ક્વિનોઆ સ્ટ્ફ્ડ ઝુચિિની > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

તમને જરૂર પડશે

સ્વાદ માટે મીઠું, મરી
ઓલિવ તેલ, 3 ચમચી
લસણ, 2 લવિંગ
ગાજર, 50 ગ્રામ
ચેરી ટોમેટોઝ, 8 પીસી
બદામ, 75 ગ્રામ
ઝુચિિની, 4 પીસી
ક્વિનોઆ, 0.5 કપ

રસોઈ ભલામણો

ક્વિનોઆ કોગળા, એક ગ્લાસ ઠંડુ પાણી રેડવું, બોઇલ પર લાવો. 15 મિનિટ માટે મધ્યમ તાપ પર, ક્યારેક-ક્યારેક જગાડવો, કૂક કરો.
ઝુચિનીને ધોઈ નાખો, ટોચ કાપી નાખો અને બીજ કા seedsો.
ચેરી ટમેટાંને 4 ભાગોમાં કાપો, ગાજરને નાના સમઘનનું કાપી, લસણને ઉડી કા chopો. ટામેટાં, ગાજર, લસણ, પનીર, બદામ અને ઓલિવ તેલ સાથે ક્વિનોઆ મિક્સ કરો. સ્વાદ માટે મીઠું અને મરી.
પરિણામી ભરણ સાથે ઝુચિનીને ભરો, વનસ્પતિની ટોચ પરથી "idાંકણ" બંધ કરો, વરખથી coverાંકી દો અને 35 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ગરમીથી પકવવું મોકલો.

બદામથી સુશોભિત, ડિશને ગરમ, સર્વ કરો.

ઘટકો

4 ઝુચિની,
80 ગ્રામ ક્વિનોઆ,
વનસ્પતિ સૂપ 200 મિલી,
200 ગ્રામ કુટીર ચીઝ (ફેટા),
અદલાબદલી બદામના 50 ગ્રામ,
પાઇન બદામ 25 ગ્રામ,
ઓલિવ તેલનો 1 ચમચી,
1/2 ચમચી ઝીરા,
1/2 ચમચી ગ્રાઉન્ડ ધાણા,
Ageષિનો 1 ચમચી,
મરી
મીઠું.

ઘટકો 2 પિરસવાનું છે.

રસોઈ

એક સરસ ચાળણીમાં ઠંડા પાણીની નીચે ક્વિનોઆને સારી રીતે ધોઈ લો. નાના શાક વઘારવાનું તપેલું માં વનસ્પતિ સ્ટોક ગરમ અને અનાજ ઉમેરો. તેને થોડુંક ઉકળવા દો, પછી તાપ બંધ કરો અને 5 મિનિટ સુધી તેને ફૂલી દો. આદર્શરીતે, ક્વિનોઆએ તમામ પ્રવાહીને શોષી લેવું જોઈએ. સ્ટોવમાંથી પેન કા Removeો અને બાજુ મૂકી દો.

ઝુચીનીને સારી રીતે વીંછળવું અને દાંડીને દૂર કરો. તીક્ષ્ણ છરીથી વનસ્પતિની ટોચ કાપો. ભરણ રિસેસમાં ફિટ થવું જોઈએ.

રસોઈ માટે હવે ઝુચિનીના કાપેલા ભાગની જરૂર નથી. તમે પ panનમાં ટુકડા ફ્રાય કરી શકો છો અને એપેટાઇઝર તરીકે ખાઈ શકો છો.

એક પેનમાં એક ચપટી મીઠું વડે મોટી માત્રામાં પાણી ગરમ કરો અને --8 મિનિટ માટે ઝુચીની રાંધવા. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે પાણીને બદલે વનસ્પતિ સૂપનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. પછી પાણીમાંથી શાકભાજી કા removeો, પાણી કા drainો અને પકવવાની વાનગીમાં મૂકો.

/ંચી / ઓછી ગરમી મોડમાં 200 ડિગ્રી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને ગરમ કરો. નોન-સ્ટીક પાન લો અને પાઈન બદામ અને બદામ ફ્રાય કરો, સતત હલાવતા રહો. બદામ ખૂબ જ ઝડપથી ફ્રાય કરી શકે છે, તેથી તેમને બાળી ન જાય તેની કાળજી લો.

નાના સમઘનનું માં હોમમેઇડ ચીઝ કાપી અને એક વાટકી માં મૂકો. ક્વિનોઆ, ટોસ્ટેડ પાઇન બદામ અને બદામ ઉમેરો. કારાવે બીજ, કોથમીર પાવડર, ageષિ, મીઠું અને મરી સ્વાદ સાથે મોસમ. ઓલિવ તેલ સાથે ભળી દો - ભરણ તૈયાર છે. ચમચી સાથે ઝુચિિની પર સમાનરૂપે મિશ્રણ ફેલાવો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં 25 મિનિટ માટે વાનગી મૂકો. બોન ભૂખ!

ક્વિનોઆ સ્ટ્ફ્ડ ઝુચિિની

ક્વિનોઆ એ વિશ્વના વીસ સૌથી ઉપયોગી ખોરાકમાંનું એક છે: તેમાં રહેલા વિટામિન અને પોષક તત્વો અન્ય અનાજ કરતા વધારે તીવ્રતાનો ક્રમ છે. તે શરીરને સંપૂર્ણ રીતે સાફ કરે છે, સામાન્ય મજબૂતીકરણની અસર ધરાવે છે, એલર્જી પેદા કરતું નથી, કારણ કે તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી. શાકભાજી સાથે સંયોજનમાં, ક્વિનોઆ એક અદ્ભુત, આહાર અને તે જ સમયે હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ મુખ્ય કોર્સ હશે.

રેસીપી "ક્વિનોઆ અને શાકભાજી સાથે શેકેલી ઝુચીની":

રેસીપી મેગેઝિનમાંથી લેવામાં આવી છે "બ્રેડ. મીઠું."
મિસ્ટ્રલમાંથી ક્વિનોઆ આ વાનગી માટે યોગ્ય છે.

ઉકળતા મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં 15 મિનિટ માટે ક્વિનોઆ ઉકાળો અને એક ઓસામણિયું માં મૂકો.

ચમચી સાથે કોર દૂર કરો.

ક્વિનોઆ, 1 ચમચી મિક્સ કરો. એલ બ્રેડક્રમ્સમાં, પાસાદાર ભાતની ઘંટડી મરી, ટામેટા, ઝુચિની કોર. મીઠું, મરી, અડધા ચૂનોનો રસ ઉમેરો.

ક્વિનોઆ અને શાકભાજીના મિશ્રણ સાથે સ્ટફ ઝુચિની બોટ.
ઓલિવ તેલ સાથે છંટકાવ, બ્રેડક્રમ્સમાં સાથે છંટકાવ.
180 જી.આર. પર પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું. 25 મિનિટ

પીરસતાં પહેલાં ગ્રીન્સથી ગાર્નિશ કરો.

ગરમ અને ઠંડામાં સ્વાદિષ્ટ.