કુટીર ચીઝ સાથે વિયેનીઝ રોટી

• કુટીર ચીઝ 300 ગ્રામ
• ઇંડા 3 ટુકડાઓ
• ખાંડ 1 કપ
  નાના હોઈ શકે છે
• વનસ્પતિ તેલ 100 મિલિલીટર્સ
• ખાટા ક્રીમ 100 ગ્રામ
• ઘઉંનો લોટ 1.5 કપ
  પ્રીમિયમ
• બેકિંગ પાવડર 1 ચમચી
• નારંગી ઝાટકો 1 ચમચી
• તજ 1 ચમચી
• વેનીલીન 1 ચપટી
• મીઠું 1 ​​ચપટી

કોમ્બેઝના બાઉલમાં કુટીર ચીઝ, ખાંડ, ઇંડા, ઝાટકો અને મસાલા મૂકો. સરળ ન થાય ત્યાં સુધી એક ચપટી મીઠું ઉમેરો અને પલ્સ મોડમાં હરાવો.

બેકિંગ પાવડર સાથે સજ્જ લોટ રેડવું, વનસ્પતિ તેલમાં રેડવું.

એક જાડા, સમાન કણકની રચના થાય ત્યાં સુધી ફરીથી પંચ કરો. લગભગ 15 મિનિટ standભા રહેવા દો.

ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ખાસ વffફલ આયર્નમાં વffફલ્સને બેક કરો. સમાપ્ત વેફરને વાયર રેક પર મૂકો જેથી તેઓ ખૂબ નરમ ન બને. વેફલ્સ ઘણું બહાર આવે છે.

તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે મધ અથવા ચાસણી, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે વેફલ્સ સેવા આપે છે.

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

મને લાગે છે કે દરેકને વાફલ્સ પસંદ છે. અમારું કુટુંબ તેનો અપવાદ નથી. અને હું સતત નવી રુચિ શોધી રહ્યો છું જેથી વિવિધતા આવે.

આજે હું કુટીર પનીર સાથે રેસીપી આપું છું, તે આશ્ચર્યજનક નરમાશથી બહાર આવે છે. હા, કદાચ કોઈ કહેશે કે આ ચીઝ છે, ફક્ત અલગ રીતે રાંધવામાં આવે છે. પરંતુ હું હજી પણ આગ્રહ કરું છું કે આ વાફલ્સ છે, કારણ કે તેનો સ્વાદ થોડો અલગ છે.

રસોઈ કરવાનો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો. ખાટા ક્રીમ, જામ અથવા અન્ય કોઈપણ ટોપિંગ સાથે વffફલ્સની સેવા આપો.

કુટીર ચીઝ સાથે વિયેનીઝ વાફલ્સ તૈયાર કરવા માટે, નીચે આપેલા ઘટકો લો.

જાડા સફેદ ફીણ સુધી ચિકન ઇંડાને ખાંડ અને ચપટી મીઠુંથી હરાવો.

હરાવવાનું ચાલુ રાખવું, પરંતુ પહેલાથી ઓછી મિક્સર ગતિએ, કુટીર પનીર ઉમેરો, મારી પાસે 5% ચરબી છે.

તે પછી, લોટ અને બેકિંગ પાવડરનો ઉપયોગ થાય છે. ઓછી ગતિએ સારી રીતે હરાવ્યું.

અને ખૂબ જ અંતે, સૂર્યમુખી તેલ ઉમેરો. સરળ સુધી જગાડવો.

વ waફલ આયર્ન ગરમ કરો અને તેને સૂર્યમુખી તેલથી ગ્રીસ કરવાનું ભૂલશો નહીં. સમગ્ર સપાટી પર કણક ફેલાવો અને 5 મિનિટ માટે રાંધવા.

કોટેજ ચીઝ અને બેરી ક્રીમ સાથે વેફલ્સ માટે ઘટકો:

• માર્જરિન - 150 ગ્રામ
• કેન ખાંડ (mistral) - 120 ગ્રામ
• ચિકન એગ - 2 પીસી.
• ખાટો ક્રીમ - 2 ચમચી. એલ
• ઘઉંનો લોટ / લોટ - 1 સ્ટેક.
• વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી. એલ
• કણક પકવવા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન.
• જાયફળ
• વેનીલીન
• કુટીર ચીઝ (ક્રીમ માટે) - 200 ગ્રામ
• ક્રીમ (ક્રીમ માટે) - 2 ચમચી. એલ
• બ્લુબેરી
• રાસબેરિઝ

રસોઈ સમય: 40 મિનિટ

કન્ટેનર દીઠ પિરસવાનું: 4

રેસીપી "દહીં ક્રીમ સાથે વેફલ્સ":

1. માર્જરિન ઓગળવું

2. ખાંડ, વેનીલા સાથે ઇંડા હરાવ્યું. ખાટા ક્રીમ, જાયફળ, વનસ્પતિ તેલ, લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.

3. કણક જાડા ખાટા ક્રીમની જેમ બહાર આવશે

4. સોવિયત સમયના વેફલ આયર્ન પર તળેલું, પરંતુ વધુ આધુનિક લોકો પર તે શક્ય છે.

5. તે આ ત્રિકોણાકાર વેફલ્સને બહાર કા .ે છે

6. ક્રીમ અને ખાંડના થોડા ચમચી સાથે કુટીર પનીરને હરાવ્યું. બે ભાગમાં વહેંચો. એકમાં બ્લુબેરી ઉમેરો

7. બીજા રાસબેરિનાંમાં.

8. અહીં બ્લૂબriesરી સાથેનો ક્રીમ છે

8. જ્યારે વેફર ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ક્રીમ સાથે ફેલાવો, ઉપરથી બંધ કરો.

9. સજાવટ માટે રાસબેરિઝ અને બ્લુબેરી સાથે ટોચ.

10. બોન ભૂખ

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

Augustગસ્ટ 13, 2015 ક્રિસ્ટિના_કોમ #

Augustગસ્ટ 13, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 9, 2015 ઈરુશેન્કા #

Augustગસ્ટ 9, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 5, 2015 કોટમર્સા #

Augustગસ્ટ 5, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 5, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 5, 2015 મિલા-લુડોક #

Augustગસ્ટ 5, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 4, 2015 વેરોનિકા 1910 #

Augustગસ્ટ 5, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 4, 2015 તમુસ્યા #

Augustગસ્ટ 5, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 4, 2015 Aigul4ik #

Augustગસ્ટ 5, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

Augustગસ્ટ 4, 2015 વેરા 13 #

Augustગસ્ટ 5, 2015 ક્રિસ્ટિશા # (રેસીપીનો લેખક)

રેસીપી:

કુટીર ચીઝ અને ખાંડ સાથે માખણ હરાવ્યું.

ઇંડા ઉમેરો અને ફરીથી હરાવ્યું. બધા છૂટક ઘટકોને એક સાથે સiftedફ્ટ કરો. કણક ભેળવી.

જાડા રોટી માટે વ waફલ આયર્ન માં સાલે બ્રે.

ગરમ અથવા સંપૂર્ણપણે ઠંડુ પીરસો.

સરસ ચા પાર્ટી કરો!

ટિપ્પણીઓ

ટકીને વેફલ આયર્ન ખરીદવાની જરૂર છે)) રેસીપી માટે આભાર.

સામે અવાજ

તાન્યા અને તમારી કંપનીની વાફેલ ઉત્પાદક? તમે ફોટો મોકલી શકો છો? લાંબા સમયથી મારે ખરીદવું છે, પરંતુ હું કોઈ પસંદગી અંગે નિર્ણય કરી શકતો નથી. 10+ પર હંમેશાની જેમ રેસીપી

સામે અવાજ

દુર્ભાગ્યવશ, હું મારા વર્તમાન વેફલ આયર્નની ભલામણ કરી શકતો નથી - તે ખૂબ 🙁 નથી
સારો ઘરેલું વિકલ્પ કેવી રીતે શોધવો - શેર કરવાનું ભૂલશો નહીં.

• હેલેન
• + 2 અતિથિઓ

સામે અવાજ

વાહ! પ્રયત્ન કરવો જ જોઇએ. રિકોટ્ટાવાળા મારા વેફલ્સ મારા મનપસંદમાંથી બહાર આવતાં નથી. આ, મને લાગે છે કે, ને પણ ગમવું જોઈએ

સામે અવાજ

વેફલ્સ એટલા મોહક લાગે છે કે હું ખાવા માંગતો હતો. ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય એલર્જી બદલ માફ કરશો.

સામે અવાજ

ઉરાઆઆ. ટાટ્યાના, વેફર રેસીપી માટે ખૂબ આભાર! બીજા દિવસે તેઓએ મને વેફલ લોખંડ આપ્યો. અને હવે તમે નવી રેસીપીથી ખુશ છો. મેં તમારી વાનગીઓ અનુસાર 7 વર્ષથી થોડું વધુ સમય રાંધ્યું છે

સામે અવાજ

નમસ્તે જો રેસીપીમાં બેકિંગ પાવડર હોય તો સોડા કેમ મૂકવો?

સામે અવાજ

કારણ કે રચનામાં કુટીર ચીઝ શામેલ છે, જે વધુ તેજાબી વાતાવરણ બનાવે છે અને એક બેકિંગ પાવડર સામનો કરશે નહીં. ટાટ્યાના પાસે સોડા અને બેકિંગ પાવડર વિશે સાઇટ પર એક અલગ લેખ છે, જ્યાં તેણી ફક્ત આ વિશે વાત કરે છે, તમે શોધમાં શોધી શકો છો 🙂

• હેલેન
• + 3 અતિથિઓ

સામે અવાજ

મેં પણ શેક્યું. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ, આખા કુટુંબને ગમ્યું!

સામે અવાજ

સામે અવાજ

આ રોટી શેકવું! સ્વાદિષ્ટ અને સીરપ સાથે અને વગર! ખરેખર ટોચ પર કડક, અંદર નરમ! હું રેસીપીથી પાછો ફર્યો નથી. અમે પુનરાવર્તન કરીશું!

સામે અવાજ

ટાટ્યાના, શું તમે પાતળા વાફેલ આયર્નમાં આવા પરીક્ષણ સાથે કામ કરી શકો છો? તે મારા માટે ફ્લેટ વેફર બનાવે છે ..

સામે અવાજ

સૈદ્ધાંતિક રૂપે, તમે પ્રયાસ કરી શકો છો, પરંતુ તમારા વેફલ્સની જાડાઈ અસમાન હશે.

સામે અવાજ

તાત્યાણા, સ્ટાર્ચ શું આપે છે? શું તે વિના કરવું શક્ય છે?

સામે અવાજ

તમે વજન દ્વારા સમાન પ્રમાણમાં લોટ બદલી શકો છો.

સામે અવાજ

ગ્રેટ વેફલ્સ! તે ગમ્યું! તેમ છતાં મેં તે પાતળા રોટી લોખંડમાં કર્યું. રેસીપી માટે આભાર!

સામે અવાજ

તાજેતરમાં આવા વેફલ્સ તૈયાર કર્યા. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હતું, બીજા દિવસે પણ. રેસીપી માટે આભાર!

સામે અવાજ

તાત્યાણા, કૃપા કરીને મને કહો! કણક કઇ સુસંગતતા હોવી જોઈએ? હું તે જાડા મળી, માત્ર સૂકી. એક વધારાનું ઇંડા અને થોડું દૂધ ઉમેર્યું. હું વજન દ્વારા તમામ ઘટકોને ખૂબ સચોટ રીતે માપું છું. પરિણામે, વેફલ્સ સમસ્યાઓ વિના બેક કરવા નીકળ્યા, પરંતુ હું તેમને યોગ્ય રીતે રાંધવા માંગું છું.

સામે અવાજ

અને એક વધુ સવાલ. શું અહીં માખણ નરમ પડવું પડે છે કે ઓગળે છે?

સામે અવાજ

કણક કેક કરતા થોડો ગા thick હોવો જોઈએ. તે છે, તેમાંથી શિલ્પ બનાવવું અશક્ય છે.
લોટ, ભેજને આધારે, વધુ કે ઓછા ભીના ઘટકો શોષી શકે છે. તેથી, ગૂંગળાવવાની પ્રક્રિયા દરમિયાન કણકની સુસંગતતા જોઈને, શક્ય તેટલું ધીમે ધીમે ઉમેરવું વધુ સારું છે.
અને તેલ નરમ પડવું જોઈએ.

સામે અવાજ

છોકરીઓ, મને કહો કે વાફલ્સ કોણે બનાવ્યો, તમારું વાફેલ લોખંડ શું છે? તમે કઇ ભલામણ કરી શકો છો?

સામે અવાજ

વેફર્સને એક કરતા વધુ વાર રાંધવામાં આવતા, તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બને છે. વેફલ આયર્ન મૌલિનેક્સ એસડબ્લ્યુ 6118, સેટમાં ગ્રિલિંગ અને સેન્ડવિચ માટે પ્લેટ શામેલ છે, અમે તેનો ઉપયોગ અડધા વર્ષ માટે કરીએ છીએ, અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું ઘણી વખત, અમે ખૂબ સંતુષ્ટ છીએ.

સામે અવાજ

સામે અવાજ

ઘણાં વર્ષોથી, બીમ મલ્ટિ-સ્ટાર સુપિરિયર 5 માં 1. હું બધી ટાઇલ્સથી થોડા અંશે ખુશ છું, પરંતુ સૌથી લોકપ્રિય વેફલ ઉત્પાદક અને સેન્ડવિચ ઉત્પાદક.

સામે અવાજ

• Gla_mur
• 0 અતિથિઓ

સામે અવાજ

ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ વાફલ્સ! બહાર ચપળ, અંદરથી નરમ. માત્ર ગરમ મને જ ગમતું નથી, મારા સ્વાદ માટે તે ખૂબ ચરબીયુક્ત છે. ઠંડા સ્વાદ) સંપૂર્ણ મીઠાશ! મને ખાસ કરીને ગમ્યું કે કણક ગા thick અને બંને બાજુ સારી રીતે શેકવામાં આવે છે, ત્યાં વાફેલ લોખંડને ફેરવવાની જરૂર નથી. હું તેના બદલે ભેજવાળી કુટીર ચીઝ, મોટા ઇંડા અને હોમમેઇડ સ્ટાર્ચ ધરાવતો હતો, તેથી ફક્ત 180 ગ્રામ લોટ થયો હતો (મારી વાનગીઓમાં, લોટ ત્રીજા કરતા ઓછું લે છે). કણકની સ્પષ્ટ રકમમાંથી, 18 માધ્યમ વેફર મેળવવામાં આવ્યા હતા.

સામે અવાજ

ટાટૈના, શું રેફ્રિજરેટરમાં કણકનો ભાગ છોડવો અને ચાલો ટ્રેઇલ પર કહીએ તે શક્ય છે? સવાર? આ ભાગ આપણા પરિવાર માટે મોટો હોવાથી, અને અમે ગરમ વffફલ્સને પ્રેમ કરીએ છીએ! અથવા આ પરીક્ષણ સાથે અડધા રહેવાનું વધુ સારું છે?

સામે અવાજ

સોડા અને / અથવા બેકિંગ પાવડર સાથે કણકને લાંબા સમય સુધી છોડવું તે યોગ્ય નથી - તે તેના ગુણધર્મોને બદલે છે. હું આવા કણકને છોડવામાં કેટલી મહત્તમ વ્યવસ્થાપન કરું છું તે 8 કલાક છે.

• આઈડી 21892022
• + 1 અતિથિ

સામે અવાજ

આભાર ?, મેં તમારા જવાબ વિના કણક છોડ્યો નહીં) તેને તરત જ શેક્યો) પડોશીઓ સાથે સારવાર કરી?) અમારી પાસે હજી પણ તે છે, સ્વાદિષ્ટ વાફલ્સ અને હું તેમને પાણી આપ્યા વગર ક્રેક કરું છું?

• હેલેન
• + 3 અતિથિઓ

સામે અવાજ

મેં બેકિંગ પાવડર અને સોડા વિના કણક અગાઉથી તૈયાર કરી લીધું છે. કાલે હું તેને ઓરડાના તાપમાને standભા થવા દઉં, સોડા સાથે પકવવા પાવડરમાં દખલ કરી (તે સારી રીતે ભળવું મહત્વપૂર્ણ છે) અને બધું સારું થઈ ગયું 🙂

સામે અવાજ

મમ્મી પ્રિય, તેઓ કેટલા સુંદર છે!
તાજેતરમાં જ મેં વેફલ આયર્ન ખરીદ્યો છે અને ખાટા ખાવાના અવશેષો પર ઘણી વાનગીઓ અજમાવી છે. ગરમીની ગરમીમાં, તેઓ કંઈ નથી, પરંતુ તેઓ સૂતા હોય છે, તેઓ ભીના થાય છે.
તમારી સાઇટ પર મેં ઘણી વાનગીઓ સંભાળી, પરંતુ આ એક નહીં.
અને પછી અચાનક જ બાકીની કુટીર ચીઝ રચી અને યાદ આવી કે તે કોટેજ ચીઝ વફલ્સ જોઇ હશે. મળ્યું, શેક્યું, ચાખ્યું અને આનંદ થયું - તેઓ!
નાજુક કારામેલ પોપડો અને સૌથી નાજુક મધ્યમ - ડ doctorક્ટરએ જે આદેશ આપ્યો છે. આગલી વખતે હું એક ચપટી મીઠું ફેંકીશ.
અને, અલબત્ત, ઉત્સાહથી, તમારી બાકીની વાફેલ વાનગીઓમાં માસ્ટર બનાવો!

વેફલ મેકર રેસીપી

વેફલ્સ બનાવવા માટેના ઘટકોનો સૌથી સામાન્ય સમૂહ છે:

• કુટીર ચીઝ 260 ગ્રામ,
• 100 ગ્રામ લિક્વિડ ક્રીમ અથવા દૂધ,
• બે ઇંડા
• 150 ગ્રામ લોટ
• બે ચમચી. એલ દાણાદાર ખાંડ
• 1 ટીસ્પૂન. સોડા અને વેનીલા ખાંડની ટેકરી વિના.

વેફલ આયર્નને લુબ્રિકેટ કરવા માટે તમારે થોડું માખણની પણ જરૂર છે - દહીં વffફલ્સ થોડો વળગી શકે છે. જો ઉપકરણમાં નોન-સ્ટીક કોટિંગ હોય, તો પછી આ પગલું અવગણી શકાય છે.

રસોઈ

દહીંના વેફર માટે કણક બનાવવું ખૂબ સરળ છે, એક સ્કૂલબોય પણ કરી શકે છે: પ્રથમ તમારે કાંટો સાથે કુટીર ચીઝને ભેળવી લેવાની જરૂર છે અથવા બ્લેન્ડરથી સહેજ હરાવ્યું, ક્રીમ અને ખાંડ, તેમજ ઇંડા અને સોડા વેનીલા સાથે ઉમેરો. સરળ સુધી સારી રીતે જગાડવો અને અંતે સત્યંત લોટ ઉમેરો. કણકને દસ મિનિટ સુધી standભા રહેવું વધુ સારું છે, જેથી તે સ્થિતિમાં આવે અને તે પછી જ દહીંના વેફરનો પકડો. વેફલ આયર્નને સારી રીતે ગરમ કરો અને કણકના દરેક બિછાવે તે પહેલાં તેલથી ઉદારતાથી લુબ્રિકેટ કરો જેથી ભાવિ વેફલ્સ બળી ન જાય. નાના વેફરને શેકવા માટે તે વધુ અનુકૂળ છે, ઘાટની મધ્યમાં એક ચમચી કણક ફેલાવો અને ઉપરના કવર સાથે સારી રીતે દબાવો. ત્યાં સુધી રાહ જુઓ જ્યાં સુધી કણક એક મોહક રંગીન રંગ મેળવશે નહીં (તમારે તેને બ્રાઉન શેડ્સમાં લાવવાની જરૂર નથી), અને કાળજીપૂર્વક સમાપ્ત વેફરને કા removeી નાખો, તેને કાંટો અથવા છરીથી છીનવી લો. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે તેને હજી પણ ગરમ નળીમાં ફેરવી શકો છો, પરંતુ આ પ્રકારની પરીક્ષણ ખરેખર આવી કાર્યવાહીને પસંદ નથી કરતી.

સુગંધિત લીંબુ રોટી (ફોટો સાથે)

લીંબુના ઝાટકો સાથે દહીં વાફલ્સની રેસીપી માત્ર બાળકો માટે જ નહીં, પણ મીઠી દાંતવાળા પુખ્ત વયના લોકો માટે પણ ઉત્તમ નાસ્તો કરશે. પરીક્ષણ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• કુટીર ચીઝ બે સો ગ્રામ,
• ત્રણ ઇંડા
• એક લીંબુ ની લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો,
• ખાંડ ત્રણ ચમચી
• 120 ગ્રામ દૂધ અથવા ચરબી રહિત કીફિર,
• 60 ગ્રામ માખણ,
• 160 ગ્રામ ઘઉંનો લોટ.

આઠ વેફલ્સ સામાન્ય રીતે આવા જથ્થાના ઘટકોમાંથી મેળવવામાં આવે છે, તેથી અમે ઇચ્છિત સંખ્યામાં દહીં વેફર માટે જરૂરી પ્રમાણની ગણતરી સ્વતંત્ર રીતે કરીએ છીએ. કણક તૈયાર કરવા માટે, શરૂઆત માટે, તમારે ઇંડાને પ્રોટીન અને યોલ્સમાં વહેંચવા જોઈએ, ખાંડ અને નરમ માખણથી કુટીર પનીરને મેશ કરો (પાણીના સ્નાનમાં ઓગાળી શકાય છે), લીંબુનો ઝાટકો ઉમેરો. આગળ, દહીંના માસમાં દૂધની છૂંદેલા, અને લોટ ઉમેરો. એક અલગ બાઉલમાં, પ્રોટીનને સ્થિર ફીણ (પ્રોટીન ક્રીમ તરીકે) સુધી હરાવ્યું અને કાળજીપૂર્વક, ચમચી વડે, તેમને દહીંના કણકમાં દાખલ કરો. વ waફલ લોખંડમાં સામાન્ય રીતે સાલે બ્રે.

મલ્ટિ-બેકર માટે રેસીપી

રાંધણ કલાના ક્ષેત્રમાં પ્રગતિ હજી સ્થાયી નથી: દર વર્ષે કંઈક નવું, વધુ સંપૂર્ણ, રસોઈ બનાવવાની પ્રક્રિયામાં સરળતા જ નહીં, પણ તે વધુ વૈવિધ્યસભર બનાવે છે. તેથી, મલ્ટિ-બેકર એ ઘરની એક જરૂરી વસ્તુ છે, ખાસ કરીને જો કોઈ વ્યક્તિ સમયને મહત્ત્વ આપે છે (ખોરાક ઘણી વખત ઝડપથી તૈયાર કરવામાં આવે છે), તેમજ તે માટે કે જેઓ ઘરના રસોઈને રેસ્ટોરાંના ખોરાકમાં પસંદ કરે છે. તેની સાથે, તમે વિવિધ પ્રકારના કણકમાંથી માત્ર વffફલ્સ જ નહીં, પણ મફિન્સ, ડોનટ્સ, ગરમ સેન્ડવીચ, શેકેલા શાકભાજી અને ભરણ સાથે ઓમેલેટ પણ રસોઇ કરી શકો છો. તે ચમત્કાર નથી?

સોડાના પાણીનો ઉપયોગ કરીને આ મલ્ટિ-બેક વેફર કણકની રેસીપી તૈયાર કરવામાં આવી છે. આવા દહીં વેફર એ આહાર હોય છે, કારણ કે મોટાભાગના સામાન્ય ઘઉંનો લોટ રાઇના લોટથી બદલાઈ જાય છે, જે તેમને માત્ર હળવા નહીં, સુગંધિત પણ બનાવે છે. જરૂરી ઉત્પાદનોની રચના:

• 500 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ.
• ખાંડ અને માર્જરિન બે સો ગ્રામ.
• પાંચ ઇંડા.
• ઉમેરણો વિના સ્પાર્કલિંગ પાણીના 150 ગ્રામ.
• રાય લોટનો 250 ગ્રામ (તમે મકાઈનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો, પરંતુ પછી વેફલ્સની કેલરી સામગ્રી નોંધપાત્ર રીતે વધશે).
• ઘઉંનો લોટ 150 ગ્રામ.
• 1 ટીસ્પૂન બેકિંગ પાવડર, વૈકલ્પિક રીતે વેનીલા પણ ઉમેરો.

પગલું દ્વારા પગલું ક્રિયાઓ

વેફલ્સ માટે કણક તૈયાર કરવા માટે, તમારે સૌમ્ય માર્જરિનને ખાંડ સાથે હળવા ફીણ સુધી પીસવું જોઈએ, અને પછી ઇંડા અને કુટીર ચીઝ ઉમેરવું જોઈએ. બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, ડીશની સામગ્રીને એક સમાન માસમાં ફેરવો, તેમાં રાઇનો લોટ ઉમેરો, પછી સોડા અને ફરીથી ભળી દો, ખાતરી કરો કે નાના ગઠ્ઠો ન બને.

બેકિંગ પાવડર સાથે ઘઉંનો લોટ ભેગું કરો અને બેચના અંતમાં જથ્થામાં ઉમેરો. જ્યારે મલ્ટિ-બેકર ગરમ થાય છે ત્યારે પરિણામી પરીક્ષણને ઘણા મિનિટ સુધી Letભા રહેવા દો. આ મશીનમાં દહીં વેફર ખૂબ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે (પાંચ મિનિટથી વધુ નહીં), તેથી તમારે તેને લાંબા સમય સુધી ધ્યાન વગર છોડવું જોઈએ નહીં.

નોંધ માટે બીજી રેસીપી

આ રેસીપી હજી વધુ આહાર છે, કારણ કે તેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી, જે ઘણા લોકો માટે મહત્વપૂર્ણ છે. આ રચનામાં શામેલ છે:

• કુટીર ચીઝ બે સો ગ્રામ.
• બે સફરજન.
• એક ઇંડા.
• ખાંડ બે ચમચી.
• ચોખા નો લોટ 90 ગ્રામ.
• જો ઇચ્છા હોય તો, સ્વાદ માટે થોડો તજ ઉમેરો.

ઇંડા અને ખાંડ સાથે મેશ કુટીર પનીર, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો. સફરજનમાંથી કોર અને બીજ કા (ો (છાલ કરવાની જરૂર નથી) અને છીણી લો, તમારા હાથથી નરમાશથી વધારાનો રસ કા .ો. સફરજન સાથે દહીં ભેગું કરો, લોટ ઉમેરો અને એકસરખી સ્થિતિમાં સારી રીતે ભેળવી દો. જો એવું લાગે છે કે કણક પ્રવાહી છે, તો પછી તમે થોડો વધુ લોટ ઉમેરી શકો છો, કારણ કે તેની માત્રા કણકમાં પ્રવાહીની હાજરી પર આધારિત છે. મલ્ટિ-બેકરના દરેક સેલમાં એક ચમચી ફેલાવો, કાળજીપૂર્વક idાંકણને દબાવો. નરમ ગુલાબી રંગ સુધી સાલે બ્રે apple જે અદભૂત સફરજન સ્વાદ સાથે સ્પર્ધા કરશે. કાંટોની મદદથી, તૈયાર વ waફલ્સને સર્વિંગ પ્લેટમાં ખસેડો, જાડા ખાટા ક્રીમના ચમચી અથવા આઇસક્રીમનો મોટો ચમચો ઉમેરો, તમે તાજા બેરી અથવા લોખંડની જાળીવાળું ચોકલેટથી સજાવટ કરી શકો છો.

કણક અને બેકિંગ બનાવવા માટેની ટિપ્સ

કુટીર પનીર કણકમાંથી તૈયાર વેફર્સનો સ્વાદ ચીઝકેક્સ જેવો જ છે, અને મલ્ટિ-બેકરની મદદથી શેકવામાં આવે છે, તેઓ થોડી સમાન લાગે છે: એક ચપળ સોનેરી પોપડો અને નરમ અંદરથી.

આવા વેફલ્સ ગરમ કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, તેથી તમારે તેમને ઠંડુ થવાની અથવા અગાઉથી રાંધવાની રાહ ન જોવી જોઈએ (પીરસતાં પહેલાં ત્રણ કલાક). આપેલ છે કે તેઓ ખૂબ જ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે, રસોઈ નાસ્તાના અડધા કલાક પહેલાં શરૂ થઈ શકે છે.

જો તે બહાર આવ્યું કે પકવવા માટેની પ્રક્રિયા દરમિયાન, દહીંના વેફર વ theફલ આયર્નની સપાટીને વળગી રહે છે, તમારે કણકમાં થોડો લોટ ઉમેરવો જોઈએ (બે ચમચી કરતાં વધુ નહીં), અને તેલ સાથે ફોર્મને ગ્રીસ કરવાનું પણ યાદ રાખવું જોઈએ.

સામાન્ય રીતે આ પ્રકારની વેફલ્સને બેરી સોસ, ચાબૂક મારી ક્રીમ અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવે છે, પરંતુ તે ચોકલેટ સીરપ અને મધ સાથે પણ ખૂબ સારી છે. અને, જો પીરસતી વખતે, પ્લેટમાં એક મુઠ્ઠીભર તાજા કાપેલા ફળો (આલૂ, જરદાળુ) ઉમેરો, તો પછી નાસ્તો સ્વાદિષ્ટમાંથી સ્વસ્થ થઈ જશે, જે યુવાન માતાઓ માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.