સુગર ફ્રી સ્ટ્રોબેરી મૌસે > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

ઉનાળાની શરૂઆત એ પ્રથમ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની માટે સમય છે, જ્યારે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પોતાનાં સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના મીઠી મીઠાઈઓમાં પોતાને સારવાર આપી શકે છે. બેરી મૌસ તેમાંથી એક છે. તેના માટે, અમે સ્ટ્રોબેરીનો ઉપયોગ કરીએ છીએ, અને ખાંડની જગ્યાએ - ઝાયલિટોલ. ઓછી ચરબીવાળી ચાબૂક મારી ક્રીમ અને જિલેટીનથી મૌસને શણગારે છે. કોમ્પોટનો ઉપયોગ મૌસનામાં આધાર તરીકે થાય છે. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની જાતે ગરમીની સારવાર માટે આધીન નથી, ત્યાં પ્રકૃતિ દ્વારા તેમને આપવામાં આવેલા તમામ ફાયદાકારક પદાર્થોને સાચવવામાં આવે છે.

રસોઈ માટે શું જરૂર રહેશે?

સ્ટ્રોબેરીના 3 કપ
½ લિટર પાણી
30 જીલેટીન
xylitol સ્વાદ
સફેદ ટેબલ વાઇનનો 1 ચમચી.

ચાબૂક મારી ક્રીમ માટે:

½ લિટર ક્રીમ 20% (જિલેટીનનો ઉપયોગ કરીને, અમને ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ સાથે ઇચ્છિત ઘનતાનો ક્રીમ મળે છે.)
જિલેટીનનાં 2 ચમચી (એક ઘટક માટે, તમે વધુ લઈ શકો છો),
2 ચમચી xylitol,
3 થી 4 ચમચી દૂધ,
1 ચમચી વાઇન અથવા દારૂ
સ્વાદ માટે વેનીલીન.

ડાયાબિટીક વ્યક્તિ પરવડી શકે તેવા શ્રેષ્ઠ બેરીમાંથી એક સ્ટ્રોબેરી છે. વિટામિન સીની માત્રાથી, તે લીંબુ અને ઘંટડી મરી સાથે સ્પર્ધા કરવા તૈયાર છે. ફોલિક એસિડ નર્વસ સિસ્ટમ અને રુધિરવાહિનીઓને મજબૂત બનાવે છે, બીટાકારોટીન દ્રષ્ટિને ટેકો આપે છે, અને તત્વોને ટ્રેસ કરે છે મેગ્નેશિયમ અને પોટેશિયમ હૃદયની સ્નાયુને ટેકો આપે છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્ટ્રોબેરી ત્રણ કારણોસર મૂલ્યવાન છે - તે બ્લડ સુગરમાં વધારો કરતા નથી, તેમાં આહાર ફાઇબરનો મોટો જથ્થો હોય છે અને 100 ગ્રામ બેરીમાં માત્ર 41 કેકેલ હોય છે.

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોનીના 1 કપમાંથી, ઝાયલિટોલ પર ક theમ્પોટને રાંધવા, જ્યારે ગરમ હોય ત્યારે, તેમાં પાણીમાં ભળીને ઘટકો અને સોજો જિલેટીનમાં સૂચવવામાં આવેલી માત્રામાં ઉમેરો અને તેને ઠંડુ થવા દો.
વાનગીઓને સજાવવા માટે બાકીના બેરીના થોડા ટુકડા છોડો, બાકીની ચાળણી દ્વારા સાફ કરો.
કૂલ્ડ સીરપમાં, બેરી પ્યુરી મૂકો, વાઇન ઉમેરો અને મિક્સરમાં ઝટકવું.
એક વાટકી માં મૌસ મૂકો અને રેફ્રિજરેટર કરો.

હવે તમે નમ્ર ક્રીમી ક્રીમની તૈયારી કરી શકો છો.

મૌસ બનાવતાના બે કલાક પહેલાં, જિલેટીનને દૂધમાં પલાળી દો.
પાણીના સ્નાનમાં સોજો જિલેટીન સાથે દૂધ ગરમ કરો, સતત હલાવતા રહો.
દૂધ સાથે ઠંડુ કરેલા જિલેટીન સુધી, એક ચમચી આલ્કોહોલ અથવા વાઇન, વેનીલીન, ઝાયલીટોલ અને મરચી ક્રીમ ઉમેરો.
ફૂડ પ્રોસેસર અથવા મિક્સરમાં મિશ્રણ રેડવું અને 5 મિનિટ માટે હરાવ્યું. લણણી કરનાર ખુલ્લા વાટકી સાથે હોવો જોઈએ, કારણ કે જ્યારે ચાબુક મારવામાં આવે ત્યારે હવાથી સંતૃપ્ત થવું જોઈએ.
કપમાં ક્રીમ મૂકો અને રેફ્રિજરેટર પણ કરો.

ફીડ

રેફ્રિજરેટરમાંથી મousસ સાથે બાઉલ્સ કા Removeો. વ્હિપ્ડ ક્રીમ, છિદ્ર અથવા આખા સ્ટ્રોબેરી અને ફુદીનાના પાંદડાથી તેની સપાટીને સજાવવા પેસ્ટ્રી બેગનો ઉપયોગ કરો.

રેસીપી "સ્ટ્રોબેરી મૌસે":

જિલેટીનને 15 મિનિટ માટે પલાળી રાખો.

સ્ટ્રોબેરી ધોવા, કાગળના ટુવાલ પર સૂકા અને બ્લેન્ડર સાથે પ્યુરીમાં વિનિમય કરવો. ખાંડ ઉમેરો.

જિલેટીનને 60 ડિગ્રી કરતા વધારે નહીં ગરમ કરીને વિસર્જન કરો. કૂલ અને છૂંદેલા બટાકાના ભાગો ઉમેરો, સારી રીતે જગાડવો.

સ્થિર શિખરો સુધી ક્રીમ હરાવ્યું.

ધીમે ધીમે, ક્રીમના 1-2 ચમચી ઉમેરો, સ્ટ્રોબેરી પ્યુરીમાં ક્રીમ ઉમેરો અને મિશ્રણ કરો.

વાટકી, ચશ્મા અથવા કેક માટે ઉપયોગમાં ગોઠવો. કાલ્પનિક સૂચવે છે તેમ સજાવટ કરો.

રેફ્રિજરેટરમાં સ્થિર થવા મોકલો.

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

અમારી વાનગીઓ ગમે છે?

દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ:
ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ

દાખલ કરવા માટે HTML કોડ:
લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ

તે શું દેખાશે?