પ્રકાર 1 ડાયાબિટીક સલાડ

સંપૂર્ણ ડિશ વળતર
(પંપ પર)

સંપૂર્ણ બતાવો ...
સાન ફ્રાન્સિસ્કોમાં હવે એડીએ ક conferenceન્ફરન્સના પ્રવચનોમાં એક જટિલ ખોરાક અને તે ખાધા પછી તમારા લક્ષ્યમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર કેવી રીતે જાળવવું તે વિશે હતું.

મેગન પેટરસન અને સાથીદારો (એડીએ ક Conferenceન્ફરન્સ, સાન ફ્રાન્સિસ્કો, 2019) એ એક અભ્યાસમાં બતાવ્યું છે કે જ્યારે 50 ગ્રામ પ્રોટીન અને 30 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાય છે ત્યારે તે શ્રેષ્ઠ છે:
- કાર્બોહાઇડ્રેટ રેશિયોમાં 130% સુધી વધારો,
- ડબલ-વેવ બોલોસનો ઉપયોગ,
- પ્રથમ ઝડપી ભાગ રૂપે 65% બોલો આપો.
પરિણામ: સુધારેલ ગ્લુકોઝ અને હાઈપોગ્લાયસીમિયાનો અભાવ.

તો, શું પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિ માટે વિશેષ આહાર પ્રતિબંધિત છે? એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ કહે છે: "મારા માટે, આ એક ઉદાહરણ છે કે તમે કોઈપણ, સૌથી મુશ્કેલ, ભોજનને પણ સંભાળી શકો છો. દરરોજ તે જ ખોરાક લેવાની ભલામણ કરવા અથવા વ્યક્તિને જે ખાવાનું છે તે ન આપવાને બદલે - તેને ડાયાબિટીઝ છે. "
https://diabet12.ru/forumdexcom/novosti-dexcom/4690-k ..

ટાઇપ 1 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની પિન કરેલી પોસ્ટ માટે વાનગીઓ

રાત્રિભોજન માટે ખૂબ જ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ કચુંબર!
100 ગ્રામ દીઠ - 78.34 કેસીએલબી / ડબલ્યુ / યુ - 8.31 / 2.18 / 6.1

ઘટકો
2 ઇંડા (જરદી વિના બનાવવામાં)
સંપૂર્ણ બતાવો ...
લાલ કઠોળ - 200 ગ્રામ
તુર્કી ફાઇલલેટ (અથવા ચિકન) -150 જી
4 અથાણાંવાળા કાકડીઓ (તમે તાજી પણ કરી શકો છો)
ખાટા ક્રીમ 10%, અથવા ડ્રેસિંગ માટે ઉમેરણો વગર સફેદ દહીં - 2 ચમચી.
સ્વાદ માટે લસણ લવિંગ
ગ્રીન્સ પ્રિય

રસોઈ:
1. ઉકાળો ટર્કી ભરણ અને ઇંડા, ઠંડુ.
2. આગળ, કાકડીઓ, ઇંડા, પટ્ટાઓમાં ભરો.
3. બધું સારી રીતે ભળી દો, ઘટકોમાં કઠોળ ઉમેરો (વૈકલ્પિક રીતે ઉડી અદલાબદલી લસણ).
4. ખાટા ક્રીમ / અથવા દહીં સાથે કચુંબર ફરીથી ભરો.

આહાર વાનગીઓ

રાત્રિભોજન માટે ચટણી સાથે તુર્કી અને શેમ્પિનોન્સ - સ્વાદિષ્ટ અને સરળ!
100 ગ્રામ દીઠ - 104.2 કેસીએલબી / ડબલ્યુ / યુ - 12.38 / 5.43 / 3.07

ઘટકો
400 ગ્રામ ટર્કી (સ્તન, તમે ચિકન લઈ શકો છો),
સંપૂર્ણ બતાવો ...
150 જીએમ શેમ્પિનોન્સ (પાતળા વર્તુળોમાં કાપવામાં),
1 ઇંડા
1 કપ દૂધ
150 ગ્રામ મોઝેરેલા પનીર (છીણવું),
1 ચમચી. એલ લોટ
સ્વાદ માટે મીઠું, કાળા મરી, જાયફળ
રેસીપી માટે આભાર. ડાયેટ રેસિપિ.

રસોઈ:
ફોર્મમાં આપણે સ્તનો, મીઠું અને મરી ફેલાવીએ છીએ. અમે ટોચ પર મશરૂમ્સ મૂકીએ છીએ. બેકમેલ ચટણી રસોઇ. આ કરવા માટે, ઓછી ગરમી પર માખણ ઓગળવા, એક ચમચી લોટ ઉમેરો અને ભળી દો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. દૂધને થોડું ગરમ ​​કરો, તેને માખણ અને લોટમાં રેડવું. સારી રીતે ભળી દો. સ્વાદ માટે મીઠું, મરી, જાયફળ ઉમેરો. બીજા 2 મિનિટ માટે રાંધવા, દૂધ ઉકળવા ન જોઈએ, સતત ભળી દો. ગરમીથી દૂર કરો અને કોઈ પીટાયેલું ઇંડા ઉમેરો. સારી રીતે ભળી દો. મશરૂમ્સ સાથે સ્તન રેડવાની છે. વરખથી Coverાંકીને 180 મિનિટ સુધી 30 મિનિટ સુધી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. 30 મિનિટ પછી, વરખને કા .ો અને ચીઝ સાથે છંટકાવ કરો. બીજી 15 મિનિટ સાલે બ્રે.

કયા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે?

પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસના કિસ્સામાં, ખોરાકના સતત વપરાશના સિદ્ધાંત મહત્વપૂર્ણ છે; ડોકટરો ખોરાકના દૈનિક ઇન્ટેકને 6 વખત વહેંચવાની ભલામણ કરે છે.

આ કિસ્સામાં, સ્વાદુપિંડને મોટા ભાગોમાં ઓવરલોડ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તમારે કેલરીમાં ઓછું ખોરાક લેવો જોઈએ, પરંતુ શરીરને સંતોષવા માટે સક્ષમ.

તે જ સમયે, તેમાં વિટામિન અને ખનિજોની આવશ્યક માત્રા હોવી જોઈએ જે રોગના વિનાશક અસરને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીઝના આહારમાં માન્ય ખોરાકની સૂચિ:

1. માંસ. આહાર જાતો કે જેમાં મોટી માત્રામાં ચરબી હોતી નથી તેની ભલામણ કરવામાં આવે છે - ચિકન અથવા ટર્કી ફલેટમાં ઘણી પ્રોટીન હોય છે, અને વાછરડાનું માંસ વિટામિન બી, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ અને જસતથી સમૃદ્ધ છે.
2. માછલી. સમાન સિદ્ધાંત દ્વારા, અમે માછલી, સમુદ્ર અથવા નદી - હેક, પાઇકપેર્ચ, ટ્યૂના, પાઇક, પોલોક પસંદ કરીએ છીએ.
3. અનાજ. સૌથી ઉપયોગી બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ છે, જેમાં ફાઇબર, ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, વિટામિન્સની મોટી માત્રા શામેલ છે.
4. પાસ્તા પ્રાધાન્ય દુરમ ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
5. દૂધ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ: સ્કીમ મિલ્ક, કેફિર, કોટેજ પનીર, દહીં, સ્વેઇસ્ડ દહીં. આ ઉત્પાદનો કેલ્શિયમ અને વિટામિન ડીના સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે, ખાટા-દૂધના બેક્ટેરિયા શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં ફાળો આપે છે, આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને સામાન્ય બનાવે છે.
6. શાકભાજી: કાકડી, ટામેટાં (વિટામિન સી, ઇ, આયર્ન), ગાજર (દ્રષ્ટિમાં સુધારો કરવા માટે રેટિનોલ), શણગારા (ફાયબર), કોબી (ટ્રેસ તત્વો), ગ્રીન્સ (પાલક, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, કચુંબર). તેમાં રહેલા સ્ટાર્ચને કારણે બટાકાને શક્ય તેટલું ઓછું ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
7. ફળ. લીલા સફરજન, કરન્ટસ, ચેરી શરીરમાં વિટામિન સંતુલન જાળવવા માટે જરૂરી છે, લીંબુ, દ્રાક્ષ, નારંગી વિટામિન સીથી ભરપુર હોય છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે. મેન્ડેરીન, કેળા, દ્રાક્ષનો ઉપયોગ મર્યાદિત અથવા સંપૂર્ણપણે દૂર થવો જોઈએ.
8. બેરી બધા પ્રકારના બેરી, રાસબેરિઝના અપવાદ સિવાય, મર્યાદિત માત્રામાં પીવાની મંજૂરી છે. તેઓ એન્ટીoxકિસડન્ટો તરીકે સેવા આપે છે, ખનિજો, ફાઇબર અને વિટામિન્સ ધરાવે છે.
9. બદામ. માનસિક પ્રવૃત્તિને ઉત્તેજીત કરો, પરંતુ તેમાં ઘણી બધી ચરબી હોય છે. ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રીને લીધે, તેઓ સાવધાની સાથે ઉપયોગ કરવો આવશ્યક છે.

ઉત્પાદનોની સૂચિ તદ્દન વૈવિધ્યપુર્ણ છે, તેથી તમે આહારની આવશ્યકતાઓને અવલોકન કરીને, તેમની પાસેથી ઘણા સ્વાદિષ્ટ સલાડ રસોઇ કરી શકો છો.

કેવી રીતે સલાડ મોસમ માટે?

ડાયાબિટીઝ કચુંબર ડ્રેસિંગ્સ ડાયાબિટીક ફાયદાઓની સૂચિમાં રહેલા ઉત્પાદનોમાંથી આહાર પોષણના સિદ્ધાંત પર તૈયાર થવી જોઈએ. ઘણી ચટણીનો આધાર ચરબી રહિત કુદરતી દહીં છે, જે સ્વાદુપિંડ માટે હાનિકારક મેયોનેઝ અને ક્રીમને સફળતાપૂર્વક બદલશે.

તમે ઓલિવ, તલ, અળસી અને કોળાના બીજ તેલનો ઉપયોગ કરી શકો છો. વનસ્પતિ તેલોના આ પ્રતિનિધિઓ ઉપયોગી વિટામિનનો વિશાળ પ્રમાણ ધરાવે છે, ખોરાકના પાચનની પ્રક્રિયામાં ફાળો આપે છે, એકઠા થયેલા ઝેર અને ઝેરથી આંતરડાને શુદ્ધ કરે છે. સરકોને બદલે, તાજા લીંબુનો રસ વાપરવાનું વધુ સારું છે.

ચટણીમાં સ્વાદ અને મસાલાને વધારવા માટે મધ, સરસવ, લીંબુ, લસણ, ઓલિવ ઉમેરો.

કોષ્ટક કેટલાક કચુંબર ડ્રેસિંગ્સના ઉદાહરણો બતાવે છે:

દહીં અથવા કેફિર વાનગીઓને આત્મસાત કરવામાં મદદ કરે છે, લીંબુના રસમાં એસ્કોર્બિક એસિડ હોય છે અને પાચનમાં સુધારો થાય છે, વનસ્પતિ તેલો ઓમેગા -3 એસિડ્સનો આભાર ત્વચા અને વાળની ​​સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે, લસણ અને મસ્ટર્ડ ચયાપચયને ઉત્તેજિત કરે છે, ગ્રીન્સ કોઈપણ કચુંબરમાં સ્વાદ ઉમેરશે.

ચટણીમાં, તમે પસંદગીઓના આધારે તેલના પ્રકારને બદલી શકો છો, કેફિર અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ સાથે દહીં બદલી શકો છો, સ્વાદમાં મીઠું ઉમેરી શકો છો, મસાલાઓની થોડી માત્રાને મંજૂરી છે.

સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ

વનસ્પતિ સલાડ માટે, તેમની ઉનાળાની કુટીરમાં ઉગાડવામાં આવતી અથવા એવી જગ્યાએ ખરીદી કરવામાં આવતી શાકભાજીનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા અંગે શંકાસ્પદ નથી. સલાડ કોઈપણ સમયે ખાઈ શકાય છે - સવાર, બપોરે અથવા રાત્રિભોજનમાં, તેઓ રજાના વાનગીઓ તરીકે તૈયાર કરી શકાય છે અથવા માંસ અથવા માછલીથી કોઈપણ સાઇડ ડિશને બદલી શકે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેની વાનગીઓમાં ઘટકોની પસંદગીમાં વિશેષ પ્રતિબંધો નથી, પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવું જોઈએ કે મેનૂમાં બટાટાની સામગ્રી 200 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીક સલાડમાં ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ શોષણવાળા ખોરાક ન હોવા જોઈએ.

ઓછી કેલરી અને સુપાચ્ય કચુંબર તૈયાર કરવા માટે, તમારે જરૂર પડશે: 2 માધ્યમ કાકડીઓ, અડધી ઘંટડી મરી, 1 ટમેટા, લેટીસ, સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા પીસેલા, મીઠું.

શાકભાજી ધોવા, ટામેટાં અને કાકડીઓ કાપીને મોટા સમઘન, મરી - સ્ટ્રિપ્સમાં. મિક્સ કરો, થોડી માત્રામાં મીઠું છાંટો, વનસ્પતિ તેલના આધારે કોઈપણ ડ્રેસિંગ ઉમેરો.

વાનગી પર લેટસ મૂકો, મિશ્રણ મૂકો, bsષધિઓ સાથે છંટકાવ કરો. શુદ્ધતા માટે, તમે આ વાનગીમાં ફિલાડેલ્ફિયા પનીર, પાસાદાર ભાત ઉમેરી શકો છો.

ફૂલકોબી

મુખ્ય ઘટકો: 200 ગ્રામ કોબીજ, દહીં આધારિત ચટણીનો ચમચી, 2 બાફેલી ઇંડા, લીલો ડુંગળી.

કોબીને ફુલોમાં વહેંચો અને મીઠું ચડાવેલું પાણી લગભગ 10 મિનિટ સુધી રાંધવા.

ડ્રેઇન કરો, ઠંડુ કરો, બાફેલા ઇંડા ઉમેરો, અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, ગ્રીન્સ, ચટણી રેડવું.

વાછરડાનું માંસ સાથે ગરમ

150 ગ્રામ વાછરડાનું માંસ, 3 ઇંડા, એક ડુંગળી, 100 ગ્રામ સખત ચીઝ લેવી જરૂરી છે.

વાછરડાનું માંસ અને ઇંડા ઉકાળો અને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો. અડધા રિંગ્સમાં ડુંગળી કાપો, લીંબુના રસના ઉમેરા સાથે મેરીનેટ કરો અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો. પનીર પણ પટ્ટાઓમાં કાપવામાં આવે છે.

ઓલિવ તેલ અને લસણની ચટણી સાથે વાછરડાનું માંસ, મોસમ સિવાય બધું જ મિક્સ કરો. પીરસતાં પહેલાં, કચુંબરમાં ગરમ ​​માંસ ઉમેરો.

સીફૂડ

આ ગોર્મેટ ડીશ માટે જે કોઈપણ રજાના ટેબલને સજાવટ કરશે, લો: ઝીંગા - 3 મોટા અથવા 10 - 15 નાના, એવોકાડો, ગાજર, ચિની કોબી, 2 ઇંડા, ગ્રીન્સ.

મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં ઝીંગાને 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો. કૂલ, છાલ, ચાર ભાગોમાં મોટો કટ, ક્રેયોન - અડધા ભાગમાં. ગાજરને છીણી નાંખો, એવોકેડોને સમઘનનું કાપી નાખો, કોબીને પટ્ટાઓમાં પકાવો, બાફેલા ઇંડાને પટ્ટાઓમાં.

બધું જ મિક્સ કરો, દહીંથી મોસમ કરો, લીંબુના રસ સાથે છંટકાવ કરો. ઉપયોગ કરતા પહેલા અદલાબદલી bsષધિઓ સાથે છંટકાવ.

તમે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી ખોરાક, તેમજ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ, કે જે કોઈપણ ઉજવણીનું હાઇલાઇટ હશે તેનાથી દરરોજ ઘણા સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને પૌષ્ટિક સલાડ તૈયાર કરી શકો છો.

2 ડાયાબિટીક વાનગીઓ લખો

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ એક રોગ છે જેને રોગનિવારક આહાર અને આહારનું સખત પાલન કરવાની જરૂર છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના ખોરાક અને ખોરાકની પસંદગીમાં કાળજી લેવી જ જોઇએ કે જે સ્વસ્થ છે અને લોહીમાં શર્કરાને અસર કરતું નથી. ઉપરાંત, કેટલાક ઉત્પાદનો શરીરમાં ખાંડનું સ્તર ઘટાડવાની વિચિત્રતા ધરાવે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વિશેષ વાનગીઓ ખોરાકને શુદ્ધ, અસામાન્ય, સ્વાદિષ્ટ, તેમજ સ્વસ્થ બનાવશે, જે ડાયાબિટીઝ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ માટેનો ખોરાક આહાર સૂચકાંકો અનુસાર પસંદ થયેલ છે. ડીશની પસંદગી કરતી વખતે, તે ઉત્પાદનોને કેટલું ઉપયોગી છે તે હકીકતને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે, પણ વય, વજન, રોગની ડિગ્રી, શારીરિક પ્રવૃત્તિની હાજરી અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલી જાળવવાનું પણ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે ખોરાકની પસંદગી

ડીશમાં ઓછામાં ઓછી ચરબી, ખાંડ અને મીઠું હોવું જોઈએ. ડાયાબિટીઝ માટેનો ખોરાક વિવિધ વાનગીઓની વિપુલતાને કારણે વૈવિધ્યસભર અને આરોગ્યપ્રદ હોઈ શકે છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે બ્રેડનો દુરૂપયોગ ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. અનાજ પ્રકારની બ્રેડ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જે સારી રીતે શોષાય છે અને માનવ રક્તમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને અસર કરતું નથી. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે બેકિંગની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. એક દિવસનો સમાવેશ કરીને તમે 200 ગ્રામ બટાટાથી વધુ નહીં ખાઈ શકો, કોબી અથવા ગાજરનું સેવન કરતા પ્રમાણને મર્યાદિત કરવું પણ ઇચ્છનીય છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દૈનિક આહારમાં નીચેના ભોજનનો સમાવેશ થવો જોઈએ:

• સવારે, તમારે પાણીમાં રાંધેલા બિયાં સાથેનો દાણોનો નાનો ભાગ ખાવાની જરૂર છે, જેમાં ચિકરી અને માખણનો નાનો ભાગ ઉમેરવામાં આવે છે.
• બીજા નાસ્તામાં તાજા સફરજન અને ગ્રેપફ્રૂટનો ઉપયોગ કરીને હળવા ફળોના કચુંબર શામેલ હોઈ શકે છે, તમારે ડાયાબિટીઝ સાથે કયા ફળો ખાઈ શકે છે તેના વિશે તમારે ધ્યાન રાખવું જ જોઇએ.
• બપોરના સમયે, ખાટા ક્રીમના ઉમેરા સાથે, ચિકન સૂપના આધારે તૈયાર કરાયેલ, બિન-ચીકણું બોર્શટ્ટની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સૂકા ફળના ફળનો મુરબ્બો સ્વરૂપમાં પીવો.
• બપોરની ચા માટે, તમે કુટીર પનીરમાંથી કેસરોલ ખાઈ શકો છો. પીવા માટે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ રોઝશિપ ચાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પકવવા આગ્રહણીય નથી.
• રાત્રિભોજન માટે, મીટબsલ્સ સ્ટયૂડ કોબીના સ્વરૂપમાં સાઇડ ડિશ સાથે યોગ્ય છે. સ્વેઇસ્ટેડ ચાના રૂપમાં પીવું.
• બીજા રાત્રિભોજનમાં એક ગ્લાસ ઓછી ચરબીવાળા આથોવાળા દૂધનો સમાવેશ થાય છે.

તે ધ્યાનમાં રાખવું જોઈએ કે પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, તમારે વારંવાર ખાવું જરૂરી છે, પરંતુ થોડુંક ઓછું કરો. પકવવાને વધુ તંદુરસ્ત અનાજની બ્રેડ દ્વારા બદલવામાં આવી રહી છે. ખાસ રચાયેલ વાનગીઓ ખોરાકને સ્વાદિષ્ટ અને અસામાન્ય બનાવશે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે રેસિપિ

ત્યાં ઘણી પ્રકારની વાનગીઓ છે જે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે આદર્શ છે અને ડાયાબિટીઝના જીવનમાં વૈવિધ્ય લાવે છે. તેમાં ફક્ત તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો છે, પકવવા અને અન્ય સ્વાસ્થ્યપ્રદ વાનગીઓ બાકાત છે.

કઠોળ અને વટાણાની વાનગી. એક વાનગી બનાવવા માટે, તમારે શીંગો અને વટાણામાં 400 ગ્રામ તાજી અથવા સ્થિર કઠોળ, 400 ડુંગળી, લોટ બે ચમચી, માખણના ત્રણ ચમચી, એક ચમચી લીંબુનો રસ, ટમેટા પેસ્ટના બે ચમચી, લસણનો એક લવિંગ, તાજી વનસ્પતિ અને મીઠુંની જરૂર છે. .

પ panન ગરમ થાય છે, 0.8 ચમચી માખણ ઉમેરવામાં આવે છે, વટાણા ઓગાળવામાં સપાટી પર રેડવામાં આવે છે અને ત્રણ મિનિટ માટે ફ્રાય થાય છે. આગળ, પાન આવરી લેવામાં આવે છે અને વટાણા સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે. કઠોળ પણ એવી જ રીતે સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે. જેથી ઉત્પાદનોના ફાયદાકારક ગુણધર્મો અદૃશ્ય થઈ ન જાય, તમારે દસ મિનિટથી વધુ સમય સુધી સણસણવું નહીં.

ડુંગળીને ઉડી અદલાબદલી, માખણ સાથે પેસેજ કરો લોટ પાનમાં રેડવામાં આવે છે અને ત્રણ મિનિટ સુધી તળેલું છે. ટામેટાની પેસ્ટ પાણીથી ભળેલી પેનમાં રેડવામાં આવે છે, લીંબુનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે, મીઠું સ્વાદમાં આવે છે અને તાજી ગ્રીન્સ રેડવામાં આવે છે. આ મિશ્રણ aાંકણથી coveredંકાયેલ છે અને ત્રણ મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે. સ્ટ્યૂડ વટાણા અને કઠોળને એક પેનમાં રેડવામાં આવે છે, છૂંદેલા લસણને ડીશમાં મૂકવામાં આવે છે અને મિશ્રણ ઓછી ગરમી પર lાંકણની નીચે ગરમ કરવામાં આવે છે. પીરસતી વખતે, વાનગીને ટામેટાના ટુકડાથી સજ્જ કરી શકાય છે.

ઝુચિિની સાથે કોબી. એક વાનગી બનાવવા માટે, તમારે 300 ગ્રામ ઝુચીની, 400 ગ્રામ ફૂલકોબી, ત્રણ ચમચી લોટ, બે ચમચી માખણ, 200 ગ્રામ ખાટા ક્રીમ, એક ચમચી ટમેટાની ચટણી, લસણનો એક લવિંગ, એક ટમેટા, તાજી વનસ્પતિ અને મીઠુંની જરૂર છે.

ઝુચિિનીને વહેતા પાણીમાં સારી રીતે ધોવા અને ક્યુબ્સમાં ઉડી કા cutવામાં આવે છે. ફૂલકોબી પણ પાણીના મજબૂત પ્રવાહ હેઠળ ધોવાઇ જાય છે અને ભાગોમાં વહેંચાય છે. શાકભાજી એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકવામાં આવે છે અને સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવામાં આવે છે, અને પછી પ્રવાહી ડ્રેઇન કરે તે પહેલાં કોઈ ઓસામણિયું માં બેસવું.

લોટ પ panનમાં રેડવામાં આવે છે, માખણ મૂકો અને ઓછી ગરમી પર ગરમ કરો. ખાટા ક્રીમ, ટમેટાની ચટણી, ઉડી અદલાબદલી અથવા છૂંદેલા લસણ, મીઠું અને તાજી સમારેલી ગ્રીન્સ મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે. ચટણી તૈયાર થાય ત્યાં સુધી મિશ્રણ સતત હલાવતા રહે છે. તે પછી, ઝુચિિની અને કોબી પાનમાં મૂકવામાં આવે છે, શાકભાજી ચાર મિનિટ માટે બાફવામાં આવે છે. સમાપ્ત વાનગી ટામેટાના ટુકડાથી સજ્જ કરી શકાય છે.

સ્ટ્ફ્ડ ઝુચિની. રસોઈ બનાવવા માટે, તમારે ચાર નાના ઝુચીની, બિયાં સાથેનો દાણોના પાંચ ચમચી, આઠ મશરૂમ્સ, ઘણા સૂકા મશરૂમ્સ, ડુંગળીનો માથું, લસણનો લવિંગ, 200 ગ્રામ ખાટી ક્રીમ, લોટનો એક ચમચી, સૂર્યમુખી તેલ, મીઠુંની જરૂર પડશે.

બિયાં સાથેનો દાણો કાળજીપૂર્વક સortedર્ટ અને ધોવાઇ જાય છે, 1 થી 2 ના ગુણોત્તરમાં પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને ધીમા આગ પર મૂકવામાં આવે છે. ઉકળતા પાણી પછી, અદલાબદલી ડુંગળી, સૂકા મશરૂમ્સ અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે.શાક વઘારવાનું તપેલું idાંકણથી coveredંકાયેલું છે, બિયાં સાથેનો દાણો 15 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે. વનસ્પતિ તેલના ઉમેરા સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં, શેમ્પિનોન્સ અને અદલાબદલી લસણ મૂકવામાં આવે છે. આ મિશ્રણ પાંચ મિનિટ માટે તળેલું છે, ત્યારબાદ બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો મૂકવામાં આવે છે અને વાનગી જગાડવામાં આવે છે.

ઝુચિિનીને લંબાઈવાળા કાપવામાં આવે છે અને માંસને તેમાંથી ખેંચી કા .વામાં આવે છે જેથી તેઓ વિચિત્ર બોટ બનાવે. ઝુચિનીનો પલ્પ ચટણી બનાવવા માટે ઉપયોગી છે. આ કરવા માટે, તેને ઘસવામાં આવે છે, એક કડાઈમાં મૂકવામાં આવે છે અને તેમાં લોટ, સ્મરણ અને મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે. પરિણામી બોટ સહેજ મીઠું ચડાવવામાં આવે છે, બિયાં સાથેનો દાણો અને મશરૂમ્સનું મિશ્રણ અંદરથી રેડવામાં આવે છે. વાનગીને ચટણી સાથે ડૂસ કરવામાં આવે છે, તેને પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી 30 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે. સ્ટ્ફ્ડ ઝુચિની ટામેટાં અને તાજી વનસ્પતિના ટુકડાથી શણગારવામાં આવે છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે વિટામિન કચુંબર. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને તાજી શાકભાજી ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, તેથી વિટામિનવાળા સલાડ વધારાની વાનગી તરીકે મહાન છે. આ કરવા માટે, તમારે 300 ગ્રામ કોહલાબી કોબી, 200 ગ્રામ લીલા કાકડીઓ, લસણનો લવિંગ, તાજી વનસ્પતિઓ, વનસ્પતિ તેલ અને મીઠુંની જરૂર છે. આ કહેવા માટે નથી કે આ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝની સારવાર છે, પરંતુ સંયોજનમાં, આ અભિગમ ખૂબ ઉપયોગી છે.

કોબી સારી રીતે ધોવાઇ અને છીણી સાથે ઘસવામાં આવે છે. ધોવા પછી કાકડીઓ સ્ટ્રોના રૂપમાં કાપવામાં આવે છે. શાકભાજી મિશ્રિત થાય છે, લસણ અને અદલાબદલી તાજી વનસ્પતિઓને સલાડમાં મૂકવામાં આવે છે. વાનગી વનસ્પતિ તેલ સાથે અનુભવી છે.

મૂળ કચુંબર. આ વાનગી કોઈપણ રજાને સંપૂર્ણ રીતે પૂરક બનાવશે. તેને બનાવવા માટે, તમારે શીંગોમાં 200 ગ્રામ કઠોળ, 200 ગ્રામ લીલા વટાણા, 200 ગ્રામ ફૂલકોબી, એક તાજી સફરજન, બે ટામેટાં, તાજી વનસ્પતિ, લીંબુનો રસ બે ચમચી, વનસ્પતિ તેલના ત્રણ ચમચી.

કોબીજને ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે, પાણી સાથે તપેલીમાં મૂકવામાં આવે છે, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે અને રાંધવામાં આવે છે. એ જ રીતે, તમારે કઠોળ અને વટાણાને બાફવાની જરૂર છે. ટામેટાં વર્તુળોમાં કાપવામાં આવે છે, સફરજન સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. કાપ્યા પછી સફરજનને ઘાટા થવાથી બચવા માટે, તેઓને તરત જ લીંબુના રસથી ડૂસવું જોઈએ.

લીલી કચુંબરની પાંદડાઓ એક વિશાળ વાનગી પર મૂકવામાં આવે છે, ટામેટાંના કાપી નાંખ્યું પ્લેટની પરિમિતિ સાથે મૂકવામાં આવે છે, પછી કઠોળની એક વીંટી ચોરી કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ કોબીની રિંગ આવે છે. વટાણા ડીશની મધ્યમાં મૂકવામાં આવે છે. વાનગીની ટોચ પર સફરજનના ક્યુબ્સ, ઉડી અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણાથી સજ્જ છે. કચુંબર મિશ્ર વનસ્પતિ તેલ, લીંબુનો રસ અને મીઠું સાથે અનુભવાય છે.

પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના કયા વાનગીઓ છે?

આજકાલ, અહીં ઘણી બધી વાનગીઓ છે જેનો તમે પ્રયત્ન કરવા માંગો છો, પરંતુ જીવન માટે જોખમી રોગો હોવાને કારણે, લોકોને ડાયાબિટીઝની વાનગીઓ શોધવાની ફરજ પડે છે.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ 2 પ્રકારનાં હોઈ શકે છે, પરંતુ તે કંઈ જ ફરકતું નથી, કારણ કે કોઈ પણ પ્રકારનાં ખોરાકની મર્યાદા સાથે યોગ્ય પોષણનું પાલન કરવું જરૂરી છે. આજકાલ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે. આ વાનગીઓ માટે આભાર, તમે તમારા જીવનને બચાવી શકો અને ગુડીઝનો આનંદ માણી શકો છો.

ચાલો ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે કેટલીક વાનગીઓ જોઈએ જેમાં આરોગ્ય, સલામતી અને સારા સ્વાદ શામેલ છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ માટે પોષણ

દર્દી માટે વાનગી તૈયાર કરવામાં એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો એ સંપૂર્ણ વિશ્વાસ છે કે ઉત્પાદન ખરેખર આહાર છે. નીચેના માપદંડો પર ધ્યાન આપવાનું મૂલ્યવાન છે:

1. દર્દીને કેવા પ્રકારના રોગ હોય છે.
2. દર્દીની વય શ્રેણી.
3. દર્દીનું વજન.
4. જીવનશૈલીનો અભ્યાસ જે દર્દીને દોરી જાય છે.
5. દિવસભર શારીરિક પ્રવૃત્તિ.

જો કોઈ વ્યક્તિ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝથી બીમાર હોય, તો પછી બધા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને તેના આહારમાંથી બાકાત રાખવી જ જોઇએ, પરંતુ તેને ઘણીવાર સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સવાળી વાનગીઓ ખાવાની મંજૂરી આપવામાં આવે છે. આ અપવાદ મુખ્યત્વે બાળકોને લાગુ પડે છે જેમને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો ઇનકાર કરવાનું મુશ્કેલ લાગે છે. તે આવા કિસ્સાઓમાં છે કે ખોરાકમાં પીવામાં કાર્બોહાઈડ્રેટની ગણતરી કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

જો તમે ટાઇપ 1 ડાયાબિટીઝથી પીડિત છો, તો પછી તમે નીચે આપેલા ખોરાકને વધુ સારી રીતે ખાશો અને તેમની પાસેથી વિવિધ વાનગીઓ બનાવો:

1. રોટલી કાળી છે.
2. રાંધેલ માંસ (ચિકન, સસલું, માંસ, વાછરડાનું માંસ)
3. ચરબી વિના બાફેલી માછલી.
4. બાફેલી ચિકન ઇંડા.
5. પાકેલા કરન્ટસ, લીંબુ અને નારંગી.
6. બટાકા, લીલા કોબી, પાકેલા ટામેટાં અને ઝુચિની.
7. ઓછી ચરબીયુક્ત ડેરી ઉત્પાદનો.
8. ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ.
9. ઘઉં, બિયાં સાથેનો દાણો અને ઓટમીલ.
10. ચિકરી herષધિ, જેમાં હીલિંગ ગુણધર્મો છે.
11. મંજૂરીવાળી શાકભાજીના હળવા સલાડ.
12. રોઝશીપ ચા.

આવા અંતocસ્ત્રાવી રોગ માટે દર્દીને પોષણ સંબંધિત કડક નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે. ડાયાબિટીઝ હોય તેવા વ્યક્તિએ હાનિકારક ઉત્પાદનોને તેના દૈનિક આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ, જેમ કે કોફી, આલ્કોહોલિક પીણા, ખાંડ અને તેના વિકલ્પ, ફેટી ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો. તમારે મેનુમાંથી ખૂબ ચરબીયુક્ત અને તળેલા ખોરાકને પણ દૂર કરવાની જરૂર છે, અને જો શક્ય હોય તો પાસ્તા, હોમમેઇડ અથાણાં અને અન્ય અથાણાંવાળા ઉત્પાદનો ન ખાઓ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ પોષણ

બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝમાં સખત મેનુ હોવું જોઈએ, અને મીઠું, ચરબી અને ખાંડ દૈનિક આહારમાંથી બાકાત રાખવી જોઈએ. પરંતુ આમાં કોઈ ફરક પડતો નથી, કારણ કે આધુનિક રસોઈએ ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વિશાળ સંખ્યામાં રસપ્રદ વાનગીઓ વિકસાવી છે.

જો દર્દીને પ્રકાર 2 રોગ હોય, તો પછી બ્રેડ ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની અથવા ઓછામાં ઓછી અનાજની શેકવામાં આવતી માલ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અને આ શરીરમાં ખોરાકના ધીમે ધીમે જોડાણ માટે જરૂરી છે, જેના પછી બ્લડ સુગરનું સ્તર વધશે નહીં. ઠીક છે, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેનો અંદાજિત મેનૂ આના જેવો હોવો જોઈએ:

1. સવારનો નાસ્તો. બાફેલી બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ ફક્ત પાણી પર, થોડી માત્રામાં તેલ અને ચિકોરી સાથે પકવેલ.
2. બીજો નાસ્તો. પાકેલા સફરજનમાંથી બનેલા લાઇટ કચુંબર અને ખૂબ ખાટા ગ્રેપફ્રૂટમાંથી નહીં.
3. લંચ બપોરના ભોજન માટે, તમે લાલ બોર્શની મજા લઈ શકો છો, ચિકન સૂપ પર રાંધેલા, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ સાથે હળવા પી season છો. ખાવું પછી, તમે સૂકા ફળના આધારે સ્ટય્ડ ફળ પી શકો છો.
4. બપોરે નાસ્તો. તમે હળવા દૂધની કseસેરોલ તૈયાર કરી શકો છો અને ગુલાબના હિપ્સનો ઉકાળો પી શકો છો.
5. ડિનર પછીથી સાંજે, તમે તમારી જાતને મીટબsલ્સ અને સ્ટ્યૂડ કોબીની સાઇડ ડિશથી સારવાર આપી શકો છો. અને છેવટે, ખાંડ ઉમેર્યા વિના નબળી ચા પીવો.
6. બીજો ડિનર. સુતા પહેલા, તમે 1 ગ્લાસ રાયઝેન્કા પી શકો છો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કેટલાક સ્વાદિષ્ટ ખોરાક

આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે તાજા અથવા સ્થિર બીન્સ, તેમજ વટાણા તૈયાર કરવાની જરૂર છે. તમારે નીચેના ઘટકોની પણ જરૂર પડશે:

• ડુંગળી - 350 ગ્રામ,
• વટાણા અને લીલા કઠોળ - g 350૦ ગ્રામ,
• ઘઉંનો લોટ - 1.5 ચમચી. ચમચી
• માખણ - 2 ચમચી. ચમચી
• તાજા લીંબુનો રસ - 1.5 ચમચી. ચમચી
• સહેજ ઘટ્ટ ટામેટા પેસ્ટ - 1.5 ચમચી. ચમચી
• લસણ વડા
• કેટલાક ગ્રીન્સ અને મીઠું.

એક પ panનમાં માખણ ઓગળે અને તેમાં વટાણા મૂકો, 2-3-. મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. પછી પ theનને coverાંકીને ત્યાં સુધી વટાણા નાખી રાંધો. તે જ રીતે કઠોળ રાંધવા. આગળ, તમારે ડુંગળી વિનિમય કરવાની જરૂર છે અને ઘઉંના લોટ સાથે 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

પાણી સાથે ટમેટા પેસ્ટને પાતળા કરો અને પરિણામી સુસંગતતાને એક કડાઈમાં રેડવું, તેમાં મીઠું, ગ્રીન્સ અને લીંબુનો રસ ઉમેરો. 3 મિનિટ માટે બધા ઘટકો સ્ટયૂ. વટાણા અને કઠોળને તળેલી ડુંગળીમાં નાંખો અને લસણની 1 લવિંગ છીણી લો.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ સ્ક્વોશ મશરૂમ્સ અને બિયાં સાથેનો દાણોથી સ્ટફ્ડ. આ વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનો તૈયાર કરવા જોઈએ:

• નાના ઝુચિિની - 3 પીસી.,
• બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ - 3 ચમચી. ચમચી
• તાજા અને સૂકા મશરૂમ્સ (શેમ્પિનોન્સ) - 7 પીસી. અને 3 પીસી. તે મુજબ
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• લસણનો લવિંગ - 1 પીસી.,
• ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ - 150 ગ્રામ,
• ઘઉંનો લોટ - 0.5 ચમચી. ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ
• મરી, મીઠું અને ચેરી ટામેટાં.

કા withેલી બિયાં સાથેનો દાણો પાણી સાથે 1: 2 ના પ્રમાણમાં રાંધવા. ઉકળતા પાણીમાં બિયાં સાથેનો દાણો ઉકળતાની પ્રક્રિયામાં, તમારે અદલાબદલી ડુંગળી, મશરૂમ્સ અને મીઠું ઉમેરવું આવશ્યક છે. 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા. પાન ગરમ કરો, અને ત્યાં અદલાબદલી તાજા મશરૂમ્સ મૂકો અને લસણને છીણી લો. 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, અને પછી રાંધેલા પોરીજ ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

ઝુચિિની સાથે કાપીને અંદર જવું જોઈએ. ખાટા ક્રીમ અને લોટ સાથે પલ્પ ફ્રાય કરો. પોરીજ બોટમાં, પોર્રીજ મૂકો અને ખાટા ક્રીમની ચટણી સાથે ટોચ પર રેડવું, પછી 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. ચેરી ટામેટાં સાથે સર્વ કરો.

જેમકે તેઓએ ખાતરી કરવાની વ્યવસ્થા કરી, કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે. બોન ભૂખ!

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝના સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ

ડાયાબિટીઝના રોગ સાથે, પોષણ પર વિશેષ ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. ખરેખર, માંદગીવાળા ઘણા ઉત્પાદનો બિનસલાહભર્યા છે. ડાયાબિટીઝ બે પ્રકારના હોય છે. આ પહેલો અને બીજો પ્રકાર છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે, દર્દીઓએ તેઓ પીતા વાનગીઓ અને ઉત્પાદનો પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ.

હાલમાં, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મોટી સંખ્યામાં વાનગીઓ છે. તેઓ માન્ય ખોરાકને ધ્યાનમાં રાખીને વિકસિત થાય છે. વાનગીઓ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ અને ખૂબ જ સુખદ હોય છે. તેઓ લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઓછું કરવામાં અને તેને સામાન્ય સ્તરે રાખવામાં મદદ કરે છે.

વનસ્પતિ શાકાહારી સૂપ

તેને તૈયાર કરવા માટે, નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• 200 ગ્રામ સફેદ કોબી,
• 2 પીસી ગાજર
• 2 પીસી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મૂળ
• બટાટા 200 ગ્રામ
• 1 પીસી ડુંગળી.

ગાજર અને બટાટા છાલથી ધોવાઇ જાય છે. પાસાદાર. કોબી અદલાબદલી. પછી અદલાબદલી ડુંગળી અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ. બધા ઘટકો ઉકળતા પાણીમાં મૂકવામાં આવે છે અને લગભગ અડધા કલાક સુધી બાફેલી. તૈયાર સૂપને herષધિઓથી સજાવવામાં આવે છે અને તેમાં થોડી ખાટા ક્રીમ (1 ચમચી) ઉમેરી શકાય છે.

રસોઈ માટે જરૂરી ઉત્પાદનો:

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

• તૈયાર ચિકન સૂપ,
• બટાટા 200 ગ્રામ
• 2 પીસી ડુંગળી
• 1 પીસી ગાજર
• 400 ગ્રામ કોળું
• વનસ્પતિ તેલ.

મીઠું વિના પૂર્વ-રાંધેલા ચિકન સૂપને આગ લગાડવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. બટાકાને ઉકળતા સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે. જ્યારે બટાટા રાંધવામાં આવે છે, અદલાબદલી ડુંગળી, ગાજર અને કોળાને વનસ્પતિ તેલમાં મધ્યમ તાપ પર 5-7 મિનિટ સુધી શેકવામાં આવે છે. ત્યારબાદ બટાકાની સૂપમાં સાંતળતી શાકભાજી મૂકવામાં આવે છે. શાકભાજીવાળા સૂપ બોઇલ પર લાવવામાં આવે છે. પછી રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી શાકભાજીને ધીમા તાપે બાફવામાં આવે છે. બાફેલી શાકભાજીના ટુકડા સાથે, સૂપ જાડા હોવા જોઈએ. આગળ, બાફેલી શાકભાજી બહાર કા andવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડર સાથે અદલાબદલી થાય છે. અદલાબદલી શાકભાજી બાકીના સૂપમાં મૂકવામાં આવે છે અને બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. બર્ન અટકાવવા માટે તમે ખૂબ ઓછી ગરમીથી વધુ 5 મિનિટ માટે સૂપને હલાવી શકો છો. અદલાબદલી .ષધિઓ સાથે તૈયાર છૂંદેલા સૂપ પીરસી શકાય છે.

વટાણા સૂપ

જો તે યોગ્ય રીતે રાંધવામાં આવે છે, તો તે પોષક તત્ત્વોનો ભંડાર છે. ખરેખર, વટાણામાં મોટી માત્રામાં ફાઇબર હોય છે, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝના વધારાને અટકાવે છે.

• 500 ગ્રામ તાજા લીલા વટાણા,
• બટાટા 200 ગ્રામ
• 1 પીસી ડુંગળી
• 1 પીસી ગાજર.

રસોઈ ખૂબ જ સરળ છે. બધી પૂર્વ-સાફ, ધોવાઇ અને અદલાબદલી શાકભાજીઓને ઉકળતા પાણીમાં નાખવામાં આવે છે. વટાણા સારી રીતે ધોવા જોઈએ. સૂપ અડધા કલાક માટે રાંધવામાં આવે છે.

શા માટે તાજા લીલા વટાણા? તાજું ઉત્પાદન પોષક તત્ત્વો અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ છે. ઉત્પાદનના સૂકા અને સ્થિર સ્વરૂપમાં, આવા પદાર્થો સંગ્રહિત થાય છે, પરંતુ ખૂબ ઓછા પ્રમાણમાં.

ઝુચિિની મશરૂમ્સ અને બિયાં સાથેનો દાણો સાથે સ્ટફ્ડ

આવી વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે:

• મધ્યમ કદનો સ્ક્વોશ 2-3 પીસી.,
• 150 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો
• 300 ગ્રામ તાજી શેમ્પિનોન્સ,
• 1 પીસી ડુંગળી
• લસણની 1 લવિંગ
• 1 ચમચી. એલ નોનફેટ ખાટા ક્રીમ
• 2 મધ્યમ ટામેટાં
• ફ્રાયિંગ માટે વનસ્પતિ તેલ.

ધોવાઇ અને સortedર્ટ બિયાં સાથેનો દાણો આગમાં નાખવામાં આવે છે. જ્યારે પાણી ઉકળે છે, તેમાં અદલાબદલી ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે છે. પછી આગ ઓછી થાય છે અને ડુંગળી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો 20 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે. જ્યારે બિયાં સાથેનો દાણો બાફવામાં આવે છે, ત્યારે મશરૂમ્સ અદલાબદલી થાય છે અને લસણ ઘસવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ અને લસણ 5 મિનિટ માટે ઓછી માત્રામાં તેલમાં તળેલા છે. તે પછી, ડુંગળી સાથે તૈયાર બિયાં સાથેનો દાણો મશરૂમ્સમાં ઉમેરવામાં આવે છે. બધું સારી રીતે ભળી ગયું છે.

તે પછી, નૌકાઓ દરિયાકાંઠે ધોવાઇ અને ધોવાઇ જાય છે. ચટણી સ્ક્વોશ પલ્પમાંથી બનાવવામાં આવે છે. પલ્પ એક છીણી પર ઘસવામાં આવે છે, ખાટી ક્રીમ અને લોટ ઉમેરવામાં આવે છે. ચટણીને 5-7 મિનિટ માટે ઓછી માત્રામાં તેલ સાથે તપેલી છે. આગળ, ડુંગળી અને મશરૂમ્સ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો બોટમાં નાખ્યો. આ બધું સમાપ્ત ચટણી પર રેડવામાં આવે છે અને અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પકવવા માટે મોકલવામાં આવે છે. સમાપ્ત વાનગી અદલાબદલી ટામેટાંથી સજ્જ છે.

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ રેસીપી, જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ 1 ડાયાબિટીસ, બીજ અને ડુંગળીવાળા વટાણા માટે ખાસ ઉપયોગી છે. તે તૈયાર કરવા માટે જરૂરી છે:

• કઠોળ અને વટાણા એક પાઉન્ડ,
• 400 ગ્રામ ડુંગળી,
• 2 ચમચી. એલ લોટ
• 2 ચમચી. એલ માખણ
• 1 ચમચી. એલ લીંબુનો રસ
• 2 ચમચી. એલ ટમેટા પેસ્ટ
• લસણની 1 લવિંગ.

તે 1 ચમચી લે છે. એલ માખણ અને એક skillet માં ઓગાળવામાં. વટાણા અને કઠોળ તેલમાં ઉમેરવામાં આવે છે, જે 5 મિનિટ માટે તળેલા હોય છે. પછી વટાણા અને કઠોળને રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી coveredાંકી દેવામાં આવે છે. આગળ, ડુંગળીને વિનિમય કરો, જે પછી 1 tbsp માં તળેલું છે. એલ માખણ. ડુંગળીમાં લોટ ઉમેરવામાં આવે છે અને તેની સાથે 3 મિનિટ માટે ફ્રાય થાય છે. ટામેટાની પેસ્ટ પાણીથી ભળી અને લોટ સાથે ડુંગળી પર રેડવામાં આવે છે. લીંબુનો રસ ત્યાં રેડવામાં આવે છે. 3 મિનિટ માટે સ્ટયૂ. તૈયાર કઠોળ અને વટાણા ડુંગળીમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને લોખંડની જાળીવાળું લસણ સાથે છાંટવામાં આવે છે. સ્ટ્યૂ અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધેલા શાકભાજી. વાનગી તૈયાર છે.

ફિશ સ્ટયૂ

આવી માછલી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર છે:

• માછલીનું ભરણનું એક પાઉન્ડ,
• બટાટા એક પાઉન્ડ
• ગાજર અને ડુંગળી, 1 પીસી.,
• 1/4 સેલરિ રુટ
• 100 ગ્રામ દૂધ.

છાલવાળી અને ધોવાઇ બટાટા, ગાજર, ડુંગળી અને સેલરિ નાના સમઘનનું કાપવામાં આવે છે. સેલરી અને ડુંગળી 1 ચમચી તળેલા છે. એલ સૂર્યમુખી તેલ. બાકીની શાકભાજી અને દૂધ તેમને ઉમેરવામાં આવે છે, લગભગ 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે માછલીની પટ્ટીને ટુકડા કરી કા cutવી જોઈએ અને તેને સ્ટીવ કર્યા પછી મિશ્રણમાં ઉમેરવી જોઈએ. અન્ય 20 મિનિટ શાકભાજી સાથે સ્ટયૂ માછલી - અને વાનગી તૈયાર છે.

સફરજનમાંથી સૂફ

નીચેના ઉત્પાદનો રસોઈની એક સેવા આપવા માટે લેવામાં આવે છે:

• 1 મધ્યમ કદના સફરજન
• 1 ટીસ્પૂન લીંબુનો રસ
• 1 ટીસ્પૂન ખાંડ
• 1 ટીસ્પૂન માખણ
• 1/2 ચિકન ઇંડા.

સફરજન છાલવામાં આવે છે, કોર અને હાડકાં બહાર કા .વામાં આવે છે. ટુકડાઓમાં અદલાબદલી અને 1 ચમચી સ્ટ્યૂડ. પાણી. સ્ટીવિંગ પછી, સફરજન ઘસવામાં આવે છે. લોખંડની જાળીવાળું સફરજનમાં તેલ, ખાંડ અને ઇંડા જરદી ઉમેરવામાં આવે છે. બાકીની પ્રોટીન ચાબુક મારવામાં આવે છે. ચાબૂક મારી પ્રોટીન મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને લીંબુના રસ સાથે ગંધ આવે છે. ધાર ખાસ કરીને સારી લુબ્રિકેટ છે. મિશ્રણ 20 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે. સ્વાદિષ્ટ સફરજન સૂફલ તૈયાર છે.

બેરી આઈસ્ક્રીમ

ઘણા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ફક્ત આઇસક્રીમનું જ સપનું જોઈ શકે છે. પરંતુ ડાયાબિટીક આઈસ્ક્રીમ માટે એક રેસીપી છે જેમાં દર્દીઓ પોતાની સારવાર કરી શકે છે.

તેને તૈયાર કરવા માટે, કોઈપણ બેરી (150 ગ્રામ) યોગ્ય છે, પરંતુ પ્રાધાન્ય રાસબેરિઝ, કુદરતી નોનફેટ દહીં (200 ગ્રામ) અને 1 ટીસ્પૂન. લીંબુનો રસ અને ખાંડ. ખાંડ સાથે ધોવાઇ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક ચાળણી દ્વારા જમીન છે.

પરિણામી પુરીમાં દહીં અને લીંબુનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. મિશ્રણ સારી રીતે ભળીને મોલ્ડ અથવા કન્ટેનરમાં રેડવામાં આવે છે. મિશ્રણ એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકવામાં આવે છે. પછી તેને દૂર કરવામાં આવે છે અને બ્લેન્ડર સાથે ચાબુક મારવામાં આવે છે અને ફરીથી એક કલાક માટે ફ્રીઝરમાં મૂકી દેવામાં આવે છે. બેરી આઈસ્ક્રીમ તૈયાર છે.

વિડિઓ જુઓ: Our Miss Brooks: Deacon Jones Bye Bye Planning a Trip to Europe Non-Fraternization Policy (મે 2024).