પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે પોષણ

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ એક ખતરનાક બિમારી છે. લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર દર્દી શું ખાય છે તેના પર નિર્ભર છે. ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટેનું પોષણ ખાસ હોવું જોઈએ. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે યોગ્ય ખાવાનું તે મહત્વનું છે. દર્દી ફક્ત પોતાને અમુક ખોરાક સુધી મર્યાદિત કરતો નથી. ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર એક જીવનશૈલી છે જેને અપનાવવી આવશ્યક છે.

જાણવું મહત્વપૂર્ણ! ઘરેલું, શસ્ત્રક્રિયા અથવા હોસ્પિટલો વિના પણ અદ્યતન ડાયાબિટીસ મટાડી શકાય છે. ફક્ત મરિના વ્લાદિમીરોવના કહે છે તે વાંચો. ભલામણ વાંચો.

ઇન્સ્યુલિન ડાયાબિટીક માટે પોષણ સુવિધાઓ

ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ માટે આહાર જરૂરી છે.

ખાંડ તરત જ ઘટાડો થાય છે! સમય જતાં ડાયાબિટીઝથી રોગોનો સંપૂર્ણ સમૂહ થઈ શકે છે, જેમ કે દ્રષ્ટિની સમસ્યાઓ, ત્વચા અને વાળની ​​સ્થિતિ, અલ્સર, ગેંગ્રેન અને કેન્સરગ્રસ્ત ગાંઠો પણ! લોકોએ તેમના ખાંડના સ્તરને સામાન્ય બનાવવા માટે કડવો અનુભવ શીખવ્યો. પર વાંચો.

દર્દી એક વિશેષ આહાર મેનૂને અનુસરે છે. કોષ્ટક નંબર 9 નો ઉપયોગ કરીને, ડાયાબિટીસ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં સક્ષમ છે. ડાયાબિટીસ માટેનો ખોરાક એ ડાયાબિટીસના રોજેરોજ ખાવામાં આવતા ખોરાકમાં ખાંડ અને કાર્બોહાઈડ્રેટની ઓછામાં ઓછી માત્રા છે. આહારમાં ફેરફાર કરીને, ડાયાબિટીઝના દર્દી રોગની સારવારમાં સ્થિરતા પ્રાપ્ત કરે છે. છેવટે, ડાયાબિટીઝમાંથી પુન recoverપ્રાપ્ત થવું સંપૂર્ણપણે અશક્ય છે. ડાયાબિટીસના ઇન્સ્યુલિન આધારિત અને બિન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત આકારના દર્દીને પોષણના સિદ્ધાંતો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવામાં આવે છે:

• ડાયાબિટીક ઉત્પાદનો માટે દૈનિક કેલરી સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ.
• પોષણનો આધાર એ જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને દ્રાવ્ય ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક છે.
• કાર્બોહાઈડ્રેટનું દૈનિક સેવન 60%, ચરબી - લગભગ 20%, પ્રોટીન - 20% કરતા વધારે નથી.
• તેને ઓછી ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકાવાળા ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે.
• ભોજન દિવસમાં 6 ભોજન હોવું જોઈએ, અને પિરસવાનું સમાન પ્રમાણમાં હોવું જોઈએ.
• અપૂર્ણાંક અને નિયમિતપણે ખોરાક લેવાનું વધુ સારું છે.
• ડાયાબિટીસ માટે પિરસવાનું ઓછું હોવું જોઈએ.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસથી વિપરીત, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના આહારનું પાલન કરવું વધુ મુશ્કેલ છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં, ખાંડ અથવા સ્વીટનર્સના નાના ડોઝને મંજૂરી છે. ડાયેટિસના દર્દીમાં ગ્લુકોઝની માત્રા તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં બ્લડ સુગરના સ્તરની નજીક રાખવી એ આહારનો હેતુ છે.

હું શું ખાઈ શકું?

દર્દીના આહારમાં દરરોજ શાકભાજી અને ફળો 500-800 ગ્રામ હોવા જોઈએ. અનવેઇન્ટેડ ફળની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દર્દીના ખોરાકમાં વિવિધતા લાવવા માટે સીફૂડની મંજૂરી મળશે. ડાયાબિટીસના ખોરાકમાં ગ્લુકોઝના સ્ત્રોત તરીકે ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં પ્રવેશવાની મંજૂરી છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વાનગીઓ ઉકાળવા અથવા શેકવામાં આવે છે. તમે બ્રાઉન રાઇસ અથવા બ્રાઉન અને વ્હાઇટ રાઈસનું મિશ્રણ ખાઈ શકો છો. ઘઉં, બાજરી, જવનો દહીં દર્દી માટે ઉપયોગી છે.

ડાયાબિટીસ માટે યોગ્ય પોષણ એ સફળ સારવાર અને સંપૂર્ણ વળતરના તબક્કામાં સંક્રમણની ચાવી છે.

મસૂર, વટાણા અને બિયાં સાથેનો દાણો આહારયુક્ત ખોરાક માટે યોગ્ય છે. તેઓ મરઘાં માંસ અને ઓછી ચરબીવાળી જાતોની માછલીઓનો ઉપયોગ કરે છે. ડીશ થોડું મીઠું ચડાવવામાં આવે છે, પરંતુ દરિયા અથવા આયોડાઇઝ્ડ સાથે ટેબલ મીઠું બદલો. જો કે ખાંડનો ઉપયોગ કરવાની પ્રતિબંધ છે, તમારે મીઠાઈઓનો ઇનકાર કરવો જોઈએ નહીં. કેસેરોલ્સ, પેસ્ટિલ, જેલી - સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત ઉચ્ચ કેલરીવાળા મીઠાઈઓનો વિકલ્પ. ખોરાકને 15 થી 60 ડિગ્રી સુધી રાખો.

શું ન ખાવું?

જ્યુસ અને સુકા ફળો ડાયાબિટીઝ થવાનું જોખમ વધારે છે. ડાયાબિટીસના આહારમાંથી સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને બાકાત રાખવો જોઈએ. આવા ખોરાક ઝડપથી શોષાય છે, અને તેના ઘટકો લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે. પરિણામે, ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધે છે. સ્વીટ ડ્રિંક્સ - જ્યુસ, સોડા, કેવાસ - મેનૂમાંથી બાકાત રાખવામાં આવ્યા છે. કેક, સફેદ ઘઉંનો લોટ, સફેદ બ્રેડ, સફેદ ચોખા વૈકલ્પિક ઉત્પાદનો સાથે બદલવા જોઈએ. તળેલા અને મીઠાવાળા ખોરાક પર પ્રતિબંધ છે. ખાંડથી મજબૂત બનેલા ઉત્પાદનો, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેનો આહાર બાકાત નથી. કેળા, કિસમિસ અને દ્રાક્ષ છોડી દેવી પડશે. જ્યારે ખાવું, ડાયાબિટીસએ એક સમયે વધુ ન ખાવું જોઈએ.

આહારના પ્રકારો જે ઇન્સ્યુલિન પર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે માન્ય છે

ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસના આહાર માટે ખાસ (ટેબલ નંબર 9) ની જરૂર હોય છે. ઉચ્ચ ઇન્સ્યુલિન ઇન્ડેક્સ સાથે, તેને આની સાથે ખાવાની મંજૂરી છે:

• પ્રોટીન આહાર
• ડ્યુકનનો આહાર
• ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર
• બિયાં સાથેનો દાણો ખોરાક.

ડ્યુકન દ્વારા વિકસિત આહાર ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે. તમે ફ્રેન્ચ આહારનું પાલન કરવાનું શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે પોષણ નિષ્ણાત અને સારવાર આપનારા ડોકટરોની સલાહની જરૂર છે. ખરેખર, ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ સાથે, ઇન્સ્યુલિનના વધારાના ડોઝની જરૂર પડી શકે છે. જે દર્દીઓમાં કોલેસ્ટરોલ વધારે છે અથવા કિડનીની દીર્ઘકાલિન રોગ છે, તેમાં ડ્યુકનનો આહાર બિનસલાહભર્યો છે. ઇન્સ્યુલિન પર ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેના આહાર કુદરતી દહીં, bsષધિઓ, માછલી અને સીફૂડનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપે છે. ખોરાકમાં ડાયાબિટીસ થવાનું જોખમ ઓછું કરવા માટે, આ રોગનો પૂર્વવર્તી ઇતિહાસ ધરાવતા લોકો માટે યોગ્ય રીતે ખાવું તે આહાર છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ક્રેમલિન, કેફિર અને કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત આહાર પર બેસવા માટે ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનનો આશરો લેવાની સખત પ્રતિબંધ છે. આ યોજના અનુસાર ખોરાક નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

ડાયાબિટીઝની રોકથામ માટે આહાર હતો. આ પોષણવિજ્ .ાનીઓ દ્વારા વિકસિત નવી પોષક યોજના છે.

નમૂના મેનૂ

જો ઇન્સ્યુલિન ઇન્ડેક્સ વધારે હોય, તો આહાર શક્ય તેટલો તાજો હોવો જોઈએ. મીઠું અને ખાંડનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. આગલા દિવસે એક દૈનિક મેનૂ ડિઝાઇન કરો. ઉદાહરણ તરીકે:

ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલીટસના મુખ્ય લક્ષણો અને કારણો

આ પ્રકારની ડાયાબિટીઝના વિશિષ્ટ કારણો નિર્દેશ કરવો મુશ્કેલ છે. જો કે, પૂર્વનિર્વાહના પરિબળોને અલગ કરી શકાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, વારસાગત વલણ.

વાયરલ ચેપ (ટ્રાન્સફર વાયરલ હેપેટાઇટિસ, રૂબેલા અને અન્ય) પર વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ. ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલીટસ ઝેરી ઘટકોના પ્રભાવ હેઠળ વિકાસ કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જંતુનાશકો, નાઇટ્રોસામાઇન્સ અને ડ્રગના નામ પણ.

આ ઉપરાંત, સ્વયંપ્રતિરક્ષા પ્રતિક્રિયાઓ પર ધ્યાન આપો - ફેલાવો ઝેરી ગોઇટર, થાઇરોટોક્સિકોસિસ અને અન્ય.

ઇન્સ્યુલિન સારવાર

ઇન્સ્યુલિન માંગ કરતી ડાયાબિટીસ મેલિટસની સારવારમાં, નિષ્ણાતો બે મુખ્ય કાર્યો પૂરા પાડે છે, નામ: જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન અને ડ્રગ થેરેપી. આ હકીકત પર ધ્યાન આપો:

• પ્રથમ બ્રેડ એકમો પર આધારિત આહાર સૂચવે છે,
• ડોસ્ડ શારીરિક પ્રવૃત્તિની ભલામણ, તેમજ સતત સ્વ-નિરીક્ષણ,
• બીજો કાર્ય એ રોગની અસરકારક સારવાર માટે ક્રમમાં અને વ્યક્તિગત ધોરણે ઇન્સ્યુલિન ઉપચારની માત્રાની પસંદગી છે.

ઇન્સ્યુલિન આધારીત ડાયાબિટીસની સારવાર ઇન્સ્યુલિન ઉપચારના ધોરણની પદ્ધતિમાં થઈ શકે છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ત્વચા હેઠળ હોર્મોનલ ઘટકનું સતત પ્રેરણા અને અસંખ્ય સબક્યુટેનીયસ ઇન્જેક્શન પ્રદાન કરવામાં આવે છે.

હોર્મોનલ ઘટકની માત્રા ધ્યાનમાં લેતી વખતે કોઈપણ વધારાની શારીરિક પ્રવૃત્તિ અથવા ખાવાના સત્રોની નોંધણી અને ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ. આ કિસ્સામાં, ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલિટસની સારવાર અસરકારક રહેશે.

ઇટીઓલોજી અને પેથોજેનેસિસ

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ એક પ્રાચીન ગ્રીક લોકો માટે જાણીતો રોગ છે. તે દિવસોમાં તેની મુખ્ય લાક્ષણિકતા (હેલેનિસ્ટીક સમયગાળો - IV - 146 બીસી) એક લાક્ષણિકતા મીઠાશ સ્વાદ સાથે પેશાબનું વિપુલ પ્રમાણમાં વિસર્જન હતું.

આજે, વિશ્વની 4% વસ્તી આ બિમારીથી પીડાય છે. ડબ્લ્યુએચઓ મુજબ, દર વર્ષે વિશ્વભરમાં દર વર્ષે 8640 લોકો ડાયાબિટીઝથી મૃત્યુ પામે છે, એક વર્ષમાં - 3 મિલિયન લોકો. આ સૂચક હિપેટાઇટિસ અને એઇડ્સથી મૃત્યુદર કરતા અનેક ગણો વધારે છે. આંતરરાષ્ટ્રીય ડાયાબિટીઝ ફેડરેશનના જણાવ્યા મુજબ, ૨૦૧ of સુધીમાં, આવી બિમારીના વાહકોની સંખ્યા ૨55 મિલિયન છે, વધુમાં, આગાહી મુજબ, 2030 સુધીમાં. તેમની સંખ્યા વધીને 438 મિલિયન થઈ શકે છે.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ એક ક્રોનિક પોલિએટોલોજિકલ બિમારી છે જેમાં ઇન્સ્યુલિન, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સ (પ્રોટીન, ચરબી, હાઈપરગ્લાયકેમિઆ સાથે કાર્બોહાઇડ્રેટિસ, ગ્લાયકોસ્યુરિયા) ની સાપેક્ષ અભાવ છે.

તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં, ઉપવાસ રક્ત ગ્લુકોઝ 3.3--5. mm એમએમઓએલ / એલની મર્યાદામાં બદલાય છે. જો તે 5.5-7 એમએમઓએલ / જીની રેન્જમાં હોય, તો દર્દી પૂર્વસૂચન રોગોનો વિકાસ કરે છે, જો તે 7.0 કરતાં વધી જાય, તો રોગ પ્રગતિના તબક્કે છે.

• સ્થૂળતા
• વારસાગત વલણ
• વાયરલ ચેપ (ફ્લૂ, ગળામાં દુખાવો), જેના પરિણામે આઇલેટ ઉપકરણનું જખમ થાય છે અને સુપ્ત ડાયાબિટીઝ રચાય છે,
• માનસિક / શારીરિક ઇજાઓ
• વેસ્ક્યુલર, સ્વયંપ્રતિરક્ષા વિકાર.

ડાયાબિટીસ મેલિટસના વિકાસમાં ફાળો આપતા બાહ્ય પરિબળો:

• લાંબા સમય સુધી માનસિક તાણ, તાણ, ભય, ભય,
• વધુ કાર્બોહાઈડ્રેટ, સંતૃપ્ત સુગરયુક્ત પદાર્થોવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ,
• લાંબા સમય સુધી અતિશય આહાર.

ડાયાબિટીઝના પેથોજેનેસિસનું કેન્દ્રિય સ્થાન એ સ્વાદુપિંડના ઇન્સ્યુલર ઉપકરણના બીટા કોશિકાઓની નિષ્ફળતા, ઇન્સ્યુલિનના અપૂરતા ઉત્પાદન (હોર્મોનની ઉણપ) સાથે છે. પરિણામે, ટાપુઓમાં ફેરફાર છે - હાઇડ્રોપિક અધોગતિ, ફાઇબ્રોસિસ, હાયલિનોસિસ.

પુરુષો અને સ્ત્રીઓમાં ડાયાબિટીસનાં લક્ષણો:

• નબળાઇ
• પોલ્યુરિયા (પેશાબમાં 8 એલ / દિવસ સુધી વધારો),
• વજન ગુમાવવું
• વાળ ખરવા
• સુસ્તી
• વારંવાર પેશાબ
• તીવ્ર તરસ
• કામવાસનામાં ઘટાડો, શક્તિ,
• પગ, ખજૂર, પેરીનિયમની ખંજવાળ
• ભૂખ વધારો
• ઘાવ ખરાબ રીતે મટાડવું
• દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં ઘટાડો,
• મૌખિક પોલાણમાંથી એસિટોનની ગંધ.

જો રોગના ચિહ્નો મળી આવે છે, તો તમારે તાત્કાલિક ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જોઈએ, કારણ કે ડાયાબિટીસની સારવારની અસરકારકતા રોગના પ્રથમ લક્ષણોને ઓળખવા, નિદાન કરવા અને ડ્રગ થેરાપી હાથ ધરવાની ગતિ પર આધારિત છે. યાદ રાખો, પ્રારંભિક તબક્કે, રોગની સારવાર કરવી વધુ સરળ છે.

માંદગીની ડિગ્રી

1. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ. આ એક ગંભીર સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગ છે જે ક્ષતિગ્રસ્ત ગ્લુકોઝ ચયાપચય સાથે સંકળાયેલ છે. આ કિસ્સામાં, સ્વાદુપિંડનું ઉત્પાદન જ નથી થતું અથવા શરીરની પ્રવૃત્તિ જાળવવા માટે ખૂબ જ ઓછી ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થાય છે પ્રથમ પ્રકારનાં રોગવાળા દર્દીઓ ઈન્જેક્શન દ્વારા સ્વાદુપિંડનું હોર્મોનનો અભાવ માટે બનાવવા માટે દબાણ કરે છે. ઓછી કાર્બ આહાર ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીઝને નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરશે. અને જમ્યા પછી બ્લડ સુગર ઈન્ડેક્સ mm.૦ એમએમઓએલ / એલ જાળવી રાખવો પોષણ કાર્યક્રમ બાદ હાઇપોગ્લાયકેમિઆ, જટિલતાઓનું જોખમ, દર્દીની કાર્યક્ષમતા અને સુખાકારીમાં સુધારો કરે છે. ડાયાબિટીઝવાળા દિવસોનો આહાર, પી માં જુઓ ડાયાબિટીઝ મેલિટસ 1 ડિગ્રી માટે આહાર.
2. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ. ઘણીવાર આ રોગનું સ્વરૂપ વય ધરાવતા બેઠાડુ લોકોમાં વિકસે છે, જેનું વજન વધુ વજનના કુલ વજનના 15% કરતા વધારે છે ગ્રેડ 2 ડાયાબિટીસ એ રોગનું સૌથી સામાન્ય સ્વરૂપ છે, તે 90% કેસોમાં દર્દીઓમાં જોવા મળે છે, આ હકીકત આપેલ છે કે 80% ડાયાબિટીસ મેદસ્વી છે. , પોષણ પર વિશેષ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે ઓછી કેલરી હોવી જોઈએ. વજન ગુમાવ્યા પછી (પ્રોટીન અથવા બિયાં સાથેનો દાણોની તકનીક), દર્દીને રાહતનો અનુભવ થાય છે - બ્લડ પ્રેશર અને ઇન્સ્યુલિનના પ્રતિકારમાં ઘટાડો થાય છે, અને કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર સામાન્ય થાય છે. શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને રોગનિવારક ખોરાકના શાસનને બદલવાથી લક્ષણો દૂર કરવામાં, રોગની પ્રગતિને લાંબા સમય સુધી રોકવામાં મદદ મળશે. નહિંતર, દર્દી વધુ ખરાબ લાગશે.
   આહારનું પાલન કેવી રીતે કરવું - પી. ડાયાબિટીઝ મેલિટસ 2 ડિગ્રી માટેનો આહાર જુઓ.
3. સગર્ભાવસ્થા પ્રકાર. આ પ્રકારની ડાયાબિટીસ બીજા ત્રિમાસિક ગાળામાં ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન 4% સ્ત્રીઓમાં વિકસે છે. પ્રથમ બે પ્રકારના રોગથી વિપરીત, મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં તે બાળકના જન્મ પછી તરત જ અદૃશ્ય થઈ જાય છે, પરંતુ કેટલીકવાર તે બીજા સ્વરૂપમાં "અધોગતિ" થઈ શકે છે. રોગના વિકાસને રોકવા માટે, સામાન્ય મર્યાદામાં શરીરના વજનને નિયંત્રણમાં રાખવું અને પ્રારંભિક ડાયાબિટીસ માટેના આહારનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, સરેરાશ વજન 9-14 કિલો હોવું જોઈએ (જ્યારે 1 બાળકની અપેક્ષા હોય ત્યારે) અને 16-21 કિગ્રા (જોડિયા) . સૂચકાંકોને ઓળંગી જવાના કિસ્સામાં, વધારાના પાઉન્ડથી છૂટકારો મેળવવાથી ડાયાબિટીસ માટે ઓછી કેલરી રોગનિવારક આહાર 3 મદદ કરશે. તેનો સાર એ છે કે ભાવિ માતાના આહાર (બીજેયુ) ને સંતુલિત કરવું અને લોહીમાં ગ્લુકોઝ (મીઠાઈઓ, લોટ, બટાકા) વધારતા જોખમી ખોરાકને દૂર કરવું. બાળજન્મ પછી, ડાયાબિટીઝના "પુનર્જન્મ" ના જોખમને ઘટાડવાની શ્રેષ્ઠ પદ્ધતિ એ છે કે મર્યાદિત પ્રમાણમાં કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા ખોરાકમાં ફેરવવું અને શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવો (aરોબિક્સ, જોગિંગ, સ્વિમિંગ). તે જ સમયે, કુદરતી આરોગ્યપ્રદ ચરબી, પ્રોટીન ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસ મેલીટસના ઓછા સામાન્ય સ્વરૂપો (પ્રકારો) જે વિશ્વની 1% વસ્તીમાં જોવા મળે છે તે છે પૂર્વનિર્ધારણ, સુપ્ત, ન્યુરોજેનિક, રેનલ, સ્ટીરોઈડ, બ્રોન્ઝ, MODY.

ડાયાબિટીસ આહારના પ્રકાર

રોગની સારવારમાં સકારાત્મક ગતિશીલતા પ્રાપ્ત કરવામાં એક મહત્વપૂર્ણ સ્થાન ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શન, હાયપોગ્લાયકેમિક દવાઓ અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા કબજો કરવામાં આવે છે. જો કે, કેટલાક ડોકટરો (એ. બ્રોન્સ્ટાઇન, ઇ. માલિશેવા, વી. કોનોનોવ) ના અભિપ્રાયમાં, યોગ્ય આહાર મૂળભૂત ભૂમિકા ભજવે છે.

80% ડાયાબિટીઝના દર્દીઓનું વજન વધારે છે તે હકીકતને જોતા, જે તેમની સુખાકારી અને રોગના કોર્સને નકારાત્મક અસર કરે છે, વીસમી સદીના અગ્રણી ન્યુટ્રિસ્ટિસ્ટ્સે એક મુશ્કેલ કાર્યનો સામનો કરવો પડ્યો - વધુ કિલોગ્રામને વ્યવસ્થિત રીતે દૂર કરવા અને ગ્લાયકેમિક નિયંત્રણમાં સુધારો કરવા માટે એક અસરકારક, સલામત પોષણ કાર્યક્રમ બનાવવો. મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સના પરિણામે, વજન ઘટાડવાની લોકપ્રિય પદ્ધતિઓ (Energyર્જા, ક્રેમલિન, કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત, કેફિર) નો અભ્યાસ કરવા માટે ઇન્સ્યુલિન આધારિત દર્દીઓ માટે સખત પ્રતિબંધિત છે.

પોષણ કાર્યક્રમોના પ્રકાર

1. કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત ખોરાક એ એક તકનીક છે જે શાકભાજી અને ફળોના મોટા પ્રમાણમાં ઉપયોગ અને મેનૂમાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ ઉત્પાદનોના બાકાત પર આધારિત છે. તે જ સમયે, લેક્ટિક એસિડ અને માંસના ઉત્પાદનોને મધ્યમ માત્રામાં આહારમાં રજૂ કરવામાં આવે છે. એક નિયમ મુજબ, આ ફૂડ રીજીમેન્સનો ઉપયોગ કટોકટીના કેસોમાં કરવામાં આવે છે - જેમાં ગંભીર સ્થૂળતા (આહાર 8) અને ખાંડનું સ્તર 3 અથવા તેથી વધુ વખતથી વધુ હોય છે. નહિંતર, ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
2. ડાયાબ્રેક્લ નામના ડાયાબિટીસ માટે પ્રોટીન આહાર. આ પોષણ યોજનાનો આધાર એ છે કે આહારમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ વધારીને કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીનું સેવન ઘટાડવાનું સિદ્ધાંત. ડાયપ્રોકલ તકનીકમાં મુખ્ય ભાર એ ઓછી ચરબીવાળી માછલી, મરઘાં અને ખાટા-દૂધવાળા ઉત્પાદનો સાથે માંસની ફેરબદલ છે. તે જ સમયે, છોડ અને પ્રાણી પ્રોટીનનો સમાન પ્રમાણમાં ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે. ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર, શરીરમાં બાયોએક્ટિવ પદાર્થોની રચનાને લીધે, ભૂખને દૂર કરે છે. પ્રોટીન આહારના 1 અઠવાડિયા માટે, વજનમાં મહત્તમ ઘટાડો 2 કિલો છે.
3. પ્રકારનાં 1.2 ડાયાબિટીઝના મેનુ બનાવવા માટે ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહારનો ઉપયોગ થાય છે.
4. બિયાં સાથેનો દાણો આ પ્રોડક્ટના નિયમિત વપરાશથી શરીર પર ફાયદાકારક અસર પડે છે: તે "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડે છે અને તેને આયર્ન, રુટિન, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ફાઇબર, આયોડિન અને બી વિટામિનથી સંતૃપ્ત કરે છે.
   ડાયાબિટીઝ માટે બિયાં સાથેનો દાણો ખોરાક મેક્રોવેસ્ક્યુલર ગૂંચવણો અને અલ્સરની સંભાવનાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
   બિયાં સાથેનો દાણો રાંધવાની તકનીક:

• 2 ચમચી. એલ કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં અનાજ ગ્રાઇન્ડ,
• ઉકળતા પાણી સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પાવડર રેડવું, રાતોરાત વરાળ પર છોડી દો,
• પોર્રીજમાં 200 મિલી ઇન્જેકટ કરો. કીફિર 1%.

બિયાં સાથેનો દાણો ભોજન પહેલાં 30 મિનિટ પહેલાં - દિવસમાં અને દિવસમાં બે વાર પીવો જોઈએ. આવા આહાર ઉપચારની અવધિ 7 દિવસ છે, વજન ઘટાડવું 2-3 કિલો છે. ડાયાબિટીસ નિવારણ આહાર સ્વાદુપિંડના નિષ્ક્રિયતાના વિકાસનું જોખમ ઘટાડવા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે.
પદ્ધતિના મુખ્ય નિયમો:

• ત્યાં ફાઇબરથી સમૃદ્ધ ખોરાક છે (કુલ દિવસમાં તેનું પ્રમાણ એક કિલો હોવું જોઈએ),
• ઘટકોની "અનુમતિજનક" ગરમીની સારવાર - રસોઈ, સ્ટીવિંગ, બેકિંગ,
• માછલી અથવા મરઘાં સાથે લાલ માંસ બદલો,
• દિવસ દરમિયાન 1.5 લિ. તાજા પાણી પીવો,
• પેસ્ટ્રીઝ, પેસ્ટ્રીઝ, મીઠી કાર્બોરેટેડ પીણાંમાં જોવા મળતા "ફાસ્ટ" કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન મર્યાદિત કરો.

"સુગર" રોગ ખાસ કરીને વૃદ્ધ લોકોમાં સામાન્ય છે, અને પરિણામે, પેશીઓને ઓક્સિજનની સપ્લાયમાં iencyણપ થાય છે.તેથી, રોગને આગળ વધારવા અને ગૂંચવણો અટકાવવા માટે, પ્રકાર 3 ડાયાબિટીઝ અથવા અલ્ઝાઇમર માટેનો પ્રોફીલેક્ટીક આહાર તમારા બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવાનો એક મહાન માર્ગ છે.
જો આહારનું અવલોકન કરવામાં આવતું નથી, તો દર્દીના નીચલા અંગોના પેશીઓમાં oxygenક્સિજનની ઉણપ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયના ઝેરની વધુ માત્રા હોય છે, પરિણામે, પગમાં ચેતાને નુકસાન થાય છે. જો ડાયાબિટીઝની સમયસર સારવાર ન કરવામાં આવે તો પગના અલ્સર અનિવાર્ય છે. આ કિસ્સામાં આહારમાં નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ઘટકોનો ઉપયોગ, એન્ટિબાયોટિક, એન્ટિ-ઇન્ફ્લેમેટરી, એન્ટિહિસ્ટેમાઇન્સ અને ગંભીર કિસ્સાઓમાં, સર્જિકલ હસ્તક્ષેપનો સમાવેશ થાય છે.
પેથોલોજીના જોખમને ઘટાડવા માટે (ન્યુરોપથી, એન્જીયોપથી અને કેટોએસિડોસિસ) પ્રોફેસર એ.એસ. બ્રોન્સ્ટાઇન "યોગ્ય પોષણ" અને ઇન્સ્યુલિનના સમયસર સંચાલનમાં મદદ કરશે. ડ doctorક્ટર દાવો કરે છે કે સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગોના નિવારણ માટે નાનપણથી જ, બાળકોને સ્વસ્થ જીવનશૈલી માટે ટેવાયેલા રહેવું મહત્વપૂર્ણ છે. તેથી, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટેનો બ્રોન્સ્ટાઇન આહાર એ ઓછી કેલરીયુક્ત આહાર છે જે દર્દીના ગ્લુકોઝ ઇન્ડેક્સને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે.

કાર્ડિયાક સિસ્ટમ અને રુધિરવાહિનીઓથી અતિશયોક્તિની શરૂઆત સાથે, ડાયાબિટીસ માટે આહાર 10 નો અભ્યાસ કરવામાં આવે છે. તેની વિચિત્રતા એ પ્રવાહી, મીઠું, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સેવનમાં ઘટાડો છે, કારણ કે આ પદાર્થો યકૃત, કિડનીને વધારે ભાર કરે છે અને નર્વસ સિસ્ટમને ઉત્તેજિત કરે છે.

ચાલો વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ કે ડાયાબિટીઝ માટે કયા પ્રકારનાં આહારની જરૂર છે, વાનગીઓ માટેની વાનગીઓ જે આહાર દરમિયાન ઉપયોગ માટે માન્ય છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ ગણતરી

જ્યારે ડાયાબિટીઝની તપાસ થાય છે, ત્યારે શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ખાંડ ઘટાડતા પદાર્થોના સેવનમાં સંતુલન રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે. બ્રેડ યુનિટ તરીકે ઓળખાતા સાર્વત્રિક પરિમાણનો ઉપયોગ ખોરાકની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી માટે થાય છે. તે જ સમયે, 1 XE (શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો 10-10 ગ્રામ) ગ્લુકોઝને 2.77 એમએમઓએલ / એલ સુધી વધે છે અને તેના શોષણ માટે ઇન્સ્યુલિનના 1.4 એકમોની "આવશ્યકતા" લે છે. ઇન્જેક્શન ખાવું તે પહેલાં આપવામાં આવે છે, તેથી વન-ટાઇમ ભોજન લેવાની યોજના અગાઉથી કરવી જરૂરી છે.

એક ભોજનમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ સંતૃપ્તિ 4-6 બ્રેડ એકમો હોવી જોઈએ. ભોજનની આવર્તન, સમય ખાંડ-ઘટાડવાની દવાના પ્રકાર પર આધારિત છે.

1XE ને અનુરૂપ ઉત્પાદનની માત્રા:

• ખાંડ - 1 ચમચી. એલ.,
• મધ - 1 ચમચી. એલ.,
• સ્પાઘેટ્ટી - 1.5 ચમચી. એલ.,
• ફળનો રસ - 150 મિલી,
• આઈસ્ક્રીમ - 60 ગ્રામ,
• ગેસ સાથે મીઠા પાણી - 180 મિલી,
• બ્રેડ (રાઈ, સફેદ, કાળો) - 25 ગ્રામ.,
• પેનકેક અથવા પેનકેક - 1 પીસી.,
• કણક - 25 ગ્રામ
• તરબૂચ - 300 ગ્રામ
• પોરીજ (ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો, ઘઉં) - 2 ચમચી. એલ અનાજ
• સોસેજ - 200 ગ્રામ.,
• કીફિર, આથો શેકાયેલ દૂધ, દૂધ - 250 મિલી.
• છૂંદેલા બટાટા - 100 ગ્રામ.,
• સફરજન - 100 ગ્રામ.,
• શાકભાજી (વટાણા, કઠોળ) - 5 ચમચી. એલ.,
• કિવિ - 150 ગ્રામ
• નાશપતીનો - 90 ગ્રામ.
• નારંગીની - 100 ગ્રામ
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની - 150 ગ્રામ
• પ્લમ્સ - 100 ગ્રામ
• પીચ - 150 જી
• તરબૂચ - 400 ગ્રામ
• સૂકા ફળો (prunes, કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ) - 20 ગ્રામ.

ડાયાબિટીસના દૈનિક આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ સંતૃપ્તિ 17 બ્રેડ એકમો (2000 કેસીએલ) થી વધુ ન હોવી જોઈએ.

સેકરાઇડ્સની ગણતરી ઉપરાંત, સ્વાદુપિંડની તકલીફવાળા દર્દીઓ માટે પ્રતિબંધિત અને પરવાનગીવાળા ઘટકોના આધારે ભોજન માટે કાળજીપૂર્વક ખોરાકની પસંદગી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

કાર્બોહાઈડ્રેટને બ્રેડ એકમોમાં રૂપાંતરિત કર્યા પછી, ઇન્સ્યુલિનની માત્રાને નક્કી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે કે જે પછીના રક્ત ખાંડને ચૂકવવા માટે જરૂરી હશે. આ ભલામણનો અમલ જીવન માટે જોખમી પરિસ્થિતિઓ - હાયપર અને હાયપોગ્લાયકેમિઆથી બચવા માટે મદદ કરશે.

ડાયાબિટીસ મેલિટસ 1 ડિગ્રી માટે આહાર

યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલ સંતુલિત આહાર તમને આની મંજૂરી આપે છે:

• સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેક, જટિલતાઓને,
• ખાંડને સામાન્ય મર્યાદામાં જાળવી રાખો
• સુખાકારીમાં સુધારો, ચેપ, શરદી,
• વજન ઓછું કરો જો તમારું વજન વધારે છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાના નિશ્ચિત નિયંત્રણ (3.5. mark ... .5..5 એમએમઓએલ / એલ) પર આધારિત છે.

ખાદ્યપદાર્થોની માત્રાની વિશેષતાઓ ધ્યાનમાં લો, સ્થાપિત સીમાઓમાં તેના સ્તરને જાળવી રાખવા માટે.

1. ડીશની મહત્તમ દૈનિક કેલરી સામગ્રી (દિવસ દીઠ કુલ) 3000 કેસીએલ છે.
2. અપૂર્ણાંક પોષણ (ઓછામાં ઓછું 5 વખત).
3. રક્ત ખાંડ ઘટાડવા માટે મેનૂમાંથી શુદ્ધ સુક્રોઝને બાકાત રાખો.
4. નાસ્તો અને બપોરના ભોજનમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનો મુખ્ય ડોઝ વિતરિત કરો.
5. રાત્રે ખાવું નહીં.
6. સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન મર્યાદિત કરો: બેકિંગ, મધ, જામ, જામ.
7. સ્વીટનર તરીકે, સ્વીટનરનો ઉપયોગ કરો, ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રુટોઝ.
8. ઉત્પાદનોની ગુણવત્તા, "કુદરતીતા" પર નજર રાખો.
9. ભોજન માટે ઇન્સ્યુલિન ઉપચારના શેડ્યૂલને સમાયોજિત કરો (ભોજન પહેલાં ટૂંકી - ટૂંકી - લાંબી અભિનયની દવા આપવામાં આવે છે).
10. દરરોજ વપરાશમાં લેવાયેલા કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રાને ધ્યાનમાં લેવા બ્રેડ યુનિટ્સની સંખ્યાની ગણતરી કરો. એક ભોજન માટે તે 8 XE કરતા વધુ વપરાશ કરવા યોગ્ય છે.

જઠરાંત્રિય રોગો (સ્વાદુપિંડ, અલ્સર, જઠરનો સોજો) ના કિસ્સામાં ડાયાબિટીસ આહાર ઘટકો (અથાણાં, પીવામાં માંસ, સમૃદ્ધ બ્રોથ્સ, કોફી, કાર્બોરેટેડ પીણા, દારૂ, મશરૂમ્સ, તૈયાર માલ) લેવાનું પ્રતિબંધિત કરે છે, જે ઉત્સેચકોના વધુ પડતા સ્ત્રાવને ઉત્તેજિત કરે છે, કારણ કે તેઓ અસર કરે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણની ગતિ અને સ્તર.

કેટેગરીના આધારે ઉત્પાદનોને ધ્યાનમાં લો (મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત), જે એક અઠવાડિયા માટે મેનૂ તૈયાર કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવી જોઈએ જેથી સુગર વધે નહીં. નહિંતર, આહારમાં "જોખમ ઝોન" ઘટકોનો સમાવેશ દુ traખદ પરિણામો તરફ દોરી શકે છે.

ડાયાબિટીસ માટેના માન્ય ઉત્પાદનો 1 ફોર્મ:

• આથો મુક્ત પેસ્ટ્રીઝ (પિટા બ્રેડ),
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો (પ્લમ, ચેરી, લીંબુ, સફરજન, પિઅર, નારંગી),
• સોયા ઉત્પાદનો (ટોફુ, દૂધ),
• અનાજ (મોતી જવ, ઓટમીલ, બિયાં સાથેનો દાણો),
• શાકાહારી પુરી સૂપ,
• પીણાં (સહેજ કાર્બોરેટેડ ખનિજ જળ, બેરી મૌસિસ, સૂકા ફળનો ફળનો મુરબ્બો),
• શાકભાજી (ડુંગળી, ઝુચિની, મરી, બીટ, ગાજર),
• બદામ (તળેલું નથી)
• નબળી કોફી, લીલી / કાળી / ફળની ચા વગરની ચા.

શું ન ખાવું:

• સમૃદ્ધ સૂપ, સૂપ,
• પાસ્તા, લોટના ઉત્પાદનો,
• મીઠાઈઓ (કેક, પેસ્ટ્રી, મીઠાઈ, ચોકલેટ, મફિન),
• ફાસ્ટ ફૂડ, સગવડતા ખોરાક,
• આલ્કોહોલિક ડ્રિંક્સ (લાલ ડેઝર્ટ વાઇનનો ઉપયોગ કરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે),
• ખાટા, પીવામાં, મસાલેદાર વાનગીઓ,
• ચરબીયુક્ત માંસ (ડુક્કરનું માંસ, ભોળું, બતક), માછલી (મેકરેલ).

ડાયાબિટીસ મેલીટસ 1 સાથેનો કડક આહાર, રાંધણ પ્રક્રિયાની ઓછામાં ઓછી ડિગ્રીવાળા ખોરાકના ઉપયોગ પર આધારિત છે. શાકભાજી, ફળો તાજા ખાવા માટે વધુ સારું છે, પરંતુ તેને સ્ટયૂ, રસોઇ, ગરમીથી પકવવાની મંજૂરી છે. તળેલા ખોરાકને દર્દીના આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ.

તીવ્ર તાલીમ દરમિયાન, રમતવીરનું મેનૂ સમાયોજિત કરવું જોઈએ, કારણ કે શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો કાર્બોહાઇડ્રેટના વપરાશમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. પરિણામે, હાયપરગ્લાયકેમિક કોમાના વિકાસના નિવારક હેતુ માટે, દર્દીના પોષણ પ્રોગ્રામમાં છોડમાંથી તારવેલા ઉત્પાદનો (બ્લુબેરીનો સૂપ, ગુલાબની ચા) શામેલ હોવી જોઈએ જે ખાંડનું સ્તર ઘટાડે છે.

ડાયાબિટીઝ માટે કડક આહારનો વિચાર કરો.

આ આહાર, કોઈપણ સારવારના કોર્સની જેમ, વ્યક્તિગત છે અને રોગના ક્લિનિકલ ચિત્રના આધારે લાયક એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ દ્વારા સૂચવવામાં આવે છે.

ઇન્સ્યુલિનવાળા આહાર માટે મેદસ્વી દર્દીના આહારનો દૈનિક કેલરી ઇન્ટેક 1200-1400 કેસીએલની રેન્જમાં છે. વધારાના પાઉન્ડથી છૂટકારો મેળવવાની જરૂરિયાતની ગેરહાજરીમાં, ડીશની પિરસવાનું વધારી શકાય છે.

ઇન્સ્યુલિન આધારિત વધુ વજન માટે એક અઠવાડિયા માટે આહાર

• નાસ્તો - બ્રેડ - 1 સ્લાઈસ, પોર્રીજ - 170 ગ્રામ., ગ્રીન ટી, પનીર - 40 ગ્રામ.,
• લંચ - પિઅર - 0.5 પીસી., પ્રોસેસ્ડ પનીર - 60 ગ્રામ.,
• લંચ - બોર્શ્ચટ - 250 ગ્રામ., સ્ટ્યૂડ કોબી - 200 ગ્રામ., વનસ્પતિ કચુંબર - 100 ગ્રામ., સ્ટીમ કટલેટ - 100 ગ્રામ., પિટા બ્રેડ,
• બપોરે ચા - જંગલી ગુલાબનો સૂપ, કુટીર પનીર - 100 ગ્રામ, ફળ જેલી - 100 ગ્રામ,
• રાત્રિભોજન - ફૂલકોબીની ઝાકઝમાળ - 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ કચુંબર - 150 ગ્રામ,
• સુતા પહેલા - દૂધ - 200 મિલી.

• સવારનો નાસ્તો - બાફેલી વાછરડાનું માંસ - 50 ગ્રામ., લીલી ચા, સ્ક્રેમ્બલ ઇંડા, ટમેટા - 1 પીસી. બ્રેડ - 1 સ્લાઈસ,
• બીજો નાસ્તો - ગ્રેપફ્રૂટ અથવા નારંગી - 1 પીસી. પિસ્તા - 50 ગ્રામ.
• લંચ - ચિકન સ્તન - 100 ગ્રામ., વનસ્પતિ કચુંબર - 150 ગ્રામ., કોળાની પોર્રીજ - 150 ગ્રામ.,
• બપોરે નાસ્તો - ગ્રેપફ્રૂટ - 1 પીસી., કેફિર - 200 મિલી.,
• રાત્રિભોજન - બાફેલી માછલી - 100 ગ્રામ., સ્ટ્યૂડ કોબી - 200 ગ્રામ.,
• પથારીમાં જતા પહેલાં - સ્વેઇન્ડેડ ક્રેકર - 50 ગ્રામ.

• નાસ્તો - પિટા બ્રેડ, ખાંડ વગરની નબળી કોફી, માંસ સાથે કોબી રોલ્સ - 200 ગ્રામ.
• બીજો નાસ્તો - સ્ટ્રોબેરી - 120 ગ્રામ., દહીં - 200 મિલી.
• લંચ - પાસ્તા - 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ કચુંબર - 100 ગ્રામ, બાફેલી માછલી - 100 ગ્રામ,
• બપોરે ચા - નારંગી - 1 પીસી., સૂકા ફળોનો ઉકાળો,
• રાત્રિભોજન - નાશપતીનો સાથે કુટીર ચીઝ કેસેરોલ - 250 ગ્રામ.,
• સુતા પહેલા - કીફિર.

• નાસ્તો - પોર્રીજ - 200 ગ્રામ., ગ્રીન ટી, પનીર - 70 ગ્રામ. બાફેલી ઇંડા - 1 પીસી.,
• લંચ - પનીર સાથે ટોસ્ટ, ટર્કી ભરણ,
• બપોરના ભોજન - માંસ સાથે સ્ટ્યૂડ ઝુચિની - 200 ગ્રામ, શાકાહારી સૂપ પુરી - 150 ગ્રામ, બ્રેડ રોલ્સ - 2 પીસી.,
• બપોરની ચા - પ્રાણીસંગ્રહાલય રસોઈ - 15 ગ્રામ., અનવેઇન્ટેડ બ્લેક ટી,
• ડિનર - લીલી કઠોળ - 200 ગ્રામ, બાફેલી ચિકન ભરણ - 150 ગ્રામ, જંગલી ગુલાબનો સૂપ,
• સુવા પહેલાં - આહાર સૂકી બ્રેડ - 3 પીસી.

• નાસ્તો - ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ (5% સુધી) - 150 ગ્રામ, કેફિર - 200 મિલી,
• બીજો નાસ્તો - કોળાના બીજ - 2 ચમચી, કિસમિસ - 3 ચમચી,
• લંચ - બેકડ બટાટા - 100 ગ્રામ, વનસ્પતિ કચુંબર - 150 ગ્રામ, ખાંડ વિના ફળનો મુરબ્બો - 100 ગ્રામ,
• બપોરની ચા - અનવેઇન્ટેડ ફળની ચા, બેકડ કોળું - ૧ g૦ ગ્રામ.,
• રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ કચુંબર - 200 ગ્રામ, વરાળ કટલેટ - 100 ગ્રામ અથવા રાઇના લોટમાં બ્લુબેરીવાળા પcનકakesક્સ - 250 ગ્રામ,
• સૂતા પહેલા - કેફિર 1%.

• નાસ્તો - બાફેલી ઇંડા - 1 પીસી., ફળની ચા, સહેજ મીઠું ચડાવેલું સmonલ્મોન - 30 ગ્રામ.
• બીજો નાસ્તો - કુટીર ચીઝ - 150 ગ્રામ., ગાજર - 1 પીસી.,
• લંચ - ગ્રીન બોર્શ્ચ - 250 ગ્રામ, ચોખા અને ગાજર સાથે કોબી રોલ્સ - 170 ગ્રામ, પિટા બ્રેડ,
• બપોરના નાસ્તા - કેફિર - 150 મિલી., બ્રેડ રોલ્સ - 2 પીસી.,
• રાત્રિભોજન - તાજા વટાણા - 100 ગ્રામ, બાફેલી ચિકન - 100 ગ્રામ, સ્ટ્યૂડ રીંગણા - 150 ગ્રામ,
• સુતા પહેલા સુકા ફટાકડા - 50 ગ્રામ.

• નાસ્તો - હેમ - 50 ગ્રામ, બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ - 200 ગ્રામ, લીલી ચા,
• લંચ - ટ્યૂના, કાકડી, ચેરી ટામેટાં, રાઈ આખા અનાજની બ્રેડનો કચુંબર - 150 ગ્રામ.
• લંચ - ગાજર સાથે સ્ટ્યૂડ ઝુચિની - 100 ગ્રામ., કોબી સૂપ - 250 ગ્રામ. બ્રેડ - 1 સ્લાઈસ, ચિકન કટલેટ - 50 ગ્રામ.
• બપોરે નાસ્તા - કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ., જરદાળુ અથવા પ્લમ - 4 પીસી.,
• ડિનર - ડુંગળી સાથે સ્ક્વિડ સ્ક્નિઝેલ - 150 ગ્રામ, સૂકા ફ્રુટ કોમ્પોટ,
• સુતા પહેલા - દૂધ - 200 મિલી.

ડાયાબિટીઝ માટે ઓછું કાર્બ આહાર એ દર્દી માટે ખાંડને સામાન્ય મર્યાદા અને વ્યવસ્થિત વજન ઘટાડવા માટે સખત સંતુલિત આહાર છે.

ડાયાબિટીસ મેલિટસ 2 ડિગ્રી માટે આહાર

આહાર પોષણની મૂળભૂત બાબતો:

• શુગર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ખાંડના વિકલ્પ સાથે બદલો,
• બીજેયુનું પ્રમાણ 16% હોવું જોઈએ: 24%: 60%,
• પશુ ચરબીનું પ્રમાણ 50% સુધી ઘટાડવું,

દૈનિક આહારની કેલરી સામગ્રી દર્દીના consumptionર્જા વપરાશ, શરીરના વજન પર આધારિત છે.

બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ માટેના આહારમાં 5-વખતનું ભોજન શામેલ છે, જ્યારે તમામ વાનગીઓ, ક્ષતિગ્રસ્ત યકૃતના કાર્યને ધ્યાનમાં રાખીને, વરાળ અથવા બાફેલી સ્વરૂપમાં ખાસ રાંધવામાં આવે છે. આ રોગનું લક્ષણ લક્ષણ એ કિડનીની ઉચ્ચ સંવેદનશીલતા છે, પરિણામે, જોડીવાળા અંગોની સામાન્ય કામગીરી માટે, દર્દીના આહારમાં પ્રોટીનની માત્રાને સખત રીતે નિયંત્રિત કરવી આવશ્યક છે. તે જ સમયે, મેનૂએ એવા ઉત્પાદનો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવું જોઈએ જે ચરબી ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે: બ્રાન, ડોગરોઝ, વનસ્પતિ તેલ, કુટીર ચીઝ, ઓટમીલ.

રોગનિવારક આહારની અસરકારકતા લોહીમાં શર્કરાના વ્યવસ્થિત માપદંડો દ્વારા આવશ્યક રીતે નિયંત્રિત થાય છે: દુર્બળ પેટ પર, જમ્યાના 2 કલાક પછી. ધોરણમાંથી સૂચકાંકોના વિચલનના કિસ્સામાં, ગ્લુકોઝ ઘટાડતી દવાઓનો ડોઝ, આહારમાં સુધારો કરવો જરૂરી છે.

ડાયાબિટીસ આહાર 9 અથવા ટેબલ 9 એ મધ્યયુથી મધ્યમ / મધ્યમ સ્થૂળતાવાળા ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સંતુલિત પ્રોગ્રામ છે. તેને વળગી રહેવું, દર્દીના આહારમાં શામેલ છે: પ્રોટીન (100 ગ્રામ.), કાર્બોહાઇડ્રેટ (320 ગ્રામ.), ચરબી (80 ગ્રામ.), જેમાંથી 30% અસંતૃપ્ત ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ છે.

ડાયાબિટીઝ નંબર 9 માટેના આહારનો સાર એ છે કે "સરળ" કાર્બોહાઇડ્રેટ, પ્રાણી ચરબીનો વપરાશ ઘટાડવો, તેમજ કેલરીની માત્રાને મર્યાદિત કરવી. વધારાનું વજન સાથે સમસ્યાઓની ગેરહાજરીમાં, ખાંડ અને મીઠાઈઓને સ્વીટનર્સ - સોર્બીટોલ, ઝાયલિટોલ, ફ્ર્યુટોઝ, માલ્ટિટોલ, સ્ટીવિયા, એસ્પાર્ટમ, ગ્લાયસિરીઝિન, તૌમરિન, નિયોશેપરિડિનની હાજરીમાં બદલવી જોઈએ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટેનો આહાર વ્યવહારિક રીતે તેમના સ્વાસ્થ્યનું નિરીક્ષણ કરતા લોકો માટે પોષણ કાર્યક્રમથી અલગ નથી:

• દૈનિક ખોરાકની આખી રકમ 5 રીસેપ્શનમાં વહેંચવામાં આવે છે: 1-2XE માટે 2 નાસ્તા, 5-8XE માટે 3 મુખ્ય,
• નાસ્તો છોડશો નહીં
• ભોજન વચ્ચે મહત્તમ વિરામ - 4 કલાક,
• સાંજે છેલ્લું ભોજન - સૂવાના સમયે 1.5 કલાક પહેલા,
• ભોજન વચ્ચે, વનસ્પતિ સલાડ, ફળો, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ જ્યુસ, ડ્રાયફ્રૂટ બ્રોથ, કેફિર, દૂધ, લીલી અથવા ફળોની ચા, સ્વેટ વગરની કૂકીઝ (ફટાકડા), બ્રેડ રોલ્સ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

સાચા પોષણ કાર્યક્રમને વળગી રહેવું, દર્દી માત્ર તેની સુખાકારીમાં સુધારો કરશે નહીં, તેની આકૃતિને સારી સ્થિતિમાં રાખશે, પરંતુ હૃદય (ધમનીઓના એથરોસ્ક્લેરોસિસ), આંખને નુકસાન (રેટિનોપેથી), કિડની (નેફ્રોપથી), ચેતા (ન્યુરોપથી) થી પણ ભયંકર ગૂંચવણો ટાળશે.

પિત્તરસ વિષયક માર્ગ, યકૃત, મૂત્રાશયના રોગોના કિસ્સામાં, આહાર 5 નો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ માટે થાય છે, જે લીલોતરી, અનાજ, છૂંદેલા નરમ સૂપ, શાકભાજી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, ફળો, ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને દૂધના ઉત્પાદનોના આધારે મીઠાના સેવનને 10 ગ્રામ / દિવસ સુધી મર્યાદિત કરે છે. . આ ઉપચારની તકનીકી, દવાઓ સાથે મળીને, દર્દીની સુખાકારીમાં સુધારણા અને રોગના સંપૂર્ણ અથવા આંશિક નિવારણ તરફ દોરી જાય છે, જે ગૂંચવણના તબક્કે આધાર રાખે છે.

બીજા સ્વરૂપના ડાયાબિટીસ મેલિટસ સાથે દરરોજ આહાર

• સવારનો નાસ્તો - શતાવરીનો છોડ - 100 ગ્રામ., 3-4 ક્વેઈલ ઇંડાના તળેલા ઇંડા,
• બીજો નાસ્તો - અખરોટ, સ્ક્વિડ, સફરજનનો કચુંબર - 200 ગ્રામ.,
• લંચ - બેકડ રીંગણા, દાડમ, બદામ - 100 ગ્રામ, બીટરૂટ સૂપ - 250 ગ્રામ,
• બપોરે ચા - એવોકાડો અને કોકોમાંથી આઇસક્રીમ - 100 ગ્રામ.
• રાત્રિભોજન - મૂળો ચટણી સાથે સmonલ્મોન ટુકડો - 200 ગ્રામ.

• સવારનો નાસ્તો - દહીં, હર્ક્યુલસ - 200 ગ્રામ (તમે સ્વીટનર તરીકે સ્ટીવિયા અથવા રામબાણ અમૃતનો ઉપયોગ કરી શકો છો), એક સફરજન - 1 પીસી.,
• બીજો નાસ્તો - ફળની સુંવાળી (અદલાબદલી ચેરી, સ્ટ્રોબેરી, તરબૂચ અને 80 ગ્રામ દરેક બ્લેન્ડરમાં 4 આઇસ ક્યુબ્સ),
• લંચ - બેકડ વીલ - 150 ગ્રામ, વેજિટેબલ સ્ટયૂ - 200 ગ્રામ,
• બપોરના નાસ્તા - કુટીર પનીર અને પિઅર કૈસરોલ - 150 ગ્રામ.,
• ડિનર - શાકભાજીનું મિશ્રણ - 200 ગ્રામ, એવોકાડો - અડધા ફળ.

• નાસ્તો - ચીઝ, તુલસીનો છોડ, ટામેટાં સાથે બે ઇંડા તળેલા ઇંડા
• બીજો નાસ્તો - "વરાળ" શાકભાજી - 100 ગ્રામ., હમમસ - 100 ગ્રામ.,
• બપોરના ભોજન - શાકાહારી સૂપ પ્યુરી - 200 ગ્રામ., લીલા વટાણા - 50 ગ્રામ ચિકન કટલેટ - 150 ગ્રામ.
• બપોરે ચા - પિઅર - 1 પીસી., બદામ - 50 ગ્રામ.,
• રાત્રિભોજન - સ salલ્મોન - 150 ગ્રામ, દહીં, સ્પિનચ.

• નાસ્તો - બેગાડ ફળો (સફરજન, પ્લમ, ચેરી) રામબાણ અમૃતમાં - 200 ગ્રામ.,
• લંચ - ટુના અને લેટીસ સાથેનો સેન્ડવિચ,
• બપોરના ભોજન - માંસનો ટુકડો - 150 ગ્રામ, બાફેલી કોબીજ - 200 ગ્રામ, ટામેટાંનો કચુંબર, અરુગુલા, પરમેસન - 100 ગ્રામ,
• બપોરના નાસ્તા - ફળ અને બેરી ડેઝર્ટ (સમારેલી કેરી, કિવિ, બરફ સાથે સ્ટ્રોબેરી ભેગા કરો, નારંગીનો રસ રેડવો અને ફ્રીઝ કરો) - 150 ગ્રામ.
• ડિનર - બ્રોકોલી રોલ - 200 ગ્રામ.

• નાસ્તો - નારંગી - 1 પીસી., ફળની ચા, ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ - 30 ગ્રામ., બ્રેડ રોલ્સ - 2 પીસી.,
• બીજો નાસ્તો - બદામ સાથે સલાદ કચુંબર - 200 ગ્રામ.,
• બપોરના - ચોખા - 200 ગ્રામ., ઉકાળવા સmonલ્મોન - 150 ગ્રામ., ગ્રેપફ્રૂટ - 1 પીસી.,
• બપોરે ચા - ચાબૂક મારી ક્રીમ 10% - 150 ગ્રામ સાથે બેરી.
• રાત્રિભોજન - ગુલાબ હિપ્સનો બ્રોથ, ડુંગળી સાથે સ્ક્વિડ સ્ક્નિટ્ઝેલ - 200 ગ્રામ

• નાસ્તો - ગાજર અને કુટીર ચીઝમાંથી સૂફલ - 200 ગ્રામ.,
• બીજો નાસ્તો - કોબીજમાંથી ઝેરી - 100 ગ્રામ.
• લંચ - મેન્ડરિનનો સલાડ, ચિકન સ્તન, એરુગુલા - 200 ગ્રામ., સૂકા ફળોનો કોમ્પોટ, વનસ્પતિ સૂપ - 200 મિલી.,
• બપોરના નાસ્તા - કિવિ, રાસબેરિઝમાંથી મૌસ - 200 મિલી.
• ડિનર - ગાજર સાથે કodડ, ઉકાળવા - 200 ગ્રામ., કેફિર.

• સવારનો નાસ્તો - ઓટ ફ્લેક્સ, બદામ, કિસમિસથી ભરેલા બેકડ સફરજન - 1 પીસી.,
• બીજો નાસ્તો - કોહલાબી, કચુંબરની વનસ્પતિ, નાશપતીનો - ફળ અને વનસ્પતિ કચુંબર - 200 ગ્રામ, ઝીંગા - 100 ગ્રામ,
• લંચ - પોલેન્ટા - 200 ગ્રામ., ગ્રીન્સ, બાફેલી હેક - 200 ગ્રામ., કિવિ - 1 પીસી.,
• બપોરે ચા - મસ્કકાર્પન સાથે સ્ટ્રોબેરી - 100 ગ્રામ.,
• ડિનર - ડુંગળી સાથે કાકડી કચુંબર, સ્પિનચ - 250 ગ્રામ, લીલી ચા.

સ્થૂળતાવાળા પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટેનો ખોરાક 60 થી વધુ એકમોના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ઉત્પાદનોના વપરાશની માત્રા (અથવા સંપૂર્ણ બાકાત) ઘટાડીને દર્દીના શરીરના વજનને ઘટાડવાનો છે. અને kc૦ કેકેલ કેલરી.

રોગના કોર્સના સ્વરૂપના આધારે, દર્દીના મેનૂમાં ફેરફાર કરી શકાય છે.

યાદ રાખો, ઉપરોક્ત અનુકરણીય આહાર એ તમામ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સાર્વત્રિક પોષણ પદ્ધતિ નથી, તેથી, તેનું પાલન કરવાની પ્રક્રિયામાં, સુખાકારીનું નિરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. જો તે વધુ ખરાબ થાય છે, તો "સમસ્યારૂપ" ઉત્પાદનોને મેનૂમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ.

સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ માટે આહાર

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, સગર્ભા માતાના શરીરમાં, સ્વાદુપિંડનું યોગ્ય કાર્ય નિષ્ફળ જાય છે. આ કિસ્સામાં, શરીર ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન બંધ કરવાનું શરૂ કરે છે, અને પરિણામે, સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ વિકસે છે. મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં, યોગ્ય પોષણ સાથે આ સ્થિતિને નિયંત્રિત કરવી સરળ છે.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર

1. ખાંડ, કન્ફેક્શનરી, પેસ્ટ્રીઝ, સોજી, મીઠા ફળો અને આહારમાંથી સ્વીટનર્સવાળા ઉત્પાદનોને બાકાત રાખો.
2. દૈનિક મેનૂને સંતુલિત કરો. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો દૈનિક ધોરણ 50%, પ્રોટીન - 30%, ચરબી - 15-20% છે. તે જ સમયે, ડાયાબિટીઝ માટેના માલેશેવાના આહારમાં છોડ અને પ્રાણીના ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ (5-10%) ધરાવતા ખોરાકના માત્રાને ઘટાડવા માટે પ્રદાન કરવામાં આવે છે.
3. દરરોજ 1.5-2 લિટર પાણી - પીવાના શાસનની અવલોકન કરો.
4. સ્ટાર્ચી (અનાજ, રાઈ બ્રેડ, બ્રાઉન રાઇસ, લીગુસ, શક્કરીયા, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, મૂળો, બીટ) અને ડેરી ઉત્પાદનો સાથે દૈનિક આહારને સમૃદ્ધ બનાવો.
5. તાજા ફળ સાથે નાસ્તો.
6. 3 મુખ્ય "અભિગમો" (નાસ્તો, બપોરના ભોજન, રાત્રિભોજન) અને 2 નાસ્તામાં (બપોરના ભોજન, બપોરના નાસ્તા) માં દૈનિક આહારનું વિતરણ કરો.
7. સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે મલ્ટિવિટામિન સંકુલ સાથે દૈનિક આહારને સમૃદ્ધ બનાવો.
8. સેલરી મૂળ, લિન્ડેન ફૂલો, બ્લુબેરી, લીલાક કળીઓ, બીન શીંગોના ઉકાળોનો ઉપયોગ કરીને લોક ઉપાયો સાથે ખાંડ ઘટાડવો.
9. કેફીનની માત્રા મર્યાદિત કરો. અનુમતિપાત્ર આલ્કલોઇડ્સ કોફી અથવા ચાની 2 પિરસવાનું છે.

સગર્ભા સ્ત્રીના દૈનિક આહારની શ્રેષ્ઠ કેલરી સામગ્રી 2000 - 3000 કેસીએલ છે. તે જ સમયે, સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ માટે કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત આહાર પર પ્રતિબંધ છે.

હાઈ બ્લડ ગ્લુકોઝ ધરાવતી ગર્ભવતી માતા માટે ભલામણ કરેલ મેનૂ

• સવારનો નાસ્તો - બાજરીનો પોર્રીજ - 150 ગ્રામ, ફળની ચા, રાઈ બ્રેડ - 20 ગ્રામ,
• બીજો નાસ્તો - સૂકા આખા અનાજની રોલ - 50 ગ્રામ, અનસેલ્ટટેડ ચીઝ 17% - 20 ગ્રામ, સફરજન - 1 પીસી.,
• લંચ - બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ - 100 ગ્રામ, કોબીનું મિશ્રણ, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, કાકડીઓ - 150 ગ્રામ, સ્ટ્યૂડ બીફ - 70 ગ્રામ,
• બપોરના નાસ્તા - કુટીર પનીર 5% - 100 ગ્રામ, અનવેઇટીંગ ક્રેકર - 2 પીસી., નારંગી - 1 પીસી.,
• રાત્રિભોજન - બાફેલી ચિકન ભરણ - 60 ગ્રામ, વનસ્પતિ સાઇડ ડીશ (ગાજર, કોબી, મરી) - 100 ગ્રામ, ટમેટાંનો રસ - 180 મિલી, બ્રેડ રોલ્સ - 2 પીસી.,
• સૂવાનો સમય પહેલાં 3 કલાક - કેફિર / દહીં - 200 મિલી.

વિશેષ આહારનું પાલન કરવા ઉપરાંત, સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસના દર્દીઓને ચાલવું (દરરોજ 40 મિનિટ) અને મધ્યમ શારીરિક પ્રવૃત્તિ (જિમ્નેસ્ટિક્સ, જળ વ્યાયામ) બતાવવામાં આવે છે.

દરેક ભોજન પહેલાં, ભોજન પછી 1 કલાક, સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું મૂલ્ય માપવા માટે તે મહત્વપૂર્ણ છે. જો લીધેલા પગલા ખાંડની સાંદ્રતા ઘટાડતા નથી, તો તમારે અનુભવી એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની સલાહ લેવી જોઈએ. 20% કેસોમાં સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં ડાયાબિટીઝ મેલીટસ ક્રોનિક બને છે. તેથી, દરેક માતા, 3 - 5 મહિના માટે. બાળજન્મ પછી, તમારા આહારનું નિરીક્ષણ કરવું અને તમારા પોતાના ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

બાળકોમાં ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર

બાળપણ અને કિશોરાવસ્થામાં ડાયાબિટીઝ મેલીટસ પુખ્ત વયના લોકો કરતા વધુ સહન કરવું મુશ્કેલ છે. બાળકની આનુવંશિક વલણ, તાણ અને કુપોષણ એ સ્વયંપ્રતિરક્ષા રોગના વિકાસના મુખ્ય કારણો છે.

80% કેસોમાં, બાળકોને ડાયાબિટીસ (1 પ્રકાર) ના ઇન્સ્યુલિન આધારિત આકારનું નિદાન થાય છે. રોગના પરિણામો "રોકો" પ્રારંભિક નિદાન, તાત્કાલિક સારવાર અને વિશેષ આહારનું કડક પાલન કરવામાં મદદ કરશે.

બાળકોમાં ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર

1. ખાંડ, મીઠી સોડા, કન્ફેક્શનરી, ઘઉંના લોટમાંથી બેકરી ઉત્પાદનો, તળેલા ખોરાક, પેસ્ટ્રીઓને મેનુમાંથી બાકાત રાખવા.
2. દૈનિક મેનૂને અનવેઇટેડ ફળો, શાકભાજી અને herષધિઓ (કોઈપણ પ્રતિબંધ વિના) સાથે સમૃદ્ધ બનાવો. પ્રતિબંધ હેઠળ - દ્રાક્ષ, કેળા, કિસમિસ, તારીખો, પર્સિમન્સ, અંજીર.
3. કુદરતી ખાંડના અવેજીનો ઉપયોગ કરો - ફ્રુટોઝ, સોર્બીટોલ, ઝાયલીટોલ.
4. 6 ભોજનમાં દૈનિક આહારનું વિતરણ કરો. તે જ સમયે, નિયમિત અંતરાલોએ ખોરાક લેવાનું મહત્વપૂર્ણ છે. બાળકના પોષણના સમયપત્રકમાં સહનશીલતા 15-20 મિનિટ છે.
5. 15 મિનિટ પછી ખોરાક લો. ઇન્સ્યુલિનના વહીવટ પછી અને ઇન્જેક્શન પછી 2 કલાક.
6. જો નિર્ધારિત સમયે ખોરાક લેવાનું શક્ય ન હોય તો, તમે નાસ્તા તરીકે બ્રેડ, પિઅર, બદામ, ચીઝ સેન્ડવિચ અથવા એક સફરજન ખાઈ શકો છો. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે ભૂખ્યા ન રહેવું જોઈએ.
7. હાઈપોગ્લાયકેમિઆના "રોકો" હુમલાઓ તરત જ ચોકલેટની એક કટકી લેવામાં મદદ કરશે. તેથી, એક પુખ્ત વયના જે બાળકની સાથે આવે છે તે હંમેશાં એક મીઠી ઉત્પાદન હોવો જોઈએ.
8. આથો દૂધની સામગ્રીથી બાળકના દૈનિક આહારને સમૃદ્ધ બનાવો.
9. તમારા દૈનિક ફ્રુટોઝ ઇન્ટેકની ગણતરી કરો. સ્વીટનરની માત્રા સીધી બાળકની ઉંમર અને રોગના કોર્સની પ્રકૃતિ પર આધારિત છે.

લોહીમાં ગ્લુકોઝ ઘટાડવા માટે, બાળકને બ્લુબેરી, નેટટલ્સ, મકાઈની દાંડીઓ, ફુદીનાના પાંદડા, બાર્બેરીની શાખાઓ, બીન શીંગો, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, જિનસેંગ અને એલેથરોકોકસનો ઉકાળો આપવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

પ્રકાર 1 અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર માટેના સંકેતો

ઇન્સ્યુલિન આધારિત પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલિટસ એ ઇન્સ્યુલિન ઉપચાર માટેનો પ્રથમ સંકેત છે. અન્ય ભલામણોની સૂચિમાં કેટોએસિડોસિસ અને કોમા (રોગના સ્વરૂપને ધ્યાનમાં લીધા વિના) શામેલ છે. ઇન્સ્યુલિન આધારિત પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ એ પણ આહાર ઉપચારની ન્યુનત્તમ અસરકારકતા અને મૌખિક ખાંડ ઘટાડવાની ફોર્મ્યુલેશનનો સંકેત હોઈ શકે છે.

સ્વાદુપિંડના પછીના દર્દીઓને સમાન પ્રકારની સારવારની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેમ કે બીજા પ્રકારનાં પેથોલોજી સાથેના કેટલાક કિસ્સાઓમાં. આ શરીરના વજનમાં ઘટાડો, લાંબી બળતરા પ્રક્રિયાઓ, ન્યુરોપથીનું એક વિકટ સ્વરૂપ હોઈ શકે છે.

આ ઉપરાંત, ત્વચાના તીવ્ર ડિસ્ટ્રોફિક અને તીવ્ર બળતરાના જખમ સાથે ઇન્સ્યુલિન આધારિત પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસની સારવાર આ રીતે કરી શકાય છે. ગર્ભાવસ્થા, બાળજન્મ અને સ્તનપાન પણ આ સૂચિમાં છે.

શાકાહારી પુરી સૂપ

• બ્રોકોલી - 300 ગ્રામ
• ઝુચિની - 200 ગ્રામ.,
• પાલક - 100 ગ્રામ.,
• સેલરિ - 200 ગ્રામ.,
• રાઈ લોટ - 1 ચમચી,
• દૂધ - 200 મિલી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ક્રીમ - 100 મિલી
• પાણી - 500 મિલી.

• છાલ, કાપી ડુંગળી, ઝુચિની, કચુંબરની વનસ્પતિ, પાલક,
• બ્રોકોલીને ફુલોમાં વહેંચો,
• ઉકળતા પાણીમાં શાકભાજી નાંખો, 15 મિનિટ માટે રાંધવા,
• બ્લેન્ડર સાથે તૈયાર ઉત્પાદનોને ગ્રાઇન્ડ કરો,
• પરિણામી વનસ્પતિ મિશ્રણમાં, દૂધ, ક્રીમ ઉમેરો, મીઠું અને મરી ઉમેરો, સ્ટોવ પર મૂકો,
• ત્રણ મિનિટ માટે સૂપ સણસણવું,
• જ્યારે સેવા આપતા હોય ત્યારે ગ્રીન્સથી સજાવટ કરો.

ડુંગળી સ્ક્વિડ સાથે સ્ક્વિડ

• બ્રેડક્રમ્સમાં - 25 ગ્રામ.,
• સ્ક્વિડ - 400 ગ્રામ.,
• લિક
• ઇંડા - 1 પીસી.,
• વનસ્પતિ તેલ
• ગ્રીન્સ (સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સ્પિનચ),
• ડુંગળી - 1 પીસી.

• માંસ ગ્રાઇન્ડરનો સાથે સ્ક્વિડ શબને અંગત સ્વાર્થ કરો,
• નાજુકાઈના માંસમાં ગ્રાઉન્ડ ફટાકડા, મીઠું ઉમેરો.
• છાલ કાપી, કા panી, ડુંગળીને પીનમાં નાખો,
• chopગવું વિનિમય કરવો
• ઇંડા હરાવ્યું
• ડુંગળી, bsષધિઓ, સ્ક્વિડ માંસ,
• નાજુકાઈના schnitzels, 1 સે.મી. જાડા, બનાવવા માટે
• ઇંડામાં માંસના સ્તરને, બ્રેડક્રમ્સમાં રોટલી,
• સુવર્ણ સુધી આગ પર 6 મિનિટ માટે ફ્રાય.

રાઇના લોટમાં બ્લુબેરીવાળા પ Panનકakesક્સ

• કુટીર ચીઝ 2% - 200 ગ્રામ.,
• બ્લુબેરી - 150 ગ્રામ
• સ્ટીવિયા bષધિ - દરેક 1 ગ્રામના 2 સેચેટ,
• સોડા - 0.5 tsp પર્વત વગર
• તલનું તેલ - 2 ચમચી.,
• રાઈનો લોટ - 200 ગ્રામ.,
• મીઠું
• ઇંડા - 1 પીસી.

• સ્ટીવિયાનો ટિંકચર બનાવો: એક ગ્લાસ ગરમ પાણી (90 ° સે) સાથે 2 ઘાસ રેડવું, 30-40 મિનિટ આગ્રહ રાખો, ઠંડુ,
• તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધોવા, સૂકી,
• કણક ભેળવી: કુટીર ચીઝ, ઇંડા, ટિંકચર મિક્સ કરો, પછી કાળજીપૂર્વક લોટ, સોડા, બ્લૂબberરી, માખણ,
• 20 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પેનમાં શેકવું.

કોબીજ ઝ્રેઝી

• ઇંડા - 2 પીસી.,
• ચોખા નો લોટ - 4 ચમચી,
• લીલા ડુંગળી
• ફૂલકોબી - 500 ગ્રામ
• વનસ્પતિ તેલ
• મીઠું.

ઝ્રેઝ બનાવવાનો ક્રમ:

• ફૂલો માટે ફૂલકોબીને ડિસએસેમ્બલ કરો, 15 મિનિટ સુધી ઉકાળો, તેને પ્લેટ પર મૂકો, પછી ઠંડુ કરો અને વિનિમય કરવો,
• પરિણામી પુરીમાં, ચોખાનો લોટ, મીઠું દાખલ કરો,
• કણકને 30 મિનિટ માટે એક બાજુ મૂકી દો,
• ઉકાળો, ઇંડા કાપી,
• ડુંગળી વિનિમય કરવો
• કોબી કણકમાંથી બોલને રોલ કરો, તેમની સાથે કેક બનાવો, જેની મધ્યમાં ઇંડા-ડુંગળી ભરવાનું, ચપટી, ચોખાના લોટમાં રોલ,
• બંને બાજુ 9 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે વનસ્પતિ ઝેરીને ફ્રાય કરો.

રોગના પરિણામો

કોઈપણ રોગની જેમ, ડાયાબિટીઝના પરિણામો ખૂબ ગંભીર હોઈ શકે છે. તીવ્રમાં કેટોએસિડોસિસ, હાઈપોગ્લાયસીમિયા, હાયપરosસ્મોલર અને લેક્ટીસિડલ કોમા શામેલ છે. આવા કિસ્સાઓમાં, ગૂંચવણો ઝડપથી વિકાસ પામે છે, અને સામાન્ય તબીબી ચિત્રની પૃષ્ઠભૂમિની વિરુદ્ધ, અભિવ્યક્તિઓ સામાન્ય રીતે ધ્યાન આપતા નથી.

અંતમાં થતી ગૂંચવણો દ્વારા ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસનો કોર્સ વધી શકે છે. પ્રસ્તુત કેટેગરીમાં રેટિનોપેથી, એન્જીયોપથી, પોલિનોરોપથી અને ડાયાબિટીક પગ શામેલ છે. પ્રસ્તુત પ્રત્યેક શરતોનો ભય એ ડાયાબિટીસની સામાન્ય સ્થિતિની ધીમે ધીમે ઉત્તેજના છે. તદુપરાંત, સાચી ઉપચારની હાજરી પણ હંમેશાં શરીરના અસરકારક સંરક્ષણની બાંયધરી આપતી નથી.

છેલ્લી કેટેગરી એ ક્રોનિક ગૂંચવણો છે જે રોગની શરૂઆતના 10-15 વર્ષ પછી દેખાય છે. તમે બધા અવયવો અને સિસ્ટમો, રક્ત વાહિનીઓ, કિડની, ત્વચા, નર્વસ સિસ્ટમના નુકસાનની અપેક્ષા કરી શકો છો. પ્રસ્તુત દરેક શરતો ડાયાબિટીસના જીવનને નોંધપાત્ર રીતે વધારી દે છે.

કુટીર ચીઝ અને પિઅર ક casસેરોલ

• ઇંડા - 2 પીસી.,
• કુટીર ચીઝ 2% - 600 ગ્રામ.,
• ખાટા ક્રીમ 10% - 2 ચમચી,
• ચોખા નો લોટ - 2 ચમચી,
• વેનીલા
• નાશપતીનો - 600 ગ્રામ.

ડેઝર્ટ ટેકનોલોજી:

• લોટ, ઇંડા, વેનીલા સાથે કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો.
• નાશપતીનો છાલ કા theો, મુખ્ય ભાગ કા removeો, 2 ભાગોમાં વહેંચો: પ્રથમ - 1 સે.મી. x 1 સે.મી. સમઘનનું કાપીને, બીજો - બરછટ છીણી પર છીણવું,
• ફળો સાથે કુટીર પનીર મિક્સ કરો, અડધા કલાક માટે "આરામ કરો" પર છોડી દો,
• કણકને સિલિકોન કન્ટેનરમાં નાંખો, ખાટા ક્રીમ સાથે પીસવાની ટોચ પર ગ્રીસ કરો, નાશપતીનોની સપાટીના ટુકડા પર ફેલાવો,
• 45 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 180 ° સે.

કુટીર ચીઝ અને ગાજરમાંથી સૂફ

• ગાજર - 2 પીસી.,
• રાય લોટ - 50 ગ્રામ.,
• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ.,
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ
• મીઠું
• ઇંડા - 3 પીસી.,
• અખરોટ - 50 ગ્રામ.

• દહીંને એકસમાન સમૂહમાં ગ્રાઇન્ડ કરો,
• છાલ ગાજર, એક છીણી સાથે અંગત સ્વાર્થ,
• ઇંડાને પ્રોટીન, યોલ્ક્સમાં વહેંચો,
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી બદામ વિનિમય કરવો
• ગાજર-દહીંના મિશ્રણમાં યોલ્સ દાખલ કરો,
• ખિસકોલી હરાવ્યું
• મફિન મોલ્ડમાં કાગળનાં ફોર્મ મૂકો,
• કણકમાં પ્રોટીન ઉમેરો, જગાડવો, માસને ટીનમાં વહેંચો,
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સોફલ મૂકો, t = 190 at પર 20 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

આમ, ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટેનો આહાર મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે દર્દીની સુખાકારી અને જીવન તેની તૈયારીની ચોકસાઈ પર આધારિત છે. તેથી, આહારની તૈયારી અને તેના પગલે, ખૂબ ગંભીરતાથી અને કાળજીપૂર્વક લેવું મહત્વપૂર્ણ છે, અન્યથા બેદરકારીથી દુ: ખદ પરિણામો થઈ શકે છે.

પ્રથમ લક્ષણો કેવી રીતે નોંધવું

જ્યારે ટાઇપ -1 ડાયાબિટીસ એ બાળક અથવા કિશોરોના શરીરમાં વિકાસ થવાનું શરૂ થાય છે, તરત જ તે નક્કી કરવું મુશ્કેલ છે.

1. જો કોઈ બાળક ઉનાળાની ગરમીમાં સતત પીવા માટે પૂછે છે, તો સંભવત parents, માતાપિતા આ કુદરતી જોશે.
2. પ્રાથમિક શાળાના વિદ્યાર્થીઓની દ્રષ્ટિની ક્ષતિ અને ઉચ્ચ થાક ઘણીવાર ઉચ્ચ શાળાના ભારને અને તેમના માટે શરીરની અસામાન્યતાને આભારી છે.
3. વજનમાં ઘટાડો એ પણ એક બહાનું છે, તેઓ કહે છે, કિશોરવયના શરીરમાં આંતરસ્ત્રાવીય ગોઠવણ થાય છે, થાક ફરીથી અસર કરે છે.

પરંતુ આ બધા સંકેતો ટાઇપ -1 ડાયાબિટીઝના વિકાસની શરૂઆત હોઈ શકે છે. અને જો પ્રથમ લક્ષણો ધ્યાનમાં લીધા વિના ગયા, તો પછી બાળકમાં અચાનક કેટોસિડોસિસ થઈ શકે છે. તેના સ્વભાવ દ્વારા, કેટોએસિડોસિસ ઝેર જેવું લાગે છે: પેટમાં દુખાવો, nબકા અને omલટી થાય છે.

પરંતુ કેટોએસિડોસિસ સાથે, મન મૂંઝવણમાં આવે છે અને હંમેશાં સૂઈ જાય છે, જે ફૂડ પોઇઝનિંગની સ્થિતિમાં નથી. મોંમાંથી એસિટોનની ગંધ એ રોગનું પ્રથમ સંકેત છે.

ટાઇપો II ડાયાબિટીઝમાં પણ કેટોએસિડોસિસ થઈ શકે છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં, દર્દીના સંબંધીઓ પહેલાથી જ જાણે છે કે તે શું છે અને કેવી રીતે વર્તવું. પરંતુ કેટોએસિડોસિસ, જે પ્રથમ વખત દેખાયો, હંમેશા અનપેક્ષિત હોય છે, અને આ દ્વારા તે ખૂબ જોખમી છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પોષણ

ફક્ત XE ની માત્રાના આધારે ઉત્પાદનો પસંદ કરવાનું એકદમ યોગ્ય નથી, કારણ કે આહાર વિવિધ હોવો જોઈએ અને તેમાં બધા જરૂરી ઘટકો, તેમજ વિટામિન્સ અને ખનિજો શામેલ હોવા જોઈએ. આ સંદર્ભમાં, રોગના ઇન્સ્યુલિન આધારિત સ્વરૂપો ધરાવતા લોકોને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની માત્રાની દેખરેખ રાખવાની જ નહીં, પણ તર્કસંગત આહારનું પાલન કરવાની પણ જરૂર છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પ્રથમ સલાહ એ છે કે મુખ્યત્વે આખા અનાજની પાસ્તા અથવા ઘાટા ચોખા જેવા મુખ્યત્વે રાંધેલા અનાજની પસંદગી કરવી. દુર્બળ માંસ, તેમજ ચિકન, ટર્કી ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

કિડની, યકૃત અને કેવિઅર જેવા પેટા-ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરતા ખોરાકને ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તે જ સમયે, માછલીની ઓછી ચરબીવાળી જાતો ખાવા યોગ્ય છે.

જો અન્ય ભલામણોનું પાલન કરવામાં આવે તો આહારનું પોષણ યોગ્ય રહેશે:

• ઇંડા બિનસલાહભર્યું નથી, તેમ છતાં, તે યાદ રાખવું જોઈએ કે જરદી લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ વધે છે,
• ડેરી નામો ઉપયોગ માટે સ્વીકાર્ય છે. જો કે, ઓછામાં ઓછું ચરબી રેશિયો સાથે દૂધ, દહીં અથવા ચીઝ પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે,
• પ્રકાશ ચરબીનો ઉપયોગ કરવો માન્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, સૂર્યમુખી, ઓલિવ અથવા સોયાબીન તેલ.

ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટેનો આહાર, બિન-સ્ટાર્ચી શાકભાજીના મોટાભાગના ઉપયોગને મંજૂરી આપે છે. આ ઉપરાંત, ઘણાં ફળો ઉપયોગી થશે, એટલે કે સફરજન, આલૂ, દ્રાક્ષ.

ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટેના આહારમાં અપૂર્ણાંક પોષણ શામેલ હોવું જોઈએ. બધા ભાગ નાના હોય છે, દિવસમાં 5-6 વખત ખોરાક લેવાની આવર્તન. નિયમિત અંતરાલે તમારા ભોજનની યોજના કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સૂવાનો સમય ઓછામાં ઓછો બે કલાક પહેલાં બીજો ડિનર લેવો જોઈએ. ડાયાબિટીઝના નાસ્તામાં ફળો શામેલ હોવા જોઈએ; તે બપોરે ખાવું જોઈએ. આ બધું એ હકીકતને કારણે છે કે ફળો સાથે, ગ્લુકોઝ લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે અને તેને તોડી નાખવું આવશ્યક છે, જે શારીરિક પ્રવૃત્તિ દ્વારા સગવડ કરવામાં આવે છે, જે સામાન્ય રીતે દિવસના પહેલા ભાગમાં થાય છે.

ડાયાબિટીસ માટેના આહારમાં ઘણાં ફાઇબરવાળા ખોરાક હોવા જોઈએ. ઉદાહરણ તરીકે, ઓટમીલની સેવા આપતી એક શરીરની અડધા રેસાની જરૂરિયાતને પૂરી કરશે. પાણી પર અને માખણ ઉમેર્યા વિના ફક્ત અનાજ જ રાંધવાની જરૂર છે.

ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસના આહાર આ મૂળ નિયમોને અલગ પાડે છે:

• દિવસમાં 5 થી 6 વખત ભોજનની ગુણાકાર,
• નાના ભાગોમાં અપૂર્ણાંક પોષણ,
• નિયમિત સમયાંતરે ખાય છે
• બધા ઉત્પાદનો નીચા ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા પસંદ કરે છે,
• નાસ્તાના મેનૂમાં ફળોનો સમાવેશ થવો જોઈએ,
• માખણ ઉમેર્યા વિના પાણી પર પોરિડિઝ રાંધવા અને આથો દૂધ સાથે પીતા નથી,
• સૂવાના સમયે ઓછામાં ઓછા બે કલાક પહેલાં છેલ્લું ભોજન,
• ફળનો રસ સખત પ્રતિબંધિત છે, પરંતુ ટમેટાંના રસને દિવસ દીઠ 150 - 200 મિલી જેટલી મંજૂરી છે,
• દિવસમાં ઓછામાં ઓછા બે લિટર પ્રવાહી પીવો,
• દૈનિક ભોજનમાં ફળો, શાકભાજી, અનાજ, માંસ અને ડેરી ઉત્પાદનો શામેલ હોવા જોઈએ.
• અતિશય આહાર અને ઉપવાસ ટાળો.

આ બધા નિયમો કોઈપણ ડાયાબિટીસ ખોરાક માટેના આધાર તરીકે લેવામાં આવે છે.

બિન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીઝના પોષણનું લક્ષ્ય એ છે કે લોહીમાં ગ્લુકોઝને પોષાયેલી 5.5 સુધી સામાન્ય બનાવવું, ઇન્સ્યુલિનમાં કોશિકાઓની સંવેદનશીલતાને પુનર્સ્થાપિત કરવી, શરીરનું વજન ઘટાડવું (કારણ કે 80% નોન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ વધુ વજન ધરાવે છે) અને ગંભીર ગૂંચવણો અટકાવે છે.

અહીં તમે વાંચી શકો છો કે ડાયાબિટીઝ પગને કઈ મુશ્કેલીઓ આપે છે.

કોઈ વ્યક્તિને ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ અથવા ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલીટસનું નિદાન થાય છે તે ધ્યાનમાં લીધા વિના, આહાર બંને આવૃત્તિઓમાં હોવો જોઈએ. છેવટે, વિશેષ પોષણ વિના રક્તમાં શર્કરાના સ્તરને સામાન્ય બનાવવું લગભગ અવાસ્તવિક છે.

આહાર વ્યક્તિગત રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે, પરંતુ આવા પોષણનો મુખ્ય સાર એ છોડના ઉત્પાદનોનો મહત્તમ ઉપયોગ અને સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઓછામાં ઓછો વપરાશ છે.

આહારની પસંદગી ડ doctorક્ટર દ્વારા કરવી જોઈએ. પ્રથમ, તેને દર્દીના દૈનિક આહારની માન્ય energyર્જા મૂલ્યની ગણતરી કરવાની જરૂર છે. આ દર્દીનું લિંગ, તેના શરીરનું વજન, ઉંમર અને રીualો શારીરિક પ્રવૃત્તિ ધ્યાનમાં લે છે. તેથી, સ્ત્રીને દરરોજ કિલોગ્રામ વજનમાં આશરે 20-25 કેસીએલની જરૂર હોય છે, અને પુરુષો માટે - 25-30 કેસીએલ.

તે જાણીતું છે કે દરેક રોગ માટે, ન્યુટ્રિશનિસ્ટ અને નિષ્ણાંત ડોકટરોએ એક વિશિષ્ટ પોષણ સિસ્ટમ વિકસાવી છે, જેમાંના દરેકની પોતાની સંખ્યા હોય છે. તેથી, ડાયાબિટીઝ માટેના આહારની સંખ્યા 9. છે. આ આહારનો હેતુ શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ સંતુલનને સામાન્ય બનાવવા, ચરબીવાળા કોષોનું વધુ પડતું જમાવણ અટકાવવા અને ખોરાક સાથે આવતા કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની પાચકતામાં વધારો કરવાનો છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટેના આહારમાં આહાર ટેબલ નંબર 9 પર પોષણ શામેલ છે. આ આહારનું મુખ્ય લક્ષ્ય એ દર્દીના શરીરમાં ક્ષતિગ્રસ્ત ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરવાનું છે.

કેટલાક દર્દીઓ માને છે કે કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ આ મૂળભૂત રીતે સાચું નથી. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ઇનકાર દર્દીની સ્થિતિમાં સુધારો કરતું નથી, અને મોટાભાગના કિસ્સાઓમાં ફક્ત વધુ ખરાબ થાય છે.

ખાંડ અથવા કેક જેવા ઝડપી અભિનય કરતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ભલામણ કરવામાં આવે છે, તેને ફળોથી બદલો. તે ખૂબ મહત્વનું છે કે રોગ માટેનો આહાર વૈવિધ્યસભર છે અને તે સંતુલન ગુમાવતો નથી.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટેના આહારમાં આહાર ટેબલ નંબર 9 પર પોષણ શામેલ છે

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટેના આહાર અંગેની મુખ્ય ભલામણો:

• આહારમાંથી ખાંડવાળા ખોરાકને દૂર કરો: કેક, મીઠાઈઓ, જામ વગેરે.
• સ્વીટનર વાપરો,
• ભોજન વધારો. ખોરાક અપૂર્ણાંક સ્વરૂપમાં જરૂરી છે, દિવસમાં 6 વાર સુધી મોટા ભાગોમાં નહીં, તે મહત્વનું છે કે ભોજન વચ્ચેના અંતરાલો 3-3.5 કલાકથી વધુ ન હોય,
• સૂવાના સમયે 2-2.5 કલાક પહેલા છેલ્લું સપર હોવું જોઈએ,
• જો નાસ્તાની જરૂર હોય, તો પછી તમે ફળો અથવા બેરી મousસસ ખાઈ શકો છો,
• ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ સવારનો નાસ્તો કરવો જ જોઇએ. હળવા ખોરાક લો પરંતુ હાર્દિક છે
• આહારમાં માંસનો પરિચય આપતી વખતે, ચરબીયુક્ત ચરબીયુક્ત પ્રકારો, પ્રાધાન્ય ચિકન, બતક અથવા ટર્કી પસંદ કરો. બધી માંસની વાનગીઓને બાફેલી અથવા બાફેલી હોવી જોઈએ,
• પણ, દરરોજ વપરાશમાં આવતી કેલરીની સંખ્યાનું નિરીક્ષણ કરવું જરૂરી છે, ખાસ કરીને દર્દીઓનું વજન વધારે હોય તેવા કિસ્સાઓમાં,
• આ આહાર ઉપરાંત ધૂમ્રપાન, આલ્કોહોલ,
• ફાઇબરવાળા ખોરાકનો વપરાશ કરો, કારણ કે તે કાર્બોહાઈડ્રેટને વધુ સારી રીતે શોષી લેવામાં મદદ કરે છે અને જઠરાંત્રિય માર્ગ દ્વારા ગ્લુકોઝનું પાચન અટકાવે છે,
• ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને વ્હાઇટ બ્રેડનો ઇનકાર કરવાની ભારપૂર્વક સલાહ આપવામાં આવે છે, કાળા સાથે અથવા કોળ સાથે ઉમેરવામાં વધુ સારું છે,
• બીજો નિયમ ભૂલશો નહીં - ડાયાબિટીસને જટિલ રાશિઓ સાથે પ્રકાશ કાર્બોહાઇડ્રેટને બદલવાની જરૂર છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઓટમીલ અથવા બિયાં સાથેનો દાણો.

આહારનું પાલન કરતી વખતે, ખાસ કરીને રાત્રે અને તમારા વજનનું નિરીક્ષણ ન કરવું જોઈએ. દરરોજ 2 લિટર જેટલું શુદ્ધ પાણી પીવું જોઈએ.

આહારમાં ધૂમ્રપાન, આલ્કોહોલની જરૂર હોય છે

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસ માટે ડાયેટ કોષ્ટક નંબર 9, જ્યારે દર્દીનું વજન વધારે હોય ત્યારે, તેને નંબર 8 દ્વારા બદલી શકાય છે.

ઇન્સ્યુલિન સારવારના અર્થ અને સિદ્ધાંતો

ઇન્સ્યુલિન ઉપચારના સિદ્ધાંતો એકદમ સરળ છે. તંદુરસ્ત વ્યક્તિએ ખાધા પછી, તેના સ્વાદુપિંડનું લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનની યોગ્ય માત્રા બહાર કા releaseે છે, ગ્લુકોઝ કોશિકાઓ દ્વારા શોષાય છે, અને તેનું સ્તર ઘટે છે.

પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા લોકોમાં, વિવિધ કારણોસર, આ પદ્ધતિ નબળી પડી છે, તેથી તેનું જાતે જ અનુકરણ કરવું આવશ્યક છે. ઇન્સ્યુલિનની જરૂરી માત્રાની યોગ્ય ગણતરી કરવા માટે, તમારે શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ કેટલું અને કયા ઉત્પાદનો સાથે પ્રાપ્ત થાય છે અને તેમની પ્રક્રિયા માટે ઇન્સ્યુલિનની કેટલી જરૂર છે તે જાણવાની જરૂર છે.

ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ તેની કેલરી સામગ્રીને અસર કરતું નથી, તેથી જો ટાઇપ I અને પ્રકાર II ડાયાબિટીસ વધારે વજન સાથે આવે તો કેલરી ગણતરી કરવામાં અર્થપૂર્ણ છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલિટસ સાથે, હંમેશાં આહારની આવશ્યકતા હોતી નથી, જે પ્રકાર II ડાયાબિટીસ મેલીટસ વિશે કહી શકાતી નથી. તેથી જ દરેક પ્રકારનાં ડાયાબિટીસના દર્દીએ સ્વતંત્ર રીતે તેમના બ્લડ સુગરને માપવું જોઇએ અને તેમના ઇન્સ્યુલિન ડોઝની યોગ્ય ગણતરી કરવી જોઈએ.

પ્રકાર II ડાયાબિટીસવાળા લોકો, જે ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શનનો ઉપયોગ કરતા નથી, તેઓએ સ્વ-અવલોકન ડાયરી પણ રાખવી જરૂરી છે. રેકોર્ડ્સ લાંબા સમય સુધી અને સ્પષ્ટ રાખવામાં આવે છે, દર્દીને તેની માંદગીની તમામ વિગતો ધ્યાનમાં લેવી વધુ સરળ છે.

પોષણ અને જીવનશૈલીનું નિરીક્ષણ કરવામાં ડાયરી અમૂલ્ય હશે. આ કિસ્સામાં, જ્યારે પ્રકાર II ડાયાબિટીસ ઇન્સ્યુલિન આધારિત પ્રકાર I માં જાય છે ત્યારે દર્દી તે ક્ષણ ગુમાવશે નહીં.

“બ્રેડ યુનિટ” - તે શું છે

ડાયાબિટીઝ I અને II એ દર્દી દ્વારા ખોરાક સાથે પીવામાં કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રાની સતત ગણતરી કરવી જરૂરી છે.

પ્રકાર I ડાયાબિટીઝમાં, ઇન્સ્યુલિનની માત્રાની યોગ્ય ગણતરી કરવી જરૂરી છે. અને પ્રકાર II ડાયાબિટીસ સાથે, રોગનિવારક અને આહાર પોષણને નિયંત્રિત કરવા માટે. ગણતરી કરતી વખતે, ફક્ત તે જ કાર્બોહાઇડ્રેટ કે જે ગ્લુકોઝના સ્તરને અસર કરે છે અને જેમની હાજરીમાં ઇન્સ્યુલિનને સંચાલિત કરવા માટે દબાણ કરવામાં આવે છે, તે ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે.

તેમાંના કેટલાક, જેમ કે ખાંડ, ઝડપથી શોષાય છે, અન્ય - બટાટા અને અનાજ, વધુ ધીમે ધીમે શોષાય છે. તેમની ગણતરી સરળ બનાવવા માટે, "બ્રેડ યુનિટ" (XE) તરીકે ઓળખાતા એક શરતી મૂલ્ય અપનાવવામાં આવ્યું છે, અને એક વિશિષ્ટ બ્રેડ યુનિટ કેલ્ક્યુલેટર દર્દીઓના જીવનને સરળ બનાવે છે.

એક XE લગભગ 10-12 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. આ બરાબર તેટલું જ સફેદ અથવા કાળી બ્રેડના ટુકડામાં સમાયેલું છે “ઈંટ” 1 સે.મી. જાડા. કયા ઉત્પાદનોને માપવામાં આવશે તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સની માત્રા સમાન હશે:

• સ્ટાર્ચ અથવા લોટના એક ચમચીમાં,
• બે ચમચી રાંધેલા બિયાં સાથેનો દાણો porridge માં,
• મસૂર અથવા વટાણાના સાત ચમચી માં,
• એક માધ્યમ બટાકાની માં.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીઝ અને ગંભીર પ્રકાર II ડાયાબિટીઝથી પીડાતા લોકોએ હંમેશાં યાદ રાખવું જોઈએ કે પ્રવાહી અને બાફેલી ખોરાક ઝડપથી શોષાય છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ નક્કર અને જાડા ખોરાક કરતાં લોહીમાં ગ્લુકોઝ વધારે છે.

તેથી, ખાવાની તૈયારી કરતી વખતે, એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે દર્દી ખાંડને માપે છે. જો તે સામાન્ય કરતા ઓછી હોય, તો પછી તમે નાસ્તામાં સોજી ખાઈ શકો છો, જો ખાંડનું સ્તર ધોરણ કરતા વધારે હોય, તો પછી તળેલા ઇંડા સાથે નાસ્તો કરવો વધુ સારું છે.

એક XE માટે, સરેરાશ 1.5 થી 4 એકમો ઇન્સ્યુલિન આવશ્યક છે. સાચું, સવારે વધુની જરૂર પડે છે, અને સાંજે ઓછી. શિયાળામાં, ડોઝ વધે છે, અને ઉનાળાની શરૂઆત સાથે, તે ઘટે છે. બે ભોજનની વચ્ચે, પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દી એક સફરજન ખાઈ શકે છે, જે 1 XE છે. જો કોઈ વ્યક્તિ રક્ત ખાંડનું નિરીક્ષણ કરે છે, તો પછી વધારાના ઇન્જેક્શનની જરૂર રહેશે નહીં.

કયા ઇન્સ્યુલિન વધુ સારા છે

ડાયાબિટીસ I અને II સાથે, 3 પ્રકારના સ્વાદુપિંડના હોર્મોન્સનો ઉપયોગ થાય છે:

કયું છે તે ખાતરી માટે કહેવું અશક્ય છે. ઇન્સ્યુલિન સારવારની અસરકારકતા હોર્મોનની ઉત્પત્તિ પર આધારિત નથી, પરંતુ તેની યોગ્ય માત્રા પર છે. પરંતુ દર્દીઓનું એક જૂથ છે જેમને ફક્ત માનવ ઇન્સ્યુલિન સૂચવવામાં આવે છે:

1. ગર્ભવતી
2. જે બાળકોને પ્રથમ વખત ડાયાબિટીઝનો પ્રકાર છે,
3. જટિલ ડાયાબિટીસવાળા લોકો.

ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયાના સમયગાળાને "ટૂંકા", મધ્યમ ક્રિયા અને લાંબા-અભિનયિત ઇન્સ્યુલિનમાં વહેંચવામાં આવે છે.

ટૂંકા ઇન્સ્યુલિન:

• એક્ટ્રોપીડ
• ઇન્સ્યુલ્રેપ
• આઇલેટિન પી હોમોરપ,
• ઇન્સ્યુલિન હુમાલોગ.

તેમાંથી કોઈપણ ઈન્જેક્શન પછી 15-30 મિનિટ પછી કામ કરવાનું શરૂ કરે છે, અને ઈન્જેક્શનની અવધિ 4-6 કલાક છે. જો ખાંડનું સ્તર સામાન્ય કરતા વધારે વધે તો, દરેક ભોજન પહેલાં અને તેમની વચ્ચે દવા આપવામાં આવે છે. ટાઇપ આઈ ડાયાબિટીસવાળા લોકોને તેમની સાથે હંમેશા વધારાના ઇન્જેક્શન હોવા જોઈએ.

માધ્યમ ઇન્સ્યુલિન

• સેમિલેન્ટ એમએસ અને એનએમ
• સેમિલોંગ

તેઓ ઇંજેક્શન પછી 1.5 થી 2 કલાક પછી તેમની પ્રવૃત્તિ ચાલુ કરે છે, અને તેમની ક્રિયાની ટોચ 4-5 કલાક પછી થાય છે. તે એવા દર્દીઓ માટે અનુકૂળ છે કે જેમની પાસે સમય નથી અથવા ઘરે નાસ્તો ન કરવો હોય, પરંતુ તે સેવામાં કરો, પરંતુ દવા ચલાવવાની શરમમાં શરમ આવે છે.

ફક્ત ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમે સમયસર ન ખાતા હોવ તો, ખાંડનું સ્તર ઝડપથી ઘટી શકે છે, અને જો આહારમાં તમારી જરૂરિયાત કરતા વધારે કાર્બોહાઇડ્રેટ હોય, તો તમારે વધારાના ઇન્જેક્શનનો ઉપયોગ કરવો પડશે.

તેથી, ઇન્સ્યુલિનનું આ જૂથ ફક્ત તે જ માટે માન્ય છે, જેઓ બહાર ખાવું છે, બરાબર જાણે છે કે તે કયા સમયે ખોરાક લેશે અને તેમાં કેટલું કાર્બોહાઇડ્રેટ હશે.

લાંબા અભિનય ઇન્સ્યુલિન

1. મોનોર્ટાર્ડ એમએસ અને એનએમ,
2. પ્રોટાફanન
3. આઇલેટિન પી.એન.,
4. હોમોફanન
5. હ્યુમુલિન એન,
6. ટેપ.

તેમની ક્રિયા ઇન્જેક્શન પછી 3-4 કલાક પછી શરૂ થાય છે. કેટલાક સમય માટે, લોહીમાં તેમનું સ્તર યથાવત રહે છે, અને કાર્યવાહીનો સમયગાળો 14-16 કલાક છે. ટાઇપ આઈ ડાયાબિટીઝમાં, આ ઇન્સ્યુલિન દિવસમાં બે વાર ઇન્જેકશન આપે છે.

ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શન ક્યાં અને ક્યારે કરવું

પ્રકારનાં ડાયાબિટીસનું વળતર વિવિધ અવધિના ઇન્સ્યુલિનને જોડીને કરવામાં આવે છે. આવી યોજનાઓના ફાયદા એ છે કે તેમની સહાયથી તમે સ્વાદુપિંડના કામને ખૂબ નજીકથી અનુકરણ કરી શકો છો, વત્તા તમારે જાણવાની જરૂર છે કે ઇન્સ્યુલિન ક્યાં ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે.

સૌથી વધુ લોકપ્રિય પોષક યોજના આની જેમ દેખાય છે: સવારે તેઓ "ટૂંકા" અને "લાંબા" હોર્મોનનું ઇન્જેક્શન બનાવે છે. રાત્રિભોજન પહેલાં, "ટૂંકા" હોર્મોનનું ઇન્જેક્શન આપવામાં આવે છે, અને સૂતા પહેલા, તે ફક્ત "લાંબું" છે. પરંતુ યોજના જુદી જુદી હોઈ શકે છે: સવારમાં અને સાંજે "લાંબા" હોર્મોન્સ, અને દરેક ભોજન પહેલાં "ટૂંકા".