ડાયાબિટીસ માટે તારીખોના ફાયદા અને હાનિ

એન્ડોક્રિનોલોજીકલ દર્દીનું પોષણ એ ઉપચારના મહત્વપૂર્ણ ક્ષેત્રોમાંનું એક છે. તેના યોગ્ય આચરણ માટે, ઉત્પાદનોની શ્રેણીઓ, મુખ્ય પોષક ઘટકોની સામગ્રી અને તેમાં energyર્જા મૂલ્યને સમજવા માટે સમર્થ હોવા જરૂરી છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ જાણવું જ જોઇએ! ખાંડ દરેક માટે સામાન્ય છે .. ભોજન પહેલાં દરરોજ બે કેપ્સ્યુલ્સ લેવાનું પૂરતું છે ... વધુ વિગતો >>

સૂકા ફળો વિશે તમારે શું જાણવાની જરૂર છે? શું હું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા તારીખો ખાઈ શકું છું? કયા ડોઝ પર અને ક્યારે તેનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે?

તારીખોના ઉપયોગી ગુણધર્મો

તારીખોમાં કેલરી ખૂબ areંચી હોય છે, પરંતુ તેમાં પોષક તત્ત્વોનો પણ સમાવેશ થાય છે.

ઉત્પાદનનું પોષણ મૂલ્ય (100 જી.આર. માં):

• કેલરી સામગ્રી 306 કેસીએલ.
• પ્રોટીન 2.0 જી.આર. (તેમાં 23 એમિનો એસિડ શામેલ છે).
• ચરબી 0.5 જી.આર.
• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ 72.3 જી.આર.
• ડાયેટરી ફાઇબર 6 જી.આર.
• પાણી 20 જી.આર.

વિટામિન્સ અને રાસાયણિક તત્વો આ રચનામાં શામેલ છે:

• વિટામિન એ
• વિટામિન કે
• બી વિટામિન (બી 1, બી 2, બી 3, બી 5, બી 6, બી 9),
• પોટેશિયમ, આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, સેલેનિયમ.

ઇતિહાસમાંથી એવા કિસ્સાઓ છે જ્યારે મુસાફરો, ઘણા મહિનાઓ માટે ભટકતા, ફક્ત તારીખો અને પાણી જ ખાતા હતા અને તે જ સમયે મહાન લાગ્યું. આ સહેલાઇથી એ હકીકત દ્વારા સમજાવાયું છે કે ફળ કાર્બોહાઈડ્રેટ, એમિનો એસિડ્સ, વિટામિન્સ અને ખનિજોમાં ખૂબ સમૃદ્ધ છે. મધ્યસ્થતામાં આ ફળોનો ઉપયોગ કરવાથી શરીરને મોટો ફાયદો થાય છે.

• તારીખોમાં ઘણા બધા પોટેશિયમ હોય છે. આ કેમિકલ તત્વ હૃદય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ અને ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીઝ અને હૃદયરોગ ખૂબ નજીકથી સંબંધિત છે.
• ઇઝરાઇલના અભ્યાસોએ બતાવ્યું છે કે તારીખોમાં ફિનોલિક એસિડ તરીકે ઓળખાતા એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે. તેઓ કોલેસ્ટરોલના ઓક્સિડેશનને ધીમું કરે છે, તકતીઓમાં જમા થવાની તેની વૃત્તિ ઘટાડે છે, અને હાર્ટ એટેક અને મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શનનું જોખમ ઘટાડે છે.
• સમાયેલ આહાર ફાઇબર અને પેક્ટીન આંતરડાની માઇક્રોફલોરાને પાચનમાં અને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે.
• તારીખો એ હાર્ટબર્ન માટે એક મહાન ઉપાય છે.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવો અને શરદી સામે લડવામાં મદદ કરો.
• વૈજ્entistsાનિકોએ શોધી કા .્યું છે કે તારીખો સગર્ભા સ્ત્રીના શરીરમાં મોટો ફાયદો લાવે છે. ત્યારબાદ, નર્સિંગ માતાઓ માટે ઉપયોગી છે.
• અનિદ્રા સાથે, તેઓ નિદ્રાધીન થવામાં મદદ કરે છે, અને જ્યારે થાકેલા હોય છે, ત્યારે તેઓ મગજની પ્રવૃત્તિને સક્રિય કરે છે.

તારીખ 2 પીસી. તે ... 15 જી.આર. 1 XE ≈ 50 કેસીએલ.

ડાયાબિટીઝ માટે તમારે ઓછી તારીખો શા માટે વાપરવી જોઈએ?

સરેરાશ તારીખ (ગ્રેડના આધારે) 75% સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટથી બનેલો છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) એ 146 છે. બધા ફળો અને સૂકા ફળોમાં આ સર્વોચ્ચ સૂચક છે (સરખામણી માટે, કેળા જીઆઈ 60 છે), અને બધા ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ખોરાકમાં અગ્રેસર છે. 100 ગ્રામ તારીખો ખાવામાં શરીરની પ્રતિક્રિયા 146 ગ્રામ ગ્લુકોઝ પીવા જેટલી હશે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ સાથે તારીખોનું સેવન કર્યા પછી, બ્લડ સુગરમાં નોંધપાત્ર વધારો થશે, કારણ કે ઇન્સ્યુલિનનું પ્રકાશન મોટી માત્રામાં ગ્લુકોઝના પ્રવાહથી પીડાય છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા વ્યક્તિને કેટલાક અનામત સાથે ઇન્સ્યુલિનની ચોક્કસ માત્રાની ગણતરી અને સંચાલન કરવાની જરૂર છે. આ કરવાનું મુશ્કેલ નથી, જો કે, તે હમણાં કામ કરશે નહીં.

પ્રકાર 2 વાળા લોકો માટે પરિસ્થિતિ વધુ જટિલ છે. છેવટે, બધી દવાઓ કે જે ઇન્સ્યુલિન સ્ત્રાવને વધારે છે તે વિલંબિત છે. તેઓ લોહીમાં શર્કરામાં વધારો અટકાવશે નહીં.

તેથી, આ કુદરતી મીઠાઈઓના ઉપયોગને મર્યાદિત કરવાની અને ઓછી જીઆઈવાળા ઉત્પાદનો સાથે તેમને બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

તારીખોને આહારમાંથી ક્યારે બાકાત રાખવી જોઈએ?

જો દર્દીનું શરીર નબળું પડી જાય છે, તો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ભાર ફક્ત નુકસાન પહોંચાડશે. જ્યારે તમારે ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો વિશે ભૂલી જવાની જરૂર હોય ત્યારે કેસો:

• જો રોગનો કોર્સ ગંભીર અથવા મધ્યમ હોય.
• ડાયાબિટીઝ વિઘટન થાય છે.
• ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણોની હાજરી.
• સહવર્તી ક્રોનિક રોગોની હાજરી.
• વધારે વજન.
• દર્દીની વૃદ્ધાવસ્થા.

તારીખો પૌષ્ટિક અને સ્વસ્થ હોય છે. તેમની રચનામાં શરીરને જરૂરી સંખ્યાબંધ પદાર્થો ભરપુર હોય છે. તંદુરસ્ત લોકો માટે આ ફળો ખાવાની ડોકટરો ખૂબ આગ્રહ રાખે છે.

પરંતુ તેની કેલરી સામગ્રી અને ખાંડની વિશાળ માત્રામાં રહેલી સામગ્રી તેને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે આરોગ્યપ્રદ આહારની મંજૂરી આપતી નથી. આ દર્દીઓએ જાણવાની જરૂર છે કે કેટલી તારીખો ખાઈ શકાય છે જેથી તેમના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન ન પહોંચાડે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તારીખોને નકારવા માટે તે સંપૂર્ણપણે ઇચ્છનીય છે.

લક્ષણ

તારીખો એ મધ્ય પૂર્વમાં ઉગાડતા ખજૂરનાં ફળને સૂકવીને બનાવવામાં આવતી પ્રાચ્ય મીઠી છે. આ સૂકા ફળો ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્ત્રોતોની સૂચિમાં પ્રથમ સ્થાન મેળવે છે તે છતાં, હાઈ બ્લડ સુગર સાથેની તારીખોનો ઉપયોગ કરવાની પ્રતિબંધ નથી. Onલટું, એક મૂલ્યવાન રચના રોગના પરિણામોથી ડાયાબિટીઝના શરીરને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને નીચેના તત્વો દ્વારા રજૂ થાય છે:

• વિટામિન એ, બી, સી,
• એમિનો એસિડ્સ
• પેક્ટીન
• રાઇબોફ્લેવિન
• નિયાસીન
• ફાઈબર
• બીટા કેરોટિન
• પેન્ટોથેનિક એસિડ
• નિકોટિનિક એસિડ
• ફોલિક એસિડ
• સૂક્ષ્મ અને મેક્રો તત્વો (આયર્ન, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ).

તેનો ઉપયોગ થતો હતો કે તારીખો અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સંપૂર્ણપણે અસંગત ખ્યાલો છે અને સુકા ફળને હાયપરગ્લાયકેમિઆ સાથે ખાવા માટે પ્રતિબંધિત છે.

જો કે, ઉત્પાદનના ગુણધર્મોના લાંબા ગાળાના અભ્યાસને કારણે વૈજ્ .ાનિકોને વિશ્વાસ થયો છે કે તેના ફાયદા બદલી ન શકાય તેવા છે અને ઉત્પાદનની થોડી માત્રા નુકસાન કરશે નહીં, પરંતુ મૂલ્યવાન ઘટકોવાળા શરીરને સમૃદ્ધ બનાવશે.

સુકા ફળોની રચનામાં કોલેસ્ટેરોલની ગેરહાજરીને કારણે શરીર માટે ઉચ્ચ સ્તરની ઉપયોગીતા છે. જો કે, સૂકા તારીખોમાં ખાંડનું પ્રમાણ વધુ છે, અને આ સૂકા ફળોનો વધુ પડતો વપરાશ ગ્લુકોઝના સ્તર પર નોંધપાત્ર અસર કરશે. તેઓ અંગોની પુનorationસ્થાપના અને તેમની સામાન્ય કામગીરીમાં ફાળો આપે છે:

• કાર્યક્ષમતામાં વધારો, શારીરિક અને માનસિક પ્રવૃત્તિ માટે જરૂરી મોટી માત્રામાં provideર્જા પ્રદાન કરો,
• આંતરડાની પ્રવૃત્તિને સામાન્ય બનાવવી, કબજિયાત માટેના અસરકારક ઉપાય છે અને કેન્સરના વિકાસને અટકાવે છે
• ઓછી ઘનતાવાળા લિપોપ્રોટીન તોડી નાખો, શરીરમાંથી સડો ઉત્પાદનો દૂર કરો,
• લોહીનો પ્રવાહ સુધારવા, વેસ્ક્યુલર સ્વરને પુનર્સ્થાપિત કરો, તેમની દિવાલોને મજબૂત બનાવો,
• પ્રતિરક્ષા વધારવામાં ફાળો,
• એનિમિયાનું જોખમ ઘટાડવું,
• દૃષ્ટિના અવયવોને અનુકૂળ અસર કરે છે, નેત્ર રોગોને અટકાવે છે અને સારવાર કરે છે,
• મૂડ વધારવામાં ફાળો આપો, મોસમી ઉદાસીનતા દૂર કરો.

ડાયાબિટીસની પ્રથમ વિનંતી પર આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સામાન્ય ધોરણે થવો જોઈએ નહીં.

તેની માન્ય દૈનિક માત્રા દિવસ દીઠ એક, મહત્તમ બે, ટુકડાઓ સુધી મર્યાદિત છે અને તે દૈનિક વપરાશને બાકાત રાખવા ઇચ્છનીય છે.

તારીખો બ્લડ સુગર વધારે છે કે કેમ તે દરેકને ખબર નથી. અલબત્ત, તેઓ તેને વધારે છે, અને વ્યવસ્થિત દુરુપયોગથી તેઓ તેને આત્યંતિક નિશાની પર લાવી શકે છે - ડાયાબિટીઝમાં પૂર્વસૂચન રાજ્યના સંક્રમણનું કારણ બની જાય છે.

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ અને ઇમ્યુનોલોજિસ્ટ્સ સલાહ આપે છે કે ઉત્પાદનને તમારા આહારમાંથી સંપૂર્ણ રીતે બાકાત ન કરો. જોકે ઓછી માત્રામાં, ડોકટરોને આ સૂકા ફળોનો વપરાશ કરવાની છૂટ છે. જો કે, ખાવું બધા ખોરાકની દૈનિક કુલ કેલરી સામગ્રી તારીખથી પ્રાપ્ત થતી કેલરીની સંખ્યા માટે સમાયોજિત થવી જોઈએ. ઉત્પાદન વધુ કેલરીયુક્ત હોવાથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની તારીખો વજન વધારવા અને રોગના માર્ગમાં ઉત્તેજનાથી ભરપૂર હોઈ શકે છે.

ઘણા વિરોધાભાસી છે, જેની હાજરીમાં મંજૂરી આપેલ ઉત્પાદનોની સૂચિમાંથી તારીખોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવી મહત્વપૂર્ણ છે:

• ગંભીર ડાયાબિટીસની શરૂઆત (આ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ પર લાગુ પડે છે, તેમજ સાથે સાથે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ સહવર્તી રોગો દ્વારા જટિલ છે),
• ડાયાબિટીક યુગ (years 55 વર્ષ પછી, પેટની ઉત્સેચક પ્રવૃત્તિ પાચનતંત્રમાં પ્રવેશ કરે છે તે દરેક વસ્તુનો સામનો કરી શકતી નથી, અને ડાયાબિટીઝની પૃષ્ઠભૂમિ સામે, પરિસ્થિતિ તંદુરસ્ત વ્યક્તિની તુલનામાં વધુ ઉચ્ચારણ અને ઘણી પહેલાંની છે),
• વ્યક્તિગત અસહિષ્ણુતા (ઉત્પાદનમાં એલર્જીની હાજરી અનિયંત્રિત પ્રતિક્રિયાઓને ટાળવા માટે આહારમાંથી તેના બાકાત સૂચવે છે),
• સહવર્તી રોગો (પાચનતંત્રના રોગોથી સંકળાયેલ ડાયાબિટીસ મેલીટસ માટે ખાવાની તારીખો, અતિશય રોગોને રોકવા માટે આગ્રહણીય નથી).

સૂકા ફળોની પસંદગી કરતી વખતે, તમારે હાનિકારક પદાર્થો અને ઝેરને ઉચ્ચ સ્તરની ખાંડ અને કેલરીમાં ન મેળવવા માટે પણ ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ. તારીખો આપણા અક્ષાંશમાં વધતી નથી, તેથી સમશીતોષ્ણ આબોહવા ઝોનમાં છાજલીઓ પર તેમની હાજરીનો અર્થ એ કે સ્ટોર્સમાં તેમનું આગમન લાંબા પરિવહન અને સંગ્રહ સાથે સંકળાયેલું હતું.

છલકાતી ત્વચાવાળા સુકા ફળો ખરીદવા જોઈએ નહીં, કારણ કે ફળના શરીરમાં તિરાડો દ્વારા ચેપ અથવા પેથોજેન્સ તેમાં પ્રવેશ કરી શકે છે, જે, જ્યારે ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે વિવિધ રોગોનું કારણ બની શકે છે.

તદુપરાંત, સૂકા ફળની તૈયારી માટે યોગ્ય તકનીકનો ઉપયોગ કરતી વખતે - સૂર્યમાં - છાલ ફાટી શકાતું નથી, જ્યારે સલ્ફરની સારવાર કરવામાં આવે છે, જે તંદુરસ્ત શરીર માટે પણ નુકસાનકારક છે, અને ડાયાબિટીસને નુકસાન ખૂબ જ અગમ્ય છે.

સફેદ તકતીની તારીખો ક્યાં ખરીદવી જોઈએ નહીં. આ સ્ફટિકીકૃત ખાંડ છે જે અયોગ્ય સંગ્રહ અથવા પરિવહન દરમિયાન રચાઇ હતી. ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા સૂકા ફળો મેટની છાલથી અર્ધપારદર્શક હોવા જોઈએ, જેની અખંડિતતા તૂટી નથી.

છાલની ખૂબ જ ચળકતી સપાટી પેરાફિન તેલનો ઉપયોગ સૂચવે છે, જે આ ફળોના સંબંધમાં અસ્વીકાર્ય છે. આવી પદ્ધતિઓ અનૈતિક વેચાણકર્તાઓ દ્વારા આશરો લેવામાં આવે છે, જે ફક્ત તેની ગુણવત્તાના નુકસાનના ઉત્પાદનના દેખાવની કાળજી લે છે.

ડાયાબિટીઝવાળા શરીર માટેના ધ્યાનમાં લેવામાં આવતા ફાયદા અને હાનિથી આપણને એ તારણ આપવામાં આવે છે કે ખોરાકમાં તેનો ઉપયોગ અનિચ્છનીય છે અને તે પરિસ્થિતિગત હોવું જોઈએ. અલબત્ત, સૂકા ફળોમાં શરીરના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી મૂલ્યવાન પદાર્થો હોય છે, પરંતુ તેઓ જે નુકસાન પહોંચાડે છે તે ઘણું વધારે છે. તેથી જ, અન્ય, ઓછા ખતરનાક ખોરાકના ઉપયોગ દ્વારા આ વિટામિન્સ માટેની શરીરની જરૂરિયાતોને ભરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ગરમ દેશોના સ્વીટ ફળો

વધતા જતા મીઠાશવાળા ઘણા ખોરાક, ડાયાબિટીઝે સાવધાની સાથે ખાવું જોઈએ. આ તારીખોમાં તારીખો શામેલ છે. વિદેશી ફળોના વતનમાં, ખજૂરનાં ઝાડમાંથી ઘણી જુદી જુદી વાનગીઓ અને પીણાં તૈયાર કરવામાં આવે છે. સ્થાનિક રહેવાસીઓ માટે, તે મુખ્ય અને રોજિંદા ખોરાક છે.

ગરમ આબોહવામાં, તારીખોના ઘટકો શરીરને જબરજસ્ત energyર્જા આપે છે. તદુપરાંત, તેઓ સારી રીતે શોષાય છે અને સંગ્રહિત છે. ખજૂર અને નાળિયેરની હથેળીની producંચી ઉત્પાદકતા હોવા છતાં, તેમના ફળોનો સંગ્રહ એક કપરું પ્રક્રિયા માનવામાં આવે છે.

ઝાડના છોડની icalપિકલ કળીઓ કહેવાતા પામ કોબી બનાવે છે. તેને આથો આપીને પનીર મેળવવામાં આવે છે. આફ્રિકન દેશો, અરબ અને એશિયન દેશો સૂકા તારીખોની નિકાસ કરે છે. સ્ટોરેજનું આ સ્વરૂપ સૂચવે છે કે પામ ફળોમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ ફ્રુક્ટોઝ વધારે પ્રમાણમાં છે.

ઘેરા બદામી રંગની પાકા તારીખો. ફળો છાલથી coveredંકાયેલ છે જે તેને સૂકવવાથી સુરક્ષિત કરે છે. પલ્પની અંદર એક બુલેટ જેવા હાડકું હોય છે. કેટલાક ફળ પર, દાંડીનો એક ભાગ હાજર હોઈ શકે છે. સામાન્ય રીતે, તેઓએ હળવા ફળની સુગંધ બહાર કા .વો જોઈએ.

સ્ટોરેજ દરમિયાન ઉત્પાદનનો યોગ્ય સંગ્રહ યોગ્ય પેકેજિંગ (કાર્ડબોર્ડ બ ,ક્સ, લાકડાના ક્રેટ્સ) ને મંજૂરી આપશે. ઉપયોગ કરતા પહેલા, છાલની સપાટીના ફોલ્ડ્સમાંની અશુદ્ધિઓને દૂર કરવા માટે સૂકા ફળોને ઘણી વખત ગરમ પાણીથી ધોવા જોઈએ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે તારીખો કરી શકે છે?

ડાયાબિટીઝ એટલે મોટા પ્રમાણમાં "ના" ખાંડનો વપરાશ. શું આ સાચું છે? અધ્યયન કહે છે કે આ સાચું નથી. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ મીઠાઇના વપરાશને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે, અને તેમને સંપૂર્ણપણે છોડી ન હતી. મીઠાઈઓને નિયંત્રિત કરવાથી તમારી બ્લડ સુગર ધીરે ધીરે ઓછી થઈ જશે.

તારીખો ખૂબ જ મધુર ફળ છે, જો કે, તેઓ ઓછા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ઉત્પાદનો સાથે સંબંધિત છે, પરંતુ આ હોવા છતાં તેઓ ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે કેટલીકવાર યોગ્ય નથી. તેથી, ઘણા પાસે વાજબી પ્રશ્ન છે - શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે તારીખોનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે અથવા તે દૂર રહેવું વધુ સારું છે? નીચે આપણી સામગ્રીમાં આ અંગે ચર્ચા કરવામાં આવશે.

તારીખોમાં ખાંડ હોય છે, અને તેથી તે ક્યારેક ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે યોગ્ય નથી. ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ )વાળા ખોરાક સામાન્ય રીતે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ અનુકૂળ હોય છે - તારીખો આ વર્ગના ઉત્પાદનોની છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ સતત તેમના લોહીમાં શર્કરાના સ્તરની દેખરેખ રાખવી જરૂરી છે. ખાસ કરીને, તાજી લીલા શાકભાજી અને ફળો ઓછા જીઆઈ ખોરાક છે.

કેટલાક કારણો છે કે શા માટે ડાયાબિટીઝ માટે તારીખો ખાવી શક્ય અને જરૂરી છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે તારીખો શા માટે મદદરૂપ થઈ શકે છે તેના ચાર કારણો અહીં છે:

તારીખોમાં નિમ્ન અને આરોગ્યપ્રદ ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા હોય છે

સ્વાભાવિક છે કે, તમારા ડ doctorક્ટરએ ભલામણ કરી હોવી જોઇએ કે તમે ખાતા કોઈપણ ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ વિશે સાવચેત રહેવું જોઈએ. આ તે હકીકતને કારણે છે કે હાઈ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ )વાળા ખોરાક રક્ત ખાંડ વધારવામાં મુખ્ય ગુનેગાર છે.

નિષ્ણાતોએ સાબિત કર્યું છે કે તારીખોમાં તંદુરસ્ત જીઆઈ હોય છે, અને આ કારણોસર ઘણા ડોકટરો તેમને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ભલામણ કરે છે. તમે તારીખની તારીખો જી.આઈ. તેમનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા અને ગ્લાયકેમિક લોડ તમે કયા પ્રકારનાં તારીખો પર આધાર રાખે છે.

બાયોટેકનોલોજી ઇન્ફર્મેશન (એનસીબીઆઇ) ના નેશનલ સેન્ટર અનુસાર, જીઆઈની તારીખ ઓછામાં ઓછી 35.5 છે અને વધુમાં વધુ 49.7 છે, અને સરેરાશ ગ્લાયકેમિક લોડ 18 છે.

તારીખોમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ હોય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમના આહાર યોજનામાંથી કાર્બોહાઈડ્રેટને દૂર કરે છે. તેમને દૂર કરવાને બદલે, તમારે આખા અનાજમાં હાજર તંદુરસ્ત કાર્બોહાઈડ્રેટ (જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ) નો સમાવેશ કરવો જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, જો ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિ 100 ગ્રામ તારીખો ખાય છે, તો પછી પરોક્ષ રીતે તે 75 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ લે છે.

ફ્રેક્ટોઝ, ગ્લુકોઝ અને સુક્રોઝ એ આ કાર્બોહાઈડ્રેટ્સમાં હાજર શર્કરા છે. જ્યારે તેનું સેવન થાય છે, ત્યારે તેઓ એકસાથે શરીરને energyર્જા પ્રદાન કરવાનું શરૂ કરે છે. ઘણા અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનો દર્દી જ્યારે કામ પર જાય છે ત્યારે તેની સાથે તારીખોની થેલી લઇ શકે છે. જ્યારે પણ કોઈ વ્યક્તિને ભંગાણની અનુભૂતિ થાય છે, ત્યારે તે એક કે બે તારીખો ખાવાથી ખોવાયેલી energyર્જા પરત કરી શકે છે.

તારીખોમાં ચરબી હોતી નથી અને પોષક તત્ત્વોથી ભરપુર હોય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ પણ તેમના વજન નિયંત્રણની કાળજી લેવી અને તેના આહારમાંથી ઘણા બધા ખોરાકને દૂર કરવાની જરૂર છે. આ રણનું મીઠું ફળ કોલેસ્ટરોલ અને ચરબીથી મુક્ત છે, તેથી તેનો ઉપયોગ મહાન નાસ્તા તરીકે થઈ શકે છે.

આ ખનિજો ઓછી માત્રામાં જરૂરી છે, પરંતુ જો શરીર આ પોષક તત્ત્વોથી વંચિત રહે છે, તો પછી તેનું સ્વાસ્થ્ય વધુ ખરાબ થઈ શકે છે. ઝીંકની હાજરીને કારણે ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન સુધરે છે. ખાંડનું સ્તર મેગ્નેશિયમ દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે.

જો કોઈ વ્યક્તિ મોટી માત્રામાં ફાઇબરવાળા ખોરાક (આહાર ફાઇબર) લે છે, તો પાચક ક્રિયા સામાન્ય થઈ જાય છે. 100 ગ્રામ તારીખોમાં 8 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે. અધ્યયનો દર્શાવે છે કે તારીખોમાં બીટા-ડી-ગ્લુકન નામના દ્રાવ્ય આહાર રેસા હોય છે.

આ દ્રાવ્ય ફાઇબર શરીરના કોષો દ્વારા કોલેસ્ટરોલનું શોષણ ઘટાડે છે. ગ્લુકોઝ નાના આંતરડા દ્વારા શોષાય છે. આમ, આપણે નિષ્કર્ષ પર લઈ શકીએ કે જો ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની વ્યક્તિ જો સામાન્ય માત્રામાં તારીખોનો ઉપયોગ કરે છે, તો બ્લડ સુગરનું સ્તર વધતું નથી.

તારીખોનો ઉપયોગ શું છે?

સામાન્ય સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે, દર્દીના આહારમાં તંદુરસ્ત વાનગીઓ શામેલ હોવા જોઈએ. જો તમે તમારા આહાર માટે વાજબી અભિગમ અપનાવશો, તો પછી પ્રથમ અને બીજા બંને પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટેની તારીખો વિટામિન્સ અને ખનિજોનો ઉત્તમ સ્રોત હશે:

પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ માટેની તારીખો અતિ ઉપયોગી થઈ શકે છે, કારણ કે તેમાં ખાલી બદલી ન શકાય તેવા એમિનો એસિડ્સ, તેમજ ફાઇબર હોય છે. ફળોના ફાયદા વિશે કોઈ શંકા નથી, કારણ કે તેઓ ઝેર દૂર કરી શકે છે, કોલેસ્ટરોલ તકતીઓની થાપણોને ઘટાડી શકે છે, અને અસ્તિત્વમાં છે તે પણ ઓગાળી શકે છે, અલંકારિક રીતે કહીએ તો, તેનો ઉપયોગ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, લોહીમાં સ્ત્રીઓમાં કોલેસ્ટ્રોલ વધે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે, ખજૂરના ફળની હૃદયના કાર્યોને ઉત્તેજીત કરવાની ક્ષમતા, તેમજ મ્યોકાર્ડિયમની દિવાલોને મજબૂત કરવા માટે પ્રશંસા કરવામાં આવે છે, તેમને ડાયાબિટીઝ અને તંદુરસ્ત લોકો બંને માટે ખાવું છે.

તારીખો એનિમિયાના અભિવ્યક્તિઓનો સામનો કરવામાં, રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા, આંતરિક અવયવોને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે.

પ્રાકૃતિક બીટા કેરોટિન દ્રષ્ટિના અંગોની બાજુથી પેથોલોજીના ઉત્તેજનાને રોકવામાં મદદ કરે છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જેમાં પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં રોગ છે.

જો ત્યાં તારીખો હોય, તો પછી મીઠાઈઓની તૃષ્ણા ગુણાત્મક રીતે ઓછી થાય છે. આ મૂડમાં સુધારો લાવવા અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓના અભિવ્યક્તિઓને દૂર કરવાનું શક્ય બનાવે છે.

તારીખોની sideલટું બાજુ

સ્પષ્ટ ફાયદા હોવા છતાં, તારીખોમાં નકારાત્મક પાસાં પણ હોય છે. તેથી, પ્રથમ અથવા બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસ સાથે, તેઓ તેમની કેલરીની highંચી સામગ્રીને લીધે ભૂખને દૂર કરશે - દરેક 100 ગ્રામ ઉત્પાદન માટે 292 કેલરી.

ડોકટરો ખાવાની તારીખોની ભારપૂર્વક ભલામણ કરે છે, પરંતુ ધ્યાનમાં લેવાનું ભૂલશો નહીં કે ઉત્પાદમાં તરત જ 100 ગ્રામ વજન દીઠ 20 ગ્રામ સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.

જે દિવસે તમે 2 તારીખો કરતાં વધુ પરવડી શકતા નથી અને તે જ સમયે, તમારે કાર્બોહાઈડ્રેટનો વપરાશ કરતા પ્રમાણ અનુસાર આહારને સમાયોજિત કરવો જ જોઇએ. ફક્ત આ અભિગમથી સુકા ફળો શરીરને લાભ કરશે.

તારીખો છોડી દેવાનું ક્યારે સારું છે?

દરેક નિયમ હંમેશાં તેના પોતાના અપવાદો હોય છે. તે જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે કેટલાક કિસ્સાઓમાં, તારીખોનો ઉપયોગ બિનશરતી રીતે નકારી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, નીચેનામાં:

1. વૃદ્ધાવસ્થાના ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે તારીખો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી,
2. સહવર્તી બિમારીઓ અને તીવ્ર રોગો દ્વારા દર્દીનું શરીર નબળું પડી જાય છે,
3. ડાયાબિટીસનો કોર્સ ગંભીર અથવા મધ્યમ છે.

ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

તમે કુટીર પનીર અને તારીખો પર આધારિત સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ કseસરોલથી તમારા મેનૂમાં વિવિધતા લાવી શકો છો. માર્ગ દ્વારા, કુટીર પનીરનો ઉપયોગ સ્વાદુપિંડના વારંવાર અને ડાયાબિટીસ માટે થાય છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે તૈયાર કરવું જોઈએ:

• ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ - 150 ગ્રામ,
• તારીખો - 2 પીસી.,
• સોજી - 1 ચમચી. એલ
• સ્વાદ માટે મીઠું
• દૂધ - 50 ગ્રામ
• ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.,
• સૂર્યમુખી તેલ.

તારીખો ઠંડા પાણીમાં પલાળીને ઉડી અદલાબદલી કરી શકાય છે. આગળ, કુટીર ચીઝને દૂધ અને ચિકન ઇંડાથી હરાવ્યું. તે પછી તે બધા ઘટકો ભેગા કરવા અને પરિણામી સમૂહને વનસ્પતિ તેલમાં લુબ્રિકેટેડ ઘાટમાં મૂકવા જરૂરી છે.

એક ડિશને 150 ડિગ્રી 20 મિનિટના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના તાપમાને શેકવામાં આવે છે, તે પછી તેને ડાયાબિટીઝ અને આખા પરિવાર દ્વારા ખાય છે, રેસીપી ખરેખર રસપ્રદ છે!

રસોઈ અને દવાઓની તારીખો

સુકા ફળના ફળનો મુરબ્બો તૈયાર કરવા માટે ખજૂરનાં ફળનો ઉપયોગ થાય છે. કચડી સ્વરૂપમાં તેઓ તૈયાર પોર્રીજ (ઓટ, બાજરી, ઘઉં) માં ઉમેરવામાં આવે છે. ફાઈબર અને સીરીયલ ચરબી ગ્લુકોઝને ઝડપથી લોહીમાં સમાઈ લેવાની મંજૂરી આપતી નથી. તેઓ પ્રક્રિયાને લંબાવે છે - સમયસર ખેંચાવે છે. ફળનો પલ્પ બારીક કાપી શકાય છે.

ભૂખની ગેરહાજરીમાં નબળા દર્દીઓને ઓરડાના તાપમાને ડેટ પ્રેરણા પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બાફેલી પાણી (200 મીલી) માં 30 મિનિટ માટે 4-5 ટુકડાઓ રેડવામાં આવે છે. જો શક્ય હોય તો, ફળો પણ ખાવામાં આવે છે.

તારીખોમાં થોડું એસિડ હોય છે, તેથી કોમ્પોટ અથવા પ્રેરણામાં સ્વાદ ઉમેરવા માટે, તમે સૂકા ફળો (સૂકા જરદાળુ, કાપણી) નો સમૂહ ઉમેરી શકો છો. પ્લમ અને પામ ફળોને ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે અને 15 મિનિટ સુધી એકસાથે બનાવવામાં આવે છે. સૂકા જરદાળુ ઉમેરો, બોઇલમાં લાવો, અન્ય 5 મિનિટ રાંધવા.

તબીબી સંશોધન દ્વારા સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે ખજૂરના ફળ:

• હાયપરટેન્શન સાથે નીચા બ્લડ પ્રેશર,
• તરુણાવસ્થા, મેનોપોઝ, માં આંતરસ્ત્રાવીય સ્થિરતામાં ફાળો
• જઠરાંત્રિય વિકૃતિઓ (ગેસ્ટ્રાઇટિસ, ડિસપેપ્સિયા) ને સામાન્ય બનાવવી.

અન્ય ઘણા ફળો અને શાકભાજીની જેમ, તારીખોમાં ચરબી નથી. શુષ્ક છોડના ઉત્પાદનોમાં 100 ગ્રામ શામેલ છે:

કોઈપણ પ્રકારનાં ફળ (તાજા, સૂકા, સ્થિર) સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવે છે, જે શરીરમાં ગ્લુકોઝમાં ફેરવાય છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે.

શું તારીખો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખોરાક છે?

સૂકા ફળોમાં, પામ ફળો સૌથી વધુ કેલરી હોય છે. તે મહત્વનું છે કે ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ સાથે, વધારાના હોર્મોનલ ઇન્જેક્શનની મદદથી, મોબાઇલમાં ખવાયેલા ફળોમાંથી ગ્લાયસિમિક જમ્પને નિયમન કરવું શક્ય છે.

સરેરાશ કદની 3-4 તારીખો 1.5-2 XE (બ્રેડ એકમો) અથવા 20 ગ્રામ હશે.આ માટે વળતર આપવા માટે, ટૂંકા-અભિનયવાળા ઇન્સ્યુલિનની ચોક્કસ રકમ કરવી જોઈએ, 1.5-2 ગણા વધુ XE, એટલે કે. 3-4 એકમો.

હાઈપોગ્લાયકેમિઆ દરમિયાન (લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં તીવ્ર ઘટાડો) - તમે ખાંડ-ઘટાડતી દવાઓના વધારાના વહીવટ વિના મીઠી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરી શકો છો. પછી તમારે ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ (સોસેજ, દૂધ સાથેનો સેન્ડવિચ) સાથે પ્રોટીન ખોરાક લેવાની જરૂર છે.

એવી સ્થિતિ જે દર્દીના જીવન માટે ચિંતાનું કારણ બને છે તે ઘણા કારણોના પરિણામે થાય છે:

• આગામી ભોજન અવગણીને,
• લાંબા સમય સુધી ઉપવાસ,
• તીવ્ર શારીરિક પ્રવૃત્તિ,
• પીડાદાયક લક્ષણો ((લટી, ઝાડા, તાવ)

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસની સારવારમાં, દર્દી, નિયમ પ્રમાણે, ઓછી કેલરીવાળા આહારનું પાલન કરે છે. તારીખો કાર્બોહાઈડ્રેટથી સમૃદ્ધ હોય છે, 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 70 ગ્રામ કરતા વધુ. સરખામણી માટે: કેળામાં 22.4 ગ્રામ હોય છે રક્ત ખાંડના સંતોષકારક સ્તર (ખાલી પેટ પર - 6.5-7.5 એમએમઓએલ / લિ) માત્ર અઠવાડિયામાં 1-2 વાર ઉચ્ચ કેલરીવાળા ફળ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના ખોરાકની કેલરી સામગ્રીને કસરત કરતા પહેલા સવારે, નાસ્તામાં, સહેજ વધવાની મંજૂરી છે. ગ્લુકોઝના સરળ પ્રવાહ માટે, સૂકા ફળોનો એક ભાગ 2 ડોઝમાં વહેંચાયેલો છે.

ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો: દર્દીઓ માટે ફળોની કઈ સુવિધાઓ છે?

પહેલાં, ડાયાબિટીઝમાં તારીખોનો ઉપયોગ નિષિદ્ધ વિષય હતો. જો કે, સંશોધનકારોએ બીમારીવાળા દર્દીઓના આહારમાં આ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળની મધ્યમ માત્રાને શામેલ કરવાની સલાહને વૈજ્icallyાનિક રૂપે પુષ્ટિ આપી છે, કારણ કે આ કિસ્સામાં બીમારી દરમિયાન રક્ત ખાંડમાં અસ્વીકાર્ય વધારો નથી.

આ હકીકત એ છે કે ફ્રૂટટોઝ, જે ઘટકોનો ભાગ છે, એક સરળ સુપાચ્ય ખાંડ છે, અને તે તારણ આપે છે કે ડાયાબિટીઝ માટેના ખોરાકમાં સમાવિષ્ટ તારીખો આરોગ્ય પર હળવા ફાયદાકારક અસર કરે છે.

ચાલો આપણે વધુ કહીએ કે, આ ઉષ્ણકટિબંધીય મીઠા ફળો દર્દીઓમાં થતી વેસ્ક્યુલર સિસ્ટમના વિકારો સાથે સંકળાયેલ મોટી સંખ્યામાં રોગોની પ્રગતિને મંજૂરી આપતા નથી.

ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખોના ફાયદા:

તેઓ એકદમ મીઠી હોય છે, પરંતુ તે જ સમયે, તેમના ડાયાબિટીસના દર્દીઓને વાજબી માત્રામાં ખાઈ શકાય છે ફળોમાં ઘણી કેલરી હોય છે, જે અનુકૂળ છે કારણ કે ભૂખ ખૂબ જ ઝડપથી સંતોષાય છે, જ્યારે ખૂબ ઉપયોગી ઉત્પાદન ખાય છે ઉત્પાદનોનો સમયાંતરે વપરાશ મેદસ્વી લોકોમાં વજનના સ્થિરતાને નોંધપાત્ર મંજૂરી આપે છે. કારણ કે ફળમાં ઘણાં બધાં સોડિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, આયર્ન અને ફોસ્ફરસ હોય છે - તત્વો કે જે શરીરમાં તંદુરસ્ત સુમેળભર્યા મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને જાળવવામાં સામેલ છે ફળોમાં સામગ્રીનો યોગ્ય સ્તર આવે છે. પોટેશિયમ અને વિટામિન એ, તેથી: આહારના મુખ્ય ભોજન સાથે ડાયાબિટીઝમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી તારીખોનો વાજબી ભાગ, દ્રષ્ટિના અંગો અને રક્તવાહિની તંત્રના રોગોના નિવારણમાં મહત્વપૂર્ણ યોગદાન આપી શકે છે - ડાયાબિટીસના શાશ્વત સાથીઓ. વિપુલ પ્રમાણમાં સંતુલિત વિટામિન-ખનિજ રચના માટે આભાર, ફળો સંપૂર્ણપણે છે ડાયાબિટીઝવાળા લોકોના શરીરને બધા જરૂરી તત્વોથી સંતૃપ્ત કરે છે, અને ભૂખ નાના ભાગ પછી પણ અદૃશ્ય થઈ જાય છે, કારણ કે હાનિકારક સુગર ખૂબ જ પૌષ્ટિક છે

શું ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ તેમના આહારમાં તારીખો શામેલ કરવી યોગ્ય છે?

અમે આ રીતે જવાબ આપીશું: "તે મૂલ્યના છે," પરંતુ તંદુરસ્ત આહારમાંની દરેક વસ્તુની જેમ, ડાયાબિટીઝ માટે તારીખોનો ઉપયોગ સખત ભલામણ કરેલ ડોઝમાં હોવો જોઈએ. ફળની દવા તરીકે દવા કરો. ફળોમાં સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, તેમ છતાં, રોગ સાથે પીડિત લોકો સુધી મર્યાદિત રહેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

આપણે નિષ્કર્ષ કા :ીએ છીએ: માંદગીથી પીડાતા લોકોના આહારમાં તારીખોનો વાજબી સમાવેશ માત્ર હાનિકારક જ નથી, પરંતુ શરીરની તમામ સિસ્ટમોને નોંધપાત્ર રીતે મજબૂત કરવામાં પણ સક્ષમ છે.

ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો, શું ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે શક્ય છે?

ઘણા લાંબા સમય પહેલા, ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટેની તારીખ એ પ્રતિબંધિત મીઠાઈ ફળ હતું. આજે તે વૈજ્ .ાનિક રૂપે સાબિત થયું છે કે મધ્યસ્થતામાં આ એકદમ મીઠા ફળોનો દૈનિક ઉપયોગ લોહીમાં ખાંડનું સ્તર વધારતું નથી, અને તેથી, ડાયાબિટીઝના આહારના ઘટક તરીકે સ્વીકાર્ય છે. તે આ ફળમાં સમાયેલ ફ્રુક્ટઝના ગુણધર્મ વિશે છે. તે રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર, spasmodically તીવ્ર વધારો કરતું નથી, અને તે મુજબ, ભાગ્યે જ સમગ્ર જીવતંત્રને અસર કરે છે.

તારીખોમાં વિટામિન એ અને પોટેશિયમ એકદમ મોટી માત્રામાં હોય છે. તેથી, આ ફળોના ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દ્વારા વાજબી માત્રામાં ઉપયોગ કરવાથી દ્રષ્ટિ અને રક્તવાહિનીના રોગોની ગંભીર ગૂંચવણોની સંભાવના ઓછી થાય છે, જે ડાયાબિટીઝની સાથોસાથ રોગો પણ છે.

આ ઉપરાંત, કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસવાળા લોકો અસામાન્ય વજન વધવા અથવા ઘટાડવાનું જોખમ ધરાવે છે. આહારમાં તારીખોનો વ્યવસ્થિત સમાવેશ તમને શરીરનું વજન સ્થિર કરવાની અને તેને સામાન્ય મર્યાદામાં રાખવા દે છે. છેવટે, તેમાં શરીરમાં યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવા માટે કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, સોડિયમ, ફોસ્ફરસ, આયર્ન, અન્ય ટ્રેસ તત્વો અને વિટામિન હોય છે.

પોષક તત્ત્વોની આટલી સમૃદ્ધ સામગ્રીને લીધે, તેઓ ખોરાકની અનિયંત્રિત આવશ્યકતા ઘટાડે છે. ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો ભૂખને સંપૂર્ણપણે સંતોષે છે અને મીઠાઈઓની તૃષ્ણાને વળતર આપે છે.

તે શક્ય છે, પરંતુ અમર્યાદિત માત્રામાં પીવું જોઈએ નહીં. તેમ છતાં, તેમાં સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, જે ડાયાબિટીઝમાં બિનસલાહભર્યું છે. આ ફળના 100 ગ્રામમાં લગભગ 20 ગ્રામ સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.

તારીખો - લાભ અને નુકસાન

તારીખો કદાચ બધા સૂકા ફળોનો સૌથી વિવાદાસ્પદ ઉત્પાદન છે. તારીખોનો આનંદ માણી શકાય છે જો તમને કંઇક મીઠું જોઈએ છે, તો તમે તેનો ઉપયોગ કેટલાક રોગોના કુદરતી ઉપાય તરીકે કરી શકો છો, અથવા તમે તેને ફક્ત સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાક તરીકે ખાઈ શકો છો. સાચું, જે લોકો વજન ઘટાડવા માટેના આહારનું પાલન કરે છે, તેઓ માને છે કે આ ફળ લગભગ તરત જ "ચરબીમાં સંગ્રહિત થાય છે."

હકીકતમાં, તેમના મધ્યમ ઉપયોગમાં વજન ઘટાડવું, તેમજ સૂકા જરદાળુ અને કાપણીનું સેવન બતાવવામાં આવે છે. પ્રાચીન સમયમાં પણ, લોકો તારીખોની ઉપયોગી અને ઉપચાર ગુણધર્મો વિશે જાણતા હતા. તેથી, ખોરાકમાં તારીખો ખાવાથી શરીરનો સામાન્ય સ્વર મજબૂત બને છે અને અનેક રોગોની ઘટનાને અટકાવે છે.

હું દરરોજ કેટલી તારીખો ખાઈ શકું છું

તેઓ કહે છે કે એલેક્ઝાંડર ધી ગ્રેટની સૈનિકોને આશ્ચર્ય ન હતું કે દિવસમાં કેટલી તારીખો ખાઈ શકાય છે. બહાદુર યોદ્ધાઓને ફક્ત એક મુઠ્ઠી આપવામાં આવી હતી જેથી તેઓ સફળતાપૂર્વક મુશ્કેલીઓથી દૂર થઈને રણમાંથી પસાર થઈ શક્યા. પરંતુ તમે કૂચ માટે એકઠા ન થયા, બરાબર?

સુંદર, પ્રામાણિક અને વિજ્ beાન બનવા માંગો છો? કેલરીની ગણતરી કરો અને ખોરાકનું વજન કરો, પછી ભલે તમે સક્રિય વજન ઘટાડતા નથી, પરંતુ સપોર્ટ પર છો. શું તમે સામાન્ય ભલામણો માંગો છો? જુદા જુદા સ્ત્રોતોમાં, વજન ઓછું કરવા માટે આકૃતિ દરરોજ 7 ટુકડાઓ કરતા વધુ નથી, અને દરેક માટે સંપૂર્ણ મુઠ્ઠીભર કરતાં વધુ નથી.

શું વધારે પડતી તારીખો ખતરનાક હોઈ શકે? માનવ આરોગ્ય શું છે તેના પર નિર્ભર છે. મોટી માત્રામાં ફળો ફૂલેલું અને પેટનું ફૂલવું પેદા કરી શકે છે, ખાસ કરીને જો તમે પહેલેથી જ આ સમસ્યાઓનો શિકાર છો, અને બ્લડ શુગરમાં નોંધપાત્ર વધારો કરી શકો છો. કારણ કે તેમને ડાયાબિટીઝ અને જઠરાંત્રિય રોગોથી વધુપડવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી.

પરંતુ ગ્લુકોઝ સીરપવાળી “સામાન્ય” તારીખોનું શું? ફરીથી, જો તમે સ્વસ્થ છો, તો તમે તેમને ઓછી માત્રામાં ખાઇ શકો છો, અને ભૂલશો નહીં કે તમે હજી પણ મીઠાઈઓ ખાઓ છો, અને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ખોરાક નહીં. અને માર્ગ દ્વારા, ડબ્લ્યુએચઓ દર અઠવાડિયે ઘણી વખત તેમને વધુ વખત ખાવાની ભલામણ કરતું નથી, અને તેથી પણ આપણે દરરોજ વધારે પ્રેમ કરીએ છીએ.

કેવી રીતે અધિકાર પસંદ કરવા માટે

આહાર માટે તારીખોની પસંદગી, જો ધ્યેય વજન ઓછું કરવું અથવા શરીરની ચરબી ઓછી કરવી મુશ્કેલ કાર્ય હોઈ શકે છે. ફળોના પેકેજિંગ પરની રચના વાંચો જે આપણે લગભગ કોઈપણ આઉટલેટ પર ખરીદીએ છીએ.

તમને ખૂબ જ આશ્ચર્ય થશે - લગભગ દરેક પેકમાં ખૂબ ફ્રૂટટોઝ સીરપ, ગ્લુકોઝ સીરપ અથવા ફક્ત ખાંડ. જો કે, સૂર્યમાં સૂકવવામાં આવતું નથી, પરંતુ ચાસણીમાં રાંધેલા ફળો તેમના દેખાવ દ્વારા નક્કી કરવા માટે ખૂબ જ સરળ છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ચળકાટ કરે છે અને રસ સાથે ooz.

સામાન્ય મધની તારીખો ચમકવાને બદલે થોડી નિસ્તેજ અને વિચિત્ર "ઝાકળ "થી .ંકાયેલી હોય છે. મોટાભાગના સામાન્ય ગ્રેડ છિદ્રોવાળા કાર્ડબોર્ડ બ inક્સમાં નિકાસ કરવામાં આવે છે, રસ્ટલિંગ બેગ નથી, ફક્ત કાગળ છે. ઉત્પાદન બલ્કમાં રહેલું છે, તમે તેને જોઈ શકો છો અને તમે ક્યારેય ચોંટતા ગઠ્ઠોના રૂપમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાની તારીખો જોશો નહીં.

ગર્ભની જાતે જ ઘનતા તરફ ધ્યાન આપવું જોઈએ. સારી તારીખો ગાhed ચળકતા શેલમાં છૂંદેલા બટાકાની જેવું લાગે છે, જેનો અર્થ એ કે તેઓ પાકેલા અને મીઠા છે. ચાસણીમાં "પૂર્ણ" - ભૂરા રંગની એક સતત "કેન્ડી".

સારું, કોણ વજન ઘટાડવાની સમસ્યાઓની પરવા નથી કરતું, તમારે જાણવું જોઈએ કે કુદરતી રીતે સૂકા ખજૂર બધા વિટામિન્સ જાળવી રાખે છે, જે બાફેલા લોકો વિશે કહી શકાય નહીં.

તારીખો સાથે વાનગીઓ

તારીખ કેક સાથે ફળ મીઠાઈ

200 ગ્રામ મધની તારીખો, ચોખાના લોટનો 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો, કોઈ પણ seasonતુ પ્રમાણે પસંદ કરેલા ફળો, કેટલાક વેનીલા અને તજ, અગર અથવા અન્ય જેલિંગ એજન્ટ અને સ્વીટનર.

તારીખ આઈસ્ક્રીમ

100 ગ્રામ તારીખો, 200 ગ્રામ ક્રીમી દહીં, સ્વાદ માટે મીઠાઈ, એક ચમચી ઝેન્થન ગમ અથવા અન્ય કોઈપણ ફાઇબર, આથોવાળા બેકડ દૂધનો 1 ચમચી.

શક્તિશાળી બ્લેન્ડર સાથે એકસમાન માસમાં તમામ ઘટકોને ગ્રાઇન્ડ કરો. આઈસ્ક્રીમ અથવા મીઠાઈઓ માટે ફોર્મ્સ મૂકો અને hours-. કલાક માટે સ્થિર કરો.

પ્રોટીન તારીખ પેનકેક

50 ગ્રામ તારીખો, વેનીલાના 30 ગ્રામ પ્રોટીન પાવડર અથવા પેનકેક માટે મિશ્રણ, પૂરતું પાણી, નાળિયેરનો લોટ 50 ગ્રામ, બેકિંગ પાવડર, 2 પ્રોટીન.

કાતરી તારીખો અને વાટકીમાં સહેજ સુકાવા દો. પાઉડર અને લોટ મિક્સ કરો, ગોરાઓને હરાવો, છૂટક ઘટકો સાથે જોડો, અને પાણી ઉમેરો જેથી સુસંગતતા દ્વારા કણક પેનકેક બને. અદલાબદલી તારીખો રેડો, જગાડવો, ઇલેક્ટ્રિક પેનકેક ડિશમાં નરમાશથી બેક કરો અથવા, જો તમારી પાસે કુશળતા અને તેલ ખાવાની ઇચ્છા હોય, તો ઓલિવ અથવા નાળિયેર તેલના ચમચીથી ગ્રીસ કરેલા સામાન્ય પણ.

તારીખોનું નુકસાન

દરેક સિક્કામાં નકારાત્મક નુકસાન થાય છે. તેથી તારીખો સાથે. તેમની બધી વિશિષ્ટતા અને ઉપયોગીતા હોવા છતાં, તમારે તારીખો સાથે સાવચેત રહેવાની જરૂર છે. ડાયાબિટીઝથી, તમે તેમનો દુરુપયોગ કરી શકતા નથી અને તમારે બ્લડ સુગર પર નિરીક્ષણ કરવું જ જોઇએ, જો તે આહારમાં હોય તો. જાડાપણું સાથે, તેનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળવું વધુ સારું છે.

આ ઉપરાંત, પેટના રોગોની વૃદ્ધિ માટે આહારમાં તારીખો શામેલ હોવી જોઈએ નહીં. દરરોજ તારીખોનો દુરુપયોગ કરવાથી માથાનો દુખાવો, બ્લડ પ્રેશર વધવા, યકૃત અને બરોળના કામ નબળી થઈ શકે છે. તેથી, જો ત્યાં દરરોજ તારીખો હોય, તો પછી 10 ટુકડાઓથી વધુ નહીં.

સાઇટ્રસ અને ટામેટાં સાથે તારીખોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. સૂવાના સમયે 2-3-. કલાક પછી તારીખો ખાવું એ યોગ્ય નથી, કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી પચાય છે. પરંતુ તેમને 19.00 થી 6.00 સુધી ન ખાવાનું પણ સારું છે - આ સમયે તેઓને થોડો ફાયદો થશે.

Energyર્જા મૂલ્ય (પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ):

પ્રોટીન: 2.5 જી (10 કેસીએલ) ચરબી: 0.5 ગ્રામ (5 કેસીએલ) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ: 69.2 જી (277 કેસીએલ) કેલરી તારીખો 292 કેસીએલ છે.

Energyર્જા ગુણોત્તર (બીજેયુ): 3% / 2% / 95%

ફાયદા અને શરીર માટે તારીખોના નુકસાન

હું કબૂલ કરું છું, મને તારીખો ક્યારેય પસંદ નથી. જ્યારે “પોસ્ટ-પેરેસ્ટ્રોઇકા” સમયમાં સ્ટોર એકવાર મોટી, લગભગ જથ્થાબંધ, તારીખોનું પેકેજ મેળવવામાં સફળ થતું હતું, ત્યારે મારા પરિવાર સિવાય આખા પરિવારે તેમને એક મહિના માટે ખાધો ...
જ્યારે ગયા વર્ષ પહેલાં, મારી પાડોશી ઇરા, જેણે દરેક વસંત .તુમાં કડક રૂ Orિવાદી ઉપવાસનું પાલન કર્યું હતું, તેણે મને બતાવ્યું કે તે આ દિવસોમાં શું ખાય છે, મેં નક્કી કર્યું છે કે ઉપવાસ મારા માટે નથી ... કારણ કે તેણીએ આ દિવસોમાં ફક્ત તારીખો જ ખાધી હતી. સારું, તે તેમને પ્રેમ કરે છે! પણ મને ગમતું નથી ...

આ સંદર્ભમાં, હું આનંદ વિશે મૌન રહીશ, પરંતુ ફાયદા વિશે - તમે ઇચ્છો તેટલું 🙂 સામાન્ય રીતે ખાવું વ્યક્તિ માટે, તારીખો ખૂબ ઉપયોગી છે. શાકાહારી માટે - અત્યંત મૂલ્યવાન. અને કાચા ખાદ્યપદાર્થો માટે, તેઓ ફક્ત બદલી ન શકાય તેવા છે! ફક્ત તેમની રચના જુઓ!

પોષક તત્વોની રચના અને સામગ્રી

શરીર માટે તારીખોના ફાયદા અને હાનિ તેમની સમૃદ્ધ રચના દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. પ્રકૃતિએ તેના બધા હૃદયથી પ્રયાસ કર્યો અને વિટામિન અને ખનિજોના અદભૂત સમૂહ સાથે આ નમ્ર દેખાતા ફળને આપ્યું!

100 ગ્રામ તારીખોમાં સરેરાશ હોય છે:

પાણી - 22.5 ગ્રામ પ્રોટીન - 2.0 ગ્રામ ચરબી - 0.5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ - 66.5 ગ્રામ ડાયેટરી ફાઇબર (ફાઇબર) - 7.5 ગ્રામ એશ - 1.6 ગ્રામ

વિટામિન્સ:

વિટામિન એ (બીટા કેરોટિન) - 89 એમસીજી વિટામિન બી 1 (થાઇમિન) - 0.09 મિલિગ્રામ વિટામિન બી 2 (રીબોફ્લેવિન) - 0.1 મિલિગ્રામ નિયાસિન (વિટામિન બી 3 અથવા વિટામિન પીપી) - 2.2 મિલિગ્રામ વિટામિન બી 5 (પેન્ટોથેનિક એસિડ) - 0.78 મિલિગ્રામ વિટામિન બી 6 (પાયરિડોક્સિન) ) - 0.19 મિલિગ્રામ ફોલિક એસિડ (વિટામિન બી 9) - 13 એમસીજી વિટામિન ઇ (ટોકોફેરોલ) - 0.1 મિલિગ્રામ વિટામિન કે (ફાયલોક્વિનોન) - 2.7 એમસીજી

મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ્સ:

પોટેશિયમ - 652 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ - 64 મિલિગ્રામ મેગ્નેશિયમ - 35 મિલિગ્રામ સોડિયમ - 3 મિલિગ્રામ ફોસ્ફરસ - 40 મિલિગ્રામ

ટ્રેસ તત્વો:

આયર્ન - 1.15 મિલિગ્રામ મેંગેનીઝ - 298 Copg કોપર - 288 μg સેલેનિયમ - 1.9 Zg ઝિંક - 0.29 મિલિગ્રામ

કેલરી તારીખો:

100 ગ્રામ તારીખોમાં સરેરાશ 275 કેસીએલ હોય છે. તારીખોમાં 60-65% કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. અન્ય તમામ ફળોની તુલનામાં આ સૌથી વધુ ટકાવારી છે. અને તેમની પાસે 23 પ્રકારના વિવિધ એમિનો એસિડ્સ પણ છે જે મોટાભાગના અન્ય ફળોમાં ગેરહાજર છે. તારીખોમાં આવશ્યક એમિનો એસિડ ટ્રિપ્ટોફન સમૃદ્ધ છે, જે મગજની શ્રેષ્ઠ કામગીરી અને સામાન્ય માનસિક સ્થિતિની જાળવણી માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને વૃદ્ધાવસ્થામાં. ટ્રિપ્ટોફhanન વૃદ્ધત્વને અટકાવે છે: ખોરાકમાં તેના પર્યાપ્ત માત્રા તમને કોશિકાઓની વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયાને બંધ કરવાની મંજૂરી આપે છે.

જ્યારે તમે આ રચના વાંચો છો, ત્યારે તમે તે દંતકથાઓ પર વિશ્વાસ કરવાનું શરૂ કરો છો જે આ અદ્ભુત ફળની આસપાસ છે! ઉદાહરણ તરીકે, આવી જ એક દંતકથા અનુસાર, તારીખો અન્ય ઘણા પ્રકારના ખોરાકથી બદલીને સતત ઘણાં વર્ષોથી ખાઈ શકાય છે. માત્ર તારીખો અને પાણી. ખરેખર, તેમની રચના ખૂબ સમૃદ્ધ છે, અને તેમનું પોષણ એટલું મહાન છે કે તેમાં વિશ્વાસ કરવો સહેલું છે.

તે જાણીતું છે કે કુરાનમાં તારીખોનો ઉલ્લેખ 29 વાર કરવામાં આવ્યો છે. એટલે કે, આપણે કહી શકીએ કે પ્રાચીન કાળથી આ ફળની ખૂબ પ્રશંસા કરવામાં આવી હતી અને ખાદ્ય પેદાશના લાંબા સમયથી તેનું મહત્વ અને મૂલ્ય સાબિત થયું છે.

તારીખોની સમૃદ્ધ રચના આ ફળોના ફાયદા નક્કી કરે છે.

તારીખો એનિમિયા, હાયપરટેન્શન અને એનિમિયા માટે ઉપયોગી છે. દરરોજ 10 તારીખો તમને દરરોજ મેગ્નેશિયમ, કોપર, સલ્ફર, આયર્નની અડધી જરૂરિયાત, કેલ્શિયમની જરૂરિયાતનો એક ક્વાર્ટર આપશે. તારીખો રક્તસ્રાવ પેumsાના ઉપચારમાં મદદ કરે છે. આ ફળોમાં સમાયેલ ખનિજો એ એક પદાર્થ છે જે દાંતના પેશીઓને બનાવે છે અને તેને મજબૂત બનાવે છે.

અમુક પ્રકારના onંકોલોજીની રોકથામ માટે તારીખોનો ઉપયોગ વધુ પડતો અંદાજ કરવો મુશ્કેલ છે. તારીખોમાં પેક્ટીન અને ડાયેટરી ફાઇબર, તેમજ સેલેનિયમ શામેલ છે, જે ઓન્કોલોજીમાં ખૂબ મહત્વનું ખનિજ છે. તારીખો શક્તિ અને સહનશક્તિ આપે છે, આયુષ્ય વધે છે, પુરુષ શક્તિ વધારે છે.

તેઓ હૃદય, યકૃત અને કિડનીને મજબૂત કરે છે, આંતરડામાં ફાયદાકારક બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, શરીરના એસિડ સંતુલનને જાળવી રાખે છે અને લોહીને પોષણ આપે છે, મગજના મૂળિયાઓના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે, વાયરલ સહિતના વિવિધ ચેપનો પ્રતિકાર કરવાની શરીરની ક્ષમતામાં વધારો કરે છે.

તારીખો છાતી અને ફેફસાં માટે ઉપયોગી છે, તેઓ ખાંસીને શાંત કરે છે અને ગળફામાં ખસી જવા માટે ફાળો આપે છે, મગજની પ્રવૃત્તિ માટે અત્યંત ઉપયોગી છે.

સ્ટ્રોક માટે ઉપયોગી ગુણધર્મો

સ્ટ્રોક નિવારણ તરીકે તારીખો અદભૂત છે. પરંતુ જો મુશ્કેલી પહેલાથી જ થઈ ગઈ હોય, તો તેઓ મદદ પણ કરી શકે છે! જો કોઈ સ્ટ્રોકના કારણે ચહેરાના ચેતાને નુકસાન થયું હોય. તારીખોને પથ્થરમારો કરવો જોઈએ અને છરી અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે અદલાબદલી કરવી જોઈએ. દિવસમાં 2 વખત ખાવું પછી ખજૂરનો પલ્પ ખાય છે. જો ગળી પ્રક્રિયા મુશ્કેલ છે, તો તે દૂધ અથવા માખણમાં ઉત્પાદનને હલાવવા અને આ પીણું પીવા માટે ઉપયોગી છે. સારવારનો કોર્સ એકથી કેટલાક મહિનાનો છે.

ડાયાબિટીઝના ફાયદા અને હાનિ

તારીખો લગભગ 70% ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ છે, તેથી, કેળા, દ્રાક્ષ, કિસમિસ, અંજીરની જેમ, તેઓ મધ્યમ તીવ્રતાના ડાયાબિટીસ મેલ્લીટસમાં અને તેના ગંભીર અને જટિલ સ્વરૂપોમાં સંપૂર્ણપણે બિનસલાહભર્યા છે.

તારીખો એ ડાયાબિટીઝના દર્દીની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારણા કરી શકે છે એ હકીકતને કારણે કે તેઓ કોલેસ્ટરોલ તકતીઓની રક્ત વાહિનીઓને શુદ્ધ કરે છે અને રક્ત વાહિનીઓની સામાન્ય સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે. પરંતુ તમારે તમારો સલામત દર જાણવાની જરૂર છે અને તેનો સખત પાલન કરો.

બીજી બાજુ, કાચા ખાદ્ય આહાર જેવા રોગનિવારક આહાર છે. અને તે એકમાત્ર કુદરતી છોડના ઉત્પાદનો પર આધારિત છે જેણે હીટ ટ્રીટમેન્ટ લીધી નથી. આ શાકભાજી અને ફળો છે, જેમાં તારીખો શામેલ છે. કાચા ખાદ્યપદાર્થો પર લોકો કેન્સર અને ડાયાબિટીઝ જેવા ભયંકર નિદાનથી દૂર જાય છે ... પરંતુ આ એક વિશાળ, ખૂબ જ રસપ્રદ અને અલગ વિષય છે.

એલર્જીની તારીખો

તારીખો એ એલર્જેનિક પ્રોડક્ટ્સ છે. જો તમે તમારી એલર્જીનો સામનો કરો છો, તો તમારે ફક્ત તારીખોને સિદ્ધાંતમાં છોડી દેવાની જરૂર છે. જો તમે એલર્જીથી છૂટકારો મેળવવા માંગો છો, તો પુન recoveryપ્રાપ્તિનો રસ્તો સંભવત the યોગ્ય આરોગ્યપ્રદ ખોરાક લેશે (એક તબક્કો તરીકે), જ્યાં તારીખો અનિવાર્ય ઉત્પાદન હશે.

જો ખરીદી પછી તારીખો ધોવા મુશ્કેલ હોય, તો આ બધા પદાર્થો આપણા શરીરમાં પ્રવેશ કરશે અને એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. તેથી, ઇન્જેશન પહેલાં ફળોને સારી રીતે છાલ કરો.

વજન ઘટાડવાની તારીખો

વજન ઓછું કરવા માટેના પોષણનો મુખ્ય સિદ્ધાંત એ છે કે ખોરાકની કેલરી સામગ્રી ઓછી કરવી. અને તારીખોને ઓછી કેલરી ઉત્પાદન કહી શકાતું નથી! 1 પીસીમાં. - આશરે 60-70 કિલોકલોરી. પરંતુ આ હકીકત તારીખોને ઘણા જુદા જુદા આહારનો આધાર હોવાથી રોકે છે. ખાસ કરીને, તારીખો પર એકમો-આહાર છે, જે તમને 6-7 કિલો વજન ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે.

કોઈપણ મોનો-આહારની જેમ (જ્યારે ખોરાકમાં ફક્ત એક મુખ્ય ઉત્પાદન શામેલ હોય છે) - આવા આહાર ફક્ત અસ્થાયી હોઈ શકે છે. વજન ઘટાડવાની વધુ પરંપરાગત પદ્ધતિઓ સાથે, તારીખો શરીરને ઉત્તમ સહાય પણ પ્રદાન કરશે. પરંપરાગત સ્ટોર મીઠાઈઓ સાથે તેમને બદલીને, તમે એક સાથે બે સમસ્યાઓ હલ કરી શકો છો.

પ્રથમ, ખાંડ અને તેના કૃત્રિમ અવેજી કે જે સામાન્ય મીઠાઈઓમાં સમાયેલ છે તેમાંથી ઝેરી ભાર ઘટાડવા માટે. બીજું, તારીખો શરીરને ગ્લુકોઝ પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપશે, જેનો અર્થ છે શરીર માટે energyર્જા અને મગજ માટે આનંદ, જે કોઈપણ આહાર પ્રતિબંધ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ખરેખર, આહારો સાથે, ચરમસીમા પર જવાનું સરળ છે, પોતાને બધું મીઠાઈ નકારે છે, અને આ અનિવાર્યપણે ડિપ્રેસન અને શરીરના વજનના નવા સમૂહ સાથેના વધુ ભંગાણ તરફ દોરી જાય છે ...

વજન ઘટાડવા સાથે દિવસમાં કેટલી તારીખો લેવી - તમે કેલરીયુક્ત આહારને અનુસરો છો તેના આધારે તમે વ્યક્તિગત રીતે ગણતરી કરી શકો છો.

શું તારીખોમાં વિરોધાભાસ છે, શું તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે?

કોઈપણ, ખૂબ ઉપયોગી અને અદ્ભુત કુદરતી ઉત્પાદન પણ જ્યારે શરીરને અનિયમિત રીતે પીવામાં આવે છે ત્યારે તે શરીરને નુકસાન પહોંચાડે છે. પરંતુ સ્વસ્થ વ્યક્તિ માટે આવી અસર "પકડવી" મુશ્કેલ છે, તમારે ખરેખર સખત પ્રયાસ કરવો પડશે ....

અમુક રોગોની તારીખોનો ઉપયોગ કરવા માટે, તેમની પાસે ઘણા વિરોધાભાસી અને ચેતવણીઓ છે. આહારમાંથી તારીખો મર્યાદિત અથવા બાકાત રાખવી:

તારીખોનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

ઉત્પાદનના વિનિમયક્ષમતા માટે, દર્દીઓ ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) મૂલ્યનો ઉપયોગ કરે છે. સુકા તારીખોમાં અનુક્રમણિકા 40-49 છે, આ સૂચવે છે કે તેઓ ગ્લાયસિમિક સ્તરમાં સફેદ બ્રેડ, મધ અને બટાકાની વાનગીઓ કરતા લગભગ 2 ગણો ઓછો વધારો કરશે.

તારીખો સાથે સમાન ગ્લાયકેમિક જૂથમાં છે:

• અન્ય ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (દ્રાક્ષ, ટેન્ગેરિન, સ્ટ્રોબેરી),
• અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, જવ),
• પીણાં (તૈયાર ફળના રસ, કેવાસ, બિઅર, અનાજ).

ખજૂરના ફળ ફક્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં જ સમૃદ્ધ નથી, પરંતુ શરીરના ટ્રેસ તત્વો, વિટામિન સંકુલ અને પદાર્થો માટે પણ જરૂરી છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે.

ઉચ્ચ કેલરીવાળા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્ન - બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ સાથે ચર્ચા કર્યા પછી, દરેક દર્દીને સ્વતંત્ર રીતે નિર્ણય લેવાનો અધિકાર છે. બધા વર્તમાન વર્તમાન સૂચકાંકો (ગ્લાયસીમિયા સ્તર, શરીરની સ્થિતિ, અંતocસ્ત્રાવીય રોગની ગૂંચવણોની હાજરી, શરીરનું વજન) ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે.