સક્રિય લોકો માટે દહીં શ્રેષ્ઠ ખોરાક છે

મમ્મી અને દાદીએ અમને કુટીર ચીઝ રાખવા માટે મનાવ્યો, તેથી થોડો બદલાયો છે: તે હજી પણ એટલું જ સ્વસ્થ છે. અને સ્વાદિષ્ટ, કારણ કે તે તેની ગુણધર્મોને ગુમાવતું નથી, પછી ભલે તમે તેને કેવી રીતે રાંધશો.

કુટીર ચીઝનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ ફાયદો, અલબત્ત, કેલ્શિયમ છે. આ ટ્રેસ એલિમેન્ટની જરૂર દરેકને હોય છે, અને ખાસ કરીને મહિલાઓ કે જે સક્રિય જીવનશૈલી જીવે છે અને રમતગમત માટે જાય છે. છેવટે, તે કેલ્શિયમ છે જે હાડકાંની શક્તિ નક્કી કરે છે; તે જ અમને ઓસ્ટીયોપોરોસિસથી સુરક્ષિત કરે છે.

અને માત્ર તેની પાસેથી જ નહીં: તાજેતરના અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે કેન્સરની રોકથામ માટે કેલ્શિયમ ખૂબ મહત્વનું છે, કારણ કે તે આંતરસેલિય જોડાણોને મજબૂત બનાવે છે. વૈજ્entistsાનિકોએ પણ નોંધ્યું છે કે જે લોકોના શરીરમાં પૂરતું કેલ્શિયમ હોય છે, તેઓ જુવાન રહે છે અને લાંબા સમય સુધી ફીટ રહે છે. અને જો તેઓ માંદા પડે છે, તો તેઓ ઝડપથી સ્વસ્થ થાય છે.

* કુટીર પનીરમાં કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, એમિનો એસિડ્સ, મેથિઓનાઇન અને લાઇસિન શામેલ છે, જે કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરે છે.
* કુટીર ચીઝમાંથી પ્રોટીન માંસ અને માછલીના પ્રોટીન કરતાં વધુ સારી રીતે શોષાય છે.
* કુટીર પનીરની ચરબીનું પ્રમાણ વધારે, તેમાં વધુ કેરોટિન, વિટામિન બી 1 અને બી 2.
* કુટીર ચીઝ લોહી બનાવવાની પ્રક્રિયા, નર્વસ સિસ્ટમ અને ચયાપચયની પ્રક્રિયાને સામાન્ય બનાવે છે.
* કુટીર ચીઝની વાનગીઓ ખાસ કરીને રાત્રિભોજન માટે સારી હોય છે: કેલ્શિયમ સારી તંદુરસ્ત sleepંઘમાં ફાળો આપે છે.

ખાસ કરીને ઉનાળામાં કેલ્શિયમ મહત્વનું છે, જ્યારે તે ગરમ હોય છે, ત્યારે આપણે વધુ ખસીએ છીએ અને રમતો રમીએ છીએ, કારણ કે ખનિજ સક્રિય રીતે પરસેવોથી વિસર્જન કરે છે. અભાવ ભરવો આવશ્યક છે, અને અહીં કુટીર ચીઝના સાથીઓ છે. વનસ્પતિ ખોરાક (બદામ, કિસમિસ, કોબી, કચુંબરની વનસ્પતિ, કઠોળ, બીટ) અને માછલીમાં (સ salલ્મોન, મેકરેલ, સારડીન) ઘણા બધા કેલ્શિયમ છે.

કેલ્શિયમ માટે રેકોર્ડ ધારકો - સખત ચીઝ, બદામ અને તલ. શુદ્ધ અંકગણિત કુટીર ચીઝ તેમની સાથે સરખામણી કરી શકાતી નથી, પરંતુ તે બીજાના ખર્ચે જીતે છે. તમે પનીર જેવા ઘણા બધા બદામ ખાઈ શકતા નથી, અને તે કુટીર ચીઝ, ખાસ કરીને ઓછી ચરબીવાળી, આકૃતિ માટે સંપૂર્ણ સુરક્ષિત છે. તેને સમાન બદામ, તેમજ તાજી શાકભાજી, bsષધિઓ, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો સાથે મિશ્રણ કરવાથી કંઇપણ રોકે છે. ડબલ સારું, અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ.

કુટીર ચીઝ એ આભારી સાથી છે: ચરબીની સામગ્રીના આધારે, તે શુષ્ક અથવા ચીકણું, ક્રીમી અથવા દાણાદાર હોઈ શકે છે, જેનો અર્થ છે કે તેનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે જુદી જુદી રીતે કરી શકાય છે. અહીં તાજી શાકભાજી ભરવા માટે ભર્યા છે, જેમ કે મીઠી મરી, અને લીલા સલાડમાં ફેટા પનીર માટે ઓછી કેલરીનો વિકલ્પ, અને, અલબત્ત, અસંખ્ય મીઠાઈઓ.

કેટલાક ખોરાક કેલ્શિયમના શોષણમાં દખલ કરે છે. જો તમે કુટીર પનીર ડીશનો મહત્તમ લાભ મેળવવા માંગતા હો, તો તેમને સાથે ન રાખવું વધુ સારું છે:
કોફી
કોલા
ચોકલેટ
દારૂ
ચરબી અને ખાંડ વધુ

અલગ પોષણની આજ્mentsાઓ અનુસાર, કુટીર પનીર બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજી (કાકડી, સફેદ કોબી, મૂળો, મીઠી મરી, લીલા કઠોળ, ડુંગળી, લસણ, બીટ, સલગમ, ગાજર, યુવાન કોળા, યુવાન સ્ક્વોશ), મીઠાઈ ફળો (નાશપતીનો, તરબૂચ, મીઠી) સાથે સારી રીતે જાય છે સફરજન), તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ચીઝ અને બદામ. મસાલાઓની વાત કરીએ તો, કુટીર ચીઝ, કેરેવે બીજ, પapપ્રિકા, કાળા મરી, ageષિ, ચાઇવ્સ, થાઇમ અને મસ્ટર્ડ, તેમજ વેનીલા, તજ અને મધ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે અનુકૂળ છે.

કોઈપણ ચરબીયુક્ત સામગ્રીની તાજી કુટીર ચીઝમાંથી, તમે ઠંડા અને ગરમ બંને વાનગીઓ રસોઇ કરી શકો છો. અલબત્ત, મીઠાઈઓ માટે તે બોલ્ડ લેવાનું વધુ સારું છે - તે સ્વાદિષ્ટ બનશે. પરંતુ જો તમે વજનને અનુસરો છો, તો ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ ચીઝકેક હાથમાં આવશે.

ઉપયોગ કરતા પહેલા ખૂબ ભીની કુટીર પનીરને ચીઝક્લોથમાં મૂકવું જોઈએ અને એક અથવા બે કલાક માટે પ્રેસ હેઠળ મૂકવું જોઈએ. સ્વાદ માટે, વેનીલીન, સાઇટ્રસ ઝાટકો, દારૂ અને વિવિધ સીરપ ઉમેરવાનું સારું છે. અને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝભ્ભો તે વ્યાજ સાથે ચૂકવણી કરશે - તૈયાર વાનગીની એક નાજુક, સમાન ક્રીમી રચના.

ચોકલેટ અને બદામ સાથેની ચીઝકેક્સ માટેના ઘટકો:

ઓટમીલ ફ્લેક્સ ("મિસ્ટ્રલ" માંથી "હર્ક્યુલસ") - 3 ચમચી. એલ
કુટીર ચીઝ (6%) - 300 ગ્રામ
ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
સોજી - 2 ચમચી. એલ
ખાંડ - 1 ચમચી. એલ
વેનીલીન
દૂધ ચોકલેટ / ચોકલેટ - 50 ગ્રામ
વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. એલ
બદામ - 2 ચમચી. એલ
પાઉડર ખાંડ
ટંકશાળ (શણગાર)

રસોઈ સમય: 20 મિનિટ

રેસીપી "ચોકલેટ અને બદામ સાથેની ચીઝ":

સૂકા ફ્રાઈંગ પેનમાં બદામને થોડું ફ્રાય કરો અને એક નાનો ટુકડો બટકું નાંખો.

કુટીર ચીઝ લો. જો તે અનાજ છે, તો પછી હું તમને સલાહ આપું છું કે પ્રથમ તમે ચાળણી દ્વારા સાફ કરો.
દહીંમાં ઇંડા, ખાંડ, વેનીલીન, સોજી, અદલાબદલી બદામ ઉમેરો.
સરળ સુધી બધું સારી રીતે મિક્સ કરો.

ચોકલેટ લો (કોઈપણ વૈકલ્પિક), ટુકડા કરો (કાપી નાંખ્યું).
અમે કણકનો ટુકડો કા plીએ છીએ, "કેક" બનાવીએ છીએ અને દરેક પર ચોકલેટનો ટુકડો મૂકીએ છીએ.

"મિસ્ટ્રલ" માંથી ઓટમીલ "હર્ક્યુલસ" લો.

ફ્લેક્સને બ્લેન્ડરથી થોડું હળવા લો.

ઓટમીલમાં બ્રેડડ કોટેજ પનીર પcનકakesક્સ.

એક પેનમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, ગરમી કરો, પનીર કેક મૂકો.

દરેક બાજુ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય (દરેક બાજુ લગભગ 3-5 મિનિટ).
પાવડર ખાંડ સાથે ગરમ છાંટવામાં પીરસો.
જો ઇચ્છિત હોય તો ખાટા ક્રીમ, જામ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ સાથે પીરસો. ફુદીનાના પાનથી ગાર્નિશ કરો.
તમને ગુડ મોર્નિંગ!

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

અમારી વાનગીઓ ગમે છે?

દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ:
ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ

દાખલ કરવા માટે HTML કોડ:
લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ

તે શું દેખાશે?

ફોટા "કૂકર્સમાંથી" ચોકલેટ અને બદામ સાથેની ચીઝકેક્સ "(4)

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

જુલાઈ 24, 2018 સાકુરાકો #

જુલાઈ 24, 2018 મિસ # (રેસીપીના લેખક)

જુલાઈ 24, 2018 કોરઝટટ #

જુલાઈ 24, 2018 સાકુરાકો #

જુલાઈ 24, 2018 કોરઝટટ #

જુલાઈ 24, 2018 લિલેક 3011 #

જુલાઈ 24, 2018 સાકુરાકો #

1 માર્ચ, 2018 ગૌરમેટલાના #

1 માર્ચ, 2018 ચૂકી ગયેલ # (રેસીપીનો લેખક)

એપ્રિલ 8, 2017 ઝેન્કો #

9 Aprilપ્રિલ, 2017 ના રોજ મિસ # (રેસીપીનો લેખક)

30 જાન્યુઆરી, 2016 વાલુશકા 20033 #

જાન્યુઆરી 31, 2016 ચૂકી ગયા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 23, 2015 શેલેનપ #

Augustગસ્ટ 23, 2015 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

1 ફેબ્રુઆરી, 2015 લોલા2012 #

ફેબ્રુઆરી 1, 2015 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

1 ફેબ્રુઆરી, 2015 લોલા2012 #

ડિસેમ્બર 2, 2014 ચૂકી # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 28, 2014 ઓલ્ગા બચીન્સકાયા #

સપ્ટેમ્બર 28, 2014 મિસ # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 23, 2014 મિઝુકો #

સપ્ટેમ્બર 24, 2014 મિસ # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 23, 2014 સુગર #