પેનકેક અઠવાડિયું અને ડાયાબિટીસ માટે પેનકેક

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને મીઠાઈઓ પસંદ કરતી વખતે ખૂબ કાળજી લેવાની જરૂર છે. જ્યારે તમને મીઠાઈઓ જોઈએ છે ત્યારે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેના પcનકakesક્સ એ એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે, કારણ કે તમે પોષણશાસ્ત્રીઓની ભલામણોને અનુસરીને, તેમને રસોઇ કરી શકો છો અને ચિંતા ન કરો કે તરત જ ખાવાનું ખરાબ થઈ જશે. તદુપરાંત, તમે આ ડાયાબિટીસ ગુડીઝને ફક્ત મીઠી ભરણથી જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ વ્યક્તિઓથી પણ બનાવી શકો છો.

આહ, પcનક ,ક્સ, પcનકakesક્સ, પcનકakesક્સ ...

અલબત્ત, માખણમાં સામાન્ય પેનકેક અને ડાયાબિટીસ માટે ઇંડા ઉમેરવા સાથે, તે આનંદ નથી, પરંતુ આ રોગનું ઉત્તેજન છે. પરંતુ ખરેખર એવી વાનગીઓ છે જે ખરેખર સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે. ડાયેટ પcનકakesક્સ ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરી શકે છે અને દર્દીને ક્યારેય નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

શ્રોવટાઇડ પર રાઇ પેનકેક

આ પેનકેકનો સ્વાદ સારો છે. તેમની તૈયારી માટે, રાઇ લોટ અને ઓછી ચરબીવાળા દૂધ લેવામાં આવે છે. સંપૂર્ણ ઇંડાને બદલે, માત્ર ચાબૂક મારી ખિસકોલી લેવાનું વધુ સારું છે. તેમને મીઠી બનાવવા માંગો છો, તમે સ્ટીવિયા ઉમેરી શકો છો. તેમના સ્વાદ પણ તે લોકોને આશ્ચર્યચકિત કરશે કે જેઓ ડાયાબિટીઝથી બરાબર જોડાયેલા નથી. આવા પેનકેક સંપૂર્ણ પરિવાર માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

ડાયાબિટીસવાળા લોકોના આહારમાં બિયાં સાથેનો દાણો એક અનિવાર્ય ઉત્પાદન છે. તે અનાજ નથી, તેથી તેના અનાજમાં કોઈ ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી, પરંતુ તે મેગ્નેશિયમનો ઉત્તમ સ્રોત છે. પરંતુ આ ઉત્પાદન પેનકેક અઠવાડિયાના પcનકakesક્સનો આધાર બની શકે છે. જો ત્યાં બિયાં સાથેનો દાણોનો લોટ ન હોય તો, તેઓ તેને જાતે રસોઇ કરે છે. આ કરવા માટે, તમારે કપચી સ sortર્ટ કરવી પડશે અને તેને કોફી ગ્રાઇન્ડરનો પર ગ્રાઇન્ડ કરવી પડશે. પછી તેને ઝીણી ઝીણી ચાળણી દ્વારા ચાળવામાં આવે છે. તમે ઓટ બ્રાન સાથે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ ભળી શકો છો. આવા પેનકેક શરીર દ્વારા વધુ સારી રીતે શોષાય છે. તે આ વાનગી છે જે ફ્રાન્સના ફેશનિસ્ટાઓ આરાધના કરે છે, જ્યાં તેઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય પર ખૂબ ધ્યાન આપે છે.

આહાર પેનકેક માટે ભરણ

ઘણા લોકો વિવિધ ભરણ સાથેના પcનકakesક્સને પ્રાધાન્ય આપે છે, જે અસંખ્ય હોઈ શકે છે: માંસ અને મશરૂમ્સ, મીઠી કુટીર ચીઝ અને ફળોના જામ, સ્ટ્યૂડ કોબી. આ સૂચિ આગળ વધે છે. ઘણી ગૃહિણીઓ વિશિષ્ટ પ્રકારનાં પcનક weekક્સ અને તેમના માટેના ભરણમાં એક ખાસ પ્રકારનો પેનકેક સપ્તાહ સમર્પિત કરે છે. આ વિશાળ સૂચિમાં એકદમ સલામત ફીલિંગ્સ છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ભલામણ કરી શકાય છે. પસંદ કરો!

કુટીર ચીઝ

ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ એ ડાયાબિટીસ માટે એક મહાન સારવાર છે. અને જો તમે તેને પાતળા પેનકેકમાં લપેટશો, તો તમને એક મહાન સારવાર મળે છે, જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ અને તેના બધા મિત્રો ઇનકાર કરશે નહીં. તંદુરસ્ત ખોરાક કોઈને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં, અને રજા હંમેશા વધારાની કેલરી અને અતિશય આહારની ધમકી આપે છે. સામાન્ય ખાંડ, નેચરલ સ્વીટનર્સ અને સ્વીટનર્સને બદલે જો તમે તેમાં ઉમેરો છો તો કુટીર પનીર સ્વાદિષ્ટ બનશે. આવી વાનગી માટે ફ્રુટોઝની થોડી માત્રા આદર્શ છે. તમે સ્ટીવિયા પાઉડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, ફક્ત તેમાં ઉમેરો કે તેમાં ખૂબ જ ચપટી ચપટી હશે.

શાકભાજી ભરવા

બાળપણમાં કોબી સાથે સ્વાદિષ્ટ દાદીની પાઇનો પ્રયાસ કોણે કર્યો ન હતો. શ્રોવેટાઇડની ઉજવણી દરમિયાન, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કોબી સાથેના પcનકakesક્સ તૈયાર નથી, પરંતુ કોબીવાળા પcનકakesક્સ. તે પહેલા ઓલવવાનું હોવું જોઈએ (જો શક્ય હોય તો તેલનો ઉપયોગ કર્યા વિના). કોબી માં લોખંડની જાળીવાળું ગાજર અને ડુંગળી ઉમેરવી જોઈએ.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની

સફરજન ભરવાથી લાઇટ, ટેન્ડર પેનકેક બનાવવામાં આવે છે. આ કરવા માટે, તમે કોઈપણ પ્રકારની સફરજન લઈ શકો છો જે શિયાળાના અંત સુધી સંપૂર્ણ રીતે સચવાય છે. તેઓ એક બરછટ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું અને મધ સાથે પકવેલ હોવું જ જોઈએ અથવા થોડો ફ્રુટોઝ ઉમેરવો જોઈએ. તમે ટોપિંગ્સ માટે સફરજન સ્ટ્યૂ કરી શકો છો. આ કરવા માટે, તેમને પાતળા કાપી નાંખ્યું કાપી, એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં મૂકી અને થોડું માખણ ઉમેરો. જેથી સફરજન બળી ન જાય, પાણી રેડવું. સફરજનને બદલે, તમે કેળા અથવા દ્રાક્ષ, કીવી અથવા જરદાળુનો ઉપયોગ કરી શકો છો. દરેક પેનકેક એક પરબિડીયું અથવા ટ્યુબના રૂપમાં લપેટાય છે, ફળને અંદર ભરીને મૂકી દે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પcનક serveક્સ કેવી રીતે પીરસાય?

ફાર્મસીઓ ફરી એક વાર ડાયાબિટીઝના દર્દીઓને રોકવા માંગે છે. ત્યાં એક સમજદાર આધુનિક યુરોપિયન દવા છે, પરંતુ તે તેના વિશે ચૂપ રહે છે. આ છે.

ડાયાબિટીસ માટે પcનકakesક્સ ફ્રાય કરવું એ અડધી યુદ્ધ છે. આ સ્વાદિષ્ટને યોગ્ય રીતે, સ્વાદિષ્ટ અને સલામત રીતે ટેબલ પર પીરસવી જરૂરી છે, જેથી શરીરને નુકસાન ન પહોંચાડે.

મેપલ સીરપ

અમેરિકનોને મેપલ સીરપ સાથે પcનકakesક્સ ખાવાનું પસંદ છે. તેમાં આહાર ગુણધર્મો ઉચ્ચારવામાં આવ્યા છે. તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 65 65 છે. ઘણા દેશોમાં ખાંડના અવેજી તરીકે લાંબા સમયથી ચાસણીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, તેથી તમારે કણકમાં મીઠી કંઈપણ ઉમેરવાની જરૂર નથી. પcનક Stક્સનું સ્ટેકીંગ, તમારે દરેક બેકડ પ્રોડક્ટને એક ચમચી સ્વાદિષ્ટ ચાસણીથી પાણી આપવાની જરૂર છે. તેઓ રેડશે અને ખાડો. આ વાનગીનો સ્વાદ ઉત્તમ છે. આ એક વાસ્તવિક લક્ઝરી ડ્રીમ ડાયાબિટીસ છે, જેનો શ્રેવોટાઇડ ખાતે સાચા થવાનો અધિકાર છે.

મધ

મધ ડાયાબિટીઝનો ઇલાજ કરી શકતો નથી, પરંતુ તે તેને નુકસાન પહોંચાડવાનો નથી. આ ઉપરાંત, આ ઉત્પાદન એક ઉત્તમ કુદરતી ખાંડનો વિકલ્પ છે. બાવળના ફૂલો દરમિયાન મધમાખીઓ એકત્રિત કરે છે તે મીઠી સ્વાદિષ્ટ વિશેષ પ્રશંસા કરવામાં આવે છે. આવા ઉત્પાદનમાં ક્રોમિયમ સમૃદ્ધ છે. પ amountનકakesક્સમાં થોડી માત્રામાં મધ ઉમેરવાનો અર્થ એ કે રજાની મજા માણવી અને તેના તમામ મહિમામાં શ્રોવટાઇડનો અનુભવ કરવો.

દહીં અથવા ખાટી ક્રીમ

ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં - પાતળા રાઇ પેનકેક સાથે સારી રીતે જાય છે. પીરસતાં પહેલાં તે પcનક onક્સ પર પાણીયુક્ત હોવું જ જોઈએ. જો દહીં અથવા ખાટી ક્રીમ મરચી હોય તો તે વધુ સ્વાદિષ્ટ બનશે. પરંતુ ચરબીવાળા ગામની ખાટા ક્રીમ (જેમાં ચમચી standsભા છે) માંથી, ડાયાબિટીઝનો ઇનકાર કરવો વધુ સારું છે. ખાટા ક્રીમ, જે આઉટલેટ્સના છાજલીઓ પર વિપુલ પ્રમાણમાં હોય છે, તે લગભગ નિર્દોષ છે.

લાલ કેવિઅર અને માછલી

શાહી તહેવાર, જે સદીઓથી રશિયન ઘરોમાં પ્રખ્યાત છે, ભૂતકાળમાં મસ્લેનીતામાં જવું અશક્ય છે. આ લાલ કેવિઅર અથવા ખારી લાલ માછલીવાળી ભવ્ય પેનકેક છે. દુર્ભાગ્યે, આ ખોરાક આહાર નથી. તેની કેલરી સામગ્રી 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 230-245 કેસીએલ છે. તમે સુશોભન માટે થોડા ઇંડા ઉમેરી શકો છો, પરંતુ ચમચીવાળા ઇંડા છે, કદાચ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તે યોગ્ય નથી. પરંતુ જો તમે ખરેખર કરવા માંગો છો, તો પછી થોડુંક શક્ય છે.

કન્ડેન્સ્ડ દૂધ

જો કોઈ પુખ્ત ખાટા ક્રીમ અને કેવિઅર પસંદ કરે છે, તો પછી બાળકો કન્ડેન્સ્ડ દૂધ પસંદ કરશે. જો તે ઉતાવળમાં ખુલ્લું હોય તો તે કોઈ સ્ટોરમાં ખરીદી શકાય છે, અથવા અગાઉથી બાફવામાં આવે છે, તેનાથી કોઈ ફરક પડતો નથી. અલબત્ત, કન્ડેન્સ્ડ દૂધમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી અને ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા હોય છે, સાથે સાથે ખાંડની માત્રા પણ વધુ હોય છે. સામાન્ય દિવસોમાં, ડાયાબિટીસ પોતાને આવા સ્વાદિષ્ટ બનાવવાની મંજૂરી આપવાની સંભાવના નથી, પરંતુ તમે એક દિવસ તંદુરસ્ત આહારના સિદ્ધાંતોનું બલિદાન આપીને મસ્લેનિતા પર "પાપ" પણ કરી શકો છો. મધ્યસ્થતામાં બધું સારું છે. સંભવત,, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ એ અમારી સૂચિમાં સૌથી વધુ નુકસાનકારક છે.

પનીર સાથે (પાક સાથે)

કહેવાતા પેનકેક "વિથ બેક" ખાસ કરીને પસંદ કરે છે. જે સામાન્ય ચીઝ છે. તે છીણી પર પહેલાથી ઘસવામાં આવે છે અને પકવવા દરમિયાન, પcનકakeકની upલટું ફેરવાય છે અને તેની સાથે છાંટવામાં આવે છે. જ્યારે તે ગરમ સપાટી પર આવે છે, ત્યારે ચીઝ પીગળી જાય છે, અને તમને એક પ્રકારનો પીત્ઝા મળે છે. પીગળેલા પનીર મોં અને પેનકેક વચ્ચે ખેંચાય છે ત્યારે બાળકો તેને પસંદ કરે છે. ચીઝમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી અને ચરબીનું પ્રમાણ છે. સરેરાશ ચરબીની સામગ્રી 45-50% છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં વધારે પડતો સમાવેશ ન કરવો જોઇએ.

ડાયાબિટીસ શ્રોવટાઇડની થોડી યુક્તિઓનો સારાંશ આપવા માટે

• પિરસવાનું કદ ખૂબ મહત્વનું છે. પેનકેકના સંપૂર્ણ સ્ટેક પર લોભી આંખોથી ન જુઓ, પછી ભલે તે ડાયેટિટિક હોય. 1 બેઠકમાં 2-3 પેનકેક ખાય છે, વધુ નહીં. 2-3 કલાક પછી "અસ્ત્ર તરફનો અભિગમ પુનરાવર્તન કરવું" તે વધુ સારું છે.
• જાડા ખમીર પcનક notક્સને નહીં, પણ પાતળા ખમીર-મુક્ત લોકોને પસંદ કરો. તેઓ ઓછી કેલરીયુક્ત હોય છે અને કણક કરતાં પેટ માટે વધુ સરળ હોય છે.
• રાંધવાના તબક્કે 1 પેનકેકની આશરે કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરો.
• પેનકેક પેનકેક બનાવવા માટે ખાંડનો ઉપયોગ કરશો નહીં. ત્યાં ઉત્તમ અને સલામત અવેજી છે. તેઓ ફ્રુક્ટોઝ અથવા સ્ટીવિયા હોઈ શકે છે.
• પેનકેક ન aન-સ્ટીક પ inનમાં શ્રેષ્ઠ તળેલા હોય છે. આ કિસ્સામાં, તેલનો ઉપયોગ ઓછો કરી શકાય છે અથવા બધુ જ વિતરિત કરી શકાય છે. જો આવી કોઈ તપ ન હોય તો, સૂર્યમુખી તેલના ઘણા ચમચી સીધા કણકમાં રેડવામાં આવે છે અને સારી રીતે ગરમ પણમાં ફ્રાય પcનક .ક્સ. આ કિસ્સામાં, તમારે તેલ ઉમેરવાની જરૂર નથી.
• ભરણમાંથી, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીર અથવા વનસ્પતિ ભરવા પર પસંદગી આપવી જોઈએ. ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ, મધ, લાલ માછલી અથવા કેવિઅર સાથે ટેબલ પર પcનકakesક્સ વધુ સારી રીતે પીરસો.

મને 31 વર્ષથી ડાયાબિટીસ હતો. તે હવે સ્વસ્થ છે. પરંતુ, આ કેપ્સ્યુલ્સ સામાન્ય લોકો માટે inacક્સેસ કરી શકાય તેવા છે, તેઓ ફાર્મસીઓ વેચવા માંગતા નથી, તે તેમના માટે ફાયદાકારક નથી.

સમીક્ષાઓ અને ટિપ્પણીઓ

મને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ છે - નોન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત. એક મિત્રએ ડાયબNનટથી બ્લડ સુગર ઘટાડવાની સલાહ આપી. મેં ઇન્ટરનેટ દ્વારા આદેશ આપ્યો. સ્વાગત શરૂ કર્યું. હું બિન-સખત આહારનું પાલન કરું છું, દરરોજ સવારે હું પગથી kilometers- 2-3 કિલોમીટર ચાલવાનું શરૂ કર્યું. પાછલા બે અઠવાડિયામાં, હું સવારે breakfast..3 થી .1..1 ના નાસ્તા પહેલા, અને ગઈકાલે પણ .1.૧. to૦ સુધી સવારે મીટરમાં ખાંડમાં સરળ ઘટાડો જોઉં છું! હું નિવારક કોર્સ ચાલુ રાખું છું. હું સફળતા વિશે અનસબ્સ્ક્રાઇબ કરીશ.

માર્ગારીતા પાવલોવના, હું પણ હવે ડાયાબનોટ પર બેઠો છું. એસ.ડી. 2. મારી પાસે આહાર અને ચાલવા માટે ખરેખર સમય નથી, પણ હું મીઠાઈઓ અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો દુરુપયોગ કરતો નથી, મને લાગે છે કે XE, પરંતુ વયને લીધે, ખાંડ હજી વધારે છે. પરિણામો તમારા જેવા સારા નથી, પરંતુ 7.0 ખાંડ એક અઠવાડિયા માટે બહાર આવતી નથી. તમે કયા ગ્લુકોમીટરથી ખાંડને માપતા છો? શું તે તમને પ્લાઝ્મા અથવા આખું લોહી બતાવે છે? હું દવા લેવાથી પરિણામોની તુલના કરવા માંગુ છું.

હની, તમારી જાતને ખુશામત કરતો નથી. સ્ટીવિયા વધુ સારું ઉમેરો.

સરસ, હું હમણાં જ જાણતો ન હતો કે મધ શક્ય છે :-)

સ salલ્મોન સાથે રાઇ પેનકેક

રાઇના લોટની પcનકakesક્સ માંસ, માછલી અથવા વનસ્પતિ ભરવા માટે વધુ યોગ્ય છે. તમને જરૂર પડશે:

• 0.25 લિટર પાણી
• 0.25 લિટર ઓછી ચરબીયુક્ત દૂધ,
• 200 ગ્રામ રાઈનો લોટ
• 1 ઇંડા
• Oda સોડાનો ચમચી,
• મીઠું 1 ​​ચમચી
• 3 ચમચી. ઓલિવ તેલના ચમચી,
• સ્વાદ માટે, તમે તેમાં સ્ટીવિયાના 2-2 ટીપાં નાંખીને કણકને મધુર કરી શકો છો.

ભરવું:

• 200 બેકડ સmonલ્મોન,
• 100 કુટીર ચીઝ,
• કોઈપણ ગ્રીન્સ
• લીંબુનો રસ.

ડાયાબિટીઝમાં, ખોરાકના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે જેથી રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર વધારો ન થાય. રાઇના લોટમાં નીચા દર છે - ફક્ત 40 એકમો. પરંતુ તેમાં આ મુખ્ય વસ્તુ નથી. કોઈ ઉત્પાદન ખરીદતી વખતે, વ wallpલપેપર રાઇના લોટની પસંદગી કરો, તેમાં બધા પોષક તત્ત્વો અને વિશાળ માત્રામાં ફાઇબર શામેલ છે. તેમાંથી પકવવાથી શરીર આયર્નથી સમૃદ્ધ બને છે, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે, હૃદયને ઉત્તેજીત કરે છે, પ્રોટીન હોય છે અને ખનિજોની આપણને જરૂર હોય છે.

કેવી રીતે રાંધવા

કણક ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપી અનુસાર તૈયાર કરવામાં આવે છે:

• કન્ટેનરમાં પાણી રેડવું, મીઠું, સોડા, જરદી અને સ્વીટનર ઉમેરો,
• મિક્સર સાથે મિશ્રણ મિક્સ કરો, અડધો લોટ ઉમેરો અને કણક ભેળવી દો,
• પ્રોટીનને હરાવ્યું અને ધીરે ધીરે કણકમાં દાખલ કરો, પછી તે જાતે એક ઝટકવું સાથે ભળી જાય છે,
• જ્યાં સુધી સામૂહિક એકરૂપ ન થાય ત્યાં સુધી ધીરે ધીરે લોટ ઉમેરો.
• તેમાં તેલ રેડવું, ભળી દો અને પછી દૂધ સાથે કણકને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં ભળી દો.

જો તમે પાતળા "ફીત" પcનકakesક્સ મેળવવા માંગતા હો, તો કણક સરળતાથી ચમચીમાંથી કા drainી નાખવું જોઈએ. સામાન્ય પેનકેક માટે, "ખાટા" સુસંગતતા પૂરતી છે. ડ્રાય પ inન માં પcનક .ક્સ બેક કરો.

ગ્રીન્સને ઉડી અદલાબદલી કરો અને તેને કુટીર પનીર સાથે ભળી દો, સમૂહ સહેજ મીઠું ચડાવી શકાય છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલા સ salલ્મોનને ટુકડાઓમાં વહેંચો અને તૈયાર પેનકેક પર મૂકો, તેમાં દહીંના સમૂહનો ચમચી ઉમેરીને. લીંબુના રસ સાથે ભરણ છંટકાવ અને પરબિડીયું સાથે પેનકેક રોલ.

દરેક પેનકેકની સેવા આપવા માટે, લીલા ડુંગળીના પીછા સાથે રિબન તરીકે બાંધો અને તેમને વાનગીની ધાર સાથે મૂકો. લીંબુ, ઓલિવ અને bsષધિઓ સાથે મધ્યમ સુશોભન કરો. સોસ તરીકે ખાટી ક્રીમ પીરસો.

દૂધ, ઇંડા અને લોટ વિના ઓટમીલ પ panનકakesક્સ

• 50 ગ્રામ ઓટમીલ
• મકાઈના સ્ટાર્ચના 20 ગ્રામ
• 1 ચમચી. ફ્લેક્સસીડ
• સ્પાર્કલિંગ પાણી 250 મિલી
• મીઠાના 1-2 ગ્રામ અથવા 1 ટીસ્પૂન. ખાંડ
• મીઠું એક ચપટી
• 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર
• વેનીલીન 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ

1. એક બ્લેન્ડર બાઉલમાં ઓટમીલ, ફ્લેક્સસીડ, મીઠું, બેકિંગ પાવડર, સ્ટાર્ચ, સ્વીટનર, વેનીલીન, વનસ્પતિ તેલ રેડવું અને સોડા પાણીમાં રેડવું.

સ્ટાર્ચ ઉમેરવાથી ઇંડા વિના કણક વધુ સ્થિતિસ્થાપક બને છે અને પcનકakesક્સ સરળતાથી ફેરવાય છે.

સરળ સુધી ઘટકોને ગ્રાઇન્ડ કરો. કણકને 10-15 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.

2. પકવવા પહેલાં, સ્ટાર્ચ સ્થાયી થવા માટે કણક મિક્સ કરવાની ખાતરી કરો. અમે પાન ગરમ કરીએ છીએ અને તેને તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ, 2 બાજુઓથી પcનક .ક્સ બનાવો. દરેક બેકિંગ પહેલાં પ panન ગ્રીસ કરો.

3. પેનકેક કોઈપણ ભરણ સાથે ભરી શકાય છે.

પેનકેક્સ આહાર "સ્નોબોલ" સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે

અમને જરૂર છે: 7 પેનકેક માટે, 20 સે.મી.ના વ્યાસ સાથે

• 1 ચમચી. લાંબા અનાજ અથવા ગોળાકાર સફેદ ચોખા
• 1/4 ટીસ્પૂન મીઠું
• 1 ઇંડા સફેદ
• વેનીલીન
• 2-3 ચમચી જો જરૂરી હોય તો પાણી
• 1 ચમચી વનસ્પતિ તેલ

1. વહેતા પાણીની નીચે સાંજથી ચોખાને 3 વખત વીંછળવું, તેને coverાંકવા માટે તાજી પાણી ઉમેરો અને તેને રાતોરાત છોડી દો. આ સમય દરમિયાન, વધુ સ્ટાર્ચ દૂર થઈ જશે.

2. સવારે, વધારે પાણી કા drainો, પૂરતું પાણી છોડો જેથી તે ચોખાના સ્તરથી 3-4 મીમી હોય.

3. ચોખાને પાણી સાથે બ્લેન્ડર બાઉલ, મીઠુંમાં સ્થાનાંતરિત કરો, વેનીલીન અને સહેજ ચાબૂક મારી પ્રોટીન ઉમેરો, આખા મિશ્રણને વિક્ષેપિત કરો. પરિણામી મિશ્રણમાં વનસ્પતિ તેલ રેડવું, મિશ્રણ કરો.

4. પેનકેક દરેક બાજુ 20-30 સેકંડ માટે ગરમીથી પકવવું. પ panનને ગરમ કરો અને તેને વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરો. મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય.

પેનકેક સ્નોબોલની જેમ બરફ-સફેદ હોય છે. કોઈપણ તેલ સાથે રાંધેલા પcનકakesક્સ લુબ્રિકેટ કરો, જામ, કુટીર પનીર અને અન્ય મીઠી અથવા સ્વીટ વગરની ફિલિંગ્સ સાથે પીરસો.

ઉપયોગી માવજત ચોખાના લોટ પcનકakesક્સ

• ચોખાનો લોટ કેટલો લેશે
• 1 ચમચી. ઓરડાના તાપમાને દૂધ
• 3 ઇંડા
• 1/2 tsp વેનીલીન અથવા અર્ક
• 2-3 ચમચી મધ
• 1/2 tsp સ્લેક કરેલ સરકો
• મીઠું ચપટી

1. મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું. મધ, દૂધ, વેનીલીન અને સ્લેક્ડ સરકો ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો.

2. ધીમે ધીમે, ચમચી સાથે, ચોખાનો લોટ ઉમેરો, કણક કેટલો લેશે, તે પ્રવાહી ખાટા ક્રીમ જેવું હોવું જોઈએ.

લોટના જથ્થાને તરત જ નક્કી કરવું શક્ય નથી, તે ઇંડાના કદ, મધની સુસંગતતા પર આધારિત છે.

3. તેલ વગર, મધ્યમ તાપ પર બંને બાજુ પ panનકakesક્સ ફ્રાય કરો. પ panન સારી રીતે ગરમ હોવી જોઈએ.

ઇંડા વિના ઓટમીલ પેનકેક ઓટમીલ પેનકેક

• 2 ચમચી ઓટમીલ
• 1 ચમચી જમીન શણ બીજ
• સ્વાદ માટે મીઠાઈ અથવા મીઠું
• ફ્રાઈંગ તેલ ના છોડો
• શાકભાજી, ફળો, કુટીર ચીઝ અથવા સ્વાદ માટે અન્ય ભરણ

1. મિશ્રણને સહેજ coverાંકવા માટે ઓટ ફ્લેક્સ અને ગ્રાઉન્ડ ફ્લેક્સ બીજ પાણીથી ભરો, એક સ્વીટનર ઉમેરો. 10 મિનિટ સુધી સોજો છોડો.

બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું, બેકિંગ પાવડર રેડવું અને મિશ્રણ કરો.

સ્વીટનર તરીકે, સ્ટીવિયા bષધિનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

2. ફ્રાઈંગ પ aનને થોડું તેલ વડે લુબ્રિકેટ કરો, તેને ગરમ કરો, કણક ફેલાવો અને તેને પાનમાં સ્પatટ્યુલાથી વિતરિત કરો.

અમે બંને બાજુથી પcનકakesક્સ સાલે બ્રે.

Add. સમાપ્ત પેનકેકને કુદરતી દહીં સાથે એડિટિવ્સ વગર ગ્રીસ કરો અને સ્ટ્રોબેરી ફેલાવો.

જો કણકની બેચ દરમિયાન, 1 ચમચી ઉમેરો. કોકો, ચોકલેટ પેનકેક મેળવો.

4. તમે તેને બીજી રીતે કરી શકો છો: પેનકેકને એક બાજુ ફ્રાય કરો, તેને બીજી બાજુ કરો, પનીરને પેનકેકની જમણી બાજુ મૂકો, અને તરત જ પેનકેકના બીજા ભાગમાં આવરે છે. ફ્રાય અને બીજી બાજુ વળો.

પનીરને બદલે, તમે પેનકેકમાં કેળા મૂકી શકો છો, અને કણકમાં પહેલાં તજ. સમાપ્ત પેનકેક દહીં સાથે રેડવું. તે એક મહાન નાસ્તો કરે છે.

દૂધમાં 1 લી વિકલ્પ

• 400 ગ્રામ દૂધ
• 2 ઇંડા
• 0.25 કલા. શણાનો લોટ
• 0.75 કલા. ઘઉંનો લોટ
• મીઠું, ખાંડ ખાંડ
• વનસ્પતિ તેલ 30 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે માખણ

1. મીઠું સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ખાંડ, અળસી અને ઘઉંનો લોટ નાંખો, મિશ્રણ કરો અને દૂધની પાતળા પ્રવાહમાં રેડવું, જગાડવો. વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું અને સારી રીતે ભળી દો.

2. અમે પાન ગરમ કરીએ છીએ, તેને તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ. પ sidesનકakesક્સને બંને બાજુ ફ્રાય કરો, ગરમીથી દૂર કરો અને માખણથી ફેલાવો.

કસ્ટર્ડ દૂધમાં બીજો વિકલ્પ

• 3 ચમચી શણાનો લોટ
• 1 ચમચી. ઘઉંનો લોટ
• 1 ચમચી. દૂધ
• 3-4 ચમચી ખાંડ
• મીઠું એક ચપટી
• 1/3 ચમચી સોડા
• 1 ઇંડા
• 1/2 ચમચી. ઉકળતા પાણી

1. અમે ઘઉંના લોટને દૂધ સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ, જગાડવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય, અને ફ્લેક્સસીડ લોટ રેડવું.

2. ઉકળતા પાણી સાથે ઉકળતા પાણી રેડવું, મિશ્રણ કરો, ખાંડ, મીઠું, સોડા ઉમેરો અને ઇંડામાં ડ્રાઇવ કરો. સરળ સુધી હરાવ્યું, જો જરૂરી હોય તો, થોડું પાણી ઉમેરો. કણક પ્રવાહી ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા હોવું જોઈએ.

3. બંને બાજુ ફ્રાય.

3 જી વિકલ્પ - કીફિર અને કસ્ટર્ડ દૂધ પર

• 2 ઇંડા
• 1/2 tspમીઠું
• 3 ચમચી ખાંડ
• 1 ચમચી. કીફિર
• 1 ચમચી. દૂધ
• એ 1/4 આર્ટ. શણાનો લોટ
• 1.5 ચમચી. ઘઉંનો લોટ
• ઉકળતા પાણી

1. બ્લેન્ડરમાં, ઇંડાને મીઠું વડે મારવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે અને કેફિરને કોઈ રન નોંધાયો નહીં

1. 1 tbsp રેડવાની છે. દૂધ, હરાવ્યું અને flaxseed રેડવાની અને 1 tbsp. ઘઉંનો લોટ, સારી રીતે હરાવ્યું. 1/2 વધુ આર્ટ ઉમેરો. લોટ અને રેડવાની એક પાતળા પ્રવાહ, જગાડવો, ઠંડુ ઉકળતા પાણી સાથે. અમે ખાટા ક્રીમની સુસંગતતા પ્રાપ્ત કરીએ છીએ.

ડ્યુકન આહાર પેનકેક

15 પેનકેક સેવા આપતા બહાર આવે છે.

• બાયોકફિરનો 300% 1%
• 3 ઇંડા
• 2 ચમચી મકાઈ સ્ટાર્ચ
• સુગર અવેજી (સ્ટીવિયા) અથવા મીઠું
• 0.5 tsp સોડા
• 1 ટીસ્પૂન વનસ્પતિ તેલ
• 3 ચમચી ઓટ બ્રાન, જો ઇચ્છિત અને જરૂરી હોય તો

1. સરળ સુધી બધા ઘટકોને ભળી દો, 10-15 મિનિટ બાકી રહેવા દો. કણક પ્રવાહી હોય તો જ અમે બ્રાન ઉમેરીએ છીએ.

2. વનસ્પતિ તેલ સાથે ફ્રાઈંગ પેન ફેલાવો અને બંને બાજુ પ panનકakesક્સ ફ્રાય કરો, દરેક પેનકેક પહેલાં તેને લુબ્રિકેટ કરવાનું ભૂલશો નહીં.

વજન ઘટાડવા માટે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

ચાર કારણો ખાવું જોઈએ બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક:

પ Panનકક્સમાં ફોસ્ફરસનો મોટો જથ્થો હોય છે, જે શરીર દ્વારા કેલ્શિયમના વધુ સારી રીતે શોષણમાં ફાળો આપે છે,

2. તાંબાના રોજિંદા વપરાશમાં 30% સમાયેલ છે, જે મહત્વપૂર્ણ છે, આ રાખોડી વાળના દેખાવને અટકાવે છે,

3. દરરોજ 9% વિટામિન ડી લેવો,

4. એથરોસ્ક્લેરોસિસવાળા દર્દીઓ માટે બિનસલાહભર્યું નથી.

એક કારણ તેમને તમે રાત્રે ન ખાઈ શકો: તેમાં મોટી માત્રામાં સંતૃપ્ત કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે, તેથી આ એક ઉત્તમ નાસ્તો છે જે તમને આખો દિવસ ઉત્સાહિત કરશે.

• 100 ગ્રામ સિલ્ડ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ
• 1 પીસી ઇંડા
• 50 મિલી ઓલિવ તેલ
• 300 ગ્રામ પાણી
• 1/2 tsp મીઠું

1. લોટ, મીઠું, ઇંડું મિક્સ કરો અને ધીમે ધીમે પાણીમાં રેડવું, ભેળવો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય અને ઓલિવ તેલ ઉમેરો, ભળી દો.

2. ફ્રાયિંગ પાન, ઓલિવ તેલ અને ફ્રાય પcનકakesક્સ સાથે ગ્રીસ, બંને બાજુએ.

ડાયેટ રાઈ લોટ પcનકakesક્સ

અમને જરૂર છે: 10 પેનકેક

• 1 ચમચી. રાઈ લોટ
• 1 ચમચી ખાંડ
• 1/2 tsp મીઠું
• 2 st.milk
• 1 ઇંડા
• 2 ચમચી વનસ્પતિ તેલ

1. લોટ, ખાંડ, મીઠું મિક્સ કરો, દૂધ અને બીટમાં રેડવું. ઇંડા ચલાવો અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો, ભેળવી દો. વધુ 1 ગ્લાસ દૂધ સાથે પાતળો, પ્રવાહી ખાટા ક્રીમ સુસંગતતા ન થાય ત્યાં સુધી ભળી દો. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય કમાવવા માટે 15-20 મિનિટ માટે છોડી દો.

2. પcનકક્સ મધ્યમ તાપ પર શેકવામાં આવે છે, પાનમાં ગ્રીસ કરે છે. તેઓ સામાન્ય કરતા વધુ સમય સુધી બેક કરે છે, નીચલી બાજુ સારી રીતે શેકવી જોઈએ. માખણ સાથે તૈયાર પેનકેકને ગ્રીસ કરો.

યોગ્ય પોષણ માટે લોટ અને ખાંડ વિનાના પcનકakesક્સ

કેલરી 1 પેનકેક 30 કેલરી

• 2 ચમચી મકાઈ સ્ટાર્ચ
• 100 મીલી દૂધ 1.5%
• 1 ચમચી કુદરતી દહીં, નરમ, પેસ્ટી કુટીર ચીઝ અથવા નિયમિત કુટીર ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે, ચાળણી દ્વારા સળીયાથી
• 2 ઇંડા
• 2 ચમચી ઉકળતા પાણી
• મીઠું એક ચપટી
• સોડા એક ચપટી
• સ્વાદ માટે સ્વીટનર

1. ઇંડા અને સ્વીટનર, હરાવ્યું, નરમ કુટીર ચીઝ, સોડા, સ્ટાર્ચ અને મિશ્રણ ઉમેરો. ઉકળતા પાણી રેડવું, સરળ સુધી હરાવ્યું, સામાન્ય પેનકેક કરતાં કણક ઓછું સામાન્ય હોવું જોઈએ.

2. બંને બાજુ ગરમ પેનમાં બેક કરો.

ડાયાબિટીસ માટે પેનકેક બનાવવાની સુવિધાઓ

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ સ્વાદુપિંડનો રોગ છે જેમાં લેંગર્હેન્સ-સોબોલેવના ટાપુઓ દ્વારા હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનનું સંશ્લેષણ વિક્ષેપિત થાય છે. તેમના વજન અને લોહીમાં શર્કરાને સામાન્ય રાખવા માટે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ તેમના આહારનું સતત નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ, શક્ય તેટલું ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટવાળા ખોરાકને ઘટાડવો.

સ્વાદિષ્ટ ખોરાક રજા સાથે સંકળાયેલ છે, એક સારો મૂડ અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પણ તેનો અપવાદ નથી. પcનકક્સને રશિયન વાનગીઓમાં પરંપરાગત સ્વાદિષ્ટ માનવામાં આવે છે. પરંતુ મીઠી અને સ્ટાર્ચયુક્ત ખોરાક તે દરેકનો પ્રથમ દુશ્મન છે જે તેમની આકૃતિ અને મહત્વપૂર્ણ પરિમાણોને અનુસરે છે.

અને હજી પણ, તમારે પcનકakesક્સ ખાવાની આનંદથી પોતાને વંચિત કરવું જોઈએ નહીં, ખાસ કરીને કારણ કે ઘણી વાનગીઓમાં ડાયાબિટીસના વિકલ્પો છે.

તમે પેનકેક શું બનાવી શકો છો

તમે પ્રીમિયમ ઘઉંના લોટના આહારમાંથી બનાવેલી રશિયન પcનકakesક્સ માટેની ક્લાસિક રેસીપીને ક callલ કરી શકતા નથી: વાનગીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધોરણ કરતાં વધી જાય છે, કેલરી સામગ્રીનો ઉલ્લેખ કરવો નહીં. આ ઉપરાંત, માત્ર બરછટ લોટમાંથી પકવવા એ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે યોગ્ય છે.

વિવિધ વાનગીઓનું વિશ્લેષણ કર્યા પછી, તમે શોધી શકો છો કે ડાયાબિટીસ માટેના આહાર પેનકેક બનાવવા માટે કયા ખોરાક યોગ્ય છે:

1. બિયાં સાથેનો દાણો, ચોખા, રાઈ અથવા ઓટ લોટ,
2. સ્વીટનર્સ (પ્રાધાન્યમાં કુદરતી - સ્ટીવિયા અથવા એરિથ્રોલ),
3. હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ,
4. ઇંડા (વધુ સારી - ફક્ત પ્રોટીન)
5. ગ્રાઉન્ડ મસૂર

વ્યક્તિગત પેનકેક ઉપરાંત, પેનકેક પાઇ પણ નોંધપાત્ર છે, જેના માટે પેનકેકનો સ્ટેક કોઈપણ ભરણ સાથે સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે, ખાટા ક્રીમથી ભરેલો છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

વિડિઓ https પર - ડાયાબિટીસ માટે પ panનકakesક્સ પકવવાનો મુખ્ય વર્ગ.

પેનકેક-ફ્રેંડલી પેનકેક ટોપિંગ્સ

1 લી અને 2 જી પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ માટેના પેનકેક્સ તે જ રીતે ખાવામાં આવે છે, માખણ, ખાટા ક્રીમ, મધ, ચોકલેટ અથવા વિવિધ ભરણ સાથે: માંસ, માછલી, યકૃત, કુટીર ચીઝ, કોબી, મશરૂમ, જામ સાથે ... આ સૂચિમાંથી સલામત પસંદ કરવાનું સરળ છે. ડાયાબિટીસ વિકલ્પો સાથે.

• દહીં ભરવા. ઘસવામાં આવેલા ઘરેલું કુટીર પનીરને સ્ટીવિયાથી મધુર કરી શકાય છે અને વેનીલા (કિસમિસ પ્રતિબંધિત મસાલાઓની સૂચિમાં હોય છે) સાથે સ્વાદમાં મીઠું અને ગ્રીન્સથી સ્વાદિષ્ટ બનાવી શકાય છે.
• શાકભાજીની કલ્પનાઓ. તે શાકભાજી કે જે જમીનની ઉપર ઉગે છે, તેમાં ડાયાબિટીસના બધા જ રોગીઓને કોળા સિવાય મંજૂરી નથી. બાકીના બધા તમારા સ્વાદમાં જોડાઈ શકે છે: કોબી, મશરૂમ્સ, ડુંગળી, ગાજર, કઠોળ ...
• ફળ બેરી. સૌથી સહેલો વિકલ્પ એ છે તજ અને સ્વીટનર્સથી બાફવામાં સફરજન. તમે સીઝનમાં કોઈપણ બેરીનો ઉપયોગ કરી શકો છો - સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ, ચેરી, ક્રેનબriesરી, વિબુર્નમ, કરન્ટસ ... એસિડિક બેરીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે, આ શરીરને વિટામિન, પેક્ટીન, ફાઇબર, ખનિજોથી તૃપ્ત કરશે, સમસ્યાઓ વિના.
• બદામ. કાપેલા અને સહેજ શેકેલા બદામ વિવિધ જાતો (બદામ, અખરોટ, મગફળી, હેઝલનટ, પાઇન નટ્સ) કોઈપણ ભરણમાં ઉમેરવા માટે ઉપયોગી છે - બંને મીઠી અને મીઠું ચડાવેલું. બદામ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયમાં ભાગ લે છે, કિડની, હૃદય, જઠરાંત્રિય માર્ગના સ્વાદુપિંડનું પ્રદર્શન સુધારે છે. તમામ હીલિંગ ગુણધર્મોને બચાવવા માટે, ગરમીની સારવાર ઓછી હોવી જોઈએ. અનુમતિપાત્ર ધોરણ 25-60 ગ્રામ / દિવસ છે.
• માંસ અને alફલ. વાછરડાનું માંસ અથવા ચિકન ઉકળવા અને સૂપમાં ઠંડુ રહેવું વધુ સારું છે. ગ્રાઇન્ડીંગ કર્યા પછી, ભરણની રસિકતામાં થોડો સૂપ ઉમેરો.

કેવી રીતે પakesનકakesક્સ સેવા આપવા માટે

1. મેપલ સીરપ ખાંડના આ અવેજી સાથે, તમે દરેક ત્રીજા પેનકેકને સ્ટackકમાં પલાળી શકો છો જેથી વાનગી સુગંધ અને ચોક્કસ સ્વાદ મેળવે.
2. દહીં ખાંડ અને અન્ય ઉમેરણો વિના ઓછી ચરબીવાળી સફેદ દહીં વિવિધ પ્રકારના લોટમાંથી બનાવેલા પેનકેકનો સ્વાદ સારી રીતે સેટ કરે છે. જો તમને ઉત્પાદક પર વિશ્વાસ ન હોય તો, ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રીની હોમમેઇડ ખાટા ક્રીમનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. તે સામાન્ય રીતે અલગથી પીરસવામાં આવે છે.
3. મધ ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અને દિવસ દરમિયાન કોઈપણ સમયે ગ્લુકોઝ નિયંત્રણમાં હોય તે ખૂબ ઓછી માત્રામાં મધનો ઉપયોગ કરી શકે છે. ડાયાબિટીઝમાં, તેઓ બાવળની વિવિધતાને પ્રાધાન્ય આપે છે: તેમાં ઘણા બધાં ક્રોમિયમ હોય છે, આ રોગ માટે મૂલ્યવાન ખનિજ.
4. ઓગાળવામાં કડવી ડાર્ક ચોકલેટ (જેમ કે "બાબેવસ્કી"). રેસીપીમાં કોકોની સાંદ્રતા 73% કરતા ઓછી નથી. સેવા આપતા દીઠ ચોકલેટ સોસનો દર 15 જી સુધી છે.
5. સીફૂડ. કેવિઅર સાથે પcનકakesક્સ - એક ઉત્સવની સ્વાદિષ્ટતા અને વાનગીનું સૌથી આહાર સંસ્કરણ નહીં. પરંતુ સારા સ્વાસ્થ્યવાળા 2-3 પેનકેક એકદમ પરવડી શકે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

• બિયાં સાથેનો દાણો કર્નલ - એક સ્ટેક.,
• ગરમ પાણી - અડધો કપ,
• સોડા - એક ક્વાર્ટર tsp.,
• વિનેગાર બુઝાવવી
• તેલ (ઓલિવ, સૂર્યમુખી) - બે કોષ્ટકો. ચમચી.

તમે કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં અનાજમાંથી લોટ બનાવી શકો છો. પછી સત્ય હકીકત તારવવું, પાણી સાથે ભળે, સોડા મૂકો, સરકો માં ભીના અને તેલ. તેને અડધા કલાક માટે ઉકાળો. એક જાડા ફ્રાઈંગ પાન ગરમ કરો (આદર્શ રીતે ટેફલોન છાંટવાની સાથે) એક ચમચી તેલ સાથે ગ્રીસ ફક્ત એક જ વાર. બેકિંગ માટે, ત્યાં પૂરતું તેલ હશે જે કણકમાં હોય છે.

ઓટમીલ પcનકakesક્સ

ઓટ ફલેક્સમાંથી લોટમાં, રસદાર અને ટેન્ડર પેનકેક ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે મેળવવામાં આવે છે. પકવવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

1. દૂધ - 1 ગ્લાસ.,
2. ઓટમીલનો લોટ - 120 ગ્રામ,
3. સ્વાદ માટે મીઠું
4. સ્વીટનર - ખાંડના 1 ચમચી તરીકે ગણવામાં આવે છે,
5. ઇંડા - 1 પીસી.,
6. કણક માટે બેકિંગ પાવડર - અડધો ચમચી.

ઓટમીલ હર્ક્યુલસ સીરીયલ ગ્રાઇન્ડરનો પર મેળવી શકાય છે. લોટ સત્ય હકીકત તારવવી, ઇંડા, મીઠું અને સ્વીટન ભૂકો. ઇંડા હરાવ્યું અને લોટ સાથે ભળી. બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. પાતળા પ્રવાહના ભાગોમાં સજાતીય મિશ્રણમાં દૂધ રેડવું, એક spatula સાથે સતત જગાડવો. તમે મિક્સરનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

રેસીપીમાં તેલ નથી, તેથી પાન લુબ્રિકેટ હોવું જ જોઈએ. દરેક પેનકેક પહેલાં, કણક મિશ્રિત હોવું આવશ્યક છે, કારણ કે તેનો એક ભાગ વરસાદ પડે છે. સોનેરી બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ બેક કરો. મધ, ખાટા ક્રીમ અને કોઈપણ ક્લાસિક ચટણી સાથે પીરસવામાં આવે છે.

સ્ટીવિયા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે રાઇ લોટ પરબિડીયાઓમાં

આ રેસીપી માટે તમારે નીચેના ઘટકોની જરૂર પડશે:

• ઇંડા - 1 પીસી.,
• કુટીર ચીઝ - 100 ગ્રામ
• સોડા - અડધો ચમચી,
• મીઠું જેટલું છે
• ઓલિવ અથવા સૂર્યમુખી તેલ - 2 કોષ્ટકો. એલ.,
• રાઈનો લોટ અથવા અનાજ - 1 સ્ટેક.,
• સ્ટીવિયા - 2 મિલી (અડધો ચમચી).

મોટા બાઉલમાં, લોટને કાiftો (અથવા તેને અનાજમાંથી કોફી ગ્રાઇન્ડરર પર રાંધવા), મીઠું મૂકો. બીજા બાઉલમાં, કુટીર પનીરને ઇંડા અને સ્ટીવિયાથી હરાવ્યું. ઉત્પાદનો ભેગા કરો, સરકોથી ભરેલા સોડા અને તેલ ઉમેરો.

એકવાર પ panન લુબ્રિકેટ કરો. પેનકેક કે જે ખૂબ પાતળા છે તે ચાલુ કરવું મુશ્કેલ છે, કારણ કે તે છૂટક છે. વધુ સારી રીતે રેડવું. બેરી પરબિડીયાઓમાં, તમે રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, શેતૂર અને અન્ય બેરી મૂકી શકો છો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓને પેનકેક આપી શકાય છે?

ડાયાબિટીઝ સાથે, પcનકakesક્સને મંજૂરી છે, પરંતુ જો આ ઉત્પાદનને પ્રથમ-ગ્રેડના ઘઉંના લોટ અને ચરબીવાળા દૂધ સાથે રાંધવામાં આવે તો તે ટાળવું જોઈએ.

ફિલિંગ્સની કાળજીપૂર્વક પસંદગી કરવી તે પણ યોગ્ય છે, કારણ કે તે ઉચ્ચ કેલરી હોઈ શકે છે, અને તે મુજબ, તેમાં ઘણી ખાંડ હોય છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, તમે ઓછી ચરબીવાળા દૂધ અથવા પાણીમાં મકાઈ, રાઇ, ઓટ અથવા બિયાં સાથેનો દાણોનો લોટ ઉમેરવા સાથે, પ unsનક cookક્સ રસોઇ કરી શકો છો, તે બિનસલાહભર્યું બેરી અને ફળો, ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલી, શાકભાજી, ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ અને ફિલિંગ્સનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. સમાન લોટમાં, તમે ઓછી ચરબીવાળા કીફિર પર ડાયાબિટીક લો-કાર્બ પcનકakesક્સને શેકી શકો છો. પરંતુ તમે સ્ટોરમાં ખરીદેલા સ્થિર પcનકakesક્સ ખાઈ શકતા નથી, કારણ કે તેમાં ઘણાં બધાં જુદાં જુદાં ખાદ્ય પદાર્થો ઉમેરવામાં આવે છે, જેની અસર તંદુરસ્ત લોકો માટે પણ ખરાબ છે. તમારે આ વાનગીને કાળજીપૂર્વક કાફે, રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સ અને કેન્ટીનમાં પણ વાપરવી જોઈએ, ખાસ કરીને જો ચોક્કસ રચના મેનુ પર સૂચવેલ નથી.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પcનકakesક્સ તૈયાર કરતી વખતે, તમારે આવા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ:

• ભવિષ્યના સખત મારપીટની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરો,
• થોડું ખાય, પણ ઘણી વાર,
• તમે કણકમાં ખાંડ ઉમેરી શકતા નથી, તેના બદલે ખાંડના વિકલ્પ અથવા મધનો ઉપયોગ કરી શકો છો,
• ડાયાબિટીસ માટે આથો પેનકેક અને પેનકેક પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે,
• ઘઉંનો લોટ તેના આખા અનાજની સાથે બદલો,
• ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ફળો, શાકભાજી, ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલીને પૂરક તરીકે માન્ય છે,
• ઓછી ચરબીયુક્ત દહીં અને ખાટા ક્રીમના આધારે પcનકakesક્સ માટે ચટણી બનાવો, મેપલ સીરપ અથવા મધ સાથે રેડવું.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

ઉપયોગી પેનકેક વાનગીઓ

પcનકakesક્સ બનાવવા માટે, તમે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ લઈ શકો છો.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે પેનકેક બનાવવાના મુખ્ય નિયમો મકાઈ, બિયાં સાથેનો દાણો, રાઈ અથવા ઓટમીલ સાથે પ્રથમ ગ્રેડના ઘઉંના લોટની ફેરબદલ, ચરબીવાળા દૂધને સ્કીમ અથવા પાણી, અવેજીવાળા ખાંડ અને ઓછી ચરબીવાળા ફેલાવાવાળા માખણથી બદલવા જોઈએ. આ વાનગી સંબંધિત પેનકેક પર પણ તે જ લાગુ પડે છે: રાંધવા માટે, ઓછી ચરબીવાળા કીફિર લેવામાં આવે છે.

ઓટમીલ પેનકેક રેસીપી

• 130 ગ્રામ ઓટમીલ
• 2 ઇંડા ગોરા
• 180 મિલી પાણી
• મીઠું એક નાની ચપટી
• ખાંડને સ્વાદની અવેજી,
• બેકિંગ પાવડર 3 જી
• વનસ્પતિ તેલ ટીપાં એક દંપતિ.

ગોળ, મીઠું, સ્વીટનર અને માખણ મિક્સર વડે હરાવ્યું. કોફી ગ્રાઇન્ડરનો અથવા બ્લેન્ડર સાથે લોટમાં ઓટ ફ્લેક્સને ગ્રાઇન્ડ કરો (તમે તેને તાત્કાલિક તૈયાર લઈ શકો છો) અને સત્ય હકીકત તારવવી. ચાબુક માસમાં કાળજીપૂર્વક બેકિંગ પાવડર અને લોટ મિક્સ કરો. પાણીમાં રેડવું અને સરળ સુધી ફરીથી ભળી દો. Nonંજણ વિના, નોન-સ્ટીક કોટિંગ સાથે ફ્રાયિંગ પાન, ગરમ કરવા માટે આગ લગાડો. પાનમાં કણકની યોગ્ય માત્રા રેડવાની, ભાવિ પેનકેકની એક બાજુ તૈયાર થાય કે તરત - તેને ફેરવો અને તેને બીજી બાજુ ફ્રાય કરો.

ફિનિશ્ડ ઉત્પાદનો ભરીને અથવા તે જ રીતે ખાઈ શકાય છે.

• 250 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો
• અડધો ગ્લાસ ગરમ પાણી,
• એક છરી ની મદદ પર slaked સોડા,
• વનસ્પતિ તેલ 25 ગ્રામ.

કોફી ગ્રાઇન્ડરનો માં બિયાં સાથેનો દાણો ગ્રાઇન્ડ. સરળ સુધી બધા ઘટકોને મિક્સ કરો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય, અને ઘટકોને કનેક્ટ કરવા માટે 15 મિનિટ માટે બાજુ પર સેટ કરો. લાલ-ગરમ ટેફલોન પ inનમાં ફ્રાય પcનકakesક્સ, કોઈપણ વસ્તુથી ગ્રીસ ન થાય, બંને બાજુ બ્લશ થાય છે. બિયાં સાથેનો દાણો પcનક sweetક્સ ગરમ અને ઠંડા બંનેને મીઠી અથવા સoryરી સ .રીથી ભરવામાં આવે છે.

દહીં પેનકેક ટોપિંગ્સ

કુટીર પનીર કેલ્શિયમથી સમૃદ્ધ છે, અને ડાયાબિટીક પેનકેક્સ માટે તેનું ચરબી વગરનું સંસ્કરણ એક ઉત્તમ ભરણ હશે. આ ઉત્પાદનને સ્ટીવિયા અથવા ફ્રુટોઝથી મધુર કરી શકાય છે, સૂકા ફળો અથવા તજ ઉમેરી શકાય છે. સ્ટ્રોબેરી સાથે કુટીર પનીરનો સ્વાદિષ્ટ ભરણ: કોટેજ પનીરને ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ અથવા ઓછી ચરબીવાળા દહીં સાથે ભેળવી દો, દહીંના માસમાં સ્વાદ માટે બેરી, જડીબુટ્ટીઓ અને સ્વીટનર ઉમેરો. જો તમને મીઠાઇ નહીં ભરવાની ઇચ્છા હોય, તો તમે કુટીર પનીરને મીઠું કરી શકો છો અને તેમાં કાપેલા લીલા ડુંગળી અને / અથવા સુવાદાણા ભેળવી શકો છો.

દરેક વ્યક્તિને મીઠાઈ પસંદ નથી, આવા લોકો બાફેલી ચિકન સ્તનમાંથી ડુંગળી અથવા મશરૂમ્સથી ટોપિંગ્સ પસંદ કરશે. Fishષધિઓ સાથે લાલ માછલીના ટુકડા. આ રોગ સાથે, તમે કેવિઆર ઓછી માત્રામાં ખાઈ શકો છો, જે બિયાં સાથેનો દાણો અથવા રાઈ પેનકેકમાં ભરણ તરીકે યોગ્ય છે. પેનકેકમાં સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ સાથે ઉડી અદલાબદલી લીલા ડુંગળી લપેટી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે, બંને તળેલી અને કાચી.

તમારા મિત્રો સાથે શેર કરો:

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પેનકેક રેસિપિ

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ, એક રોગ જેની સાથે લાખો લોકો રહે છે. શરીરને સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા ખોરાકને બાદ કરતાં, તેમના આહારનું નિરીક્ષણ કરવું પડશે. આ તત્વ દર્દીઓ માટે જોખમી છે કારણ કે તે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર મોટા પ્રમાણમાં વધારે છે, જે ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણો ઉશ્કેરે છે. આ કારણોસર, ડાયાબિટીઝ મેલીટસવાળા દર્દીઓમાં, નિષ્ણાતો માટે વારંવાર પ્રશ્ન ઉદ્ભવે છે કે શું પેનકેક ખાઈ શકાય છે.

ઉપયોગની સુવિધાઓ

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, તમે પcનકakesક્સ ખાઈ શકો છો, જો કે, તમારે થોડા નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ. નિયમોમાંથી મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઉચ્ચતમ ગ્રેડનો લોટ (ઘઉં) ઉમેર્યા વિના વાનગીની તૈયારી કરવી, કારણ કે આ રોગ માટે આ ઉત્પાદનની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. ભરવા પર કાળજીપૂર્વક ધ્યાન આપવું પણ જરૂરી છે, જેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીઝના પેનકેક માટે થશે. મોટા પ્રમાણમાં ખાંડ (મીઠા ફળ, જામ વગેરે) ધરાવતા કોઈપણ ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ દર્દીઓમાં બિનસલાહભર્યું છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પcનકakesક્સ તૈયાર કરતા પહેલા, નીચેની ભલામણોથી પોતાને પરિચિત કરવા સલાહ આપવામાં આવે છે.

1. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે, આખામાંથી પ panનકakesક્સ રાંધવાનું વધુ સારું છે.
2. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પેનકેક પ્રાધાન્ય બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટ, રાઇ અથવા મકાઈના લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે.
3. ડાયાબિટીસ માટેના પcનકakesક્સમાં કુદરતી માખણ પણ ઉમેરવું જોઈએ નહીં. તેને ઓછી ચરબીવાળા સ્પ્રેડથી બદલવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.
4. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલિટસ સાથે, તમારે એડિટિવ્સ (ભરવાનું) કાળજીપૂર્વક ધ્યાનમાં લેવાની જરૂર છે. વપરાયેલ કોઈપણ ઉત્પાદનને દર્દી દ્વારા અધિકૃત હોવું આવશ્યક છે.
5. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, આવી વાનગીનો ઓછો વપરાશ મહત્વપૂર્ણ છે, તેમજ તેની કેલરી સામગ્રી પણ છે.

જો તમે મર્યાદિત માત્રામાં ડાયાબિટીસ મેલીટસથી પીડાતા દર્દીઓ માટે પcનકakesક્સનો ઉપયોગ કરો છો અને સૂચિબદ્ધ બધી ભલામણોનું પાલન કરો છો, તો પછી તમે પરિણામની ચિંતા કર્યા વિના, સંપૂર્ણપણે શાંતિથી વાનગીનો આનંદ લઈ શકો છો.

તંદુરસ્ત લોકો કરતાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સંભવત more વધુ પેનકેક રેસિપિ છે. તમે વિવિધ જાતોના લોટમાંથી વાનગી તૈયાર કરી શકો છો, અને તમે તેમને મોટી સંખ્યામાં સ્વાદિષ્ટ ઘટકોથી ભરી શકો છો. તે સમજવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટેની વાનગીઓ ડાયાબિટીઝના શરીરની વ્યક્તિગત લાક્ષણિકતાઓને ધ્યાનમાં રાખીને વિકસિત કરવામાં આવે છે, જેથી તમે ગ્લુકોઝનું સ્તર વધતા ડર્યા વગર તેને ખાઈ શકો.પરંતુ આવા દર્દીઓની વ્યક્તિગત મર્યાદાઓ છે તે હકીકતને કારણે, વાનગી તૈયાર કરવાનો વિકલ્પ પસંદ કરતા પહેલા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી સલાહ આપવામાં આવે છે.

આ વાનગી નાસ્તામાં અથવા બપોરના નાસ્તા માટે યોગ્ય છે:

• કોફી ગ્રાઇન્ડરનો 250 ગ્રામ માં ગ્રાઇન્ડેડ બિયાં સાથેનો દાણો સુકાં,
• ગરમ પાણી 1/2 ચમચી;
• સ્લેક્ડ સોડા (છરીની ટોચ પર),
• વનસ્પતિ તેલ 25 જી.આર.

એકસમાન માસ પ્રાપ્ત ન થાય ત્યાં સુધી બધા ઘટકો મિશ્રિત થાય છે. એક કલાકના ક્વાર્ટર માટે ગરમ જગ્યાએ કણક છોડો. કણકની એક નાની માત્રા (1 ચમચી એલ.) ટેફલોન પાન પર રેડવામાં આવે છે (તેલ ઉમેર્યા વિના). પેનકેક બંને બાજુ ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળેલા છે.

સ્ટ્રોબેરી પcનકakesક્સ માટે ભરવાનું અગાઉથી તૈયાર છે. ભરવા માટે તમારે 50 જી.આર. ની જરૂર પડશે. ઓગાળવામાં ડાર્ક ચોકલેટ (કૂલ્ડ) અને 300 જી.આર. સ્ટ્રોબેરી બ્લેન્ડર (મરચી) માં ચાબૂક મારી.

પરીક્ષણ માટે તમને જરૂર છે:

• દૂધ 1 ચમચી;
• ઇંડા 1 પીસી
• પાણી 1 ચમચી;
• વનસ્પતિ તેલ 1 ચમચી. એલ
• ઓટમીલ 1 tbsp,
• મીઠું.

કણક સામાન્ય પેનકેકની જેમ જ તૈયાર કરવામાં આવે છે. દૂધ ઇંડા સાથે ચાબુક મારવામાં આવે છે. મીઠું ઉમેર્યા પછી. પછી ધીમે ધીમે ગરમ પાણી રેડવું. ઇંડાને કર્લિંગથી બચાવવા માટે સતત જગાડવો. છેલ્લે, તેલ અને લોટ ઉમેરો. સૂકા પાનમાં કણક શેકી લો. ફિનિશ્ડ પેનકેકમાં, ભરણ ઉમેરો અને તેમને ટ્યુબથી ફોલ્ડ કરો. ચોકલેટ રેડતા શણગારે છે.

કુટીર પનીરથી ભરેલા પcનકakesક્સ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ છે.

તમારે જરૂરી કણક તૈયાર કરવા માટે:

• લોટ 0.1 કિલો
• દૂધ 0.2 એલ
• 2 ઇંડા,
• સ્વીટનર 1 ચમચી. એલ
• માખણ 0.05 કિલો,
• મીઠું.

ભરણ 50 જીઆરથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. સૂકા ક્રેનબriesરી, બે ઇંડા, 40 જી.આર. માખણ, 250 જી.આર. આહાર કુટીર ચીઝ, ચમચી. એક નારંગીનો સ્વીટનર અને ઝાટકો.

સiftedફ્ટ લોટનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ઇંડા, ખાંડ, મીઠું અને 0.05 એલ. બ્લેન્ડર સાથે દૂધ ચાબુક. ત્યારબાદ લોટ નાંખો અને કણકને હાથથી હરાવો. પછી તેલ અને 0.05 લિટર ઉમેરો. દૂધ. સૂકી સપાટી પર કણક સાલે બ્રે.

ભરણ માટે, નારંગીના ઝાટકાને માખણથી ગ્રાઇન્ડ કરો અને મિશ્રણમાં કુટીર ચીઝ, ક્રેનબriesરી અને યોલ્સ ઉમેરો. સુગર અવેજી અને વેનીલા સ્વાદવાળી ખિસકોલીઓ અલગથી ચાબુક મારવામાં આવે છે. બધું ભળી જાય પછી.

તૈયાર કણક ભરીને ગ્રીસ કરવામાં આવે છે અને નાના ટ્યુબમાં લપેટી છે. પરિણામી ટ્યુબ્સ બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને 200 ડિગ્રી તાપમાનમાં અડધા કલાક માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીસ માટેના પેનકેક સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો માટે આદર્શ છે. તમે તેમને ડેઝર્ટના રૂપમાં પણ ખાઈ શકો છો. જો ઇચ્છિત હોય, તો તમે અન્ય પૂરવણીઓ તૈયાર કરી શકો છો, તે બધી કલ્પના પર આધારિત છે અને, અલબત્ત, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે માન્ય ઉત્પાદનોની ક્ષમતાઓ પર.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પcનકakesક્સ - સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ અને ફિલિંગ્સ

સ્વાદુપિંડના રોગવિજ્ .ાનને ડાયાબિટીસ મેલીટસ કહેવામાં આવે છે, જે લેંગેન્હન્સ-સોબોલેવના ટાપુઓ દ્વારા હોર્મોન ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનના ઉલ્લંઘનની સાથે છે. આવા રોગથી પીડાતા લોકોને તેમના આહારની સતત દેખરેખની જરૂર હોય છે. એવા ઘણા ઉત્પાદનો છે કે જેને કાedી નાખવા જોઈએ અથવા મહત્તમ શક્ય રકમ સુધી મર્યાદિત થવું જોઈએ.

દરેક જણ સ્વાદિષ્ટ કંઈક સાથે પોતાને સારવાર આપવા માંગે છે, ખાસ કરીને જો તહેવાર અથવા રજાની યોજના કરવામાં આવી હોય. તમારે સમાધાન કરવું જોઈએ અને વાનગીઓનો ઉપયોગ કરવો પડશે જે ડાયાબિટીસને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. મોટાભાગના લોકોની પ્રિય સ્વાદિષ્ટતા એ પcનકakesક્સ છે. લોટ અને મીઠાઈના ડરને કારણે, દર્દીઓ રાંધણ ઉત્પાદનનો ઇનકાર કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. પરંતુ દરેક જણ જાણે છે નહીં કે તમે ડાયાબિટીઝના સ્વાદિષ્ટ પેનકેક માટેની વાનગીઓ શોધી શકો છો.

શું વાનગીઓ માટે વાપરી શકાય છે

તૈયાર વાનગીના ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે રાંધવાની ક્લાસિક રીતનો ઉપયોગ થતો નથી. ઉદાહરણ તરીકે, પ્રમાણભૂત પેનકેક રેસીપીમાં ઉપયોગમાં લેવાતા ઇંડામાં 48, માખણ - 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ 51 અનુક્રમણિકા હોય છે. અને આ ઉપરાંત, દૂધ અને ખાંડની નોંધપાત્ર માત્રા વપરાય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તમામ પ્રકારની પેનકેક રેસિપિ એકત્રિત કર્યા પછી, અમે નિષ્કર્ષ લઈ શકીએ કે કયા ખોરાકને રાંધણ પેદાશોના ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકાને ઘટાડવી જોઈએ અને ત્યાં દર્દીઓ ભોજનનો આનંદ લઈ શકે છે. કણક તૈયાર કરવા માટે નીચેના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે:

• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ
• ઓટમીલ
• ખાંડ અવેજી
• રાઈ લોટ
• કુટીર ચીઝ
• મસૂર
• ચોખા નો લોટ.

બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - પcનકakesક્સ માટે એક સ્વાદિષ્ટ અને સલામત આધાર

પેનકેક બંને સામાન્ય સ્વરૂપે અને તમામ પ્રકારની ભરણ સાથે ખાઈ શકાય છે. મીટ્રેસિસ વિવિધ પ્રકારના માંસ, મશરૂમ્સ, કુટીર પનીર, ફળોના જામ અને સાચવેલ, સ્ટ્યૂડ કોબીનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરે છે. આ સૂચિમાં ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે એકદમ સલામત ભરણો છે.

ઓછી ચરબીવાળી વિવિધતા એ એક મહાન સારવાર છે. અને જો તમે તેને કાળજીપૂર્વક પેનકેકમાં લપેટી લો, તો તમને એક એવી સારવાર મળશે જે રોજિંદા ઉપયોગ માટે અને રજા ટેબલ પર બંને તૈયાર કરી શકાય છે. કુટીર પનીરને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે, ખાંડને બદલે, તમે કુદરતી સ્વીટનર્સ અથવા સ્વીટનર ઉમેરી શકો છો. એક રસપ્રદ વિકલ્પ એ ફળની નાની માત્રા અથવા સ્ટીવિયા પાવડરની ચપટી હશે.

કોબી સાથે પાઇનો સ્વાદ કોણ યાદ નથી, જે બાળપણમાં મારી દાદી દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવ્યો હતો. સ્ટ્યૂડ કોબીવાળા ડાયાબિટીક પેનકેક એક સ્વાદિષ્ટ વિકલ્પ છે. અદલાબદલી ગાજર અને ડુંગળીની માત્રામાં સ્વાદને સુધારવા માટે, તેલ ઉમેર્યા વિના શાકભાજીને સ્ટયૂ કરવું વધુ સારું છે.

ફળ અને બેરી ભરવા

પcનકakesક્સને અતિરિક્ત શુદ્ધતા અને સુગંધ આપવા માટે, સફરજનની વિવિધ પ્રકારની સફરજનનો ઉપયોગ કેમ ન કરવો. લોખંડની જાળીવાળું, તમે ફળમાં સ્વીટનર અથવા ફ્રુટટોઝની ચપટી ઉમેરી શકો છો. સફરજન કાચા અને સ્ટ્યૂડ બંને પcનકakesક્સમાં લપેટેલા છે. તમે આનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો:

મહત્વપૂર્ણ! બધા સૂચિત ઉત્પાદનોમાં ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, તેમાં પૂરતા પ્રમાણમાં એસ્કોર્બિક એસિડ, ફાઇબર, પેક્ટીન અને પોટેશિયમ હોય છે - માત્ર મંજૂરી નથી, પરંતુ દર્દીના શરીર માટે આવા જરૂરી પદાર્થો પણ છે.

કચડી ઉત્પાદનને ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે જોડી શકાય છે.

તેને નીચેના પ્રકારના બદામની થોડી માત્રામાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે:

• મગફળી - કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, ચયાપચયની પ્રક્રિયાના સામાન્યકરણમાં સામેલ છે (કઠણમાં 60 ગ્રામ કરતાં વધુ ઉત્પાદન),
• બદામ - ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ માટે મંજૂરી, જેને નેફ્રોપથીના લક્ષણો પણ છે,
• પાઈન અખરોટ - સ્વાદુપિંડના કામ પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, પરંતુ તે ફક્ત તેના કાચા સ્વરૂપમાં (દિવસ દીઠ 25 ગ્રામ કરતા વધુ નહીં) ઉપયોગ માટે માન્ય છે,
• હેઝલનટ - રક્તવાહિની તંત્ર, કિડની અને જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યમાં સુધારો કરે છે,
• અખરોટ - કાચા અથવા ટોસ્ટેડ સ્વરૂપમાં ઓછી માત્રામાં મંજૂરી,
• બ્રાઝિલ અખરોટ - મેગ્નેશિયમથી સંતૃપ્ત, જે શરીર દ્વારા ગ્લુકોઝના શોષણમાં ફાળો આપે છે (દિવસ દીઠ 50 ગ્રામથી વધુ નહીં).

બદામ - ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીના સ્વાસ્થ્યને સામાન્ય બનાવવાની અને સુધારણા કરવાની ક્ષમતા

દરેકને મીઠી ઉત્પાદનના રૂપમાં પ panનકakesક્સ પસંદ નથી. કેટલાક લોકો વાનગીનો ખારું સ્વાદ પસંદ કરે છે. તમે આ માટે ચિકન અથવા માંસના માંસનો ઉપયોગ કરી શકો છો. ચિકન લોહીમાં હાનિકારક કોલેસ્ટરોલની માત્રા ઘટાડવામાં સક્ષમ છે, જેઓ તેમના માટે ઉપયોગી થશે જેઓ પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ની બીમારીઓથી પીડાય છે.

માંસના ઉપયોગને પણ પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે, કારણ કે તે શરીરમાં ગ્લુકોઝની માત્રાને નિયંત્રિત કરવામાં સક્ષમ છે. કોઈપણ માંસની ચરબી અને નસો, પૂર્વ-સ્ટયૂ, બોઇલ અથવા મસાલાઓની ઓછામાં ઓછી સંખ્યા સાથે બાફેલા વિના પસંદ કરવું આવશ્યક છે.

રાંધણ પેદાશનું બીજું શું પીરસાઈ શકાય?

રસોઈ એ અડધી યુદ્ધ છે. તે પીરસવામાં આવશ્યક છે જેથી તે સ્વાદિષ્ટ, મોહક અને ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે સલામત હોય.

આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ સ્વીટનર તરીકે થાય છે. તેની સાથે, તમે કણકમાં મીઠી કંઈપણ ઉમેરી શકતા નથી. રસોઈ દરમિયાન, સ્ટેકમાં દરેક થોડા પcનકakesક્સ ચાસણીથી પુરું પાડવામાં આવે છે. આનાથી ઉત્પાદને સૂકવવા અને સુખદ સ્વાદ અને સુગંધ પ્રાપ્ત થશે.

મેપલ સીરપ - એક સ્વાદવાળી ખાંડનો વિકલ્પ

આ ઉત્પાદનની ઓછી ચરબીવાળી વિવિધતા વિવિધ પ્રકારના લોટના લોટમાંથી બનાવેલા પcનકakesક્સના સ્વાદને સંપૂર્ણ રીતે પૂર્ણ કરે છે. સફેદ દહીંનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે જેમાં ઉમેરણો નથી. પરંતુ ચરબીવાળા ઘરેલું ખાટા ક્રીમમાંથી તમારે ઇનકાર કરવાની જરૂર છે. તે સમાન લો-કેલરી સ્ટોર ઉત્પાદન સાથે બદલી શકાય છે. પીરસતાં પહેલાં, શીલ્ડ ખાટા ક્રીમ અથવા દહીંના ટોચ પર થોડા ચમચી રેડવું, અથવા પેનકેકની બાજુના ઉત્પાદન સાથે ખાલી કન્ટેનર મૂકો.

વાનગીની ટોચ પર ઉમેરવામાં આવેલી થોડી માત્રામાં મધ દર્દીના શરીરને નુકસાન પહોંચાડતું નથી. બાવળના ફૂલોના સમયગાળા દરમિયાન એકત્રિત કરેલા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. પછી તે ક્રોમિયમથી સમૃદ્ધ બનશે, તેથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને જેમને ટાઇપ 2 રોગ છે.

કોને સીફૂડ પસંદ નથી. માંદા માટે ચમચી સાથે પ panનક withક્સ સાથે કેવિઅર ખાવું અશક્ય છે, પરંતુ થોડા ઇંડાથી વાનગીને સજાવટ કરવું - કેમ નહીં. તેમ છતાં આવા ઉત્પાદનો આહારથી દૂર છે.

ડાયાબિટીક રેસિપિ

વપરાયેલી બધી વાનગીઓ સલામત અને સસ્તું છે. રસોઈ પ્રક્રિયામાં વધુ સમય લાગતો નથી, અને વાનગીઓ મોટી ઉત્સવની તહેવાર માટે પણ યોગ્ય છે.

વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઘટકો લેવાની જરૂર છે:

• બિયાં સાથેનો દાણો ગ્રુટ્સ - 1 ગ્લાસ,
• પાણી - ½ કપ,
• સોડા - ¼ ટીસ્પૂન,
• સોડા માટે વિનેગર
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.

કોફી ગ્રાઇન્ડરનો અથવા લોટ અને છીણી ન થાય ત્યાં સુધી મિલ ગ્રાઇન્ડરનોમાં ગ્રાઇટ્સ ગ્રાઇન્ડેડ હોવી આવશ્યક છે. પાણી, હાઇડ્રેટેડ સોડા અને વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. મિશ્રણને 20 મિનિટ માટે ગરમ જગ્યાએ મૂકો.

પણને સારી રીતે ગરમ કરવાની જરૂર છે. પ panનમાં ચરબી ઉમેરવી જરૂરી નથી, પરીક્ષણમાં પહેલાથી જ પૂરતા પ્રમાણમાં તેલ છે. પ cookingનકakesક્સ રાંધવા માટે બધું જ તૈયાર છે. મધ, ફળ ભરવા, બદામ, બેરી વાનગી માટે યોગ્ય છે.

ઓટમalલ પર આધારિત પcનક .ક્સ માટેની રેસીપી તમને રસદાર, નરમ અને અવિશ્વસનીય મોં-પ્રાણીઓની પાણી પીવાની વાનગી રાંધવા દેશે. ઘટકો તૈયાર કરો:

• ઓટ લોટ - 120 ગ્રામ,
• દૂધ - 1 કપ
• ચિકન ઇંડા
• મીઠું એક ચપટી
• 1 tsp ની દ્રષ્ટિએ સ્વીટનર અથવા ફ્રુટોઝ ખાંડ
• બેકિંગ પાવડર કણક - ½ ચમચી

ઓટમીલ પ panનકakesક્સ એક હળવા અને ઝડપી વાનગી છે, અને શણગાર પછી, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે

એક વાટકીમાં ઇંડાને મીઠું અને ખાંડ સાથે હરાવ્યું. ધીમે ધીમે પૂર્વનિર્ધારિત ઓટમીલ, સતત કણકને હલાવતા રહો જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. બેકિંગ પાવડર નાખો અને ફરીથી બરાબર મિક્ષ કરો.

ધીમી પ્રવાહ સાથે પરિણામી કણકમાં દૂધ રેડવું, એકસરખી માસ રચાય ત્યાં સુધી મિશ્રણને બધું જ સારી રીતે હરાવવું. પરીક્ષણમાં તેલ ન હોવાથી, સારી રીતે ગરમ પેનમાં 1-2 ચમચી રેડવું. વનસ્પતિ ચરબી અને શેકવામાં કરી શકાય છે.

લાડુ વડે કણક લો તે પહેલાં, દરેક વખતે તમારે તેને મિશ્રિત કરવાની જરૂર પડે, ટાંકીના તળિયેથી કાટમાળમાં પડેલા ભારે કણોને ઉપાડો. બંને બાજુ સાલે બ્રે. ભરણ અથવા સુગંધિત પ્રાણીઓની પાણી પીવાની મદદથી ક્લાસિક વાનગીની જેમ સેવા આપો.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અને સ્ટીવિયા સાથે રાઇ પરબિડીયાઓ

કણક તૈયાર કરવા માટે, તમારે તૈયાર કરવાની જરૂર છે:

• ચિકન ઇંડા
• ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ - 80-100 ગ્રામ,
• સોડા - ½ ટીસ્પૂન,
• મીઠું એક ચપટી
• વનસ્પતિ ચરબી - 2 ચમચી.,
• રાઈ લોટ - 1 કપ,
• સ્ટીવિયા અર્ક - 2 મિલી (½ ટીસ્પૂન).

એક બાઉલમાં લોટ અને મીઠું મિક્સ કરો. અલગથી, તમારે ઇંડા, સ્ટીવિયાના અર્ક અને કુટીર ચીઝને હરાવવાની જરૂર છે. આગળ, બે સમૂહને કનેક્ટ કરો અને સ્લેક્ડ સોડા ઉમેરો. છેલ્લે, કણકમાં વનસ્પતિ તેલ ઉમેરો. તમે બેકિંગ શરૂ કરી શકો છો. તમારે પાનમાં ચરબી ઉમેરવાની જરૂર નથી, તે પરીક્ષણમાં પૂરતું છે.

રાઈ પેનકેક બેરી-ફળ ભરવા સાથે સારી છે, બદામ સાથે જોડાઈ શકે છે. ખાટા ક્રીમ અથવા દહીં સાથે ટોચ પર પાણીયુક્ત. જો પરિચારિકા તેની રાંધણ પ્રતિભા બતાવવા માંગે છે, તો તમે પcનકakesક્સની બહાર પરબિડીયા બનાવી શકો છો. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દરેક (ગૂસબેરી, રાસબેરિઝ, કરન્ટસ, બ્લુબેરી) માં મૂકવામાં આવે છે.

મસૂર ક્રિસ્ટમસ

વાનગી માટે તમારે તૈયાર કરવું જોઈએ:

• દાળ - 1 કપ,
• હળદર - ½ ટીસ્પૂન,
• પાણી - 3 ચશ્મા,
• દૂધ - 1 કપ
• એક ઇંડા
• મીઠું એક ચપટી.

દાળમાંથી લોટ બનાવો, તેને ચણણી ગ્રાઇન્ડરનો અથવા કોફી ગ્રાઇન્ડરનો સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો. હળદર નાંખો અને પછી હલાવતા સમયે પાણી રેડવું. કણક સાથેના વધુ મેનિપ્યુલેશન્સ અડધા કલાક પછી વહેલા હાથ ધરવા જોઈએ, જ્યારે અનાજ જરૂરી ભેજ અને કદમાં વધારો કરશે. આગળ, મીઠું સાથે દૂધ અને પ્રી-બેટ ઇંડા દાખલ કરો. કણક શેકવા માટે તૈયાર છે.

માંસ ભરવા સાથે દાળની પcનકakesક્સ - તે માત્ર ઉપયોગી જ નહીં, પણ સલામત પણ છે

એકવાર પેનકેક તૈયાર થઈ જાય, તમારે તેને થોડુંક ઠંડુ થવા દેવાની જરૂર છે, અને પછી માંસ અથવા માછલી ભરવાનું ઉત્પાદનની ઇચ્છા પ્રમાણે નાખવામાં આવે છે અને રોલ્સ અથવા પરબિડીયાઓના રૂપમાં બંધ કરી દેવામાં આવે છે. ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ અથવા સ્વાદ વગર દહીં સાથે ટોચ.

ભારતીય ચોખાના લોટ પcનકakesક્સ

રાંધણ ઉત્પાદન ફીત, કડક અને ખૂબ પાતળા બનશે. તાજી શાકભાજી સાથે પીરસી શકાય છે.

• પાણી - 1 ગ્લાસ,
• ચોખા નો લોટ - ½ કપ,
• જીરું - 1 ટીસ્પૂન,
• મીઠું એક ચપટી
• એક ચપટી હિંગ
• અદલાબદલી સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 ચમચી,
• આદુ - 2 ચમચી

કન્ટેનરમાં લોટ, મીઠું, નાજુકાઈ જીરું અને હિંગ મિક્સ કરો. પછી પાણી રેડવું, સતત હલાવતા રહો, જેથી ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોય. લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરવામાં આવે છે. 2 ચમચી ગરમ પણ માં રેડવામાં આવે છે. વનસ્પતિ ચરબી અને ગરમીથી પકવવું પેનકેક.

મોટાભાગના ડાયાબિટીસના દર્દીઓ રેસીપી વાંચ્યા પછી રસ લેશે કે વપરાયેલા બધા મસાલા ખાવાનું શક્ય છે કે કેમ. તે ફક્ત શક્ય જ નથી, પણ આહારમાં પણ ઉપયોગમાં લેવાની જરૂર છે, કારણ કે તેમાંના દરેકની નીચેની ક્ષમતાઓ છે:

• જીરું (ઝીરા) - જઠરાંત્રિય માર્ગના કામને સામાન્ય બનાવે છે અને મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સક્રિય કરે છે,
• હીંગ - ખોરાકના પાચનને વેગ આપે છે, અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલી પર ફાયદાકારક અસર કરે છે,
• આદુ - બ્લડ સુગર ઘટાડે છે, વધારે કોલેસ્ટ્રોલ દૂર કરે છે, એન્ટિમાઇક્રોબાયલ અસર કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

મસાલા - રોગો સામેની લડતમાં મસાલેદાર સહાયકો

ત્યાં ભલામણો છે, તેનું પાલન જેની સાથે તમે તમારી મનપસંદ વાનગીનો આનંદ લઈ શકો છો, પરંતુ શરીરને નુકસાન ન કરો:

• સેવા આપતા કદનું અવલોકન કરો. સ્વાદિષ્ટ પcનકakesક્સના વિશાળ ileગલા પર ઝૂંટવાની જરૂર નથી. Pieces-. ટુકડા ખાવા જોઈએ. થોડા કલાકો પછી ફરીથી તેમની પાસે પાછા આવવું વધુ સારું છે.
• તમારે રસોઈ દરમિયાન પણ વાનગીની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી કરવાની જરૂર છે.
• કણક અથવા ટોપિંગ માટે ખાંડનો ઉપયોગ કરશો નહીં. ફ્રુક્ટોઝ અથવા સ્ટીવિયાના રૂપમાં ઉત્તમ અવેજી છે.
• ટેફલોન-કોટેડ પ inનમાં રાંધણ ઉત્પાદનોને સાલે બ્રેવાનું વધુ સારું છે. તેનાથી ઉપયોગમાં લેવામાં આવતી ચરબીનું પ્રમાણ ઘટશે.

રસોઈમાં પસંદગીઓ એ દરેક માટે વ્યક્તિગત બાબત છે. વાનગીઓની તૈયારી અને પ્રસ્તુતિના સંદર્ભમાં સમજદાર હોવું જરૂરી છે. આ ફક્ત તમારા મનપસંદ ઉત્પાદનનો આનંદ માણશે નહીં, પરંતુ શરીરમાં ગ્લુકોઝનું જરૂરી સ્તર જાળવશે, જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે મહત્વપૂર્ણ છે.

ડાયાબિટીસ 2 પ્રકારનાં બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

આપણે બધા મનુષ્ય છીએ, અને આપણે એક સામાન્ય અને સંપૂર્ણ જીવન જોઈએ છે, અને, આપણા બિમારીઓ હોવા છતાં, આપણે સારી, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ સાથે ખાવા માંગીએ છીએ. જેથી લોકોનું એક જૂથ જીવનથી પાછળ ન રહે, અમે સૂચવીએ છીએ કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક માટે નવી વાનગીઓ સ્વીકારી અને અજમાવી જુઓ. અલબત્ત, બાકીના બેકડ કેક તમારા સ્વાદમાં પણ હશે અને હંમેશાં સામાન્ય મેનૂમાં વૈવિધ્યતા લાવવા માટે સક્ષમ હશે, ચા માટે એક મહાન ડેઝર્ટ બનો.

દૂધ, પાણી પર બિયાં સાથેનો દાણો લોટ, તેમના ઘઉં. પcનકakesક્સ માટે તૈયાર મિશ્રણ, જે તમારે ફક્ત પાતળા કરવાની જરૂર છે, તે સ્ટોર્સમાં દેખાયા છે. હવે ફક્ત આળસુ કોઈ પેનકેક સાલે નહીં કરી શકે. ભાગ્યે જ કોઈ રોઝી હોટ કેક આપશે.

અને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ભાગ્યની ષડયંત્ર પણ અવરોધ નથી. આજકાલ, ત્યાં એક એનાલોગ છે - ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બિયાં સાથેનો દાણો લોટમાંથી પેનકેક.

બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક રાંધવા

ત્યાં એક સ્ટીરિયોટાઇપ હતો કે તમામ આહાર અને ડાયાબિટીક ખોરાક એ કંઈક સ્વાદહીન અને અખાદ્ય છે. પરંતુ વધુને વધુ પ્રમાણમાં તંદુરસ્ત લોકો પણ ડાયાબિટીક ખોરાક અને વાનગીઓમાં પાછા ફરી રહ્યા છે, અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટેના પcનકakesક્સ પણ તેનો અપવાદ નથી.

બિયાં સાથેનો દાણો લોટ શોધી રહ્યા હતા ત્યારે ભટકાઈ ગયા છે? તમારી પાસે કોફી ગ્રાઇન્ડરનો છે તે વાંધો નથી, તો પછી તમે તેમાં બિયાં સાથેનો દાણો પીસી શકો છો.

1. એક ચાળણી દ્વારા લોટ સત્ય હકીકત તારવવી.
2. દૂધ ગરમ કરો અને તેમાં લોટ રેડવું. મિક્સ કરો અને 15 મિનિટ માટે છોડી દો.
3. કણકમાં તેલ રેડવું, તે તમારા પcનકakesક્સને પાનમાં "વળગી" રહેવાની મંજૂરી આપશે નહીં.
4. ઇંડા, મીઠું, બેકિંગ પાવડર અને ફ્રુટોઝ ઉમેરો.
5. મિક્સર સાથે ભળી દો અને કણકને 15 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો.
6. સમય પછી, ફરીથી કણક મિક્સ કરો.
7. અમે પાન ગરમ કરીએ છીએ.શિખાઉ બેકર્સ માટે પણ પાનની પૂરતી ગરમી નક્કી કરવી મુશ્કેલ છે. એક સરળ પદ્ધતિ: સપાટી પર થોડા ટીપાં પાણી ટીપાં. જો તેના પર ટીપાં રોલ થાય છે, તો પછી તમે પકવવાનું શરૂ કરી શકો છો.
8. નાના લાડુ વડે કણકને પાનની મધ્યમાં રેડો અને ઝડપથી તેને પરિપત્ર ગતિમાં સમગ્ર સપાટી પર વિતરિત કરો.
9. જલદી પેનકેક બ્રાઉન થાય છે, અમે તેને ફેરવીએ છીએ, બીજી બાજુ તેને શેકીએ છીએ, તૈયાર રાઉન્ડ ચીઝનો એક સ્ટેક મૂકીએ છીએ.

અને હવે તમારા ટેબલ પર ગરમ રોઝી પેનકેક તેમની સુગંધથી ઇશારો કરે છે. અને ખાંડની મંજૂરી નથી, તેથી કોઈ પણ મધ, ઓછી ચરબીવાળા દહીં અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે પેનકેક ખાવાની મનાઇ કરે છે.

પ favoriteનકakesક્સમાં તમારા મનપસંદ ટોપિંગ્સ મૂકો અને નાસ્તામાં લાઇટ નાસ્તામાંથી પૌષ્ટિક ડિનર મેળવો. ફિલર ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ હોઈ શકે છે. ભરણ મૂકો, પેનકેક લપેટો.

તેમને વધુ ટેન્ડર બનાવવા માટે - તેમને બેકિંગ શીટમાં મૂકો, નોન-ગ્રેસી ખાટા ક્રીમ સાથે ગ્રીસ કરો અને 5 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક - એક રેસીપી જે સાબિત કરે છે કે આવા નિદાન એ કોઈ વાક્ય નથી. સ્વાદિષ્ટ અને રસપ્રદ વાનગીઓ માટે ઘણા બધા વિકલ્પો છે, પરંતુ હજી પણ તે હંમેશાં નિયંત્રણમાં રાખવું યોગ્ય છે અને વિવિધ આનંદમાં ભાગ લેતા નથી. તમારા આહાર માટે ધીમે ધીમે અસામાન્ય ખોરાકનો વધુ સારો અભિગમ. દો a કલાક પછી વધુ પહેલાં મિનિ-સર્વિંગ ખાય છે.

થોડી ધૈર્ય, થોડું નિયંત્રણ, ડાયાબિટીસ કોષ્ટક માટેની અમારી વધુ વાનગીઓ અને તમારું જીવન સ્વાદિષ્ટ પરીકથામાં ફેરવાશે.

પેનકેક અઠવાડિયું અને ડાયાબિટીસ માટે પેનકેક

મિખાઇલ બોયાર્સ્કીના નિવેદનથી રશિયન ડોકટરો ચોંકી ઉઠ્યા છે, જેમણે દાવો કર્યો છે કે તેણે એકલા ડાયાબિટીસને હરાવ્યો છે!

શિયાળાની ઠંડી દૂર જાય છે. વધતા જતા સૂર્ય આકાશમાં દેખાય છે. આનો અર્થ એ છે કે ક્યાંક ખૂબ નજીકમાં વસંતની બેઠકની સૌથી મનોરંજક અને સૌથી સ્વાદિષ્ટ રજા છે - મસ્લેનીસા. 2016 માં, પેનકેક અઠવાડિયું 07 થી 13 માર્ચના ગાળામાં આવે છે. મોહક પcનકakesક્સ આ ઉજવણીનું પ્રતીક છે. તમારી મનપસંદ વસ્તુઓ ખાવાની મજા માણવાનો આ એક ઉત્તમ પ્રસંગ છે. પેનકેક બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા પ્રિય છે. આવી વૈભવી રજાની પૂર્વસંધ્યાએ માત્ર ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કેટલીકવાર થોડી નિરાશા અનુભવે છે અને જેમની પાસે આ બધા ખોરાકનો હેતુ છે તે લોકો માટે થોડી ઇર્ષ્યા અનુભવાય છે. વિચારશો નહીં કે આ ચૂંટાયેલા લોકોનો ઉત્સવ છે. માંસ ભરવા સાથે હાર્દિક પ meatનકakesક્સને શેકવા અથવા જાડા ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ સાથે ખાવું જરૂરી નથી. પcનકakesક્સ માટેની ઘણી વાનગીઓમાં, આવી ઘણી એવી છે કે ડાયાબિટીસવાળા લોકોને તે ચોક્કસપણે ગમશે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સને ખાતરી છે કે તંદુરસ્ત પcનકakesક્સ રજાને એક વાસ્તવિક ચમત્કાર બનાવશે, જ્યાં ફક્ત છટાદાર ટેબલ માટે જ નહીં, પણ મનોરંજક ઉત્સવો માટે પણ સ્થાન હશે. ચાલો આ સ્વાદિષ્ટ વિશ્વની શોધ કરીએ, જે વાજબી મર્યાદામાં શ્રોવટાઇડને સજાવટ કરી શકે છે.

ડેઝર્ટ ક્રેઇપ્સ સ્ટ્રોબેરી મિરેકલ

પરંપરાગત ઘઉંના લોટ માટે ઘણા વધુ સ્વાદિષ્ટ અવેજી છે. તેમાંથી એક ઓટમીલ છે. તમે તૈયાર કરેલા ખરીદેલા લોટનો ઉપયોગ કરી શકો છો, અથવા તમે તેને અનાજમાંથી ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો. કણક માટે ઘટકો:

• 0.5 દૂધ
• થોડું ગરમ ​​પાણી
• 1 કપ ઓટમીલ
• 1 ઇંડા
• 2-3 ચમચી. ઓલિવ તેલના ચમચી,
• સોડાના 1/4 ચમચી
• Salt મીઠું ચમચી
• સ્ટીવિયાના 4-5 ટીપાં.

ટોપિંગ્સ અને સજાવટ માટે:

• 300 ગ્રામ ચિલ્ડ સ્ટ્રોબેરી,
• ડાર્ક ચોકલેટનો 50 ગ્રામ.

સ્ટ્રોબેરીના ફાયદાઓનું મૂલ્યાંકન કરવું મુશ્કેલ છે, જેને માળીઓ ઉનાળાની કુટીરની રાણી કહે છે. પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કેલ્શિયમ, વિટામિન એ, બી 9, ઇ અને નિકોટિનિક એસિડ, ફાઇબર અને ફળોના એસિડ્સ તેને ડાયાબિટીસના આહારમાં અનિવાર્ય બેરી બનાવે છે. ડાયેટરી ફાઇબર ગ્લુકોઝ અને તેના લોહીના શોષણને અટકાવે છે, અને એન્ટીoxકિસડન્ટો કોષોને મુક્ત રેડિકલ દ્વારા ઓક્સિડેશનથી સુરક્ષિત કરે છે. તે જ સમયે, મીઠી સ્ટ્રોબેરી એક ઉત્તમ મીઠાઈ છે અને તે જ સમયે ઓછી કેલરીનું ઉત્પાદન છે.

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

• ઇંડા સાથે દૂધનો ગ્લાસ ઝટકવું, મીઠું, સોડા અને સ્ટીવિયા ઉમેરો,
• કાળજીપૂર્વક મિશ્રણમાં ગરમ ​​પાણી રેડવું જેથી ઇંડા કર્લ ન થાય,
• ત્યાં સુધી લોટમાં હલાવતા રહો ત્યાં સુધી સજાતીય માસ ન મળે,
• ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને પછી કણકને ઇચ્છિત સુસંગતતામાં લાવો, તેમાં બાકીનું દૂધ રેડવું.

ડ્રાય પેનમાં પcનકakesક્સ ફ્રાય કરો. બ્લેન્ડર સાથે સ્ટ્રોબેરી હરાવ્યું અથવા કાપી નાંખ્યું કાપીને ચોકલેટ ઓગળે.

તાપમાનના વિરોધાભાસ દ્વારા વાનગી માટે એક વિશેષ સ્વાદ આપવામાં આવે છે. કોલ્ડ સ્ટ્રોબેરીને બેગના આકારમાં હજી પણ ગરમ પેનકેકમાં લપેટી. ટોચ પર ચોકલેટનો પાતળો પ્રવાહ રેડવો. વાનગીને અનેક બ્લુબેરી અને ટંકશાળના પાનથી સજાવવામાં આવી શકે છે.

દાળ

પcનકakesક્સ માટે, તમારે ઉત્પાદનોને રાંધવાની જરૂર છે:

• દાળ - 1 ગ્લાસ.,
• પાણી - 3 કપ.,
• હળદર - અડધી ચમચી,
• ઇંડા - 1 પીસી.,
• દૂધ - 1 સ્ટેક,
• સ્વાદ માટે મીઠું.

કોફી ગ્રાઇન્ડરમાં મસૂરને પીસવી, હળદર મિક્સ કરીને પાણીથી પાતળો. કણક ઓછામાં ઓછા 30 મિનિટ સુધી છોડી દો, ત્યાં સુધી અનાજ પાણી અને સોજોથી સંતૃપ્ત થાય ત્યાં સુધી. પછી દૂધ રેડવામાં આવે છે, મીઠું સાથે એક ઇંડા અને તમે ગરમીથી પકવવું. ભરણને હજી પણ ગરમ પcનક onક્સ પર મૂકો અને તેમને રોલ અપ કરો. જો જરૂરી હોય તો, તમે અડધા કાપી શકો છો.

આથો દૂધ ઉત્પાદનો (સ્વાદ અને અન્ય ઉમેરણો વગર) સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ભારતીય ચોખાની માત્રા

ટોર્ટિલા પાતળા હોય છે, છિદ્રો સાથે. તેમને શાકભાજી સાથે ખાઓ. લોટ માટે ચોખા બ્રાઉન, બ્રાઉન લેવાનું વધુ સારું છે.

પરીક્ષણ માટે તમારે આ મૂળભૂત ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

1. પાણી - 1 ગ્લાસ.,
2. ચોખાનો લોટ - અડધો સ્ટેક.,
3. જીરું (ઝીરા) - 1 ચમચી,
4. સ્વાદ માટે મીઠું
5. સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ - 3 કોષ્ટકો. એલ.,
6. હીંગ - એક ચપટી
7. આદુ મૂળ - 2 કોષ્ટકો. એલ

મોટા બાઉલમાં, લોટને ઝીરા અને હીંગ, મીઠું નાખીને મિક્સ કરો. પાણીથી પાતળા કરો જેથી કોઈ ગઠ્ઠો ન રહે. આદુની મૂળને દંડ છીણી પર છીણી નાખો અને અન્ય ઉત્પાદનો સાથે જોડો. બે ચમચી તેલ અને બેક પ panનક withક્સ સાથે ફ્રાયિંગ પ panનને ગ્રીસ કરો.

આ વિશે ચિંતા કરવાની જરૂર નથી:

• જીરું - ચયાપચય અને પાચનતંત્રના પ્રભાવને પુનoresસ્થાપિત કરે છે,
• હીંગ - પાચનમાં સુધારો કરે છે, અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીના કાર્યને સરળ બનાવે છે,
• આદુ - ગ્લુકોમીટર ઘટાડે છે, "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલને દૂર કરે છે, એન્ટિબેક્ટેરિયલ અસર પેદા કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.

મહત્તમ લાભ સાથે પેનકેકનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો

આહાર વાનગીઓમાંથી પરિણામ માત્ર સકારાત્મક બનવા માટે, એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટની ભલામણોનું પાલન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે:

1. સેવા આપતા કદને નિયંત્રિત કરો. સરેરાશ, એક પેનકેક એક બ્રેડ એકમ જેટલું હોઈ શકે છે. તેથી, એક સમયે બે પેનકેક કરતાં વધુ નહીં ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. થોડા કલાકો પછી, જો ઇચ્છા હોય તો, પુનરાવર્તન કરી શકાય છે. તમે અઠવાડિયામાં 1-2 વખત આવી વાનગી રસોઇ કરી શકો છો.
2. વાનગીની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી તેની તૈયારીની પ્રક્રિયામાં કરવામાં આવે છે. તેના ખાતા સાથે, દિવસ માટેના કેલરી મેનૂને સમાયોજિત કરવામાં આવે છે.
3. ખાંડ અને તેના ડેરિવેટિવ્ઝ (જામ, જામ, જામ) નો ઉપયોગ કણકમાં અથવા ટોપિંગ માટે ન કરવો જોઇએ. સુગરના સારા વળતર સાથે, તમે ફ્ર્યુટોઝ લઈ શકો છો, ખરાબ સાથે - સ્ટીવિયા અથવા એરિથ્રોલ.
4. નોન-સ્ટીક પણ વાનગીઓમાં ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
5. દરેક કે જે લો-કાર્બ પોષણ, ઓટમલ, બિયાં સાથેનો દાણો અથવા રાઈના લોટના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે, તેને બદામ, શણ, દેવદાર, નાળિયેરથી બદલવું જોઈએ.
6. જ્યારે ડીશ પીરસો ત્યારે બદામ ઉપરાંત, તલ, કોળા અથવા સૂર્યમુખીના બીજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

રેસીપી પસંદ કરતી વખતે, ઉત્પાદનોના ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો:

• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ - 40 એકમો.,
• ઓટમીલથી - 45 એકમો.,
• રાઇ - 40 એકમો
• વટાણામાંથી - 35 એકમો.,
• મસૂરમાંથી - 34 એકમ.

તેઓ રાંધણ પસંદગીઓ વિશે દલીલ કરતા નથી. આપણે બધા મનુષ્ય છીએ, અને આપણા દરેકમાં ઉત્પાદનોની પસંદગી અને તૈયારીની પદ્ધતિ હોવી જ જોઇએ. પરંતુ મંજૂરીની વાનગીઓની સૂચિમાંથી ડાયાબિટીસ પસંદ કરવાનું અને પ્રક્રિયાની સમજ સાથે તેમને તૈયાર કરવું વધુ સારું છે. ફક્ત આ કિસ્સામાં, તમે ફક્ત તમારા મનપસંદ ખોરાકનો જ આનંદ કરી શકતા નથી, પરંતુ આરોગ્ય જાળવવા માટે પણ કરી શકો છો.

ડાયાબિટીઝ માટે પેનકેક કરી શકે છે - આ વિડિઓમાં નિષ્ણાતનો અભિપ્રાય

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સ્વાદિષ્ટ સુગર ફ્રી બેકિંગ રેસિપિ

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોને સામાન્ય આનંદમાંથી ઘણા બધા છોડવા પડે છે. સખત આહારનું પાલન કરવાની જરૂરિયાત તમને મીઠી પકવવાનો આનંદ લેવાની મંજૂરી આપતી નથી.

પરંતુ કેટલાક પ્રતિબંધોનું પાલન કરીને, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ પોતાને સમાન સ્વાદિષ્ટ પેસ્ટ્રીઝ અને ખાંડ વિના ખુશ કરી શકે છે.

પકવવાના મૂળભૂત નિયમો

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે લોટની ડીશની તૈયારીમાં કેટલાક પ્રતિબંધો છે:

1. પકવવા માટે ઘઉંના લોટનો ઉપયોગ ન કરવો જોઇએ. કણકમાં ફક્ત ઓછી ગ્રેડની આખા-ઘઉંની રાઇ ઉમેરી શકાય છે.
2. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને લોટની વાનગીઓમાં કેલરીની સંખ્યા પર સખત દેખરેખ રાખો, ખાસ કરીને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે.
3. ઇંડા ઉમેર્યા વિના કણક રાંધવા. આ ભરણ પર લાગુ પડતું નથી.
4. ચરબીમાંથી, તમે ચરબીયુક્ત સામગ્રી અથવા વનસ્પતિ તેલની ઓછી ટકાવારી સાથે માર્જરિનનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
5. પકવવા ખાંડ મુક્ત છે. તમે કુદરતી મીઠાશથી વાનગીને મીઠા કરી શકો છો.
6. ભરવા માટે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓની મંજૂરીવાળી સૂચિમાંથી ઉત્પાદનો પસંદ કરો.
7. થોડી માત્રામાં રસોઇ કરો.

હું કયા પ્રકારનો લોટ વાપરી શકું?

ડાયાબિટીઝ મેલિટસ પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ના કિસ્સામાં, ઘઉંના ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ પ્રતિબંધિત છે. તેમાં ઘણાં ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓના ઉત્પાદનોના શસ્ત્રાગારમાં લોટ 50 કરતાં વધુ એકમોના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે હોવો જોઈએ.

70 થી વધુના સૂચકાંકવાળા ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ, કારણ કે તે રક્ત ખાંડના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. પ્રસંગોપાત, આખા અનાજની મિલિંગનો ઉપયોગ કરી શકાય છે.

વિવિધ પ્રકારનો લોટ પેસ્ટ્રીઝમાં વૈવિધ્યીકરણ કરી શકે છે, તેના સ્વાદને બદલી શકે છે - અમરન્થથી તે વાનગીને એક મીંજવાળું સ્વાદ આપશે, અને નાળિયેર પેસ્ટ્રીઓને ખાસ કરીને ભવ્ય બનાવશે.

ડાયાબિટીઝ સાથે, તમે આ પ્રકારોમાંથી રસોઇ કરી શકો છો:

• આખું અનાજ - જીઆઈ (ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ) 60 એકમો,
• બિયાં સાથેનો દાણો - 45 એકમો
• નાળિયેર - 40 એકમો.
• ઓટમીલ - 40 એકમો.,
• ફ્લેક્સસીડ - 30 એકમો.,
• રાજકુમારીથી - 50 એકમો,
• જોડણીમાંથી - 40 એકમો,
• 45 એકમો - સોયાબીન માંથી.

• ઘઉં - 80 એકમો,
• ચોખા - 75 એકમો.
• મકાઈ - 75 એકમો.,
• જવમાંથી - 65 એકમો.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સૌથી યોગ્ય વિકલ્પ રાઈ છે. આ સૌથી ઓછી કેલરી પ્રજાતિઓમાંની એક છે (290 કેકેલ.). આ ઉપરાંત, રાઈમાં વિટામિન એ અને બી, ફાઇબર અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ (કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, કોપર) ભરપૂર માત્રામાં હોય છે.

ઓટમિલ વધુ કેલરીયુક્ત છે, પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે કારણ કે શરીરને કોલેસ્ટરોલને શુદ્ધ કરવાની અને બ્લડ સુગરની સાંદ્રતા ઘટાડવાની ક્ષમતા છે. ઓટમિલના ફાયદાકારક ગુણધર્મોમાં પાચનની પ્રક્રિયા અને વિટામિન બી, સેલેનિયમ અને મેગ્નેશિયમની સામગ્રી પર તેની હકારાત્મક અસર શામેલ છે.

બિયાં સાથેનો દાણો માંથી, કેલરી સામગ્રી ઓટમીલ સાથે એકરુપ થાય છે, પરંતુ ઉપયોગી પદાર્થોની રચનામાં તેને વટાવી જાય છે. તેથી બિયાં સાથેનો દાણો માં ઘણાં ફોલિક અને નિકોટિનિક એસિડ, આયર્ન, મેંગેનીઝ અને જસત. તેમાં ઘણાં તાંબા અને વિટામિન બી હોય છે.

અમરંથ લોટ કેલ્શિયમમાં દૂધ કરતાં બમણું વધારે છે અને શરીરને દરરોજ પ્રોટીનનું સેવન પ્રદાન કરે છે. ઓછી કેલરી સામગ્રી અને બ્લડ સુગર ઘટાડવાની ક્ષમતા, તે કોઈપણ પ્રકારના ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓના શસ્ત્રાગારમાં ઇચ્છનીય ઉત્પાદન બનાવે છે.

મંજૂરી સ્વીટનર્સ

તે સામાન્ય રીતે સ્વીકારવામાં આવે છે કે બધા ડાયાબિટીસ ખોરાક જરૂરી અનઇજીડ. આ એવું નથી. અલબત્ત, દર્દીઓ ખાંડનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે, પરંતુ તમે તેને સ્વીટનરથી બદલી શકો છો.

વનસ્પતિ ખાંડના કુદરતી અવેજીમાં લિકરિસ અને સ્ટીવિયા શામેલ છે. સ્ટીવિયા સાથે, સ્વાદિષ્ટ અનાજ અને પીણાં મેળવવામાં આવે છે, તમે તેને પકવવામાં ઉમેરી શકો છો. તે ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે શ્રેષ્ઠ સ્વીટનર તરીકે ઓળખાય છે. મીઠાઈને મીઠાઈ બનાવવા માટે પણ લાઇસરીસનો ઉપયોગ થાય છે. આવા અવેજી તંદુરસ્ત લોકો માટે ઉપયોગી થશે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે પણ ખાંડના વિશેષ વિકલ્પો બનાવવામાં આવ્યા છે:

1. ફ્રેક્ટોઝ એ જળ દ્રાવ્ય કુદરતી સ્વીટનર છે. ખાંડ કરતાં લગભગ બમણી મીઠી.
2. ઝાયલીટોલ - સ્રોત મકાઈ અને લાકડાની ચિપ્સ છે. આ સફેદ પાઉડર ખાંડ માટે એક મહાન વિકલ્પ છે, પરંતુ તે અપચોનું કારણ બની શકે છે. દિવસ દીઠ માત્રા 15 ગ્રામ.
3. સોર્બીટોલ એ પર્વત રાખના ફળોમાંથી બનાવવામાં આવેલું સ્પષ્ટ પાવડર છે. ખાંડ કરતા ઓછી મીઠી, પરંતુ કેલરીમાં તદ્દન વધારે છે અને દરરોજ માત્રા 40 ગ્રામ કરતા વધુ ન હોવી જોઈએ રેચક અસર થઈ શકે છે.

કૃત્રિમ સ્વીટનનો ઉપયોગ શ્રેષ્ઠ રીતે ટાળવામાં આવે છે.

આમાં શામેલ છે:

સાંધાઓની સારવાર માટે, અમારા વાચકોએ સફળતાપૂર્વક ડાયબNનટનો ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

1. એસ્પર્ટેમ ખાંડ કરતાં ઘણી મીઠી હોય છે અને તેમાં થોડી કેલરી હોય છે, પરંતુ તમે તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા પછી જ તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. હાઈ બ્લડ પ્રેશર, નિંદ્રામાં ખલેલ અથવા પાર્કિન્સન રોગથી પીડાતા આહારમાં આહારમાં શામેલ થવું જોઈએ નહીં.
2. સાકરિન એ કૃત્રિમ સ્વીટનર છે જે ગરમીની સારવાર દરમિયાન તેના ગુણધર્મોને ગુમાવે છે. તે યકૃત અને કિડની સાથેની સમસ્યાઓ માટે પ્રતિબંધિત છે. ઘણીવાર અન્ય સ્વીટનર્સ સાથે મિશ્રણમાં વેચાય છે.
3. સાયક્લેમેટ ખાંડ કરતા 20 ગણા કરતા વધુ મીઠી હોય છે. સાકરિન સાથે મિશ્રણમાં વેચવામાં આવે છે. સાયક્લેમેટ પીવાથી મૂત્રાશયને નુકસાન થાય છે.

તેથી, કુદરતી મીઠાસને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે, જેમ કે સ્ટીવિયા અને ફ્રુટોઝ.

ફળ રોલ

રોલ્સ ફળો, દહીં ભરવા અથવા ચિકન સ્તન સાથેની eપ્ટાઇઝર્સથી તૈયાર કરી શકાય છે.

તમારે જરૂર પડશે: ચરબી રહિત કીફિર 250 મીલીલીટર, 500 ગ્રામ રાય લોટ, માર્જરિન હાફ પેક, સોડા, થોડું મીઠું.

1 ભરવાનો વિકલ્પ: છૂંદેલા ખાટા સફરજન અને પ્લુમ, સ્વીટનર ઉમેરો, તજ એક ચપટી.

2 ભરવાનો વિકલ્પ: બાફેલી ચિકન સ્તનને ઉડી કા chopો અને ભૂકો કરેલા બદામ અને કચડી કાપણી સાથે ભળી દો. નોનફેટ નેચરલ દહીંના એક ચમચી ચમચી ઉમેરો.

કેફિર સાથે માર્જરિન ગ્રાઇન્ડ કરો, સૂકા ઘટકોમાં રેડવું અને કણક ભેળવી દો. તેને ઠંડુ કરો અને તેને એક સ્તરમાં ફેરવો. ચિકન ભરવા માટે, સ્તર ગાer હોવો જોઈએ. પરીક્ષણ પ્રમાણે પસંદ કરેલા ભરણને સ્મજ કરો અને રોલ રોલ કરો. 40-50 મિનિટ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. તે એક સુંદર અને નાજુક રોલ બનાવશે (ફોટો જુઓ)

કૂકીઝનો ઇનકાર કરવો જરૂરી નથી.

ખરેખર, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઘણી સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ વાનગીઓ છે:

1. ઓટમીલ કૂકીઝ. તમારે જરૂર પડશે: રાઈનો લોટ 180 ગ્રામ, ઓટમીલ ફ્લેક્સ 400 ગ્રામ, સોડા, ઇંડા, સ્વીટનર, માર્જરિનનો અડધો પેકેટ, એક ચમચી. દૂધ, પીસેલા બદામના ચમચી. ઇંડાને ચરબી સાથે ગ્રાઇન્ડ કરો, સ્વીટનર, સોડા અને અન્ય ઘટકો ઉમેરો. એક જાડા કણક ભેળવી. ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેમને રાઉન્ડ કૂકીનો આકાર આપો. 180 સે. પર 20-30 મિનિટ માટે ગરમીથી પકવવું.
2. રાઈ કૂકીઝ. તમારે જરૂર પડશે: 500 ગ્રામ રાઇ લોટ, સ્વીટનર, બે ઇંડા, ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમના ચમચી, 50 ગ્રામ માખણ અથવા માર્જરિન, સોડા, ચપટી મીઠું, મસાલા. ઇંડાને ચરબી, ઇંડા અને સ્વીટનરથી ગ્રાઇન્ડ કરો. ખાટા ક્રીમ અને મસાલા સાથે મીઠું જગાડવો. લોટમાં રેડવું અને જાડા કણક ભેળવી. તેને અડધો કલાક આરામ કરવાની મંજૂરી આપો અને તેને એક સ્તરમાં ફેરવો. ફિગરેટેડ કૂકીઝ કાપો, ઇંડાને ટોચ પર ગ્રીસ કરો અને રાંધ્યા સુધી સાંતળો. આ પરીક્ષણ ઉત્તમ કેક સ્તરો બનાવશે.

તિરમિસુ જેવી પ્રખ્યાત મીઠાઈ પણ ટેબલ પર દેખાઈ શકે છે.

તમારે જરૂર પડશે: ફટાકડા, સ્વીટનર, ફિલાડેલ્ફિયા ક્રીમ ચીઝ (તમે મસ્કરપ takeન લઈ શકો છો), ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ, 10% ક્રીમ, વેનીલિન.

ક્રીમ ચીઝ, કુટીર પનીર અને ક્રીમ સાથે મિશ્રિત, સ્વીટનર અને વેનીલા ઉમેરો. ફટાકડાને સ્વેઇંગ બ્લેક ટીમાં પલાળી રાખો અને ડીશ પર ફેલાવો. ટોચ પર પનીર ક્રીમ ફેલાવો. પછી ફરીથી કૂકીઝનો એક સ્તર. ઇચ્છિત સ્તરોની સંખ્યા. કૂલ માટે તૈયાર ડેઝર્ટ.

ગાજર પુડિંગ »આદુ

તમારે જરૂર પડશે: એક ઇંડા, 500 ગ્રામ ગાજર, આર્ટ. વનસ્પતિ તેલનો ચમચી, 70 ગ્રામ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝ, ખાટા ક્રીમના ચમચી, 4 ચમચી. દૂધ, સ્વીટનર, લોખંડની જાળીવાળું આદુ, મસાલા ના ચમચી.

ગાળીને ગાળીને ગાળીને પાણીમાં નાંખો અને સારી રીતે સ્વીઝ કરો. 15 મિનિટ માટે માખણ અને દૂધ સાથે સ્ટયૂ. પ્રોટીનને જરદીથી અલગ કરો અને સ્વીટનરથી હરાવ્યું. જરદી સાથે કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરો. એક ગાજર સાથે બધું જોડો. ગ્રાઇઝ્ડ અને છાંટવામાં સ્વરૂપો પર સમૂહનું વિતરણ કરો. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 30-40 મિનિટ.

બિયાં સાથેનો દાણો અને રાઈના લોટના પcનકakesક્સ અને પcનકakesક્સ

તંદુરસ્ત બિયાં સાથેનો દાણો અથવા રાઇના લોટમાંથી તમે પાતળા ગુલાબી પેનકેક સાલે બ્રે can બનાવી શકો છો:

1. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે રાઇ પેનકેક. તમારે જરૂર પડશે: 100 ગ્રામ કુટીર પનીર, 200 ગ્રામ લોટ, ઇંડા, વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી, મીઠું અને સોડા, સ્ટીવિયા, બ્લૂબriesરી અથવા કાળા કરન્ટસ. સ્ટીવિયાને ઉકળતા પાણીથી રેડવામાં આવે છે, અને 30 મિનિટ સુધી પકડો. કુટીર ચીઝ સાથે ઇંડા ગ્રાઇન્ડ કરો, અને સ્ટીવિયામાંથી પ્રવાહી ઉમેરો. લોટ, સોડા અને મીઠું નાખો. જગાડવો અને તેલ ઉમેરો. છેલ્લે, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ઉમેરો. પ Mixનને ગ્રીસ કર્યા વિના બરાબર મિક્સ કરી લો.
2. બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક. આવશ્યક: બિયાં સાથેનો દાણો 180 ગ્રામ, પાણીની 100 મિલી, સોડા વિનેગર સાથે ભરેલું, 2 ચમચી. વનસ્પતિ તેલના ચમચી. ઘટકોમાંથી કણક તૈયાર કરો અને તેને ગરમ જગ્યાએ 30 મિનિટ સુધી આરામ કરવા દો. પ greનને ગ્રીસ કર્યા વિના શેકવી. મધ સાથે પાણી પીરસો.

ચાર્લોટ ડાયાબિટીક વિડિઓ રેસીપી:

ડાયાબિટીક માર્ગદર્શિકા

અમને કેટલાક નિયમોનું પાલન કરીને પકવવાનો આનંદ લેવાની જરૂર છે:

1. એક સમયે મોટી માત્રામાં બેકડ માલ રાંધશો નહીં. આખી બેકિંગ શીટને બદલે વહેંચેલી પાઇ શેકવી તે વધુ સારું છે.
2. તમે પાઇ અને કૂકીઝને અઠવાડિયામાં બે વાર કરતા વધારે પરવડી શકો છો, અને દરરોજ તેને ન ખાતા હોવ.
3. પોતાને પાઇના એક ટુકડા સુધી મર્યાદિત કરવું વધુ સારું છે, અને બાકીનાને પરિવારના સભ્યો સુધી સારવાર કરો.
4. બેકિંગ ખાતા પહેલા અને અડધા કલાક પછી લોહીમાં ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને માપો.

ડ Mal માલિશેવાની વિડિઓ સ્ટોરીમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના પોષણના સિદ્ધાંતો:

કોઈપણ પ્રકારની ડાયાબિટીસ એ મૂળ વાનગીઓને નકારવાનું કારણ નથી. તમે હંમેશાં બેકિંગ રેસીપી પસંદ કરી શકો છો જે નુકસાન ન કરે અને ઉત્સવની ટેબલ પર પણ યોગ્ય દેખાશે.

પરંતુ, સલામતી અને મોટી પસંદગી હોવા છતાં, લોટના ઉત્પાદનોમાં શામેલ થશો નહીં. પેસ્ટ્રીઝનો વધુ પડતો ઉપયોગ તમારા સ્વાસ્થ્યને અસર કરી શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પેનકેક: શ્રોવટાઇડ માટે તૈયાર છે!

શ્રોવેટાઇડ એ વસંતનો પ્રથમ મેસેંજર છે. એક પણ રશિયન વ્યક્તિ રોઝી, સૂર્ય જેવા પેનકેક વિના તેની કલ્પના કરી શકતો નથી. પ્રથમ નજરમાં, આ વાનગી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સંપૂર્ણપણે અયોગ્ય છે. જો કે, કલ્પનાશીલ અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદનો ઉત્કૃષ્ટ અને સ્વાદિષ્ટ પcનકakesક્સથી ટેબલને સજાવટ કરવાનું શક્ય બનાવશે, જેનો સંપૂર્ણ પરિવાર આનંદ માણશે. ભરવાના આધારે પ .નકakesક્સ મુખ્ય કોર્સ અથવા ડેઝર્ટ હોઈ શકે છે.

ચીઝ ભરવા સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પેનકેક

કણક માટે ઘટકો:

• 0.5 લિટર પાણી
• 100 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો લોટ
• 0.5 tsp સોડા અને એક ચમચી સરકો કા quવા માટે,
• 1 ચમચી. વનસ્પતિ તેલ એક ચમચી
• 0.5 tsp મીઠું.

• મધ્યમ મીઠું ચડાવેલું સખત જ્યોર્જિયન ચીઝ 5% ચરબી,
• 100 ગ્રામ સુલુગુની અથવા મોઝેરેલા (કુટીર ચીઝ સાથે બદલી શકાય છે),
• 2 બાફેલા ઇંડા,
• ટેરેગોન પાંદડા
• કાળા મરી સ્વાદ.

અનાજની રાણી, રશિયાનો રાષ્ટ્રીય ખજાનો - બિયાં સાથેનો દાણો. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેના ફાયદાઓ વિશે જાણે છે, કારણ કે લગભગ 20 વર્ષ પહેલાં તેનો હેતુ મુખ્યત્વે આહાર પોષણ માટે હતો. બિયાં સાથેનો દાણો, ખાસ કરીને તેની પોતાની તૈયારીમાં, બધા વિટામિન, ખનિજો અને પ્રોટીન સાચવે છે. તે રક્ત વાહિનીઓ માટે ઉપયોગી છે, તેમાં જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને 8 આવશ્યક એમિનો એસિડ હોય છે.