કૂકીઝ ગાજર કૂકીઝની જેમ > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ ઓછા કાર્બ આહાર માટેનો સંકેત છે, પરંતુ આનો અર્થ એ નથી કે દર્દીઓએ બધી વર્તે ત્યારે પોતાનું ઉલ્લંઘન કરવું જોઈએ. ડાયાબિટીઝના બેકિંગમાં ઉપયોગી ઉત્પાદનો હોય છે જેમાં નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે, જે મહત્વપૂર્ણ છે, અને દરેક માટે પોસાય ઘટકો છે. વાનગીઓનો ઉપયોગ ફક્ત દર્દીઓ માટે જ નહીં, પણ તે લોકો માટે પણ કરી શકાય છે કે જેઓ સારી પોષણ ટીપ્સને અનુસરે છે.

મૂળભૂત નિયમો

પકવવાને ફક્ત સ્વાદિષ્ટ જ નહીં, પણ સલામત બનાવવા માટે, તેની તૈયારી દરમિયાન ઘણા બધા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:

રાઈ સાથે ઘઉંનો લોટ બદલો - લો-ગ્રેડ લોટ અને બરછટ ગ્રાઇન્ડીંગનો ઉપયોગ એ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે,
કણક ભેળવવા અથવા તેમની સંખ્યા ઘટાડવા માટે ચિકન ઇંડાનો ઉપયોગ કરશો નહીં (બાફેલી ફોર્મ ભરવાની મંજૂરી છે),
જો શક્ય હોય તો, શાકભાજી અથવા માર્જરિનથી માખણને ઓછામાં ઓછા ચરબીના પ્રમાણ સાથે બદલો,
ખાંડને બદલે ખાંડના અવેજીનો ઉપયોગ કરો - સ્ટીવિયા, ફ્રુટોઝ, મેપલ સીરપ,
ભરવા માટેના ઘટકો કાળજીપૂર્વક પસંદ કરો,
રસોઈ દરમ્યાન કેલરી સામગ્રી અને ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકાને નિયંત્રિત કરો, અને પછી (ખાસ કરીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે મહત્વપૂર્ણ),
મોટા ભાગોને રાંધશો નહીં જેથી બધું ખાવાની લાલચ ન આવે.

સાર્વત્રિક કણક

આ રેસીપીનો ઉપયોગ વિવિધ ફિલિંગ્સ સાથે મફિન્સ, પ્રેટ્ઝેલ્સ, કલાચ, બન બનાવવા માટે થઈ શકે છે. તે પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે ઉપયોગી થશે. તમારે તૈયાર કરવા માટેના ઘટકોમાંથી:

0.5 કિલો રાઈ લોટ,
2.5 ચમચી ખમીર
400 મિલી પાણી
વનસ્પતિ ચરબીના 15 મિલી,
મીઠું એક ચપટી.

કણક ભેળતી વખતે, તમારે રોલિંગ સપાટી પર વધુ લોટ (200-300 ગ્રામ) રેડવાની જરૂર પડશે. આગળ, કણક કન્ટેનરમાં મૂકવામાં આવે છે, ટોચ પર ટુવાલથી coveredંકાયેલ હોય છે અને ગરમીની નજીક મૂકવામાં આવે છે જેથી તે ઉપર આવે. હવે ભરણને રાંધવા માટે 1 કલાક છે, જો તમે બન્સને સાલે બ્રે. બનાવવા માંગતા હો.

ઉપયોગી ભરણો

ડાયાબિટીસ રોલ માટે નીચેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ "અંદર" તરીકે થઈ શકે છે:

ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ,
સ્ટ્યૂડ કોબી
બટાટા
મશરૂમ્સ
ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (નારંગી, જરદાળુ, ચેરી, આલૂ),
માંસ અથવા ચિકન સ્ટ્યૂ અથવા બાફેલી માંસ.

ગાજર પુડિંગ

સ્વાદિષ્ટ ગાજરની માસ્ટરપીસ માટે, નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

ગાજર - ઘણા મોટા ટુકડા,
વનસ્પતિ ચરબી - 1 ચમચી,
ખાટા ક્રીમ - 2 ચમચી,
આદુ - લોખંડની જાળીવાળું એક ચપટી
દૂધ - 3 ચમચી.,
ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીર - 50 ગ્રામ,
એક ચમચી મસાલા (જીરું, ધાણા, જીરું),
સોર્બીટોલ - 1 ટીસ્પૂન,
ચિકન ઇંડા.

ગાજરની છાલ કા fineો અને સરસ છીણી પર ઘસવું. પાણી રેડવું અને સૂકવવા છોડો, સમયાંતરે પાણી બદલાતા રહે છે. જાળીના અનેક સ્તરોનો ઉપયોગ કરીને, ગાજર સ્ક્વિઝ્ડ કરે છે. દૂધ રેડતા અને વનસ્પતિ ચરબી ઉમેર્યા પછી, તે 10 મિનિટ સુધી ઓછી ગરમી પર ઓલવવામાં આવે છે.

ઇંડા જરદી કુટીર ચીઝ સાથે જમીન છે, અને ચાબૂક મારી પ્રોટીનમાં સોર્બીટોલ ઉમેરવામાં આવે છે. આ બધા ગાજરમાં દખલ કરે છે. તેલ સાથે બેકિંગ ડીશની નીચે ગ્રીસ કરો અને મસાલાથી છંટકાવ કરો. અહીં ગાજર સ્થાનાંતરિત કરો. અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું. પીરસતાં પહેલાં, તમે એડિટિવ્સ, મેપલ સીરપ, મધ વગર દહીં રેડતા કરી શકો છો.

ફાસ્ટ કડ બન્સ

પરીક્ષણ માટે તમને જરૂર છે:

200 ગ્રામ કુટીર પનીર, તે ઇચ્છનીય છે કે તે સૂકું હોય,
ચિકન ઇંડા
ખાંડ એક પીરસવાનો મોટો ચમચો દ્રષ્ટિએ ફ્રુક્ટોઝ,
મીઠું એક ચપટી
0.5 tsp સ્લેક્ડ સોડા,
રાઈ લોટ એક ગ્લાસ.

લોટ સિવાયના તમામ ઘટકોને જોડીને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. નાના ભાગોમાં લોટ રેડવું, કણક ભેળવી દો. બન્સ સંપૂર્ણપણે અલગ અલગ કદ અને આકારમાં રચના કરી શકાય છે. ઠંડુ, 30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું. ઉત્પાદન ઉપયોગ માટે તૈયાર છે. પીરસતાં પહેલાં, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ, દહીં, ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.

અનાજમાંથી

4 પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

180 ગ્રામ ઓટમીલ
20 ગ્રામ તલ,
1 ચમચી. એલ માખણ,
30 ગ્રામ મધ
1 ચિકન ઇંડા
એક ચમચી ની મદદ પર મીઠું.

રેસીપી:

તે બીજ અને અનાજ સૂકવવા માટે જરૂરી છે. આ કરવા માટે, એક સ્ટોવ પર તેલ વગર એક પ heatન ગરમ કરો અને ત્યાં સૂકા ઘટકો મોકલો. તમારે તેમનો સોનેરી રંગ પ્રાપ્ત કરવાની જરૂર છે, સતત ઉત્તેજના. તે પછી, સ્ટોવમાંથી પણ દૂર કરો અને તેના સમાવિષ્ટને વર્ક બાઉલમાં રેડવું.
હજી પણ ગરમ ઓટમીલમાં તલનાં બીજ સાથે મિશ્રિત, માખણ અને મધ મૂકો. કણક અને ઠંડું ભેળવી દો, પછી ત્યાં ચિકન ઇંડાને તોડી નાખો અને ફરીથી ભેળવી દો. પરિણામે, એક ગા in ઇનહામોજેનીયસ સમૂહ બનવો જોઈએ, જે સપાટીને વળગી રહે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 170 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. જ્યારે તે ગરમ થાય છે, ત્યારે બેકિંગ શીટ પર ચર્મપત્ર કાગળ મૂકો, અને તેના ઉપર ભાવિ કૂકીઝ મૂકો. વર્તુળોને એકબીજાથી થોડા સેન્ટિમીટર નાખવાની જરૂર છે જેથી તેઓ એક સાથે વળગી રહે નહીં.
પેનને 13 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો, પછી ઓરડાના તાપમાને સમાવિષ્ટો સાથે દૂર કરો અને ઠંડુ કરો. કૂલ્ડ કૂકીઝને સ્પેટ્યુલાથી દૂર કરી શકાય છે, એક સુંદર મોટી પ્લેટ પર નાખવામાં આવે છે અને ચા સાથે પીરસાય છે.

રસપ્રદ! 100 ગ્રામ તલના દાણામાં 1.4 ગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે, જે રોજિંદી જરૂરિયાત માટે લગભગ બનાવે છે. તલ દુર્લભ એન્ટીoxકિસડન્ટોથી પણ સમૃદ્ધ છે જે સેલ વૃદ્ધત્વને ધીમું કરે છે.

લોટ, ઓછી ખાંડ અને કીફિર વગરનો વિકલ્પ. જે લોકો ડેઝર્ટને વધુ સરળ બનાવવા માંગે છે તે ખાંડને બદલે સ્વીટનર અથવા મધનો ઉપયોગ કરી શકે છે. જો બધું રેસીપી મુજબ કરવામાં આવે છે, તો તમને ફોટોની જેમ સ્વાદિષ્ટ કૂકીઝ મળશે.

તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

કેફિરના 100 મિલી,
200 ગ્રામ ઓટમીલ
40 ગ્રામ તલ
ચિકન ઇંડા
2 ચમચી. એલ દાણાદાર ખાંડ
બેકિંગ પાવડર 10 ગ્રામ,
વેનીલીનનો 2 જી.

રેસીપી:

બ્લેન્ડર બાઉલમાં ઓટમીલ રેડવું અને પાવડર રાજ્યમાં લાવો, એક deepંડા બાઉલમાં રેડવું. ઇંડા તોડી અને બધું ભળી દો.
કેફિરને રેફ્રિજરેટરમાંથી અગાઉથી કા beી નાખવું આવશ્યક છે જેથી તે ઓરડાના તાપમાને ગરમ થાય. તેને લોટમાં રેડવું અને જગાડવો.
વેનીલીન, ખાંડ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. સંપૂર્ણ તલ નાંખો અને સરળ ન થાય ત્યાં સુધી બધું મિક્સ કરો.
ગૂમતી કણકમાંથી, નાની કૂકીઝ બનાવો અને તેને ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર મૂકો. 175 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકો.
કૂકીઝને 20 મિનિટથી વધુ સમય સુધી બેક નહીં કરો, નહીં તો તે ખૂબ જ મુશ્કેલ બનશે. પીરસતાં પહેલાં, કૂકીઝને ઓરડાના તાપમાને ઠંડું કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

રસપ્રદ! ઓટમીલ મૂડ સુધારવા અને તાણ સામે લડવામાં સક્ષમ છે. તે લોકો માટે ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે જે ઘણી વાર બરોળમાં પડે છે અને અનિદ્રાથી પીડાય છે. અને આ જાદુ નથી: હકીકત એ છે કે ઓટના લોટમાં વિટામિન બી ઘણો હોય છે, જેને "શામક" તત્વ માનવામાં આવે છે.

શણના બીજ સાથે

એક ખૂબ જ સ્વસ્થ અને સ્વાદિષ્ટ ડેઝર્ટ જે તૈયાર કરવું સરળ છે. તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

170 ગ્રામ ઓટમીલ ફ્લેક્સ,
100 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ (ચોખા અથવા ઓટમીલથી બદલી શકાય છે),
70 ગ્રામ ખાંડ (તમે 1 ચમચી બદલી શકો છો. એલ. હની),
75 ગ્રામ ગરમ પાણી
2 ચમચી તલ
2 ચમચી શણ બીજ
વેનીલીન અને સ્વાદ માટે મીઠું,
1 ટીસ્પૂન સોડા અને લીંબુનો રસ કાenવા માટે.

રેસીપી:

વર્ક બાઉલમાં ઓટમીલ, લોટ, ખાંડ, મીઠું અને વેનીલીન ભેગું કરો. પાણીમાં રેડવું અને ભળી દો.
લીંબુ એસિડથી ભરેલા સોડાના બાઉલમાં ફેંકી દો. ફરીથી કણક મિક્સ કરો અને તેને રસોડાના ટેબલ પરના બાઉલમાં અડધો કલાક આરામ કરવા દો.
ભીના હાથથી નાના બિસ્કિટ ગુંદર કરો, તેમને તલ-શણના મિશ્રણમાં ડૂબવું. બેકિંગ કાગળથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર મૂકો.
170 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો અને ત્યાં 15-20 મિનિટ રાખો.

રસપ્રદ! શણના બીજ એક ઉત્તમ એન્ટીoxકિસડન્ટ છે. તેમાં ફાયટોસ્ટ્રોજેન્સ હોય છે જે વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે અને શરીરને જંતુઓ અને વાયરસથી સુરક્ષિત કરે છે.

બીજ સાથે

તંદુરસ્ત મીઠાઈની ખૂબ સુગંધિત વિવિધતા. કૂકીઝમાં ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો હોય છે, અને ટોચ પર પાતળા ખાંડના પોપડાથી coveredંકાયેલ હોય છે. તૈયાર કરવા માટે, તમારે આની જરૂર પડશે:

3.5 ચમચી. એલ ઓટમીલ
3 ચિકન ઇંડા
1 ચમચી. દાણાદાર ખાંડ
400 ગ્રામ લોટ (ઓટ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ચોખા),
બેકિંગ પાવડર બેગ,
3 ચમચી. એલ સૂર્યમુખી બીજ છાલ,
4 ચમચી. એલ તલ
સ્વાદ માટે વેનીલા ખાંડ
સ્વાદ માટે મીઠું.

રેસીપી:

એક કપમાં ઇંડા તોડો, અડધી ખાંડ, વેનીલા ખાંડ અને મીઠું રેડવું. કૂણું ફીણ સુધી મિક્સરમાં ભળી દો. સૂર્યમુખી તેલમાં રેડવું.
બેકિંગ પાવડર સાથે લોટને અલગથી જોડો, ઓક્સિજન સંવર્ધન માટે ચાળણીમાંથી પસાર કરો. બીજ અને તલ નાંખો, સરળ થાય ત્યાં સુધી સાંતળો.
ક્લીંગ ફિલ્મ અથવા idાંકણથી Coverાંકીને ઠંડા જગ્યાએ થોડા કલાકો સુધી મૂકો.
ભીના હાથથી કણકના વર્તુળો બનાવો, દરેકને ખાંડમાં ડૂબવું. ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ બેકિંગ શીટ પર કૂકીઝ મૂકો.
180 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને 15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

ઓટમીલ કેલરીમાં ખૂબ વધારે છે, પરંતુ આ તેનું વજન ઘટાડવામાં મદદ કરવાથી રોકે નહીં. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ, જેઓ વજન ઓછું કરવા માંગે છે, તેઓ અઠવાડિયામાં બે વાર ઓટમીલમાં ઉપવાસના દિવસો ગાળવા સલાહ આપે છે. આ દિવસોમાં, તમારે પાણીમાં રાંધેલા લગભગ 200 ગ્રામ ઓટમીલ ખાવાની જરૂર છે, અને રોઝશીપ બ્રોથ અથવા લીલી કુદરતી ચા સાથે પોર્રીજ પીવું શ્રેષ્ઠ છે.

ટિપ્સ અને યુક્તિઓ

જો તમે વ્યાવસાયિકોની ભલામણોને અનુસરો છો તો કોઈપણ વાનગીને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે. આ તલ ઓટમીલ કૂકીઝ સાથે કામ કરે છે. તેને વધુ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ બનાવવા અને તેને વધુ લાંબી રાખવા માટે, આ ટીપ્સને અનુસરો:

તલ સાથેની કૂકીઝ થોડી કડવી હોઈ શકે છે, તેથી જો તમને બીજની આ સુવિધા ખરેખર પસંદ નથી, તો તેને ખૂબ ઓછું ઉમેરો.
તમે અખરોટ, મગફળી, પફ્ડ ચોખા અથવા અન્ય ગુડીઝ સાથેની ઉપરોક્ત બધી વાનગીઓમાં પૂરવણી આપી શકો છો. પણ, સૂકા ફળો - ખજૂર, સૂકા જરદાળુ, કાપણી, કિસમિસ ઓટમિલ સાથે સારી રીતે જાય છે.
કૂકીઝને વધુ ચપળ અને કકરું બનાવવા માટે, તમે તેમાં બેકિંગ પાવડર ઉમેરી શકો છો.
કૂકીઝને ઘઉંના લોટ વિના બરાબર શેકવી શકાય છે, તેને બ્લેન્ડરમાં તલ અથવા ઓટમીલની જમીનથી બદલીને. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હશે અને આકૃતિને નુકસાન નહીં કરે.
ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ ગ્લાસ અથવા પ્લાસ્ટિક બ boxક્સમાં રાંધેલી કૂકીઝ સંગ્રહિત કરવાનું શ્રેષ્ઠ છે. તેથી કૂકીઝ ભીના થશે નહીં અને લાંબા સમય સુધી ક્રિસ્પી રહેશે.

ઉપયોગી વિડિઓ - નાજુક મીઠાઈ

તલનાં બીજ સાથે ઓટમીલ કૂકીઝના ડેઝર્ટ માટે સ્વાદિષ્ટ રેસીપીવાળી વિડિઓ.

આહાર અને આરોગ્યપ્રદ મીઠાઈઓ કોઈ દંતકથા નથી, પરંતુ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાસ્તવિકતા છે. ઓટમીલ કૂકીઝ એ ઓછી કેલરી અને સ્વાદિષ્ટ આહારના તેજસ્વી પ્રતિનિધિઓમાંની એક છે. તે ઘરે બનાવવું ખૂબ જ સરળ છે. જાતે કરો તે કૂકીઝ ફક્ત સમયે જ સ્વાદિષ્ટ નહીં બને, પરંતુ સ્ટોર કરતાં સ્વસ્થ પણ હશે. તે બાળકોને સલામત રૂપે આપવામાં આવી શકે છે અને નાસ્તો માટે ખાય છે, ખાસ કરીને જો સવારમાં તમારે કંઈપણ ખાવાનું ન હોય તો.

પોતાને અને તમારા પરિવાર પર વધુ સમય કેવી રીતે વિતાવવો, અને કલાકો સુધી રાંધવા નહીં? વાનગીને સુંદર અને મોહક કેવી રીતે બનાવવી? રસોડું ઉપકરણોની ન્યૂનતમ સંખ્યા સાથે કેવી રીતે મેળવવું? 3 ઈ 1 ચમત્કાર છરી એ રસોડામાં અનુકૂળ અને કાર્યાત્મક સહાયક છે. ડિસ્કાઉન્ટ પર પ્રયાસ કરો.

"બ્રાન, સૂર્યમુખીના બીજ અને તલ સાથે બટર કૂકીઝ" માટે સામગ્રી:

ઘઉંનો લોટ / લોટ - 150 ગ્રામ
બ્રાન (આહાર ઘઉં) - 50 ગ્રામ
પાઉડર ખાંડ - 100 ગ્રામ
માખણ (અથવા માર્જરિન) - 100 ગ્રામ
કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 3 ચમચી. એલ
ચિકન ઇંડા - 1 પીસી.
કણક પકવવા પાવડર - 5 ગ્રામ
સૂર્યમુખીના બીજ (છાલવાળી) - 2 હોર્સ્ટ.
તલ - 2 હોર્સ્ટ.

રેસીપી "બ્રાન, સૂર્યમુખીના બીજ અને તલ સાથે બટર કૂકીઝ":

નરમ માખણ (માર્જરિન), ઇંડું, હિમસ્તરની ખાંડ, બેકિંગ પાવડર, સરળ ન થાય ત્યાં સુધી કન્ડેન્સ્ડ દૂધને હરાવ્યું.

થૂલું અને બીજ સાથે લોટ ઉમેરો. સારી રીતે જગાડવો.

પરિણામી કણક એક ફિલ્મથી coveredંકાયેલ છે અને રેફ્રિજરેટરમાં 1.5 કલાક માટે મૂકે છે.

પછી કણકને જાડાઈ સુધી રોલ કરો

5-7 મીમી, ખાસ મોલ્ડ અથવા ગ્લાસનો ઉપયોગ કરીને કૂકીઝ કાપી નાખો અથવા હીરામાં છરીથી કાપી નાખો.

અમે પકવવાના કાગળથી coveredંકાયેલી બેકિંગ શીટ પર કૂકીઝ ફેલાવીએ છીએ, અને 10-15 મિનિટની થોડું બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 180-200 * સે પર ગરમીથી પકવવું (સૌથી અગત્યનું, તેને વધુ પડતું ન કરો, જલદી તેઓ બ્રાઉન થવા લાગે છે, તરત જ પકવવા શીટ કા removeી નાખો).

અને આ તે જ કૂકી છે જે મને આ પ્રયોગ માટે પૂછે છે.

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

અમારી વાનગીઓ ગમે છે?

દાખલ કરવા માટે બીબી કોડ:
ફોરમમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા બીબી કોડ

દાખલ કરવા માટે HTML કોડ:
લાઇવ જર્નલ જેવા બ્લોગ પર ઉપયોગમાં લેવાયેલ HTML કોડ

તે શું દેખાશે?

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

1 ફેબ્રુઆરી, 2017 આઈના ક્લેઇન #

5 માર્ચ, 2010 પેલસિંકા #

4 માર્ચ, 2010 પેલ્સિંક #

5 માર્ચ, 2010 જુ 1યેટ્ટા # (રેસીપીનો લેખક)

ફેબ્રુઆરી 17, 2009 maj4ik #

ફેબ્રુઆરી 15, 2009 ચૂકી #

ફેબ્રુઆરી 14, 2009 tat70 #

ફેબ્રુઆરી 14, 2009 xsenia #

ફેબ્રુઆરી 14, 2009 ચોકોકેટ #

ફેબ્રુઆરી 14, 2009 મિલા 87 #

14 ફેબ્રુઆરી, 2009 તાતુષા #

ફેબ્રુઆરી 14, 2009 એપ્રિલિયા #

14 ફેબ્રુઆરી, 2009 Irochka Ok #

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

ફ્રાય સૂર્યમુખી અને તલ.

ચોખા અને અન્ય ઘટકો (મધ અને બેકિંગ પાવડર સિવાય) સાથે રાઇના લોટને મિક્સ કરો, પૂરતા નરમ અને સ્ટીકી કણક બનાવવા માટે ધીમે ધીમે પાણી રેડવું.

મધ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.

બેકિંગ કાગળથી બેકિંગ શીટને આવરે છે અને બ્ર branન સાથે છંટકાવ કરો.

કણકને ધીરે ધીરે રોલ કરો (સ્ટીકી કણક, મેં રોલિંગ કરતી વખતે ફિલ્મનો ઉપયોગ કર્યો)

લંબચોરસ માં એક સ્તર દોરો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 220 સી સુધી ગરમ કરો.

લગભગ 10 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.

દૂર કરો, કાપી અને અન્ય 10 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. સરસ.

મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની રોલ

તેના સ્વાદ અને આકર્ષક દેખાવવાળા હોમમેઇડ ફ્રૂટ રોલ કોઈપણ સ્ટોર રસોઈને છાયામાં મૂકશે. રેસીપીમાં નીચેના ઘટકોની જરૂર છે:

400 ગ્રામ રાઈનો લોટ
કીફિરનો ગ્લાસ,
માર્જરિનનો અડધો પેકેટ,
મીઠું એક ચપટી
0.5 tsp slaked સોડા

તૈયાર કણક રેફ્રિજરેટરમાં બાકી છે. આ સમયે, તમારે ભરણ કરવાની જરૂર છે. વાનગીઓ રોલ માટે નીચેની ભરણીનો ઉપયોગ કરવાની સંભાવના દર્શાવે છે:

પ્લમ્સ (દરેક ફળના 5 ટુકડા) સાથે અનઇઇવેન્ટ સફરજનને અંગત સ્વાર્થ કરો, લીંબુનો રસ એક ચમચી, તજનો એક ચપટી, ફ્ર્યુટોઝનો ચમચી ઉમેરો.
માંસ ગ્રાઇન્ડરનો અથવા છરીમાં બાફેલી ચિકન સ્તન (300 ગ્રામ) ને ગ્રાઇન્ડ કરો. અદલાબદલી prunes અને બદામ (દરેક માણસ માટે) ઉમેરો. 2 ચમચી રેડવું. ઓછી ચરબીયુક્ત ખાટી ક્રીમ અથવા સ્વાદ અને મિશ્રણ વિના દહીં.

ફળના ટોપિંગ્સ માટે, માંસ માટે થોડુંક કણક પાતળું ફેરવવું જોઈએ - થોડું ગા.. રોલના "અંદર" ઉતારો અને રોલ અપ કરો. ઓછામાં ઓછી 45 મિનિટ માટે બેકિંગ શીટ પર બેક કરો.

બ્લુબેરી માસ્ટરપીસ

કણક તૈયાર કરવા માટે:

લોટ એક ગ્લાસ
ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો ગ્લાસ,
150 ગ્રામ માર્જરિન
મીઠું એક ચપટી
3 ચમચી કણક સાથે છંટકાવ માટે અખરોટ.

600 ગ્રામ બ્લૂબriesરી (તમે પણ સ્થિર કરી શકો છો),
ચિકન ઇંડા
2 tbsp દ્રષ્ટિએ ફ્રુક્ટોઝ. ખાંડ
અદલાબદલી બદામનો ત્રીજો કપ,
એક ગ્લાસ નોનફેટ ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં ઉમેર્યા વિના,
તજ એક ચપટી.

લોટ સત્ય હકીકત તારવવી અને કુટીર ચીઝ સાથે ભળી. મીઠું અને નરમ માર્જરિન ઉમેરો, કણક ભેળવો. તે 45 મિનિટ માટે ઠંડા સ્થાને મૂકવામાં આવે છે. કણક બહાર કા andો અને મોટા ગોળાકાર સ્તરને બહાર કા rollો, લોટથી છંટકાવ કરો, અડધા ભાગમાં ગણો અને ફરીથી રોલ કરો. પરિણામી સ્તર આ વખતે બેકિંગ ડીશ કરતા મોટું હશે.

ડિફ્રોસ્ટિંગના કિસ્સામાં પાણી કા draીને બ્લુબેરી તૈયાર કરો. ઇંડાને ફ્રુટોઝ, બદામ, તજ અને ખાટા ક્રીમ (દહીં) થી અલગથી હરાવો. વનસ્પતિ ચરબી સાથે ફોર્મની નીચે ફેલાવો, સ્તર મૂકો અને અદલાબદલી બદામથી છંટકાવ કરો. પછી સમાનરૂપે બેરી મૂકો, ઇંડા ખાટા ક્રીમ મિશ્રણ અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 15-20 મિનિટ માટે મૂકો.

ફ્રેન્ચ સફરજન કેક

કણક માટે ઘટકો:

2 કપ રાઈ લોટ
1 ટીસ્પૂન ફ્રુટોઝ
ચિકન ઇંડા
4 ચમચી વનસ્પતિ ચરબી.

કણક ભેળવ્યા પછી, તે ક્લીંગ ફિલ્મથી coveredંકાયેલ છે અને એક કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલવામાં આવે છે. ભરવા માટે, 3 મોટા સફરજનની છાલ કા itો, તેના ઉપર અડધા લીંબુનો રસ રેડવો જેથી તે કાળી ન થાય, અને ટોચ પર તજ છંટકાવ કરો.

નીચે પ્રમાણે ક્રીમ તૈયાર કરો:

100 ગ્રામ માખણ અને ફ્રુટોઝ (3 ચમચી) હરાવ્યું.
બીટ ચિકન ઇંડા ઉમેરો.
100 ગ્રામ સમારેલી બદામ સમૂહમાં ભળી જાય છે.
લીંબુનો રસ અને સ્ટાર્ચ (1 પીરસવાનો મોટો ચમચો) 30 મિલી ઉમેરો.
અડધો ગ્લાસ દૂધ રેડો.

ક્રિયાઓના ક્રમને અનુસરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

કણકને ઘાટમાં મૂકો અને તેને 15 મિનિટ સુધી શેકવો.પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કા removeો, ક્રીમ રેડવું અને સફરજન મૂકો. બીજા અડધા કલાક માટે ગરમીથી પકવવું.

કોકો સાથે મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની મફિન્સ

રાંધણ ઉત્પાદન માટે નીચેના ઘટકોની જરૂર હોય છે:

દૂધ એક ગ્લાસ
સ્વીટનર - 5 કચડી ગોળીઓ,
ખાંડ અને ઉમેરણો વિના ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં - 80 મિલી.
2 ચિકન ઇંડા
1.5 ચમચી કોકો પાવડર
1 ટીસ્પૂન સોડા.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી Preheat. મોજાને ચર્મપત્ર અથવા વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસથી લાઇન કરો. દૂધ ગરમ કરો, પરંતુ જેથી તે ઉકળે નહીં. ખાટા ક્રીમ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. અહીં દૂધ અને સ્વીટનર ઉમેરો.

એક અલગ કન્ટેનરમાં, બધા સૂકા ઘટકોને મિક્સ કરો. ઇંડા મિશ્રણ સાથે જોડો. બધું સારી રીતે મિક્સ કરો. મોલ્ડમાં રેડવું, ધાર સુધી પહોંચવું નહીં, અને 40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો. બદામથી શણગારેલું ટોચ.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે નાના ઘોંઘાટ

ત્યાં ઘણી ટીપ્સ છે, જેનું પાલન તમને તમારા સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના તમારી પસંદની વાનગીનો આનંદ માણવા દેશે:

નાના ભાગમાં રાંધણ ઉત્પાદનને રાંધવા, જેથી બીજા દિવસે ન છોડો.
તમે એક બેઠકમાં બધું ખાઈ શકતા નથી, નાના ટુકડાનો ઉપયોગ કરવો અને થોડા કલાકોમાં કેકમાં પાછા ફરવું વધુ સારું છે. અને સારો વિકલ્પ એ છે કે સંબંધીઓને અથવા મિત્રોને મુલાકાત માટે આમંત્રિત કરવો.
ઉપયોગ કરતા પહેલા, રક્ત ખાંડ નક્કી કરવા માટે એક એક્સપ્રેસ પરીક્ષણ કરો. ખાવું પછી તે જ 15-20 મિનિટ પુનરાવર્તન કરો.
બેકિંગ એ તમારા દૈનિક આહારનો ભાગ હોવો જોઈએ નહીં. તમે અઠવાડિયામાં 1-2 વાર તમારી જાત સાથે સારવાર કરી શકો છો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેના વાનગીઓના મુખ્ય ફાયદા માત્ર તે જ સ્વાદિષ્ટ અને સલામત છે, પરંતુ તેમની તૈયારીની ગતિમાં પણ છે. તેમને ઉચ્ચ રાંધણ પ્રતિભાની જરૂર હોતી નથી અને બાળકો પણ તે કરી શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્રેડ એકમોનું ટેબલ! XE કેવી રીતે વાંચવું?

કોષ્ટક એકસ - બ્રેડ યુનિટ શું છે?
ગણતરી અને બ્રેડ એકમોનો ઉપયોગ
ડાયાબિટીઝ માટે કેટલો XE જરૂરી છે?
વિવિધ પ્રકારના લોકો માટે XE ના શક્ય ઉપયોગનું કોષ્ટક
એવા ઉત્પાદનો કે જેનો વપરાશ થઈ શકે છે અને તેને દૂર કરવાની જરૂર છે
દિવસ દરમિયાન XE વિતરણ
પ્રોડક્ટ બ્રેડ યુનિટ ટેબલ

કોષ્ટક એકસ - બ્રેડ યુનિટ શું છે?

બ્રેડ યુનિટ એ એક માપદંડ છે જેનો ઉપયોગ ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ નક્કી કરવા માટે થાય છે. પ્રસ્તુત ખ્યાલ ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના આવા દર્દીઓ માટે રજૂ કરવામાં આવી હતી જેમને તેમના મહત્વપૂર્ણ કાર્યોને સાચવવા માટે ઇન્સ્યુલિન પ્રાપ્ત થાય છે. બ્રેડ એકમો શું છે તે વિશે વાત કરતા, આ હકીકત પર ધ્યાન આપો:

આ એક પ્રતીક છે જે શ્રેષ્ઠ આરોગ્યની સ્થિતિવાળા લોકો દ્વારા પણ મેનૂ બનાવવા માટેના આધાર તરીકે લઈ શકાય છે,
ત્યાં એક વિશિષ્ટ કોષ્ટક છે જેમાં આ સૂચકાંકો વિવિધ ખાદ્ય ઉત્પાદનો અને સંપૂર્ણ કેટેગરીઝ માટે સૂચવવામાં આવે છે,
બ્રેડ એકમોની ગણતરી ખાતા પહેલા જાતે કરી શકાય છે અને થવી જોઈએ.

એક બ્રેડ એકમ ધ્યાનમાં લેતા, તે હકીકત પર ધ્યાન આપો કે તે 10 (ડાયેટરી ફાઇબરને બાદ કરતા) અથવા 12 ગ્રામ જેટલું છે. (બાલ્સ્ટ ઘટકો સહિત) કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ. તે જ સમયે, શરીરના ઝડપી અને મુશ્કેલી-મુક્ત એસિમિલેશન માટે તેને ઇન્સ્યુલિનના 1.4 એકમોની જરૂર પડે છે. બ્રેડ યુનિટ્સ (ટેબલ) સાર્વજનિક રૂપે ઉપલબ્ધ હોવા છતાં, દરેક ડાયાબિટીસને ખબર હોવી જોઇએ કે ગણતરી કેવી રીતે કરવામાં આવે છે, તેમજ એક બ્રેડ યુનિટમાં કેટલા કાર્બોહાઇડ્રેટ છે.

ગણતરી અને બ્રેડ એકમોનો ઉપયોગ

પ્રસ્તુત ખ્યાલ રજૂ કરતી વખતે, પોષણવિજ્istsાનીઓએ દરેક માટે એક પ્રખ્યાત ઉત્પાદન - બ્રેડ તરીકે લીધું.

જો તમે બ્રાઉન બ્રેડની એક રખડુ અથવા ઈંટની આજુબાજુ સામાન્ય ટુકડાઓ (લગભગ એક સે.મી. જાડા) માં કાપી લો, તો પછી 25 ગ્રામ વજનવાળા અડધા પરિણામ. ઉત્પાદનોમાં એક બ્રેડ એકમની બરાબર હશે.

તે જ સાચું છે, ઉદાહરણ તરીકે, બે ચમચી માટે. એલ (50 જી.આર.) બિયાં સાથેનો દાણો અથવા ઓટમીલ. એક સફરજન અથવા પિઅરનું એક નાનું ફળ એ XE ની સમાન માત્રા છે. ડાયાબિટીસ દ્વારા બ્રેડ એકમોની ગણતરી સ્વતંત્ર રીતે થઈ શકે છે, તમે સતત કોષ્ટકો પણ ચકાસી શકો છો. આ ઉપરાંત, ઘણા લોકો માટે calcનલાઇન કેલ્ક્યુલેટરનો ઉપયોગ કરવાનું અથવા અગાઉ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ સાથે મેનૂ વિકસાવવાનું ધ્યાનમાં લેવું ખૂબ સરળ છે. આવા આહારમાં, તે લખ્યું છે કે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓનું બરાબર શું સેવન કરવું જોઈએ, કોઈ ચોક્કસ ઉત્પાદમાં કેટલા એકમો શામેલ છે, અને ભોજનના કયા ગુણોત્તરનું પાલન કરવું તે વધુ સારું છે. તે ભારપૂર્વક ભલામણ કરવામાં આવે છે કે:

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ XE પર આધારીત રહેવું પડશે અને ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક તેમની ગણતરીઓ કરવી પડશે, કારણ કે આ ઇન્સ્યુલિનના દૈનિક ડોઝની ગણતરીને અસર કરે છે,
ખાસ કરીને, આ ટૂંકા અથવા અલ્ટ્રાશોર્ટ પ્રકારના સંપર્કમાં હોર્મોનલ ઘટકની રજૂઆતની ચિંતા કરે છે. ખાવું તે પહેલાં તરત જ શું હાથ ધરવામાં આવે છે,
1 XE ખાંડની માત્રા 1.5 મીમીલથી વધારીને 1.9 મીમીમીલ કરે છે. તેથી જ ગણતરીઓ સરળ બનાવવા માટે બ્રેડ યુનિટ ચાર્ટ હંમેશાં હાથમાં હોવું જોઈએ.

આમ, ડાયાબિટીસને શ્રેષ્ઠ રક્ત ખાંડનું સ્તર જાળવવા માટે બ્રેડ એકમોની ગણતરી કેવી રીતે કરવી તે જાણવાની જરૂર છે. આ પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 રોગો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. ફાયદો એ છે કે, જ્યારે યોગ્ય ગણતરી કેવી રીતે કરવી તે સમજાવતી વખતે, મેન્યુઅલ ગણતરીઓ સાથે calcનલાઇન કેલ્ક્યુલેટરનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

ડાયાબિટીઝ માટે કેટલો XE જરૂરી છે?

દિવસ દરમિયાન, વ્યક્તિને 18 થી 25 બ્રેડ યુનિટ્સનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે, જેને પાંચથી છ ભોજનમાં વિતરિત કરવાની જરૂર પડશે. આ નિયમ ફક્ત પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે જ નહીં, પણ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે પણ સંબંધિત છે. તેઓની ક્રમિક ગણતરી કરવી આવશ્યક છે: નાસ્તો, બપોરના ભોજન, રાત્રિભોજન માટે. આ ભોજનમાં ત્રણથી પાંચ બ્રેડ એકમ હોવું જોઈએ, જ્યારે નાસ્તામાં - એક અથવા બે એકમ, જેથી માનવ રક્તમાં ગ્લુકોઝના સ્તર પર નકારાત્મક અસર બાકાત થઈ શકે.