ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તજ કેવી રીતે લેવું

રસોઈ ઉપરાંત, તજને લોક હેતુઓમાં તેનો હેતુ મળ્યો છે. આ મસાલા શક્તિશાળી બળતરા વિરોધી દવા છે જેનો ઉપયોગ શરદી માટે સફળતાપૂર્વક કરવામાં આવ્યો છે. ઇન્ટરનેટ પર, લોહીમાં ગ્લુકોઝની માત્રા પર તજ મસાલાની અસર વિશેની માહિતી સામે આવી છે. અમેરિકન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશન સહિતના આ વિષય પરના અભ્યાસોએ કેટલાક કિસ્સાઓમાં ખાંડના સ્તરમાં ઘટાડો દર્શાવ્યો છે. તે જ સમયે, નિષ્ણાતો મસાલાની એક સક્ષમ, મીટરની માત્રા પર આગ્રહ રાખે છે, જે મોટી માત્રામાં નુકસાનકારક હોઈ શકે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે તજ સાથે સાબિત વાનગીઓનો ઉપયોગ કરીને, તમે માત્ર આહારને જ સમૃદ્ધ કરી શકતા નથી, પરંતુ તમારી સુખાકારીમાં પણ સુધારો કરી શકો છો.

લાભ અને નુકસાન

તજ શરીર માટે આવા ઉપયોગી ઘટકો સાથે સંતૃપ્ત થાય છે:

વિટામિન્સ:
કેરોટીનોઇડ્સ, જે બાહ્ય ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને પુનorationસ્થાપિત કરવામાં ફાળો આપે છે, પ્રતિરક્ષા વધે છે,
બી, વિટામિન્સ, જે હૃદય, રુધિરવાહિનીઓ અને મગજના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, હિમોગ્લોબિન ઉભા કરે છે,
ફાયલોક્વિનોન, જે રક્ત કોગ્યુલેશનને નિયંત્રિત કરે છે,
એસ્કોર્બિક એસિડ, એક શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ,
નિયાસિન, જે આથો અને લિપિડ ચયાપચયને પ્રોત્સાહન આપે છે,
માઇક્રો અને મેક્રો તત્વો:
કેલ્શિયમ હાડકાની રચનામાં સામેલ છે
મેગ્નેશિયમ જે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને નિયંત્રિત કરે છે,
લોહ કે જે એનિમિયા અટકાવે છે
કોપર, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ શોષણમાં ફાળો આપે છે,
કુમેરિન - એક સ્વાદિષ્ટ ઘટક જે ખાવું જોખમકારક હોય છે જ્યારે વધુ માત્રામાં પીવામાં આવે છે,
તેલ અને એમિનો એસિડ્સ જે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે અને નર્વસ સિસ્ટમની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે,
ટેનીન જે આંતરડાઓના સંપૂર્ણ કાર્યમાં ફાળો આપે છે.

ફાયદાકારક રચના પાચનમાં મદદ કરશે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં, હૃદય અને મગજના કાર્યમાં સુધારણા કરશે, બળતરાને દૂર કરશે અને રક્ત વાહિનીઓને શુદ્ધ કરશે. મસાલાની સમૃદ્ધ રચનાને કારણે ડાયાબિટીસ માટે તજની ઉપયોગી ગુણધર્મો અને વિરોધાભાસી છે. શરીર પર કેટલાક ઘટકોની અસર જોતાં, નીચેની પરિસ્થિતિઓમાં તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી:

ગર્ભાવસ્થા, તેમજ સ્તનપાનનો સમયગાળો,
એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓની હાજરી,
ગંઠાઈ જવાની સમસ્યાઓ અને રક્તસ્રાવ,
હાયપોટેન્શન
ચીડિયાપણું
પાચનતંત્રમાં ઓન્કોલોજી,
ક્રોનિક કબજિયાત અથવા ઝાડા સ્વરૂપમાં આંતરડાનું ઉલ્લંઘન.

ડાયાબિટીઝનો ઉપયોગ

પહેલેથી જ નોંધ્યું છે તેમ, ઘણા કિસ્સાઓમાં, તજનો ઉપયોગ લોહીમાંથી ખાંડનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. આ મસાલામાં ટેનીન અને આવશ્યક પદાર્થોમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિહિસ્ટામાઇન અને એન્ટીબેક્ટેરિયલ ગુણ હોય છે. તેમની માત્ર શર્કરા જ નહીં, પણ લોહીમાં ખરાબ "કોલેસ્ટરોલ" ઘટાડવાની ક્ષમતા પણ સાબિત થઈ છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે બીજી સુવિધા એ ચરબી ચયાપચયમાં સુધારો છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ પ્રકારનો રોગ ઘણીવાર મેદસ્વીપણા સાથે સંકળાયેલ હોવાથી, આ મિલકત ખૂબ ઉપયોગી છે.

ડાયાબિટીઝમાં તજની ઉપચાર ગુણધર્મો નીચે મુજબ પોતાને પ્રગટ કરે છે:

મસાલા સાથે ખોરાક ખાધા પછી, લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઓછી થાય છે,
હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે કોષોની સંવેદનશીલતા વધે છે
ચરબીની થાપણોને અટકાવતા, ચયાપચયની સ્થાપના થાય છે,
રક્ત પરિભ્રમણ સુધરે છે, જે હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના કાર્યને હકારાત્મક અસર કરે છે, બ્લડ પ્રેશર ઘટાડે છે,
ઉચ્ચ ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીનનું પ્રમાણ વધે છે,
હિમોગ્લોબિન વધે છે
શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિ મજબૂત થાય છે.

ડાયાબિટીક ઉપચાર એકલા તજ પર આધારિત ન હોવો જોઈએ. જ્યારે અન્ય ઉત્પાદનો અને દવાઓ સાથે મળીને ભલામણ કરેલ ડોઝમાં ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે અસ્તિત્વમાં રહેલ ડાયાબિટીસની સારવાર અસરકારક છે. તેનો ઉપયોગ વાનગીઓ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે કરવામાં આવે છે.

કેસિયા અથવા તજ સિલોન

જેમ તમે જાણો છો, તજ "સાચો" અને "બનાવટી" હોઈ શકે છે. વધુ સ્પષ્ટતા માટે, શ્રીલંકામાં ઉગતા તજ તજને સાચા તજ કહેવામાં આવે છે. આ મસાલામાં કેસિઆથી વિપરીત આવશ્યક તેલનો વધુ પ્રમાણ છે. બનાવટી તજને ચીની - ચાઇનીઝ તજ કહે છે. “સાચું” તજ છાલના આંતરિક સ્તરોમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તે સ્પર્શ માટે નાજુક હોય છે, જ્યારે કેસિઆ ઝાડની જેમ સખત હોય છે. ડાયાબિટીઝ સામે શું તજ લેવું?

કેસીયાના ઉપયોગથી ખાસ કરીને અભ્યાસ હાથ ધરવામાં આવ્યો છે, કારણ કે મોટાભાગની ખરીદેલી દુકાન તજ ચિની છે. અને કેટલાક સ્વયંસેવકોમાં, ખાંડના સ્તરમાં નીચે તરફ સુધારો જોવા મળ્યો હતો. જો કે, આ પ્રકારનાં મસાલામાં વધુ કુમરિન હોય છે, જે વપરાય ત્યારે આડઅસરની ઘટનાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે.

પોલિફેનોલિક પદાર્થો સાથે વધુ પ્રોટીન સંયોજનો છે, જે ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં વધારો કરે છે, તેમજ સિલોન મસાલામાં બાયોફ્લેવોનોઇડ્સના ચરબીના વિચલનોને ઘટાડે છે. તેથી, તે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ પર વધુ અસર કરશે. પરંતુ તે ખરીદવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે તે હકીકતને કારણે, કેસિઆ તેને બદલવા માટે યોગ્ય છે. રોગનિવારક અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે, તમારે ડાયાબિટીસમાં તજનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો તે જાણવાની જરૂર છે.

કેવી રીતે ઉચ્ચ ખાંડ સાથે વાપરવા માટે

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે તજ લેતા પહેલા, તમારે તે શોધવું જરૂરી છે કે તે શરીર માટે યોગ્ય છે કે નહીં. ઘણીવાર ઉત્પાદનમાં વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા હોય છે, જે ફક્ત ડાયાબિટીસને નુકસાન પહોંચાડે છે. તેથી, તેને લેતા પહેલા, તમારે હંમેશા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જ જોઇએ. જો તે આહારમાં મસાલાઓના સમાવેશની મંજૂરી આપે છે, તો તમારે પહેલા થોડી માત્રામાં ઉપયોગ કરવો જ જોઇએ, દિવસ દીઠ 1 ગ્રામ કરતા વધુ નહીં. આ કિસ્સામાં, તમારે ખાંડના સ્તર પર તેની અસરની દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે અને તે નક્કી કરે છે કે તે મદદ કરે છે કે નહીં. પછીના કિસ્સામાં, તમારે મસાલાનો ત્યાગ કરવો પડશે. જો તેની સકારાત્મક અસર હોય, તો તમે તેનો ઉપયોગ ચાલુ રાખી શકો છો, ધીમે ધીમે ડોઝ દરરોજ 3 જી સુધી વધારી શકો છો.

તજ અલગથી ન ખાવા જોઈએ, પરંતુ અન્ય કોઈ આહાર વાનગીઓ માટે પકવવાની પ્રક્રિયા તરીકે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તજ ફક્ત મુખ્ય ઉપચારમાં ઉપયોગી ઉમેરો જ નહીં, પણ રોજિંદા મેનૂઝની એક ઉત્તમ વિવિધતા બની જશે. તેના ઉપયોગથી ઘણી વાનગીઓ છે. બિન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસવાળા લોકો માટે તે શ્રેષ્ઠ છે તે ધ્યાનમાં લો.

મેક્સીકન ચા

ચાર કપના આધારે, 3 તજ લાકડીઓ અથવા દો and ચમચી લેવામાં આવે છે. અદલાબદલી લાકડીઓ પાણીથી ભરાય છે અને ધીમે ધીમે બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે. પછી તેઓ 15 મિનિટ માટે બાકી છે, જેથી ચા રેડવામાં આવે છે. જ્યારે પીણું થોડું ઠંડુ થાય છે, ત્યારે તે કપમાં રેડવામાં આવે છે અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ લીંબુનો રસ ઉમેરવામાં આવે છે. જેથી ચા એટલી એસિડિક ન હોય તો લીંબુને બદલે ચૂનો લેવાનું વધુ સારું છે.

મધ પીવો

પહેલાં, નાના ચમચી મસાલા બાફેલી પાણીમાં રેડવામાં આવે છે. અડધા કલાક પછી ત્યાં 2 ચમચી તાજા મધ ઉમેરો. પછી ઠંડા સ્થળે પીણુંનો આગ્રહ રાખો. આ રીતે પીણું પીવો: ભોજન પહેલાં અડધા સવારે, બીજો અડધો સાંજે.

તે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે લોટના ઉત્પાદનો, ભલે તે તજ સાથે પી season હોય, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પ્રતિબંધિત છે.

તજ વાનગીઓને સુગંધિત અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં મદદ કરશે, અને શરીરને ફાયદો પણ કરશે. તેનો નિયમિત ઉપયોગ રોગનિવારકતાના તબક્કે રોગને અટકાવશે, અને હાલના રોગ સાથે તે ગૂંચવણોનો દેખાવ પરવાનગી આપશે નહીં.