ડાયાબિટીઝ માટે ક્રેનબriesરી કેવી રીતે ખાય છે

જો તમને ડાયાબિટીઝ છે, તો તમારે ચોક્કસપણે તમારી બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવાનું અને તેનું સંચાલન કરવાનું શીખવું જ જોઇએ. આહારમાં ફેરફાર, દવાઓનો ઉપયોગ, લોક ઉપાયોના ઉપયોગની મદદથી કરી શકાય છે. તમે અમુક ખોરાક પણ ખાઈ શકો છો જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે સારું છે. હવે આપણે તે વિશે વાત કરીશું કે ક્રેનબriesરી ખાવાનું શક્ય છે કે કેમ, તે બ્લડ સુગર ઘટાડે છે.

Medicષધીય ગુણધર્મોનો અભ્યાસ

ક્રેનબriesરી ફક્ત ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જ ઉપયોગી છે, આ ઉત્પાદન બધા લોકો દ્વારા ખાવું જોઈએ. તે ઘણા રોગોની રોકથામ અને સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. ફળોમાં ઘણું શામેલ છે:

• વિટામિન સી, ઇ, કે 1, પીપી.
• જૂથ બીના વિટામિન્સ.
• ઓર્ગેનિક એસિડ (સાઇટ્રિક, બેન્ઝોઇક, સcસિનિક એસિડ).
• ગ્લુકોઝ, ફ્રુટોઝ, પેક્ટીન્સ, બાયોફ્લેવોનોઈડ્સ, બીટાઇન.

હીલિંગ ગુણધર્મો બેરીના લગભગ તમામ રાજ્યોમાં સચવાય છે. અલબત્ત, સૌથી વધુ ઉપયોગી સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોમાં તાજી, થર્મલી ન સારવાર થયેલ ઇંડા હોય છે. પરંતુ જામ, રસ, પ્રેરણા, સૂપ અને તે પણ પાઈના સ્વરૂપમાં, તે વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ છે.

ક્રેનબriesરી ફ્રીઝિંગ માટે યોગ્ય છે - તે લગભગ બે વર્ષથી ફ્રીઝરમાં સંગ્રહિત થાય છે. ફક્ત યાદ રાખો - સ્થિર બેરી લગભગ 30% ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવે છે, પરંતુ બાકીના વિટામિન્સ વ્યક્તિને સ્વસ્થ બનાવવા માટે પૂરતા હશે.

ક્રેનબેરી અતિ ઉપયોગી છે, તે વિવિધ રોગોમાં મદદ કરે છે જેમ કે જીનીટોરીનરી સિસ્ટમમાં બળતરા, નબળી પ્રતિરક્ષા, થ્રોમ્બોસિસનું વલણ, કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, હરસ અને હાયપરટેન્શન. પરંતુ ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિને ક્રેનબ personરી કેવી રીતે અસર કરે છે? વિશેષજ્ .ોએ વિશેષ અભ્યાસ હાથ ધર્યો, અને એવું જોવા મળ્યું કે જો તમે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલિટસવાળા આ ઉત્પાદનમાંથી તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ખાય છે અથવા પીણું પીતા હો, તો ત્યાં કોઈ ફેરફાર થશે નહીં (વ્યક્તિને કોઈ નુકસાન થશે નહીં, પરંતુ તેમાં સકારાત્મક ફેરફારો થશે નહીં). પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ સાથેની બીજી વસ્તુ - આ કિસ્સામાં, ઉત્પાદનની ઉપયોગિતા મહત્તમ છે. નિયમિત ઉપયોગથી, ગ્લુકોઝના સ્તરોમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરવો શક્ય છે, તમારે ખાસ દવાઓ લેવાની જરૂર રહેશે નહીં.

જ્યારે ક્રાનબેરીઓનું સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે શરીરમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટે છે

ડાયાબિટીઝના વિકલ્પો

જો કોઈ વસ્તુ રાંધવાની ઇચ્છા ન હોય, તો પછી તમે ફક્ત ફળો ધોઈ શકો છો અને દિવસભર એક મુઠ્ઠી ખાય શકો છો. પરંતુ વિવિધ સ્વાદ માટે અને ડાયાબિટીસમાં ક્રેનબriesરીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વધારવા માટે અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડાઈ શકાય છે. બ્લડ સુગરમાં ડાયાબિટીસના વધારાને દૂર કરવા માટે ક્રેનબriesરીનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તેના કેટલાક સ્વાદિષ્ટ અને અસરકારક વિકલ્પો:

• તમે રસનો તંદુરસ્ત ભાત કરી શકો છો: ક્રેનબberryરીનો રસ લો, તેને ગાજર, બીટરૂટ અથવા સમુદ્ર બકથ્રોનનો રસ સાથે ભળી દો, થોડું આદુ અને અડધો ચમચી મધ ઉમેરો. આ માત્ર બ્લડ સુગરને યોગ્ય સ્તરે જાળવવા માટે જ નહીં, પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે પણ ઉપયોગી છે.
• ક્રેનબberryરી પ્યુરી (પલ્પના 50 ગ્રામ) એક ગ્લાસ સાથે ઠંડા ઓછી ચરબીવાળા કેફિર અથવા દહીં વગરના બ્લેન્ડર સાથે મિશ્રિત થાય છે. આ સંયોજન તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એસિડિટીને તટસ્થ કરે છે અને સંવેદનશીલ પેટ માટે તેમને સુરક્ષિત બનાવે છે.
• અમે ક્રેનબberryરી જેલીનો પ્રયાસ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. જેલી બનાવવી સરળ છે: તાજા બેરીના 100 ગ્રામમાંથી રસ લો, ગરમ પાણી (એક ગ્લાસ) રેડવું, આગ લગાડો, બોઇલ લાવો. તમારે પરિણામી સૂપને તાણવાની જરૂર છે, તેમાં 3 ગ્રામ જિલેટીન ઉમેરો અને ફરીથી આગ પર નાખો, સતત હલાવતા રહો, બોઇલમાં લાવો. મોલ્ડમાં રેડવું, સંપૂર્ણપણે સ્થિર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટ કરો - બધું, ડાયાબિટીસ માટે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ, વાનગી ખાવા માટે તૈયાર છે.
• ઉચ્ચ ખાંડ માટે ઓછી દવાનો ઉપયોગ કરવા માટે, ભલામણ કરવામાં આવે છે કે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછી 2 વાર ક્રેનબriesરી સાથે સીવીડનો તંદુરસ્ત કચુંબર તૈયાર કરો. ઓલિવ તેલ અને થોડો લીંબુનો રસ સાથે ક્રedનબેરીવાળા સ Sauરક્રraટ પણ ખૂબ ઉપયોગી છે.
• ક્રેનબberryરીનો રસ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે. તમારે તાજા અથવા સ્થિર બેરીનો ગ્લાસ લેવાની જરૂર છે, તેમને ગા thick સ્લરીથી મેશ કરો. 250 મિલિગ્રામ પાણી રેડવું, પ્રથમ પરપોટા દેખાય ત્યાં સુધી આગ લગાડો. અંતમાં, તમે ફ્રૂટટોઝ અથવા અન્ય કોઈ ખાંડનો વિકલ્પ ઉમેરી શકો છો જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના ઉપયોગ માટે માન્ય છે. બધું - ફળ પીણું ખાવા માટે તૈયાર છે.

બેરી કાં તો શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અથવા અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડાઈ શકાય છે.

કેસ જ્યારે બેરી ન ખાવાનું વધુ સારું છે

જો ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિએ નિયમિત આહારમાં ક્રેનબriesરી ઉમેરવાનું નક્કી કર્યું છે, તો તેને પહેલા જાણવું જોઈએ કે તેમાં કયા contraindication છે - અને પછી ખાંડના સ્તર સાથે, બેરી મદદ કરશે, પરંતુ અન્ય રોગોને ઉશ્કેરશે:

1. તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે ક્રેનબriesરી એસિડિટીમાં વધારો કરે છે, તેથી તેને પેટના અલ્સર અને ડ્યુઓડેનલ અલ્સર, અતિશય ગેસ્ટ્રિક સ્ત્રાવ સાથે ગેસ્ટ્રાઇટિસ સાથે ન ખાવું જોઈએ.
2. ક્રેનબriesરીની બીજી વિશેષતા એ છે કે તે કેલ્શિયમ તત્વોના નિર્માણને વેગ આપી શકે છે, તેથી, જેની કિડની અથવા મૂત્રાશયમાં પત્થરો છે, તેમને થોડું ખાવું જોઈએ.
3. કેટલાક લોકોને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે એલર્જી હોય છે. જો મોં, હોઠ અને જીભમાં બળતરા ઉત્તેજના આવે છે, ત્વચા પર લાલ ફોલ્લીઓ દેખાય છે, હાથ અથવા શરીરમાં ખંજવાળ આવે છે, તાપમાન વધે છે - આ ખાવું ઉત્પાદન માટે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા છે.

બેરીમાં અન્ય કોઈ વિરોધાભાસ નથી. જઠરનો સોજો, અલ્સર, કિડની પત્થરો અને ઉત્પાદન માટે એલર્જીની ગેરહાજરીમાં, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે ક્રેનબriesરીનો ઉપયોગ બ્લડ સુગરને ઓછી કરવા માટે કરી શકાય છે.

કેવી રીતે અધિકાર પસંદ કરવા માટે

બેરીનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માટે, તમારે યોગ્ય ક્રેનબberryરી પસંદ કરવાની જરૂર છે. ફૂલોનો પ્રારંભ મેમાં થાય છે, ફળ સપ્ટેમ્બરમાં પાકે છે, તેથી તમારે સપ્ટેમ્બર કરતાં પહેલાં કોઈ બેરી ખરીદવાની જરૂર છે. ફળો નુકસાનકારક, તેજસ્વી રંગ વિના, સ્થિતિસ્થાપક હોવા જોઈએ. જો તમે સ્થિર બેરી ખરીદો છો, તો તમારે તેને કાળજીપૂર્વક તપાસવાની જરૂર છે: તે બરફમાં અથવા વારંવાર પીગળવાના સંકેતો સાથે ન હોવી જોઈએ. ક્રેનબriesરીને તપાસવાની એક લોક રીત છે: ટેબલ પર બેરીને ટssસ કરો. એક કે બાઉન્સ સારું છે.

સંગ્રહ નિયમોનું પાલન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તાજા બેરી સ્થિર અથવા ખાંડની ચાસણી હોઈ શકે છે. આ સ્વરૂપમાં, તે લગભગ એક વર્ષ માટે રેફ્રિજરેટરમાં રહેશે અને તેની ફાયદાકારક ગુણધર્મોને ગુમાવશે નહીં. સુકાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની હર્મેટિકલી સીલ કરેલી બેગ અથવા લેનિન બેગમાં મૂકવી જોઈએ, જે 70% કરતા વધારે ન હોય તેવા ભેજ પર એક વર્ષ કરતા વધુ સમય માટે સંગ્રહિત હોવી જોઈએ.

લાંબા સમય સુધી બેરીને જાળવવાની બીજી રીત: ઠંડુ પાણી રેડવું અને તેને ઠંડા રૂમમાં મૂકો. પલાળીને ક્રેનબriesરી 10-12 મહિના માટે સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે.

તમે કેટલું ખાઈ શકો છો

જો કે ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા ખૂબ notંચી નથી, પણ ક્રેનબriesરીનો ઉપયોગ આગ્રહણીય માત્રા કરતાં વધુ ન લેવો જોઈએ. બ્લડ શુગર ઘટાડવા માટે, દરરોજ લગભગ 100 ગ્રામ બેરી ખાવા માટે પૂરતું છે.

દૈનિક મેનૂમાં શામેલ અન્ય ખોરાકના ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકાને ધ્યાનમાં લેવી પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

ક્રેનબberryરીનો રસ અને ફળોના પીણા પણ દરરોજ 150 મીલીથી વધુ ડાયાબિટીઝથી પીવામાં આવે છે. સારવારના કોર્સની અવધિ 2-3 મહિના છે.

બિનસલાહભર્યું

બધા ફાયદા હોવા છતાં, ત્યાં ક્રેનબberryરી સારવાર માટે કેટલાક વિરોધાભાસી છે:

અમે અમારી સાઇટના વાચકોને ડિસ્કાઉન્ટ ઓફર કરીએ છીએ!

• પેટમાં વધારો એસિડિટીએ,
• જઠરનો સોજો અને જઠરાંત્રિય માર્ગના તીવ્ર બળતરા,
• સંધિવા
• ધમની હાયપોટેન્શન,
• એલર્જીની વૃત્તિ.

એ પણ ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે એસિડિક સ્વાદવાળા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દાંતના મીનોને નકારાત્મક અસર કરે છે અને તેને કોરોડ કરે છે. તેથી, ક્રેનબriesરી ખાધા પછી તમારા દાંત સાફ કરવા અને રિન્સિંગ એજન્ટોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આમ, ડાયાબિટીસ માટે ક્રેનબriesરી ખૂબ ઉપયોગી બેરી છે. તે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે પણ પીવામાં આવે છે. સામાન્ય પ્રતિરક્ષા વધે છે, શરીર વિવિધ રોગોથી વધુ સારી રીતે લડે છે. તે જ સમયે, ધોરણ કરતાં વધુ તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

ડાયાબિટીઝ હંમેશા જીવલેણ ગૂંચવણો તરફ દોરી જાય છે. અતિશય બ્લડ સુગર અત્યંત જોખમી છે.

એરોનોવા એસ.એમ. ડાયાબિટીઝની સારવાર વિશે ખુલાસો આપ્યો. સંપૂર્ણ વાંચો