સ salલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ સાથે સ્પિનચ રોલ

મંગળવાર, 26 એપ્રિલ, 2016

પરંતુ શું આપણે તેજસ્વી, અદભૂત અને સ્વાદિષ્ટ કંઈક રાંધતા નથી? ઉદાહરણ તરીકે, અહીં આવા eપિટાઇઝર રોલ છે, જે નિશ્ચિતપણે તમારા ઘરને જ આશ્ચર્યચકિત કરશે, પરંતુ તે હંમેશા તમારા અતિથિઓની યાદમાં રહેશે. આ મૂળ કોલ્ડ એપ્ટાઇઝર સંપૂર્ણપણે અસામાન્ય લીલા રંગનો નાજુક સ્પિનચ બિસ્કિટ, સાઇટ્રસ નોંધો અને ફેલાયેલી મીઠું લાલ માછલી સાથે ફેલાયેલ સુગંધિત ક્રીમ પનીરને સંપૂર્ણ રીતે જોડે છે.

માર્ગ દ્વારા, આ નાસ્તાની રોલ અગાઉથી તૈયાર થઈ શકે છે, રજાના આગલા દિવસે, અને ફક્ત તેને સ્થિર કરો. સેવા આપતા પહેલા, તે રેફ્રિજરેટરમાં કેટલાક કલાકો સુધી નરમ થવા દે છે, અને પછી ટેબલ પર એક કલાક રહે છે. ભાગોમાં હજુ પણ ઠંડા પર્યાપ્ત રોલ કાપો અને ઉત્સવની ટેબલ પર સેવા આપો - તમારું કુટુંબ અને મિત્રો ચોક્કસપણે તમારી રાંધણ પ્રતિભાની પ્રશંસા કરશે!

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

પ્રામાણિકપણે, તે કલ્પના કરવી પણ મુશ્કેલ છે કે પાંચ ઘટકોમાંથી તમે અદભૂત બેકિંગ નાસ્તો બનાવી શકો છો, જે ઉપયોગી પણ છે. આ eપિટાઇઝર હંમેશાં કોઈપણ રજાના ટેબલ પર કેન્દ્રિય સ્થાન ધરાવે છે, પરંતુ તે મારા કુટુંબમાં એવું બન્યું કે સલાડને બદલે, હંમેશાં મીઠું ચડાવેલું સ salલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ સાથે પાલક રોલ રાખું છું, કારણ કે તે ઝડપથી રસોઇ પણ કરે છે.

નવા વર્ષની કૌટુંબિક તહેવાર માટે આ વાનગી તૈયાર કરવાની ખાતરી કરો, કારણ કે તે ફક્ત સરળ અને ઝડપી જ નથી, નાસ્તા ખરેખર પ્રથમ ટોસ્ટ પછી, પ્રથમ ટોસ્ટ પછી છોડી દે છે.

અમે સૂચિમાંના બધા ઉત્પાદનો તૈયાર કરીશું. હું હંમેશાં લાલ માછલીને જાતે મીઠું કરું છું, માછલીનો એક ટુકડો - સામાન્ય રીતે 400-500 ગ્રામ અમે મીઠું અને એક ખાંડના ત્રણ ભાગ લઈએ છીએ, તેમને મિશ્રણ કરો અને કાળજીપૂર્વક સ salલ્મોનને બધી બાજુઓ પર છંટકાવ કરો, તે આ મિશ્રણથી સંપૂર્ણપણે આવરી લેવામાં આવવી જોઈએ. અમે તમારા અંગૂઠાથી વોડકા અથવા કોગ્નેકની બોટલની ગળા coverાંકીશું અને આલ્કોહોલથી માછલીને થોડું સ્પ્રે કરીશું. ક્લિંગ ફિલ્મ સાથે બાઉલને Coverાંકી દો અને એક દિવસ માટે મીઠું છોડી દો. એક દિવસ પછી, મીઠું લાલ માછલીમાંથી વધુ પાણી ખેંચશે, અને મીઠું દરિયામાં ફેરવાશે. માછલીને બાઉલમાંથી કા ,ો, કાગળના ટુવાલથી બાકીનું મીઠું કા removeો, જો તમે તેને થોડો સમય સંગ્રહવાની યોજના કરો છો, તો માછલીને ધોઈ શકાશે નહીં.

પ્રથમ સ્પિનચને ડિફ્રોસ્ટ કરો, પાણીને સારી રીતે સ્વીઝ કરો. જો ત્યાં ખૂબ તંતુમય દાંડી હોય છે, તો પછી તેને દૂર કરવું વધુ સારું છે.

ત્રણ ઇંડાની ગોરાને અલગ કરો, તેમને એક ચપટી મીઠું વડે સ્થિર શિખરોથી હરાવ્યું.

સ્પિનચને કોઈપણ અનુકૂળ રીતે ગ્રાઇન્ડ કરો. આ હેન્ડ બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને કરી શકાય છે. મેં બ્લેન્ડર બાઉલમાં પાલક, 3 ઇંડા પીગળીને અને એક ઇંડા મુક્યા છે અને આ રીતે દરેક વસ્તુને કડક બનાવો.

હવે સ્પિનચ સમૂહને અનુકૂળ વાટકીમાં સ્થાનાંતરિત કરવાની જરૂર છે, લોટ ઉમેરો અને બધું કાળજીપૂર્વક ભળી દો.

થોડું ચાબુક મારવાવાળી ગોરા ઉમેરો, હળવા હાથે હળવા હળવા કણક ભેળવી દો.

કણક ચાર્લોટની જેમ બહાર આવવા જોઈએ, ખૂબ જ આનંદી અને ટેન્ડર.

તેલવાળી બાજુ ઉપર બેકિંગ શીટને લાઈન કરો, તેના પર કણક એકદમ પાતળા સ્તરથી ફેલાવો, લગભગ 4-5 મિલીમીટર. પકવવા દરમિયાન, કણક થોડો વધશે. 7-10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ Placeન મૂકો. જ્યારે સ્પર્શ થાય ત્યારે તૈયાર રોલ તમારા હાથને વળગી રહેવું જોઈએ નહીં અને થોડું વસંત થશે. મને સાંધા લેવા માટે બરાબર 7 મિનિટનો સમય લાગ્યો, તમે તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જોશો, જો તમે તેને વધુપડશો, તો રોલ પીળો થઈ જશે.

સહેજ ઠંડા બિસ્કીટમાંથી કાગળ કા Removeો, તેને રોલમાં ફેરવો. કોઈએ લખ્યું છે કે આ જરૂરી નથી, પરંતુ તે મારા માટે સરળ છે, કારણ કે કેક ફોર્મ લે છે અને પછી તેને સારી રીતે પકડે છે. બિસ્કીટને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દો.

હવે અમે ક્રીમ ચીઝના પાતળા સ્તર સાથે બિસ્કિટ, ગ્રીસ વિસ્તૃત કરીએ છીએ. જો ઇચ્છિત હોય, તો પનીરને સ્વાદ માટે લીંબુના રસ સાથે ભેળવી શકાય છે, કોઈ થોડું ઝાટકો ઉમેરશે. હું કુદરતી સ્વાદ પસંદ કરું છું.

ખૂબ તીક્ષ્ણ છરીથી મીઠું ચડાવેલું સ salલ્મોન કાપીને પાતળા કાપી નાંખ્યું. જો આ નિષ્ફળ જાય, તો માછલીને થોડા સમય માટે ફ્રીઝરમાં નાખો, આ તેને સરળ બનાવશે. આત્યંતિક કેસોમાં, તમે તૈયાર ખરીદેલા કટ લઈ શકો છો.

રોલને રોલ કરો, તેને ક્લીંગ ફિલ્મમાં ચુસ્ત રીતે લપેટી દો અને પીરસતા અને કાપી નાંખતા પહેલા તેને 3-4 કલાક રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો.

થોડા સમય પછી, ફિનિશ્ડ રોલને ભાગોમાં કાપો અને આત્માઓને ઠંડા નાસ્તા તરીકે સેવા આપો.

મીઠું ચડાવેલું સ salલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ સાથે સ્પિનચ રોલ તૈયાર છે. તમારો દિવસ સારો રહેશે.

સ્પિનચ અને સ salલ્મોન એપેટાઇઝર કેવી રીતે બનાવવું

ઘટકો:

સ્પિનચ - 200 ગ્રામ આઇસ ક્રીમ, અદલાબદલી.
ચિકન એગ - 3 પીસી.
ઘઉંનો લોટ - 40 ગ્રામ
લસણ - 2 દાંત.
દહીં ચીઝ - 200 ગ્રામ નરમ, જેમ કે ફિલાડેલ્ફિયા.
સ Salલ્મોન - 200 ગ્રામ
લીંબુનો રસ - 1 ચમચી.
મીઠું - સ્વાદ માટે એક ચપટી ઉમેરી.
કાળા મરી - સ્વાદ

રસોઈ:

મોલ્ડ અથવા બેકિંગ શીટનું કદ કે જેના પર પાલક સાથેનો બીસ્કીટ શેકવામાં આવશે તે લગભગ 30/35 સેન્ટિમીટર છે.

ઇંડા, દરેકનું વજન લગભગ 63-65 ગ્રામ છે.

પાલક ત્યાં બે વિકલ્પો છે: ક્યાં તો તે અદલાબદલી અને સ્થિર, અથવા તાજા ખરીદવામાં આવશે. પ્રથમ વિકલ્પ ફક્ત એટલા માટે જ યોગ્ય છે કારણ કે થોડી ઓછી મુશ્કેલી - પીગળી જાય છે, સ્ક્વિઝ્ડ કરે છે અને તૈયાર છે.

જો તમે તાજી લેશો, તો પછી: પ્રથમ, વજન લગભગ સમાન (વધુ કરતાં થોડું ઓછું) હશે, અને બીજું, તમારે કોગળા, સૂકા અને ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે, તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

હું મારી પાસે જે હતો તેનાથી શરૂ કરું છું અને આ, અલબત્ત, સ્થિર સ્પિનચ. અંતમાં પતન એ માત્ર એક વિકલ્પ છે.

સ્પિનચને બારીક ચાળણીમાં નાંખો અને તેને પીગળવા દો. મેં કાલે, સવારે જાતે જ બૃહદ બનાવવાનું નક્કી કર્યું છે, તેથી મેં રાત્રિના સમયે ટેબલ પર (બાઉલની ચાળણી હેઠળ) ઓગળવા માટે તેને (પાલક) છોડી દીધું છે.

જો ઉતાવળમાં હોય તો - તમને મદદ કરવા માટે એક માઇક્રોવેવ, ડિફ્રોસ્ટ ફંક્શન. કોઈ માઇક્રોવેવ નહીં - સૂકા ફ્રાઈંગ પ onન પર નાંખો, કવર કરો અને પીગળી જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે સણસણવું.

ઇંડા ધોવા અને પ્રોટીન અને યોલ્સમાં વહેંચો. આને કાળજીપૂર્વક કરો, કારણ કે જો ઓછામાં ઓછું થોડું જરદી ખિસકોલીમાં જાય તો - લખવાનું ચાલ્યું ગયું છે - તેઓ સામાન્ય રીતે હરાવશે નહીં.

એક પ્રેસ દ્વારા લસણને છાલ અને પસાર કરો.

બ્લેન્ડરમાં આપણે યોલ્સ, સ્પિનચ (કોઈ પણ સંજોગોમાં તે ભીનું હોવું જોઈએ નહીં), લોટ, થોડું મીઠું, કાળા મરી અને લસણ ફેલાવીએ છીએ. સરળ સુધી બધું મિક્સ કરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી ચાલુ કરો.

બેકિંગ પેપરથી બેકિંગ શીટને લાઈન કરો.

હવે ખિસકોલીઓને હરાવ્યું. ડીશ એલ્યુમિનિયમ, શુષ્ક અને એકદમ સાફ ન હોવી જોઈએ. મારો મતલબ કે જો તમે તેમાં રસોઇ કરો છો, કોઈપણ પ્રકારની ચરબીના ઉમેરા સાથે કંઈપણ મિશ્રિત કરો છો, તો તમે તેને ખૂબ સારી રીતે ધોતા નથી અને વાટકીની સહેજ ચીકણા દિવાલોથી તમે શરમ અનુભવતા નથી, તે પછી આ બધું છે, અમારા પ્રોટીન સારી રીતે પીટાય નહીં, કારણ કે તેમને ચરબીની જરૂર હોય છે. આપશે નહીં.

બે, સંભવત,, સૌથી મહત્વપૂર્ણ નિયમો - ચરબીનો ડ્રોપ નહીં, જરદીનો એક ડ્રોપ.

તેથી, અમારા ખિસકોલીને બાઉલમાં રેડવું અને ગા d શિખરો સુધી હરાવ્યું. અમે મધ્યમ ગતિથી પ્રારંભ કરીએ છીએ, એક મિનિટ માટે હરાવ્યું, અને પછી toંચા સુધી વધીએ. પછી ઝટકવું જ્યાં સુધી તેઓ સરળ અને ચળકતી ન બને. આશરે સમય ચારથી પાંચ મિનિટનો છે.

બ્લેન્ડરની સામગ્રીને સ્વચ્છ બાઉલમાં રેડવું. અને હવે આપણે પ્રોટીનને લગભગ ત્રણ તબક્કામાં (એક સમયે ત્રીજા ભાગમાં પ્રોટીન લો) ભેળવીએ છીએ, નરમાશથી પરંતુ સઘન રીતે, બાઉલની ધારથી મધ્ય સુધી નીચે હલનચલન કરીએ છીએ. તે જ સમયે, બધા સમય જગાડવો કરતી વખતે, ફક્ત બાઉલ ફેરવવું અનુકૂળ છે. તેઓ ત્રીજા ભાગમાં ભળી ગયા - નીચેના અને ફરીથી નરમાશથી ઉમેરો, પરંતુ સઘન રીતે.

બેકિંગ શીટ અને સ્તર પર બાઉલની સામગ્રી રેડવાની છે.

પેનને પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. અલબત્ત, પકવવાનો સમય તમારા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીની સુવિધાઓ પર આધારિત છે. હું 8, મહત્તમ 10 મિનિટ સાલે બ્રે. જો ઓવરડ્રીડ થાય તો - બિસ્કીટ તૂટી જશે. જો શેકવામાં ન આવે તો - ટ્વિસ્ટ કર્યા પછી તે એક પ્રકારનું ડમ્પલિંગ બની જશે. આઠ મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલો અને ધીમેધીમે બિસ્કીટ પર દબાવો - જો તે તેની જગ્યાએ પાછો આવે અને ખાડો ન રહે, તો બધું તૈયાર છે.

બેકિંગ કાગળનો બીજો ભાગ કાપો (બેકડ બિસ્કીટના કદ કરતા થોડો મોટો છે) અને અમારા બિસ્કિટનો લંબચોરસ તેના પર ફેરવો. ઠંડુ થવા દો, ઉપરથી કાગળ કા .શો નહીં.

હું જડીબુટ્ટીઓ સાથે દહીં ક્રીમ ખરીદું છું. જો તમારી પાસે તેના વિના કંઈ નથી, તો પછી તમે થોડી અદલાબદલી સુવાદાણા અને (અથવા) સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ ઉમેરવા માટે એકદમ યોગ્ય છે, લીલો ડુંગળી ખરાબ નહીં હોય.

આ ક્રીમની જગ્યાએ ક્રીમ ચીઝ સ્પ્રેડનો ઉપયોગ કરવો પણ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે. જો પનીરનો ફેલાવો ખૂબ ગાense હોય તો - ખાટા ક્રીમ અથવા મેયોનેઝના એક અથવા બે ચમચી સાથે ભળી દો.

ઠંડુ કરેલા બિસ્કીટમાંથી કાગળ કા creamો, ધીમેધીમે ક્રીમ સાથે ટોચ પર ફેલાવો, સહેજ ધારથી પ્રસ્થાન કરો, શાબ્દિક સેન્ટિમીટર નહીં, ટોચ પર પાતળા કાતરી સ salલ્મન મૂકો અને લીંબુના રસથી બધું છંટકાવ કરો. સ Salલ્મોન સહેજ મીઠું ચડાવેલું અને ધૂમ્રપાન કરી શકાય છે. મારી પાસે પહેલો વિકલ્પ છે - મને તે વધુ ગમે છે. હું પહેલેથી જ પાતળા પ્લેટોમાં કાપીને ખરીદ્યો છું.

સખત અને નરમાશથી ટૂંકી બાજુથી રોલ લપેટી. સીમ નીચે હોવી જોઈએ. એક સારી અને યોગ્ય રીતે બેકડ બિસ્કીટ ખૂબ કોમળ અને સ્થિતિસ્થાપક હશે. થોડા કલાકો માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, તેને સ્થિર થવા દો. તેને તે જ બેકિંગ પેપરમાં લપેટી જેના પર તમે તેને ટ્વિસ્ટ કર્યું છે. ભૂલશો નહીં - સીમ ડાઉન. રેફ્રિજરેટરની દિવાલ સાથે ધાર સાથે મૂકો. તે ખૂબ ઓછી જગ્યા લે છે અને રજાની અપેક્ષામાં થોડા દિવસ શાંતિથી મૂકે છે. તે ઠંડું સારી રીતે સહન કરે છે, ઓછામાં ઓછું મને સ્વાદમાં કોઈ ખાસ ફેરફાર જોયો નથી.

બધું, તમારે ફક્ત તેને કાપીને, પ્લેટ પર મૂકવું અને પીરસવું પડશે. અમારા એપેટાઇઝરને સુશોભનની પણ જરૂર હોતી નથી - કટ સુંદર છે અને આંખને પકડે છે! હું આશા રાખું છું કે તમે તેનો આનંદ માણી શકશો.

બોન એપેટિટ અને સારી, ખુશ રજા!

પગલાઓમાં રસોઈ:

આ સ્વાદિષ્ટ અને અસલ નાસ્તો તૈયાર કરવા માટે, સ્પિનચ (તાજા અથવા સ્થિર), મધ્યમ કદના ચિકન ઇંડા, કોઈપણ મીઠાની લાલ માછલી (મૂળમાં સ salલ્મોનનો ઉપયોગ થાય છે, પરંતુ મારી પાસે કોહો સ salલ્મન છે), ક્રીમ ચીઝ, કોઈપણ પ્રકારના ઘઉંનો લોટ, રસ અને લીંબુનો ઝેરો, અને લો. પણ કેટલાક તાજા સુવાદાણા અને મીઠું. સ salલ્મોન કોહો સ salલ્મોન, તેમજ ઘરે કોઈ અન્ય લાલ માછલી, કેવી રીતે મીઠું કરવું તે અહીં જુઓ.

પ્રથમ, સ્પિનચ બેઝ તૈયાર કરો, જે, સારમાં, એક બિસ્કીટ છે માર્ગ દ્વારા, મેં પહેલેથી જ તમારી સાથે સ્પિનચ સાથેના સ્વીટ બિસ્કિટ માટેની રેસીપી શેર કરી છે, જે મૂળ હોમમેઇડ કેક માટે અદ્ભુત આધાર બની શકે છે - અહીં જુઓ. તેથી, સૌ પ્રથમ, તમારે પ્રોટીનને યોલ્સથી અલગ કરવાની જરૂર છે. અમે હમણાં માટે પ્રોટીન છોડીશું, અને ઘઉંનો લોટ, એક ચપટી મીઠું, તાજી સુવાદાણા અને પાલકનો એક સ્પ્રે સાથે જરદીને ભેગા કરીશું. મારો પાલક જામી ગયો છે - તેને સંપૂર્ણપણે પીગળવાની મંજૂરી આપવાની જરૂર છે, પછી બહાર કાqueો (જો ગ્રીન્સ પાંદડાથી સ્થિર હોય તો). અમે સ્પ્રેચને છૂંદેલા બટાકાના સ્વરૂપમાં મૂકીએ છીએ. તાજા પાલકને ઉકળતા પાણીમાં શાબ્દિક રૂપે 10-15 સેકંડ માટે સ ,ર્ટ, ધોવા, બ્લેન્કડ કરવાની જરૂર છે, તે પછી તેને સ્ક્વિઝ કરવું જરૂરી છે. મેં બધું સ્થિર બ્લેન્ડરમાં મૂકી અને કાપવાનું શરૂ કર્યું. અને પછી મને સમજાયું કે કંઈપણ કામ કરશે નહીં. તેના બદલે, તે કરશે, પરંતુ તે જોઈએ તે રીતે નહીં. આ તથ્ય એ છે કે અમને લીલા રંગની સંપૂર્ણ સજાતીય પ્યુરીની જરૂર છે, અને મેટલ છરી પાલકના ટુકડા છોડીને આ કાર્યનો સામનો કરતી નથી.

પછી મેં બધું બીજા વાટકીમાં સ્થાનાંતરિત કર્યું અને એક સબમર્સિબલ બ્લેન્ડર સાથે માસ તોડી નાખ્યો - તે સંપૂર્ણપણે એકરૂપતા લીલા પોરીજ બન્યું.

ગોરાને મિક્સરથી હરાવો અથવા સ્થિર બરફ-સફેદ ફીણમાં ચપટી મીઠું સાથે ઝટકવું. જો તમે બાઉલ ઉપર ફેરવો છો, તો ખિસકોલી ખસેડશે નહીં - તે સ્થિર છે.

હવે અમે ચમચી અથવા સ્પેટ્યુલા સાથે સ્પિનચ બેઝમાં ચાબૂક મારી પ્રોટીન સાથે દખલ કરીએ છીએ. માત્ર મિક્સર નથી!

દખલ, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રોટીનનો ત્રીજો ભાગ અને એર બેઝ મળ્યો.

અમે તેને બાકીના ચાબુક મારનારા પ્રોટીનમાં દાખલ કરીએ છીએ અને ધીમેધીમે ભળીએ છીએ.

પરિણામ એ સેવરી બિસ્કિટ કણક, પ્રકાશ, આનંદી અને રુંવાટીવાળું છે.

બેકિંગ પેપરથી બેકિંગ શીટને Coverાંકી દો. તમારું ચર્મપત્ર કેટલું સારું છે, તેને વનસ્પતિ તેલના પાતળા સ્તરથી ગ્રીસ કરો - આ રીતે સમાપ્ત બિસ્કીટ વળગી રહેશે નહીં. પાછળથી, મને આ સાથે મુશ્કેલીઓ આવી. અમે સ્પિનચ બિસ્કિટ કણક કાગળ પર શિફ્ટ કરીએ છીએ.

તેને ચમચી અથવા સ્પેટુલાથી સ્તર આપો જેથી કણક સરળતાથી સરખે ભાગે ફેલાય. જાડાઈ - 1 સેન્ટીમીટરથી વધુ નહીં.

અમે સરેરાશ સ્તરે 180 ડિગ્રી પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્પિનચ બિસ્કિટને શેકીએ છીએ. પકવવાનો સમય બદલાઈ શકે છે - 10 મિનિટ પછી મારી સ્પોન્જ કેક તૈયાર થઈ ગઈ. તત્પરતાનો મુખ્ય સૂચક તેનો દેખાવ છે - જો તમે તમારી આંગળીથી બિસ્કિટ દબાવો છો, તો તે ફક્ત વળગી રહેશે નહીં, પરંતુ સંપૂર્ણ રીતે વસંત થશે. અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી પકવવાની શીટ કા .ીએ છીએ અને આધારને સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવા દઈએ છીએ.

જ્યારે અમારા ખડમાકડી ઠંડુ થાય છે, ત્યારે અમે લાલ માછલી લઈશું - તમારે માંસને પાતળા કાપી નાંખવાની જરૂર છે. જો શક્ય હોય તો, તરત જ અદલાબદલી માછલી ખરીદો. બધા હાડકાંને દૂર કરવા માટે કાળજી લો. એક ભરણ તૈયાર છે.

હવે એક સફેદ સ્તર. તેના માટે, તમે સંપૂર્ણપણે કોઈપણ ક્રીમી અથવા તો દહીં ચીઝ લઈ શકો છો. હું ઓગાળવામાં (ફેલાવાની જેમ) સલાહ આપતો નથી - તે ગાense છે અને તેને નાજુક બિસ્કીટ પર ફેલાવવું મુશ્કેલ બનશે. માર્ગ દ્વારા, મારી પાસે રિકોટ્ટા છે - એક ખૂબ જ યોગ્ય અને વધુ સસ્તું વિકલ્પ. એક ચમચી લીંબુનો રસ અને એક ચપટી અદલાબદલી ઝાટકો ક્રીમ ચીઝમાં ઉમેરો. મિશ્રણ અને સ્વાદ - જો તમારી પાસે પૂરતી એસિડિટી અને સુગંધ છે, તો વધુ ઉમેરશો નહીં. જો ચીઝ ખૂબ ગાense અને જાડા હોય, તો તમે તેને ખાટા ક્રીમ અથવા ક્રીમથી પાતળું કરી શકો છો.

સફેદ પ્લાસ્ટર તૈયાર છે - તેને ટેબલ પર રાહ જુઓ.

અમે પાલક બિસ્કિટ પર પાછા ફરો, જે સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવામાં વ્યવસ્થાપિત. અમે તેની ઉપર બેકિંગ પેપરનો એક નવો ટુકડો મૂકી અને બીસ્કીટને સીધી બીજી શીટ પર ફેરવી જેની ઉપર તે શેકવામાં આવી હતી. હવે ફક્ત ટોચનું કાગળ દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો: જો તે સરળતાથી આવે છે - ઉત્તમ. મારી સ્પોન્જ કેક ખૂબ સારી રીતે અટવાઇ ગઈ છે અને, એવું લાગતું હતું કે કાગળથી બિલકુલ દૂર નથી ગયા. આવા કિસ્સાઓમાં, ત્યાં એક સાબિત સાધન છે - શીટને ભીંજવી દો જેના પર પાતળા બિસ્કીટ કેક ગરમ પાણીથી શેકવામાં આવે છે. તેને 5-7 મિનિટ માટે સૂવા દો અને તેને ફરીથી દૂર કરવાનો પ્રયાસ કરો. બધું કામ કરવું જોઈએ. ફોટામાં, બિસ્કિટ તે બાજુ પર છે કે જેના પર તે શેકવામાં આવ્યું હતું - મેં પેપર કા off્યું.

છરીથી, ઓછા ચોરસ અથવા લંબચોરસ બનાવવા માટે કેકને ટ્રિમ કરો - આમાં કોઈ ફરક નથી.

અમે તેના પર ક્રીમ ચીઝનો સફેદ ફેલાવો મૂકી દીધો છે. એક ટુકડામાં નહીં, પરંતુ ચમચી પર - તેને ફેલાવવું વધુ અનુકૂળ છે.

ચીઝને સ્પેટ્યુલાથી સમાનરૂપે વિતરિત કરો.

પછી અમે લાલ માછલીની પાતળા કાપી નાંખ્યું, ખાલી સ્થાનો ન છોડવાનો પ્રયાસ કરી, જેથી સમાપ્ત રોલમાં કટ સુંદર લાગે.

તે બિસ્કીટને સ્પ્રેડ અને લાલ માછલી સાથે ચુસ્ત રીતે રોલમાં ફેરવવાનું બાકી છે જેથી સીમ તળિયેથી રહે.

ફિનિશ્ડ સ્પિનચ eપિટાઇઝરને કદ અને આકારની યોગ્ય વાનગીમાં સ્થાનાંતરિત કરો. અમે તેને ઓછામાં ઓછા 3-4 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ છીએ - તમારે આરામ અને ઘટ્ટ કરવા માટે રોલનો સમય આપવાની જરૂર છે. જો સમય રાહ જોતો નથી, તો 30-40 મિનિટ માટે ફ્રીઝરમાં મૂકો. નહિંતર, તમે રોલને સુંદર અને સુઘડ ટુકડાઓમાં કાપી શકશો નહીં.

હકીકત એ છે કે રોલ પોતે ખૂબ અદભૂત અને તેજસ્વી હોવા છતાં, જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે તેને પીરસતાં પહેલાં સજાવટ કરી શકો છો. લાક્ષણિક રીતે, સરંજામ માટે તેઓ તે ઉત્પાદનો લે છે કે જે પોતે જ વાનગીનો ભાગ છે - મારી પાસે લાલ માછલીમાંથી ગુલાબ, લીંબુના ટુકડા, સુવાદાણા અને થોડા ટાઈગ્સ (હું તેને ઉમેરવા માંગતો હતો). આઇરિશ, આવા રસિક અને સ્વાદિષ્ટ ઓર્ડર બદલ આભાર, હું આશા રાખું છું કે તમારું કુટુંબ સંતુષ્ટ અને સારી રીતે ભોજન મેળવશે. તમારા ગેસ્ટ્રોનોમિક અનુભવ, મિત્રો અને આગામી હેપ્પી હોલિડે સાથે આનંદ માણો!

સ Salલ્મોન સ્પિનચ રોલ માટે ઘટકો:

• સ Salલ્મોન (પીવામાં, પાતળા કાતરી) - 200 ગ્રામ
• સ્પિનચ (પાંદડા, સ્થિર) - 180 ગ્રામ
• સખત ચીઝ (લોખંડની જાળીવાળું) - 200 ગ્રામ
• દહીં (દહીં ક્રીમ, જેમ કે ressષધિઓ અને મસાલાઓ સાથે બ્રેસો અથવા ફ્રિશ્ચkaસ). 200 જી
• ચિકન ઇંડા (મધ્યમ કદ) - 2 પીસી.

રસોઈ સમય: 20 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 8

રેસીપી "સ્પિનચ સાથે સmonલ્મોન રોલ":

ઇંડા ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો. મીઠું ના નાખો.

અમે બેકિંગ કાગળને બેકિંગ શીટ પર મૂકી, તેલથી થોડું ગ્રીસ કરી અને સ્પિનચ રેડવું, તેને લંબચોરસમાં લગાડીને. ટોચ પર લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો અને 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં 15 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી બહાર કા andીએ છીએ અને ઠંડક આપવાની તૈયારી કરીએ છીએ.

આ દરમિયાન, જો આપણી દહીંની ક્રીમ તૈયાર કરી રહ્યા છીએ, જો ત્યાં ખાણ જેવું કોઈ નથી અથવા વેચવા માટે કંઈક આવું નથી.
તમે મસ્કકાર્પન લઈ શકો છો, વિવિધ લીલા મસાલાઓનો એક આખો સેટ ઉમેરી શકો છો, સ્થિર, ખૂબ જ ઉડી અદલાબદલી.
મારે બ્રેસોને મારા રેફ્રિજરેટરમાં ભાગ લીધો હતો, મારે 12 પેક ખોલતાં વધારે digંડા ખોદવું પડ્યું હતું.

અમે અમારા રોલની સમગ્ર સપાટી પર ક્રીમ ફેલાવી દીધી છે.

પીવામાં સ salલ્મોન, પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપી, ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે.

કાળજીપૂર્વક રોલમાં ફેરવો, અંત કાપી નાખો.

અમે એલ્યુમિનિયમ વરખમાં ચુસ્તપણે લપેટીએ છીએ, અમે ઝડપથી બંને ટ્રિમિંગ્સ ખાય છે, જ્યારે કોઈએ જોયું નથી, અમે રોલને રેફ્રિજરેટરમાં રાત માટે મૂકી દીધો.

પીરસતાં પહેલાં, ઉઘાડ પાડવાથી, 1.5 સે.મી. જાડા ટુકડા કરી, સજાવટ અને ઠંડા એપેટાઇઝર તરીકે પીરસો.તે ખૂબ જ આકર્ષક લાગે છે, તેનો સ્વાદ સ્વાદિષ્ટ છે!

હા, ફોટામાં મારી પાસે મૂળરૂપે એલ્યુમિનિયમ વરખ હતો. તે વિશે ભૂલી જાઓ. લાકડીઓ. તેના વિના, તે વધુ સારું છે.

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ક્રિસમસ હેલો રોલ

• 77
• 1022
• 80863

પીવામાં સ salલ્મોન સાથે તાજી સ્પિનચ રોલ

• 85
• 300
• 11402

સ Salલ્મોન અને ક્રીમ ચીઝ રોલ્સ

સ્પિનચ સmonલ્મોન

• 68
• 163
• 15841

સ્પિનચ ચીઝ રોલ

ચીઝ સ્પિનચ રોલ

સમાન વાનગીઓ

નાસ્તામાં માછલીનો રોલ "પોસાઇડન"

નાસ્તાનો રોલ "ઉસુરી વાળ"

• 97
• 682
• 14945

ક્રિસમસ હેલો રોલ

• 77
• 1072
• 85094

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

Octoberક્ટોબર 13, 2013 આયશા સિક્રેટ #

Octoberક્ટોબર 15, 2013 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જાન્યુઆરી 7, 2012 ક્લીન હેઝ #

જાન્યુઆરી 8, 2012 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જાન્યુઆરી 8, 2012 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

ડિસેમ્બર 29, 2010 નેક્રાએ કા deletedી નાખી #

8 જૂન, 2010 અનુષ્કાઓ #

જૂન 9, 2010 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

માર્ચ 24, 2010

11 માર્ચ, 2010 વિકટોસ્કા #

ફેબ્રુઆરી 1, 2010 tanu6kin21 #

ફેબ્રુઆરી 1, 2010 સ્વેટ 32lana # (રેસીપી લેખક)

જાન્યુઆરી 31, 2010 અનુષ્કાઓ #

જાન્યુઆરી 31, 2010 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

ડિસેમ્બર 21, 2009 ક્લરીના કા deletedી નાખી #

ડિસેમ્બર 21, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

21 સપ્ટેમ્બર, 2009 રોઝમારીન #

સપ્ટેમ્બર 21, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 7, 2009 રસ્કા #

જુલાઈ 8, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 6, 2009 બંધિકોટ #

જુલાઈ 6, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 6, 2009 કperસ્પર #

જુલાઈ 6, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 6, 2009 કોનીયા #

જુલાઈ 6, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 6, 2009 મેલિન્ડા #

જુલાઈ 6, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 6, 2009 ઇનોચકા07 #

જુલાઈ 6, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 6, 2009 ઓક્સી #

જુલાઈ 6, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 6, 2009 ચૂકી #

જુલાઈ 6, 2009 svet32lana # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 5, 2009 જુલીજેરા #

જુલાઈ 5, 2009 સ્વેટ 32ોલના # (રેસીપી લેખક)

જુલાઈ 5, 2009 ELMIRA-5 #

જુલાઈ 5, 2009 સ્વેટ 32lana # (રેસીપી લેખક)

વિડિઓ જુઓ: In JAPAN for the Rugby World Cup? Discover SHIBUYA, Tokyo. vlog 3 (મે 2024).