ખાટા ક્રીમ અને ટામેટાની ચટણીમાં બેકડ રીંગણા

લેડી ન્યુટ્રિશનિસ્ટ:
- અને જો હું બિલકુલ ખાવાનું બંધ કરીશ, તો અંતે હું નાજુક થઈશ?
- ના, પ્રિય, તમારી પાસે સમય નહીં હોય. તમારી ચરબી બે જીવન માટે પૂરતી છે.

6 મધ્યમ રીંગણા (500

500 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, 2 ચમચી ટમેટા પેસ્ટ (60 ગ્રામ), 1.5

2 ચમચી મીઠું, મરી, લસણની 1 નાની લવિંગ

રીંગણાને ધોઈને છાલ કરો.

નાના સમઘનનું કાપી.

ચટણી
બાઉલમાં ખાટા ક્રીમ અને ટામેટા પેસ્ટ નાંખો, મીઠું અને મરી નાખો. પ્રેસમાંથી પસાર થતી લસણની લવિંગ ઉમેરો.
જગાડવો અને એટલું પાણી ઉમેરો કે સમૂહ કેફિર કરતા થોડો ગા thick હતો.

એક વિશાળ બેકિંગ ડીશમાં રીંગણા મૂકો.
ટોચ પર ચટણી રેડવાની જેથી કોઈ સૂકી જગ્યાઓ ન હોય.

ટી = 200 માં પ્રિહિટેડ મૂકો

220 ° સે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માટે નરમ રીંગણા અને ટોચને બ્રાઉન કરવું - 40

ગરમ અને ઓરડાના તાપમાને બંને વાનગીને પીરસો.

કેવી રીતે રાંધવા

"માતૃભાષા" ની સાથે રીંગણા કાપો, સારી રીતે ગરમ વનસ્પતિ તેલ, મીઠું બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

ચટણી માટે, મધ્યમ ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ, ટમેટા પેસ્ટ (ખાટા ક્રીમના એક પેક પર 2-3 ચમચી. ટામેટા), મીઠું, ખાંડ, લાલ ગરમ મરી અને ભૂકો લસણ નાખો.

ચટણી સ salલ્મોન, મીઠી અને ખાટીનો રંગ હોવો જોઈએ. ફ્રાઇડ એગપ્લાન્ટને બેકિંગ શીટ પર અથવા તપેલીમાં એક સ્તરમાં મૂકો, ચટણી રેડવું અને પોપડો રચાય ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવો. તમે ઠંડા અથવા ગરમ ખાઈ શકો છો.

સમૂહ

• રીંગણ 3 ટુકડા
• ટામેટા / ટામેટાં 3/1 ટુકડાઓ
  જો ટમેટા પેસ્ટ કરો, તો પછી ટોચ વગર 3 ચમચી, જો ટામેટાં, તો પછી 1 મોટા
• પીસેલા (ગ્રીન્સ) 30 ગ્રામ
• ખાટો ક્રીમ 2 ચમચી. ચમચી
  પ્રાધાન્ય ગામઠી - બંને કુદરતી અને સ્વાદિષ્ટ
• દૂધ 70 ગ્રામ
• કેફિર 70 ગ્રામ
  જો અન સ્વિટ ન હોય તો, પછી ખાંડ નાખો, જો મારી, મીઠી "બીફિલિફ" ની જેમ, તો ખાંડની જરૂર નથી.
• લસણ 10 લવિંગ
  અને વધુ
• દાણાદાર ખાંડ 2 ચમચી
• મીઠું 2-3 ચમચી
  વધુ સારી સ્વાદ
• સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી

1. બધા ખોરાક રાંધવા.

પીસેલા કા Cutો, લસણને ક્રશ કરો, ટમેટા, ખાટા ક્રીમ, દૂધ અને કીફિર સાથે ભળી દો.

3. રીંગણાને મોટા રિંગ્સમાં કાપો.

4. રીંગણાને ભરણમાં મૂકો. જો તમે ટામેટાંથી નહીં, અને ટામેટાથી વાનગી રાંધશો, તો ટામેટાંના ટુકડાને રીંગણાના ટુકડા વચ્ચે રાખવો જોઈએ.

5. ખાટા ક્રીમ (1 ચમચી. ચમચી) સાથે ટોચ, અન્ય 1 ચમચી. એક ચમચી ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ અગાઉ કરવામાં આવ્યો હતો (પગલું બે).

6. 40 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી તાપમાન પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં રાંધવા. પછી બહાર કા andો અને કાંટો સાથે દબાવો જેથી બધા ટુકડાઓ ગ્રેવીમાં ડૂબી જાય.

7. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં આગને 170 ડિગ્રી સુધી ઓછી કરો અને બીજા 40 મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. વાનગી તૈયાર છે! બોન ભૂખ!

રસોઈ બનાવવાની રીત:

• 1

જાડા વર્તુળોમાં મધ્યમ રીંગણા કાપો. મીઠું કરવા માટે.

એનબી! જો રીંગણા કડવી હોય, તો પછી કડવાશ મેળવવા માટે તેને 20 મિનિટ માટે છોડી દો, પછી કોગળા કરો (જો કે હું ઘણા વર્ષોથી આવું નથી).

એનબી! તેલ સાથે "લોભ", પછી રીંગણા વધારે ચરબીયુક્ત નહીં થાય :)

એક પેનમાં કેચઅપને ગરમ કરો

એનબી! તમે છૂંદેલા ટામેટાં અથવા 1 tsp નો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. ટમેટા પેસ્ટ. આ કિસ્સામાં, સ્વાદ અનુસાર મીઠું ઉમેરો.

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં રીંગણા

ખાટા ક્રીમ ચટણીમાં એગપ્લાન્ટ ઘટકો 300 ગ્રામ રીંગણા, 50 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ ચટણી, 2 ચમચી માખણ, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મરી, મીઠું તૈયારીની રીત રીંગણા અને ગ્રીન્સ ધોવા. રીંગણાને ક્યુબ્સ, મીઠું કાપીને 1015 મિનિટ માટે છોડી દો. પછી

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં રીંગણા

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં રીંગણા, ઘટકો 400 ગ્રામ રીંગણા, 1 ડુંગળી, 100 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ, 20 મિલી વનસ્પતિ તેલ, 10 ગ્રામ લોટ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા, મીઠું .. તૈયારીની પદ્ધતિ મધ્યમ કદ અને એ જ કદના રીંગણા લો, ધોવા, મધ્યમ કદના કાપી નાંખ્યું કાપી નાખો.

ખાટા ક્રીમ સોસમાં બેકડ રીંગણા

એગપ્લાન્ટ ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં શેકવામાં 178 કેસીએલ 4 પિરસવાનું ઘટકો એગપ્લાન્ટ - 3 પીસી. લોટ - 2 ચમચી. એલ ચરબી રહિત ખાટા ક્રીમ - 100 ગ્રામ; મેયોનેઝ (ઓછી કેલરી) - 2 ચમચી. એલ. લસણ - 3 લવિંગ સુવાદાણા - 50 ગ્રામ તુલસીનો છોડ - 50 ગ્રામ સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 25 ગ્રામ વનસ્પતિ તેલ - 50 મીલી મીઠું સ્વાદ માટે

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં રીંગણા

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં રીંગણા. છાલવાળી રીંગણાને ક્યુબ્સમાં કાપી, માખણમાં ફ્રાય, ડબલ બોઈલરમાં ઓગાળવામાં, ટામેટાની ચટણી સાથે મોસમ. તે એક અલગ વાનગી અથવા માંસની વાનગીઓ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે આપી શકાય છે રીંગણા - 500 ગ્રામ, માખણ - 30 ગ્રામ, ટમેટાની ચટણી - 100 ગ્રામ,

ટામેટા અને ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં સ્ટફ્ડ કોબી

ટામેટા અને ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં સ્ટફ્ડ કોબી. માંસને કાપીને ફ્રાય કરો, અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરો અને ડુંગળી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય ચાલુ રાખો. ત્યારબાદ તેમાં બાફેલા અને તાણવાળા ચોખા, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી અને ભેળવી દો કોબીના માથામાંથી.

ખાટો ક્રીમ ચિકન

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં ચિકન ઘટકો: 1 કિલો ચિકન, ખાટા ક્રીમના 150 ગ્રામ, લસણના 2 લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો 1 સમૂહ, વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, મીઠું, પાણી .. તૈયારીની પદ્ધતિ: ભાગમાં ચિકન શબને કાપી નાખો. ધીમા કૂકરમાં નાખો

ટામેટામાં સ્ટફ્ડ માછલી - કેફિર સuceસ

ટામેટામાં સ્ટ્યૂડ માછલી - કેફિર સોસ ઘટકો કodડ ફિલેટ - 600 ગ્રામ ટોમેટોઝ - 5 પીસી. ડુંગળી - 3 પીસી. કેફિર - 1 કપ વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 2 ચમચી મીઠું - સ્વાદ માટે તૈયારી પદ્ધતિ: છાલ કાપી, કાપીને તેમાં ડુંગળી નાંખો.

ટામેટા ખાટા ક્રીમ ચટણીમાં બિયાં કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ

ટમેટા ક્રીમની ચટણીમાં કઠોળ સાથે બટાટા બાફવામાં આવે છે ઘટકો બટાટા - 600 ગ્રામ સફેદ કઠોળ - 1 કપ ડુંગળી - 2 પીસી. વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી ખાટા ક્રીમ - 5 ચમચી ટમેટાની ચટણી - 5 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે

ખાટો ક્રીમ માછલી

ખાટા ક્રીમ સોસમાં માછલી માછલીના 4 ટુકડાઓ, 3 ચમચી. ચમચી માખણ, 2 ડુંગળી, 1.5 ચમચી મીઠું, 1/4 ચમચી મરી, 1.5 કપ ખાટા ક્રીમ. માછલી (કodડ અથવા પાઈક) તૈયાર કરો. ડુંગળી વિનિમય કરવો. એક કડાઈમાં માખણ ઓગળે, તેમાં ડુંગળી ફ્રાય કરો. માછલીના ડુંગળીના ટુકડા, મીઠું, મરી,

ખાટો ક્રીમ ચિકન

ખાટા ક્રીમની ચટણીમાં ચિકન ઘટકો: 1 કિલો ચિકન, ખાટા ક્રીમના 150 ગ્રામ, લસણના 2 લવિંગ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિનો 1 સમૂહ, વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી, મીઠું, પાણી .. તૈયારીની પદ્ધતિ: ભાગમાં ચિકન કાપો. ધીમા કૂકરમાં નાખો

ટામેટામાં સ્ટફ્ડ માછલી - કેફિર સuceસ

ટામેટામાં સ્ટ્યૂડ માછલી - કેફિર સોસ ઘટકો કodડ ફિલેટ - 600 ગ્રામ ટોમેટોઝ - 5 પીસી. ડુંગળી - 3 પીસી. કેફિર - 1 કપ વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 2 ચમચી મીઠું - સ્વાદ માટે તૈયારીની રીત, છાલ કાપીને તેમાં કાંદા કાપી લો.

ટામેટા ખાટા ક્રીમ ચટણીમાં બિયાં કઠોળ સાથે સ્ટ્યૂડ

ટમેટા ક્રીમની ચટણીમાં કઠોળ સાથે બટાટા બાફવામાં આવે છે ઘટકો બટાટા - 600 ગ્રામ સફેદ કઠોળ - 1 કપ ડુંગળી - 2 પીસી. વનસ્પતિ તેલ - 4 ચમચી ખાટા ક્રીમ - 5 ચમચી ટમેટાની ચટણી - 5 ચમચી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે

ખાટો ક્રીમ માછલી

ખાટા ક્રીમ સોસમાં માછલી માછલીના 4 ટુકડાઓ, 3 ચમચી. ચમચી માખણ, 2 ડુંગળી, 1.5 ચમચી મીઠું, 1/4 ચમચી મરી, 1.5 કપ ખાટા ક્રીમ. માછલી (કodડ અથવા પાઈક) તૈયાર કરો. ડુંગળી વિનિમય કરવો. એક કડાઈમાં માખણ ઓગળે, તેમાં ડુંગળી ફ્રાય કરો. માછલીના ડુંગળીના ટુકડા, મીઠું, મરી,