ડાયાબિટીસમાં પ્લમનો ઉપયોગ

જે લોકોને ડાયાબિટીઝનું નિદાન થાય છે, તેઓને ખાસ રીતે ખાવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે, જે ખોરાક રક્ત ખાંડને અસર કરી શકે છે તે ખોરાકને બાકાત રાખીને. મોટાભાગના ફળો પર ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં મીઠાઇ હોવાને કારણે પ્રતિબંધિત છે. ડાયાબિટીઝમાં ટાઇપ 1 પ્લમનું સેવન થઈ શકે કે નહીં, તમે આ લેખમાંથી શીખીશું.

પ્લમ્સની લાક્ષણિકતાઓ અને રાસાયણિક રચના

પ્લમના ઝાડના ફળ મોટા હાડકાંથી ભરાઈ જાય છે. તેઓ ગોળાકાર, ગોળાકાર અથવા અંડાકાર આકારના હોય છે. તેઓ 20-40 ગ્રામના સરેરાશ વજન સુધી પહોંચી શકે છે ત્વચા વાદળી, વાયોલેટ, પીળો, લાલ, બર્ગન્ડીનો દારૂ, ગુલાબી રંગનો છે. ઘણી જાતોના ફળમાં ગા wa મીણ કોટિંગ હોય છે. માંસ પીળો, લીલોતરી અથવા નારંગી હોઈ શકે છે. તે રસ અને ઘનતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

પ્લમ્સની રચનામાં લગભગ બધા જાણીતા વિટામિન્સ શામેલ છે, એટલે કે:

આ ફળ ખનિજોથી ભરપુર હોય છે.

તેમાં શામેલ છે:

ફાયદા અને ઉપચાર ગુણધર્મો

• આ ફળ માનવ શરીર માટે ઉપયોગી છે અને નીચેના ફાયદાકારક અસરો હોઈ શકે છે.
• આંતરડાની ગતિમાં વધારો,
• ભૂખ જગાડવી
• રેચક અસર ઉત્પન્ન કરો,
• પેટના મોટર-સિક્રેટરી ફંક્શનને સામાન્ય બનાવવું,
• લોહીમાંથી કોલેસ્ટરોલ દૂર કરો,
• રક્ત રચના સુધારવા
• લો બ્લડ પ્રેશર
• ત્વચાને કાયાકલ્પ કરો,
• રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત બનાવવી.

આ ફળનો ઉપયોગ એથરોસ્ક્લેરોસિસ, એનિમિયા, કબજિયાત, રક્તવાહિની રોગ, કિડનીની સમસ્યાઓ અને કોલેસીસ્ટાઇટિસના નિવારણ માટે થવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નુકસાનકારક અને શક્ય બિનસલાહભર્યું

ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો સાથે મળીને અનિયંત્રિત આહાર, ખાલી પેટ પર ખાવાથી, પ્લુમ ટ્રી ફળો નુકસાન પહોંચાડે છે. જો તેઓનો વધુ માત્રામાં ઉપયોગ કરવો ખોટું છે, તો પછી આંતરડામાં આથો પ્રક્રિયાઓ શરૂ થાય છે, જે પીડા, પેટનું ફૂલવું અને ઝાડા સાથે છે.

• ફળો એ એવી વ્યક્તિઓ માટે બિનસલાહભર્યું છે જેમને આવી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હોય છે:
• સ્થૂળતા
• પેટમાં વધારો એસિડિટીએ,
• સંધિવા
• સંધિવા
• cholelithiasis
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા.

બાળકો 6 મહિનાના થાય ત્યાં સુધી સ્તનપાન કરાવતી મહિલાઓ દ્વારા પ્લમ્સને ખાવાની સલાહ આપવામાં આવતી નથી, કારણ કે તે બાળકની પાચક શક્તિ અને આંતરડાના વિકાસમાં ખલેલ પહોંચાડી શકે છે.

ખરીદી કરતી વખતે તાજી પ્લમ પસંદ કરવાની સુવિધાઓ

ફળો ફક્ત લાભ લાવવા માટે, તમારે ફક્ત ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલા ફળોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે.

ખરીદી કરતી વખતે, તમારે નીચેની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવતા લોકોને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ:

• કુદરતી તકતી સાથે આવરી લેવામાં
• કોટિંગ સારી રીતે ભૂંસી નાખવામાં આવે છે,
• દૃશ્યમાન સ્થળો, નુકસાન, તિરાડો, રોટના નિશાન વિના,
• સૂકા દાંડીઓ સાથે
• સમૃદ્ધ સમાન રંગ સાથે,
• એક સુખદ ગંધ સાથે
• સ્થિતિસ્થાપક.

કેવી રીતે તેનો ઉપયોગ યોગ્ય અને ઘણીવાર કરવો

મોટેભાગે, તમે માહિતી શોધી શકો છો કે મલમનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝ માટે થઈ શકતો નથી. આ contraindication એ હકીકત દ્વારા સમજાવાયું છે કે તેમાં મોટી સંખ્યામાં શર્કરા હોય છે અને તેમાં ઓછી ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા હોય છે - 29 એકમો.

પછીનું તથ્ય સૂચવે છે કે પ્લમ ટ્રી ફળો ધીમે ધીમે બ્લડ સુગરમાં વધારો કરી શકે છે. જો કે, ત્યાં આવા સ્પષ્ટ પ્રતિબંધો નથી, પરંતુ ફક્ત ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ છે.

તમારે તે જાતો પસંદ કરવી જોઈએ જે મીઠી ફળોને બદલે એસિડિક લાવે.

પ્લમ સ્ટોરેજની સુવિધાઓ

સંગ્રહ માટે ફક્ત આખા, બિનઆકારણીય, સ્થિતિસ્થાપક ફળ યોગ્ય છે. નરમ, ફાટેલી ત્વચા તે જ દિવસે પીવી જોઈએ કે તે દૂર કરવામાં આવી હતી. જ્યારે ઘરની અંદર સંગ્રહિત થાય છે, ત્યારે ફળો 5 દિવસ માટે ઉપયોગ માટે યોગ્ય છે.

તમે ફળોના શેલ્ફ લાઇફને ઠંડા અને ભેજવાળી સ્થિતિમાં મૂકીને લંબાવી શકો છો: તાપમાન - 0 ... + 5 ° સે, ભેજ - 85%. આવા માઇક્રોક્લેમેટને રેફ્રિજરેટર અથવા ભોંયરુંમાં બનાવી શકાય છે. રેફ્રિજરેટરમાં, પ્લમ ફળની ટ્રેમાં જથ્થાબંધ અથવા કાગળ પર નાખેલી સ્તરોમાં સંગ્રહિત થાય છે. શેલ્ફ જીવન વિવિધ પર આધાર રાખે છે. ત્યાં એવી જાતો છે કે જે 10 દિવસથી વધુ સમય સુધી સંગ્રહિત નથી અને કેટલાક 2 મહિના સુધી સૂવા માટે સક્ષમ છે. ભોંયરું માં, ફળો ફક્ત સારી રીતે વેન્ટિલેટેડ કન્ટેનરમાં જ સંગ્રહ કરવા જોઈએ.

તેથી, પ્લમ એ એવા ફળોનો સંદર્ભ આપે છે જેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝથી થઈ શકે છે, પરંતુ થોડી માત્રામાં, સાવધાની સાથે અને ફક્ત ઉપસ્થિત ચિકિત્સકની પરવાનગી પછી જ. જો તમે ભલામણ કરેલા ધોરણ કરતાં વધી જશો, તો પછી મોટા પ્રમાણમાં શર્કરાવાળા ફળો અને ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોવાથી બ્લડ સુગરમાં ધીમે ધીમે વધારો થઈ શકે છે અને દર્દીની સ્થિતિ વધુ કથળી શકે છે.

શરીર પર અસર

પ્લમ્સનો નિયમિત ઉપયોગ ઘણા અવયવો અને સિસ્ટમો દ્વારા ધ્યાન આપશે નહીં.

1. માઇક્રો અને મેક્રો તત્વો, ખાસ કરીને મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, આયર્ન, સાંધાની બળતરા અને teસ્ટિઓપોરોસિસના વિકાસને અટકાવે છે.
2. યકૃત પર હકારાત્મક અસર શરીરમાંથી ઝેર અને ઝેરના સુધારેલ ઉત્સર્જનના સ્વરૂપમાં પોતાને પ્રગટ કરશે.
3. પ્લમમાં એન્ટીoxકિસડન્ટ પદાર્થો હોય છે જે ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણોના વિકાસને અટકાવે છે.
4. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે રોગ રોગપ્રતિકારક શક્તિને નબળી પાડે છે, અને શરીર શરદી માટે વધુ સંવેદનશીલ છે.
5. હાલની શરદી માટે પ્લમ ઉપયોગી છે, તે ઉપચાર પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે મદદ કરે છે.
6. કબજિયાતવાળા લોકો માટે, પ્લમની રેચક અસર ખૂબ ફાયદાકારક રહેશે. જો કે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ આ પદ્ધતિનો દુરૂપયોગ ન કરવો જોઇએ.
7. પ્લમની મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અસર હોવાથી દબાણ ઘટાડવામાં થોડી અસર જોવા મળશે.

ડાયાબિટીસ પ્લમ

કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ સાથે સંકળાયેલ અસરો:

• સ્વર વધે છે અને ચેપને શરીરમાં પ્રવેશતા અટકાવે છે,
• પેશી પુનર્જીવન ક્ષમતામાં વધારો,
• રક્ત વાહિનીઓમાં રક્ત પરિભ્રમણ સુધારે છે,
• વેસ્ક્યુલર દિવાલ અને ત્વચાની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો કરે છે,
• દ્રષ્ટિ સુધરે છે.

પ્લમ ફક્ત તેના કાચા સ્વરૂપમાં જ ખાઈ શકાય છે. હીટ ટ્રીટમેન્ટ ફાયદાકારક ગુણધર્મોના નુકસાનમાં ફાળો આપતું નથી, તેથી સ્ટ્યૂડ ફળો, જાળવણી અને ચટણીમાં પણ શરીર માટે જરૂરી બધા સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો હશે. આ ફળનો નિયમિત વપરાશ માત્ર ડાયાબિટીઝની પ્રગતિ અટકાવશે, પણ લક્ષણો અને તેનાથી સંબંધિત રોગોને દૂર કરશે.

કેવી રીતે ડાયાબિટીઝ માં પ્લમ ખાય છે

તેનો ઉપયોગ શક્ય છે, પરંતુ તે મર્યાદિત હોવો જોઈએ. એવું માનવામાં આવે છે કે એસિડિક પ્લમમાં મીઠી કરતા વધુ ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ નથી, જેનો અર્થ છે કે તે વધુ ખાઈ શકાય છે. જો કે, આ એક ભૂલભરેલો અભિપ્રાય માનવામાં આવે છે. ખાટા સ્વાદ ઓક્સિડાઇઝિંગ પદાર્થોની contentંચી સામગ્રીને કારણે છે. તેથી, દરેક પ્લમમાં ખાંડનું પ્રમાણ લગભગ સમાન છે. ફક્ત એટલો જ તફાવત છે કે કેટલી એસિડ સમાયેલ છે.

કોઈપણ પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ માટે, દરરોજ 150 ગ્રામ કરતાં વધુ પ્લમ ન ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દિવસના પહેલા ભાગમાં તેને ખાવાનું વધુ સારું છે જેથી સુગરને energyર્જા પર ખર્ચ કરવાનો સમય મળે, અને ચરબીમાં ન જાય. પરંતુ તે જ સમયે, રક્ત ખાંડનું સતત નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ, ખાસ કરીને પ્રથમ પ્રકાર સાથે.

કેસીએલ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રાને ઓળખવી તે પૂરતું નથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પ્લમ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને જાણવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. આ સૂચક જેટલો ઓછો છે, ધીમું ગ્લુકોઝ લોહીમાં સમાઈ જશે.

તાજા પ્લમનું ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 22 છે, જ્યારે prunes માં બધા 33 પોઇન્ટ છે. જો કે, તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સૂકા અવસ્થામાં પ્લમ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વધુ ઉપયોગી છે, કારણ કે તેમાં વધુ ફાઇબર હોય છે, જે પેટમાં સોજો આવે છે અને આંતરડામાં ગ્લુકોઝનું શોષણ ધીમું કરે છે. જામ્સ અને કોમ્પોટ્સ સ્વીટનર્સ સાથે અથવા સંપૂર્ણપણે ખાંડ વિના શ્રેષ્ઠ રીતે કરવામાં આવે છે.

કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ સાથે, તમે પ્લમ ખાઈ શકો છો, પરંતુ તે યાદ રાખવું યોગ્ય છે કે આ એક ઉચ્ચ કેલરીયુક્ત, મીઠી ફળ છે. તેથી, ક્યાં તો એક પ્રકારનું ફળ, અથવા અલગ, પરંતુ ન્યૂનતમ માત્રામાં ખાવું તે આગ્રહણીય છે, જેથી એકંદરે ત્યાં વધારે માત્રામાં ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ ન હોય કે ઇન્સ્યુલિનની થોડી માત્રા પ્રક્રિયા કરી શકતી નથી.

વિડિઓ જુઓ: શ તમ બધન ફવરટ જળદલન ફયદઓ જણ છ?- પલમન ફયદ-Benefits of Plum- Alucha ke Fayde-Aloo (મે 2024).