પર્લ જવ ચિકન સૂપ

વિકલ્પ 1. જવ સાથે ચિકન સૂપ માટે ક્લાસિક રેસીપી

પર્લ જવ ચિકન સૂપ પુખ્ત વયના અને બાળકો માટે એક સાર્વત્રિક વાનગી છે. સરળ અને સ્વસ્થ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને તેની તૈયારી માટે. તમે મોતી જવની માત્રા વધારીને અથવા ઘટાડીને તમારા સ્વાદમાં વાનગીની સુસંગતતાને સમાયોજિત કરી શકો છો.

ઘટકો:

• 300 ગ્રામ ચિકન સૂપ સેટ,
• ટેબલ મીઠું
• નાના ગાજર
• કાળા મરીના ત્રણ વટાણા,
• નાના ડુંગળી
• બે ખાડી પાંદડા
• અડધો સ્ટેક મોતી જવ
• પીરસવા માટે તાજી વનસ્પતિ.

મોતી જવ ચિકન સૂપ માટે પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

સૂપ સેટ કોગળા, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકો, પાણી ભરો અને મધ્યમ ગરમી પર બોઇલ પર લાવો. માંસ કા Takeો, સૂપ ડ્રેઇન કરો, પાન ધોવા. ચિકનને તે પરત કરો અને તેને ફિલ્ટર કરેલા પાણીથી ભરો. સ્ટોવ પર મૂકો અને ફરીથી ઉકાળો. એક ઉકળતા સૂપમાં, છાલવાળી ડુંગળી, મરીના દાણા અને ખાડીનું પાન મૂકો.

મોતીના જવને વીંછળવું, તેને ઠંડા પાણીમાં ત્રણ કલાક પૂર્વ સૂકવી દો. જો તમારી પાસે સૂકવવાનો સમય નથી, તો જવને અડધી અડધી પાનમાં ભરાય ત્યાં સુધી ઉકાળો. સૂપવાળા વાસણમાં મોતી જવ મૂકો અને અડધા કલાક સુધી રાંધવા.

અનાજ ઉમેર્યા પછી એક કલાકના એક ક્વાર્ટરમાં, છાલવાળી અને ઉડી અદલાબદલી ગાજરને પાનમાં મૂકો. ચિકન માંસને હાડકાંથી અલગ કરો અને સૂપ પર મોકલો. રાંધવાના પાંચ મિનિટ પહેલાં સૂપ મીઠું કરો. સૂપમાંથી ડુંગળી અને ખાડીનું પાન કા .ો. તૈયાર કરેલા સૂપને પ્લેટોમાં ગોઠવો અને સર્વ કરો, દરેક પ્લેટમાં અદલાબદલી ગ્રીન્સનો ચપટી ઉમેરીને.

મોતીના જવને ઝડપથી રાંધવા માટે, અનાજને કોગળા કરો અને કેટલાક કલાકો સુધી પલાળો, અથવા વધુ સારી રીતે રાત્રે.

વિકલ્પ 2. મોતી જવ ચિકન સૂપ માટે ઝડપી રેસીપી

ધીમા કૂકરે પરિચારિકાઓના જીવનમાં મોટા પ્રમાણમાં સુવિધા આપી. તમારા પરિવારને સ્વાદિષ્ટ રીતે ખવડાવવા તમારે હવે રસોડામાં અડધો દિવસ વિતાવવાની જરૂર નથી. તમારે ફક્ત ઘટકોને તૈયાર કરવાની જરૂર છે, તેને ઉપકરણમાં લોડ કરો અને ધીરે કૂકરની રાહ જુઓ કે જે તમને સૂચવશે કે બપોરનું ભોજન તૈયાર છે.

ઘટકો

• ફિલ્ટર પાણીના બે લિટર,
• લસણ ની લવિંગ
• 300 ગ્રામ ચિકન
• વનસ્પતિ તેલના 20 મિલી,
• 3 બટાકાની કંદ,
• કાળી મરી
• એક ગાજર
• ટેબલ મીઠું
• ડુંગળી
• 150 ગ્રામ મોતી જવ.

કેવી રીતે મોતી જવ ચિકન સૂપ ઝડપથી રાંધવા માટે

ગાજરની છાલ અને ડાઇસ. શક્ય હોય ત્યાં સુધી ડુંગળીની છાલ કા chopો અને કાપી લો. મલ્ટિ-કૂકર બાઉલમાં શાકભાજી મૂકો. વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું. ફ્રાઈંગ પ્રોગ્રામ ચાલુ કરો. શાકભાજીને રાંધો, સતત હલાવતા રહો, ત્યાં સુધી પ્રકાશ બ્રાઉન.

નાના ટુકડાઓમાં કાપીને ચિકન ફીલેટને ધોઈ લો અને શેકાયેલી શાકભાજીમાં ઉમેરો. શફલ.

મોતી જવને વીંછળવું, ઘણી વખત પાણી બદલીને. જવને ક્રockક પોટમાં મૂકો. બટાકાની છાલ કા washીને ધોઈ લો. નાના ભાગમાં શાકભાજી વિનિમય કરવો. ધીમા કૂકરને મોકલો. પ panન, મીઠું ના સમાવિષ્ટ મરી. શુદ્ધ પાણીની સંકેતિત રકમ રેડવું. ઉપકરણ કવર બંધ કરો. સૂપ મોડ ચાલુ કરો. 40 મિનિટનો સમય સેટ કરો.

સૂપમાં ઉડી અદલાબદલી લસણ ઉમેરો અને તેને દસ મિનિટ બેસવા દો. જો તમે સાંજે તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી મોતીના જવને રાંધશો તો સૂપ વધુ ઝડપથી રસોઇ કરશે.

જવ ચિકન સૂપ માટે ઘટકો

• ચિકન જાંઘ - 2 પીસી.
• મોતી જવ - 100 ગ્રામ
• ગાજર - 1 પીસી.
• બટાટા - 2 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સેલરી - 2 શાખાઓ
• રોઝમેરી - 1 ટીસ્પૂન
• લીંબુ - 1 પીસી.
• મીઠું - 2 ચપટી
• ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1 ચપટી
• ફ્રાઈંગ માટે સૂર્યમુખી તેલ - 2 ચમચી. એલ
• શુદ્ધ પાણી - 2 એલ

જવ ચિકન સૂપ માટે રેસીપી

મોતીના જવને બાઉલમાં રેડવું અને તેને ઓરડાના તાપમાને શુદ્ધ પાણીથી ભરો. લગભગ એક કલાક માટે છોડી દો, જેથી અનાજ સહેજ ફૂલી જાય.

પાનમાં શુદ્ધ પાણી રેડવું અને તેને આગ પર નાંખો. જ્યારે પ્રવાહી ઉકળવા લાગે છે, ત્યારે તેમાં ધોવાઇ ચિકન જાંઘ મૂકો. અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા. ઉકળતા પછી, ફીણ દૂર કરવાની ખાતરી કરો.

જવમાંથી પાણી કા .ો. તેને સૂપમાં ઉમેરો. સોજો અનાજ લાંબા સમય સુધી રાંધવાની જરૂર નથી. ઓછી ગરમી પર, idાંકણની નીચે, તે 30-40 મિનિટ સુધી રાંધશે.

અમે શાકભાજી તૈયાર કરીએ છીએ. છાલવાળી અને ધોવાઇ ડુંગળીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો.

બરછટ છીણી પર ત્રણ ગાજર.

સેલરી અમને ફક્ત બે શાખાઓની જરૂર છે. તેને નાના રિંગ્સમાં કાપો.

બટાટા છાલ, કોગળા અને નાના સમઘનનું કાપી.

અમે સ્ટ fireવ પર પાન મૂકી, એક મજબૂત આગ બનાવ્યો. વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને સારી રીતે ગરમ કરો. તેલ ગરમ થવા પછી, સમારેલી ડુંગળી નાંખો અને ગરમી ઓછી કરો, ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી થોડું ફ્રાય કરો.

આગળ, ડુંગળીમાં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર ઉમેરો. સ્ટયૂ શાબ્દિક 3 મિનિટ.

અમે પાનમાં અદલાબદલી સેલરિ મોકલીએ છીએ. શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી સ્ટયૂ. આગ બંધ કરતા પહેલાં, રોઝમેરીનો ચમચી, તેમજ મરી અને મીઠું ઉમેરો.

શાકભાજી વરાળ કરતી વખતે, અમે બટાકાને સૂપમાં મૂકીએ છીએ. અમે પેનમાંથી ચિકન જાંઘ કા .ીએ છીએ. માંસને હાડકાં અને ત્વચાથી અલગ કરો. તેને બારીક કાપી લો.

જ્યારે બટાટા સંપૂર્ણપણે રાંધવામાં આવે છે, ત્યારે સૂપમાં શાકભાજી, અદલાબદલી માંસ ઉમેરો અને સૂપ ઉકળવા દો. વાનગી તૈયાર કરવા માટે પાંચ મિનિટ પૂરતી હશે.

જવ સૂપ તૈયાર છે! પીરસતાં પહેલાં, સૂપના બાઉલમાં લીંબુના રસના થોડા ટીપાંને સ્ક્વિઝ કરો. જડીબુટ્ટીઓ સાથે સજાવટ.

ચિકન પર્લ જવ સૂપ માટે ઘટકો:

• ચિકન લેગ - 3 પીસી.
• ખાડી પર્ણ - 2 પીસી.
• પેટીઓલ (સેલરિ) સેલરિ - 2 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 1 પીસી.
• મોતી જવ - 130 ગ્રામ
• ગ્રીન્સ - 1 બીમ.
• મીઠું
• કાળા મરી (ગ્રાઉન્ડ)
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ (મૂળ)

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 6

રેસીપી "મોતી જવ સાથે ચિકન સૂપ":

પર્લ જવ રાતોરાત પાણી રેડવું, પછી પ્રવાહીને ડીંટન્ટ કરો.

તૈયાર કરેલા સૂપમાં પલાળેલા મોતીના જવ રેડો અને અનાજ નરમ થાય ત્યાં સુધી રાંધો.
ત્યાં ઘણું અનાજ છે, કારણ કે સૂપ બટાકા વિના છે. મૂળ રેસીપી 250 ગ્રામ અનાજ આપે છે, પરંતુ બ્રોથની આટલી રકમ માટે આ ઘણું છે.
જો અનાજને પલાળવાનો સમય ન હોય, તો તમારે એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં ફ્લોર તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી તમારે તેને ઉકાળવાની જરૂર છે, અને પછી પાણી કા drainી નાખો અને ફ્લોરના સૂપમાં તૈયાર અનાજ ઉમેરો.

ફ્રાયિંગ માટે શાકભાજી તૈયાર કરો, ઉડી ડુંગળી, ગાજર અને સેલરિ લાકડીઓ કાપીને. મેં સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ રુટ પણ ઉમેરી. આ મૂળ સારી સુગંધ અને સ્વાદ આપે છે.
ડુંગળીને ફ્રાય કરીને ફ્રાય બનાવો, અને પછી તેમાં મૂળ ઉમેરીને.

રસોઈની મધ્યમાં સૂપમાં ખાડીનું પાન ઉમેરો, અને રસોઈના અંત પહેલાં લાંબા સમય સુધી રોસ્ટિંગ ઉમેરો. તમે શાકભાજીને ફ્રાય કરી શકતા નથી, ફક્ત સૂપમાં ઉમેરો, પરંતુ શાકભાજી તળાય ત્યારે મને ગમે છે.
મીઠું, મરી, ચિકન ટુકડાઓ ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો અને પીરસો.

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

Octoberક્ટોબર 11, 2018 લના લુક્યાનોવા #

ડિસેમ્બર 12, 2017 ગેલિના 27 1967 #

30 મે, 2017 એક્વિતા #

23 ફેબ્રુઆરી, 2017 લિના0710 #

23 ફેબ્રુઆરી, 2017 વેટા-કે #

23 ફેબ્રુઆરી, 2017 લિના0710 #

23 ફેબ્રુઆરી, 2017 વેટા-કે #

21 ફેબ્રુઆરી, 2017 Khlorkina #

21 ફેબ્રુઆરી, 2017 બગડેલ #

21 ફેબ્રુઆરી, 2017 Khlorkina #

ફેબ્રુઆરી 19, 2016 zapka zarapka #

જાન્યુઆરી 3, 2013 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

જાન્યુઆરી 29, 2011 સાસુન્કા #

જાન્યુઆરી 29, 2011 ઓકસી # (રેસીપીનો લેખક)

જુલાઈ 16, 2010 ઇરિના66 #

જુલાઈ 16, 2010 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

એપ્રિલ 1, 2010 વેલેન્ટાઇન પી #

1 એપ્રિલ, 2010 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

ફેબ્રુઆરી 3, 2009 tamada1 #

ફેબ્રુઆરી 3, 2009 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 17, 2008 મેરી #

Octoberક્ટોબર 17, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 15, 2008 બાય 46

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 15, 2008

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 15, 2008 લૈલા #

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 15, 2008 લેકોસ્ટે #

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઇરિના અલેકસેવના #

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 14, 2008 તાતીનાવે #

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

Octoberક્ટોબર 15, 2008 ઓક્સી # (રેસીપી લેખક)

તલ અને મોતી જવ સાથે સૂપ

મોતી જવ સાથે ચિકન સૂપ માટેની બીજી અસામાન્ય રેસીપી મેનૂ વિભાગ "સંતુલિત પોષણ" ને ફરીથી ભરશે. મને મળો!

ઘટકો

• ચિકન સૂપ - 1.5 એલ.
• ગાજર - 400 ગ્રામ
• બેલ મરી - 400 ગ્રામ.
• સફેદ કોબી - 400 ગ્રામ.
• લસણ - 1 મધ્યમ માથું.
• ડુંગળી ગ્રીન્સ - 2 ગુચ્છો.
• પેરલોવકા - ½ ચમચી.

રસોઈ:

ટામેટા રસો, તલનું તેલ અને તલ - દરેક ઉત્પાદનના 2 ચમચી.

રેસીપી માટે, ચિકન સ્ટોકને પૂર્વ રાંધવા, મૂળ શાકભાજી અને લવ્રુશ્કાથી રાંધવામાં આવે છે, અને મોતીના જવને ખાડો.

તેલમાં બારીક સમારેલી ડુંગળી અને લસણને 1 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પછી તલ નાંખો અને બીજા 2 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. ફ્રાય કરવા માટે અમે ઉડી અદલાબદલી કોબી અને મીઠી મરી મૂકી. અમે બધા ઉત્પાદનોને મિશ્રિત કરીએ છીએ અને ઓછી ગરમી પર 5-7 મિનિટ સુધી સણસણવું. સૂપ, મીઠું, મરી સાથે શાકભાજી રેડવાની, જવ મૂકો. છેલ્લે તૈયાર થાય ત્યાં સુધી સૂપને કુક કરો.

મસાલેદાર સલાદ, મોતી જવ અને સેલરિ સૂપ

લગભગ પાતળા લાલ મોતી જવના સૂપ માટે અનન્ય રેસીપી અજમાવો. તે ચોક્કસપણે તમને આશ્ચર્યચકિત કરશે!

ઘટકો

• બીટ - 1 કિલો.
• વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ - 50 મિલી.
• સફેદ ડુંગળીના 2 વડા.
• સેલરી - 5 સાંઠા.
• ગ્રાઉન્ડ આદુની મૂળ - 10 ગ્રામ.
• સુકા કોથમીર - અડધો ચમચી.
• ચિકન સૂપ - 0.8 એલ.
• મીઠું, ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી.
• જવના ગ્રુટ્સ - 0.15 કિગ્રા.

રસોઈ:

રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી બાફેલી ધોવાઇ અને સૂકા બીટ.

પેનમાં તેલ નાંખો અને તેના પર બારીક સમારેલી ડુંગળી અને સેલરી ફ્રાય કરો. લગભગ 8-10 મિનિટ પછી, આદુ ઉમેરો અને અન્ય 3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો. અંતમાં અમે મોતી જવ, ઉડી અદલાબદલી બીટ અને મસાલા મૂકીએ છીએ. સારી રીતે ભળી દો અને ચિકન સ્ટોકમાં ભરો.

અમે એક નાની આગ લગાવી, સૂપને idાંકણથી coverાંકીએ અને 25 મિનિટ માટે રાંધીએ. અમે પ્રયાસ કરીએ કે જો શાકભાજી નરમ હોય, તો સૂપ તૈયાર છે.

વાનગીને પ્લેટોમાં રેડો, bsષધિઓ સાથે છંટકાવ કરો અને ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસો.

પરંપરાગત મોતી જવ સૂપ

હજુ પણ, પ્રથમ કોર્સ વિના બપોરનું ભોજન નથી. આ ક્ષમતામાં, તમે નીચેની રેસીપી તૈયાર કરી શકો છો.

ઘટકો

• ચિકન સૂપ - 2 એલ.
• ખાડી પર્ણ - 2 પીસી.
• મરી વટાણા - 5 રકમ
• માખણ - 1 ચમચી. એલ
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગાજર - 2 પીસી.
• સેલરી દાંડી - 1-2 પીસી.
• લસણ - 2-3 દાંત.
• જવ - અડધો ગ્લાસ.
• સ્વાદ માટે ગ્રીન્સ.
• ચિકન પર સૂપ ઉકાળો.

રસોઈ:

અમે શાકભાજી સાફ કરીએ છીએ, સમઘનનું કાપીને કચુંબરની વનસ્પતિ, લસણ અને માખણ સાથે પાનમાં મોકલીએ છીએ. 7 મિનિટ માટે સ્ટયૂ.

જવ અને બટાટા ઉમેરો અને સૂપથી ભરો. અનાજ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી અમે બધું રાંધીએ છીએ.

અમે પહેલાથી બાફેલી ચિકન માંસ કાપી અને મીઠું, bsષધિઓ સાથે, તેને સૂપમાં મૂકી.

ધીમા કૂકરમાં જવ સાથે લાલ ચિકન સૂપ

આ સૂપની સુગંધ નિર્દય ભૂખ રમવા માટે સક્ષમ છે! રસોઈ કર્યા પછી, તમારે તેને પ્લેટો પર રેડવાની, herષધિઓથી સજાવટ અને સુખદ ભોજનનો આનંદ લેવાની જરૂર છે!

ઘટકો

• ચિકન સૂપ - 4 લિટર.
• પેરલોવ્કા - 1 મલ્ટી ગ્લાસ.
• ચિકન ભરણ - એક પાઉન્ડ.
• બટાકા - 2 પીસી.
• બીટ - 220 ગ્રામ.
• ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
• ટામેટા પેસ્ટ - 45 મિલી.
• ઓઇલ ડ્રેઇન. - 2 ચમચી
• તાજા ગ્રીન્સ - 70 ગ્રામ.
• પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ - દરેક માટે નહીં.

રસોઈ:

પર્લ જવ ઠંડુ પાણી રેડવું અને રાતોરાત સૂકવવા છોડી દો. સવારે અથવા બપોરે, નરમ ન થાય ત્યાં સુધી અનાજ સાથે ચિકન ભરણને ઉકાળો.

ગાજર અને બીટ, છાલ, ઘસવું, સાથે ડુંગળી, માખણ અને ટમેટા પેસ્ટના ટુકડા સાથે મલ્ટિુકકરના બાઉલમાં મોકલો. "બેકિંગ" મોડ પર પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા, પછી ચિકન સ્ટોક રેડવું.

નાના અનુકૂળ કાપી નાંખ્યું માં ચિકન ભરણ કાપો. પટ્ટાઓ છાલ, સ્ટ્રીપ્સ અથવા સમઘનનું કાપી. સૂપ પર તૈયાર ઘટકો મોકલો. મસાલા સાથેનો મોસમ. કલાકને રાંધવા (ક્વેંચિંગ મોડ).

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને સુવાદાણા ધોવા, વિનિમય કરવો, સુગંધિત પ્રોવેન્સલ bsષધિઓ સાથે સૂપ પર મોકલો. સ્ટીમિંગ પર ઉપકરણને સ્વિચ કરીને બીજી દસ મિનિટ માટે રાંધવા.

વાનગી તૈયાર કર્યા પછી, તેને હીટિંગ મોડમાં 24 કલાક રાખી શકાય છે, તેથી કોઈપણ સમયે તમે તમારા ઘર અથવા અતિથિઓને ગરમ વાનગીઓ ઝડપથી ખવડાવી શકો ****

મોતી જવ, મકાઈ અને કઠોળ સાથે ચિકન સૂપ

વાનગીની કેલરી સામગ્રી હોવા છતાં, તે ખૂબ જ સ્વસ્થ અને સમૃદ્ધ છે. અમે કૂકની ભલામણોને અનુસરીને, વિડિઓ અને રસોઇ જુએ છે.

ઘટકો

• ચિકન હેમ્સ - 4 પીસી.
• પેર્લોવકા - 1 ચમચી.
• તૈયાર ટામેટાં - 800 ગ્રામ.
• બ્લેક બીન તૈયાર - 400 જી.આર.
• મકાઈ - 1 કેન.
• ડુંગળી - 1 પીસી.

રસોઈ:

જવને ઘણા કલાકો સુધી પલાળી રાખો અને એક ઓસામણિયું માં recline.

ઝીરા અને મરચું વડે ડુંગળી કાપીને ફ્રાય કરો.

પ panનમાં, ડુંગળી અને મસાલાઓ સાથે, મોતી જવ, ચિકન પગ મૂકો.

1.5 લિટરના માસમાં રેડવું. પાણી. બોઇલમાં લાવો અને ફીણ દૂર કરો.

અદલાબદલી ટામેટાં અને ઓરેગાનો ઉમેરો. એક કલાકના બે ક્વાર્ટર માટે ગરમી અને સણસણવું ઘટાડે છે.

ચિકન જાંઘ દૂર કરો, માંસને હાડકાથી અલગ કરો અને સમઘનનું કાપી નાખો.

કઠોળ એક કોલન્ડર માં ફેંકી દો, કોગળા. મકાઈના સૂપમાં રેડવું. 7-10 મિનિટ માટે રાંધવા.

તૈયાર કઠોળને બદલે, તમે પૂર્વ-પલાળેલા તાજા ઉપયોગ કરી શકો છો

ચિકનને સૂપ પર પાછા ફરો, ભળી દો.

વાનગીમાં પ્લેટ રેડવું અને લોખંડની જાળીવાળું ચેડર અને ગ્રીન્સ ઉમેરો.

બદામ અને જવ સાથે ચિકન સૂપ

બ્રોકોલી અને કોબીજ ફૂલોમાંથી નરમ સૂપ પુરી તૈયાર કરવાની પદ્ધતિનું વર્ણન. તળેલા બદામના ટુકડા અને તાજી રાંધેલા જવનો સ્વાદ આ પ્રથમ કોર્સને પૂરક બનાવે છે.

ઘટકો

• બ્રોકોલી - 0.35 કિલો.
• કોબીજ - 0.25 કિલો.
• ચિકન સૂપ - 2 એલ.
• દૂધ - 750 મિલી.
• સુકા સફેદ વાઇન - 80 મિલી.
• મોતી જવ - 1 ચમચી.
• બદામ ટુકડાઓમાં - 100 જી.આર.

રસોઈ:

રાંધવા સુધી સોજો પહેલાથી સૂકવો અને ઉકાળો બ્રોકોલી અને કોબીજના તાજા માથા ધોવા, નાના ફુલામાં છૂટા પાડવા અને ચિકન બ્રોથના લિટરમાં છ મિનિટ માટે ઝડપથી ઉકાળો. તે પછી, કાળજીપૂર્વક સ્લોટેડ ચમચી સાથે ફુલોને દૂર કરો અને કોબીને ઓસામણિયુંમાં સ્થાનાંતરિત કરો. તરત જ તેમને ઠંડા પાણીથી છાંટવું. વનસ્પતિ સૂપ એક બાજુ સેટ કરો.

બદામની કર્નલોને પાતળા કાપી અથવા તૈયાર બદામના ટુકડા (5 ચમચી) ખરીદો. ધીમે ધીમે ચરબી વિના સ્કિલલેટમાં બદામને ફ્રાય કરો. બદામ ગુલાબી હોવા જોઈએ, પરંતુ સળગાવી નહીં.

એક અલગ શાક વઘારવાનું તપેલું માં, બોઇલ માટે દૂધ અને વનસ્પતિ કોબી સૂપ ગરમ કરો. ત્યાં બ્રોકોલી અને કોબીજ મૂકો. બ્લેન્ડરને મેશ કરો અને સૂપને પ્રકાશ બોઇલમાં લાવો. સફેદ અર્ધ-સુકા વાઇન દાખલ કરો. મીઠું અને લાલ મરચું મરી સાથે મોસમ. પછી એક મિનિટ વધુ અને પ્લેટો પર રેડવું, દરેકમાં 2 ચમચી ઉમેરો. એલ બાફેલી જવ. ટોસ્ટેડ બદામની પાંખડીઓથી દરેક ભાગને છંટકાવ.

મોતી જવ સાથે અથાણું

જેમ તમે જાણો છો, અથાણું સામાન્ય રીતે ચોખાના કપચીથી બનાવવામાં આવે છે. આ રેસીપી સીમાઓ પર દબાણ કરે છે, પરંપરાઓ તોડે છે. મોતીના જવ અને અથાણાંથી અથાણા ઝડપથી અને અસ્વસ્થતા સાથે રાંધવા.

ઘટકો

• ચિકન - 1 પીસી.
• પેર્લોવકા - 1 ચમચી.
• ડુંગળી - 1 સલગમ.
• ગાજર - 100 ગ્રામ.
• અથાણાંવાળા કાકડીઓ - 200 ગ્રામ.
• બટાકા - 3 પીસી.
• કાકડીઓમાંથી અથાણું - 1 ચમચી.

રસોઈ:

એક અલગ પેનમાં ચિકન અને મોતીના જવને ઉકાળો.

વનસ્પતિ તેલમાં ડુંગળી અને સ્ટયૂ કાપવામાં.

ગાજર કાપો અને ડુંગળી માં મૂકો.

અમે કાકડી અથવા ત્રણને છીણી પર ક્ષીણ થઈએ છીએ, 5 મિનિટ સુધી અલગથી ફ્રાય કરીએ છીએ અને અન્ય શાકભાજીમાં સ્થાનાંતરિત કરીએ છીએ.

અમે સૂપમાંથી ચિકનને દૂર કરીએ છીએ.

સૂપવાળા પોટમાં, કટ બટાટા મૂકો.

અમે ઠંડુ પક્ષીને હાડકાં અને પલ્પમાં કાપી નાખ્યું.

માંસ તંતુઓ વનસ્પતિ-કાકડી ડ્રેસિંગ સાથે સૂપ પર પાછા આવે છે.

તાણવાળી કાકડીનું અથાણું સૂપમાં ઉમેરવામાં આવે છે અને મિશ્રિત થાય છે.

હાર્દિક બપોરના સૂપ

રસોઈ માટે, તમારે લગભગ એક કલાક વિતાવવાની જરૂર છે. પરિણામ ચિકન નાજુક ટુકડાઓ સાથે એક સ્વાદિષ્ટ સમૃદ્ધ સૂપ હશે જે તમે વધુ અને વધુ ખાવા માંગો છો. સૂપ માટે નીચેની રેસીપી (3 લિટર).

ઘટકો

• પક્ષીનો પલ્પ લગભગ 1 કિલો છે.
• મીઠું - 1 ચમચી. એલ
• સુવાદાણા - 1 ટોળું.
• જવ - 100 ગ્રામ.
• બટાકા - 4 પીસી.
• ડુંગળી - 1 સલગમ.
• વનસ્પતિ તેલ વૈકલ્પિક છે.
• Spલસ્પાઇસ કાળા મરી - 1 ટીસ્પૂન
• ગાજર - 0.125 કિલો.

રસોઈ:

ચિકન માંસની પ્લેટ ઠંડા સ્વચ્છ પાણીથી રેડવામાં આવે છે. પાનમાં આગ લાગી છે. સૂપ મધ્યમ તીવ્રતાના આગ પર મેળવવામાં આવે છે. ફોમ, કોઈપણ માંસની સૂપની જેમ, નિયમિતપણે દૂર થવી જોઈએ.સૂપ પારદર્શક રહેવું જોઈએ.

માંસ બહાર કા .વામાં આવે છે. તેને નાના તંતુઓ મેળવવા માટે સ mustર્ટ કરવું આવશ્યક છે, જે પછી ફરીથી સૂપ પર પાછા આવશે. હાડકાં, જો કોઈ હોય તો, તે બધા ફેંકી દેવામાં આવે છે.

બટાકાની છાલ કા .વી. પાસાદાર ભાત બટાટા સૂપ બાઉલમાં રેડવામાં આવે છે.

જવ ઉમેરવામાં આવે છે અને સૂપ મીઠું ચડાવવામાં આવે છે.

તમે વનસ્પતિ તેલમાં ગાજર અને ડુંગળી ફ્રાય કરી શકો છો, અથવા તમે તેને કાચા ઉમેરી શકો છો. બટાટા અને જવ રાંધવાની શરૂઆત પછી 10 મિનિટ પછી ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરવામાં આવે છે.

બધા ઘટકોને ઉકળતાના અંતે, સુવાદાણા રેડવામાં આવે છે.

વાનગીને આગ પર 2 મિનિટ વધુ standભા રહેવું જોઈએ.

ગરમ સૂપ deepંડા પ્લેટો માં પીરસવામાં આવે છે.

મશરૂમ્સ, સ્પિનચ અને જવ સાથે ચિકન સૂપ

અનાજ, શાકભાજી અને મશરૂમ્સ સાથે લંચ માટેનું પ્રથમ ગરમ ભોજન મશરૂમ થીમ ચાલુ રાખે છે.

ઘટકો

• ચિકન સૂપ - 2 એલ.
• જવ - 150 ગ્રામ.
• ગાજર - 2 પીસી.
• ડુંગળી - 1 પીસી.
• સેલરી - 2 સાંઠા.
• શેમ્પિનોન્સ - 300 ગ્રામ.
• લસણ - 20 ગ્રામ.
• રાંધેલા ચિકન - 400 ગ્રામ.
• રોઝમેરી, થાઇમ, તુલસીનો છોડ - 1 ટીસ્પૂન દરેક.
• સ્પિનચ - 150 ગ્રામ.
• સફેદ વાઇન - 100 ગ્રામ.

રસોઈ:

કચુંબરની વનસ્પતિ, પાતળા ગાજર અને મધ્યમ ડુંગળી કાપો.

લસણને ઉડી કા .ો. પ્લેટો સાથે મશરૂમ્સ અંગત સ્વાર્થ.

બધી શાકભાજીને 10 મિનિટ તેલ માટે મશરૂમ્સ સાથે ફ્રાય કરો.

સ્ટયૂના અંતે, પેનમાં સફેદ વાઇન અને મસાલા મૂકો. વધારાના 5 મિનિટ તાણ.

એક deepંડા શાક વઘારવાનું તપેલું માં મશરૂમ્સ, મોતી જવ સાથે બાફવામાં શાકભાજી ભેગા કરો. જલદી બાદમાં રાંધવામાં આવે છે, જડીબુટ્ટીઓ, ચિકન ટુકડાઓ, પાલકમાં પાનમાં મૂકો. અન્ય 10 મિનિટ માટે રાંધવા.

ધીમા કૂકરમાં જવ, ચિકનના ટુકડાઓ અને bsષધિઓ સાથે સૂપ

ધીમા કૂકરમાં પ્રથમ વાનગી રાંધવાની આગલી રીત ચોક્કસપણે તમને ઉદાસીન છોડશે નહીં. ચિકન સૂપની સુગંધ રસોડામાં ઘરો એકત્રિત કરશે!

ઘટકો

• પાણી - 4 એલ.
• પેરલોવકા - 0.5 ચમચી.
• ચિકન - એક પાઉન્ડ.
• ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 1 ટોળું દરેક.
• ઘઉંની ડાળીમાંથી ખાટો કેવાસ - એક દંપતિ સ્ટમ્પ્ડ. ચમચી.
• લવ્રુશ્કા, મસાલા - દરેક માટે.

રસોઈ:

એક દિવસ માટે જવ પલાળી રાખો.

ચિકનને વીંછળવું, મલ્ટિવરના બાઉલમાં સારી રીતે સોજી ગ્રોટ્સ સાથે મૂકો, પાણીથી ભરો. એક કલાક (એક્ઝ્યુઝિંગ મોડ) માટે રસોઇ કરો. રસોઈના અડધા કલાક પછી, અદલાબદલી ડુંગળી અને ચીંથરેહાલ ગાજરને સૂપ મોકલવાનું ભૂલશો નહીં. સ્વાદની મોસમ.

મલ્ટિવરમાંથી ચિકનને દૂર કરો, માંસને હાડકાંથી અલગ કરો, તેને ફરીથી સૂપમાં મૂકો. ફરીથી બોઇલ પર લાવો, કેવassસ ઉમેરો.

ગ્રીન્સ વીંછળવું, વિનિમય કરવો. તમે તેને સૂપ પર તરત જ મોકલી શકો છો અથવા દરેક ભાગને અલગથી છંટકાવ કરી શકો છો - તમને તે વધુ ગમે છે તે અહીં છે. વરાળ પર વીસ મિનિટ માટે રાંધવા.

તુર્કી અને મોતી જવ સૂપ

રેસીપીમાં, ચિકન માંસ ઓછી ચરબીવાળી ટર્કી દ્વારા સફળતાપૂર્વક બદલવામાં આવે છે, તેથી આહાર દરમિયાન પણ વાનગીનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ઘટકો

• તુર્કી સૂપ - 2 એલ.
• પેર્લોવકા - 1 ચમચી.
• ગાજર, ડુંગળી - 1 પીસી.
• ગ્રીન્સ - આંખ દ્વારા.
• સ્વાદ માટે મીઠું.

રસોઈ:

સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને કચુંબરની વનસ્પતિની મૂળિયા સાથે, ટર્કી માંસ પર સૂપ રસોઇ કરો.

જ્યારે પાણી ઉકળે છે, ત્યારે મોતી જવ અને અદલાબદલી ગાજર અને ડુંગળી છોડો. મોતી જવ રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી રાંધવા. માંસને રેસામાં વહેંચો અને એક પાનમાં મૂકો. સૂપ મીઠું, મરી અને bsષધિઓ સાથે મોસમ.

ધીમા કૂકરમાં ચીઝ સૂપ

મોતી જવ સાથે ધીમા કૂકરમાં ચીઝ સૂપ બનાવવાની રેસીપી દૈનિક મેનૂમાં વૈવિધ્ય લાવે છે અને શરીરને સૂક્ષ્મ પોષકતત્ત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે.

ઘટકો

• સૂપ સેટ - 1.8 એલ.
• ચીઝ બ્રિવેટ - 285 ગ્રામ.
• બટાકા - 2 પીસી.
• જવ - 0.1 કિલો.
• દુર્બળ તેલ, મસાલા - આંખ પર.

રસોઈ:

ઠંડા પાણીમાં મોતીના જવને સંપૂર્ણપણે કોગળા કરો. બટાટાને સ્કિન્સમાંથી મુક્ત કરો, સમઘનનું સ્વરૂપમાં કાપી નાખો, તૈયાર અનાજવાળા મલ્ટિ-કન્ટેનરમાં તેમને મોસમ કરો. લગભગ બે લિટર પૂર્વ રાંધેલા સૂપ, મીઠું, મરી રેડવું અને "સ્ટ્યૂ" મોડમાં બે કલાક રાંધવા.

ડ્રેસિંગ માટે શાકભાજીની છાલ કા possibleો અને શક્ય તેટલું ઉડી કા .ો. વનસ્પતિ તેલમાં દરેક વસ્તુને ફ્રાય કરો.

60 મિનિટ પછી, બાફેલા શાકભાજીને મલ્ટિ-કુકર બાઉલમાં અનાજમાં બટાકાની સાથે મૂકો, સૂકા મસાલેદાર ગ્રીન્સ જોડો. રાંધણ ક્રિયા પૂર્ણ થાય તે પહેલાં થોડીવારમાં પનીરને ઉડી નાંખો અને તેને સૂપમાં મૂકો.

જંગલી મશરૂમ્સ સાથે જવ સૂપ

ફોરેસ્ટ મશરૂમ્સ ઘરે ઉગાડવામાં કરતાં એક વિશેષ સ્વાદ અને સુગંધ ધરાવે છે. ઉત્પાદનના આ ફાયદાને કારણે, તેમાંથી સૂપ એક વિશેષ તૃપ્તિ અને સ્વાદ મેળવે છે.

ઘટકો

• બટાકા - 2-3 કંદ.
• મીઠું, કાળા મરી - સ્વાદ.
• લવ્રુશ્કા - 2 પાંદડા.
• ઓલિવ તેલ - 40 મિલી.
• ડુંગળી, ગાજર - 1 પીસી.
• વન મશરૂમ્સ - 0.2 કિલો.
• જવ - 100-150 ગ્રામ.
• ખાટો ક્રીમ - પીરસવા માટે.

રસોઈ:

અમે કાળજીપૂર્વક મશરૂમ્સ સાફ અને ધોઈએ છીએ.

સૂપ માટે, તમારે 3 લિટર પાણીની જરૂર છે (તમે તૃતીય માટે તૈયાર ચિકન બ્રોથ લઈ શકો છો).

લગભગ ઉકળતા પાણીમાં, મશરૂમ્સ ડૂબવું.

દરમિયાન, છાલ કાપી, ગાજર, ડુંગળી, બટાકાની વિનિમય કરવો.

બટાટા સિવાયની બધી શાકભાજી ઓલિવ તેલમાં પ્રવેશ કરો.

અમે બ્રોથમાંથી મશરૂમ્સ કા takeીએ છીએ, સમઘનનું કાપીને.

અમે તેમને સ્ટ્યૂડ ડુંગળી અને ગાજર સાથે પણ પાનમાં પાછા ફરો.

જવ ઉમેરો અને 10-15 મિનિટ માટે રાંધવા.

પછી અમે બટાટાના સમઘનનું, એક સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, મીઠું, મરી મૂકો.

બટાકાની કંદ નરમ થાય ત્યાં સુધી સૂપ કુક કરો.

ખાટા ક્રીમ અને bsષધિઓ સાથે વાનગીને પીરસો.

શેમ્પિનોન્સ સાથે મોતી જવનો સૂપ

મશરૂમ ડીશના ચાહકો આવા ઘટક અને હાર્દિક મોતી જવ સાથે હોટ ફર્સ્ટ કોર્સની રેસીપી આપવા માટે ખુશ હશે. લેખ પછીથી રાંધવાની તકનીક.

ઘટકો

• ચિકન સૂપ - 1.2 એલ.
• બટાટા - 0.2 કિલો.
• પેરલોવ્કા - 70 જી.આર.
• ચેમ્પિગન્સ - 150 જી.આર.
• સફેદ ડુંગળી - 1 નાના સલગમ.
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 0.5 ટોળું.
• વનસ્પતિ તેલ - એક કલાપ્રેમી માટે.
• મરી, મીઠું - 1 ચપટી.
• પ્રોવેન્કલ bsષધિઓ અને ટેરેગનનું મિશ્રણ - દરેક ઘટકના 15 ગ્રામ.

રસોઈ:

બટાટાને મધ્યમ સમઘનનું, મશરૂમ્સને ક્વાર્ટરમાં કાપો. ડુંગળીને બારીક કાપો.

અમે ઉકળતા બ્રોથમાં અદલાબદલી બટાકા મૂકીએ છીએ અને પહેલાં પલાળેલા જવ ઉમેરીએ છીએ. Coverાંકીને દસ મિનિટ સુધી પકાવો.

અનાજ સાથે બટાટા ઉકળતા વખતે, અમે ડુંગળી અને મશરૂમ્સમાંથી ડ્રેસિંગ બનાવીએ છીએ. બે મિનિટ માટે માખણ સાથે ગરમ ફ્રાઈંગ પેનમાં ડુંગળીને પસાર કરો, પછી તેને મશરૂમ્સ સાથે ભળી દો અને બીજા સાત મિનિટ સુધી સણસણવું.

મીઠું, મરીનો સૂપ અને તેમાં મશરૂમ્સ સાથે તળેલું ડુંગળી નાખો. અન્ય 5 મિનિટ ઉકાળો, અને બાકીના ઘટકો મૂકો - ટેરેગન, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અને પ્રોવેન્સ bsષધિઓ.

બધું મિક્સ કરો અને મોતી જવ તૈયાર થાય ત્યાં સુધી રાંધવા. ડરશો નહીં કે બટાટા પચાય છે, કારણ કે વનસ્પતિની છૂટક રચના સૂપને ચોક્કસ સુસંગતતા અને સુખદ દેખાવ આપશે.

આગ્રહ રાખવા માટે અમે 15 મિનિટ માટે સમાપ્ત સૂપ છોડીએ છીએ. થાળીમાં વાનગી રેડવું અને ઉડી અદલાબદલી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ.

ધીમા કૂકરમાં જવનું અથાણું

જો તમે અથાણાંના પ્રેમી છો, તો નીચેની રેસીપી ચોક્કસપણે તમારા વ્યક્તિગત સ્વાદને અનુકૂળ કરશે. વિવિધ ઘટકોનું સંયોજન એક અસામાન્ય અને અનન્ય વાનગી બનાવે છે, અને મલ્ટિુકકરના ચહેરાના ઘરેલું ઉપકરણો કામ કરવાની પ્રક્રિયાને સરળ બનાવશે.

ઘટકો

• અથાણાંવાળા કાકડી - 2 પીસી.
• પર્લ જવ - 0.5 ચમચી.
• ડુક્કરનું માંસ હાડકાં (અથવા ચિકન) - 0.5 કિલો.
• ગાજર, ડુંગળી - 1 પીસી.
• બટાકા - 3-4 પીસી.
• મીઠું, શેકીને તેલ - આંખ દ્વારા.

રસોઈ:

મલ્ટિવરના બાઉલમાં તેલ રેડવું અને અદલાબદલી ડુંગળીને ગાજર અને ફ્રાય સાથે મૂકો.

મોતી જવ ગરમ પાણી રેડવું.

કાકડીઓને ઉડી કા .ો.

જ્યારે ડુંગળી અને ગાજર બાફવામાં આવે છે, ત્યારે અમે તેમને જવ રજૂ કરીએ છીએ.

"ફ્રાઈંગ" મોડને બંધ કર્યા વિના, અમે ધોવાઇ માંસને ધીમા કૂકર પર મોકલીએ છીએ.

4 મિનિટ પછી, કાકડીઓ અને મીઠાને બાકીના ઘટકોમાં મૂકો.

“સૂપ” મોડમાં, વાનગી લગભગ 40 મિનિટ સુધી રાંધવામાં આવે છે.