ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નવા વર્ષની વાનગીઓ: રેડ વાઇનમાં વાછરડાનું માંસ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે માન્ય માંસ ચિકન, ટર્કી અથવા માંસ છે. મરઘાંની વાનગીઓ રોજિંદા પોષણ માટે વધુ યોગ્ય છે. અમે ઉત્સવની કોષ્ટક માટે કંઈક ખાસ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. બીફ નવા વર્ષના મેનૂમાં સંપૂર્ણ રીતે બંધ બેસે છે.

ઘણાં વર્ષોથી હું ડાયાબિટીઝની સમસ્યાનો અભ્યાસ કરી રહ્યો છું. જ્યારે ઘણા લોકો મૃત્યુ પામે છે ત્યારે તે ડરામણી છે, અને ડાયાબિટીઝના કારણે પણ વધુ અક્ષમ થઈ જાય છે.

હું ખુશખબર જણાવવામાં ઉતાવળ કરું છું - રશિયન એકેડેમી Medicalફ મેડિકલ સાયન્સિસના એન્ડોક્રિનોલોજી રિસર્ચ સેંટરએ એક એવી દવા વિકસાવી છે જે ડાયાબિટીઝને સંપૂર્ણપણે મટાડે છે. અત્યારે, આ દવાની અસરકારકતા 100% ની નજીક છે.

બીજો એક સારા સમાચાર: આરોગ્ય મંત્રાલયે એક વિશેષ પ્રોગ્રામ સ્વીકારવાનું સુરક્ષિત રાખ્યું છે જે દવાની આખી કિંમતને વળતર આપે છે. રશિયા અને સીઆઈએસ દેશોમાં ડાયાબિટીસ પહેલાં ઉપાય મેળવી શકો છો મફત .

ઘટકો

ઉલ્લેખિત રકમમાંથી, મસાલાવાળા બેકડ માંસની 6 પિરસવાનું પ્રાપ્ત થાય છે:

• વાછરડાનું માંસ એક પાઉન્ડ,
• 1 ચમચી ઓરેગાનો
• લીંબુ ઝાટકો 1 ચમચી,
• ડ્રાય રેડ વાઇનના 1 કપથી થોડું ઓછું,
• વનસ્પતિ તેલના 2 ચમચી,
• લસણના 2 લવિંગ,
• બીફ સૂપ એક ગ્લાસ
• મીઠું અને મરી.

અન્ય વનસ્પતિઓને સ્વાદમાં ઉમેરી શકાય છે. સંતુલિત આહારમાં, માંસ હાજર હોવું આવશ્યક છે. ટેન્ડર વીલ એનિમલ પ્રોટીન, એ.વી.સી વિટામિન અને ખનિજોનો સ્રોત છે. આ ઉપરાંત, ઓછી ચરબીવાળા વાછરડાનું માંસ ઓછી કેલરીવાળી વાનગી છે, જો તે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે તો. અમેરિકન ડોકટરોના અધ્યયન મુજબ, વાસ્તવિક રેડ વાઇન સાથે સંયોજનમાં રાંધેલ માંસ સારું છે. પીણામાં રહેલા પોલિફેનોલ્સ ચરબીના પાચનના પરિણામે હાનિકારક પેટા-ઉત્પાદનોની રચનાને ઘટાડે છે.

રસોઈ

ટેન્ડરલૂનને 6 ટુકડાઓમાં કાપીને બંધ કરો. દરેક ટુકડા મીઠું અને મરી સાથે ઘસવું. પેનમાં 1 ચમચી તેલ ઉમેરીને તેલમાં માંસને ફ્રાય કરો. પછી herષધિઓમાં ટુકડાઓ થોડું માખણ, અદલાબદલી લસણ અને લીંબુ ઝાટકો સાથે ભળી દો. માંસને પકવવાની વાનગીમાં મૂકો અને સૂપ અને વાઇન રેડવું. માંસને ટેન્ડર બનાવવા અને તમામ સુગંધથી સંતૃપ્ત કરવા માટે, તેને 200 ° સે તાપમાને 40 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

તમે ગ્રીરી અને ચેરી ટમેટાંના છિદ્રો સાથે સ્વાદિષ્ટ કાપી નાંખ્યું સજાવટ કરી શકો છો, તેને રાંધેલા શાકભાજીની તેજસ્વી સાઇડ ડિશ આપી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, લીલી કઠોળ.

નિષ્કર્ષ દોરો

જો તમે આ રેખાઓ વાંચશો, તો તમે નિષ્કર્ષ પર આવી શકો છો કે તમે અથવા તમારા પ્રિયજનો ડાયાબિટીઝથી બીમાર છો.

અમે તપાસ હાથ ધરી, સામગ્રીઓનો સમૂહનો અભ્યાસ કર્યો અને સૌથી અગત્યની રીતે ડાયાબિટીઝ માટેની મોટાભાગની પદ્ધતિઓ અને દવાઓની તપાસ કરી. ચુકાદો નીચે મુજબ છે:

જો બધી દવાઓ આપવામાં આવી હતી, તો તે માત્ર એક અસ્થાયી પરિણામ હતું, જેમ કે સેવન બંધ કરવામાં આવ્યું હતું, રોગ તીવ્ર રીતે તીવ્ર બન્યો.

એકમાત્ર દવા કે જેણે નોંધપાત્ર પરિણામ આપ્યું તે ડિફોર્ટ છે.

આ ક્ષણે, આ એકમાત્ર એવી દવા છે જે ડાયાબિટીઝને સંપૂર્ણપણે મટાડી શકે છે. ડાયાબિટીસના પ્રારંભિક તબક્કામાં, ખાસ કરીને ડિફરન્ટની કડક કાર્યવાહીથી.

અમે આરોગ્ય મંત્રાલયને વિનંતી કરી:

અને અમારી સાઇટના વાચકો માટે હવે એક તક છે
તફાવત મેળવો મફત!

ધ્યાન! બનાવટી ડ્રગ ડિફરન્સ વેચવાના કેસો વધુ બન્યા છે.
ઉપરની લિંક્સનો ઉપયોગ કરીને ઓર્ડર આપીને, તમને સત્તાવાર ઉત્પાદક પાસેથી ગુણવત્તાયુક્ત ઉત્પાદન પ્રાપ્ત થવાની ખાતરી આપવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, officialફિશિયલ વેબસાઇટ પર orderર્ડર આપતી વખતે, દવામાં કોઈ રોગનિવારક અસર ન થાય તેવા કિસ્સામાં તમને રિફંડ (પરિવહન ખર્ચ સહિત) ની બાંયધરી પ્રાપ્ત થાય છે.

સ્વાદુપિંડનું નવું વર્ષ કેવી રીતે ઉજવવું અને ખાવાનો આનંદ કેવી રીતે કરવો?

ઘણા વર્ષોથી ડાયાબિટીઝ સાથે અસફળ સંઘર્ષ કરી રહ્યા છો?

સંસ્થાના વડા: “તમે આશ્ચર્યચકિત થઈ જશો કે દરરોજ સેવન કરીને ડાયાબિટીઝનો ઇલાજ કરવો કેટલું સરળ છે.

જો આખા વર્ષ દરમિયાન ડાયાબિટીઝ, કોલેસીસિટિસ, સ્વાદુપિંડનો રોગ ધરાવતા દર્દીઓ પોતાને નિયંત્રિત કરવાનો પ્રયાસ કરે છે, તો પછી નવા વર્ષની રજાઓ પર તે કરવું વધુ મુશ્કેલ બને છે. હંમેશાં ટેબલ પર નહીં તમે વિશેષ આહાર વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર વાનગીઓ શોધી શકો છો. તેથી, દર્દીઓએ તેમના પોતાના રજાના મેનૂની કાળજી લેવી જોઈએ.

બળતરા પ્રક્રિયાના ઉત્તેજનાના અપ્રિય લક્ષણો સાથે નવા વર્ષમાં ન પ્રવેશવા માટે, ડોકટરો કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવાની સલાહ આપે છે. ડાઇટરોએ સેવા આપતા કદમાં મધ્યસ્થતા ધ્યાનમાં રાખવી જોઈએ. તદુપરાંત, આ ભલામણ આહાર વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર વાનગીઓને પણ લાગુ પડે છે. અતિશય આહાર રોગના સંક્રમણને ઉત્તેજનાના તબક્કે લાવશે.

મોડીરાત્રે મોડીરાતનો અંત આવે છે, તેથી તમારે થોડુંક ખાવું જોઈએ. પરંપરાગત પીણાનો ત્યાગ કરવો પણ વધુ સારું છે - શેમ્પેન, આત્યંતિક કેસોમાં, એક કરતા વધુ ગ્લાસ પીતા નથી અને ચોક્કસપણે ખાલી પેટ પર નહીં.

જો તમે ખરેખર દારૂ પીવા માંગતા હો, તો માંદગીથી તમે ડ્રાય વાઇનની ખૂબ જ ઓછી માત્રાને પરવડી શકો છો. મીઠી અને અર્ધ-મીઠી વાઇન:

• વપરાશ પછી તરત જ અસ્વસ્થતા ઉત્તેજના પેદા કરશે,
• રક્ત ખાંડ વધારો
• સ્વાદુપિંડનું બળતરા.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ લાંબા સમય સુધી ગરમીની સારવાર સાથે જટિલ રાંધણ વાનગીઓને ટાળવાની સલાહ આપે છે. ઉચ્ચ કેલરીવાળી મીઠાઈ ખાવી તે નુકસાનકારક છે. તે કાં તો આહાર સંસ્કરણમાં તૈયાર છે અથવા તો બિલકુલ વપરાશમાં નથી. પરંતુ સ્વાદુપિંડનું નેક્રોસિસ સાથે, તમારે સાવચેત રહેવું જોઈએ, સૂચિત વાનગીઓ અત્યંત અનિચ્છનીય છે.

શું શક્ય છે અને શું નથી

સ્વાદુપિંડના દર્દીઓએ પહેલેથી જ સમજાવ્યું હતું કે શું ખાવું અને શું ટાળવું જોઈએ. જ્યારે નિદાન તાજેતરમાં કરવામાં આવે છે, ત્યારે દર્દી મૂંઝવણમાં મૂકાઈ શકે છે. તેથી, તમારે આ મુદ્દાને સમજવાની જરૂર છે.

તેથી, સ્વાદુપિંડ માટેના નવા વર્ષના મેનૂમાં, કાર્બોરેટેડ અને મજબૂત આલ્કોહોલિક પીણાં, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, મીઠી બન, લાલ અને કાળા કેવિઅર, મસાલેદાર વાનગીઓ, ચટણીઓનો સમાવેશ થવો જોઈએ નહીં.

રોગના ક્રોનિક અભ્યાસક્રમમાં, ઉત્સવની કોષ્ટક માટે બાફેલી શાકભાજીમાંથી તૈયાર સલાડ પસંદ કરવામાં આવે છે. તેઓ કુદરતી ચરબી રહિત દહીં, વધારાની વર્જિન ઓલિવ તેલ સાથે અનુભવી છે.

માંસની વાનગીઓ આહારની જાતોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે વાછરડાનું માંસ, ટર્કી, સસલું હોઈ શકે છે. માંસ બાફવામાં આવે છે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, ધીમા કૂકર અથવા બાફેલા. એક ઉત્તમ વિકલ્પ શાકભાજીવાળા ફિશ સ્ટયૂ હશે: પાઇક પેર્ચ, કodડ, પાઈક.

નવા વર્ષની કોષ્ટક માટે, બાફેલી શાકભાજી સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી માટે તૈયાર કરવામાં આવે છે:

કોળુ મીઠો હોવો જરૂરી નથી, સુશોભન માટે, તે કુદરતી દહીં અને bsષધિઓથી પુરું પાડવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

ભૂખ માટે, સૂકા સફેદ બ્રેડ અથવા વિશેષ આહાર બિસ્કિટ, બ્રેડ રોલ્સ યોગ્ય છે. ડેઝર્ટ માટે, પેસ્ટિલ, માર્શમોલો, ખાસ રીતે શેકવામાં સફરજન, ખાંડ વિના ફળ અથવા બેરી જેલી પસંદ કરો.

સોડા સ્પષ્ટરૂપે હાનિકારક છે, તેથી રજા પર પણ તેને પીવું વધુ સારું નથી. ફળનો રસ, સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો, ફળોના પીણાં રિપ્લેસમેન્ટ માટે યોગ્ય છે.

ડાયેટરી સલાડ

નવા વર્ષ માટે સ્વાદુપિંડનો આહાર કચુંબર માત્ર વનસ્પતિ હોવું જરૂરી નથી, માંસ અને અન્ય ઘટકો સાથે સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓમાં ઘણા બધા વિકલ્પો છે.

કચુંબર માટે, તમારે 200 ગ્રામ બાફેલી ચિકન (ટર્કી) સ્તન, 50 ગ્રામ પરમેસન અથવા ઓછી ચરબીવાળી હાર્ડ ચીઝ, કચુંબરનો સમૂહ અને ગઈકાલની રખડાનો ત્રીજો ભાગ લેવાની જરૂર છે. તેઓ થોડા ઇંડા પીરડાં, 100 ગ્રામ ઓલિવ તેલ, લીંબુનો મોટો ચમચો, મીઠું અને કાળા મરીનો ચપટી પણ લે છે.

ફટાકડાઓની તૈયારી સાથે કચુંબર તૈયાર કરવાનું શરૂ કરો. વાસી રખડુને સમઘનનું કાપવામાં આવે છે, વનસ્પતિ તેલથી છંટકાવ કરવામાં આવે છે અને માઇક્રોવેવમાં ફક્ત થોડી મિનિટો માટે મોકલવામાં આવે છે. એક વિકલ્પ તરીકે, રખડુ સમઘનનું પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકી અને સોનેરી બદામી પર લાવવામાં આવે છે.

પછી તેઓ રિફ્યુઅલિંગ તૈયાર કરે છે, તમને જરૂર પડશે:

1. લીંબુનો રસ, કાળા મરી અને જરદી મિક્સ કરો,
2. બ્લેન્ડરથી બધું મારી નાખો,
3. ધીમે ધીમે ઓલિવ તેલ ઉમેરો.

પરિણામ એ મેયોનેઝની જેમ ચટણી છે, પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને સ્વાદુપિંડના દર્દીઓ માટે એકદમ હાનિકારક નથી.

ડ્રેસિંગ એક બાજુ સેટ કરો, બાકીના ઘટકોને ક્યુબ્સમાં કાપી દો, ફટાકડા સમાન. બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે, ચટણી સાથે અનુભવી છે, ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે.

આ કચુંબર માટે પેકિંગ અથવા સેવોય કોબી (કોબીનું એક વડા) આદર્શ છે. તેઓ 300 ગ્રામ બાફેલી ટર્કી અથવા વાછરડાનું માંસ, ગરમ મસાલા વિના કોરિયન ગાજરનો ગ્લાસ, ચિકન ઇંડાની એક જોડી, એક મુઠ્ઠીભર બદામ અને 2 તાજી કાકડીઓ પણ લે છે.

માંસ, ઇંડા, કોબી અને કાકડીઓ મધ્યમ કદના સ્ટ્રોમાં કાપવામાં આવે છે, મિશ્રિત, અદલાબદલી બદામ, ગાજર અને મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. સ્વાદ માટે તેને થોડું મીઠું ઉમેરવાની મંજૂરી છે.

ડાયેટરી વેરિઅન્ટમાં આ કચુંબર માટે, તમારે 200 ગ્રામ ફેટા પનીર અથવા ફેટા પનીર, કેટલા ટમેટાં, તાજી કાકડીઓનું એક દંપતી, મોટી ઈંટ મરી, ted૦ ગ્રામ પિત્તરો, લેટીસ પાંદડાઓ લેવાની જરૂર રહેશે. રિફ્યુઅલિંગ માટે ઓલિવ તેલ, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા કચુંબરની વનસ્પતિ, કાળા મરી અને મીઠુંનો ઉપયોગ કરો.

ગ્રીક કચુંબર મહાન લાગે છે, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને મોહક છે. લેટસના પાંદડા કચુંબરની વાટકીના તળિયે મૂકવામાં આવે છે, તેમાં કાપેલા ટમેટાં, કાકડીઓ અને ઘંટડી મરી હોય છે. શાકભાજીનું મિશ્રણ ન કરવું તે વધુ સારું છે, આ દેખાવનું ઉલ્લંઘન કરશે.

શાકભાજીની ટોચ પર પનીર, ઓલિવ મૂકો અને herષધિઓથી છંટકાવ કરો. લીંબુનો રસ અને મસાલા સાથે મિશ્રિત વનસ્પતિ તેલ સાથે કચુંબર ટોચ.

જેલી કેક

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ડેઝર્ટ હોઈ શકે છે. તેના માટે, અડધો લિટર કુદરતી દહીં લો, માન્ય આહાર ખાંડના અવેજી, જીલેટીન અથવા અગર-અગરના ઘણા પેક, શણગાર માટેના ફળનો સ્વાદ મેળવો. તમારે વિવિધ રંગોની 100 ગ્રામ ફળો જેલી અને સારી મજબુત સુસંગતતા પણ તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

રસોઈ જિલેટીનથી શરૂ થાય છે, તે પાણીથી ભરેલી હોય છે, ફૂલી જાય છે. દરમિયાન, deepંડા કન્ટેનરમાં, ખાંડનો વિકલ્પ અને દહીં ભેગા થાય છે, સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત થાય છે. ઓગાળવામાં માઇક્રોવેવમાં સોજો જીલેટીન મૂકવામાં આવે છે. હવે તે બોઇલ પર ન લાવવું મહત્વપૂર્ણ છે, નહીં તો જિલેટીન તેની લગભગ તમામ ફાયદાકારક ગુણધર્મો ગુમાવશે.

આગળના તબક્કે, જિલેટીનને પાતળા પ્રવાહમાં દહીંમાં રેડવામાં આવે છે, ધીમેધીમે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અને જેલીને ક્યુબ્સમાં કાપીને ઉમેરવામાં આવે છે. પછી પરિણામી સમૂહ દહીંમાં રેડવામાં આવે છે, મિશ્રિત, sidesંચી બાજુઓ સાથે સિલિકોન સ્વરૂપમાં મોકલવામાં આવે છે. ઘાટની તળિયે, અદલાબદલી ફળ પૂર્વ-નાખવામાં આવે છે.

કેકને રેફ્રિજરેટરમાં મૂકવામાં આવે છે, તેને સ્થિર કરવાની મંજૂરી છે, પછી તે ટ્રે પર નાખવામાં આવે છે અને ટેબલ પર પીરસવામાં આવે છે. મીઠાઈને મરચી પીરસી જ જોઇએ, નહીં તો તે પીગળી જશે અને વહેશે.

બેકડ ચિકન

સ્વાદુપિંડના દર્દીઓ માટે નવા વર્ષના મેનૂમાં, તમે બેકડ ચિકનનો સમાવેશ કરી શકો છો, તે મુખ્ય વાનગી બનશે. ઉત્પાદનોની સંખ્યા આંખ દ્વારા નક્કી કરી શકાય છે, આ તમને દર્દીને સૌથી વધુ ગમતો સ્વાદ મેળવશે.

ઘટકો છે ચિકન, બટાકા, ગાજર, બ્રોકોલી, થોડું મીઠું, ડુંગળી અને કાળા મરી. ચિકનને બદલે, ટર્કી ભરણને પણ મંજૂરી છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં તે રાંધવામાં થોડો સમય લેશે.

ઉત્પાદનોને કોઈપણ સ્વરૂપમાં કાપવામાં આવે છે, મીઠું અને મરી સાથે છાંટવામાં આવે છે, સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે અને મેરીનેટ કરવાની મંજૂરી હોય છે. સ્વાદ સુધારવા માટે, થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરો. પછી ઉત્પાદનોને બેકિંગ સ્લીવમાં રેડવામાં આવે છે અને તેને લગભગ 20-30 મિનિટ માટે ઉકાળો. દરમિયાન, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી preheat.

માંસ 45 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે, રસોઈના અંત પહેલા, સ્લીવમાં કાપવામાં આવે છે જેથી:

• પોપડો browned છે
• વધારે ભેજ બહાર આવી છે.

પરિચારિકાના મુનસફી પર, કોઈપણ ઘટકો વાનગીમાંથી કા areી નાખવામાં આવે છે, તમે તેમાં અન્ય મંજૂરીવાળી શાકભાજી ઉમેરી શકો છો.

કેટલાકને સીઝરના કચુંબરની રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરેલું ભરણ ગમશે. જો તમે તેને ડીશથી ભરો છો, તો માંસ ખાસ કરીને ટેન્ડર અને અસામાન્ય છે.

બેકડ બતક

નવા વર્ષના ટેબલની એક વાસ્તવિક શણગાર એ બેકડ ડક હશે. સ્વાદ માટે તમારે 5 ડક ફિલેટ્સ, અડધી નારંગી, લસણના બે લવિંગ, મીઠું અને મરી લેવાની જરૂર છે. અદલાબદલી લસણ, કાળા મરી, મીઠું અને લીંબુના રસના મિશ્રણ સાથે માંસને અગાઉથી મેરીનેટ કરવું આવશ્યક છે.

નારંગીળ અર્ધવર્તુળમાં કાપવામાં આવે છે, બતકના ભરણ પર મૂકવામાં આવે છે, વરખમાં લપેટીને અને બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે, જેને 200 ડિગ્રી સુધી તાપમાન પર બેક કરવા માટે સુયોજિત કરવામાં આવે છે. એક કલાક પછી, કાંટો અથવા છરી સાથે, તત્પરતાની ડિગ્રી તપાસો. સામાન્ય રીતે, રાંધવા માટે એક કલાક પૂરતો છે.

ઝુચિની, બટાટા અથવા પેકિંગ કોબી સુશોભન માટે વાપરવા માટે યોગ્ય છે. બટાટા અને ડુંગળીને સ્ટયૂ કરવા, અદલાબદલી ઝુચિની અને કોબી ઉમેરો, પાણી ઉમેરો અને 10 મિનિટ સુધી સણસણવું જરૂરી છે.

તમારે વાનગીને કાળજીપૂર્વક ખાવાની જરૂર છે, કારણ કે સ્વાદુપિંડનો રસ સ્ટ્યૂડ ફૂડમાંથી સક્રિય રીતે ફાળવવામાં આવે છે, પિત્તાશય અને યકૃત લોડ થાય છે. તહેવાર પહેલાં, તે એન્ઝાઇમ તૈયારીઓ પીવાથી નુકસાન નહીં કરે, તેઓ પાચનની પ્રક્રિયામાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે.

બીજા કોર્સનું મહત્વ

બીજા પ્રકારમાં, દર્દીઓનું વજન વધે છે, જે ઓછું કરવું મુશ્કેલ છે. શરીર ખલેલ પહોંચે છે, મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ ધીરે ધીરે આગળ વધે છે. જઠરાંત્રિય માર્ગ, યકૃત, હૃદયથી પીડાય છે.

દર્દીને અપૂર્ણાંક પોષણની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દિવસે, દર્દી નાના ભાગોમાં, 5-6 વખત ખાવામાં સમર્થ હશે. મેનુ શક્ય તેટલું પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ છે, પરંતુ પ્રકાશ છે.

ડીશ વજન ઘટાડવા અને પાચક શક્તિને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરશે. યોગ્ય રીતે તૈયાર સૂપ્સ સરળતાથી આ કાર્યનો સામનો કરે છે.

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની આવી લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

ઠંડા અને ગરમ સૂપનો દૈનિક ઉપયોગ નીચેના કારણોસર ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી છે:

• પ્રવાહી શરીરમાં પાણી-મીઠાના સંતુલનને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે,
• ફાઈબર અને પેક્ટીન પાચનતંત્રને વેગ આપે છે,
• સૂપમાં દર્દીઓ માટે જરૂરી વિટામિન અને ખનિજોની મોટી માત્રા હોય છે,
• સૂપના દૈનિક ઉપયોગથી, યોગ્ય પોષણની ટેવ .ભી થાય છે.

બીજા ડિગ્રીના ડાયાબિટીસ મેલીટસથી પીડાતા દર્દી માટે નીચેના સૂપ્સને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ:

1. માંસ પર ફેટી: ડુક્કરનું માંસ, હંસ અથવા બતક,
2. ખૂબ ધૂમ્રપાન સાથે. ખાસ કરીને કૃત્રિમ ધૂમ્રપાન કરેલા માંસ પર હાનિકારક બ્રોથ્સ. ટુકડાઓ ધૂમ્રપાન કરાવતી સારવારથી પસાર થતા નથી, પરંતુ તે ખાસ પ્રવાહીમાં પલાળી જાય છે,
3. ઘણાં મશરૂમ્સ સાથે, કારણ કે આ એક ભારે ઉત્પાદન છે,
4. સુગર બ્રોથ્સ,
5. અન્ય તમામ સૂપ તંદુરસ્ત અને મંજૂરી છે.

વસંત મેનૂ

વસંત Inતુમાં, herષધિઓ અને શાકભાજી પરના પ્રકાશ સૂપ ઉપયોગી છે:

• અર્ટિકarરીયા,
• કોબી કોબી સૂપ
• સોરેલ સૂપ.

ચાલો વધુ વિગતવાર રીતે વસંત વાનગીઓ પર વિચાર કરીએ.

4 પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ખીજવવું 250 ગ્રામ.,
• ચિકન ઇંડા 2 પીસી.,
• તાજા બટાટા - 4 પીસી. મધ્યમ કદ
• ચોખાના અનાજના ત્રણ ચમચી,
• મધ્યમ કદના ગાજર
• ડુંગળી,
• મીઠું
• મસાલા: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

1. ખીજવવું શહેરથી દૂર જંગલ અથવા ક્ષેત્રમાં એકત્રીત થાય છે. 2-3 પાંદડાવાળા ઉપયોગી યુવાન અંકુરની,
2. ખીજવવું ધોવાઇ જાય છે અને લણણી પછી ઉડી અદલાબદલી થાય છે.
3. સખત બાફેલા ઇંડા
4. ગાજર છાલવાળી અને લોખંડની જાળીવાળું છે. ડુંગળી નાના સમઘનમાં કાપવામાં આવે છે. વનસ્પતિ તેલમાં વનસ્પતિઓ પસાર થાય છે,
5. નિષ્ક્રીય શાકભાજી અને ચોખ્ખા પાણી સાથે રેડવામાં આવે છે અને આગ લગાડવામાં આવે છે. ઉકળતા પછી, અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા,
6. બટાટા, પાસાદાર ભાત અને ચોખા, ઉકળતા સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે
7. સૂપ બાફેલી છે, મસાલા ઉમેરવામાં આવે છે. અન્ય 25 મિનિટ માટે વાનગી રાંધવા.

ખાટા ક્રીમ અને અદલાબદલી બાફેલી ઇંડાની થોડી માત્રા સાથે અિટકarરીઆ પીરસો.

કોબી કોબી

તમારે તૈયાર કરવા માટે:

• યુવાન કોબી
• 1 ગાજર
• 1 ડુંગળી,
• વાછરડાનું માંસ અથવા ચિકન સ્તન 200 ગ્રામ.,
• ટમેટા પેસ્ટનો 1 ચમચી,
• 4 મધ્યમ બટાટા,
• શાકભાજીના નિષ્ક્રિયકરણ માટે વનસ્પતિ તેલ,
• ગ્રીન્સ: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, પીસેલા (સ્વાદ માટે).

નીચેના પગલાઓમાં વાનગી તૈયાર કરો:

1. એક પેનમાં માંસનો ઘટક મૂકો, પાણી રેડવું. 10 મિનિટ માટે ઉકાળો. પ્રથમ સૂપ ડ્રેઇન કરો, પાણીથી ફરીથી ભરો અને ઓછામાં ઓછા 45 મિનિટ માટે રાંધવા.
2. કોબી અદલાબદલી અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. રુટ પાક વનસ્પતિ તેલમાં કચડી અને તળેલા છે. ફ્રાયને સૂપમાં એક પેનમાં મૂકવામાં આવે છે.
4. બટાટા નાના સમઘનમાં કાપીને વાનગીમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
5. ટમેટા પેસ્ટ અને સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
6. 25 મિનિટ પછી, સૂપમાં ગ્રીન્સ ઉમેરવામાં આવે છે, વાનગીને 5ાંકણની નીચે બીજા 5 મિનિટ માટે રાંધવામાં આવે છે.

તૈયાર સૂપ ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ અને ઓટમિલ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

સોરેલ સૂપ

4 પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• સોરેલ 200 ગ્રામ.,
• બટાટા 3 પીસી.,
• જવ 4 ચમચી.,
• પેસિવેશન માટે ગાજર અને ડુંગળી.,
• 4 ક્વેઈલ ઇંડા અથવા 2 ચિકન,
• ગ્રીન્સ: સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ટેરેગન,
• મીઠું, ખાડી પર્ણ.

નીચેના પગલામાં સોરેલમાંથી કોબી સૂપ તૈયાર કરો:

1. સોરેલ ધોવાઇ અને અદલાબદલી થાય છે.
2. રુટ પાકને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને વનસ્પતિ તેલમાં તળવામાં આવે છે.
3. રોસ્ટિંગ અને સોરેલ પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને આગ લગાડવામાં આવે છે.
4. સૂપ ઉકળે પછી તેમાં જવ, બટાટા અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે.
5. ઇંડા બાફેલી અને અદલાબદલી થાય છે. સૂપ ઉમેર્યું.
6. 35 મિનિટ માટે વાનગી રાંધવા. પછી તે આગમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે, અદલાબદલી ગ્રીન્સ રેડવામાં આવે છે.

વાનગીને 20 મિનિટ માટે રેડવું જોઈએ, પછી ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસાય છે.

આ ત્રણ સૌથી સરળ વસંત સૂપ્સ છે જે શરીરમાંથી કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવામાં અને થોડા પાઉન્ડ ગુમાવવામાં મદદ કરશે. તમે દિવસમાં ઘણી વખત વસંત સૂપ્સ ખાઈ શકો છો, કારણ કે તે ઓછી કેલરીવાળા હોય છે અને સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે. ઉપવાસના દિવસોમાં, બટાટાને રેસીપીમાંથી કા areી નાખવામાં આવે છે અને સૂપ પણ આરોગ્યપ્રદ બને છે.

ઉનાળાની ઠંડી વાનગીઓ

ઉનાળામાં, જ્યારે તાપમાન 20 ડિગ્રીથી ઉપર હોય છે, ત્યારે તમે ગરમ સૂપ ખાવા માંગતા નથી. પરંતુ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં ઉનાળો સૌથી મુશ્કેલ સમય હોય છે, કારણ કે પફનેસ વધે છે.

તમે શરીરને ટેકો આપી શકો છો અને મેનૂમાં કોલ્ડ સૂપ્સ ઉમેરીને તમારી જાતને લાડ લડાવી શકો છો:

1. કેફિર અથવા દહીં પર ઓક્રોશકા,
2. બીટરૂટ સૂપ.

કેફિર પર ઓક્રોશકા

નાના પાંચ પિરસવાનું માટે, તમારે ઘટકોની જરૂર પડશે:

• દુર્બળ સ્તન (ટર્કી, ચિકન) - 400 ગ્રામ.,
• તાજી કાકડીઓ - 4 પીસી.,
• યુવાન મૂળાની - 6 પીસી.,
• ચિકન ઇંડા - 5 પીસી.,
• લીલી ડુંગળી 200 ગ્રામ.,
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સ્વાદ માટે સુવાદાણા,
• કેફિર 1% - 1 એલ.

નીચેના પગલાઓમાં ઓક્રોશકા તૈયાર કરો:

1. સ્તન ધોવાઇ અને બાફવામાં આવે છે. સૂપ કાinedવામાં આવે છે, માંસ ઠંડુ થાય છે.
   કાકડી અને મૂળાને ધોઈને બારીક સમારેલું છે.
2. ડુંગળી અને bsષધિઓ અદલાબદલી થાય છે.
3. સખત બાફેલા ઇંડા અને અદલાબદલી. ચિકન ઇંડાને બદલે, ક્વેઈલનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, આ વાનગીની ઉપયોગિતામાં વધારો કરશે.
4. ઘટકો મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને કેફિર સાથે રેડવામાં આવે છે.

વાનગીમાં સ્વાદિષ્ટ સુગંધ હોય છે અને તે બધા વિટામિન્સ અને ખનિજોને જાળવી રાખે છે.

બીટરૂટ ઉનાળો

રસોઈ માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• યુવાન બીટ્સ 2 ટુકડાઓ મધ્યમ કદ,
• ગાજર - 2 ટુકડાઓ,
• લીલી ડુંગળી 150 ગ્રામ.,
• તાજી કાકડીઓ 2 ટુકડાઓ (મોટા),
• મૂળો 200 ગ્રામ.,
• બાફેલી ઇંડા 4 પીસી.,
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સ્વાદ માટે સુવાદાણા,
• ખાટો ક્રીમ 10%,
• લસણ - 2 લવિંગ,
• લીંબુનો રસ 1 ચમચી, મીઠું.

નીચે આપેલા પગલાઓમાં આ સુગંધિત સૂપ તૈયાર કરો:

1. બીટને છાલવાળી, અને 3 લિટર પાણી સાથે શાક વઘારવાનું તપેલું માં બાફેલી. પછી તે દૂર કરવામાં આવે છે અને છીણી પર ઘસવામાં આવે છે.
2. પરિણામી લાલ બ્રોથમાં ઉડી અદલાબદલી શાકભાજી, bsષધિઓ, ઇંડા ઉમેરવામાં આવે છે.
3. અદલાબદલી લસણ લીંબુના રસમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

સૂપ સંપૂર્ણપણે મિશ્રિત છે. ખાંડ ઉમેરી નથી. જો સૂપ ખાટા લાગે છે, તો પછી તેમાં થોડી માત્રામાં સોર્બીટોલ ઉમેરવાની અનુમતિ છે.

પાનખર અને શિયાળા માટે ગરમ વાનગીઓ

ઠંડીની seasonતુમાં, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓ તંદુરસ્ત વ્યક્તિ કરતા વધુ સ્થિર થાય છે. નબળા પરિભ્રમણને કારણે, અંગોને અસર થાય છે.

તમારા પગને હંમેશાં ગરમ ​​મોજાંમાં રાખવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, અને વmingર્મિંગ અને પૌષ્ટિક સૂપ મેનૂમાં ઉમેરવામાં આવે છે:

1. તાજી કિડની પર સોલિઆન્કા,
2. લાલ માછલી કાન
3. વાછરડાનું માંસ પર બોર્શ

તાજી કિડની સલંકા

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સોલિઆન્કા પરંપરાગતથી અલગ છે. રસોઈ માટે, તમારે ઘટકોની જરૂર પડશે:

• તાજી ગોમાંસની કળીઓ - 200 ગ્રામ.,
• બીફ જીભ - 150 ગ્રામ.,
• વાછરડાનું પલ્પ - 150 ગ્રામ.,
• અથાણાં - 2 પીસી.,
• ટામેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી,
• ખાડાવાળા ઓલિવ - 8 રકમ.,
• પેસેવીશન માટે ગાજર અને ડુંગળી,
• લીંબુ
• પર્લ જવ 4 ચમચી,
• લાલ મરી.

નીચેના પગલામાં સૂપ તૈયાર કરો:

1. કિડની કાપીને ઠંડા પાણીથી ભરાય છે. ઉત્પાદનને 1 દિવસ માટે પલાળવું આવશ્યક છે.
2. ભીની કિડનીને જીભ અને માંસની સાથે ધોવા અને કાપી નાખવામાં આવે છે. સૂપ ઉકાળો, 30 મિનિટથી વધુ સમય સુધી ઉકાળો. ઉકળતા દરમિયાન, બ્રાઉન ફીણ દૂર કરવામાં આવે છે.
3. અથાણું કાકડી સળીયાથી અને સૂપ માં શરૂ થાય છે.
4. પર્લ જવ ઉકળતા સૂપમાં લોંચ કરવામાં આવે છે.
5. ડુંગળી અને ગાજરમાંથી, એક ફ્રાઈંગ બનાવવામાં આવે છે, જે સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
6. ટમેટા પેસ્ટ અને મરીને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે, બધું મિશ્રિત થાય છે.
7. રસોઈના અંતના 15 મિનિટ પહેલાં, 2 ચમચી લીંબુનો રસ સૂપમાં સ્ક્વિઝ્ડ કરવામાં આવે છે.
8. ઓલિવ રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, રસોઈના ખૂબ જ અંતમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

સૂપ ગરમ સ્કાર્ફથી isંકાયેલ છે, તેને 30 મિનિટ સુધી રેડવાની જરૂર છે. ફ્રાઇડ રાઇ ફટાકડા સાથે પીરસવામાં આવે છે.

લાલ માછલી કાન

રસોઈ માટે, તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• કોઈપણ લાલ માછલી: ગુલાબી સ salલ્મોન, સ salલ્મોન, ટ્રાઉટ 400 ગ્રામ.,
• બે યુવાન બટાટા.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ગાજર - 1 પીસી.,
• જાસ્મિન ચોખા - 5 ચમચી,
• મરી, મીઠું.

નીચેના પગલામાં 30 મિનિટમાં તમારા કાનને તૈયાર કરો:

1. માછલીને ધોવા અને ઉકળતા પછી 15 મિનિટ માટે 2.5 લિટર પાણીમાં બાફવામાં આવે છે.
2. કાપેલા ગાજર અને ડુંગળીને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
3. ચોખાને ધોવા અને સૂપમાં લોન્ચ કરવામાં આવે છે.
4. સૂપ મીઠું ચડાવેલું અને મરી નાખવામાં આવે છે.

તૈયાર વાનગીમાં, ગ્રીન્સ વૈકલ્પિક રીતે ઉમેરવામાં આવે છે. કાન શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવા માટે મદદ કરે છે, હૃદયની સ્નાયુને મજબૂત બનાવે છે.

વાછરડાનું માંસ બોર્શ

નાના ચરબીયુક્ત સ્તરોવાળી વાછરડાનું માંસ પાંસળી રસોઇ કરવા માટે વપરાય છે. રસોઈ માટે, તમારે ઘટકોની જરૂર પડશે:

• વાછરડાનું માંસ - 400 ગ્રામ.,
• બીટ્સ - 1 પીસી.,
• ગાજર - 1 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ખાટા લીલા સફરજન - 1 પીસી.,
• સલગમ - 1 પીસી.,
• સફેદ કોબી - 150 ગ્રામ.,
• લસણ - 2 લવિંગ,
• ટામેટા પેસ્ટ - 1 ચમચી.

નીચેના તબક્કામાં હીલિંગ બોર્શ તૈયાર કરો:

1. વાછરડાનું માંસ 45 મિનિટ માટે બાફેલી છે.
2. બીટને ટમેટાની પેસ્ટથી લોખંડની જાળીવાળું અને તળેલું છે.
3. ડુંગળી અને ગાજરને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપીને પેસેજ કરવામાં આવે છે.
4. કોબી ઉડી અદલાબદલી અને સૂપ માં શરૂ થાય છે, પછી સલગમ પાસાદાર છે.
5. રસોઈના 20 મિનિટ પછી, બીટ અને ડુંગળી અને ગાજરની ફ્રાયિંગ સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
6. સફરજન લોખંડની જાળીવાળું છે અને સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે.
7. રાંધવાના અંતમાં ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરવામાં આવે છે.

બોર્શ અસામાન્ય સ્વાદથી તેજસ્વી લાલ થાય છે. દિવસના કોઈપણ સમયે સૂપનું સેવન કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે પેટની ગતિશીલતાને સારી રીતે અસર કરે છે અને સોજો દૂર કરે છે.

ડાયાબિટીસના પ્રકારનાં 2 વાનગીઓ માટેનાં સૂપ, જે પ્રકાર 1 ના દર્દીઓ માટે પણ યોગ્ય છે. તાજા વનસ્પતિ સલાડ સાથે ગરમ વાનગીઓ સારી રીતે જાય છે.

વિડિઓ જુઓ: pradhanmantri jan arogya yojana. 2018. (એપ્રિલ 2024).