ફ્રોઝન શાકભાજી અને બ્રાઉન રાઇસનો સૂપ

શાકભાજી અને કાળા ચોખા સાથે લાંબી અને તંદુરસ્ત સૂપ. જંગલી ચોખામાં ઘણા ઉપયોગી પોષક તત્વો, બી વિટામિન (થાઇમિન, રાયબોફ્લેવિન અને નિયાસિન) અને સૌથી કિંમતી ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, ફાઈબર હોય છે. તેની રચનામાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, તાંબુ, આયર્ન અને ઝીંક સામાન્ય ચોખા કરતા ઘણું વધારે છે. તેમાં વ્યવહારીક કોઈ ચરબી હોતી નથી, પરંતુ, તેનાથી વિપરીત, ત્યાં ખૂબ પ્રોટીન હોય છે. એમિનો એસિડ (લાઇસિન, થ્રેઓનિન અને મેથિઓનાઇન) ની રચનાની દ્રષ્ટિએ, તે હર્ક્યુલસથી પણ આગળ છે.

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

માર્ચ 15, 2017 વોલેટા #

માર્ચ 15, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

માર્ચ 13, 2017 યુગલ #

માર્ચ 13, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

માર્ચ 13, 2017 વેરોનિકા 1910 #

માર્ચ 13, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

માર્ચ 12, 2017 ડેમુરિયા #

માર્ચ 12, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

માર્ચ 12, 2017 મિસ #

માર્ચ 12, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

માર્ચ 12, 2017 રાક્ષસ #

માર્ચ 12, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

માર્ચ 12, 2017 લક્ષ્મી -777 #

માર્ચ 12, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

માર્ચ 12, 2017 ઇરુશેન્કા #

માર્ચ 12, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

11 માર્ચ, 2017 નાઇટ ડબલ્યુ #

માર્ચ 12, 2017 Okoolina # (રેસીપી લેખક)

11 માર્ચ, 2017 ત્રણ બહેનો #

11 માર્ચ, 2017 Okoolina # (રેસીપીનો લેખક)

11 માર્ચ, 2017 એલેક્સર 07

11 માર્ચ, 2017 Okoolina # (રેસીપીનો લેખક)

કેવી રીતે સ્થિર શાકભાજી અને બ્રાઉન ચોખાનો સૂપ બનાવવો

ઘટકો:

વિવિધ શાકભાજી - 400 ગ્રામ (સ્થિર શાકભાજી)
બટાટા - 2 પીસી.
ડુંગળી - 1 પીસી.
બ્યુઇલોન - 2.5 એલ અથવા પાણી
ચોખા - 150 ગ્રામ (બ્રાઉન)
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી.
ગ્રીન્સ - 2 ચમચી.
ચિકન એગ - 3 પીસી. (સ્વાદ માટે, સેવા આપવા માટે)

રસોઈ:

સ્થિર શાકભાજી અને ભૂરા ચોખાના સૂપ માટે, તમારે ચોખાને કેટલાક પાણીમાં કોગળા કરવાની જરૂર છે અને પીવાના પાણીથી લગભગ 10 મિનિટ રેડવાની છે આ રેસીપીમાં બ્રાઉન ચોખાનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જેમાં "ધીમા" કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, જેના કારણે તૃપ્તિની લાગણી લાંબા સમય સુધી રહે છે. બ્રાઉન ચોખા ફાઇબરથી ભરપુર હોય છે અને, સૂપમાં શાકભાજીની મોટી સંખ્યા સાથે, ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટીનલ માર્ગની કામગીરીને અનુકૂળ અસર કરે છે.

જો ત્યાં કોઈ ભૂરા ચોખા ન હોય તો, પછી તમે તેને સફેદથી બદલી શકો છો (સૂપનો સ્વાદ ભોગવશે નહીં, પરંતુ પોષક મૂલ્યમાં થોડો ઘટાડો થશે).

મધ્ય ડુંગળી છાલ અને નાના સમઘનનું કાપી.

બે મધ્યમ બટાકાની કંદ છાલ, સારી રીતે ધોવા અને મધ્યમ સમઘનનું કાપી.

સૂપ માટે, સ્થિર શાકભાજીનું મિશ્રણ લો. મારી પાસે ઘરેલું શાકભાજી છે: વટાણા, ગાજર, મકાઈ, મીઠી મરી. તમે બ્રોકોલી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, કોબીજ, લીલી કઠોળ, કોળું, ઝુચિની વગેરે પણ લઈ શકો છો.

સૂપ સ્વાદિષ્ટ, વધુ સમૃદ્ધ અને વધુ પૌષ્ટિક હશે જો તમે તેને સૂપ પર રાંધશો (તમે માંસ સાથે સૂપનો ઉપયોગ કરી શકો છો, તો તમે તેના વિના કરી શકો છો).

એક પેનમાં બ્રોથ ગરમ કરો અને તેમાં અગાઉ પલાળેલા બ્રાઉન રાઇસ નાખો. જ્યારે ચોખા સાથે સૂપ ઉકળે છે, બટાટા અને મીઠું ઉમેરો.

એક ગરમ પ panનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને ડુંગળી ઉમેરો. 3-4 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, અને પછી સ્થિર શાકભાજી ઉમેરો. આ જરૂરી નથી તે પહેલાં તેમને ઓગળવું. તપેલીને Coverાંકીને ધીમા તાપે લગભગ 5 મિનિટ માટે વનસ્પતિ મિશ્રણ સણસણવું.

Idાંકણની નીચે શાકભાજી ધીમે ધીમે ઓગળે છે અને તેમનો આકાર અને તેજસ્વી રંગ જાળવી રાખે છે.

ચોખા અને બટાટા માટે બ્રોથમાંથી પાનમાંથી શાકભાજી ઉમેરો. ફરીથી ઉકળતા પછી, 10 મિનિટ માટે સૂપ રાંધવા.

ખૂબ જ અંતમાં, સૂપમાં અદલાબદલી ગ્રીન્સ (તાજા અથવા સ્થિર) ઉમેરો, એક idાંકણ સાથે પેન coverાંકી દો, 1 મિનિટ રાહ જુઓ, ગરમી બંધ કરો અને સૂપને બીજા 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.

સમાપ્ત સૂપ ખૂબ તેજસ્વી અને સુગંધિત બને છે, અને તેને વધુ પૌષ્ટિક બનાવવા માટે, પીરસતી વખતે દરેક પ્લેટમાં અડધા સખત બાફેલા ચિકન ઇંડા મૂકો.