સ્વાદુપિંડનું કેન્સર આહાર શું છે

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર દૂર કરવામાં પોષક પ્રક્રિયા મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. આહાર એ વ્યક્તિની સ્થિતિને નિર્ધારિત તબક્કે નક્કી કરે છે, તેમજ શસ્ત્રક્રિયા પછી. આ ઉપરાંત, રેડિયેશન ટ્રીટમેન્ટ અને ડ્રગ થેરેપી પછી પુન theપ્રાપ્તિ તબક્કે તેનું ખૂબ મહત્વ છે.

સ્વાદુપિંડનો કેન્સર ધરાવતા વ્યક્તિ દ્વારા અનુસરવામાં આવેલા નિયમોનો સમૂહ, પગલા લેવામાં આવ્યા પછી લક્ષણો અને પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયાઓની તીવ્રતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આહાર માટે આભાર, તમે સુખાકારીમાં આવા વિચલનોને ઘટાડી અથવા સંપૂર્ણ રીતે દૂર કરી શકો છો, જેમ કે ઉબકા, વ્યવસ્થિત ઉલટી, નબળી ભૂખ અને પેટની તકલીફ.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેના પોષણનો મૂળભૂત નિયમ એ ચરબીયુક્ત ખોરાકનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે તે ચરબી છે (ખાસ કરીને પ્રાણીઓ) જે સ્વાદુપિંડનો સૌથી વધુ લોડ કરે છે, સ્વાદુપિંડનું સ્ત્રાવના ઉત્પાદનને ઉત્તેજીત કરે છે. સ્વાદુપિંડના ઓન્કોલોજી માટે ચરબીયુક્ત ખોરાકનો ઇનકાર તાત્કાલિક જરૂરી છે, તેની સાથે યકૃતમાં મેટાસ્ટેસિસ છે.

પુષ્કળ પાણી અથવા અન્ય પ્રવાહી પીવો (દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2.5 એલ). શુદ્ધ પાણી, ગ્રીન ટી, હર્બલ ડેકોક્શન્સ, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ જ્યુસ, ઓછી ચરબીવાળા દૂધને પ્રાધાન્ય આપવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
. તપેલીમાં રાંધેલા વાનગીઓ વિશે ભૂલી જાઓ.
. ઉચિત ગંધ વિના વ્યક્તિગત ખોરાક અને વાનગીઓનો ઉપયોગ કરો પ્રશ્નમાં cંકોલોજીવાળા લોકો અતિશય ગંધિત ગુણધર્મોવાળા ખોરાક પ્રત્યે વધુ સંવેદનશીલ હોય છે.
. ખાવું ખોરાક ગરમ હોવું જોઈએ (ઠંડા અને ગરમથી દૂર રહેવું વધુ સારું છે).
. ખાવું તે પહેલાં અને પછી, નબળા સોડા સોલ્યુશનથી તમારા મોંને કોગળા કરો.
. ભોજન દરમિયાન લાકડામાંથી બનેલા ટેબલવેરનો ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, કારણ કે આવા પેથોલોજીથી, મો inામાં ધાતુની સંવેદના આવી શકે છે.
. ફુદીના, આદુ, થાઇમ સાથે મીઠું જેવા લોકપ્રિય સીઝનીંગને બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
. લાંબી શેલ્ફ લાઇફ ધરાવતા ઉત્પાદનોનો ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે. ઉપરાંત, ફક્ત તે જ ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેની રચના તમને સારી રીતે જાણે છે.
. ખાવું વ્યવસ્થિત અને પ્રમાણમાં વારંવાર હોવું જોઈએ (દર અ andી કલાકે).
. સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેનું પોષણ સંતોષકારક હોવું જોઈએ. તેની રચનામાં જરૂરી પોષક ઘટકોના સંપૂર્ણ સંકુલનો સમાવેશ થવો જોઈએ.
. દરરોજ તમારે ફળો અને શાકભાજીની ઓછામાં ઓછી 2 પિરસવાનું ખાવાની જરૂર છે (શાકભાજી માટે, પ્રકાશ ગરમીની સારવાર સૂચવવામાં આવે છે).

પ્રોટીન ખોરાકનો દર, ઉદાહરણ તરીકે, લાલ માંસ, ઘટાડવો આવશ્યક છે; આ પ્રકારના માંસના ઉત્પાદને આહાર એનાલોગ સાથે બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરતી વખતે, તેમની ચરબીની સામગ્રી પર ધ્યાન આપવું જરૂરી છે. છોડના મૂળનો ખોરાક લોખંડની જાળીવાળું હોવું જોઈએ. બાફેલી શાકભાજીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અનાજના રૂપમાં ખાદ્ય ઉત્પાદનોને બાફવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે છૂંદેલા સૂપ કેન્સર માટે શ્રેષ્ઠ ખોરાક હશે.

યોગ્ય આહાર માટે આભાર, તમે આ કરી શકો છો

કેન્સરના તીવ્ર તબક્કામાં સુખાકારીમાં સુધારો,
. કીમોથેરાપીને કારણે વજન ઘટાડવાનું અટકાવે છે.

ઓન્કોલોજીની હાજરીમાં, ખોરાકને ધ્યાનમાં લીધા વિના, પાચક અસામાન્યતાઓ હોઈ શકે છે. ખાસ કરીને મોટે ભાગે, આવા વિચલનો પ્રગતિના 4 થી તબક્કે સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સાથે શોધી શકાય છે. આ ખામી ગંભીર અવક્ષય તરફ દોરી જાય છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, આહાર ઉપરાંત, નિષ્ણાતો ખાસ પાચક ઉત્સેચકો અને ઉમેરણોના સેવનની ભલામણ કરે છે જે પોષક તત્ત્વોના શોષણને સુધારે છે. સૌથી ગંભીર કિસ્સાઓમાં, પેરેંટલ પોષણ સૂચવવામાં આવે છે, જેમાં પોષક તત્વો અંત inનળીય રીતે સંચાલિત થાય છે. જ્યારે કેન્સર સાઇટ ગ્રંથિના અંત (સ્ત્રાવી પ્રદેશમાં સ્થાનાંતરિત થાય છે (જ્યાં ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે), ઇન્સ્યુલિન સંતુલનમાં વિચલન થાય છે. આવી પરિસ્થિતિઓમાં, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની આહાર લાક્ષણિકતા સૂચવવામાં આવે છે. આવા આહાર સાથે, એવા ખોરાક પર ભાર મૂકવામાં આવે છે જે ગ્લુકોઝનું સ્તર ઘટાડે છે.

પોસ્ટઓપરેટિવ આહારમાં પણ તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ છે.

ખોરાક નાના ભાગોમાં આપવામાં આવે છે, જેમ કે તેની વધુ પડતી ચોક્કસ અગવડતા (ઉલટી સુધી) ઉશ્કેરવામાં સક્ષમ છે,
. આહારમાં વનસ્પતિ પ્રોટીન (ચીઝ, સોયાબીન) સાથેનો ખોરાક શામેલ હોવો જોઈએ,
. ન્યુટ્રિડ્રિક્સની કેટેગરીથી સંબંધિત ખોરાક દર્દીઓના ચોક્કસ જૂથ માટે સૂચવવામાં આવે છે - તે ખૂબ સંતોષકારક હોય છે અને તેમાં વિટામિનની શ્રેષ્ઠ સાંદ્રતા હોય છે,
. બ્લેન્ડર સાથે ઉત્પાદનોને ગ્રાઇન્ડ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
આ ઉપરાંત, દર્દીઓએ તેમની આહાર ડાયરી ભરવી જોઈએ, કારણ કે દૈનિક આહાર વ્યક્તિગત છે. સતત પરીક્ષણો માટે આભાર, તમે યોગ્ય આહાર પસંદ કરી શકો છો.

ઉપયોગી ઉત્પાદનોની સૂચિ

આ સૂચિ એકદમ મોટી છે. તેમાં શામેલ છે:
. આહાર માંસ ઉત્પાદનો (મરઘાં, સસલા માંસ),
. ઓછી ચરબીવાળી માછલી
. ડેરી ઉત્પાદનો (ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, કેફિર),
. શાકભાજી (તે ઉપરાંત જે વધુ પડતા ગેસની રચનાને ઉત્તેજીત કરે છે),
. ફળ અને બેરી ફળો (સફરજન, દાડમ, તડબૂચ, તરબૂચ),
. જ્યુસ, ફળોના એસિડ્સની ઉચ્ચ સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનોને બાદ કરતાં (અમે નારંગી અને દ્રાક્ષના રસ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ).

તમે જે ખાશો તે તાજી અને શ્રેષ્ઠ ગુણવત્તાવાળી હોવી જોઈએ. શાકભાજી અને ફળોમાં કોઈ રાસાયણિક અશુદ્ધિઓ હોવી જોઈએ નહીં તેઓ કેન્સરની રચનાને ઉત્તેજીત કરી શકે છે.

તમે છોડી દેવા માટે વધુ સારું તે ખોરાક

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર પોષણની ઘણી મર્યાદાઓ છે. એવા ઉત્પાદનોની સૂચિમાં જેનો ઉપયોગ ખૂબ અનિચ્છનીય છે તે શામેલ છે:

તળેલું ખોરાક, તેમજ વધુ પડતી ચરબીવાળી સામગ્રી,
. મીઠું ચડાવેલું અને અથાણાંવાળા ખોરાક ઉત્પાદનો,
. તમામ પ્રકારના પ્રિઝર્વેટિવ્સ,
. શરીરમાં અતિશય ગેસના નિર્માણને ઉત્તેજીત કરનારા કેટલાક ફળો (દ્રાક્ષ બેરી, નાશપતીનો),
. સંખ્યાબંધ વનસ્પતિ પાકો (મૂળો, કઠોળ, કોબી),
. તીક્ષ્ણ સ્વાદ અથવા તીવ્ર ગંધ (લસણ, ડુંગળી) સાથે શાકભાજી,
. પ્રીમિયમ લોટમાંથી બનાવેલી તાજી બ્રેડ
. બાફેલી ઇંડા
. પીવામાં ખોરાક ઉત્પાદનો,
. તમામ પ્રકારની મીઠાઈઓ (અમે મીઠાઈઓ, મીઠી પેસ્ટ્રીઝ, ચોકલેટ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ),
. વિવિધ પ્રકારના ફાસ્ટ ફૂડ (હોટ ડોગ્સ, બર્ગર),
. કોઈપણ પ્રકારના મશરૂમ્સ,
. દૂધ, ખાટી ક્રીમ, ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ક્રીમ,
. કોલ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ (બંને મૂળભૂત અને મીઠાઈઓ),
. કાર્બોરેટેડ પીણાં
. કોફી
. આલ્કોહોલિક પીણા (કોઈપણ શક્તિની).

આ ઉપરાંત, તમારે ખૂબ ગરમ ખોરાક વિશે ભૂલી જવું જોઈએ (તે ખોરાક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જેનું તાપમાન 37 ડિગ્રી હોય છે). વનસ્પતિ તેલોનો વપરાશ મર્યાદિત રાખવો પડશે.

પરામર્શમાં ચર્ચા થાય છે: - નવીન સારવાર પદ્ધતિઓ,
- પ્રાયોગિક ઉપચારમાં ભાગ લેવા માટેની તકો,
- કેન્સર સેન્ટરમાં મફત સારવાર માટે ક્વોટા કેવી રીતે મેળવી શકાય,
- સંગઠનાત્મક મુદ્દાઓ.
પરામર્શ કર્યા પછી, દર્દીને સારવાર માટે આવતા દિવસ અને સમય સોંપવામાં આવે છે, સારવાર વિભાગ, અને જો શક્ય હોય તો, ઉપસ્થિત ડ doctorક્ટર સૂચવવામાં આવે છે.

જીવલેણ ગાંઠનું નિદાન કરતી વખતે આહારનું પાલન કરવું એ એક નિયમ છે જેનું પાલન કરવું આવશ્યક છે પેટ પરનો ભાર ઓછો કરવા અને અસરગ્રસ્ત અંગમાં વધેલી પ્રવૃત્તિને અટકાવવા. સારવારના મેનૂમાં આહારમાં સુધારો, તેમજ સરળતાથી સુપાચ્ય ખોરાક શામેલ છે. ફાજલ જીવનપદ્ધતિના પરિણામે, ખોરાકના ભંગાણમાં સામેલ એવા ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરવા માટે આયર્નની આવશ્યકતા દૂર થઈ છે.

આહાર સિદ્ધાંતો

સ્વાદુપિંડના કેન્સરમાં યોગ્ય પોષણનું મુખ્ય કાર્ય રોગવિજ્ .ાનવિષયક પ્રક્રિયાના લક્ષણોને દૂર કરવા, તેમજ દર્દીના જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાનું છે. આહાર માટે આભાર, ઉબકા, vલટી થવી, પેટમાં દુખાવો અને અપચોથી બચાવી શકાય છે.

વિશેષજ્ .ોએ મૂળભૂત ભલામણો વિકસાવી છે જે અસરગ્રસ્ત અંગની કામગીરીમાં માત્ર ફાળો આપે છે, પણ સમગ્ર શરીરને મજબૂત બનાવે છે, રક્ષણાત્મક કાર્યોમાં વધારો કરે છે અને કીમોથેરેપી સારવાર કર્યા પછી શક્તિને પુનoringસ્થાપિત કરે છે.

સ્વાદુપિંડના કેન્સરના બધા દર્દીઓએ તેનું પાલન કરવું જોઈએ તે મુખ્ય નિયમ એ છે કે ચરબીયુક્ત ખોરાકને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવો, કારણ કે તેનાથી શરીર પર સૌથી નકારાત્મક અસર પડે છે.

ચરબી યકૃત પર મહત્તમ ભાર મૂકે છે, પરિણામે સ્ત્રાવ મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પન્ન થાય છે. જીવલેણ પ્રક્રિયાના વિકાસ સાથે, શરીર કામના આવા જથ્થાનો સામનો કરવા માટે સક્ષમ નથી. પરિણામ એ પણ વધુ તીવ્ર auseબકા અને સામાન્ય સ્થિતિની બગડતી છે.

ખાસ કરીને, યકૃત મેટાસ્ટેસેસ સાથેની ગાંઠ સાથે ચરબીયુક્ત વાનગીઓ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. છેલ્લા ડિગ્રીના કેન્સર સાથે, ચરબી પાચન માટે યોગ્ય નથી અને તે તેના મૂળ સ્વરૂપમાં શરીરમાં રહે છે, જેની સામે ઝાડા દર્દીને ખલેલ પહોંચાડવાનું શરૂ કરે છે.

પ્રવાહીના નિયમિત સેવન વિશે પણ યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. પાણી લગભગ બધી ચયાપચય પ્રક્રિયાઓ અને પ્રતિક્રિયાઓમાં શામેલ છે. દરરોજ વપરાશમાં લેવાતા બે લિટર શુધ્ધ પાણીથી ઓછું ન હોવું જોઈએ. સૂપ, પીણા, ચા અને પીતા યોગર્ટ્સને ધ્યાનમાં લેવામાં આવતા નથી. પાણી ઝેરને દૂર કરવામાં અને શરીરની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, તમે સ્ટ્યૂડ ફળ, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર, લીલી અથવા હર્બલ ચા પણ પી શકો છો.

નાના ભાગોમાં દિવસમાં 6 વખત નિયમિત અંતરાલમાં ખાય છે. આ કિસ્સામાં, ભોજન વચ્ચેનું અંતરાલ 2.5-3 કલાક હોવું જોઈએ. બધા ઉત્પાદનો કે જે દર્દી ખાય છે તેમાં તીવ્ર ગંધ ન હોવી જોઈએ, કારણ કે આ ગંભીર ઉબકા અને omલટીનું કારણ બની શકે છે.

ડીશ ફક્ત ગરમ સ્વરૂપમાં જ ખાઈ શકાય છે. તેઓ પચવામાં વધુ સારા અને ઝડપી છે. ખૂબ ઠંડુ અથવા ગરમ ખોરાક લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

આ ઉપરાંત, કેલરીવાળા ખોરાક પર વિશેષ ધ્યાન આપવું આવશ્યક છે. શરીરને વધુ કેલરીની જરૂર હોય છે, જ્યારે ખોરાકમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન, ખનિજો અને વિટામિન્સ હોવા જોઈએ, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને પુનર્સ્થાપિત કરવા અને જાળવવા માટે જરૂરી છે. મહત્તમ ફાયદા તાજા ફળ અને શાકભાજી છે. દરરોજ 2 જેટલી પિરસવાનું ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મીઠાનું સેવન મર્યાદિત કરવું જરૂરી છે - દિવસમાં 6 ગ્રામથી વધુ નહીં.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર નિદાનમાં ક્લિનિકલ પોષણના પાલનને અવગણશો નહીં, કારણ કે તેના માટે આભાર તમે કરી શકો છો:

• સ્થિર કરવા માટે સુખાકારી દર્દી
• ઝડપી ઘટાડો અટકાવો જનતા શરીર
• આંશિક તબીબી ઘટાડો લક્ષણવિજ્ .ાન રોગવિજ્ .ાનવિષયક પ્રક્રિયા
• મહત્વપૂર્ણ ઇનટેક સામાન્ય ઉત્સેચકો
• નિયંત્રણ સ્તર ખાંડ રક્ત પ્રવાહી ની રચના માં.

જો તમે પ્રતિબંધિત ખોરાકથી પેટને વ્યવસ્થિત રીતે ઓવરલોડ કરો છો અથવા પોષણ સંબંધિત ડ doctorક્ટરની સૂચનાનું પાલન ન કરો છો, તો તમે જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને નબળી બનાવી શકો છો.

જીવલેણ ગાંઠ મેટાસ્ટેસેસિસ પેદા કરી શકે છે - પેથોજેનિક કોષો મુખ્ય નિયોપ્લાઝમથી અલગ થાય છે અને અન્ય અવયવોમાં પરિવહન કરે છે, જે નવા જખમની રચનાને ઉશ્કેરે છે. સ્ટેજ 4 કેન્સર માટેનો ખોરાક વધુ સખત હોય છે, ખાસ કરીને જો યકૃતને અસર થાય છે.

આવી પરિસ્થિતિઓમાં, નાઇટ્રેટ્સને શરીરમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી આપી શકાતી નથી. મોટેભાગે તેઓ ફળ અને શાકભાજીની છાલમાં જોવા મળે છે, તેથી ઉપયોગ કરતા પહેલા ઉત્પાદનોને સાફ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જીએમઓ અને કાર્સિનોજેન્સવાળા ઉત્પાદનોને આહારમાંથી બાકાત રાખવું પણ જરૂરી છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેના આહારમાં ઘણી મુખ્ય વાનગીઓ શામેલ છે.

શાકભાજીના સૂપને આધારે લેવામાં આવે છે. તમે છૂંદેલા સૂપ પણ બનાવી શકો છો. બાફેલી સ્વરૂપમાં અનાજ (હર્ક્યુલસ, ચોખા અથવા સોજી) અને અદલાબદલી શાકભાજી ઉમેરવાની મનાઈ નથી. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે રોસ્ટિંગ કરવું જોઈએ નહીં.

હાનિકારક ઉત્પાદનો

સ્વાદુપિંડના કેન્સર માટેના ખોરાકમાં અલગ ખોરાક હાજર ન હોવો જોઈએ જેથી સ્વાદુપિંડ અને સમગ્ર પાચન પ્રક્રિયા પર વધતા દબાણને ટાળી શકાય.

સ્વાદુપિંડની cંકોલોજીકલ સ્થિતિ સાથે, ઇનકાર કરો:

• કેન્સરમાં માછલી સાથે માંસ ચરબીની liverંચી ટકાવારી, તેમજ યકૃત અને કિડની, તૈયાર ખોરાક, પેસ્ટ, ડેરી ઉત્પાદનો. આ ઘટકો સ્વાદુપિંડનું નિયંત્રણ, અનિયંત્રિત omલટી અને ઉબકા તરફ દોરી શકે છે. આ ઉત્પાદનોમાં વધુ પડતા પ્રમાણમાં પ્રાણીની ચરબીવાળા કોલેસ્ટરોલ હોય છે, તે પાચન કરવું મુશ્કેલ છે અને લગભગ શરીર દ્વારા શોષાય છે,
• કેન્સરમાં આલ્કોહોલ અને વિવિધ કાર્બોનેટેડ ઉત્પાદનો - ગ્રંથિની દિવાલોને ઇજા પહોંચાડે છે, ખોરાકને સામાન્ય પાચન કરવાની મંજૂરી આપતા નથી, પેટનું ફૂલવું થાય છે. તેમાંથી કેટલાક એસિડિટીએ વધારો કરે છે,
• મીઠી પેસ્ટ્રીઝ, કેન્સર માટે કન્ફેક્શનરી - અપવાદ એ બિસ્કિટ કૂકીઝ, માર્શમોલોઝ, જામ, ઘરે રાંધવામાં આવે છે અને ખાંડ મુક્ત છે, કારણ કે સ્વાદુપિંડનું કેન્સર દરમિયાન લોહીમાં વધારે માત્રા લોહીની રચનાને નષ્ટ કરે છે અને આખા કાર્યને વિપરીત અસર કરે છે,
• કેન્સરમાં મીઠાનું સેવન ઓછું કરો - અથાણાંવાળા ઉત્પાદનો, તૈયાર શાકભાજીઓને ખોરાકમાં દાખલ કરશો નહીં, કારણ કે આ પ્રવાહીના પ્રવાહના અવરોધ તરફ દોરી જાય છે અને પેટ સાથે આંતરડા પર દબાણ વધે છે,
• ફાસ્ટ ફૂડ, સગવડતા ખોરાક, ચિપ્સ - જેમાં કાર્સિનજેન્સ, કૃત્રિમ મૂળના સ્વાદ વધારનારા, મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને બળતરા, તેના બળતરાને ઉત્તેજિત કરવું,
• પીવામાં ઉત્પાદનો - મસાલા, રાસાયણિક ઉમેરણો હોય છે જે સ્વાદની નકલ કરે છે. આ ઘટકો અવયવો અને સ્વાદુપિંડના રસના ઉત્સેચકોના મજબૂત પ્રદર્શન તરફ દોરી જાય છે, સ્વાદુપિંડની દિવાલોને કાrodીને,
• ઘણા બધા બરછટ ફાઇબર, અસ્થિર, તેમજ ડુંગળી સાથે લસણવાળા શાકભાજી, કારણ કે તેઓ ગેસ્ટ્રિક મ્યુકોસાને ઇજા પહોંચાડે છે, ચીડથી અભિનય કરે છે અને બળતરા ઉશ્કેરે છે,
• કોફી
• મજબૂત ઉકાળવામાં ચા
• ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જેમાં એસિડ, ગ્લુકોઝ અને ફાઇબર ઘણો હોય છે. આમાં ખાટા સફરજન, સાઇટ્રસ, પ્લમ, દ્રાક્ષ શામેલ છે.

ઓછી ચરબીવાળી માછલી

યોગ્ય કodડ, પોલોક, પેર્ચ, પાઇક પેર્ચ. તે બાફેલી અથવા બાફેલી હોવી જ જોઇએ. જો માછલી નરમ હોય, તો પછી તેનો ઉપયોગ ટુકડાઓમાં કરી શકાય છે, જ્યારે રેસામાં પૂર્વ ગોઠવેલ. બાફેલી માછલી ખાવાની મનાઈ છે, બાફેલી માછલીની તુલનામાં તેમાં મોટા પ્રમાણમાં કાractiveવામાં આવતા પદાર્થો હાજર છે.

શાકભાજી (ફૂલકોબી, ઝુચિની, બટાકા, બીટ, લીલા વટાણા)

શાકભાજી ઉકાળો અને છીણી પર અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. જો દર્દીને કોઈપણ ઉત્પાદનમાં અસહિષ્ણુતા હોય, તો તે આહારમાંથી બાકાત છે. લિગુમ્સ અને સફેદ કોબીને મર્યાદિત માત્રામાં અથવા સંપૂર્ણ રીતે કા discardી લેવાની જરૂર છે, કારણ કે તે વધેલા ગેસની રચનાને ઉત્તેજીત કરી શકે છે.

પ્રતિબંધિત

ગૂંચવણોના વિકાસને રોકવા માટે, તેનો ત્યાગ કરવો જરૂરી છે:

• કાર્બોરેટેડ પીણાં
• કોફી
• બટાકાની ફ્રાઈસ
• બર્ગર
• ચિપ્સ
• મીઠી જેનો સ્વાદુપિંડના કેન્સર અને ડાયાબિટીસના આરોગ્ય પર ખાસ કરીને નકારાત્મક અસર પડે છે,
• દારૂ પીણાં
• ચરબી માંસ અને માછલી
• દૂધ ઉચ્ચ ચરબીવાળા ઉત્પાદનો,
• સોસેજ
• બેકિંગ
• સાઇટ્રસ ફળો
• દ્રાક્ષ અને ખાટા સફરજન
• તૈયાર ખોરાક
• અથાણાં અને અથાણાં,
• પીવામાં માંસ
• તીક્ષ્ણ મસાલા અને પકવવાની પ્રક્રિયા
• ડુંગળી લસણ
• સફેદ કોબી.

જો cંકોલોજીકલ પેથોલોજીનું નિદાન થાય છે, તો પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોને તરત જ છોડી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નમૂના મેનૂ

7 દિવસનો આશરે આહાર આના જેવો દેખાઈ શકે છે.

માત્ર સ્વાદુપિંડના જીવલેણ ગાંઠથી પીડાતા દર્દીઓને જ આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ નિવારક લક્ષ્યો તરીકે તંદુરસ્ત લોકો પણ છે. તે યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે કે મોટાભાગના રોગો અસંતુલિત આહારથી થાય છે. તમારી જીવનશૈલીને તંદુરસ્તમાં બદલવાથી ઘણી આરોગ્ય સમસ્યાઓ અટકાવવામાં મદદ મળશે.

કેન્સરમાં સ્વાદુપિંડનું લક્ષણ

મોટેભાગે, સ્વાદુપિંડની કોશિકાઓના જીવલેણ અધોગતિ તીવ્ર બળતરા પ્રક્રિયાની પૃષ્ઠભૂમિ સામે થાય છે, અને તેથી કેન્સરના પ્રથમ લક્ષણોને શોધવાનું લગભગ અશક્ય છે, કારણ કે તેઓ સ્વાદુપિંડમાં સામાન્ય દુ: ખના સંકેતોમાં ભળી જાય છે. લાક્ષણિક રીતે, દર્દીઓ આહારની ભૂલોને લીધે પીડા, ભૂખ, નબળાઇ, સ્ટૂલના વિકારને સમજાવે છે અને જ્યારે રોગ પહેલાથી અંતમાં તબક્કે આગળ વધે છે ત્યારે ડ doctorક્ટરની સલાહ લે છે.

સ્વાદુપિંડમાં કેન્સરગ્રસ્ત પ્રક્રિયા માત્ર પ્રારંભિક નિદાનની મુશ્કેલીઓ દ્વારા જ નહીં, પણ ગાંઠના વિકાસની તીવ્ર ગતિ દ્વારા પણ જોખમી છે. આ અંગ મોટા રક્ત વાહિનીઓ દ્વારા સખત રીતે બ્રેઇડેડ છે અને તેનું કાર્ય સંખ્યાબંધ હોર્મોન્સ દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે જે વૃદ્ધિ પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજીત કરે છે (ઉદાહરણ તરીકે, એસ્ટ્રોજેન્સ). તેથી, પુનર્જન્મિત ગાંઠ કોષો ઝડપથી ગુણાકાર કરે છે, ગાંઠ રક્ત વાહિનીઓમાં વધે છે, પડોશી અંગોને સમાવિષ્ટ કરે છે અને અંતમાં તપાસ સાથે, સારવાર કરી શકાતી નથી અથવા દૂર કરી શકાતી નથી.

ગાંઠ સાથે પણ, સ્વાદુપિંડનું પાચન ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરવાનું ચાલુ રાખે છે. જો કે, જ્યારે ખોરાકમાં સંપર્ક કરવામાં આવે ત્યારે આ ઉત્સેચકો અણધારી વર્તન કરી શકે છે. ખોરાક અને વાનગીઓ જે વધતા સ્ત્રાવનું કારણ બને છે સ્વાદુપિંડના દર્દીમાં ઉત્સેચકોની અનિયંત્રિત સક્રિયકરણ પ્રક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે, જે ઝડપથી અંગને તોડી નાખશે, અને પરિણામો ઉદાસી હોઈ શકે છે. તેથી, શંકાસ્પદ સ્વાદુપિંડનું ગાંઠો સાથે પણ, આહાર, ડ carefullyક્ટરની ભલામણોને અનુસરીને, ખૂબ કાળજીપૂર્વક અવલોકન કરવો આવશ્યક છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર પોષણ સિસ્ટમ વ્યક્તિગત રીતે પસંદ થયેલ છે

સ્વાદુપિંડમાં cંકોલોજીકલ પ્રક્રિયા વિવિધ રીતે વિકાસ કરી શકે છે - અંગના ભાગને કબજે કરવા અથવા તમામ પેશીઓમાં ફેલાવવા માટે, ઉત્સેચકોના સ્ત્રાવના ક્ષેત્રને અથવા ઇન્સ્યુલિન સંશ્લેષણ માટે જવાબદાર વિસ્તારોને અસર કરે છે, ગ્રંથિની જગ્યા સુધી મર્યાદિત હોઇ શકે અથવા અન્ય અવયવોમાં મેટાસ્ટેસાઇઝ થઈ શકે. ગાંઠના વિશિષ્ટ સ્થાનિકીકરણના આધારે, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેનો આહાર પસંદ કરવામાં આવે છે. કિમોચિકિત્સા પહેલાં થોડું વજન મેળવવા માટે, કેલરી પર ભાર મૂકવા સાથે તે પોષણ હોઈ શકે છે, ગ્લુકોઝના સ્તરો પરના ઉત્પાદનોના પ્રભાવની દ્રષ્ટિએ મેનૂને સમાયોજિત કરી શકે છે (ઇન્સ્યુલિનના નબળા ઉત્પાદન સાથે) - કોઈ પણ સંજોગોમાં, ડ doctorક્ટર સંશોધન પછી ડ recommendક્ટરની ભલામણ કરે છે.

સ્વાદુપિંડના કેન્સરવાળા દર્દી માટે પોષણ પસંદ કરતી વખતે બીજો મહત્વપૂર્ણ પ્રશ્ન એ છે કે જીવલેણતાનો વિકાસ કયા તબક્કે છે. જો પરિસ્થિતિ શરૂ કરવામાં આવી નથી અને દર્દીને શસ્ત્રક્રિયા થાય છે, તો પછી એક જાળવણી આહાર સૂચવવામાં આવે છે, જે સ્વાદુપિંડ માટે સૌથી વધુ બચાવની સ્થિતિ બનાવવા માટે પાચક માર્ગની ગુપ્ત પ્રવૃત્તિને અટકાવવા અને બળતરા પ્રક્રિયાને ઘટાડવા માટે રચાયેલ છે. જ્યારે રોગ 3 જી અને ચોથા તબક્કા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, ઉપશામક ઉપચાર સામાન્ય રીતે સૂચવવામાં આવે છે. સ્વાદુપિંડનું કેન્સરમાં, પોષણ તેમાં એક અગત્યની ભૂમિકા ભજવે છે - કેલરી સામગ્રી, ખનિજો અને વિટામિન્સની સામગ્રીને કારણે, દર્દીની શક્તિ મહત્તમ ટેકો મળે છે, તેની જીવનશૈલીમાં સુધારો થાય છે, અને cંકોલોજીકલ પ્રક્રિયા વધુ તીવ્ર બને છે, જે દર્દીની તાત્કાલિક મૃત્યુથી ભરપૂર છે.

Cંકોલોજિસ્ટ્સ આગ્રહ કરે છે કે દરેક વ્યક્તિગત કિસ્સામાં, આહારની દર્દી સાથે ચર્ચા થવી જોઈએ, કારણ કે ખાવાની રીત તેને વ્યક્તિગત રૂપે અનુકૂળ હોવી જોઈએ - શરીરની સ્થિતિ અનુસાર, રોગના માર્ગના લક્ષણો અને વ્યક્તિગત પસંદગીઓ અનુસાર. ઉદાહરણ તરીકે, તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે વાનગીઓ આકર્ષકરૂપે તૈયાર કરવામાં આવે અને સ્વાદિષ્ટ ગંધ આવે, કારણ કે સ્વાદુપિંડનું કેન્સર ધરાવતા દર્દીઓમાં ભૂખનો અભાવ હોય છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સરની સર્જિકલ સારવાર માટેનું પોષણ

જો રોગ પ્રારંભિક તબક્કે નક્કી કરી શકાય છે, તો મેટાસ્ટેસીસના જોખમને રોકવા માટે દર્દીને સ્વાદુપિંડના સ્વાદુપિંડના ભાગ અથવા તો સમગ્ર અંગને શસ્ત્રક્રિયા દૂર કરવાની સૂચના આપવામાં આવે છે. સ્વાદુપિંડને દૂર કર્યા પછીનો સમયગાળો ડ doctorક્ટરની ભલામણો અનુસાર કડક કાર્યવાહી કરવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને યોગ્ય પોસ્ટopeપરેટિવ પોષણ ગોઠવવાનો મુદ્દો ખાસ કરીને તાકીદનું બને છે.

સ્વાદુપિંડનું રિસક્શન પછીનો આહાર, પુનર્વસન પગલાંના સંકુલનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. તે બે દિવસના ઉપવાસથી શરૂ થાય છે, જ્યારે તેને માત્ર નાના sips માં - માત્ર એક લિટર દીઠ ગરમ પાણી પીવાની મંજૂરી હોય છે. ત્રીજા દિવસથી, આહાર કોષ્ટક ધીમે ધીમે નાના ક્રેકર, છૂંદેલા શાકાહારી સૂપના નાના ભાગ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખાના પોરીઝ (સમાન પ્રમાણમાં દૂધ અને પાણીના મિશ્રણમાં રાંધવામાં આવે છે), અને ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ સાથે અનવેઇટેડ ચાના ક્રમિક ઉમેરો દ્વારા વિસ્તૃત કરવામાં આવે છે.

મેનૂના લગભગ છઠ્ઠા દિવસથી, તેને અડધા ઇંડામાંથી એક સ્ટીમ પ્રોટીન ઓમેલેટ રજૂ કરવાની મંજૂરી છે, વાસી સફેદ બ્રેડ, દિવસ દીઠ એક ચમચી માખણ. સુતા પહેલા, એક ગ્લાસ દહીં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કેટલીકવાર તેને ગરમ પાણીના ગ્લાસ સાથે મધના ઓગળેલા ચમચી સાથે બદલી શકાય છે. Afterપરેશન પછીના એક અઠવાડિયા (કેટલીકવાર પછી, દર્દીની સ્થિતિને આધારે), દિવસની આહારમાં થોડી માછલી અથવા માંસ (100 ગ્રામ કરતા વધુ નહીં) દાખલ કરવામાં આવે છે. સ્વાદુપિંડનું કેન્સર દૂર કર્યા પછીના પ્રથમ અઠવાડિયામાં, ખોરાક એક દંપતી માટે ખાસ રાંધવામાં આવે છે, બીજા અઠવાડિયાથી ઉત્પાદનો ઉકાળીને અને પીસી શકાય છે. બીજા બે અઠવાડિયા પછી, તમે મેનૂની કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરી શકો છો અને ફળો, શાકભાજી, વનસ્પતિ અને પ્રોટીન ઉત્પાદનો (ઉદાહરણ તરીકે, ટોફુ ચીઝ) ના ખર્ચે વિસ્તૃત કરી શકો છો, પરંતુ ખોરાક વારંવાર, નાના ભાગો અને ખૂબ જ બાકી રહે છે. જો શસ્ત્રક્રિયા પછી આગળની therapyષધ ઉપચારની સફળતા માટે વજન વધારવું જરૂરી છે, તો ડ prescribedક્ટર દ્વારા સૂચવ્યા અનુસાર મેનુમાં ખાસ પ્રોટીન પોષક મિશ્રણો ઉમેરવાનું શક્ય છે.

સ્વાદુપિંડના વિવિધ રહસ્યો અને ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરે છે જે પાચનમાં સહાય કરે છે. આ અંગના કોઈપણ રોગને પાલનની જરૂર છે. સ્વાદુપિંડના જીવલેણ ગાંઠ સાથે નિદાન કરાયેલા દર્દીઓ માટે ખાસ કરીને કડક આહાર જરૂરી છે.

ઓન્કોલોજી દ્વારા, યોગ્ય પોષણ આ અંગ પરનો ભાર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, અને શરીરમાં વિટામિન્સ અને પ્રોટીનનો અભાવ પણ સરભર કરે છે, જે શરીરને રોગની વધુ સક્રિયતાથી લડવાની મંજૂરી આપે છે અને કિમોચિકિત્સાના પ્રભાવોને વધુ સરળતાથી સામનો કરે છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર એક અવ્યવસ્થિત રોગ છે.

સ્વાદુપિંડનું ગ્રંથિ પેશીથી બનેલું છે, જે સક્રિયપણે ઉત્પન્ન કરે છે.

બિનતરફેણકારી પરિબળો (કુપોષણ, ધૂમ્રપાન, આંતરસ્ત્રાવીય વિકારો, ઉદાહરણ તરીકે) સાથે, પેશીઓ અધોગતિ, પરિવર્તિત થાય છે અને જીવલેણ ગાંઠના સ્વરૂપો.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર અવ્યવસ્થિત છે કારણ કે તે પછીના તબક્કામાં મળી આવે છે અને અંગની વિશિષ્ટતા એવી છે કે જેની સારવાર કરવી મુશ્કેલ છે. ઓપરેશન ફક્ત 10% કેસોમાં જ શક્ય છે.

કીમોથેરાપી અને રેડિયેશન થેરેપીને પણ બિનઅસરકારક માનવામાં આવે છે, પરંતુ દર્દીઓના જીવનને લંબાવવા માટે કેન્સરના અદ્યતન તબક્કામાં ઘણીવાર તેનો ઉપયોગ થાય છે. સૌથી અસરકારક હોર્મોન થેરેપી હતી. આ એ હકીકતને કારણે છે કે ગ્રંથિમાં જ ઘણાં એસ્ટ્રોજન રીસેપ્ટર્સ અને ગાંઠના કોષો છે. હોર્મોન્સ ધીમી વૃદ્ધિ અને દર્દીનું જીવન લંબાવવામાં મદદ કરે છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટે આહાર જરૂરી છે. આ રોગની સારવાર લાંબી, મુશ્કેલ અને તબક્કાવાર છે. તેની અસરકારકતા માત્ર દવાઓ અને ડોકટરો પર જ નહીં, પણ દર્દીની ઇચ્છા પર પણ આધારિત છે: સહાયક ઉપચારનો તે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. તે સ્વાદુપિંડ પરના ભારને માત્ર ઘટાડે છે, પણ શસ્ત્રક્રિયા પછી અથવા સારવારના લાંબા કોર્સ પછી પુન recoverપ્રાપ્ત થવામાં પણ મદદ કરે છે.

દુર્ભાગ્યે, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર રોગના છેલ્લા તબક્કામાં પહેલેથી જ ઓળખી શકાય છે, જ્યારે મોટાભાગના પેશીઓ અસરગ્રસ્ત હોય છે અને મેટાસ્ટેસેસ રચાય છે. આ તે હકીકતને કારણે છે કે પહેલા રોગ એસિમ્પ્ટોમેટિક હોય છે, અથવા લક્ષણો એટલા ઓછા હોય છે કે દર્દી તેમને અતિશય આહાર તરફ દોરી જાય છે.

પાછળના લક્ષણોમાં પેટમાં દુખાવો, સ્ટૂલમાં ચરબીના કણો, ઉબકા અને ત્વચાની કમજોરી, ભૂખ અને વજનમાં ઘટાડો શામેલ છે. રોગના 3 અને 4 ના તબક્કે, ગાંઠ અંગના ગ્રંથિ પેશીથી આગળ વધે છે, વાહિનીઓ, ચેતા અને લસિકા ગાંઠોને અસર કરે છે. દર્દીને તીવ્ર પીડા, નબળાઇનો અનુભવ થાય છે.

આ કિસ્સામાં, શસ્ત્રક્રિયા શક્ય નથી, તેથી કીમોથેરેપીની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આવી સારવાર દર્દીની સામાન્ય સુખાકારીને અસર કરે છે. મજબૂત પેઇનકિલર્સ હંમેશા સૂચવવામાં આવે છે. પ્રક્રિયાઓ પછી, ઉબકા અને omલટી થવી શક્ય છે, પરંતુ શક્તિની ભરપાઈ કરવા અને શરીરના રક્ષણાત્મક ગુણધર્મોને વધારવા માટે ભૂખની ગેરહાજરીમાં પણ યોગ્ય પોષણ જરૂરી છે.

સામાન્ય ભલામણો

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેનું પોષણ તીવ્ર લક્ષણોને દૂર કરવામાં અને દર્દીની સ્થિતિમાં સુધારો કરવામાં મદદ કરે છે. આ નિદાનવાળા દર્દીઓ દ્વારા પાલન કરવું જોઈએ તે મૂળભૂત નિયમ એ ચરબીયુક્ત ખોરાકના આહારમાંથી સંપૂર્ણ બાકાત છે. સ્વાદુપિંડના કેન્સરમાં પોષણ માટે તમારે નીચેની સામાન્ય ભલામણોને પણ પ્રકાશિત કરવી જોઈએ:

• તમારે પૂરતા પ્રવાહી પીવાની જરૂર છે - ગેસ વિના ખનિજ જળ, નબળી લીલી ચા, રસ (ફક્ત મંજૂરી સૂચિમાંથી),
• આહારમાં મીઠાનું પ્રમાણ મર્યાદિત કરવું,
• સંપૂર્ણપણે તળેલું ખોરાક બાકાત છે,
• ખોરાક અવારનવાર હોવો જોઈએ, પરંતુ નાના ભાગોમાં - ભોજન 3 કલાકના અંતરાલ સાથે દિવસમાં ઓછામાં ઓછું 4 વખત હોવું જોઈએ,
• ખોરાક ફક્ત બાફેલી, ચરબી વગર અથવા શેકેલા હોવો જોઈએ,
• વાનગીની સુસંગતતા પ્રવાહી, લોખંડની જાળીવાળું, છૂંદેલા,
• ખોરાક ફક્ત ગરમ હોવો જોઈએ.

પોષણ દરમિયાન આવી ભલામણોનું પાલન ઓન્કોલોજીકલ પ્રક્રિયા દ્વારા અસરગ્રસ્ત અંગ પરના ભારને ઘટાડશે અને ગંભીર ગૂંચવણોના વિકાસને ટાળશે. તે જ સમયે, તે સમજવું આવશ્યક છે કે સામાન્ય ભલામણોનું પાલન ચાલુ હોવું જોઈએ.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ

સ્વાદુપિંડમાં ઓન્કોલોજીકલ પ્રક્રિયામાં પોષણ એ ખોરાકમાંથી આવા ખોરાકને બાકાત રાખવાનો સંકેત આપે છે:

• ચરબીની percentageંચી ટકાવારી સાથે,
• તૈયાર ખોરાક
• ખૂબ મીઠું અને સીઝનિંગ્સ સાથે - મરીનેડ્સ, અથાણાં, માંસની alફલ,
• જેમાં સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે - બેકરી (ખાસ કરીને તાજી પેસ્ટ્રીઝ), કન્ફેક્શનરી,
• ખાંડ
• ઉચ્ચ એસિડ સામગ્રીવાળા ફળો - ખાટા જાતોના સફરજન, સાઇટ્રસ ફળો, દ્રાક્ષ, ગૂઝબેરી,
• બરછટ ફાઇબર શાકભાજી - કોબી, લીલીઓ, મૂળો, ડુંગળી, લસણ,
• આત્માઓ
• કોફી અને કડક ચા,
• ખાંડ અથવા એસિડની ઉચ્ચ સામગ્રીવાળા કાર્બોરેટેડ પીણાં અને રસ,
• સીઝનીંગ્સ.

આહારમાં આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ ગંભીર ગૂંચવણોના વિકાસ તરફ દોરી શકે છે, અને માત્ર ગેસ્ટ્રોએન્ટેરોલોજિકલ બાજુથી જ નહીં.

માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ

આ ઓન્કોલોજીકલ રોગ માટે દર્દીના આહારમાં આવા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ શામેલ છે:

• ચરબી ઓછી ટકાવારી સાથે ડેરી,
• દુર્બળ માંસ
• કમ્પોટ્સ, herષધિઓના ઉકાળો, ખાંડ વગરની નબળી ચા,
• જેલી, સુગરલેસ મૌસ,
• વનસ્પતિ વાનગીઓ અને બ્રોથ્સ,
• ઇંડા ગોરા,
• સૂકા બ્રેડ, બિસ્કીટ,
• એસિડિક જાતો નહીં પણ ગરમીથી શાકભાજી અને ફળો.

આ રોગ સાથેની વાનગીઓમાં મસાલાઓનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત હોવાથી રોઝમેરી, ફુદીનો, તુલસીનો છોડ અને થાઇમવાળા ખોરાકની સ્વાદિષ્ટતામાં સુધારો કરવો શક્ય છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટે આહાર અને યોગ્ય પોષણ

કોઈપણ રોગની ઉપચાર એ કેન્સરના દર્દીઓ સહિત ડાયેટ થેરેપીની સાથે હોય છે. રોગનિવારક ઉપાયોના સંકુલના વૈજ્ .ાનિક દ્રષ્ટિએ સબમિટ કરેલા અને તપાસના ઘટક એ સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેનો આહાર છે. ચિકિત્સાની એક અલગ શિસ્ત - ડાયેટિક્સ - એકીકૃત કરવામાં આવી છે; તેની એપ્લિકેશન અને અભ્યાસના નિષ્ણાતો - પોષણ નિષ્ણાતો.

સોવિયત સંશોધનકર્તા પેવઝનર દ્વારા વિકસિત પંદર વિવિધ આહારને ડાયેટિક્સનો આધાર માનવામાં આવે છે, વૈજ્ .ાનિકના કાર્યો હજી પણ સુસંગત છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સાથે, આહાર નંબર 5 ને મૂળભૂત તરીકે માન્યતા આપવામાં આવે છે આહારમાં ટુકડા થવું જોઈએ. દિવસ દરમિયાન, દર્દીને ઓછામાં ઓછું 5 વખત ખાવાની મંજૂરી છે. વારંવાર ભોજનનો નાનો ભાગ એન્ઝાઇમેટિક સિક્રેટરી ફંક્શન પર મજબૂત ભાર બનાવતો નથી. ખાસ કરીને સર્જિકલ સારવાર સાથે, ખોરાકના પ્રવાહી સ્વરૂપોની ઘણીવાર ઓછી માત્રામાં જરૂર પડે છે.

આહારની શરતો અનુસાર, 24 કલાકમાં ઉત્પાદનોની કુલ energyર્જા ક્ષમતા બે હજાર કિલોકલોરીથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

દરરોજ, ચરબીનું પ્રમાણ 90 ગ્રામ કરતા વધુ સુધી મર્યાદિત હોવું જોઈએ નહીં, જેમાં 30 ગ્રામ વનસ્પતિ ચરબીનો સમાવેશ થાય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની દૈનિક માત્રા 400 ગ્રામ સુધી મર્યાદિત હોવી જોઈએ, જેમાંથી ખાંડ - 80 ગ્રામથી વધુ નહીં.

આહારની પ્રોટીન સામગ્રી 90 ગ્રામ, 50-55 ગ્રામની અંદર પ્રાણી મૂળના પ્રોટીનને ફાળવવામાં આવે છે.

મીઠું પ્રતિબંધ - દિવસમાં 10 ગ્રામ કરતા વધુ નહીં, જેમાં અન્ય ઉત્પાદનોના ઘટકનો સમાવેશ થાય છે.

પ્રવાહી બે લિટર સુધી મર્યાદિત છે.

તળેલા ખોરાકને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે, ખાસ કરીને ચપળ સાથે, ચરબી અને તેલથી સમૃદ્ધપણે સંતૃપ્ત થાય છે, જેના કારણે યકૃત અને સ્વાદુપિંડનું કાર્ય ખૂબ વધારે છે.

મસાલા અને સીઝનિંગ્સ જે ગેસ્ટ્રિક સ્ત્રાવને વધારે છે, ગેસ્ટ્રિક રીસેપ્ટર્સને બળતરા કરે છે અને સ્વાદુપિંડ પરનો ભાર વધારે છે તે સંપૂર્ણપણે દૂર થાય છે.

સખત આહાર તમને એવા પરિણામો પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે જેનો રોગની સારવાર પર સકારાત્મક પ્રભાવ પડે છે:

• હાઈ બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ ઘટી ગયું છે,
• દર્દીની એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે,
• ડિસ્ટ્રોફિક પ્રક્રિયાઓ સ્થિર થાય છે, દર્દીનું વજન ઘટાડવાનું બંધ થાય છે,
• યકૃતમાં ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન ઓછું થાય છે,
• પાચનતંત્ર અને સ્વાદુપિંડ પરના ઉત્સેચક ભારને ઘટાડવામાં આવે છે,
• ડિસપેપ્ટીક લક્ષણો ઓછા થાય છે, પાચન સુધરે છે.

• પાસ્તા, દુરમ ઘઉંમાંથી બનેલી સિંદૂર.
• આહાર માંસ: સસલું, ચિકન, માંસ, ઘોડો, ટર્કી. તેને બાફેલી અથવા બાફેલા સ્વરૂપમાં ખાવાની મંજૂરી છે.
• નદીની માછલીની પ્રજાતિઓ (પાઈક, પેર્ચ, સામાન્ય કાર્પ, પાઇક પેર્ચ) ઓછામાં ઓછી ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથે અને બાફેલી સ્વરૂપમાં રાંધવામાં આવે છે, સંપૂર્ણ ભાગ.
• ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી, કુટીર ચીઝની બિન-ચરબીવાળી જાતો અને નોન-એસિડિક ચીઝ ઉપયોગ માટે સ્વીકાર્ય છે. માત્ર એક ઓમેલેટ ઘટક તરીકે દૂધ.
• નબળી ચા, બિન-કાર્બોરેટેડ ખનિજ જળ, સૂકા ફળોના કમ્પોટ્સ, ફળોના રસ 1: 2 ના ગુણોત્તરમાં બાફેલી પાણીથી પાતળા.
• મસાલા, bsષધિઓ અને મીઠું ઉમેર્યા વિના ગ્રાઉન્ડ પ્રોડક્ટ્સવાળા શાકભાજીના બ્રોથ.
• સૂકા બ્રેડ, ફટાકડા, ખૂબ થર્મલ પ્રક્રિયા નથી.
• વનસ્પતિ અને પ્રાણી મૂળના તેલ.
• અનાજમાંથી, ફક્ત બિયાં સાથેનો દાણો, સોજી અને ઓટ ગ્રatsટ્સની મંજૂરી છે, ચોખા.
• બિન-એસિડિક તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને ફળો: અંજીર, તારીખો, સૂકા ફળો, કેળા, લાલ મીઠી સફરજન.

• આપણે અથાણાંવાળા શાકભાજી અને ફળોને બાકાત રાખવું પડશે, ખાસ કરીને સરકોના એસેન્સીસ અને industrialદ્યોગિક પ્રિઝર્વેટિવ્સનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર કરાયેલા.
• આહારમાં તળેલા, શેકાયેલા ઉત્પાદનોની રજૂઆત અસ્વીકાર્ય છે. બરબેકયુ, સ્ટયૂ, પાઈ, પakesનકakesક્સ, પcનકakesક્સ, બેકડ બટાટા અને અન્ય સમાન ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ છે.
• સ્વાદુપિંડનું કેન્સર ધરાવતા દર્દીઓ દ્વારા કોફી, કોકો પાવડર, ચોકલેટ ઉપયોગ માટે અસ્વીકાર્ય છે.
• તૈયાર ખોરાક રાંધવા અને તેના મૂળ સ્વરૂપ બંનેમાં ન વાપરવા જોઈએ. મેટલ અને ગ્લાસ જારમાં સ્ટયૂ, તૈયાર માછલીને બાકાત રાખવામાં આવે છે.
• કોઈપણ પ્રકારની આલ્કોહોલિક પીણાં સાથેના તમામ પ્રકારનાં આલ્કોહોલિક પીણાં બિનસલાહભર્યા છે. પહેલેથી પીડાતા સ્વાદુપિંડનું રહસ્યમય કાર્ય માટે પ્રકાશ વાઇન, શેમ્પેન, પ્રવાહી અને એપરિટિફ્સ ખૂબ નુકસાનકારક છે.
• તમામ પ્રકારના ચરબીયુક્ત માંસ અને માછલી ઉત્પાદનો બાકાત છે. ડુક્કરનું માંસ, ઘેટાં, ,ંટ સખત રીતે બિનસલાહભર્યા છે.
• આહારમાંથી, માંસની alફલ દૂર કરવામાં આવે છે: હૃદય, યકૃત, કિડની, ફેફસાં, આંતરડા અને પ્રાણીઓનું પેટ. રસોઈના કોઈપણ સ્વરૂપમાં તેઓ ખાઈ શકાતા નથી.
• ખાટા ફળો અને શાકભાજી પ્રતિબંધિત છે. આમાં શામેલ છે: લીંબુ, લીલો સફરજન, ટેન્ગેરિન અને નારંગી, દ્રાક્ષ, અનેનાસ, પ્લમ, ગૂઝબેરી, દ્રાક્ષ, દાડમ, ક્રેનબriesરી.
• સ્વાદુપિંડની ગાંઠોમાં મીઠાઈ, મુરબ્બો, આઈસ્ક્રીમ અને અન્ય ઘણી મીઠાઈઓ બિનસલાહભર્યા છે. વપરાશ માટે કૃત્રિમ ખાંડના અવેજીઓની પણ ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.
• સ્વાદુપિંડનું કેન્સર પીડિત આહારમાંથી મશરૂમ્સને સ્પષ્ટપણે બાકાત રાખવું આવશ્યક છે.
• મૂળાની, મૂળાની, સોરેલ, ડુંગળી, પાલક, ફૂલકોબીને મંજૂરીવાળા ઉત્પાદનોની સૂચિમાંથી બાકાત રાખવામાં આવી છે.

આહાર નંબર 5 મુજબ, અધિકૃત ખોરાકનો ઉપયોગ કરીને દૈનિક રસોઈ માટે નમૂના મેનૂ લેઆઉટની એક સિસ્ટમ વિકસાવી છે. વર્ષોના સંશોધનને આધારે પોષક નિષ્ણાતો દ્વારા વાનગીઓ બનાવવામાં આવે છે.

વિકલ્પ એક. નાસ્તામાં, માંસબsલ્સ દુર્બળ માંસમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ફક્ત બાફવામાં આવે છે. બિયાં સાથેનો દાણો અથવા સોજી પોર્રીજ, ઓછામાં ઓછી ખાંડની સામગ્રી સાથેની ચા 150-200 મિલિલીટર દીઠ 1 ચમચી કરતા વધુની સાઇડ ડિશ તરીકે સેવા આપે છે. બપોરના ભોજન માટે, દર્દીને એક મીઠી સફરજન આપવામાં આવે છે, સંભવત a બરછટ છીણી પર છીણેલું. લંચ એ વનસ્પતિ સૂપ છે, herષધિઓ અને મસાલા વિના. આહાર માંસનો વિનિમય કરવો. મીઠા અને સ્વાદ વધારનારાઓના ઉપયોગ વિના સુકા ફળોનો ફળનો મુરબ્બો. બપોરે નાસ્તામાં રાય બ્રેડ ફટાકડા અને 150 મિલિલીટર્સની માત્રામાં ચા છે. રાત્રિભોજન માટે, અંજીર, બીટ, અખરોટનો કચુંબર તૈયાર કરો. ક્રેકર્સ અથવા બિસ્કિટ (આથોની કણકથી બનેલી કૂકીઝ) સાથેની ચા.

વિકલ્પ બે. સવારના નાસ્તામાં, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, મધના ચમચીના ઉમેરા સાથે, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસાય છે. ઓટમીલ પાણી પર સંપૂર્ણપણે તૈયાર કરવામાં આવે છે. ખાંડની ઓછામાં ઓછી માત્રાવાળી ચા, તે ગ્લુકોઝ બિલકુલ ન ઉમેરવાની સલાહ આપે છે. બીજો નાસ્તો કેળા અને સફરજનની ફ્રૂટ પ્યુરી છે. બપોરના ભોજન માટે, વનસ્પતિ સૂપ તૈયાર કરવામાં આવે છે, બીજી વાનગી માટે બાફેલા ચોખાની સાઇડ ડિશ સાથે બાફેલી ચિકન. સુકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો. બપોરે નાસ્તો રોઝશીપ બ્રોથ બનાવે છે, બિસ્કિટ કૂકીઝના ત્રણ ટુકડાઓ. રાત્રિભોજન માટે, રાંધેલા બિન-લાલ બાફેલી માછલી, છૂંદેલા બટાકાની. સાકર મુક્ત ચા અને પાતળા ચીઝ કેક. સુતા પહેલા, દર્દીને ઓછી ચરબીવાળા કીફિરના 100 મિલિલીટર આપવાનું શક્ય છે.

ત્રીજો વિકલ્પ. બ્રેકફાસ્ટ એ સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા, બે બિસ્કિટ કૂકીઝ સાથે ફ્રૂટ જેલી છે. સવારના નાસ્તામાં દહીં સૂફલી તૈયાર છે. બપોરની વાનગી પ્રથમ વાનગીમાં રજૂ કરવામાં આવે છે - બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ, બીજામાં - કાર્પ, પાસ્તાના માંસનો બાફેલી ભાગ. 40 ડિગ્રી કરતા વધારે તાપમાન સાથે બંને વાનગીઓને ગરમ પીરસો કરવામાં આવે છે. ચા, ઘઉંના ફટાકડા. છૂંદેલા બટાકા, બિસ્કીટ કૂકીઝ અને રસના સ્વરૂપમાં લોખંડની જાળીવાળું પેર, બપોરે ચા માટે પીરસવામાં આવે છે. રાત્રિભોજન માટે, છૂંદેલા બટાકાની, ચા, ફિશકેક.

ડિસફgગીઆવાળા દર્દીઓના પોષણની સુવિધાઓ, તેમજ તપાસ પોષણના કિસ્સામાં

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સાથે, ડિસફgજીયા જેવી જટિલતા થવાની સંભાવના છે, જ્યારે દર્દી પોતે જ ખોરાક ગળી શકતો નથી. તેના વિકાસ સાથે, તપાસ પોષણનો ઉપયોગ થાય છે. અનુનાસિક ફકરાઓ દ્વારા પેટમાં એક નાસોગાસ્ટ્રિક ટ્યુબ દાખલ કરવામાં આવે છે. સહેજ દબાણમાં ખોરાકને મોટી સિરીંજ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનો બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઉન્ડ અને એકબીજા સાથે સુસંગત હોવા જોઈએ. ખોરાકનું તાપમાન 38 ડિગ્રીની અંદર જાળવવામાં આવે છે. જો ખોરાક ખૂબ ગરમ હોય, તો પેટની દિવાલોમાં બળતરા અને સ્વાદુપિંડની રહસ્યમય પ્રવૃત્તિમાં વધારાની વૃદ્ધિ થશે.

રજૂ કરેલા ખોરાકની માત્રા 300-400 મિલિલીટરથી વધુ નથી. જ્યારે સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટે ઓપરેશન હાથ ધરવામાં આવે છે, જેમાં પેટ પણ શામેલ હોય છે, ત્યારે સંચાલિત ખોરાકની માત્રાને 250-300 મિલિલીટર સુધી ઘટાડવાની જરૂર રહેશે. ચકાસણીનું ઇન્જેક્શન 15-30 મિનિટની અંદર, નાના ભાગોમાં, અપૂર્ણાંક રીતે હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ.

ચકાસણીના પોષણવાળા ખોરાકનો આહાર બદલાતો નથી, માત્ર ખોરાકને ગ્રાઇન્ડીંગ અને હોમોજેનાઇઝ કરવાનો નિયમ અવલોકન કરવામાં આવે છે.

ચકાસણીના પોષણના કિસ્સામાં, ખાસ પોષણયુક્ત મિશ્રણોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. ફેક્ટરી દ્વારા પૂરી પાડવામાં આવતી ચકાસણી શક્તિ માટેના ઉત્પાદનો, ત્યાં વિવિધતા છે. ઉત્પાદક અને ઉત્પાદનની પસંદગી કરતી વખતે, સૌ પ્રથમ, ઘણા મહત્વપૂર્ણ મુદ્દા ધ્યાનમાં લેવા જરૂરી છે:

• મિશ્રણમાં ના અથવા ન્યૂનતમ ખાંડ. ન્યુટ્રિકિમ જૂથના વિશેષ ડાયાબિટીસ મિશ્રણો યોગ્ય છે: ન્યુટ્રોઝિમ, તેમજ ન્યુટ્રિકમ ડાયાબિટીસ અને ન્યુટ્રિયન ડાયાબિટીસ. ડાયાબિટીઝ માટે ઉપયોગમાં લેવાતા અન્ય પ્રોબ ફીડ મિશ્રણોનો ઉપયોગ થાય છે.
• પાચક અપૂર્ણતા અને સ્વાદુપિંડના એન્ઝાઇમેટિક કાર્ય માટે ખાસ મિશ્રણોનો ઉપયોગ થાય છે. આમાં ન્યુટ્રિયન એલિમેન્ટલ, મોડ્યુલિન આઈબીડી, પેપ્ટેમન શામેલ છે.

દર્દીને ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જરૂરી છે, જે મિશ્રણ ટ્યુબ ફીડિંગ માટે યોગ્ય છે.

ચકાસણીના પોષણ સાથેનો નકારાત્મક મુદ્દો એ છે કે ખોરાક લાળ સાથે પ્રીટ્રેટ કરવામાં આવતો નથી અને મૌખિક પોલાણમાં પાચનની શરૂઆતનો તબક્કો છોડવામાં આવે છે. પરંતુ આ હકીકતને ધ્યાનમાં રાખીને આ એક શરતી નકારાત્મક મુદ્દો છે કે પ્રોબેડ પોષણના આધુનિક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા મિશ્રણમાં, આંશિક હાઇડ્રોલિસિસ એન્ઝાઇમ વધારાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે. અને પહેલેથી જ આંશિક રીતે પચેલા ઉત્પાદન પેટમાં પ્રવેશે છે.

રેડિયેશન થેરેપી પ્રાપ્ત કરતા સ્વાદુપિંડનું કેન્સર ધરાવતા દર્દીઓમાં આહારની સુવિધાઓ

ઉપચારનો એક અભિન્ન ભાગ કિરણોત્સર્ગ ઉપચાર છે, જે ઓન્કોલોજીકલ પ્રક્રિયાને રોકે છે અને કેન્સરના કોષોને મારી નાખે છે. પરંતુ, દુર્ભાગ્યવશ, લાલ અસ્થિ મજ્જાના ક્ષતિગ્રસ્ત હિમેટોપોએટીક કાર્યના સ્વરૂપમાં આડઅસરો ઘણીવાર આયનીકરણ કિરણોત્સર્ગ સાથે ઉપચારના કોર્સની સાથે આવે છે. રસાયણશાસ્ત્ર પછી, લોહીનું ચિત્ર બદલાય છે. કિરણોત્સર્ગી પદાર્થ લાલ રક્તકણો, શ્વેત રક્તકણો, પ્લેટલેટ્સની સામગ્રીને ઘટાડે છે.

આ સ્થિતિમાં, અસ્થિ મજ્જાના કાર્યમાં સુધારણા, એરિથ્રોપોઇઝિસ, લ્યુકોપiesઇસીસને ઉત્તેજીત કરવા અને દર્દીના લોહીમાં પ્લેટલેટ્સનું સ્તર વધારવા માટે વધારાના ખોરાકના દૈનિક ઉપયોગમાં આહારમાં ઉમેરવું જરૂરી છે.

સવારના નાસ્તામાં, દરરોજ 50 ગ્રામ અથવા 4 ચમચી કાચા લોખંડની જાળીવાળું બીટ લો, એક ચમચી ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમના ઉમેરા સાથે. બીજા નાસ્તામાં દરરોજ સૂકા ગૂસબેરીનો ઉકાળો અથવા રેડવાની ક્રિયામાં ઉમેરો, જેમાં આયર્ન અને એસ્કorર્બિક એસિડની ઉચ્ચ માત્રા હોય છે. દર્દીના લંચ આહારમાં, બાફેલા ચોખાથી સફરજન અને ક્રેનબેરીમાંથી સૂપ બનાવવાનું શક્ય છે. રાત્રિભોજન માટે, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમના ઉમેરા સાથે, 50 ગ્રામની માત્રામાં, દંડ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો. ગાજરનો કચુંબર ઓટમીલ, લોખંડની જાળીવાળું લાલ સફરજન અને કુટીર પનીરના કચુંબરથી બદલી શકાય છે. બપોરના નાસ્તા માટે, તમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ દાડમનો રસ 50 મિલિલીટરો ઉમેરી શકો છો.

સાદી બ્લેક ટીને ઉમેરવામાં ખાંડ વિના ખાસ તૈયાર વિટામિન અને બેરી ટી સાથે બદલવી પડશે. આમાં પર્વતની રાખ, રોઝશીપ-મધ, વિટામિન શામેલ છે. ઉપયોગ માટે ક્રેનબberryરી અને લિંગનબેરી ફળ પીણાંની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

એક આદર્શ વિકલ્પ એ છે કે તેમના પોતાના સંગ્રહના સૂકા બેરીમાંથી પીણાઓની સ્વતંત્ર તૈયારી, ઇકોલોજીકલ રીતે શુદ્ધ વિસ્તારોમાં, ફેક્ટરીઓ, હાઇવે અને મોટી વસાહતોથી દૂર.

સકારાત્મક અને નકારાત્મક બાજુઓ

સંપૂર્ણ જીવન માટે, ચરબી, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીનની ઓછી સામગ્રીને કારણે આવા આહાર યોગ્ય નથી. પ્રોડક્ટ્સનું આ લેઆઉટ સામાન્ય કામ અને આરામના સામાન્ય મોડને કરવા માટે શરીરની દૈનિક જરૂરિયાતોને ઓછામાં ઓછું અનુરૂપ છે. આવા આહારવાળા તંદુરસ્ત વ્યક્તિ તેમના સામાન્ય મજૂરી અને ઘરેલું કાર્યો સંપૂર્ણ રીતે કરી શકશે નહીં.

પરંતુ સ્વાદુપિંડનું કર્કરોગ ધરાવતા દર્દીઓએ તેમના જીવનભર આવા આહારનું પાલન કરવું જરૂરી છે. ભલામણ કરેલી અને પ્રતિબંધિતની સૂચિમાંથી ઉત્પાદનોનો સૂચિ વિસ્તૃત કરવા અને તેનો ઉપયોગ રોગના માર્ગને જટિલ બનાવી શકે છે, ઉપચારના કોર્સની બધી સિદ્ધિઓને પાર કરી શકે છે, સુખાકારીના બગાડનું કારણ બને છે અને એક દુ: ખી, ઘાતક પરિણામ પણ લઈ શકે છે. આહાર અને આહારની આવશ્યકતાઓનું પાલન કર્યા વિના, દર્દીઓના જીવનનો પૂર્વસૂચન પ્રતિકૂળ છે.

આગ્રહણીય આહારના સખત અમલથી સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સાથે સંકળાયેલ સિન્ડ્રોમિક સંકુલ દૂર થાય છે. જ્યારે સારવાર, શસ્ત્રક્રિયા, રેડિયેશન થેરેપી, કીમોથેરાપીના અભ્યાસક્રમો ચલાવતા હોય ત્યારે આડઅસરો બંધ થાય છે. સારવારના 3 તબક્કામાં ટકી રહેવાની મંજૂરી આપો.

સ્વાદુપિંડના કેન્સરવાળા દર્દીઓની વ્યાપક સારવારમાં મહત્વપૂર્ણ બિંદુ તરીકે આરોગ્ય મંત્રાલય દ્વારા માન્યતા પ્રાપ્ત સારવાર ધોરણો દ્વારા યોગ્ય આહાર અને આહારની સ્થાપના કરવામાં આવે છે.

દર્દી નિર્ધારિત આહારનું કેટલું સચોટ પાલન કરે છે તેના આધારે, દર્દી લાંબું જીવન જીવશે અને આવા ગંભીર રોગની હાજરીમાં જીવનની સંતોષકારક ગુણવત્તા જાળવશે.

દર્દીના સંબંધીઓના ખભા પર સૂચવવામાં આવેલી સારવારની કાળજી અને તેનું પાલન. આહારની આવશ્યકતાઓને જાણવી એ દર્દી અને પ્રેમભર્યા વ્યક્તિના જીવનને બચાવવાનું મુખ્ય કાર્ય છે.

ઉપયોગી ઉત્પાદનો

સ્વાદુપિંડના ગાંઠો માટેના આહાર પોષણમાં તે ખોરાક શામેલ છે જે સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટે ઉપયોગ માટે સ્વીકાર્ય છે, દરરોજ દર્દીના વિવિધ ટેબલ પ્રદાન કરે છે, તે સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બંને બનાવે છે.

કેન્સર સાથે, આહારમાં શામેલ છે:

• માંસ, ઓછી ચરબીવાળી જાતોમાંથી માછલી (પક્ષી, સસલું, પોલોક, હેક),
• એસિડ ડેરી ઉત્પાદનો (દહીં, ચીઝ, ન્યૂનતમ ચરબીવાળી સામગ્રીવાળી કુટીર ચીઝ, પ્રોબાયોટિક્સવાળા કુદરતી દહીં, આંતરડાની માઇક્રોફલોરાના ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને જાળવવામાં મદદ કરે છે),
• શાકભાજીમાંથી - ગાજર, કોળું, ઝુચિની,
• મીઠી ફળ જાતો
• અનાજ, જવ સહિત,
• વાસી બ્રેડ
• ડ્રાય બિસ્કિટ
• ઇંડા સફેદ
• હર્બલ ચા
• કમ્પોટ્સ, રસ.

કેન્સરથી ખોરાકનો સ્વાદ સુધારવા માટે, ટંકશાળ, થાઇમ, તુલસીનો છોડ, થાઇમનો ઉપયોગ કરવો માન્ય છે.

ડાયાબિટીસ, સ્વાદુપિંડ માટે ડોક્ટર સાથે સંમત છે, ખોરાકમાં પ્રોટીનની માન્ય માત્રા વિશે પ્રશ્નો અને ચરબીના વપરાશની સ્વીકૃતિ અંગેના પ્રશ્નોનું નિરાકરણ આવે છે, કારણ કે સ્ટેજ 1 ગાંઠ માટે પ્રતિબંધ છે, અને તેઓ સ્ટેજ 4 સ્વાદુપિંડનો કેન્સર માટે સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવે છે.

રેડિયેશન થેરેપી અને ગેસ્ટ્રિક સર્જરી સાથે, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર ધરાવતા દર્દીઓ માટે એનિમિયાની રોકથામ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, જ્યારે તમે બીમાર થાઓ છો, ત્યારે તેઓ સવારે સૂકા કૂકીઝ અને બ્રેડ ખાવાની ભલામણ કરે છે.

કેન્સર માટે ખોરાકના સેવનના સમયપત્રકનું પાલન કરવું અગત્યનું છે, માન્ય અડધા સેવનથી પણ. એક દિવસ માટે સંભવિત મેનૂ.

સવારનો નાસ્તો - કિસલ, બિયાં સાથેનો દાણો માંથી લોખંડની જાળીવાળું પોર્રિજ.

લંચ - કૂકીઝ.

લંચ - છૂંદેલા વનસ્પતિ સૂપ, સ્ટીમ કટલેટ અથવા રાંધેલા ચિકન અને સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો.

બપોરે નાસ્તો - રસ સાથે ઇંડા scrambled.

ડિનર - બેકડ માછલી, ચા.

રાત્રે - એક ગ્લાસ દહીં.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર પોષણ ફંડામેન્ટલ્સ

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સાથે, ચરબીયુક્ત ખોરાકને કા beી નાખવો જોઈએ.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેનું પોષણ મુખ્યત્વે આ રોગના લક્ષણોને દૂર કરવા અને દર્દીના જીવનની ગુણવત્તામાં સુધારો કરવાનો છે.

આહારનું પાલન એ ઉબકા, પેટમાં દુખાવો, અપચો જેવા અપ્રિય લક્ષણોને ટાળવા માટે મદદ કરશે.

ત્યાં મૂળભૂત પોષક નિયમો છે જે ગ્રંથિના જ કાર્યને સરળ બનાવવામાં મદદ કરશે, પરંતુ સમગ્ર શરીરને મજબૂત બનાવશે, રોગ પ્રત્યેનો પ્રતિકાર વધારશે અને કીમોથેરાપીના કોર્સ પછી શક્તિને ફરીથી ભરશે:

1. સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેના પોષણનો મુખ્ય અને પ્રથમ નિયમ એ છે કે તેલયુક્ત કંઈપણ ન ખાવું. ચરબીયુક્ત ખોરાક આ અંગ માટે સૌથી નુકસાનકારક છે. ચરબી ગ્રંથિને વધુ સક્રિય રીતે કાર્ય કરે છે, વધુ ગુપ્ત ઉત્પન્ન કરે છે. કેન્સરમાં, સ્વાદુપિંડ આવા ભાર સાથે સામનો કરવાનું બંધ કરે છે, જે વધુ તીવ્ર evenબકા અને અસ્વસ્થતા તરફ દોરી જાય છે. જો ગાંઠ પહેલેથી જ આપી હોય તો ચરબીયુક્ત ખોરાક લેવાનું ખાસ કરીને અનિચ્છનીય છે.
2. પ્રવાહીની પૂરતી માત્રા વિશે ભૂલશો નહીં. શરીરમાં લગભગ બધી ચયાપચય પ્રક્રિયાઓ અને પ્રતિક્રિયાઓ પાણીમાં થાય છે. તમારે દરરોજ ઓછામાં ઓછું 2-2.5 લિટર સ્વચ્છ અનબોઇલ પાણી પીવાની જરૂર છે, અન્ય પ્રવાહી (સૂપ, યોગર્ટ્સ, ચા) ની ગણતરી નહીં. પાણી ઝેરને દૂર કરવામાં અને શરીરની સંપૂર્ણ સ્થિતિમાં સુધારવામાં મદદ કરે છે. પાણી ઉપરાંત તમે કોલેરીટીક અને બળતરા વિરોધી અસર સાથે ગ્રીન ટી, કુદરતી દહીં, ડેરી ઉત્પાદનો (આથોવાળા બેકડ દૂધ, વેરનેટ, કેફિર), ઓછી ચરબીવાળા દૂધ, કુદરતી જ્યુસ (ડ doctorક્ટરની પરવાનગી સાથે), તેમજ કોમ્પોટ્સ પી શકો છો.
3. તમારે દરરોજ 2.5 કલાક, દિવસમાં 5-6 વખત નિયમિત ખાવું જરૂરી છે. પિરસવાનું નાનું હોવું જોઈએ, મજબૂત ગંધ વિના દર્દીઓમાં ખોરાક (દર્દીઓમાં ઉબકાને કારણે). વાનગીઓ ગરમ કે ઠંડા ન હોવી જોઈએ, માત્ર ગરમ ખોરાક સારી રીતે શોષાય છે.
4. ખોરાકની કેલરી સામગ્રીનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે. શરીરમાં વધુ કેલરી લેવી જોઈએ, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા માટે જરૂરી પ્રોટીન, વિટામિન, ખનિજોથી સમૃદ્ધ ખોરાક હોવો જોઈએ. સૌથી વધુ ઉપયોગી શાકભાજી અને ફળો છે. એક દિવસ તમારે તેમને ઓછામાં ઓછા બે પિરસવાનું ખાવાની જરૂર છે. બાફેલી શાકભાજી.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સાથે, તમારે ઉત્પાદનોની પ્રાકૃતિકતા, તેમના શેલ્ફ લાઇફને મોનિટર કરવાની જરૂર છે, કાળજીપૂર્વક રચના વાંચો.

તમે લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત ખોરાક, શંકાસ્પદ રચના અને મોટી સંખ્યામાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ ખાઈ શકતા નથી.

રસોઈ ટિપ્સ

કેન્સરની હાજરીમાં રસોઈ માટેની મુખ્ય શરતોમાં શામેલ છે:

• પાચક સિસ્ટમને નુકસાન સાથે સ્વાદુપિંડની સારવાર દરમિયાન, ખોરાક બાફવામાં આવે છે અથવા પોપડો વિના શેકવામાં આવે છે, બેકિંગ સ્લીવનો ઉપયોગ કરો,
• ખોરાકની તત્પરતા ફક્ત પૂર્ણ થાય છે, અડધી ભેજવાળી વાનગી સ્વાદુપિંડ પર હાનિકારક અસર કરશે,
• કેન્સર સાથે, તૈયાર ઉત્પાદન થોડું ગરમ ​​લેવામાં આવે છે,
• ખોરાકમાં તીવ્ર સુગંધ ધરાવતા ઘટકોનો પરિચય કરશો નહીં, તેઓ ઉલટી ઉશ્કેરે છે,
• અપૂર્ણાંક રેશન, 300 ગ્રામ સુધીની પિરસવાનું,
• વાનગીઓ તૈયાર કરો કે જે તત્પરતાના સમયમાં, ઉત્પાદનની કેલરી સામગ્રીને ઓછી ન કરો, કારણ કે દરરોજ તંદુરસ્ત આહાર માટે તેમની સંતૃપ્તિ મુખ્ય શરત છે.

Cન્કોલોજીકલ રોગોની સારવારની સફળતા ઘણાં કારણો દ્વારા વિકસિત થાય છે, જેમાંથી સૌથી મહત્વપૂર્ણ તેમની તપાસની ગતિ, સાચી સારવાર, ઉપચારાત્મક પેસેજ દરમિયાન અને પુન recoveryપ્રાપ્તિ દરમિયાન પસંદ કરેલો આહાર છે.

પેટના કેન્સર સાથે શું યાદ રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે?

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેનો આહાર સૂચવે છે કે, સૌ પ્રથમ, દર્દીને પુષ્કળ પ્રવાહી પીવાની જરૂર છે. દિવસનું લઘુત્તમ વોલ્યુમ 2.5 લિટર છે. પ્રવાહી એકદમ કોઈપણ હોઈ શકે છે:

• શુદ્ધ અથવા ખનિજ જળ ગેસ વિના,
• હર્બલ ચા
• નબળી બ્લેક ટી
• કીફિર
• દૂધ ઓછામાં ઓછી માત્રામાં ચરબી સાથે,
• તાજા રસ (સાઇટ્રસ ફળો નહીં).

આપણે તળેલા ખોરાક અને ચરબીયુક્ત ખોરાકના આહારમાંથી સખત બાકાત વિશે ભૂલવું ન જોઈએ, ખાસ કરીને તેલમાં રાંધેલા, આ બધું સ્વાદુપિંડનું કેન્સરનો આધાર છે. સારવારના સમયગાળા દરમિયાન, એવા ખોરાકમાં આત્યંતિક કાળજી લેવી જોઈએ જે વધુ પડતા ગેસની રચના અને પેટનું ફૂલવું, જેમ કે કોબી, લીલીઓ અને કેટલાક અનાજને ઉશ્કેરે છે.

મહત્વપૂર્ણ! સારવારના સમયગાળા દરમિયાન, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર અથવા વૈકલ્પિક દવા વાનગીઓની સારવાર માટેની કોઈપણ વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવો એ ખૂબ અનિચ્છનીય છે, ખાસ કરીને ડ theક્ટરની મંજૂરી વગર.

દરેક medicષધીય છોડ દવાઓ અથવા તબીબી પ્રક્રિયાઓ સાથે સુસંગત હોતા નથી. તેઓ કેન્સર સામેની લડતમાં માત્ર શક્તિવિહીન રહેશે નહીં, પરંતુ તેઓ માનવ આરોગ્યને પણ ગંભીર નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

હા, સ્વાદુપિંડની સારવાર માટે લોક ઉપાયો અસ્તિત્વમાં છે, પરંતુ આ કેન્સર વિશે વાત કરવા માટે લાગુ પડતું નથી.

કેન્સરના મુખ્ય લક્ષણો

સ્વાદુપિંડનું કેન્સરના સૌથી સામાન્ય સંકેતો છે:

• omલટી
• ઝડપી વજન ઘટાડો અને ભૂખ,
• અપૂરતો સ્વાદ
• આંતરડામાં સમસ્યા (કબજિયાત, અસ્વસ્થ સ્ટૂલ).

આ લક્ષણો રોગનો જ પરિણામ હોઈ શકે છે, તેમજ ઉપચારથી થતી આડઅસરોનું અભિવ્યક્તિ. યોગ્ય આહારને આધિન, માત્ર દર્દીની સામાન્ય સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો થતો નથી, પરંતુ સૂચિત દવાઓની અસરકારકતામાં પણ વધારો થાય છે.

અપૂર્ણ સંવેદનાત્મક ફેરફારો ગંધ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા અને અમુક ખોરાકમાં અસહિષ્ણુતા દ્વારા પ્રગટ થાય છે. શરીરની સમાન પ્રતિક્રિયા vલટી, વજન ઘટાડવી અને ભૂખ સાથે હોઇ શકે છે.

લક્ષણો ઘટાડવા માટે, તમારે:

1. તે ઉત્પાદનોમાંથી ખોરાક તૈયાર કરો જેમાં સુગંધ નબળી પડી હોય અથવા ગેરહાજર હોય,
2. ફક્ત ગરમ કે ઠંડુ ખોરાક જ ખાઓ,
3. ખાવું તે પહેલાં અને પછી, સોડાના સોલ્યુશનથી મોંને સારી રીતે કોગળા કરો.

જો મો inામાં ધાતુનો સ્વાદ હોય તો, પછી ધાતુના ચમચી અને કાંટો લાકડાના અથવા પ્લાસ્ટિકથી બદલવા જોઈએ. કેટલાક મસાલા, જેમ કે ટંકશાળ, આદુ અથવા રોઝમેરી, સ્વાદની સંવેદનશીલતાના સ્તરમાં વધારો કરી શકે છે.

માલેબ્સોર્પ્શન અને પાચનના કિસ્સામાં, ડોકટરો પાચક ઉત્સેચકો અથવા પોષક પૂરવણીઓના ફરજિયાત સમાવેશ સાથે આહારની ભલામણ કરે છે. ખાસ કરીને મુશ્કેલ પરિસ્થિતિઓમાં, ઉપસ્થિત ચિકિત્સક પેરેંટલ પોષણ (ઇન્ટ્રાવેનસ ઇન્ફ્યુઝન) સૂચવે છે.

સ્વાદુપિંડનું ઉત્સેચકો પાચન માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે અને આ કારણોસર, આ પદાર્થોની માત્રામાં ફેરફાર, પાચનની ખોટી પ્રક્રિયાને પરિણમી શકે છે. આના પરિણામે, ઉત્સેચકોનો અભાવ અને પાચક સમસ્યાઓની શરૂઆત થશે.

બંધ ઉત્પાદનો

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેના મીઠા ખોરાકનો ત્યાગ કરવો પડશે.

સ્વાદુપિંડના કેન્સર માટે ઘણા ઉત્પાદનોને કાedી નાખવાની જરૂર છે.

કેટલીક વાનગીઓ, ઓછી માત્રામાં પણ, સ્વાદુપિંડની નિષ્ફળતા અને અગવડતા લાવી શકે છે. આવી સારવારથી આનંદ થશે નહીં, પરંતુ નોંધપાત્ર નુકસાન થઈ શકે છે. મુખ્ય મર્યાદાઓ.

સ્વાદુપિંડ એ પાચક અને અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીનો સૌથી મહત્વપૂર્ણ અંગ છે. તે ખોરાક અને ઉત્પાદનોના યોગ્ય શોષણ માટે જરૂરી વિશાળ પ્રમાણમાં ઉત્સેચકો ઉત્પન્ન કરે છે. આ અંગના આઇલેટ સેલ્સ ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરે છે, જેના વિના પેશીઓ લોહીમાંથી ગ્લુકોઝ ગ્રહણ કરી શકતા નથી.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર પાચક વિકાર તરફ દોરી જાય છે, અસહ્ય પીડા પેદા કરે છે અને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનની તીવ્રતાને અસર કરે છે.

મોટેભાગે, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર સાથે, omલટી થવી અને ભૂખ ઓછી થવી જોવા મળે છે. સ્વાદની વિકૃતિઓ દેખાય છે, અફgગીઆ (ખાવા માટે તૈયાર નથી), ઝાડા અને કબજિયાત શક્ય છે. આ બધી અપ્રિય ઘટના દર્દીને સ્થિર કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી દવાઓની ક્રિયાથી વધારે તીવ્ર છે.

તમારે તે સમજવાની જરૂર છે કે સ્વાદુપિંડ, હકીકતમાં, એન્ઝાઇમ્સથી ભરેલું "બોમ્બ" છે જે ખોરાકની પ્રકૃતિને પ્રતિક્રિયા આપે છે. કેન્સર-સુધારેલા અંગમાં ઉશ્કેરણીજનક ઉત્પાદનોની રજૂઆત સાથે, “વિસ્ફોટ” થઈ શકે છે, ઉત્સેચકો ઝડપથી ગ્રંથીને તોડી નાખે છે (આ અસહ્ય પીડા સાથે છે), અને પેરીટોનોટીસ અને મૃત્યુ થાય છે. આ કારણોસર, તમારે કાળજીપૂર્વક ડ doctorક્ટરની સૂચનો અને તેના દ્વારા સૂચવેલા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટે યોગ્ય પોષણ એ સારવાર માટે જરૂરી તત્વ છે:

• નોંધપાત્ર રીતે દર્દીની સુખાકારીમાં સુધારો થાય છે,
• ઉપચારની અસરકારકતામાં વધારો થાય છે
• ઘણી દવાઓથી આડઅસરોની તીવ્રતા ઘટાડે છે.

પોષણ દર્શાવે છે. શું જોવું?

જે દર્દીઓ કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠોથી છૂટકારો મેળવવાના હેતુથી સારવાર લઈ રહ્યા છે, તેઓએ સેવન કરેલા ખોરાકની રચના જાણવી જ જોઇએ, જો આ શક્ય ન હોય તો, આવા ખોરાકને નકારી કા .વું વધુ સારું છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેનું પોષણ હંમેશાં દર 2-3 કલાકે અપૂર્ણાંક રીતે જાય છે, અને વિરામ દરમિયાન ખાંડ અથવા પાણી વિના સ્ટિવેટેડ ફળ પીવે છે.

ખોરાક તૈલીય ન હોવો જોઈએ, પરંતુ તે જ સમયે, કેલરી અને પોષણ એકદમ વધારે હોવું જોઈએ. આવા ઉત્પાદનોને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે:

• બ્રોથ્સ
• પોર્રીજ
• કુટીર ચીઝ કેસેરોલ્સ,
• કુદરતી દહીં,
• બાફેલા કટલેટ,
• આહાર પેસ્ટ કરે છે.

પ્રોટીન ખોરાક વિશે ભૂલશો નહીં. તબીબી દૃષ્ટિકોણથી આવા મુશ્કેલ સમયગાળામાં તે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તે ચીઝ, ઇંડા, માછલી અને દુર્બળ માંસ હોઈ શકે છે. પાચનની સમસ્યાઓ ટાળવા માટે, વનસ્પતિ તેલો છોડી દેવાનું વધુ સારું છે, પરંતુ ઓલિવ નહીં.

મેનુમાં શાકભાજી આધારિત વાનગીઓની ઓછામાં ઓછી 2 પિરસવાનું તેમજ પૂર્વ રાંધેલા 2-3 ફળની વાનગીઓ શામેલ કરવાનું સારું રહેશે.

ફળો નીચેના પસંદ કરવા માટે વધુ સારું છે:

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર ધરાવતા દર્દીએ નાશપતીનો, દ્રાક્ષ અને આલુને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ. તેઓ ફૂલેલું અને અતિશય ગેસ નિર્માણમાં ફાળો આપે છે.

ફળો અને શાકભાજીની આશરે માત્રા દરેકમાં 200-300 ગ્રામની ઓછામાં ઓછી 5 પિરસવાનું હોવી જોઈએ.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી અથવા બોઇલમાં રાંધવાનું શ્રેષ્ઠ છે. મોટી માત્રામાં મીઠું અને અથાણાંવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાથી સાવચેત રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. લસણ, ડુંગળી, મસાલા, પીવામાં માંસ સાથે કાળજીપૂર્વક રહેવું પણ જરૂરી છે.

ઉપચાર દરમિયાન, પેટના કેન્સરગ્રસ્ત જખમોથી છૂટકારો મેળવવાના હેતુથી, કુદરતી શુદ્ધ ખાંડનો ઉપયોગ છોડી દેવો જરૂરી છે. તે કોઈ માંદા વ્યક્તિના લોહીમાં એકંદર ગ્લુકોઝના સ્તરને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે.

દરેક દર્દીએ યાદ રાખવું જોઈએ કે હકારાત્મક ગતિશીલતા અને ઉપચારનું પરિણામ ફક્ત ત્યારે જ શક્ય હશે જો દર્દી અને ઉપસ્થિત ચિકિત્સક શક્ય તેટલી નજીકથી સંપર્ક કરે.

આહાર પોષણ સંબંધિત તમામ ભલામણોનું પાલન કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, અને જો તમને કોઈ વધારાની સમસ્યાઓ હોય, તો તમારે તાત્કાલિક પોષક નિષ્ણાત અથવા સારવાર કરનાર onંકોલોજિસ્ટનો સંપર્ક કરવો જોઈએ.

રોગમાં ખોરાકના શોષણ અને પાચનની સુવિધાઓ

ક્ષતિગ્રસ્ત એન્ઝાઇમ સ્ત્રાવને લીધે, ખોરાક નબળી પડી જાય છે અને શોષાય છે, પરિણામે પોષક તત્ત્વોની ઉણપ અને વજનમાં ઝડપથી ઘટાડો થાય છે.

આવા દર્દીઓના આહારમાં ચોક્કસ પોષક પૂરવણીઓ શામેલ છે અને તેમાં વધારાના ઉત્સેચકોનો ઉપયોગ (રિપ્લેસમેન્ટ થેરેપી) શામેલ છે.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આહાર દર્દીની સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવા માટે પૂરતા નથી, અને ડોકટરો પેરેંટલ પોષણ (ડ્ર dropપર દ્વારા) ભલામણ કરે છે.

સૌ પ્રથમ, ડોકટરો energyર્જાના અભાવને ટાળવાનો પ્રયાસ કરે છે, તેથી સ્વાદુપિંડનું કેન્સર માટેનો ખોરાક કેલરીમાં ઘણો વધારે છે.

સ્વાદુપિંડનું આઇલેટ કોષ ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદન માટે જવાબદાર છે.

ગંભીર વજન ઘટાડવાથી બચવા માટે, સ્વાદુપિંડનું કેન્સર ધરાવતા દરેક દર્દી માટે એક આહાર સૂચવવામાં આવે છે. આ cંકોલોજીકલ વિશેષતાવાળા વિશેષ પોષણવિદ્ દ્વારા કરવામાં આવે છે. પ્રોટીન, ખનિજો અને વિટામિન્સવાળા ખોરાક પર ભાર મૂકવામાં આવે છે.

ભૂખને ઉત્તેજીત કરવા માટે, કેટલીક દવાઓ સૂચવવામાં આવી શકે છે (હોર્મોન્સ, નિયમ પ્રમાણે).

પરિસ્થિતિ એ હકીકતથી વકરી છે કે ઇન્સ્યુલિન સિંથેસાઇઝિંગ કોષોના વિનાશને કારણે, લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ગંભીર કૂદકા જોવા મળે છે, અને ડાયાબિટીસના પોષણના તમામ નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે. ઘણીવાર તમારે દર્દીને ઇન્સ્યુલિનમાં સ્થાનાંતરિત કરવું પડે છે.

તે આહારની રચનાને પણ અસર કરે છે - પસંદગી (આવા કિસ્સાઓમાં) એવા ખોરાકને આપવામાં આવે છે જે રક્ત ખાંડને વધારે અસર કરતી નથી.

જો સ્વાદુપિંડનું કેન્સર ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતા કોષોને અસર કરે છે, તો ડાયાબિટીઝ મેલીટસને ધ્યાનમાં રાખીને આહારની રચના થાય છે.

રસોઈ અને પીરસતી વાનગીઓની સુવિધાઓ

રસોઈમાં સ્વાદ અને ગંધના વિકૃતિકરણ સાથે સંબંધિત કેટલીક સુવિધાઓ છે, અથવા દર્દીની અમુક ગંધ પ્રત્યે અતિશય સંવેદનશીલતા છે. નહિંતર, ઉબકા, vલટી થવી, અને ભૂખ ઓછી થવી દેખાય છે. પરિસ્થિતિ જોતાં, આ અસ્વીકાર્ય છે, કારણ કે દર્દીનું મેનૂ પહેલેથી જ મર્યાદિત છે.

ભૂખ ગુમાવવાનું નિવારણ

આવી પ્રતિક્રિયાની સંભાવનાને ઘટાડવા માટે, નીચેની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• ભોજન પહેલાં અને પછી, દર્દીએ સોડાના સોલ્યુશનથી તેના મોં કોગળા કરવા જોઈએ. આ અવશેષો પછીની અવધિને દૂર કરશે અને રીસેપ્ટર્સના અસ્પષ્ટ ગંધ અથવા સ્વાદ પરના "ચોંટતા" નું જોખમ ઘટાડશે,
• તમે ગરમ ન ખાઈ શકો, કારણ કે સ્વાદ અથવા ગંધની તીવ્રતા નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. બધી વાનગીઓ માંડ ગરમ પીરસો,
• ઉત્પાદનોમાં તીવ્ર ગંધ હોવી જોઈએ નહીં, કોઈપણ સુગંધિત વાનગીઓ ઉત્તેજીત સ્ત્રાવને બાકાત રાખવામાં આવશે,
• સીઝનીંગ્સમાંથી, ફક્ત ફુદીનો, આદુ, તુલસીનો છોડ, થાઇમ, રોઝમેરીની મંજૂરી છે,
• જો મેટલની ગંધ અથવા સ્વાદ પ્રત્યે સંવેદનશીલતા હોય તો - સિરામિક અથવા લાકડાથી મેટલ ઉપકરણોને બદલો.

દર્દીની તમામ મનોવૈજ્ .ાનિક પસંદગીઓને ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ (સૌથી ભ્રામક પણ), કારણ કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં એસોસિએટીવ શ્રેણી (ગંધના જોડાણ પ્રત્યેની અર્ધજાગૃત પ્રતિક્રિયા) ઉદ્દેશ્ય કારણો કરતાં વધુ ખરાબ ઉલટીનું કારણ બની શકે છે. અમારું કાર્ય દર્દીની થાક અટકાવવાનું છે.

પોષણ નિયમો

ચરબીયુક્ત અને તળેલા ખોરાકને સખત રીતે બાકાત રાખવામાં આવે છે. તે આવા વાનગીઓ છે જે સ્વાદુપિંડને શક્ય તેટલું બળતરા કરે છે અને અત્યંત દુ sadખદ પરિણામો તરફ દોરી શકે છે. દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 2.5 લિટર પ્રવાહી પીવું જરૂરી છે. તે સ્કીમ દૂધ, કેફિર, હર્બલ ટી, માત્ર પાણી અથવા તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ જ્યુસ હોઈ શકે છે. તમે કોઈપણ કાર્બોરેટેડ પીણા, તેમજ સાઇટ્રસ જ્યુસ (લીંબુ, નારંગી, ગ્રેપફ્રૂટ) પી શકતા નથી.

મેનૂમાંથી બાકાત

સાઇટ્રસનો રસ તળેલું ચીકણું

કોબી, સોયા, કઠોળ, વટાણા, તેમજ ઘણા પ્રકારના અનાજ - બિનસલાહભર્યું છે. આ સ્વાદુપિંડના ઉશ્કેરણીને કારણે નથી, પરંતુ કબજિયાતનું જોખમ છે. આ હકીકત એ છે કે ડિસબાયોસિસ, બળતરા પ્રક્રિયાઓ અને આ કિસ્સામાં આંતરડામાં પદાર્થોની માલાબorર્પ્શન અસ્વીકાર્ય છે. તમારે દર 23 કલાક ખાવું જરૂરી છે. ખોરાકની વચ્ચે, કમ્પોટ્સ, જ્યૂસ, માત્ર પાણી પીવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

આહાર - કોઈપણ રીતે જરૂરી

ચરબીયુક્ત ખોરાકના બાકાત હોવા છતાં પોષક હોવા જોઈએ, એટલે કે. ઘણી કેલરી હોય છે. ઉકાળેલા કટલેટ, આહારના માંસમાંથી પેસ્ટ, કુદરતી યોગર્ટ્સ, કુટીર ચીઝ કેસેરોલ્સ અને વિવિધ પ્રકારના અનાજનું સ્વાગત છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સરમાં કુદરતી દહીંનું મહત્વ ઓછું અંદાજવું મુશ્કેલ છે. તે ડિસબાયોસિસની રોકથામ માટે એક આદર્શ સાધન છે, પ્રોટીનનો સ્ત્રોત, પ્રવાહી ચરબી (ઉત્તેજક અંગ), વિટામિન્સ અને ખનિજો. પ્રોબાયોટિક દવાઓમાંથી દહીં તૈયાર કરવાનો પ્રયાસ કરો - આ જઠરાંત્રિય માર્ગની મુશ્કેલીઓ હોવા છતાં, સામાન્ય આંતરડાના વનસ્પતિને ઝડપથી પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે.

ઘણાં પ્રોટીન ખોરાક - ઓછી ચરબીવાળી માછલી અને માંસ, ઇંડા, ચીઝ ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. પાચક વિકારને રોકવા માટે, વનસ્પતિ તેલોનો ઉપયોગ સાવધાની સાથે કરો. ઓલિવ પર ફેરવવું શ્રેષ્ઠ છે (શરતે સલામત માનવામાં આવે છે).

દરરોજ કબજિયાત અટકાવવા માટે તમારે શાકભાજી, ફળોમાંથી ઓછામાં ઓછું 2 વખત ખોરાક લેવાની જરૂર છે. બાફેલી શાકભાજી વધુ સારી છે. તમારે દરરોજ 250,300 ગ્રામ ફળ ખાવાની જરૂર છે. શ્રેષ્ઠ ખોરાક એ બેકડ સફરજન, તડબૂચ, તરબૂચ, દાડમ, કેળા, જરદાળુ છે. આ ખોરાક દિવસમાં 45 વખત લેવો જોઈએ, કારણ કે 300 ગ્રામ જરદાળુનું એક જ ભોજન, ઉદાહરણ તરીકે, પાચક અસ્વસ્થ થઈ શકે છે. આલુ, દ્રાક્ષ અને નાશપતીનો બિનસલાહભર્યું છે. બધી વાનગીઓ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શ્રેષ્ઠ રીતે બાફેલી અથવા શેકવામાં આવે છે. આ તમને પાચનતંત્રના ઉશ્કેરણીનું જોખમ ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે, કારણ કે મોટાભાગની પુખ્ત વસ્તીમાં પાચક તંત્રનો કોઈ પ્રકારનો ક્રોનિક રોગ હોય છે (જઠરનો સોજો, ગેસ્ટ્રોડ્યુડિનેટીસ, ડ્યુઓડેનલ અલ્સર, વગેરે).

ઓછી ચરબીવાળી માછલી ઓછામાં ઓછી તેલ સાથે રાંધવામાં આવે છે - સરસ

લસણ, ડુંગળી, મસાલા (મંજૂરી હોવા છતાં) ની જેમ કાળજી સાથે મીઠાનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ. ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાક સંપૂર્ણપણે બાકાત છે. જો સ્વાદુપિંડના આઇલેટ સેલ્સ હજી પણ કેન્સર પ્રક્રિયા દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવ્યાં નથી, તો ખાંડનો ઉપયોગ શક્ય તેટલો ઓછો કરવો જોઈએ.

એક અલગ પોઇન્ટ cંકોલોજિસ્ટ હંમેશા દર્દીઓને સારવારની વૈકલ્પિક પદ્ધતિઓ અને આહારના ઘટકોની અયોગ્યતા સમજાવે છે. પરંપરાગત દવાઓની વાનગીઓમાં વપરાતા ઘણા પદાર્થો સ્વાદુપિંડને ઉત્તેજીત કરે છે, જે હાયપોસિડ ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે સારું છે, ઉદાહરણ તરીકે, પરંતુ કેન્સર માટે નહીં. ઘણી વાર, આ મુદ્દા પર કોઈ onંકોલોજિસ્ટની અગાઉની સલાહ લીધા વગર આવી દવાઓનો અનિયંત્રિત ઉપયોગ, અણબનાવ અને ત્યારબાદ મૃત્યુ તરફ દોરી જાય છે.

સ્વાદુપિંડનું કેન્સર એવી સ્થિતિ છે જેમાં આહારનું ઉલ્લંઘન દર્દીને ઝડપથી સંકટ તરફ દોરી શકે છે. જો તમારા પ્રિયજનો પોતાને સમાન પરિસ્થિતિમાં જુએ છે, તો તેમને આ હકીકત સમજાવવાનો પ્રયાસ કરો, તેમજ પોષક નિષ્ણાતની ભલામણોની "નિ interpretationશુલ્ક અર્થઘટન" ની અયોગ્યતા.

ઇન્ટરનેટ પરથી આહારના ઉદાહરણો ક્યાં તો કામ કરશે નહીં - દરેક કિસ્સામાં, આહારની પસંદગી વ્યક્તિગત રીતે થવી જોઈએ. કેસમાં જ્યારે ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ "દખલ" કરે છે ત્યારે, આહાર ભલામણો એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ દ્વારા સમાયોજિત કરી શકાય છે.

દુખાવો થવાના કિસ્સામાં, દર્દીની ભૂખ ઓછી થવી અથવા ભૂખ અને પાચન સાથે સંકળાયેલી અન્ય સમસ્યાઓ, આહાર અને / અથવા સારવારની પદ્ધતિમાં સલાહ અને સુધારણા માટે તરત જ પોષક નિષ્ણાત અથવા ઉપસ્થિત ચિકિત્સકની સલાહ લો.