શું ડાયાબિટીસ મેલીટસ, પરવાનગી રકમ અને ઉપયોગની પદ્ધતિઓના નિદાન સાથે એવોકાડોઝ ખાવાનું શક્ય છે?

ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં, ફળો અને શાકભાજી એ આહારનો અનિવાર્ય ભાગ છે, શરીર માટે વિટામિન અને ખનિજોનો મુખ્ય "સપ્લાયર્સ". નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, નિષ્ણાતો ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ફક્ત એસિડિક અથવા સ્વિસ્ટેનવાળો ફળો ખાવાની સલાહ આપે છે, અને એવોકાડો સંપૂર્ણ રીતે આ આવશ્યકતાને પૂર્ણ કરે છે.

તૈલી ફળમાં ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા ઓછી હોવાના હકીકતને કારણે (આ સૂચક તેમાં શૂન્ય વલણ ધરાવે છે), તે ડાયાબિટીઝ સાથે ઘણીવાર ખાવું અને હોવું જોઈએ! તદુપરાંત, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં તેમની કેલરીની highંચી માત્રા અને અતિશય મૂલ્યવાન બહુઅસંતૃપ્ત ચરબીની હાજરીને કારણે એવોકાડોઝ સંપૂર્ણ ભોજનને બદલી શકે છે.

આપેલ છે કે તેઓને કાચા ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, એવોકાડોસ સાથેની વાનગીઓ વિવિધ સલાડમાં અથવા કહે છે કે છૂંદેલા બટાકાની નીચે આવે છે. જો આપણે કચુંબર વિશે વાત કરીએ, તો પછી તેની તૈયારી માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• અડધો કપ લાલ ડુંગળી, જે પાતળા કાપવામાં આવશે,
• એક મોટી પર્યાપ્ત એવોકાડો ફળ,
• ત્રણ મધ્યમ કદના ગ્રેપફ્રૂટ,
• એક મોટું લીંબુ
• તુલસીના ચાર પાંદડા (પ્રાધાન્ય તાજા),
• દાડમના બીજનો અડધો કપ,
• લેટીસના બે કે ત્રણ પાન,
• ઓલિવ તેલ બે ચમચી.

ઘટકો તૈયાર કર્યા પછી, ડુંગળીને એક કપમાં પાણીથી પલાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પછી એક ચમચી લીંબુની છાલ છીણવી. ઓલિવ તેલ સાથે ઝાટકો મિશ્રણ કરવું જરૂરી રહેશે, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરીનો ઉપયોગ કરવો પણ શક્ય છે.

તે પછી, તમારે દ્રાક્ષની છાલ કા ,વાની જરૂર પડશે, તેના મુખ્ય ભાગ કા removeી નાખો, નાના કાપી નાંખ્યું કાપીને. પછી બરાબર એ જ રીતે એવોકાડો કાપી અને છાલ કરો.

આગળ, દાડમના બીજ સાથે પરિણામી સમૂહને ભળી દો અને એક વાનગી પર મૂકો. તે જ સમયે, ડુંગળી સાથે વાટકીમાંથી પાણી કાinedવામાં આવે છે, અદલાબદલી તુલસીનો છોડ સાથે મિશ્રિત થાય છે અને આ બધું બાકીના ઘટકો સાથે મિશ્રિત થાય છે.

પરિણામી કચુંબર લેટીસના પાંદડા પર મૂકવામાં આવે છે અને પીરસવામાં આવે છે, ટેબલ 9 મુજબ. આમ, ડાયાબિટીઝ સાથે તૈયાર એવોકાડો અત્યંત ઉપયોગી થશે.

ઉત્પાદનો સેવા આપતા દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

• બાફેલી ચિકન સ્તન મીઠું (50 ગ્રામ) વગર,
• એવોકાડો - 1,
• કચુંબર (કોઈપણ) - 3-4 પાંદડા,
• લીંબુનો રસ - સ્વાદ માટે,
• કેટલાક દરિયાઈ મીઠું.

ચિકન પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપવામાં આવે છે, જ્યારે એવોકાડો સમઘનનું માં કાપવામાં આવે છે. તમારા હાથથી કચુંબરને નાના ટુકડા કરો. ઘટકો, સિઝનમાં લીંબુના રસ સાથે મિક્સ કરો અને મીઠું ઉમેરો. પીરસતાં પહેલાં તરત જ રસોઈ કરવી જરૂરી છે.

બીજો કચુંબર દ્રાક્ષ અને એવોકાડોમાંથી બનાવવામાં આવે છે:

• નાના લાલ ડુંગળી
• લીંબુ (મોટા)
• તાજા લીલા તુલસીનો છોડ (થોડા પાંદડા),
• ગ્રેપફ્રૂટ - 3 ટુકડાઓ (મધ્યમ),
• એવોકાડો (મોટા),
• દાડમના બીજના બે ચમચી,
• લેટીસ વડા
• ડ્રેસિંગ માટે ઓલિવ તેલ.

ડુંગળીને રેખાંશની કાપીને કાપીને પાણીથી ધોવામાં આવે છે. એવોકાડો અને દ્રાક્ષના ફળ પાતળા કાપી નાંખવામાં આવે છે. કચુંબર નાના ટુકડાઓમાં ફાટી જાય છે. ડ્રેસિંગ નીચે પ્રમાણે તૈયાર કરવામાં આવે છે: તેલ લીંબુની છાલ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને તેનો રસ (જો ઇચ્છા હોય તો), મીઠું અને મરી ઉમેરવામાં આવે છે.

બધા ઘટકો નરમાશથી મિશ્રિત છે.

પનીરની ચટણી પ્યુરી

એક સફરજન, એક બ્લેન્ડર સાથે, એક મધ્યમ કદના ફળને છાલ અને અદલાબદલી કરવામાં આવે છે. રસ ½ લીંબુ પરિણામી સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે (તે સ્વાદને સમૃદ્ધ બનાવશે અને છૂંદેલા બટાટાને કાળા કરતા અટકાવશે). વાજબી રીતે મીઠું અને મરી સાથે અનુભવી.

હવે ચટણીનો વારો આવે છે. તેના માટે તમારે જરૂર રહેશે:

• 150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી પ્રોસેસ્ડ પનીર (જૂની કુટીર ચીઝમાંથી, તેને ઘરે બનાવવું મુશ્કેલ નથી),
• ત્રણ થી ચાર શેમ્પિનોન,
• એક નાના ડુંગળીનો રસ (છીછરા આદર્શ છે).

ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીનો આહાર તેના કરતા ઓછો નબળો લાગે છે. એવોકાડો તેના સ્વાસ્થ્ય માટે જ નહીં, પરંતુ વિવિધ પ્રકારના આહારમાં પણ લાવવા માટે સક્ષમ છે. ખરેખર, આ ફળમાંથી તમે વિવિધ વાનગીઓ અને સલાડ તૈયાર કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, આ:

1. તમારે theષધીય ફળનો એક ફળ લેવાની જરૂર છે. તાજા કાકડી, 2 ચિકન ઇંડા, લસણના 5-6 લવિંગ. આ બધું નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, લસણને છરીના વિમાનથી અથવા કોઈ વિશેષ સાધનથી સ્ક્વિઝ કરી શકાય છે. આ પછી, ઘટકોને ભળી દો, કચુંબરમાં લીંબુના રસના થોડા ટીપાં ઉમેરો અને પછી તમારે ઓલિવ તેલ સાથે પરિણામી કચુંબરની સિઝન કરવાની જરૂર છે. આ માટે તમારે ફક્ત 1 ચમચી જરૂર છે. એક ચમચી તેલ. આ કચુંબર સવારે અથવા બપોરના સમયે ખાઈ શકાય છે, તેને રાત્રિભોજન માટે પીરસાય તેવું સલાહભર્યું નથી, કારણ કે તે ઉચ્ચ કેલરીયુક્ત હોવાનું બહાર આવ્યું છે.
2. બીજો કચુંબર તૈયાર કરવું વધુ મુશ્કેલ છે, પરંતુ તે વધુ તેજસ્વી અને સ્વાદિષ્ટ બનશે, તેથી તેને ઉત્સવની વાનગી તરીકે પીરસો શકાય. તે દરેકને ઉપયોગી થશે. તેની તૈયારી માટે તમારે જરૂર પડશે - એવોકાડો, લીલો ડુંગળી, ટામેટાં, અરુગુલા, સmonલ્મોન. પ્રથમ તમારે સ્કિન્સમાંથી ટામેટાંને છાલવાની જરૂર છે. આ કરવા માટે, તેમના પર સહેજ ઉકળતા પાણી રેડવું, તે પછી તે પોતે જ સરળતાથી છાલ કા .ે છે. પછી ટામેટાં, એવોકાડોઝ અને સ salલ્મોન સમાન સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, ટામેટાં મોટા થઈ શકે છે, અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી અને અરુગુલાથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે. જ્યારે ઘટકો મિશ્રિત થાય છે, ત્યારે કચુંબરને લીંબુનો રસ અને સરસવના ઉમેરા સાથે ઓલિવ તેલ સાથે પકવવું કરી શકાય છે.
3. આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ માંસ સાથે પણ વિવિધ ઉત્પાદનો સાથે સરળતાથી જોડાય છે. આનો પુરાવો ચિકન સલાડ છે. પાતળા કાપી નાંખેલા ચિકન સ્તન, અલબત્ત, અગાઉ બાફેલી, ફળના સમઘન, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, તાજા ટમેટા અને કાકડી સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. ઉડી અદલાબદલી લસણ અને ડુંગળી ઉમેરો. તમે કચુંબરમાં લીંબુનો રસ ઉમેરી શકો છો, અને તમારે તેને કોઈપણ વનસ્પતિ તેલથી સિઝન કરવાની જરૂર છે.

આ વાનગીઓમાંથી તે સ્પષ્ટ થઈ જાય છે કે ડાયાબિટીઝના દર્દીના મેનૂને એક ઉષ્ણકટિબંધીય ફળથી રસપ્રદ અને ઉત્સવપૂર્ણ પણ બનાવી શકાય છે. અને જો તે પહેલાં દર્દી કંટાળાજનક અને એકવિધ ખાય છે, હવે તેના કુટુંબના બધા સભ્યો કે જે તેની સાથે ટેબલ પર છે તે ઈર્ષ્યા કરશે.

એક એવોકાડો શું છે?

એવોકાડો એ ફળના છોડની સદાબહાર જાતિનું ફળ છે, લોરેલ કુટુંબ, જેનું વતન મેક્સિકો છે. અંગ્રેજીમાંથી એક મગર પિઅર જેવા અવાજો. ઝાડમાં સમાન નામ એવોકાડો પણ છે, જે ઝડપથી વિકસે છે અને તેની ઉંચાઈ 18 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે.

ટ્રંક મજબૂત રીતે શાખા પાડતી હોય છે અને સીધા 35 સે.મી. સુધી લંબગોળ પાંદડાઓ સાથે સીધી હોય છે, જે આખા વર્ષમાં પડે છે. નીચે આપેલા ફોટામાં, તમે જોઈ શકો છો કે એવોકાડો વૃક્ષ કેવી રીતે ઉગે છે અને ખીલે છે. આ વિદેશી ફળની ખેતી બ્રાઝિલ, યુએસએ, આફ્રિકા, ઇઝરાઇલના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં થાય છે. એક વૃક્ષ 150-250 કિલો લાવી શકે છે. ફળો. એવોકાડોસની જાતોની સંખ્યા 400 જાતિઓ કરતાં વધી ગઈ છે.

એવોકાડો ફળો વિવિધ આકારના હોઈ શકે છે - અંડાકાર, પિઅર-આકારના અથવા ગોળાકાર 20 સે.મી. સુધીની લંબાઈ અને 200 ગ્રામ વજન. 1.8 કિગ્રા સુધી. તેની ત્વચા નક્કર લીલી (ઘાટા લીલી) હોય છે. પાકા એવોકાડો ફળનો પલ્પ મોટે ભાગે પીળો-લીલો (ઓછો વારંવાર લીલો) હોય છે, ખૂબ તેલયુક્ત.

ગર્ભના કેન્દ્રમાં એક વિશાળ બીજ 3-4 સે.મી. છે, તે હાનિકારક પદાર્થો ધરાવે છે તે હકીકતને કારણે તેનું સેવન કરવું જોઈએ નહીં. નીચે અમે વધુ વિગતવાર એવોકાડોસના ફાયદા અને હાનિનું વિશ્લેષણ કરીશું. બીજા ઘણા ફળોની જેમ, એવોકાડો પણ વર્ષ દરમિયાન સ્ટોર શેલ્ફ પર ઉપલબ્ધ હોય છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એવોકાડોઝની ઉપયોગીતા હોવા છતાં, એ નોંધવું યોગ્ય છે કે તમે વધારે પડતું ખાઈ શકતા નથી, ઇન્સ્યુલિન આધારિત ન હોય તેવા દર્દીઓ માટે દૈનિક ધોરણ 1.5-2 મોટા ફળો છે.

ગર્ભના હાડકાં ખૂબ ઝેરી હોય છે અને જો ખાવામાં આવે તો તે ઝેર પેદા કરી શકે છે. અમારા ક્ષેત્રમાં ઉગાડતા ફળોમાં એવોકાડોસ નથી, તેથી આગ્રહણીય છે કે પ્રથમ ઉપયોગ સમયે તમે તમારી સુખાકારીની કાળજીપૂર્વક દેખરેખ રાખો, કારણ કે પાચક વિકારના રૂપમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા શોધી શકાય છે, આ કિસ્સામાં, આ વિદેશી ઉત્પાદનનો ઇનકાર કરવો એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

કોઈપણ છોડની જેમ, એવોકાડોમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હોઈ શકે છે. એવોકાડો હાડકાં ખાવા માટે સંપૂર્ણપણે અયોગ્ય છે, આ ઉપરાંત તેમાં ઝેરી પદાર્થો હોય છે, અને તેથી જો તે ખાવામાં આવે તો ઝેરનું કારણ બની શકે છે.

અને તેમ છતાં એવોકાડોઝને ઓછામાં ઓછું એલર્જેનિક પ્રોડક્ટ માનવામાં આવે છે, તમારે પ્રથમ ઉપયોગ વખતે કાળજીપૂર્વક તમારી સુખાકારીની દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે. કેટલાક લોકો પેટની અસ્વસ્થતાની ફરિયાદ કરે છે, પરંતુ આ લક્ષણો અસહિષ્ણુ થવાની સંભાવના વધારે છે.

આ કિસ્સામાં, કમનસીબે, તમારે તમારા આહારમાંથી એવોકાડોઝને બાકાત રાખવાની જરૂર છે.

અહીં આવા અદ્ભુત છોડ છે. અમને ફક્ત એવોકાડોઝ ગમે છે. તમને તેના વિશે કેવું લાગે છે? હું આ અદ્ભુત ફળ વિશે વિડિઓ જોવાનું સૂચન કરું છું.

શું હું ડાયાબિટીઝવાળા એવોકાડોઝ ખાઈ શકું છું?

આ રોગમાં ocવોકાડોઝના ફાયદા મન્નોહેપ્ટેલોઝ જેવા તત્વની સામગ્રીને કારણે થાય છે, જેમાં લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઓછી કરવાની અને સ્નાયુઓ, મગજ અને અન્ય અવયવો દ્વારા તેના શોષણને વેગ આપવાની મિલકત છે. ફળનો નિયમિત વપરાશ આ અસરની સ્થિરતાને સુનિશ્ચિત કરે છે, અને, ઉત્પાદનના નીચા ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકાને જોતા (ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ભલામણો નક્કી કરવામાં આવે છે તે સૌથી મહત્વપૂર્ણ માપદંડ), તે આ ઉત્પાદનો માટે આભારી હોઈ શકે છે જેમના ઉપયોગ માટે આ રોગની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસમાં એવોકાડોના ફાયદા

ઉપરોક્ત ઉપરાંત, એવોકાડોમાં નીચેના ગુણધર્મો છે:

જો કે, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે ચરબીની માત્રા વધારે હોવાથી, માત્ર મધ્યમ માત્રામાં ગંભીર મેદસ્વીતાવાળા દર્દીઓ માટે ફળની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેને ધીરે ધીરે આહારમાં દાખલ કરવો જોઈએ, એક નાની કટકાથી શરૂ થવું જોઈએ, કારણ કે આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ, ઘણીવાર નહીં, મધ્ય-ઝોનના રહેવાસીઓમાં એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરવા માટે સક્ષમ છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ પ્રશ્ન કરે છે કે શું ઉત્પાદન સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે. આ સમયગાળા દરમિયાન તેના ઉપયોગમાં કોઈ અવરોધો નથી, કારણ કે તેમાં ખૂબ ઓછી શર્કરા હોય છે અને આવા દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવેલા ઓછા કાર્બ આહાર માટે યોગ્ય છે.

સંભવિત નુકસાન અને ઉપયોગની માન્ય રકમ

ડાયાબિટીઝના આહાર ગર્ભના વપરાશના દરો નોંધપાત્ર ઉદાર છે: એક મેદસ્વી વગરનો દર્દી દરરોજ બે ફળોનો વપરાશ કરી શકે છે. પરંતુ સંપૂર્ણ લોકોએ પોતાને દરરોજ અડધા ગર્ભ સુધી મર્યાદિત કરવાની જરૂર છે. તમે તેને દિવસના કોઈપણ સમયે ખાલી પેટ સહિત અને ભારે જમ્યા પછી પણ ખાઈ શકો છો. જો કે, હાડકાંને કાedી નાખવું આવશ્યક છે, કારણ કે તેમાં ઝેરી સંયોજનો છે જે ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગના વિકારોને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

ઉપયોગો અને એવોકાડો રેસિપિ

ઉત્પાદનનો તાજું વપરાશ કરી શકાય છે, પરંતુ ઘણી વખત તેનો ઉપયોગ શાકભાજીની જેમ જ રાંધવામાં કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં રસ અને મધુર સ્વાદ જેવા ફળોના ગુણધર્મો નથી. ડાયાબિટીઝના આહાર પોષણ માટે નીચેની વાનગીઓ યોગ્ય છે:

• સેન્ડવીચ માટે આધાર તરીકે ફળના અર્ધભાગનો ઉપયોગ કરો. હાડકાંને છિદ્રોમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, એક ભરણ રિસેસમાં અને આંતરિક સપાટી પર મૂકવામાં આવે છે. તે મીઠું ચડાવેલી લાલ માછલી, ઉડી અદલાબદલી શાકભાજી (ડુંગળીના વિવિધ પ્રકારો, લીલા કચુંબર, કાકડીઓ, ટામેટાં), કુટીર ચીઝ, ઝીંગામાંથી બનાવવામાં આવી શકે છે. ઘટક વિવિધ સંયોજનોમાં ભળી શકાય છે,
• તમે છૂંદેલા બટાકા પણ બનાવી શકો છો જે બ્રેડ પર ફેલાયેલા હોય અથવા છીણેલા અથવા ફળોમાં ભળી જાય. તમે ટોચ પર માછલી, શાકભાજી અથવા પનીર મૂકી શકો છો. છૂંદેલા બટાકાનો ઉપયોગ ઘણીવાર સ્ટફ્ડ પિટા બ્રેડની તૈયારીમાં ભરનારામાંના એક તરીકે અથવા સલાડના ઘટક તરીકે થાય છે,
• ચિકન સલાડ: 100 ગ્રામ પાસાદાર ભાતવાળા ચિકન સ્તન, એક એવોકાડો, એક કાકડી અને કેટલાક અદલાબદલી કચુંબરના પાંદડા. બધું મિક્સ કરો. આગ્રહણીય આથો દૂધ દહીં,
• સાઇટ્રસ કચુંબર: લીલોતરીના ફળ માટે એક ઝાટકોમાંથી છાલવાળી એક લીંબુ અને બે ગ્રેપફ્રૂટ લો. એક બાઉલમાં બારીક કાપી અને નાંખો. તેમને લાલ લેટીસના અદલાબદલી વડા ઉમેરો. ઓલિવ તેલ સાથે સિઝન કચુંબર,
• 1: 1 ના ગુણોત્તરમાં સફરજનની સાથે ફળમાંથી પુરી મિક્સ કરો. થોડો લીંબુનો રસ ઉમેરો. આ પુરી દહીંની ચટણી સાથે પીરસી શકાય છે, જે નીચે મુજબ તૈયાર થાય છે: એક ચાળણી દ્વારા 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝને અંગત સ્વાર્થ કરો, થોડા ચમચી ટમેટાંનો રસ, અડધો લીંબુનો રસ અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો, અને પછી બે કલાક ફ્રીઝરમાં standભા રહો. આ પછી, સમૂહ સારી રીતે મિશ્રિત થવું આવશ્યક છે.

વિકસિત આહારના ગુણોને લીધે, ગર્ભ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓના પોષણમાં, જેમાં જટિલ મેદસ્વીતા, એથરોસ્ક્લેરોસિસ અથવા હૃદય રોગનો સમાવેશ થાય છે તે સાબિત થયું છે. રક્ત ગ્લુકોઝમાં વધારો કરનાર સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે પણ ગર્ભને પોષણ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેમાંથી તમે સલાડ અને નાસ્તાની વિશાળ શ્રેણી બનાવી શકો છો.

એવોકાડોના ફાયદા

એવોકાડો પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં રોગનિવારક અસર ધરાવે છે. નર્વસ સિસ્ટમ અને આંતરિક અવયવોના કોષો ગ્લુકોઝને વધુ સારી રીતે શોષી લે છે. આ રોગને અટકાવતા ફળોમાં વિટામિન કે 1 ના કારણે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ થવાની સંભાવના ઓછી થઈ છે.

ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓમાં એવોકાડોઝ ઘણી વખત વિટામિન અને ખનિજોની રચનાને કારણે આહારનો એક અભિન્ન ભાગ હોય છે જે તેની રચના બનાવે છે. તેનો સ્વાદ બહુ મીઠો અને ખાટો નથી.

• મોનોસેકરાઇડ્સનો એક દુર્લભ સ્વરૂપ ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે,
• ધમનીઓમાં એથરોસ્ક્લેરોટિક તકતીઓની રચના અટકાવે છે,
• શરીરના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો,
• હૃદય મજબૂત બની રહ્યું છે
• મીઠું સંતુલન સુધારે છે,
• વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી તેના લક્ષ્યો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા માટે વ્યવસ્થા કરે છે
• વિટામિનની અછત સાથે, શરીર ગુમ પદાર્થોથી ભરેલું છે,
• કોષો કાયાકલ્પ
• ચયાપચય ઉત્તેજિત થાય છે.

ફળોમાં સરળતાથી સુપાચ્ય ચરબી હોય છે જે કોલેસ્ટરોલના વધારાને અસર કરતી નથી, આ પદાર્થ રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર એકઠા થતો નથી. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આ મિલકતનું ખૂબ મહત્વ છે. આ છોડની કેલરી સામગ્રી માંસ કરતા વધારે છે, પરંતુ ચરબીનું પ્રમાણ 30% છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓની સુખાકારી પર પણ પોટેશિયમની સારી અસર પડે છે. આ ફળનો મુખ્ય ફાયદો એ વધારે કોલેસ્ટ્રોલમાં ઘટાડો, એથરોસ્ક્લેરોસિસની રોકથામ અને આ રોગના લક્ષણોમાં રાહત છે.

રક્તવાહિની તંત્રના પેથોલોજીના નિવારણમાં મદદ કરે છે, આ ગુણવત્તા એવોકાડોસને અનિવાર્ય ઉત્પાદન બનાવે છે. તાંબુ અને આયર્ન એનિમિયાના વિકાસને અટકાવે છે.

લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ તમને ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. મોટી સંખ્યામાં કેલરી અને ચરબી તમને સામાન્ય ખોરાકનો વિકલ્પ બનાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

ડચ તબીબી કેન્દ્રના વિશેષજ્ foundોએ શોધી કા .્યું છે કે લીલા ફળોના વારંવાર ખાવાથી ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝની સંભાવના ઓછી થાય છે.

કેવી રીતે અધિકાર પસંદ કરવા માટે

અયોગ્ય ફળ એકત્રિત કરવામાં આવે છે જેથી પ્રસ્તુતિ લાંબી રહે. આવા ફળોમાં, સ્વાદ હજી સંપૂર્ણ રીતે પ્રગટ થયો નથી. છોડની ગુણધર્મોને સુધારવા માટે, તે ચર્મપત્ર કાગળમાં લપેટી છે અને કેટલાક દિવસો સુધી ઘરે પાકે છે. પાકેલા પલ્પ ત્વચા પરના સ્ક્રેચેસને ઝડપથી મટાડવામાં મદદ કરે છે. ઉત્સર્જિત ઇથિલિન હકારાત્મક ઉત્પાદનોની સલામતીને અસર કરે છે.

જો તમે ખરીદી પછી તરત જ એવોકાડોઝનો ઉપયોગ કરવાની યોજના કરો છો, તો મરૂન ફોલ્લીઓ વિના સખત માંસને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે. જ્યારે ત્વચાને આંગળીથી દબાવવામાં આવે છે, ત્યારે તેના પર એક નાનો ખાડો રહે છે, જે પાકેલા સૂચવે છે. સારા માંસમાં હળવા લીલો રંગ હોય છે, બ્રાઉન હવે ખાદ્ય નથી. પેડુનકલ વધ્યું તે સ્થળની પણ તપાસ કરવામાં આવી રહી છે. તાજા ફળો પર બગાડ થવાના કોઈ પુરાવા નથી. ખૂબ સ્વાદિષ્ટ ફળો ઘાટા લીલા ઇંડા જેવા હોય છે, તેમાં મીંજવાળું સ્વાદ હોય છે.

Theવોકાડોમાંથી તેલ સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે, જેમાંથી પિરિઓડોન્ટલ રોગ, સ્ક્લેરોડર્મા, આર્થ્રોસિસ માટે દવાઓ બનાવવામાં આવે છે. વૃદ્ધ દર્દીઓ ત્વચાની બળતરા અથવા કેલ્શિયમની અછત માટે સૂચવવામાં આવે છે.

જ્યારે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખોરાક રાંધતા હોય છે, એવોકાડો ગરમીની સારવારથી પસાર થતા નથી, તો તે હંમેશાં કાચા ખાવામાં આવે છે.

આવા ઉત્પાદનો સાથે એવોકાડો સારી રીતે જાય છે:

આ ફળમાંથી છૂંદેલા બટાકાની વારંવાર ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં પોષણશાસ્ત્રીઓ દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પ્રથમ, અસ્થિ કાractedવામાં આવે છે, સફરજન સાફ થાય છે, ઘટકો બ્લેન્ડરમાં કચડી નાખવામાં આવે છે. સીઝનિંગ્સ, ચટણી ઉમેરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને સલાહ આપવામાં આવે છે કે મશરૂમ્સ સાથે સરળ ચીઝમાંથી ડ્રેસિંગ રાંધવા. તેઓ એક છીણી સાથે ઘસવામાં આવે છે, ટમેટાના રસ સાથે રેડવામાં આવે છે.

એવોકાડો સલાડ

• એવોકાડો
• ગ્રેપફ્રૂટ
• લીંબુ
• લાલ ડુંગળી
• તુલસીનો છોડ
• દાડમ
• વનસ્પતિ તેલ
• લીલો કચુંબર.

ગ્રેપફ્રૂટને સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે, ડાયાબિટીઝના લોકોને સૂવાના સમયે સાઇટ્રસ ફળો ખાવાની છૂટ છે. ડુંગળી પલાળીને, થોડી લીંબુની છાલ ઘસવામાં આવે છે, ઓલિવ તેલથી ભેજવાળી હોય છે, મીઠું અને મરી ઇચ્છા મુજબ વપરાય છે. એવોકાડો ટુકડાઓમાં અદલાબદલી કરવામાં આવે છે, પછી બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે, અને કચુંબર મેળવવામાં આવે છે.

ટામેટા સલાડ

1. ઘટકો સાફ કરવામાં આવે છે, હાડકાં કા areી નાખવામાં આવે છે, ભૂકો કરવામાં આવે છે, ટામેટાં અને bsષધિઓ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે,
2. મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે
3. લીંબુનો રસ ડ્રેસિંગ તરીકે વપરાય છે.

પરંપરાગત દવાઓમાં, આ ફળનો ઉપયોગ પણ થાય છે. સૂકા પાંદડા પાણીમાં ભળી જાય છે, 7-8 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, કેટલાક કલાકો સુધી રેડવામાં આવે છે, પ્રવાહી ફિલ્ટર થાય છે, ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં લેવાય છે. ટિંકચર ઓછી માત્રામાં ધીમે ધીમે 2 અઠવાડિયામાં પીવામાં આવે છે.

એવોકાડો પલ્પ ઓઇલ ચાના ઝાડ, લવંડર અને નારંગીના અર્ક સાથે મિશ્રિત થાય છે. એક કપાસના સ્વેબને આવા ટૂલ દ્વારા સારવાર આપવામાં આવે છે, તે ગુંદર પર દિવસમાં 2 વખત 15-20 મિનિટ માટે લાગુ પડે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ એવા જટિલ લક્ષણો વિકસાવે છે જેને એવોકાડો અર્કનો ઉપયોગ કરીને ચમત્કારિક લોક વાનગીઓના આભાર અટકાવી શકાય છે.

બિનસલાહભર્યું

જે લોકો છોડના ઘટક ઘટકોની ક્રિયાને સહન કરતા નથી, ડોકટરો તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરતા નથી. ઝેર હાડકાંમાં હોય છે, તેથી તેઓ ખાવામાં આવતા નથી. એવોકાડો જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોમાં બિનસલાહભર્યું છે. જો કોઈ અપ્રિય સંવેદના ખાધા પછી અથવા અન્ય દુ painfulખદાયક લક્ષણો દેખાય, તો તમારે ફળ છોડી દેવું પડશે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ભલામણ કરાયેલ ઉત્પાદનોની યાદીમાં એવોકાડોસનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ ઉપરોક્ત કારણોસર પ્રતિબંધિત છે.

આ વિરોધાભાસની સૂચિ છે:

• સ્થૂળતા
• એલર્જી
• પિત્તાશય વિકાર
• તીવ્ર તબક્કામાં કિડની સમસ્યાઓ,
• વારંવાર પાચન સમસ્યાઓ.

સ્તનપાન દરમ્યાન, એવોકાડોસનો ઉપયોગ કરવાની પ્રતિબંધિત છે, છોડને બનાવતા ટ્રેસ તત્વોને લીધે બાળકને ઝાડા થાય છે.

જેથી અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીમાં સમસ્યાઓ વધતી ન જાય, તમે દૈનિક દર કરતાં વધી શકતા નથી, જે ડ doctorક્ટર વ્યક્તિગત રીતે નક્કી કરે છે. તમે એક સમયે 2 ફળો ખાઈ શકો છો.

અડધા સ્થૂળતામાં વપરાય છે. હાડકાના ઘટકો નશો ઉત્તેજિત કરે છે. જો કોઈ વ્યક્તિએ પ્રથમ વખત આવી સ્વાદિષ્ટતાનો પ્રયાસ કરવાનો નિર્ણય કર્યો હોય, તો તેના સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરવા, તરત જ ઘણું ન ખાવાનું વધુ સારું છે. કેટલીકવાર પેટની અસ્વસ્થતા થાય છે જો શરીર એવોકાડોઝ સહન ન કરે.

ફળો સંપૂર્ણ રીતે સચવાય છે, સહેલાઇથી પરિવહન કરે છે, નક્કર સ્વરૂપમાં લણણી કરવામાં આવે છે. મેક્સિકોના ઉત્પાદનો માટે યોગ્ય સ્ટોરેજ તાપમાન 4 થી 7 ડિગ્રી છે, શેલ્ફ લાઇફ 1 મહિના કરતા વધુ નથી. પશ્ચિમ ભારતથી બજારમાં પ્રવેશતા ફળો 3-4 અઠવાડિયા સુધી તાપમાન 13 ડિગ્રી સુધી ટકી શકે છે. જો સ્ટોરેજ રૂમમાં ખૂબ oxygenક્સિજન અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડ હોય, તો 4 ડિગ્રી સુધી સ્થિર તાપમાન જાળવવું શક્ય છે, શેલ્ફ લાઇફ છ મહિના સુધી લંબાવવામાં આવે છે.

બીજા અભ્યાસક્રમો

છાલ 1 સફરજન અને એવોકાડો સમાન રકમ. અડધા લીંબુ, મીઠું અને કાળા મરીનો રસ ઉમેરો, બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું.

સ્વાદ સુધારવા માટે, તમે કુદરતી ચીઝ સોસ ઉમેરી શકો છો. તેને રાંધવા માટે, મશરૂમ્સ સાથે પ્રમાણ 2: 1 ચીઝ અને ચીઝ લો. મશરૂમ્સવાળા ક્રીમ ચીઝને ક્રીમ ચીઝ અને કુદરતી મશરૂમ્સથી બદલી શકાય છે.

બેકડ એવોકાડો

જો તમે એવોકાડોસના મેનૂમાં વિવિધતા લાવવા માંગતા હો, તો તમે ફળને બ્રેડિંગમાં શેકી શકો છો. આ કરવા માટે, ફળને કાપી નાંખ્યુંમાં કાપવામાં આવે છે, ત્યારબાદ પહેલા કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડામાં ડૂબવું, અને પછી સખત ચીઝ અને ક્રેકર્સના મિશ્રણમાં. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરો અને બેકિંગ શીટને ચર્મપત્ર કાગળથી coverાંકી દો. એવોકાડો મૂકો અને 15 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

ફળ કચુંબર

આવી મીઠાઈ માત્ર ઉપયોગી પદાર્થોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરી શકે છે અને ડાયાબિટીઝમાં સુધારો કરી શકે છે, પણ તેના તેજસ્વી રંગોથી ઉત્સાહિત પણ કરી શકે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 1 એવોકાડો, 1 મેન્ડરિન અને એક ગ્લાસ તાજા રાસબેરિઝની જરૂર પડશે.

ઇચ્છિત રૂપે ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની કાપો, થોડા અખરોટ, લીલો કચુંબર, ટંકશાળ ઉમેરો. તમે તેને તમારા વિવેકબુદ્ધિથી સિઝન કરી શકો છો: રાસબેરિનાં સરકો, લીંબુનો રસ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં (પૂરક વિના). મિશ્રિત ડ્રેસિંગ કરવું માન્ય છે.

સેન્ડવિચ

ફળની છાલ કા After્યા પછી, પલ્પને ખેંચવા અને રાઈ બ્રેડ અથવા ક્રેકરના ટુકડા પર સરળતાથી ફેલાવવું જરૂરી છે. મીઠું અને મરી સાથે ટોચ. ફેરફાર માટે, પલ્પનો ઉપયોગ માખણ તરીકે કરી શકાય છે, જેના પર ચીઝ, હેમ, માછલી, ગ્રીન્સ અને વધુ મૂકવામાં આવે છે.

અન્ય ડાયાબિટીઝ એવોકાડો વાનગીઓ

1. એવોકાડો કાપો, પથ્થર કા removeો અને લીંબુનો રસ છાંટવો. તમે વૈકલ્પિક રીતે મીઠું અને મરી સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.
2. અદલાબદલી ટામેટાંને એવોકાડો, ડુંગળી અને ઓલિવ તેલ સાથે ભેગું કરો. આ કચુંબર કોઈપણ તહેવાર માટે યોગ્ય છે.
3. સમૂહ પેસ્ટ કરો. એવોકાડો, બાફેલી ઇંડા, લસણ, ચાઇવ્સ, મસાલા ભેગું કરો. કાંટોથી બધા ઘટકો મેશ કરો અને બ્રેડ પર ફેલાવો. તમે બાફેલી માંસ, માછલી અને અન્ય કોઈપણ ઘટકો ઉમેરી શકો છો.
4. પરંપરાગત સ્વરૂપમાં ઓલિવિયર પહેલેથી કંટાળી ગયો છે. તેથી, બટાટાને બદલે, તમે પાસાદાર એવોકાડો મૂકી શકો છો. તેનો સ્વાદ મૂળ અને નવો છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એવોકાડોસની વધુ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ આ વિડિઓમાં મળી શકે છે.

ડાયેબિટીઝના દર્દીઓ માટે એવોકાડો ઉપયોગી છે, સિવાય કે, આ ફળના ઉપયોગમાં તેમની પાસે contraindication નથી. તમે અનંત રૂપે તેની સાથે પ્રયોગ કરી શકો છો, તેને વનસ્પતિ કચુંબર અને મીઠી મીઠાઈ તરીકે આપી શકો છો. ફક્ત યાદ રાખો કે ડાયાબિટીસ સાથે દરરોજ 2 કરતાં વધુ ફળો ખાવાનું અસ્વીકાર્ય છે!