પાલક સાથે તળેલા ઇંડા > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

બધાને શુભ દિવસ! આજે આપણી પાસે બીજી સારી અને નફાકારક રેસીપી કહેવામાં આવી છે સ્પિનચ સાથે તળેલા ઇંડા! સામાન્ય રીતે હું આ વાનગી સવારના નાસ્તામાં અથવા રાત્રિભોજન માટે રાંધું છું, કારણ કે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે અને ઠંડા અને ગરમ બંને રીતે ખાઇ શકે છે, જો કે તમે આ ચમત્કાર રેફ્રિજરેટરમાં મૂકી દો છો, તો પછીના દિવસે તમે પણ આનંદ કરી શકો છો, ખાસ કરીને જો સ્ટોવની પાસે standભા રહેવાનો સમય ન હોય તો. મારું કુટુંબ આ વાનગીને ગતિ અને નિર્વિવાદ ફાયદા માટે પસંદ કરે છે, છેવટે, તેમાં પ્રોટીન, ખનિજ ક્ષાર અને વિટામિન્સનો ઘણો સમાવેશ થાય છે, જે શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે!

સ્પિનચથી સ્ક્રbledમ્બલ ઇંડા બનાવવા માટેના ઘટકો

સ્પિનચ (યુવાન) 250 ગ્રામ
ચિકન ઇંડા 3 ટુકડાઓ
લસણના 2 લવિંગ
શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ 50 મિલિલીટર
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી

અયોગ્ય ઉત્પાદનો? અન્ય લોકોની સમાન રેસીપી પસંદ કરો!

ઓસામણિયું, રસોડું છરી, કટીંગ બોર્ડ, કાગળ રસોડું ટુવાલ, deepાંકણ સાથે deepંડા ટેફલોન ફ્રાઈંગ પેન, દાંત, સ્ટોવ, મોટી ફ્લેટ ડીશ અથવા પાર્ટ પ્લેટ સાથે લાકડાના રસોડું સ્પેટુલા.

રેસિપિ ટીપ્સ:

- ઉપર જણાવ્યા મુજબ, તમે આ વાનગીનો સ્વાદ જુદી જુદી રીતે બદલી શકો છો, ઉદાહરણ તરીકે, લસણ, બારીક સમારેલી ડુંગળી, તાજી મશરૂમ્સ અથવા મીઠી સલાડ મરી, અથવા બંને સાથે ફ્રાય કરો. ઉપરાંત, ઘણી વાર હું highંચા ઓગળતી સખત ચીઝ, પરમેસન, એમેમેન્ટલ અથવા ગ્રુએર જેવા કા beatenેલા ઇંડામાં કાપીને અથવા તેને ડીશની સપાટી પર છંટકાવ કરું છું જે નીચેથી પકડવામાં આવે છે અને તેને untilાંકેલા lાંકણની નીચે ખૂબ જ મધ્યમ તાપ પર રાંધવાનું ચાલુ રાખું છું. ડેરી ઉત્પાદનનું સંપૂર્ણ ગલન,

- જો પાલક જૂનો હોય, એટલે કે અંતમાં જાતો હોય, તો તેમાં ગાense દાંડી હશે, તેને દૂર કરવું વધુ સારું છે, અને ઇચ્છિત રૂપે પાંદડાઓનો ઉપયોગ કરવો,

- ક્યારેક સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, પીસેલા અથવા તુલસીનો તાજી કાપેલ ગ્રીન્સ કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડામાં મૂકવામાં આવે છે,

- કેટલીક ગૃહિણીઓ ઉકળતા પાણીમાં પાલકના પાંદડા લગભગ એકથી બે મિનિટ સુધી બ્લેન્ક કરે છે, પછી સૂકવી, બારીક કાપીને, પીટાઈ ગયેલા ઇંડા સાથે ભળી દો, લસણને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ કરે છે, અને મસાલા પણ બનાવે છે અને પરિણામી માસને ધીમા તાપે બંને બાજુ શેકાય ત્યાં સુધી તળી લો.

- વાનગીને વધુ નાજુક સ્વાદ આપવા માટે, તેને માખણમાં રાંધવા,

- સ્વાદ અને સુગંધ મસાલાઓના સેટ પર ખૂબ જ નિર્ભર છે, રેસીપી પ્રમાણભૂતનો ઉપયોગ કરે છે, પરંતુ આવશ્યક નથી, જો ઇચ્છિત હોય તો, ઇંડામાંથી કોઈ પણ અન્ય સિઝનમાં વાનગીઓ લો.

વિકલ્પ 1. સ્પિનચ સાથે તળેલા ઇંડા માટેની ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી

વાનગી તૈયાર કરવા માટે સરળ અને ઝડપી - સ્પિનચથી ઇંડા ભરાય છે. તે શરીર, સરળતા, અસામાન્ય, વિચિત્ર સ્વાદ અને સુગંધ માટેના ખાસ ફાયદામાં અન્ય પ્રકારના સ્ક્રેમ્બલ ઇંડાથી અલગ છે. આ ઉપરાંત, આ સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા ઠંડા સ્વરૂપમાં પણ તેનો સ્વાદ ગુમાવતો નથી, તેથી તમે તેને સેન્ડવિચના રૂપમાં ટ્રીપ ટોસ્ટ પર તમારી સાથે લઈ શકો છો. લોકપ્રિય વિકલ્પોમાંથી એક ક્લાસિક માનવામાં આવે છે, ડુંગળીના ઉમેરા સાથે તપેલીમાં રાંધવામાં આવે છે, જે વધુમાં ડીશને પણ વધુ રસદાર બનાવે છે.

ઘટકો:

પાલક પર્ણ - 7 પીસી.,
ઇંડા –4 પીસી.,
2 નાના ડુંગળી,
માખણ - 90 ગ્રામ,
મીઠું - 15 ગ્રામ
કાળા મરી - 65 ગ્રામ.

સ્પિનચ સાથે તળેલા ઇંડા માટેની રેસીપી બાય સ્ટેપ રેસીપી

સ્પિનચને સારી રીતે વીંછળવું, નરમ થવા માટે 15 મિનિટ સુધી ગરમ પાણીમાં રાખો.

ગરમ પાંદડા સ્લોટેડ ચમચી સાથે ધાતુની જાળી પર નાખવામાં આવે છે અને તેને સૂકવવા દેવામાં આવે છે.

હૂક્સમાંથી મુક્ત કરાયેલા બલ્બને સ્ટ્રિપ્સમાં કાપીને માખણમાં ફ્રાયિંગ પેનમાં થોડું તળાય ત્યાં સુધી તળી લો.

તૈયાર સ્પિનચને પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપવામાં આવે છે, ડુંગળીમાં ફેલાય છે, બધાને એક સાથે બીજા 2 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે.

એક અલગ કન્ટેનરમાં, મીઠું અને કાળા મરીના ઉમેરા સાથે કાંટો સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.

ઇંડા મિશ્રણ સાથે પણની સામગ્રી રેડો, idાંકણથી coverાંકીને 7 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

પીરસતી વખતે, કોઈપણ તાજી શાકભાજીની બાજુમાં, નાના ટુકડા કરી, પ્લેટોમાં નાંખો.

ડુંગળી ફ્રાય કરતી વખતે, ફક્ત માખણનો ઉપયોગ કરો, તે વાનગીને ખાસ કરીને નાજુક દૂધ-ક્રીમી સ્વાદ આપશે. પીરસતી વખતે પણ, તમે દૂધ અથવા ખાટા ક્રીમ લસણની ચટણી સાથે ઇંડા રેડતા કરી શકો છો.

વિકલ્પ 2. સ્પિનચ સાથે તળેલા ઇંડા માટેની ઝડપી રેસીપી

ઉઝરડા ઇંડા અને પાલક ઉતાવળમાં રાંધવામાં આવે છે. અહીં ડુંગળીને લસણ દ્વારા બદલવામાં આવે છે, જેમાંથી વાનગી એક મોહક ઉત્તેજીત સુગંધ મેળવે છે. પ્રથમ તમારે કંઇપણ ફ્રાય કરવાની જરૂર નથી, ફક્ત ઇંડા સાથે બધી તૈયાર ઘટકો ભેગું કરો, કાંટો સાથે થોડું ભળી દો અને ગરમ પેનમાં રેડવું.

ઘટકો:

પાલકનો 1 ટોળું
4 ઇંડા
લસણના 5 લવિંગ,
માખણ - 85 ગ્રામ,
45 મીઠું
કાળા મરી, મસાલા - દરેક 55 ગ્રામ

કેવી રીતે સ્પિનચ સાથે તળેલી ઇંડા રાંધવા

પાલકના પાંદડા ધોવાઇ જાય છે અને કાગળના ટુવાલ પર થોડું સૂકવવા દેવામાં આવે છે.

છાલવાળી લસણ લસણમાંથી ઠંડા કપમાં પસાર થાય છે.

તૈયાર સ્પિનચ અદલાબદલી અને લસણ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે, જ્યારે ઇંડા તૂટી જાય છે.

આ મિશ્રણ મીઠું ચડાવેલું છે, મરી સાથે સ્વાદિષ્ટ છે, પકવવાની પ્રક્રિયા, કાંટોથી હલાવવામાં આવે છે.

માખણ ફ્રાઈંગ પેનમાં સારી રીતે ગરમ થાય છે, સ્પિનચ સાથેના ઇંડા રેડવામાં આવે છે, મધ્યમ તાપ પર બંધ idાંકણ સાથે ફ્રાય કરો.

Idાંકણ ખોલો, ઇંડાને કાંટોથી હળવા હલાવીને ફરી બંધ કરો, બીજા 1 મિનિટ માટે ગરમ કરો.

પીરસતી વખતે, તે પ્લેટોમાં નાખવામાં આવે છે, આગળ વૈકલ્પિક રીતે અથાણાંવાળા કાકડીઓ, ટામેટાંના કાપી નાંખ્યું. અને એક અલગ પ્લેટ પર ફ્રાઇડ ક્રoutટોન્સ અથવા ટોસ્ટ મૂકો.

સ્પિનચ સાથેનો આ સ્ક્રbledમ્બલ ઇંડા તળેલા ઇંડાના સ્વરૂપમાં તૈયાર કરી શકાય છે, આ માટે, પ્રથમ લસણ અને bsષધિઓ સહેજ તળેલા હોય છે, અને પછી ઇંડા તૂટી જાય છે.

વિકલ્પ 5. સ્પિનચ અને ટામેટાં સાથે ઇંડાને સ્ક્રbledમ્બલ કરો

સ્પિનચવાળા ઇંડા માટે અન્ય એક આકર્ષક રેસીપી. તેની તૈયારીની પ્રક્રિયા બાકીની તુલનામાં અલગ છે કે જે બધી ઇનકમિંગ ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે અને ગરમ ચટણી સાથે રેડવામાં આવે છે “શ્રીરાચા” પહેલેથી જ પેનમાં છે, જે વધુમાં ડીશને સ્પાઇસીનેસ અને શુદ્ધતા આપે છે.

ઘટકો:

2 ટામેટાં
7 પાલક પાંદડા
3 ઇંડા
કાળા મરી - 55 ગ્રામ,
લસણ - 3 લવિંગ,
125 મિલી શ્રીરાચા સોસ
મીઠું 20 ગ્રામ
5 તુલસીના પાન,
શુદ્ધ તેલ - 65 મિલી.

શ્રીરાચા ચટણી માટે:

2 મરચું મરી
લસણના 5 લવિંગ,
ખાંડ - 80 ગ્રામ
મીઠું - 18 ગ્રામ
સરકો - 90 મિલી.

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

શરૂ કરવા માટે, શ્રીરાચાની ચટણી તૈયાર કરો: મરચાંની મરીને દાંડીથી મુક્ત કરો, ધોઈ લો. છાલવાળી લસણ લસણમાં નાજુકાઈ અને મરી સાથેના કપમાં જોડવામાં આવે છે. બર્નિંગ મિશ્રણમાં ખાંડ અને મીઠું રેડવું, સબમર્સિબલ બ્લેન્ડરથી દરેક વસ્તુને પ્યુરી માસમાં રેડવું. સામૂહિકને ગ્લાસ જારમાં રેડવું, થોડું lાંકણથી .ાંકવું અને તેને ઉકાળવા માટે ઘણા દિવસો સુધી ગરમ રહેવા દો.

થોડા દિવસો પછી, સરકો ચટણીમાં ઉમેરવામાં આવે છે, સારી રીતે મિશ્રિત થાય છે અને બીજા 2 દિવસ સુધી ગરમ રહે છે. આ પછી, ચટણી ફરીથી બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરવામાં આવે છે. સમૂહ એક ક aાઈમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે, ઓછી ગરમી પર મૂકવામાં આવે છે અને જાડા, ટેન્ડર સમૂહ સુધી બાફેલી. તૈયાર ચટણી કૂલ.

એક ઇંડા કપમાં ભરાય છે, બાકીના પ્રોટીન અને યોલ્સમાં વહેંચાય છે. પ્રોટીન રેફ્રિજરેટરમાં બાકી છે, અને યોલ્સ ઇંડા સાથે જોડાયેલા છે અને 2 મિનિટ માટે ઝટકવું સાથે હરાવ્યું છે.

ટામેટાંવાળી ફ્રાઈંગ પાનમાં ધોવાઇ પાલકને કચડી નાખવામાં આવે છે અને તેને 3-4 મિનિટ માટે આગની શાંત જ્યોતમાં ટામેટાં સાથે પૂર્વ કાપીને પીરસવામાં આવે છે.

કાળા મરી અને મીઠું વડે સ્પિનચને સ્કેમ્પી દ્વારા લસણના છાલવાળી લવિંગને છંટકાવ કરો.

સ્પિનચ અને ટામેટાંના મિશ્રણમાં ઇંડા રેડવું, minutesાંકણની નીચે 5 મિનિટ માટે ફ્રાય.

Idાંકણું ખોલો, કાળજીપૂર્વક તળેલા ઇંડાની ધારને કાંટોથી ઉપાડો જેથી બિન-તળેલું પ્રવાહી પણ તળિયે ભળી જાય.

તળેલા ઇંડામાં ચટણી રેડવું, સારી રીતે જગાડવો, બીજા 2 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.

તુલસીના પાન સાથે સર્વ કરો.

ઇંડામાં શ્રીરાચાની ચટણી ઉમેરી શકાતી નથી, જો તમે થોડી મરચાં અને મરી ઉપર લસણ નાંખી દો તો તે સરળ થઈ જશે.

સમૂહ

તાજા સ્પિનચ 100 ગ્રામ પાંદડા કરે છે
ઇંડા 6 ટુકડાઓ
ચાઇવ્સ 4 પીસ
તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી 1 ચમચી
મીઠું 1 ચપટી
માખણ 1 ચમચી. ચમચી
ફેટા ચીઝ 60 ગ્રામ

અમે તમામ જરૂરી ઘટકો તૈયાર કરીશું.

ઇંડાને અનુકૂળ વાનગીમાં તોડો, મીઠું અને બીટ ઉમેરો.

લીલા ડુંગળી વિનિમય કરવો.

ઇંડા મરી છે. અને ઝટકવું થોડું વધારે.

અમે ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરીએ છીએ અને તેમાં માખણ ઉમેરીએ છીએ, તેને ઓગાળીએ છીએ.

લગભગ 2-3- 2-3 મિનિટ માટે તેલ માં સ્પિનચ ફ્રાય કરો, સતત હલાવતા રહો.

ત્યારબાદ તેમાં સમારેલી ડુંગળી નાખો.

સ્પિનચ અને ડુંગળીને સારી રીતે મિક્સ કરો, ત્યારબાદ મારેલા ઇંડાને પ intoનમાં સરખી રીતે હરાવો.

લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા ટોચ પર છંટકાવ.

અને અમે ઓમેલેટને 7-10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી બેકડ કરવા માટે મોકલો. આ સમય દરમિયાન ઓમેલેટ થોડો વધીને સ્વાદિષ્ટ પોપડો મેળવવો જોઈએ.

પછી અમે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી સ્પિનચ સાથે ઓમેલેટ લઈએ છીએ, તેને થોડુંક ઠંડુ થવા દો, ટુકડા કરી કાપીને પીરસો. બોન ભૂખ! :)

પગલાંઓમાં રસોઈ:

સ્વાદિષ્ટ બીજા કોર્સ માટેની આ પગલું દ્વારા પગલું ફોટો રેસીપીમાં તાજી સ્પિનચ, ચિકન ઇંડા, ડુંગળી (1 મધ્યમ ડુંગળી), માખણ, મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી શામેલ છે. હું ભારપૂર્વક માખણનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરું છું, વનસ્પતિ તેલ નહીં - તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ અને સુગંધ ફક્ત દૈવી હશે.

તાજા પાલકના પાંદડા ઠંડા વહેતા પાણી હેઠળ ખૂબ સારી રીતે કોગળા કરો - એક સમયે એક પાન. તેમના પર ઘણી બધી રેતી છે અને તે એફિડ પણ હોઈ શકે છે - તે અપ્રિય છે જો આવા કચરો પછી પ્લેટ પર આવે છે.

એક મિનિટ માટે ઉકળતા પાણીથી સ્પિનચ રેડવું, જેથી તે નરમ થાય અને વોલ્યુમમાં ઘટાડો થાય.

પછી અમે સ્પિનચને ચાળણી પર સ્પિન કરીએ છીએ, અને જ્યારે તે થોડુંક ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તેને આપણા હાથથી બહાર કા .ી લો જેથી શક્ય તેટલું ઓછું ભેજ રહે.

તે દરમિયાન, પ panનમાં માખણ અને ડુંગળી મૂકો, જેને આપણે પૂર્વ-સાફ કરીશું અને અડધા રિંગ્સ કાપીશું. આગ ચાલુ કરો અને ડુંગળી રોઝી ન થાય ત્યાં સુધી તેલમાં ફ્રાય કરો.

અમે સ્ક્વિઝ્ડ સ્પિનચને સ્ટ્રિપ્સમાં સ્ક્વિઝ્ડ કરી દીધો જેથી પછીથી તેને ખાવું અનુકૂળ હોય.

એક કપ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે બે ચિકન ઇંડા તોડો.

ચાલો કાંટો સાથે ઇંડા ગપસપ કરીએ.

માખણમાં ડુંગળી તળેલું છે - તે ખૂબ સરસ ગંધ લે છે અને સોનેરી થઈ ગઈ છે.

ડુંગળીમાં સ્પિનચની પટ્ટીઓ ઉમેરો અને 2-3ાંકણની નીચે મધ્યમ તાપ પર લગભગ 2-3 મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.

સ્પિનચ વધુ નરમ બનશે.

હવે તમે ચિકન ઇંડા રેડવાની છે.

અમે પાનને idાંકણથી coverાંકીએ છીએ અને ઇંડાને ઓછી ગરમી પર લગભગ 5-7 મિનિટ સુધી રાંધીએ છીએ.

અમે આ સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગીને તાજા શાકભાજી સાથે ગરમ પીરસો.

સ્પિનચથી આ સ્વાદિષ્ટ, સુગંધિત અને સ્વસ્થ સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા અજમાવવાની ખાતરી કરો અને તેના ક્રીમી સ્વાદનો આનંદ માણો!

ફાયદા અને કેલરી

ઘણા પોષણવિજ્ .ાનીઓ વિવિધ રીતે રાંધેલા ચિકન ઇંડાથી દિવસ શરૂ કરવાની ભલામણ કરે છે. ઓમેલેટ ઇંડાની તમામ મૂલ્યવાન ગુણધર્મોને જાળવી રાખે છે - વિટામિન એ, સી, ડી, ઇ, ગ્રુપ બીના વિટામિન્સના કેટલાક પ્રતિનિધિઓ, જેમાં ફોલિક એસિડનો સમાવેશ થાય છે, જે નર્વસ પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી છે. નાસ્તામાં ઓમેલેટ મેગ્નેશિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન, ફોસ્ફરસ, જસત અને અન્ય જેવા ખનિજોની શરીરની જરૂરિયાતને આવરે છે. અને ઈંડાનો પૂડલોમાં સમાયેલ પ્રોટીન અને એમિનો એસિડ આપણા શરીર દ્વારા એસિમિલેશન માટે શ્રેષ્ઠ છે.

સ્પિનચને પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, તેના મોટા ફાયદાઓને કારણે તેઓ સુપરફૂડ્સ પણ કહેવામાં આવે છે. તમે લાંબા સમય સુધી આ પાંદડાવાળા શાકભાજીના ફાયદાકારક ગુણધર્મોની સૂચિ બનાવી શકો છો, મુખ્ય લોકો લ્યુટિન, આયર્ન, વિટામિન કે અને ઉપયોગી ખનિજોના સમૂહ છે. તેઓ સ્પિનચની ગરમીની સારવાર પછી અને તેને ડિફ્રોસ્ટિંગ કર્યા પછી પણ રહે છે.

રસોઈની ભલામણો

સ્પિનચવાળા ઓમેલેટને પ્રથમ વખત સફળ બનાવવા માટે, નિષ્ણાતોની સલાહ સાંભળવી યોગ્ય છે.

યુવાન, વધુ ઉગાડવામાં આવેલા પાલકની ગ્રીન્સ પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, પછી ખાતરી માટે કે તે કડવી નહીં હોય. સ્પિનચ પાંદડા પહોળા, સંતૃપ્ત ઘેરા લીલા રંગના હોવા જોઈએ.
લણણીની seasonતુમાં, તમે ભવિષ્યના ઉપયોગ માટે પાંદડાવાળા શાકભાજીનો સંગ્રહ કરી શકો છો, આ તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મોને વ્યવહારીક અસર કરશે નહીં. સ્થિર અથવા સૂકા પાંદડાવાળા શાકભાજી ખાઓ. પીગળેલા સ્પિનચમાંથી પાણી કાinedવું જોઈએ, અને 20-30 મિનિટ રાંધતા પહેલા ઉકળતા પાણીમાં રેડવું જોઈએ, પછી તે પણ સ્ક્વિઝ્ડ છે.
પ્રથમ, પાલકને સ્ટ્યૂ કરવા માટે પાનમાં મોકલવામાં આવે છે, પછી ઓમેલેટનો ઇંડા આધાર. જો ઓમેલેટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા માઇક્રોવેવમાં રાંધવામાં આવે છે, તો પછી શાકભાજી અને ઇંડાને મિક્સ કરો.
જો તમે તેને બંધ idાંકણથી રાંધશો તો ઓમેલેટ વધુ ભવ્ય બનશે.
ઈંડાનો પૂડલો તૈયાર કરતા પહેલા, ઇંડાની તાજગી તપાસવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને એક સમયે એક કન્ટેનરમાં ભરી દેવી જોઈએ - તમે સમાપ્ત શેલ્ફ લાઇફ સાથે ઇંડામાં અપ્રિય ગંધ મેળવી શકો છો.
તટસ્થ સ્વાદ ધરાવતા, સ્પિનચ ગ્રીન્સ કોઈપણ અન્ય મસાલા અને .ષધિઓના સુગંધને શોષી શકે છે.
સ્પિનચ ટૂંકા પેસિવેશનને આધિન છે, તે માખણમાં વધુ સારી રીતે ચાખે છે.

સ્પિનચ સાથે ઓમેલેટ - એક વાનગી જે આ બે મુખ્ય ઘટકોના ફાયદાઓને સંપૂર્ણ રીતે જોડે છે, ઝડપથી અને સરળતાથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેમાં અન્ય ઘટકો ઉમેરી શકાય છે, તેઓ વાનગીમાં વિવિધ સ્વાદવાળી શેડ્સ આપશે. વિવિધ વાનગીઓ માટે સ્પિનચ સાથે ઓમેલેટ રાંધવા ધ્યાનમાં લો.

દૂધ સાથે ઉત્તમ નમૂનાના

સેવા આપતા દીઠ ખોરાક:

2 ઇંડા
એક ગ્લાસ દૂધનો ત્રીજો ભાગ
પાલકનું 1 ટોળું (10-12 પત્રિકાઓ),
ફ્રાઈંગ તેલ - 20 ગ્રામ,
મરી, મીઠું.

રસોઈ પ્રક્રિયા ધ્યાનમાં લો.

પાલકનાં પર્ણસમૂહને ધોવા, તેને ટુવાલ પર સૂકવવા દો, અથવા કાગળનાં ટુવાલથી બાંધી દો. છરીથી દાંડી અને પાંદડા કા tightો, સખત નિચોવીને, પાતળા પટ્ટાઓ કાપો.
ફ્રાઈંગ પ (ન (અથવા શાક વઘારવાનું તપેલું માં), માખણ અથવા શાકભાજી - જો ઇચ્છિત હોય તો તેમાં ફ્રાયિંગ તેલ ગરમ કરો. 4-5 મિનિટ માટે ધીમા તાપે હલાવતા સ્પિનચને સ્ટ્યૂ કરો.
એક deepંડા બાઉલમાં, રસોડામાં ઝટકવું સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, પછી દૂધ, મીઠું, મરી, અને જો ઇચ્છા હોય તો, herષધિઓના મિશ્રણ સાથે મોસમમાં રેડવું.
પાનમાં પાલક સુધી, ઇંડા-દૂધ પ્રવાહી મોકલો, એક સ્પેટુલા સાથે, સમાનરૂપે તેને સમગ્ર સપાટી પર વહેંચો. ગરમી અને કવર ઘટાડો.
જગાડવો અને સમૂહ ચાલુ ન જોઈએ. આગ પર 8-9 મિનિટ સુધી, ઓમેલેટ રાંધવામાં આવશે.

પાલકવાળા આવા પરંપરાગત ઓમેલેટ, ખાટા ક્રીમ અથવા જડીબુટ્ટીઓ સાથે દહીં સાથે પીવામાં, કિયાબટ્ટાના તાજા રોલ સાથે અથવા બોરોડિનો બ્રેડ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

માઇક્રોવેવમાં

માઇક્રોવેવમાં તેલ વગર એક સરળ અને ઝડપી પાલક ઓમેલેટ રાંધવામાં આવે છે. નીચેની રેસીપી અનુસાર સ્પિનચ અને મીઠી મરી સાથેનું ઓમેલેટ ઘટકોમાં પકવવા પાવડરને કારણે ખૂબ જ ભવ્ય હશે. તેથી, તમને જરૂર પડશે:

સ્પિનચ ગ્રીન્સ - 8-10 પાંદડા,
1/2 ભાગ મીઠી ઈંટ મરી
ઇંડા - 3 પીસી.,
દૂધ - 60-70 મિલી,
બેકિંગ પાવડર (અથવા સitટ્રિક એસિડ સાથે મિશ્રિત) - છરીની ટોચ પર,
લોટ - 2 ચમચી. ચમચી
મીઠું.

રસોઈમાં અનેક પગલાં શામેલ છે.

પાણીથી સારી રીતે સ્પિનચ ગ્રીન્સ વીંછળવું, પાણીથી સારી રીતે હલાવો અથવા કાગળના ટુવાલથી સૂકી પ .ટ કરો.
અડધા મીઠા મરીના ફળને નાના સમઘનમાં કાપો.
ઇંડા, દૂધ, એક ચપટી બેકિંગ પાવડર, મીઠું એક deepંડા કન્ટેનરમાં રેડવું. મિક્સર સાથે મિશ્રણને હરાવ્યું, ધીમે ધીમે તેમાં લોટ રેડવું અને ખાતરી કરો કે ત્યાં ગઠ્ઠો નથી.
માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધવા માટે રચાયેલ બાઉલમાં, મરી અને પાલકનું મિશ્રણ મૂકો, ચાબુક મારેલ ઓમેલેટ પ્રવાહી સાથે સમાનરૂપે રેડવું.
મધ્યમ માઇક્રોવેવ પાવર પર 6-7 મિનિટ માટે રાંધવા, તૈયાર વાનગીને તાજી વનસ્પતિથી છંટકાવ.

માનવતાના અડધા ભાગના પ્રતિનિધિઓ પાલક અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ બેકન સાથે ઓમેલેટના વિકલ્પની પ્રશંસા કરશે, ફક્ત સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નહીં, પણ હાર્દિકનો નાસ્તો પણ પસંદ કરશે. ઓમેલેટની એક સેવા આપતી નીચેના ઉત્પાદનોમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે:

એક મુઠ્ઠી પાલક પાંદડા,
2 ઇંડા
બેકન ના 2-3 પટ્ટાઓ,
ડુંગળી ફ્રાયિંગ તેલ,
અડધો ડુંગળી અથવા એક નાનો,
જરૂર મુજબ મીઠું.

સ્ટેપ રસોઈમાં ઘણાં પગલાઓ શામેલ છે.

પાલકના પાંદડા ધોવા, પાણી કા shaીને કાપીને કાપવા. કાપી અથવા ફાડી ખૂબ જ ઉડી નથી.
થોડી માત્રામાં તેલમાં ફ્રાયિંગ પેનમાં, ડુંગળીને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી તળી લો.
ડુંગળી પર બેકન મૂકો, 3-4 સે.મી.ની પહોળાઈમાં કાતરી.
જ્યારે તળેલી બેકનની સુગંધ આવે છે, ત્યારે તેને બીજી બાજુ ફેરવો અને પાલકમાં પાનમાં મૂકો.
ઇંડાને અલગથી હલાવો, તેને પાનમાં રેડવું, મીઠું ઉમેરો જો બેકન ખૂબ મીઠું ન હોય. ઉપર વળો અથવા સામૂહિક મિશ્રણ ન કરવું જોઈએ.
રાંધવા માટે પણ ગરમી ઓછી કરો. 6-7 મિનિટ પછી, એક સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક ઓમેલેટ તૈયાર થશે.

ચીઝ, ટમેટા અને લસણ સાથે

સ્પિનચ, પનીર અને લસણ સાથે મસાલાવાળા ઓમેલેટની સેવા આપવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

10-12 તાજા અથવા સ્થિર પાલક પાંદડા - 80-100 ગ્રામ,
1 ચમચી. એક ચમચી માખણ
2-3 ઇંડા
5 ચમચી. દૂધ ચમચી
હાર્ડ ચીઝનો એક નાનો બ્લોક - 40 ગ્રામ,
1 મધ્યમ કદના ટમેટા
અડધો લસણ લવિંગ,
મીઠું, મરી.

ચાલો રસોઈ પ્રક્રિયા શરૂ કરીએ.

તાજા, સ્વચ્છ અને સૂકા સ્પિનચ પાંદડાને વિશાળ પટ્ટાઓમાં કાપો. ઓગળેલા ગ્રીન્સને પાણીમાંથી કાqueો અને જો જરૂરી હોય તો કાપી નાખો.
લસણને ઉડી કા chopો, ટમેટાને કાપીને 2-3 ટુકડા કરો, ચીઝ છીણી લો.
લસણને ગરમ તેલ સાથે સ .સપanનમાં ફ્રાય કરો. સ્પિનચ લગભગ તરત જ લસણ પર મૂકવા, લગભગ ત્રણ મિનિટ માટે સ્ટયૂ.
ઇંડાને કાંટોથી હલાવો, તેમને દૂધ રેડવું, મીઠું, મરી સાથે મોસમ, બધી ચીઝ રેડવાની.
ઇંડા અને પનીરનું મિશ્રણ સ્પિનચ પર રેડવું, મિશ્રણની અંદર ટમેટાની કાપી નાંખ્યું.
Coverાંકીને ગરમી ઓછી કરો. 5 મિનિટમાં ઓમેલેટ તત્પરતાની અપેક્ષા રાખી શકાય છે.

મરચાં અને એવોકાડો સાથે મસાલેદાર ઓમેલેટ

ઓમેલેટને વધુ ઉપયોગી બનાવવા માટે, ગરમ મરચાંના મરી સાથે એક એવોકાડો ઉમેરો. સ્પિનચ, મરચું અને એવોકાડો સાથેના ઓમેલેટ માટેની રેસીપી માટે તમારે જરૂર પડશે:

પાલક - એક મુઠ્ઠીભર 8-10 પાંદડા,
3 ઇંડા
એક ગ્લાસ દૂધનો ત્રીજો ભાગ
1 નાની ડુંગળી,
1 એવોકાડો
તાજા મરચાં (બીજ વિના) - 10 ગ્રામ અથવા છરીની ટોચ પર લાલ મરી,
50 ગ્રામ બ્રોઇન પનીર,
2-3 ચેરી ટમેટાં
ફ્રાયિંગ તેલ
મીઠું.

અમે તૈયારીના તમામ તબક્કાઓની સૂચિબદ્ધ કરીએ છીએ.

છરીથી સાફ, ધોવા અને સૂકા સ્પિનચ પાન કાપો.
છાલ વગરની એવોકાડો અને છાલવાળી ડુંગળી મધ્યમ કદના સમઘનનું ક્ષીણ થઈ જવું. ફેટા પનીરને પણ સમઘનમાં ગ્રાઇન્ડ કરો.
ચેરી ટમેટાં અડધા ભાગમાં વિભાજીત થાય છે.
ઇંડાને દૂધ, મસાલા, મીઠું વડે શેક કરો. ઇંડા-દૂધ પ્રવાહીમાં અદલાબદલી મરચું મરી અથવા ગ્રાઉન્ડ પાવડર, તેમજ એવોકાડો અને બ્રાયન્ઝાના સમઘનનું મૂકો.
ગરમ તેલમાં પ panનમાં, ડુંગળીને પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી તળી લો. પછી સ્પિનચને ત્રણ મિનિટ માટે સ્ટ્યૂડ કરવું જોઈએ.
તૈયાર કરેલા ડુંગળી અને પાલક પર ચેરી ટમેટાં મૂકો અને તરત જ એવોકાડો અને ફેટા પનીરના ટુકડા સાથે ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ રેડવું.
Idાંકણ બંધ કરો, 5-7 મિનિટ પછી ઓમેલેટ તૈયાર થશે.

મસાલેદાર ઓમેલેટને કડક ટોસ્ટ્સ સાથે સારી રીતે પીરસવામાં આવે છે અને તીક્ષ્ણતાને તટસ્થ કરવા માટે મિલ્કશેક અથવા દહીંથી ધોવાઇ છે.

એક પ્લેટ પર, સ્પિનચવાળા ઓમેલેટને તૈયાર વટાણા, કઠોળ અથવા મકાઈ સાથે તાજી કાકડીઓ, ટામેટાં, લેટીસ સાથે જોડવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક સંપૂર્ણ રાત્રિભોજન સ્પિનચ અને બાફેલી ચિકન સ્તન સાથે એક ઓમેલેટ હશે. પોષણ નિષ્ણાતો સ્પિનચ સાથે ઓમેલેટ ખાવાની ભલામણ કરે છે, ફક્ત વિવિધ ચટણીઓ સાથે જ નહીં, પણ તેમાં વિવિધ બદામ ઉમેરવા - મગફળી, અખરોટ, કાજુ, પેકન્સ અથવા દેવદાર.

ફોટા અને વિડિઓઝ સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

સ્પિનચ સાથે તળેલું ઇંડા - ઉપલબ્ધ ઘટકોની બનેલી એક સરળ, પરંતુ અવિશ્વસનીય મોં-પ્રાણીઓની વાનગી. ફ્રાઇડ ઇંડા અને ક્રીમ સ્પિનચનું મિશ્રણ ક્રીમમાં સ્ટ્યૂડ, ફ્રાઇડ ડુંગળી, લસણ અને મસાલા સાથે પૂરક - રસોઈમાં અભૂતપૂર્વ છે, પરંતુ પ્રથમ ડંખથી તેના મખમલી અને નાજુક ક્રીમી સ્વાદથી મોહિત થાય છે.

અદભૂત પીરસવા માટે, આરામદાયક સપ્તાહના સવારના નાસ્તામાં, તળેલા ઇંડાનો આ વિકલ્પ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, નાના, ભાગવાળી ટીનમાં રાંધવામાં આવે છે, પરંતુ ઝડપી ડંખ માટે, એક પેનમાં રાંધવા. રસોઈ પ્રક્રિયામાં 30 મિનિટથી વધુ સમય લાગશે નહીં, અને સ્વાદ કોઈપણ ગોર્મેટને આનંદ કરશે. અજમાવી જુઓ!

રસોઈ માટે, તમારે આવા ઘટકોની જરૂર છે.