આહાર નંબર 9 (ટેબલ નંબર 9): અઠવાડિયા માટે મેનૂ

આહાર નંબર 9 (કોષ્ટક નંબર 9) - મધ્યમ અને મધ્યમ તીવ્રતા (1 અને 2 ડિગ્રી) ના ડાયાબિટીસ મેલીટસના નિયંત્રણ અને સારવાર માટે બનાવાયેલ સંતુલિત રોગનિવારક પોષણ.

કોષ્ટક નંબર 9 નો આહાર કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે અને ચરબીયુક્ત ચયાપચયની વિકારને અટકાવે છે.

આહાર 9 નો ઉપયોગ વજન ઘટાડવા માટે પણ થઈ શકે છે.

આહાર નંબર 9 સાથે હું શું ખાવું છું:

મહત્વપૂર્ણ! નીચે આપેલા બધા ખાદ્ય ઉત્પાદનો કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીની સામગ્રી માટે દૈનિક ધોરણને અનુરૂપ જથ્થામાં પીવા જોઈએ.

સૂપ્સ: વનસ્પતિ, બોર્શ, કોબી સૂપ, બીટરૂટ, ઓક્રોશકા, સૂપ (ઓછી ચરબી - માછલી, માંસ, શાકભાજી, અનાજ, બટાકા અને માંસ સાથે મશરૂમ).

અનાજ: બિયાં સાથેનો દાણો, ઇંડા, બાજરી, ઓટમીલ, જવ, મકાઈના લોખંડની જાળીવાળું ફળ, લીંબુ

શાકભાજી, ગ્રીન્સ: રીંગણા, ઝુચિની, કોબી, કાકડીઓ, લેટીસ, ટામેટાં, કોળું. કાર્બોહાઈડ્રેટ પર ભાર મૂકે છે: લીલા વટાણા, બટાટા, ગાજર, બીટ.

માંસ: ચિકન, ટર્કી, વાછરડાનું માંસ, માંસ, ઘેટાં, આહાર સોસેજ, ડાયાબિટીક સોસેજ.

માછલી: માછલીની નોનફatટ જાતો (હેક, પોલોક, પેર્ચ, પાઇકપર્ચ, પાઇક, કodડ, બ્રીમ, ટેંચ, વગેરે) અને તેમના પોતાના રસ અથવા ટમેટામાં તૈયાર માછલી.

ઇંડા: 1.5 પીસી દિવસ દીઠ. યોલ્સનો ઉપયોગ મર્યાદિત છે.

તાજા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની: જરદાળુ, નારંગી, ચેરી, દાડમ, ગ્રેપફ્રૂટ, પિઅર, બ્લેકબેરી, ગૂસબેરી, લીંબુ, આલૂ, કિસમિસ, બ્લુબેરી, સફરજન.

સુકા ફળો: સૂકા જરદાળુ, સૂકા સફરજન, સૂકા નાશપતીનો, prunes.

બદામ: મગફળી, અખરોટ, પાઇન બદામ, બદામ.

ડેરી ઉત્પાદનો: ઓછી ચરબીવાળા અથવા સહેજ ચરબીયુક્ત ડેરી ઉત્પાદનો (ખાટા ક્રીમ મર્યાદિત છે).

મીઠાઈ ડાયેટ કન્ફેક્શનરી (ભાગ્યે જ અને મર્યાદિત માત્રામાં).

લોટ ઉત્પાદનો (સરેરાશ - 300 ગ્રામ / દિવસ): ઘઉં, રાઈ, બ branનમાંથી, 2 જી ગ્રેડના લોટમાંથી બિન-ખાદ્ય ઉત્પાદનો (દિવસ દીઠ 300 ગ્રામ).

માખણ અથવા સૂર્યમુખી તેલ: દિવસ દીઠ 40 ગ્રામથી વધુ નહીં.

મધ: મધનું સેવન મર્યાદિત માત્રામાં કરી શકાય છે.

પીણાં: ચા, ફળ અને શાકભાજીનો રસ (તાજા) ખાંડના વિકલ્પ સાથે અથવા ખાંડ વિના, ગુલાબશીપ સૂપ.

ચરબી: માખણ, ઘી અને વનસ્પતિ તેલ.

તમે આહાર નંબર 9 સાથે શું ન ખાઈ શકો:

- પેસ્ટ્રીઝ અને મીઠાઈઓ (કેક, પેસ્ટ્રી, મીઠાઈઓ, આઈસ્ક્રીમ, જામ, વગેરે),
- મીઠી દહીં ચીઝ, ક્રીમ, બેકડ દૂધ, આથો શેકાયેલ દૂધ અને મીઠી દહીં,
- ચરબીયુક્ત બ્રોથ (2-3 સૂપ પર રાંધવા જરૂરી છે),
- સોજી, ચોખા અને પાસ્તા સાથે દૂધ સૂપ,
- ચોખા, પાસ્તા, સોજી,
- મોટાભાગની સોસેજ, પીવામાં માંસ,
- અથાણાં અને મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી,
- મસાલા અને મસાલેદાર ખોરાક,
- ફળોમાંથી: દ્રાક્ષ, કેળા, કિસમિસ, અંજીર,
- ખરીદેલ રસ, સોફ્ટ ડ્રિંક્સ, કોફી,
- આલ્કોહોલિક પીણાં,
- બતક, હંસ માંસ, તૈયાર માંસ,
- મીઠું ચડાવેલી માછલી અને ચરબીયુક્ત માછલી,
- ચટણી (મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર, ચરબીયુક્ત), કેચઅપ, મેયોનેઝ (ફેટી),
- માછલીનો કેવિઅર.

તે ખોરાક ન ખાવાનો પ્રયાસ કરો જેના વિશે તમને ખાતરી નથી, કે જે તમને લાભ કરશે.

શરતી રીતે માન્ય ખોરાક

આ જૂથમાં એવા ખાદ્ય ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે જેનો ઉપયોગ ફક્ત ડાયાબિટીસ મેલિટસ 1 તીવ્રતા (હળવા સ્વરૂપ) સાથે અને મર્યાદિત માત્રામાં થઈ શકે છે. અન્ય તમામ કેસોમાં, તે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ ઉઠાવી શકાય છે.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની: તડબૂચ, તરબૂચ, તારીખો.

શાકભાજી: બટાટા.

માંસ: બીફ યકૃત

પીણાં: દૂધ સાથે કોફી, કોફી પીણાં (ઓછામાં ઓછી સામગ્રી અથવા કેફીનની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી સાથે, ઉદાહરણ તરીકે - ચિકોરી).

મસાલા: મસ્ટર્ડ, હોર્સરાડિશ, મરી

સોમવાર

સવારનો નાસ્તો: કુટીર ચીઝ કseસેરોલ (150 ગ્રામ).
લંચ: સફરજન (2 પીસી.).
લંચ: ફિશ સૂપ (200 મિલી), બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ (100 ગ્રામ), ગૌલાશ (100 ગ્રામ).
નાસ્તા: 1 બાફેલી ઇંડા.
ડિનર: વનસ્પતિ કચુંબર (150 ગ્રામ), બાફવામાં માંસ પેટીઝ (200 ગ્રામ).

સવારનો નાસ્તો: દૂધ બિયાં સાથેનો દાણો porridge (200 મિલી)
બપોરનું ભોજન: જંગલી ગુલાબનો સૂપ (200 મિલી)
લંચ: વનસ્પતિ સૂપ (150 મિલી), સ્ટફ્ડ મરી (200 ગ્રામ).
નાસ્તા: ફળનો કચુંબર (150 ગ્રામ)
રાત્રિભોજન: શાકભાજી (250 ગ્રામ) સાથે સ્ટ્યૂડ લેમ્બ.

સવારનો નાસ્તો: ફળો (200 ગ્રામ) સાથે ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ.
લંચ: કેફિર (1 કપ).
લંચ: માંસ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ (200 ગ્રામ).
નાસ્તા: વનસ્પતિ કચુંબર (150 ગ્રામ)
ડિનર: બેકડ માછલી (અથવા ઉકાળવા) (200 ગ્રામ), વનસ્પતિ કચુંબર (150 ગ્રામ).

સવારનો નાસ્તો: શાકભાજી (150 ગ્રામ) સાથે 1-1.5 ઇંડામાંથી ઓમેલેટ.
લંચ: નારંગી (2 પીસી).
બપોરનું ભોજન: બોર્શ (150 મિલી), બાફેલી વાછરડાનું માંસ અથવા માંસ (150 ગ્રામ).
નાસ્તો: કુટીર ચીઝ કroleસેરોલ (200 ગ્રામ)
ડિનર: બાફવામાં ચિકન સ્તન (200 ગ્રામ), સ્ટ્યૂડ કોબી (150 ગ્રામ).

સવારનો નાસ્તો: દૂધ ઓટમીલ (200 મિલી).
બપોરનું ભોજન: અનવેઇન્ટેડ દહીં (150 મિલી)
બપોરનું ભોજન: વનસ્પતિ સૂપ (150 મીલી), ફિશ કેક (150 ગ્રામ), તાજી શાકભાજી (100 ગ્રામ).
નાસ્તા: જંગલી ગુલાબનો સૂપ (200 મિલી)
ડિનર: બેકડ માછલી 200 ગ્રામ, શેકવામાં શાકભાજી (100 ગ્રામ).

સવારનો નાસ્તો: બ્ર branન (150 ગ્રામ) સાથે પrરીજ, પિઅર (1 પીસી).
લંચ: કેફિર (1 કપ).
બપોરનું ભોજન: તાજી કોબીમાંથી કોબી સૂપ (150 મિલી), બાફેલી ચિકન સ્તન (150 ગ્રામ).
નાસ્તો: અનવેઇન્ટેડ દહીં (150 મિલી)
રાત્રિભોજન: વિનાગ્રેટ (100 ગ્રામ), છૂંદેલા બટાટા (100 ગ્રામ), બીફ યકૃત (150 ગ્રામ).

14 ટિપ્પણીઓ

આજની તારીખમાં, આવા વિવિધ પ્રકારનાં ખોરાક, હંમેશાં થોડું ઉપયોગી છે, કે જે તમારા આહારને નિયંત્રિત કરવા અને તેને ગોઠવવાનું મુશ્કેલ છે. હું કેવી રીતે કોઈને જાણતો નથી, પરંતુ મને ખરેખર લિંબુનું શરબત અને ચોકલેટ ગમે છે. પરંતુ આ અભિયાનમાં આ વ્યવસાયનો અંત લાવવો જ જોઇએ. હું આ ઉત્પાદનોને કારણે વિવિધ રોગોનો વિકાસ ઇચ્છતો નથી. અને તેથી પણ ડાયાબિટીઝને પકડવા માટે. સૌને આરોગ્ય!

ડ aકિંગ આહાર શું નથી. ચરબીયુક્ત માંસની મંજૂરી નથી અને તેઓ તરત જ ભોજન માટે શાકભાજી સાથે ઘેટાંની laફર કરે છે. અને સવારે પણ, કુટીર પનીર કseસેરોલ અને બપોરે નાસ્તામાં 1 ઇંડા, અને શેકવું કે ઇંડા વિના, જો તમે દિવસમાં ફક્ત 1.5 ઇંડા કરી શકો.

લેમ્બમાં ડુક્કરનું માંસ કરતા 2-3 ગણો ઓછું ચરબી અને માંસ કરતા 2.5 ગણો ચરબી હોય છે, તેથી ભોળા વાનગીઓને આહારમાં શામેલ કરવામાં આવે છે.

કુટીર ચીઝ કseસેરોલના ખર્ચે, હા, ઇંડા વિના, કેમ નહીં?

નમસ્તે, પણ મને કહો, તમે મીઠાઈ શું બનાવી શકો છો?

પરંતુ શું તે કોઈને પરેશાન કરતું નથી કે તમારે દરરોજ રસોઇ કરવાની જરૂર છે અને જે દિવસ પહેલા તૈયાર કરવામાં આવ્યો છે તેની સાથે શું કરવું?

એન્ટોન, ભાગના કન્ટેનરમાં સ્થિર કરો :)) મેં ત્યાં "ડાયટ ઇએમ" બધું જ સ્થિર છે. અલબત્ત, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ નથી (તે એટલું સ્વાદિષ્ટ નથી, ખાસ કરીને મીઠું વિના, પરંતુ તે 5 દ્વારા નહીં પણ સોજો દૂર કરે છે, પરંતુ 10 દ્વારા, મેં મારા પગ અને પગની હાડકાં પહેલી વાર જોયા છે), પરંતુ તે ભવિષ્યમાં સમય બચાવી શકે છે 🙂

તમારી પાસે લેખમાં દર્શાવેલ સાચી માહિતી નથી, તે લખ્યું છે કે પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસને હળવા સ્વરૂપ માનવામાં આવે છે ?! અને તરબૂચ ચોક્કસપણે 1 અથવા 2 ડાયાબિટીસ સાથે ન પીવો જોઈએ. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ એ સૌથી ગંભીર સ્વરૂપ છે.

જીની, તમારા પ્રતિસાદ બદલ આભાર.

સાઇટ પર બધું બરાબર છે. તમે સ્પષ્ટ રીતે પ્રકાર અને ડિગ્રી મિશ્રિત કરી છે.

એવા કિસ્સામાં જ્યારે આપણે રચિત રોગ - "ડાયાબિટીઝ" વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, તો હા, તમે તડબૂચ ન ખાઈ શકો, અથવા ડ aક્ટરની સલાહ લીધા પછી નહીં.

જો આપણે આ લેખમાં દર્શાવેલ ડિગ્રી વિશે વાત કરીશું, તો પછી - 1 ડિગ્રી - રોગના વિકાસની શરૂઆત, આ એક હળવા ડિગ્રી છે, જેમાં, ધ્યાન! - તડબૂચ શરતી મંજૂરીવાળા ખોરાકનો સંદર્ભ આપે છે, જેનો અર્થ છે - ડ doctorક્ટરની પરવાનગી સાથે.

લેખ અને મેનૂ માટે આભાર. પણ અહીં મારો એક સવાલ છે. મારે મારા પતિને યોગ્ય રીતે ખવડાવવાની જરૂર છે. પરંતુ તે ગ્રામ જે સૂચવવામાં આવે છે તે તેના માટે એક ડંખ છે. તે મોટો અને મજબૂત છે. કોઈક રીતે આ કદના જીવતંત્રને જાળવવું જરૂરી છે. જો માંસ 150 ગ્રામ, 1 ઇંડું હોઈ શકે, તો બાકીનું ઘાસ હોય તો energyર્જા કેવી રીતે મેળવવી? આપણે કેવા હોઈશું?

પ્રિય સરસ, ડtorsક્ટરો! હું આહાર સાથે સેન્ડવીચ વિશે સ્પષ્ટ કરવા માંગતો હતો. સવારે મને એક ટેવ છે કે ત્યાં ખાસ બ્રેડ (ઓટ અથવા પાતળી રેસીપી) સાથે 3 સેન્ડવીચ છે. હું દરરોજ વધુ બેકડ માલ ખાતો નથી. શું સવારના નાસ્તામાં આ પોર્રીજ સેન્ડવિચ ખાવાનું શક્ય છે અથવા ધોરણને મર્યાદિત કરવું જરૂરી છે?

લેખ સારો છે સંતુલિત આહાર. વજન ઓછું કરવા માટે તે સારું છે. પરંતુ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, હું કોઈપણ આહારમાં ફેરવતાં પહેલાં તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાની ભલામણ કરીશ. વજન ઓછું ન થાય તે માટે અથવા નખની ત્વચા વગેરેની સ્થિતિ સુધારવા માટે. યોગ્ય પોષણ એ બધા જીવનનો ધોરણ હોવો જોઈએ. અને ઇસ્ટરથી નવા વર્ષ સુધી નહીં. સારી રીતે જીવો. સાદર ઇરિના

હું 40 દિવસ માટે આહાર પર છું: હું ધીમા કૂકરમાં એક જ ભાગમાં બધુ જ રાંધું છું, કોઈ “સ્થિર” નથી. મારું બ્લડ સુગરનું સ્તર ખાલી પેટ પર 8.7 હતું, અને ખાવુંના બે કલાક પછી - 15.8, ગ્લાયકેટેડ હિમોગ્લોબિન - 7.8%, હું સળંગ ચોથા દિવસે માપું છું, ઉપવાસ પરિણામો - સરેરાશ 5, ખાધા પછી - 5 , 6. મને મહાન લાગે છે: મારી નજર સામાન્ય થઈ ગઈ છે, મારી ખંજવાળવાળી ત્વચા દૂર થઈ ગઈ છે, મારા સાંધાઓ પરેશાન કરવાનું બંધ કરી દે છે, મારું બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય થઈ ગયું છે (તે સ્થિર છે 160/100, એક મહિનાથી હવે તે 130/80 થી ઉપર વધ્યો નથી. દૈનિક મેનૂમાં શામેલ છે: બીફ, ચિકન, ઓછી ચરબીવાળી માછલી, પોર્રીજ (બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ, બાજરી (બાજરીમાંથી), મકાઈ (ડાળીઓમાંથી), મોતી જવ), લાલ અને સફેદ કઠોળ, કચડી વટાણા, મગની દાળ, સૂકા ફળો (અખરોટ, બદામ, મગફળી), ફળો: સફરજન, નાશપતીનો, પ્લમ, શાકભાજી: કોળું, કોબી, દુર્લભ, સલગમ, ગ્રીન્સ (સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા, લીલો ડુંગળી, લસણ) લાલ સલગમ ડુંગળી, ડેરી ઉત્પાદનો: કેટિક, કેફિર 1%, ખાટા ક્રીમ 10%, કેફિર ચરબી રહિત, પ્રોસેસ્ડ પનીર, હાર્ડ પનીર, તેલ: સૂર્યમુખી, ઘેટાંના કુર્દિયુક, ક્રીમી, કુદરતી ટમેટાંનો રસ, લીંબુનો રસ બાફેલી પાણીથી પાતળો. અને, જરૂરી, દૈનિક 2 કલાક ચાલો.

હું સમજ્યો નથી. એવું લખ્યું છે કે કોઈ દૂધ સૂપ નથી, અને પછી તમારી પાસે દૂધનો પોર્રીજ છે. પરંતુ શું તે એક જ વસ્તુ નથી?

શુભ દિવસ, ઓકસના!

તમારા પ્રશ્ન માટે આભાર. હકીકતમાં, દૂધના સૂપ ફક્ત પ્રતિબંધિત અનાજ - સુજી, ચોખા અને પાસ્તા સાથે ન ખાવા જોઈએ. લેખની માહિતી સ્પષ્ટ કરવામાં આવી હતી.

રસાયણો

ડાયાબિટીઝની સ્થિતિમાં સુધારો કરવા માટે, ત્યાં સારવાર કોષ્ટક નંબર 9 છે. પોષણ બદલવાનું લક્ષ્યો કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવું અને મીઠું સંતુલન જાળવવું છે. કેટલાક ખોરાકની મર્યાદાઓ ચરબી ચયાપચયની વિકારને રોકવા માટે બનાવવામાં આવી છે.

આહાર નંબર 9 ગ્લુકોઝનું સ્તર નિયંત્રિત કરે છે, "ઝડપી" કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ ઘટાડીને ખોરાકની કેલરી લે છે.

નવમી કોષ્ટકની રાસાયણિક રચનામાં તમામ પ્રકારના ચરબી, પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન સી, કેરોટિન, રેટિનોલ. ત્યાં સોડિયમ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ છે.

આહાર નંબર 9 એ રાસાયણિક રચનાને સામાન્ય બનાવવા માટે રચાયેલ છે. તે શરીરને તમામ પોષક તત્વો પૂરા પાડે છે. મીઠી વાનગીઓ માટેના વિકલ્પોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, વિટામિનની સામગ્રીમાં વધારો થાય છે. કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે, પરંતુ તે લાંબા સમય સુધી આહારમાં વળગી રહેવા માટે પૂરતા છે.

આહારના નિયમો

સંતુલિત પોષણના સિદ્ધાંતો તેની ખાતરી કરવા માટે ઘટાડવામાં આવે છે કે તે તમને જરૂરી બધું પ્રદાન કરે છે. ડીશેસમાં આખા વર્ષમાં વિટામિન, માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ ભરપૂર રહેતાં હતાં.

મુખ્ય મુદ્દાઓ:

નાના ભાગોમાં દર 3 કલાકમાં ખોરાક.
કાર્બોહાઈડ્રેટ મર્યાદિત કરો, કારણ કે તે ઇન્સ્યુલિનના સ્તરમાં ફેરફારનું કારણ બને છે.
આલ્કોહોલિક પીણાં બાકાત.
અતિશય ખાવું ટાળો.
હાર્દિકનો નાસ્તો કરવાની ખાતરી કરો.
આશરે 2,300 કેસીએલના દૈનિક આહારમાં કેલરીની માત્રા. વજન, માનવ રોગના આધારે રકમ અલગ અલગ હોઈ શકે છે.
આહારમાંથી ફાસ્ટ ફૂડના ઉત્પાદનોને બાકાત રાખો.

નિયમોનું પાલન શરીરને ઓર્ડર આપવા માટે ટેવાય છે, લગભગ એક મહિનામાં તે પહેલાથી ધોરણ બની જશે, આપમેળે હાથ ધરવામાં આવશે.

પોષણ વિવિધતા

આહાર નંબર 9 માં ઘણા પ્રકારો છે. ટૂંકા સમય માટે કોષ્ટક નંબર 9 ની નિમણૂક કરો. તે કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રત્યે શરીરના વલણ, દવાઓની પસંદગીને ઓળખવા માટે રચાયેલ છે. અઠવાડિયામાં બે વખત ખાંડની તપાસ કરવામાં આવે છે. સારા પરીક્ષણના પરિણામો સાથે, 20 દિવસ પછી, મેનૂને વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવી શકાય છે, જેમાં દર અઠવાડિયે એક નવું ઉત્પાદન અને શરીર તેનું પ્રતિસાદ કેવી રીતે આપે છે તેનું નિરીક્ષણ કરે છે.

તમે એક બ્રેડ એકમ ઉમેરી શકો છો. આ કાર્બોહાઇડ્રેટનું 12 થી 15 ગ્રામ જેટલું છે. 12 XE દ્વારા આહારને વિસ્તૃત કર્યા પછી, આવા આહારની સ્થાપના 2 મહિના માટે થાય છે. જો બધું બરાબર થઈ જાય, તો બીજું 4XE ઉમેરો. આગામી વધારો ફક્ત એક વર્ષમાં થશે. આ પ્રકારના ડાયેટ ટેબલ દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે જેઓ સામાન્ય રીતે વજન કરે છે અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે.

કોષ્ટક 9 એ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે સૂચવવામાં આવે છે જેનું વજન વધતું હોય છે.

કોષ્ટક 9 બી ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સૂચવવામાં આવે છે જેમાં રોગ ગંભીર સ્વરૂપમાં ગયો છે. આવા આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા મોટી માત્રામાં હોય છે, કારણ કે આહારમાં અનાજ, બટાટા અને બ્રેડનો સમાવેશ થાય છે. અવેજી સાથે નાના પ્રમાણમાં ખાંડની મંજૂરી છે, દૈનિક કેલરીક મૂલ્યમાં વધારો થાય છે.

જ્યારે દર્દી ઇન્સ્યુલિનનો પરિચય આપે છે, ત્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો મુખ્ય સેવન આ સમયે થવો જોઈએ. ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન ફૂડનું ક્ષેત્ર બે વાર લેવામાં આવે છે - 20 મિનિટ પછી, પછી 2.5 કલાક.

માન્ય ઉત્પાદનો

આહાર દરમિયાન, દરેકને ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ધોરણનું પાલન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જે પરવાનગીવાળા ખોરાકમાં સમાયેલ છે.

માન્ય:

વિવિધ અનાજ, લીલીઓ.
ઓછી ચરબીવાળી સૂરો, બોર્શ્ચટ, અથાણું. માછલી, માંસ, શાકભાજી, અનાજનો ઉપયોગ કરીને મશરૂમ્સવાળા સંતૃપ્ત બ્રોથ નથી.
તાજી શાકભાજી અને .ષધિઓ. ગાજર, વટાણા, બટાટા અને બીટ ખાસ ઉપયોગી છે.
ડુક્કરનું માંસ, બાફેલી જીભ સિવાય ચીકણું માંસ. રસોઈ માટે, ઉકળવા, ગરમીથી પકવવું, સ્ટયૂ વધુ સારું છે.
ઓછી ચરબીવાળી માછલી.
ઇંડા - દિવસ દીઠ 1.5 ટુકડાઓ. પ્રોટીન ઓમેલેટ સારી રીતે પકાવો.
તાજા ફળ અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, વધુ સારી રીતે ખાટા નથી.
કાપણી, સૂકા જરદાળુ, બદામ.
મધની થોડી માત્રા.
સીઝનીંગમાં, માત્ર મીઠું સ્વીકાર્ય મર્યાદામાં છે. જ્યારે માંસ પકવવું, સૂકા સરસવની મંજૂરી છે. કાળા મરી થોડી માત્રામાં.
પીણાં પ્રાધાન્યમાં ખાંડ મુક્ત હોય છે. દૂધ વગરની ફળો અથવા શાકભાજી, કોફીનો રસ.

અનધિકૃત ખોરાક

કેટલાક ખોરાક પર આહાર નંબર 9 સાથે પ્રતિબંધિત છે, તેને ડાયાબિટીઝ સાથે ખાવાની મંજૂરી નથી:

ચરબીયુક્ત માંસ
પીવામાં, મીઠું ચડાવેલું, માખણનાં ઉત્પાદનો,
સોસેજ
અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો
મજબૂત બ્રોથ્સ
માછલી કેવિઅર
ખાંડ સાથેના બધા ઉત્પાદનો - ચોકલેટ, જામ, મીઠાઈઓ, આઈસ્ક્રીમ,
ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનો.

ડાયાબિટીઝ માટે કોષ્ટક 9: ડાયેટ મેનૂ કેવી રીતે બનાવવું

ડાયાબિટીસ માટેના આહારના પોતાના નિયમો છે:

ભોજન દિવસ દરમિયાન સમાનરૂપે વિતરિત કરવામાં આવે છે - દિવસે 3 ભોજન,
ડીશ ફ્રાય કરવાની જરૂર નથી, ઉત્પાદનોની રાંધણ પ્રક્રિયાની અન્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે - રસોઇ, સ્ટયૂ, ગરમીથી પકવવું.
સવારનો નાસ્તો હાર્દિક હોવો જોઈએ, તેમાં આખા આહારના 20% જેટલા energyર્જા મૂલ્ય હોવા જોઈએ.
ડાયાબિટીસ માટેના કોષ્ટક 9 માં આખા અનાજ અને શાકભાજીનો સમાવેશ કરવો આવશ્યક છે. તેઓ ડાયાબિટીઝ માટે વધુ ઉપયોગી છે કારણ કે તેઓ કાર્બોહાઈડ્રેટને ધીમું અને વધુ સારી રીતે પાચન કરવામાં મદદ કરે છે.
બપોરના ભોજન માટે સાઇડ ડીશ પસંદ કરતી વખતે - શાકભાજી, અનાજ નાસ્તામાં શ્રેષ્ઠ રહે છે.

ડાયેટ મેનૂ કેવી રીતે બનાવવું

આદર્શ વિકલ્પ તે છે જ્યારે દર્દીની લાક્ષણિકતાઓ ધ્યાનમાં લેતા કોઈ નિષ્ણાત દ્વારા મેનૂ બનાવવામાં આવે છે. પરંતુ તમે ઘરે બનાવેલા સ્વસ્થ વાનગીઓની સૂચિનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

નાસ્તા પ્રકાશ, વનસ્પતિ, ફળ હોવા જોઈએ, ઉદાહરણ તરીકે, કચુંબરના રૂપમાં. કેટલાક ચીઝ, કુટીર ચીઝ, લાઇટ ડ્રિંક્સને પણ મંજૂરી આપી.

બપોરના સમયે, શરીરના ગાense સંતૃપ્તિ માટે પ્રથમ અને બીજી વાનગી ખાય છે. સવારના નાસ્તામાં energyર્જા જાળવવા માટે પૌષ્ટિક ભોજન પણ પીરસાય છે. સવારે લગભગ હંમેશા પોરીજથી શરૂ થાય છે. જ્યારે ઉત્પાદનો બદલાતા હોય ત્યારે, એક અઠવાડિયા માટે મેનૂનું આયોજન કરવામાં આવે છે, તે ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ, ખાંડના ધોરણોને અવલોકન કરવું જરૂરી છે.

સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ માટે આહાર નંબર 9

સારા સ્વાસ્થ્ય સાથે, સગર્ભાવસ્થાના અંતર્ગત ગર્ભાવસ્થાના ડાયાબિટીસની તપાસ ઘણીવાર થાય છે. આ ફેરફારો બાળકની અપેક્ષાના સમયગાળા દરમિયાન આંતરસ્ત્રાવીય બદલાવો સાથે સંકળાયેલા છે.

કોષ્ટક નંબર 9 શંકાસ્પદ ડાયાબિટીઝ અથવા વધુ વજનવાળા સ્ત્રીઓને સોંપેલ છે. વિશેષ પોષણ મોટા લોકોના સંગ્રહને અટકાવી શકે છે. અપેક્ષિત માતા બધી શાકભાજીને ફ્રાય કર્યા વિના, બધા ફળો ખાય છે. આહારમાંથી ખાંડ અને ફળનો રસ કા Removeો. અવેજીનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે, તે બાળક માટે હાનિકારક છે.

ચરબી વિનાના આથો દૂધના ઉત્પાદનોનું સ્વાગત છે. બ્રેડ બ્ર branનવાળા આખા અનાજ કરતાં વધુ સારી છે. તમે ચોખવટ કરી શકતા નથી. મર્યાદા બોલ્ડ. ચિકનમાંથી ત્વચાને દૂર કરવા માટે, તે ડુક્કરનું માંસ, બેકન, મેયોનેઝ, ચરબી ચીઝ છોડી દેવા યોગ્ય છે. ફક્ત વનસ્પતિ, થોડું માખણ વાપરો.

વધુ ફાઇબર ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તે ગ્લુકોઝ અને ચરબીના ઝડપી શોષણને અટકાવે છે, આ લોહીની રચનામાં સુધારો કરે છે. સ્તનપાન દરમિયાન, દૂધની ગુણવત્તા માતાના આહાર પર આધારિત છે. આ સમયગાળા દરમિયાન આહાર વિશે ડ aboutક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. તમારે તમારી જીવનશૈલી વિશે સાવચેત રહેવું જોઈએ.અસરકારક શારીરિક પ્રવૃત્તિ કોઈપણ સ્થિતિમાં સારા સ્વાસ્થ્ય માટેની ચાવી છે.

આહાર નંબર 9 ના ગુણદોષ

દરેક આહાર ખોરાક નકારાત્મક અને સકારાત્મક પાસાંઓને ઓળખી શકે છે. તમારા આહારમાં ફેરફાર કરવો મુશ્કેલ છે, સામાન્ય ખોરાકનો ત્યાગ કરવો. આહાર નંબર 9 ના ફાયદા એ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબીનો સંતુલિત આહાર છે. દર્દીઓ અનુસાર, આહાર સામાન્યની નજીક છે, લગભગ ભૂખ લાગતી નથી. મોટી સંખ્યામાં નાસ્તા અને હાર્દિક રાત્રિભોજન તમને દિવસ દરમ્યાન સામાન્ય લાગે છે.

આ ખોરાક સાથે વજન ઘટાડવાનો બીજો ફાયદો છે. મોટેભાગે આવા આહારનું પાલન એવા લોકો દ્વારા કરવામાં આવે છે જેઓ પોષણવિજ્ .ાનીઓ પાસે ગયા વિના વજન ઘટાડવાની ઇચ્છા રાખે છે. આહાર સરળતાથી સહન કરવામાં આવે છે, તે લાંબા સમય સુધી અવલોકન કરી શકાય છે.

ગેરફાયદા એ સતત કેલરી ગણતરી અને વિવિધ વાનગીઓ રાંધવાની આવર્તનની જરૂરિયાત છે.

રવિવાર

આહાર મુજબ, ઓટમીલ પોરીજ સાથે નાસ્તો કરવો, કેમોલી સાથે ચા પીવા યોગ્ય છે. બપોરના ભોજન માટે, તાજી કોબીમાંથી કોબી સૂપ રાંધવા, ઉકાળેલા કટલેટ અને શાકભાજીનો કચુંબર રાંધવા અને ટમેટાંનો રસ પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બાફેલી લીલી કઠોળ અને રોઝશીપ કોમ્પોટ સાથે સ્ટ્યૂડ હેક સાથે રાત્રિભોજન કરવું વધુ સારું છે.

નાસ્તા માટે, દહીં, ફ્રૂટ જેલી, સફરજન તૈયાર કરો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સંતુલિત 9 ટેબલ છે. આવા આહાર ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે તેમના જીવન દરમ્યાન ઇચ્છનીય છે.