પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સ salલ્મોન કેવી રીતે રાંધવા, જેથી માછલી રસાળ અને નરમ હોય

• સ salલ્મોન ભરણ - 0.5 કિલો
• યુવાન ઝુચિની -1 પીસી
• મીઠી મરી -1 પીસી
• ટમેટા - 1 પીસી
• લીક અથવા ડુંગળી - 1 પીસી.
• લસણ - 1-2 લવિંગ
• સોયા સોસ - 2 ચમચી
• કેચઅપ - 2 ચમચી
• ઓલિવ તેલ - 1 ચમચી
• સ્વાદ માટે મસાલા
• લીંબુ - ¼

પ્રથમ, ચટણી તૈયાર કરો. એક નાની વાનગી લો, સોયા સોસમાં રેડવું, કેચઅપ ઉમેરો. લસણને છરીથી ઉડી કા Chopો અથવા લસણની પ્રેસનો ઉપયોગ કરો.

ચટણીની બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરો, હવે તે તૈયાર છે. ચાલો તેને હમણાં માટે અલગ રાખીએ, ચાલો માછલી કરીએ. સમાન કાપી નાંખ્યું માં સmonલ્મોન ભરણ કાપો. ઓલિવ તેલ સાથે બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરો અને તેના પર માછલીના ટુકડા મૂકો. તેમને લીંબુના રસ સાથે રેડવું.

શાકભાજી વિનિમય કરવો. ઝુચિિની અને ટમેટાના ટુકડા, ડુંગળીની વીંટી, મીઠી મરીના રિંગ્સ. તમે ઉપલબ્ધ અન્ય શાકભાજીનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો, શતાવરીનો દાળો, રીંગણા.

સ salલ્મોન કાપી નાંખ્યું સાથે બેકિંગ શીટ પર, શાકભાજી ફેલાવો.

હવે રાંધેલી ચટણી લો અને તેને માછલી અને શાકભાજીના ટુકડા નાખો. સોયા સોસ પોતે મીઠાઇયુક્ત હોવાથી મીઠું માછલી અને શાકભાજી જરૂરી નથી. તમે માછલીના મસાલા અથવા સૂકા bsષધિઓથી છંટકાવ કરી શકો છો. લીંબુનું એક વર્તુળ મૂકો.

શાકભાજી સાથેનો અમારું સmonલ્મોન પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર જવા માટે તૈયાર છે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવાની શીટ 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ રાખી છે, શાકભાજી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી અમે માછલીને સાલે બ્રે. તે શેકવામાં લગભગ 30 મિનિટનો સમય લેશે, પરંતુ ચોક્કસ સમય તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર આધારિત છે.

સમય જતાં, આપણે તૈયાર માછલી મેળવીએ છીએ.

અમે શાકભાજી સાથે માછલીનો એક ભાગ પ્લેટમાં ફેલાવીએ છીએ. તમે herષધિઓથી વાનગીને સજાવટ કરી શકો છો. તે બધુ જ છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી સાથેનો અમારું સmonલ્મોન તૈયાર છે! જેમ તમે જોઈ શકો છો, ત્યાં કંઈ જટિલ નથી, અમે આશા રાખીએ છીએ કે ફોટા સાથેની અમારી પગલું-દર-પગલું રેસીપી તમને આ વાનગી તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે.

શાકભાજી સાથે સmonલ્મોન રાંધવા માટેના ઘટકો

1. સ Salલ્મોન ફીલેટ 1 કિલોગ્રામ
2. મીઠી મરી, લેટીસ, કોઈપણ રંગ 2 ટુકડાઓ
3. 2 ગાજર
4. ડુંગળી 2 ટુકડાઓ
5. લીંબુ 1 ટુકડો
6. ઓલિવ તેલ 4 ચમચી
7. 4-દોરી લસણ
8. સ્વાદ માટે મીઠું
9. સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી
10. સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ allspice

અયોગ્ય ઉત્પાદનો? અન્ય લોકોની સમાન રેસીપી પસંદ કરો!

4 પિરસવાનું માટેના ઘટકો અથવા - તમને જરૂરી પિરસવાના ઉત્પાદનોની સંખ્યા આપમેળે ગણવામાં આવશે! '>

રસોઈનો સમય: 1 ક 20 મિનિટ

રસોઈ પદ્ધતિ

1. પ્રિહિટિંગ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 200 ડિગ્રી ચાલુ કરો.

2. પછી અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. યંગ બટાટા વહેતા પાણીની નીચે સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે અને ફળોની છાલ કર્યા વિના તેના કદના આધારે અર્ધ અથવા ક્વાર્ટર્સમાં કાપી નાખવામાં આવે છે. ચેરી ટમેટાં પણ ધોવાઇ જાય છે, સૂકાઈ જાય છે અને અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે. એક અલગ બાઉલમાં આપણે શાકભાજી (ટામેટાં અને બટાકા) મૂકીએ છીએ. તેમને સ્વાદ માટે દરિયાઇ મીઠું સાથે મોસમ. એક બાઉલ શાકભાજીમાં લસણનો પાઉડર, લીંબુનો રસ અને થોડું ગરમ ​​મરચું ચટણી નાખો. શાકભાજીને એકબીજા સાથે સારી રીતે ભળી દો.

3. સ Salલ્મોન ફીલેટ પાણીની નીચે સારી રીતે ધોવા અને તેને કાગળના ટુવાલથી પ patટ કરો. અમે કટીંગ બોર્ડ પર ફિશ ફીલેટ મૂકીએ છીએ અને તેમાંથી બધા દૃશ્યમાન હાડકાંને ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી આગળ, દરિયાઈ મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ કાળા મરીના મિશ્રણથી માછલીનો ટુકડો ઘસવું.

4. યોગ્ય કદની પકવવાની વાનગી (તમે ઠંડા બેકિંગ શીટનો ઉપયોગ કરી શકો છો), ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીસ કરો અને તેમાં સમારેલા યુવાન બટાટા અને ચેરી ટમેટાં તેમાં મસાલા સાથે રેડવું. બેકિંગ ડીશના સમગ્ર વિસ્તારમાં સરખે ભાગે શાકભાજીનું વિતરણ કરો. ફોર્મની મધ્યમાં શાકભાજીની ટોચ પર પીedેલી સ salલ્મોન ફાઇલટ નીચે છાલવાળી. માછલીના ભરણના કદ અને જાડાઈને આધારે અમે લગભગ 30-40 મિનિટ માટે પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં માછલી અને શાકભાજીઓ સાથે બેકિંગ ડીશ મૂકીએ છીએ.

5. તાજા તુલસીના પાન ધોવા અને સૂકવવામાં આવે છે, કાગળના ટુવાલ પર ફેલાય છે. જો ઇચ્છિત હોય, તો તુલસીનો છોડ સ્વાદની પસંદગીઓના આધારે, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, અરુગુલા અથવા અન્ય herષધિઓથી બદલી શકાય છે.

6. સ theલ્મન અને શાકભાજીને સોનેરી પોપડાથી coveredંકાય પછી, અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પકવવાની વાનગી કા .ીએ છીએ. તૈયાર વાનગીને તાજી તુલસીનો છોડ સાથે છંટકાવ કરો અને તેને ટેબલ પર પીરસો.

તૈયારીના તબક્કા:

ગરમ થવા માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ચાલુ કરો, તાપમાન 250 ડિગ્રી સેટ કરો. જ્યારે અમે ફલેટ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ગરમ થશે, અને અમે સમય બગાડશે નહીં.

માછલીના ભરણને હાડકાંથી મુક્ત કરવું જ જોઇએ, જો તે રહે છે, અને ત્વચાને પણ દૂર કરે છે

આગળ, ઓલિવ તેલ, મીઠું, મરી સાથે ટુકડો કોટ કરો, સૂકા સુવાદાણાથી છંટકાવ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીનું ગરમીનું તાપમાન 180 ડિગ્રી સુધી ઘટાડવું. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને બેકિંગ ડિશમાં મૂકો, જે તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર એક ક્વાર્ટર અથવા થોડા ઓછા સમય માટે મોકલો છો.

લીંબુના રસ સાથે તૈયાર સ salલ્મોન છંટકાવ અને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ.

આ સમય દરમિયાન, તમારી મનપસંદ સાઇડ ડિશ તૈયાર કરો. બોન ભૂખ!

ચીઝ મેયોનેઝ સાથે શેકવામાં સmonલ્મન

શેકેલી લાલ માછલીથી તમે ભાગ્યે જ કોઈને આશ્ચર્ય પામી શકો છો, પરંતુ આ રેસીપી પ્રમાણે રાંધેલા નિશ્ચિતપણે તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં. એક અદ્ભુત સુગંધ સાથે ખૂબ નરમ અને રસદાર પલ્પ. માર્ગ દ્વારા, આ રેસીપી અનુસાર તમે બજેટ-મૈત્રીપૂર્ણ માછલીઓને સંપૂર્ણપણે સાલે બ્રે.

મસ્ટર્ડ અને સોયા સોસ મેરીનેડમાં સmonલ્મોન ટુકડો

આ રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલી મસાલેદાર વાનગી અપવાદ વિના, દરેકને અપીલ કરશે. માછલી ખૂબ નરમ, રસદાર, સુગંધિત અને અત્યંત મોહક હશે. તમારે ઓછામાં ઓછા પ્રયત્નોની જરૂર પડશે, અને તમને મહત્તમ આનંદ પ્રાપ્ત થશે.

વનસ્પતિ ઓશીકું પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં સmonલ્મન

તમારા લંચ અથવા ડિનર માટે એક સંપૂર્ણ ભોજન. શાકભાજી સાથે સ Salલ્મોન એક આરોગ્યપ્રદ અને હળવા વાનગી છે, ઉપરાંત તે અતિ સ્વાદિષ્ટ છે. તમારા પરિવાર અને મિત્રો માટે એક અદ્ભુત વાનગી મેળવવા માટે રસોડામાં ફક્ત અડધો કલાક એ તમારા સમયનો એક કલાક છે.

ક્રીમી ચટણીમાં બેકડ સmonલ્મોન ફાઇલલેટ

આ રેસીપી શાસ્ત્રીય પદ્ધતિને સલામત રીતે આભારી શકાય છે. મોટેભાગે, આ રીતે સ salલ્મોન અથવા કોઈપણ અન્ય લાલ માછલી રાંધવામાં આવે છે. આ પટ્ટી એક સુંદર ઉત્કૃષ્ટ સુગંધથી ખૂબ નરમ, નાજુક બનશે. રાંધવામાં સરળ - ખાવામાં સ્વાદિષ્ટ.

ચેરી ટમેટાં સાથે શેકવામાં સ Salલ્મોન ટુકડો

મારા મતે, તમારી ઉજવણીમાં આવી વાનગી રાજા બની શકે છે. શાકભાજી સાથે સ Salલ્મોન ટુકડો એક સંપૂર્ણ ગરમ વાનગી છે, જે રાંધવા માટે ખૂબ જ સરળ છે, ક્રિયાઓનો ક્રમ જાણીને, બધું ખૂબ ઝડપથી અને સ્વાદિષ્ટ બનશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અને શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી

રાત્રિભોજન માટે વાનગીનું તે સંસ્કરણ, જ્યારે બધું એકબીજા સાથે સુસંગત હોય છે. માછલીની ટુકડાઓવાળી શાકભાજીઓને સ્તરોમાં સ્ટ stક્ડ અને એકસાથે શેકવામાં આવે છે. શાબ્દિક રીતે એક શ્વાસમાં, બધું સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, અને પરિણામ અપવાદ વિના દરેકને આનંદ કરશે.

રેસિપિ ટીપ્સ:

- - ભૂલશો નહીં કે શાકભાજી અને માછલી કાપવા માટેના બોર્ડ અને છરીઓ અલગ હોવા જોઈએ.

- - સmonલ્મોનને બદલે, તમે કોઈપણ અસ્થિ વિનાની માછલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

- - આ રેસીપીમાં મસાલાઓનો સમૂહ મહત્વનો નથી, તમે માછલીના વાનગીઓ માટે યોગ્ય એવા કોઈપણ મસાલા ઉમેરી શકો છો.

- - શાકભાજી કાપીને કાપી નાખવું મહત્વપૂર્ણ નથી, તમે તેને કાપી શકો છો, તમને ગમે છે, પરંતુ ભૂલશો નહીં કે શાકભાજીની તૈયારી કાપી નાંખવાની જાડાઈ પર આધારીત છે.

- - આ વાનગીમાં શાકભાજીનો સમૂહ બદલી શકાય છે, તમે તેને તળેલા બટાટા, બાફેલા લીલા કઠોળ, ગરમ મરચાંના મરી, બ્રોકોલી, કોબીજ, લીલા ડુંગળી, ટામેટાં અને અન્ય ઘણી શાકભાજી સાથે પૂરક બનાવી શકો છો.

ઓવન બેકડ આખું સmonલ્મોન - વિડિઓ પર રેસીપી

રસોઈમાં સારા નસીબ અને તમને સારા મૂડ!

જેમ તમે મારી પસંદગીમાંથી જોઈ શકો છો, મોટાભાગે લાલ માછલીને અદલાબદલી સ્વરૂપમાં રાંધવામાં આવે છે, અલગથી ફીલેટ્સ અથવા સ્ટીક્સ. તે ફક્ત એટલું જ છે કે રસોઈનો સમય તેને સંપૂર્ણ પકાવવા કરતા ઓછો કરવામાં આવે છે. પરંતુ સામાન્ય રીતે, તે તમારા પર નિર્ભર છે.

પ્રેમથી રાંધેલા વાનગીઓ હંમેશાં સફળ થાય છે. તમારી રાંધણ સર્જનોમાં શુભેચ્છા અને તમને જલ્દી મળીશું!

ઘટકોની તૈયારી વિશેના કેટલાક શબ્દો

જો તમે પકવવા પહેલાં માછલીને મેરીનેટ કરવા માંગો છો, તો પછી તે મસાલાના ઉપયોગથી કરો, પરંતુ પ્રાધાન્યમાં મીઠું ઉમેર્યા વિના (અથવા ઓછામાં ઓછી રકમ સાથે). સીઝનીંગ બધુ બરાબર કરશે, પરંતુ મીઠું સ salલ્મોન ફીલેટને થોડું ઓવરડ્રીડ કરી શકે છે.

લીક, ટમેટા, રીંગણા, ઝુચિની, ગાજર જેવી શાકભાજી સ salલ્મોન ફાઇલલેટ સાથે સારી સુમેળમાં છે.

જ્યારે તમે માછલીને સીધી પકવવાનું શરૂ કરો છો, ત્યારે તમે તેની સપાટી પર થોડાક લોરેલ પાંદડા મૂકી શકો છો, તે વાનગીમાં પવિત્રતા ઉમેરશે.

ભૂલશો નહીં કે સ salલ્મોન માછલી એકદમ ચીકણું છે, તેથી તેલ પર ધ્યાન આપો - ઓછામાં ઓછું તેનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે.

આગળ તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી સાથે સ salલ્મોન રાંધવાના ફોટા સાથેની વાનગીઓ શોધી શકો છો, અને સામગ્રીના અંતે પણ આ અદ્ભુત વાનગીને પકવવાની બીજી રીત સાથે વિડિઓ છે.

વરખમાં ઝુચિિની સાથે લાલ માછલી - પગલું સૂચનો

• સ Salલ્મોન ભરણ - 4 ટુકડાઓ,
• યુવાન ઝુચિની - 4 રકમ,
• ટામેટા માધ્યમ - 3 પીસી.,
• વાદળી ડુંગળી - 2 પીસી.,
• લસણ - 2 લવિંગ,
• લીંબુનો રસ - 2 ચમચી. ચમચી
• સીઝનીંગ્સ: સૂકા થાઇમ - 1 ચપટી, સૂકા ઓરેગાનો - 2 ચપટી, કાળા મરી - as ચમચી,
• ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. ચમચી
• મીઠું

વરખના રોલમાંથી, 40 સમાન લંબચોરસ શીટ્સ કાપો, 40-45 સે.મી.

ઝુચિનીને ધોઈ લો, છેડા કા removeો, છાલનો પાતળો પડ કા removeો, પાતળા વ wasશર્સમાં કાપી નાખો, પછી તેને છિદ્રોમાં વહેંચો. જો ઝુચિિની ખૂબ જ નાનો છે, તો ત્વચાને દૂર કરવી જરૂરી નથી.

અમારી રેસીપીમાં બે જુદા જુદા રંગની ઝુચિનીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો: પીળો અને લીલો. તેથી, સેવા આપતી વખતે, વાનગી અદભૂત દેખાશે, જો કે, જો તમારા શસ્ત્રાગારમાં રંગીન શાકભાજી નથી, તો તે ઠીક છે.

વાનગીની રંગ યોજનામાં વિવિધતા લાવવા માટે આપણે સૌંદર્ય શાસ્ત્ર માટે ફરીથી વાદળી ડુંગળીનો ઉપયોગ કર્યો, પરંતુ તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સામાન્ય ડુંગળી પણ આ ભૂમિકા માટે યોગ્ય છે. અમે તેને પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપી અને ઝુચિિની વ wasશર્સ સાથે, અદલાબદલી લસણ, ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી, મીઠું, મરી સાથે ભળી. ટોચ પર માછલીને છંટકાવ કરવા માટે થોડી ડુંગળી છોડી દો.

તૈયાર વનસ્પતિ મિશ્રણ વરખની શીટ પર સમાનરૂપે ફેલાયેલું છે, તેલયુક્ત.

શાકભાજી પર સ salલ્મોનના ટુકડા મૂકો, દરેકને લીંબુનો રસ છાંટવો, સૂકા herષધિઓ સાથે છંટકાવ.

ટામેટાંને નાના સમઘનનું કાપો, બાકીની વાદળી ડુંગળી સાથે ભળી દો, લાલ માછલી પર ફેલાવો.

વરખથી બ્લેન્ક્સને Coverાંકી દો, પ્રાધાન્ય કે જેથી તે ટામેટાંને સ્પર્શ ન કરે, બેકિંગ શીટમાં સ્થાનાંતરિત કરો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો જે 180-190 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ થાય છે.

નિર્ધારિત સમય પછી, પરબિડીયાઓ ખોલો, તત્પરતા માટે માછલીને તપાસો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં વરખમાં શાકભાજી સાથે સ Salલ્મોન તૈયાર છે જો તે નરમ અને રસદાર હોય. ઉડી અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિ સાથે વાનગી છંટકાવ, સેવા આપે છે. બોન ભૂખ!

મોઝેરેલા અને ટામેટાં સાથે લાલ માછલી - યુરોપિયન રાંધણકળા માટે એક રેસીપી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ટામેટાં અને પનીર સાથે બેકડ ટેન્ડર સmonલ્મોન ફલેટ, ખૂબ આનંદી રસાળને આનંદથી આશ્ચર્યચકિત કરશે. આ રસોઈ પદ્ધતિમાં ઇટાલિયન મૂળ છે, મારા પર વિશ્વાસ કરો, પરિણામ તમારી અપેક્ષાઓ કરતાં વધી જશે! આવશ્યક ઘટકો:

• સ Salલ્મોન ફાઇલલેટ - 600 ગ્રામ,
• લીંબુ - 1/2 પીસી.,
• ટામેટા માધ્યમ - 2 પીસી.,
• મોઝેરેલા - 100 ગ્રામ
• ઓલિવ તેલ - 1-2 ચમચી. ચમચી
• કાળા મરી, મીઠું.

જો તમારી ત્વચા પર લાલ માછલીનો ટુકડો છે, તો તમારે તેને કાપી નાખવાની જરૂર છે, સાથે સાથે હાડકાં કા removeવાની જરૂર છે, જો કોઈ હોય તો. તે ઇચ્છનીય છે કે સ્ટીકનો લંબચોરસ આકાર હોય.

ટામેટાંને પાતળા અડધા રિંગ્સ, પનીરના ટુકડા, ટમેટાના ટુકડા જેટલા કદમાં કાપો.

ભરણના ટુકડામાં, deepંડા બનાવો, પરંતુ કાપ દ્વારા નહીં, તેમાં અદલાબદલી ટામેટાં અને પનીર દાખલ કરો. ઓલિવ તેલ સાથે માછલી, મરી, ઝરમર વરસાદ મીઠું કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પનીર અને ટમેટાં સાથે 200-220 ડિગ્રી પનીર ઓગળે ત્યાં સુધી સ withલ્મનને કુક કરો. સામાન્ય રીતે આ પ્રક્રિયામાં 25-30 મિનિટ લાગે છે.

ભૂમધ્ય સાલ્મોન અને શતાવરીનો છોડ Lasagna

પ્રથમ નજરમાં, લાગે છે કે આ એક જટિલ વાનગી છે, કારણ કે તે રશિયન રાંધણકળા માટે લાક્ષણિક નથી અને યુરોપથી અમારી પાસે આવી છે. જો કે, તેને રાંધવાનો પ્રયત્ન કરવો તે યોગ્ય છે, અને તમે જોશો કે કંઇપણ મુશ્કેલ નથી, અને તે અતિ સ્વાદિષ્ટ અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની છે! ઘટકો 6 લોકો માટે રચાયેલ છે:

• પાસ્તાની શીટ્સ (લાસગ્ના) તૈયાર - 8 પીસી.,
• તાજા સmonલ્મોન ભરણ - 600 ગ્રામ,
• શતાવરીનો છોડ - 750 જી
• શાલોટ - 1 પીસી.,
• ઓલિવ તેલ.

• દૂધ - 700 મિલી
• માખણ - 70 ગ્રામ,
• લોટ - 70 ગ્રામ
• અર્ધ-હાર્ડ ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું) - 50 ગ્રામ,
• મીઠું

લાસાગ્ના શીટ્સ ઘણી કરિયાણાની હાઈપરમાર્કેટ્સમાં મળી શકે છે, તેઓ પાસ્તા જેવા લાગે છે, ફક્ત કણકના પાતળા ટુકડાઓ જેવું લાગે છે જેને ઉકળતા નથી. આ ઉત્પાદનની પસંદગી કરતી વખતે બેકિંગ ડીશના કદ વિશે ભૂલશો નહીં. તે ઇચ્છનીય છે કે ચાદરો કદમાં હોય અથવા ક્ષમતા કરતા થોડી ઓછી હોય.

પ્રારંભિક તબક્કે, બેકમેલ ચટણી બનાવવી જરૂરી છે. આવું કરવા માટે, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, માખણ મધ્યમ ગરમી પર ઓગળે. પછી, ગઠ્ઠો રોકવા માટે સતત જગાડવો, લોટ ઉમેરો.

ધીમે ધીમે દૂધના પાતળા પ્રવાહમાં રેડવું, ઝટકવું સાથે સારી રીતે ભળી દો, લગભગ 10 મિનિટ સુધી ધીમા તાપ પર રાખો. જ્યારે ચટણી ઘટ્ટ થવા લાગે છે, લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ, મીઠું નાંખો, ગરમીથી કા removeો અને ઝટકવું સાથે સારી રીતે હરાવ્યું. ઠંડી માટે ઠંડી જગ્યાએ સાફ કરો.

ઠંડા પાણીથી ધોવાયેલા શતાવરીની છાલ કા theો, પે firmી ટીપ્સ કાપી નાખો અને પાતળા રિંગ્સથી વિનિમય કરો.

છીછરાને ગ્રાઇન્ડ કરો, માખણમાં એક કડાઈમાં શેકી લો. ગરમીની સારવારની શરૂઆતથી 5-7 મિનિટ પછી, શતાવરી ઉમેરો, બધું મિક્સ કરો અને બીજી 7-10 મિનિટ સણસણવું.

લગભગ 2 * 2 સે.મી.ના ક્યુબ્સમાં માછલીની પટ્ટી કાપો શાકભાજીથી અલગ બીજી પેનમાં, ઓલિવ તેલમાં સ salલ્મોન કાપી નાંખ્યું લગભગ 5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

કૂલિંગ ચટણી સાથે સિલિકોન બ્રશથી બેકિંગ ડીશની નીચે લુબ્રિકેટ કરો, અને લસગ્ના કણકનો પ્રથમ સ્તર મૂકો. આગળનું પગલું: બેચમેલ ચટણીનો બીજો એક સ્તર, અને માછલી અને તળેલા શાકભાજીના થોડા ટુકડાઓ સમાનરૂપે ફેલાવો, કણકની શીટ સાથે ફરીથી આવરે. જ્યાં સુધી બધા ઘટકો પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી આ અલ્ગોરિધમનો પુનરાવર્તન કરો.

જો ઇચ્છિત હોય તો, માખણના થોડા નાના ટુકડાઓ ટોચ પર મૂકો અને લોખંડની જાળીવાળું ચીઝના સ્તર સાથે છંટકાવ કરો.

ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે ટી = 180 સી પર લાસગ્ના સાથે સાલે બ્રે. વાનગી તૈયાર થયા પછી થોડીવાર ઠંડુ થવા દો અને પછી સર્વ કરો.

લાલ માછલીવાળી વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ હોય છે, પરંતુ તેમની મુખ્ય કિંમત ઘણીવાર નોંધપાત્ર હોય છે. તેથી, આપણે મોટા ભાગે મોટી પારિવારિક તહેવાર અથવા ઉત્સવની રાત્રિભોજન માટે આવા વાનગીઓ તૈયાર કરીએ છીએ.

જો તમને માછલી ખૂબ ગમતી હોય, પરંતુ કૌટુંબિક બજેટ બચાવો, તો પછી તમે સમાન વાનગીઓ રાંધવા, પરંતુ ઓછી ખર્ચાળ માછલીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આ હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજી સાથે કodડ કોડ. લિંકને અનુસરો અને આ અદ્ભુત માછલીને રાંધવાના ફોટા સાથેની કેટલીક વધુ રસપ્રદ વાનગીઓ શોધો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજીઓ સાથે સ salલ્મોનને પકવવાની થીમ પરની બીજી વિવિધતા, નીચેની વિડિઓમાં વિગતવાર વર્ણવવામાં આવી છે. આ રેસીપીમાં પનીર વડે બટાકાની ઓશિકા પર લાલ માછલી રાંધવાનો સમાવેશ થાય છે.

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

શાકભાજી સાથે શેકવામાં સ salલ્મોન એક સ્વાદિષ્ટ, નાજુક અને મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની વાનગી છે જે કોઈપણ ઉત્સવની કોષ્ટક માટે આદર્શ છે. રસોઈમાં ઘણો સમય લાગતો નથી, કારણ કે તમારે ફક્ત શાકભાજી અને માછલી કાપવાની જરૂર છે. ખાતરી કરો કે અથાણાંના સ .લ્મોનનું પગલું ચૂકશો નહીં, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે.

તેથી, ચાલો પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે સmonલ્મોન રાંધવા શરૂ કરીએ.

1. પ્રથમ, સૂચિમાંના બધા ઘટકો તૈયાર કરો.

2. સ theલ્મોનને ટુકડાઓમાં કાપીને, એક deepંડા બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને અડધા સોયા સોસ, વનસ્પતિ તેલ, મીઠું, કાળા મરી અને સ્વાદ માટે મસાલા ઉમેરો. 30 મિનિટ માટે મેરીનેટ કરવાનું છોડી દો.

3. દાંડી, બીજ માંથી મીઠી મરી છાલ અને લાંબા પટ્ટાઓ કાપી. એક બાઉલમાં મૂકો, બાકીના અડધા સોયા સોસ અને સ્વાદ માટે સૂકા herષધિઓ ઉમેરો.

4. ગાજરની છાલ, સર્પાકાર છરીથી રિંગ્સ કાપી. ડુંગળી છાલ અને અડધા રિંગ્સ કાપી. પછી સ્વાદ માટે સૂકા herષધિઓ સાથે શાકભાજી છંટકાવ.

5. ટમેટાંને મધ્યમ સમઘનનું કાપી, અને લીંબુને રિંગ્સમાં કાપો. બધી શાકભાજી અને માછલીને બેકિંગ ડિશમાં મૂકો.

6. આગળ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શાકભાજીઓ સાથે સ salલ્મોન મૂકો, 30 મિનિટ માટે, 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. પછી કા removeીને થોડું ઠંડુ થવા દો. પછી પ્લેટો પર મુકો અને સર્વ કરો. બોન ભૂખ!