નારંગી માટે શું ઉપયોગી છે, તેઓને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે ખાઈ શકાય છે, સ્વાસ્થ્યને કેવી રીતે નુકસાન પહોંચાડવું નહીં

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા લોકોને એવા ઉત્પાદનોની પસંદગી કરવાની જરૂર છે જે તેમને સામાન્ય શ્રેણીમાં રક્ત ખાંડનું સ્તર જાળવવાની મંજૂરી આપે છે, જે એક તરફ શરીરને જરૂરી પોષક તત્વો પૂરા પાડશે, અને બીજી બાજુ, આ રોગ સાથે સંકળાયેલ ગૂંચવણોના વિકાસ સામે રક્ષણ આપે છે. મધ્યમ કદના નારંગી તમારા ઘણા બધા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો અને એન્ટીoxકિસડન્ટો ઉપરાંત, તમારા શરીરને વિટામિન સી માટે 3/4 દૈનિક ભથ્થું પ્રદાન કરી શકે છે. મોટાભાગના પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ તેમના આહારમાં તાજી નારંગીના નાના ભાગોને સુરક્ષિત રીતે સમાવી શકે છે. નીચે આપણે વિગતવાર વિચારણા કરીશું કે શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે નારંગી ખાવાનું શક્ય છે, અને તે પણ કે નારંગીનો રસ પીવાનું શક્ય છે કે કેમ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા લોકો તેમની બ્લડ સુગરને યોગ્ય રીતે મોડ્યુલેટ કરી શકતા નથી કારણ કે તેમના શરીરમાં કાં તો પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન થતું નથી અથવા ઉત્પાદિત ઇન્સ્યુલિનનો અસરકારક રીતે ઉપયોગ કરી શકતા નથી. અનુસાર ફેમિલીડocક્ટરપ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ એ એક સામાન્ય સ્વરૂપ છે - બધા ડાયાબિટીસના 90 થી 95 ટકા લોકોમાં આ રોગનો આ પ્રકાર છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા લોકો જે ખોરાક લે છે તે તેમના લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરોને નોંધપાત્ર અસર કરી શકે છે - તેથી જ યોગ્ય ખોરાકની પસંદગી કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.

ડાયાબિટીક આહાર અને કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવનમાં ફળ

ડાયાબિટીઝવાળા વ્યક્તિના દૈનિક આહારમાં ફળ હોઈ શકે છે અને તે હોવા જોઈએ. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ જેઓ દરરોજ 1,600 થી 2,000 કેલરીનો વપરાશ કરે છે, તેઓએ દરરોજ ઓછામાં ઓછા ત્રણ ફળ પીરસવા જોઈએ. અનુસાર રાષ્ટ્રીય ડાયાબિટીઝ માહિતી કેન્દ્રદરરોજ 1,200 થી 1,600 કેલરી વપરાશમાં બે ડોઝ ફળની જરૂર હોય છે. સારા એકંદર આરોગ્યને જાળવવા ફળોમાં ફાઇબર, વિટામિન અને ખનિજો જરૂરી છે. ફળો શરીરને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ પ્રદાન કરે છે તે હકીકતને કારણે, તમારે સામાન્ય રીતે તેમને પ્રોટીન ખોરાક અથવા ચરબી સાથે જોડવાની જરૂર છે.

અમેરિકન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશન ભલામણ કરે છે કે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા લોકોને એક સમયે 45-60 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટથી વધુ ન મળે. તમારા શરીરમાં જે કાર્બોહાઈડ્રેટ નિયંત્રિત કરી શકે છે તેની ચોક્કસ માત્રા તમારા લિંગ, વય, શારીરિક પ્રવૃત્તિના સ્તર, શરીરનું વજન અને ડાયાબિટીસ નિયંત્રણની ડિગ્રી પર આધારીત છે. તમારા વ્યક્તિગત કાર્બોહાઇડ્રેટનું પ્રમાણ નક્કી કરવામાં સહાય માટે પ્રમાણિત ડાયાબિટીસ ન્યુટ્રિસ્ટિસ્ટની સલાહ લો.

નારંગી, અન્ય તમામ ફળોની જેમ શરીરને કાર્બોહાઈડ્રેટ પ્રદાન કરે છે. તમારા લક્ષ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ સ્તરને જાણીને, તમે નારંગી, અથવા અન્ય ફળો, પાસ્તા, ચોખા, બ્રેડ અથવા બટાકાની યોગ્ય માત્રામાં વપરાશ કરી શકો છો. તે યાદ રાખવું જોઈએ કે તમે એક જ સમયે ખૂબ કાર્બોહાઇડ્રેટ ખાઈ શકતા નથી, કારણ કે આ રક્ત ખાંડ વધારે છે અને હાયપરગ્લાયકેમિઆનું કારણ બની શકે છે.

નારંગીનો શરીરને ઘણાં બધાં ફાયબરથી સપ્લાય કરે છે, જે પાચનતંત્રના આરોગ્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે, અને વિટામિન સી, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે. એક નારંગીમાં 10 થી 15 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ-ગણતરી સિસ્ટમનો ઉપયોગ કરીને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, નારંગી એ તે નક્કી કરે છે કે તેઓ એક દિવસમાં કેટલું ખાય છે. ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ગ્લાયસિમિક ઇન્ડેક્સ અથવા ખોરાકનો ગ્લાયકેમિક લોડનો ઉપયોગ કરીને તેમના આહારની યોજના ઘડી શકે છે, તો નારંગી પણ સારી પસંદગી છે.

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ફૂડ પ્રોડક્ટ્સના ગ્લાયકેમિક લોડ અંગે, તમે આ સામગ્રીમાંથી શીખી શકો છો:

નારંગીનો ગ્લાયકેમિક લોડ આશરે 3. is છે, જેનો અર્થ છે કે આ ફળ ખાવાથી લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં થોડો વધારો થાય છે. નારંગીમાં રહેલું ફાઈબર લોહીમાં શર્કરાને મોડ્યુલેટ કરવામાં મદદ કરે છે, લોહીના પ્રવાહમાં તેનું શોષણ ધીમું કરે છે.

નારંગીનો રસ

બ્લડ સુગર મોનિટરિંગ

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા કેટલાક લોકો ફક્ત તંદુરસ્ત ખોરાક ખાવાથી અને શારીરિક રીતે સક્રિય રહેવાથી તેમની સ્થિતિને નિયંત્રિત કરી શકે છે, જ્યારે અન્ય લોકોને ડાયાબિટીઝ અથવા ઇન્સ્યુલિનના ઇન્જેક્શનની સારવાર માટે દવાઓની જરૂર હોય છે. તમારી ડાયાબિટીસ સારવારની યોજના તમારા શરીરની કાર્બોહાઈડ્રેટ પર પ્રક્રિયા કરવાની ક્ષમતાને અસર કરશે, પછી ભલે તે ખાંડ, અનાજ અથવા ફળમાંથી આવે છે. ઘરે તમારા બ્લડ સુગરને તપાસવા માટે તમારા મીટરનો ઉપયોગ કરો. નારંગી ખાતા પહેલા રક્ત ખાંડની તપાસ કરો અને પછી બે કલાક પછી. બ્લડ સુગર 9.9 એમએમઓએલ / એલ (180 મિલિગ્રામ / ડીએલ) થી વધુ ન હોવી જોઈએ. જો બ્લડ સુગર લેવલનો વધારો મજબૂત છે, તો કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ ઓછું કરો, અને ઉપર બતાવ્યા પ્રમાણે સતત તેનું નિરીક્ષણ કરો, જ્યાં સુધી તમે ખાધા પછી તેના વધારે પડતા વધારાને રોકી ન શકો.

અંતિમ વિચારો

મોટાભાગના ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ દરેક ભોજન સાથે લગભગ 60 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ ખાઈ શકે છે, તેથી તમારે કોઈપણ ભોજનમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ શામેલ કરી શકાય છે કે કેમ તે નક્કી કરવા માટે તમે ખાતા અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો ટ્ર trackક રાખવો પડશે. અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછી ઘણી વખત તમારે તમારા આહારમાં નારંગીનો સમાવેશ કરવાનો પ્રયાસ કરવો જોઈએ, કારણ કે તે પોષક તત્ત્વોનો ઉત્તમ સ્રોત છે.

નારંગી શું સમાવે છે?

સોવિયત સમયમાં, નારંગીને વિદેશી ફળ માનવામાં આવતું હતું. તે સાઇટ્રસનો ધોરણ છે; બાળકો અને પુખ્ત વયના લોકો દ્વારા તેને પ્રેમ કરવામાં આવે છે. ફળ તેની વિશેષ રચનાને કારણે માનવ શરીર માટે ઉપયોગી છે. તેમાં શામેલ છે:

• પાણી
• ફાઇબર અને પેક્ટીન રેસા - ડાયાબિટીઝવાળા લોકોના શરીર માટેના મહત્વપૂર્ણ ઘટકો - તે આંતરડામાંથી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ઝડપી શોષણ ધીમું કરવામાં મદદ કરે છે અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ફેરફાર અટકાવે છે,
• વિટામિન એ, ઇ, સી - નારંગી એ એસ્કોર્બિક એસિડનો મુખ્ય સ્રોત છે, અને તે એક મજબૂત કુદરતી એન્ટીoxકિસડન્ટ છે જે સ્વાદુપિંડને મુક્ત રેડિકલથી સુરક્ષિત કરે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવે છે અને ભારે રક્તસ્રાવને અટકાવે છે,
• ટ્રેસ તત્વો - મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ,
• કાર્બોહાઇડ્રેટસ - લગભગ 10 - 15 સેક્રાઇડિસ, જેમાંના મોટા ભાગના ફ્રુટોઝ છે - તે લોહીમાં તેના ધીમે ધીમે શોષણ કરવામાં મદદ કરે છે, તેથી તેઓ તીક્ષ્ણ ટીપાંને ઉશ્કેરતા નથી,
• કાર્બનિક એસિડ્સ.

ડાયાબિટીસમાં સાઇટ્રસનો શું ફાયદો છે?

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓનું શરીર સ્વતંત્ર રીતે રક્ત ખાંડનું મોડ્યુલેશન કરી શકતું નથી, કારણ કે તે જરૂરી માત્રામાં ઇન્સ્યુલિન પેદા કરતું નથી અથવા તેનો ઉપયોગ યોગ્ય રીતે કરી શકતો નથી. ડાયાબિટીઝના નિદાનમાં દર્દીઓના 2 થી 95% દર્દીઓમાં 2 જી પેથોલોજી મળી આવે છે.

તે બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસવાળા ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ છે જે લોહીમાં ગ્લુકોઝની સામગ્રી પર મોટો પ્રભાવ ધરાવે છે. સાઇટ્રસ ફળોનો દૈનિક આહારમાં સમાવેશ કરવો જરૂરી છે. તે મીઠી હોવા છતાં, તેમની રચનામાં વિટામિન સી રોગપ્રતિકારક તંત્રની કામગીરીમાં સુધારો કરે છે, બધા અવયવો અને સિસ્ટમોના યોગ્ય કાર્યને ટેકો આપે છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, આંખોની દ્રષ્ટિને સાચવે છે. નારંગી અને મેન્ડેરિનના ચોક્કસ રંગદ્રવ્યો મોતિયા અને ગ્લુકોમાની પ્રગતિને ધીમું કરે છે. પેક્ટીન્સ અસરકારક રીતે આંતરડાને સ્લેગિંગથી સાફ કરે છે.

ગ્લુકોઝનું વધારાનું પ્રમાણ, જે ક્ષતિગ્રસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયના પરિણામે દેખાય છે, રક્ત વાહિનીઓને બંધ કરે છે. એન્ટીoxકિસડન્ટ્સ, જે સાઇટ્રસથી સમૃદ્ધ છે, પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાને પ્રતિકાર કરવામાં મદદ કરે છે. આ રોગના અપ્રિય લક્ષણોમાંની એક ત્વચાની ખંજવાળ અને શુષ્કતા છે. તે નારંગી છે જે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં ત્વચાની સ્થિતિમાં સુધારો કરે છે.

નારંગીનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ કરી શકે છે?

ફળનો ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા 33 છે, તેમાં 11 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. સાઇટ્રસમાં ખાંડને ફ્રુટોઝ દ્વારા રજૂ કરવામાં આવે છે - આ દર્દીઓને નિયમિતપણે તેમના આહારમાં ફળ શામેલ કરવાની મંજૂરી આપે છે. વનસ્પતિ તંતુઓની હાજરીને કારણે - નારંગી દીઠ આશરે 4 ગ્રામ - ગ્લુકોઝનું શોષણ ધીમું થાય છે અને તેની સાંદ્રતામાં કૂદકાને અટકાવે છે.

પરંતુ જ્યારે રસ પીતા હોય ત્યારે આવતા ફાઇબરનું પ્રમાણ ઓછું હોય છે, તેથી તેનાથી કેટલાક ફાયદાઓ ઓછી થાય છે અને ખાંડ લોહીમાં સમાઈ જાય છે. રસ અથવા તાજા ફળ પીધા પછી, તમારે તાત્કાલિક તમારા દાંત સાફ કરવા જોઈએ જેથી તેમના દંતવલ્કને નુકસાન ન થાય.

ડાયાબિટીઝ માટે ફળ લેવાના નિયમો

લોકોના આ જૂથો માટે તમને જરૂરી ફળની માત્રા ઘટાડો:

• પ્રથમ પ્રકારનાં રોગ સાથે 15 વર્ષથી ઓછી વયના કિશોરો - ફળ એક મજબૂત એલર્જન છે,
• સાઇટ્રસ પ્રત્યે અતિસંવેદનશીલતાવાળા લોકો,
• જઠરનો સોજો, પેટના અલ્સર,
• નારંગીનો ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલ આરોગ્ય અને સુખાકારીની સ્થિતિમાં પેથોલોજીકલ ફેરફારોની ઓળખ.

સગર્ભાવસ્થામાં ડાયાબિટીઝની સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, દરરોજ 2 થી વધુ ફળો ખાવા માટે માન્ય છે. આ શ્રેષ્ઠ પોષક તત્વો પ્રાપ્ત કરવામાં અને ખાંડની સાંદ્રતામાં વધારો અટકાવવામાં મદદ કરશે. તાજી, પ્રી-ટ્રીટમેન્ટ વિના નારંગી ખાવાનું શ્રેષ્ઠ છે.

રસ સાથે થોડો અલગ. તેમાં ફાઇબરની અછતને લીધે, શરીર તેમાંથી ખાંડની પ્રક્રિયા ઝડપથી કરે છે, જે ગ્લાયકેમિક વળાંકમાં તીવ્ર વધારો અને સુખાકારીમાં બગાડને ઉત્તેજિત કરે છે. સ્વાભાવિક રીતે, અમે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ રસ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, કારણ કે પેકેજ્ડ, નિયમ પ્રમાણે, તે કુદરતી નથી. તે કેન્દ્રિતમાંથી બનાવવામાં આવે છે - આ ઉપયોગી નથી અને સલામત ઉત્પાદમાં પણ નથી.

તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ અથવા નારંગીનો રસની મધ્યમ માત્રા એ દિવસ શરૂ કરવા અને તમારા પોતાના શરીર માટે સારું બનાવવાનો એક સારો માર્ગ છે. તે કોકટેલપણની તૈયારી માટેનો આધાર બને છે, ઉદાહરણ તરીકે, ખનિજ જળ અને ફુદીનાના પાન સાથે મિશ્રિત. આ પીણું અસરકારક રીતે તમારી તરસને છુપાવશે, તમારા શરીરને વિટામિનથી સંતુલિત કરશે અને સાચા જળ-મીઠાના સંતુલનને પુનર્સ્થાપિત કરશે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે દૈનિક ભથ્થું માત્ર અડધો ગ્લાસ છે.

નારંગીનો ઉપયોગ ફળોના સલાડના ઘટક તરીકે અન્ય બેરી અને ફળો સાથે થઈ શકે છે જે ડાયાબિટીસના આહાર માટે સ્વીકાર્ય છે. આ સૂચિમાં શામેલ છે:

મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 50 થી વધુ ન હોવો જોઈએ. ભાગ 150 ગ્રામ કરતા વધુ ન હોવો જોઈએ રિફ્યુઅલિંગમાં લીંબુ, આઈસિંગ ખાંડનો અડધો ડેઝર્ટ ચમચીની માત્રામાં સમાવેશ થાય છે.

તમે નારંગીની સાથે ડાયાબિટીક પેસ્ટ્રી પણ બનાવી શકો છો - લોટ વગરની કેક. આવી ગુડીઝનો ટુકડો ડાયાબિટીસના સ્વાસ્થ્યને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં. પ્રથમ, નારંગીને પાણીમાં 20 મિનિટ સુધી ઉકાળવામાં આવે છે, પછી છાલ કાપીને કાપીને. પલ્પ લીંબુ ઝાટકો સાથે બ્લેન્ડર દ્વારા પસાર થાય છે. અલગ રીતે, એક ઇંડા, 30 ગ્રામ સ્વીટનર, 100 ગ્રામ બદામ, તજ અને નારંગીની રસોઈ પછી રસોઇ મેળવવામાં આવે છે. પરિણામી સમૂહ એક પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં આવે છે.

તેથી, જો પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના નિદાન સાથે દર્દી નારંગી ખાય છે, આ ફળ અથવા અન્ય વાનગીઓ સાથે મીઠાઈઓ તૈયાર કરે છે જે આહાર માટે સ્વીકાર્ય છે, તો પછી તે સાઇટ્રસનો સ્વાદ સંપૂર્ણ રીતે માણી શકે છે અને સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓ વિશે ચિંતા ન કરે. જ્યારે આહારમાં યોગ્ય રીતે શામેલ થાય છે, ત્યારે એક નારંગી ફક્ત લાભ લાવે છે, શરીરને આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજોથી સંતૃપ્ત કરે છે.

વજન ઘટાડવા માટે નારંગી

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે આહાર ઉપચારના સિદ્ધાંત એ principleર્જા સંતુલન જાળવવું છે. મોટાભાગના ડાયાબિટીઝના દર્દીઓનું વજન વધારે હોય છે. તેઓ જેટલી energyર્જા મેળવે છે તે શરીરના costsર્જા ખર્ચ કરતાં વધી જાય છે. આવા સ્કેચથી વિસ્સ્રલ મેદસ્વીપણું (આંતરિક અવયવોની આસપાસ વધુ ચરબીની રચના) અને અંતર્ગત રોગના વિકાસ તરફ દોરી જાય છે. શરીરના વજનમાં ઘટાડો થતાં, લોહીમાં ખાંડ અને કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટે છે, બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય થાય છે.

1. હાજરી આપતા ચિકિત્સક દ્વારા ભલામણ કરવામાં આવતી કેલરીની સંપૂર્ણ સંખ્યાને અવલોકન કરવું જ મહત્વપૂર્ણ નથી, પરંતુ ડાયાબિટીસ માટે સામાન્ય આહારમાં કેલરીની કુલ માત્રા ઘટાડવા માટે.
2. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટે નિયમિતપણે નારંગીનું સેવન કરવાથી, તમે પ્રાપ્ત energyર્જાની માત્રા ઘટાડી શકો છો અને વજન ઘટાડશો.
3. નારંગી ફળોની કેલરી સામગ્રી માત્ર 47 કેકેલ છે (100 ગ્રામ દીઠ). લાલ સિસિલિયાન નારંગી ખાવાનું વધુ સારું છે. તેનું energyર્જા મૂલ્ય 36 કેકેલથી વધુ નથી.

ડાયાબિટીસના આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ 50-60% સુધી પહોંચી શકે છે. તેઓ દર્દી માટે શક્તિનો મુખ્ય સ્રોત છે. નારંગીનું સેવન કરવાથી, વ્યક્તિ ચરબીવાળા ખોરાકના વપરાશને મર્યાદિત કરી શકે છે. ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે ચરબીવાળા ખોરાક વધુ જોખમી છે. તેને ડાયાબિટીસના આહારમાંથી બાકાત રાખવા ઇચ્છનીય છે.

ખાંડના સ્તર પર નારંગીની અસર

જ્યારે ખોરાક લેતા હો ત્યારે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ બ્લડ સુગરમાં વધારો કરતી વખતે ઉત્પાદનોની અસરનું સૂચક છે. તે જેટલું મોટું છે, ઝડપી રક્ત ખાંડની સાંદ્રતા વધે છે અને ત્વરિત ગ્લુકોઝનું સ્તર વધે છે. 70 થી ઉપરના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતા ઉત્પાદનોને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સાથે પીવા માટે મંજૂરી નથી. નારંગીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 33 એકમો છે. તેમના દ્રાવ્ય ફાઇબર (પેક્ટીન) માં સમાયેલ ફળોની સલામતી વધે છે. તે ખાંડનું શોષણ ધીમું કરે છે અને લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં વધારો કરવાની પ્રક્રિયાને અટકાવે છે.

નારંગીમાં લગભગ સમાન પ્રમાણમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ (100 ગ્રામ દીઠ 2.4 અને 2.2) હોય છે. ફ્રેક્ટોઝ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સલામત હોવાનું માનવામાં આવે છે. જો કે, જ્યારે ઇન્જેસ્ટ કરવામાં આવે છે ત્યારે ફ્રુટોઝ બાયપાસ કરે છે ફ્રુટોકિનાઝ -1 (એક એન્ઝાઇમ જે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની પ્રક્રિયાને ગ્લાયકોજેન અથવા ચરબીમાં નિયમન કરે છે). તેથી, તે ચરબીમાં ગ્લુકોઝ કરતા ઝડપી પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે. ખોરાકમાં મોટી માત્રામાં ફ્રુટોઝ ચરબી વધારવામાં મદદ કરી શકે છે.

શું ડાયાબિટીઝવાળા નારંગી ખાવાનું શક્ય છે, જો તેમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ હોય, તો તે ફળોની સંખ્યા પર આધારિત છે. નારંગીની થોડી ટુકડાઓ થોડી માત્રામાં ફ્રુટોઝ અને ગ્લુકોઝ ધરાવતા ડાયાબિટીસ માટે જોખમી નથી. સૌથી મીઠી નારંગીમાં પણ, પેર કરતાં 1.5 ગણી ઓછી ખાંડ.

નારંગીના ઉપયોગી ગુણધર્મો

કડક આહારનું પાલન કરવાની જરૂરિયાતને કારણે, ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓમાં ઘણીવાર હાયપોવિટામિનોસિસ થાય છે. વિટામિનનો અભાવ વ્યક્તિની જીવનશૈલી ઘટાડે છે, તેની કાર્ય કરવાની ક્ષમતા ઘટાડે છે અને ચેપ સામે પ્રતિકાર ઘટાડે છે. હાયપોવિટામિનોસિસ પ્રણાલીગત રોગની પ્રગતિને વેગ આપે છે અને ગૂંચવણોનું જોખમ વધારે છે.

ક્રોનિક હાયપરગ્લાયકેમિઆને કારણે, શરીરમાં ઘણા મુક્ત રેડિકલ રચાય છે. કોષોમાં oxક્સિડેટીવ પ્રક્રિયા થાય છે, જે મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર અને રક્તવાહિની રોગોના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. સૌ પ્રથમ, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો idક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓથી પીડાય છે. પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓ હૃદય રોગ, કિડની અને પગના રોગો (ડાયાબિટીક પગ) નું કારણ બને છે.

નારંગીમાં વિટામિન સી મોટી માત્રામાં હોય છે જો તમે નિયમિતપણે ફળો ખાશો તો રક્ત વાહિનીઓને થતો નુકસાન અટકાવી શકાય છે.

મોટાભાગના નેત્ર ચિકિત્સકો માને છે કે લ્યુટિન ધરાવતા ઉત્પાદનો દ્રષ્ટિ માટે સૌથી ફાયદાકારક છે. લ્યુટિન ધરાવતી નારંગી શું ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે, તેમાં કોઈ શંકા નથી. નારંગી ફળો રેટિનોપેથીના વિકાસને રોકવામાં મદદ કરશે. લક્ષણોની ગેરહાજરીમાં ડાયાબિટીસ સાથે એક ખતરનાક રોગ વિકસે છે અને દ્રષ્ટિની ખોટ થઈ શકે છે. લ્યુટિન ઉપરાંત, સાઇટ્રસ ફળોમાં દ્રષ્ટિ માટે ઉપયોગી અન્ય પદાર્થો છે (ઝીંક, વિટામિન એ, બી 1, બી 2, બી 6 અને બી 12).

1. અભ્યાસ દરમિયાન જાણવા મળ્યું કે ડાયાબિટીઝના શરીરમાં મેગ્નેશિયમનું નિમ્ન સ્તર એ નેફ્રોપથી (ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શન) અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝની અન્ય મુશ્કેલીઓનું કારણ છે.
2. તે બ્લડ સુગર વધારવામાં પણ મદદ કરે છે. જો તમે તમારા રોજિંદા આહારમાં નારંગીનો સમાવેશ કરો છો, તો તમે શરીરમાં મેગ્નેશિયમની અછતને સમાપ્ત કરી શકો છો.

જેમ જેમ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ વિકસે છે, કિડની ધીમે ધીમે તેમના કાર્યો કરવાની ક્ષમતા ગુમાવે છે અને એરિથ્રોપોટિન હોર્મોન ઉત્પન્ન કરે છે.મૂત્રપિંડની નિષ્ફળતા સાથે એરિથ્રોપોટિન અને ક્રોનિક પ્રોટીનની ખોટ સાથે, એનિમિયા દર્દીઓમાં વિકસે છે. નારંગી, આયર્નનો સ્રોત, હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારવામાં મદદ કરે છે.

સાઇટ્રસ ફળો શરીરને પોટેશિયમ પણ પૂરો પાડે છે, જે પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને ગ્લુકોઝને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે જરૂરી છે. તે સામાન્ય બ્લડ પ્રેશર જાળવવામાં મદદ કરે છે.

નારંગી કેવી રીતે ખાય છે

નારંગી માટે ફાયદા વધારવા માટે અને આરોગ્યને નુકસાન ઓછું થાય તે માટે, તમારે તેનો ઉપયોગ કરવામાં આવે ત્યારે તે પાલન કરવાનું રહેશે. સાઇટ્રસ ફળો 2 "પીળો" જૂથ (ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ટ્રાફિક લાઇટ) ના ઉત્પાદનો સાથે સંબંધિત છે, જેનો સિદ્ધાંત મધ્યમ પ્રતિબંધ છે. "પીળો" જૂથના ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરવો આવશ્યક છે, સામાન્ય ભાગને 2 ગણો ઘટાડવો.

આ સિદ્ધાંત સંબંધિત છે. કેટલાક દર્દીઓએ ઘણા બધા ખોરાક લેતા હોવાથી, તેનો અડધો ભાગ પણ ગંભીર રીતે મોટો છે. તેથી, ચોક્કસ ખોરાકની માત્રા તમારા ડ yourક્ટર સાથે સંમત થવી આવશ્યક છે.

રોગના મધ્યમ તબક્કાના દર્દીઓ દરરોજ 1 મધ્યમ કદના નારંગી ખાઈ શકે છે. એવું માનવામાં આવે છે કે ગર્ભ હાથમાં ફિટ થવો જોઈએ. જો ફળ ખૂબ મોટું હોય અને હાથમાં ના બેસે તો તેનો અડધો ભાગ વાપરો.

આ રોગના ગંભીર સ્વરૂપથી પીડાતા દર્દીઓને દરરોજ મધ્યમ કદના નારંગી (તેના હાથની હથેળીમાં મૂકવામાં આવે છે) ના 1 અડધાથી વધુ ન લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેઓ દર 2-3 દિવસમાં એક કરતા વધુ વખત ફળો ખાવાનું વધુ સારું છે. જો બ્લડ સુગરમાં સંભવિત વધારો થવાની ચિંતા હોય, તો તમે બદામ અથવા ફટાકડાની સાથે નારંગીની પીરસી ખાઈ શકો છો. આ ખોરાક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ગ્લુકોઝમાં રૂપાંતર ધીમું કરે છે.

મોટી સંખ્યામાં ફળો ખાવાથી શરીરને નુકસાન થાય છે. તેમની અતિશયતા રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર વધારો લાવી શકે છે. ફાઇબરથી ભરપૂર ઉત્પાદન ક્યારેક અતિસાર, પેટનું ફૂલવું, પેટનું ફૂલવું અને આંતરડામાં બળતરા પેદા કરી શકે છે. એસિડ્સની હાજરીને કારણે, નારંગી એ જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગોથી પીડાતા દર્દીઓમાં હાર્ટબર્ન અને અન્ય અનિચ્છનીય અસરોનું કારણ બની શકે છે. મોટી માત્રામાં વિટામિન સી કિડની અને પેશાબની નળીઓમાં યુરેટ અને ઓક્સાલેટ પત્થરોની રચનાનું કારણ બને છે. ફળો ઘણીવાર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ ઉશ્કેરે છે.

શરીર પર નારંગીની નકારાત્મક અસરોને ઘટાડવા માટે, દૈનિક ભાગને કેટલાક ભાગોમાં તોડવા જરૂરી છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓએ દિવસમાં 5-6 વખત નાનું ભોજન લેવું જોઈએ. આ ભૂખને હરાવવામાં અને બ્લડ સુગરને સ્થિર કરવામાં મદદ કરે છે. આખું નારંગી કાપી નાંખ્યુંમાં વહેંચી શકાય છે અને આખો દિવસ પીવામાં આવે છે.

જો દર્દી થોડી વધુ નારંગી ખાવા માંગે છે, તો તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ ધરાવતા અન્ય ખોરાકનો ભાગ ઘટાડીને આ કરી શકો છો.

નારંગી કયા સ્વરૂપમાં ખાય છે

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓ માટે સૌથી ઉપયોગી અને સલામત તાજા ફળ છે. કોઈપણ ગરમીની સારવારથી ઉત્પાદનના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સમાં નોંધપાત્ર વધારો થાય છે.

સુગરથી સમૃદ્ધ જેલીઝ, પ્રિઝર્વેઝ, જામ અને નારંગી મૌસને મંજૂરી નથી.

સાઇટ્રસ ફળોમાંથી ફ્રૂટ ડ્રિંક્સ અને કમ્પોટ્સ તૈયાર કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, વધુમાં, તૈયાર જ્યુસ પીવો. સૂકા અથવા સૂકા સ્વરૂપે નારંગી ન ખાશો. આ બધા ખોરાક ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટેનું જોખમ છે.

એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ તાજી સ્ક્વિઝ્ડ નારંગીનો રસ પીવા પર પ્રતિબંધિત કરે છે. જો કે પીણું ગરમીનો ઉપચાર નથી અને ખાંડ વગર પીવામાં આવે છે, તે દર્દીમાં લોહીમાં શર્કરામાં નિર્ણાયક વધારો કરી શકે છે. તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસમાં પેક્ટીન્સનો અભાવ છે. તેથી, રક્ત ખાંડમાં વધારો દર સંપૂર્ણ ફળ ખાધા પછી વધારે હશે.

એક ગ્લાસ જ્યુસ તૈયાર કરવા માટે, તમારે કદ અને રસિકતાને આધારે, 2-3 ફળોની જરૂર પડી શકે છે. જ્યુસ પીવાથી, તમે આકસ્મિક રીતે અનુમતિપાત્ર ઉત્પાદન ધોરણ કરતાં વધી શકો છો.

જ્યુસ એ ફ્રુટોઝ અને ગ્લુકોઝથી સમૃદ્ધ એક ઉચ્ચ કેન્દ્રિત ઉત્પાદન છે. મૌખિક પોલાણમાં હોય ત્યારે સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ લોહીમાં પ્રવેશ કરે છે. તેથી, જ્યારે રસ પીતા હોય ત્યારે, રક્ત ખાંડનું સ્તર 3-4 એમએમઓએલ / એલ દ્વારા ઝડપથી કૂદકો લગાવી શકે છે. અને જો વાનગીને રસથી ધોઈ નાખવામાં આવે છે, તો પછી ખાંડમાં કૂદકો ક્યારેક 6-7 મીમી / લિટર સુધી પહોંચે છે.

આહારમાં નવા ઉત્પાદનોનો પરિચય કરતી વખતે, કોઈએ ખાસ કરીને કાળજીપૂર્વક લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતાનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ.

ડાયાબિટીસ આહાર

ડાયાબિટીઝના આહારમાં વિટામિનથી સમૃદ્ધ થવું જોઈએ. અંતocસ્ત્રાવી પ્રણાલીના વિક્ષેપના પરિણામે, શરીરનું રક્ષણાત્મક કાર્ય ઘટે છે, દર્દીઓ ઘણીવાર બીમાર પડે છે, તેથી તેમને સતત ગુણવત્તાની સહાયતાની જરૂર રહે છે. ડાયાબિટીઝમાં સાઇટ્રસ ફળો શરીરને વિટામિનથી સમૃદ્ધ બનાવવામાં મદદ કરે છે. તેમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે - વિટામિન સી અને બી, સેલ્યુલર સ્તરે સંશ્લેષણ પ્રક્રિયાઓને સુધારવા માટે જરૂરી છે.

ત્યાં ખાસ રચાયેલ આહાર છે જેમાં સાઇટ્રસનો દૈનિક ઉપયોગ શામેલ છે. તેમની સંખ્યા સખત મર્યાદિત હોવી જોઈએ જેથી બગાડને ઉશ્કેરવામાં ન આવે. દર્દીઓએ રક્ત ખાંડનું નિરીક્ષણ કરવું જોઈએ અને સારવાર અંગેની બાકીની સૂચનાઓનું પાલન કરવું જોઈએ.

ઉત્પાદનના ફાયદામાં ફાઇબર અને એન્ટીoxકિસડન્ટો વધુ હોય છે. ફાઇબરમાં સમાવિષ્ટ આવશ્યક તેલ, ઝેર દૂર કરે છે, ચરબીના થાપણોને બાળી નાખે છે, જે દર્દીઓની સુખાકારીમાં સુધારવામાં મદદ કરે છે, પફનેસને ઘટાડે છે.

બધા સાઇટ્રસ ફળોમાં - 20-25 એકમોમાં ઉત્પાદનમાં સૌથી ઓછો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે. દરરોજ, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ 300 મિલી પીવા માટે માન્ય છે, તેને 3 ડોઝમાં વહેંચવામાં આવે છે. ભોજન પહેલાં પ્રવાહી પીવો. દરરોજ 1 ગ્રેપફ્રૂટ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફળને ગરમ, ઠંડા વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, સલાડના રસ સાથે પકવવામાં આવે છે.

• કેરોટિન - પ્રોવિટામિન રેટિનોલ (વિટામિન એ): પદાર્થની દરરોજ ભલામણ કરવામાં આવે છે તે 1.8-5 મિલિગ્રામ છે, તેનો ઇમ્યુનોમોડ્યુલેટીંગ, apડપ્ટોજેનિક અસર છે,
• ઓર્ગેનિકલી એસિડ્સ - મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે,
• નેરિંગિન - ફ્લેવોનોઇડ: ગ્રેપફ્રૂટમાં તેની સામગ્રી સૌથી વધુ છે, શરીરને energyર્જાથી સમૃદ્ધ બનાવે છે, આંતરડામાંથી પદાર્થોના શોષણમાં સુધારો કરે છે, ભૂખને દબાવશે,
• પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ - પેશીઓને મજબૂત બનાવવામાં સક્રિય ભાગ લેવો,
• ઈથર.

આહારની સાથે, દર્દીઓને ખૂબ ઓછી માત્રામાં લીંબુનો વપરાશ કરવાની છૂટ છે. તેના સ્વાદને લીધે, પ્રમાણ જાળવવું સરળ છે. તે સામાન્ય રીતે રોજિંદા વપરાશ માટે ડ્રેસિંગ, એસિડિફાઇડ પાણી તરીકે સલાડમાં ઉમેરવામાં આવે છે. એક લીંબુ 2-3 દિવસ માટે પૂરતું છે. આ ફળનો જીઆઈ દ્રાક્ષ, 20-25 એકમો સમાન છે.

• ફાઇબર - ગાense માળખાવાળા આહાર ફાઇબર, બીજા શબ્દોમાં કહીએ તો જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ, આંતરડાના માર્ગના કામકાજ પર હકારાત્મક અસર કરે છે - સાઇટ્રિઝમાં તે મુખ્યત્વે પેક્ટીન દ્વારા રજૂ થાય છે, તે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે, અને ખાંડ સાથે તે તેનું શોષણ ધીમું કરે છે,
• ઈથર
• સોડિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોસ્ફરસ - કોષની રચનાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે, વેસ્ક્યુલર પેટનેસીસમાં સુધારો કરે છે.

નારંગીથી ખાંડ વધે છે

ડાયાબિટીઝવાળા નારંગીનું સેવન ખૂબ ઓછું જોવા મળે છે. ગ્લુકોઝના સ્તરોના કડક નિયંત્રણ સાથે, ડ doctorક્ટરની કડક દેખરેખ હેઠળ નારંગીનો તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસને ઓછી માત્રામાં પીવાની મંજૂરી છે. નારંગી, મીઠાઈઓ અથવા અન્ય વાનગીઓમાં ઝાટકો ઉમેરવાનું વધુ સારું છે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝવાળા નારંગીનો ખાવું જોખમી છે કારણ કે તે ખાંડનું સ્તર વધારે છે.

ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા: 40-50 એકમો. ઉત્પાદન રચના:

• એન્ટીoxકિસડન્ટો - રંગ સુધારવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને ટેકો આપે છે,
• તંદુરસ્ત કાર્બોહાઇડ્રેટ - ઝેરની આંતરડા સાફ કરો, પાચનમાં સુધારો કરો,
• લ્યુટિન - દ્રશ્ય ઉગ્રતામાં સુધારો કરે છે,
• રેસા - આંતરડાની કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે,
• મેગ્નેશિયમ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ - ચેતા કોશિકાઓ બનાવવા, તમામ અંગ પ્રણાલીઓની સામાન્ય કામગીરી માટે પદાર્થોનો આવશ્યક સમૂહ.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસવાળા નારંગીની જેમ મેન્ડારિન્સ પણ શરીર પર સમાન અસર કરે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, માત્ર એસિડિક જાતો સૂચવવામાં આવે છે. મીઠી જાતોમાં મોટા પ્રમાણમાં ગ્લુકોઝ હોય છે, જે સ્વાસ્થ્યને નોંધપાત્ર નુકસાન પહોંચાડે છે. ટેન્ગરાઇન્સનું ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા: એસિડિક જાતોમાં 40-50 એકમ, મીઠીમાં 50-60.

ડાયાબિટીઝના આહાર અનુસાર, દરરોજ 3 જેટલા ફળોનો વપરાશ માન્ય છે. ટેન્ગેરિનને વાનગીઓમાં શ્રેષ્ઠ રીતે ઉમેરવામાં આવે છે અને તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરે છે.

• ફોલિક એસિડ - હિમેટોપોઇઝિસમાં ભાગ લે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિની કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે, લોહીમાં શરીરમાં તેની એન્ટિબોડીઝની પ્રવૃત્તિમાં ઘટાડો થાય છે, અને ખામી મેગાલોબ્લાસ્ટિક એનિમિયા તરફ દોરી જાય છે,
• ફ્રુટોઝ
• કાર્બનિક એસિડ્સ, ફાઇબર, પોટેશિયમ.

બિનસલાહભર્યું

સીટ્રુઝને જામ, જામ, માર્શમોલો અને અન્ય સમાન મીઠાઈના સ્વરૂપમાં ઉપયોગમાં લેવા માટે પ્રતિબંધિત છે. સાઇટ્રસ ફળો તાજા ખાવા માટે માન્ય છે, મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ડ doctorક્ટરની ભલામણોનું પાલન કરવું અને ખાલી પેટ પર સવારે ખાવું ટાળવું. પ્રકાર 2 ની સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસના કિસ્સામાં ટ Tanંજેરીન અને નારંગીનો આહારમાંથી બાકાત રાખવું વધુ સારું છે. માત્ર લીંબુ જ માન્ય છે. ટામેટાંથી નારંગીની જગ્યા શ્રેષ્ઠ બનાવવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીઝ સાથે, નારંગી અને અન્ય સાઇટ્રસ ઠંડા અને ગરમ વાનગીઓમાં ઉમેરી શકાય છે. સૌથી ઉપયોગી છે ગ્રેપફ્રૂટનો રસ. રક્ત ખાંડમાં વધારો ન કરવા માટે, દર્દીઓએ તેમના રોગના પ્રકાર અનુસાર કેટલાક નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ.

ડાયાબિટીસમાં સાઇટ્રસના ઉપયોગ માટે વિરોધાભાસી:

• જઠરનો સોજો, આંતરડાના પેપ્ટીક અલ્સર, પેટ,
• લો બ્લડ પ્રેશર, દબાણ ઘટાડવા માટે દવાઓ લેવી,
• કિડની, પિત્ત નળીઓના કામમાં વિક્ષેપ,
• રgગવીડ (સાઇટ્રસ સાથેનો ક્રોસ હોય છે) અને ફળોને એલર્જીક પ્રતિક્રિયાઓ.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ અને "નારંગી" વજન ઘટાડવું

જેમ તમે જાણો છો, ડાયાબિટીઝના મોટા ભાગના લોકોનું વજન વધારે છે. અમે વિસેરલ મેદસ્વીતાના વિકાસ વિશે વાત કરી રહ્યા છીએ, જે પ્રાપ્ત થતી energyર્જાની મોટી માત્રા અને તેના ખર્ચની અપૂરતી ડિગ્રી સાથે સંકળાયેલ છે. અલબત્ત, ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં એકલા નારંગી પ્રસ્તુત energyર્જાને બાકાત રાખવામાં ફાળો આપશે નહીં, જ્યારે તર્કસંગત આહાર અને તંદુરસ્ત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ, વિટામિન સંકુલ કોઈપણ પ્રકારના રોગ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. આ જોતાં, પ્રથમ અને બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસમાં, તે યાદ રાખવું જરૂરી છે:

• મહત્વની વસ્તુ એ ફક્ત ભલામણ કરેલ કેલરીનું પાલન નથી, પરંતુ કુલ કેલરીના પ્રમાણમાં ઘટાડો છે,
• ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નારંગીનો નિયમિત ઉપયોગ કરવો ઉપયોગી છે કારણ કે તે પ્રાપ્ત energyર્જાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવાને હકારાત્મક અસર કરે છે,
• 100 ગ્રામ દીઠ કેસીએલની સંખ્યા 47 છે, અને, ઉદાહરણ તરીકે, સિસિલિયાન નારંગી ઓછા હાનિકારક પણ છે, કારણ કે તેમના કિસ્સામાં આ આંકડો 36 છે,
• ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સના સૂચક 40 એકમોના છે. તે ગર્ભના કદ, પરિપક્વતાની ડિગ્રી અને અન્ય ડેટા પર આધારિત છે.

આ ઉપરાંત, આ સાઇટ્રસ ફળોના સેવનથી, ડાયાબિટીસ ચરબીવાળા ખોરાકનો વપરાશ કુદરતી રીતે ઘટાડી શકે છે. વજન ઘટાડવા અને તેના પરિણામ રૂપે, લોહીમાં શર્કરા ઘટાડવા અને કોલેસ્ટરોલને દૂર કરવા પર પણ તેની સકારાત્મક અસર પડે છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ નારંગી

તો, એ હકીકત છે કે નારંગી વજન ઘટાડવા માટે ફાળો આપે છે તે હવે પ્રશ્નો questionsભા કરતું નથી, પરંતુ શું તે રક્ત ખાંડના પરિવર્તનને વધુ ઝડપથી અસર કરી શકે છે? તે યાદ રાખવું જોઈએ કે પ્રસ્તુત ફળોમાં પેક્ટીન જેવા ઘટક હોય છે. તે ખાંડના શોષણની પ્રક્રિયાને ધીમું કરે છે, અને રક્ત ખાંડમાં વધારો અટકાવે છે, જે બીજા પ્રકારનાં રોગ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.

નારંગીમાં, ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ જેવા ઘટકોની લગભગ સમાન માત્રામાં કેન્દ્રિત છે. એવું માનવામાં આવે છે કે વર્ણવેલ રોગ સાથે, બીજો ઘટક સૌથી સલામત છે. જો કે, તેનું એસિમિલેશન સૌથી મોટી માત્રામાં આપવું જોઈએ નહીં.

કસાઈઓએ ડાયાબિટીઝ વિશેનું આખું સત્ય કહ્યું! જો તમે તેને સવારે પીશો તો 10 દિવસમાં ડાયાબિટીઝ દૂર થઈ જશે. More વધુ વાંચો >>>

આમ, નારંગીનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ગર્ભની અન્ય લાક્ષણિકતાઓ ડાયાબિટીસ માટે તેનો ઉપયોગ સ્વીકાર્ય બનાવે છે.

જો કે, આદર્શનું પાલન કરવું અને ફળના ફાયદાઓ વિશે બધું યાદ રાખવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે.

ઉપયોગી ગુણધર્મો

એકદમ કડક આહારનું પાલન કરવાની જરૂરિયાતને કારણે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ ઘણીવાર હાયપોવિટામિનોસિસ બનાવે છે, એટલે કે, વિટામિન ઘટકોની ઉણપ. આ પ્રગતિશીલ અને અત્યંત અપ્રિય પરિસ્થિતિનો સામનો કરવા માટે, વિટામિન સી અને, અલબત્ત, અન્ય ઘટકોની મંજૂરી આપે છે. તેઓ નોંધપાત્ર માત્રામાં નારંગીમાં સમાયેલ છે. નિષ્ણાતો આ હકીકત પર પણ ધ્યાન આપે છે કે નારંગીની નીચેની લાક્ષણિકતાઓને કારણે ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે ઉપયોગી છે:

• લ્યુટિનની હાજરી, જે આંખની સમસ્યાઓનો સામનો કરવા માટે પરવાનગી આપે છે, ખાસ કરીને, રેટિનોપેથીની રચનાને બાકાત રાખવા માટે,
• આ ફળ સંખ્યાબંધ અન્ય ટ્રેસ તત્વોની હાજરી ધરાવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, જસત, વિટામિન એ, બી અને અન્ય,
• મેગ્નેશિયમના સ્તરને પુનર્સ્થાપિત કરવું શક્ય છે, જે નેફ્રોપથીની રચનાની શક્યતાને દૂર કરે છે, એટલે કે, કિડનીની અસ્થિરતા. ઉપરાંત, પ્રસ્તુત ઘટક અન્ય ગૂંચવણોની ઘટનાને દૂર કરે છે.

ડાયાબિટીઝ સામેની લડતમાં, એરિથ્રોપોટિન નામના હોર્મોનને પુનર્સ્થાપિત કરવાની અને ઉત્પન્ન કરવાની ક્ષમતા તરફ ધ્યાન આપવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. તેની ઉણપ સાથે, તંદુરસ્ત વ્યક્તિમાં પણ, રક્ત ખાંડમાં ફેરફાર કર્યા વિના, એનિમિયા થઈ શકે છે. તેથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ આ સૂચકાંકોને નિયંત્રણમાં રાખવા યાદ રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. ઉપરાંત, કોઈએ માનવ શરીરમાં પોટેશિયમની સપ્લાય કરવાની ક્ષમતા વિશે ભૂલવું જોઈએ નહીં, જે પ્રોટીનની પ્રક્રિયા અને ગ્લુકોઝને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આને કારણે, બ્લડ પ્રેશરના સૂચકાંકો સામાન્ય થયા છે. નારંગીનો ઉપયોગ કરવાની પ્રક્રિયા સાચી રીતે માન્ય થવા માટે, ઉપયોગના નિયમોથી પોતાને પરિચિત કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

નારંગીની મંજૂરી કેવી છે?

વિશેષ રૂપે પૂરા પાડવામાં આવેલ છે કે આ ફળોનો ઉપયોગ મહત્તમ માત્રામાં થાય છે, તે કહેવું શક્ય છે કે તે ખરેખર ઉપયોગી છે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સનો અભિપ્રાય છે કે સ્વીકાર્ય રકમ દરરોજ એક નારંગી માનવી જોઈએ, જે સરેરાશ કદની છે. તે જ કિસ્સામાં, જ્યારે ફળ ખૂબ મોટું હોય (ખાસ કરીને, તે હાથમાં બંધબેસતું નથી), તેને બે ભાગોમાં વહેંચવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે: અડધો દિવસ.

જે દર્દીઓમાં ડાયાબિટીસના ગંભીર સ્વરૂપને ઓળખવામાં આવે છે, અથવા તેમાં કોઈ ગૂંચવણો છે, તે ફળનો ત્રીજા ભાગ કરતાં વધુ ઉપયોગ ન કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે. જો બદામ અથવા ફટાકડા જેવા ખોરાક સાથે નારંગીનો ભેગા કરવો સ્વીકાર્ય છે જો તેઓની ભલામણ અગાઉ ન્યુટ્રિશનિસ્ટ દ્વારા કરવામાં આવી હતી. આ કિસ્સામાં, ખાંડનું સ્તર વધુ સારી રીતે નિયંત્રિત કરવામાં આવશે. તે યાદ રાખવું પણ જરૂરી છે કે એસિડની હાજરીને લીધે, તે નારંગી છે જે હાર્ટબર્ન જેવી અનિચ્છનીય પ્રતિક્રિયાઓને ઉત્તેજિત કરી શકે છે અને ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટીમાં વધારો કરે છે.

આ બધા નારંગી ખાવાની પ્રક્રિયામાં સાવચેતીની જરૂરિયાતને સમજાવે છે. તમે તેને આ ખાંડની બિમારીથી ખાઇ શકો છો, પરંતુ તે ધ્યાનમાં લેવું મહત્વપૂર્ણ છે:

1. નારંગીના આગ્રહણીય ભાગનો ઉપયોગ કેટલાક ડોઝમાં 24 કલાકની અંદર તોડવાની સલાહ આપવામાં આવે છે,
2. આ ભૂખની સતત લાગણી દૂર કરે છે, અને બ્લડ સુગરને પણ સ્થિર કરે છે,
3. જો તમારે આહારમાં નારંગીની સંખ્યા વધારવાની જરૂર હોય, તો તમારે આવા ઉત્પાદનોનો ભાગ ઓછો કરવો પડશે, જેમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ શામેલ છે.

આમ, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ એ એક રોગ છે જેમાં નારંગીનો સેવન કરી શકાય છે. જો કે, કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે આગ્રહણીય રકમ અને ઉપયોગની આવર્તન વિશે ભૂલી જવું જોઈએ નહીં. નારંગીનો રસ પીવાની સ્વીકૃતિ વિશેષ ધ્યાન આપવાની લાયક છે.

નારંગી ડાયાબિટીસ વિશે તમારે બીજું શું જાણવાની જરૂર છે?

વિચિત્ર રીતે, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ સાઇટ્રસનો રસ ડાયાબિટીઝના ઉપયોગ માટે અસ્વીકાર્ય છે. આ મુખ્યત્વે તે હકીકતને કારણે છે કે તેઓ રક્ત ખાંડમાં નિર્ણાયક વધારાને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, તે આવા નારંગીના રસમાં છે કે પેક્ટીન્સ ગેરહાજર છે, જેના ફાયદાઓ પહેલાથી જ ઉલ્લેખિત છે.આ સંદર્ભમાં, નિષ્ણાતો એ હકીકત પર ધ્યાન આપે છે કે તૈયારીના કેટલાક કલાકો પછી આવી સાંદ્રતા પાણી અથવા અન્ય રસથી ભળી શકાય છે. દરરોજ આવા પીણામાંથી એક ગ્લાસ (200 મિલી) કરતા વધુ પીવાનું માન્ય છે. એક ડાયાબિટીક ઇન સ્ટોરનો રસ બિલકુલ પીવો જોઈએ નહીં.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસની હાજરીમાં, જામ અને સાચવણીનો ઉપયોગ ઓછી માત્રામાં થઈ શકે છે. એક અગત્યની સ્થિતિ એ છે કે તેમની રચનામાં ખાંડની નહીં, પરંતુ તેના અવેજીઓનો, ખાસ કરીને ફ્રુક્ટોઝનો ઉપયોગ છે. તે બે કે ત્રણ ચમચી કરતાં વધુ ખાઈ શકાય નહીં. મૌસિસનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે, જેમાં અન્ય ફળો શામેલ હોઈ શકે છે: સાઇટ્રસ ફળો અને ઓછા મીઠા રાશિઓ - બેરી, કીવી અને અન્ય. તેનો ઉપયોગ ત્રણ દિવસમાં બે કરતા વધુ વખત માન્ય છે.

આમ, ડાયાબિટીઝ મેલ્લીટસમાં (કયા પ્રકારનાં ઓળખાયા છે તે ધ્યાનમાં લીધા વગર) નારંગીનું સેવન કરી શકાય છે. જો કે, સાવચેત રહેવું અને યાદ રાખવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે કે આ ફળો આહારનો આધાર ન હોવા જોઈએ. તે ખૂબ કાળજીપૂર્વક અને ન્યૂનતમ માત્રામાં પણ છે કે નારંગીનો રસ વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દરેક વ્યક્તિગત કેસમાં વિગતો સ્પષ્ટ કરવા માટે, ડાયાબિટીઝ અથવા ન્યુટ્રિશનિસ્ટની સલાહ લેવી યોગ્ય છે.

ડાયાબિટીસ માટે નારંગી: ગુણદોષ

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ એ રોગનો સૌથી સામાન્ય પ્રકાર છે. તમામ ડાયાબિટીસના 85% લોકો તેને પીડાય છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં, શરીર કાં તો પૂરતું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરતું નથી, અથવા તેનો ઉપયોગ નબળી પડે છે.

જ્યારે પૂછવામાં આવ્યું કે શું નારંગીની સાથે ડાયાબિટીસ થવાનું શક્ય છે, તો ડ doctorsક્ટરો હકારાત્મક જવાબ આપે છે. જ્યારે મધ્યસ્થતામાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે, ત્યારે તેઓ શરીરને પોષક તત્વો, વિટામિન્સ અને ખનિજો પ્રદાન કરે છે, જ્યારે રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર વધારો થતો નથી, અને તેથી રોગની ગૂંચવણોનું જોખમ રહેતું નથી.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝના નિદાનવાળી વ્યક્તિના દૈનિક મેનૂમાં ફળો અને ખાસ કરીને સાઇટ્રસનો સમાવેશ થવો જોઈએ. જો દૈનિક કેલરી 1800 - 2000 કેકેલ માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે, તો તેમાં 3 ફળની પિરસવાનું શામેલ હોવું જોઈએ. 1800 કેસીએલ સુધીની કેલરી સાથે, ફળની 2 પિરસવાનું આહારમાં શામેલ કરવું જોઈએ. તેમાંના વિટામિન્સ, સૂક્ષ્મ તત્વો, આહાર ફાઇબર અને ફળોના એસિડ્સ સ્વાસ્થ્યની સામાન્ય સ્થિતિને અનુકૂળ અસર કરે છે. પરંતુ તમારે યાદ રાખવાની જરૂર છે કે સાઇટ્રસ એ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનો સ્ત્રોત છે, તેથી, જ્યારે તેનો ઉપયોગ કરતી વખતે, બીજેયુનું સંતુલન જાળવવું મહત્વપૂર્ણ છે.

નારંગી અને ડાયાબિટીસ કેટલા સુસંગત છે તે વિશે વાત કરવા માટે, ઘણા પરિબળો ધ્યાનમાં લેવું આવશ્યક છે. બ્લડ સુગર, શરીરના વજન, સામાન્ય આરોગ્ય અને સુખાકારી પર સાઇટ્રસની આ અસર છે. અમે સૂચવીએ છીએ કે તમે ઉપરોક્ત પ્રશ્નો પર વિચાર કરો, પરંતુ દરેક કિસ્સામાં, કોઈ વ્યક્તિનું કોઈ વિશિષ્ટ ઉત્પાદન છે કે નહીં તેનો જવાબ આપો, તે તેના ડ doctorક્ટર હોવા જોઈએ.

સાઇટ્રસની અસર શરીરના વજન પર

ઘણા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નારંગી વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ રોગના વિકાસનું એક કારણ વધુ વજન છે. વધુમાં, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, મેદસ્વીપણાના અત્યંત તબક્કા સુધી, ઝડપી વજનમાં વધારો જોવા મળે છે.

ઇન્સ્યુલિનને કારણે સઘન ચરબીનો જથ્થો થાય છે, તે તેમના ભંગાણને અટકાવે છે અને શરીરમાં સંચયમાં ફાળો આપે છે. ઇન્સ્યુલિનની વધેલી માત્રા મેદસ્વીપણાને ઉશ્કેરે છે. મેદસ્વીપણા સામેના ડાયાબિટીસનું મુખ્ય શસ્ત્ર યોગ્ય પોષણ છે.

ઓછી મોટર પ્રવૃત્તિ સાથે અને ઉચ્ચ કેલરી વજનમાં વધારો થાય છે. પરંતુ તમારે માત્ર કેલરીનું સેવન જ નહીં, પરંતુ કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રાને પણ નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે જે ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ રક્ત ખાંડમાં તીવ્ર વધારો ઉશ્કેરે છે, જે ઇન્સ્યુલિનની તીવ્ર પ્રકાશન તરફ દોરી જાય છે અને ગ્લુકોઝને ચરબીમાં રૂપાંતરિત કરે છે. ચરબી માત્ર બાજુઓ, હિપ્સ અને પેટ પર જ નહીં, પણ આંતરિક અવયવો પર જમા થાય છે, જેમાં વિસેરલ ચરબી બને છે. આ બદલામાં ડાયાબિટીઝના કોર્સને વધારે છે. વજન ઓછું કરવાથી બ્લડ શુગર અને કોલેસ્ટરોલ ઓછું થાય છે, બ્લડ પ્રેશર સામાન્ય થાય છે.

ડાયાબિટીઝ માટે તમારા આહારમાં નારંગીનો સમાવેશ કરીને, તમે તમારા કેલરીનું પ્રમાણ ઘટાડી શકો છો. તે સમજવું અગત્યનું છે કે ફળોમાં મુખ્યત્વે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જેનો અર્થ છે કે અન્ય સ્રોતોમાંથી તેમની પ્રાપ્તિ ઓછી થવી જોઈએ. વધુ ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક સાથે નારંગીની નિયમિત ફેરબદલ સાથે, વજન ઘટાડવું પ્રાપ્ત કરી શકાય છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ માટેના આહારમાં નારંગીનો સમાવેશ કરવો, લાલ સિસિલિયન સાઇટ્રસને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે. નારંગી ફળોની તુલનામાં તેમની પાસે ઓછી કેલરી સામગ્રી છે. સિસિલિયાન નારંગીની કેલરી સામગ્રી 100 પલ્પના 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 35 કેસીએલ છે, અને સામાન્ય અંડાકાર - 100 ગ્રામ દીઠ લગભગ 47 કેસીએલ.

મહત્વપૂર્ણ! ડાયાબિટીઝથી પીડિત વ્યક્તિના આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ 40% કરતા વધારે ફાળવવું જોઈએ. તેમના સ્તરને સંપૂર્ણ અથવા તીવ્રરૂપે ઘટાડવાનો ઇનકાર કરવો અસુરક્ષિત છે, કારણ કે તેઓ energyર્જાનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે.

તમે ઓછી ચરબીવાળા ખોરાકની પસંદગી કરીને અને હાનિકારક કાર્બોહાઈડ્રેટને સંપૂર્ણપણે દૂર કરીને વજન ઘટાડવા હાંસલ કરી શકો છો. ભૂખને ઘટાડવા અને અતિશય આહારને રોકવા માટે, ન્યુટિશનિસ્ટ્સ ભલામણ કરે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ અપૂર્ણાંક પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરે છે. તમારે નાના ભાગોમાં દિવસમાં 4 થી 5 વખત જમવાની જરૂર છે, યોગ્ય ખોરાક પસંદ કરીને. આ અભિગમ સાથે, શરીર સંપૂર્ણ લાગશે, અને ખાંડમાં કોઈ તીવ્ર વધારો થશે નહીં.

નારંગી અને રક્ત ખાંડ

રક્ત ખાંડમાં વધારો ઉત્પાદન (જીઆઈ) ના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ પર આધારિત છે. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સ્કેલમાં 0 થી 100 સુધીના સૂચક હોય છે, જ્યાં 0 રચનામાં કાર્બોહાઇડ્રેટ વિનાનાં ઉત્પાદનો છે, અને 100 ખાંડ છે. પ્રોડક્ટનો જીઆઈ જેટલો ,ંચો છે, તેના ઉપયોગ પછી ઝડપી લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર કૂદશે.

નોંધ: ગ્લુકોઝનું સ્તર વધારીને, તમે કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરી શકો છો અને શરીરને energyર્જા પ્રદાન કરી શકો છો. ઓછી ગ્લુકોઝ સાથે, આપણે ભૂખ અને શક્તિહિનતા અનુભવીએ છીએ. જો ખૂબ વધારે હોય તો, તેની વધુ માત્રા ચરબીમાં જમા થાય છે.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝથી નારંગી ખાવાનું શક્ય છે કે કેમ તે સમજવા માટે, તમારે આ ફળનો ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા શોધવાની જરૂર છે. 70 એકમથી વધુની જીઆઈવાળા ખોરાક ડાયાબિટીઝના આહાર માટે યોગ્ય નથી. શ્રેષ્ઠ પસંદગીઓ એ ઓછી-જીઆઈ ખોરાક (0 થી 40 એકમો સુધી મેટ્રિક) છે. નારંગીનો જીઆઈ 33 એકમો છે, જેનો અર્થ છે કે તેઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે ડર વગર ડાયાબિટીઝ સાથે ખાય છે.

નોંધ: ફળોમાં ફાઇબર હોય છે, જે ખાંડના શોષણના દરને નિયંત્રિત કરે છે અને લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર ઝડપથી વધવા દેતું નથી.

નારંગીના પલ્પમાં ગ્લુકોઝ અને ફ્રુટોઝ બંને હોય છે, લગભગ સમાન પ્રમાણમાં (આશરે 2.2 ફ્ર્યુટોઝ અને ગ્લુકોઝના 100 ગ્રામ પલ્પમાં). ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ફ્રેકટoseઝને સલામત માનવામાં આવે છે. તે નોંધવું યોગ્ય છે કે અન્ય ફળોની તુલનામાં, નારંગીમાં ખાંડ ઘણી ઓછી હોય છે. નાશપતીનોની તુલનામાં, સાઇટ્રસ ફળો દો ગણો ઓછો મીઠો હોય છે, જેમાં પર્સિમન્સ, અંજીર અથવા દ્રાક્ષનો ઉલ્લેખ ન કરવો જોઇએ.

વિટામિન અને ખનિજ રચના

નારંગી એ સ્વસ્થ ફળ છે. તેઓ વિટામિન સીનો સ્રોત છે - એક ઇમ્યુનોસ્ટીમ્યુલેન્ટ અને એન્ટીoxકિસડન્ટ. તે રોગપ્રતિકારક શક્તિને સક્રિય કરે છે, વાયરસ અને બેક્ટેરિયા સામે શરીરના સંરક્ષણને સુધારે છે, ચેપી રોગોના વિકાસમાં પુન recoveryપ્રાપ્તિને વેગ આપે છે. આ ઉપરાંત, વિટામિન સી, પે .ાને મજબૂત બનાવવામાં, રક્ત વાહિનીઓની સ્થિતિસ્થાપકતા વધારવામાં, શરીરમાં આયર્નનું શોષણ સુધારવામાં મદદ કરે છે.

સીટ્રુઝમાં પણ શામેલ છે:

• વિટામિન એ - તે નખને મજબૂત કરવામાં, ઘાને મટાડવામાં, સેક્સ હોર્મોન્સના ઉત્પાદનની પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરવામાં મદદ કરે છે,
• વિટામિન ઇ - તે શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરે છે, રક્ત વાહિનીઓને મજબૂત કરે છે, રક્ત પરિભ્રમણ વધારે છે, વૃદ્ધત્વ પ્રક્રિયા ધીમું કરે છે અને ત્વચાના દેખાવમાં સુધારો કરે છે,
• બી વિટામિન - પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના શોષણ માટે જરૂરી છે, નર્વસ સિસ્ટમની યોગ્ય કામગીરી, ત્વચાની સુંદરતા, વાળ, નખ, માંસપેશીઓ,
• વિટામિન પીપી - કાર્બોહાઈડ્રેટને energyર્જામાં ફેરવવાની પ્રક્રિયામાં ભાગ લે છે અને ચરબી તોડે છે, સામાન્ય વજન જાળવવા માટે જરૂરી છે,

• મેંગેનીઝ - આયર્ન અને વિટામિન બી 1 ના શોષણમાં સુધારો કરે છે, અસ્થિ, કનેક્ટિવ અને સ્નાયુ પેશીઓના વિકાસ માટે જરૂરી છે,
• મેગ્નેશિયમ - તે સાબિત થયું છે કે ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં તેની અભાવ સાથે, નેફ્રોપથી થવાની સંભાવના - કિડની રોગ, વધે છે
• આયર્ન - એનિમિયાના વિકાસને અટકાવે છે, જે ખાસ કરીને ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે સંવેદનશીલ હોય છે, પેશીઓનું ઓક્સિજનકરણ પ્રદાન કરે છે,
• પોટેશિયમ - હૃદયના કાર્યને ટેકો આપે છે, રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે, પેશીઓમાં પાણીની માત્રાને નિયમિત કરે છે, શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓનો સામાન્ય અભ્યાસક્રમ સુનિશ્ચિત કરે છે,
• કેલ્શિયમ - હાડકાંની શક્તિ અને ડેન્ટલ સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે, અને લોહીનું થર પૂરું પાડે છે, હોર્મોન્સના ઉત્પાદનમાં સામેલ છે.

ઘણા પરિચિત ખોરાકનો ત્યાગ કરવાની જરૂરિયાતને કારણે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં ઘણીવાર વિટામિનનો અભાવ હોય છે. તે એકંદરે સુખાકારીમાં બગાડ, શક્તિ અને પ્રભાવમાં ઘટાડો, મૂડમાં બગાડ, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં ઘટાડો અને ચેપ સામે પ્રતિકાર તરફ દોરી જાય છે. આ બધું માનવ જીવનની ગુણવત્તાને નકારાત્મક અસર કરે છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે નારંગી પોષક તત્ત્વોનો સારો સ્રોત બની રહ્યા છે. દૈનિક આહારમાં તેમનો સમાવેશ વિટામિન્સ અને ખનિજોની અભાવ માટે, ચયાપચય અને મહત્વપૂર્ણ અવયવોની કામગીરીમાં સુધારો કરશે.

ડાયાબિટીસ માટે સાઇટ્રસ ડાયાબિટીસ માર્ગદર્શિકા

"ફૂડ ટ્રાફિક લાઇટ" અનુસાર નારંગી પીળા વર્ગની છે. આનો અર્થ એ છે કે તમે સાઇટ્રસ ખાઈ શકો છો, પરંતુ તે પગલાનું અવલોકન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે. એવું માનવામાં આવે છે કે આ કેટેગરીના ઉત્પાદનોનો વપરાશ અડધા થાય છે. તે છે, જો તંદુરસ્ત પુખ્ત વયે મોટા નારંગીનો ધોરણ છે, તો ડાયાબિટીસમાં આ રકમ બે ભાગમાં વહેંચવી જોઈએ. દૈનિક ધોરણ અડધો મોટો સાઇટ્રસ અથવા એક નાનું ફળ છે જે તમારા હાથની હથેળીમાં બંધબેસે છે.

અમેરિકન ડાયાબિટીઝ એસોસિએશનની ભલામણો અનુસાર, ડાયાબિટીઝવાળા લોકોએ એક સમયે 60 ગ્રામ કરતા વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ ન ખાવા જોઈએ. નારંગી એ કાર્બોહાઈડ્રેટનો સ્રોત છે, જેનો તમારા આહારમાં સમાવેશ કરતી વખતે ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. એક સરેરાશ નારંગીમાં તેમાં 10 થી 15 ગ્રામ હોય છે. સાઇટ્રસ ફળોનું સેવન અન્ય કાર્બોહાઇડ્રેટવાળા ખોરાકની જેમ જ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. એક ભોજનમાં અતિશય કાર્બોહાઈડ્રેટ બ્લડ સુગર અને હાયપરગ્લાયકેમિઆમાં વધારો કરી શકે છે.

તાજા સાઇટ્રસ ખાવું શ્રેષ્ઠ છે. તેથી તેઓ મહત્તમ પોષક તત્વો જાળવી રાખે છે. આ ઉપરાંત, ઉત્પાદનની કોઈપણ હીટ ટ્રીટમેન્ટ તેના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે. તે ડાયાબિટીઝ માટે જોખમી છે.

નાસ્તા અથવા ડેઝર્ટ તરીકે ડાયાબિટીસથી ફળો ખાઈ શકાય છે. નારંગી સાથેની વાનગીઓમાં ખાંડ ઉમેરવા માટે સખત પ્રતિબંધિત છે, તેથી ડાયાબિટીસ માટે કેન્ડેડ ફળ, જામ, જામ, મુરબ્બો અને અન્ય મીઠાઈઓ પ્રતિબંધિત છે.

નારંગીના રસની વાત કરીએ તો, તેનો ઉપયોગ માન્ય છે, પરંતુ અનિચ્છનીય છે. રસમાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના વધુ સમાન શોષણ માટે કોઈ ફાઇબર આવશ્યક નથી. આ ઉપરાંત, રસ, તેના પ્રવાહી સ્વરૂપને લીધે, સરળતાથી ખૂબ જ નશામાં હોઈ શકે છે, બધા અનુમતિ ધોરણો કરતાં વધી જાય છે.

ડાયાબિટીઝમાં પેકેજ્ડ નારંગી અમૃતને મંજૂરી નથી. તેઓએ ખાંડ, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અને વિવિધ હાનિકારક એડિટિવ્સ ઉમેર્યા, પરંતુ તેમાં સાઇટ્રસ ફળોમાં અંતર્ગત ફાયદાકારક ગુણધર્મો નથી. Industrialદ્યોગિક રસનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ 65 એકમો છે, જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ખૂબ વધારે છે.