ટમેટા સાથે ભૂમધ્ય એગપ્લાન્ટ કseસરોલ
ડિશ્સ એગ્રિએન્ટ્સ:
રીંગણા - 2 પીસી. ટામેટાં - 4 પીસી. અદલાબદલી તાજા તુલસીનો છોડ - 3 tsp. ડ્રાય બ્રેડ crumbs - 1 કપ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ - 60 ગ્રામ ઇંડા ગોરા - 3 પીસી. અદલાબદલી મોઝેરેલા પનીર - 1 કપ ઓલિવ તેલ - 2 ચમચી. ડુંગળી - 1 પીસી. લસણ - 3 લવિંગ મીઠું - 1.5 ટીસ્પૂન. oregano, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી સ્વાદ માટે
તેલ સાથે પ Lન લુબ્રિકેટ કરો. 2 ચમચી બ્રેડ ક્રમ્બ્સ મિક્સ કરો. એલ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ગોરાને 1/2 ટીસ્પૂનથી હરાવ્યું. મીઠું. રીંગણાની છાલ કા 1ો અને તેને 1 સે.મી. જાડા કાપી નાંખ્યુંથી કાપી લો દરેક રીંગણાની ટુકડાને પીટાયેલા ખિસકોલીમાં નાંખો, પછી તેને બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં ફેરવો.
તૈયાર પણ પર રીંગણાની કાપી નાંખો. તેમને તેલથી છંટકાવ. રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
નોન-સ્ટીક પેનમાં તેલને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો, અદલાબદલી ડુંગળી અને અદલાબદલી લસણ નાખો. તેઓ નરમ હોય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો. ઓરેગાનો ઉમેરો, 1 ટીસ્પૂન. મીઠું અને મરી. બીજી 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ટામેટાં નાંખો અને તાપમાં વધારો. ગા thick થાય ત્યાં સુધી કૂક (લગભગ 10-12 મિનિટ). ગરમી પરથી કા Removeી લો અને તુલસીનો છોડ મૂકો.
બેકિંગ ડિશમાં તૈયાર કરેલા રીંગણાને અનેક સ્તરોમાં મૂકો, ટમેટા મિશ્રણથી રેડવું અને બાકીની ચીઝથી છંટકાવ કરો. ચીઝ ઓગળે ત્યાં સુધી બીજી 10-15 મિનિટ સાલે બ્રે.
ઘટકો
- 2 રીંગણા
- 4 ટામેટાં
- 2 ડુંગળી
- લસણના 4 લવિંગ,
- 3 ઇંડા
- નાજુકાઈના માંસના 400 ગ્રામ,
- ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી,
- 1 ચમચી થાઇમ
- Ageષિનો 1 ચમચી,
- રોઝમેરીનો 1 ચમચી
- લાલ મરચું
- જમીન કાળા મરી
- મીઠું.
કેસેરોલ ઘટકો 2 અથવા 3 પિરસવાનું માટે રચાયેલ છે.
રસોઈ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ઉપર / નીચેના હીટિંગ મોડમાં 200 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. ઠંડા પાણીની નીચે રીંગણા અને ટામેટાંને સારી રીતે ધોઈ લો. બે રીંગણામાંથી દાંડી કા Removeો અને વર્તુળોમાં એક રીંગણા કાપો. બીજા રીંગણાને ક્યુબ્સમાં કાપો.
ટામેટાંને ક્વાર્ટરમાં કાપો અને બીજ કા removeો. પછી ટમેટાં ના માવો કાપી નાખો. ડુંગળી છાલ અને લસણની લવિંગ અને સમઘનનું કાપીને.
એક નોન-સ્ટીક પ panન લો અને રીંગણાની કાપીને બંને બાજુ ફ્રાય કરો જ્યાં સુધી તે નરમ ન થાય અને તેઓ શેકી જવાના ચિન્હો બતાવે.
પ્લેટ પર કાપી નાંખ્યું મૂકીને એક બાજુ મૂકી દો. એ જ પેનમાં રીંગણાના સમઘનને ફ્રાય કરો. ટામેટાં અને bsષધિઓના ટુકડાઓ ઉમેરો અને બધું એક સાથે કેટલાક મિનિટ સુધી રાંધવા, પછી શાકભાજી મૂકો.
ઓલિવ તેલ સાથે ફ્રાયિંગ પાનમાં નાજુકાઈના માંસને સાંતળો. તેને વધુ ક્ષીણ થઈ જતું કરવા માટે તેને એક સ્પેટુલાથી તોડી નાખો. ડુંગળી અને લસણના સમઘન ઉમેરીને અર્ધપારદર્શક થાય ત્યાં સુધી સાંતળો. પછી સ્ટોવમાંથી પેન કા removeો અને થોડું ઠંડુ થવા દો.
પકવવા પહેલાં બધા ઘટકોને ફ્રાય કરો.
બેકિંગ ડીશમાં રીંગણાના વર્તુળો મૂકો.
બાકીના શાકભાજી અને તળેલા માંસને પૂરતા પ્રમાણમાં મોટા બાઉલ અથવા કન્ટેનરમાં ભેગું કરો. ઇંડાને એક નાનો બાઉલમાં તોડો, સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી સાથે ભળી દો અને શાકભાજી અને નાજુકાઈના માંસ સાથે મિશ્રણમાં ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો અને બેકિંગ ડિશમાં મૂકો.
પકવવા માટે તૈયાર ડિશ
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વાનગી મૂકો અને લગભગ 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. પ્લેટો પીરસો પર ગોઠવો. બોન ભૂખ!
રેસીપી "બેકમેલ ચટણી (અથવા" ગૌટ ડ્રીમ ") સાથે રીંગણ અને ટામેટા ક casસેરોલ:
અમારી વાનગીઓ ગમે છે? | ||
દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ: ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ |
દાખલ કરવા માટે HTML કોડ: લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ |
રીંગણા કેસેરોલ
રીંગણાની ક casસેરોલ આવશ્યક: 400 ગ્રામ રીંગણા, 300 ગ્રામ ટામેટાં, 200 ગ્રામ પનીર, 100 ગ્રામ મરી અને ડુંગળી, ઇંડા, 40 ગ્રામ માખણ, 1/2 કપ ઓલિવ અથવા વનસ્પતિ તેલ, 2 ચમચી. એલ ક્રીમ અને લોટ અથવા બ્રેડક્રમ્સમાં, કાળા મરી, મીઠું. તૈયારી કરવાની પદ્ધતિ.
રીંગણા કેસેરોલ
રીંગણાની કેસેરોલ સામગ્રી: રીંગણા - 2 પીસી., ટામેટાં - 5 પીસી., ડુંગળી - 1 પીસી., લસણ - 3 લવિંગ, ઇંડા ગોરા - 3 પીસી., ઓલિવ તેલ - 40 મિલી, માખણ - 20 ગ્રામ, મોઝેરેલા પનીર - 150 ગ્રામ, સખત ચીઝ - 60 ગ્રામ, બ્રેડક્રમ્સમાં - 80 ગ્રામ, સૂકા ઓરેગાનો -
ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ
સપ્ટેમ્બર 18, 2013 સાનુલ #
જૂન 23, 2013 સાનુલ #
જૂન 24, 2013 એસેલ બેઇસેકીએવા # (રેસીપીનો લેખક)
જૂન 22, 2013 સાનુલ #
જૂન 23, 2013 એસેલ બેસેકિએવા # (રેસીપીનો લેખક)
એપ્રિલ 11, 2013 એસેલ બેઇસકેએવા # (રેસીપી લેખક)
એપ્રિલ 11, 2013 ટાટંકા સી #
એપ્રિલ 11, 2013 એસેલ બેઇસેકીએવા # (રેસીપીનો લેખક)
એપ્રિલ 10, 2013 સીમસ્ટ્રેસ #
એપ્રિલ 10, 2013 એસેલ બેઇસેકીએવા # (રેસીપી લેખક)
એપ્રિલ 10, 2013 yohoho # (મધ્યસ્થી)
એપ્રિલ 10, 2013 એસેલ બેઇસેકીએવા # (રેસીપી લેખક)