બીફ ગૌલાશ

તે આજે સોસેજ વિશે છે. વધુ સ્પષ્ટ રીતે, સોસેજ પોતે જ નહીં, પરંતુ સોસેજ ગૌલેશ વિશે. કદાચ હવે તમે વિચાર્યું: “સોસેજથી ગૌલાશ? હા, તે ગૌલાશ તો નથી જ! ”

જો કે, આ વાનગીમાં રસોઈના ચોક્કસ નિયમો અથવા ઘટકોની સૂચિ નથી. હકીકતમાં, આ એક નિયમિત ઇન્ટોપfફ (જાડા સૂપ) છે, જે ઘણી રીતે તૈયાર થાય છે. તમને માંસ ગૌલાશ સહિત વિવિધ વાનગીઓ મળશે, અમારા વિકલ્પ મુજબ, તે તમારા વિવેક પ્રમાણે બદલી અને સુધારી પણ શકાય છે. આજની લો-કાર્બ રેસીપી મુજબ તૈયાર કરેલી વાનગી સ્વાદમાં મસાલેદાર અને ઘણા દિવસો સુધી ગરમી માટે યોગ્ય રહેશે.

અગત્યનું: કોઈપણ આઇન્ટોફ્ફની જેમ, ગૌલેશ બીજા દિવસે જ્યારે તે રેડવામાં આવે ત્યારે તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. આનંદ સાથે રસોઇ!

ઘટકો

• બોકવર્સ્ટ (રાંધેલા પીવામાં ફુલમો), 4 ટુકડાઓ,
• લાલ ડુંગળી, 2 ટુકડાઓ,
• લસણ, 3 હેડ,
• મીઠી મરી (લાલ, લીલો, પીળો),
• કેન્દ્રિત ટમેટા પેસ્ટ, 0.1 કિગ્રા.,
• તાજી શેમ્પિનોન્સ, 0.4 કિગ્રા.,
• બીફ બ્રોથ, 500 મિલી.,
• મીઠી પapપ્રિકા, કરી અને એરિથ્રોલ, 1 ચમચી,
• જાયફળ, 1 ચમચી,
• સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી,
• ફ્રાઈંગ માટે ઓલિવ તેલ.

ઘટકોની માત્રા 4 પિરસવાનું પર આધારિત છે. બધા ઘટકોની તૈયારી અને રસોઈનો સાફ સમય લગભગ 30 મિનિટ લે છે.

બીફ ગૌલાશ રાંધવા

બીફ ગૌલાશ રેસીપી તૈયાર કરવા માટેના વિકલ્પોમાંથી એક: બીફ 600 ગ્રામ, ઓગાળવામાં ચરબીયુક્ત 40 ગ્રામ, ડુંગળી 1-2 પીસી, છૂંદેલા ટમેટા 75 ગ્રામ, લોટ 25 ગ્રામ, ખાટી ક્રીમ 100 મિલી, સાઇડ ડિશ, મીઠું, મરી, ખાડી પર્ણ, ગ્રીન્સ.

પાછળના પગના કાદવ (શંખ સિવાય) ના સ્કેપ્યુલાનું માંસ, 25-30 ગ્રામ સમઘનનું, મીઠું, ચરબી સાથે ફ્રાયમાં ગરમ, સૂપ અથવા પાણી રેડવું, ટામેટા પ્યુરી ઉમેરો અને રાંધેલા (1-1.5 કલાક) સુધી સણસણવું. તે પછી, પાણી સાથે ભળી ગયેલા ઘઉંનો લોટ રેડવાની અથવા ઠંડુ કરેલા સૂપથી માંસ સાથે સૂપમાં કાકડી કા brેલા પેસેવેટેડ ડુંગળી, મરી, ખાડી પર્ણ, ખાટી ક્રીમ ઉમેરો અને નરમ થાય ત્યાં સુધી સહેજ ઉકાળો સાથે માંસ સણસણવું, પરંતુ ડાયજેસ્ટ (કેલરીઝર) વગર. બાફેલા અથવા તળેલા બટાટા, બાફેલા પાસ્તા, નૂડલ્સ, ક્ષીણ થઈને ચોખાના પોર્રીજથી ગૌલાશ પીરસો અને herષધિઓથી છંટકાવ કરો. ગૌલાશ ખાટા ક્રીમ વગર રાંધવામાં આવે છે.

સોસેજ ગૌલાશ અને ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ

પરંતુ શું જો રેફ્રિજરેટરમાં માંસ ન હોય, પરંતુ તમે કંઈક ખાવા માંગો છો. આ કિસ્સામાં, તમે સોસેજથી ગૌલેશ રસોઇ કરી શકો છો - તે ઝડપી, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક છે.

સોસેજ સાથે ગૌલાશ માટે:

• રાંધેલા અથવા અડધા પીવામાં ફુલમો 300 ગ્રામ
• એક ડુંગળી
• એક ગાજર
• ટામેટાં 2-3 નાની વસ્તુઓ, અથવા ટમેટા પેસ્ટ
• એક ઘંટડી મરી
• વનસ્પતિ સૂર્યમુખી તેલના 3-4 ચમચી
• તમે વધુ મકાઈ ઉમેરી શકો છો, સારું, આ એક કલાપ્રેમી માટે છે
• ગૌલાશ માટે સિઝનિંગ (આ વિવિધ મસાલા અને શાકભાજીનું મિશ્રણ છે, કોઈપણ સ્ટોરમાં વેચાય છે)

અમે સોસેજને ક્યુબ્સમાં કાપી અને ઓછી ગરમી પર ક panાઈમાં થોડું ફ્રાય કરો, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો જેથી તે તળિયે વળગી નહીં.

સફાઈ કર્યા પછી, ડુંગળીને બારીક કાપો અને તેને સોસેજમાંથી ભાવિ ગૌલેશમાં ઉમેરો.

10 મિનિટ માટે સોસેજ સાથે ડુંગળીને ફ્રાય કરો અને લોખંડની જાળીવાળું ગાજર, કાતરી ટમેટાં અને જ્યુલીઅન મરી ઉમેરો, સૂકી મસાલા ઉમેરો અને અમારી વાનગીને મીઠું કરો.

અમે આ બધી અર્થવ્યવસ્થાને અન્ય 10-15 મિનિટ માટે એક પેનમાં વટાવીએ છીએ, ક્યારેક ક્યારેક હલાવતા રહો.

સોસેજ ગૌલાશ લગભગ તૈયાર છે, એક કે બે ગ્લાસ પાણી ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો અને બીજા 5 મિનિટ માટે રાંધવા. જો જરૂરી હોય તો મીઠું નાખો.

તે મહાન હશે જો માંસના સૂપને બદલે પાણી ઉમેરવામાં આવે, તો નિouશંકપણે આ કિસ્સામાં ગ્રેવી સ્વાદિષ્ટ હશે, પરંતુ ત્યાં કોઈ અજમાયશ નથી.

ગૌલાશ માટે સાઇડ ડિશ તરીકે, તમે ઝડપથી પાસ્તા રસોઇ કરી શકો છો.

આ રીતે, સોસેજમાંથી ગૌલેશ તૈયાર કર્યા પછી, તમે ઝડપથી તમારા પ્રિયજનોને ખવડાવી શકો છો અને જાતે જ ખાઇ શકો છો.

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

આ ઘટકોમાંથી, મરીનેડ તૈયાર કરો.

એક પ્રીહિટેડ પાનમાં ફ્રાય ડુંગળી, ગાજર અને મરી અડધી રિંગ્સમાં સમારેલી.

પિગમેન્ટ મેરીનેડ રેડવું અને બોઇલ પર લાવો.

અદલાબદલી સોસેજ અને 2-3 મિનિટ ઉમેરો. બહાર મૂકી.

* ચટણીને બદલે, તમે તૈયાર કેચઅપ વાપરી શકો છો!

* ચોખા, બટાટા અથવા પાસ્તા સાથે ગાર્નિશ પીરસી શકાય છે.

1. ઇંડા (લગભગ શૂન્ય)

ઇંડા ગ્રહ પર લગભગ આરોગ્યપ્રદ અને સૌથી પોષક ખોરાક છે.

તેમની પાસે મગજ માટેના મહત્વના ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ, તેમજ દ્રષ્ટિ માટે ઉપયોગી એવા ઘટકો સહિત ઘણા બધા પોષક તત્વો હોય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: લગભગ કોઈ નહીં

તમામ પ્રકારના માંસ કાર્બોહાઈડ્રેટથી લગભગ મુક્ત છે. એકમાત્ર અપવાદ એ યકૃત જેવા ભાગો છે, જેમાં લગભગ 5% કાર્બોહાઇડ્રેટ છે.

4. ચિકન (શૂન્ય)

ચિકન માંસ એ પૃથ્વી પરનો સૌથી લોકપ્રિય ખોરાક છે. તેમાં ઘણા ફાયદાકારક પદાર્થો છે, અને તે પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્રોત છે.

જો તમે ઓછા કાર્બ આહાર પર છો, તો તમે પાંખો અથવા હિપ્સ જેવા ચરબીયુક્ત ભાગોને વધુ પ્રાધાન્ય આપશો.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શૂન્ય

5. ડુક્કરનું માંસ, બેકન સહિત (સામાન્ય રીતે શૂન્ય)

ડુક્કરનું માંસ બીજો સ્વાદિષ્ટ પ્રકારનો માંસ છે, અને બેકન ઘણા ઓછા-કાર્બ આહારમાં પ્રિય છે.

બેકન, જોકે, પ્રોસેસ્ડ માંસ છે, તેથી તેને ભાગ્યે જ "હેલ્ધી ફૂડ" કહી શકાય. જો કે, ઓછા કાર્બ આહાર પર, મધ્યમ માત્રામાં ખાવાનું સ્વીકાર્ય છે.

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે જેના પર તમે વિશ્વાસ કરો છો તે વિક્રેતાઓ પાસેથી બેકન ખરીદવાનો પ્રયાસ કરો, ખાતરી કરો કે તેમાં કોઈ કૃત્રિમ એડિટિવ્સ નથી અને રસોઈ કરતી વખતે માંસને વધુ પડતું ભભરાવશો નહીં.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શૂન્ય. પરંતુ લેબલને કાળજીપૂર્વક વાંચો અને ધૂમ્રપાન અથવા ખાંડ-સૂકા બેકન ટાળો.

6. સાધ્ય માંસ (સામાન્ય રીતે શૂન્ય)

વાયેલેનિન એ માંસ છે જે પાતળા કાપી નાંખ્યું માં કાપીને સૂકવવામાં આવે છે. અને, જો ત્યાં ખાંડ અથવા કૃત્રિમ itiveડિટિવ્સ ઉમેરવામાં ન આવે, તો તે ઓછા કાર્બવાળા આહારમાં એક મહાન ઉમેરો હોઈ શકે છે.

જો કે, કોઈએ ભૂલવું જોઈએ નહીં કે સ્ટોર્સમાં જે વેચાય છે તે ઘણી વખત મજબૂત પ્રક્રિયાને આધિન હોય છે અને તે સ્વસ્થ ખોરાક લેવાનું બંધ કરે છે. તેથી, આવા માંસને જાતે બનાવવું શ્રેષ્ઠ છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: પ્રકાર પર આધાર રાખે છે. જો તે માત્ર એક પી meat માંસ છે, તો પછી લગભગ શૂન્ય.

માછલી અને સીફૂડ

માછલી અને અન્ય સીફૂડ સામાન્ય રીતે ખૂબ જ પૌષ્ટિક અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે.

તેઓ ખાસ કરીને વિટામિન બી 12, આયોડિન અને ઓમેગા -3 અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડથી સમૃદ્ધ છે, અને આ તે બરાબર તત્વો છે જે ઘણા લોકોના આહારમાં અભાવ છે.

માંસની જેમ, લગભગ બધી માછલીઓ અને સીફૂડ લગભગ કાર્બોહાઈડ્રેટ મુક્ત હોય છે.

7. સ Salલ્મોન (શૂન્ય)

સ healthલ્મોન એ માછલીના સૌથી લોકપ્રિય પ્રકારોમાંનું એક છે જે તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે, અને આનાં સારા કારણો છે.

આ એક ચરબીયુક્ત માછલી છે, જેનો અર્થ છે કે તેમાં હૃદય-મૈત્રીપૂર્ણ ચરબીનો નોંધપાત્ર સંગ્રહ છે, આ કિસ્સામાં, ઓમેગા -3 અસંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સ.

સ Salલ્મોનમાં વિટામિન બી 12, ડી 3 અને આયોડિન પણ ભરપુર છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શૂન્ય.

10. શેલફિશ (4-5% કાર્બોહાઇડ્રેટ)

દુર્ભાગ્યે, મોલસ્ક તેના લાયક કરતા ઘણી વાર આપણા દૈનિક આહારમાં પ્રવેશ કરે છે. જો કે, તેઓ વિશ્વના સૌથી આરોગ્યપ્રદ ખોરાકની બરાબર છે, અને પોષક સમૃદ્ધિની દ્રષ્ટિએ તેઓ આંતરિક અવયવોના માંસ સાથે સ્પર્ધા કરી શકે છે.

શેલફિશ, નિયમ પ્રમાણે, કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા ઓછી હોય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શેલફિશના 100 ગ્રામ દીઠ 4-5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ.

અન્ય ઓછી કાર્બ માછલી અને સીફૂડ

• ઝીંગા
• હેડockક
• લોબસ્ટર
• હેરિંગ
• ટુના
• કodડફિશ
• કેટફિશ
• હલીબટ

મોટાભાગના શાકભાજીઓમાં લગભગ કોઈ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોતા નથી, ખાસ કરીને પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ અને ક્રૂસિફેરસ શાકભાજી, કારણ કે લગભગ તમામ કાર્બોહાઇડ્રેટ ફાઇબરમાં જોવા મળે છે.

બીજી બાજુ, બટાકા અને શક્કરીયા જેવા સ્ટાર્ચ રુટ પાક, તેનાથી વિપરીત, કાર્બોહાઈડ્રેટથી સમૃદ્ધ છે.

11. બ્રોકોલી (7%)

બ્રોકોલી એક સ્વાદિષ્ટ ક્રુસિફેરસ શાકભાજી છે જે રાંધવામાં આવે છે, અથવા કાચા ખાઈ શકાય છે. તેમાં વિટામિન સી, વિટામિન કે અને ફાઇબર ઘણો છે, અને તેમાં શક્તિશાળી પ્લાન્ટ સંયોજનો પણ છે જે કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: કપ દીઠ 6 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 7 ગ્રામ.

12. ટામેટાં (4%)

તકનીકી રીતે, ટામેટાં બેરી છે, પરંતુ તે કંપની માટે શાકભાજી ગણાય છે. તેમની પાસે વિટામિન સી અને પોટેશિયમ ઘણો છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: મોટા ટમેટામાં 7 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 4 ગ્રામ.

ડુંગળી - પૃથ્વીની સૌથી સ્વાદિષ્ટ શાકભાજીઓમાંની એક, વાનગીઓને એક તેજસ્વી સ્વાદ આપે છે. તેમાં ઘણાં ફાઇબર, એન્ટીoxકિસડન્ટો અને વિવિધ પ્રકારના બળતરા વિરોધી ઘટકો શામેલ છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: કપ દીઠ 11 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 9 ગ્રામ.

16. સર્પાકાર કોબી (10%)

કaleલ અથવા કાલે તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી લેનારા લોકોમાં ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેમાં ઘણાં ફાઇબર, વિટામિન સી, કે અને કેરોટિન એન્ટીoxકિસડન્ટો છે. અન્ય વસ્તુઓમાં, મળ સામાન્ય રીતે અતિ સ્વાસ્થ્યપ્રદ હોય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: કપ દીઠ 7 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 10 ગ્રામ.

21. શબ્દમાળા કઠોળ (7%)

તકનીકી રૂપે, લીલી કઠોળ ફળોના કુટુંબ સાથે સંબંધિત છે, પરંતુ તેઓ તેને રાંધવા અને શાકભાજી તરીકે ખાય છે.

તેના દરેક ભાગમાં પોષક તત્ત્વો, તેમજ ફાઇબર, પ્રોટીન, વિટામિન સી, કે, મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમની માત્રા ખૂબ હોય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: કપ દીઠ 8 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 7 ગ્રામ.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

જો કે ફળો વિશે સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત અભિપ્રાય એ છે કે તે એક આરોગ્યપ્રદ ખોરાક છે, પરંતુ ઓછા કાર્બ આહારના સમર્થકોનું તેમનું વલણ એકદમ વિવાદસ્પદ છે.

અને બધા એ હકીકતને કારણે છે કે ફળોમાં શાકભાજીની તુલનામાં કેટલીક વખત કાર્બોહાઈડ્રેટનો ઘણો સમાવેશ થાય છે.

તમે તમારા માટે કયા થ્રેશોલ્ડ નક્કી કર્યા છે તેના આધારે, કદાચ તમારે દરરોજ એક અથવા બે ફળોની સંખ્યા મર્યાદિત કરવી જોઈએ.

જો કે, એવોકાડો અથવા ઓલિવ જેવા ચરબીવાળા ફળ પર તે લાગુ પડતું નથી.

લો સુગર બેરી, જેમ કે સ્ટ્રોબેરી, તમારા માટે પણ સારા છે.

23. એવોકાડો (8.5%)

એવોકાડો અનન્ય ફળ છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બદલે, તે તંદુરસ્ત ચરબીવાળા ચશ્માથી ચાર્જ કરવામાં આવે છે.

એવોકાડોસમાં, ફાઇબર, પોટેશિયમ, તેમજ તમામ પ્રકારના અન્ય પોષક તત્વોનો વિશાળ જથ્થો.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: કપ દીઠ 13 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 8.5 ગ્રામ.

ભૂલશો નહીં કે ઉલ્લેખિત કાર્બોહાઈડ્રેટ (લગભગ% 78%) મુખ્યત્વે રેસામાં જોવા મળે છે, તેથી તેમાં વ્યવહારિક રીતે કોઈ સુપાચ્ય (“શુદ્ધ”) કાર્બોહાઇડ્રેટસ નથી.

બદામ અને બીજ

બદામ અને બીજ નીચા-કાર્બ આહારમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. તેમાં સામાન્ય રીતે કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછું હોય છે, પરંતુ ચરબી, ફાઇબર, પ્રોટીન અને વિવિધ ટ્રેસ એલિમેન્ટ હોય છે.

બદામ, એક નિયમ તરીકે, પ્રકાશ નાસ્તાનો ભાગ છે, પરંતુ બીજ ઘણીવાર કચુંબર અથવા અન્ય વાનગીઓને પોત આપવા માટે વપરાય છે.

બદામ અને બીજમાંથી લોટ (ઉદાહરણ તરીકે, બદામ, નાળિયેર અથવા શણના બીજનો લોટ) નીચા-કાર્બ બ્રેડ અને અન્ય શેકેલી માલ બનાવવા માટે પણ વપરાય છે.

28. બદામ (22%)

બદામ એક અદ્ભુત સારવાર છે. તેમાં ઘણાં ફાઇબર, વિટામિન ઇ છે અને તે વિશ્વના મેગ્નેશિયમના શ્રેષ્ઠ સ્રોતોમાંનું એક છે, એક ખનિજ કે જે મોટાભાગના લોકો માટે કોઈક રીતે અભાવ છે.

આ ઉપરાંત, બદામ ઝડપી તૃપ્તિનું કારણ બને છે, જે કેટલાક અભ્યાસ મુજબ વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: Gramsંસ દીઠ 11 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 22 ગ્રામ.

31. ચિયા બીજ (44%)

તંદુરસ્ત આહારના સમર્થકોમાં ચિયા બીજ લોકપ્રિયતા મેળવી રહ્યા છે. તેઓ વિવિધ પ્રકારના મહત્વપૂર્ણ પદાર્થો સાથે આઇબsલ્સ પર ચાર્જ લેવામાં આવે છે અને ઓછી-કાર્બ ભોજન માટેની ઘણી વાનગીઓના પૂરક તરીકે મહાન છે.

આ આહાર ફાઇબરનો સૌથી જાણીતો સ્રોત છે જે તમે ફક્ત છાજલીઓ પર જ મેળવી શકો છો.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: Gramsંસ દીઠ 12 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 44 ગ્રામ.

ભૂલશો નહીં કે ચિયાના બીજમાંથી લગભગ 86% કાર્બોહાઇડ્રેટ ફાઇબરમાં સમાયેલ છે, તેથી તેમાં લગભગ કોઈ સુપાચ્ય ("શુદ્ધ") કાર્બોહાઈડ્રેટ નથી.

ડેરી ઉત્પાદનો

જો તમે લેક્ટોઝ અસહિષ્ણુતાથી પીડાતા નથી, તો પછી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઓછી સામગ્રીવાળા ફેટી ડેરી ઉત્પાદનો તમારા માટે છે. સૌથી અગત્યનું, લેબલ પર ધ્યાન આપો અને ખાંડના ઉમેરા સાથે બધું ટાળો.

પનીર કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ઓછું સ્વાદિષ્ટ ખોરાકમાંનું એક છે, તમે તેને કાચા ખાઈ શકો છો અથવા તેની સાથે વિવિધ રસપ્રદ ખોરાકની શોધ કરી શકો છો. તે માંસ સાથે સારી રીતે જાય છે, તેમજ એક વાનગીમાં (બન વિના, પણ).

ચીઝ પણ ખૂબ પૌષ્ટિક છે. ચીઝના ટુકડામાં આખા ગ્લાસ જેટલા પોષક તત્વો હોય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: સ્લાઇસ દીઠ 0.4 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 1.3 ગ્રામ (ચેડર).

33. ફેટ ક્રીમ (3%)

ચરબી ક્રીમમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન ખૂબ ઓછું હોય છે, પરંતુ દૂધની ચરબી ઘણી હોય છે. ઘણા ઓછા કાર્બ અનુયાયીઓ તેમને કોફી અથવા અન્ય ખોરાકમાં ઉમેરતા હોય છે. ચાબૂક મારી ક્રીમ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની એક રોઝેટ એક સ્વાદિષ્ટ ઓછી કાર્બ ડેઝર્ટ છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: Gramંસ દીઠ 1 ગ્રામ અથવા 100 ગ્રામ દીઠ 3 ગ્રામ.

ચરબી અને તેલ

ત્યાં ઘણાં સ્વસ્થ ચરબી અને તેલ છે જે કુદરતી લો-કાર્બ આહાર સાથે સ્વીકાર્ય છે.

બધાં ઉપર, શુદ્ધ વનસ્પતિ તેલ, જેમ કે સોયા અથવા મકાઈને ટાળો, કારણ કે તે મોટા પ્રમાણમાં ખૂબ જ નુકસાનકારક છે.

37. વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ (શૂન્ય)

ડાયરેક્ટ-સ્ક્વિઝ્ડ ઓલિવ તેલ એ સૌથી ઉપયોગી વસ્તુઓ છે જે તમે તમારા આહારમાં ઉમેરી શકો છો. તે તે ઉત્પાદન પણ છે જેના પર ભૂમધ્ય આહાર આધારિત છે.

તેમાં ઘણા શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટો અને બળતરા વિરોધી તત્વો છે, તે રક્તવાહિની તંત્ર માટે પણ અતિ ઉપયોગી છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શૂન્ય.

38. નાળિયેર તેલ (શૂન્ય)

નાળિયેર તેલમાં તંદુરસ્ત ચરબી અને માધ્યમ ચેઇન ફેટી એસિડ હોય છે, જે ચયાપચય પર ખૂબ ફાયદાકારક અસર કરે છે. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે તે ભૂખ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, ચરબી બર્ન કરવામાં અને પેટની ચરબીને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શૂન્ય.

અન્ય નીચા કાર્બ ચરબી અને તેલ

• એવોકાડો તેલ
• ચરબીયુક્ત
• સ્મેલેટ્સ

મોટાભાગના કાર્બોહાઇડ્રેટ રહિત પીણાં ઓછા કાર્બ આહાર માટે યોગ્ય છે.

ધ્યાનમાં રાખો કે ફળોના જ્યુસમાં ખાંડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટ ઘણો હોય છે અને ચોક્કસપણે ટાળવું જોઈએ.

પાણી એ તમારું મુખ્ય પીણું હોવું જોઈએ, પછી ભલે તમારું અન્ય આહાર શું છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શૂન્ય.

હકીકત એ છે કે અમુક સમયે કોફી નિરર્થક રીતે ઉભી કરવામાં આવી હતી, હકીકતમાં, પીણું ખૂબ આરોગ્યપ્રદ છે.

આહારમાં એન્ટીoxકિસડન્ટોનો શ્રેષ્ઠ સ્રોત છે, વધુમાં, અભ્યાસ દર્શાવે છે કે કોફી પ્રેમીઓ વધુ સમય જીવે છે અને ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝ અને પાર્કિન્સન અને અલ્ઝાઇમર રોગો જેવા ગંભીર રોગોનું જોખમ ઓછું છે.

સૌથી અગત્યનું, તમારી કોફીમાં અનિચ્છનીય કંઈપણ ઉમેરશો નહીં. બ્લેક કોફી શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ દૂધ અથવા ક્રીમ સાથેની કોફી પણ કંઈ નથી.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શૂન્ય

ચા, ખાસ કરીને લીલોતરી, નજીકનો અભ્યાસ કરે છે, પરિણામે તેણે પુષ્ટિ કરી છે કે તેની આરોગ્ય પર ખૂબ હકારાત્મક અસર છે. તે ચરબી બર્નિંગને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ: શૂન્ય.

43. ડાર્ક ચોકલેટ

આ કોઈને આશ્ચર્યચકિત કરી શકે છે, પરંતુ શ્યામ ચોકલેટ, હકીકતમાં, એક આદર્શ લો-કાર્બની સારવાર છે.

ખાતરી કરો કે તેમાં ઓછામાં ઓછું 70-85% કોકો છે, આનો અર્થ એ થશે કે ત્યાં લગભગ કોઈ ખાંડ નથી.

ડાર્ક ચોકલેટમાં મગજની કામગીરીમાં સુધારો કરવો અને બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવું જેવા ફાયદાકારક ગુણધર્મો છે. અભ્યાસ પણ દર્શાવે છે કે ડાર્ક ચોકલેટ પ્રેમીઓ હૃદય રોગ માટેનું જોખમ ઓછું છે.

ડાર્ક ચોકલેટના આરોગ્ય લાભો આ લેખમાં મળી શકે છે.

ભૂલશો નહીં કે આશરે 25% ડાર્ક ચોકલેટ કાર્બોહાઇડ્રેટ ફાઇબરમાં હોય છે, તેથી તેમાં ખાદ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ પણ ઓછું છે.

44. bsષધિઓ, મસાલા અને સીઝનીંગ

ઉપયોગ માટે ભલામણ કરેલી અસંખ્ય અદભૂત herષધિઓ, મસાલા અને સીઝનિંગ્સ છે. તેમાંના મોટાભાગના કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત છે, પરંતુ તમારી વાનગીઓને સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવશે.

સીઝનીંગના ઉદાહરણોમાં મીઠું, મરી, લસણ, આદુ, તજ, સરસવ અને ઓરેગાનો શામેલ છે. આ લેખમાં તમને 10 અદ્ભુત herષધિઓ અને મસાલા મળશે, જે તે જ સમયે અતિ સ્વાસ્થ્યપ્રદ છે.

વિડિઓ જુઓ: ભજપન નતઓ કહ છ ક બફ સસત મળવ જઈએ અન સર કવલટ મળવ જઈએ (મે 2024).