખાવાથી યકૃતની આસપાસ ચરબી જમા થાય છે.

આ બદલામાં, ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકારના વિકાસ માટે એક અદ્ભુત વાતાવરણ બનાવે છે, એવી સ્થિતિ જેમાં આપણા શરીરના કોષો હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયા પર કોઈ પ્રતિક્રિયા આપતા નથી.

ઇન્સ્યુલિન આપણા શરીરમાં ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ શરીરના કોષો આ કુદરતી ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે પ્રતિરોધક બને છે અને તેનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે. આ હાઈપરગ્લાયકેમિઆ અને એક ભયંકર રોગ - ડાયાબિટીસના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે.

મૂડ પર ખાંડની અસર

3. મૂડ સુધરશે

તમારા મૂડમાં સુધારો કરવો તે એવી વસ્તુ નથી કે જ્યારે તમે માત્ર ખાંડ છોડી દો. તેનાથી .લટું, પ્રક્રિયાની શરૂઆતમાં તમે વિરામ અને ખરાબ મૂડનો અનુભવ કરશો.

જો કે, જલદીથી ખૂબ મુશ્કેલ અવધિ સમાપ્ત થાય છે, તમને વધુ સારું લાગે છે. સંશોધન એ પણ બતાવ્યું છે કે રોજ કોકા કોલા કરતાં વધુ ચાર કેન પીવાથી તમારા ડિપ્રેશનની સંભાવના લગભગ 40 ટકા વધી જાય છે.

તેથી, તે આશ્ચર્યજનક નથી કે મીઠાઈઓ, મીઠા નાસ્તા, વિવિધ મીઠા પીણાં, પ્રોસેસ્ડ મીટ અને અન્ય શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘણી વાર સમાન અસર કરે છે.

વધુ પડતી ખાંડ આંતરડા અને મગજ વચ્ચેના જોડાણને બંધ કરી શકે છે, જે બદલામાં, અસ્વસ્થતા અને સ્કિઝોફ્રેનિઆ જેવા પરિણામો તરફ દોરી શકે છે.

અતિશય ખાંડના સેવનથી પેદા થઈ શકે તેવા મૂડ સ્વિંગ્સ સાથેની ગંભીર સમસ્યાઓથી બચવા માટે, તે અર્થપૂર્ણ છે, જો તમે ખાંડને સંપૂર્ણપણે છોડતા નથી, તો ઓછામાં ઓછું તેના વપરાશને મર્યાદિત કરો.

સુગર પર sleepંઘની અસર

S. leepંઘની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે.

ખાંડનો ઇનકાર કર્યા પછી, તમારી sleepંઘની ગુણવત્તામાં નોંધપાત્ર સુધારો થશે.

પ્રથમ, તમારા માટે નિદ્રાધીન થવું ખૂબ સરળ રહેશે. બીજું, સવારે ઉઠવું તમારા માટે ખૂબ સરળ બનશે. સુગરનો દુરૂપયોગ કરનારાઓની સાથે સુસ્તીની લાગણી દુર થશે.

આ કિસ્સામાં, તમારે હવે sleepંઘવાની જરૂર નથી. તમારી રાતની sleepંઘ તમારા માટે પૂરતી હશે, તેથી બપોરના સમયે અથવા બપોરે નિદ્રા લેવાની જરૂર અદૃશ્ય થઈ જશે.

હોર્મોન કોર્ટિસોલ માનવ રક્તમાં પ્રવેશ કરે છે, વ્યર્થ .ર્જાને ફરીથી ભરે છે. તેથી, સફેદ ઝેરનો અસ્વીકાર તમારી રોજિંદા દિનચર્યામાં ઉત્પાદકતા અને અસરકારકતાને ઉમેરશે.

જ્યારે તમે વધારે ખાંડ અને તે ઉત્પાદનો શામેલ કરો છો ત્યારે છોડી દો ત્યારે giveર્જાનો અભાવ ફરી ભરશે.

તે વિશ્વસનીય રીતે જાણીતું છે કે એક ક્વાર્ટર કરતા વધુ વસ્તી બ્લડ સુગર સાથેની સમસ્યાઓથી પીડાય છે, જેને અનિદ્રાના બીજા સૌથી સામાન્ય કારણ માનવામાં આવે છે. પરંતુ મોટાભાગના લોકો કે જેમની આ સમસ્યા હોય છે, તેમને શંકા પણ હોતી નથી કે અનિદ્રાના કારણોમાં ખાંડમાં ચોક્કસ વધારો થયો છે.

કેટલાક લોકોએ દિવસમાં પાંચથી છ વખત ખાવાની ટેવ વિકસાવી છે. નાનું ભોજન હાયપોગ્લાયકેમિઆવાળા લોકોની સુખાકારીમાં સુધારો કરી શકે છે.

જો કે, જ્યારે sleepંઘનો સમય આવે છે, ત્યારે ગંભીર સમસ્યાઓ શરૂ થાય છે. લોકો ફક્ત asleepંઘી શકતા નથી. જલદી તમે દર 2-3 કલાકે તમારા શરીરને ખોરાકની ટેવ કરો છો, 8-9 કલાકની વિરામની અપેક્ષા સાથે સૂવા જવું અશક્ય અથવા ઓછામાં ઓછું મુશ્કેલ બને છે.

Bodyંઘ દરમિયાન પણ ચરબી બર્ન કરવા માટે માનવ શરીરનો પ્રોગ્રામ કરવામાં આવે છે, પરંતુ તે જાગૃત થવા કરતાં વધુ ધીરે ધીરે બળે છે. આ કાર્યનો સામનો કરવા માટે શરીરને વધુ સમયની જરૂર છે.

જો કે, જો કોઈ વ્યક્તિમાં ખાંડ વધારે હોય, તો આપણું શરીર તેની સાથે વ્યવહાર કરવાનું શરૂ કરે છે, તેથી તેના માટે ચરબી બર્ન કરવી વધુ મુશ્કેલ બને છે.

હોર્મોન કોર્ટિસોલ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે, જે તમારી શક્તિને બચાવે છે. આમ, ખાંડ છોડી દેવાથી તમારા રોજિંદા કામમાં ઉત્પાદકતા વધશે.

ખાંડ મેમરીને કેવી રીતે અસર કરે છે

5. તમે માહિતીને યાદ કરવામાં વધુ સારી થશો.

તમે જોશો કે તમે તમારા આહારમાંથી ખાંડને દૂર કર્યા પછી તમારી મેમરીમાં નાટ્યાત્મક રીતે કેવી રીતે સુધારો થાય છે.

વધુ પડતી ખાંડ ભૂલાવી શકે છે અને મેમરી ક્ષતિઓમાં પણ પરિણમી શકે છે.

જો તમે ખાંડનો ઉપયોગ અનિયંત્રિત રીતે ચાલુ રાખશો, તો તમે મગજના ગંભીર રોગો કમાવી શકો છો, નિષ્ણાતો કહે છે.

તેમના મતે, તે ખાંડ છે જે આપણી યાદશક્તિના બગાડ માટે જવાબદાર છે. કેલિફોર્નિયા યુનિવર્સિટીના વૈજ્ .ાનિકો દ્વારા કરવામાં આવેલા સંશોધન દ્વારા આનો પુરાવો મળ્યો છે.

આ ઉપરાંત, તેનો અનિયંત્રિત ઉપયોગ તમારી શીખવાની ક્ષમતા અને માહિતીને સમજવાની ક્ષમતાને પણ અસર કરે છે. જો તમે બંધ ન કરો અને ખાંડની ઓછામાં ઓછી માત્રા લેવાનું શરૂ ન કરો તો આ કુશળતા ધીમે ધીમે બગડશે.

સમગ્ર મગજમાં તેની અસર નકારાત્મક છે. તે સાબિત થયું છે કે ખાંડ માનવ શરીરના કોષોની કાર્યક્ષમતામાં દખલ કરે છે.

એક વૈજ્ .ાનિક અધ્યયન એક પ્રયોગનું વર્ણન કરે છે જેમાં બતાવવામાં આવ્યું છે કે આપણે જે ખોરાક લઈએ છીએ તે આપણી જ્ cાનાત્મક ક્ષમતાઓને અસર કરે છે.

જે ખાંડમાં ખાંડ હોય છે અને ફ્રુટોઝ વધારે હોય તેવા ખોરાકનો આરોગ્ય પર નકારાત્મક પ્રભાવ પડે છે.

મેટાબોલિક સિન્ડ્રોમ અથવા મેટએસ એ ખૂબ ખાંડ અને મગજનું નુકસાન, તેમજ મેદસ્વીપણા માટેનું જોખમનું પરિબળ લેવાનું વચ્ચેનું જાણીતું જોડાણ છે.

જો કે, સામાન્ય રીતે માનસિક આરોગ્યની કડીની અવગણના કરવામાં આવે છે. ડોકટરો પરવાનગી આપે તે કરતાં, સરેરાશ, કેટલાક લોકો દરરોજ 2-3- times ગણી વધુ ખાંડ પીવા માટે જાણીતા છે, તેથી ધારી શકાય છે કે મગજની કામગીરી પર આ ઉત્પાદનની લાંબા ગાળાની અસરો ખૂબ નુકસાનકારક છે.

વજન પર ખાંડની અસર

વધારાના પાઉન્ડ છૂટકારો મેળવો છો? સરળ!

વજનમાં ઘટાડો તમે કલ્પના કરી શકો તે કરતાં ઝડપથી થઈ શકે છે. ખાલી તમારા ખાંડનું સેવન ઓછું કરો અથવા તેને તમારા આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર કરો.

શરીર ખાંડને ખૂબ સરળતાથી અને ઝડપથી શોષી લે છે, જો કે, આ ઉત્પાદન કોઈપણ આહારનું ઉપયોગી તત્વ નથી. જ્યારે શરીર ખાંડનું સેવન કરે છે, ત્યારે ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન વધે છે.

ઇન્સ્યુલિન, બદલામાં, શરીરને બળતણ તરીકે ચરબીનો ઉપયોગ કરવાથી રોકે છે, જ્યારે ખાંડનું ચરબી અને વજનમાં રૂપાંતર એ સંપૂર્ણ પ્રક્રિયાનું પરિણામ છે.

તમારા આહારમાંથી ખાંડને દૂર કરીને, તમે માત્ર ઇન્સ્યુલિન સાથે સંકળાયેલી શરીરની બધી પ્રક્રિયાઓ સ્થાપિત કરશે નહીં, પરંતુ વધારાની કેલરીથી પણ છુટકારો મેળવશો, જેનો અર્થ થાય છે વધારાના પાઉન્ડ.

નિષ્ણાતો કહે છે કે તમે જેટલું ખાંડ લો છો, તમારા શરીરની ચરબી બર્ન કરવાની ક્ષમતા ઓછી થાય છે, કારણ કે નફરત કેલરી સામે લડવાની જગ્યાએ, તમારું શરીર ખાંડનો સામનો કરવા માટે તેની શક્તિ ખર્ચ કરે છે.

આ રીતે, તમારા આહારમાંથી આ હાનિકારક ઉત્પાદનને દૂર કરવું, બીજા બોનસ તરીકે, તમને એક અદ્ભુત "આડઅસર" મળશે - કેલરી અને વજન ઘટાડવાની સંખ્યા ઘટાડવી.

નીચેની યોજનાને સમજવા માટે તમારે એક મહાન ગણિતશાસ્ત્રી બનવાની જરૂર નથી: જો તમે ખાંડ છોડી દો, તો તમે દરરોજ 200-300 કેલરી ઓછો લેશો, જે બદલામાં આ હકીકત તરફ દોરી જશે કે તમે થોડા મહિનામાં 5-6 કિલોગ્રામ ગુમાવશો.

સંમત થાઓ, ખૂબ સારું પરિણામ.

ખાંડની અસર ત્વચા પર

7. તમે ફ્રેશ અને યુવા દેખાશો

ખાંડનો ઇનકાર કરવાથી તમે દૃષ્ટિની થોડા વર્ષો ગુમાવી શકો છો.

તમારા ચહેરાથી શરૂ કરીને અને તમારા શરીરથી સમાપ્ત થતાં, તમે તે રૂપાંતરો જોશો કે જે તમને નજીકના ભવિષ્યમાં થશે.

વસ્તુ એ છે કે ખાંડની ડિહાઇડ્રેટિંગ અસર છે. આ ઉત્પાદનના પ્રભાવ હેઠળ, શરીરની ઉંમર ઝડપથી થાય છે. ભેજનો અભાવ આપણી ત્વચાની વૃદ્ધત્વ તરફ દોરી જાય છે.

જેટલી આપણે આપણી ત્વચાને મોઇશ્ચરાઇઝ કરીશું, તેટલી લાંબી તે જુવાન અને સુંદર રહેશે.

આ ઉપરાંત, ખાંડ કોલેજનનો નાશ કરે છે, જે આપણી ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતા માટે જવાબદાર છે. આ પદાર્થનો અભાવ એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે ત્વચા તેની સ્થિતિસ્થાપકતા અને આકાર ગુમાવે છે.

ચહેરા પર ખાંડની વધારે માત્રા લેવાના અન્ય લક્ષણોમાં આંખોની નીચે શ્યામ વર્તુળો, સોજો અને બળતરા શામેલ છે. બળતરાનું કેન્દ્ર ખીલ અને બ્લેકહેડ્સ તરફ દોરી જાય છે.

ખાંડનો ઇનકાર કરવો, તમે 3-4 દિવસ પછી ચહેરા પર ફેરફાર જોશો.

રંગ વધુ સારી બનશે, તેલયુક્ત ત્વચાની સેબેસીયસ ગ્રંથીઓ વધુ યોગ્ય રીતે કામ કરવાનું શરૂ કરશે, ચહેરો વધુ હાઇડ્રેટેડ બનશે, અને કરચલીઓની સંખ્યામાં ઘટાડો થશે.

તમારે હવે તમારી ખીલ ક્રીમની જરૂર નહીં પડે.

ઉપર જણાવ્યા મુજબ ખીલ થવાનું એક કારણ શરીરમાં નિયમિત બળતરા છે. અને ખાંડ બળતરા પ્રક્રિયાઓ માટે એક વાસ્તવિક બ્રીડિંગ ગ્રાઉન્ડ છે.

જો તમે દિવસમાં માત્ર થોડા ચમચી દ્વારા તમારા ખાંડની માત્રામાં વધારો કરો છો, તો બળતરાનો દર 2-3 અઠવાડિયામાં લગભગ 85 ટકા જેટલો તીવ્ર વધારો કરશે.

આવા સરળ ગણિત બતાવે છે કે કોલાની એક દૈનિક બોટલ અથવા ત્રણ ચમચી ખાંડ સાથે પીવાની વધારાની કપની ચા છોડીને, તમે ખીલના મલમની સારવાર કરવામાં બચાવી શકો છો.

ખાંડની અસર રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર

8. તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત અને સ્વસ્થ બનશે.

એકવાર તમે ખાંડ છોડી દીધા પછી તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધુ સારી રીતે કાર્ય કરશે. તમારા આહારમાંથી આ ઉત્પાદનને કાinateી નાખો અને તમને તરત જ સારું લાગે છે.

1973 માં પાછા આવેલા એક અભ્યાસ મુજબ, ખાંડ આપણા સફેદ રક્તકણોને ખરાબ બેક્ટેરિયાને શોષી લેવાની તેમની કામગીરી પૂર્ણ કરવાનું બંધ કરવામાં મદદ કરે છે.

આ ઉપરાંત, સમાન અભ્યાસના પરિણામોનો દાવો છે કે શ્વેત રક્તકણો પર સ્ટાર્ચની સમાન અસર થતી નથી. તેથી એવું માની શકાય છે કે ખાંડ અને અનાજ શરીરને ખાંડ જેટલું જ નુકસાન પહોંચાડતા નથી.

જેથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ઉચ્ચતમ સ્તર પર કાર્ય કરી શકે, આદર્શ પરિસ્થિતિ એ છે કે કોઈપણ પ્રક્રિયા કરેલી ખાંડ, તેમજ તેમાં રહેલા ઉત્પાદનોને દૂર કરવી.

જોકે ખાંડ છોડી દેવી સરળ નથી, તેમ છતાં, જો તમારી પ્રતિરક્ષા સિસ્ટમ તમારો આભાર માનશે.

એકંદર સ્વર પર ખાંડની અસર

9. શું તમે વધુ મહેનતુ છો?

તમે તમારા આહારમાંથી ખાંડને દૂર કર્યા પછી, તમે energyર્જા અને જોમનો વધારો અનુભવો છો, પછી ભલે તે તરત જ ન થાય.

તમે ખાંડ છોડી દીધી તે પહેલાં તમને વધુ શક્તિનો અનુભવ થશે. પરંતુ તે કેવી છે? છેવટે, આપણે બધા જાણીએ છીએ કે તે શુદ્ધ ખાંડ છે જે આપણને ofર્જાની પ્રેરણા આપે છે.

હકીકતમાં, જ્યારે સુગર તમારી સિસ્ટમમાં પ્રથમ પ્રવેશે છે ત્યારે મૂડ બૂસ્ટ થાય છે.

તેમ છતાં, કોઈએ આવી લાંબા ગાળાની અસરની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં.ખાંડના વારંવાર સેવનથી તમારા શરીરને નુકસાન થાય છે, ખોરાકને energyર્જામાં ફેરવવાની તેની ક્ષમતામાં ઘટાડો થાય છે, તેમજ યોગ્ય ચયાપચયમાં દખલ થાય છે.

10. તમે ઇચ્છાશક્તિને તાલીમ આપો

તમાકુ અને આલ્કોહોલ જેવી ખાંડ વ્યસનકારક છે.

તેથી જ કેટલાક લોકો મીઠાઇ વિના જીવી શકતા નથી. ઘણી વાર તમે મીઠા દાંતથી સાંભળી શકો છો કે તેઓ મીઠાઈઓ વિના જીવી શકતા નથી, અને તેના પર ખૂબ આધાર રાખે છે.

મીઠાઈઓની આ તૃષ્ણા કેટલીકવાર સિગારેટ અથવા આલ્કોહોલિક પીણાં પર આધારિત હોવા કરતાં વધુ મજબૂત હોય છે.

મીઠાઈની આ બેકાબૂ તૃષ્ણા એ હંમેશાં આપણા નિયંત્રણમાં હોય છે. મીઠાઈઓનો ઇનકાર કર્યા પછી, ડ્રગ વ્યસનીના કહેવાતા "બ્રેકિંગ" જેવું જ કંઈક થાય છે.

ખાંડમાંથી દૂધ છોડાવવાની પ્રક્રિયા કેટલીક વખત ગંભીર અને દુfullyખદાયક રીતે થાય છે જ્યારે તમાકુનો ઇનકાર કરતી હોય છે.

જો કે, ખાંડ છોડીને, તમારા પોતાના સ્વાસ્થ્ય પર તમે જે હકારાત્મક અસરો અનુભવો છો તે ઉપરાંત, તમે તમારી ઇચ્છાશક્તિને વિકસિત અને મજબૂત કરો છો.

છેવટે, ફક્ત એક દ્ર strong ઇચ્છાશક્તિ ધરાવતો વ્યક્તિ જ તેનો ઉપયોગ કરી શકે છે તે છોડી શકે છે.

સાંધા પર ખાંડની અસર

11. સાંધાનો દુખાવો અને બળતરા ઘટશે કારણ કે ખાંડનું સ્તર ઘટશે.

શુદ્ધ અને પ્રોસેસ્ડ સુગર વિવિધ રીતે બળતરા પેદા કરી શકે છે અથવા ફાળો આપી શકે છે.

વધતી જતી સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકૃતિઓ ઉપરાંત, શરીરમાં ખાંડમાં વધારો ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં વધારોનું કારણ બને છે, અને ઇન્સ્યુલિન બળતરા ઉશ્કેરે છે, જેનાથી સાંધાનો દુખાવો થાય છે, તેમજ ગંભીર રોગો થાય છે.

તેથી, તમે જેટલું ઓછું ખાંડ ખાશો તેટલું ઓછું સંયુક્ત બળતરાનું જોખમ છે. ખાંડ ખાવાનું બંધ કરો અને તમે તરત જ આ ગંભીર સમસ્યા વિશે ભૂલી જશો.

દાંત પર ખાંડની અસર

12. મૌખિક અને દંત આરોગ્ય સુધારણા

ખાંડનો ઇનકાર કર્યા પછી, તમારું મૌખિક સ્વાસ્થ્ય નોંધપાત્ર રીતે સુધરવાનું શરૂ કરે છે. તમે તરત જ શાબ્દિક રીતે સારામાં ફેરફાર માટે જોશો.

જ્યારે તમે ખાંડનું સેવન કરો છો, ખાસ કરીને પ્રવાહી સ્વરૂપે, તેમાંથી મોટાભાગના તમારા દાંત પર વળગી રહે છે અને તેના પર રહે છે.

બેક્ટેરિયા કે જે મૌખિક પોલાણમાં છે તે તરત જ આ ખાંડ લે છે, આ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાના પરિણામે, એક એસિડ રચાય છે જે આપણા મો ofાના સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે.

એસિડ દાંતના દંતવલ્કને ઠીક કરવાનું શરૂ કરે છે, જેનાથી ડેન્ટલ રોગોના ગંભીર રોગો ઉશ્કેરે છે.

ગમ રોગ, જીંજીવાઇટિસ, અસ્થિક્ષય - આ ફક્ત સમસ્યાઓની અપૂર્ણ સૂચિ છે જે ખાંડનો ઉપયોગ કરનાર વ્યક્તિને ધમકી આપે છે.

રસપ્રદ વાત એ છે કે સુગરયુક્ત ખોરાક ખાધા પછી તરત જ તમારા દાંત સાફ કરવાથી પણ વધારે ફાયદો થશે નહીં. છેવટે, દાંતનો દંતવલ્ક, ખાંડથી નબળો, ટૂથબ્રશથી બાહ્ય પ્રભાવોને પણ સરળતાથી પ્રતિસાદ આપે છે. તે નિરાશાજનક થવું શરૂ કરી શકે છે અને બંધ પણ થઈ શકે છે.

તેથી, ખાંડનો ઇનકાર, તમે એક સુંદર અને સ્વસ્થ સ્મિત મેળવવાના માર્ગ પર છો.

અધ્યયનો દર્શાવે છે કે જે લોકોના આહારમાં ઓછામાં ઓછું ખાંડવાળા ખોરાકની માત્રા હોય છે, તેઓ સામાન્ય રીતે મજબૂત દાંત અને બરફ સફેદ હોય છે.

કોલેસ્ટરોલ પર ખાંડની અસરો

13. તમે શરીરમાં સારા કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધારશો

ખાંડનું સેવન ઓછું કરવાથી તમારું “સારું” કોલેસ્ટરોલ વધશે.

તેનું કાર્ય, સૌ પ્રથમ, ખરાબ કોલેસ્ટરોલના સ્તરને આંશિક રીતે ભરવાનું છે.

આનો અર્થ એ છે કે તમે ચોક્કસપણે ઇચ્છો છો કે તમારું સારું કોલેસ્ટ્રોલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ કરતા વધારે હોય, પરંતુ ખાંડ તે સારા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે.

ખાંડનું પ્રમાણ વધારે હોવાને કારણે trigંચા ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ તરફ દોરી જાય છે, અને આ બધા હૃદય રોગનું જોખમ વધારે છે.

ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ, તેમ છતાં, લોહીના પ્રવાહમાં ઓગળી જતા નથી અને તે રુધિરાભિસરણ તંત્રમાં આગળ વધતા રહે છે, જ્યાં તેઓ ધમનીઓની દિવાલોને નુકસાન પહોંચાડે છે અને તેમના રોગનું કારણ પણ બનાવી શકે છે.

યકૃત પર ખાંડની અસર

14. તમારું યકૃત તંદુરસ્ત બનશે

યકૃત ખાંડનો ઉપયોગ કરે છે, ખાસ કરીને ફ્રુટોઝમાં, ચરબીનું નિયંત્રણ કરે છે. તમે જેટલી વધુ ખાંડ પીશો તેટલું સંભવ છે કે તમારું યકૃત પ્રચુર માત્રામાં ચરબી પેદા કરશે, જે ફેટી લીવર રોગ તરફ દોરી શકે છે.

જો આપણે મદ્યપાનથી પીડિત વ્યક્તિ અને જાડાપણું ધરાવતા વ્યક્તિના યકૃતની તુલના કરીએ તો, તે ત્રાટક્યું છે કે તમે નોંધપાત્ર સમાનતા જોઈ શકો છો.

વધારે ચરબીવાળા યકૃત બરાબર તે જણાય છે જેઓ આલ્કોહોલનો વધારે ઉપયોગ કરે છે.

જેટલી વહેલી તકે કોઈ સમસ્યા શોધી કા withવામાં આવે છે, તેની સાથે વહેવાર કરવામાં સરળતા રહેશે.

ખાંડ અને કેન્સર વચ્ચેની કડી

15. તમે ઓન્કોલોજીના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે

જો તમે ખાંડનો ઉપયોગ કરવાનું બંધ કરો તો તમે અમુક પ્રકારના કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકો છો.

કેન્સરના કોષો ખાંડ પર ખોરાક લે છે, જે તેમની સતત વૃદ્ધિમાં ફાળો આપે છે. તેઓ તંદુરસ્ત કોષો કરતાં 10 ગણી ઝડપથી ખાંડનું સેવન કરે છે.

તે પણ જાણીતું છે કે કેન્સરના કોષો એસિડિક પ્રકૃતિવાળા વાતાવરણમાં વિકાસ પામે છે. ખાંડનું પીએચ 6.4 જેટલું હોવાથી, તે ઓન્કોલોજીના વિકાસ માટે ખૂબ અનુકૂળ વાતાવરણ પ્રદાન કરે છે.

નિષ્ણાતો ખાંડને સ્તન કેન્સર, પ્રોસ્ટેટ કેન્સર, તેમજ સ્વાદુપિંડનું કેન્સરના સંભવિત વિકાસ સાથે જોડે છે.

જો તમે ખાંડ છોડી દીધી હોય તો વિવિધ ખાંડના વિકલ્પો પણ બહાર નીકળવાનો માર્ગ નથી. તેઓ મૂત્રાશયના કેન્સર, લિમ્ફોમા અને લ્યુકેમિયા જેવા કેન્સર સાથે પણ સંકળાયેલા છે.

ખાંડનો ઇનકાર કેવી રીતે થાય છે?

અને અંતે, એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો: ખાંડ કેવી રીતે નકારી કા ?વામાં આવે છે? વધુ સ્પષ્ટ રીતે, તમારા શરીરને ક્યા તબક્કામાંથી આ જટિલ પ્રક્રિયામાંથી પસાર થવું પડશે જેને જબરદસ્ત ઇચ્છાશક્તિની જરૂર છે?

મીઠાઈ આપ્યા પછી 1 દિવસ:

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ લી ઓ કonનર મુજબ, માનવ energyર્જાનો બીજો સ્રોત મળી શકે છે. ખાંડને હાનિકારક અને પૌષ્ટિક તત્વો જેમ કે ફાઇબર અને તંદુરસ્ત ચરબીથી બદલો.

આ તત્વો ધરાવતા ઉત્પાદનો વ્યક્તિને તેના પોતાના શરીરને નુકસાન કર્યા વિના જાગૃત અને શક્તિશાળી રહેવાની મંજૂરી આપશે.

આ ઉપરાંત, જો તમે ખાંડ વિના એક દિવસ રહેવાનું મેનેજ કરો છો, તો સંભવત you તમે તેને યોગ્ય અને સંપૂર્ણ રિપ્લેસમેન્ટ જોશો.

શાકભાજી અને પ્રોટીન રક્ત ખાંડમાં સ્થિર તરીકે કામ કરે છે. તે આપણી નર્વસ સિસ્ટમ અને મૂડ સ્વીંગ્સને નિયંત્રણમાં પણ કરે છે. પરિણામે, ખાંડની તૃષ્ણા ઓછી થાય છે, શરીર સ્વસ્થ બને છે.

ખાંડનો ઇનકાર કર્યાના 3 દિવસ પછી:

શરીર માટે મીઠાઈઓ આપ્યાના 3 દિવસ પછી, ખૂબ જ અપ્રિય અને મુશ્કેલ ક્ષણ શરૂ થાય છે. તેને કહેવાતી ઉપાડનો સામનો કરવો પડે છે, જે ડ્રગની વ્યસનીવાળા લોકોમાં થાય છે તેના જેવું જ છે.

બધા પછી, મોટા પ્રમાણમાં, ખાંડ સમાન અવલંબન છે.

તેથી, તેના વિના days-. દિવસ પછી, તમને કંઈક મીઠાઇ ખાવાની અનિવાર્ય ઇચ્છા થશે.

આ ઉપરાંત, તમે વધેલી ઉત્તેજના, ડિપ્રેસન પરની અસ્વસ્થતા અને સંભવત a વાસ્તવિક ડિપ્રેશનમાં પણ આવશો.

નિરાશ ન થાઓ અને હાર મારો નહીં. સખત ભાગ પૂરો થયો. ખાંડનો ઇનકાર કર્યા પછી આવી અપ્રિય અસર 5-6 દિવસ પછી ઘટશે.

ખાંડનો ઇનકાર કર્યાના એક અઠવાડિયા પછી:

તમે ખૂબ જ મુશ્કેલ તબક્કા પર વિજય મેળવ્યો અને ખાંડ વગર આખું અઠવાડિયું જીવી લીધું.

તમે મહાન અનુભવ કરશો: તમારો મૂડ વધુ સારો થઈ જશે, તમે તાકાત અને શક્તિમાં વધારો અનુભવી શકશો, સુસ્તી અને શક્તિ ગુમાવવાનું ભૂલી શકો છો.

તમારી ત્વચાને નજીકથી જુઓ. ચોક્કસ તમે એક સુધારો જોશો. તમારી ત્વચા બદલાશે. ઉપર સૂચવ્યા મુજબ, ખાંડ કોઈપણ બળતરા પ્રક્રિયાઓ માટે સૌથી મજબૂત ઉત્પ્રેરક છે.

ખાંડને ટાળીને, તમે ખીલ અને ત્વચાની અપૂર્ણતાના જોખમને લગભગ 85 ટકા ઘટાડશો!

ખાંડનો ઇનકાર કર્યા પછી એક મહિના:

ખાંડ છોડ્યા પછી એક મહિના પછી, તમે તમારા શરીરમાં આશ્ચર્યજનક ફેરફારો જોશો.

સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ ખાવાની અથવા મીઠી ચા અથવા કોફી પીવાની તમારી ઇચ્છા અદૃશ્ય થઈ જશે. સફેદ ખાંડ શું છે તે તમે ભૂલી જશો, અને તમારું શરીર તમારો આભાર માનશે.

તમારા જીવનમાંથી સફેદ ઝેરની સાથે, મેમરી ક્ષતિઓ પણ અદૃશ્ય થઈ જશે.

અધ્યયનો દર્શાવે છે કે મગજના કોષો વચ્ચેની વિધેયમાં વિક્ષેપ પાડતા, ખાંડની માહિતીને યાદ કરવાની અને તેને લાંબા સમય સુધી મેમરીમાં રાખવાની ક્ષમતા પર સીધી નકારાત્મક અસર પડે છે.

આ ઉપરાંત, ખાંડનો ત્યાગ કરીને, આપણે સરળતાથી શીખવાની ક્ષમતા શોધીએ છીએ. તમને અચાનક ખ્યાલ આવશે કે 40-50 વર્ષની ઉંમરે પણ તેઓ કંઈક નવું શીખવા માટે સક્ષમ છે અને પોતાને ચોક્કસ પ્રતિભાઓ શોધી શકે છે.

ખાંડનો ઇનકાર કર્યા પછી એક વર્ષ:

ખાંડમાંથી વાર્ષિક ત્યાગનું પરિણામ તમને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે - તમારું શરીર ઘણા રોગોથી સ્વસ્થ થઈ જશે, તમારું સ્વાસ્થ્ય નોંધપાત્ર રીતે સુધરશે.

શરીર તેના તમામ સંસાધનોનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરવાનું શીખી જશે. આવશ્યક પોષક તત્ત્વો આપણા શરીરને તે પ્રમાણે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે.

શરીરમાં ખાંડ એકઠી થતી નથી, જેનો અર્થ એ છે કે બિનજરૂરી સ્થળોએ ચરબી એકઠી થતી નથી. મોટે ભાગે, તમે નફરતવાળા કિલોથી છૂટકારો મેળવશો. વધારે વજનની સમસ્યા હવે તમારા માટે પરિચિત રહેશે નહીં.

તે ઉમેરવા યોગ્ય છે કે કેટલીકવાર તે સરખું, તમે તમારી જાતને કોઈ મીઠી વસ્તુ માટે સારવાર આપી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ તમારા માટે એક પ્રકારનો પુરસ્કાર બનવા દો.

જો કે, અહીં ફરીથી તૂટી ન જવું મહત્વપૂર્ણ છે. યાદ રાખો કે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ અનુસાર, તમારા આહારમાં હેલ્ધી ફૂડ્સની ટકાવારી આશરે 80 ટકા હોવી જોઈએ.

પરંતુ અઠવાડિયામાં ઘણી વખત તમે તમારા મનપસંદ કેક અથવા કેકના રૂપમાં સંપૂર્ણપણે આરામ કરી શકો છો અને તમારી જાતને સુખદ ક્ષણો આપી શકો છો.

સારાંશ આપવા માટે, હું ફક્ત થોડા જ હકારાત્મક ફેરફારોને પ્રકાશિત કરવા માંગુ છું જે તમારા શરીરમાં થશે: તમારી ત્વચા સુધરશે, તમને energyર્જા અને શક્તિનો વધારો લાગશે, તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત અને સ્વસ્થ બનશે, અને મગજ સૌથી જટિલ માહિતી પણ યાદ રાખવાનું શરૂ કરશે.

શું જીવનનો સ્રોત મીઠો છે?

જો તમે તમારા આહારમાંથી મીઠાઈઓને બાકાત રાખશો તો શું થાય છે? અલબત્ત, તમારી આકૃતિ વધુ પાતળી બનશે, પરંતુ અન્ય સમસ્યાઓ દેખાશે. તેઓ તાત્કાલિક પોતાને અનુભૂતિ નહીં કરે. જો કે, વહેલા અથવા પછીથી તેઓ કોઈપણ રીતે દેખાશે. નિષ્ણાત નોંધે છે કે, "જે લોકો મીઠાઈ ખાતા નથી તેઓ સંધિવા અને થ્રોમ્બોસિસનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે વધારે છે." - તે વૈજ્ .ાનિક રૂપે પહેલાથી જ સાબિત થયું છે કે ખાંડનું સંપૂર્ણ બાકાત યકૃત અને બરોળના રોગો તરફ દોરી જાય છે, મગજના બગાડ થાય છે. જે લોકો ખાંડ છોડી દે છે તેઓને વય સાથે મેમરીની સમસ્યાઓ હોય છે. ”

આ ઉપરાંત, મીઠાઈઓ વ્યક્તિના મૂડને અસર કરે છે. એવા ઉત્પાદનો કે જેમાં ખાંડ હોય છે તે આનંદના હોર્મોનના ઉત્પાદનમાં ફાળો આપે છે, તેથી જેઓ ફક્ત "તંદુરસ્ત ખોરાક" ખાય છે તે તાણ અને તાણમાં વધુ જોખમ ધરાવે છે.

સલામત મીઠાઈઓ

અલબત્ત, તમે મીઠાઈનો દુરૂપયોગ કરી શકતા નથી. જો ત્યાં ઘણાં કેક અને રોલ્સ હોય, તો આ ત્વચાની અકાળ વૃદ્ધત્વ, સ્થૂળતા, દાંત અને હાડકાંની બગાડ, રક્તવાહિની તંત્રના રોગો તરફ દોરી જશે. પરંતુ, રાત્રિભોજન પછી ચોકલેટનો ટુકડો ખાવાનું પણ ફાયદાકારક છે. અને, જો કેકનો ટુકડો કમરમાં એક વધારાનો સેન્ટીમીટર ઉમેરશે, તો પછી વજન વધવાના ડર વિના માર્શમોલો, સૂકા ફળો અને કેન્ડેડ ફળો ખાઈ શકાય છે.

"કેટલાક લોકો માને છે કે ખાંડ, મીઠાની જેમ," સફેદ મૃત્યુ "છે," પોષણવિજ્ .ાની કહે છે. - અને, તેમ છતાં, એવું નથી, સ્ટીરિયોટાઇપ્સથી છૂટકારો મેળવવો ખૂબ મુશ્કેલ છે. આવા કિસ્સાઓમાં, સામાન્ય ખાંડને શેરડીની ખાંડથી બદલી શકાય છે, તેમાં આયર્ન, સોડિયમ, કેલ્શિયમ જેવા વધુ ઉપયોગી પદાર્થો શામેલ છે. જો તમે તમારી જાતને મીઠાઇ સુધી મર્યાદિત કરવા માંગતા હો, તો તેને અચાનક ન કરો. જ્યારે તમે ખાંડ સાથે ચા પીવા અને જામ સાથે બન ખાવા માટે ટેવાયેલા છો, અને પછી અચાનક તમારી જાતને આથી વંચિત રાખશો, ત્યારે તમને ચક્કર આવવા લાગશે અને માથાનો દુખાવો પણ થઈ જશે, અને તમારું ચયાપચય વિક્ષેપિત થઈ જશે. "

કેટલીક મીઠાઇઓને નુકસાન નહીં થાય!

ઉપરોક્ત સારાંશ, તે નિષ્કર્ષ પર લઈ શકાય છે કે મધ્યસ્થતાવાળી મીઠાઈઓ ફક્ત શરીરને જ નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, પરંતુ ફાયદા પણ કરશે, પરંતુ મીઠાઇઓનો ઇનકાર કરવો એ ઘણા રોગો માટે જોખમી છે. તેથી, જો તમે ઇચ્છતા હો કે તમારા સાંધાને નુકસાન ન પહોંચે, મગજ કાર્યક્ષમ રીતે કાર્ય કરશે, અને તમે હંમેશાં સારા મૂડમાં રહેશો, જમ્યા પછી જાતે ચોકલેટ ખાવાની મંજૂરી આપો: તમે તેના લાયક છો!

વિડિઓ જુઓ: Indian Thali थल - Eating Indian Food Rajasthani Cuisine - रजसथन खन in Jodhpur, India (મે 2024).