કૃપા કરીને પુષ્ટિ કરો કે તમે માનવ છો

આ પૃષ્ઠની deniedક્સેસને નકારી છે કારણ કે અમારું માનવું છે કે તમે વેબસાઇટ જોવા માટે ઓટોમેશન ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.

આના પરિણામે આવી શકે છે:

જાવાસ્ક્રિપ્ટ એક્સ્ટેંશન (દા.ત. એડ બ્લocકર્સ) દ્વારા અક્ષમ અથવા અવરોધિત છે
તમારું બ્રાઉઝર કૂકીઝને સપોર્ટ કરતું નથી

ખાતરી કરો કે જાવાસ્ક્રિપ્ટ અને કૂકીઝ તમારા બ્રાઉઝરમાં સક્ષમ છે અને તમે તેમના ડાઉનલોડને અવરોધિત કરી રહ્યાં નથી.

સંદર્ભ ID: # bceaf270-a6e0-11e9-8396-6f2fa8a9cd7c

તકનીકીની સૂક્ષ્મતા

અમારી સાઇટની વિશિષ્ટતા એવી છે કે આપણે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ માટે જ વાનગીઓ ઓફર કરીએ છીએ, પરંતુ હંમેશા ઉપયોગી અને સુંદર દેખાવ. તેથી, અમે અમારા વાચકોને આમંત્રણ આપીએ છીએ કે ઉપરોક્ત આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરતા રાંધવાના બ્રોકોલી સલાડના રહસ્યોથી પરિચિત થાઓ.

બ્રોકોલી મૂલ્યવાન ટ્રેસ તત્વોથી સમૃદ્ધ છે જે ગરમીની સારવાર પછી મોટી માત્રામાં સંગ્રહિત થાય છે, તેમજ વિટામિન્સ, જેમાંથી કેટલાક ઉચ્ચ તાપમાન દ્વારા નાશ પામે છે. નુકસાન ઘટાડવા માટે, રસોઈના સમયમાં મહત્તમ ઘટાડો મદદ કરશે. ફ્લોરસેન્સન્સ 5-7 મિનિટ માટે ઉકળવા માટે પૂરતી છે, દાંડી - 5 મિનિટ લાંબા સમય સુધી. પ્રથમ, પાણીને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે, પછી દાંડી તેમાં ઓછી કરવામાં આવે છે, પછી - ફુલો, શાબ્દિક 5 મિનિટ પછી, કોબી એક સ્લોટેડ ચમચી સાથે પકડવામાં આવે છે અને ઠંડા પાણી સાથે કન્ટેનરમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે. આ કોબીનો તેજસ્વી રંગ જાળવવામાં મદદ કરે છે.
તમે રાંધેલા, બાફેલા, શેકેલા કચુંબર ઉત્પાદનો ઉમેરવા માટે દોડાશો નહીં - તેમને પ્રથમ ઠંડુ થવા દો. જો તમે ગરમ ખોરાકને ઠંડા ખોરાક સાથે જોડશો, તો નાસ્તામાં ઝડપથી ખાટા આવશે.
ગ્રીક દહીં, ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ, લીંબુનો રસ અથવા બાલસામિક સરકો સાથે વનસ્પતિ તેલના આધારે બ્રોકોલી સલાડ શ્રેષ્ઠ ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. જો તમને મેયોનેઝ સાથે કચુંબરની રેસીપી ગમતી હોય, તો આ ઉચ્ચ કેલરીની ચટણીને થોડું સરસવ અને લીંબુના રસ સાથે મિશ્રિત ખાટા ક્રીમ સાથે બદલી શકો છો - પરિણામ તમને નિરાશ કરશે નહીં.
બદામ, કોળું, શણ, સૂર્યમુખી, તલનાં બીજથી છાંટવામાં આવે તો બ્રોકોલી કચુંબર સુંદર લાગે છે. આવા સુશોભનથી વાનગીનું energyર્જા મૂલ્ય વધશે, પરંતુ વધારાની કેલરી ખાલી રહેશે નહીં, કારણ કે બદામ અને બીજ ખૂબ જ ઉપયોગી છે.
તાજી તૈયાર બ્રોકોલી સલાડ પીરસો - આ સમયે તેઓ શક્ય તેટલું મોહક લાગે છે, શ્રેષ્ઠ સ્વાદમાં ભિન્ન હોય છે.

સૌથી ઉપયોગી છે કાચા બ્રોકોલી સલાડ, અમે તેમના વિશે પહેલેથી જ લખ્યું છે. આજે આપણે તેની ગરમીની સારવાર પછી આ પ્રકારની કોબીમાંથી નાસ્તા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીશું.

ક્વેઈલ ઇંડા અને ચેરી ટમેટાં સાથે પ્રકાશ બ્રોકોલી કચુંબર

બ્રોકોલી અને ફૂલકોબી - 0.2 કિગ્રા દરેક
ગાજર - 150 ગ્રામ
સોયા સોસ, ગ્રીક દહીં, ફ્લેક્સસીડ - સ્વાદ માટે.

બ્રોકોલી અને કોબીજને ફુલોમાં વહેંચો, જંતુઓથી છૂટકારો મેળવવા માટે મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં પલાળી રાખો, કોગળા કરો.
શાકભાજી ઉકાળો. ગાજરને અલગથી ઉકાળવું જોઈએ, કેમ કે ધોવા છતાં તે છાલમાં રાંધવામાં આવે છે, અને તેને તત્પરતામાં લાવવામાં વધુ સમય લે છે.
ઉત્પાદનોને ઠંડુ કરો. ગાજર, છોલી, વર્તુળોમાં કાપવામાં. તમે આ માટે ફિગ્રેટેડ શ્રેડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
શાકભાજી ભેગું કરો. દહીં અને સોયા સોસને અલગથી મિક્સ કરો. શાકભાજીમાં આ લાઈટ ડ્રેસિંગ ઉમેરો. શફલ.

પીરસતી વખતે, આ બ્રોકોલી કચુંબરને શણના બીજ સાથે છંટકાવ કરો. તેઓ તલ અથવા પાઇન બદામ સાથે બદલી શકાય છે. આ વાનગીની રચના સરળ છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ ખૂબ નમ્ર અને નિર્દોષ છે, તમારે તે ગમવું જોઈએ.

બ્રોકોલી, મકાઈ અને કાકડી સાથે શાકભાજીનો કચુંબર

બ્રોકોલી - 0.5 કિલો
મકાઈ (તૈયાર ખોરાક) - 1 કેન,
તાજા કાકડીઓ - 0.3 કિગ્રા,
લાલ ડુંગળી - 100 ગ્રામ,
લેટીસ - 50 ગ્રામ
ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ - સ્વાદ.

એક વાનગી પર થોડા લેટીસ પાંદડા મૂકો, બાકીના ભાગને ફાડી દો, એક વાટકીમાં મૂકો.
મકાઈના જારમાંથી પ્રવાહી કાrainો, તેને કચુંબરના પાંદડા પર રેડવું.
અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં ડુંગળી ઉમેરો.
કાકડીઓ વર્તુળોમાં કાપી, બાકીના ઉત્પાદનો પર મૂકો.
5 મિનિટ માટે બ્રોકોલી ઉકાળો, ઠંડુ કરો, અન્ય ઘટકો સાથે ભળી દો.
એક વાનગી પર કચુંબર મૂકો, ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસનું મિશ્રણ રેડવું (શ્રેષ્ઠ સંયોજન 1: 1 છે).

અમે તમને આ બ્રોકોલી કચુંબરમાં મીઠું પાડવાની ભલામણ કરતા નથી - આમાંથી તેનો સ્વાદ જ ગુમાવશે.

બ્રોકોલી કરચલો સલાડ

બ્રોકોલી - 0.2 કિલો
કરચલા લાકડીઓ - 0.2 કિલો
ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.,
લેટીસ પાંદડા - 100 ગ્રામ,
લીંબુનો રસ - 20 મિલી
ગ્રીક દહીં - 100 મિલી,
જમીન કાળા મરી - એક ચપટી.

વ્હિસ્કીક દહીં, લીંબુનો રસ અને મરી સાથે જોડીને અને વ્હિસ્કીંગ દ્વારા ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો.
કચુંબર ફાડી નાખો.
કરચલા લાકડીઓ મોટા ટુકડાઓમાં કાપો.
ઠંડી સખત બાફેલા ઇંડા, ઠંડુ, છાલ, સમઘનનું કાપીને.
ઉકાળો બ્રોકોલી, વિનિમય કરવો, અન્ય ઉત્પાદનો સાથે ભળી દો.
તૈયાર ચટણી સાથે મોસમ.

રેસીપી મુજબ બનાવવામાં આવેલું એક એપેટાઇઝર, કરચલા લાકડીઓના કચુંબર સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે જે આપણા મોટાભાગના દેશબંધુઓને પરિચિત છે. ઉત્સવની ટેબલ પર આ બ્રોકોલી કચુંબર સાથે વાનગી મૂકવા માટે મફત લાગે - મહેમાનો લગભગ નિશ્ચિતપણે આ ઉપચારની પ્રશંસા કરશે.

ગરમ ચણા અને બ્રોકોલી કચુંબર

ચણા - 100 ગ્રામ
બ્રોકોલી - 0.4 કિલો
કિસમિસ - 50 ગ્રામ
ટામેટાં - 0.2 કિલો
ડુંગળી - 100 ગ્રામ
કરી સીઝનીંગ - 5 ગ્રામ,
મીઠું, જાયફળ - સ્વાદ માટે,
ઓલિવ તેલ - 20 મિલી.

સાંજે ચણા પલાળીને, કોગળા, શુધ્ધ પાણીથી ભરો અને નરમ પડતાં સુધી રાંધો.
વરાળ કિસમિસ, 10 મિનિટ માટે ઉકળતા પાણી રેડવું. બહાર ઝઘડો.
રિંગ્સના અર્ધભાગમાં ડુંગળી કાપો.
અડધા રાંધેલા ત્યાં સુધી બ્રોકોલીને ફળોમાં સceર્ટ કરો.
કાપી નાંખ્યું માં ટમેટાં કાપો.
એક વાટકીમાં બધી સામગ્રી મૂકો, સીઝનીંગ, મીઠું છાંટવું.
ઉત્પાદનો ઠંડુ થવાની રાહ જોયા વિના, તેને તેલથી રેડવું અને પીરસો.

ચણા સાથેનો ગરમ બ્રોકોલી કચુંબર ઉચ્ચ કેલરી લંચ અથવા ડિનર માટે સારો વિકલ્પ હશે. તે ભૂખને સારી રીતે સંતોષે છે, પરંતુ તેનું energyર્જા મૂલ્ય ખૂબ વધારે નથી.

બ્રોકોલી અને ચિકન સ્તન સલાડ "સાંજે વર્ણ"

બાફેલી ચિકન સ્તન (ભરણ) - 0.2 કિગ્રા,
ઘંટડી મરી - 1 પીસી.,
બાફેલી બ્રોકોલી - 0.2 કિલો,
પેટીઓલ સેલરિ - 100 ગ્રામ,
સૂકા ક્રેનબriesરી અથવા કરન્ટસ - 50 ગ્રામ,
વોલનટ કર્નલો - 50 ગ્રામ,
અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ - 0.2 કિલો
મધ - 5 મિલી
સરસવ - 5 મિલી
લીંબુનો રસ - 20 મિલી.
ઓલિવ તેલ - 40-60 મિલી.

મરી અડધા કાપો, બીજ છાલ, 20-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું, ઠંડી, છાલ, ચોરસ કાપી.
ડાઇસ બાફેલી ચિકન અને ચીઝ.
કોબી ઉકાળો, ફુલો માં ડિસએસેમ્બલ, મોટા ભાગોને ઘણા ભાગોમાં કાપી નાખો.
કચુંબરની વનસ્પતિ વિનિમય કરવો.
શાકભાજી ભેગું કરો.
મધ (અથવા શેરડીની ખાંડ), સરસવ, લીંબુનો રસ અને તેલમાંથી ડ્રેસિંગ તૈયાર કરો. તેનો હેતુ તેના હેતુ માટે કરો.
એક ફૂલદાની માં કચુંબર મૂકો, કચડી બદામ અને સૂકા બેરી સાથે છંટકાવ.

રેસીપી અનુસાર ચિકન અને બ્રોકોલીમાંથી બનાવેલો કચુંબર વખાણવા લાગે છે. તે ઉત્સવની કોષ્ટકની મુખ્ય સજાવટ બનવા માટે સક્ષમ છે. તેનો તમારા અને તમારા અતિથિઓનો સ્વાદ પણ નિરાશ નહીં કરે.

તૈયાર તુના બ્રોકોલી સલાડ

તૈયાર ટ્યૂના (કચુંબર માટે) - 1 કેન,
બ્રોકોલી (દાંડી અને ફુલો) - 0.3 કિગ્રા,
ગાજર - 100 ગ્રામ
તુલસીનો છોડ - 20 ગ્રામ
લીલા ડુંગળી - 50 ગ્રામ,
બાલસામિક સરકો - 20 મિલી,
તાજા નારંગી - 40 મિલી,
મધ - 5 મિલી
લોખંડની જાળીવાળું આદુ - 5 ગ્રામ,
સોયા સોસ - 5 મિલી,
ઓલિવ તેલ - 60 મિલી,
તલ - સુશોભન માટે.

ચટણી બનાવવા માટે પ્રવાહી ઘટકો અને આદુનો ઉપયોગ કરો (તમારે ફક્ત તેમને મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે).
સુકા ફ્રાઈંગ પેનમાં તલને ગરમ કરો - તેને સુગંધિત થવા દો.
ગાજર અને બ્રોકોલી ઉકાળો, મધ્યમ કદના કાપો.
ટુના, ઉડી અદલાબદલી ચાઇવ્સ અને તુલસીનો છોડ સાથે શાકભાજી ભેગું કરો.
પૂર્વ નિર્મિત ચટણી સાથે મોસમ.
કચુંબરના બાઉલમાં મૂકો, તલનાં છંટકાવ કરો.

આ બ્રોકોલી કચુંબર સાર્વત્રિક છે: તે ઉત્સવની તહેવાર માટે, અને રોમેન્ટિક ડિનર માટે, અને કુટુંબના રાત્રિભોજન માટે, અને કામ પર નાસ્તા માટે યોગ્ય છે.

સફરજન સાથે બ્રોકોલી ડેઝર્ટ કચુંબર

બ્રોકોલી - 0.4 કિલો
સફરજન - 1 પીસી.,
સીડલેસ દ્રાક્ષ - 0.25 કિગ્રા,
ગાજર - 100 ગ્રામ
અખરોટનું મિશ્રણ (બદામ, બીજ) - 70 ગ્રામ,
મધ - 20 મિલી
લીંબુનો રસ - 40 મિલી

ગ્રીક દહીં - 0.2 એલ.

અડધા રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી બ્રોકોલી ઉકાળો, મધ્યમ કદના કાપો.
સફરજનને પાસા કરો, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો.
ગાજર છીણવી લો.
બ્રોકોલી, સફરજન, ગાજર, દ્રાક્ષ અને બદામ ભેગા કરો.
દહીં, બાકી લીંબુનો રસ અને ઓગાળેલા મધના મિશ્રણ સાથેનો સિઝન. જો તમને મધમાખી ઉત્પાદનોમાં એલર્જી હોય તો, ગુલાબની ચાસણી સાથે મધને બદલો.

આ કચુંબર મીઠાઈ માટે આપી શકાય છે. જો તમે બ્રોકોલીને તેના માટે પૂરતા પ્રમાણમાં કાપી નાખો છો, તો તમારા અતિથિઓ તરત જ ધારી શકશે નહીં કે આ અસામાન્ય વર્તન શું છે.

જો તમે તંદુરસ્ત આહાર માટે પ્રયત્ન કરો છો, વજન ઘટાડવા માટેના આહારનું પાલન કરો, શાકાહારના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરો તો ઝડપી, બ્રોકોલી સલાડને તમારા મેનૂ પર સ્થાન લેવાનો અધિકાર છે. ઉપરોક્ત વાનગીઓ અનુસાર બનાવવામાં આવેલ એપેટાઇઝર માત્ર સ્વાસ્થ્ય જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. કોબીને સ્વાદિષ્ટ ઉત્પાદન માનતા નથી તેવા લોકો દ્વારા પણ તેમને પસંદ કરવામાં આવશે.

રાંધણ રહસ્યો

જો તમે ઘણીવાર બ્રોકોલી નાસ્તો કરતા નથી, તો આ અનોખા શાકભાજીમાંથી સલાડ બનાવવા માટેની અમારી ટીપ્સ કામમાં આવશે.

જો બ્રોકોલી ઇન્ફલોરેસન્સ પીળી હોય, તો તે ખોરાક માટે યોગ્ય નથી.
રસોઈ પહેલાં, મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં શતાવરીને પલાળીને નુકસાન થશે નહીં. જો જંતુઓ તેના ફૂલોમાં છુપાય છે, તો તે સપાટી પર તરશે અને તેમાંથી છુટકારો મેળવવો સરળ રહેશે.
યુવાન બ્રોકોલી પરિપક્વ કરતાં સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે.
સલાડમાં, બ્રોકોલીનો સ્વાદ જ્યારે તે ખૂબ નરમ ન હોય ત્યારે વધુ સારી રીતે લે છે. તેને પચાવવા કરતાં તેને પચાવવું વધુ સારું છે. ત્રણથી પાંચ મિનિટ પૂરતી છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, તેને 7 મિનિટથી વધુ સમય સુધી રાંધવા તે ચોક્કસપણે યોગ્ય નથી. માર્ગ દ્વારા, તમે કોબીને જેટલું ઓછું ગરમ કરો છો, તેટલું વધુ વિટામિન્સ રહેશે. કાચો બ્રોકોલી કચુંબર સૌથી વધુ ઉપયોગી થશે (તમને તેની પસંદગી અમારી પસંદગીમાં પણ મળશે).
રાંધવાના સલાડ માટે ફ્રોઝન બ્રોકોલી તાજી જેટલી સારી છે, અને તે ઓછી ઉપયોગી નથી.
પહેલા પાણીને ઉકાળો, અને પછી તેમાં તૈયાર કરેલા કોબીને ડૂબવું - ઠંડા પાણી સાથે તેને ગરમ કરવાની જરૂર નથી.
રસોઈ કર્યા પછી, બ્રોકોલીને ઠંડા પાણી સાથે તપેલીમાં સ્થાનાંતરિત કરવી જોઈએ. પછી તે તેજસ્વી મોહક રંગ જાળવી રાખશે અને ઝડપથી ઠંડુ થશે.
મિશ્રણ કરતા પહેલા ખોરાકને ઠંડુ કરો, નહીં તો કચુંબર ઝડપથી ખાટા થઈ શકે છે.
બ્રોકોલી સહિત શાકભાજીના સલાડ, તૈયારી પછી તરત જ શ્રેષ્ઠ રીતે પીરસવામાં આવે છે. મીઠું ન કરવા અથવા આ છેલ્લામાં ન કરવા સલાહ આપવામાં આવે છે: મીઠું શાકભાજીમાંથી રસ ખેંચે છે, જે ખોરાકને પાણીયુક્ત બનાવે છે.

બ્રોકોલી દુર્બળ માંસ, ચિકન સ્તન અને સીફૂડ સાથે સારી રીતે જાય છે. કોઈપણ શાકભાજી પણ તેની સાથે સુમેળપૂર્ણ જોડી બનાવે છે. તેથી, ત્યાં મોટી સંખ્યામાં બ્રોકોલી સલાડ વાનગીઓ છે, અમે અમારા વાચકો માટે સૌથી રસપ્રદ વિકલ્પો પસંદ કર્યા છે. પસંદગીમાં વિવિધ મુશ્કેલી સ્તરની વાનગીઓ શામેલ છે, પરંતુ તેમાંના મોટાભાગના સરળ છે, એક બિનઅનુભવી રાંધણ નિષ્ણાત પણ તેમને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તા તૈયાર કરવા સલામત રીતે લઈ શકે છે.

સ્વસ્થ બ્રોકોલી સલાડ: જે લોકો તંદુરસ્ત બનવા માંગે છે તેના માટે 8 વાનગીઓ

બ્રોકોલી દરેક માટે, આ શબ્દ વિવિધ સંગઠનોને ઉત્તેજિત કરે છે. કેટલાક લોકો માટે, આ એક સ્વાદિષ્ટ શાકભાજી છે જે કોઈપણ વાનગીને વધુ જીવંત, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બનાવી શકે છે, અન્ય લોકો માટે તે ઘાસ છે જેને તમે ખાવા માંગતા નથી. આ કોબીનો સ્વાદ ખરેખર વિચિત્ર છે, દરેકને પરિચિત નથી, પરંતુ તે સુખદ અને નિર્દોષ છે, જો તમે તેમાંથી ખાવાની કોઈ સારી રેસીપી પસંદ કરો છો. અમે ખાતરી આપીએ છીએ: તંદુરસ્ત બ્રોકોલી સલાડ પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે, ઉત્સવની કોષ્ટકને યોગ્ય પણ. અમે 8 સરળ વાનગીઓની પસંદગી પ્રદાન કરીએ છીએ, જે મુજબ તમે પારિવારિક રાત્રિભોજન માટે, અને મૈત્રીપૂર્ણ તહેવાર માટે અને ડિનર પાર્ટી માટે ઉત્તમ નાસ્તો કરી શકો છો.

કાચા બ્રોકોલી ખાવાનું શક્ય છે? સ્પષ્ટ જવાબ હા, છે! જર્નલ Agriculturalફ એગ્રિકલ્ચરલ એન્ડ ફૂડ કેમિસ્ટ્રી (એસીએસ) માં પ્રકાશિત થયેલા એક અભ્યાસમાં કાચા અને બાફેલા બ્રોકોલી ખાતા લોકોના જૂથોના લોહી અને પેશાબમાં સલ્ફોરાફેનની હાજરી બતાવવામાં આવી છે. સલ્ફોરાફેન એ છોડના મૂળના એક કાર્બનિક સંયોજન છે, જેમાં એન્ટિ કેન્સર અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસરો હોય છે, પેટના કેન્સર અને ફેફસાના કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.

જ્યારે સંશોધનકારોએ બે જૂથોમાં સલ્ફોરાફેનનું જૈવઉપલબ્ધતા નક્કી કરી, ત્યારે તેઓએ શોધી કા .્યું કે કાચા બ્રોકોલી ખાતા લોકોમાં સલ્ફોરાફેનનું જીવિત પ્રાપ્યતા 34% છે, જ્યારે જૂથ કે બાફેલી બ્રોકોલીનું સેવન માત્ર 4% હતું. તે પણ નોંધ્યું હતું કે યુવાન બ્રોકોલી સ્પ્રાઉટ્સમાં, પચાસ ગણા વધારે સલ્ફોરાફેન અને અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થો.

તેથી બગાસું ન કરો, અમે કાચા બ્રોકોલી ખરીદીએ છીએ અને તેમાંથી સ્વાદિષ્ટ સલાડ બનાવીએ છીએ!

હાર્દિક, ક્રિસ્પી કચુંબર.

બ્રોકોલી (કાચી) - 500 ગ્રામ
મકાઈ (તૈયાર) - 300 ગ્રામ
સખત ચીઝ (મારી પાસે એક સંમિશ્રક છે) - 250 ગ્રામ
સુવાદાણા - 3-4 ચમચી. એલ
સીઝનીંગ (નોરર, સુવાદાણા સાથે કચુંબર માટે, લગભગ 10-15 ગ્રામનો એક પેક, નાનો) - 2 પેક.
ખાટો ક્રીમ (24% ચરબી) - 300-400 મિલી
લસણ (દરેક કલાપ્રેમી માટે નહીં) - 3-4 દાંત.

ફુલાવવું માં બ્રોકોલી કાપો અને સીઝનીંગ અને તાજી સુવાદાણા સાથે આવરે છે.

મકાઈમાંથી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરો, પનીરને સમઘનનું કાપી નાખો, વધુ હોલી ચીઝ ન લો, બ્રોકોલીમાં ઉમેરો.

એક ચટણી બનાવો, સામાન્ય રીતે હું ખાટા ક્રીમનો જાર લેઉં છું, તેને તૈયાર સલાડ ડ્રેસિંગ સાથે ભળીશ અથવા કુદરતી દહીં ઉમેરીશ, કોઈપણ તેને ગમશે.
(મૂળ રેસીપીમાં, 400 મિલી ખાટા ક્રીમ.) મને પણ ડ્રેસિંગમાં લસણ ગમ્યું, પરંતુ તેઓ કહે છે તેમ, દરેક સ્વાદ અનુસાર બદલાય છે.
જગાડવો અને થોડો ઠંડુ કરો.

બીજા દિવસે, કચુંબર પણ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, કારણ કે ચીઝ નરમ થઈ રહી છે.

રેસીપી 2: ડollyલી - કાચો બ્રોકોલીનો સલાડ, કિસમિસ, બેકોન

બ્રોકોલી - 2 મોટા માથા
½ કપ ઉડી અદલાબદલી લાલ ડુંગળી
Yellow કપ પીળો પીટ્ટો કિસમિસ
¾ કપ છાલવાળી શેકેલા દાણા
બેકન 10 ટુકડાઓ (માંસનો ભાગ)

રિફ્યુઅલિંગ:
May કપ મેયોનેઝ
Sugar કપ ખાંડ (હું ઓછું મૂકીશ)
સરકો 2 ચમચી

ધોવા અને સૂકા બ્રોકોલી (ફોટામાં મને ભૂખરો રંગ મળ્યો)
કચુંબર માટે, ફક્ત લીલા ફૂલોની જરૂર છે, અને શાખાઓવાળા સ્ટેમનો ઉપયોગ ભવિષ્યમાં સૂપ અથવા સ્થિર થઈ શકે છે.
ફુલોને નાના રોઝેટ્સમાં ડિસએસેમ્બલ કરો.

બ્રાઉનિંગ થાય ત્યાં સુધી બેકનને ફ્રાય કરો, વધુ ચરબીને શોષી લેવા કાગળના ટુવાલ પર ઠંડુ કરો, નાના ચોરસ કાપો.

મારા કચુંબરના બાઉલમાં બ્રોકોલી, ડુંગળી મૂકો (મારી પાસે સામાન્ય છે, પરંતુ લાલ લેવું વધુ સારું છે), કિસમિસ, બીજ, બેકન. થોડું મીઠું (જો તમે અનસેલ્ટેડ બીજનો ઉપયોગ કર્યો હોય તો).

ચટણી માટે, ખાંડ અને સરકો સાથે મેયોનેઝ મિક્સ કરો. પીરસતાં પહેલાં કચુંબરની સિઝન.

રેસીપી 3: કાકડી અને ટામેટા સાથે સરળ કાચો બ્રોકોલી સલાડ

કાચા બ્રોકોલી - 150-200 ગ્રામ
તાજી કાકડી - 1 પીસી.
ટમેટા - 1 પીસી
ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી. ચમચી
સ્વાદ માટે લીક
સુવાદાણા અને સ્વાદ માટે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
સ્વાદ માટે મીઠું

બ્રોકોલીને સારી રીતે ધોઈ લો અને નાનામાં નાના ફુલો બનાવો. કાકડી અને ટામેટાંને ધોઈને સૂકવી લો અને બારીક કાપી લો. લીક્સ અને ગ્રીન્સ ધોવા, સૂકા અને વિનિમય કરવો.
બધી તૈયાર શાકભાજીને એક deepંડા કચુંબરના બાઉલમાં મિક્સ કરો, સ્વાદમાં મીઠું અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો. જગાડવો અને પીરસો.

રેસીપી 4: કાચો બ્રોકોલી અને બાફેલી ગાજર સલાડ (શાકાહારી)

1 વડા બ્રોકોલી
1 ગાજર
1 બટાકા (બાફેલી),
1 કાકડી
ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા,
સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.

રેસીપી અનુસાર કાચા બ્રોકોલીમાંથી આહાર વનસ્પતિ નાસ્તા તૈયાર કરવા માટે, તમારે આ કરવાની જરૂર છે: બ્રોકોલીના માથાને નાના ભાગોમાં વહેંચો. બરછટ છીણીને છીણી લો અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, બાફેલા બટાટા અને તાજા કાકડી સાથે ભળી દો. મેયોનેઝ સાથે લીલો અથવા ડુંગળી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને મોસમ ઉમેરો.

બ્રોકોલી કોબી - 600 ગ્રામ
લસણ - 4 લવિંગ
મીઠું - 1 ટીસ્પૂન
ઓલિવ તેલ - 5 ચમચી. ચમચી
વાઇન સરકો 5% - 3 ચમચી. ચમચી
દાણાદાર સરસવ - 1 ચમચી. ચમચી
લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન - ½ કપ

તાજી બ્રોકોલી ધોવા અને નાનામાં નાના ફુલો બનાવો. છરીની પાછળ વડે લસણની છાલ કા .ી નાંખો. પેસ્ટ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ગ્રાઇન્ડ, મીઠું સાથે છંટકાવ. લસણને એક deepંડા કચુંબરના બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ઓલિવ તેલ, સરકો રેડવું અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો. બ્રોકોલી મૂકો અને સારી રીતે ભળી દો.

મેરીનેટ કરવા માટે ઓછામાં ઓછા 3 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં કચુંબર મૂકો. આ સમય દરમિયાન, કચુંબરને 2-3 વખત મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. લોખંડની જાળીવાળું પરમેસન સાથે કચુંબર છંટકાવ અને તરત જ સેવા આપે છે.

બ્રોકોલી (કાચી, કુદરતી રીતે), 200 જી.આર.
2 મોટી મીઠી અને ખાટા સફરજન
કિસમિસ, 3-4 ચમચી
½ લીંબુનો રસ
½ નારંગીનો રસ
રામબાણ મધ અથવા અમૃત, 1 tsp
બદામ આખી રાત પલાળી (અથવા 6-8 કલાક માટે), 50-70 જી.આર.

1. બ્રોકોલીને ધોઈ નાખો, ફૂલોથી ફેલાવો (નાના, વધુ સારા). મારી પાસે 200 ગ્રી., તે લગભગ ½ વડા છે, માથાના કદના આધારે કદાચ થોડુંક વધારે છે. આ 200 ગ્રામમાં સ્ટમ્પ શામેલ છે. હું આશા રાખું છું કે તમે તેને ફેંકી દો નહીં? જો તમે તેને ફેંકી દો, તો પછી વ્યર્થ. સ્ટમ્પ અને બ્રોકોલી સાંઠા પણ ખાદ્ય છે. તેઓ પણ દૂરથી મારી સાથે કોહલરાબી જેવું લાગે છે.

વધુમાં, અર્થતંત્ર આર્થિક હોવું જ જોઈએ! આવી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વસ્તુઓ, એટલે કે ઉત્પાદનો સાથે આસપાસ ફેંકી દેવા માટે કંઈ નથી.

ચાલો હું તમને યાદ અપાવવા માટે કે બ્રોકોલી દાંડી સમાવે છે ખૂબ જ શક્તિશાળી કેન્સર વિરોધી એજન્ટ - સલ્ફોરાફેન.

2. સફરજનને ધોઈ નાખો, 8 ભાગ કાપી નાખો, અને આ ભાગોને પાતળા (અથવા નહીં) કાપી નાખો.

3. લીંબુ અને નારંગીનો રસ ભેગું કરો, પ્રવાહી મધ અથવા રામબાણ અમૃતનો ચમચી ઉમેરો, અને સારી રીતે ભળી દો.

4. પરિણામી ચટણી સાથે કચુંબરની સિઝન, કિસમિસ અને પલાળેલા બદામ ઉમેરી, નાના ટુકડા કરી કા mixો.
બદામને અખરોટથી બદલી શકાય છે (પલાળવાની જરૂર નથી).
બધું, કચુંબર તૈયાર છે!

રંગબેરંગી દરેક વસ્તુ પર આપણે આનંદ કરીએ છીએ, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીએ છીએ, જાગૃત રહીશું, "એન્ટિવાયરલ" મસાલાઓ સાથે સલાડ તૈયાર કરીએ છીએ - અને સામાન્ય શરદી દૂર નહીં થાય!

કેટલાક આઇસબર્ગ લેટીસ પાંદડા
બ્રોકોલીના ઘણા જુમખા (સળિયા સાથે)
1 નાની લાલ ડુંગળી
લસણનો 1 લવિંગ (વૈકલ્પિક, તેના વિના)
1-1.5 મુઠ્ઠીભર કાજુ (કોગળા કરો, પલાળશો નહીં)
લગભગ ½ tsp સુકા ધાણા
લગભગ 1/3 tsp સુકા મરચાં
લગભગ ¾ tsp સુકા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, હળદર, સુનેલી હોપ્સના મિશ્રણો
લગભગ 1 tsp કાળો મીઠું (અથવા ઓછું, સ્વાદ માટે)
લગભગ 1 tsp પ્રવાહી મધ
પાણી

શાકભાજી કોગળા. લેટીસના નરમ ભાગો ફાટી જાય છે, એક બાઉલમાં મૂકો, સખત - બ્લેન્ડરમાં. બ્રોકોલીના ભાગને કાપી નાંખો (પાતળા વર્તુળોમાં ટ્રંક), કચુંબરના બાઉલમાં મૂકી, બાકીના બ્લેન્ડરમાં.
અડધા ડુંગળીને રિંગ્સમાં કાપો - એક બાઉલમાં. અડધા બ્લેન્ડર માં.
લસણને ઉડી કા chopો - એક વાટકીમાં રેડવું.
વાટકીમાં જે છે તે આપણા સલાડનો આધાર છે.

હવે ચટણી.
બ્લેન્ડરની સામગ્રીમાં કાજુ, ધાણા, સીઝનીંગનું મિશ્રણ, મીઠું, મધ, પાણી ઉમેરો (જાડા સુસંગતતા મેળવવા માટે પૂરતું પાણી છે). સરળ સુધી હરાવ્યું.

એક વાટકી માં વાટકી માં કચુંબર ડ્રેસિંગ રેડવાની, ટોચ પર મરચાં છંટકાવ, મિશ્રણ.

તે સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય બહાર આવ્યું. આ બાબત એ છે કે, જો તમારી પાસે ઘરે, મારી જેમ, નાજુક સ્વાદનો સહારો જેમને ખુશ કરવા માટે ખૂબ જ મુશ્કેલ હોય

બ્રોકોલીનો 1 વડા
તુલસીનો 1 ટોળું
½ કપ પાઇન બદામ
½ પીળી ઘંટડી મરી
1 મોટા અથવા 2 નાના ટામેટાં
Ime ચૂનો
કેટલાક કાળા મીઠા

પાઈન બદામને બે ભાગમાં વહેંચો - એકને તે છે તે રીતે છોડો, બીજાને કાપતી બોર્ડ પર સપાટ તળિયા સાથે કપ સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો.
ફોટામાંની જેમ બ્રોકોલી ઇન્ફ્લોરેસન્સને કાપો, વધુ આદર્શ. તે નાના સમારેલા મરી અને તુલસીના પાન પણ છે.

ટમેટા છીણી નાખો, તમને તાજી ટમેટાની ચટણી મળે છે. બાકીની સખત છાલને છરી વડે ગ્રાઇન્ડ કરો.

અમે કચુંબરના બાઉલમાં દરેક વસ્તુને ભેળવીએ છીએ, તેમાં ચૂનોનો રસ અને મીઠું ઉમેરીએ છીએ.

ફોર્મ મૂકો. કચુંબર હજી પણ આકારમાં હોય ત્યારે તમે ખસખસ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો, જ્યારે તમે પહેલાથી જ દૂર કરી શકો છો, તો પછી પ્લેટને પણ સજાવટ કરી શકો છો))

રેસીપી 9: Appleપલ અને મરી સાથે કાચો બ્રોકોલી સલાડ

નાના સમઘનનું 1 સફરજન પાસાદાર
બ્રોકોલીના 1 વડા, ફુલોને બારીક કાપો
Sweet લાલ મીઠી મરી, નાના અને પાતળા કાપી નાંખ્યું
કપ બદામની પ્લેટો (અમે તેને આ સ્વરૂપે વેચે છે, પરંતુ તમે તેને છરી વડે કાપી શકો છો, પલાળીને તે સરળ છે)

ચટણી:
Orange કપ નારંગીનો રસ
Sp ચમચી સુકા સરસવ
1 ટીસ્પૂન ઓલિવ તેલ

સફરજન, બ્રોકોલી અને મરીને ચટણી સાથે મિક્સ કરો, થોડો આગ્રહ કરો. તમે મીઠું નાખી શકો છો, જોકે મેં મીઠું નાંખ્યા અને તે બરાબર નીકળી ગયું. પ્લેટો પર મૂકો, બદામ સાથે છંટકાવ.

Eપ્ટાઇઝર રેસિપિ → સલાડ

કોબી વાનગીઓ → બ્રોકોલી

એક સરળ અને સરળ કચુંબર એ રાત્રિભોજન માટે સંપૂર્ણ વિકલ્પ હોઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં ચિકન માંસ પ્રોટીન, વિટામિન્સ અને શાકભાજીના ખનિજો છે. અને જો તમે મેયોનેઝને હળવા દહીંથી બદલો, તો કચુંબર પણ જેઓ આહારનું પાલન કરે છે તેમના માટે યોગ્ય છે.

ચિકન, શાકભાજી, ઓલિવ અને ફેટા પનીર સાથે સ્વાદિષ્ટ કચુંબર. ચિકન ફીલેટ તેને ખૂબ સંતોષકારક બનાવે છે, જેથી આવા કચુંબર તદ્દન સપરિવાર થઈ શકે.

તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ વરાળથી રાંધેલી બ્રોકોલી અને કોબીજ સલાડ નાસ્તામાં વિવિધતા લાવશે અને બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજનને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવશે.

તમારા દૈનિક મેનુમાં વિવિધતા લાવવા માટે સલાડ એ એક સરસ રીત છે. બ્રોકોલી, ટામેટાં, બદામ - ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ!

જો તમારે ઉપવાસના દિવસો ગોઠવવાની જરૂર છે અથવા ડાયેટરી ડીશથી મેનૂમાં વિવિધતા લાવવાની જરૂર હોય, તો આ તંદુરસ્ત કચુંબર પર ચિકન સ્તન, બ્રોકોલી અને તાજી કાકડી જુઓ. કુદરતી દહીં કચુંબર સાથે પોશાક પહેર્યો.

ટામેટાં, બ્રોકોલી, લેટીસ અને નરમ ચીઝનો કચુંબર નવા વર્ષની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે. ઉત્સવની કચુંબર "નવા વર્ષની માળા" તેના દેખાવ સાથે આકર્ષિત કરે છે, તે તાજું, રસદાર અને મોહક લાગે છે.

અસલ પફ કચુંબર "નવા વર્ષની મીણબત્તીઓ", જે 2019 માં ઉત્સવની નવા વર્ષની કોષ્ટકને સજાવટ કરશે. આ રેસીપીની વિચિત્રતા હેમ, અથાણાંવાળા કાકડીઓ, ડુંગળી અને મેયોનેઝના આવર્તનીય સ્તરમાં છે.

આવા સ્વાદિષ્ટ, રંગબેરંગી, હળવા વનસ્પતિ કચુંબર આંખને આનંદદાયક છે અને ભૂખ જગાડે છે. કોઈપણ ટેબલ માટે વનસ્પતિ કચુંબર માટેની આ રેસીપી હાથમાં આવશે.

આ કચુંબર કાચા બ્રોકોલીથી બનાવવામાં આવે છે અને બીજિંગ કોબી, કિસમિસ અને બદામના ઉમેરાથી.

આ કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે બ્રોકોલી ઉકાળવા, ટમેટાં અને ચટણી સાથે મોસમમાં મિશ્ર કરવાની જરૂર છે.

બ્રોકોલીને બાફવામાં આવે છે અને સરસવ, છીછરો, તેલ, લીંબુનો રસ અને થાઇમના ડ્રેસિંગ સાથે પીરસવામાં આવે છે. પાઈન નટ્સ આ વાનગીને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવે છે.

તુર્કી વટાણા (મટન વટાણા અથવા ચણા) એ એક લીગ્યુમિનસ પ્લાન્ટ છે જે ઓરિએન્ટલ રસોઈમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ચણા, બધા શાકભાજીની જેમ, માંસને શાકાહારી આહારમાં બદલો. વટાણાના આ "નજીકના સંબંધી" સાથે, ત્યાં ઘણી વાનગીઓ છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ તંદુરસ્ત કચુંબર તેજસ્વી રંગીન છે અને તેમાં વૈવિધ્યસભર ટેક્સચર છે. તે રાત્રિભોજન માટે ઠંડા એપેટાઇઝર અથવા સાઇડ ડિશ તરીકે આપી શકાય છે.

સ્ક્વિડ, સીવીડ, કાકડીઓ, લીલા કઠોળ, બ્રોકોલી અને બટાકાની સાથે સલાડ. સીફૂડ અને શાકભાજી સાથેનો કચુંબર રસદાર અને તાજી, પૌષ્ટિક અને સુખદ છે. તમે તેને "સમુદ્ર ઓલિવર" કહી શકો છો.

આ કચુંબર માટે, તમે બંને કોબીજ અને બ્રોકોલી લઈ શકો છો, અથવા અડધા. લીલા ડુંગળી અને સૂકા ક્રેનબriesરી પણ કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. લીંબુ અને આદુ ડ્રેસિંગ સાથે કોબી કચુંબર પહેરેલો.

ટામેટાં, ઝુચિિની, ઘંટડી મરી, બ્રોકોલી, કચુંબરના પાન અને ફેટા પનીરનો કચુંબર તૈયાર કરી રહ્યા છીએ.

શાકભાજી અને પાસ્તા સ્તરોમાં નાખવામાં આવે છે (તે પારદર્શક કચુંબરનો બાઉલ વાપરવાનું વધુ સારું છે), કચુંબર મેયોનેઝ ડ્રેસિંગથી સજ્જ. કોઈપણ ટેબલ પર તેજસ્વી, સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર.

આ કચુંબર, જે તૈયાર કરવું ખૂબ જ સરળ છે, તેમાં એક સાથે ચાર પ્રકારના કોબી શામેલ છે. સમૃદ્ધ ચટણી, બ્લુબેરી અને બદામના સંયોજનમાં ચાર મૂળ સ્વાદો કોલસ્લાને શુદ્ધ, અસામાન્ય અને તે જ સમયે ઉપયોગી બનાવે છે. અમને ખાતરી છે કે તમારા પ્રિયજનો આવા કોબી કચુંબરને પસંદ કરશે.

કચુંબર ચિકન, કોબી, બ્રોકોલી, ગાજર અને સફરજનમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. કરી કચુંબર વસ્ત્રો પહેરેલા.

લોકપ્રિય માન્યતાથી વિપરીત, જુલીન એ કોઈ વાનગી નથી, પરંતુ શાકભાજી અને વધુને કાપવાની રીત છે. આ વનસ્પતિ સલાડ રેસીપીમાં પણ આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ થાય છે. ટોફુ પનીરવાળા વનસ્પતિ કચુંબરના ઉત્પાદનોને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપવામાં આવે છે, જે ગરમીના ઉપચારનો સમય ઘટાડે છે, જ્યારે મોટાભાગના અમૂલ્ય વિટામિન્સને સાચવે છે.

આ વનસ્પતિ કચુંબર ચિકન અને અનેનાસ સાથે આહાર વાનગી તરીકે વાપરી શકાય છે.

શેકેલા ચેસ્ટનટ સાથે અસામાન્ય બ્રોકોલી કચુંબર એક રસપ્રદ સ્વાદ છે અને કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટક માટે યોગ્ય છે. ચિકન, પનીર અને મેયોનેઝ આહાર સાથે આ કચુંબર કહેવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ તમે સરળતાથી નક્કી કરી શકો છો કે કેટલું મૂળ છે.

અથાણાંવાળા મશરૂમ્સ, ઓલિવ અને તાજી શાકભાજીઓ સાથે પૌષ્ટિક બિયાં સાથેનો દાણો અને બાફેલી બ્રોકોલીનો સલાડ - આ આશ્ચર્યજનક સરળતા સાથે એક તેજસ્વી વાનગી છે. જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણો સાઇડ ડિશ તરીકે પહેલેથી જ થાકી ગયો હોય ત્યારે બિયાં સાથેનો દાણો દૈનિક મેનૂમાં વિવિધતા ઉમેરશે.

ચિકન, બ્રોકોલી અને મકાઈ સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ગરમ કચુંબર. આ રેસીપી અનુસાર સલાડ તદ્દન સંતોષકારક છે, આવા કચુંબરનો એક ભાગ તદ્દન લંચ અથવા ડિનર હોઈ શકે છે.

આવા સ્વાદિષ્ટ કચુંબરમાં વિવિધ પ્રકારની શાકભાજી હોય છે. તે સામાન્ય શાકભાજીથી ભિન્ન છે કે તે ચોખાના નૂડલ્સથી રાંધવામાં આવે છે.

બ્રોકોલી, પાસ્તા, દ્રાક્ષ અને બેકન કચુંબર ઠંડુ પીરસ્યું.

પ્રકાશ અને મૂળ બ્રોકોલી કચુંબર રાત્રિભોજન માટે આદર્શ છે અને મહેમાનોને સેવા આપવા યોગ્ય છે. આ બ્રોકોલી કચુંબર તેની મૌલિકતા અને નારંગી અને બદામની હાજરીનો તાજો સ્વાદ લેવો છે, અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ તેને વધુ સંતોષકારક બનાવે છે.

ઓલિવ તેલ અને સફરજન સીડર સરકોમાંથી મશરૂમ્સ અને ડ્રેસિંગવાળી તમામ પ્રકારની શાકભાજી - આ એક ક્રિસ્પી કચુંબર રેસીપી છે. એક આશ્ચર્યજનક રીતે આરોગ્યપ્રદ, સ્વાદિષ્ટ અને ભચડ - ભચડ અવાજવાળું મિશ્રણ.

વેબસાઇટ www.RશિયનFood.com પર સ્થિત સામગ્રીના તમામ અધિકારો લાગુ કાયદા અનુસાર સુરક્ષિત છે. સાઇટમાંથી સામગ્રીના કોઈપણ ઉપયોગ માટે, www.RશિયનFood.com પર એક હાયપરલિંક આવશ્યક છે.

રાંધણ વાનગીઓ, તેમની તૈયારી માટેની પદ્ધતિઓ, રાંધણ અને અન્ય ભલામણો, હાયપરલિંક્સ મૂકવામાં આવતી સંસાધનોની પ્રાપ્યતા અને જાહેરાતોની સામગ્રીના પરિણામ માટે સાઇટ વહીવટ જવાબદાર નથી. સાઇટ વહીવટ, સાઇટ www.RશિયનFood.com પર પોસ્ટ કરેલા લેખોના લેખકોના મંતવ્યો શેર કરી શકશે નહીં

આ વેબસાઇટ કૂકીઝનો ઉપયોગ તમને શ્રેષ્ઠ સંભવિત સેવા પ્રદાન કરવા માટે કરે છે. સાઇટ પર રહીને, તમે વ્યક્તિગત ડેટાની પ્રક્રિયા માટે સાઇટની નીતિથી સંમત થાઓ છો. હું સંમત છું

એન્ડોક્રિનોલોજી, ઇ-નોટો - એમ., 2013 .-- 640 પી.
ક્લિનિકલ સર્જરી અને સર્જનો માટે ક્લિનિકલ એન્ડોક્રિનોલોજી પર વી.એ. ઓપેલ લેક્ચર્સ. નોટબુક 1 / વી.એ. - એમ .: પ્રેક્ટિકલ મેડિસિન, 1987. - 264 પી.
બુલીન્કો, એસ.જી. મેદસ્વીપણા અને ડાયાબિટીસ માટે આહાર અને રોગનિવારક પોષણ / એસ.જી. બુલીન્કો. - મોસ્કો: વિશ્વ, 2018 .-- 256 પી.
ક્લિનિકલ એન્ડોક્રિનોલોજી (ડોકટરો અને વિદ્યાર્થીઓ માટે તબીબી એન્ડોક્રિનોલોજીનો આધાર), કુબચ - એમ., 2012. - 540 સી.

મને મારી રજૂઆત કરવા દો. મારું નામ એલેના છે. હું 10 વર્ષથી વધુ સમયથી એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ તરીકે કાર્યરત છું. હું માનું છું કે હું હાલમાં મારા ક્ષેત્રમાં એક વ્યાવસાયિક છું અને હું સાઇટ પરના બધા મુલાકાતીઓને જટિલ અને તેથી કાર્યો નહીં હલ કરવામાં મદદ કરવા માંગું છું. શક્ય તેટલી બધી જરૂરી માહિતી પ્રદાન કરવા માટે સાઇટ માટેની બધી સામગ્રી એકત્રિત કરવામાં આવી છે અને કાળજીપૂર્વક પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. વેબસાઇટ પર વર્ણવેલ છે તે લાગુ પાડવા પહેલાં, નિષ્ણાતો સાથે ફરજિયાત પરામર્શ હંમેશા જરૂરી છે.

મીઠી મરી અને ઓલિવ સાથે સરળ બ્રોકોલી કચુંબર

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.4-0.5 કિગ્રા,
પિટ્ડ ઓલિવ (સ્ટફ્ડ કરી શકાય છે) - 100-150 ગ્રામ,
મીઠી મરી - 0.2-0.25 કિલો,
દ્રાક્ષ સરકો (6 ટકા) - 40-50 મિલી,
ઓલિવ તેલ - 40-50 મિલી,
સ્વાદ માટે મીઠું અથવા સોયા સોસ.

ફુલાવવું, કોગળા, ઉકળતા પાણીમાં બોળવું માટે બ્રોકોલીને ડિસએસેમ્બલ કરો. Minutes-. મિનિટ પછી, સ્લોટેડ ચમચીથી પકડો, ઠંડા પાણીથી તપેલીમાં સ્થાનાંતરિત કરો. જ્યારે વનસ્પતિ ઠંડુ થાય છે, તેને એક ઓસામણિયુંમાં નાંખો, તેને ડ્રેઇન કરો.
છાલવાળા બીજ, રિંગ્સના ક્વાર્ટર્સમાં કાપવામાં આવે છે.
4-6 ટુકડાઓ બ્રોકોલી ઇન્ફલોરેસન્સ કાપો, સલાડ મિશ્રણ માટે કન્ટેનરમાં મૂકો. સંપૂર્ણ અથવા અદલાબદલી ઓલિવ, મરી ઉમેરો.
વાટકીમાં તેલ અને સરકો રેડવું, તેમાં સોયા સોસ અથવા મીઠું ઉમેરો, ઝટકવું સાથે ઝટકવું.

તે કચુંબર ભરવાનું બાકી છે, તેને ફૂલદાની અથવા વાનગીમાં મૂકો, પીરસો.

બ્રોકોલી, મરી અને ડુંગળી સાથે પેપિટો સલાડ

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.3-0.4 કિગ્રા,
લાલ ડુંગળી - 1 પીસી.,
ઘંટડી મરી - 1 પીસી.,
કોળાના બીજ - 50 ગ્રામ,
મેયોનેઝ - 80-100 મિલી,
ગ્રીક દહીં - 80-100 મિલી,
દ્રાક્ષ સરકો (6 ટકા) - 40-50 મિલી,
ડીજોન સરસવ - 4-5 મિલી,
શેરડી ખાંડ - 20-25 ગ્રામ.

અડધા રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી બ્રોકોલી ઉકાળો, મધ્યમ કદના કાપો.
ડુંગળીને નાના ટુકડા કરી લો.
મરીને 1 સે.મી. કરતા વધુના ચોકમાં કાપો.
શાકભાજી મિક્સ કરો.
સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં બીજને થોડું ગરમ કરો, શાકભાજી સાથે ભળી દો.
બાકીના ઘટકો ભેગું કરો અને ઝટકવું વ્હિસ્કીથી, ચટણી બનાવે છે. તેમને કચુંબર સાથે વસ્ત્ર.

તમને કદાચ સમજાયું કે ચટણી આ એપેટાઇઝરના મુખ્ય ઘટકોમાંનું એક છે. તેને ટેબલ પર પીરસવા માટે ઉતાવળ ન કરો - તેને રેફ્રિજરેટરમાં 2 કલાક મૂકો જેથી ઉત્પાદનોને ચટણીમાં સૂકવવા અને મિત્રો બનાવવાનો સમય મળે.

બેકોન અને ઇંડા સાથે હાર્દિક બ્રોકોલી સલાડ

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.4-0.5 કિગ્રા,
ચેરી ટમેટાં - 0.2-0.25 કિગ્રા,
ક્વેઈલ ઇંડા - 10-12 પીસી.,
તૈયાર મકાઈ - 100-120 ગ્રામ,
સ્મોક્ડ બેકન - 160-200 ગ્રામ,
સ્પિનચ - 40-50 ગ્રામ
પાઈન બદામ - 40-50 ગ્રામ,
ઓલિવ તેલ - 40-50 મિલી,
બાલ્સેમિક સરકો - 20-25 મિલી,
લસણ - 1 પીસી.,
કેપર્સ - 20-25 ગ્રામ,
તુલસીનો છોડ - 10-12 પાંદડા,
ખાંડ - એક ચપટી
મીઠું, મરી - સ્વાદ.

4-5 મિનિટ માટે ફુલો માં સncesર્ટ બ્રોકોલી ઉકાળો. સરસ, સુકા.
ઇંડાને 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો, ઠંડી, છાલ, અડધા ભાગમાં કાપી.
ટમેટાંને છિદ્રોમાં કાપો.
એક પ્લેટર પર શાકભાજી અને ઇંડા સરસ રીતે મૂકો.
પાતળા પ્લેટોમાં બેકન કાપો, તેલ ઉમેર્યા વિના ફ્રાય કરો. ફૂલના આકારમાં ગણો અને વાનગીની મધ્યમાં મૂકો અથવા ફક્ત શાકભાજી પર ફેલાવો.
બદામ સાથે છંટકાવ.
બ્લેન્ડરના બરણીમાં બાકીના ઘટકોને મૂકો, આ એકમનો ઉપયોગ કરીને વિનિમય કરો અને ભળી દો.
ગ્રેવી બોટમાં રેડો.

આ કચુંબર માટે ચટણી અલગથી પીરસવામાં આવે છે. મહેમાનો તે જરૂરી રકમ માને છે.

તળેલી વનસ્પતિ કચુંબર

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.25 કિલો
ફૂલકોબી - 0.25 કિલો,
ડુંગળી - 150 ગ્રામ,
શાકભાજી માટે મીઠું, મસાલા - સ્વાદ માટે,
વનસ્પતિ તેલ - જરૂરી છે
ખાટા ક્રીમ - 0.2 એલ
તાજી વનસ્પતિ (તુલસીનો છોડ અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) - તમારા સ્વાદ અનુસાર.

ગ્રીસ સ્કીલેટમાં ફૂલકોબી અને બ્રોકોલી ફુલોને ફ્રાય કરો. રસોઈનો સમય - 10 મિનિટ.
ડુંગળીને થોડું બ્રાઉન કરો.
કૂલ શાકભાજી, મિશ્રણ. એક વાનગી પર મૂકો.
મીઠું અને સીઝનીંગ સાથે ખાટા ક્રીમ હરાવ્યું. કચુંબર રેડવાની છે.

પીરસતી વખતે, અદલાબદલી herષધિઓ સાથે કચુંબર છંટકાવ. ફ્રાયિંગ કચુંબર થોડું ઓછું આરોગ્યપ્રદ બનાવે છે, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે.

અસામાન્ય લીલો બ્રોકોલી કચુંબર

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.4 કિલો
લીલી કઠોળ - 100 ગ્રામ,
લીલા વટાણા (સ્થિર અથવા તૈયાર) - 50 ગ્રામ,
તાજા કાકડી - 100 ગ્રામ,
ઘઉં અથવા અન્ય અનાજનાં અંકુરિત બીજ - 150 ગ્રામ,
એવોકાડો - 0.2 કિલો
કોળું અને સૂર્યમુખીના બીજ - એક ચમચી,
સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને ટંકશાળ પાંદડા (અદલાબદલી) - એક ચમચી,
ફેટા પનીર અથવા સમાન - 100 ગ્રામ,
લીંબુ - 2 પીસી.,
ઓલિવ તેલ - 100 મિલી.

તે બધા ઘટકોને ઉકાળો જે ગરમીની સારવારની જરૂરિયાતને અલગથી કરો. સરસ. જ્યારે તેઓ સુકાઈ જાય છે, એક વાટકીમાં ગણો. આ પહેલાં, બ્રોકોલીને છરીથી અદલાબદલ કરવાની જરૂર છે.
કાકડીને નાના સમઘનનું કાપીને કોબી, કઠોળ અને વટાણા મોકલો.
ત્યાં રોપાઓ છંટકાવ.
એવોકાડોનો પલ્પ, ઉડી અદલાબદલી, બાકીના ઘટકો સાથે જોડો.
બીજ ઉમેરો, ભળી દો.
લીંબુમાંથી રસ સ્વીઝ, તેલ સાથે ભળી દો. કચુંબર વસ્ત્ર, કચુંબર વાટકી અથવા વાનગી પર સ્થાનાંતરિત કરો.
કાંટોથી ફેટાને ક્રશ કરો. ચીઝ સાથે કચુંબર છંટકાવ.

તંદુરસ્ત આહારના ટેકેદારો તેમના સ્વાદ અનુસાર આ અસામાન્ય લીલો બ્રોકોલી કચુંબર મેળવશે. તે ખાસ કરીને વસંત inતુમાં ઉપયોગી છે, જ્યારે શરીરમાં વિટામિન્સની વધેલી જરૂરિયાતનો અનુભવ થાય છે. 8 મી માર્ચની ઉજવણી માટે ઇસ્ટર ટેબલ પર આવા એપેટાઇઝર પીરસી શકાય છે.

ચિકન સ્તન સાથે સરળ બ્રોકોલી કચુંબર

તમને જે જોઈએ છે:

ચિકન સ્તન ભરણ - 0.2 કિલો,
બ્રોકોલી - 0.2 કિલો
ચીઝ - 150 ગ્રામ
સ્વાદ માટે મેયોનેઝ.

સ્તન, બ્રોકોલી ઉકાળો. તેમને ઠંડુ થવા દો.
ચિકનને ઘણા ભાગોમાં કાપો, રેસાઓમાં ડિસએસેમ્બલ કરો.
નાના ટુકડાઓમાં બ્રોકોલી કાપો
ચીઝ બરછટ.
મેયોનેઝ સાથે ઘટકો ભેગા કરો.

જો તમે કોઈ આહારનું પાલન કરો છો અને વધારે વજન મેળવવાથી ડરતા હો, તો મેયોનેઝને સફેદ દહીંથી બદલો - તે સ્વાદિષ્ટ પણ બનશે.

ચિકન અને મશરૂમ્સ સાથે બ્રોકોલી સલાડ

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.2 કિલો
ચિકન સ્તન ભરણ - 0.2 કિલો,
તાજા શેમ્પિનોન્સ - 0.2 કિગ્રા,
ચોખા - 80 ગ્રામ
ચીઝ - 100 ગ્રામ
ડુંગળી - 100 ગ્રામ,
લીંબુનો રસ - 20 મિલી
લસણ - 2 લવિંગ,
વનસ્પતિ તેલ - સ્વાદ.

મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં ચોખા ઉકાળો, કોગળા કરો, ઠંડુ કરો.
મશરૂમ્સ અને ડુંગળી સમઘનનું કાપીને, વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો, ચોખામાં સ્થાનાંતરિત કરો.
ચિકન સ્તનને નાના ટુકડાઓમાં કાપો, ટેન્ડર સુધી ફ્રાય કરો, ચોખા, મશરૂમ્સ અને કોબી સાથે જોડો.
ઉકાળો અથવા બ્રોકોલી, ફુલોને 6-8 ભાગોમાં કાપો. અન્ય ઘટકો ઉમેરો.
ચીઝને છૂંદો કરવો, બાકીના ઉત્પાદનો પર મૂકો, ભળી દો.
લીંબુનો રસ અને વનસ્પતિ તેલ સાથે પ્રેસ દ્વારા લસણને મિક્સ કરો. મોસમ કચુંબર.

આ રેસીપી અનુસાર, કચુંબર હાર્દિક છે. તે સંપૂર્ણ લંચ અથવા ડિનરને બદલવામાં સક્ષમ છે. સર્વ કચુંબર બંને ગરમ અને ઠંડા હોઈ શકે છે.

લાલ માછલી સાથે ગોર્મેટ કાચો બ્રોકોલી સલાડ

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.3 કિલો
સહેજ મીઠું ચડાવેલું સmonલ્મોન અથવા અન્ય સ salલ્મોનનું ભરણ - 0.2 કિગ્રા,
પ્રોસેસ્ડ પનીર - 100 ગ્રામ
તાજી સુવાદાણા - 50 ગ્રામ,
ખાટા ક્રીમ અથવા સ્વાદ માટે કુદરતી દહીં.

ધોવા, સૂકા બ્રોકોલી. એક વાટકી માં મૂકી, બધા નાના inflorescences "પગ" માંથી કાપી. "પગ" જાતે છરીથી લોખંડની જાળીવાળું અથવા કાપવામાં આવે છે.
લાલ માછલીની ભરણને નાના સમઘનનું કાપો.
છીણી પર ચીઝ ગ્રાઇન્ડ કરો.
ઘટકોને જોડો, ઉડી અદલાબદલી સુવાદાણા ઉમેરો.
ખાટા ક્રીમ સાથે મોસમ.

આ ગોર્મેટ સલાડ ટર્ટલનેક્સમાં ઉત્સવની ટેબલ પર આપી શકાય છે. જ્યાં સુધી મહેમાનો કહેતા નહીં કે તે કાચા બ્રોકોલીથી બનાવવામાં આવે છે, ત્યાં સુધી તેઓ કદાચ આ વિશે જાગૃત નહીં હોય. ટdર્ટલેટમાં પણ સલાડ પીરસી શકાય છે.

બફેટ ટેબલ પર કયા અન્ય નાસ્તાની સેવા આપી શકાય છે, અને ટર્ટલેટ કેવી રીતે શરૂ કરવું તે આપણે આપણા magazineનલાઇન મેગેઝિનનાં પૃષ્ઠો પર પહેલેથી જ લખ્યું છે. તમે હંમેશાં આ ઉપયોગી માહિતીનો સંદર્ભ લઈ શકો છો.

બ્રોકોલી સી શેક સલાડ

તમને જે જોઈએ છે:

દરિયાઈ કોકટેલ - 0.5 કિલો
કાકડીઓ - 0.2 કિલો
ટામેટાં - 0.2 કિલો
બ્રોકોલી - 0.4 કિલો
ઓલિવ તેલ - 60 મિલી,
લીંબુનો રસ - 60 મિલી
સ્વાદ માટે સોયા સોસ.

ઉકળતા પાણીમાં દરિયાઇ કોકટેલને ડૂબવું, 5 મિનિટ સુધી ઉકાળો, તેને ઓસામણિયું ફેંકી દો.
બ્રોકોલીને અલગથી ઉકાળો.
અડધા વર્તુળોમાં અથવા વર્તુળોના ક્વાર્ટરમાં ટામેટાં અને કાકડી કાપો.
બ્રોકોલી ઇન્ફ્લોરેસેન્સિસને છરીથી કેટલાક ભાગોમાં વહેંચો.
શાકભાજીને જગાડવો અને તેમને દરિયાઈ કોકટેલ સાથે જોડો.
લીંબુનો રસ, ઓલિવ તેલ અને સોયા સોસના મિશ્રણ સાથેનો સિઝન.

આ રેસીપી અનુસાર બ્રોકોલી અને સીફૂડમાંથી બનાવેલ સલાડનો ઉત્કૃષ્ટ સ્વાદ હોય છે. ભૂખ એ આહાર છે. જો તમે તેની કેલરી સામગ્રીને વધુ ઘટાડવા માંગતા હો, તો તેલ દહીંથી બદલી શકાય છે.

"બ્રિલિયન્ટ" બ્રોકોલી અને ઝીંગા કચુંબર

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી, છાલવાળી બાફેલી-સ્થિર ઝીંગા, ઘંટડી મરી - સમાન માત્રામાં,
મેયોનેઝ - 100 ગ્રામ સલાડ દીઠ એક ચમચી,
મીઠું, મરી - સ્વાદ.

મીઠું ચડાવેલું પાણી (વિવિધ વાસણોમાં) માં 3 મિનિટ માટે બ્રોકોલી અને ઝીંગા ઉકાળો.
ઝીંગા અને કોબીને બારીક કાપો.
મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપી લો.

જો તમે માનો છો કે બુદ્ધિશાળી બધું સરળ છે, તો પછી આ કચુંબર ચાતુર્ય છે. ખૂબ જ ઓછા સમયમાં, એક સરળ રેસીપી શોધવી મુશ્કેલ હશે. જો તમે બ્રોકોલીને મોટા કાપી નાખો અને પ્રોનને સંપૂર્ણ છોડો છો તો, એક બૃહસ્પર્શી બનાવવી વધુ સરળ હશે.

બ્રોકોલી સાથે થાઇ માંસ કચુંબર

તમને જે જોઈએ છે:

વાછરડાનું માંસ ટેન્ડરલિન - 0.5 કિગ્રા,
બ્રોકોલી - 0.2 કિલો
કાકડી - 0.2 કિલો
મીઠી મરી - 0.2 કિલો,
કડવી કેપ્સિકમ - 20 ગ્રામ,
સોયા સોસ - 80 મિલી,
શેરડીની ખાંડ - 20 ગ્રામ,
લીંબુ અથવા ચૂનોનો રસ - 100 મિલી.
વનસ્પતિ તેલ - કેટલી જશે
તુલસીનો છોડ, કોથમીર - સ્વાદ.

ટેન્ડરલૂન ધોવા, તેને સૂકવી, ફિલ્મોને દૂર કરો. પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી. જો માંસ ફ્રીઝરમાં 1-2 કલાક માટે પૂર્વ સંગ્રહિત હોય તો આ કરવાનું વધુ સરળ રહેશે.
ચૂનોનો રસ, સોયા સોસ અને ખાંડ ભેગું કરો.
અડધા ડ્રેસિંગ કા offો, બાકીની ચટણીમાં માંસનું અથાણું કરો (અડધા કલાક માટે).
દરમિયાન, ઉકાળો, ઠંડુ કરો, બ્રોકોલીને ગ્રાઇન્ડ કરો. સ્ટ્રીપ્સમાં મીઠી મરી કાપો. કાકડીના ટુકડા પાતળા કાપી નાંખો. ગરમ મરીને બારીક કાપો.
તેમાં ફ્રાયિંગ પ Greનને ગ્રીસ કરો, તેમાં માંસની ચિપ્સ ફ્રાય કરો.
આ ઘટકોને ભેગા કરો, બાકીની ચટણી સાથે seasonતુ કરો, પહેલાં તેમાં ગ્રાઉન્ડ ધાણા અને સૂકા તુલસીનો છોડ ઉમેરો.

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર બ્રોકોલી માંસનો કચુંબર એશિયન વાનગીઓના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે.

કાચો બ્રોકોલી સલાડ ડollyલી

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.2 કિલો
બેકન - 100 ગ્રામ,
ડુંગળી - 50 ગ્રામ,
કિસમિસ - 50 ગ્રામ
મેયોનેઝ - 50 મિલી
ખાંડ - 5 જી
ટેબલ સરકો - 5 મિલી.

છરીથી શક્ય તેટલું શક્ય બ્રોકોલીને ગ્રાઇન્ડ કરો.
બાફેલા કિસમિસ અને ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી સાથે મિક્સ કરો.
સૂકા ફ્રાઈંગ પાનમાં બેકન ફ્રાય કરો, ચોરસ અથવા પટ્ટાઓ કાપીને શાકભાજી અને કિસમિસ મૂકો.
ખાંડ અને સરકો, સિઝન કચુંબર સાથે ઝટકવું સાથે ઝટકવું મેયોનેઝ.

આ રેસીપીમાં મેયોનેઝ સોસને કરી સ saસથી બદલી શકાય છે. Eપ્ટાઇઝરમાં એક સુમેળપૂર્ણ સ્વાદ હોય છે અને લગભગ તમને તે ગમશે.

નારંગીની સાથે બ્રોકોલી સલાડ

તમને જે જોઈએ છે:

બ્રોકોલી - 0.2 કિલો
નારંગી - 1 પીસી.,
લીંબુ - ¼ પીસી.,
દહીં - 100 મિલી
પ્રકાશ દ્રાક્ષ - 50 ગ્રામ.

ઉડી ઉકાળો બ્રોકોલી ઉડી અદલાબદલી.
નારંગીની છાલ કા ,ો, તેને કાપી નાંખ્યુંમાં કાasી નાખો, ફિલ્મોને દૂર કરો.
કાપી નાંખ્યું ઘણા ભાગોમાં વિભાજીત કરો, બ્રોકોલી પર મૂકો.
દ્રાક્ષને અડધા કાપો, તેમને અનાજ કા removeો. બાકીના ઘટકોને દ્રાક્ષ મૂકો.
ઘટકોને મિક્સ કરો, બાઉલમાં ગોઠવો.
લીંબુના રસ સાથે દહીં મિક્સ કરો, પરિણામી ચટણીમાં ઉત્પાદનો રેડવું.

બ્રોકોલી અને નારંગીનો સલાડ એ સૌથી અસામાન્ય ફળોના સલાડમાંનું એક છે, જેઓ નવી રુચિ શોધવાનું પસંદ કરે છે તેમના માટે પ્રયત્ન કરવો યોગ્ય છે.

બ્રોકોલી સલાડ ડિઝાઇન વિકલ્પો

અસંભવિત છે કે કોઈ પણ એવી દલીલ કરશે કે બ્રોકોલીની તેજસ્વી લીલી ફૂલો પોતાને કચુંબરની શણગાર છે. જો કે, ઉત્સવની કોષ્ટકમાં નાસ્તાની સેવા આપતી વખતે, હું તેને કોઈક ખાસ રીતે સજાવટ કરવા માંગું છું. અમે બ્રોકોલી સલાડની રચના માટે ઘણા વિકલ્પો પ્રદાન કરીએ છીએ.

પેપીઝ. બ્રોકોલી ટામેટાં, સ salલ્મોન સાથે સારી રીતે જાય છે. આ બંને ઉત્પાદનો તેમાંથી પ popપીસ બનાવવા માટે યોગ્ય છે, પાતળા પ્લેટોમાં કાપીને કળીમાં એસેમ્બલ થાય છે. કચુંબર માં કાપેલા પદાર્થોને બારીક કાપો. પારદર્શક કચુંબર વાટકી અથવા સુંદર ફૂલદાની માં ગડી. કાર્પેટ તરીકે, ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ (જાંબુડિયા તુલસીનો છોડ ખાસ કરીને સારી દેખાશે) સાથે છંટકાવ કરો. ટોમેટો અથવા લાલ માછલીથી મોટા ફૂલો (અથવા એક ફૂલ) ટોચ પર મૂકો. એક ચમચી ખસખસ નાંખો. માર્ગ દ્વારા, આદુમાંથી ફૂલ પણ બનાવી શકાય છે.
ફ્લોરલ પ્રધાનતત્ત્વ ઉત્પાદનોને મિશ્રિત ન કરો, પરંતુ તેમને વ્યવસ્થિત રીતે ગોઠવો, અમુક પ્રકારની પેટર્ન બનાવો. ઉદાહરણ તરીકે, પ્લેટના સમોચ્ચ સાથે બ્રોકોલી ફુલો ફેલાવો, અન્ય ઉત્પાદનોનું મિશ્રણ મૂકો જે નાસ્તાનો એક ભાગ છે, મધ્યમાં, ચટણી રેડવું. તમે મધ્યમાં બ્રોકોલીનો "કલગી" મૂકી શકો છો, અને ચેરી ટામેટાં, ક્વેઈલ ઇંડા, ઓલિવના અડધા ભાગોને ધાર પર મૂકી શકો છો.
સરળ, પરંતુ સ્વાદિષ્ટ. લેટીસના પાંદડા પર એપ્ટાઇઝર મૂકો, બદામ અથવા બીજ સાથે છંટકાવ કરો, ફુદીનો, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા તુલસીનો છોડ સાથે ટોચ પર છે. આ વિકલ્પ ભાગવાળી સેવા આપવા માટે યોગ્ય છે.

મેયોનેઝ અથવા બાલસામિક ચટણી સાથે કચુંબર રેડવું, એપેટાઇઝરની સપાટી પર ચોખ્ખી અથવા ઝિગઝેગનું નિરૂપણ કરવું - વાનગી તરત જ રેસ્ટોરન્ટની જેમ સુંદર થઈ જશે.

બ્રોકોલી સલાડ હાર્દિક હોય છે, પરંતુ કેલરી વધારે નથી. આ નાસ્તા તંદુરસ્ત અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે, મોહક લાગે છે. જેમને આ પ્રકારની કોબી ગમતી નથી તે પણ તેમના દ્વારા લલચાવી શકાય છે. આવી વાનગીઓ ફક્ત કૌટુંબિક રાત્રિભોજન માટે જ નહીં, પણ રજા માટે પણ કરી શકાય છે.