ઉપલબ્ધ અને સલામત ઘટકોમાંથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ માટેની વાનગીઓ

• 1 ડાયાબિટીઝ માટે બ્રાનનો શું ફાયદો છે?
• 2 ડાયાબિટીઝવાળા બ્રાનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે 3 રેસિપિ
  • 1.૧ અદલાબદલી કૂકીઝ
  • 2.૨ ડાયેટ પાઈ
• 4 બિનસલાહભર્યું

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની આવી લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

ડાયાબિટીઝ માટે બ્રાન જેવા ઉત્પાદન ખૂબ જ ઉપયોગી છે કારણ કે તે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે. બ્રાન એ અનાજ પ્રોસેસિંગ ઉત્પાદન છે. તે યોગ્ય, સ્વસ્થ આહારના મુખ્ય ઘટકોમાંના એક છે અને ઘણા ડોકટરો દ્વારા શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સુધારતા ઉત્પાદન તરીકે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝની હાજરીમાં, અપ્રિય પરિણામોને ટાળવા માટે આ ઉત્પાદનનો યોગ્ય રીતે વપરાશ કરવો અને તૈયાર કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

ડાયાબિટીઝ માટે બ્રાનનો શું ફાયદો છે?

સૌ પ્રથમ, બ્ર branન પ્રોડક્ટ્સમાં ફાઇબર અને મોટી માત્રામાં ડાયેટરી ફાઇબર હોય છે. રેસા આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરે છે, ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે (મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ) ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, તેઓ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે કે તેમની પાસે ગ્લુકોઝના શોષણની ઘટતી મિલકત છે. આ બ્લડ સુગરમાં વધારો રોકે છે. આ ઉપરાંત, બ્ર branન ડાયેટરી ફાઇબર કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરે છે, વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપે છે, જે ખાસ કરીને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ ઉપરાંત, બ્રાનમાં પૂરતા પ્રમાણમાં બી વિટામિન, ફોસ્ફરસ, પોટેશિયમ અને અન્ય મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સ હોય છે. આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદનમાં વિટામિન ઇ, એ, બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ શામેલ છે. આ શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટો કોષની દિવાલોને વિનાશથી સુરક્ષિત કરે છે. આ ઉપરાંત, રાય બ્રાન વધુ લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઘટાડે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખાસ કરીને મૂલ્યવાન છે.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

ડાયાબિટીઝવાળા બ્રાનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

આ ઉત્પાદન તૈયાર ભોજનમાં ઉમેરવામાં આવે છે અથવા શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પીવામાં આવે છે. તેને નરમ કરવા અને તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વધારવા માટે, તેને ગરમ પાણીથી ભરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અડધા કલાક માટે છોડી દો, જેના પછી પાણી કાinedી નાખવું જોઈએ. આ પ્રક્રિયા પછી, બ્ર branનને પુષ્કળ પાણીથી ખાય છે, તેમજ સલાડ અથવા અન્ય વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે. આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદનને તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં ઉપયોગ કરતી વખતે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે અલગ નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• દરરોજ બ્રાનનો ઉપયોગ કરો
• તેમને સવારે શુદ્ધ લો,
• મુખ્ય ખોરાક લેતા પહેલા ખાવાની ખાતરી કરો.

ઉત્પાદન કેફિર અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનો સાથે સારી રીતે જાય છે.

આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કેફિર, દહીં અને અન્ય કોઈપણ ડેરી ઉત્પાદનો સાથે મળીને કરી શકાય છે. આ ઉપરાંત, બ્ર branન પ્રોડક્ટ્સનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તમારે દરરોજ વપરાશમાં પ્રવાહીની માત્રા વધારવાની જરૂર છે. ડિહાઇડ્રેશનને રોકવા માટે આ જરૂરી છે, અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે. દિવસ દરમિયાન બ્રાનના ઉત્પાદનોની કુલ સંખ્યા 30 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ. તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે ડાયાબિટીઝના સમાંતરમાં આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

કૂકીઝ વિનિમય કરવો

તમે બ્રાન માત્ર શુદ્ધ સ્વરૂપમાં જ નહીં અથવા કેફિર સાથે ભળી શકો છો - તે તૈયાર અનાજ, વનસ્પતિ સલાડમાં પણ ઉમેરી શકાય છે, અને અન્ય વાનગીઓની તૈયારી દરમિયાન તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, આહાર કૂકી રેસીપી ઉપયોગી થશે, જેની જરૂર પડશે:

• રાઈ, ઘઉં અથવા ઓટ બ્રાન (અડધો કપ),
• અદલાબદલી અખરોટ (4 ચમચી),
• 4 ચિકન ઇંડા
• 1 ચમચી માખણ અથવા વનસ્પતિ તેલ,
• સ્વીટનર.

કૂકીઝ ઓર્ડર:

• ગોરાને યોલ્સથી અલગથી હરાવો.
• સ્વીટનરથી યોલ્સને ગ્રાઇન્ડ કરો.
• ચાબૂક મારી નાખેલી ખિસકોલીઓ, તેમજ બ્ર andન અને અખરોટ સાથે ભેગા કરો.
• કણક ભેળવી, કૂકીઝ રચે.
• એક ગ્રીસ બેકિંગ શીટ પર મૂકો અથવા ચર્મપત્ર કાગળથી .ંકાયેલ છે.
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 160-180 ° સે સુધી ગરમ કરો અને રાંધ્યા સુધી કૂકીઝ બેક કરો.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

આહાર કેક

બ્રાનમાંથી તમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં સ્વાદિષ્ટ પાઈ બનાવી શકો છો.

પેસ્ટ્રી પફ બનાવવાની રેસીપી એકદમ સરળ છે. કણકમાં ઘટકો:

• ઘઉંનો ડાળો - 2 કપ,
• ખાટા ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ.,
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. એલ.,
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીર - 100 ગ્રામ,

• સ્ટ્યૂડ કોબી - 200 ગ્રામ,
• બાફેલી ઇંડા - 1 પીસી.

• સમાપ્ત કણકને ટુકડાઓમાં વિસર્જન કરો અને રોલિંગ પિનથી રોલ આઉટ કરો.
• ટોચ પર ભરણ મૂકો.
• રાંધ્યા સુધી 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

બિનસલાહભર્યું

બ્રાનનો ઉપયોગ કરતા પહેલા, તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે કારણ કે આ ઉત્પાદન વ્યક્તિગત દવાઓ સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, જઠરાંત્રિય માર્ગના બળતરા રોગોના ઉત્તેજના દરમિયાન થૂલું બિનસલાહભર્યું છે: ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ડ્યુઓડેનેટીસ, પેટ અથવા ડ્યુઓડેનિયમના પેપ્ટિક અલ્સર સાથે, કોલિટીસ. આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદન સેલિયાક રોગ (ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય પ્રોટીન માટે જન્મજાત અસહિષ્ણુતા) માટે ઉપયોગ માટે બિનસલાહભર્યું છે.

ડાયેબિટીક હોમમેઇડ ઓટમીલ કૂકીઝ

જો તમને ડાયાબિટીઝનું નિદાન થાય છે, તો નિરાશ થશો નહીં - યોગ્ય પોષણ અને કેટલાક પોષક પ્રતિબંધોનું પાલન વ્યક્તિને સંપૂર્ણ જીવન જીવવા દેશે.

મેનૂમાં ફૂડ પ્રોગ્રામ માટે યોગ્ય ઉત્પાદનોમાંથી બનાવેલી મીઠાઈઓ અને મીઠાઇઓ શામેલ હોઈ શકે છે.

વિવિધ વાનગીઓ તૈયારીમાં મદદ કરશે, તેથી તે તમારી કુકબુકમાં લખવું જોઈએ.

ડાયાબિટીઝ માટે શું પકવવું હાનિકારક છે?

ફેક્ટરી બેકડ માલ ન ખરીદવા માટે, તેને ઘરે બેકડ કરવો જોઈએ. ઘટકોની પસંદગીમાં એક મહત્વપૂર્ણ માપદંડ જીઆઈ હશે - તે દરેક ઉત્પાદનમાં ખૂબ ઓછું હોવું જોઈએ જેથી વાનગી વપરાશ પછી ગ્લાયસીમિયામાં વધારો ન કરે.

જો તમે સરળ નિયમોનું પાલન કરો છો તો પકવવું હાનિકારક બનશે:

• જ્યારે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓના ઉપયોગ માટે યોગ્ય ઉત્પાદનને બેક કરો ત્યારે ઘઉં નહીં, પણ ઓટ, રાઈ, જવના લોટ,
• રસોઈ પ્રક્રિયામાં ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ કરશો નહીં (ક્વેઈલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે),
• ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રીના માર્જરિનથી માખણ બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કોઈપણ રેસીપીમાં ખાંડ ફ્રુટોઝ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. જો નહીં, તો પછી કોઈપણ અન્ય ખાંડનો વિકલ્પ કરશે.

માન્ય ઉત્પાદનો

કોઈપણ આહાર કૂકી બનાવે છે તે મુખ્ય ઘટકો:

• ખાંડ (અવેજી),
• લોટ (અથવા અનાજ),
• માર્જરિન.

જરૂરી ઉત્પાદનોનું કોષ્ટક:

ખાંડએવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે તેને સ્વીટનરથી બદલો જે લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વૃદ્ધિ નહીં કરે. 5-7 ગ્રામની માત્રામાં સ્વીટ બેઝનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે. લોટપસંદગી બરછટ ગ્રેડની તરફેણમાં થવી જોઈએ. ફ્લેક્સના રૂપમાં - આ ઘટકને બરછટ સાથે બદલવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે. તમે મિશ્રણ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, રાઇ અને જવનો લોટ / અનાજ. બેકિંગ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, તમે ઘઉંનો લોટ, તેમજ બટાટા અને મકાઈમાંથી સ્ટાર્ચનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી, કારણ કે આ ઘટકો નકારાત્મક સ્થિતિને વધારી શકે છે. માખણપશુ ચરબીને માર્જરિનથી બદલવી જોઈએ. આ ઘટક માટેની વાનગીઓ શક્ય તેટલી નાની હોવી જોઈએ. તમે આ ફળની લીલી જાતોમાંથી મેળવેલ સફરજનનો ઉપયોગ અવેજી તરીકે કરી શકો છો.

ઓટમીલ

સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત કૂકીઝ તૈયાર કરવા માટે, પરિચારિકાને નીચેના ઘટકોના સમૂહની જરૂર પડશે:

• વહેતું પાણી (બાફેલી) - ½ કપ
• ઓટ ફ્લેક્સ - 125 ગ્રામ,
• વેનીલીન - 1-2 જી
• લોટ (ભલામણના વૈકલ્પિક) - 125 ગ્રામ,
• માર્જરિન - 1 ચમચી,
• સ્વીટનર તરીકે ફ્રુક્ટોઝ - 5 જી.

રાંધવાની પ્રક્રિયા શક્ય તેટલી સરળ છે:

1. ફ્લેક્સને deepંડા બાઉલમાં લોટ સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે.
2. સૂકા પાયામાં પાણી ઉમેરો (તે ઉકળતા પહેલા થોડો પહેલાથી ગરમ કરી શકાય છે).
3. સરળ સુધી જગાડવો.
4. કણકના પરિણામી આધારમાં વેનીલીન અને ફ્રુટોઝ ઉમેરવામાં આવે છે.
5. વારંવાર મિશ્રણ હાથ ધરવામાં આવે છે.
6. માર્જરિનને ગરમ કરવાની જરૂર છે, કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે - મિશ્રિત (પ panનને ગ્રીસ કરવા માટે થોડું છોડી દો, જ્યાં પકવવાનું કામ હાથ ધરવામાં આવશે).

નાના બીસ્કીટ કણકમાંથી રચાય છે (આ હેતુ માટે એક સામાન્ય ચમચી અથવા નાના લાડુનો ઉપયોગ થાય છે). પકવવાનો સમય લગભગ 25 મિનિટનો છે.

ફળના આધાર સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બિસ્કિટ તૈયાર કરવા માટે, પરિચારિકાને ખરીદી માટે ઉપલબ્ધ નીચેના ઘટકોના સમૂહની જરૂર પડશે:

• વહેતું પાણી (બાફેલી) - ½ કપ,
• પાકેલા કેળા - ½ પીસી,
• ઓટ ફ્લેક્સ - 125 ગ્રામ,
• લોટ (ભલામણના વૈકલ્પિક) - 125 ગ્રામ,
• માર્જરિન - 1 ચમચી,
• સ્વીટનર તરીકે ફ્રુક્ટોઝ - 5 જી.

રાંધવાની પ્રક્રિયા શક્ય તેટલી સરળ છે:

1. ફ્લેક્સને deepંડા બાઉલમાં લોટ સાથે મિશ્રિત કરવું આવશ્યક છે.
2. સૂકા પાયામાં પાણી ઉમેરો (તે ઉકળતા પહેલા થોડો પહેલાથી ગરમ કરી શકાય છે).
3. સરળ સુધી જગાડવો.
4. ફળ માટેના પરિણામે બેઝમાં સ્વીટ બેઝ ઉમેરવામાં આવે છે.
5. પછી કેળામાંથી છૂંદેલા જોઈએ.
6. તેને કણકમાં મિક્સ કરો.
7. પુનરાવર્તિત સંપૂર્ણ મિશ્રણ.
8. માર્જરિનને ગરમ કરવાની જરૂર છે, કણકમાં ઉમેરવામાં આવે છે - મિશ્રિત (પ panનને ગ્રીસ કરવા માટે થોડું છોડી દો, જ્યાં પકવવાનું કામ હાથ ધરવામાં આવશે).

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી તાપમાન પર સેટ છે, તમે બેકિંગ શીટને લુબ્રિકેટ કરી શકતા નથી, પરંતુ તેને વરખથી બંધ કરી શકો છો, પછી કૂકીઝ બનાવો. 20-30 મિનિટ માટે શેકવા માટે છોડી દો.

કેળાની રેસીપીનો એક પ્રકાર વિડિઓમાં જોઇ શકાય છે:

કુટીર ચીઝ સાથે

કુટીર ચીઝ અને ઓટમીલનો ઉપયોગ કરીને એક સ્વાદિષ્ટ આહાર કૂકી બનાવવામાં આવે છે.

આ રેસીપીનો અમલ કરવા માટે, તમારે નીચેના કરિયાણાના સેટને ખરીદવાની જરૂર રહેશે:

• ઓટમીલ / લોટ - 100 ગ્રામ,
• કુટીર ચીઝ 0-1.5% ચરબી - ½ પેક અથવા 120 ગ્રામ,
• સફરજન અથવા કેળાની પ્યુરી - 70-80 ગ્રામ,
• નાળિયેર ટુકડાઓમાં - છંટકાવ માટે.

રસોઈ નીચેની રીતે કરવામાં આવે છે:

1. છૂંદેલા ફળ અને લોટ મિશ્રિત થવું જોઈએ.
2. કુટીર ચીઝ ઉમેરો.
3. ફરી જગાડવો.
4. પરીક્ષણ માટે પરિણામી સમૂહને 60 મિનિટ માટે રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો.
5. બેકિંગ પેપરથી બેકિંગ શીટને Coverાંકી દો.
6. ભાગવાળી કૂકીઝ બનાવવા માટે ચમચીનો ઉપયોગ કરીને કણક મૂકો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20 મિનિટથી વધુ ગરમી ન લો, 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. રસોઈ કર્યા પછી, પેસ્ટ્રીઝને નાળિયેર ફલેક્સ (પુષ્કળ નહીં) સાથે છંટકાવ કરો. ડેઝર્ટ તરીકે પીરસો.

આહાર કૂકીઝના પ્રવાહી આધાર તરીકે, તમે ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

તમારે આ રેસીપી માટે ઉત્પાદનો ખરીદવાની જરૂર પડશે, જેમ કે:

• કીફિર - 300 મિલી,
• ઓટ ફ્લેક્સ - 300 ગ્રામ,
• કિસમિસ - 20 ગ્રામ.

રસોઈ નીચેની રીતે કરવામાં આવે છે:

1. ઓટમીલને કેફિરથી ભરવું જોઈએ.
2. રેફ્રિજરેટર અથવા કૂલ રૂમમાં 1 કલાક માટે છોડી દો.
3. પરિણામી આધારમાં થોડો કિસમિસ ઉમેરો, ભળી દો.
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી તાપમાન પર સેટ હોવી જોઈએ.

બ્લેન્ક્સ સાથે પકવવાની શીટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 25 મિનિટ માટે બાકી છે. જો તમે ચપળ મેળવવા માંગો છો, તો પછી મુખ્ય સમય સમાપ્ત થયા પછી તમારે કૂકીઝને બીજા 5 મિનિટ માટે છોડી દેવી જોઈએ. સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થયા પછી બેકિંગને સર્વ કરો.

કીફિર પકવવા માટેની વિડિઓ રેસીપી:

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની આવી લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

ધીમા કૂકરમાં

રસોઈ પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા અથવા સુવિધા આપવા માટે, આધુનિક ગૃહિણીઓ ઘણીવાર ઘરેલું ઉપકરણોની આવી વસ્તુને મલ્ટિુકકર તરીકે ઉપયોગ કરે છે.

ઓટમીલ કૂકીઝની તૈયારી માટે લો, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• અનાજ અથવા ઓટમીલ - 400 ગ્રામ,
• ફ્રુક્ટોઝ - 20 ગ્રામ,
• ક્વેઈલ ઇંડા - 3 પીસી. તમે 1 કપ સામાન્ય પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

1. લોટની સ્થિતિમાં બ્લેન્ડર સાથે ફ્લેક્સને ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. તેમને ક્વેઈલ ઇંડા સાથે ભળી દો.
3. ફ્રુટોઝ ઉમેરો.

ઓગાળેલા માખણની થોડી માત્રા સાથે મલ્ટિુકકર બાઉલ લુબ્રિકેટ કરો. ઇચ્છિત આકારને પકવવા માટે બ્લેન્ક્સ બનાવો, તેમને બાઉલમાં મૂકો.

પકવવા માટેની પ્રક્રિયા બંધ idાંકણની નીચે હાથ ધરવામાં આવે છે. પ્રોગ્રામ “પાઇ” અથવા “બેકિંગ” સેટ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને સમય 25 મિનિટનો છે.

કાચો ખોરાક

આહારના પોષણને વળગી રહેવું, ડ્યુકેન અનુસાર, તમે તમારા મેનુમાં ઓટમીલ અથવા અનાજમાંથી બનાવેલા અસામાન્ય પ્રકારના બિસ્કિટથી વિવિધતા લાવી શકો છો - કાચો ખાદ્ય વિકલ્પ શરીર માટે ઉપયોગી ઘટકોની મહત્તમ માત્રાને સુરક્ષિત રાખે છે.

નીચેના મુખ્ય ઘટકો તરીકે ઉપલબ્ધ હોવા આવશ્યક છે:

• ઓટ ફ્લેક્સ (અથવા છાલવાળી ઓટ) - 600 ગ્રામ,
• નારંગીની છાલ - 2 ટીસ્પૂન,
• પાણી - 2 ચશ્મા.

1. ઓટ્સ અથવા ટુકડાઓમાં પાણી સાથે રેડવું જોઈએ અને પલાળીને મૂકવું જોઈએ.
2. પરિણામી સ્લરીમાંથી વધુ ભેજ ભળી જાય છે.
3. ભવિષ્યની કૂકીઝનો આધાર નારંગીની છાલ ઉમેરવામાં આવે છે.
4. કણક એકરૂપ ન થાય ત્યાં સુધી બધું સારી રીતે ભળી જાય છે.
5. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 40-50 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે.
6. બેકિંગ પેપર બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે, અને પરિણામી કણક સમાનરૂપે નહીં.
7. કૂકીઝને 8-10 કલાક સુધી સૂકવવા દો.
8. પછી તેને ફેરવો અને તે જ સમયે છોડી દો.

તમે અસુરક્ષિત કૂકીઝ પણ ખાઈ શકો છો - આ માટે, પરિણામી કણકમાંથી નાના ભાગો બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક મીઠો સ્વાદ ઉમેરવા માટે, તમે ફ્રુટોઝ ઉમેરી શકો છો.

કાચા ખાદ્યપદાર્થો માટેની બીજી વિડિઓ રેસીપી:

તજ સાથે ઓટમીલમાંથી

જો કૂકમાં કણકમાં થોડી માત્રામાં તજ ઉમેરવામાં આવે તો કૂકીમાં મસાલેદાર સ્વાદ હોય છે.

એક સરળ રેસીપી જે ઘરે બનાવવી સરળ છે:

• ઓટ ફ્લેક્સ -150 ગ્રામ,
• પાણી - ½ કપ,
• તજ - ½ ટીસ્પૂન
• સ્વીટનર (વૈકલ્પિક) - બેઝ ફ્રુક્ટોઝ - 1 ટીસ્પૂન

એકસરખી કણક ન આવે ત્યાં સુધી બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે. બેકિંગ 180 ડિગ્રી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કરવામાં આવે છે.

આમ, સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ઘરે સરળતાથી તૈયાર કરી શકાય છે. લો-જીઆઈ ખોરાકનો ઉપયોગ કરીને, પેસ્ટ્રીઝ ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિના આહારમાં શામેલ છે.

શું હું ડાયાબિટીઝ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ ખાઈ શકું છું?

ઓટમીલ કૂકીઝ એ સોવિયત પછીની જગ્યામાં ચા, દૂધ અથવા કોફી માટે સૌથી વધુ લોકપ્રિય અને સસ્તી વર્તે છે. પરંતુ શું ડાયાબિટીઝવાળા બિસ્કિટ ખાવાનું શક્ય છે? તમે કરી શકો છો. પરંતુ પૂરી પાડવામાં આવેલ કે તેઓ રોગ માટે સલામત એવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા, જેમાં ધીમે ધીમે તૂટેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. ફાઇબર, સુક્ષ્મ પોષકતત્ત્વો અને વિટામિન્સથી સમૃદ્ધ, ઓટમિલ એ ઉપચારના ભાગ રૂપે પાચનતંત્રની સારવાર કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો પર કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓની ઘટનાને અટકાવે છે.

કૂકીઝ માટે ઘટકોનો ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

દરેક ડાયાબિટીસ જાણે છે કે કોઈપણ ખોરાકનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ કેટલો મહત્વપૂર્ણ છે. તે તેના પર નિર્ભર છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કેટલી ઝડપથી તૂટી જવાનું શરૂ કરે છે. ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિ માટે જીઆઈ જેટલું વધારે, ઓછું ખોરાક સૂચવવામાં આવે છે. મલ્ટિ-કમ્પોનન્ટ ડિશ બનાવતી વખતે, તમારે તેના તમામ ઘટકોની જીઆઈ ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, અને ઓટમીલ કૂકીઝ કોઈ અપવાદ નથી. તમે વર્તમાન વિશ્વવ્યાપી ધોરણ (50 એકમો સુધી) નીચલા પગલા પર રહેલા ઘટકોની પસંદગી કરીને કાર્યને સરળ બનાવી શકો છો.

સુપરમાર્કેટ શેલ્ફ પર ડેઝર્ટની પસંદગી કરતી વખતે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વિભાગમાં પ્રસ્તુત ઉત્પાદનો માટેના લેબલનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરો. કૂકીઝમાં પ્રતિબંધિત ઘટકો ન હોવા જોઈએ, તેમાં લાંબી (30 દિવસથી વધુ) શેલ્ફ લાઇફ હોવી જોઈએ.

જો ગુડીઝ ખાધા પછી ખાંડ વધવા લાગે છે, તો તમારે તમારા માટે સૌથી જોખમી ખોરાકને ઓળખવા માટે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. જો તમને સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન થતી સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ હોવાનું નિદાન થયું છે, તો તમારે કઇ કૂકીઝ ઉપલબ્ધ છે તે અંગેના પ્રશ્ન સાથે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ.

કૂકીઝ માટેના ઉત્પાદનો

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેની કૂકીઝ, જેની વાનગીઓ નીચે પ્રસ્તુત કરવામાં આવે છે, જે લગભગ પરંપરાગત લોકો જેટલી જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. માત્ર એટલા જ તફાવત એ અમુક ઘટકોની ઉપલબ્ધતા છે જે સામાન્ય બેકિંગ પ્રોડક્ટ્સને બદલે છે. હેલ્ધી ટ્રીટ તૈયાર કરવા માટે તમારે નીચા જીઆઈવાળા નીચેના ઘટકો પર ધ્યાન આપવું જોઈએ:

• ઓટ ફ્લેક્સ ("હર્ક્યુલસ"),
• ઓટમીલ, જે ક aફી ગ્રાઇન્ડરનો પર કચડી અનાજમાંથી ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે,
• રાઈ લોટ
• દૂધ
• કીફિર
• ડ્રાય બેકિંગ પાવડર (કન્ફેક્શનરી પાવડર),
• અખરોટ
• તજ, આદુ, વેનીલા,
• ડાયાબિટીસ દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત ફળોમાંથી સૂકા ફળો,
• ખાંડ વગર તૈયાર કરેલી ચાસણી,
• કાળો અથવા ડાયાબિટીક ચોકલેટ,
• સૂર્યમુખી અથવા કોળાના બીજ,
• આહાર કુટીર ચીઝ
• સ્વીટનર (ફ્રુટોઝ, સોર્બીટોલ, ઝાયલીટોલ),
• ઇંડા (1 જરદી અને પ્રોટીન).

મહત્વપૂર્ણ! કેટલીક વાનગીઓમાં કેળા હોય છે, જે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝમાં અસ્વીકાર્ય છે, કારણ કે તે બ્લડ સુગરમાં તીવ્ર વધારો કરી શકે છે. જો વાનગીની રચનામાં વધારાના ઘટકો - ચોકલેટ, સૂકા ફળો, મસાલાઓ શામેલ હોવા જોઈએ, તો પછી રસોઈ અને ખાતા પહેલા તેમના જી.આઈ. સ્પષ્ટતા કરવી જોઈએ.

હોમમેઇડ કૂકી રેસિપિ

લોકપ્રિય ગુડીઝમાં ઘણા બધા ભિન્નતા છે જેનો તમે ઘરે ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓની જરૂરિયાત મુજબ ક્લાસિક કૂકી રેસીપી. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે તૈયાર કરવું જોઈએ:

• ઓટમીલનો ગ્લાસ
• 40 ગ્રામ માર્જરિન
• ફ્રુટોઝનો ચમચી,
• 2 ચમચી પાણી.

લોટ સાથે માર્જરિન ભેગું કરો, જેમ કે ટૂંકા રોટલાના કણક પર ફ્રુટોઝ અને થોડું પાણી ઉમેરો. સરળ સુધી ભેળવી દો. ચમચી સાથે ચર્મપત્ર કાગળથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર કણક મૂકો (રેસીપી 15 પીસી માટે છે.) 20 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો. 20 મિનિટ પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી બંધ કરો અને કૂકીઝને ઠંડી થાય ત્યાં સુધી છોડી દો. આવી કૂકીઝનું કેલરીફિક મૂલ્ય 40 કેસીએલ / પીસી છે, જીઆઈ - 100 પી દીઠ 50 પીઆઈસીઇએસ.

આદુ મીઠાઈ

શુદ્ધ, સુગંધિત અને મૂળ ડાયાબિટીક કૂકીઝ અતિથિઓને આશ્ચર્યચકિત કરશે અને ખૂબ જ ઉત્સાહપૂર્ણ દારૂનું તેજસ્વી સ્વાદથી આનંદ કરશે. એક જાતની સૂંઠવાળી કેક વસ્તુઓ ખાવાની તૈયારી કરવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા જોઈએ:

• 200 ગ્રામ રાઈનો લોટ
• 70 ગ્રામ ઓટમીલ
• નરમ માર્જરિન (200 ગ્રામ) નું પેક,
• 1 જરદી અને 2 પ્રોટીન
• કેફિરની 150 મિલી,
• સોડા
• સરકો
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ચોકલેટ,
• આદુ રુટ
• ફ્રુટોઝ.

રસોઈ પ્રક્રિયાનું વર્ણન શિખાઉ રસોઈયા માટે અત્યંત સરળ અને પરવડે તેવા છે. ઓટમીલ અને રાઇના લોટને માર્જરિન, જરદી અને પ્રોટીન સાથે ભેગું કરો, અડધો ચમચી સોડા ઉમેરો, સરકો સાથે સળગાવી (સરકો સાથે સોડા તૈયાર બેકિંગ પાવડર સાથે બદલી શકાય છે), સ્વાદ માટે ફ્રૂટટોઝ. નરમ અને સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવી, તેને એક લંબચોરસ માં ફેરવો અને સ્ટ્રીપ્સ (10x2 સે.મી.) માં કાપી દો. ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર લોખંડની જાળીવાળું આદુ અને ચોકલેટ, રોલ અને રોલ સાથે છંટકાવ. 180 મિનિટમાં 20 મિનિટ માટે ફ્રુક્ટોઝ પર કૂકીઝ બેક કરો. એક કૂકીમાં 45 કેસીએલ છે. જીઆઇ 100 ગ્રામ ડેઝર્ટ 50 એકમો છે.

તમારી પસંદની સ્વાદ અને સુગંધ ઉમેરીને તમારી પસંદ પ્રમાણે બેકિંગ રેસિપીઝ વિવિધ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, આદુને બદલે થોડું તજ ઉમેરો. ઓટ ટ્રિટ્સ બનાવવા માટે એક મહાન ઉપાય એ છે કે કણકમાં કોટેજ પનીર ઉમેરવું, જે પ્રોટીનથી વાનગીને સંતૃપ્ત કરશે અને શરીર દ્વારા તેની પાચનક્ષમતામાં સુધારો કરશે.

ડાયાબિટીસ પકવવાના રહસ્યો

ડાયાબિટીઝ એ એક રોગ છે જેમાં પોષણ મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે, જે બંનેની સ્થિતિમાં સુધારો કરી શકે છે અને રોગનો માર્ગ વધારે છે. જો કે, આનો અર્થ એ નથી કે વ્યવહારને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવા જરૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, અખાદ્ય પકવવાથી. ફક્ત કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:

• ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આગ્રહણીય ન હોય તેવા ઘઉંનો લોટ, ઓટ, મસૂર, બિયાં સાથેનો દાણો, આખા રાઈ સાથે બદલી શકાય છે.
• મકાઈનો સ્ટાર્ચ બટાટા માટે એક મહાન વિકલ્પ છે.
• શું તમારી પસંદની રેસીપીમાં ખાંડ છે? તેના માટેનો વિકલ્પ ફ્રુક્ટોઝ, મધ, નીચા જીઆઈ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવશે.
• ઇંડા જરદી ડાયાબિટીઝમાં સુખાકારીને વધુ ખરાબ કરી શકે છે, તેથી તેમની સંખ્યા 1 પીસી સુધી મર્યાદિત કરો. વાનગી માટે.
• માખણને બદલે માર્જરિનનો ઉપયોગ થાય છે.
• તમે ઇન્સ્ટન્ટ જિલેટીન, અગર-અગર અને સુગર ફ્રીના આધારે જેલીના સ્તર સાથે ફ્ર્યુક્ટોઝ પર તૈયાર કરેલી મીઠાઈને સજાવટ કરી શકો છો.

મહત્વપૂર્ણ! ભલે સ્ટોર પર ખરીદેલી સ્વાદિષ્ટ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ ગમે તેટલી સ્વાદિષ્ટ હોય, તેનો દુરુપયોગ ન કરો અને દિવસમાં 100 ગ્રામ કરતા વધારે શેકવામાં માલ ખાશો.

નિષ્કર્ષ

ઘણા લોકો દ્વારા પ્રિય કૂકી માટે સરળ અને સસ્તું વાનગીઓથી સજ્જ, તમે ફક્ત મીઠી અને સલામત પેસ્ટ્રીઝવાળા ડાયાબિટીસને જ ખુશ કરી શકતા નથી. આ સ્વાદિષ્ટતા, જે શિખાઉ ગૃહિણી ઉકાળી શકે છે, તે આહાર પરના લોકો માટે સુસંગત રહેશે, જેઓ રજાઓ પહેલાં થોડા વધારે પાઉન્ડ સાથે ભાગ લેવા માંગે છે, તે બાળકના આહારનો ભાગ બનશે. વધારાની રસોઈ ટીપ્સ નીચેની વિડિઓમાં મળી શકે છે:

સસ્તું અને આરોગ્યપ્રદ ઓટ્સ એકદમ નમ્ર ડાયાબિટીક મેનૂમાં વૈવિધ્યકરણ કરવામાં મદદ કરશે, તેને નવી ગેસ્ટ્રોનોમિક સંવેદનાઓ અને સ્વાદથી ભરશે.

રોગના પ્રકારો વચ્ચેનો તફાવત

ડાયાબિટીઝ સાથે પોષણમાં તફાવત છે. પ્રથમ પ્રકારમાં, તમારે શુદ્ધ ખાંડની હાજરી માટે રચનાનો અભ્યાસ કરવાની જરૂર છે, કારણ કે તેની વધુ માત્રા ખૂબ જોખમી બની શકે છે. દર્દીના દુર્બળ શારીરિક કિસ્સામાં, તેને શુદ્ધ ખાંડ પીવાની મંજૂરી છે, અને આહાર એટલો કઠોર નહીં હોય, પરંતુ તેમ છતાં ફ્રુક્ટોઝને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે, અને વધુમાં, કુદરતી અથવા કૃત્રિમ સ્વીટનર્સ.

બીજા પ્રકારમાં, દર્દીઓ ઘણીવાર મેદસ્વી હોય છે, અને આ કિસ્સામાં ગ્લુકોઝનું સ્તર કેટલું ઝડપથી વધે છે અથવા પડે છે તેની નિયમિત દેખરેખ રાખવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, હોમમેઇડ કેકને પ્રાધાન્ય આપતા, આહારનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી કોઈ વ્યક્તિ ખાતરી કરશે કે કૂકીઝ અને અન્ય આહાર ઉત્પાદનોની રચનામાં પ્રતિબંધિત ઘટક ખૂટે છે.

ડાયાબિટીક ન્યુટ્રિશન વિભાગ

ઘટનામાં કે કોઈ વ્યક્તિ રસોઈથી દૂર છે, પરંતુ તે પછી પણ ઓટમીલ કૂકીઝથી આનંદ માણવા માંગે છે, નાના સામાન્ય ડિપાર્ટમેન્ટ સ્ટોર્સમાં, તેમજ મોટા સુપરમાર્કેટ્સમાં, તમે હંમેશા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એક સંપૂર્ણ વિભાગ શોધી શકો છો, જેને "ડાયેટ ફૂડ" કહેવામાં આવે છે. તેમાં આ રોગવાળા ગ્રાહકો માટે શોધી શકાય છે:

• કૂકીઝ જેને "મારિયા" કહેવામાં આવે છે અથવા કેટલાક સ્વિસ્ટેન વગરનાં બિસ્કીટ જેમાં ઓછામાં ઓછી શર્કરા હોય છે. પ્રથમ પ્રકારના રોગ માટે આવા ઉત્પાદનો વધુ યોગ્ય છે, કારણ કે રચનામાં ઘઉંનો લોટ છે.
• ફટાકડા. પરંતુ રચનાનો અભ્યાસ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે, અને ઉમેરણોની ગેરહાજરીમાં, તમે આવા ઉત્પાદનને ખોરાકમાં ઓછી માત્રામાં રજૂ કરી શકો છો.

પરંતુ ઘરે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઘરે બનાવેલી ઓટમીલ કૂકીઝ સૌથી સલામત છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં તમે રચના પર સંપૂર્ણ વિશ્વાસ કરી શકો છો અને તેને નિયંત્રિત કરી શકો છો, તમારી વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અનુસાર સુધારો કરી શકો છો.

સ્ટોર કૂકીઝની પસંદગીના ભાગ રૂપે, ફક્ત રચનાની જ નહીં, પણ સમાપ્તિની તારીખ અને કેલરી સામગ્રીને ધ્યાનમાં લેવી પણ જરૂરી છે, કારણ કે ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકાને બીજા પ્રકાર માટે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. ઘરનાં ઉત્પાદનો માટે, તમારે તમારા સ્માર્ટફોન પર વિશેષ ઇલેક્ટ્રોનિક પ્રોગ્રામનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. આગળ, આપણે શોધી કા .ીએ કે આ રોગ માટે કૂકીઝની તૈયારી માટે કયા ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, અને તે કયા સ્થાનાંતરિત થવું જોઈએ.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ માટેના ઘટકો

ડાયાબિટીઝમાં, લોકો તેલના વપરાશમાં પોતાને મર્યાદિત કરવા માટે બંધાયેલા છે અને તેને ફક્ત ઓછી કેલરી માર્જરિનથી બદલી શકાય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે. કૃત્રિમ ખાંડના અવેજીથી દૂર ન રહેવું વધુ સારું છે, કારણ કે તેમને અસામાન્ય સ્વાદ હોય છે, તેઓ પેટમાં ભારેપણું સાથે વારંવાર અતિસાર પણ કરે છે. ફ્રુક્ટોઝવાળા સ્ટીવિયા એ સામાન્ય શુદ્ધિકરણ માટે આદર્શ રિપ્લેસમેન્ટ છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ કેવી રીતે શેકવી તે અગાઉથી શોધવું મહત્વપૂર્ણ છે.

ચિકન ઇંડા શ્રેષ્ઠ રીતે સંપૂર્ણપણે નાબૂદ થાય છે, પરંતુ જ્યારે ઓટમીલ કૂકીઝની રેસીપીમાં આ ઉત્પાદનનો સમાવેશ થાય છે, ત્યારે ક્વેઈલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. ઘઉંનો લોટ, જેમાં ઉચ્ચતમ ગ્રેડ છે, તે ઉત્પાદન નકામું છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પ્રતિબંધિત છે. સામાન્ય સફેદ લોટને ઓટ અને રાઇ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા જવથી બદલવો જોઈએ. ઓટમિલથી બનેલું ઉત્પાદન ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ હોય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝનો વપરાશ અસ્વીકાર્ય છે. તમે કોળા અથવા સૂર્યમુખીના બીજ સાથે તલ ઉમેરી શકો છો.

વિશેષ વિભાગોમાં તમે હંમેશાં તૈયાર ડાયાબિટીક ચોકલેટ શોધી શકો છો, જેનો ઉપયોગ પકવવા માટે થઈ શકે છે, પરંતુ ફક્ત વાજબી મર્યાદામાં જ. જો મીઠાઈમાં ડાયાબિટીસ પૂરતું નથી, તો તમે સૂકા ફળોનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, સૂકા લીલા સફરજન, કાપણી, બીજ વગરની કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ. સાચું, આ કિસ્સામાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધ્યાનમાં લેવું અને સૂકા ફળને ઓછી માત્રામાં લાગુ કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. બીમારીના બીજા પ્રકાર સાથે, ડ consultક્ટરની સલાહ લેવી વધુ સારું છે. હવે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ બનાવવા માટેની ટીપ્સ જોઈએ.

સામાન્ય ભલામણો

ઘણા લોકો માટે પ્રથમ વખત ડાયાબિટીક પેસ્ટ્રીઝનો પ્રયાસ કરવો, તે તાજી અને સામાન્ય રીતે સ્વાદહીન લાગે છે, જોકે, નિયમ પ્રમાણે, થોડી કૂકીઝ પછી, અભિપ્રાય સામાન્ય રીતે બદલાય છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝને મર્યાદિત માત્રામાં અને પ્રાધાન્ય સવારે મંજૂરી આપવામાં આવે છે તે જોતાં, તમારે તેને આખા સેના માટે રાંધવાની જરૂર નથી, તે તેનો સ્વાદ ગુમાવી શકે છે, વાસી બની શકે છે અથવા લાંબા સમય સુધી સંગ્રહવા જેવી નથી. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ શોધવા માટે, તમારે ખોરાકને સ્પષ્ટપણે વજન આપવાની અને 100 ગ્રામ દીઠ કેલરીની ગણતરી કરવાની જરૂર છે.

Temperatureંચા તાપમાને પકવવામાં મધનો ઉપયોગ કરશો નહીં. તે ઉપયોગી ગુણધર્મોને ગુમાવે છે અને, ઉચ્ચ તાપમાનના સંપર્ક પછી, ફક્ત ઝેરમાં અથવા લગભગ ખાંડમાં પણ રૂપાંતરિત થાય છે. તેથી, પછી અમે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પર વિચારણા કરીશું અને તે શોધીશું કે તમે ઓટમીલ કૂકીઝ કેવી રીતે સાલે બ્રે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ કૂકીઝ માટેની વાનગીઓ ધ્યાનમાં લો.

ડાયાબિટીસના પ્રથમ પ્રકારનાં દર્દીઓ માટે: સાઇટ્રસ સાથે

આ ઉત્પાદમાં 100 ગ્રામ દીઠ 102 કેલરી છે. ઘટકો નીચેના ઘટકો છે:

• બરછટ લોટ (આખું અનાજ) 100 ગ્રામની માત્રામાં લેવામાં આવે છે.
• ચાર ક્વેઈલ અથવા બે ચિકન ઇંડા જરૂરી છે.
• 200 ગ્રામની માત્રામાંનો કેફિર ચરબી મુક્ત હોવો જોઈએ.
• કાપવામાં ઓટમીલ 100 ગ્રામ.
• તમારે લીંબુ, બેકિંગ પાવડર અને સ્ટીવિયા અથવા ફ્રુટોઝની પણ જરૂર પડશે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝની તૈયારી નીચે મુજબ હશે:

• સુકા ઉત્પાદનો એક કપમાં ભળી જાય છે, તેમાં સ્ટીવિયા ઉમેરવામાં આવે છે.
• એક અલગ બાઉલમાં, કાંટોથી ઇંડાને હરાવો, કેફિર ઉમેરો, સૂકા ઉત્પાદનો સાથે ભળી દો, સારી રીતે ભળી દો.
• લીંબુ બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ છે, તે ફક્ત ઝાટકો અને કાપી નાંખવા માટે ઇચ્છનીય છે, હકીકત એ છે કે કોઈપણ સાઇટ્રસમાં સફેદ ભાગ ખૂબ કડવો હોય છે. લીંબુ સમૂહમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને એક સ્પેટ્યુલા સાથે ભેળવવામાં આવે છે.
• મગને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી લગભગ પંદરથી વીસ મિનિટ સુધી પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

તલની ચા સાથે ઓટમીલ કૂકીઝ

આ ઉત્પાદમાં 100 ગ્રામ દીઠ 129 કેલરી છે. ઘટકો નીચે મુજબ હશે:

• 50 મિલિલીટરની માત્રામાં ચરબી રહિત કીફિર લેવામાં આવે છે.
• તમારે એક ચિકન ઇંડા અને તલ (એક ચમચી) ની જરૂર છે.
• 100 ગ્રામની માત્રામાં કાપલી ઓટમીલ.
• બેકિંગ પાવડર, સ્વાદ માટે ફ્રુટોઝ અથવા સ્ટીવિયા.

રસોઈ નીચે પ્રમાણે છે:

• સુકા ઘટકો તેમાં કેફિર અને ઇંડા ઉમેરીને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે.
• સજાતીય સમૂહ માળી લો.
• અંતે, તલ ઉમેરો અને કૂકીઝની રચના શરૂ કરો.
• ચર્મપત્ર પર વર્તુળોમાં કૂકીઝ મૂકવામાં આવે છે, એકસો એંસી ડિગ્રી વીસ મિનિટમાં પકવવા.

એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ઘરે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ બનાવવા માટેની કોઈ પણ વાનગીઓ શરીર દ્વારા સંપૂર્ણ સહનશીલતાની બાંયધરી આપી શકતી નથી. લોહીમાં ખાંડનું સ્તર વધારવા અથવા ઘટાડવા સાથે એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓનો અભ્યાસ કરવો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે આ બધું હંમેશાં ખૂબ જ વ્યક્તિગત હોય છે. અને વાનગીઓ, બદલામાં, ફક્ત આહાર ખોરાક માટેના નમૂનાઓ છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ દર્દીઓ માટે સૂચનો

નીચેની ડાયાબિટીક ઓટમીલ કૂકી રેસીપી માટેના ઘટકો માટે આની જરૂર પડશે:

• 70-75 ગ્રામની માત્રામાં ઓટમીલ કાપલી.
• ફ્રેક્ટોઝ ક્યાં તો સ્વાદ માટે સ્ટીવિયાને અનુકૂળ છે.
• 30 ગ્રામની માત્રામાં માર્જરિન, જે ચીકણું હોવું જોઈએ.
• 50 ગ્રામ પાણી.
• 30 ગ્રામ કિસમિસ.

આ બધા સાથે શું કરવું? ડાયાબિટીસ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝની તૈયારીના ભાગ રૂપે, તે માઇક્રોવેવમાં અથવા પાણીના સ્નાનમાં કઠોળ દ્વારા ચરબીયુક્ત માર્જરિન ઓગળવા માટે જરૂરી છે. પછી તેને ફ્રુટોઝ, તેમજ ઓરડાના તાપમાને પાણી સાથે ભળી દો. ઓટ કચડી અનાજ ઉમેરો. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે અગાઉથી પલાળેલા કિસમિસ રેડવી શકો છો. કણકના નાના દડા બનાવો, પછી તેમને લગભગ વીસ મિનિટ માટે એકસો એંસી ડિગ્રી તાપમાન પર પકવવા માટે ચર્મપત્ર પર સાલે બ્રે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ બીજું શું હોઈ શકે?

ચોકલેટ ચિપ્સ સાથે

તમને જરૂરી ઘટકો છે:

• માર્જરિન લો, જે 40 ગ્રામની માત્રામાં ચીકણું હોવું જોઈએ.
• એક ક્વેઈલ ઇંડા.
• 240 ગ્રામની માત્રામાં આખા અનાજના લોટ સાથે સ્વાદમાં ફ્રેક્ટોઝ ઉમેરવામાં આવે છે.
• એક ચપટી વેનીલિન અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એક ખાસ ચોકલેટ, જેમાં 12 ગ્રામની માત્રા છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ રાંધવા

• કઠોળ માઇક્રોવેવમાં માર્જરિન ગરમ કરવામાં આવે છે, ફ્રુટોઝ અને વેનીલા સાથે ભળી જાય છે.
• ચોકલેટ સાથે લોટ ઉમેરો અને મિશ્રણમાં ઇંડાને હથોડી લો.
• કણકને સારી રીતે ભેળવી દો, લગભગ સત્તરવીસ પિરસવાનું વિભાજીત કરો.
• કણકને નાના સ્તરો અને આકારમાં ફેરવો.
• એકસો અને એંસી ડિગ્રીના તાપમાને પચીસ મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

શું ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ઓટમીલ કૂકીઝ હોવું શક્ય છે, ઘણાને રસ છે?

એપલ બિસ્કીટ

સફરજન કૂકીઝ માટેના ઘટકોને આની જરૂર પડશે:

• 700 ગ્રામની માત્રામાં સફરજનના સોસ.
• 180 ગ્રામ ચરબીયુક્ત માર્જરિન જરૂરી છે.
• ચાર ઇંડા.
• 75 ગ્રામની માત્રામાં કાપવામાં ઓટમીલ.
• 70 ગ્રામની માત્રામાં બરછટ લોટ.
• બેકિંગ પાવડર અથવા સ્લેક્ડ સોડા પણ યોગ્ય છે.
• કોઈપણ કુદરતી સુગર અવેજી.

તૈયારીના ભાગ રૂપે, ઇંડાને યોલ્સ અને પ્રોટીનમાં વહેંચવામાં આવે છે. યોલ્સને લોટ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને તે જ સમયે ઓરડાના તાપમાને માર્જરિન, બેકિંગ પાવડર અને ઓટમીલ સાથે. આગળ, તમારે સ્વીટનરથી સમૂહ સાફ કરવાની જરૂર છે. સફરજનના ઉમેરીને સરળ સુધી બધું મિક્સ કરો. પ્રોટીનને કૂણું ફીણ સુધી હરાવ્યું, નરમાશથી તેમને એક સફરજન સાથે કુલ સમૂહમાં દાખલ કરો અને સ્પેટ્યુલા સાથે જગાડવો. ચર્મપત્ર પર, એક સેન્ટીમીટરના સ્તર સાથે કણકનું વિતરણ કરો અને એકસો અને એંસી ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું. ચોરસ અથવા હીરા કાપી પછી.

ચેરી સાથે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ કેવી રીતે રાંધવા, અમે તેનું વધુ વર્ણન કરીશું.

ચેરી સાથે

નીચેના ઘટકો જરૂરી છે:

• ઓલિવ તેલ 35 ગ્રામ.
• બ્રાઉન સુગર 30 ગ્રામ.
• ઓછી ચરબીવાળા માર્જરિન.
• બે જથ્થામાં મોટા ઇંડા.
• Looseીલા (સોડા) માટે પાવડર.
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે 150 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ.
• ઓટમીલ.
• એક ગ્લાસની માત્રામાં ચેરી (તાજી અથવા સ્થિર).
• ગ્રાઉન્ડ અખરોટ 70 ગ્રામ.
• સ્વાદ માટે બ્રાન અને વેનીલા.

• ઇંડાને અલગ કરો અને ગોરાને અલગથી ફીણથી ઝૂમો. ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, મધ્યમ ગતિથી વ્હિસ્કીંગ. ખાતરી કરો કે ચાબુક મારતી વખતે પ્રોટીન ન આવે. આ માટે, વાટકી બરફના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે.
• કૂણું થાય ત્યાં સુધી મધ સાથે yolks હરાવ્યું. તે પછી, વેનીલા સાથેનો બેકિંગ પાવડર તેમને તબક્કામાં દાખલ કરવામાં આવે છે.
• માર્જરિનને અર્ધ-પ્રવાહી સ્થિતિમાં લાવવામાં આવે છે અને જરદીના સમૂહમાં રેડવામાં આવે છે. ફરીથી ભળી દો. તેઓ ખાતરી કરે છે કે માર્જરિનનું તાપમાન ખૂબ isંચું નથી, કારણ કે યોલ્સ તે જ સમયે કર્લિંગ કરવામાં સક્ષમ છે.
• પ્રોટીન અને જરદીનો સમૂહ જોડો.
• અનાજ અને બ્રાન અને બદામ સાથે લોટ એક અલગ બાઉલમાં જોડવામાં આવે છે.
• પ્રવાહી માસમાં એક ચમચી શુષ્ક ઘટકો ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.
• ચેરી કચડી છે, પરંતુ ઉડી નથી. થોડું લોટ છંટકાવ, કણકમાં નાના ભાગ દાખલ કરવામાં આવે છે. એકરૂપતા સુસંગતતા લાવો.
• ઓલિવ તેલ સાથે બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરો. ચમચી ઠંડા પાણીમાં ડૂબી જાય છે અને ઓટમીલ કૂકીઝ બેકિંગ શીટ પર મૂકવામાં આવે છે, જગ્યા છોડો (ઓછામાં ઓછા બે સેન્ટિમીટર) જેથી કણક વધવા માટે જગ્યા હોય.
• કૂકીઝ ઓછામાં ઓછા બે સો ડિગ્રી તાપમાને શેકવામાં આવે છે.

પરિણામ એ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ ઓટમીલ કૂકી છે.

તે પર ભાર મૂકવો યોગ્ય છે કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના કોઈપણ પેસ્ટ્રી પર સખત પ્રતિબંધ છે.કૂકીઝ બરછટ લોટનો ઉપયોગ કરીને શ્રેષ્ઠ રીતે તૈયાર કરવામાં આવે છે, સામાન્ય રીતે આવા ભૂખરા લોટ. શુદ્ધ ઘઉં આ રોગ માટે યોગ્ય નથી. માખણ સામાન્ય રીતે ઓછી ચરબીવાળા માર્જરિનથી બદલાય છે.

શેરડી અને શુદ્ધ ખાંડ, તેમજ મધ, બાકાત રાખવામાં આવે છે. આવી મીઠાઈઓને ફ્રુટોઝ, નેચરલ સીરપ, સ્ટીવિયા અથવા કૃત્રિમ સ્વીટનર્સથી બદલો. ચિકન ઇંડા ક્વેઈલ ઇંડા દ્વારા બદલવામાં આવે છે. ઘટનામાં કે જ્યારે તેને કેળા ખાવાની મંજૂરી છે, તો પછી બેકડ સામાનની તૈયારીમાં, તમે તેનો ઉપયોગ અડધા કેળા દીઠ એક ચિકન ઇંડાના દરે કરી શકો છો.

સૂકા ફળોને ખાસ કરીને કિસમિસ અને સૂકા જરદાળુમાં, સાવધાની સાથે આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે. સુકા સાઇટ્રસ ફળો સાથે તેનું ઝાડ, કેરી અને વિચિત્ર બધું. તમે તમારા પોતાના કોળાને રસોઇ કરી શકો છો, પરંતુ તમારે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે. આવા દર્દીઓ માટે ચોકલેટને સંપૂર્ણપણે ડાયાબિટીસ અને મર્યાદિત માત્રામાં માન્ય છે. આ રોગ સાથે સામાન્ય ચોકલેટનો વપરાશ ખૂબ જ અપ્રિય પરિણામથી ભરપૂર છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે દુર્બળ ઓટમલ કૂકીઝ ખાવું કેફિર સાથે સવારે શ્રેષ્ઠ છે, અને સાદા પાણી પણ યોગ્ય છે. ડાયાબિટીઝ માટે, કૂકીઝ સાથે ચા અથવા કોફી પીશો નહીં. તેના રસોડામાં દરેક ગૃહિણી પ્રક્રિયા અને રચનાને સંપૂર્ણપણે નિયંત્રિત કરે છે, અનુકૂળતા માટે, તમારે ચોકસાઈ માટે ફરીથી ઉપયોગમાં લેવા યોગ્ય સિલિકોન અથવા ટેફલોન રગ અને રસોડું સ્કેલ સાથે પોતાને હાથ બનાવવાની જરૂર છે.

ડાયાબિટીઝ સાથે હું કયા પ્રકારની કૂકીઝ ખાઈ શકું છું?

ડાયાબિટીક કૂકીઝ જેવી વસ્તુ છે. આ બરાબર તે પ્રોડક્ટ છે જે પ્રસ્તુત રોગવાળા દર્દીઓ માટે ઉપયોગી થશે. જ્યારે ઘરની રસોઈની વાત આવે છે, ત્યારે ઘઉંનો લોટ અને ઉચ્ચ કેલરી ઘટકો મજબૂત નિરાશ થાય છે. સ્ટોરમાં ખરીદેલા 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે કૂકીઝ, પસંદગીની સલાહ આપવામાં આવે છે, કાળજીપૂર્વક રચનાનો અભ્યાસ કરો.

ડાયાબિટીઝના સ્વરૂપ, દર્દીની ઉંમર અને પેથોલોજીના વળતરની ડિગ્રીના આધારે, નિષ્ણાત કઈ કૂકીઝ પસંદ કરી શકશે. પ્રસ્તુત પ્રશ્ન સાથે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અથવા ડાયાબિટીસના નિષ્ણાતનો સંપર્ક કરવો સલાહ આપવામાં આવે છે.

સ્ટોરમાં કૂકીઝ કેવી રીતે પસંદ કરવી?

કેટલીકવાર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સ્ટોરમાં કૂકીઝ પસંદ કરવાનું મુશ્કેલ બને છે. આ સંદર્ભમાં, હું કેટલીક ટીપ્સ આપવા માંગુ છું:

• ઉત્પાદનો કે જે સોર્બિટોલ અથવા ફ્રુટોઝના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે તે પસંદ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે,
• વધારાના ઘટકો (કિસમિસ, ચોકલેટ ચિપ્સ) ખાસ ધ્યાન આપવાના પાત્ર છે. જો તેઓ કુકીઝમાં હાજર હોય, તો તેનો ઉપયોગ અનિચ્છનીય હોઈ શકે છે,
• ઉત્પાદનમાં લો ગ્લાયકેમિયા (ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો, રાઈ અને મસૂર) નો લોટ હોવો જોઈએ,
• આવા યકૃતને પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ, જેમાં કાં તો ચરબીનો ગ્રામ હોતો નથી, અથવા તેમાં થોડી માત્રામાં માર્જરિન શામેલ હોય છે.

પહેલેથી જ જાણીતા પ્રકારનાં ઉત્પાદન ખરીદવું શ્રેષ્ઠ છે. આ એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ, પેટની સમસ્યાઓને બાકાત રાખશે. જો કે, જો ડાયાબિટીસ કોઈ નવી પ્રકારની કૂકી અજમાવવાનું નક્કી કરે છે, તો તેને ઓછામાં ઓછી માત્રાથી તેનો ઉપયોગ શરૂ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. આ આવી પ્રતિક્રિયાઓના વિકાસને ટાળશે અને પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા ઉત્પાદનના ફાયદાની ચકાસણી કરશે.

ઓટમીલ કૂકીઝ માટે રેસીપી

ઘરે, ઓટમીલ પર ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ તૈયાર કરવાનું શક્ય બનશે. આ રેસીપીનો ઉપયોગ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે થઈ શકે છે. તમારે 200 જી.આર. જેવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ. ઓટમીલ, એક ચમચી. એલ ફ્રુટોઝ, બે ચમચી. એલ પાણી અને 40 જી.આર. માર્જરિન (ચરબીના ઓછામાં ઓછા ગુણોત્તર સાથે).

કસાઈઓએ ડાયાબિટીઝ વિશેનું આખું સત્ય કહ્યું! જો તમે તેને સવારે પીશો તો 10 દિવસમાં ડાયાબિટીઝ દૂર થઈ જશે. More વધુ વાંચો >>>

ખાંડ વિના ઓટમીલ કૂકીઝને રાંધવા માટે, તમારે આગળની ભલામણોને અનુસરવાની જરૂર છે, એટલે કે માર્જરિનને ઠંડુ કરો અને તેને આ ફોર્મમાં લોટમાં ઉમેરો. જો તમારી પાસે તૈયાર ઓટમિલ હાથમાં નથી, તો તમે તેને સીરીયલ બ્લેન્ડરથી પીસી શકો છો. આગળ, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઓટમીલ કૂકીઝ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં, જેમ કે ઘોંઘાટ પર ધ્યાન આપવામાં આવે છે:

1. પરિણામી મિશ્રણમાં ફ્રુટોઝ સંપૂર્ણપણે ઉમેરવામાં આવે છે,
2. એક પૂર્વશરત એ કણકમાં પાણી ઉમેરવું છે. તેને સ્ટીકી બનાવવા માટે તેને ઠંડું કરવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે,
3. નિયમિત ચમચી સાથે કણકને સારી રીતે પીસવાની સલાહ આપવામાં આવે છે,
4. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી લગભગ 180 ડિગ્રી વહેતી હોય છે.

ડાયાબિટીઝવાળા ઓટમીલ કૂકીઝને 100% યોગ્ય રીતે તૈયાર કરવા માટે, ખાસ બેકિંગ પેપરથી બેકિંગ શીટને coverાંકવાની ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ ubંજણ માટે મહેનત કરવાની જરૂરિયાતને દૂર કરે છે. ચમચીની મદદથી કણકને શક્ય તેટલું સચોટપણે ફેલાવવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ રીતે ગોળાકાર મોલ્ડ રચવા જરૂરી છે, અને સામાન્ય રીતે કણકની સ્પષ્ટ રકમ 15 ટુકડાઓ માટે પૂરતી છે.

આગળ, ભાવિ પકવવા લગભગ 15-20 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલવામાં આવે છે. પછી સામૂહિક સંપૂર્ણપણે ઠંડુ થવાની રાહ જોવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અને તે પછી જ બેકિંગ શીટમાંથી કાળજીપૂર્વક ઉત્પાદનોને દૂર કરવાનું શક્ય બનશે. તે નોંધનીય છે કે આવી ડેઝર્ટ તૈયાર કરવાની પ્રક્રિયામાં, તમે વિવિધ પ્રકારના વધારાના ઘટકોનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ઉદાહરણ તરીકે, એક સફરજન, કાપણી અને અન્ય સૂકા ફળો, બદામ.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શોર્ટબ્રેડ કૂકીઝ

ડાયાબિટીસ મેલિટસ પ્રકાર 1 અને 2 સાથેની આ પ્રકારની મીઠાઈ તૈયારીની દ્રષ્ટિએ ખૂબ જ સરળ છે. તમારે અડધો ગ્લાસ ઓટમિલ, બરાબર બરછટ લોટ અને પાણી જેવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર પડશે. વધુમાં, રસોઈ પ્રક્રિયામાં એક ચમચીનો ઉપયોગ થાય છે. એલ ફ્રુટોઝ, 150 જી.આર. છરી ની મદદ પર માર્જરિન અને તજ.

આગળ, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની કૂકી રેસીપીમાં તમામ ઘટકો મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. જો કે, તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે કે ખૂબ જ છેલ્લી ક્ષણે પાણી અને ફ્રુટોઝ ઉમેરવામાં આવે છે. આ પ્રકારની કૂકી પકવવા પહેલાં, કયા પ્રકારનાં ફ્રુટોઝનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ તે શોધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આ હકીકત પર પણ ધ્યાન આપો:

1. મીઠાઈની તૈયારી માટે સમૂહ તૈયાર થયા પછી, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરવી જરૂરી છે,
2. તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી કૂકીઝ બેક કરવા માટે અનિચ્છનીય છે. તે સુવર્ણ રંગ છે જે શ્રેષ્ઠ છે,
3. ચોકલેટ ચિપ્સ (કાળી વિવિધતાનો ઉપયોગ કરીને), નાળિયેર અથવા સૂકા ફળોની મદદથી તૈયાર ઉત્પાદનને સજાવટ કરવું શક્ય બનશે. બાદમાં પાણીમાં પૂર્વ સૂકવવા ભલામણ કરવામાં આવે છે.

હોમમેઇડ અન્ય કૂકી રેસિપિ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સુગર ફ્રી કૂકીઝ ફક્ત ઓટમીલ અથવા શોર્ટબ્રેડ કરતાં વધુ હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે હોમમેઇડ નામની મીઠાઈ બનાવી શકો છો. આ માટે, રાઇના લોટનો અડધો કપ, માર્જરિનનો ત્રીજો કપ અને સમાન પ્રમાણમાં ખાંડના અવેજી જેવા ઘટકોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બે થી ત્રણ ક્વેઈલ ઇંડા પણ ઉમેરવામાં આવે છે, ચમચીનો એક ક્વાર્ટર. મીઠું અને થોડી માત્રામાં ચોકલેટ ચિપ્સ (તે કાળી વિવિધતાનો ઉપયોગ કરવા માટે ઇચ્છનીય છે).

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હોમમેઇડ કૂકીઝ તૈયાર થવા માટે, મોટા અને deepંડા કન્ટેનરમાં બધી ઘટકોને સારી રીતે મિક્સ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પછી કણક ભેળવવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.

બીજી એક મહાન શ shortર્ટબ્રેડ રેસીપી છે. તેની તૈયારી માટે 100 જી.આર. નો ઉપયોગ કરવો પડશે. ગ્રાન્યુલ્સમાં સ્વીટનર, 200 જી.આર. ઓછી ચરબીવાળા માર્જરિન, તેમજ 300 જી.આર. સંપૂર્ણ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ. વધારાના ઘટકો એક ઇંડા, મીઠું અને એક ચપટી વેનીલા તરીકે માનવું જોઈએ.

રસોઈ પ્રક્રિયા નીચે મુજબ હોવી જોઈએ: માર્જરિન ઠંડુ થાય છે, ત્યારબાદ તેને સ્વીટનર, મીઠું, ઇંડા અને વેનીલા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નીચેની કૂકી રેસીપી નીચે પ્રમાણે સૂચવે છે:

1. કણકની કણક પ્રક્રિયાને સરળ બનાવવા માટે નાના ભાગોમાં લોટ ઉમેરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે,
2. તે જ સમયે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 180 ડિગ્રી સુધી ગરમ થાય છે,
3. ખાસ કાગળની ટોચ પર બેકિંગ શીટ પર, નાના ભાગોમાં કૂકીઝ મૂકે છે. તેને યોગ્ય રીતે વિતરિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે જેથી મૂળ આકાર બગાડે નહીં.

પછી કૂકીઝ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકવામાં આવે છે. પછી તે ઠંડુ થાય છે અને ઉપયોગ માટે તૈયાર માનવામાં આવે છે. 120-150 જીઆર કરતાં વધુ ન વાપરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. દિવસ દરમિયાન. સવારના નાસ્તામાં અથવા રાત્રિભોજન પછી આવી શreadર્ટબ્રેડ કૂકીઝ ખાવી શ્રેષ્ઠ છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સફરજનના ઉમેરા સાથેની કૂકીઝ પણ ઓછી ઉપયોગી નથી. તેની તૈયારી માટે, ઓટ ઓટ લોટનો અડધો ગ્લાસ, 100 જી.આર. વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઓટમીલ, ચાર ઇંડા અને 200 જી.આર. માર્જરિન. વધુમાં, આર્ટનો અડધો ઉપયોગ. એલ xylitol, સોડા સમાન રકમ, એક tbsp. એલ સરકો અને એક કિલો ખાટા સફરજન.

રાંધણ ગાણિતીક નિયમો વિશે સીધા બોલતા, સફરજનને ધોવા, છાલ અને કોર ખેંચવાની જરૂર છે તેના પર ધ્યાન આપો. પછી તેઓ એક બરછટ છીણી પર ઘસવામાં આવે છે. આગળ, યોલ્સ પ્રોટીનથી અલગ પડે છે. ઓટમalલ ઓટમalલ, લોટ, ઓગાળવામાં માર્જરિન અને સોડામાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે સરકોથી પહેલેથી જ કાenવામાં આવી છે.

પછી કણક ભેળવી દો અને તેને 15 મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી તે રોલિંગ પિનથી 0.5 સે.મી. જાડા સુધી ફેરવવામાં આવે છે અને વિવિધ ભૌમિતિક આકારો તેમાંથી કાપી નાખવામાં આવે છે. કાપેલા સફરજનને કાતરી કણકના આધારની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે. તે જ સમયે, ગોરાઓને ઝાયેલીટોલથી સંપૂર્ણ રીતે ચાબુક કરવામાં આવે છે અને ઉપરથી પરિણામી સમૂહમાં સફરજન ઉમેરવામાં આવે છે. 180 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં કૂકીઝ ગરમીથી પકવવું.

વિડિઓ જુઓ: A Funny Thing Happened on the Way to the Moon - MUST SEE!!! Multi - Language (મે 2024).