એક પણ માં બ્રોકોલી સાથે પાંચ શ્રેષ્ઠ ઓમેલેટ વાનગીઓ

• બ્રોકોલી - 200 ગ્રામ
• ફેટા પનીર (ઓછી ચરબીવાળા) - 100 ગ્રામ,
• ઇંડા - 3 પીસી.,
• લાલ ડુંગળી - મધ્યમ સલગમ,
• અદલાબદલી સુવાદાણા - 1 tsp.,
• ઓલિવ તેલ (ઠંડા દબાયેલા) - 1 ચમચી. એલ.,
• ભૂકો કાળા મરી અને સ્વાદ અને ઇચ્છા માટે મીઠું.

1. ઇંડાને મીઠું, મરી અને સુવાદાણાથી હરાવ્યું.
2. બ્રોકોલી બરછટ કાપી, ડુંગળી - ઉડી. ઓલિવ તેલમાં સતત હલાવતા પાંચ મિનિટ સુધી ફ્રાય કરો.
3. કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા શાકભાજી પર રેડવું, મધ્યમ તાપ સેટ કરો, થોડી મિનિટો standભા રહો.
4. ફેઇલને ક્રશ કરો, એક ઓમેલેટ પર એકસરખી ક્ર crમ્બ છાંટવી. તપેલીને Coverાંકીને, તાપને ઓછી કરો. લગભગ પાંચ મિનિટ માટે રાંધવા.

રેસીપી 1: બ્રોકોલી ઓમેલેટ

એક પેનમાં બ્રોકોલી સાથેનો પરંપરાગત ઓમેલેટ - એક સ્વસ્થ અને પૌષ્ટિક નાસ્તો. બાળકો અને વજન ઓછું કરવા માટે યોગ્ય છે, કારણ કે તેમાં ઓછામાં ઓછી highંચી કેલરીવાળા ખોરાક હોય છે.

• ચિકન ઇંડા - 5 ટુકડાઓ,
• 250 ગ્રામ બ્રોકોલી
• તાજા દૂધ - 50 મિલી,
• મધ્યમ કદના ગાજર અને ડુંગળી,
• ફ્રાઈંગ માટે રસોઈ તેલ,
• મીઠું, તુલસીનો છોડ.

1. ડુંગળી, ગાજર અને કોબી ધોવા. ભૂસિયામાંથી ડુંગળીની છાલ કા thinો, પાતળા અડધા રિંગ્સ કાપીને.
2. ગાજરની છાલ કા ,ો, સરસ છીણી પર છીણી લો.
3. અમે કોબીને જાતે જ તોડી નાખીએ છીએ (દરેક ફુલો - 2-3 ભાગોમાં).
4. ફ્રાઈંગ પાનમાં તેલ ગરમ કરો, ગાજર અને ડુંગળી નાંખો, સાંતળો.
5. 5-7 મિનિટ પછી, કોબી ડુંગળી અને ગાજરમાં ઉમેરી શકાય છે. રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય ખોરાક.
6. હવે તુલસી સાથે મીઠું અને મોસમ.
7. એક અલગ બાઉલમાં, ઇંડાને હરાવો, તેમને દૂધમાં રેડવો (સહેજ ગરમ કરો).
8. દૂધ-ઇંડાના મિશ્રણથી શાકભાજી રેડવું.
9. અમે પાનને idાંકણથી coverાંકીએ છીએ, ગરમી ઘટાડે છે અને 10 મિનિટ માટે ઓમેલેટ ફ્રાય કરીએ છીએ. ફ્રાઈંગ દરમિયાન, પ્રવાહી બાષ્પીભવન કરશે અને વાનગી વધશે.
10. ટોસ્ટ, bsષધિઓ અને વનસ્પતિ કચુંબર સાથે સેવા આપે છે.

રેસીપી 2: બ્રોકોલી અને કોબીજ સાથે ઓમેલેટ

કોઈ પણ સ્વાદિષ્ટ બ્રોકોલી અને કોબીજવાળા ઓમેલેટ નથી. વનસ્પતિ મિશ્રણ - સંપૂર્ણ દિવસ માટે જરૂરી .ર્જાના સ્ત્રોત. ચાલો નાસ્તામાં આ વાનગી બનાવીએ!

• 4 ચિકન ઇંડા
• દૂધ - અડધો ગ્લાસ,
• ગાજર - 300 ગ્રામ
• બ્રોકોલી - 300 ગ્રામ
• ફૂલકોબી - 300 ગ્રામ,
• વનસ્પતિ તેલ - 20 ગ્રામ,
• મીઠું
• મરી.

1. કોબી કોગળા, તેને ફુલો માં વિભાજીત કરો.
2. ગાજરને ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. એક કડાઈમાં વનસ્પતિ તેલ ગરમ કરો, ત્યાં શાકભાજી મૂકો અને અડધા રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી સણસણવું.
4. ઇંડાને ગરમ દૂધથી હરાવ્યું, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને મરી ઉમેરો.
5. શાકભાજી સાથે મિશ્રણ રેડવું, આવરણ.
6. ટેન્ડર (લગભગ 10-15 મિનિટ) સુધી મધ્યમ તાપમાને ફ્રાય કરો.

રેસીપી 3: બ્રોકોલી અને પનીર સાથે ઓમેલેટ

ઇંડા જેવી લીલી શાકભાજી ચીઝ સાથે સારી રીતે જાય છે. જો હાર્ડ ચીઝનો નાનો ટુકડો રેફ્રિજરેટરમાં છુપાયેલ હોય, તો નાસ્તો બનાવવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવા માટે મફત લાગે.

• 2 ઇંડા
• દૂધ - 0.5 કપ
• 3 બ્રોકોલી ફૂલો,
• હાર્ડ ચીઝ 40 ગ્રામ
• ફ્રાય કરવા માટે કેટલાક માખણ,
• મીઠું અને ગ્રાઉન્ડ મરી.

1. સ્ટોવ પર પાણી ઉકાળો, મીઠું ઉમેરો. કોબીના ફુલોને તપેલીમાં નાંખો અને 3 મિનિટ સુધી ઉકાળો. દૂર કરો અને ઠંડુ થવા દો.
2. દૂધ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. મીઠું અને ભૂકો મરી ઉમેરો.
3. સરસ છીણી પર પનીર ગ્રાઇન્ડ કરો.
4. જ્યારે વનસ્પતિ ઠંડુ થાય એટલે તેને ટુકડા કરી લો.
5. એક પેનમાં માખણ ઓગળે, દૂધ સાથે ઇંડા રેડવું.
6. ઇંડા અને દૂધની ઉપર વનસ્પતિની કટકાઓ ઝડપથી મૂકો.
7. થોડી મિનિટો પછી, જ્યારે ઓમેલેટ સેટ થાય છે, તેને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ કરો.
8. હવે everythingાંકણથી બધું બંધ કરો અને 4-5 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

સલાહ! ઓમેલેટને મધ્યમ તાપ પર ફ્રાય કરો જેથી તે બળી ન જાય.

રેસીપી 4: બ્રોકોલી, bsષધિઓ અને ટામેટાં સાથે ઓમેલેટ

સમર ઓમેલેટ રેસીપી કે જેનો આનંદ દરેકને માણશે!

• 3 ઇંડા
• બ્રોકોલી - 150 ગ્રામ
• 4 ચેરી ટમેટાં અથવા 2 સામાન્ય,
• 100 ગ્રામ ચીઝ
• અડધો ગ્લાસ દૂધ,
• ડુંગળી - એક ટુકડો,
• ગ્રીન્સ
• ફ્રાઈંગ માટે માખણ,
• મીઠું.

1. પહેલાની રેસીપીની જેમ બ્રોકોલી ઉકાળો.
2. અમે ડુંગળી સાફ કરીએ છીએ, અડધા રિંગ્સમાં કાપીએ છીએ.
3. એક પેનમાં માખણ ઓગળે. ડુંગળી અને ફ્રાય ફેલાવો.
4. ડુંગળીમાં કોબી ઉમેરો અને ફ્રાય કરો.
5. ઇંડા, મીઠું સાથે દૂધ હરાવ્યું.
6. પેનમાં મિશ્રણ રેડવું.
7. છેલ્લે, અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને કાતરી ટામેટાં ફેલાવો.
8. હવે તે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરવાનું બાકી છે. રંધાય ત્યાં સુધી Coverાંકીને ફ્રાય કરો.
9. સ્ટોવમાંથી તૈયાર વાનગી કા Removeો અને તેને થોડા સમય માટે .ભા રહેવા દો.

સલાહ! જ્યારે તમે માખણમાં ફ્રાય કરો છો, ત્યારે ગરમીને ઓછામાં ઓછી કરો. તેથી ઉત્પાદનો બર્ન થતા નથી. તમે વનસ્પતિ તેલના થોડા ટીપાં ઉમેરી શકો છો.

રેસીપી 5: બ્રોકોલી અને ચિકન સાથે ઓમેલેટ

અંતે, વધુ પૌષ્ટિક ભોજન તપાસો. ચિકન - પ્રોટીનનો સ્રોત, ઇંડા અને શાકભાજી બંને સાથે સારી રીતે જાય છે. આ વાનગી સવારના નાસ્તા, લંચ અને ડિનર માટે તૈયાર કરી શકાય છે.

• 3-4- 3-4 બ્રોકોલી ફૂલો,
• ચિકન ભરણ - 100 ગ્રામ,
• 3 ઇંડા
• લસણ - અડધો લવિંગ,
• ક્રીમ (ચરબીયુક્ત સામગ્રી 15%) - 2 ચમચી.,
• મીઠું, મરી,
• માખણ
• વનસ્પતિ તેલ.

1. ઉકળતા મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં રાંધવામાં આવે ત્યાં સુધી કોબી ઉકાળો.
2. લસણને ઉડી કા .ો.
3. ચિકન માંસ નાના ટુકડાઓમાં કાપવામાં આવે છે.
4. એક પેનમાં, માખણ અને વનસ્પતિ તેલને મિક્સ કરો.
5. એક પેનમાં ચિકન મૂકો, મીઠું, મરી, સફેદ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય.
6. હવે તે કોબી અને લસણ ઉમેરવાનો સમય છે.
7. આ મિશ્રણને 1-2 મિનિટ માટે તળી લો, તે દરમિયાન ઇંડા અને ક્રીમને હરાવ્યું.
8. પેનમાં મિશ્રણ રેડવું, દરેક વસ્તુને સ્પેટુલાથી સ્તર આપો જેથી ભરણ સમાનરૂપે વિતરિત થાય.
9. રાંધ્યા ત્યાં સુધી તળો.

સલાહ! જો ઓમેલેટ તૈયાર છે તો કેવી રીતે સમજવું? તેના તળિયાને ફરીથી રેડવું જોઈએ. તેને લાકડાના સ્પેટુલાથી તપાસો.

કેવી રીતે સ્વાદિષ્ટ ઈંડાનો પૂડલો બનાવવા માટે

એવી ઘણી યુક્તિઓ છે જે તમારી વાનગીને વધુ આકર્ષક અને મોહક બનાવશે:

1. તમે કોબીને બાફ્યા પછી, તેને એક ઓસામણિયું માં કા discardો અને ઠંડા પાણી પર રેડવું. આ તકનીક વનસ્પતિનો સમૃદ્ધ લીલો રંગ જાળવવામાં મદદ કરશે.
2. ફક્ત તાજા ઇંડા સાથે રાંધવા. ઇંડાની ઉંમર કેવી રીતે તપાસવી? તેને મીઠાના પાણીમાં બોળી લો. તાજી ઇંડા ડૂબવા જોઈએ.
3. સારી બ્રોકોલી કોબી કેવી રીતે પસંદ કરવી: ફુલોનો ગાળો પગ હોય છે, કળીઓ સખ્તાઇથી બંધ હોય છે. રંગ ઘાટો લીલો છે. જો કિડનીમાં પીળો રંગ હોય છે, તો વનસ્પતિ વધુ પડતી જાય છે.
4. એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો બ્રોકોલીની ગંધ છે. તે સુખદ અને સરળ હોવું જોઈએ. ઘાટા ફોલ્લીઓ અને તીક્ષ્ણ ગંધ એ નિશાની છે કે ઉત્પાદન તાજુ નથી.

બ્રોકોલી ઓમેલેટ એ એક રાંધવા માટે એક સરળ વાનગી અને એક નાસ્તો કરવાનો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આનંદ સાથે રસોઇ!

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

બચત-સહાય: હું આહાર પર રહેલા લોકોથી ઘેરાયેલું છું! અને આ બધા લોકોને શક્ય તેટલું બ્રોકોલી અને કોબીજ ખાવાનું સૂચવવામાં આવ્યું છે! સંપૂર્ણપણે અલગ કારણોસર. મને પહેલેથી જ છાપ મળી ગઈ છે કે આ ઘણા બધા આહારના લગભગ મુખ્ય ઉત્પાદનો છે. બંને ઓછી કેલરીવાળા, વિટામિનથી ભરપુર બલ્લાસ્ટ પદાર્થો, જઠરાંત્રિય માર્ગને સક્રિય કરે છે, કોલેસ્ટરોલ વધારતા નથી અને સરળતાથી વિસર્જન કરે છે. ત્યાં પણ બિનસલાહભર્યું છે - પેપ્ટિક અલ્સર, આંતરડાની વિકૃતિઓ અને સંધિવા. પરંતુ પરિવારના કોઈપણ સભ્યો પાસે આ બધું નથી, તેથી હવે મારે દરરોજ રંગ અથવા બ્રોકોલી રાંધવાની છે. સમય અને ઇચ્છા છે - તમે લાંબા સમય સુધી ટિંકર કરી શકો છો અને કંઈક વધુ જટિલ રસોઇ કરી શકો છો. પરંતુ જ્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બ્રોકોલી સાથે ઇંડા ભરાયેલા ન હોય ત્યારે - જ્યારે મારા મતે, શ્રેષ્ઠ ઉપાય છે. પણ તે ઘણી જુદી જુદી રીતે તૈયાર કરી શકાય છે, હું અહીં બતાવવા માંગું છું, કદાચ, સૌથી સરળ.

ઈંડાનો પૂડલો માં ઇંડા સંખ્યા પર એક નાની નોંધ. મારા ગ્રાહકોમાં બ્રોકોલી પાતળી અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસની શંકા હોવાથી, હું આ રેસીપીમાં ખૂબ ઓછી સંખ્યામાં ઇંડાનો ઉપયોગ કરું છું - પીરસતી દીઠ માત્ર એક. આ ચોક્કસ લઘુત્તમ છે. સામાન્ય રીતે, દો oneથી બે લેવાનું વધુ સારું છે.

બ્રોકોલી ઇન્ફલોરેસન્સમાં રાંધેલા, ઉકળતાના ક્ષણથી 2-3 મિનિટ સુધી મીઠું ચડાવેલું પાણીમાં રાંધવા, સંપૂર્ણપણે પાણી કા drainો.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હવાના પરિભ્રમણ વિના 200 ° સે તાપમાને ગરમ કરો.

માખણ સાથે ગરમી પ્રતિરોધક સ્વરૂપને ગ્રીસ કરો.

અમે ફોર્મમાં બ્રોકોલી મૂકી. જો તમે ઇચ્છતા નથી કે તેણીએ ઈંડાનો પૂડલોમાંથી બહાર નીકળી જાય, તો તેને કાપી નાંખો અથવા તેને તોડશો. સ્ક્રbledમ્બલ ઇંડાથી coveredંકાયેલ બ્રોકોલી નરમ હોય છે, જેમ કે બાફેલી હોય, અને ચોંટતા, તેનાથી વિપરીત, તળેલી સુવિધાઓનો ઉપયોગ કરે છે. હું તેને અલગ રીતે કરું છું.

જો આપણે દૂધના 100 મિલી દીઠ 1 ઇંડાના ગુણોત્તર સાથે ઓમેલેટ બનાવીએ, તો મિશ્રણને ફીણમાં હરાવ્યું. જો ત્યાં વધુ ઇંડા હોય, તો તમારે એકમાત્ર મિશ્રણ ન આવે ત્યાં સુધી તમારે દૂધમાં ઇંડા જગાડવાની જરૂર છે. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.

માખણ અને બ્રોકોલીની ટોચ પર ફોર્મમાં ઇંડા અને દૂધનું મિશ્રણ રેડવું, ઝડપથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે અને ઓછામાં ઓછા 20 મિનિટના સરેરાશ સ્તરે પરિભ્રમણ વિના 200 ° સે તાપમાને બ્રોકોલી સાથે ઓમેલેટને સાલે બ્રે. 20 મિનિટ હજી પણ લગભગ પ્રવાહી ઓમેલેટ છે, પરંતુ એવા લોકો છે જે ફક્ત તે જ પ્રેમ કરે છે. 30 અને તેથી વધુ - આ પહેલેથી જ સોનેરી બદામી રંગનો એક બેકડ ઓમેલેટ હશે.

જો તમે 200 સી તાપમાને હવાના પરિભ્રમણ વિના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક ઓમેલેટ રાખો છો, તો પછી તેને ઓવરકુક કરવું ખૂબ મુશ્કેલ છે. એટલે કે તે તારણ આપે છે કે આ રેસીપી માટે ફક્ત પ્રથમ 10 મિનિટમાં રસોઈયાના ધ્યાનની જરૂર હોય છે - જ્યારે તમે પાણી ઉકાળો છો, કોબી કાપી નાખો છો, વગેરે. જલદી તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં પ્રવેશ્યો - આરોગ્ય, અન્ય વસ્તુઓ પર, કરો, ત્યાં ખોલવા અને તપાસવાનું કંઈ નથી.

વિભાગમાં આ ઓમેલેટિક જુએ છે. બધું ખૂબ જ સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે.

કેવી રીતે બ્રોકોલી અને ફેટા સાથે ઓમેલેટ રાંધવા

1. સ્કીલેટ ગરમ કરો, થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરો, અદલાબદલી બ્રોકોલીને ટ .સ કરો, idાંકણ બંધ કરો અને 3 મિનિટ સુધી રાંધો.

2. એક વાટકીમાં ઇંડા, ફેટા પનીર અને ડિલ ભેગું કરો. પેનમાં મિશ્રણ રેડવું અને 3 મિનિટ માટે રાંધવા, ફેરવો અને બીજી 2 મિનિટ માટે રાંધવા.

ટોસ્ટ સાથે સેવા આપે છે.

ઝડપી વાનગીઓ

કોઈ ટિપ્પણી નથી. તમે પ્રથમ બની શકો છો.

એક ટિપ્પણી ઉમેરવા માટે તમારે નોંધણી કરવાની જરૂર છે

વિડિઓ જુઓ: The Great Gildersleeve: The Houseboat Houseboat Vacation Marjorie Is Expecting (મે 2024).