સ્પેનિશ ચિકન સૂપ > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

રંગીન સ્પેનિશ ચિકન સૂપ

ચિકન સૂપ (મીઠું અને ચરબી વિના) - 2 કપ,
ચિકન ભરણ (બાફેલી, પાસાદાર ભાત) - 300 જીઆર.,
બ્રાઉન ચોખા - 0.5 કપ,
ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન - એક ક્વાર્ટર કપ
લસણ - 2 દાંત.,
પapપ્રિકા (પાવડર) - 1 ચમચી.,
કેસર - 1 ચપટી,
કાળા મરી સ્વાદ
દરિયાઈ મીઠું - 1 ટીસ્પૂન, લાલ બેલ મરી (પાસાદાર ભાત) - 1 પીસી.,
પીળી મીઠી મરી (પાસાદાર ભાત) - 1 પીસી.,
લીલી ઘંટડી મરી (પાસાદાર ભાત) - 1 પીસી.,
તૈયાર વટાણા - 150 જી.આર. ,.
પાણી - 3 ચશ્મા.

ટેન્ડર સુધી ચિકન ઉકાળો. પછી મરઘાંના માંસને ઠંડુ કરો અને તે પછી જ સમઘનનું કાપી લો. બાકીના સૂપ અથવા ચીઝક્લોથ દ્વારા તાણ માટે તૈયાર છે. ચિકન સ્ટોક બાફેલી પાણીના 3 કપ સાથે, ચિકન સ્ટોકના 2 કપ ભેગું. સફેદ વાઇન, કેસર, લસણ, પapપ્રિકા, મીઠું અને કાળા મરી ઉમેરો.

એક બોઇલ પર લાવો, ધોવાઇ બ્રાઉન ચોખા મૂકી અને લગભગ 5 મિનિટ સુધી સણસણવું. જ્યારે ચોખા તત્પરતાના ફ્લોર સુધી પહોંચે છે, બાફેલી ચિકન અને ત્રણ કલરની મીઠી મરી, તેમજ પાસાદાર ભરણ. Heatાંકણ સાથે Cookાંકણ સાથે 5--7 મિનિટ સુધી કુક કરો.

અંતિમ સ્પર્શ: તૈયાર વટાણાને વહેતા પાણીમાં સારી રીતે કોગળા કરો, તેને એક ઓસામણિયુંમાં નાખો અને જ્યારે પાણી નીચે આવે ત્યારે તેને સૂપમાં રેડવું.

ધીમા તાપે થોડો રસોઇ કરો. લગભગ એક મિનિટ પછી, વાનગી તૈયાર છે.

વાનગીનું કુલ વજન 1250 જી.આર.
100 જી.આર. પર. તૈયાર ભોજન:
પ્રોટીન -4.5 ગ્રામ.,
ચરબી - 1 જી.આર. ,.
કાર્બોહાઈડ્રેટ - 16.7 જી.આર. ,
કેલરી - 83 કેકેલ.