અમારા વાચકોની વાનગીઓ

રસોઈમાં નારંગીનો ઉપયોગ લાંબા સમયથી અસામાન્ય નથી. તેની સાથે તમે કૂણું અને ટેન્ડર બિસ્કીટ, એક સુંદર સુગંધિત છાલ જામ, રસ, સ્વાદિષ્ટ લીંબુ, પાઇ, મુખ્ય વાનગીઓ અને ફળનો મુરબ્બો રસોઇ કરી શકો છો. અને તમે ચાને નારંગીથી ઉકાળી શકો છો, જે પરિચિત પીણાને સ્વાદ અને સુગંધના નવા શેડ આપશે. તે ગરમ અને ઠંડા બંનેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તેજસ્વી નારંગી ફળ મસાલા, ટંકશાળ, લીંબુ, આદુ સાથે સારી રીતે જાય છે.

ચાની વાનગીઓ

નારંગીની છાલવાળા પીણાની અનોખી સુખદ સાઇટ્રસ સુગંધ ફળોના તેજસ્વી છાલમાં આવશ્યક તેલની હાજરીને કારણે છે. તે એક ઉત્તમ એન્ટીડિપ્રેસન્ટ છે, તેમાં ટોનિક, સુથિંગ, બેક્ટેરિયાનાશક, ઇમ્યુનો-મજબુત ગુણધર્મો છે.

• કાળી અથવા લીલી ચા સાથે. ક્લાસિક રેસીપી કે જેમાં વધારાના ઘટકોની જરૂર હોતી નથી, ફક્ત ચાના પાંદડાઓ, પાણી અને ફળ. તમારી મનપસંદ ચાને સ્વાદ વગર ઉકાળો, નારંગીનું વર્તુળ ઉમેરો અને ઉત્કૃષ્ટ સુગંધનો આનંદ લો.
• ઝાટકો સાથે. પ્રમાણ ખૂબ મનસ્વી છે, તે બધું તમારી સ્વાદ પસંદગીઓ પર આધારિત છે. કેવી રીતે રાંધવા:

1. છાલ ½ નારંગી અને પલ્પ સ્વીઝ.
2. એક છીણીનો ટોચનો ભાગ બારીક છીણી પર છીણી લો, તેની ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું, coverાંકીને તેને 7-10 મિનિટ માટે ઉકાળો. તાણ. બોઇલ પર રેડવાની ક્રિયા લાવો.
3. એક ચમચીમાં 1 ચમચી મૂકો. ચા અને સાઇટ્રસ રેડવાની ક્રિયા રેડવાની છે. કાળો - ઉકળતા અને લીલા વિવિધ - 90-95 ° સે સુધી ઠંડુ થાય છે (આ માટે તમારે તેને 1-2 મિનિટ સુધી forભા રહેવાની જરૂર છે).
4. 5 મિનિટ માટે ચા પીણુંને Coverાંકવું અને રેડવું.

તે કપમાં રેડવાની બાકી છે, નારંગીનો રસ અને ખાંડનો સ્વાદ ઉમેરવા માટે (બ્રાઉન શ્રેષ્ઠ છે).

• નારંગી અને આદુ સાથે ચા. એક ચમચીમાં 1 ચમચી મૂકો. કાળી ચા, કાતરી આદુનો ટુકડો (1-2 સે.મી.), એક ચપટી જમીન તજ, લવિંગ કળી, સ્વાદ માટે ખાંડ. ઉકળતા પાણી રેડવું, આવરણ. 5-7 મિનિટનો આગ્રહ રાખો. એક કપ માં રેડવાની, નારંગી એક વર્તુળ ઉમેરો. આવી ચા શ્રેષ્ઠ રીતે લેવામાં આવે છે, ખાસ કરીને શિયાળામાં.
• લવિંગ સાથે. બે પિરસવાનું: 2-3 ટીસ્પૂન. નારંગીના અદલાબદલી ઝાટકો અડધા, લવિંગ અને ખાંડની 2 કળીઓ સાથે બ્લેક ટી મિક્સ કરો. ઉકળતા પાણી રેડવું. 10-15 મિનિટ માટે idાંકણની નીચે છોડી દો. બધું તૈયાર છે, તમે ચાખવાનું શરૂ કરી શકો છો અને ખાટું સમૃદ્ધ સુગંધનો આનંદ લઈ શકો છો.

મસાલા સાથે સાઇટ્રસ ફળોના સંયોજનમાં હૂંફાળું અસર પડે છે, જે ઠંડા પાનખર અથવા શિયાળાની સાંજ પર વપરાશ માટે આદર્શ છે.

• મધ સાથે. ઉકાળો 1-2 tsp. બ્લેક ટી. ફુદીનાના પાન અને મધ સાથે નારંગીના વર્તુળને ગ્રાઇન્ડ / ક્રશ કરો. પહેલેથી જ થોડી ઠંડુ ચા સાથે ચાના સમૂહ રેડવું.
• ટંકશાળ સાથે. 1-2 ટીસ્પૂન સાથે ગરમ ચાના નરમાં ઝીણી સમારેલી નારંગી ઝાટકો. બ્લેક ટી અને 1 ટીસ્પૂન. સુકા ટંકશાળ (અથવા તાજા પાંદડા). ઉકળતા પાણીના 250-300 મિલી રેડવાની, -15ાંકણની નીચે 10-15 મિનિટ માટે આગ્રહ રાખો. તાણ. પીરસતી વખતે, સ્વાદ માટે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ સાઇટ્રસ ફળોનો રસ ઉમેરો. મધ અથવા ખાંડ સાથે મધુર.
• સફરજન સાથે. નારંગીનો ટુકડો ગ્રાઇન્ડ કરો, ખાંડ સાથે છંટકાવ કરો, તજ એક ચપટી. નાના સફરજનને ક્યુબ્સ / ટુકડાઓમાં કાપો. ચાના પાનમાં તૈયાર ફળ મૂકો, ચાના પાંદડા (1-2 ટીસ્પૂન) રેડવું. ઉકળતા પાણી રેડવું, 10-15 મિનિટ માટે underાંકણની નીચે standભા રહો. તમે મધ અથવા ખાંડ સાથે પી શકો છો.
• રોઝમેરી સાથે. વોર્મિંગ પીણાની બે પિરસવાનું માટે તમારે જરૂર પડશે ¼ નારંગી ક્યુબ્સ, 2 ટીસ્પૂન. બ્લેક ટી, રોઝમેરીના 1 છીણવાળી અદલાબદલી સ્પ્રિગ, 350 મિલી પાણી. ઘટકો ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું, તેને 5-7 મિનિટ માટે ઉકાળો. જો ઇચ્છા હોય તો મધ, ખાંડ, મેપલ સીરપ અથવા સ્ટીવિયાથી મધુર કરો.
• લીંબુ સાથે. લીંબુ અને નારંગીનો એક વર્તુળ લો, 4 ભાગોમાં કાપી દો. કાપી નાંખ્યું માં તાજી આદુ રુટ (1 સે.મી.) કાપી અને એક ચમચી માં સાઇટ્રસ ફળો સાથે મૂકી, 1 tsp રેડવાની છે. લીલી ચા, ખાંડ ખાંડ. ઉકળતા પાણીના 250-300 મિલી મિશ્રણ રેડવું. આ ફોર્મને Coverાંકવું, અવાહક કરો, 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો.
• ચોકલેટ સાથે. બાફેલી ગરમ બ્લેક ટીના કપમાં ц નારંગીનો માખણ, માખણ (5 ગ્રામ પૂરતું છે), થોડું લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટ ઉમેરો. તેને 2-3 મિનિટ માટે ઉકાળો. ચોકલેટ નોટોવાળી ઓરેન્જ ટી તૈયાર છે.
• તજ સાથે. મસાલાવાળી ચાસણી તૈયાર કરવા માટે: કન્ટેનરમાં એક ગ્લાસ પાણી રેડવું, સ્વાદ (કોઈપણ) માટે ખાંડ ઉમેરો અને વિસર્જન કરો. બોઇલ પર લાવો. એક નારંગીનો ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી કાળી ચાને અનુકૂળ રીતે ઉકાળો, ચાસણી સાથે તાણ અને ભળી દો. જો જરૂરી હોય તો, પસંદ કરવા માટે ખાંડ, મધ, સ્ટીવિયા સાથે મધુર. મસાલા વધુ પડતા ઉમેરવા ન જોઈએ, નહીં તો તેઓ ચાનો સ્વાદ જ મારી નાખશે.
• નારંગીનો રસ સાથે. ઉકાળો 1-2 tsp. બ્લેક ટી, અડધા ફળ ના રસ સ્વીઝ. પ્રવાહી મિક્સ કરો, ચાસણી, શ્રેષ્ઠ ચોકલેટ, સ્ટીવિયા, મધ અથવા ખાંડ સાથે સ્વાદ માટે મીઠા કરો. પીણામાં સુખદ સાઇટ્રસની નોંધોને વધારવા માટે, તમે અડધા લીંબુનો તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ રસ ઉમેરી શકો છો.
• રસ સાથે - પદ્ધતિ 2. થોડા નારંગીનો રસ કાqueો અને ઘાટ દ્વારા વિતરિત કરો. સ્થિર કરવું. ઉકાળેલી ખાંડની ચામાં આઇસ ક્યુબ્સ ઉમેરો.

નારંગીની છાલ કેવી રીતે સૂકવી શકાય

સુકા નારંગીની છાલનો ઉપયોગ ચાના સ્વાદ માટે કરી શકાય છે. તમે કુદરતી સૂકવણીનો ઉપયોગ કરીને તેમને લણણી કરી શકો છો:

1. ચાલુ પાણી હેઠળ બ્રશથી નારંગીને સારી રીતે વીંછળવું.
2. ટોચનો સ્તર દૂર કરવા માટે, એક પિલરનો ઉપયોગ કરો અથવા અડધા ભાગમાં ફળ કાપી નાખો, અને પછી લગભગ 5 મીમી પહોળાઈના અડધા વર્તુળોમાં. સફેદ કોર વિના તેમની પાસેથી છાલ કાપો.
3. 0.5-1 સે.મી.ના નાના ટુકડાઓમાં સ્ટ્રીપ્સ કાપો.ઉપયોગી ફ્લેટ કન્ટેનરમાં એક સ્તર મૂકો (ઉદાહરણ તરીકે, એક પ્લેટ). અને ઓરડાના તાપમાને સૂકા.

શુષ્ક સ્વરૂપમાં, crusts નો ઉપયોગ થતો નથી. ઉપયોગ કરતા પહેલા, તેઓને એક દિવસ પાણીમાં પલાળીને, જગ્યા ધરાવતી વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ, જેથી તેઓ મુક્તપણે “તરતા” રહે. છાલ લગભગ તેના મૂળ દેખાવને ધારીને, ફૂલી જશે. પલાળીને એક વધારાનું વત્તા - તેની અંતર્ગત કડવાશ અદૃશ્ય થઈ જશે.

કાચા માલને સૂર્યપ્રકાશથી દૂર હવાયુક્ત કન્ટેનર અથવા ગ્લાસ જારમાં સ્ટોર કરો.

રાંધણ હેતુઓ ઉપરાંત, શુષ્ક નારંગીની છાલનો ઉપયોગ હોમ ફ્રેશનરના ઉત્પાદનમાં, ફર્નિચરની પોલીશ તરીકે, જંતુઓને દૂર કરવા, વાનગીઓ ધોવા અને કોસ્મેટિક ઘરેલું ઉત્પાદનોમાં પણ ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઘટકો

• 10 આખા લવિંગ
• 1 તજની લાકડી
• 0.5 લિટર તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ
• બ્લેક ટી બેગ
• 500 મિલી પાણી

એક ડોલમાં 250 મિલી પાણી ઉકાળો, તેમાં તજ ઉમેરો (લાકડી તોડો અને તે જેવો હોય તેવો ઉમેરો) અને લવિંગ અને લગભગ 10 મિનિટ માટે underાંકણની નીચે શાંતિથી સણસણવું છોડી દો ત્યારબાદ બીજું 250 મિલીલીટર પાણી અને નારંગીનો રસ નાખો અને ફરીથી ઉકાળો લો. પછી ગરમીથી દૂર કરો, ચા બેગ અથવા ચાના પાન ઉમેરો અને ઉકાળો. અને પછી મસાલા અને સેચેટ્સ દૂર કરો અને તમે આનંદ કરી શકો છો. નારંગીના રસની કુદરતી મીઠાશને કારણે ખાંડની જરૂર રહેશે નહીં.

નારંગી ટુકડાઓ સાથે ચા

ઘટકો: બ્લેક ટીના પાંચ ચમચી. એક નારંગી, ખાંડ (સ્વાદ માટે).

ચાની ચા પીવો, તેના ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું.

ત્રણ મિનિટ માટે આગ્રહ કરો. નારંગીને ટુકડાઓમાં વહેંચો. ચા સાથે કપમાં નારંગીનો એક ટુકડો નાખો.

આ રેસીપી મુજબ ચા બનાવવા માટે, તમે બ્લેક નહીં, પણ ગ્રીન ટી લઈ શકો છો.

ઓરેન્જ ઝેસ્ટ સાથે ચા

ઘટકો: કાળી ચાના બે ચમચી, એક નારંગી, સ્વાદ માટે ખાંડ (ઘટકોની માત્રા બે કપના માધ્યમ વોલ્યુમના દરે દર્શાવવામાં આવે છે).

નારંગીની છાલને છીણી પર ઘસવું, અને પલ્પમાંથી નારંગીનો રસ મેળવો. ઉકળતા પાણીથી ઝાટકો રેડો, idાંકણ બંધ કરો અને તેને દસ મિનિટ માટે ઉકાળો. પછી વધુ એક વખત તાણ અને ઉકાળો.

ચાની ચા પીવો, તેને નારંગી ઝાટકોના ઉકળતા પ્રેરણા સાથે રેડવું. Tાંકણ સાથે કીટલી બંધ કરો અને ચાને ઓછામાં ઓછા 4-5 મિનિટ માટે ઉકાળો. એક કપ ચામાં નારંગીનો રસ થોડી માત્રામાં ઉમેરો.

નારંગી આઇસ ટી

ઘટકો: અડધા નારંગી, કાળી ચા 200 મિલી, ખાંડ એક ચમચી, જિન 20 મિલી (ઘટકોની માત્રા એક પીરસવાના દર પર સૂચવવામાં આવે છે).

નારંગીનો રસ મેળવો અને બરફના ઘાટમાં સ્થિર થઈ જાઓ. ગરમ ચામાં ખાંડ નાખો. ચાને ઠંડુ કરો અને તેને glassંચા ગ્લાસમાં રેડવું. નારંગી બરફ સમઘન અને જિન ઉમેરો.

દૂધ અને નારંગીની ચાસણી સાથે ચા

ઘટકો: બ્લેક ટીના પાંચ ચમચી, દૂધની 150 મિલી, નારંગીની ચાસણીની 150 મિલી (મધ્યમ કદના પાંચ કપ પર ગણતરી).

આ ચા ગરમ કરતાં પીવા માટે રૂomaિગત છે, તેથી બાફેલી દૂધ અને તાજી ઉકાળવામાં આવતી ચાને ઠંડુ કરવામાં આવે છે અને તે પછી જ એકસાથે પાણી કાinedવામાં આવે છે.

ત્યારબાદ નારંગીની ચાસણી નાખો.

નારંગી અને ટંકશાળ સાથે ચા

ઘટકો: કાળા ચાના પાંચ ચમચી, એક નારંગી, ફુદીનાના 10-15 પાંદડાઓ.

ચાની ચા પીવી. ત્યારબાદ સીધી ચામાં નારંગીની છાલ નાખી, ટુકડાઓ કાપીને ફુદીનાના પાન નાખો. Keાંકણ સાથે કીટલી બંધ કરો અને ચાને 15 મિનિટ માટે ઉકાળો.

નારંગીને ટુકડાઓમાં વહેંચો. ચાના દરેક કપમાં એક નારંગીનો ટુકડો મૂકો.

કાળી ચા લીલી સાથે બદલી શકાય છે. અને જો તમે લીલોતરી લો છો, તો તે ગરમીમાં લીલી ચા અને ફુદીનો સાથે ખાસ નારંગી પાણી રાંધવાનું સારું છે.

નારંગી અને મધ સાથે રમ ચા

ઘટકો: પાંચ પિરસવાનું - બ્લેક ટીના પાંચ ચમચી, એક નારંગી, મધનો એક ચમચી, રમના 300 મિલી.
ચાની ચા પીવી. નારંગીનો ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝીણી ઝેરી મધ ઉમેરો, આગ અને ગરમી પર રમનો વાટકો મૂકો. ચા અને ગરમ રમને સમાન રીતે એક કપમાં રેડવું.

નારંગી અને લવિંગ સાથે ચા

કાચા ચાના ચાર ચમચી, એક નારંગી, લવિંગની ચાર કળીઓ, 16 ગ્રામ, વેનીલા ખાંડ (ચાના ચાર કપ પર ગણતરી).
નારંગીનો ઝાટકો છીણી પર ઘસવો. ચા, ઝાટકો પાવડર, લવિંગ અને ખાંડને ચાની ચાના તળિયે રેડો. ઉકળતા પાણી ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું. તેને દસ મિનિટ માટે ઉકાળો.

10 વાનગીઓ

નારંગી ચા માટે અહીં 10 સરળ વાનગીઓ છે - મીઠી, મસાલેદાર, ગરમ અને ઠંડી:

• સરળ. બ્લેક ટીને ઉકાળો, રેડવાની ક્રિયાના અંતે નારંગીનું વર્તુળ ઉમેરો. તમારી નારંગી ચા તૈયાર છે!
• ઝાટકો સાથે. 1 નારંગી લો, રસ સ્વીઝ કરો અને ઝાટકો ઘસો. ઉકળતા પાણી, આવરણ, 15 મિનિટ માટે સણસણવું સાથે ઝાટકો રેડવાની, એક બોઇલ લાવો. કીટલમાં 2 ચમચી રેડવું. ચાના પાંદડા, ઉકળતા સાઇટ્રસ રેડવાની ક્રિયા રેડવાની છે. 5 મિનિટ માટે સ્ટયૂ, અંતે તમારી પસંદગીઓ અનુસાર તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ જ્યુસ રેડવું.
• ટંકશાળ સાથે. એક ચાડીમાં, 5 tsp ઉકાળો. ચા, કચડી નારંગી છાલ અને 10 ટંકશાળ પાંદડા રેડવાની છે. તેને 15 મિનિટ સુધી બંધ રાખો, તેને વર્તુળોમાં રેડવું અને દરેકને સાઇટ્રસ ફળોનો ટુકડો પીરસો.
• લવિંગ સાથે. સાઇટ્રસ અને મસાલાઓનું મિશ્રણ નાતાલ માટે પરંપરાગત છે. પીણું ગરમ ​​થાય છે, એક મસાલેદાર સુગંધ ઠંડા હવામાન માટે યોગ્ય છે. 4 કપ માટે તમારે 4 tsp ની જરૂર પડશે. ચાના પાંદડા, 1 નારંગી, 4 પીસી. કાર્નેશન. ઝાટકો છીણી નાખો, તેને ચા અને લવિંગ સાથેના કન્ટેનરમાં મૂકો, ખાંડમાં રેડવું. ઉકળતા પાણી રેડવું, 15 મિનિટ રાહ જુઓ.

• બરફ સાથે. એક નારંગીનો રસ સ્વીઝ, નાના ટીનમાંથી રેડવું અને સ્થિર કરો. ખાંડ સાથે ઉકાળો ચા, એક ગ્લાસમાં રેડવું, બરફમાં રેડવું. સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ માટે, જિન 20 મિલી ઉમેરો.
• દૂધ અને ચાસણી સાથે. દૂધ સાથે એક કપ ચા બનાવો, નારંગીની ચાસણી 30 મિલી રેડવાની છે. પ્રેરણા ગરમ વપરાય છે.
• આદુ સાથે. એક ચાડીમાં, બ્લેક ટી મૂકો, 2 પીસી. તજ લાકડીઓ, લોખંડની જાળીવાળું આદુ મૂળ, લવિંગ કળીઓ એક ચપટી, ખાંડ. ઉકળતા પાણી રેડવું અને 10 મિનિટ રાહ જુઓ. કપમાં પ્રેરણા રેડવું, નારંગીની દરેક ટુકડામાં ફેંકી દો.
• રમ અને મધ સાથે. ચા બનાવો. નારંગીની છાલને અંગત સ્વાર્થ કરો, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં રેડવું, રમ ના 300 મિલી અને 1 tbsp ઉમેરો. એલ મધ. સ્ટોવ પર મૂકો, ત્યાં સુધી ગરમી કરો જ્યાં સુધી મધ ઓગળી ન જાય. ચા અને ગરમ રમને મગમાં સમાન ભાગોમાં રેડવું.
• તુલસી સાથે. ખાટું સ્વાદ સાથે વિટામિન પીણું. તુલસીનો સમૂહ ઉકળતા પાણીથી રેડવું, 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. 20 મિનિટ પ્રતીક્ષા કરો, ફળના ટુકડામાંથી નારંગીનો રસ અને એક ચમચી મધ ઉમેરો.
• સફરજન સાથે. નારંગીનો ટુકડો ગ્રાઇન્ડ કરો, ખાંડ અને તજ સાથે છંટકાવ કરો, સફરજનને કાપી નાંખ્યુંમાં કાપી લો. ચાના પાંદડા એક ચમચી 2 ચમચી, એક સફરજન અને નારંગી મૂકો, ઉકળતા પાણી રેડવું. 20 મિનિટ માટે પલાળી રાખો, મધ સાથે પીવો.

નારંગી સાથે ચાના ગુણધર્મો, ફાયદાઓ

નારંગી સાથેની ચાના ફાયદાકારક ગુણધર્મો તેજસ્વી અને રસદાર ફળોમાં મોટી સંખ્યામાં મૂલ્યવાન ઘટકોની હાજરીને કારણે છે. આ સુગંધિત પીણું આપણા શરીર માટે કેવી રીતે ઉપયોગી થઈ શકે છે તે સમજવા માટે, નારંગીના જ તેના ફાયદા વિશે કહેવું જોઈએ.

સાઇટ્રસ ઝાડનાં ફળ વિટામિન અને ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. નારંગી એ બીટા કેરોટિન, ફોલિક એસિડ, બી, એ, સી, એચ, પીપી વિટામિન, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, જસત, વગેરેનો સ્રોત છે. ફળો, ખાસ કરીને છાલના સફેદ ઘટક, પેક્ટીન્સ - એવા પદાર્થોથી સમૃદ્ધ થાય છે જે આંતરડાની ગતિમાં સુધારો કરે છે. નારંગી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા, લોહીનું કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવા અને વિટામિનની ઉણપને નિયંત્રિત કરવા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે. તેમની રક્તવાહિની તંત્ર પર ફાયદાકારક અસર પડે છે. આ સાઇટ્રસ ફળોમાં એન્ટિમાઇક્રોબાયલ, એન્ટી-ઇન્ફ્લેમેટરી, ટોનિક ગુણધર્મો છે. ન્યુરોલોજીકલ રોગો સામે લડવામાં સૂર્યના રંગના ફળ અનિવાર્ય છે.

ચામાં નારંગી, છાલ અથવા રસ ઉમેરીને, આપણે ફક્ત સ્વાદિષ્ટ પીણું જ નહીં, પણ આરોગ્ય સુધારણા માટેનું એક મૂલ્યવાન સાધન તૈયાર કરી રહ્યા છીએ. છેવટે, યોગ્ય રીતે ઉકાળવામાં આવેલી નારંગી ચા, નારંગીની જેમ જ સમાન ગુણધર્મો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

આમ, સાઇટ્રસ ફળોની ચા એ સૌથી મહત્વપૂર્ણ વિટામિન સી, એક પીણું છે જે વ્યક્તિને આરોગ્ય, હકારાત્મક લાગણીઓ, જોમ અને energyર્જામાં વૃદ્ધિ આપે છે. ડિપ્રેસિવ શરતો સામેની લડતમાં આ એક ઉત્તમ સાધન છે.

શક્ય બિનસલાહભર્યું

પાચન તંત્રના રોગો (અલ્સર, જઠરનો સોજો વગેરે) ધરાવતા લોકોમાં નારંગી ચાનો વારંવાર ઉપયોગ contraindative છે. આ ઉપરાંત, સાઇટ્રસ ફળથી બનેલા પીણાથી એલર્જી થઈ શકે છે. આ સંદર્ભે, એલર્જીવાળા લોકોને ભારે સાવધાની સાથે નારંગી ચા પીવાની જરૂર છે.

ગુણોનો સ્વાદ

સહેજ મીઠુ પીણું મેળવવા માટે ચામાં નારંગી ઉમેરવામાં આવે છે, તે જ સમયે એક લાક્ષણિકતા "એસિડિટી" હોય છે. પ્રાપ્ત કરેલી ચાના સ્વાદના ગુણો ઉપયોગમાં લેવાયેલા નારંગીના પ્રકાર અને વૃદ્ધિના સ્થળે તેમના સંગ્રહના સમયે અલગ અલગ હોઈ શકે છે. પીણામાં રસદાર નારંગી ફળો ઉમેરવાથી ચા પાર્ટીને એક અવિસ્મરણીય સુગંધ મળે છે: ગરમ, ઠંડા, સમૃદ્ધ, “ખુશખુશાલ”. આ અનન્ય સુગંધ એક આવશ્યક (નારંગી) તેલ બનાવે છે, આભાર કે નારંગી સાથેની ચા તણાવને દૂર કરે છે, આપણને અનુભૂતિઓ અને અનિદ્રાથી મુક્ત કરે છે, અને આપણો મૂડ સુધારવામાં મદદ કરે છે.

નારંગી સાથે લીલી ચા

આ પીણું માટે રેસીપી જટિલ નથી. 1 સેવા આપવા માટે, તમારે આ લેવાની જરૂર છે:

• 1 ટીસ્પૂન લીલી ચા
• 40 ગ્રામ નારંગીની છાલ,
• 12 ટંકશાળના પાંદડા (અથવા અન્ય પ્રમાણમાં વૈકલ્પિક)
• ખાંડ (સ્વાદ માટે),
• 200 મિલી પાણી.

ગ્રીન ટી અને નિર્ધારિત રકમના અન્ય ઘટકો એક "ચાની" માં મૂકવામાં આવે છે, જેને ગરમ પાણીથી અગાઉથી કાપી નાખવું જોઈએ. આગળ, ઉકળતા પાણીને કેટલમાં રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ કન્ટેનર idાંકણથી coveredંકાયેલ હોય છે અને આવરિત હોય છે, ઉદાહરણ તરીકે, ટુવાલ સાથે. ચાને 10 મિનિટ માટે રેડવું જોઈએ. પછી પીણા વર્તુળોમાં રેડવામાં આવે છે, જેઓ શુગર ઉમેરવાની ઇચ્છા રાખે છે.

નારંગી સાથે બ્લેક ટી

તમે નારંગી સાથે અસામાન્ય બ્લેક ટી પણ રસોઇ કરી શકો છો. સ્વતંત્રરૂપે જરૂરી ઘટકોની માત્રા પસંદ કરીને, દરેક તેની પોતાની અનન્ય રેસીપી બનાવવામાં સક્ષમ છે. સુકા ચાના પાંદડા, નારંગી ઝાટકો અને ટુકડાઓ ચાના વાસણમાં મૂકવામાં આવે છે, અને જો તમે ઇચ્છો તો વિવિધ મસાલા (ઉદાહરણ તરીકે, લવિંગ) ઉમેરી શકો છો. આ મિશ્રણ ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 7-10 મિનિટ માટે રેડવું બાકી છે. તૈયાર ચા કપમાં રેડવામાં આવે છે અને મધ સાથે પીરસવામાં આવે છે (જેનો ઉપયોગ ડંખ સાથે શ્રેષ્ઠ રીતે થાય છે).

ધ્યાન આપો! કેટલાક અધ્યયન મુજબ, હીટ ટ્રીટમેન્ટ દરમિયાન ફળો અને શાકભાજીઓમાં વિટામિનનો મોટો જથ્થો બચાવવા માટે, તેમને ઉકળતા પાણીમાં નાખવું જોઈએ, કારણ કે તે લગભગ સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર ઓક્સિજન છે, જે ઉપયોગી નીચા અણુ વજન કાર્બનિક પદાર્થોના ઓક્સિડેશન તરફ દોરી જાય છે.

આમ, નારંગી ચા સૌથી વધુ ઉપયોગી થાય તે માટે અને વિટામિન સીનો વધુ પ્રમાણ હોય તે માટે, તૈયારી દરમિયાન ઉકળતા પાણીનો ઉપયોગ કરવો અને 10 મિનિટથી વધુ સમય સુધી પીણું રેડવું વધુ સારું છે (જોકે કેટલીક વાનગીઓમાં લાંબા સમય સુધી પ્રેરણા સમયની જરૂર હોય છે).

સફરજન સાથે નારંગી ચા

નારંગી અને સફરજન સાથે પીણું બનાવવું એ ત્વરિત છે. આવી ફળની ચા મેળવવા માટે તમારે (2 પિરસવાનામાં) જરૂર પડશે:

• ½ નારંગી
• ½ સફરજન
• 2 પીસી લવિંગ કળીઓ
• સહેજ જમીન તજ (સ્વાદ ઉમેરવામાં)
• 2 ચમચી અદલાબદલી ટંકશાળ
• 400 મિલી પાણી (લગભગ)

ફળોને સમઘનનું કાપવાની જરૂર છે. મગની જોડીમાં, બધી ઘટકોને બદલામાં મૂકવામાં આવે છે, પછી તેને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. ટૂંકા પ્રેરણા પછી, પીણું નશામાં હોઈ શકે છે. મધ (ડંખ) ચા પીવાનું વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

તમે સુકા નારંગીની છાલોનો ઉપયોગ કરીને સુગંધિત અને અસામાન્ય પીણું તૈયાર કરી શકો છો. 1 લિટર ચા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• 6- o નારંગી ના છીણા છાલ,
• 2-3 સફરજન, પાસાદાર ભાત,
• 4 ટીસ્પૂન ચા પાંદડા
• 1 ટીસ્પૂન જમીન તજ
• 1 લિટર પાણી.

સૂચિબદ્ધ ઘટકોને મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, જેના પછી મિશ્રણ લગભગ 20 મિનિટ સુધી રેડવામાં આવે છે.

છાલથી નારંગી ચા બનાવવા વિશે અમારા લેખમાં વધુ વાંચો.

રોઝમેરી નારંગી ચા

સ્વાદિષ્ટ ચા મેળવવા માટે, મસાલાઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. નારંગી અને રોઝમેરી સાથે પીવા માટેની રેસીપી આ છે. તમને જરૂર પડશે:

• ½ નારંગી
• 2 રોઝમેરી શાખાઓ
• 2 ચમચી. એલ ચાના પાંદડા (બ્લેક ટી),
• 750 મિલી પાણી.

રસદાર નારંગી ફળને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, રોઝમેરીની શાખાઓ પણ અદલાબદલી થાય છે (ઉડી નહીં). બધા ઘટકો 1 લિટરના કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે; ઉદાહરણ તરીકે, સ્ટીવિયા (મધ ઘાસ) ને કુદરતી સ્વીટનર તરીકે ઉમેરી શકાય છે. ઘટકો બાફેલી પાણીથી રેડવામાં આવે અને પીણુંને થોડા સમય માટે છોડી દો, જેથી તે રેડવામાં આવે.

નારંગી ટંકશાળ ચા

નારંગી અને ટંકશાળ સાથે ચા બનાવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• નારંગીનો 1 કપ
• 2 ફુદીનાના પાન
• 2 ચમચી બ્લેક ટી
• 1 ટીસ્પૂન મધ
• 200 મિલી પાણી.

ચાના ઉકાળાને અલગથી ઉકાળવું આવશ્યક છે, પછી તમારે ચાને રેડવું જોઈએ. પછી એક કપમાં નારંગી, ફુદીનો અને મધને ક્રશ કરવું અને તે અગાઉ તૈયાર કરેલી બધી રીતે રેડવું અને તેથી ગરમ કાળી ચા નહીં.

મધ, તજ અને ફુદીનો સાથે નારંગી ચા

તજ સાથે નારંગી ચા બનાવવા માટે, તમારે (4 પિરસવાનું) લેવાની જરૂર છે:

• 1 નારંગી
• 2 પીસી તજ લાકડીઓ
• 50 ગ્રામ લિંગનબેરી,
• ફુદીનાના 2 સ્પ્રિગ
• 2 ચમચી મધ
• 1 ટીસ્પૂન કાળી પર્ણ ચા
• 1 લિટર પાણી.

નારંગીને અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, ફૂદીનાના પાંદડા દાંડીથી અલગ પડે છે. તૈયાર કરેલા ઘટકોને ચાના છોડમાં મૂકવામાં આવે છે, લિંગનબેરી (સળીયાથી કરી શકાય છે), તેમાં છૂટક ચા અને તજ નાખવામાં આવે છે. પછી ઉકળતા પાણી ઉમેરો, સ્ટોવ પર કીટલી મૂકો અને મિશ્રણને થોડીવાર માટે રાંધો, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો. પીણું થોડુંક ઠંડુ થયા પછી, તેમાં મધ ઉમેરી શકાય છે.

લીંબુ નાખો

તમે લીંબુથી નારંગી ચા બનાવી શકો છો. આ કરવા માટે, તમારે બંને સાઇટ્રસ ફળો, દાણાદાર ખાંડ અને, અલબત્ત, પાણીની જરૂર પડશે. નારંગી અને લીંબુ 1 કપ દીઠ 1 કપ દીઠ રિંગ્સ (તમે ઝાટકો પણ ઉમેરી શકો છો) માં કાપવામાં આવે છે. સાઇટ્રસના બીજમાંથી કા toવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે તેઓ પીણામાં કડવો હોઈ શકે છે. કપમાં નારંગીનું એક વર્તુળ મૂકવામાં આવે છે (રસને આગળ વધારવા માટે તે ચમચીથી સહેજ કચડી નાખવું જોઈએ) અને દાણાદાર ખાંડ સાથે છંટકાવ કરવો. આ પછી, લીંબુનું વર્તુળ નાખવામાં આવે છે અને તે સહેજ પણ સ્ક્વિઝ્ડ કરે છે. 300 મિલીગ્રામના જથ્થા સાથે 1 કપ માટે 3 ટીસ્પૂનનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દાણાદાર ખાંડ. ગરમ, લગભગ ઉકળતા, કપમાં પાણી રેડવામાં આવે છે, સમાવિષ્ટો lાંકણથી coveredંકાયેલી હોય છે અને 5-7 મિનિટ સુધી રેડવાની બાકી રહે છે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, પીણું સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત થાય છે. તેને સ્ટ્રેનરની મદદથી ફિલ્ટર પણ કરી શકાય છે.

માનવ કલ્પનાની કોઈ મર્યાદા નથી. નારંગી ચા ઘણાં વિવિધ ઘટકો સાથે જોડાઈ શકે છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, તમે સાઇટ્રસ અને કિવિ (તેના પલ્પ અથવા રસ સાથે) ના આધારે પીણું બનાવી શકો છો.

પુખ્ત વયના લોકો માટે સુંદર અને સુગંધિત નારંગી ચા બનાવવા માટેની રેસીપીમાં તમે આલ્કોહોલિક પીણાંનો સમાવેશ પણ કરી શકો છો. જુલિયા વ્યાસોત્સકાયાએ રમ ઉમેર્યું. આગળની વિડિઓમાં આ વિશે:

રસોઈ ઘોંઘાટ

નારંગી ચાની તૈયારી માટે કોઈ વ્યક્તિ પાસેથી વિશેષ જ્ knowledgeાન, કુશળતા અને સાધનોની જરૂર હોતી નથી. જો કે, ઘણી ઘોંઘાટ હજી પણ અસ્તિત્વમાં છે, તેમનું પાલન નારંગીની સાથે ચાને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરશે:

1. તમે કન્ટેનર (કેટલ, કપ) માં ભાવિ પીણાના ઘટકો નાખવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તેને ગરમ પાણીથી સ્ક્લેડ કરવું જોઈએ અને પછી તેને સાફ કરવું જોઈએ, જેથી સપાટી શુષ્ક થઈ જાય.
2. નારંગીની છાલને ખાસ નાના છીણીનો ઉપયોગ કરીને અંગત સ્વાર્થ કરો. તે જ સમયે, સફેદ ત્વચા વિના ફક્ત પાતળા ઉપલા સ્તરને દૂર કરવામાં સક્ષમ થવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે બાદમાં પીણામાં કડવાશ પેદા કરી શકે છે.
3. કેટલીકવાર ચામાં નારંગીનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. આ કિસ્સામાં, પ્રથમ તેને અલગ વાનગીમાં સ્ક્વિઝ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને ત્યારબાદ તેને તૈયાર કરેલા પીણામાં સ્થાનાંતરિત કરવા (ફિલ્ટર કરી શકાય છે). આવું કરવામાં આવે છે જેથી ચા મોટે ભાગે મોંમાં પડેલા સાઇટ્રસના બીજ દ્વારા પીવામાં ન આવે.
4. મસાલા સાથે સુગંધિત નારંગી ચા એક અનફર્ગેટેબલ સાંજે બનાવી શકે છે. ફળો અને મસાલાઓના સંયોજનોના કોષ્ટક મુજબ, એક નારંગી સૌથી વધુ તુલસી, પીસેલા, તજ, આદુ, ફુદીનો, જાયફળ, વેનીલા સાથે જોડાય છે. આ સૂચિમાંથી કોઈપણ મસાલા ઉમેરવાથી નારંગી પીણું ઠંડું, સમૃદ્ધ અને અસ્પષ્ટ સ્વાદ મળશે.

અલબત્ત, દરેક ગૃહિણીને નારંગી સાથે ચા બનાવવાના અન્ય અંગત રહસ્યો હોઈ શકે છે, આભાર કે જેનાથી ઘરોમાં અને મહેમાનો ચા પીવાથી આનંદ કરશે.

નારંગીના રસની ચા કેવી રીતે બનાવવી

આ ફળના રસ સાથે પીણા તૈયાર કરવાની વિવિધ રીતો છે. સરળ રેસીપી મુજબ, તમારે લેવાની જરૂર છે (1 સેવા આપતા દીઠ):

• 1 ટીસ્પૂન બ્લેક ટી
• ½ ભાગ નારંગી
• દાણાદાર ખાંડ (વૈકલ્પિક અને સ્વાદ માટે),
• 180 મિલી પાણી.

સાઇટ્રસ ફળ સંપૂર્ણપણે ધોવાઇ જાય છે અને સૂકા સાફ થાય છે. પછી તે 2 ભાગોમાં કાપવામાં આવે છે, એકમાંથી રસ કાqueવામાં આવે છે. બ્લેક ટી ઉકાળતી ટાંકીમાં રેડવામાં આવે છે, જે પહેલાથી ગરમ કરવામાં આવી છે, જે પછી ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે. ચાની ચાળી આવરી લેવામાં આવે છે, પીણું લગભગ 5 મિનિટ માટે રેડવામાં આવે છે. પછી તે પ્રિહિટેડ મગમાં ગાળવામાં આવે છે. ખાંડ અને સાઇટ્રસનો રસ ત્યાં ઉમેરવામાં આવે છે. બધું ભળી ગયું છે. નારંગીના રસ સાથેની ચા પી શકાય છે!

ધ્યાન આપો! બુખારા ચા લોકપ્રિય છે. તેની તૈયારી માટેની રેસીપીમાં નારંગીના રસનો ઉપયોગ પણ શામેલ છે (આ વિશેની વિગતવાર માહિતી ઇન્ટરનેટ પર મળી શકે છે).

ટેસ નારંગી

લાંબી પાંદડા, નારંગીની છાલ, સૂકા સફરજન, લીંબુ જુવાર, કાળા રંગના પાંદડા, સ્વાદ - "નારંગી" ના કાળા ચાનો સમાવેશ થાય છે. ઉત્પાદકો દાવો કરે છે કે નારંગી સાથેની ટેસ ચા એક ઉત્તમ પીણું છે જે વિવિધ સ્વાદોને જોડે છે, એક જ કલગીમાં ગૂંથેલું છે. પેકેજિંગ (100 ગ્રામ) ની કિંમત લગભગ 90 રુબેલ્સ છે. (ચાની થેલીના બ ofક્સની કિંમત જુદી જુદી હોય છે).

ગ્રીનફિલ્ડ

ગ્રીનફિલ્ડની નારંગી સ્વાદની શ્રેણી વિવિધ પ્રકારના ઉત્પાદનો દ્વારા રજૂ થાય છે, ઉદાહરણ તરીકે: ગ્રીનફિલ્ડ સિસિલિયન સાઇટ્રસ અને ગ્રીનફિલ્ડ ક્રીમી રોઇબોસ. પ્રથમમાં બ્લેક ટી, ઝાટકો, મેરીગોલ્ડ પાંદડીઓ, ગુલાબ હિપ્સ અને સ્વાદ (20 પિરામિડનો બ ofક્સ આશરે 100 રુબેલ્સનો છે) નો સમાવેશ કરે છે. બીજો સ્વાદ પણ છે (પેકેજિંગ કિંમત, 25 બેગ - 80 રુબેલ્સથી વધુ.)

યુનિટિયા ઓરેન્જ લીંબુ

કાળી સિલોન ચા અને સ્વાદો ("લીંબુ", "નારંગી") નો સમાવેશ થાય છે. શ્રીલંકામાં ભરેલા.

અલબત્ત, નારંગી-સ્વાદવાળી ચા, લોકપ્રિય ચા કંપનીઓ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, તે કુદરતી ઘટકોમાંથી પોતાના હાથથી બનાવેલા પીણા સાથે સ્વાદની તુલના કરતી નથી. તેથી, તમારી મનપસંદ રેસીપી અનુસાર નારંગી ચા જાતે બનાવો! અને ફક્ત આ પીણુંનો સ્વાદ, સુગંધ અને ફાયદાઓનો આનંદ માણો!

વિડિઓ જુઓ: ELDER SCROLLS BLADES NOOBS LIVE FROM START (મે 2024).