લો કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રોટીન ડાયેટ મેનુ

નામ દ્વારા અભિપ્રાય આપતા, ઓછી કાર્બ આહાર સૂચવવામાં આવેલી સંખ્યાના સેવનમાં ઘટાડો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જેનાથી શરીર વધારે વજન ઘટાડવાનું તરફ દોરી જાય છે. આવા આહારના ઘણા ઉદાહરણો છે: લોકપ્રિય, ઉચ્ચ ચરબીવાળા એટકિન્સ આહાર - તે બધા ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ઇન્ટેક પર આધારિત છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં ઇન્સ્યુલિનનું પ્રકાશન ઘટાડે છે અને ત્યાં સક્રિય વિરામને પ્રોત્સાહન આપે છે. મોટે ભાગે, તે કહેવું યોગ્ય નથી કે મીઠી, લોટ, વિવિધ ફળો, મીઠાઈઓ અને ચોકલેટનો અસ્વીકાર વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપશે અને અસરકારક રીતે વધારાના પાઉન્ડથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. જેમ કે, તેઓ સરળ છે, અથવા બીજી રીતે, ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ. તેમના વપરાશને ઓછો કરવો તે ચોક્કસપણે છે કે આહારનો હેતુ છે, જેની વધુ ચર્ચા કરવામાં આવશે.

ઓછા કાર્બ આહારનો સાર અને ફાયદા

આહારના સારની વિભાવના માટે, સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ કરતા અલગ હોવું જરૂરી છે જે જટિલ લોકોથી અલગ છે. હકીકત એ છે કે "સરળ" અથવા "ઝડપી" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ખૂબ જ ઝડપથી શોષી લેવાની અને શરીરની ચરબીમાં રૂપાંતરિત કરવાની ક્ષમતા હોય છે. “ધીમો” રાશિઓ, અથવા તેમને "જટિલ" કાર્બોહાઇડ્રેટ પણ કહેવામાં આવે છે, તે ધીમી ગતિએ શોષાય છે, શરીરને energyર્જા અને શક્તિથી ચાર્જ કરે છે, જેથી વ્યક્તિને લાંબા સમય સુધી ભૂખ ન લાગે અને તે ખોરાકની સેવા કરતાં વધુ કેલરી ગુમાવી શકે.

સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં શામેલ છે: વિવિધ પેસ્ટ્રી, મીઠાઈઓ, પીવામાં વાનગીઓ, ચરબીયુક્ત અને સમૃદ્ધ ખોરાક. આ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ સખત પ્રતિબંધિત છે. જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટમાં વિવિધ અનાજ અને બધી શાકભાજી શામેલ છે. પરંતુ ઓછી કાર્બ આહાર શાકભાજી અને માત્ર થોડી માત્રામાં અનાજ અને કેટલાક ફળોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

લો-કાર્બ આહાર બે પ્રકારનાં હોઈ શકે છે: ધીમા અને સખત. પ્રથમ તબક્કાવાર વજન ઘટાડવા માટે રચાયેલ છે. આ કિસ્સામાં, ત્યારબાદ, જો તમે આહારમાં કેટલાક નિયમોનું પાલન કરો છો, તો વારંવાર બિનજરૂરી કિલોગ્રામનો સેટ ટાળવો શક્ય છે. કઠોર આહાર મુખ્યત્વે એથ્લેટ્સ માટે બનાવાયેલ છે. મોટેભાગે બોડીબિલ્ડર્સ સૂકવણી માટે ઉપયોગમાં લે છે, તેથી સરળ વ્યક્તિ દ્વારા તેનો ઉપયોગ કરવાથી ઝડપી અનિયંત્રિત વજન વધી શકે છે.

લો-કાર્બ આહારનો મુખ્ય ફાયદો એ છે કે તેની સહાયથી તમે પીડા વિના, ભૂખની સતત લાગણી અનુભવ્યા વિના, કિલોગ્રામની યોગ્ય માત્રા ગુમાવી શકો છો. પરંતુ તમારે ઝડપી પરિણામોની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ નહીં. આ એક લાંબી, નિયંત્રિત પ્રક્રિયા છે જે શરીરને બિનજરૂરી નુકસાનને ટાળવામાં મદદ કરશે. એક જે સામાન્ય રીતે વિવિધ "ભૂખ્યા" આહાર સાથે હોય છે. કોઈપણ રીતે, આવા આહાર પછીથી પોષણ પદ્ધતિ બની શકે છે, જે દૈનિક આહારનો આધાર છે.

લો કાર્બ આહારના ફાયદાકારક ગુણધર્મો નીચે મુજબ છે.

• તેને કલ્પિત ખર્ચની જરૂર નથી, કારણ કે તે ફક્ત તંદુરસ્ત અને પોસાય વાનગીઓનો ઉપયોગ કરે છે,
• ડાયાબિટીઝ સાથે, આવા આહાર લિપિડ સ્પેક્ટ્રમને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે, લોહીનું સ્તર સામાન્ય કરે છે, પરંતુ આવા આહારનો ઉપયોગ ફક્ત નિષ્ણાતની દેખરેખ હેઠળ થઈ શકે છે,
• આહાર અસંતુલિત છે, પરંતુ તમે તેને લાંબા સમય સુધી સુરક્ષિત રીતે વળગી રહી શકો છો, અને તમે તેને એક ખાસ પોષણ પ્રણાલી તરીકે સ્થિત કરીને જીવનનો માર્ગ પણ બનાવી શકો છો,
• તે એથ્લેટ્સમાં ખૂબ માંગમાં છે, કારણ કે તે સ્નાયુઓના સમૂહને સ્પર્શ કર્યા વિના ચરબી બર્ન કરવામાં મદદ કરે છે, અને તે લાંબા સમય સુધી શક્તિ પણ આપે છે.

નિમ્ન-કાર્બ આહારના વિરોધાભાસ અને વિપક્ષ

સિસ્ટમ કેટલી સુંદર છે, તેના ફાયદા અને ગેરફાયદા બંને છે. આ ઉપરાંત, ઓછા કાર્બ આહારમાં સંખ્યાબંધ વિરોધાભાસ છે:

• બાળપણ અને કિશોરાવસ્થામાં આ આહારનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, કારણ કે merભરતાં શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો અભાવ એ આરોગ્યના અપ્રિય પરિણામોથી ભરપૂર છે,
• ગર્ભાવસ્થા અને સ્તનપાન દરમ્યાન, વ્યક્તિએ વજન ઘટાડવાની આવી પદ્ધતિનો આશરો લેવો જોઈએ નહીં, કારણ કે સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ગર્ભની તંદુરસ્તી રાજ્યની પ્રાથમિકતા છે, તેથી, સૈદ્ધાંતિક રીતે, તેઓએ આહાર પર ન જવું જોઈએ,
• જો સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ હોય તો, આહાર પહેલાં ફરજિયાત નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જરૂરી છે.

ઓછા કાર્બ આહારના સિદ્ધાંતોને આધિન, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે દરરોજ પ્રોટીન ખોરાકનો ઉપયોગ હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓના કામમાં અનિચ્છનીય પરિણામો તરફ દોરી શકે છે, તેમજ કિડની પર મોટો બોજો. સામાન્ય રીતે આ શરીરમાં અભાવને કારણે થાય છે, જે ઓછી માત્રામાં આહાર સાથે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.

ગ્લુકોઝની ઉણપ નિouશંકપણે ઓછા કાર્બ આહારના ગેરફાયદામાં પણ લાગુ પડે છે. આ મુખ્યત્વે માનસિક પ્રવૃત્તિને અસર કરે છે, ઘણી વખત યાદશક્તિ બગડે છે અને પ્રતિક્રિયા દર ધીમું કરે છે. ખાસ કરીને મીઠા પ્રેમીઓ માટે આવા આહારની શરતોમાં આવવું મુશ્કેલ છે. જે લોકોએ આહાર છોડી દીધો છે તેમાંથી એક મોટી ટકાવારી આવા લોકોમાં છે.

ઉપરાંત, પ્રોટીન ફૂડ સમૃદ્ધ છે, જે શરીરમાં એકઠા કરવામાં સક્ષમ છે, અને ઉપયોગી મેનૂનો અભાવ આંતરડામાં સમસ્યાઓ ઉશ્કેરે છે. આહારમાં મોટી સામગ્રીની સાથે, શરીર કીટોન શરીર ઉત્પન્ન કરવાનું શરૂ કરે છે. તેઓ, બદલામાં, શરીરમાંથી ચરબી લિક કરવામાં સક્ષમ છે, પરંતુ તેઓ ઉપયોગી પદાર્થો પણ પકડી શકે છે જે મહત્વપૂર્ણ અંગો અને પ્રણાલીઓના સામાન્ય અને સુમેળભર્યા કાર્ય માટે જરૂરી છે. ઘણીવાર આ નબળાઇ, ચક્કર અને અનિદ્રામાં પરિણમી શકે છે. આ કિસ્સામાં, તમારે ડ doctorક્ટરને જોવાની જરૂર છે, સંભવત weight વજન ઘટાડવાની આ પદ્ધતિ તમારા માટે નથી.

નિશ્ચિત તંદુરસ્ત શાકભાજીઓનું સેવન ઓછા કાર્બ આહારથી મર્યાદિત હોવાથી, શરીરમાં વિટામિન અને ખનિજોની આવશ્યક માત્રા ઓછી હોઇ શકે છે, તેથી તે સમયે વધારાના વિટામિન સંકુલનો ઉપયોગ આવકાર્ય છે.

ઓછા કાર્બ આહાર માટે સાપ્તાહિક મેનૂ

નીચા-કાર્બ આહારના હૃદયમાં (તે એક આહાર છે એટકિન્સ અથવા ક્રેમલિન) એ મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીનનો વપરાશ છે, તેથી આહારને પ્રોટીન પણ કહેવામાં આવે છે.

જો તમે સુરક્ષિત રીતે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો વપરાશ શરૂ કરો દરેકમાં 3-4 જી પ્રોટીન તમારા વજનના કિલોગ્રામ દીઠ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ મર્યાદિત કરો.

શરીર અતિશય ચરબી બર્ન કરશે, repર્જા (કેટોસિસ) ફરી ભરશે, જ્યારે સ્નાયુઓ ખોવાઈ નથી (તેથી, બોડીબિલ્ડરો આહારનો ઉપયોગ "શુષ્ક" કરવા માટે કરે છે). આહાર કસરત કરવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાકથી તમારા આહારને ભરો. સૌથી વધુ ઉપયોગી (100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ પ્રોટીન સામગ્રી સાથે):

• દુર્બળ માંસ (જેમાં ઝીંક, આયર્ન હોય છે) - 28 ગ્રામ,
• ચિકન સ્તન - 25 ગ્રામ,
• ટર્કી - 27 જી
• વાછરડાનું માંસ - 30 ગ્રામ
• સસલું માંસ - 24 ગ્રામ,
• ડુક્કરનું માંસ -20 ગ્રામ
• લેમ્બ -22 ગ્રામ.

• જરદી (વિટામિન એ અને ઇ) સાથે - 6 ગ્રામ,
• વગર - 3.5 જી.

• શેમ્પિનોન્સ, ચેન્ટેરેલ્સ, વગેરે - 2.5 જી,
• દાળ, કઠોળ - 3-8 ગ્રામ (પરંતુ ઓછી કેલરી સામગ્રી)

• તોફુ - 5-10 ગ્રામ,
• સોયા દૂધ - 3 જી.

વિશે 45 જી, પરંતુ કેલરી સામગ્રી વધારે છે, તેથી દિવસમાં 50 ગ્રામથી વધુ નહીં.

કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ઉત્પાદનોમાંથી, તમે શાકભાજી ખાઈ શકો છો - શાકભાજીની કેલરી સામગ્રીનો સંદર્ભ - ફળો - શાકભાજીની કેલરી સામગ્રીની એક લિંક - (બટાટા અને કેળા સિવાય), અનાજ અનાજ, કુદરતી મધ અને સૂકા ફળો. સ્ટોર મીઠાઈઓ, પાસ્તા અને લોટ ઉત્પાદનો બાકાત.

સપ્તાહ નંબર 1 માટે મેનુ પ્રોટીન આહાર

અઠવાડિયા નંબર 2 માટે મેનુ પ્રોટીન આહાર

સપ્તાહ નંબર 3 માટે મેનુ પ્રોટીન આહાર

સપ્તાહ નંબર 4 માટે મેનુ પ્રોટીન આહાર

જેમ તમે જોઈ શકો છો, આ એક તૈયાર પ્રોટીન આહાર છે 4 અઠવાડિયા માટે. ફક્ત તેને લો અને કરો!

પીણાં તરીકે પુષ્કળ ખનિજ જળ પીવો, તેમજ ગ્રીન ટી અથવા સુગર-મુક્ત કોફી. સોડા, પેકેજોમાં રસ, તૈયાર યોગર્ટ્સ બાકાત રાખો - તે કાર્બોહાઈડ્રેટથી ભરેલા છે. તમારી રક્તવાહિની તંત્રને ટેકો આપવા માટે પોટેશિયમ પૂરક લો.

વિડિઓ તમને મેનૂ બનાવવામાં મદદ કરશે. અહીં ઉત્પાદનોના મુખ્ય મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત જૂથો, આહારના મુખ્ય સિદ્ધાંતો અને તેના તબક્કાઓ માનવામાં આવે છે.

પરંતુ સંખ્યાઓ બદલાઈ શકે છે, અને તમારા મુખ્ય સૂચકાંકો આરોગ્ય અને મૂડની સ્થિતિ હોવા જોઈએ.

જો તમને આ લેખમાં રસ છે, તો તમે પ્રયત્ન કર્યો છે અથવા આહારનું જોખમ લેવાનું ઇચ્છ્યું છે.વજન ઓછું કરવું તમારા માટે સળગતું સમસ્યા છે? શું તમે અસલામતીની લાગણી, કપડાંના કદ વિશેના સંકુલ, બીજાની ઉપહાસના જાણો છો? શું તમે વધારાના કિલો અને દુશ્મનાવટથી છુટકારો મેળવવા માંગતા નથી?

આધુનિક માધ્યમો વિવિધ પ્રકારની આહાર આપે છે. તેમાંથી દરેકનો સાર એ છે કે કેલરી અને સખત ઉત્પાદન પ્રતિબંધોને સખત રીતે કાપી શકાય. પરંતુ તમે બીચ આહારનો ફાયદો ઉઠાવતા, ખોરાકની માત્રામાં ક્રૂર કટ વિના કરી શકો છો. બીચ આહાર વિશેની સમીક્ષાઓ વાંચો, અને સત્ય જાણો. તમે અહીં બીચ ડાયેટ વિશે વધુ મેળવી શકો છો http://www.davajpohudeem.com/diversity/dieta-buch/menyu.html

છોડશો નહીં, આગળ વધો, પરિણામો પ્રાપ્ત કરો અને અન્યને તમારી જીત વિશે કહો! અમને ખાતરી છે કે તમે તેને નિયંત્રિત કરી શકો છો.

ઉદાહરણ તરીકે, અમે લોકો તરફથી પ્રતિસાદ આપીશું પહેલેથી જ પદ્ધતિનો પ્રયાસ કર્યો.

લુડમિલા, 29: "મને સમજાયું કે વજન 70 કરતા વધી જાય ત્યારે કંઇક કરવાનો સમય થઈ ગયો છે. મેં ફળ આહાર પીરસાય, પણ પછી ઉનાળા દરમિયાન વજન પાછું આવ્યું, વત્તા અન્ય 10 કિલો! તે ગભરાઈ ગઈ હતી, ઘર છોડવાની ઇચ્છા નહોતી.

મિત્રની ભલામણ એટકિન્સ આહાર, સિમ્યુલેટરમાં નોંધાયેલ અને બે અઠવાડિયામાં મેં 9 કિલો વજન ઘટાડ્યું. હવે હું ઓછી કાર્બ પદ્ધતિ, વજન 60 અનુસાર ખાવાનું ચાલુ રાખું છું.

હું બીજું 5 કિલો ફેંકવાની યોજના બનાવીશ. "

એનાસ્તાસિયા 30: “ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન મેં 20 કિલો વજન વધાર્યું. ધીમે ધીમે હું મારી જાતની સંભાળ લઈ જાઉં છું, પરંતુ મારી પાસે સમય નથી, મેં પૈસા કમાવ્યા, મેં આડંબર ખાધું. ઘરનાં કામોને લીધે, મેં 5 કિલો ફેંકી દીધા, પછી મેં ડાયલ કર્યું.

બે વર્ષ પછી તે જીવનમાં વધુ સ્થિર બન્યું, અને વજન વધ્યું. મેં ડાયેટ પર જવાનું નક્કી કર્યું, સ્વાસ્થ્ય માટે સૌથી સલામત તરીકે, લો-કાર્બ પસંદ કર્યું.

હવે ઘરે erરોબિક્સ કરવાથી, આહાર લેતા, દર મહિને 10 કિલો ઘટીને».

વેરોનિકા, 22: “હું હંમેશા ગોળમટોળ ચહેરાવાળો હતો અને મારે બિલ્ડ કરવા માંગતો હતો. ગર્લફ્રેન્ડને ઓછી કેલરીવાળા આહાર વિશે ભયાનકતા જણાવ્યું, લેવાની હિંમત નહોતી. હું અઠવાડિયામાં બે વખત જીમમાં તાલીમ આપું છું, તેથી ટ્રેનરે પ્રોટીન આહારની સલાહ આપી. એક અઠવાડિયા માટે એટકિન્સ ખાવું 5 કિલો બાકી છે! બહુ નહીં, પણ મારા માટે તે વિચિત્ર છે, હું ચાલુ રાખીશ. ”

એલેક્ઝાન્ડર, 25: “હું જીમમાં રોકાયેલું છું, સૂકવવા માટે હું લો-કાર્બ પોષણનો ઉપયોગ કરું છું. મેં હંમેશાં ખૂબ માંસ ખાય છે, પરંતુ ખૂબ કાર્બોહાઇડ્રેટ. મેં પ્રોટીન મિશ્રણ ખરીદ્યું. વજન ચરબી સાથે વધે છે, રાહત ખૂબ સારી નથી. હું બીજા અઠવાડિયાથી સૂકું છું અને પરિણામો નોંધનીય છે. "

વજન ઘટાડવા માટે લો-કાર્બ આહાર: મેનૂ અને પોષણની સુવિધાઓ

ઓછી કાર્બ આહાર ઘણા વિવાદનું કારણ બને છે: તેના ઘણા ચાહકો અને લગભગ ઘણા વિરોધીઓ છે. આનું કારણ એ છે કે આવી પોષણ યોજના દરમિયાન, તમારે મોટાભાગના પરિચિત ખોરાકનો ત્યાગ કરવો પડશે.

તે કોઈ રહસ્ય નથી કે મેનુ પર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘટાડવાથી ધીમે ધીમે વજન ઘટાડો થાય છે. આ ફૂડ સિસ્ટમને લો-કાર્બ આહાર કહેવું વધુ યોગ્ય રહેશે.

જો કે, તેના સમકક્ષોથી વિપરીત, તમારે ભૂખે મરવું અને પોતાને વધારે મર્યાદિત કરવાની જરૂર નથી.

જો તમે લાંબા સમય સુધી લો-કાર્બ ખોરાક લો છો, તો પછી તમને અગવડતા નહીં લાગે, પરંતુ વજન ઘટાડ્યા પછીની દરેક વસ્તુ સ્થિર રહેશે. આ આહારથી તમે દર મહિને 8-10 કિલો વજન ઘટાડી શકો છો.

ઓછા કાર્બ આહારની સુવિધાઓ

આહાર પ્રથમ ખાંડ અને સ્ટાર્ચ દ્વારા પીવામાં આવતા પ્રમાણને ઘટાડે છે. શરીરમાં આવી મર્યાદા સાથે, ગ્લુકોઝ અને કીટોન્સની રચના પ્રોટીન અને ચરબીમાંથી આવે છે, જે ચરબીની થાપણોમાં જોવા મળે છે. આ પોષણ દરમિયાન, સંશ્લેષણમાં શામેલ ચરબીની માત્રા ધીમે ધીમે ઓછી થાય છે.

પરંતુ તે સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું અશક્ય છે, કારણ કે એક પ્રોટીન ખોરાક પર બૌદ્ધિક પ્રવૃત્તિ અશક્ય છે. આવા આહારના બીજા દિવસે, તમે ઉદાસીનતા અને સુસ્તી અનુભવી શકો છો, અને ઝડપથી દેખાશે.

કાર્બોહાઈડ્રેટનું શ્રેષ્ઠ પ્રમાણમાં સેવન થાય છે, જે ઘટાડવું અથવા વધારવું ન જોઈએ, દિવસના 1 કિલો વજન (અથવા સરેરાશ 100-150 ગ્રામ) દીઠ કાર્બોહાઈડ્રેટનું 3-5 ગ્રામ છે. કાર્બોહાઈડ્રેટનું સ્તર ઘટાડવું ધીમે ધીમે છે. પ્રથમ, ખાંડવાળા ઉત્પાદનોને છોડી દેવાનું વધુ સારું છે, તે પછી - સ્ટાર્ચ ધરાવતા ઉત્પાદનોમાંથી. આદર્શરીતે, અઠવાડિયા માટે એક મેનૂ બનાવો.

લો કાર્બ સાપ્તાહિક આહાર મેનૂ

મેનૂમાં મુખ્યત્વે પ્રોટીન ખોરાક, શાકભાજી અને ખાંડ અને સ્ટાર્ચની ઓછી સામગ્રીવાળા ફળો શામેલ છે. તે છે, તે બટાટા અને બીટ છોડી દેવા યોગ્ય છે. તમારે દર 2-3 કલાકે ખાવાની જરૂર છે.

• સવારનો નાસ્તો: ટામેટાં સાથે ડુંગળી, મશરૂમ્સ સાથે 3 ઇંડાનું ઈંડાનો પૂડલો. ખાંડ વિના એક કપ કોફી અથવા ચા. તમે એક લીલો સફરજન પણ ખાઈ શકો છો.
• નાસ્તા: વનસ્પતિ તેલના ચમચી, અથવા 30 ગ્રામ પનીર, અથવા ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝના 100-150 ગ્રામ સાથે પાંદડાવાળા કચુંબર.
• લંચ: 300 ગ્રામ મરઘાં, વાછરડું, માંસ અથવા સસલાનું માંસ બાફેલી અથવા બેકડ સ્વરૂપમાં અને કાકડીઓ અને ટામેટાં સાથે વનસ્પતિ કચુંબર.
• ડિનર: પ્રકાશ સાઇડ ડિશ સાથે 150-200 ગ્રામ બેકડ માછલી.

• સવારનો નાસ્તો: 200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ અને અડધા સફરજન, તેમજ એક કપ કોફી અથવા ચા.
• નાસ્તા: કોબી, ટામેટાં અને ઓલિવ તેલ સાથે પાક સાથે કાકડીઓ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર. તમે સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા સુવાદાણા ઉમેરી શકો છો.
• લંચ: પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલનો ડ્રેસિંગ સાથે ચિકન સૂપ અથવા બાફેલી ચિકન સલાડ.
• ડિનર: બ્રોકોલી અથવા પનીર અને ગ્રેપફ્રૂટમાંથી 30 ગ્રામ સાથે પ્રકાશ વનસ્પતિ સૂપ.

• સવારનો નાસ્તો: બાફેલી ઇંડા, ચીઝ 30 ગ્રામ, કોફી અથવા ચા.
• નાસ્તા: સીફૂડ કચુંબર, ગ્રેપફ્રૂટ અથવા કચુંબરની વનસ્પતિ એક લાકડી સાથે ટમેટા રસ એક ગ્લાસ.
• લંચ: વનસ્પતિ સૂપ અને ડુક્કરનું માંસ ચોપ્સ.
• ડિનર: બ્રોકોલી અથવા બાફેલી કોબીજ, ચીઝની એક કટકી સાથે 150 ગ્રામ ટર્કી.

નીચેના દિવસોમાં, તે જ મેનુને પુનરાવર્તિત કરવું યોગ્ય છે, તેને એક અઠવાડિયા સુધી ખેંચીને. આ ઉપરાંત, તમામ પ્રકારના માંસ, માછલી અને સીફૂડ, કુટીર પનીર, સખત ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ, કેફિરને વપરાશ માટે મંજૂરી છે. ઓછા કાર્બ આહાર પર શાકભાજીમાંથી, તમે કોબી, ટામેટાં, કાકડી, ડુંગળી, લસણ, ઝુચીની, બ્રોકોલી, ફૂલકોબી, પાંદડાવાળા શાકભાજી, સેલરિ અને રીંગણા ખાઈ શકો છો.

તમે બધા પ્રકારની મશરૂમ્સ પણ કરી શકો છો.

ઓછા કાર્બ આહારનો સાર

હવેથી, આહાર કે જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના અનિયંત્રિત વપરાશને બાકાત રાખે છે તે યોગ્ય પોષણ પદ્ધતિ માનવામાં આવે છે, જે મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીનવાળા ઉત્પાદનો પર આધારિત છે.

આ પદ્ધતિમાં, હાનિકારક કાર્બોહાઇડ્રેટ સંપૂર્ણપણે ગેરહાજર છે. આને કારણે જ માનવ શરીર જરૂરી energyર્જા મેળવવા માટે તેના પોતાના ચરબીના અનામતનો ખર્ચ કરવાનું શરૂ કરે છે.

પ્રોટીન આહારમાં જીતવું જોઈએ

આમ, શરીર ખોરાકમાંથી અથવા ચરબીમાંથી energyર્જા લઈ શકે છે, જે વ્યક્તિ જ્યારે ભૂખે મરવાનું શરૂ કરે છે તે કિસ્સામાં શરીરમાં વિશેષ રૂપે સંગ્રહિત થાય છે. આવા સંતુલિત આહારનું મુખ્ય લક્ષ્ય નીચે મુજબ છે - ભૂખમરોની ગેરહાજરી.

તમારે ખોરાકને સંપૂર્ણ રીતે ઇન્કાર કરવો જોઈએ નહીં, કારણ કે આ પછીથી સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ પણ વધારે છે. વધુમાં, વધારાના પાઉન્ડ ક્યાંય જશે નહીં.

વજન ઘટાડવા માટે, માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન મર્યાદિત કરવા, પ્રોટીન ઉત્પાદનો સાથે બદલીને તે પૂરતું છે. બાદમાં, તેમના પોષણ અને ફાયદા માટે જાણીતા છે.

આ ઉપરાંત, એક ટુકડો અથવા ચિકન કટલેટ શરીરને તૃપ્તિની લાગણી આપશે અને તેને ઉપયોગી વિટામિન્સ, ખનિજો, એમિનો એસિડ્સ, તેમજ મેક્રો- અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી ભરશે.

પરંતુ કેક અને મીઠાઈઓ ખાલી કેલરી અને ચરબી સિવાય કંઇ આપી શકતી નથી. પરિણામે, તેમની પાસેથી મેળવેલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ બાજુઓ પર જમા થવા લાગે છે.

લો કાર્બ આહાર નિષ્ણાતો દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવે છે અને વજન ઘટાડવા માટે તે સૌથી હાનિકારક અને અસરકારક માનવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝ માટે પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે દર્દીઓમાં આ પદાર્થની સાંદ્રતા ખૂબ વધારે છે. અને કાર્બોહાઈડ્રેટનું અનિયંત્રિત સેવન ફક્ત પરિસ્થિતિને વધુ ખરાબ કરી શકે છે.

મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

એક નિયમ પ્રમાણે, આહારમાં માત્ર કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા સાથે, માત્ર પ્રોટીન ખોરાકનો સમાવેશ થવો જોઈએ.

ઓછા કાર્બ આહાર સાથે, નીચેના ખોરાકની મંજૂરી છે:

• કોઈપણ પ્રકારનું માંસ (ડુક્કરનું માંસ, માંસ, ભોળું, ચિકન, ટર્કી, હંસ, બતક, સસલું),
• alફલ (યકૃત, કિડની, હૃદય, ફેફસાં, મગજ),
• મશરૂમ્સ
• ડેરી ઉત્પાદનો (દૂધ, પનીર, કીફિર, ખાટી ક્રીમ, દહીં),
• ઇંડા (ચિકન, ક્વેઈલ),
• બદામ (અખરોટ, વન, કાજુ, મગફળી),
• શાકભાજી (લીંબુ, શતાવરી, કઠોળ, મકાઈ, વટાણા, બટાકા, એવોકાડોસ, ઓલિવ) સિવાય,
• ફળો (દિવસ દીઠ બે ટુકડાઓથી વધુ નહીં: કેળા અને દ્રાક્ષ સિવાય બધું),
• ઓછી ચરબીવાળી માછલી અને અન્ય સીફૂડ,
• અનાજ (બ્રાઉન રાઇસ, બિયાં સાથેનો દાણો).

ચરબીવાળા ખાદ્ય પદાર્થોનું પ્રમાણ પણ ઓછી માત્રામાં લેવું જોઈએ. આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ નથી, શરીર તેના માટે મહત્વપૂર્ણ energyર્જા તરીકે ચરબી બાળી નાખવાનું શરૂ કરશે.

નીચેનાને પ્રતિબંધિત ખોરાક તરીકે ગણી શકાય:

• બાજુની વાનગીઓ જેમાં મોટી માત્રામાં સ્ટાર્ચ (ચોખા, સ્પાઘેટ્ટી, બટાટા) હોય છે,
• કોઈપણ બ્રેડ
• વિવિધ પ્રકારના પેસ્ટ્રીઝ, જેમાં કેક, કેક, કૂકીઝ, મફિન્સ, પીત્ઝા, બર્ગર,
• મીઠાઈઓ (મીઠાઈઓ, ચોકલેટ),
• પીવામાં માંસ (સોસેજ, માછલી),
• ચરબીયુક્ત ચટણી (મેયોનેઝ, કેચઅપ),
• ખાંડ (હવેથી ચા અને ક coffeeફી પીધા વગર પીધેલી રહેશે),
• અગાઉ જણાવ્યું તેમ, કેળા અને દ્રાક્ષને ફળોમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવી પડશે, કારણ કે તેમાં ફ્રુટટોઝનો મોટો જથ્થો છે, જે કુદરતી મૂળની ખાંડ છે,
• સુપરમાર્કેટ, કાર્બોરેટેડ પીણાં અને ફળોના પીણામાંથી લીધેલા રસ,
• દારૂ પીણાં.

નિમ્ન કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર ઉત્પાદન કોષ્ટક

આ આહારનું ચોક્કસ પાલન સાથે, તમારે કોઈ ચોક્કસ કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેમાં કોઈપણ ઉત્પાદન માટે (100 ગ્રામ દીઠ) વાય માં સૂચવેલા નંબરો આપવામાં આવે છે. ઇ.

આવા એક પરંપરાગત એકમ 1 જી કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. દરરોજ માન્ય એવા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા ગણતરી એકદમ સરળ છે (વજન ઘટાડવાનું શરૂ કરવા માટે તમારે દિવસ દીઠ 39 કયુ કરતાં વધુ ન વધવું જોઈએ).

આ હકીકત હોવા છતાં કે કેટલાક અનિચ્છનીય ઉત્પાદનોમાં વાયનો દર ઓછો છે. ઇ., આહાર દરમિયાન તેમને ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે. જ્યારે વજન ઇચ્છિત સ્તરે પહોંચે છે, ત્યારે તે ધીમે ધીમે તમારા આહારમાં શામેલ થઈ શકે છે.

તેમના માટેના ઉત્પાદનો અને પરંપરાગત એકમોની સૂચિ નીચે મુજબ છે:

• માંસ, મરઘાં, માંસનું યકૃત - 0,
• ચિકન યકૃત - 1.5,
• કોઈપણ ઇંડા (ભાગ) - 0.6,
• સોસેજ અને સોસેજ - 3,
• ડેરી સોસેજ અને સોસેજ - 1.5,
• પીવામાં અને શેકવામાં માછલી - 0,
• ઝીંગા, લાલ અને કાળા કેવિઅર - 0,
• સ્ક્વિડ - 5,
• શેમ્પિનોન્સ - 0.2,
• સૂકા મશરૂમ્સ - 7.5,
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ - 1.8,
• ચરબી કુટીર ચીઝ - 2.9,
• ખાંડ રહિત દહીં - 4.4,
• મીઠી દહીં - 8.7,
• કીફિર, આથો શેકાયેલ દૂધ - 3.1,
• દૂધ - 4.8,
• ખાટા ક્રીમ - 4,
• ક્રીમ - 4,
• માખણ - 1.1,
• માર્જરિન - 2,
• આઈસ્ક્રીમ - 22,
• ડાર્ક ચોકલેટ - 50,
• કૂકીઝ - 75,
• હલવા - 55,
• મધ - 75,
• ખાંડ - 98,
• કઠોળ - 46,
• ઓટમીલ, સૂકા વટાણા - 50,
• બિયાં સાથેનો દાણો - 65,
• બાજરી, મોતી જવ, જવ કરડવું - 66,
• ચોખા - 71,
• પાસ્તા - 69,
• રાઈ બ્રેડ - 34.

ચિકન સ્તન શાકભાજી સલાડ

તેને તૈયાર કરવા માટે, નીચેના ઘટકો તૈયાર કરો:

• 500 ગ્રામ ચિકન સ્તન
• 1 ટમેટા
• 3 કાકડીઓ
• 1 જાંબલી ડુંગળી,
• સુવાદાણા
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• ટંકશાળ
• ઓલિવ તેલ
• લીંબુનો રસ
• કાળા મરી
• મીઠું
• સૂર્યમુખી તેલ
• લેટીસ.

પ્રથમ તમારે ચિકન સ્તન કાપવાની જરૂર છે અને તેને બંને બાજુથી હરાવ્યું છે. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી. એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને માંસને ફ્રાય કરો.

આગળ, ટામેટાં, ડુંગળી અને કાકડી કાપી નાખો. લીંબુના રસ સાથે ડુંગળી છંટકાવ. બ્લેન્ડરમાં ઓલિવ તેલ સાથે ગ્રીન્સને હરાવ્યું. બધા તૈયાર ઘટકો કચુંબરની વાટકીમાં ભળવું જ જોઇએ. જો ઇચ્છિત હોય તો, કચુંબર લેટીસના પાંદડા પર મૂકી શકાય છે.

જર્કી ચિકન સ્તન

ઘટકો

• 500 ગ્રામ ચિકન સ્તન,
• 3 ચમચી. મીઠું ચમચી
• 1 ચમચી થાઇમ
• 1 ચમચી રોઝમેરી
• જમીન કાળા મરી
• બ્રાન્ડીની 100 મિલી.

બધા મસાલાને એક સાથે મિક્સ કરો અને તેની સાથે ચિકન માંસને છીણી લો.

તેને ગ્લાસ ડીશમાં મૂકો, ક્લિંગ ફિલ્મથી કવર કરો અને રેફ્રિજરેટરમાં બે દિવસ મૂકો. દિવસમાં બે વખત પટ્ટી ફેરવો.

નિર્ધારિત સમય પછી, તમારે તેને રેફ્રિજરેટરમાંથી બહાર કા ,વાની જરૂર છે, બધા મસાલા કોગળા અને વીસ મિનિટ માટે ઠંડા પાણીમાં મૂકો. પછી પાણીમાંથી બહાર નીકળો અને નેપકિન્સથી સૂકવી દો.

હવે દરેક સ્તનને શણના ટુવાલમાં લપેટીને સૂકવવા માટે ત્રણ દિવસ બાકી રાખવું જોઈએ. આ સમયગાળો પસાર કર્યા પછી, તમે તેના અનન્ય સ્વાદ અને સુગંધનો આનંદ લઈ શકો છો.

જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે તૈયાર થયા પછી, માંસને સ્ટોવની ઉપર દોરડા પર લટકાવી શકો છો, બર્નર અને હૂડ ચાલુ કરી શકો અને લગભગ ત્રણ કલાક રાહ જુઓ.આવી હેરાફેરી કર્યા પછી, તે આખરે તૈયાર કરવામાં આવશે.

લો કાર્બ આહાર અઠવાડિયા માટે મેનુ

ઘણા લોકો માટે, ઓછી કાર્બ આહાર સારી રીતે લાયક છે. સ્ત્રીઓના સાપ્તાહિક મેનૂમાં એવા ખોરાકનો સમાવેશ થાય છે જેમાં સુગર, સ્ટાર્ચ અને અન્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું હોય છે. તે બધા રાંધવા માટે ઉપલબ્ધ છે અને ઉચ્ચ આહાર ગુણધર્મો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

આ આહારની લોકપ્રિયતાની ટોચ વીસમી સદીના 50-70 ના દાયકામાં આવી હતી. એક અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમય માટે ઓછી કાર્બ આહાર અને મેનૂનો ઉપયોગ મુખ્યત્વે એથ્લેટ્સ દ્વારા કરવામાં આવતો હતો, જેને જવાબદાર સ્પર્ધા પહેલા આકાર લેવાની જરૂર હતી. એટલા માટે આહાર ફક્ત સ્ત્રીઓમાં જ નહીં, પણ પુરુષોમાં પણ આદર આપવામાં આવે છે.

આહારના નિયમો અને સિદ્ધાંતો

પસંદ કરેલા ખોરાકને વળગી રહેવું, કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જરૂરી છે. તેઓ નીચે મુજબ છે:

1. તમે પાણીની દૈનિક માત્રા ઘટાડી શકતા નથી. તે ઓછામાં ઓછું 2 લિટર હોવું જોઈએ.
2. શ્રેષ્ઠ અસર પ્રાપ્ત કરવા માટે, ઓછી કાર્બ આહારના એક અઠવાડિયા માટે મેનુમાં સ્લિમિંગ ટી બર્નિંગ ચરબીનો સમાવેશ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
3. ઉપયોગી પોષક પૂરવણીઓ સલાહ આપવામાં આવે છે. આમાં સેલેનિયમ અને કાર્નેટીન, તેમજ અળસીનું તેલવાળા વિટામિનનો એક સંકુલ શામેલ છે.
4. જઠરાંત્રિય માર્ગના કામ અને કાર્ડિયોવાસ્ક્યુલર સિસ્ટમની સમસ્યાઓથી બચવા માટે માંસ અને વનસ્પતિ ખોરાક વચ્ચે સંતુલન જાળવવું જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે છોડના ઉત્પાદનોની માત્રા ઘટાડવી જોઈએ નહીં.
5. વ્યક્તિ માટે કાર્બોહાઈડ્રેટનું દૈનિક ધોરણ આશરે 150 ગ્રામ છે આ આવશ્યક રકમ બધા અવયવોના કાર્યને જાળવવા માટે ખર્ચવામાં આવે છે. જે વ્યક્તિ નિયમિતપણે રમતગમત અથવા સખત શારિરીક કાર્ય કરે છે, તે આ ધોરણ 350 સુધી અને 400 જી સુધી પણ વધે છે જો સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી કાર્બોહાઇડ્રેટ પદાર્થો શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તો પછી ચરબીના અનામત તરીકે વધુ સંગ્રહિત કરવામાં આવશે - ભવિષ્ય માટે.
6. આ આહારનો સૌથી શ્રેષ્ઠ સમયગાળો 3-7 દિવસ છે. આ સમયગાળાને વળગી રહેવું, તમે શરીરને નુકસાન કર્યા વિના ઘણા કિલોગ્રામ વજન વધારે ગુમાવી શકો છો.
7. પસંદ કરેલા આહારનું અવલોકન, સક્રિય જીવનશૈલી તરફ દોરી જવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. શારીરિક પ્રવૃત્તિ ઉચ્ચ સ્તર પર હોવી જોઈએ, કારણ કે આ કેલરીના કાર્યક્ષમ ઉપયોગની ચાવી છે.
8. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે આ ખોરાક સગર્ભા સ્ત્રીઓ, 16 વર્ષથી ઓછી ઉંમરના બાળકો, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ, તેમજ હૃદય, કિડની અથવા યકૃતના રોગોવાળા લોકો માટે યોગ્ય નથી.

લો કાર્બ આહારમાં શું શામેલ છે

ઉત્પાદનોની શ્રેણી કે જે તમે ઓછા-કાર્બ આહારના મેનૂમાં અને પ્રાધાન્યમાં શામેલ કરી શકો છો તે ખૂબ મોટી છે. તેમાં મુખ્યત્વે પોષણવિજ્istsાનીઓ દ્વારા આપવામાં આવેલી સૂચિમાંથી પ્રોટીન સ્લિમિંગ ઉત્પાદનો શામેલ છે. પરંતુ તે ફક્ત તેમના સુધી મર્યાદિત નથી. તેથી, આ આહાર પ્રોટીન આહારની નકલ અથવા ડુપ્લિકેટ નથી. આ એક અલગ વિકસિત સ્રાવ યોજના છે.

ઓછા કાર્બ આહાર માટેના ઉત્પાદનોના કોષ્ટકમાં શાકભાજી, bsષધિઓ, ઓછી પ્રોટીન સામગ્રીવાળા ફળો પણ શામેલ છે, પરંતુ જૈવિક સક્રિય અને કહેવાતા "બાલ્સ્ટ" પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે.

આહારમાં શામેલ છે:

• માંસ ઉત્પાદનો (ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને વાછરડાનું માંસ, માંસનું યકૃત, ચિકન, ડકલિંગ્સ, હંસ, ટર્કી, સસલું, ભેંસ, ઓછી ચરબીવાળા મટન, વેનિસન).

• માછલી અને સીફૂડ (કodડ, સ salલ્મોન, ટ્રાઉટ, હેરિંગ, મેકરેલ, હલીબુટ, ટુના, સારડીન, ફ્લoundન્ડર, છીપ, ઝીંગા, મસેલ્સ, સ્ક્વિડ)

• ડેરી અને લેક્ટિક એસિડ ઉત્પાદનો (કુટીર ચીઝ, દૂધ, કેફિર, ઓછી ચરબીવાળી આથોવાળી દૂધ, ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે પનીર).

• શાકભાજી અને ગ્રીન્સ (લસણ, સુવાદાણા, અરુગુલા, કચુંબરની વનસ્પતિ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, ફુદીનો, સોરેલ, ઓલિવ, મશરૂમ્સ, મૂળાની, મરી, શતાવરી, કોઈપણ ડુંગળી, કાકડીઓ, ટામેટાં, લીલા વટાણા, કોઈપણ જાતની કોબી, રેવંચી, કોળું, સ્ક્વોશ, રીંગણા, ઝુચિિની).

લો કાર્બ આહાર - સ્ત્રીઓ માટે સાપ્તાહિક મેનૂ

નમૂના માટે, તમે જોડાયેલ ઉદાહરણ લઈ શકો છો. જો ઇચ્છિત હોય, તો કેટલીક વાનગીઓને સ્વાદિષ્ટ એનાલોગ સાથે બદલવાની મનાઈ નથી.

1 દિવસ

સવારનો નાસ્તો - સફરજન (લીલો), ત્રણ ઇંડાનું ઓમેલેટ

લંચ - વનસ્પતિ કચુંબર, બાફેલી બીફ (300 ગ્રામ)

નાસ્તા - herષધિઓવાળા ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ (150 ગ્રામ)

ડિનર - બાફેલી અથવા શેકેલી માછલીની વાનગી (300 ગ્રામ)

2 દિવસ

સવારનો નાસ્તો - કુટીર ચીઝ (200 ગ્રામ), સફરજન (શેકવામાં આવે છે)

લંચ - ચિકન સ્ટયૂ (300 ગ્રામ)

નાસ્તા - બ્રશ વનસ્પતિ કચુંબર

ડિનર - વનસ્પતિ સૂપ, બ્રોકોલી કoccર્સરોલ

3 દિવસ

સવારનો નાસ્તો - સખત બાફેલા ઇંડા (2 પીસી), સખત ચીઝ (50 ગ્રામ)

બપોરના - માછલી સાથે વનસ્પતિ સૂપ

નાસ્તા - કીફિર સુંવાળું

ડિનર - બાફેલી ચિકન (300 ગ્રામ), વનસ્પતિ કચુંબર

4 દિવસ

સવારનો નાસ્તો - સૂકા ફળો સાથે ઓટમીલ

બપોરનું ભોજન - માંસ સાથે વનસ્પતિ સ્ટયૂ (250 ગ્રામ)

નાસ્તા - બેકડ સફરજન, દહીં

ડિનર - બિયાં સાથેનો દાણો, બાફેલી સલાદ કચુંબર

5 દિવસ

સવારનો નાસ્તો - બે ઇંડામાંથી એક ઓમેલેટ, વજન ઘટાડવા માટે મિલ્કશેક

લંચ - બાફેલી માછલીનો એક ભાગ (300 ગ્રામ), વનસ્પતિ કચુંબર

નાસ્તા - તજ સાથે કીફિર (1 કપ)

ડિનર - બ્રેઇઝ્ડ શાકભાજી

6 દિવસ

સવારનો નાસ્તો - કુટીર ચીઝ કseસેરોલ (200 ગ્રામ)

લંચ - તાજા વનસ્પતિ કચુંબર, બાફેલી બીફ (300 ગ્રામ)

નાસ્તા - એવોકાડો સલાડ

ડિનર - સીફૂડ સ્ટયૂ (300 ગ્રામ)

7 દિવસ

સવારનો નાસ્તો - દૂધમાં બિયાં સાથેનો દાણો porridge (300 ગ્રામ)

બપોરના ભોજન - ઓછી કેલરી સૂપ

નાસ્તા - ઓમેલેટ (150 ગ્રામ) સાથે કચુંબર

ડિનર - શાકભાજી, માછલી કોકટેલ સાથે માછલી

વજન ઘટાડવાની આ પદ્ધતિ વિશેની બીજી મહત્વપૂર્ણ બાબત:

7 દિવસ માટે તમે સરળતાથી થોડા પાઉન્ડ ગુમાવી શકો છો. જો ઓછી કાર્બ આહારનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો આકૃતિ વધુ પાતળી થઈ જશે મહિલાઓ અને પુરુષો માટે અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ એકદમ સંતુલિત અને વૈવિધ્યસભર છે, તેથી તે ફક્ત શરીરને લાભ લાવશે.

લો-કાર્બ આહારની આડઅસર

• આહારમાં ફાઇબરની અછતને કારણે કબજિયાત
• ચક્કર, માથાનો દુખાવો અને ગ્લુકોઝના અભાવને કારણે એકાગ્રતામાં ઘટાડો
• પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમની અછતને કારણે સ્નાયુ ખેંચાણ
• ખરાબ શ્વાસ, અનિદ્રા અને auseબકા
• વધારે પ્રોટીન લેવાને કારણે કિડની રોગ, સંધિવા અને સંયુક્ત રોગોના રોગોનું જોખમ

નીચેના આહારનો ઉપયોગ નિષ્ણાતની દેખરેખ હેઠળ થવો જોઈએ, તે મેદસ્વી અને વધુ વજન માટે બનાવાયેલ છે. તે ત્રણ અઠવાડિયાથી વધુ સમય સુધી ચાલવું જોઈએ નહીં અને પેશાબમાં લોહીના ગ્લુકોઝમાં કેટોન્સના નિયંત્રણની જરૂર છે. આહાર દરમિયાન તમારે પુષ્કળ પાણી (દરરોજ 2-3 લિટર) પીવું જોઈએ. આહાર લગભગ 1,500 કેલરી પ્રદાન કરે છે, જે દર અઠવાડિયે 0.5-1 કિલોગ્રામ "ગુમાવવા" માટે મદદ કરશે. પુરુષો માટે, દરરોજ કેલરીનું સેવન આશરે 500 કેલરી વધારવું જોઈએ. નીચેના ઉદાહરણમાં બતાવ્યા પ્રમાણે, વધારાના નાસ્તા ઉમેરીને અને / અથવા કેટલાક ઉત્પાદન ધોરણોમાં બહુવિધ વધારો કરીને તે પ્રાપ્ત કરી શકાય છે:

દિવસ 1: નાસ્તો 1. વધારાની ઇંડા = 74 કેસીએલ 2. માખણ સાથે ટોસ્ટનો વધારાનો ટુકડો - 102 કેલરી

નાસ્તામાં વધારાની 20 બદામ = 139 કેસીએલ

1524 કેલરી, 119 ગ્રામ પ્રોટીન, 79 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 105 ગ્રામ ચરબી

સવારનો નાસ્તો: 323 કેલરી, 21 ગ્રામ પ્રોટીન, 14 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 20 ગ્રામ ચરબી
3 ઇંડા ઓમેલેટ, આખા અનાજની પીવાની વિનંતી

લંચ: 139 કેલરી, 5 ગ્રામ પ્રોટીન, 5 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 12 ગ્રામ ચરબી
બદામ 20 ટુકડાઓ

લંચ: 440 કેલરી, 37 ગ્રામ પ્રોટીન, 19 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 45 ગ્રામ ચરબી
બાફવામાં ઝીંગા 100 ગ્રામ, 1/4 એવોકાડો સાથે કચુંબર, લેટીસ અને થોડા ચેરી ટમેટાં એક મુઠ્ઠીભર. સલાડ: ઓલિવ તેલનો ચમચી, લીંબુનો રસ એક ચમચી, શાકભાજી સાથે મિશ્રિત 1/3 લાલ ઉડી અદલાબદલી મરચું.

નાસ્તા: 157 કેલરી, 12 ગ્રામ પ્રોટીન, 14 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 5 ગ્રામ ચરબી
ઝીંગામાંથી કુટીર ચીઝ પેસ્ટ સાથે આખા લોટમાંથી બે ફટાકડા ફેલાવો

ડિનર: 331 કેલરી, 37 ગ્રામ પ્રોટીન, 14 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 17 ગ્રામ ચરબી
શાકભાજી સાથે કેપર ચટણીમાં કodડ, 80 ગ્રામ દાળો અને બાફેલી બ્રોકોલીનો 100 ગ્રામ. સ્ટીમ કodડ ફલેટ 100 ગ્રામ, ઓલિવ તેલના ચમચી, કેપર્સનો ચમચી, અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને લીંબુનો રસ એક ચમચીના મિશ્રણ સાથે ચટણી રેડવું. બાફેલી શાકભાજી સાથે ખાઓ.

ડેઝર્ટ: 134 કેલરી, 7 ગ્રામ પ્રોટીન, 13 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 6 ગ્રામ ચરબી
કુદરતી દહીં 150 ગ્રામ + 2 ચમચી બ્લુબેરી

1,508 કેલરી, 100 ગ્રામ પ્રોટીન, 83 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 88 ગ્રામ ચરબી

સવારનો નાસ્તો: 313 કેલરી, 13 ગ્રામ પ્રોટીન, 25 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 20 ગ્રામ ચરબી
કુદરતી દહીં 150 ગ્રામ + 30 ગ્રામ રાસબેરિઝ અને પિસ્તા. ઘટકો ભળવું

બપોરનું ભોજન: 145 કેલરી, 6 ગ્રામ પ્રોટીન, 4 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 12 ગ્રામ ચરબી.
એક મુઠ્ઠીભર (25 ગ્રામ) કોળાના બીજ

લંચ: 552 કેલરી, 33 ગ્રામ પ્રોટીન, 36 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 32 ગ્રામ ચરબી
સ salલ્મન, ચટણી સાથે ક્વિનોઆ કચુંબર. મસાલા (મરી, લસણ) શેકેલા સmonલ્મોન, કચુંબરની ચટણી સાથે ઘસવું: ઓલિવ તેલ, લીંબુનો રસ અને મરીનો ચમચી

નાસ્તા: 78 કેલરી, 2 ગ્રામ પ્રોટીન, 7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 5 ગ્રામ ચરબી
એક ચમચી હ્યુમસ અને નાના ગાજર

ડિનર: 420 કેલરી, 46 ગ્રામ પ્રોટીન, 11 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 19 ગ્રામ ચરબી
સહેજ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલિન હરાવ્યું અને સ્ટ્રીપ્સ 100 ગ્રામ કાપી, શાકભાજીને એક પેનમાં કાપી લો (ડુંગળી, બીન સ્પ્રાઉટ્સ, બ્રોકોલી, મરી) 200 ગ્રામ પ્રથમ માંસને રાંધવા, પછી શાકભાજી, મરચું મરી, લવિંગ, અદલાબદલી, મોસમ નાળિયેર તેલના ચમચી સાથે ઉમેરો અને બ્રાઉન સુગર.

1488 કેસીએલ, 95 ગ્રામ પ્રોટીન, 78 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 109 ગ્રામ ચરબી

સવારનો નાસ્તો: 356 કેલરી, 26 ગ્રામ પ્રોટીન, 31 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 15 ગ્રામ ચરબી
બે સખત બાફેલા ઇંડા, 50 ગ્રામ પીવામાં સ salલ્મોન, ઘણા મૂળો ફળો, પિઅર

બપોરનું ભોજન: 138 કેલરી, 5 ગ્રામ પ્રોટીન, 8 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 11 ગ્રામ ચરબી
મુઠ્ઠીભર કાજુ (25 ગ્રામ)

લંચ: 523 કેલરી, 22 ગ્રામ પ્રોટીન, 23 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 57 ગ્રામ ચરબી
મોઝેરેલા પનીર સાથે કચુંબર: પનીર, ટમેટાં, એવોકાડો, સuceસ, એક ચમચી ઓલિવ તેલ, બાલસamicમિક સરકો, મરીના કાપી નાંખ્યું. તાજા તુલસીનો છોડ સાથે સંપૂર્ણ કચુંબર છંટકાવ

ડિનર: 395 કેલરી, 40 ગ્રામ પ્રોટીન, 12 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 21 ગ્રામ ચરબી
શાકભાજી સાથે શેકવામાં સ salલ્મોન - 150 ગ્રામ સ salલ્મોન ભરણ, ઓલિવ તેલના ચમચી સાથે છંટકાવ, લસણ સાથે અંગત સ્વાર્થ, ફૂલકોબી 100 ગ્રામ, 80 ગ્રામ વટાણા

સાંજે: 76 કેલરી, 2 ગ્રામ પ્રોટીન, 4 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 5 ગ્રામ ચરબી
ગરમ બદામ દૂધ એક ગ્લાસ

1444 કેસીએલ, 97 ગ્રામ પ્રોટીન, 85 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 91 ગ્રામ ચરબી

સવારનો નાસ્તો: 338 કેલરી, 9 ગ્રામ પ્રોટીન, 42 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 15 ગ્રામ ચરબી
બદામ ફળ - 3 ચમચી બદામના ટુકડા નાના કેળા, 100 ગ્રામ બ્લુબેરી અથવા અન્ય મોસમી ફળો અથવા સ્થિર ફળો સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. બદામના દૂધથી ભરેલા સક્રિય 150 મિલી.

લંચ: 38 કેલરી, 1 ગ્રામ પ્રોટીન, 9 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 0 ગ્રામ ચરબી
આલૂ

લંચ: 461 કેલરી, 50 ગ્રામ પ્રોટીન, 16 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 31 ગ્રામ ચરબી
ચિકન અને એવોકાડો સાથે કચુંબર - અડધા એવોકાડો, લેટીસ, થોડા ચેરી ટામેટાં સાથે રાંધેલા અને અદલાબદલી ચિકનને મિક્સ કરો. લીંબુના રસથી બધું છંટકાવ કરો અને પાઈન બદામના 10 ગ્રામ છંટકાવ કરો.

નાસ્તા: 139 કેકેલ, 5 ગ્રામ પ્રોટીન, 5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 12 ગ્રામ ચરબી
બદામ 20 ગ્રામ (મુઠ્ઠીભર)

ડિનર: 468 કેસીએલ, 32 ગ્રામ પ્રોટીન, 13 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 33 ગ્રામ ચરબી
કોળા સાથે ફ્રિટ્ટાટા - બ્રાઉન સુગર, ઓલિવ તેલનો એક ચમચી, 75 ગ્રામ કોળાના ટુકડાઓમાં અદલાબદલી - સમારેલા ફેટા પનીરના 50 ગ્રામ સાથે મિશ્રિત 3 ઇંડા રેડવું. લીલા કચુંબર સાથે ખાય છે.

1435 કેસીએલ, 92 ગ્રામ પ્રોટીન, 86 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 82 ગ્રામ ચરબી

સવારનો નાસ્તો: 391 કેલરી, 12 ગ્રામ પ્રોટીન, 35 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 22 ગ્રામ ચરબી
ફળ દહીં - 200 ગ્રામ અદલાબદલી તરબૂચ અને 100 ગ્રામ રાસબેરિઝ કુદરતી દહીં સાથે મિશ્રિત. 15 ગ્રામ કોળાના બીજ સાથે છંટકાવ

નાસ્તા: 100 કેલરી, 2 ગ્રામ પ્રોટીન, 2 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 10 ગ્રામ ચરબી
3 પીસી બ્રાઝિલ બદામ (ઇટાલિયન હોઈ શકે છે)

લંચ: 510 કેલરી, 44 ગ્રામ પ્રોટીન, 18 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 29 ગ્રામ ચરબી
ટુના કચુંબર - ટુનામાં 135 ગ્રામ ટુના (બ્રિન સાથે), બાફેલી અને અદલાબદલી સખત-બાફેલા ઇંડા સાથે ભળી, ટુકડાઓમાં લીલા કઠોળને રાંધવા અને વિનિમય કરવો, બટાકાને રાંધવા અને વિનિમય કરવો, ચેરી ટામેટાં 5 પીસી, એક ચમચી ઓલિવ તેલની ચટણી સાથે ભળી દો. લીંબુનો રસ

નાસ્તા: 69 કેલરી, 2 ગ્રામ પ્રોટીન, 17 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 0 ગ્રામ ચરબી
તરબૂચ 70 ગ્રામ

ડિનર: 310 કેલરી, 31 ગ્રામ પ્રોટીન, 9 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 17 ગ્રામ ચરબી દીઠ
શેકેલા ચિકન સ્તનો બાફેલા સ્પિનચ સાથે ખાય છે, લસણ અને બદામના દૂધ સાથે પકવેલા 100 ગ્રામ, બ્રોકોલી 100 ગ્રામ

સાંજે: 55 કેલરી, 1 ગ્રામ પ્રોટીન, 5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 4 ગ્રામ ચરબી
ડાર્ક ચોકલેટ 70 ગ્રામ

1438 કેલરી: 106 ગ્રામ પ્રોટીન, 94 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 68 ગ્રામ ચરબી

સવારનો નાસ્તો: 464 કેલરી 21 ગ્રામ પ્રોટીન, 13 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 35 ગ્રામ ચરબી
ફળો સાથે પcનકakesક્સ - ઇંડા જરદી સાથે 50 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ, 2 ચમચી કુદરતી દહીં મિક્સ કરો, ફીણ સુધી હરાવ્યું, બેક પ panનક ,ક્સ, 50 જી સ્ટ્રોબેરી (અનફ્રીઝ)

લંચ: 139 કેલરી, 5 ગ્રામ પ્રોટીન, 5 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 12 ગ્રામ ચરબી
20 બદામ હેઝલનટ

લંચ: 342 કેલરી, 35 ગ્રામ પ્રોટીન, 35 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 4 ગ્રામ ચરબી
ટર્કી સાથે સેન્ડવિચ - બાફેલી ટર્કી, રાય બ્રેડ, મસ્ટર્ડ, ટામેટા, કાકડીના ટુકડા અને રક્કોલાના પાંદડા 125 ગ્રામ

નાસ્તા: 69 કેલરી, 10 ગ્રામ પ્રોટીન, 1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 1 ગ્રામ ચરબી
કચુંબરની વનસ્પતિ થોડા લાકડીઓ

ડિનર: 424 કેલરી, 35 ગ્રામ પ્રોટીન, 36 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 16 ગ્રામ ચરબી,
ઓલિવ ઓઇલ (ચમચી) વાળની ​​પ્રોન (૧ g૦ ગ્રામ), બાફેલી લાલ દાળ (grams૦ ગ્રામ), ઓલિવ તેલ, કરી, પાલક, લસણ અને બદામના દૂધ સાથે પીસેલા

1560 કેલરી, 112 ગ્રામ પ્રોટીન, 52 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 98 ગ્રામ ચરબી

સવારનો નાસ્તો: 427 કેલરી, 43 ગ્રામ પ્રોટીન, 8 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 26 ગ્રામ ચરબી
સ salલ્મોન અને ચેરી ટમેટાં સાથે ફ્રાઇડ ઇંડા - એક પેનમાં 3 પીટા ઇંડા ફ્રાય, પીવામાં સ salલ્મોન 100 ગ્રામ, ચેરી ટમેટાંના અદલાબદલી ટુકડાઓ સાથે મિશ્રિત.

બીજો નાસ્તો: 116 કેસીએલ, 5 ગ્રામ પ્રોટીન, 4 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 9 ગ્રામ ચરબી
કોળાના દાણા એક મુઠ્ઠીભર (20 ગ્રામ, અથવા 2 ચમચી)

લંચ: 477 કેલરી, 38 ગ્રામ પ્રોટીન, 19 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 28 ગ્રામ ચરબી
લીલી કઠોળ સાથે ચિકન સલાડ - બાફેલી અને અદલાબદલી લીલી કઠોળના 100 ગ્રામ બાફેલી અને અદલાબદલી ચિકન સ્તન 100 ગ્રામ, અદલાબદલી કાળા ઓલિવના 3 ચમચી, ચેરી ટામેટાં, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ. એક ચમચી ઓલિવ તેલ અને લીંબુના રસ સાથે ભળી દો.

નાસ્તા: 56 કેલરી, 0 ગ્રામ પ્રોટીન, 7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 0 ગ્રામ ચરબી
2 ટેન્ગેરિન

ડિનર: 484 કેલરી, 26 ગ્રામ પ્રોટીન, 14 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ, 35 ગ્રામ ચરબી
શાકભાજી અને બદામ સાથે ફ્રાઇડ ટોફુ - એક ચમચી નાળિયેર તેલ, અદલાબદલી તોફુ ચીઝ 150 ગ્રામ, 20 ગ્રામ કાજુ, બ્રોકોલી, લીલા ડુંગળીના થોડા પીછા, પ ,પ્રિકા, સોયા સ્પ્રાઉટ્સ. સોયા સોસ સાથે સિઝન.

ઉપયોગી લેખ

સબ્સ્ક્રાઇબ કરવા બદલ આભાર!

સુસંગતતાની શોધમાં, એક યોગ્ય અને નિર્દોષ વ્યક્તિ, લોકો તંદુરસ્ત આહારની તાલીમ અને અવલોકન કરવાનું શરૂ કરે છે. પ્રથમ સમસ્યાનો સામનો કરવો એ આહાર છે. બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે સમસ્યા એ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વધુ પડતો વપરાશ છે. અને જલદી તેઓ લોકપ્રિય સ્રોતોમાં માહિતીનો અભ્યાસ કરે છે, અંત સુધી વાંચ્યા વિના, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત છે. અને અહીં ભંગાણ શરૂ થાય છે, સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ, વિરામ અને તેથી વધુ. સંતુલન અને સત્ય ક્યાં છે? ખૂબ નજીક! ચાલો તે યોગ્ય કરીએ.

પાછલા કેટલાક વર્ષોમાં, વ્યક્તિ વજન કેમ વધી રહ્યું છે તેના વિચારોમાં તીવ્ર પરિવર્તન આવ્યું છે. વ્યાપક જનતાને સમજાયું કે કાર્બોહાઇડ્રેટ, અને ખાદ્ય ચરબી નહીં, સબક્યુટેનીયસ ચરબીમાં ફેરવાય છે, અને મેદસ્વીપણાના મુખ્ય કારણોમાંનું એક બને છે.

લાંબા સમય સુધી, ઓછી ચરબીયુક્ત આહાર વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિઓના આધારે રચાય છે, જો કે, ઓછું કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક, જે વધારે વજન ગુમાવવાના ઉચ્ચ પરિણામો દર્શાવે છે, વાસ્તવિક છાંટા પાડે છે. અધ્યયનોએ બતાવ્યું છે કે સરળ અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરને જુદી જુદી રીતે અસર કરે છે. કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ વધારે માત્રામાં લેવાથી વધારે વજન થાય છે.

આ લેખમાં તમે શીખી શકશો:

• લો કાર્બ આહાર શું છે અને ચરબી બર્ન કેવી રીતે થાય છે
• પદ્ધતિના ફાયદા અને ગેરફાયદા,
• ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાકમાં કયા ખોરાક જોવા મળે છે?
• સંપૂર્ણ મેનૂ બનાવવા માટે લો-કાર્બ ડીશ માટેની રસપ્રદ વાનગીઓ.

વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિનો સાર શું છે

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરને energyર્જાની આવશ્યક માત્રા આપે છે જે મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ પર અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ દરમિયાન દિવસ દરમિયાન વિતાવે છે. મroક્રોસેલનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર કરવાથી કાર્યાત્મક સિસ્ટમ્સના કાર્યમાં ખામી સર્જાશે અને પરિણામી .ર્જાના વધારાથી ચરબીની દુકાનમાં વધારો થશે. ધીમા (જટિલ) કાર્બોહાઈડ્રેટને ઓછા કાર્બ આહારમાં શામેલ કરવામાં આવે છે, જે લોહીમાં ખાંડમાં તીવ્ર કૂદકા લાવતું નથી અને લાંબા સમય સુધી energyર્જામાં પરિવર્તિત થાય છે.

પદ્ધતિનો સાર એ છે કે સલામત અને અસરકારક વજન ઘટાડવા માટેના આહારના પ્રથમ દિવસથી, દરરોજ પીવામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઘટે છે, અને પ્રોટીન વધે છે. આને કારણે, શરીરમાં નીચેની પ્રક્રિયાઓ શરૂ થાય છે:

1. પહેલાં પ્રાપ્ત energyર્જા ખાધમાં પૂરા પાડવામાં આવે છે, જે આપણને નવા સ્રોતની શોધ માટે દબાણ કરે છે.
2. ખોરાકના પ્રથમ 2-3 દિવસમાં ગ્લાયકોજેન એક મુખ્ય energyર્જા પ્રદાતા બને છે.
3. પછી ચરબી તૂટી જાય છે, વધારાના energyર્જા સ્ત્રોત - કીટોનનું સંશ્લેષણ કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે ઓછા કાર્બ અને ઓછી ચરબીવાળા આહારના ફાયદાઓની તુલના કરતા અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટને ઓછામાં ઓછું ઘટાડનારા લોકો ઓછી ચરબીવાળા આહાર કરતા 6 મહિનામાં વજનમાં વધુ ગુમાવે છે.

ઓછા કાર્બ આહાર સાથે, વિષયોએ ખાવું પછી પૂર્ણતાની અનુભૂતિ અનુભવી, કારણ કે પ્રોટીન અને ચરબી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ કરતાં વધુ ધીરે ધીરે તૂટી જાય છે. આ ઉપરાંત, બ્લડ સુગર અને ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં વધારો ધીમે ધીમે થયો. તેથી, તેમની પાસે energyર્જાનો તીવ્ર વિસ્ફોટ નહોતો, જે થાક અને ભૂખની તીવ્ર લાગણી દ્વારા બદલાઈ જાય છે.

નિષ્કર્ષ: આહારનો સિદ્ધાંત - બાયોકેમિકલ પ્રક્રિયાઓ જે ચરબી બર્ન કરવા અને વધારાના પાઉન્ડ્સના નુકસાનમાં ફાળો આપે છે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે આહાર દરમિયાન, ચરબીનું સ્તર સમગ્ર શરીરમાં સમાનરૂપે ઓછું થઈ ગયું છે, તેથી સ્થાનિક રીતે પ્રમાણમાં ઘટાડો કરવો અશક્ય છે.

ફાયદા અને ગેરફાયદા

મેનૂમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઓછી સામગ્રી એ શરીરની સ્થિતિને અનુકૂળ અસર કરે છે, પાચનને સામાન્ય બનાવે છે, ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં વધારો કરે છે અને કાયાકલ્પ કરે છે.

• ભૂખ આહાર પર થતી નથી, શક્તિ સમાન રહે છે, નબળાઇ નથી,
• ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય
• વજન ઘટાડવા માટે પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે યોગ્ય આહાર,
• નીચા, મધ્યમ અને ઉચ્ચ સ્તરની પ્રવૃત્તિ માટે યોગ્ય,
• વજન ઘટાડવા, પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્તરમાં ફેરફાર માટેની દૈનિક કેલરી આવશ્યકતાઓની ગણતરીમાં નોંધપાત્ર ફેરફારની જરૂર નથી.

મcક્રોન્યુટ્રિએન્ટનું પ્રમાણ ઘટાડવું વજન ઘટાડવામાં અને આરોગ્ય સુધારવામાં મદદ કરે છે, આ માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• વધારે વજન
• તીવ્ર વર્કઆઉટ્સ
• ડાયાબિટીસ
• હાયપરટેન્શન
• અંતocસ્ત્રાવી સિસ્ટમ વિકાર,
• ઓન્કોલોજીકલ રોગો.

પદ્ધતિથી રમતવીરો અને પર્ફોર્મિંગ બોડીબિલ્ડરોમાં આત્મવિશ્વાસ પ્રાપ્ત થયો છે - સબક્યુટેનીયસ ચરબીની ટકાવારી ઘટાડીને અને સ્નાયુ સમૂહને સાચવીને રાહત મેળવવાની આ વિશ્વસનીય તક છે.

જો કે, આહારમાં વિપક્ષ છે:

• કબજિયાત - ફાઇબરમાં ઘટાડો, જે કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ઘટાડવા સાથે સંકળાયેલું છે, પાચન સમસ્યાઓ તરફ દોરી શકે છે,
• કાર્બોહાઇડ્રેટ ભૂખમરો માથાનો દુખાવો, ચીડિયાપણું અને ગભરાટ પેદા કરી શકે છે,
• લાંબી રોગોમાં વધારો,
• યકૃત પર ભાર વધારે છે,
• પોટેશિયમ અને સોડિયમ ઓછી સપ્લાય છે
• કાર્બોહાઇડ્રેટની ઉણપ સાંદ્રતામાં ઘટાડો કરે છે, જે માનસિક કાર્યમાં રોકાયેલા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે,
• પ્રાણી મૂળના ઉત્પાદનોની મોટી સંખ્યાને કારણે કોલેસ્ટ્રોલમાં વધારો, જે રક્તવાહિની તંત્રના રોગોના વિકાસને ઉશ્કેરે છે,

નિમ્ન-કાર્બ આહાર પદ્ધતિઓની સૂચિમાં શામેલ નથી, જેનું પાલન ઘણા વર્ષોથી થઈ શકે છે, કારણ કે પ્રતિબંધિત ખોરાકની વિશાળ સૂચિ શરીર માટે વધારાના તાણનું નિર્માણ કરે છે. તેથી, કેટલાક અઠવાડિયા અથવા મહિનાના પ્રતિબંધો પછી, વ્યક્તિ તેના સામાન્ય આહારમાં પાછો આવે છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સનો અભિપ્રાય

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ પદ્ધતિ વિશે સાવચેતી રાખે છે, કારણ કે ઓછા કાર્બ આહારમાં (એક અઠવાડિયા અથવા એક મહિના માટે) દરરોજ 50-70 ગ્રામ મેક્રોનટ્રિએન્ટનો ઉપયોગ થાય છે. ઉણપથી વધારાની જેમ સંખ્યાબંધ આડઅસરવાળી અનિચ્છનીય વિકાર થાય છે.

ડtorsક્ટરો કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉત્પાદનોના વપરાશને નિયંત્રિત કરીને, યોગ્ય અને સંતુલિત આહારને પ્રાધાન્ય આપવાની ભલામણ કરે છે. શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે જોડાણમાં આરોગ્યપ્રદ આહાર શરીરની ચરબીની માત્રા ઘટાડવામાં મદદ કરશે - પદ્ધતિને ઝડપી વજન ઘટાડવા માટે આભારી નથી, પરંતુ સ્વાસ્થ્યને નુકસાન કર્યા વિના.

ઓછા કાર્બ આહાર માટેના મૂળભૂત નિયમો

પદ્ધતિમાં શરીરને જાળવવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ઓછામાં ઓછા ભાગનો ઉપયોગ શામેલ છે. સ્ત્રીઓ માટે, કિલોગ્રામ દીઠ 2 ગ્રામ વજન જરૂરી છે, પુરુષો માટે - 3 ગ્રામ. જો દૈનિક સેવન 120-150 ગ્રામ હોય, તો વજન ઘટાડવા માટે આકૃતિ ધીમે ધીમે થાય છે અને ધીમે ધીમે દરરોજ 50-70 ગ્રામ ઘટી જાય છે. પ્રોટીન ખોરાક એ energyર્જાનો વિકલ્પ બને છે અને સ્નાયુઓની સ્વર જાળવે છે.

નિમ્ન કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઘટાડે છે, જે ભૂખને દબાવશે. પ્રાણી અને વનસ્પતિ પ્રોટીન અને ચરબી સાથે આવેલો કેટોન શરીર ભૂખ વિશેની માહિતીના પ્રવાહને અવરોધે છે.

તમારા લક્ષ્યોને પ્રાપ્ત કરવા માટે કેટલાક સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવામાં મદદ મળશે:

• આહારમાંથી ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખો,
• વિટામિન અને ખનિજો લો,
• પસંદ કરેલી રસોઈ પદ્ધતિ - સ્ટયૂ, બોઇલ, જાળી, બાફેલી. તેલ ઉમેર્યા વિના અથવા ઓછી માત્રામાં ઘટકોને ફ્રાય કરો,
• ભોજન છોડશો નહીં અને કેલરી ઘટાડશો નહીં,
• પ્રથમ અર્ધમાં અને તાલીમ પહેલાં જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ લો, બીજામાં - પ્રોટીન ખોરાક,
• નાસ્તો કરવાની ખાતરી કરો
• પીવાના જીવનપદ્ધતિનું નિરીક્ષણ કરો: ઓછામાં ઓછું 2 લિટર સ્વચ્છ પ્રવાહી.

ભૂલશો નહીં કે વજન ઘટાડવા માટેની દૈનિક energyર્જા આવશ્યકતાઓની સાચી ગણતરી કોઈપણ આહાર શરૂ કરતા પહેલા પ્રથમ પગલું છે.

મંજૂર ઉત્પાદન કોષ્ટક

આહાર અમુક મર્યાદાઓ સૂચવે છે. કોષ્ટકનો ઉપયોગ કરીને તમે લો-કાર્બ પોષણ માટે યોગ્ય ઉત્પાદનો શોધી શકો છો.

દુર્બળ ડુક્કરનું માંસ, વાછરડાનું માંસ અને માંસ, મરઘાં, alફલ

માછલી અને સીફૂડ

સી માછલી: સ salલ્મોન, સ salલ્મોન, કodડ, મેકરેલ, હેરિંગ, ટ્યૂના, હલીબુટ

સીફૂડ - અમર્યાદિત

કુટીર ચીઝ, ચીઝ, કેફિર, એડિટિવ્સ વિના કુદરતી દહીં - ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી

ચિકન અને ક્વેઈલ

કાચી અને તૈયાર શાકભાજી

Stંચી સ્ટાર્ચની સામગ્રીવાળી શાકભાજી સિવાયની દરેક વસ્તુ: બટાકા, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, શક્કરિયા

કોઈપણ સ્વરૂપમાં કોઈ નિયંત્રણો નથી

સાઇટ્રસ, લીલો નહીં મીઠી સફરજન

લોંગ કૂકિંગ ઓટમીલ, બ્રાઉન રાઇસ અને બિયાં સાથેનો દાણો

બદામ અને બીજ

સોર્બીટોલ અને ફ્રુટોઝ મુક્ત

કોફી, ચા - કોઈ ઉમેરવામાં ખાંડ, ખનિજ જળ, વનસ્પતિનો રસ

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

જો તમારું મનપસંદ ઉત્પાદન મંજૂરી આપેલ ઘટકોની સૂચિમાં નથી, તો મોટે ભાગે તે પ્રતિબંધિત સૂચિમાં હતું:

• બેકરી અને કન્ફેક્શનરી ઉત્પાદનો,
• પ્રોસેસ્ડ સીરિયલ્સ (સફેદ ચોખા, ઇન્સ્ટન્ટ ઓટમિલ, સોજી), પ્રીમિયમ ઘઉંનો પાસ્તા,
• બટાકા, મકાઈ,
• અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો, પીવામાં ઉત્પાદનો,
• ખાદ્ય પદાર્થો (મેયોનેઝ, કેચઅપ્સ અને ચટણીઓ, સોયા સિવાય),
• ચોકલેટ
• મીઠા ફળ (કેળા, દ્રાક્ષ),
• ખાંડ અને ખાંડના ઉત્પાદનો,
• પેક્ડ જ્યુસ, ફળોના પીણા (ખાંડના ઉમેરાને કારણે),
• સોડા
• આલ્કોહોલિક પીણાં.

પ્રથમ વખત ઉપરોક્ત ઉત્પાદનોનો ત્યાગ કરવો જરૂરી છે, અને 3-4 અઠવાડિયા પછી, ધીમે ધીમે તેમને નાના ભાગોમાં આહારમાં દાખલ કરો.

કોષ્ટક: નમૂના 7-દિવસીય લો-કાર્બ આહાર મેનૂ

કોષ્ટકમાં નાસ્તો, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજનના સંભવિત સંયોજનો છે, જે એક આધાર તરીકે લઈ શકાય છે અને તમારા મનપસંદ ભોજન સાથે બદલી શકાય છે. ભૂલશો નહીં કે વપરાયેલી energyર્જાના દૈનિક દરનું પાલન કરવા માટે તૈયાર વાનગીની કેલરી સામગ્રીની યોગ્ય ગણતરી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. ઉત્પાદનોની ફેરબદલ અને પુનરાવર્તન શક્ય છે.

માન્ય ઉત્પાદનો

ઓછા કાર્બ આહાર માટેના મેનુનો આધાર ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના નાના ઉમેરો સાથે પ્રોટીન ખોરાક હોવો જોઈએ. નીચેના ઉત્પાદનોને મંજૂરી છે:

• દુર્બળ માંસ અને દુર્બળ માછલી,
• ઇંડા
• ઓછી ચરબીયુક્ત ખાટા-દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનો,
• મશરૂમ્સ
• સીફૂડ
• વિવિધ શાકભાજી, જો શક્ય હોય તો બટાકા, લીંબુ, તેમજ ઓલિવ અને ઓલિવ સિવાય,
• દ્રાક્ષ અને કેળાના અપવાદ સિવાય મર્યાદિત ફળો, કારણ કે તે ઘણા મોટા છે,
• alફલ,
• સૂકા ફળો અને બદામ,
• બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ બ્રાન અથવા બ્રાઉન રાઇસ મર્યાદિત માત્રામાં,
• વિવિધ ગ્રીન્સ.

લો-કાર્બ આહાર

આવા આહારની અપેક્ષા મુજબ આગળ વધવા અને શરીરને નુકસાન ન પહોંચાડવા માટે, કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:

• આવા આહાર સાથે, તમારે શક્ય તેટલું પ્રવાહી વાપરવાની જરૂર છે - દિવસમાં દો one લિટરથી વધુ,
• તેને શાકભાજી, વરાળ અથવા સ્ટયૂ શેકવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે,
• આવી સિસ્ટમ સાથે, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા વીસ મિનિટ ચાલવું અથવા વધારાની શારીરિક પ્રવૃત્તિ,
• દૈનિક આહારને યોગ્ય રીતે દોરવા માટે, તમારે એક ટેબલનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ જેમાં વિવિધ ખોરાકના કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટક જોવામાં આવે છે.

ટેબલના આધારે, તમે એક વ્યક્તિગત મેનૂ બનાવી શકો છો, જેનું પાલન તમે અઠવાડિયામાં 9 કિલોગ્રામ જેટલું ગુમાવી શકો છો.

બાંધકામનો સિદ્ધાંત એ કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રાવાળા ખોરાકના ઉપયોગની પ્રતિબંધ પર આધારિત છે:

• વજન ઘટાડવા માટે - તમારે દરરોજ 40 પરંપરાગત એકમો સુધી ડાયલ કરવાની જરૂર છે,
• વજન સ્થિરતા માટે - 60 કરતાં વધુ પરંપરાગત એકમો,
• કિલોગ્રામ વધારવા માટે - 60 પરંપરાગત એકમો અથવા તેથી વધુ.

ઓછા કાર્બવાળા આહાર સાથે અઠવાડિયા માટે વિવિધ પ્રકારનાં મેનૂ

અઠવાડિયા માટે નમૂના મેનૂ નીચે મુજબ રજૂ કરી શકાય છે:

• સવારનો નાસ્તો - ઉકાળવા ઓમેલેટ, લીલી અથવા હર્બલ ચા,
• બીજો નાસ્તો - ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ,
• લંચ - મશરૂમ સૂપ, બાફેલી
• રાંધવા - બેકડ માછલી.

ડાયાબિટીઝવાળા એક અઠવાડિયા માટે મેનુ

ડાયાબિટીઝ માટે અલગ સારવાર મેનુનો ઉપયોગ કરી શકાય છે:

• નાસ્તો - ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ચા અને 2 બાફેલા ઇંડા,
• લંચ - 250 ગ્રામ દહીં,
• લંચ - બીન સૂપ,
• બપોરે ચા - એક નારંગી,
• માછલી - શાકભાજી સાથે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં માછલી.

ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત, ઓછી કાર્બ આહાર

આવા આહારની શોધ ડ At એટકિન્સ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. તે ચાર તબક્કામાં વહે છે:

• પ્રથમ તબક્કો 2 અઠવાડિયાની અવધિ છે, લગભગ 20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ પર પ્રતિબંધ, પ્રોટીનને કોઈપણ માત્રામાં મંજૂરી છે,
• બીજો તબક્કો - ઘણા મહિના ચાલે છે, જે દરમિયાન તમારે ધીમે ધીમે ખાવામાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ વધારવાની જરૂર છે,
• ત્રીજો તબક્કો - વર્તમાન સ્થિતિમાં વજન જાળવવા માટે, ઉપલબ્ધ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનો દર દિવસ દીઠ 10 ગ્રામ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે,
• ચોથું તબક્કો - પરિણામને એકીકૃત કરવા માટે, તમારે ત્રીજા તબક્કાની જેમ કાર્બોહાઈડ્રેટની સમાન માત્રા લેવાની જરૂર છે.

રમતવીરો માટે નમૂના મેનૂ

માંસપેશીઓના સમૂહને ગુમાવ્યા વિના ચરબીને અસરકારક રીતે બાળી નાખવા માટે, એક અઠવાડિયા માટે આશરે નીચેના મેનૂનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• નાસ્તો - ચા, ઓટમીલ,
• બીજો નાસ્તો - 200 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ,
• લંચ - વેજિટેબલ સૂપ, સીફૂડ કચુંબર, સ્ટ્યૂડ શાકભાજી,
• બપોરે નાસ્તો - કુટીર ચીઝ ખીર,
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં માંસ, બાફેલી શાકભાજી, કેફિર.

શાકાહારીઓ માટે ઓછી કાર્બ આહાર

તે લોકો માટે એક અલગ આહાર છે જેઓ આહારમાં માંસનો ઉપયોગ કરતા નથી. તેમના માટે કેટલાક નિયમો છે:

• સેવન કરેલા કાર્બોહાઈડ્રેટની ગણતરી આ રીતે થવી આવશ્યક છે: 10 કિલોગ્રામ વજન દીઠ 5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ,
• માંસ અને માછલીના ઉત્પાદનોને સોયા એનાલોગ, કઠોળ અને અનાજથી બદલવું આવશ્યક છે.

પ્રોટીન આહાર

તમારા આહારમાંના આ મેનૂનો ઉપયોગ સૂકવણીના સમયગાળા દરમિયાન એથ્લેટ્સ, તેમજ સામાન્ય લોકો કે જે પ્રોટીન આહારને પસંદ કરે છે:

• નાસ્તો - ચા અને 100 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ,
• બીજો નાસ્તો - મગફળી,
• લંચ - બાફેલી શાકભાજી સાથે બાફેલી ચિકન,
• બપોરના નાસ્તા - કેફિર અથવા દહીં,
• ડિનર - માછલી ડબલ બોઈલર માં રાંધવામાં આવે છે.

ઓછી કાર્બ આહાર રેસિપિ

સૂપ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• ઝીંગા - 1 કિલો
• કચુંબરની વનસ્પતિ
• ટમેટા - 1 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• કરી
• લીંબુનો રસ.

ઝીંગાને છોલી અને કોગળા કરો, શાકભાજી અને herષધિઓને બારીક કાપી લો. પાણી સાથે ઘટકોને રેડો, થોડી કરી ઉમેરો, લીંબુના રસથી બધું છંટકાવ કરો અને સ્ટોવ પર મૂકો.

સ્પિનચ સાથે બીફ સ્ટયૂ

આવી વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમે નીચેની રેસીપીનો ઉપયોગ કરી શકો છો:

• માંસ - 1 કિલો
• પાલક - 400 ગ્રામ,
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સેલરિ રુટ - 200 ગ્રામ,
• લસણ - 1 લવિંગ,
• ટામેટાં - 2 પીસી.,
• ઓલિવ તેલ
• જીરું
• આદુ પાવડર
• માંસ સૂપ - 250 ગ્રામ.

તેલમાં બધી સીઝનિંગ ફ્રાય કરો, ધીરે ધીરે સમારેલ ડુંગળી અને ટામેટાં ઉમેરો. થોડું ફ્રાય કરો, બીફ બ્રોથ અને બાકીના ઘટકો ઉમેરો. પટ્ટાઓમાં માંસ કાપવાનું શ્રેષ્ઠ છે જેથી રસોઈમાં ઓછો સમય લાગે. વાનગીને આવરે છે અને ચાલીસ મિનિટ સુધી સણસણવું.

આજકાલ, પ્રત્યેક વ્યક્તિ કે જે વધારાના પાઉન્ડને અલવિદા કહેવાનું સપનું છે તે ડુકન, પેવઝનર, એટકિન્સના આહાર કાર્યક્રમો વિશે સાંભળ્યું છે. આમાંના કોઈપણ આહારમાં કેટલીક વિશેષ સુવિધાઓ હોય છે, પરંતુ તેનો આધાર યથાવત છે - લો-કાર્બ ખોરાક. તે વાનગીઓમાં સંક્રમણ છે જે કાર્બોહાઈડ્રેટની ઓછી સાંદ્રતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, વધુ વજનમાંથી છુટકારો મેળવવાની સૌથી અસરકારક રીતોમાંની એક માનવામાં આવે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર: લો કાર્બ, હાઇ કાર્બ અને પ્રોટીન કાર્બોહાઇડ્રેટ, મેનુઓ, વાનગીઓ અને સમીક્ષાઓ

શરીરની શક્તિનો મુખ્ય સ્રોત છે કાર્બોહાઈડ્રેટ. આ તત્વો પ્રદાન કરે છે:

• મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ
• હોર્મોન સેરોટોનિનનું ઉત્પાદન.

સેરોટોનિન ડિપ્રેસનની સ્થિતિમાં વ્યક્તિ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. તેના જીવન સપોર્ટ માટે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ જરૂરી છે.

ઉપયોગી વિડિઓ

વિડિઓમાં ઓછી કાર્બ વાનગીઓ:

ફક્ત પ્રથમ નજરમાં, એવું લાગે છે કે ઓછા કાર્બ આહાર પર વજન ઓછું કરવું કંટાળાજનક અને એકવિધ છે. પરંતુ હકીકતમાં, બધું એકદમ વિરુદ્ધ છે: ત્યાં ઘણી ઓછી લો-કેલરી વાનગીઓ છે જે વધુ ચરબીયુક્ત અથવા મીઠાઇવાળા ખોરાક કરતાં વધુ ખરાબ નથી. આ ઉપરાંત, આવા પોષણનું પોતાનું બોનસ છે - વધારે વજનની લાંબા સમયથી રાહ જોવાતી ખોટ.સૌથી અગત્યનું, નિષ્ણાતોની ભલામણોને અનુસરો અને તમારા આહારમાંથી કાર્બોહાઈડ્રેટને બાકાત રાખો.

• લાંબા સમય સુધી ખાંડનું સ્તર સ્થિર કરે છે
• સ્વાદુપિંડનું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન પુનoresસ્થાપિત કરે છે

વધુ જાણો. દવા નથી. ->

ઓછી કાર્બ આહાર: ગુણદોષ

મેનૂમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઘટાડવા પર આધારિત આહાર પ્રણાલીમાં તેમના વિરોધીઓ અને ટેકેદારો છે. ભૂતપૂર્વ આરોગ્ય માટે આવા પોષણના પ્રચંડ નુકસાન પર આગ્રહ રાખે છે. બાદમાં સંરક્ષણની લાઇન બનાવે છે, જે સમાન પ્રોગ્રામ પ્રદાન કરે છે તે ઝડપી વજન ઘટાડવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે.

દલીલો નીચે મુજબ છે:

• ત્વરિત વજનમાં ઘટાડો એ સૌથી ઓછા પોષક ફાયદાઓમાંનું એક છે, સૌથી ઓછા કાર્બ ખોરાક પર આધારિત. પ્રોટીન અને ચરબીથી સંતૃપ્ત ખોરાક, વ્યવહારિક રીતે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી મુક્ત નથી, ઝડપી ડિહાઇડ્રેશન તરફ દોરી જાય છે. પરિણામે, વજન ઝડપથી ઘટાડો થાય છે, ચરબી બર્નિંગ વેગ આપે છે. સરેરાશ, એક અઠવાડિયામાં પ્રોટીન આહાર 5-6 કિલોથી છૂટકારો લાવે છે. અમે આવા પોષણના ગેરફાયદા વિશે થોડું ઓછું કરીશું.
• ઘણા આહારમાં સતત ખાયેલી કેલરીના પ્રમાણને મોનિટર કરવાની જરૂરિયાત હોય છે. પરંતુ એટકિન્સ અથવા ડ્યુકન પોષણ પ્રણાલીના કિસ્સામાં, કેલરી વાંધો નથી.
• એક ખોરાક જે કાર્બોહાઈડ્રેટનું નબળું છે તે તેની વિવિધતાને આકર્ષિત કરે છે. ખાસ કરીને, આવા કાર્યક્રમો ઉત્સુક માંસ-ખાનારાઓ દ્વારા પસંદ કરવામાં આવે છે, જેમને તેમની પ્રિય વાનગીઓ મોટી સંખ્યામાં ખાવાની તક મળે છે.
• પોષણયુક્ત પ્રતિબંધોનો અર્થ એ નથી કે તમારે ભૂખે મરવાની જરૂર છે. માન્ય ખોરાક ધીમે ધીમે શોષાય છે, પરિણામે, તમે લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી છોડશો નહીં.

સામે દલીલો

બધા આધુનિક ડોકટરો લો-કાર્બવાળા ખોરાકને વજન ઓછું કરવા માંગતા લોકો માટે ગોડસ whoન્ડ માનતા નથી. વિપક્ષ નીચેના દાવા છે, જેમાંથી મુખ્ય દલીલ આરોગ્યનો નાશ છે:

• આવા આહાર પર પ્રતિબંધ ગ્લુકોઝની અછત તરફ દોરી જાય છે, જે માનવ મગજના સંપૂર્ણ કાર્ય માટે જરૂરી છે. પરિણામે, પાતળી વ્યક્તિની યાદશક્તિ ઘટે છે, પ્રતિક્રિયાની ગતિ ઓછી થાય છે, વિચારની તીક્ષ્ણતા અદૃશ્ય થઈ જાય છે. આવા આહારને પગલે, રચનાત્મક પ્રવૃત્તિમાં શામેલ થવું મુશ્કેલ છે.
• મોટી માત્રામાં પ્રોટીન કિડની, રક્તવાહિની તંત્ર અને યકૃતને ખૂબ ભારપૂર્વક લોડ કરે છે; જઠરાંત્રિય માર્ગના કામકાજમાં સમસ્યાઓ .ભી થાય છે; કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે.
• રોજિંદા મેનુમાં પ્રભુત્વ ધરાવતા લો-કાર્બ ખોરાક પણ તેમના દેખાવને નકારાત્મક અસર કરી શકે છે. જો ખોરાક ખૂબ ચીકણું હોય, તો ત્વચાની સમસ્યાઓ, બરડપણું અને વાળની ​​સુકાઈ દેખાઈ શકે છે.

માછલી, સીફૂડ, માંસ

આ આહાર પ્રણાલી તે લોકોને અપીલ કરશે જે સીફૂડ અને માછલી વિના જીવનની કલ્પના કરી શકતા નથી. માછલીને ખાસ કરીને દરિયાઈ સેવન કરવું જોઈએ, જેમાં સmonલ્મોન, ફ્લoundંડર, ટ્રાઉટ, ટ્યૂના, મેકરેલ અને મેનુમાં વધુ શામેલ છે. આવી વાનગીઓ માટે આભાર, શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં બહુઅસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ, પ્રકાશ પ્રોટીન પ્રાપ્ત થશે. નદીની માછલીઓમાં નોંધપાત્ર રીતે વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ઓછા મૂલ્યવાન ચરબી છે.

નિમ્ન-કાર્બ ખોરાકની સૂચિ જે આહાર માટેના આધાર તરીકે સેવા આપે છે તે ફક્ત ત્યારે જ ફાયદાકારક છે જ્યારે તમે સ્ક્વિડ, ઝીંગા, છીપ, મસલનો સમાવેશ કરો. તેઓ શરીર માટે મૂલ્યવાન સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વોના સપ્લાયર પણ બનશે. જો કે, અહીં સાવધાની રાખવી જોઈએ, કારણ કે મોટા પ્રમાણમાં આવા આહાર લેવાથી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે. કરચલા લાકડીઓ અને તૈયાર માછલીની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

માંસ પ્રેમીઓ ક્યાં તો છેતરાશે નહીં. તેમને માંસ, ગોમાંસ યકૃત પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેને બતક, હંસ અને ચિકન માંસને મેનૂનો એક ભાગ બનાવવાની મંજૂરી છે; તમે ટર્કી પણ લઈ શકો છો. તૈયાર માંસ ઉત્પાદનો ખરીદતી વખતે સાવચેતી રાખવી જરૂરી છે. હેમ, સોસેજ, સોસેજ પસંદ કરતી વખતે, લેબલ પરની માહિતીનો કાળજીપૂર્વક અભ્યાસ કરવાનું ભૂલશો નહીં. આ ખોરાકમાં પહેલાથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ હોઈ શકે છે.

કેટલાક લોકો ભૂલથી માને છે કે ઓછા કાર્બવાળા ખોરાકના ટેબલમાં ફળો અને શાકભાજી શામેલ નથી. આ ફક્ત એક ગેરસમજ છે, ઘણી વનસ્પતિ અને ફળની વાનગીઓને મેનૂનો ભાગ બનવાનો અધિકાર છે.તમારે ફક્ત ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર છે, જેમાં ઓછામાં ઓછું કાર્બોહાઈડ્રેટ અને મહત્તમ ફાઇબર શામેલ છે. ચાલો આ પ્રશ્નને વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ.

• બટાટા એક શાકભાજી છે જેનો આહારમાં કોઈ સ્થાન નથી, કારણ કે તે કાર્બોહાઈડ્રેટથી સંતૃપ્ત થાય છે. તમારે ટામેટાંના વપરાશને સંપૂર્ણપણે છોડ્યા વિના પણ મર્યાદિત કરવો જોઈએ, જેથી શરીરને મૂલ્યવાન તત્વોની વિશાળ માત્રાથી વંચિત ન કરવામાં આવે. આ જ ડુંગળી અને ગાજર પર લાગુ પડે છે.
• આહાર ખોરાક માટેનો આદર્શ આધાર કાકડીઓ છે. આ શાકભાજી ફાઇબર, ઉપયોગી ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને વિટામિન્સથી ભરપૂર છે, જે વ્યવહારિક રીતે કાર્બોહાઈડ્રેટથી મુક્ત નથી. ઓછી ઉપયોગી ખાઉનાં, કોબી નહીં.
• મૂળાની, સલગમ, સલાદ - વજન ઘટાડવા માટે અસરકારક લો-કાર્બ ઉત્પાદનો. માન્ય ખોરાકની સૂચિમાં આ શાકભાજીનો સમાવેશ થવો જોઈએ. તેમને બાફેલી અથવા સ્ટ્યૂઇડ સ્વરૂપમાં વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

પ્રશ્નમાં આહાર પ્રણાલીનો દુશ્મન, જેને પહેલા કા beી નાખવો જોઈએ, તે કેળા છે. તેઓ બધા પ્રયત્નો પાર કરે છે. બાકીના ફળોની વાત કરીએ તો અહીંની દરેક વસ્તુ એટલી ઉદાસી નથી.

• નાશપતીનો, સફરજન. આ ઉત્પાદનોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછી માત્રામાં હોય છે. તેઓ ફાયબરના અસરકારક સ્ત્રોત તરીકે પણ સેવા આપે છે, મહત્વપૂર્ણ વિટામિન શામેલ છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ આહારમાં હાજર હોવા જોઈએ.
• લીંબુ, નારંગી અને દ્રાક્ષના ફળથી ઓછી માત્રામાં આહારને નુકસાન થશે નહીં, કારણ કે તેમાં ઓછામાં ઓછું કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે (સરખામણી માટે, તે ટામેટાં કરતાં ઓછા છે). આ વિદેશી ફળો શરીરને ફાઈબર અને વિટામિન પૂરા પાડે છે. આ જ વિધાન દ્રાક્ષ માટે સાચું છે.
• વજન ઘટાડવા માટે લો-કાર્બ ઉત્પાદનોની પસંદગી કરતી વખતે, પપૈયા, અનેનાસ, જરદાળુ અને પ્લમ સાથે સૂચિ ફરી ભરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેઓ માત્ર વજન ઘટાડવામાં અવરોધ નથી લાવતા, પણ તેને વેગ આપે છે. જો આ બેરી ખાંડ વિના પીવામાં આવે તો સ્ટ્રોબેરી પણ ફાયદાકારક રહેશે.

શું ન ખાવું

જો તમે વજન ઓછું કરવા માંગતા હો, તો અસ્થાયી રૂપે અથવા કાયમી ધોરણે કેટલાક ઉત્પાદનોને મેનૂમાંથી બાકાત રાખો:

• બ્રેડ ઓછી કાર્બ પોષણના સિદ્ધાંતોને અનુરૂપ નથી. જો તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું મુશ્કેલ છે, તો તમે એક વિકલ્પ તરીકે, વજન ઘટાડવા માટે બનાવેલા વિશેષ બ્રેડ રોલ્સ અથવા અનાજનો પ્રયાસ કરી શકો છો.
• પાસ્તા, તેમજ ચોખા, ઘઉં, સોજી ખાવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે. અનાજમાંથી, ઓટ અને બિયાં સાથેનો દાણો ઓછી માત્રામાં વાપરી શકાય છે.
• જો તમે ઓછી કાર્બ આહાર પસંદ કરો છો, તો ખોરાકની સૂચિમાં ખાંડ હોવી જોઈએ નહીં. ડોકટરો ભલામણ કરે છે કે તાજેતરમાં ફેશનેબલ અવેજીથી સાવચેત રહેવું જે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે.
• ખાટા ક્રીમ અને ક્રીમનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ, જ્યારે દૂધ, કેફિર, ચીઝ અને કુટીર ચીઝ પર કોઈ દાવા કરવામાં આવતા નથી.

વજન ઘટાડવા માટેનું ઉદાહરણ મેનૂ

આહાર શું બનાવે છે તે સમજવા માટે, જેના આધારે લો-કાર્બ ખોરાક છે, તેને દૈનિક મેનૂના ઉદાહરણથી પોતાને પરિચિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

• વિકલ્પ 1. નાસ્તામાં, તમે 200 ગ્રામ કુટીર પનીર ખાઈ શકો છો, મંજૂરી આપતા ફળની થોડી માત્રા ઉમેરી શકો છો, અનસ્વિટીન કોફી અથવા ચા પી શકો છો. બપોરના ભોજનનાં મેનુમાં 200 ગ્રામ માછલી શાકભાજીથી ભરેલી હોય છે, તમે આહાર બ્રેડ ઉમેરી શકો છો. નાસ્તા દરમિયાન કોઈપણ ફળનું સેવન કરવામાં આવે છે. સાંજના ભોજનમાં શાકભાજી સાથે બિયાં સાથેનો દાણોનો પોર્રીજ હોય ​​છે.
• વિકલ્પ 2. સવારનો નાસ્તો ઓટમીલ સુધી મર્યાદિત છે, એક કપ કોફી અથવા ચા. લંચ માટે, તમે સ્ટ્યૂડ શાકભાજી અને ચિકન (200 ગ્રામ) રસોઇ કરી શકો છો. બપોરના નાસ્તા દરમિયાન ફળ ખાવામાં આવે છે. રાત્રિભોજન બાફેલી માછલી છે.

લો કાર્બ આહાર જરા પણ બેસ્વાદ ન હોવો જોઈએ. છેવટે, ત્યાં વિવિધ પ્રકારના ડ્રેસિંગ્સ છે જે વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારે છે - લીંબુનો રસ, બાલસામિક સરકો, મસાલા, વસાબી.

ઓછી કાર્બ આહાર અસરકારક છે? આહાર પોષણની કેટલીક વિભાવનાઓ અનુસાર, વજન વધારવાનું કારણ મુખ્યત્વે દૈનિક આહારમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ વધારે છે. પાતળાપણું પ્રાપ્ત કરવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો છે. અમે તમને ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ ખોરાક પર આધારિત 7-દિવસીય આહારનું ઉદાહરણ પ્રદાન કરીએ છીએ.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ એ શરીર માટે સૌથી energyર્જાનો સ્રોત છે.શોષણ અને પાચન પછી, તેઓ ગ્લુકોઝના સ્વરૂપમાં પેશીઓ સુધી પહોંચે છે. ત્યાં, ગ્લુકોઝ energyર્જામાં પરિવર્તિત થાય છે, 1 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટને વિભાજીત કરીને શરીર 4 કેસીએલ energyર્જા મેળવે છે. ચરબી બર્ન કરવા માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ પણ જરૂરી છે. શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અનામત નાના છે, લગભગ 12 કલાક (theર્જાની જરૂરિયાત 2,000 કેકેલ છે, અને કાર્બોહાઈડ્રેટની અપૂરતી માત્રા સાથે તમારું શરીર તેના પોતાના સ્નાયુઓ બાળી નાખે છે). જો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ 100 ગ્રામ / 24 એચ કરતા ઓછું હોય તો, ચરબીનું અપૂર્ણ દહન થાય છે, જે શરીરમાં કેટોન્સના સંચય તરફ દોરી જાય છે. , ક્વાસ્નીવ્સ્કી અને ડુકાને "ક્લાસિક" લો-કાર્બ પ્રોગ્રામ તરીકે જાણીતા છે. અમેરિકન એસોસિએશન Familyફ ફેમિલી ફિઝિશિયન એ ઓછા કાર્બ આહારને આહાર તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરે છે જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન દરરોજ 60 ગ્રામ કરતા વધુ ન હોય, અને 2008 માં નીચા-કાર્બ આહારના અભ્યાસમાં વિશેષતા ધરાવતા સંશોધકોના જૂથે નીચેના વર્ગીકરણનો પ્રસ્તાવ મૂક્યો:

• કાર્બોહાઈડ્રેટ (એલસીકેડી) માં ખૂબ જ ઓછી દરરોજ 50 ગ્રામ કરતા ઓછી કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, જે કુલ કેલરીના 10% કરતા ઓછું છે
• લો કાર્બોહાઇડ્રેટ ડાયેટ (એલસીડી): 50-130 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ, 10-26% કેલરી
• મધ્યમ આહાર (એમસીડી): કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના 130-225 ગ્રામ, કેલરીની 26-45%.

વજન ઘટાડવા માટે વપરાય છે ત્યારે ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર અસરકારક સાબિત થયા છે. જો કે, તેઓ જાણતા નથી કે તેઓ કેવી રીતે કાર્ય કરે છે અને શું તેઓ ખરેખર સ્વાસ્થ્ય માટે જોખમી નથી.

મુખ્ય સિદ્ધાંતો

સિસ્ટમની મુખ્ય લાક્ષણિકતા એ કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટકોનો ઓછો વપરાશ છે. તકનીકીના લેખકોએ આ હકીકતને ધ્યાનમાં લીધી અને તપાસ કરી કે ઓછા કાર્બ આહારની સાથે, લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ધીમે ધીમે ઘટતું જાય છે, અને આ સીધા ભૂખના દરમાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે.

તેની અસરકારકતાની ખાતરી કરવા માટેનું બીજું પરિબળ વનસ્પતિ અને પ્રાણીઓની ચરબીનું વધારાનું સેવન છે, જે કીટોન સંસ્થાઓની રચનામાં સામેલ છે, જે ભૂખને અવરોધમાં પણ ફાળો આપે છે. તેથી, ઓછી કાર્બ આહારને ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર માનવામાં આવે છે.

1. આ સિસ્ટમમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રા થોડી માત્રામાં છે જે તમને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવા દે છે અને તે જ સમયે પાતળા બને છે.
2. સરેરાશ બિલ્ડના વ્યક્તિ માટે, દૈનિક આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટકનું દૈનિક સેવન 100 ગ્રામ છે વજન ઘટાડવા માટે, 40 ગ્રામ સુધીનો ઘટાડો મોટા ભાગે પૂરતો છે આમૂલ અભિગમના ટેકેદારો દરરોજ 20-30 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટકનું પ્રમાણ ઘટાડવાની ભલામણ કરે છે.
3. બીજો પરિબળ પ્રોટીન આહારના દરમાં વધારો છે. પ્રોટીન માત્ર energyર્જા ઘટક તરીકે જ જરૂરી નથી. તેમની હાજરી સુનિશ્ચિત કરે છે કે સ્નાયુઓ energyર્જાના સ્ત્રોત તરીકે ઉપયોગમાં લેવામાં આવશે નહીં અને શરીર સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવશે નહીં.

ઓછા કાર્બ આહારને આધિન, આહારના મુખ્ય પોષક તત્વોનું પ્રમાણ લગભગ નીચેની મર્યાદામાં હોવું જોઈએ:

પ્રથમ તબક્કે, સ્ટાર્ચ અને ખાંડના વપરાશમાં તીવ્ર ઘટાડો છે - ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ઘટકો. કેટોન્સ અને ગ્લુકોઝની ફરજિયાત રચના શરીરના ફાજલ ડેપોમાં સમાવિષ્ટ પ્રોટીન અને ચરબી કોષોથી આવવાનું શરૂ કરે છે. કેટોજેનિક પ્રક્રિયાઓને આભારી છે, ચરબીનું સ્તર ખાય છે અને વ્યક્તિ પાતળી બને છે.

સ્લિમિંગ મિકેનિઝમ

તંદુરસ્ત સ્થિતિમાં, 2 હોર્મોન્સ ખાંડના સ્તરને નિયમન કરે છે: ઇન્સ્યુલિન અને ગ્લુકોગન. જ્યારે ખાંડનું સ્તર ઝડપથી નીચે આવે છે, ત્યારે ગ્લુકોગન ઉત્પન્ન થાય છે અને ભૂખમરો આવે છે. જો ખાંડનું સ્તર વધે છે, તો પછી ઇન્સ્યુલિન વધે છે અને ખોરાકની તીવ્ર જરૂરિયાતની લાગણી અદૃશ્ય થઈ જાય છે. ઓછી કાર્બ આહાર આ પ્રભાવોને ધ્યાનમાં લે છે અને વજનને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોટીન અને ચરબીની વિપુલ પ્રમાણમાં લો-કાર્બ આહાર લાગુ કર્યાના એક મહિના પછી, આંતરિક અવયવોની આજુબાજુની ચરબીની ચયાપચયની પ્રક્રિયામાં ધીમે ધીમે સંડોવણી શરૂ થાય છે. તે અધોગતિ માટે ખૂબ પ્રતિકારક છે અને શરીરમાં લાંબા સમય સુધી રહે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ઘટાડાની પૃષ્ઠભૂમિ પર પ્રોટીન અને ચરબીનું વધારાનું સેવન કહેવાતા કેટોન્સની રચનામાં ફાળો આપે છે - પદાર્થો જે ભૂખને દબાવતા હોય છે.કેટોન્સનો ઉપયોગ વધારાના ઉર્જા સ્ત્રોત તરીકે થાય છે, જ્યારે સ્નાયુઓની પેશીઓની બચાવ થાય છે.

ગુણદોષ

1. આ આહારના ઉપયોગ દરમિયાન, તીવ્ર ભૂખ લાગતી નથી, જે અસ્વસ્થતાને દૂર કરે છે જે સામાન્ય રીતે સક્રિય વજન ઘટાડવાની સાથે આવે છે.
2. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તેમની પાસે બ્લડ સુગર વધારે છે, અને આ આહાર તેમના માટે આદર્શ છે.
3. આવા પોષણમાં હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનને નિયંત્રિત કરવાની પદ્ધતિઓ શામેલ છે. તે જાણીતું છે કે આ હોર્મોનની વધેલી સાંદ્રતા લિપિડ સ્તરને બાળી નાખવાનું અવરોધે છે, અને કેટલીકવાર તે હકીકત માટે પણ ફાળો આપે છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અનામત ચરબીમાં ફેરવાય છે. આ આહાર પર, મગજના કેન્દ્રને નિયંત્રિત કરવું શક્ય છે, જે ભૂખની ઘટના અને તીવ્રતા માટે જવાબદાર છે.
4. ઓછા કાર્બ આહારના સતત ઉપયોગથી, સ્થિર વજન અને "રિબાઉન્ડ ઇફેક્ટ" ની ગેરહાજરીની ખાતરી આપવામાં આવે છે - ઉપવાસ પછી પ્રારંભિક વજનમાં તીવ્ર વળતર.
5. આ સિસ્ટમ એટલી સંતુલિત છે કે તેની અરજીનો સમય સમયમર્યાદા દ્વારા મર્યાદિત નથી, કારણ કે તે સામાન્ય રીતે પાચન અને આરોગ્ય માટે હાનિકારક પરિણામો લાવતું નથી.
6. સ્ત્રીઓ અને પુરુષો બંને માટે સમાનરૂપે યોગ્ય.
7. વજન ઘટાડવા માટેનું ઓછું કાર્બ આહાર ઉચ્ચ સ્તરની પ્રવૃત્તિ પ્રદાન કરે છે. આ તમને શારિરીક મજૂર લોકો પર લાગુ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ભાગ્યે જ કિસ્સાઓમાં, પ્રથમ અઠવાડિયામાંથી 2-3 એ સમયાંતરે હળવા નબળાઇની હાજરી હોઈ શકે છે. પરંતુ જલદી જ energyર્જા અનામત સ્ત્રોતોમાંથી કાપવા માંડે છે, આ ઘટના અદૃશ્ય થઈ જાય છે.
8. આ ખોરાક પ્લેટ પર કેલરીની સતત ગણતરી સૂચિત કરતું નથી, ખોરાક અને પ્રવાહી પર કોઈ કડક પ્રતિબંધ નથી. મુખ્ય વસ્તુ પ્રતિબંધિત ખોરાક ન ખાવી, અને મુખ્ય ભલામણો અનુસાર વૈવિધ્યસભર તંદુરસ્ત આહાર આપવી નહીં.

1. લોહીમાં કેટોન્સના સ્તરમાં લાંબા સમય સુધી વધારો મનુષ્ય માટે સ્વાભાવિક નથી, તેથી, તે ક્રોનિક રોગોના ઉશ્કેરણીને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને આરોગ્યને નુકસાન પહોંચાડે છે.
2. જ્યારે કેટોન્સની doંચી માત્રા શરીરમાં એકઠા થાય છે, ત્યારે તેનો સ્વયંભૂ નિકાલ શરૂ કરવામાં આવે છે. આહાર દરમિયાન પોટેશિયમ અથવા સોડિયમની ઉણપ થઈ શકે છે, જે ઘણીવાર ડિહાઇડ્રેશન અથવા રક્તવાહિની તંત્રની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
3. કીટોન્સને દૂર કરતી વખતે, યકૃત અને રેનલ પેલ્વિસ પરનો ભાર વધે છે. આ ચીડિયાપણું, sleepંઘની ખલેલ, ચક્કર સાથે છે.
4. તે માનસિક કામદારો માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે ગ્લુકોઝનો અભાવ મગજની પ્રવૃત્તિને અસર કરે છે.
5. પ્રોટીનની માત્રા વધારે હોવાને કારણે, કોલેસ્ટ્રોલ સાથે લોહીનું અતિશય સંતૃપ્તિ થાય છે.
6. આ પ્રકારનું ખોરાક ઝડપી પરિણામ પ્રદાન કરતું નથી. વજન ઓછું કરવા અને યોગ્ય વજન ગુમાવવા માટે, તમારે ઓછામાં ઓછા એક મહિનાથી 3 સુધી તેનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે. સારું પરિણામ મેળવવા માટે, તમારે ધીરજ રાખવાની જરૂર છે અને સફળતાની શંકા નથી.

ટીપ: જો તમે ઓછા-કાર્બ આહારના લાંબા ગાળાના ઉપયોગની યોજના કરી રહ્યા છો, તો તમારે ફક્ત ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટનો ત્યાગ કરવો જરૂરી છે, કારણ કે માનવ આરોગ્ય સુનિશ્ચિત કરવા માટે થોડી માત્રામાં ખાંડ અને સ્ટાર્ચ જરૂરી છે.

માન્ય ઉત્પાદનો

આ તકનીક દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાતી વાનગીઓની સૂચિ તદ્દન વિશાળ છે. આનાથી ઓછા-કાર્બના આહારને વૈવિધ્યસભર બનાવવાનું શક્ય બને છે.

• શાકભાજી અને પાંદડાવાળા શાકભાજી (કાચી, તૈયાર અથવા ગરમીથી સારવારવાળી), સ્પિનચ, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, લાલ કોબી, કોબીજ, જળબત્તી, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સેલરિ, શતાવરીનો છોડ, આર્ટિકોક્સ, રીંગણા, મૂળાની, સોરેલ, ઝુચિની,
• સૂર્યમુખી બીજ
• બદામ
• માંસ: વાછરડાનું માંસ, ક્વેઈલ, ડક, હંસ, ચિકન, વેનિસન, શાહમૃગ ભરણ, હેમ, સસલું. સફેદ ગ્રેડ, alફલ પસંદ કરવામાં આવે છે. બીફ યકૃત મહાન છે. મધ્યસ્થતામાં ડુક્કરનું માંસ અને ઘેટાં નો ઉપયોગ કરો,
• માછલી: ફેટી અસંતૃપ્ત એસિડ્સવાળા દરિયાઇ યોગ્ય છે. લાલ માછલીનું માંસ (સ salલ્મોન, સ salલ્મોન, ટ્રાઉટ, ગુલાબી સ salલ્મોન), હલીબટ, ટ્યૂના, હેરિંગ, મેકરેલ, ફ્લoundન્ડર, કેટફિશ,
• સીફૂડ
• ડેરી ઉત્પાદનો: ચરબીયુક્ત પ્રમાણની ઓછી ટકાવારી, બાયો-ઇથર અને ઓછી ચરબીવાળા આથોવાળા દૂધનો કુદરતી દહીં,
• ચિકન અને ક્વેઈલ ઇંડા,
• લાંબા ગાળાના ઓછા કાર્બ પોષણ સાથે, તેને જંગલી ભુરો ચોખા, ઓટમીલ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો, અથવા નાના ભાગો સાથે આહારની પૂરવણી કરવાની મંજૂરી છે,
• ઓછી સ્ટાર્ચ સોયા ઉત્પાદનો,
• બેકડ મશરૂમ્સ અથવા જાળી,
• ઓછી ખાંડનાં ફળ, જેમ કે દ્રાક્ષ, કીવી, લીલા સફરજન, નારંગી અને લીંબુ.

લો કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રોડક્ટ્સ ટેબલ

શ્રેષ્ઠ વજન ઘટાડવાની ખાતરી કરવા માટે, એક વિશિષ્ટ કોષ્ટક વિકસાવવામાં આવ્યું છે. પ્રથમ સ્તંભમાં ખાદ્ય ઉત્પાદનોના નામ અને બીજા - પરંપરાગત એકમો બતાવવામાં આવે છે. પ્રથમ ક conventionલમમાંથી ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ (એક ટુકડો અથવા 1 ચમચી) માટે એક પરંપરાગત એકમની ગણતરી કરવામાં આવે છે. એક ક્યુ 1 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટની સમકક્ષ તરીકે સેવા આપે છે.

દૈનિક મેનૂને કમ્પાઇલ કરવા માટે, તમારે દરેક વસ્તુની ગણતરી કરવાની જરૂર છે. ચોક્કસ દિવસના મેનૂમાંથી. વજન ઓછું કરવાની પદ્ધતિ શરૂ કરવા માટે, તમારે 40 ક્યુ કરતાં ઓછી ડાયલ કરવાની જરૂર છે એક દિવસમાં.

કોષ્ટકમાં પ્રતિબંધિત સૂચિના ઉત્પાદનો શામેલ છે. વજનમાં ઇચ્છિત મૂલ્ય ઘટ્યા પછી જ તેમને આહારમાં કાળજીપૂર્વક રજૂ કરી શકાય છે.

દરેક દિવસ માટે

દૈનિક મેનૂમાં એવા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ છે જે પરવાનગી મુજબ સૂચિબદ્ધ છે. પ્રોટીન અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વપરાશના દરની ગણતરી કરવા માટે, તમારે નીચેના સૂત્રોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે:

• દરરોજ પ્રોટીન (જી) = 5 જી x વજન (કિગ્રા).
• કાર્બોહાઈડ્રેટની દૈનિક માત્રા (જી) = 1 - 1.5 ગ્રામ x વજન (કિગ્રા).

આ ધોરણોના આધારે, તમે વિવિધ વાનગીઓ લખી શકો છો અને કંપોઝ કરી શકો છો.

• સવારનો નાસ્તો: મશરૂમ્સ અને લિક સાથે 3 ઇંડા ઓમેલેટ, ખાટા વગર 1 ખાટા સફરજન અને એક કપ ચા અથવા કોફી.
• બપોરના: ઓલિવ તેલ સાથે લેટીસની પસંદગી, લીંબુનો રસ અથવા 150 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ સાથે છાંટવામાં.
• લંચ: બાફેલી બીફ અથવા વાછરડાનું માંસ (250-300 ગ્રામ), મેયોનેઝ વિના વનસ્પતિ કચુંબર.
• ડિનર: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં માછલી (250 ગ્રામ).

• સવારનો નાસ્તો: કુટીર પનીર અને સફરજનનું મિશ્રણ, એક કપ ચા અથવા કોફી.
• લંચ: મેયોનેઝ વિના વનસ્પતિ કચુંબર.
• બપોરનું ભોજન: બાફેલી ચિકન અને મીઠાને બદલે લીંબુનો રસ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર.
• ડિનર: બટાટા વિના વનસ્પતિ સૂપ અને ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ સાથે બ્રોકોલીનું મિશ્રણ.

• સવારનો નાસ્તો: 2 બાફેલી સખત બાફેલા ઇંડા, ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી, કાળી અથવા લીલી કોફીવાળા સખત ચીઝનો ટુકડો.
• બપોરના: વનસ્પતિ તેલ સાથે સીફૂડ અને સેલરિનું મિશ્રણ.
• બપોરનું ભોજન: બટાટા વિના શાકભાજીનો સૂપ, શેકેલી ચોપ.
• ડિનર: બાફેલી ટર્કીનો ટુકડો અને બાફેલી શાકભાજી સાથે કુટીર ચીઝનું મિશ્રણ.

દરેક દિવસ 4 ભોજન પ્રદાન કરે છે. જો કે, જો ભૂખની લાગણી ખૂબ અપ્રિય બની જાય, તો તમે ઓછી ચરબીવાળા કીફિર, દહીં અથવા આથોવાળા બેકડ દૂધનો ઉપયોગ કરીને એક વધારાનો નાસ્તો બનાવી શકો છો.

કાર્બોહાઈડ્રેટનો સાત દિવસનો સંપૂર્ણ ઇનકાર સાથે, તમે મહિનામાં એક કરતા વધુ વખત આહારને પુનરાવર્તિત કરી શકતા નથી. આ સમય દરમિયાન, વિટામિન-ખનિજ સંતુલન સંપૂર્ણપણે પુન recoverપ્રાપ્ત થવાનું સંચાલન કરે છે, જેના પછી વજન ઘટાડવાનો કોર્સ પુનરાવર્તિત થઈ શકે છે.

સખત પ્રતિબંધો એક અઠવાડિયા કરતા વધુ સમય સુધી આ આહારનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપતા નથી, કારણ કે તે તંદુરસ્ત કામગીરી માટે જરૂરી તમામ તત્વોનું નિર્માણ કરતું નથી.

• સવારનો નાસ્તો: મશરૂમ્સ અને ટામેટાં સાથે 3 ચિકન અથવા 12 ક્વેઈલ ઇંડામાંથી ઓમેલેટ. તમે ડુંગળીની રિંગ્સ ઉમેરી શકો છો અથવા લીલા ડુંગળી સાથે છંટકાવ કરી શકો છો. એક કપ અનઇઇવેન્ડેડ નેચરલ કોફી અને ડેઝર્ટ માટે લીલો સફરજન.
• લંચ: લેટીસ થોડું ઓલિવ તેલ, અથવા 150 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર પનીરથી પીવાની વાવણી.
• લંચ: બાફેલી રમત માંસ, વાછરડાનું માંસ અથવા માંસ - 300 ગ્રામ, તાજી કાકડીઓ અને ટામેટાંનો કચુંબર, herષધિઓ અને લસણથી છંટકાવ.
• રાત્રિભોજન: રોઝમેરી અને લીંબુના ટુકડા સાથે વરખમાં શેકેલી માછલી.

• સવારનો નાસ્તો: 200 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ અને અડધો લીલો સફરજન. એક કપ અનવેઇન્ટેડ ગ્રીન ટી.
• બપોરનું ભોજન: સૂર્યમુખી તેલ સાથે કાકડી અને ટમેટા કચુંબર.
• બપોરના: લીલા પર્ણ લેટસ સાથે સફેદ ચિકન સલાડ, લીંબુનો રસ અને ઓલિવ તેલ સાથે અનુભવી.
• ડિનર: ગાજર, બ્રોકોલી, કચુંબરની વનસ્પતિ, કચડી લોખંડની જાળીવાળું ઓછી ચરબીવાળી ચીઝથી બનેલા વનસ્પતિ સૂપ.

• સવારનો નાસ્તો: ચિકન ઇંડા જરદી અને ચીઝના મિશ્રણથી ભરેલા છે. ખાંડ વિના ચા.
• બપોરનું ભોજન: મસલ, ઝીંગા, ગ્રેપફ્રૂટ અને સેલરિ પર્ણનો કચુંબર.
• બપોરનું ભોજન: ટામેટાં, લાલ મરી અને ઝુચિિની, ડુક્કરનું માંસ ચોપસ સાથે વનસ્પતિ સૂપ.
• ડિનર: બાફેલી કોબીજ અથવા બ્રોકોલીનો એક ભાગ, ટર્કીની બાફેલી સ્લાઇસ અને ચીઝની 2 ટુકડાઓ.

• સવારનો નાસ્તો: કુટીર પનીર, ગ્રેપફ્રૂટમાંથી શેકવામાં આવેલી ઝુચિિની.
• બપોરનું ભોજન: મુઠ્ઠીભર અખરોટ.
• લંચ: કઠોળ સાથે ચિકન સ્તન કચુંબર. તાજા કાકડી, મૂળો. લીલી કોફીનો એક કપ.
• ડિનર: શેકેલા મેકરેલ, ડેઝર્ટ માટે લીલો સફરજન.

• સવારનો નાસ્તો: 12 કાચા ક્વેઈલ ઇંડાની કોકટેલ અને 1 ટીસ્પૂન. લીંબુનો રસ, તુલસીનો છોડ અને સુવાદાણા સાથે શણના બીજ.
• બપોરના: કોળાના દાણા એક મુઠ્ઠી.
• લંચ: ચિકન માંસના 300 ગ્રામ, સખત ચીઝના 2 ટુકડાઓ, તાજા ટામેટાં.
• ડિનર: શતાવરીનો દાળો, સ્ક્વિડ અને ઓલિવ તેલ સાથે તલનાં બીજ સાથે કચુંબર.

• સવારનો નાસ્તો: ઘંટડી મરી સાથે 3 ચિકન ઇંડામાંથી ફ્રાઇડ ઇંડા, ખાંડ વિના એક કપ કોફી.
• લંચ: સફરજન, કિવિ અને નારંગી કચુંબર.
• બપોરનું ભોજન: કચુંબરની વનસ્પતિ, મસલ ​​અને ઝીંગાનો વનસ્પતિ સૂપ. બાફેલી હલીબટનો એક ભાગ.
• ડિનર: શેકેલા મશરૂમ્સ, લીંબુનો રસ, લીલો સફરજન સાથે છાંટવામાં.

• સવારનો નાસ્તો: સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા અને તલ સાથે કોટેજ ચીઝ - 200 ગ્રામ ગ્રેપફ્રૂટ અને ગ્રીન ટીનો કપ.
• બપોરનું ભોજન: કાજુ - 20 ગ્રામ.
• લંચ: ઝુચિિની, ટામેટા અને પાઈન શંકુમાંથી વનસ્પતિ સ્ટયૂ. હાર્ડ ચીઝના 2 કાપી નાંખ્યું.
• ડિનર: શેકેલા સmonલ્મોનનો ટુકડો. ડુંગળી સાથે તાજી કાકડીઓ અને ટામેટાંનો સલાડ.

લો-કાર્બ આહાર લાંબા સમય સુધી ચાલે છે, તેથી આહારમાં તીવ્ર ફેરફાર તણાવપૂર્ણ બની શકે છે અને વજનમાં તીવ્ર વધારો ઉત્તેજીત કરી શકે છે. તેથી, સામાન્ય પોષણમાં સંક્રમણ માટે ક્રમિક અલ્ગોરિધમનો વિકાસ થયો.

પ્રથમ અઠવાડિયામાં, પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટના પ્રમાણસર ભાગોમાં ધરખમ ફેરફાર થવો જોઈએ નહીં. ચરબી પર ભાર ન ધરાવતા પ્રોટીન હજી પણ બેઝ ગ્રુપમાં સંગ્રહિત છે.

દરરોજ તમારે પ્લેટ પર ફળોની સંખ્યા વધારવાની જરૂર પડશે, પરંતુ હજી પણ ઓછી સ્ટાર્ચની સામગ્રી છે.

એક અઠવાડિયા પછી, તમે અનાજની રજૂઆતને કારણે પ્રોટીનને સરળતાથી કાપી શકો છો.

સવારના નાસ્તામાં કે બપોરના ભોજનમાં - સૌથી વધુ કેલરીવાળા વાનગીઓનું સેવન કરવાનો પ્રયાસ કરો અને રાત્રિભોજન માટે ઓછી કેલરી સાથે ભોજન છોડો.

અદ્યતન મેનૂ પર પાછા ફરવામાં લગભગ 3-4 અઠવાડિયા લાગે છે.

ઉચ્ચ પ્રોટીન

ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર એ ઓછા કાર્બ આહારનું બીજું ઉદાહરણ છે.

તે "સૂકવણી" દરમિયાન આદર્શ છે, જેમાં તેઓ સ્નાયુઓની પેશીઓને જાળવી રાખવા અને ટૂંકા સમયમાં જમામાંથી છૂટકારો મેળવવા માગે છે.

પ્રોટીન એ શરીરના કોષોના મુખ્ય માળખાકીય કાર્યાત્મક ઘટકોમાંનું એક છે, તેની ઉણપ સાથેની સામાન્ય મહત્વપૂર્ણ પ્રવૃત્તિને બાકાત રાખવામાં આવે છે.

તેની ઉણપના કિસ્સામાં, યાદશક્તિ નોંધપાત્ર રીતે બગડે છે, અવયવો અને અંગ પ્રણાલીઓની ડિસફંક્શન પ્રગટ થાય છે, અને રોગપ્રતિકારક શક્તિઓ ખલેલ પહોંચાડે છે.

પ્રોટીનનું સતત સેવન શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને તાણમાં વધારો માટે શક્તિ પ્રદાન કરે છે.

"સૂકવણી" કોર્સનો સમયગાળો 2 અઠવાડિયા છે. આ વજન ઘટાડવાના સમયગાળા માટેનું વજન 5-12 કિલો છે. તેની ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતાને કારણે, તે ડાયાબિટીસ અને પ્રકાર 2 જાડાપણું માટે સૂચવવામાં આવે છે.

અછત અને મર્યાદિત આહાર હોવા છતાં, ભૂખની લાગણી આ સમયગાળાની સાથે આવતી નથી, કારણ કે પ્રોટીન ઘટકો લાંબા સમય સુધી તૂટી જાય છે અને લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્તિની લાગણી આપે છે.

વ્યક્તિગત પ્રોટીન ધોરણ શોધવા માટે, એક સિસ્ટમ વિકસાવી છે જે શારીરિક પ્રવૃત્તિને ધ્યાનમાં લે છે.

દરેક પ્રવૃત્તિ સ્તરને એક વિશિષ્ટ ગુણાંક સોંપવામાં આવે છે:

• બેઠાડુ જીવનશૈલી માટે - 0.4,
• પ્રવૃત્તિના સરેરાશ સ્તર માટે - 0.6,
• વધેલી પ્રવૃત્તિ માટે - 0.75,
• નિયમિત રમતો સાથે - 0.85.

તમારા દૈનિક માત્રાને શોધવા માટે એક પરિબળ દ્વારા 120 ગ્રામ (સરેરાશ પ્રોટીનનું સેવન) વધવું જોઈએ.

ઉચ્ચ પ્રોટીન આહારના મુખ્ય સિદ્ધાંતો

1. કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન લિંગ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવે છે: એક પુરુષ માટે - વજન દીઠ કિલોગ્રામ દીઠ 3 ગ્રામ, એક મહિલા માટે - કિલોગ્રામ દીઠ 2 ગ્રામ.
2. દરરોજ તમારે 3 ભોજનનું આયોજન કરવાની જરૂર છે, નાસ્તા પૂરા પાડવામાં આવતા નથી.
3. શુદ્ધ પાણીના 2-3 લિટર વપરાશ સાથે પીવાના શાસનનું અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.
4. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સવારે ખાવું જ જોઇએ.
5. નાસ્તામાં gંચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ.
6. સૂવાનો સમય 3-4 કલાક પહેલાં ન ખાઓ.
7. ધીમી કૂકરમાં, ડબલ બોઈલર અથવા શેકેલા, શ્રેષ્ઠ રસોઈ પદ્ધતિઓ બાફવામાં આવે છે.
8. આહાર 3 જી, 4 મી, 5 મી અને છેલ્લા 2 દિવસનો સૌથી મુશ્કેલ છે. આ સમયગાળા દરમિયાન, શરીર ચરબી થાપણોના નિષ્કર્ષણને સક્રિય કરે છે. તમારે પોતાને મહત્તમ બનાવવાની અને ભૂખ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની જરૂર નથી.

કેટોજેનિક

કેટોજેનિક આહારના ઉપયોગ પર સ્વતંત્ર નિર્ણય લેવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, આવા નિર્ણયને ડાયેટિશિયન અથવા ગેસ્ટ્રોએંટોરોલોજિસ્ટ દ્વારા માન્ય રાખવો આવશ્યક છે.

આ તકનીક કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીનનાં ધોરણોમાં ઘટાડો સાથે મોટી માત્રામાં ચરબીની હાજરી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. બોડીબિલ્ડરો, જિમ્નેસ્ટ્સ અને એથ્લેટ્સ માટે "સૂકવણી" દરમિયાન મોટેભાગે તેઓ તેનો આશરો લે છે, કારણ કે તે ઝડપી પરિણામ આપે છે અને સ્નાયુઓની ઉત્તમ સ્થિતિ જાળવી રાખે છે. આ કિસ્સામાં, તેનો કાર્યકાળ એક અઠવાડિયાથી વધુ નથી અને ફક્ત 2 મહિના પછી તેનો ફરીથી ઉપયોગ કરી શકાય છે.

આવા વજન ઘટાડવા દરમિયાન, ખાવામાં આવતા બધા ખોરાકમાંથી 70% ચરબી અને 15% પ્રોટીન અને કાર્બોહાઈડ્રેટને આપવામાં આવે છે. પ્રતિબંધો વિના, તમે ડેરી ઉત્પાદનો, માંસ, બેકન અને બેકન, સીફૂડ, માછલી, સખત ચીઝ, ઇંડા, પાંદડાવાળા શાકભાજી, મશરૂમ્સ અને તેલ ખાઈ શકો છો.

કાર્બોહાઇડ્રેટ શાકભાજીમાંથી પૂરા પાડવામાં આવે છે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, બદામ, ડાર્ક ચોકલેટ અને રુટ શાકભાજીનું પ્રમાણ પણ નિયંત્રિત થાય છે.

પ્રતિબંધિત ખોરાકમાં મધ અને ખાંડ, મીઠી સોડા, અનાજ, સૂકા ફળો, સ્પ્રેડ, પેસ્ટ્રી, બ્રેડ અને નોનફેટ ઉત્પાદનો શામેલ છે.

પીણાઓની રચનામાં શુદ્ધ પાણી હોવું જોઈએ, તમે લીંબુ સાથે ચા અને કોફી પી શકો છો, પરંતુ ખાંડ વિના. તેને ડ્રાય વ્હાઇટ વાઇન, લાઇટ બીયર અને નેચરલ એપલ સાઇડરની મધ્યમ માત્રામાં વપરાશ કરવાની પણ મંજૂરી છે.

આ પ્રણાલીમાં વિરોધાભાસની વિસ્તૃત સૂચિ હોવાથી, તેને ડ aક્ટરની દેખરેખ હેઠળ હાથ ધરવા જરૂરી છે, જે વજન ઘટાડવાની સ્થિતિનું મૂલ્યાંકન કરશે. આહારના સમય, ચાલુ અથવા સમાપ્ત થવાનો નિર્ણય એ જ નિષ્ણાત દ્વારા વિશ્લેષણના પરિણામોના આધારે લેવામાં આવે છે.

તેનું બીજું નામ ક્વાસ્નેવિસ્કી આહાર છે. લેખક તેને વજન ઘટાડવાની એકીકૃત સિસ્ટમ તરીકે રજૂ કરે છે, જેમાં કોઈ ચોક્કસ સમય મર્યાદા નથી.

આહારનો આધાર વનસ્પતિ ચરબી અને પશુ ચરબી છે. માંસ, ચરબીયુક્ત ચીઝ, ચીઝ અને ક્રીમ હંમેશા ટેબલ પર હાજર હોવા જોઈએ, કેટલીકવાર બટાકાની વાનગીઓ અને દુરમ ઘઉં પાસ્તાને મંજૂરી આપવામાં આવે છે. સક્રિય વજન ઘટાડવા માટે, અન્ય ઉત્પાદનોને આહારમાંથી બાકાત રાખવું આવશ્યક છે, અને વજન ઇચ્છિત મૂલ્યો સુધી પહોંચ્યા પછી, પ્રતિબંધિત ઘટકોને નાના ભાગોમાં મેનૂમાં દાખલ કરી શકાય છે.

આ તકનીક દ્વારા અપૂર્ણાંક પોષણને નકારી કા .વામાં આવે છે, મેનૂમાં નાસ્તા, લંચ અને ડિનર અથવા નાસ્તો અને લંચનો સમાવેશ થાય છે.

મુખ્ય આવશ્યકતાઓમાંની એક ચરબીયુક્ત પોષણમાં ધીમે ધીમે સંક્રમણ છે, જે લગભગ એક અઠવાડિયા સુધી ચાલવું જોઈએ. 7 દિવસ તમારે ચરબીનું પ્રમાણ વધારવાની અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો દર ઘટાડવાની જરૂર છે.

ચરબીયુક્ત આહારનો વિકાસકર્તા તમને દર વખતે ખાવું તે ખાવામાં ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવા અને તેને સારી રીતે ચાવવાની ઉત્તેજન આપે છે. ભોજન પૂરું થયા પછી, જો શક્ય હોય તો, સૂવા અને આરામ કરવા માટે 15-20 મિનિટ ફાળવવામાં આવે છે.

પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ અલ્ટરનેશન (બીચ)

આ એક મિશ્રિત પ્રકારનો ખોરાક છે જે તમે સુખાકારીના આધારે અમર્યાદિત સમયનો ઉપયોગ કરી શકો છો. આરોગ્ય, ચક્કર અને fંચી થાકમાં બગાડ સાથે, આ પ્રકારનું વજન ઘટાડવું અથવા વધુ યોગ્ય પસંદ કરવું આવશ્યક છે.

ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર સાથે, વજન ઘટાડવાની અસરકારકતા ઘણીવાર એ હકીકતને કારણે ઓછી થાય છે કે ચયાપચય એક લય સુધી પહોંચે છે. "સૂકવણી" ની પ્રક્રિયાઓને તીવ્ર બનાવવા માટે, લો-કાર્બ અને લો-પ્રોટીન (કીટોન) સમયગાળાના વૈકલ્પિક ઉપયોગ થાય છે.

આ પરિવર્તન નીચેના સિદ્ધાંત અનુસાર થાય છે:

• 2 પ્રોટીન દિવસ
• 1 કાર્બોહાઇડ્રેટ દિવસ
• 1 દિવસ, બંને ઘટકો સમાન પ્રમાણમાં જોડીને.

મિકેનિઝમનું સમજૂતી એકદમ સરળ છે: શરૂઆતના દિવસોમાં, સ્નાયુઓ અને ફેટી પેશીઓમાંથી અનામત ગ્લાયકોજેન પીવામાં આવે છે. જો તમે આ સ્થિતિમાં ખાવાનું ચાલુ રાખો છો, તો પછી muscleર્જાના મુખ્ય સ્રોત તરીકે સ્નાયુ પેશીઓનો ઉપયોગ શરૂ થશે. રક્ષણાત્મક પદ્ધતિ એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના ત્રીજા દિવસે દેખાવ છે, સ્નાયુ ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સને ફરીથી ભરે છે જ્યારે fatર્જા ચરબીમાંથી ઉત્પન્ન થતી રહે છે. ચક્રના અંતિમ દિવસે, મિકેનિઝમ ધીમે ધીમે પ્રારંભિક સ્તરે સ્થાનાંતરિત થાય છે.

આવા ચક્રનો ઉપયોગ તમને સ્નાયુના સ્તરને બલિદાન આપ્યા વિના ટૂંકા ગાળામાં ચરબીના સ્તરથી છૂટકારો મેળવવા દે છે. આ લાક્ષણિકતા એથ્લેટ્સ માટે "સૂકવણી" દરમિયાન ઘણીવાર ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી તકનીક બનાવે છે.

5-દિવસીય ચક્ર સમાન સિદ્ધાંત પર બનાવવામાં આવ્યું છે. તફાવત એ હકીકતમાં રહેલો છે કે પ્રોટીન દિવસની સંખ્યા 3 સુધી વધે છે. આવા ચક્રની કાર્યક્ષમતા વધારે છે, પરંતુ તેમનો સામનો કરવો પણ વધુ મુશ્કેલ છે.

બીચના ત્રણ મૂળ નિયમો

1. શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ ખોરાકના પ્રથમ 2 દિવસ પ્રદાન કરે છે:

2. ત્રીજા દિવસે, 1 કિલો વજન માટે, ની પ્રાપ્તિની ખાતરી કરો:

The. ચોથા દિવસે, 1 કિલો વજન માટે, ની પ્રાપ્તિની ખાતરી કરો:

વજન કર્યા પછી દરેક ચક્ર પહેલાં આ ઘટકોના પ્રમાણના પુનal ગણતરીનું પુનરાવર્તન કરવું આવશ્યક છે, કારણ કે દર વખતે કિલોગ્રામની સંખ્યામાં ઘટાડો થશે.

સૂપ - મશરૂમ પુરી

એક બોઇલમાં 3 એલ મીઠું ચડાવેલું પાણી લાવો, તેમાં 1 કિલો ચિકન સ્તન ઉકાળો (ત્વચા પહેલાથી દૂર કરવી જોઈએ). તૈયાર માંસને નાના ટુકડાઓમાં કાપો અને સૂપ પર પાછા ફરો.

400 ગ્રામ શેમ્પિનોન કાપો અને સૂપમાં ઉમેરો.

ટુકડાઓમાં ત્રણ ક્રીમ ચીઝ કાપો. સૂપમાં ઉમેરો અને ચીઝ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ઓછી ગરમી પર બધું સણસણવું.

ઠંડક પછી, બ્લેન્ડર સાથે સ્મૂધિ સુધી બધું જ હરાવ્યું.

ઓમેલેટ રોલ્સ

સમાપ્ત ઓમેલેટના પાતળા સ્તર પર બારીક સમારેલી માછલી (ચિકન, મશરૂમ્સ) મૂકો. પરબિડીયું અથવા રોલથી કાળજીપૂર્વક લપેટી. ટોચ પર ઉડી અદલાબદલી ગ્રીન્સ શણગારે છે.

રહસ્યમય માછલી કેક

2 ડુંગળી સાથે માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા 600 ગ્રામ પોલોક ફલેટ અને 250 ગ્રામ ચિકન ફીલેટ છોડો. મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે નાજુકાઈના માંસ.

છીણી પર 1 ગાજર નાંખો અને સારી રીતે ભળી દો.

કટલેટ તૂટી ન જાય તે માટે, તમારે નાજુકાઈના માંસને 20-30 મિનિટ સુધી letભા રહેવાની જરૂર છે. ફોર્મ કટલેટ્સ. તેઓ જેટલા નાના કદમાં હોય છે તેટલી ઝડપથી તેઓ રાંધે છે. વનસ્પતિ તેલથી બંને બાજુ થોડું ગ્રીસ કરો.

બંને બાજુ એકાંતરે વરાળ.

એપેટાઇઝર “પેનકેક પર સ Appલ્મોન”

3 ચમચી મિક્સ કરો. એલ ઓટ બ્રાન, 3 ચમચી. એલ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, 1 ચિકન ઇંડા, દરિયાઈ મીઠું અને મિશ્રણ સાથે મીઠું.

પ massનકakesક્સ બનાવતા, ગરમ ફ્રાઈંગ પાન (તેલ વિના) પર માસ ફેલાવો. દરેક બાજુ 2 મિનિટ માટે ફ્રાય.

ભરણ તૈયાર કરો: 3 ચમચી. એલ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, 3 ચમચી. ચમચી લોખંડની જાળીવાળું ફેટ પનીર, એક ચમચી કુદરતી દહીં ઉમેરો અને કાળજીપૂર્વક પેસ્ટ જેવી સ્થિતિમાં ભરણને ગ્રાઇન્ડ કરો.

પcનકakesક્સ ઠંડુ થાય તે પછી, તેની ઉપરની બાજુ પનીર ભરીને ફેલાવો. થોડું મીઠું ચડાવેલું સ salલ્મોન ફલેટની એક કટકા અને તુલસીનો છોડ, સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ગાર્નિશ કરો.

ઝુચિની ચિકન

300 ગ્રામ શેમ્પિનોન્સ અને 1 ડુંગળી કાપો. પ્રથમ, 5 મિનિટ માટે ગ્રીસ પાનમાં મશરૂમ્સને ફ્રાય કરો, પછી ડુંગળી ઉમેરો.

અલગ, કાપીને, 450 ગ્રામ ચિકન ફ્રાય કરો.

ડાઇસ 1 માધ્યમ ઝુચિની અને માંસમાં ઉમેરો. ઝુચિની નરમ ન થાય ત્યાં સુધી રસોઇ કરો.

ફોર્મમાં પ્રથમ સ્તર (મશરૂમ્સ અને ડુંગળી) મૂકો, બીજો સ્તર (ઝુચિનીવાળા માંસ). મીઠું અને મિશ્રણ. તમે એક ચમચી દહીં ઉમેરી શકો છો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ તાપમાને મૂકો અને 15 મિનિટ પછી વાનગી તૈયાર થશે.

બોઇલ પર 1 લિટર ચિકન સ્ટોક લાવો. 400 ગ્રામ બ્રોકોલી ઉમેરો અને ઓછી ગરમી પર 5 મિનિટ માટે રાંધવા.

1 ક્રીમ ચીઝ કાપો, સૂપમાં મૂકો અને સતત ઉત્તેજનાથી ઓગળી જાઓ.

મીઠું, મરી, સ્વાદ માટે હળદર અને ગ્રાઉન્ડ પapપ્રિકા ઉમેરો. ઉડી અદલાબદલી Gષધિઓથી સુશોભન માટે સુશોભન કરો

બુલવર્ડમાં સૂપ સર્વ કરો.

કોઈપણ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ જવાબ આપશે કે આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું વધારે વજન એ મુખ્ય વજન છે, ખાસ કરીને ઝડપી રાશિઓ - આ કોઈપણ બેકિંગ, મીઠાઈઓ, ચોકલેટ અને ઘણાં ફળો છે. ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી વિપરીત, ખૂબ જ ઝડપથી ગ્લુકોઝ (તેથી નામ) માં ફેરવાય છે અને શરીર દ્વારા સમયસર વપરાશ ન કરવામાં આવતી immediatelyર્જા તરત જ ચરબીના સંગ્રહમાં સંગ્રહિત થાય છે - પરિણામે, વધારે વજન દેખાય છે.

પરંતુ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત કરી શકાતા નથી, તેમના વિના શરીર સામાન્ય રીતે કાર્ય કરી શકતું નથી (કાર્બોહાઈડ્રેટ ઘણી મહત્વપૂર્ણ પ્રક્રિયાઓ માટે જવાબદાર છે). જટિલ (ધીમા) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ આહારમાં જીતવા જોઈએ, તેઓ વધુ ધીરે ધીરે શોષાય છે અને શરીર તેમની પ્રક્રિયા કરવા અને પ્રાપ્ત energyર્જાનો ઉપયોગ કરે છે.

શારીરિક પ્રવૃત્તિ વિના શરીરના સંપૂર્ણ કાર્ય માટે, વ્યક્તિ માટે દરરોજ 150 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ પૂરતા છે.આ કિસ્સામાં, દૈનિક કેલરીક મૂલ્ય 1200 કેલરી કરતા ઓછું હોવું જોઈએ નહીં, અન્યથા તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિમાં, કોઈપણ કેલરી પ્રાપ્ત થાય છે, શરીર ચરબીના ભંડારમાં એક બાજુ મૂકી દેશે.

માન્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ:

• કોઈપણ માંસ, (ડુક્કરનું માંસ અને મધ્યમાં ભોળું),
• alફલ,
• મશરૂમ્સ
• ડેરી ઉત્પાદનો
• ઇંડા
• શાકભાજી, કઠોળ, કઠોળ, મકાઈ, વટાણા, દાળ, બટાકા, એવોકાડો, ઓલિવ અને ઓલિવ સિવાય,
• બદામ અને બીજ
• અનાજની ભૂરા ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, બ્રાન (દિવસ દીઠ 150 ગ્રામ સુધી),
• 1-2 પીસી જથ્થો કોઈપણ ફળ. દિવસ દીઠ, કેળા અને દ્રાક્ષ સિવાય.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ:

• સ્ટાર્ચી સાઇડ ડીશ: સફેદ ચોખા, પાસ્તા, બટાકા,
• બ્રેડ
• કોઈપણ પેસ્ટ્રી અને મીઠાઈઓ,
• કોઈપણ પીવામાં માંસ, સોસેજ, સોસેજ,
• ચરબીયુક્ત ચટણી, કેચઅપ, મેયોનેઝ,
• ખાંડ (ચા અને ક coffeeફી બિનસલામ રાખવી પડશે)
• કેળા અને દ્રાક્ષ (તેમાં ઘણાં ફ્રુટોઝ - કુદરતી ખાંડ હોય છે),
• જ્યુસ, કોમ્પોટ્સ અને કોઈપણ અન્ય સ્વીટ ડ્રિંક્સ,
• દારૂ

કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનો સાર

કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ઉત્પાદનોની અનન્ય ગુણધર્મો એ વજન ઘટાડવા માટેનું મેનૂ બનાવવામાં અનિવાર્ય સહાયકો છે. ખોરાકમાં ધ્યાનમાં લેવામાં આવતા તત્વોની સંખ્યા પરંપરાગત એકમો - કાર્બોગ્રામમાં માપવામાં આવે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનો અર્થ એ છે કે માત્ર શરીરને સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે જરૂરી માત્રામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ઉત્પાદનોનો વપરાશ ઓછો કરવો.

નિષ્ણાતોએ શોધી કા .્યું છે કે સ્નાયુબદ્ધ સિસ્ટમ અને આંતરિક અવયવોની સામાન્ય કામગીરીની ખાતરી કરવા માટે, દિવસમાં 1600 કેસીએલથી વધુ વપરાશ ન કરવો જોઇએ.

આહાર મેનૂનું સંકલન કરતી વખતે, તમારે અપેક્ષા રાખવાની જરૂર છે કે તમારે દરરોજ ખોરાકમાં 150 કાર્બોગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ ઘટકોનો વપરાશ કરવાની જરૂર છે.

વજન ઘટાડવાની પદ્ધતિનો સિદ્ધાંત એ ચોક્કસ સમયગાળા માટે મેનૂ બનાવવાનો છે, જે આ પ્રદાન કરે છે:

• મેટાબોલિક સિસ્ટમ સક્રિયકરણ,
• ખોરાકમાં સરળ અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટની સખત ગણતરી કરેલી માત્રા સાથે ખાવાથી વજનમાં સામાન્યકરણ, ફક્ત માનવ જીવન આધારને જાળવવા માટે જરૂરી છે.

જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા રસોઈ ઉત્પાદનોનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો, તેમાંથી ઘટક તત્વો આ પ્રમાણે છે:

આવા ખોરાકમાંથી તૈયાર કરેલી વાનગીઓમાં નીચેના ગુણધર્મો છે:

• આંતરડામાં લાંબા પાચન,
• ઝેરી પદાર્થોના શરીરને શુદ્ધ કરવું,
• સંચિત સ્લેગની સાથે શરીરમાંથી બિન-પ્રોસેસ્ડ તત્વોને દૂર કરવું,
• જઠરાંત્રિય માર્ગના પાચન પર energyર્જાનો નોંધપાત્ર ખર્ચ.

કેલરીક મૂલ્ય દ્વારા વાનગીઓના મેનૂમાં સંતુલન રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની અછત સાથે, ચરબી અને પ્રોટીનનું ચયાપચય વિક્ષેપિત થાય છે, અને વધુને વધુ પ્રમાણમાં ચરબી જમા થાય છે.

મેનૂ બનાવતી વખતે, કોઈએ વજન ગુમાવતા વ્યક્તિની પ્રવૃત્તિની ડિગ્રી ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ, જેમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:

• કામ પર અને જવાથી,
• રમતો રમે છે
• વધારાની સક્રિય ઘટનાઓ.

વજન ઘટાડવા માટે મેનુ બનાવવું 2 રીતે શક્ય છે:

1. કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકની કુલ માત્રામાં ઘટાડો.
2. જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટવાળા ખોરાકને ધ્યાનમાં લેતા.

કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારના ઘણા પ્રકારો છે:

1. લો કાર્બ, વજન ગુમાવવાનો સિધ્ધાંત જેમાં ખોરાકમાં અપૂરતી કેલરી હોવાને કારણે શરીર તેના પોતાના અનામતમાંથી energyર્જા લે છે.
2. ઉચ્ચ કાર્બ, તે લોહીમાં હોર્મોન સેરોટોનિનની સામગ્રી વધારવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે, જે શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને વેગ આપે છે, જે ઝડપથી વજન ઘટાડવાની ખાતરી આપે છે. પદ્ધતિની અસરકારકતા વધારવા માટે, તમારે શારીરિક કસરતોમાં પણ શામેલ થવું જોઈએ.
3. પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ, જીમમાં તાલીમ લેતી વખતે અસરકારક, અગાઉના બે મેનૂના વિચારોને મિશ્રિત કરવાનું છે. પ્રોટીન વધારે પ્રમાણમાં ખોરાક લેતી વખતે, શરીર જીવન સપોર્ટ માટે જરૂરી energyર્જા ખર્ચને આવરી લેતું નથી. આ સમયગાળા દરમિયાન, ચરબી બર્ન થાય છે. જો કે, આવા ખોરાકના લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ સાથે, સ્નાયુ પ્રણાલીમાં એડિપોઝ પેશીઓને બાળી નાખવું શક્ય છે. આને રોકવા માટે, તમારે આહારને કાર્બોહાઇડ્રેટમાં બદલવો જોઈએ.પ્રોટીન દિવસોમાં પાછા ફરવા માટે, તમારે મિશ્ર મેનૂની જરૂર છે.

ઓછા કાર્બ આહાર સાથે, નીચેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ થાય છે:

• પ્રોટીન highંચી માત્રામાં
• સરળ હાઇડ્રોકાર્બન વિના, ઓછામાં ઓછા જટિલ લોકોની.

ઉચ્ચ કાર્બ આહારમાં શામેલ છે:

• મર્યાદિત ચરબીનું સેવન
• કાર્બોહાઇડ્રેટનો વધુ પ્રમાણમાં ખોરાકનો ઉપયોગ.

પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર સાથે, ખાવાના દિવસોને વૈકલ્પિક બનાવવું જરૂરી છે:

• પ્રોટીન
• કાર્બોહાઇડ્રેટ
• બંને જરૂરી તત્વો ધરાવે છે.

ઝડપી વજન ઘટાડવાનાં પરિણામો પ્રાપ્ત કરવા માટે મિશ્ર આહારને સૌથી અસરકારક અને સરળ માનવામાં આવે છે.

લાંબી અવધિ માટે હળવા આહારની રચના કરવામાં આવી છે. તેનું એક વિશિષ્ટ લક્ષણ એ તેની સારી સહિષ્ણુતા છે, જે સફળ પરિણામની ચાવી છે.

મુખ્ય મેનૂમાં અનાજ, ફળો અને શાકભાજી શામેલ છે

આહારની ક્રિયા છે:

• શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના સક્રિયકરણમાં,
• વિટામિન અને ખનિજોથી શરીરને સંતૃપ્ત કરવામાં,
• ચરબી અને પ્રોટીનનું ચયાપચય સામાન્ય કરવા.

પદ્ધતિના મુખ્ય સિદ્ધાંતો છે:

• સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટનો અસ્વીકાર,
• આહારમાં અનાજ, લીલીઓ, બદામ, બીજ, ફળો અને શાકભાજી જાળવવા,
• ઉમેરવામાં ખાંડ વગર કોઈપણ પીણા અમર્યાદિત માત્રામાં પીવા.

મેનુની તૈયારીમાં મંજૂરી છે:

• દુર્બળ માંસ અને માછલી,
• ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો.

કડક અથવા કઠોર કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર 7 દિવસથી વધુ સમય સુધી ન ચાલવો જોઈએ. તેનું સિદ્ધાંત છે:

• શાકભાજી અને ફળો, રસ અને ખાંડવાળા પીણાં પર સંપૂર્ણ પ્રતિબંધમાં,
• કુલ 60 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતી વાનગીઓની તૈયારી માટેના ઉત્પાદનોના સમૂહની પસંદગીમાં,
• 2 લિટર કરતા વધુની માત્રામાં પાણીના સેવનમાં.

વજન ગુમાવવાના એક અઠવાડિયા સુધીના કોર્સ પછી, તમે ધીમે ધીમે લોટ, ચરબી અને મીઠાને ત્યજીને, સામાન્ય પોષણ તરફ સ્વિચ કરી શકો છો. જો તમારે આહારમાં વજન ઓછું કરવાનું ચાલુ રાખવું હોય, તો તમે પુન aપ્રાપ્તિ અવધિના એક અઠવાડિયા પછી પાછા આવી શકો છો.

ઉત્સવની ઘટનાઓ પહેલાં અથવા દરિયાની સફર પહેલાં ઝડપથી વજન ઓછું કરવા માટે સખત આહાર એ ઉત્તમ સમાધાન છે. ઘણા લોકો આ પ્રકારના આહારને 3 દિવસથી વધુ સમય માટે રાખી શકતા નથી, જો કે, આ સમયગાળો પોતાને સારી સ્થિતિમાં જાળવવા માટે પૂરતો છે.

ઓછી કાર્બ આહાર સાથે એક અઠવાડિયા માટે મેનુ

અનુકૂળ ટેબલના સ્વરૂપમાં અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ નીચે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે સારા પરિણામ માટે આ સમય પૂરતો નથી. ઓછી કાર્બ આહાર ઝડપી નથી. જો તમારે કિલોગ્રામની યોગ્ય માત્રા ગુમાવવાની જરૂર હોય, તો પછી તમે આવા ખોરાક પર 2 અઠવાડિયા, એક મહિના અથવા વધુ સમય સુધી બેસી શકો.

8 મી દિવસથી શરૂ કરીને, મેનૂ આહારના 1 લી સપ્તાહના શેડ્યૂલનું પુનરાવર્તન કરે છે.

ધીમા કુકર અથવા બેકમાં, બાફેલા ખોરાકને રાંધવાનું વધુ સારું છે. તમે ઓછામાં ઓછા તેલ સાથે ફ્રાય કરી શકો છો.

તમે ઉદાહરણ તરીકે ઉપરોક્ત મેનૂનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જો તમે ઈચ્છો, તો તમે તમારા સ્વાદ અનુસાર વાનગીઓ પસંદ કરીને તેને સુધારી શકો છો.

લો-કાર્બ આહાર પછી પરિણામો અને સમીક્ષાઓ

ઓછા કાર્બ, ઓછી કાર્બ, ઉચ્ચ ચરબીવાળા અને ઓછી ચરબીવાળા આહારની અસરના મૂલ્યાંકનના અભ્યાસના પરિણામે, એવું જાણવા મળ્યું કે 3 મહિના પછી, મર્યાદિત આહારવાળા લો-કાર્બ આહાર ધરાવતા લોકોએ મેનુમાંથી ચરબીને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખેલા લોકો કરતા વધુ વજન ગુમાવ્યું છે. તદુપરાંત, સહભાગીઓના જણાવ્યા મુજબ, પ્રથમ જૂથ ખાધા પછી વધુ સંતૃપ્ત લાગ્યું, કારણ કે ચરબી અને પ્રોટીનનું ભંગાણ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ કરતા ધીમું હતું. આહારના 3 મહિના માટે, સહભાગીઓમાંથી ઓછામાં ઓછા 10 કિલોગ્રામ ઘટાડો થયો.

ઓછી કાર્બ આહારને એકદમ સંતુલિત માનવામાં આવે છે તે હકીકત હોવા છતાં, તેમાં વિરોધાભાસી છે. તે આગ્રહણીય નથી:

• ગર્ભવતી અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓ
• બાળકો અને કિશોરો.

આ સમયગાળા દરમિયાન, માદા અને બાળકોના શરીરને કાર્બોહાઈડ્રેટ, ચરબી, પ્રોટીન અને અન્ય પોષક તત્વોની પૂરતા પ્રમાણમાં પોષક આહારની જરૂર હોય છે. અન્ય કેસોમાં, ઓછી કાર્બ આહાર વજન ઘટાડવાનો એક સારો રસ્તો હશે જેઓ કેલરીની ગણતરી કરવા માંગતા નથી અને તેમના આહારને કડક રીતે મર્યાદિત કરવા તૈયાર નથી.

કેળા સાથે કુટીર ચીઝ

1. છાલ કરો અને 4 કેળા નાના ટુકડા કરો.
2. ફીણ દેખાય ત્યાં સુધી બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું.
3. પરિણામી સમૂહમાં, કુટીર ચીઝના 6 ચમચી, મધના 1 ચમચી અને શણના બીજ 1 ચમચી ઉમેરો.
4. પરિણામી મિશ્રણને બ્લેન્ડરથી હરાવ્યું, ધીમેથી પ્લેટ પર મૂકો અને તળેલી સૂર્યમુખીના બીજ સાથે છંટકાવ કરો.

લો-કાર્બ આહાર: અઠવાડિયા માટેનું મેનૂ, સાર, સુવિધાઓ

ઓછા કાર્બ આહારની સુવિધાઓ. સાપ્તાહિક વજન ઘટાડવાનું મેનુ. આ પદ્ધતિનો ફાયદો અને નુકસાન શું છે. તમારા સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે નુકસાન ન કરવું?

લાક્ષણિક રીતે, ઝડપથી વજન ઘટાડવાનો શ્રેષ્ઠ માર્ગ તરીકે આવા આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે. એક અથવા બીજી રીતે, નીચી કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન કેલરીની અછત સાથે ચરબી બર્ન કરવામાં ફાળો આપે છે. અને તે તેની ગેરહાજરીમાં નર્વસ સિસ્ટમના પતન સિવાય કંઇ પણ ફાળો આપે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ સાથે ચાલાકીથી માત્ર તે સ્ત્રીઓ માટે અર્થપૂર્ણ બને છે જેની ટકાવારી 24% થી ઓછી હોય છે, અને કેલરીમાં નાના ઘટાડા સાથે વજન સામાન્ય આહાર પર હોય છે. આવા વજન ઘટાડવા માટે ઘણા પ્રોટોકોલ છે.

તે બધાને દર અઠવાડિયે ઓછામાં ઓછી 3 તાકાત તાલીમ લેવી જરૂરી છે, નહીં તો તેઓ એક કેટબોલિક પૃષ્ઠભૂમિ બનાવે છે, અને ચયાપચયની મંદીમાં ફાળો આપે છે.

લો-કાર્બ આહારનો સાર શું છે?

મુખ્ય વાત એ છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્ત્રોતોના "ઘટાડા" ને વધારીને કેલરી ઘટાડો થાય છે. આ અનાજ, ફળો, બ્રેડ, મીઠાઈઓ અને સંપૂર્ણપણે બધા શેકવામાં માલ છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘટાડવું એ એક સંપૂર્ણ તકનીકી પગલું છે જે તમને સામાન્ય સ્નાયુ સમૂહ અને હોર્મોનલ સિસ્ટમની કામગીરી જાળવવા માટે જરૂરી પ્રોટીન અને ચરબી ખોરાકમાં બચાવવા માટે પરવાનગી આપે છે.

સ્ત્રીઓ માટે પ્રાકૃતિક બોડીબિલ્ડિંગના સ્ત્રોતોમાં (તમારે તમારી આંખો ફેરવવાની જરૂર નથી, તે બોડીબિલ્ડિંગની સંસ્કૃતિમાંથી આવ્યું છે) વૈજ્entiાનિક ધોરણે "લઘુત્તમ" કહેવામાં આવે છે, એટલે કે એવા આંકડા કે જે પહોંચ્યા પછી, તમારું આરોગ્ય ચરબીથી ગુમાવશે નહીં:

• જેઓ અઠવાડિયામાં -6--6 વખત કલાપ્રેમી સ્થિતિમાં તાલીમ આપે છે - આ શરીરના વજનના 1 કિલો દીઠ કાર્બોહાઈડ્રેટનું ઓછામાં ઓછું 3 જી છે, જો કે પ્રેમીની કાર્ડિયો તાલીમ એક કલાકમાં એક કલાકથી વધુ ન હોય,
• વ્યાવસાયિકો માટે - ઓછામાં ઓછું 2 જી

તે સમજી લેવું જોઈએ કે આકૃતિઓ વ્યાવસાયિકોના ચયાપચયની વિશેષતાઓને એટલી બધી અસર નથી કરતી, પરંતુ તરફી બની ગયેલી વ્યક્તિના સ્વાસ્થ્ય પ્રત્યેના વલણની લાક્ષણિકતાઓ દર્શાવે છે. અહીં, પ્રાધાન્યતા એ છે કે "શુષ્કતા" પ્રાપ્ત કરવી, અને સામાન્ય લોકો માટે આવી મહત્વપૂર્ણ વસ્તુઓ નહીં, કારણ કે આહાર પછી તરત જ 5-6 કિલો વજનના ઝડપી સેટના રૂપમાં "રોલબેક" નો અભાવ.

કાર્બોહાઈડ્રેટની આ માત્રા સાથે, ઓછામાં ઓછા 1, 5 ગ્રામ પ્રોટીન અને 1 કિલો ચરબી દર કિલોગ્રામ વજનની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સ્ત્રીઓ માટે ચરબીને 0, 8 ગ્રામ સુધી ઘટાડી શકાય છે, જે સારા સ્વાસ્થ્ય અને સેક્સ હોર્મોન્સના સામાન્ય સ્તરને આધિન છે. પાશ્ચાત્ય વ્યવહારમાં, એક અઠવાડિયા માટે ઓછું કાર્બ આહાર નીચેના પરીક્ષણો સાથે હાથ ધરવામાં આવે છે:

• થાઇરોઇડ હોર્મોન્સ - દર અઠવાડિયે રક્તદાન કરો,
• વૃદ્ધિ હોર્મોન અને કોર્ટિસોલ - એ જ રીતે
• સેક્સ હોર્મોન્સ - માસિક ચક્રના છેલ્લા ત્રીજા ભાગમાં

જો મહત્વપૂર્ણ સંકેતો ઓછામાં ઓછા એક હોર્મોન્સ માટે પ્રાપ્ત થાય છે, એટલે કે, T3, T4, GR, estradiol અને પ્રોજેસ્ટેરોન માટે તેના સ્તરમાં ઘટાડો થાય છે, અથવા કોર્ટિસોલ, પ્રોલેક્ટીન અને TSH માં વધારો થાય છે, તો ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે આહાર બંધ કરો અને ઓછામાં ઓછા આહારમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ વધારવાનું શરૂ કરો. દર અઠવાડિયે 10-20 ગ્રામ.

લો-કાર્બ આહારને કેવી રીતે સમાયોજિત કરવો? અઠવાડિયા માટે મેનુ

સત્ય એ છે કે ઇન્ટરનેટથી તૈયાર મેનુઓ વજન ઘટાડવા અને કહેવાતા ચયાપચયને વેગ આપવા માટે બંનેનો અર્થ નથી, અને તેનો ઉપયોગ કરવો તે ખરેખર જોખમી છે. ઓછા કાર્બ આહાર સાથે, પોષણ નીચે મુજબ હોવું જોઈએ:

1. ઉપરોક્ત સૂચકાંકો અનુસાર વર્તમાન વજનના આધારે, "મેક્રો" ની ગણતરી કરો, એટલે કે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા,
2. ગણતરી કરો કે તમે કેટલા કાર્બોહાઈડ્રેટ મેળવી શકો છો, જેમ કે આખા અનાજ, મીઠું, ખાંડ અને ખમીરના ઉમેરા વિના બ્રેડ અને શાકભાજીવાળા ફળો,
3. તમારી પ્રોટીન અને ચરબીની માત્રાની ગણતરી કરો,
4. જો જરૂરી હોય તો (ઉદાહરણ તરીકે, અઠવાડિયામાં 3 વખત સ salલ્મોન ખાવું શક્ય નથી), ગણતરી કરો કે તમારે ઓમેગા-ત્રણ સાથે કેટલા પૂરક ખાવું છે,
5. તે બધાને એક અઠવાડિયા માટે મેનૂ તરીકે પેઇન્ટ કરો,
6. ખરીદી ઉત્પાદનો
7. તંદુરસ્તીની દુનિયામાં બીજા બધાની જેમ રસોઇ કરો - અઠવાડિયામાં બે વાર. અને ત્યાં કડક સુનિશ્ચિત થયેલ છે

સંભવત,, તમે કંઈક બીજું વાંચવાની અપેક્ષા રાખી છે, તેથી, જો તમે કૃપા કરીને, ઓછા કાર્બનો આહાર ફક્ત તે જ હોવો જોઈએ, અને વધુ નહીં. અમારા લોકોનો ઉપયોગમાં સંપૂર્ણપણે અલગ આહાર છે અને તમે તમારા શરીર માટે યોગ્ય પસંદ કરી શકો છો.

નિમ્ન કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર માન્યતા

તે કોણે ક્યારે નક્કી કર્યું તે જાણી શકાયું નથી, પરંતુ વજન ઘટાડવા માટે તમારે દરરોજ ફક્ત 40 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાવાની જરૂર છે. કોઈપણ સ્રોતોમાંથી. લોક પોષણ નિષ્ણાતો દ્વારા પ્રોટીન અને ચરબીની માત્રા મર્યાદિત નથી. તેઓ "શક્ય તેટલું ખાય છે" ની ભાવનામાં કંઈક લખે છે.

તે યાદ કરવા યોગ્ય છે કે માનવ સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમની સામાન્ય કામગીરી માટે દરરોજ 150 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટની જરૂર હોય છે.

અને એથ્લેટ્સ જે 2 અઠવાડિયા કે તેથી વધુ સમય માટે તમને બીજો લો-કાર્બ આહાર વેચવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, તે હંમેશાં સેન્ટ્રલ નર્વસ સિસ્ટમ ઉત્તેજકો પર “બેસો”, જેમાંથી સૌથી “ટેન્ડર” એહાઇડ્રોસ કેફીન છે. અન્યનો ઉલ્લેખ કરવો શરમજનક છે, કેમ કે કાયદા દ્વારા તેમનું પરિભ્રમણ પ્રતિબંધિત છે.

બીજો મુદ્દો - કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો આત્યંતિક ઘટાડો ફક્ત 2-3 અઠવાડિયા સુધી ચાલે છે, જે "શિખરો" પર છે, એટલે કે કોઈ સ્પર્ધા અથવા ફોટોસેટ પહેલાં. બાકીનો સમય આહારમાં ઘણાં કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.

એક પૌરાણિક કથન પણ છે કે તમે કંઈપણ ખાય શકો છો, સોસેજ પણ, ઓછામાં ઓછા દારૂનું પીવામાં માંસ. કેટલાક વોડકા પીવાનું પણ મેનેજ કરે છે અને તેને "આહાર" કહે છે. તે સ્પષ્ટ છે કે પ્રોટીન ઘટક પહેલાથી જ કિડની અને યકૃતને વધારે ભાર કરે છે, અને આલ્કોહોલ અને સોસેજ સાથેનો આહાર પણ છે ...

લાક્ષણિક રીતે, લો-કાર્બ ડાયટ મેનૂ આના જેવું લાગે છે

• સવારનો નાસ્તો: સોસેજ / ઇંડા / સ્ક્વોશ કેવિઅરનો ચમચી
• લંચ: માંસ / લીલા શાકભાજીનો ટુકડો
• ડિનર: ફરીથી માંસ અથવા મરઘાં, અથવા માછલી, લીલા શાકભાજી

અઠવાડિયા માટે વિવિધ વિકલ્પો છે, જ્યાં, ઉદાહરણ તરીકે, સોમવારે નાસ્તામાં, બપોરના ભોજન માટે - પહેલેથી જ એક ટુકડો, અને રાત્રિભોજન - તિલપિયા માટે પ્રોસેસ્ડ પનીર ખાવાનું સૂચન આપવામાં આવ્યું છે. મંગળવારે - નાસ્તામાં સરળ કુટીર ચીઝ, ફરીથી બપોરના ભોજન માટે માંસ, પરંતુ પહેલેથી જ લોટ વિના ગૌલાશ, રાત્રિભોજન માટે - ઝીંગા અને સ્ક્વિડ.

બુધવારે, ઓમેલેટ સાથે નાસ્તો કરો, માંસ અને શાકભાજી સાથે લંચ, અને ડુક્કરનું માંસ અને શાકભાજી સાથે ડિનર. ગુરુવારે - સોસેજ સાથે નાસ્તો, તળેલા ઇંડા અને શાકભાજી સાથે બપોરનો ભોજન, પરંતુ બરબેકયુ સાથે રાત્રિભોજન.

શુક્રવારે - ફરીથી નાસ્તામાં ચીઝ, 1 ટમેટા, બપોરના ભોજન સાથે - માછલીઓ અને શાકભાજી સિવાયના શાકભાજી, રાત્રિભોજન - ચિકન સ્તન શાકભાજી સાથે, નહીં તો તમે કદાચ પાછલા આહારમાંથી ચૂકી જાઓ. શુક્રવારે સાંજે, એક ગ્લાસ વાઇન પીવાની પણ દરખાસ્ત છે.

તે પછી, શનિવારે, નાસ્તામાં કુટીર ચીઝ, બપોરના ભોજનમાં શાકભાજીઓ સાથે માંસ, અને રાત્રિભોજન માટે સ્ટીક. રવિવારે, તમને ગમે તેવો નાસ્તો, બપોરના ભોજન માટે બરબેકયુ અને જમવા માટે માછલી અને શાકભાજી.

અથવા તમે અન્ય ઉત્પાદન સંયોજનો તરફ આવી શકો છો. અર્થ સરળ છે - દિવસે પ્રોટીન ડીશની 3 પિરસવાનું, અને 2-3 લીલા કચુંબર. તમે તેમને કેટલીક ઉકાળી શાકભાજી સાથે બદલી શકો છો.

તે સ્વાદિષ્ટ છે? ખૂબ સંબંધિત અને તમારી પસંદગી પર આધાર રાખે છે. તે ઉપયોગી છે? ચોક્કસપણે નહીં.વિશ્વની તમામ આરોગ્ય સંસ્થાઓ ચરબી, મીઠું અને ફાઇબરમાં નાના અને વિટામિન્સના સ્રોતવાળા આહારની વિરુદ્ધ છે.

હું શું ખાવું?

વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન આહારનું પાલન કરવું, તમારે પ્રોટીન - માંસ, માછલી, ચિકન ઇંડાવાળા ઉચ્ચ ખોરાક લેવાની જરૂર છે. પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે તમે ફક્ત આવા ઉત્પાદનો જ ખાઈ શકો છો. તેમ છતાં પ્રોટીન ચરબીયુક્ત ખોરાક ઓછો કાર્બ છે, તમારા મેનૂમાં ચોક્કસપણે શામેલ હોવું આવશ્યક છે:

• અનાજ (પ્રાધાન્ય સવારે) થોડી માત્રામાં - દિવસ દીઠ 50 ગ્રામ સુધી,
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ અને ચીઝ,
• ફળો (દ્રાક્ષ અને કેળા સિવાય),
• સ્ટાર્ચ વગરની શાકભાજી (તે અમર્યાદિત માત્રામાં ખાઈ શકાય છે): ટામેટાં, કાકડી, કોબી, ગ્રીન્સ.

પ્રોટીન સિસ્ટમ સિદ્ધાંતો

તમારા આહારને કેટલા દિવસો માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવશે (7, 14 અથવા 30), આ ભલામણોને અનુસરો:

• કોઈ પણ સંજોગોમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને સંપૂર્ણપણે છોડશો નહીં. પ્રોટીન ખોરાક ભારે છે, તેથી તેના સડો ઉત્પાદનોમાંથી ઝેરનું મોટું જોખમ છે. આહારમાં ધીમે ધીમે સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ શામેલ હોવા જોઈએ, પાચક શક્તિના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.
• ઓટ બ્રાન નિયમિતપણે ખાઓ. બ્રાન શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, પાચક સિસ્ટમ સુધારે છે. જો તમે પેસ્ટ્રીઝના ખૂબ શોખીન છો, તો પછી તમે કાલ્પનિકતા બતાવી શકો છો અને ગ્રાઉન્ડ ઓટ બ્રાનના આધારે કૂકીઝ અથવા બ્રેડ સાલે બ્રે. કરી શકો છો.
• આવા આહારમાં, અન્ય કોઈપણ સાચા વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમની જેમ, પૂરતા પ્રમાણમાં પાણી (દરરોજ ઓછામાં ઓછું 1.5 લિટર) નો વપરાશ શામેલ છે.
• પ્રોટીન આહાર અપૂર્ણાંક પોષણના સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે. દિવસ દરમિયાન તમારે ઓછામાં ઓછું 5 વખત ખાવાની જરૂર છે. આ તમને ભૂખની લાગણી અનુભવવા નહીં અને વજન ઘટાડવાની પ્રક્રિયાને વેગ આપવા, સામાન્ય ચયાપચય જાળવવાની મંજૂરી આપશે.
• બધા ઉત્પાદનોને ચરબીના ઓછામાં ઓછા જથ્થાના ઉમેરા સાથે બેકડ અથવા બાફેલી હોવું જ જોઈએ (દિવસમાં 4 ચમચી કરતા વધારે નહીં. શાકભાજી તેલનો વપરાશ કરી શકાય છે).
• આહાર દરમિયાન, તમારે મીઠું કા discardવું જોઈએ (આહારમાં તેની માત્રાને ઓછામાં ઓછી કરો અથવા તેને કુદરતી સુગંધિત મસાલા, મસાલા અથવા મધ ઘાસથી બદલો).
• પ્રોટીનવાળા શરીરના અતિશય સંતૃપ્તિને ટાળવા માટે, મલ્ટિવિટામિન સંકુલનો ઉપયોગ કરો.

આહારની વિવિધતા

• 5-દિવસીય ફળ-પ્રોટીન આહાર એ ડ Dr. ડ્યુકનના ક્લાસિક આહારનું પ્રવેગક સંસ્કરણ છે. તમારે દિવસમાં 6 વખત ખાવાની જરૂર છે. સફરજન અને સાઇટ્રસ, ડેરી ઉત્પાદનો, મરઘાં અને સસલાનું માંસ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
• એક અઠવાડિયા માટે ફૂડ સિસ્ટમ કમર અને હિપ્સના કેટલાક વધારાના સેન્ટીમીટરથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરશે. તે જ સમયે, ફક્ત 7 દિવસ સુધી ચાલતું વજન ગુમાવવું એ શક્ય નકારાત્મક પરિણામો ઘટાડશે.
• 10 દિવસ માટેના પ્રોટીન પ્રોગ્રામમાં ઉપરોક્ત તમામ ઉત્પાદનો શામેલ છે. દિવસમાં બે વાર તમારે કેફિર પીવો જોઈએ.
• એટકિન્સ પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર 14 દિવસ (2 અઠવાડિયા) માટે મેનુની દ્રષ્ટિએ વધુ અસરકારક અને વૈવિધ્યસભર છે. પ્રોટીન ખોરાક ઉપરાંત, આ 14 દિવસ દરમિયાન શાકભાજી, ફળો, ડેરી ઉત્પાદનો અને કાર્બોહાઇડ્રેટ (દૈનિક 100-150 ગ્રામ) ખાવું જરૂરી છે. 4 અઠવાડિયા માટેનો આહાર એ પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે સંભવત who શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે કે જે વજન ઓછું કરવા માંગે છે. કોઈ સમયમર્યાદા ન હોવાને કારણે, વિવિધ ઉત્પાદનોને વાનગીઓમાં શામેલ કરી શકાય છે: શાકભાજી, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, માંસ અને માછલી, ધીમા કાર્બોહાઈડ્રેટ. શ્રેષ્ઠ ભાગ એ છે કે તમારે કેલરી ગણવાની જરૂર નથી.

ઓછામાં ઓછી માત્રામાં કાર્બોહાઈડ્રેટ સાથેનો આહાર એ ફિટનેસ બિકિની મોડેલો માટેની સામાન્ય ફૂડ સિસ્ટમ છે. આવા પ્રોટીન આહારની બોડીબિલ્ડર્સને પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે જે "સમૂહ માટે કામ કરે છે."

ઓછા કાર્બ આહારના ફાયદા

આવા પ્રોટીન સ્લિમિંગ પ્રોગ્રામ તેના અનુયાયીઓને નીચેની હકારાત્મક અસરોથી "ધમકી આપે છે":

• પ્રયત્નોનાં પરિણામો એક અઠવાડિયામાં ભીંગડા પર પ્રદર્શિત થશે - ઓછા 5 કિલો. જો તમે તમારા જીવનમાં રમત ઉમેરશો, તો માત્ર વજન ઓછું નહીં કરો, પણ તમારી આકૃતિ સજ્જડ કરો. ખરેખર, પ્રોટીન પોષણ ઘણી વખત એથ્લેટ્સ દ્વારા પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે. તે આવી સિસ્ટમ છે જે સ્નાયુઓની રાહત માટે બનાવવામાં આવી છે.
• લો-કાર્બ "અનલોડિંગ" તે પુરુષો માટે ઉપયોગી થશે જે સ્નાયુ સમૂહમાં વધારો કરવા માગે છે.
• શું તમે એવા આહાર વિશે સાંભળ્યું છે જે "શાર્પી" ની અસરની બાંયધરી આપે છે? તે હાસ્યાસ્પદ લાગે છે, પરંતુ પગ અને પેટ (અને ખાસ કરીને ગંભીર કિસ્સાઓમાં અને હાથ પર) ત્વચાને ઝૂમી લેવી રમૂજી નથી. પ્રોટીન વજન ઘટાડવા દરમિયાન, તમે ભૂખ્યો નથી, કારણ કે તમે નિયમિતપણે તમારા શરીરને યોગ્ય ખોરાકથી "ખવડાવો" છો. વજનમાં ઘટાડો ધીમે ધીમે થાય છે અને આ અપ્રિય સૌંદર્યલક્ષી ખામીને ધમકી આપતું નથી, જે મોનો-આહાર વિશે કહી શકાતું નથી.
• વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમોના ઘણા સમર્થકો વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાની આશા સાથે એકવાર અને બધા માટે અલવિદા કહે છે, કારણ કે તેઓ કેલરીની હિંમતભેર ગણતરી કરવા માંગતા નથી. આ આહારમાં તમારે ફક્ત તમારા દૈનિક કેલરીના સેવન ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર નથી, પરંતુ કેટલીક છૂટછાટો પણ મળે છે (ઉદાહરણ તરીકે, રાત્રે યોગ્ય નાસ્તામાં).
• ઓછી કાર્બ પ્રોટીન આહાર દરેક માટે ઉપલબ્ધ છે. વિદેશી વિકલ્પોથી વિપરીત, જેમાં ખર્ચાળ વાનગીઓ અને ઉષ્ણકટિબંધીય ફળોનો ઉપયોગ શામેલ છે, આવા ખોરાક માટેના ઉત્પાદનોની સૂચિ ખર્ચાળ નથી. વજન ઘટાડવા માટેના તમારા આહારમાં સામાન્ય ખોરાક શામેલ હશે.

આઇવીએફ ધરાવતી સ્ત્રીઓ માટે પ્રોટીન-વિટામિન આહારની ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તે ઇંડા માટે સૌથી પ્રજનન પોષણ પ્રણાલીમાંની એક માનવામાં આવે છે.

પ્રોટીન મેનુના વિપક્ષ

સંભવત,, જ્યારે તમે પ્રથમ પરિણામો જુઓ છો, ત્યારે તમે સંભવત all આ આહારને બધા સમયનું પાલન કરવા માંગો છો. આ ક્યારેય થવું જોઈએ નહીં. લાંબા સમય સુધી પ્રોટીન ખોરાકનો વધુ પડતો સેવન શરીરમાંથી કેલ્શિયમ દૂર કરવા તરફ દોરી જાય છે અને કિડની અને યકૃતના કામને પ્રતિકૂળ અસર કરે છે. તમે આહારને વર્ષમાં બે વાર કરતાં વધુ પુનરાવર્તન કરી શકો છો.

વજન સાથેની નાની સમસ્યાઓ માટે, પ્રોટીન પરના આહારનું 14 દિવસ અથવા એક મહિના સુધી પાલન કરવું પૂરતું છે, વધુ ગંભીર લોકો માટે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લો કે જે આહારની અવધિ નક્કી કરશે અને વજન ઘટાડવા માટે તંદુરસ્ત ખોરાકની વાનગીઓ પસંદ કરવામાં મદદ કરશે.

કેવી રીતે ખાવું?

શરૂઆતમાં, વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન આહાર માટેનું મેનૂ પસંદ કરવું ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, જે નફરત કિલોગ્રામને "હુમલો" કરવાની સૌથી અસરકારક રીતને મંજૂરી આપશે. નીચેના આહાર માર્ગદર્શિકાનું પાલન કરવું શ્રેષ્ઠ છે.

1. સવારનો નાસ્તો હાર્દિક અને હાર્દિક હોવો જોઈએ, તેથી તમારે પ્રથમ ભોજન લેવાની જરૂર છે: 3 ઇંડા (બાફેલી અથવા સ્ટીમ ઓમેલેટ તરીકે), માછલીનો ટુકડો (લાલ અથવા સફેદ). "પ્રોટીન હડતાલ" પછી તમે ચા અથવા કોફી પી શકો છો.
2. લગભગ 2-3 કલાક પછી, તમારે ફરીથી ખાવાની જરૂર છે. બીજા નાસ્તામાં ઝડપી નાસ્તાનો સમાવેશ થવો જોઈએ - ઓછી ચરબીવાળા પીવાના દહીં (અથવા કેફિર) ની બોટલ અને 50-70 જી.આર. ઓટમીલ
3. બપોરના સમયે, તમારે ફરીથી માંસના ઉત્પાદનો વિશે વિચારવાની જરૂર છે અને તમારા પોતાના જ્યુસમાં બાફેલી અથવા બેકડ માંસ ખાય છે. વાછરડાનું માંસ અથવા ચિકન પસંદ કરો. પેટની સમસ્યાવાળા લોકો માટે, અમે ચિકન બ્રોથ અથવા શેમ્પિગન ક્રીમ સૂપ સાથે પ્રોટીન સૂપ ખાવાની ભલામણ કરીએ છીએ.
4. બપોરના સમયે, મેનૂ પર સીફૂડ શામેલ કરો. ઝીંગા અને કરચલાને ચિકન અથવા ફિશ ફીલેટથી બદલવા માટે મફત લાગે.
5. સાંજે, તમે વનસ્પતિ કચુંબર સાથે માછલીના કેટલાક ટુકડાઓ અને કેફિર પરવડી શકો છો. આવા પ્રોટીન રાત્રિભોજન આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં અને વધુ વજન ઘટાડવામાં ફાળો આપશે.

પ્રોટીન આહારના આહારમાં કુટીર ચીઝ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ શામેલ છે. સ્ટોર દૂધ અથવા કુટીર ચીઝ પસંદ કરતી વખતે, ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક ન ખરીદશો. તેમાં જે કેલ્શિયમ હોય છે તે શરીર દ્વારા ખરાબ રીતે શોષાય છે.

પ્રથમ અભ્યાસક્રમો

• બલ્ગેરિયન પરંપરાગત સૂપ,
• રેફ્રિજરેટર (તમે ખાટા ક્રીમ અને દૂધની જગ્યાએ પાણી અને ઓછી ચરબીવાળા દહીંનો ઉપયોગ ડ્રેસિંગ તરીકે કરી શકો છો),
• ચિકન, ઇંડા અને bsષધિઓ સાથે પ્રકાશ સૂપ,
• બ્રાન, ગર્કિન્સ અને herષધિઓ સાથે ચિકન સૂપ,
• શાકભાજી સાથે માછલી ટમેટા સૂપ (બટાટા અને ફ્રાય વિના),
• herષધિઓ સાથે ચેમ્પિગન ક્રીમ સૂપ,
• માંસબballલ ચિકન સૂપ
• ઇંડા સાથે માછલી સૂપ
• હોમમેઇડ ચિકન સોસેજ સાથે સોલન્યા,
• ચિકન હૃદય સાથે કોબી સૂપ,
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વટાણા સૂપ.

બીજા અભ્યાસક્રમો

• દૂધ ચરબીયુક્ત ચિકન ભરણ
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે માછલી સ્ટીક્સ,
• બાફેલી મશરૂમ્સ અને માંસ સાથે કુટીર ચીઝ કseસેરોલ,
• મેકરેલ શાકભાજી સાથે સ્ટફ્ડ,
• ગ્રાઉન્ડ બીફ અને ટમેટાની ચટણી સાથે રીંગણા
• જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલા સાથે હોમમેઇડ સોસેજ,
• કોળું બાફેલી માંસ અને શાકભાજીથી ભરેલું છે,
• કુટીર પનીર સાથે પ્રોટીન રોલ્સ, થોડું મીઠું ચડાવેલું સ salલ્મોન અને એવોકાડો (કાકડીથી બદલી શકાય છે),
• દહીં અને બ્રાન પેનકેક.

ખિસકોલી પર મીઠાઈઓ અને પેસ્ટ્રીઝ

• કોફી અને તજ સાથે કુટીર ચીઝ ડેઝર્ટ,
• ચિકન ઇંડા પર લીંબુ પાઇ,
• ફુદીનો અને કુટીર પનીર સાથે ઠંડકયુક્ત શરબત,
• દૂધ જેલી
• ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ ચીઝ,
• ચોકલેટ મૌસ સાથે ઓટમીલ કૂકીઝ,
• દહીં કેક
• કોળું પાઇ (સ્વીટનર સાથે),
• કુટીર ચીઝ સાથે અગર અગર પર માર્શમોલો,
• ઇંડા ગોરા પર કૂણું syrniki.

જેમ તમે જોઈ શકો છો, તમારો પ્રોટીન આહાર એકદમ વૈવિધ્યસભર હશે, અને પોષણના મૂળ સિદ્ધાંતોને જાણીને, તમે ઝડપી વજન ઘટાડવા માટે સ્વાદિષ્ટ અને સમાન સ્વસ્થ વાનગીઓ માટે તમારી પોતાની વાનગીઓ સાથે આવી શકો છો.

બ્રાઉની ડાયેટ કેક: વિડિઓ રેસીપી

વજન ઘટાડવાની સમીક્ષાઓ

વજન ઓછું કરવું એ સ્ત્રીઓ માટે વાતચીત કરવા માટેનો સૌથી લોકપ્રિય વિષય છે, તેથી અમે પ્રોટીન આહાર વિશે રસપ્રદ સમીક્ષાઓ શોધી શક્યા. તે કહેવું યોગ્ય છે કે મોટાભાગના અભિપ્રાયો સકારાત્મક છે. વાજબી જાતિના પ્રતિનિધિઓ મોટે ભાગે નકારાત્મક સમીક્ષાઓ લખે છે, જેની પાસે હજી સુધી સંવાદિતા માટે અધવચ્ચે ડાયેટિંગ છોડવાની ઇચ્છાશક્તિ નથી.

વ્યક્તિગત અનુભવ: વિડિઓ

ઘણા વજન ઘટાડવાના કાર્યક્રમો હોવા છતાં, જેની મુખ્ય લાક્ષણિકતા ટૂંકા ગાળાના પરિણામ છે, આ આહાર તમને ખૂબ પ્રયત્નો કર્યા વિના વધારાના પાઉન્ડ ગુમાવવાની મંજૂરી આપશે.

અને સૌથી અગત્યનું - ઉપવાસ, ચીડિયાપણું અને મૂર્છા વગર.

તમારે ફક્ત ઉચ્ચ પ્રોટીન ખોરાકનો જથ્થો સંગ્રહ કરવો પડશે જે તમને વપરાશ કરવાની મંજૂરી છે, તેમજ ધૈર્ય અને ઇચ્છાશક્તિ! તેથી વજન ઘટાડવાનું લક્ષ્ય નક્કી કરો, અને એક મહિના પછી તમે થોડા પાઉન્ડ ગુમાવશો, અને તમારું સિલુએટ સજ્જડ થશે.

તમે આ સામગ્રીને કેવી રીતે રેટ કરશો?

પ્રોટીન (લો-કાર્બ) આહાર

• આહારનો સાર: કાર્બોહાઈડ્રેટ પર પ્રતિબંધ, પરિણામે શરીરની ચરબીનો ભંડોળ ખર્ચવા માંડે છે પિયર ડ્યુકેન એક જાણીતા ન્યુટ્રિશનિસ્ટ છે જેમણે પોતાનો વજન ઘટાડવાનો કાર્યક્રમ વિકસાવી. કેટ મિડલટન, કેમ્બ્રિજના ડચેસનો આ આહાર છે, જેમણે રાજકુમાર સાથે લગ્ન પહેલાં એક નવો આહાર લીધો હતો.
• આહારનો સાર: ડો. મીરકિનની ન્યુટ્રિશનલ સિસ્ટમ દાવો કરે છે કે વજન ઘટાડવા માટે 7 શરતો બનાવી શકે તે કોઈપણને કિલોગ્રામની જીતમાં કોઈ શંકા હોઇ શકે છે. 7 નિયમો ઉપરાંત, તે મેનૂમાં જ જરૂરીયાતોને આવરી લે છે. આ બધું અમારા લેખમાં વર્ણવેલ છે. શરૂઆત માટે, શરતો પોતાને.
• આહારનો સાર: કાર્બોહાઇડ્રેટ પ્રતિબંધ. એટકિન્સ આહાર એ સૌથી ઝડપી અને સૌથી અસરકારક આહાર છે. તે ખાસ કરીને પશ્ચિમમાં લોકપ્રિય છે. ઘણા હોલીવુડ સ્ટાર્સ - કેથરિન ઝેટા-જોન્સ, રેની ઝેલવેગર, જેનિફર લોપેઝ, જેનિફર એનિસ્ટન અને અન્ય - કહે છે કે તેઓ વજન ઘટાડવામાં સફળ થયા, ફક્ત એટકિન્સના આહારને કારણે.
• આહારનો સાર: ઓછી માત્રામાં કાર્બ ખોરાક, તેનું બીજું નામ રાષ્ટ્રપતિ છે. આર્થર એગાસ્ટન દ્વારા દક્ષિણ બીચ આહાર વિકસાવવામાં આવ્યો હતો. તેમણે શ્રેણીબદ્ધ અભ્યાસ હાથ ધર્યા, જરૂરી ફેરફારો કર્યા અને શહેરને જીતવા માટે નવી ફૂડ સિસ્ટમ .ભી કરી. "સાઉથ બીચ ડાયેટ" ને અનુસરતા લોકોની સમીક્ષાઓ પણ એટલો જ ઉત્સાહી લાગે છે: "મારે બેસવાનો સૌથી સહેલો આહાર!", "હું મીઠાઈઓ કેવી રીતે ખાવું તે ભૂલી ગયો," "મેં આટલું સરળતાથી વજન ક્યારેય ઓછું કર્યું નથી!" કદાચ "સાઉથ બીચ ડાયટ" એ વધારે વજન માટે ખૂબ જ ઉપચાર છે જે આપણે બધા શોધી રહ્યા છીએ? શું વજન ઘટાડવું ખરેખર એટલું સરળ છે?
• આહારનો સાર: કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઓછી કેલરી પ્રતિબંધ ટૂંકા સમય માટે, આ આહાર શરીરમાં ચયાપચયને નિયંત્રિત કરે છે, તેને કામની અલગ લયમાં સાઇન કરે છે. નિર્માતાઓ ઓછામાં ઓછા 2-3 વર્ષ માટે સમાન પરિણામની બાંયધરી આપે છે. શરતો: 13 દિવસ સુધી તમે ખાંડ, મીઠું, આલ્કોહોલ, લોટ અને કન્ફેક્શનરી ન ખાઈ શકો.
• આહારનો સાર: તમે અમર્યાદિત માંસ ખાઈ શકો છો, પરંતુ તમારા કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન ગંભીરપણે મર્યાદિત કરી શકો છો ક્રેમલિન આહારની સમજૂતી નીચે મુજબ છે.જ્યારે energyર્જા સ્ત્રોત કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન તીવ્ર મર્યાદિત હોય છે, ત્યારે તે ઝડપથી સંચિત ચરબીના સંગ્રહ માટે પ્રક્રિયા કરવાનું શરૂ કરે છે. તેથી, આ આહાર લો-કાર્બની કેટેગરીમાં છે.
• આહારનો સાર: પ્રોટીન ખોરાક, હાર્દિક રાત્રિભોજન.આજે ચોક્કસપણે પ્રોટીન આહારની અછત નથી. તે બધા પ્રમાણમાં યુવાન, સક્રિય અને સ્વસ્થ લોકો માટે બનાવવામાં આવ્યા છે, જેઓ ઝડપથી તેમના શરીરને આકર્ષક બનાવવા માંગે છે, અને વધુ પડતા ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના સભાન અસ્વીકારના સિદ્ધાંત પર આધારિત છે, જે આપણા "બળતણ" ના મુખ્ય સ્રોત છે. કોઈ પણ પ્રોટીન આહારનું પાલન કરતી વખતે મોટાભાગના સામાન્ય ખોરાકથી દૂર રહેવું નિયંત્રણ એ ખાસ સંકલિત મેનુને આભારી છે, જેના પગલે શરીરને પાચક લયમાં પરિવર્તનની જરૂર પડી શકે છે, ચયાપચયની તીવ્ર પુનર્ગઠન અને ચરબીના સંગ્રહની ખોટ માટે ફાળો આપે છે.
• આહારનો સાર: શક્ય તેટલું પ્રોટીન ખોરાક અને ફળો ખાઓ આ આહારની શરૂઆતમાં, તમારું વજન માપવા અને શબ્દના અંતે (4 અઠવાડિયા પછી) તમે જોશો કે તમારું વજન 20 થી 28 કિગ્રા (100 કિગ્રાથી વધુ વજન સાથે) ઘટી ગયું છે.

લો-કાર્બ ડાયેટ મેનુ

ઓછી કાર્બ આહાર વજન ઘટાડવાનું કામ કરે છે અને તે તંદુરસ્ત માનવામાં આવે છે, કારણ કે તે કોલેસ્ટરોલ અને બ્લડ પ્રેશરને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે. તેના સામાન્ય સિદ્ધાંતો: પ્રોટીન ખાય છે, સ્ટાર્ચવાળા ખોરાક (સફેદ બ્રેડ, પાસ્તા અને બટાકા) ટાળો, ઓછી માત્રામાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ચરબીવાળા મેનૂને પૂરક બનાવો.

માહિતી અને સામાન્ય ભલામણો

પોષણમાં વિશેષતા ધરાવતા ડોકટરો માને છે કે પુરુષો અને સ્ત્રીઓ વજન ઘટાડે છે અને ઓછા-કાર્બ આહાર ખાવાથી થોડા અઠવાડિયામાં ચયાપચય સુધારી શકે છે. રમતવીરો અને સામાન્ય લોકો જ્યારે કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન કરતા પ્રમાણમાં ઘટાડો કરે છે ત્યારે વજન ઓછું કરવાનું શરૂ કરે છે.

વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરતી વખતે, એક ટુકડો પસંદ કરો, પરંતુ બટાટા ન લો. જો તમને લાગે કે પિરસવાનું ખૂબ નાનું છે, તો તાજી શાકભાજી ઉમેરો. કોઈપણ માંસ સ્વીકાર્ય છે, થોડી માત્રામાં ચીઝ પણ સારી પસંદગી છે. જો કોઈ માણસ કોઈ પસંદગીનો સામનો કરે છે: ચરબી અથવા કાર્બોહાઈડ્રેટને કારણે કેલરીની માત્રા ઘટાડે છે, તો તમારે બીજું છોડી દેવું જોઈએ.

કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઇનકાર કરવાથી ડાયાબિટીઝનું જોખમ ઓછું થાય છે, વજન ઓછું થાય છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ માને છે કે પુખ્ત વયના માણસે દરરોજ ઓછામાં ઓછું 130 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન કરવું જોઈએ, જેથી પોષક તત્ત્વોની જરૂરિયાત સંપૂર્ણ રીતે સંતોષાય. ઓછી કાર્બ આહારમાં તે હંમેશાં 50-150 ગ્રામની રેન્જમાં હોય છે.

ઓછા કાર્બ આહાર દરમિયાન, તમારે કેટલાક અઠવાડિયા સુધી પ્રોટીન અને તંદુરસ્ત ચરબી પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે. પ્રોટીનનો લઘુતમ ભાગ 60-70 ગ્રામ, ચરબી - લગભગ 20-30% છે.

જો 2,000 કેલરીની કેલરી પસંદ કરવામાં આવે છે, તો દરરોજ ચરબી 45-65 ગ્રામ હોવી જોઈએ. પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક - દુર્બળ માંસ, સીફૂડ, મરઘાં, ઇંડા, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ચીઝ, સોયા ઉત્પાદનો.

બદામ, બીજ એ પ્રોટીન અને આરોગ્યપ્રદ ચરબીનો સ્રોત છે.

લો કાર્બ મેનુ ઉદાહરણ

જો તમે થોડા અઠવાડિયા માટે નીચા-કાર્બ, ઉચ્ચ-પ્રોટીન મેનૂ પર વળગી રહેવા માંગતા હો, તો આનો પ્રયાસ કરો અને તમે તમારા લક્ષ્યો પ્રાપ્ત કરી શકશો.

દરેક રમતવીરની જરૂરિયાતો જુદી જુદી હોય છે, તેથી નિષ્ણાતો પ્રોટીનનું પ્રમાણ 10-35% વધારવાની ભલામણ કરે છે. ઓછા કાર્બ આહારનું પ્રસ્તુત ઉદાહરણ 1500-1600 કેલરી માટે બનાવવામાં આવ્યું છે, જ્યાં કાર્બોહાઇડ્રેટ 46%, પ્રોટીન - 22% અને 30% ચરબી હોય છે.

સોમવાર

સવારનો નાસ્તો: ઓટમીલ 2.5% દૂધ અને 5 ગ્રામ ખાંડ સાથે.

લંચ: ખાટા ક્રીમ અને માંસ, તાજી શાકભાજી, ચા સાથે બોર્શ.

ડિનર: ગ્રીક કચુંબર (ફેટા પનીર, શાકભાજી, વનસ્પતિ તેલ), ઓછી ચરબીવાળી માછલી સોયા સોસ અને ખાટા ક્રીમ 20% સાથે શેકવામાં આવે છે.

નાસ્તા: ઓછી ચરબીવાળા દહીં, તાજા ફળના ટુકડા, સમારેલા બદામ અને દહીંના ડ્રેસિંગ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ગાજર.

મંગળવાર

સવારનો નાસ્તો: સખત બાફેલી ઇંડા, શેકેલા ચિકન સ્તન, સ્પિનચ કચુંબર.

લંચ: કઠોળ સાથે વનસ્પતિ સૂપ, ફળના ટુકડા, રસ.

ડિનર: ફ્રાઇડ સ salલ્મોન, બ્રાઉન રાઇસ, ચેરી ટામેટાં સાથે લીલો કચુંબર, લીંબુ સાથે મિનરલ વોટર.

નાસ્તા: ફટાકડા અને ચા, ઓછી ચરબીવાળા એક્ટિવીઆ દહીં અને આખા અનાજની બ્રેડ.

બુધવાર

સવારનો નાસ્તો: લાલ કેવિઅર અથવા સહેજ મીઠું ચડાવેલું માછલી, ચા, કોફી સાથેનો સેન્ડવિચ.

બપોરના: ખાટા ક્રીમ, ખાટા ક્રીમમાંથી ડ્રેસિંગ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર ઉમેરવા સાથે તેના પોતાના રસમાં વાછરડાનું માંસ સ્ટ્યૂડ.

ડિનર: કુટીર ચીઝ, દહીં, પ્રોટીન ઓમેલેટ.

નાસ્તા: કેફિર, ફળ, મીઠી મરી.

ગુરુવાર

સવારનો નાસ્તો: સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા, ચા અથવા કોફી.

બપોરનું ભોજન: વિનાશ, ચિકન.

ડિનર: ઓછી ચરબીવાળી માછલી, બાફેલી ચોખા.

નાસ્તા: ફળ, કુટીર પનીર, મીઠી મરી, મલાઈ કા .વું, બરફના બ્લેન્ડરમાં મિશ્રિત બેરી.

શુક્રવાર

સવારનો નાસ્તો: માંસ સાથે સ sandન્ડવિચ (બાફેલી ડુક્કરનું માંસ, બીફ જીભ), ખાટા ક્રીમથી બનેલા ડ્રેસિંગ સાથે વનસ્પતિ કચુંબર.

લંચ: બીફ યકૃત, બીટરૂટ કચુંબર.

ડિનર: બાફેલી ઇંડા અને .ષધિઓનો કચુંબર.

નાસ્તા: કેફિર, ફળ, ચા સાથે બ્રેડ.

શનિવાર

સવારનો નાસ્તો: સફરજન અને બદામ (પાણી પર), ચા / કોફી સાથેનો ગ્રાનોલા.

લંચ: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ચીઝ અને લસણ, શાકભાજી સાથે રાંધવામાં આવે છે.

ડિનર: શાકભાજી સાથે ઓછી ચરબીવાળા માછલીનો સૂપ.

નાસ્તા: ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ પુડિંગ, કેફિર, ફળો.

રવિવાર

સવારનો નાસ્તો: બિયાં સાથેનો દાણો porridge, દૂધ, ચા / કોફી માં બાફેલી.

બપોરના: માછલી શાકભાજી સાથે શેકવામાં.

ડિનર: સ્ટ્યૂડ શાકભાજી.

નાસ્તા: ગ્રેપફ્રૂટ અથવા બે સફરજન.

સગર્ભા અને રમતવીરો

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન લો-કાર્બ આહારનું પાલન કરી શકાય છે? ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વજન ઘટાડવું ન્યાયી નથી અને તે ગર્ભના સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે. પરંતુ પ્રોટીન, શાકભાજી અને વિટામિન ધરાવતા ફળોની વર્ચસ્વ ધરાવતા સારા પોષણ ઉપયોગી થશે.

જો મહિલાનું દબાણ સામાન્ય હોય તો તમે ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઇનકાર કરી શકો છો. જો નીચે તરફનો વલણ હોય તો, થોડી કેક સાથે મીઠી ચા સ્થિતિને સુધારી શકે છે. જો આપણે કુલ કેલરી સામગ્રી ધ્યાનમાં લઈએ, તો તે ગર્ભાવસ્થા પહેલા કરતાં 300 કેલરી વધારે હોવી જોઈએ.

એથ્લેટને "સરેરાશ પુરુષો" ગણી શકાય નહીં, તેથી લો કાર્બ આહાર તેમના માટે થોડો અલગ છે. જેઓ યોગ અને જોગિંગ અથવા વ walkingકિંગનો અભ્યાસ કરે છે તેમને વેઇટલિફ્ટર કરતા ઓછા કાર્બોહાઇડ્રેટની જરૂર હોય છે. વર્ગોની તીવ્રતા જેટલી વધારે છે, વધુ એથ્લેટ્સને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની જરૂર હોય છે.

જેઓ દરરોજ વ્યાયામ કરે છે તેઓએ દરરોજ મેનૂ પર કાર્બોહાઈડ્રેટની બે પિરસવાનું શામેલ કરવું જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, બટાટા અને ચોખા. સખત ઓછી કાર્બ આહાર, સહનશક્તિ અને બોડીબિલ્ડરના દેખાવને પ્રતિકૂળ અસર કરી શકે છે.

કોઈકને આશ્ચર્ય થઈ શકે છે, પરંતુ ઓક્સિજન, પાણી, આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ એમિનો એસિડથી વિપરીત બ્રેડ મહત્વપૂર્ણ નથી.

સુવ્યવસ્થિત લો-કાર્બ આહાર મેટાબોલિક કાર્યોમાં સુધારો કરે છે, ખાંડ અને ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે, અને ચરબીથી છુટકારો મેળવવામાં મદદ કરે છે.

તમે આ મુદ્દા પર બીજું શું વાંચી શકો છો:

• પ્રોટીન આહાર
• છોકરીઓ માટે શરીર સુકાવાના નિયમો
• મેન ડ્રાયિંગ મેનૂઝ

વિગતવાર ખોરાક વર્ણન:

• પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ પરિવર્તનનો મુખ્ય સિદ્ધાંત એ છે કે પ્રથમ દિવસે કોઈ વ્યક્તિ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન બંને ખાય છે, બીજા અને ત્રીજા દિવસે ફક્ત પ્રોટીન ખોરાક લેવાય છે, ચોથા દિવસે તેમાં ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટનો સમાવેશ થાય છે, પરંતુ પાંચમા દિવસે તેઓ મિશ્રિત પોષણનો ઉપયોગ સૂચવે છે અને આવા સર્કિટ લાંબા સમય સુધી ટકી શકે છે. તે જ સમયે, સંતુલિત આહારની નોંધ લેવી યોગ્ય છે, જે આવા આહારનું એક વત્તા છે.
• બીચ આહાર એવી રીતે કાર્ય કરે છે કે પ્રથમ બે દિવસમાં ગ્લાયકોજેન શરીરમાંથી બહાર નીકળી જાય છે અને ચરબીવાળા કોષોનું પ્રમાણ ઘટવાનું શરૂ થાય છે. અને જેથી સ્નાયુબદ્ધ સિસ્ટમ પીડાય નહીં, પ્રોટીન ઉત્પાદનો જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ દ્વારા બદલવામાં આવે છે. વજન એ હકીકતને લીધે નથી મળતું કે શરીરને એક જ પ્રકારનાં પોષણની આદત પાડવા માટે સમય નથી. જલદી કાર્બોહાઈડ્રેટની આંતરિક ખાધ થાય છે, તે તરત જ તે પ્રાપ્ત કરે છે.

આહારની પ્રક્રિયામાં, તમારે મૂળભૂત નિયમોનું પાલન કરવું આવશ્યક છે:

1. એક દિવસમાં પાંચ ભોજન હોવું આવશ્યક છે. જો આનું નિરીક્ષણ કરવું મુશ્કેલ હોય, તો ત્રણ શક્ય છે.
2. છેલ્લું ભોજન સૂતા પહેલા ઓછામાં ઓછું ત્રણ કલાક હોવું જોઈએ.
3. મુખ્ય ભોજનની વચ્ચે શુદ્ધ પાણી પીવું જરૂરી છે (દિવસમાં ઓછામાં ઓછું દો half લિટર).
4. જો કોઈ વ્યક્તિ રમતમાં સામેલ હોય, તો મિશ્ર પોષણના દિવસે તે કરવાનું વધુ સારું છે.
5. ભાગોની વાત કરીએ તો, સવારના નાસ્તામાં ખોરાકની માત્રા 150 ગ્રામ હોવી જોઈએ, બપોરના અને રાત્રિભોજન માટે 200 ગ્રામ. આહાર દરમિયાન આપવામાં આવતા તમામ પીણાં એક ગ્લાસના જથ્થામાં નશામાં હોય છે.
6. કાર્બોહાઇડ્રેટ દિવસોમાં, તેને આપવામાં આવતી બધી વાનગીઓમાં બ્રેડનો ટુકડો ઉમેરવાની મંજૂરી છે.
7. પ્રોટીન દિવસો દરમિયાન, ખાંડ આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે દૂર થાય છે. મીઠું વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે, પરંતુ માત્ર ખૂબ જ થોડું.
8. તમે ખોરાક ફ્રાય કરી શકતા નથી, તે રાંધવા, વરાળ, ગરમીથી પકવવું અથવા સ્ટયૂ કરતાં વધુ સારું છે.

આહાર દરમિયાન તમારે એક જ સમયે નાસ્તો, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન કરવાનો પ્રયાસ કરવાની જરૂર છે.

ઉત્પાદન કોષ્ટક:

એ નોંધવું યોગ્ય છે કે પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ વૈકલ્પિક માત્ર વજન ઘટાડવામાં જ મદદ કરે છે, પણ એકંદર સુખાકારીમાં સુધારો કરવામાં અને આરોગ્યને સુધારવામાં પણ મદદ કરે છે.

લો કાર્બ આહાર: ક્રેમલિન, પ્રોટીન અને એટકિન્સ આહાર

આ લેખમાં આપણે આહાર વિશે વાત કરીશું જેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનો સંપૂર્ણ અથવા આંશિક અસ્વીકાર શામેલ છે. તેમને સામાન્ય રીતે ન nonન-કાર્બોહાઇડ્રેટ અથવા લો-કાર્બ કહેવામાં આવે છે.

તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકનું સેવન ઘટાડીને અથવા તેને સંપૂર્ણપણે છોડીને શરીર દ્વારા વપરાશમાં લેવાયેલી કેલરીની માત્રા ઘટાડી શકો છો.

સૌ પ્રથમ, ખાંડ અથવા સ્ટાર્ચવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ સખત રીતે મર્યાદિત કરવો જરૂરી છે. પરંતુ તે જ સમયે, તમે તમારા આહારનો મોટાભાગનો ભાગ જાતે બનાવી શકો છો.

વજન ઘટાડવા માટે, તમારે કેલરીની કુલ સંખ્યાની ગણતરી કરવાની જરૂર નથી, પરંતુ માત્ર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો વપરાશ જથ્થો છે.

જો તમને કોઈ લાંબી બિમારીઓ હોય, તો તમને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, ડાયાબિટીસ મેલીટસ છે, જો તમે ગર્ભવતી છો અથવા સ્તનપાન કરાવતા હો, તો લો-કાર્બ અને ન carન-કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર સખત રીતે બિનસલાહભર્યા છે.

આ આહાર તમને ઝડપી પરિણામો લાવશે નહીં. તેમાંથી ઘણા શરીરમાં મેટાબોલિઝમ બદલવા માટે વિકસાવવામાં આવ્યા હતા, અને આ માટે ઘણો સમય જરૂરી છે.

તમે પ્રમાણમાં લાંબી અવધિ પછી ઇચ્છિત અસર પ્રાપ્ત કરશો. આહાર જીવનનો માર્ગ બનવો જોઈએ, તેને સારવાર તરીકે ન લો.

સૌથી પ્રખ્યાત લો-કાર્બ આહાર છે: ક્રેમલિન, એટકિન્સ, તેમજ મોંટીંગેક પદ્ધતિ.

જો આ આહાર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ નિયંત્રણો ખૂબ કડક લાગે છે અને તમે લાંબા સમય સુધી તેમને ઇચ્છતા નથી અથવા વળગી શકતા નથી, તો તમારે ઓછા-કાર્બ આહાર પર ધ્યાન આપવું જોઈએ જે સમય મર્યાદિત છે.

• પ્રોટીન
• પ્રોટીન
• કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત અને અન્ય.

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, આ આહાર શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. જો તમે તમારા ખાંડનું સેવન મર્યાદિત કરશો તો આ નુકસાન ખાસ કરીને મજબૂત બનશે.

આ કિસ્સામાં, થાક, સુસ્તી, માથાનો દુખાવો, ચક્કર જેવા લક્ષણો જોઇ શકાય છે.

તે જ સમયે, વ્યક્તિ ભૂખની લાગણીથી પીડાય છે, તેની કાર્ય કરવાની ક્ષમતા ઓછી થઈ છે, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તે ચક્કર સુધી પહોંચી શકે છે. આ સંદર્ભે, ડ dieક્ટરની જાણકારી વિના આ આહારનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

લો કાર્બ આહાર શું છે?

કહેવાતા લો-કાર્બ આહાર વધુને વધુ લોકપ્રિય થઈ રહ્યા છે. જોકે, અલબત્ત, આવા ખોરાકને તર્કસંગત અથવા સંતુલિત કહેવું વધુ યોગ્ય રહેશે.

છેવટે, આવા આહારની સફળતા અને ઉપયોગીતા મુખ્યત્વે કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન અને ચરબીના સેવનમાં યોગ્ય પ્રમાણનો ઉપયોગ કરીને પ્રાપ્ત થાય છે.

સૌ પ્રથમ, એ નોંધવું જોઇએ કે કાર્બોહાઇડ્રેટ અલગ છે, કહેવાતા ધીમા અને ઝડપી છે. ધીમો કાર્બોહાઇડ્રેટ તે કાર્બોહાઇડ્રેટ છે જે શરીર દ્વારા ધીમે ધીમે શોષાય છે, આ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શામેલ છે.

દૈનિક આહારમાં ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા મુખ્ય ખોરાકમાં, બિયાં સાથેનો દાણો, દુરમ ઘઉંમાંથી પાસ્તા, બ્રાઉન રાઇસ અને તેથી વધુ પ્રાધાન્ય આપવું જોઈએ.

આ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરને ઝડપી સેવન પ્રદાન કરે છે અને ઇન્સ્યુલિનની તીવ્ર પ્રકાશન તરફ દોરી જાય છે, કારણ કે તે જાણીતું છે કે ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર માનવ શરીરમાં ભૂખનું કારણ બને છે.

ઇન્સ્યુલિનના સ્તરોમાં તીવ્ર જમ્પ ચરબીવાળા કોષોના સંચયને ઉત્તેજીત કરે છે, જ્યારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ઝડપી શોષણ એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે વ્યક્તિ ઝડપથી તેની તૃપ્તિની ભાવના ગુમાવે છે, જે તેને ફરીથી ખાય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં તીવ્ર ઘટાડો, બદલામાં, સારા કરતાં વધુ નુકસાન પહોંચાડે છે, કારણ કે તે જાણીતું છે કે કાર્બોહાઈડ્રેટ એ લિપોલીસીસ (ચરબી ભંગાણ) નું બળતણ છે.

કાર્બોહાઈડ્રેટની ઉણપ સાથે, શરીર શરીરના પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરે છે, જે સ્નાયુ પેશીઓમાં હોય છે, બળતણ તરીકે, અને સ્નાયુ પેશીઓને જાળવવા માટે ચરબી કરતાં વધુ કેલરીની જરૂર હોય છે, માનવ શરીરમાં ચરબીની ટકાવારી અનિયંત્રિત રીતે વધે છે.

તેથી જ કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન ઝડપથી ઘટાડવું અશક્ય છે, આહારમાં તેના ચોક્કસ સંતુલનનું પાલન કરવું જરૂરી છે.

વિટામિન પ્રોટીન આહાર

અન્યથા પ્રોટીન-કાર્બોહાઇડ્રેટ તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, આ આહાર વિટામિન અને પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાકના વિભાજન પર આધારિત છે, તેથી કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પ્રોટીન જુદા જુદા સમયે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે.

આશરે દૈનિક આહાર:

• 8-00 - સખત બાફેલી ઇંડા -2 પીસી.
• 10-30 - નારંગી - 1 પીસી.
• 13-00 - બાફેલી મરઘાં માંસ - 200 ગ્રામ,
• 15-30 - નાના સફરજન - 2 પીસી.
• 18-00 - ઓછી ચરબીવાળી જાતોની બાફેલી માછલી - 200 ગ્રામ,
• 20-30 - ગ્રેપફ્રૂટમાંથી ફળ - 1 પીસી.

અવધિ - 10 દિવસ સુધી, જો જરૂરી હોય તો સમયગાળા પછી પુનરાવર્તિત.

એટકિન્સ ડાયેટ

એટકિન્સ આહાર એવા લોકો માટે યોગ્ય છે જેઓ આહાર દ્વારા વજન ઘટાડવા માટે પહેલેથી જ ભયાવહ છે. અને તે પણ જેઓ નાજુક બનવા માંગે છે, પરંતુ તેમની મનપસંદ વાનગીઓનો તમામ સમય ઇનકાર કરવાની ઇચ્છાશક્તિ નથી.

તમે આ આહારનું પાલન કરો તે પહેલાં, તમારે બિનસલાહભર્યાની હાજરી વિશે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ. લોહીમાં શર્કરા, ઇન્સ્યુલિન અને કોલેસ્ટરોલ માટે પરીક્ષણો લો.

• વધારે ચરબી દૂર કરો,
• રક્ત ખાંડને સામાન્ય બનાવવી
• ભૂખથી છૂટકારો મેળવો
• ખોરાક વ્યસન મુક્ત તોડી.

આ આહાર બે તબક્કાથી બનેલો છે:

1. આહારનો પ્રથમ તબક્કો ઘટાડવામાં આવે છે, તે લગભગ બે અઠવાડિયા લે છે. આ સમય દરમિયાન, શરીર ખાવાની નવી રીતને અપનાવે છે, અપડેટ કરવાની પ્રક્રિયાઓ શામેલ છે.
2. બીજો તબક્કો સહાયક છે, ધીમે ધીમે વ્યક્તિની જીવનશૈલી બની જાય છે અને વજનને જરૂરી સ્તરે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

ચરબી બર્નિંગ એ જ સમયે થાય છે જ્યારે ડાયેટર દિવસ દરમિયાન 20 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ ઘટાડે છે.

કેલરી ગણતરી જરૂરી નથી. છેવટે, જ્યારે વ્યક્તિ ભૂખની લાગણી અને મધ્યસ્થતા અનુભવે છે ત્યારે તે ખાવું જરૂરી છે. શું કરવું:

• ખોરાકમાંથી કાર્બોહાઈડ્રેટને સંપૂર્ણપણે દૂર કરો. જો તમે તેને ઓછી માત્રામાં પણ ખાવ છો, તો આ ફરીથી અનિચ્છનીય કિલોગ્રામના સમૂહ તરફ દોરી જશે.
• શરીરને નવી જીવનશૈલીમાં સ્વીકારવામાં નોંધપાત્ર સહાય બાયોલોજિકલી સક્રિય itiveડિટિવ્સ (ક્રોમિયમ, એલ-કાર્નિટીન, કોઈપણ મલ્ટિવિટામિન) દ્વારા પ્રદાન કરી શકાય છે.
• બ્રેડ અને લોટના ઉત્પાદનો, શાકભાજી, ફળો, અનાજનો ઉપયોગ છોડી દેવા જરૂરી છે, જેમાં સ્ટાર્ચ હોય છે.
• તમારો આહાર જુઓ અને ઇચ્છિત ધ્યેયથી ભટકો નહીં. છેવટે, જ્યારે પણ કોઈ રેસ્ટોરન્ટની મુલાકાત લેવા જતા હોય અથવા તમે પસંદ કરેલા આહાર સાથે મેળ ખાતા ઉત્પાદનો શોધી શકો.
• તદુપરાંત, ખાદ્ય ઉત્પાદનોની સૂચિ ખૂબ મોટી છે અને ધૈર્ય, થોડી કલ્પના અને ઇચ્છા સાથે, તમે રાંધણ માસ્ટરપીસથી તમારી જાતને અને તમારા પ્રિયજનોને ખુશ કરી શકો છો.

ક્રેમલિન આહાર

ક્રેમલિન આહાર હળવો, સૌથી નમ્ર અને વર્તમાનમાં માનવજાત માટે જાણીતા બધા આહારમાં પસંદ કરે છે.

તેની સાથે, તમે માત્ર એક અઠવાડિયામાં 6 કિલો દ્વારા પાતળી થઈ શકો છો, અને એક મહિનાની અંદર તમે તમારા શરીરને 10-12 વધારાના પાઉન્ડથી મુક્ત કરી શકો છો.

ક્રેમલિન આહારમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઉત્પાદનોમાં કાર્બોહાઈડ્રેટની નજીવી સામગ્રીને કારણે આવા અતુલ્ય પરિણામો પ્રાપ્ત થાય છે.

નામ "ક્રેમીલોવ્કા" નામની શોધ રાજકારણી યુરી લુઝકોવ અને મોસ્કોના સિટી વહીવટીતંત્ર દ્વારા કરવામાં આવી હતી, જેમણે કર્મચારીઓમાં તેના વિશેની માહિતી ફેલાવી હતી, અને પછી રશિયામાં.

ક્રેમલિન આહારનો આહાર

આહાર કાર્બોહાઈડ્રેટવાળા ખોરાકના વપરાશમાં ક્રમિક અને સતત ઘટાડા પર આધારિત છે.

કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ખોરાકના દૈનિક આહારમાં આવા ઘટાડા સાથે, શરીર સક્રિયપણે શરીરની ચરબીનો વપરાશ કરે છે.

ક્રેમલિન આહારનો આહાર પોઇન્ટ ટેબલ અનુસાર સંકલન કરવામાં આવે છે, જે મુજબ તમે વિશિષ્ટ પોઇન્ટ્સ ચકાસી શકો છો: 1 પોઇન્ટ - 100 ગ્રામ ઉત્પાદનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ 1 જી.

આહાર સાત દિવસની અવધિથી શરૂ થાય છે, જેમાં આગલા બે અઠવાડિયામાં - દિવસના 20 પોઇન્ટની મંજૂરી છે - 30 પોઇન્ટ, અને પછી પરિણામને એકીકૃત કરવા માટેના બધા 40 પોઇન્ટ. ખોરાકમાં આવા આહારના ઉપયોગનો સમય બેથી ચાર અઠવાડિયા સુધી બદલાઈ શકે છે.

• આહાર મેનૂમાં વાનગીઓ શામેલ હોઈ શકે છે જેમાં શામેલ છે: માછલી, માંસ, ચરબીયુક્ત, યકૃત, જીભ, ચિકન ઇંડા, ક્રીમ ચીઝ, લસણ, મશરૂમ્સ ઓછી માત્રામાં કાર્બોહાઈડ્રેટની સામગ્રીને લીધે વધુ પડતા પ્રમાણમાં.
• અમે તમને 14 દિવસ પછી શાકભાજી ખાવાની સલાહ આપીએ છીએ, તમે અનવેઇન્ટેડ સ્ટિન્ડ ડ્રિંક્સ પણ પી શકો છો. અમે થોડું ખાવાની ભલામણ કરીએ છીએ, અને સૂવાનો સમય પહેલાં 3-4- hours કલાક પહેલાં પણ ન ખાઈએ.
• લોટના ઉત્પાદનો, બધી મીઠાઈઓ, બ્રેડ, ખાંડ અને અનાજ ખાવાનો સંપૂર્ણ ઇનકાર કરો.
• ઓછી કાર્બ આહાર, તમારા રોજિંદા આહારમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ઘટાડીને અને પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાં વધારો કરીને વજન ઘટાડવા પ્રોત્સાહન આપે છે.
• દરરોજ મીઠા ફળોની યોગ્ય ગણતરી અને દરરોજ પાણીના નશામાં પૂરતા પ્રમાણ સાથે, આહાર નોંધપાત્ર હકારાત્મક પરિણામો આપે છે અને તમને ઝડપથી વધારાના પાઉન્ડથી છૂટકારો મેળવવા દે છે.

લો-કાર્બ આહારના ફાયદા

કોઈપણ આહારની જેમ, ઓછી-કાર્બની હકારાત્મક અને નકારાત્મક બાજુઓ હોય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત આહારનો ફાયદો એ છે કે ઇન્સ્યુલિનના પ્રકાશનને નિયંત્રિત કરવું, જે ત્યારે થાય છે જ્યારે ખાંડનું પ્રમાણ highંચા કાર્બોહાઇડ્રેટ ઇન્ટેક દ્વારા વધે છે. ઇન્સ્યુલિનનું પ્રકાશન નોંધપાત્ર રીતે ધીમું થાય છે, અને ક્યારેક શરીરમાં ચરબી બર્ન કરવાની પ્રક્રિયાને સંપૂર્ણપણે બંધ કરે છે.

ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનમાં સતત ઉચ્ચ ટકાવારી સાથે, ચરબીવાળા કોષો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને શોષી લે છે અને તેમને ચરબીમાં ફેરવે છે.

સેવન કરેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો શરીરને ગ્લુકોઝથી energyર્જા પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપતું નથી જે ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત થાય છે, અને તે ચરબીવાળા સ્ટોર્સમાંથી તેને સક્રિયપણે દોરવાનું શરૂ કરે છે, જે વજન ઘટાડવાનું કારણ બને છે.

જો કે, કીટોન્સના લાંબા સમય સુધી ઉત્પાદન સાથે, શરીર તેમનાથી છુટકારો મેળવવાની શરૂઆત કરે છે, સાથે મળીને દૂર કરવાથી ઉપયોગી ખનિજો દૂર થાય છે, જે હૃદય સિસ્ટમ, ડિહાઇડ્રેશન અને ચક્કરના ભંગાણ તરફ દોરી જાય છે.

ખોરાકમાં મુખ્યત્વે પ્રોટીન ધરાવતા ખોરાકનો મોટો વપરાશ કોલેસ્ટરોલ વધારે છે અને શરીરમાં કેલ્શિયમની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે.

સંપૂર્ણ અને સ્વસ્થ આહાર માટે કાર્બોહાઈડ્રેટ ધરાવતા ઘટકોના બાકાતને કારણે ઝડપી વજનમાં ઘટાડો થાય છે, તેથી ડ aક્ટરની સલાહ લીધા વિના ખૂબ લાંબા સમય સુધી આવા આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

વિડિઓ જુઓ: 저탄고지저탄수화물 고지방 식단 쉽게 실천하는 요령 (મે 2024).