વિટામિન્સ - સમાન પદાર્થો

વિટામિન સાથે, જૂથ જાણીતું છે વિટામિન જેવા પદાર્થો (સંયોજનો), જેમાં વિટામિન્સના ચોક્કસ ગુણધર્મો છે, તેમ છતાં, વિટામિન્સના તમામ મુખ્ય ચિહ્નો નથી. માનવ શરીર પર તેમની અસર વિટામિન્સ જેવી જ છે, પરંતુ હજી સુધી આ પદાર્થોની ઉણપના કોઈ ખાસ લક્ષણો મળ્યા નથી.

બીજા શબ્દોમાં: તે જ્યારે હોય ત્યારે સારું છે, પરંતુ જ્યારે તેઓ ગેરહાજર હોય ત્યારે કંઈપણ ખરાબ થતું નથી. જો કે, તે વધુ સારું છે કે આપણા ખોરાકમાં તેમની અભાવ ન હોય, કારણ કે તેઓ સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે ખૂબ ઉપયોગી છે.

વિટામિન જેવા પદાર્થો (સૌથી પ્રખ્યાત) સાથે શું સંબંધિત છે

ફાયટોકેમિકલ્સ (ગ્રીક ફાયટો - પ્લાન્ટમાંથી) રોગોથી છોડનું કુદરતી સંરક્ષણ અને પર્યાવરણ, ફૂગ અને જંતુઓનાં નુકસાનકારક અસરો છે. સૈદ્ધાંતિક રીતે, દરેક છોડ આધારિત ખોરાકના ઉત્પાદમાં ફાયટોકેમિકલ્સનો ચોક્કસ જથ્થો હોય છે, પરંતુ તેમાંથી મોટાભાગના છોડ તેમના inષધિય ગુણધર્મો માટે જાણીતા છોડમાં જોવા મળે છે. ઉદાહરણ તરીકે, લસણ તેના હીલિંગ ગુણધર્મોને .ણ આપે છે કે તેમાં સીધા ચરબીયુક્ત ફાયટોકેમિકલ્સ હોય છે.

હાલમાં, આપણે સેંકડો વિવિધ ફાયટોકેમિકલ્સ જાણીએ છીએ, અને દરરોજ નવા શોધાય છે. આ કારણોસર, સંપૂર્ણ સૂચિ રજૂ કરવી શક્ય અથવા અર્થપૂર્ણ નથી. જાણવાની એકમાત્ર વસ્તુ એ છે કે તે તેમને શરીર અને પ્રાધાન્યરૂપે, દરરોજ સપ્લાય કરવા યોગ્ય છે. જો કે, આમાંના કેટલાક પદાર્થો ઉલ્લેખનીય છે.

1. બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ (વિટામિન પી તરીકે ઓળખાય છે) એ વિવિધ સંયોજનો છે. મોટી માત્રામાં, તે શાકભાજી, ચા અને સાઇટ્રસ ફળોમાં જોવા મળે છે. તેઓ લોહીના ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલો, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે અને એન્ટીoxકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે. ઉદાહરણ તરીકે, ફ્રાન્સમાં હાર્ટ એટેકની ઓછી ટકાવારીને રેડ વાઇનમાં બાયોફ્લેવોનોઇડની ઉચ્ચ સામગ્રી દ્વારા સમજાવાય છે - આ દેશમાં પરંપરાગત પીણું.
2. સલ્ફોરાફેન બ્રોકોલીમાં સૌથી સામાન્ય. તેની વિચિત્રતા એ હકીકતમાં રહેલી છે કે તે કોષોમાંથી કાર્સિનોજેનિક સંયોજનોને અલગ કરે છે, જે સ્ત્રીઓમાં સ્તન કેન્સર થવાનું જોખમ ઘટાડે છે.
3. ઇલેજિક એસિડ સ્ટ્રોબેરી અને દ્રાક્ષ મળી. તેમાં કાર્સિનોજેન્સને નિષ્ક્રિય કરવાની ક્ષમતા છે જે માનવ શરીરના કોષોમાં ડીએનએ પર હુમલો કરે છે.

ચોલીન પેશીઓમાં ચરબીના પરિવહનમાં ભાગ લે છે, ત્યાં યકૃત સ્થૂળતાને અટકાવે છે. તેની ભાગીદારીથી, ફોસ્ફોલિપિડ્સ રચાય છે, ઉદાહરણ તરીકે, લેસિથિન અને કોષની દિવાલો. આ ઉપરાંત, તે નર્વસ સિસ્ટમ અને મગજની યોગ્ય કામગીરી માટે જવાબદાર છે. વિટામિન બી નો ઉપયોગ કરીને માનવ શરીર દ્વારા ચોક્કસ પ્રમાણમાં ચોલીન ઉત્પન્ન થાય છે₉ , બી₁₂ અને મેથિઓનાઇન, પરંતુ આ ઉત્પાદન હંમેશાં પૂરતું હોતું નથી.

• ચોલીન એ ઇંડા પીર .ા, યકૃત અને અન્ય સબસ્ટ્રેટ્સ, ખમીરમાં જોવા મળે છે.

ઇનોસિટોલ ચેતા સંકેતોના પ્રસારણમાં ભાગ લે છે અને ઉત્સેચકોની ક્રિયાને નિયંત્રિત કરે છે. આ કોષ પટલનું બિલ્ડિંગ બ્લ blockક છે. તે મગજ, પેરિફેરલ નર્વસ સિસ્ટમ, સ્નાયુઓ, હાડપિંજર અને પ્રજનન પ્રણાલી અને હૃદયના પેશીઓમાં પણ છે.

• મોટાભાગના ખોરાકમાં ઇનોસિટોલ જોવા મળે છે. આ ઉપરાંત, માનવ જઠરાંત્રિય માર્ગના બેક્ટેરિયા ઇનોસિટોલના ઉત્પાદન માટે સક્ષમ છે.

લિપોઇક એસિડ (વિટામિન એન તરીકે ઓળખાય છે) એ ચરબી અને પાણીમાં દ્રાવ્ય પદાર્થ છે જે માનવ શરીર ઉત્પન્ન કરે છે. લિપોઇક એસિડ વિટામિન બી સાથે કામ કરે છે₁ , બી₂ , બી₃ અને બી ₅ કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી અને પ્રોટીનમાંથી releaseર્જા મુક્ત કરવા. તેમાં પેરેંચાઇમલ અવયવો માટે મૂત્રવર્ધક પદાર્થ, એન્ટિ ડાયાબિટીક, એન્ટિ-એથરોસ્ક્લેરોટિક અને રક્ષણાત્મક ગુણધર્મો છે. તે ગ્લુકોઝના મેટાબોલિક રૂપાંતરને વેગ આપે છે, યકૃતમાં ગ્લાયકોજેન સ્ટોર્સ વધારે છે, લોહીમાં ચરબી ઘટાડે છે, અને શારીરિક અને માનસિક પ્રભાવમાં વધારો કરે છે.

• આથો અને યકૃત એ લિપોઇક એસિડનો સમૃદ્ધ સ્રોત છે.

યુબિક્વિનોલ (કોએનઝાઇમ ક્યૂ, વિટામિન ક્યૂ) એ વનસ્પતિ અને પ્રાણી કોષોના બધા માઇટોકોન્ડ્રિયામાં રહેલા કાર્બનિક સંયોજનોનો જૂથ છે માનવ કોષોના મિટોકોન્ડ્રિયામાં, યુબીક્વિનોન મોટા ભાગે જોવા મળે છે (કોએનઝાઇમ ક્યૂ₁₀ ) આ સંયોજન મિટોકોન્ડ્રીયલ ઉત્સેચકો માટે ઉત્પ્રેરક તરીકે કાર્ય કરે છે, તેથી તે શરીરના તમામ કોષોના કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ છે, મોટાભાગના સ્નાયુ કોષો, ખાસ કરીને મ્યોકાર્ડિયમ માટે.

• Coenzyme Q₁₀ પર્યાપ્ત માત્રામાં યકૃત પેદા કરે છે. વૃદ્ધાવસ્થા સાથે તેનું ઉત્પાદન ઘટે છે.
• કenનેઝાઇમ ક્યૂનો વિપુલ સ્રોત₁₀ તેલયુક્ત માછલી અને સીફૂડ છે.

એમીગડાલિન 1952 માં મળી હતી અને તેને વિટામિન બી કહેવામાં આવે છે₁₇ . એમીગડાલિન મુખ્યત્વે જરદાળુ અને બદામના બીજમાંથી મેળવવામાં આવે છે, પરંતુ તે મોટાભાગના ફળના બીજ (સફરજન સહિત) માં પણ જોવા મળે છે અને તેમને એક લાક્ષણિકતા કડવો સ્વાદ આપે છે, જે 6% સાયનાઇડ સંયોજનોની સામગ્રીને કારણે છે.

એમીગડાલિન એ એક શક્તિશાળી ઝેર છે જે બીજને બેક્ટેરિયા અને ફૂગના હુમલાથી સુરક્ષિત કરે છે.

એમીગડાલિનની ગેરહાજરી, ઉણપના વિશેષ લક્ષણોનું કારણ નથી, જે વિટામિન્સથી અલગ છે. ઓછી માત્રામાં, એમીગડાલિન એ એક દવા છે, મોટા પ્રમાણમાં તે એક જીવલેણ ઝેર છે. વૈકલ્પિક દવામાં, એમીગડાલિનનો ઉપયોગ કેન્સરની સારવાર માટે થાય છે, જે શૈક્ષણિક દવાઓના પ્રતિનિધિઓમાં વિરોધનું કારણ બને છે.

યુ.એસ. સરકારે, ફાર્માસ્યુટિકલ અને મેડિકલ લોબીના દબાણ હેઠળ, નોન-ડોકટરો દ્વારા કાકડાઓના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. તેનું કારણ ઝેર હતું, સંભવત this આ ઝેરી પદાર્થના ઓવરડોઝને કારણે થાય છે. આ પ્રતિબંધ, એમીગડાલિન સાથે કેન્સરની વૈકલ્પિક સારવારના ઘણા સમર્થકો અનુસાર, આ પદ્ધતિની અસરકારકતાના પુરાવા છે, પરંપરાગત કીમોથેરાપી સાથે સ્પર્ધાત્મક.

પેંગેમિક એસિડ (વિટામિન બી કહેવાય છે₁₅ ) જરદાળુ કર્નલો અથવા ચોખાની ડાળીઓમાંથી મેળવેલ. આ પદાર્થ વિટામિન નથી કારણ કે તેની ઉણપથી ઉણપના વિશેષ લક્ષણો જોવા મળતા નથી.

ભૂતપૂર્વ સોવિયત સંઘના દેશોમાં છેલ્લા સદીના સાઠના દાયકામાં પેન્ગામિક એસિડનો વ્યાપકપણે અભ્યાસ અને દવામાં ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો છે - પ્રથમ પરંપરાગત અને પછી બિનપરંપરાગત. રશિયન સાહિત્ય અવકાશયાત્રીઓ અને એથ્લેટ્સ માટે પેંગામિક એસિડની રજૂઆતથી સંબંધિત પ્રયોગોની શ્રેણીનું વર્ણન કરે છે. તે બધા જાણીતા રોગો માટે માનવામાં આવતું હતું - શરદીથી કેન્સર સુધીની, એક જ સમયે જાદુઈ લાકડીના સ્પર્શની જેમ, આ ક્ષણે જાહેરાત કરાયેલ અદભૂત દવાઓની જેમ.

હકીકતમાં, પેંગામિક એસિડની અસર ઓછી અથવા ઓછી હતી. દવાની ઓછી અસરકારકતા, ઉત્પાદિત તૈયારીઓની ઓછી રાસાયણિક શુદ્ધતા દ્વારા સમજાવવામાં આવી હતી, જેમાં પેંગેમિક એસિડ ઘણીવાર ખામીયુક્ત ઉત્પાદન તકનીકને કારણે નાશ, દૂષિત અથવા રાસાયણિક રૂપે સુધારેલ હતું, જેણે તેની પાછળની ફાર્માકોલોજીકલ ગુણધર્મોને નકારાત્મક અસર કરી હતી. થોડા સમય પછી, એસિડની આજુબાજુનો ગરબડો શમ્યો, અને તે તારણ કા concવું જોઈએ કે જીવનમાં પરીક્ષણ કરવામાં આવે તે પહેલાં તે અસામાન્ય ગુણધર્મો તેના માટે આભારી હતી.

ચરબીયુક્ત દ્રાવ્ય / પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન જેવા સંયોજનો ☰

વિટામિન જેવા ચરબી-દ્રાવ્ય સંયોજનોમાં શામેલ છે:

• એફ (આવશ્યક ફેટી એસિડ્સ),
• એન (થિયોસિટીક એસિડ, લિપોઇક એસિડ),
• Coenzyme Q (ubiquinone, coenzyme Q).

વિટામિન જેવા પાણીમાં દ્રાવ્ય સંયોજનોમાં શામેલ છે:

• બી 4 (ચોલીન),
• બી 8 (ઇનોસિટોલ, ઇનોસિટોલ),
• બી 10 (પેરા-એમિનોબેંઝોઇક એસિડ),
• બી 11 (કાર્નેટીન, એલ-કાર્નેટીન),
• બી 13 (ઓરોટિક એસિડ, ઓરોટેટ),
• બી 14 (પાયરોલોક્વિનોલિનક્વિનોન, કોએનઝાઇમ પીક્યૂક્યૂ),
• બી 15 (પેંગેમિક એસિડ),
• બી 16 (ડાઇમિથાઇલિગસીન, ડીએમજી),
• બી 17 (એમીગ્ડાલિન, લેટરલ, લેટ્રિલ),
• પી (બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ),
• યુ (એસ-મેથાઈલમિથિઓનાઇન).

1. વિટામિની આઇ સબસ્ટન્સજે વિટામિનોપોડોબને

બધી સામગ્રી ફક્ત માર્ગદર્શન માટે છે. અસ્વીકરણ krok8.com

ઉણપના લક્ષણો

ડાયાબિટીઝવાળા લોકોમાં ઇનોસિટોલની ઉણપ નિદાન થાય છે. જો કે, શરીરમાં બી 8 ની ઉણપ સૂચવતા કોઈ ચોક્કસ રોગ નથી.

અતિશય સામગ્રીના લક્ષણો

પ્રયોગ દરમિયાન, તે જાણવા મળ્યું કે દરરોજ પદાર્થનો અડધો ગ્રામ લેતી વખતે પણ, ઓવરડોઝના લક્ષણો જોવા મળતા નથી.

ભલામણ કરેલ ડોઝ

દૈનિક ધોરણ 500-1000 મિલિગ્રામ સુધીની છે.

શરૂઆતમાં, આ પદાર્થ 4 નંબર પર બી-જૂથ વિટામિન તરીકે બોલવામાં આવતો હતો, પરંતુ તે પછી સિદ્ધાંતમાં સુધારો કરવામાં આવ્યો, અને કોલાઇનને વિટામિન જેવા તત્વો તરીકે સ્થાન આપવામાં આવ્યું.

શરીરમાં ભૂમિકા

કોલિનની જૈવિક ભૂમિકા લિપિડ્સના પરિવહન અને ચયાપચયમાં છે. એવું માનવામાં આવે છે કે કોલાઇન પ્લાઝ્મા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે, મગજના કાર્યમાં વધારો કરે છે, અને મેમરીમાં સુધારો કરી શકે છે.

ઉણપના લક્ષણો

કolલીનનો અભાવ પેદા કરી શકે છે:

• શરીરમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ વધારવું,
• ફેટી યકૃત
• સિરહોસિસ
• ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શન,
• બ્લડ પ્રેશર વધારો.

આ તમામ deficણપના સંકેતો પ્રાણીઓમાં પ્રાયોગિક રૂપે જોવા મળ્યાં હતાં. માનવ શરીરમાં ઉણપના પરિણામો શું છે - તે ખાતરી માટે જાણીતું નથી, થોડું સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. પરંતુ કેટલાક વૈજ્ .ાનિકો બી 4 ની ઉણપને એથેરોસ્ક્લેરોસિસ, અલ્ઝાઇમર રોગના વિકાસ સાથે જોડે છે.

અતિશય સામગ્રીના લક્ષણો

ચોલીનની દૈનિક ધોરણ ઓછી છે, યોગ્ય પોષણ પૂરું પાડવું સરળ છે, અને ઓવરડોઝનું જોખમ ખૂબ ઓછું છે. કેટલાક પ્રકારનાં ચોલીન આંતરડાની માઇક્રોફલોરાની કામગીરીમાં દખલ કરી શકે છે, અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થોના ઉત્પાદન અને શોષણને અવરોધે છે.

ભલામણ કરેલ ડોઝ

બી 4 નો દૈનિક "ભાગ" લગભગ 500 મિલિગ્રામ છે.

લેવોકાર્નાટીન વિટામિન બી જેવું જ છે (તેથી નામ - વિટામિન ડબલ્યુ). વાસ્તવિકતામાં, બાયોકેમિસ્ટ્રીનું વિજ્ explainsાન સમજાવે છે તેમ, લેવોકાર્નાટીન એ એમિનો એસિડ - લાઇસિન અને મેથિઓનાઇનના સંશ્લેષણનું પરિણામ છે.

શરીરમાં ભૂમિકા

કાર્નેટિન હૃદયની માંસપેશીઓ અને હાડકાની પેશીઓમાં જોવા મળે છે. ખાસ કરીને સ્નાયુઓને energyર્જા પૂરી પાડવા માટે તેને ફેટી એસિડ્સના “ટ્રાન્સપોર્ટર” ની કામગીરી સોંપવામાં આવી છે. આ ઉપરાંત, તે પુરુષ શરીરની પ્રજનન પ્રણાલીને સકારાત્મક અસર કરે છે, તે ગર્ભ અને ગર્ભના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ જન્મ પહેલાં પણ, ગર્ભ સ્વતંત્ર રીતે આ પદાર્થને સંશ્લેષણ કરે છે.

ઉણપના લક્ષણો

કાર્નેટીનનો અભાવ હાયપોગ્લાયકેમિઆ, મ્યોપથી, કાર્ડિયોમિયોપેથીનું કારણ બની શકે છે.

ભલામણ કરેલ ડોઝ

દૈનિક ધોરણ 500-1000 મિલિગ્રામ સુધીની છે.

શરૂઆતમાં, આ પદાર્થ 4 નંબર પર બી-જૂથ વિટામિન તરીકે બોલવામાં આવતો હતો, પરંતુ તે પછી સિદ્ધાંતમાં સુધારો કરવામાં આવ્યો, અને કોલાઇનને વિટામિન જેવા તત્વો તરીકે સ્થાન આપવામાં આવ્યું.

શરીરમાં ભૂમિકા

કોલિનની જૈવિક ભૂમિકા લિપિડ્સના પરિવહન અને ચયાપચયમાં છે. એવું માનવામાં આવે છે કે કોલાઇન પ્લાઝ્મા કોલેસ્ટ્રોલને ઘટાડી શકે છે, મગજના કાર્યમાં વધારો કરે છે, અને મેમરીમાં સુધારો કરી શકે છે.

ઉણપના લક્ષણો

કolલીનનો અભાવ પેદા કરી શકે છે:

• શરીરમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ વધારવું,
• ફેટી યકૃત
• સિરહોસિસ
• ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શન,
• બ્લડ પ્રેશર વધારો.

આ તમામ ઉણપના સંકેતો પ્રાણીઓમાં પ્રાયોગિક રૂપે જોવા મળ્યાં હતાં. માનવ શરીરમાં ઉણપના પરિણામો શું છે - તે ખાતરી માટે જાણીતું નથી, થોડું સંશોધન કરવામાં આવ્યું છે. પરંતુ કેટલાક વૈજ્ .ાનિકો બી 4 ની ઉણપને એથેરોસ્ક્લેરોસિસ, અલ્ઝાઇમર રોગના વિકાસ સાથે જોડે છે.

અતિશય સામગ્રીના લક્ષણો

ચોલીનની દૈનિક ધોરણ ઓછી છે, યોગ્ય પોષણ પૂરું પાડવું સરળ છે, અને ઓવરડોઝનું જોખમ ખૂબ ઓછું છે. કેટલાક પ્રકારનાં ચોલીન આંતરડાની માઇક્રોફલોરાની કામગીરીમાં દખલ કરી શકે છે, અન્ય ફાયદાકારક પદાર્થોના ઉત્પાદન અને શોષણને અવરોધે છે.

ભલામણ કરેલ ડોઝ

બી 4 નો દૈનિક "ભાગ" લગભગ 500 મિલિગ્રામ છે.

લેવોકાર્નાટીન વિટામિન બી જેવું જ છે (તેથી નામ - વિટામિન ડબલ્યુ). વાસ્તવિકતામાં, બાયોકેમિસ્ટ્રીનું વિજ્ explainsાન સમજાવે છે તેમ, લેવોકાર્નાટીન એ એમિનો એસિડ - લાઇસિન અને મેથિઓનાઇનના સંશ્લેષણનું પરિણામ છે.

શરીરમાં ભૂમિકા

કાર્નેટિન હૃદયની માંસપેશીઓ અને હાડકાની પેશીઓમાં જોવા મળે છે. ખાસ કરીને સ્નાયુઓને energyર્જા પૂરી પાડવા માટે તેને ફેટી એસિડ્સના “ટ્રાન્સપોર્ટર” ની કામગીરી સોંપવામાં આવી છે. આ ઉપરાંત, તે પુરુષ શરીરની પ્રજનન પ્રણાલીને સકારાત્મક અસર કરે છે, તે ગર્ભ અને ગર્ભના વિકાસ માટે મહત્વપૂર્ણ છે. પરંતુ જન્મ પહેલાં પણ, ગર્ભ સ્વતંત્ર રીતે આ પદાર્થને સંશ્લેષણ કરે છે.

ઉણપના લક્ષણો

કાર્નેટીનનો અભાવ હાયપોગ્લાયકેમિઆ, મ્યોપથી, કાર્ડિયોમિયોપેથીનું કારણ બની શકે છે.

અતિશય વપરાશના લક્ષણો

બિન ઝેરી જો નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં ઓળંગી જાય, તો તે ઝાડા થઈ શકે છે.

ભલામણ કરેલ ડોઝ

દૈનિક આવશ્યકતા કોઈ વ્યક્તિની ઉંમર અને જીવનશૈલી દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. રફ અંદાજ મુજબ, તેની જરૂરિયાત આ છે:

• બાળકો માટે - 10-100 મિલિગ્રામ,
• કિશોરો માટે - 300 મિલિગ્રામ સુધી,
• પુખ્ત વયના લોકો માટે - 200-500 મિલિગ્રામ.

• સખત કામદારો 0.5 - 2 ગ્રામ લે છે,
• વજન ઓછું કરવું અને રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવા - 1.5-3 ગ્રામ,
• બbuડીબિલ્ડર્સ - 1.5-3 જી,
• એડ્સ, રક્તવાહિની રોગો, તીવ્ર ચેપી રોગો, કિડનીની બિમારીઓવાળા લોકો, યકૃત - 1-1.5 ગ્રામ.

આ ઉપરાંત, દૈનિક લગભગ 25% કાર્નેટીનની જરૂરિયાત વ્યક્તિ સ્વતંત્ર રીતે વિકસિત કરી શકે છે.

ઓરોટિક એસિડ

ઓરોટિક એસિડ, અથવા કહેવાતા વિટામિન બી 13, પ્રથમ છાશમાંથી અલગ પાડવામાં આવ્યો હતો. માનવ શરીરમાં, તે મુખ્યત્વે ન્યુક્લિક એસિડ્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ અને બિલીરૂબિનના સંશ્લેષણમાં સામેલ છે. તે એક એનાબોલિક પદાર્થ છે જે પ્રોટીનના સંશ્લેષણને ઉત્તેજિત કરે છે. આ ઉપરાંત, ઓરોટિક એસિડ યકૃતને સામાન્ય બનાવવા, ગ્રંથિ પેશીઓને પુનર્જીવિત કરવા માટે સક્ષમ છે.

મિત્લ્મિથિઓનાઇન સલ્ફોનિયમ

મિત્લ્મિથિઓનાઇન સલ્ફોનિયમ અથવા પદાર્થ યુ, વિટામિન જેવા તત્વોનું છે. શરીર માટે તેની અનિવાર્યતા સાબિત થઈ નથી, પરંતુ આ મહત્વપૂર્ણ કાર્યો કરવાથી અટકાવતું નથી. શરીરમાં ઉણપ સાથે, અન્ય પદાર્થો તેને બદલી નાખે છે. એકલો વ્યક્તિ વિટામિન યુનું સંશ્લેષણ કરવામાં સમર્થ નથી. આ પાણીમાં દ્રાવ્ય પીળાશ પાવડરની ચોક્કસ સુગંધ અને સ્ફટિકીય રચના છે. તે સૌ પ્રથમ કોબીના રસથી અલગ કરવામાં આવી હતી.

શરીરમાં ભૂમિકા:

• વિવિધ મહત્વપૂર્ણ સંયોજનોના નિવારણમાં ભાગ લે છે,
• એન્ટિલેસર ગુણધર્મો ધરાવે છે
• જઠરાંત્રિય ધોવાણના વિકાસને અટકાવે છે અને અલ્સરના ઝડપી ઉપચારને પ્રોત્સાહન આપે છે,
• ખોરાકની એલર્જી, શ્વાસનળીની અસ્થમા સામે ઉત્તમ ઉપાય,
• લીપોટ્રોપિક ગુણધર્મો ધરાવે છે, યકૃતને મેદસ્વીપણાથી સુરક્ષિત કરે છે,
• બાયોએક્ટિવ પદાર્થોના સંશ્લેષણમાં ભાગ લે છે,
• ચયાપચય સુધારે છે.

વિટામિન બી 4

વિટામિન બી 4 ચરબીના ચયાપચયમાં સામેલ છે, યકૃતમાંથી ચરબીને દૂર કરવા અને મૂલ્યવાન ફોસ્ફોલિપિડ - લેસિથિનની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે, જે કોલેસ્ટરોલ ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને એથરોસ્ક્લેરોસિસના વિકાસને ઘટાડે છે. એસીટીલ્કોલાઇનની રચના માટે ચોલીન જરૂરી છે, જે ચેતા આવેગના સંક્રમણમાં સામેલ છે.
કોલીન હિમેટોપોઇઝિસને પ્રોત્સાહન આપે છે, વૃદ્ધિ પ્રક્રિયાઓને સકારાત્મક અસર કરે છે, દારૂ અને અન્ય તીવ્ર અને ક્રોનિક જખમ દ્વારા યકૃતને વિનાશથી સુરક્ષિત કરે છે.

વિટામિન બી 8

નર્વસ સિસ્ટમના પેશીઓમાં, વિટામિન બી 8 મોટા પ્રમાણમાં જોવા મળે છે, આંખના લેન્સ, ઘોર અને અંતિમ પ્રવાહી.
ઇનોસિટોલ રક્ત કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે, રક્ત વાહિનીઓની દિવાલોની નાજુકતાને અટકાવે છે, અને પેટ અને આંતરડાઓની મોટર પ્રવૃત્તિને નિયંત્રિત કરે છે. તે શાંત અસર ધરાવે છે.

વિટામિન બી 13

વિટામિન બી 13 હેમેટોપોઇઝિસને સક્રિય કરે છે, બંને લાલ રક્ત (લાલ રક્તકણો) અને સફેદ (સફેદ રક્તકણો). તે પ્રોટીન સંશ્લેષણ પર ઉત્તેજક અસર ધરાવે છે, યકૃતની કાર્યાત્મક સ્થિતિને અનુકૂળ અસર કરે છે, યકૃતના કાર્યમાં સુધારો કરે છે, ફોલિક અને પેન્ટોથેનિક એસિડના રૂપાંતરમાં ભાગ લે છે, અને આવશ્યક એમિનો એસિડ મેથિઓનાઇનનું સંશ્લેષણ.
યકૃત અને હૃદયરોગની સારવારમાં ઓરોટિક એસિડની સકારાત્મક અસર છે. એવા પુરાવા છે કે તે ફળદ્રુપતામાં વધારો કરે છે અને ગર્ભના વિકાસમાં સુધારો કરે છે.

વિટામિન બી 15

વિટામિન બી 15 તેના લિપોટ્રોપિક ગુણધર્મોના સંબંધમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ શારીરિક મહત્વ ધરાવે છે - યકૃત અને સ્ત્રાવિક મેથાઈલ જૂથોમાં ચરબીના સંચયને રોકવાની ક્ષમતા જે ન્યુક્લિક એસિડ્સ, ફોસ્ફોલિપિડ્સ, ક્રિએટાઇન અને અન્ય મહત્વપૂર્ણ જૈવિક સક્રિય પદાર્થોના સંશ્લેષણ માટે શરીરમાં વપરાય છે.
પેંગામિક એસિડ લોહીમાં ચરબી અને કોલેસ્ટરોલની સામગ્રીને ઘટાડે છે, એડ્રેનલ હોર્મોન્સનું ઉત્પાદન ઉત્તેજિત કરે છે, પેશીઓના શ્વસનને સુધારે છે, ઓક્સિડેટીવ પ્રક્રિયાઓમાં ભાગ લે છે - તે શક્તિશાળી એન્ટીoxકિસડન્ટ છે. થાક દૂર કરે છે, આલ્કોહોલની ઇચ્છા ઘટાડે છે, સિરોસિસ સામે રક્ષણ આપે છે, શરીરમાંથી ઝેર દૂર કરવામાં મદદ કરે છે.

વિટામિન એચ 1

પેરા-એમિનોબેંઝોઇક એસિડ માણસના શરીર માટે જરૂરી છે, ખાસ કરીને જ્યારે કહેવાતા પીરોની રોગ થાય છે, જે મોટાભાગે આધેડ પુરુષોને અસર કરે છે. આ રોગ સાથે, માણસમાં શિશ્ન પેશી અસામાન્ય ફાઇબ્રોઇડ બને છે. આ રોગના પરિણામે, ઉત્થાન દરમિયાન, શિશ્ન વાળવામાં આવે છે, જે દર્દીને ભારે પીડા આપે છે. આ રોગની સારવારમાં, આ વિટામિનની તૈયારીઓનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. સામાન્ય રીતે, આ વિટામિનવાળા ખોરાક માનવ આહારમાં હોવા જોઈએ.
પેરામિનોબેંઝોઇક એસિડ વિકાસલક્ષી વિલંબ, શારીરિક અને માનસિક થાક, ફોલિક એસિડની ઉણપનો એનિમિયા, પીરોની રોગ, સંધિવા, પોસ્ટ-આઘાતજનક કરાર અને ડ્યુપ્યુટ્રેનનું કરાર, ત્વચાની ફોટોસેન્સિટિવિટી, પાંડુરોગ, સ્ક્લેરોર્ડેમા, અલ્ટ્રાવાયોલેટ બર્ન્સ, એલોપેસિઆ જેવા રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે.

વિટામિન એલ-કાર્નિટીન

એલ-કાર્નિટીન ચરબીના ચયાપચયમાં સુધારો કરે છે અને શરીરમાં તેમની પ્રક્રિયા દરમિયાન energyર્જાના પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપે છે, સહનશક્તિ વધારે છે અને શારીરિક શ્રમ દરમિયાન પુન recoveryપ્રાપ્તિ અવધિને ટૂંકા કરે છે, હૃદયની પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે, રક્તમાં સબક્યુટેનીયસ ચરબી અને કોલેસ્ટરોલની સામગ્રીને ઘટાડે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને ઉત્તેજિત કરે છે.
એલ-કાર્નેટીન શરીરમાં ચરબીનું oxક્સિડેશન વધે છે. એલ-કાર્નેટીનની પૂરતી સામગ્રી સાથે, ફેટી એસિડ્સ ઝેરી મુક્ત રેડિકલનું ઉત્પાદન કરતા નથી, પરંતુ એટીપીના રૂપમાં સંગ્રહિત energyર્જા, જે હૃદયની સ્નાયુઓની significantlyર્જામાં નોંધપાત્ર સુધારણા કરે છે, જે ફેટી એસિડ્સ દ્વારા 70% ખવડાવવામાં આવે છે.

કાર્બોહાઈડ્રેટ, પ્રોટીન અને ચરબીના સામાન્ય ચયાપચય માટે જરૂરી વિટામિન એન, શરીરને energyર્જા પ્રદાન કરવામાં, કોએનઝાઇમ એની રચનામાં, જૈવિક ઓક્સિડેશન પ્રક્રિયાઓમાં સામેલ છે.
કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચયમાં ભાગ લેતા, લિપોઇક એસિડ મગજ દ્વારા ગ્લુકોઝનું સમયસર શોષણ સુનિશ્ચિત કરે છે, ચેતા કોશિકાઓ માટેનું મુખ્ય પોષક અને sourceર્જા સ્ત્રોત, જે સાંદ્રતા અને યાદશક્તિમાં સુધારો લાવવાનો એક મહત્વપૂર્ણ મુદ્દો છે.

વિટામિન પીના મુખ્ય કાર્યો રુધિરકેશિકાઓને મજબૂત બનાવવું અને વેસ્ક્યુલર દિવાલની અભેદ્યતા ઘટાડવાનું છે. તે રક્તસ્રાવના પેumsીઓને અટકાવે છે અને સાજા કરે છે, હેમરેજિસને અટકાવે છે, અને એન્ટીoxકિસડન્ટ અસર ધરાવે છે.
બાયોફ્લેવોનોઇડ્સ પેશીના શ્વસનને ઉત્તેજીત કરે છે અને ચોક્કસ અંતocસ્ત્રાવી ગ્રંથીઓની પ્રવૃત્તિ, ખાસ કરીને એડ્રેનલ ગ્રંથીઓ, થાઇરોઇડ ગ્રંથિમાં સુધારો કરે છે, ચેપનો પ્રતિકાર વધે છે અને લોહીનું દબાણ ઓછું કરે છે.

વિટામિન યુમાં એન્ટિ-હિસ્ટામાઇન અને એન્ટી-એથરોસ્ક્લેરોટિક ગુણધર્મો છે. તે હિસ્ટામાઇનના મેથિલેશનમાં ભાગ લે છે, જે ગેસ્ટ્રિક જ્યુસની એસિડિટીએ સામાન્યકરણ તરફ દોરી જાય છે.
લાંબા સમય સુધી ઉપયોગથી (ઘણા મહિનાઓ સુધી), એસ-મેથાઈલમિથિઓનાઇન યકૃત (તેની જાડાપણું) ની સ્થિતિને પ્રતિકૂળ અસર કરતું નથી, જે એમિનો એસિડ મેથિઓનાઇન ધરાવે છે.

વિટામિન જેવા પદાર્થોના 4 ગુણધર્મો ધ્યાનમાં લો:

1. તેમાંના ઘણાની જટિલ રચના હોય છે, તેથી તેનો ઉપયોગ છોડના અર્કના રૂપમાં થાય છે.
2. શરીર માટે ખૂબ ઓછી માત્રામાં આવશ્યક.
3. નિર્દોષ અને ઓછી ઝેરી.
4. વિટામિન, મેક્રોઇલેમેન્ટ્સ અને માઇક્રોએલિમેન્ટ્સથી વિપરીત, વિટામિન જેવા પદાર્થોનો અભાવ શરીરના પેથોલોજીકલ ડિસઓર્ડર તરફ દોરી જતો નથી.

વિટામિન જેવા પદાર્થોના 4 કાર્યો:

1. તેઓ ચયાપચયનો એક અભિન્ન ભાગ છે. તેમના કાર્યોમાં, તે એમિનો એસિડ્સ, તેમજ ફેટી એસિડ્સ સમાન છે.
2. આવશ્યક વિટામિન્સ અને ખનિજોની ક્રિયામાં વધારો કરે છે.
3. તેમની એનાબોલિક અસર છે.
4. વધારાના ભંડોળ તરીકે ઉપચારાત્મક હેતુઓ માટે સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ.

પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન જેવા પદાર્થો:

• વિટામિન બી 4 (ચોલીન)
• વિટામિન બી 8 (ઇનોસિટોલ, ઇનોસિટોલ),
• વિટામિન બી 13 (ઓરોટિક એસિડ),
• વિટામિન બી 15 (પેંગેમિક એસિડ),
• કાર્નેટીન
• પેરા-એમિનોબેન્ઝોઇક એસિડ (વિટામિન બી 10, પીએબીએ, બેક્ટેરિયા વૃદ્ધિ પરિબળ અને રંગદ્રવ્ય પરિબળ),
• વિટામિન યુ (એસ-મિથાઈલમિથિઓનાઇન),
• વિટામિન એન (લિપોઇક એસિડ).

વિડિઓ જુઓ: Tarunavastha taraf STD 8 science part2 (મે 2024).