લીક સૂપ: 10 ફ્રેન્ચ રેસિપિ
- બટાટા 250 ગ્રામ
- લિક 400 ગ્રામ (લગભગ)
- લસણ 3 લવિંગ
- સૂપ 2 કપ
- બે પર્ણ 2 ટુકડાઓ
- વનસ્પતિ તેલ 2-3 ચમચી
- કુદરતી દહીં 250 ગ્રામ
- સ્ટાર્ચ 1 ચમચી
- ક્રીમ ચીઝ 150 ગ્રામ
- ખાટો ક્રીમ 30% 200 મિલિલીટર
- સ્વાદ માટે મીઠું
- સ્વાદ માટે મરી
- ટોસ્ટ્સ પીરસતા
- પીરસવા માટે લીલી ડુંગળી
અયોગ્ય ઉત્પાદનો? અન્ય લોકોની સમાન રેસીપી પસંદ કરો!
રેસીપી 1, ઉત્તમ નમૂનાના: લિક અને લાલ ડુંગળી સૂપ
દંતકથાઓ અનુસાર, કિંગ લુઇસ XV ડુંગળીનો સૂપ લઈને આવ્યો જ્યારે તે અસફળ રીતે શિકાર કરી રહ્યો અને રાત્રિભોજન વિના વનમાં રહેતો જંગલમાં રહ્યો. તેથી ડુંગળી સૂપનું નામ - ગરીબો માટે શાહી વાનગી. તમે તેને ઝડપથી રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ અમારી પગલા-દર-ભલામણો અને કોઈપણ મુશ્કેલી વિના.
એક સ્ટ્યૂડ ડુંગળીની વાનગી એ એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે જે આખા કુટુંબને આકર્ષિત કરશે.
- સ્વાદ માટે ક્રીમ
- લીક + લાલ ડુંગળી
- મરી અને સ્વાદ માટે મીઠું
- ઓલિવ તેલના 10 મિલી,
- શુદ્ધ પાણી - 250 મિલી
- ચીઝ 60 ગ્રામ
- 60 ગ્રામ ચરબી,
- સફેદ બ્રેડના 2 ટુકડા.
લાલ ડુંગળીની છાલ અને લિક. સ્ટ્રો સાથે રેસાની સાથે ડુંગળી કાપી નાખો. ફ્રીઝરમાંથી બેકનને દૂર કરો, તેમાંથી મીઠું કા .ો અને પાતળા સમઘનનું કાપી લો.
ગરમ તેલમાં શાક વઘારવાનું તપેલું માં બેકન મોકલો, તે જ જગ્યાએ ફ્રાય કરવા માટે ડુંગળી મૂકો, ગ્રીવ્સ કા removeો અને થોડું ઓલિવ તેલ રેડવું. સ્ટુ ડુંગળી ક્લાસિક સોનેરી રંગ સુધી.
ડુંગળીમાં સ્ટયૂ-પ toનમાં પાણી ઉમેરો, સૂપ મિશ્રણને અડધા કલાક માટે મધ્યમ તાપ પર સણસણવું. પછી મીઠું અને કાળા મરી સાથે મોસમ.
સમાપ્ત સૂપને સિરામિક પોટમાં રેડવું, તેને વાસી બ્રેડની એક ટુકડાથી coverાંકી દો, જેથી સૂપની આખી સપાટી બંધ થઈ જાય. બ્રેડની ટોચ પર ક્રીમ રેડવાની, ક્રેક્લિંગ્સ અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ.
પોટને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, 200ºC સુધી ગરમ કરો. 10 મિનિટ પછી, ડુંગળીનો સૂપ દૂર કરી શકાય છે. ગ્રીન્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી - અને તમે રાત્રિભોજન શરૂ કરી શકો છો.
રેસીપી 2: એલેક્ઝાંડર વાસિલીવથી લીક સૂપ
- લિક - 2 પીસી.
- ડુંગળી - 1/3 પીસી.
- બટાટા - 3 પીસી.
- ગાજર - 1 પીસી.
- લસણ - 2 લવિંગ
- ચિકન પાંખો - 6 પીસી.
- ખાડી પર્ણ - 5 પાંદડા
- કાળા મરી વટાણા
- સફેદ મરીના દાણા
- બરછટ મીઠું
થોડું કાપવું, એક પેનમાં ટ્રાન્સફર કરો.
અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો.
ગાજરને રિંગ્સમાં કાપો, પાનમાં ઉમેરો.
પાસા બટાટા, અન્ય ઉત્પાદનો ઉમેરો.
પેનમાં લસણ (બરછટ અદલાબદલી) નાખો, અને સફેદ મરીના દાણા, ખાડીના પાન. ચિકન પાંખો પણ પાનમાં છે.
પાણી, મીઠું સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં ખોરાક રેડવાની છે અને બોઇલ પર લાવો.
જ્યારે ઉકળતા હોય ત્યારે, ગરમી ઓછી કરો અને 40 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા.
એલેક્ઝાંડર વસિલીવથી લીક સૂપના આહાર સંસ્કરણ માટે, ચિકન પાંખો કા discardો.
રેસીપી 3: ક્રીમ સાથે લીક ડુંગળી પ્યુરી સૂપ (સ્ટેપ બાય સ્ટેપ ફોટો)
- ડુંગળી 100 ગ્રામ
- લીક 700 ગ્રામ
- માખણ 50 ગ્રામ
- પ્રીમિયમ ઘઉંનો લોટ 25 ગ્રામ
- ચિકન સૂપ 425 મિલી
- દૂધ 425 મિલી
- મીઠું 8 જી
- ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી 5 જી
- ક્રીમ 33% 6 ચમચી
- સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (ગ્રીન્સ) 20 ગ્રામ
ડુંગળી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી. રિંગ્સ માં કાપેલું કાપડ.
અમે નરમ થાય ત્યાં સુધી માખણમાં ડુંગળી અને લીક્સ પસાર કરીએ છીએ, પરંતુ તેમને બ્રાઉન થવા દો નહીં.
સiftedફ્ટ લોટ ઉમેરો અને બરાબર મિક્સ કરો.
દૂધ, સૂપ અને મસાલા ઉમેરો. અમે પાનને idાંકણથી બંધ કરીએ છીએ અને શાકભાજી સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી તેને મધ્યમ તાપ પર સણસણવું દો.
બ્લેન્ડર સાથે પ્યુરી સૂપ.
પીરસતાં પહેલાં, ક્રીમ (પીરસતાં દીઠ એક ચમચીના દરે) અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરો.
રેસીપી 4: ક્રીમ ચીઝ સાથે લીક સૂપ કેવી રીતે બનાવવી
ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને સૂપ તૈયાર કરવામાં સરળ છે. દરેકને ઉપયોગી!
- લિક - 400 ગ્રામ
- બટાટા (મધ્યમ કદ) - 3 પીસી.
- ડુંગળી (નાનો) - 2 પીસી.
- માખણ - 50 ગ્રામ
- પ્રોસેસ્ડ પનીર (કોઈપણ, વધુ સારું નરમ) - 150 ગ્રામ
- મીઠું
- કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ)
- ધાણા (તાજા, વૈકલ્પિક) - unch સમૂહ.
બટાટા અને ડુંગળીને ક્યુબ્સમાં કાપો, લિક - નાના નાના ટુકડા કરો (જો મોટી ક copyપિ હોય તો, પહેલા કાપી લો).
અદલાબદલી શાકભાજીને પેનમાં નાંખો, તેલ, પાણીને તળિયે ઉમેરો અને સમયાંતરે હલાવતા રહો, heatાંકણની નીચે ધીમા તાપે for-7 મિનિટ સુધી સણસણવું.
આગળ, ગરમ પાણી રેડવું જેથી શાકભાજી અને વધુ બે આંગળીઓ, મીઠું નાખીને ટેન્ડર સુધી રાંધવા, પરંતુ તેને ઉકાળો નહીં, એટલે કે બીજા 7-10 મિનિટ સુધી.
જ્યારે બધું રાંધવામાં આવે, ત્યારે ક્રીમ પનીર, જેને પસંદ હોય અને કોથમીર ફેલાવો. જ્યારે પનીર ઓગળી જાય છે, થોડી કાળા મરી ઉમેરો અને સૂપ તૈયાર છે. તે છૂંદેલા બટાકામાં ફેરવવા માટે જ રહે છે.
રેસીપી 5: લિક અને બટાટા વિશિસુઝ ડુંગળી સૂપ
તે તૈયારીની સરળતા, ઘટકો, અને સૌથી અગત્યની સ્વાદ સાથે આનંદથી આશ્ચર્યજનક છે. સૂપ અતિ સ્વાદિષ્ટ છે.
- લીક 1-2 દાંડી
- ડુંગળી 1 પીસી.
- બટાટા 4 પીસી. (માધ્યમ)
- પાણી 300 મિલી.
- ક્રીમ 200 મિલી
- માખણ 50 ગ્રામ
લિક પર, સફેદ ભાગને અડધા રિંગ્સમાં કાપો, લીલા પાંદડા કા removeો, તે આપણા માટે ઉપયોગી થશે નહીં.
કાતરી ડુંગળી.
બટાકાની છાલ કા themીને ટુકડા કરી લો. સુઘડ સમઘનનું બટાટા કાપવાની જરૂર નથી, કારણ કે તમારે હજી પણ બ્લેન્ડરમાં સૂપ ગ્રાઇન્ડ કરવું પડશે, તેથી ફક્ત નાના કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો.
એક જાડા તળિયાવાળા શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ ઓગળે છે અને ત્યાં જળો છે.
થોડી મિનિટો પછી, અમે લિક અને મિશ્રણ પર ડુંગળી મોકલો. તે સુનિશ્ચિત કરવું અગત્યનું છે કે સોનેરી બદામી રંગ સુધી ડુંગળી તળાય નહીં, પરંતુ જાણે કે સ્ટ્યૂડ. 10 મિનિટ માટે છોડી દો, ક્યારેક હલાવતા રહો.
આગળ, ડુંગળી પર બટાટા મોકલો. 5 મિનિટ સુધી થોડું ફ્રાય કરો.
ઉકળતા પાણીના ગ્લાસ સાથે ડુંગળી અને બટાકા રેડવું અને સૂપ ઉકળવા માટે રાહ જુઓ. બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો, 20-25 મિનિટ.
બટાટા રાંધ્યા પછી, ક્રીમ માં રેડવાની, સતત સૂપ જગાડવો.
તમારા મુનસફી પર, મીઠું અને મરીનો સૂપ, તમારા મનપસંદ મસાલા ઉમેરો. મેં હજી પણ ખૂબ શરૂઆતમાં peppered (મને શા માટે તે ખબર નથી), પણ તે સ્વાદિષ્ટ બન્યું.
અમે બ્લેન્ડર / મિક્સર કા takeીએ છીએ અને નિયમિત સૂપને સૂપ પુરીમાં ફેરવીએ છીએ.
તૈયાર સૂપ ક્ર crટonsન્સ, લોખંડની જાળીવાળું પનીર અથવા ફક્ત bsષધિઓ સાથે પીરસવામાં આવે છે. તે ગરમ અને ઠંડા બંને સ્વાદિષ્ટ છે!
રેસીપી 6, પગલું દ્વારા પગલું: વનસ્પતિ સૂપ લિક સાથે
એક સૂપ જે ચિકન સ્ટોક અને બ્યુલોન ક્યુબ્સથી રાંધવામાં આવે છે, જેને સૂપ પુરીમાં ફેરવી શકાય છે, તે ઘટકો અને રસોઈની પસંદગીમાં ખૂબ સરળ છે. જો તેમાં થોડો લીંબુનો રસ અને દહીં નાખો તો તેનો સ્વાદ ગરમ, પણ સારા અને ઠંડા હોય છે.
- લીકના સફેદ ભાગનો 170-200 ગ્રામ
- 1 મોટા અથવા 2 નાના ગાજર
- 1-2 પેટીઓલ સેલરિ
- સરેરાશ કરતા 1 ડુંગળી
- લસણના 1-2 લવિંગ
- 300-350 ગ્રામ બટાટા
- મીઠું, ગ્રાઉન્ડ મરી
- 2-3 ચમચી. ઓલિવ તેલ (સામાન્ય વનસ્પતિ) ના ચમચી
- 1.6-1.8 લિટર પાણી
- 300-400 ગ્રામ ચિકન અથવા 2 બ્યુલોન ક્યુબ્સ
અમે બરછટ અદલાબદલી ચિકન સ્તન સાથે સૂપ રાંધીએ છીએ, તમે બ્યુલોન ક્યુબ્સ લઈ આ પગલું છોડી શકો છો. જ્યારે માંસ (-2ાંકણની નીચે રસોઈના 20-25 મિનિટ પછી) લગભગ તૈયાર હોય છે - અમે માંસ કા .ીએ છીએ, સૂપ ફિલ્ટર કરો અને તેને આગ પર મૂકી દો જેથી તે ઠંડુ ન થાય.
આ સૂપને ડ્રેસ કરવા માટે, અમે કાપવામાં સમય બગાડતા નથી: કચુંબરની વનસ્પતિ, ડુંગળીને સરેરાશ ઘનમાં કાપીને, 4 ભાગ લંબાઈમાં વહેંચો, ગાજર અને લીકના સફેદ ભાગ બંને કાપી નાખો. છરીની સપાટ બાજુથી લસણને ક્રશ કરો.
કાપેલા શાકભાજી એક જાડા તળિયાવાળી તપેલીમાં લોડ કરવામાં આવે છે, જ્યાં મધ્યમ તાપ પર તેલ પહેલેથી ગરમ થઈ ગયું છે. અમે theાંકણ મૂકીએ છીએ, પરંતુ તેને lyીલું મૂકી દો. દર 1.5-2 મિનિટમાં જગાડવો, 9-10 મિનિટ માટે થોડું ફ્રાય કરો.
અમે અદલાબદલી બટાટા મૂકી અને ગરમ સૂપ રેડવું. ફિનિશ્ડ બ્રોથ વિના, ક્યુબ્સને પ panનમાં કાપીને ઉકળતા પાણીથી ભરો. બટાટા તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી, 10-15 મિનિટ સુધી નાના બોઇલ સાથે idાંકણની નીચે રસોઇ કરો.
બંધ કરવાના minutes-. મિનિટ પહેલાં, અદલાબદલી ચિકન માંસ ઉમેરો (અથવા જો અમે તેને રાંધતા ન હોવ તો ઉમેરશો નહીં). અમે પ્રયત્ન કરીએ છીએ, મીઠું, મરી સાથે મોસમ. આપણે તૈયાર સૂપને છૂંદેલા સૂપમાં ફેરવી શકીએ છીએ, જેના માટે આપણે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
રેસીપી 7, સરળ: ચિકન બ્રોથ લિક સૂપ
વન્ડરફુલ, હળવા અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ડુંગળીનો સૂપ. ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે જ્યાં એક જગ્યાએ લાંબી રસોઈ પ્રક્રિયા છે, જેમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સુખી સમાવેશ થાય છે. હું એકદમ ઝડપી વિકલ્પ પ્રદાન કરું છું. તે જ સમયે, સ્વાદ અને સુગંધ તેના અભિજાત્યપણુથી તમને આનંદ કરશે.
- સૂર્યમુખી તેલ - 4 ચમચી,
- ચિકન સૂપ - 1.5 લિટર,
- બટાટા - 4 પીસી.,
- લિક - 1 પીસી.,
- ગ્રીન્સ - 100 જી.આર.
ઉપલા સ્તરોમાંથી કાગળની છાલ કા .ો. ફક્ત સફેદ અને હળવા લીલા ભાગો છોડીને, ટોચને દૂર કરો. પાંદડા ફેંકી દેવા જોઈએ નહીં; જ્યારે તમે વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર કરી રહ્યા હો ત્યારે તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. સ્ટેમની સાથે જલને કાપો અને સારી રીતે કોગળા કરો. ડુંગળીના સ્તરો વચ્ચે કેટલીકવાર જમીન હોય છે. ત્યારબાદ 5 મીમીથી વધુ પહોળાઈને અડધા રિંગ્સમાં કાંટો કાપો.
એક પોટ લો જેમાં આપણે સૂપ રસોઇ કરીશું. સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું. અને વાસણમાં આગ લગાવી.
તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં સમારેલી ડુંગળીને પ .નમાં ઉમેરો.
તેને થોડું ફ્રાય કરો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.
ડુંગળી તળી જાય ત્યારે બટાકા કાપી લો.
હવે અમે બટાટાને પાનમાં ડુંગળીમાં મોકલીએ છીએ અને થોડી વધુ મિનિટ માટે ફ્રાય કરીએ છીએ.
આ સમયે, તમે નક્કી કરો છો કે તમારો સૂપ કેટલો ઉચ્ચ કેલરી હશે. તમે ચિકન સ્ટોક રેડવાની છે, તમે વનસ્પતિ બનાવી શકો છો. જ્યારે ત્યાં કોઈ તૈયાર બ્રોથ ન હતો ત્યારે મારી પાસે કેસ હતા, પરંતુ ખરેખર આ સૂપ જોઈતો હતો. મેં પાણી રેડ્યું અથવા બ્યુલોન ક્યુબનો ઉપયોગ કર્યો. આણે તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ બગાડ્યો નહીં. પરંતુ, મોટાભાગના, હું આ સૂપને ઓછી ચરબીવાળા ચિકન બ્રોથ પર પ્રેમ કરું છું.
હવે એક બોઇ પર લાવો અને બટાટા સંપૂર્ણ રીતે પકાવવામાં આવે ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર રાંધવા. સ્વાદ માટે મીઠું, મરી. પાનની નીચે આગ બંધ કર્યા પછી, હું તમને સલાહ આપું છું કે તે 20 મિનિટ માટે છોડી દો, જેથી સૂપ રેડવામાં આવે. આપણો બધા સૂપ તૈયાર છે, જ્યારે પીરસો ત્યારે સ્વાદમાં સુધારો કરવા માટે તેમાં ગ્રીન્સ નાખો.
રેસીપી 8: ફ્રેન્ચ લીક ક્રીમ સૂપ (ફોટો સ્ટેપ બાય સ્ટેપ સાથે)
તે જ સમયે જાડા, ક્રીમી, ટેન્ડર અને સંતોષકારક. અને સ્વાદિષ્ટ અને વોર્મિંગ પણ!
- લીકનો 1 મોટો દાંડો (અથવા 2 નાના)
- 2-3 માધ્યમ બટાટા
- 30 ગ્રામ માખણ
- લસણના 2 લવિંગ
- 1 લિટર પાણી અથવા સૂપ
- 150 મિલી ફેટ ક્રીમ
- ખાડી પર્ણ
- થાઇમ સ્પ્રિગની જોડી
- મીઠું, મરી
લીક પર અમે સખત લીલા પાંદડા અને મૂળ કાપી નાખ્યા છે.
અમે દાંડીને અડધા ભાગમાં કાપીને તેને પાણીથી ખૂબ સારી રીતે ધોઈએ છીએ, કારણ કે લીક ખૂબ જ હાનિકારક છે અને મોટાભાગે પાંદડા વચ્ચે ઘણી બધી રેતી અને પૃથ્વી આવે છે.
નાના ટુકડાઓમાં લીક અને લસણ કાપો.
એક શાક વઘારવાનું તપેલું અથવા સ્ટયૂપ Inનમાં, માખણ ઓગળે, ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો અને 5-7 મિનિટ સુધી મધ્યમ તાપ પર નરમ ન થાય ત્યાં સુધી સણસણવું.
છાલવાળી બટાટા સમઘનનું કાપી છે. ડુંગળીમાં ઉમેરો, પાણી અથવા સૂપથી બધું ભરો, ખાડી પર્ણ અને થાઇમ ઉમેરો. મીઠું અને મરી. બટાટા નરમ થાય ત્યાં સુધી લગભગ 15 મિનિટ સુધી રાંધવા.
જ્યારે બટાટા ઉકાળવામાં આવે છે, ત્યારે આગમાંથી દૂર કરો, ખાડી પર્ણ અને થાઇમના છોડને બહાર કા .ો. હેન્ડ બ્લેન્ડરથી મિશ્રણ શુદ્ધ કરો.
ક્રીમ રેડવું, મિશ્રણ કરો, આગ પર પાછા ફરો અને બોઇલ પર લાવો. જો જરૂરી હોય તો અમે મીઠું અને મરીની માત્રાને સમાયોજિત કરીએ છીએ અને સમાયોજિત કરીએ છીએ.
ક્રીમ, થાઇમ અથવા કોઈપણ ગ્રીન્સથી ગાર્નિશ કરો.
રેસીપી 9: બેકડ ચોખા અને લિક સાથે હાર્દિક સૂપ
માંસ અને વનસ્પતિ સૂપ બંને પર સૂપ રાંધવામાં આવે છે. પછીના કિસ્સામાં ત્યાં દુર્બળ વિકલ્પ હશે.
- સૂપ (1.750 એલ - સૂપ માટે, 250 મિલી - સુશોભન માટે) - 2 એલ
- ગાજર (1 મધ્યમ પાતળા) - 60 ગ્રામ
- સેલરી રુટ - 50 ગ્રામ
- બટાટા - 3 પીસી.
- લિક - 2 પીસી.
- બલ્ગેરિયન મરી (લાલ) - ½ પીસી
- લસણ - 2 દાંત.
- મીઠું (સ્વાદ માટે)
- ચોખા (રાઉન્ડ અનાજ (આર્બોરીયો)) - 100 ગ્રામ
- ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
- પરમેસન - 50 ગ્રામ
- ગ્રીન્સ (સ્વાદ માટે)
સૂપ ચિકન લઈ શકાય છે. અને તમે એક શાકભાજી રસોઇ કરી શકો છો, આ માટે તમારે 2 લિટર પાણી, 1 મધ્યમ ગાજર (80 ગ્રામ), 1 મોટી ડુંગળી, 50 ગ્રામ કચુંબરની વનસ્પતિ, 1 કચુંબરની વનસ્પતિ લાકડી, એક ચપટી કાળા મરી, 4 ઓલસ્પાઇસ, 3-4 લવિંગની જરૂર છે.
શાકભાજી છાલ, કાપી નાંખ્યું માં કાપી, ઠંડા પાણી રેડવાની, એક બોઇલ લાવવા અને લગભગ એક કલાક માટે ઓછી ગરમી પર રાંધવા. 10-15 મિનિટ માટે મસાલા ઉમેરો.
જાળીના ઘણા સ્તરો દ્વારા સમાપ્ત બ્રોથને તાણમાં નાખો, શાકભાજી સ્વીઝ કરો અને કા discardો, અમને તેમની જરૂર નથી.
ગાજરને પાતળા કાપી નાંખો, સેલરિને ચોકમાં નાંખો, મરીને hમ્બ્સમાં અને બટાટાને ક્યુબ્સમાં કાપો.
લિક જમીનમાં ઉગે છે, તેથી રેતી ઘણી વખત તેના ભીંગડા વચ્ચે છુપાવી શકે છે.
લીક ધોવા, અડધા રિંગ્સ કાપીને, એક ઓસામણિયું મૂકી અને ચાલુ પાણી હેઠળ ફરીથી ખૂબ કોગળા. પાણી કા drainવા દો. લસણ વિનિમય કરવો.
જાડા તળિયાવાળા પાનમાં, 2 ચમચી ગરમ કરો. એલ વનસ્પતિ તેલ અને ફ્રાય ગાજર અને કચુંબરની વનસ્પતિ લગભગ 3 મિનિટ માટે.
અન્ય 3 મિનિટ માટે બટાટા અને ફ્રાય ઉમેરો.
ગરમ સૂપમાં રેડવું, એક બોઇલ, મીઠું લાવો અને 5 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે રાંધો.
ઘંટડી મરી અને લિક રેડવાની અને ઓછી ગરમી પર બીજા 3 મિનિટ માટે રાંધવા. ગરમી બંધ કરો, લસણ ઉમેરો, સૂપને idાંકણથી coverાંકી દો અને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો.
સારી રીતે વીંછળવું, બાકીના ગરમ સૂપ ઉપર રેડવું અને ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
જ્યાં સુધી આખા સૂપ સમાઈ જાય અને ચોખા નરમ ન થાય ત્યાં સુધી.
ચોખાને બાઉલમાં મૂકો, થોડું ઠંડુ કરો, 2 ચમચી ઉમેરો. એલ ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ.
2 ચમચી ઉમેરો. એલ લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન.
અને 1 થોડું પીટાયેલ ઇંડા, મિશ્રણ.
મોલ્ડમાં મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા સુધી સાલે બ્રે.
જ્યારે પીરસતી હોય ત્યારે, કેસેરોલ્સની સર્વિસ મૂકો.
સૂપ રેડવું, લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન અને તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ.
રેસીપી 10: બટાકાની સૂપ લિક અને વેજિટેબલ બ્રોથ સાથે
પ્રકાશ વનસ્પતિ સૂપ. સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ. તે સામાન્ય સૂપ અથવા સૂપ પુરી તરીકે આપી શકાય છે.
- લિક - 3 પીસી.
- ગાજર - 1 પીસી.
- ટામેટાં - 3 પીસી.
- બટાટા - 2-3 પીસી.
- લસણ - 1-2 દાંત.
- વનસ્પતિ તેલ
- વનસ્પતિ સૂપ - 1.5-2 એલ
- ડિલ ગ્રીન્સ - 1 ટોળું
- મીઠું
- ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
રિંગ્સ માં લીક કાપો.
ગાજરને નાના સમઘનનું કાપો.
રેન્ડમ પર બટાટા કાપો.
વનસ્પતિ તેલમાં લીક અને ગાજરને ફ્રાય કરો.
વનસ્પતિ સૂપ અથવા પાણી રેડવાની છે.
એક પેનમાં અદલાબદલી લસણ ફ્રાય કરો.
બ્લેન્શેડ અને છાલવાળી, પાસાદાર ભાત ટામેટા ઉમેરો. મીઠું, મરી, સુવાદાણા ઉમેરો.
સ્ટ્યૂ ટામેટાં લગભગ 15 મિનિટ માટે.
ટમેટાંને સૂપમાં રેડો, બટાટા ઉમેરો અને લિક સૂપ લગભગ 15 મિનિટ માટે રાંધવા.
છૂંદેલા સૂપ માટેની રેસીપી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:
- પાણી - લગભગ 1.5 એલ
- લિક - 400 ગ્રામ
- પ્રોસેસ્ડ પનીર - 150 ગ્રામ
- બટાટા - 3-4 પીસી. (મધ્યમ કદ)
- માખણ - 40-50 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસી. (છીછરા)
- કોથમીર (ગ્રાઉન્ડ) - સ્વાદ માટે
- કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ) - સ્વાદ
- સ્વાદ માટે મીઠું.
છૂંદેલા સૂપ માટે રેસીપી:
બટાટા, ડુંગળી અને લીક્સ ધોઈ અને છાલ કરો. લીક્સમાં, સ્ટેમના સફેદ ભાગનો મહત્તમ ઉપયોગ કરો.
નાના નાના ટુકડા કરી શાકભાજી કાપો, રિંગ્સમાં લિક કરો.
શાક વઘારવાનું તપેલું માં થોડું માખણ ઓગળે, શાકભાજી ઉમેરો.
પ panનમાં એટલું પાણી રેડવું કે તે ફક્ત શાકભાજીને coversાંકી દે.
સૂપનો આધાર બટાટા ટેન્ડર ન થાય ત્યાં સુધી રાંધશે. માર્ગ દ્વારા, આ પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે, તમે તેને idાંકણની નીચે રસોઇ કરી શકો છો.
પછી બ્લેન્ડર સાથે બધું ગ્રાઇન્ડ કરો.
સૂપમાં ક્રીમ ચીઝના ટુકડા, મસાલા ઉમેરો. પનીર સંપૂર્ણપણે ઓગાળી ન જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપ પર રાખો. બટાટા અને પનીર સાથે તૈયાર લીક ડુંગળીનો સૂપ તૈયાર છે. પ્લેટોમાં રેડવું, herષધિઓ સાથે છંટકાવ કરો અને સેવા આપો. બોન ભૂખ!
બટાટા અને પનીર સાથે લીક ડુંગળીનો સૂપ
સરેરાશ ચિહ્ન: 5.00
મતો: 3
રેસીપી "લીક સાથે ચીઝ સૂપ":
ટેફલોન શાક વઘારવાનું તપેલું માં, સહેજ સણસણવું અને નાજુકાઈના માંસ, મીઠું અને મરી ફ્રાય કરો
નાજુકાઈના માંસમાં નાજુકાઈના લીક ઉમેરો, સ્ટ્યૂ થોડો કરો
બટાકાની છાલ કા chopો અને એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી, 3 મિનિટ માટે સણસણવું, પાણી ઉમેરો, જેથી સૂપ બહાર વળે, કોઈ તેને વધુ પસંદ કરે, અને કોઈને ન ગમે. ફરીથી મીઠું નાંખો અને બટાકાની રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી 15 મિનિટ સુધી પકાવો
શાક વઘારવાનું તપેલું માં ક્રીમ ચીઝ ઉમેરો અને અન્ય 5-8 મિનિટ માટે સૂપ રાંધવા
ગ્રીન્સ ઉમેરો અને સેવા આપે છે! સ્વાદિષ્ટ!
અમારી વાનગીઓ ગમે છે? | ||
દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ: ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ |
દાખલ કરવા માટે HTML કોડ: લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ |
ચીઝ સૂપ
- 18
- 118
- 12952
કોબીજ અને શેમ્પિનોન્સ સાથે ચીઝ સૂપ
ઓટમીલ અને મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ
કોળુ ચીઝ સૂપ
સીફૂડ ચીઝ સૂપ
ચીઝ નૂડલ ચીઝ સૂપ
શીટકેક મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ
શાકભાજી સાથે ચીઝ સૂપ
કોબીજ ચીઝ સૂપ
કોબીજ ચીઝ સૂપ
લિક ચીઝ સૂપ
સોસેજ સાથે ચીઝ સૂપ
ચીઝ પ્યુરી સૂપ
કોળુ ચીઝ સૂપ
ઝડપી ચીઝ સૂપ
ક્રીમ ચીઝ અને પાસ્તા સાથે મશરૂમ સૂપ
ચીઝ સૂપ
મશરૂમ ચીઝ સૂપ
- 88
- 480
- 121100
બવેરિયન બિયર વ્હિપ સૂપ
- 70
- 440
- 47324
ચીઝ ડમ્પલિંગ સૂપ
- 47
- 393
- 36003
શેમ્પિનોન્સ સાથે ચીઝ સૂપ
- 39
- 307
- 30407
ચોખા નૂડલ ચીઝ સૂપ
- 100
- 216
- 40422
ચીઝ સૂપ
- 18
- 118
- 12952
કોબીજ અને શેમ્પિનોન્સ સાથે ચીઝ સૂપ
ઓટમીલ અને મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ
કોળુ ચીઝ સૂપ
સીફૂડ ચીઝ સૂપ
ચીઝ નૂડલ ચીઝ સૂપ
શીટકેક મશરૂમ્સ સાથે ચીઝ સૂપ
શાકભાજી સાથે ચીઝ સૂપ
કોબીજ ચીઝ સૂપ
કોબીજ ચીઝ સૂપ
લિક ચીઝ સૂપ
સોસેજ સાથે ચીઝ સૂપ
ચીઝ પ્યુરી સૂપ
કોળુ ચીઝ સૂપ
ઝડપી ચીઝ સૂપ
ક્રીમ ચીઝ અને પાસ્તા સાથે મશરૂમ સૂપ
ચીઝ સૂપ
ચીઝ સૂપ
છૂંદેલા ચીઝ સૂપ
ચીઝ રાઇસ સૂપ
મશરૂમ ચીઝ સૂપ
ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ
જુલાઈ 14, 2010 ઇરિના66 #
27 ફેબ્રુઆરી, 2010 નાટસુલા #
મે 9, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપી લેખક)
મે 7, 2009 tat70 #
5 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
5 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
5 મે, 2009 સના સ્વિસ #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
4 મે, 2009 ટેનીસ્કિન #
4 મે, 2009 લિલ #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
4 મે, 2009 બંધિકોટ #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
4 મે, 2009 inna_2107 #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
4 મે, 2009 મિસ #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
4 મે, 2009 કપેલકપ્પા #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
4 મે, 2009 એલેફનીઅનીયા #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
5 સપ્ટેમ્બર, 2012
મે 3, 2009 કોનીયા #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
4 મે, 2009 કોનીયા #
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
3 મે, 2009
4 મે, 2009 લૈલ્યાફા # (રેસીપીનો લેખક)
પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી
સ્ટ્રિપ્સ સાથે રિંગ્સ, બટાટા અને સેલરિમાં થોડું કાપીને અડધા માખણમાં થોડું ફ્રાય કરો. શાકભાજીને પોટમાં મોકલો, થોડું મીઠું (પનીરમાં મીઠું ધ્યાનમાં લેતા) બ્રોથ પર મોકલો અને ટેન્ડર સુધી ઓછી ગરમી પર રાંધવા.
દરમિયાન, ડુંગળીને વિનિમય કરો, તેને બાકીના માખણમાં થોડું ફ્રાય કરો, ડુંગળીમાં મશરૂમ્સ ઉમેરો અને ફ્રાય ચાલુ રાખો. જ્યારે મશરૂમ્સ બ્રાઉન થાય છે, ત્યારે તે ફોર્સમીટ ટર્ન છે, પાનમાં જશે. સુંદર રડ્ડ રંગ સુધી બધું ફ્રાય કરો.
સૂપને ફેલાવો, તેમાં ઓગાળવામાં પનીર અને પરમેસન ઉમેરો અને સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી હલાવો, સ્વાદ માટે મરી. જડીબુટ્ટીઓ સાથે છંટકાવ.
પ્લેટોમાં ક્રીમ સૂપ રેડવું, નાજુકાઈના માંસ સાથે મશરૂમ્સ, પ્લેટમાં એક ચમચી ખાટા ક્રીમ ઉમેરો અને દરેકને ટેબલ પર આમંત્રણ આપો. તમે વૈકલ્પિક રીતે ક્ર crટonsન, ફટાકડા અથવા ક્ર crટonsન આપી શકો છો.