આહાર યકૃતની ફેટી હિપેટોસિસ સામે લડવામાં કેવી રીતે મદદ કરે છે?

સંબંધિત વર્ણન 09.11.2017

• કાર્યક્ષમતા: 3-6 મહિના પછી રોગનિવારક અસર
• તારીખ: 3-6 મહિના
• ઉત્પાદન કિંમત: 1500-1600 ઘસવું. દર અઠવાડિયે

સામાન્ય નિયમો

ફેટી હિપેટોસિસ (યકૃત સ્ટીટોસિસ, સ્ટીટોહેપેટોસિસ) એ એક યકૃત રોગ છે જે મુખ્યત્વે ચરબીના સંચયના સ્વરૂપમાં યકૃતની પેશીઓમાં હિસ્ટોપેથોલોજિકલ ફેરફારો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સમાં હેપેટોસાયટ્સ, જે કેટલાક કિસ્સાઓમાં યકૃતની બળતરામાં ફેરવાય છે (સ્ટીટોહેપેટાઇટિસ) અને ફાઇબ્રોસિસનો વિકાસ (સ્ટીટોફિબ્રોસિસ) હાલમાં, આલ્કોહોલિક અને નોન આલ્કોહોલિક મૂળના ફેટી હેપેટોસિસને અલગ પાડવામાં આવે છે.

આલ્કોહોલના સેવન સાથે ફેટી હિપેટોસિસના વિકાસમાં અગ્રણી ભૂમિકા ઇથેનોલ ચયાપચયના ઝેરી ઉત્પાદન દ્વારા ભજવવામાં આવે છે - એસીટાલિહાઇડ, જે એન્ઝાઇમ્સની પ્રવૃત્તિને ઘટાડે છે જે ફેટી એસિડ્સને મિટોકોન્ડ્રિયામાં પરિવહન કરે છે, જે ચરબીયુક્ત ચયાપચયની ક્રિયા તરફ દોરી જાય છે અને યકૃતના કોષોમાં અનુગામી ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સનું સંચય કરે છે. નોન-આલ્કોહોલિક હિપેટોસિસના મુખ્ય ઇટીઓલોજિકલ પરિબળો એ વિવિધ મેટાબોલિક જોખમ પરિબળો (પેટનો ભાગ) ના સંયોજનો છે સ્થૂળતા, હાઈપરગ્લાયકેમિઆ, હાયપરકોલેસ્ટેરોલિયા, ધમની હાયપરટેન્શન, પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ), વાયરલ હેપેટાઇટિસઅમુક દવાઓ લેવી (ગ્લુકોકોર્ટિકોસ્ટેરોઇડ્સ, મેથોટ્રેક્સેટ, ટેટ્રાસીક્લાઇન, એમીઓડોરોન, tamoxifen, એસ્ટ્રોજેન્સ અને અન્ય), ઝડપી વજન ઘટાડો / ભૂખમરો.

ફાઇબ્રોસિસના riskંચા જોખમને કારણે અને સિરહોસિસ, રોગની તીવ્રતાને ધ્યાનમાં લીધા વિના, ફેટી હિપેટોસિસવાળા તમામ દર્દીઓને સારવાર અને ગતિશીલ દેખરેખની જરૂર છે. જો કે, આવા દર્દીઓના સંચાલન માટે પ્રમાણિત રોગનિવારક અભિગમ અસ્તિત્વમાં નથી, તેમજ ફેટી યકૃત હિપેટોસિસની સારવાર કેવી રીતે કરવી તે અંગેની સ્પષ્ટ સમજ.

હેપેટોપ્રોટેક્ટિવ ઉપચાર સાથે જીવનશૈલીમાં ફેરફાર (શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો, શરીરના વજનમાં સામાન્યકરણ, ખરાબ ટેવોનો ત્યાગ - આલ્કોહોલ / ધૂમ્રપાન) ની સંમિશ્રણમાં પોષક ઉપચાર (સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને પ્રાણીઓના ચરબીના પ્રતિબંધ સાથેનો આહાર) એન્ટીoxકિસડન્ટો અને હેપેટોપ્રોટેક્ટર્સ (વિટામિન ઇ, ursodeoxycholic એસિડ, સિલિબિનિન, બેટિન, એ-લિપોઇક એસિડ) તમને સકારાત્મક પરિણામ પ્રાપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે. નિયમ પ્રમાણે, બાયોકેમિકલ પરીક્ષણોના સામાન્ય દરો અને રોગના જાણીતા ઇટીઓલોજી સાથેના અનિયંત્રિત કેસોમાં, ફેટી લીવરનું રીગ્રેસન 4-6 મહિના પછી જોવા મળે છે.

શરીરના વજનમાં વધારો ધરાવતા દર્દીઓમાં હિપેટિક ફેટી યકૃત રોગ માટે રોગનિવારક પોષણ /મેદસ્વીસૌ પ્રથમ, તેને સામાન્ય બનાવવાનો લક્ષ્ય રાખવો જોઈએ. આ માટે, વય, શરીરના વજન, શારીરિક પ્રવૃત્તિનું સ્તર, લિંગ પર આધારીત, આહારના energyર્જા મૂલ્યની વ્યક્તિગત પસંદગી સાથે, એક કાલ્પનિક આહાર સૂચવવામાં આવે છે. આ હેતુ માટે, મૂળભૂત ચયાપચય જાળવવા માટે જરૂરી કેલરીની ગણતરી માટે ખાસ સૂત્રોનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે શારીરિક પ્રવૃત્તિના ગુણાંક દ્વારા ગુણાકાર કરવામાં આવે છે, જે દૈનિક આહારનું કેલરી સ્તર છે. આ ગણતરી કરેલ મૂલ્યથી શરીરનું વજન ઘટાડવા માટે, 500-700 કેસીએલ બાદ કરો.

જો કે, તે જ સમયે, ન્યુનત્તમ દૈનિક આહાર પુરુષો માટે 1500 કેસીએલ / સ્ત્રીઓથી ઓછી અને 1200 કેસીએલથી ઓછું હોવું જોઈએ નહીં. ઝડપી વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરવા સામે દર્દીઓની સાવચેતી રાખવી જોઈએ, કારણ કે ઝડપી વજન ઘટાડવું એ "તીવ્ર" નો વિકાસ કરી શકે છે સ્ટીટોહેપેટાઇટિસ પ્રમાણમાં ઓછી પેરિફેરલ લિપોલિસીસની પૃષ્ઠભૂમિ સામે યકૃતમાં મુક્ત ફેટી એસિડ્સના સેવનમાં વધારો થવાને કારણે, બળતરા પ્રક્રિયાની પૃષ્ઠભૂમિ સામે ફાઇબ્રોસિસની રચના સાથે.

સલામત / અસરકારક વજન ઘટાડવાનાં બેંચમાર્ક સૂચકાંકો છે: પુખ્ત વયના લોકો માટે 1500 ગ્રામ / અઠવાડિયા અને બાળકો માટે 500 ગ્રામ. ગંભીર મેદસ્વીપણા (સામાન્ય વજનના 20% કરતા વધારે વજનવાળા શરીર) ના દર્દીઓ સૂચવવામાં આવે છે આહાર નંબર 8 પેવ્ઝનર અનુસાર. ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસના રીગ્રેસન સાથે 5-10% જેટલા શરીરના વજનમાં ઘટાડોનો સંબંધ વિશ્વસનીયરૂપે પુષ્ટિ મળી હતી. ચરબીયુક્ત હિપેટોસિસ માટેનો આહાર પૂરો પાડે છે:

• ચરબીના આહારમાં પ્રતિબંધ કુલ કેલરીના 30% જેટલો છે.
• આહારમાં બહુઅસંતૃપ્ત / સંતૃપ્ત ચરબીયુક્ત એસિડનું પ્રમાણ 1 કરતા વધારે હોવું જોઈએ, જે ખોરાકમાંથી નક્કર પ્રાણી ચરબી, માખણ, ચરબીયુક્ત માંસને બાકાત રાખીને પ્રાપ્ત થાય છે અને બહુઅસંતૃપ્ત એફએ (સીફૂડ, વનસ્પતિ અશુદ્ધ તેલ, બદામ, દરિયા / નદીની માછલી, આહાર માંસ) ધરાવતા ઉત્પાદનોમાં વધારો મરઘાં, ઓલિવ),
• મોટી માત્રામાં ખોરાકનો વપરાશ ઓછો કરવો કોલેસ્ટરોલ (300 મિલિગ્રામ / દિવસથી વધુ નહીં). આ હેતુ માટે, alફલ (યકૃત, કિડની), ઇંડા જરદી, લાલ કેવિઅર, ચરબીયુક્ત માંસ, ડેરી ઉત્પાદનો અને ધૂમ્રપાન કરાયેલ ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.
• અપવાદ એ રાંધવાની પદ્ધતિઓ છે જેમ કે ફ્રાઈંગ, ડીપ-ફ્રાયિંગ.
• વિટામિન્સ અને પ્રિબાયોટિક ઉત્પાદનો (શાકભાજી / ફળો, આર્ટિકોક, જેરૂસલેમ આર્ટિકોક, લીક) સાથેના આહારમાં સમૃદ્ધિ.
• દર્દીઓ માટે ડાયાબિટીસ અને આહારમાં નબળાઇ ગ્લુકોઝ સહિષ્ણુતા સાથે સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ બાકાત રાખવામાં આવે છે અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ મર્યાદિત હોય છે, જે ચયાપચયને સુધારવામાં મદદ કરે છે.

આલ્કોહોલિક ઇટીઓલોજીના ફેટી હિપેટોસિસની સારવારમાં પાણીમાં દ્રાવ્યની મૂળ ઉપચાર માટે વધારાની નિમણૂકની જરૂર હોય છે વિટામિન પીપી, બી 1, બી 6, સાથે, બી 2, બી 12પરંપરાગત ઉપચારાત્મક ડોઝમાં 2 અઠવાડિયા સુધી પેરેંટરેલી રીતે સંચાલિત.

શરીરના સામાન્ય વજનવાળા દર્દીઓ માટે પોષણ તબીબી પર આધારિત હોવું જોઈએકોષ્ટક નંબર 5 અને તેની જાતો, જેમાં ચરબી / કોલેસ્ટરોલ ચયાપચયનું અનલોડિંગ અને આંતરડાના ઉત્તેજના શામેલ છે. આહારમાં 100 ગ્રામ પ્રોટીન, 400 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબીનું પ્રમાણ 75-80 ગ્રામ (મુખ્યત્વે પ્રત્યાવર્તન) થાય છે.

પ્યુરિનયુક્ત ખોરાકને બાકાત રાખવામાં આવે છે. કોલેસ્ટરોલ, નાઇટ્રોજનસ એક્સ્ટ્રેક્ટિવ પદાર્થો, આવશ્યક તેલ, ઓક્સાલિક એસિડ અને ફ્રાયિંગ / ડીપ-ફ્રાયિંગમાંથી ચરબીના ઓક્સિડેશનના પેટા ઉત્પાદનો.

આહાર વધારે છે પેક્ટીન, લિપોટ્રોપિક પદાર્થો, ફાઇબર, મુક્ત પ્રવાહી. ઉત્પાદનોની રાંધણ પ્રક્રિયાની પદ્ધતિઓ - રસોઈ, બેકિંગ, સ્ટ્યૂઇંગ. માંસ / માછલીની ચરબીયુક્ત જાતો, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, તૈયાર ખોરાક, સોસેજ, બ્રોથ, શાકભાજી અને શાકભાજી, જેમાં મોટી માત્રામાં આવશ્યક તેલ હોય છે - તમામ પ્રકારના મૂળો / મૂળો, લસણ અને કાંદા સ્વરૂપમાં ડુંગળી, ગરમ મસાલા, મરીનાડ, મસાલા અને ચટણી, સરકો બાકાત રાખવામાં આવે છે , ચરબીયુક્ત દૂધ / ક્રીમ, કેક, કેક, મફિન.

પરવાનગી આપેલા ઉત્પાદનો ઉપરાંત, આહારમાં યકૃતના કાર્યમાં સુધારો કરતા ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે:

• આર્ટિકોક - કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે / પિત્તના પ્રવાહને સામાન્ય બનાવે છે.
• પાંદડાવાળા ગ્રીન્સ, શાકભાજી અને ફળો. કોળા અને તેના આધારે વાનગીઓ, કોળાનો રસ ખાસ ઉપયોગી છે. તે સારી રીતે શોષાય છે અને યકૃતને અનલોડ કરે છે.
• શાકભાજી (ગાજર, બીટ, બેલ મરી) બીટા કેરોટિનથી સમૃદ્ધ છે, જેમાંથી તે સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે વિટામિન એ.
• કોબી યકૃતના ડિટોક્સિફિકેશન કાર્યમાં સુધારો કરે છે.
• ફળો (રોઝશીપ, બ્લેકક્યુરન્ટ, સાઇટ્રસ) - તેમાં મોટી માત્રામાં એન્ટીoxકિસડન્ટો હોય છે જે ઓક્સિડેશન અને કોશિકાઓને થતી ક્ષતિઓને અટકાવે છે.
• અનાજ (ઓટ / બિયાં સાથેનો દાણો) માં વિટામિન હોય છે ગ્રુપ બી અને પીપીયકૃત કાર્ય માટે મહત્વપૂર્ણ.
• ઠંડા દબાયેલા વનસ્પતિ તેલ, બદામ. મોટી માત્રામાં એન્ટીoxકિસડન્ટ શામેલ છે— વિટામિન ઇ અને ચરબીઓમેગા 3એસિડ્સ કે જે કોષ પટલને મૃત્યુથી સુરક્ષિત કરે છે.
• સુકા ફળો, ખાસ કરીને સૂકા જરદાળુ, જેમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ હોય છે.
• ઓછી ચરબીવાળા આથો દૂધ ઉત્પાદનો (કુદરતી દહીં, કેફિર, એસિડોફિલસ, આથો શેકવામાં દૂધ). તેઓ આંતરડાની બાયોસેનોસિસને સામાન્ય બનાવે છે, અને કુટીર ચીઝ લિપોટ્રોપિક પદાર્થોથી સમૃદ્ધ છે.
• હની - હિપેટોસાયટ્સને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે અને પિત્તનું ઉત્પાદન સક્રિય કરે છે.
• ઓછામાં ઓછા 1.5-2 એલ / દિવસની માત્રામાં મફત પ્રવાહી જેની સાથે ઝેર. તેઓ યકૃતની ડિટોક્સિફિકેશન ક્ષમતાઓ અને તેની સ્વ-શુદ્ધિકરણ પ્રક્રિયાઓમાં સુધારો કરે છે, પાણીમાં સાઇટ્રસ ફળોના રસનો ઉમેરો.

માન્ય ઉત્પાદનો

યકૃત હિપેટોસિસ માટેના આહારમાં આહાર શામેલ છે:

• અનાજ, સિંદૂર, શાકભાજીના ઉમેરા સાથે તેમના આધારે શાકભાજીના બ્રોથ અને સૂપ.
• લાલ માંસની ઓછી ચરબીવાળી જાતો (માંસ / વાછરડાનું માંસ) સસલું, ચિકન, ટર્કી. માંસ પૂર્વ રાંધેલ હોવું જ જોઈએ, ત્યારબાદ રસોઈ.
• ગઈકાલની / સૂકા ઘઉંની બ્રેડ દિવસ દીઠ 500 ગ્રામ સુધી. સારી સહનશીલતા સાથે - રાઈ બ્રેડ, ઓછી ચરબીવાળી કૂકીઝ, ડ્રાય બિસ્કિટ.
• શાકભાજીથી શેકેલી સમુદ્ર / નદીની માછલીઓની ઓછી ચરબીવાળી પ્રજાતિઓ.
• કેસરરોલ, અનાજના સ્વરૂપમાં ક્રૂપ.
• ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રીના ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો: દહીં, કેફિર, બિફિડમ-કેફિર, એસિડિઓફિલસ અને ફેટી કોટેજ ચીઝ નહીં.
• દૂધ / ખાટા ક્રીમ ફક્ત તૈયાર ભોજનમાં એક એડિટિવ તરીકે.
• વરાળ ઓમેલેટ / નરમ-બાફેલા સ્વરૂપમાં ચિકન ઇંડા.
• વનસ્પતિ તેલ, છૂંદેલા બટાટા અને સ્ક્વોશ કેવિઅર હોમમેઇડના ઉમેરા સાથે સલાડના સ્વરૂપમાં તાજી, શેકેલી અને સ્ટ્યૂડ શાકભાજી. મસાલામાંથી - બગીચાના ગ્રીન્સ, કારાવે બીજ, ખાડી પર્ણ.
• ક્રીમ અને દૂધ અને વનસ્પતિ ચટણીઓ.
• તાજા અને પ્રોસેસ્ડ સ્વરૂપમાં બિન-એસિડિક ફળો / તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (જેલી, સ્ટ્યૂડ ફળો, મૌસ).
• મુરબ્બો, મધ, કારામેલ, માર્શમોલો, જામ, મેઘધનુષ. સુગરને અંશત x ઝાયલીટોલ દ્વારા બદલવામાં આવે છે.
• માખણ / વનસ્પતિ તેલ ફક્ત તૈયાર વાનગીઓમાં ઉમેરવામાં આવે છે, તેમની હીટ ટ્રીટમેન્ટ બાકાત છે.
• ગેસ વગરનું ટેબલ પાણી, રોઝશીપ ઇન્ફ્યુઝન, નબળી ચા, શાકભાજીનો રસ, ઘઉંના ડાળાનો ઉકાળો, દૂધ સાથેની કોફી (નબળા).

તબીબી નિષ્ણાતના લેખો

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેનો આહાર એ નિયમોનો સમૂહ છે જેનો હેતુ યકૃતના કાર્યોને સામાન્ય બનાવવા અને પુનર્સ્થાપિત કરવાનો છે. ચાલો જોઈએ કે યકૃતના રોગો સાથે કેવી રીતે ખાવું, તેમજ કેટલીક સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ જેનો ઉપયોગ તમે આહારનું પાલન કરીને કરી શકો છો.

ફેટી લીવર હિપેટોસિસ એ એક રોગ છે જેમાં કાર્યાત્મક યકૃતના કોષો એડિપોઝ પેશીઓમાં અધોગતિ કરે છે. મોટેભાગે, હિપેટોસિસમાં ક્રોનિક કોર્સ હોય છે. વિકાસના પ્રારંભિક તબક્કે, જખમના લક્ષણોની નોંધ લેવી મુશ્કેલ છે. ઘણીવાર, ત્યાં કોઈ લક્ષણો નથી. ચાલો મુખ્ય મુદ્દાઓ જોઈએ:

• પેટ અને જમણા હાયપોકોન્ડ્રીયમમાં દુખાવો અને ભારેપણું.
• ઉબકા
• પેટનું ફૂલવું.
• અતિસાર
• ભૂખ ઓછી.
• સુસ્તી.
• સામાન્ય નબળાઇ, વગેરે.

જેમ જેમ રોગ વધે છે, તેમ તેમ લક્ષણોમાં વધારો થશે. ફેટી હેપેટોસિસના વિકાસ સાથે, અન્ય અવયવોના કાર્યો નબળા પડી શકે છે. સહજ રોગો વિકસિત થવાનું શરૂ થઈ શકે છે, જેમ કે:

• ડાયાબિટીઝ મેલીટસ.
• યકૃતનો સિરોસિસ.
• પિત્તાશય રોગ
• રક્તવાહિની રોગ.
• આંતરસ્ત્રાવીય પૃષ્ઠભૂમિ વિક્ષેપ, વગેરે.

, , , , , ,

યકૃત રોગના આહારના રોગની આડઅસરની સારવાર

આહાર સાથે હેપેટિક ફેટી યકૃત રોગની સારવાર એ ઉપચારની એક પદ્ધતિ છે જે અંગના કાર્યોને પુન restoreસ્થાપિત અને જાળવવામાં મદદ કરે છે. આહાર વિના, સંપૂર્ણ પુન recoveryપ્રાપ્તિ અશક્ય છે. મોટેભાગે, હિપેટોસિસના નિદાનમાં, દર્દીને આરોગ્યની સ્થિતિનું નિરીક્ષણ કરવા માટે હોસ્પિટલમાં મૂકવામાં આવે છે. ડ doctorક્ટર આહાર અને ડ્રગ થેરેપી બનાવે છે અને સૂચવે છે. યકૃતનું હિપેટોસિસ મોટાભાગે વધુ વજનવાળા લોકોમાં જોવા મળે છે. એવા લોકોમાં જે દારૂ અને ચરબીયુક્ત ખોરાકનો દુરૂપયોગ કરે છે, હોર્મોનલ અસંતુલનથી પીડાય છે.

મોટેભાગે, ડ doctorક્ટર આહાર સહિત એક વ્યાપક ઉપચાર સૂચવે છે. હિપેટોસિસથી સંપૂર્ણ પુન recoveryપ્રાપ્તિ માટે, વજનવાળા દર્દીઓએ શરીરનું વજન ઘટાડવું જરૂરી છે, તેથી આહાર ખૂબ મહત્વપૂર્ણ છે. આહાર તમને ભોજનને સામાન્ય બનાવવાની અને યકૃત પરનો ભાર ઘટાડવાની મંજૂરી આપે છે. ખોરાક બનાવતા ઉત્પાદનો શરીરને બધા જરૂરી વિટામિન્સ અને ખનિજો પૂરા પાડે છે. આહારનું energyર્જા મૂલ્ય તમને ઓછા કિલોક્લોરીઝનું વપરાશ કરવાની મંજૂરી આપે છે, પરંતુ ભૂખ ન લાગે. આહાર માટે આભાર, તમે વજન ઘટાડી શકો છો, જે યકૃતને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ફેટી લીવર હિપેટોસિસ માટે આહાર શું છે?

ફેટી લીવર હિપેટોસિસ માટે આહાર શું છે? મોટેભાગે, ડ questionક્ટર આ પ્રશ્નનો નિર્ણય નિર્ણય લે છે જો દર્દી હોસ્પિટલમાં હોય. જો દર્દી બહારના દર્દીઓને આધારે હોય, તો સ્થાનિક જી.પી. અથવા સર્જન આ મુદ્દાને ધ્યાનમાં લેશે.

ડ doctorક્ટર એક ખોરાક સૂચવે છે જે યકૃતને પુન restoreસ્થાપિત અને સામાન્ય કરવામાં મદદ કરશે, અને જખમના તીવ્ર કોર્સમાં ક્ષતિગ્રસ્ત અંગમાંથી ભાર ઘટાડશે. આહારમાં એવા ખોરાક હોવા જોઈએ જે તૈયાર કરવા માટે સરળ હોય અને તેમાં વિટામિન અને ખનિજોનો મોટો જથ્થો હોય, કારણ કે નબળા શરીર માટે આ ખૂબ મહત્વનું છે.

મોટેભાગે, ડ doctorક્ટર કોષ્ટક નંબર 5 સૂચવે છે. એક દર્દી જે આ રોગના તીવ્ર અભ્યાસક્રમવાળી હોસ્પિટલમાં હોય છે, તેને પ્રથમ દિવસ માટે ભૂખે મરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે. રોગના વધુ વિકાસના જોખમને ઘટાડવા અને પીડાને દૂર કરવા માટે આ જરૂરી છે. આહારના નિયમો અને ડ doctorક્ટરની ભલામણોનું પાલન, તમને રોગનું કારણ ઓળખવા અને સારવારની પદ્ધતિ નક્કી કરવાની મંજૂરી આપે છે. આ ઉપરાંત, ડ doctorક્ટર નિર્ણય લે છે કે દર્દીને સર્જિકલ સારવારની જરૂર છે કે કેમ કે દવા અને આહાર દ્વારા દવા આપી શકાય છે.

યકૃત માટે ચરબીયુક્ત યકૃત માટે આહાર 5

ફેટી લીવર હિપેટોસિસ માટેનો આહાર 5 એ પોષણ સંબંધિત નિયમો અને ભલામણોનો સમૂહ છે. મોટેભાગે, જઠરાંત્રિય માર્ગના રોગો સાથે, 5 કોષ્ટકો સૂચવવામાં આવે છે. ચરબીયુક્ત હિપેટોસિસ, સિરહોસિસ, કોલેલેથિઆસિસ અને હિપેટાઇટિસવાળા દર્દીઓએ આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.

આહાર 5 ક્ષતિગ્રસ્ત યકૃત પરનો ભાર ઘટાડવામાં, ચરબીવાળા કોષોની સંખ્યા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. યોગ્ય પોષણ યકૃતના કાર્ય અને એન્ઝાઇમ સંતુલનને સામાન્ય બનાવવા અને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. આહાર શરીરને વિટામિન અને ખનિજોની આવશ્યક માત્રા પૂરી પાડે છે, દર્દી દ્વારા લેવામાં આવતા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને ચરબીનું પ્રમાણ ઘટાડે છે. આ ઉપરાંત, રોગનિવારક પોષણ, નબળા શરીરને પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન પૂરું પાડે છે. આહાર નંબર 5 દર્દીને વધારે વજનથી પીડાય છે, નબળા શરીરને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના તેને ઘટાડે છે.

, , ,

ફેટી લીવર હિપેટોસિસ માટે ડાયેટ મેનૂ

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેનો આહાર મેનૂ સંતોષકારક હોવો જોઈએ, તેમજ પ્રકાશ અને આહાર નંબર 5 માં સૂચવેલ તમામ પોષક નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ. ચાલો એક ઉદાહરણ મેનૂ બનાવીએ જેનો ઉપયોગ યકૃતના રોગો માટે થઈ શકે છે. આવા આહાર મેનૂ તંદુરસ્ત લોકો માટે પણ યોગ્ય છે જે તંદુરસ્ત જીવનશૈલી અને યોગ્ય પોષણનું પાલન કરે છે.

• એક ગ્લાસ દહીં.
• ફળો સાથે ઓટમીલ.

• એક ગ્લાસ ચા.
• સ sourલ્મોન ખાટા ક્રીમ હેઠળ શેકવામાં.
• છૂંદેલા બટાકા.

• શાકભાજી કેસરોલ.
• એક ગ્લાસ જ્યુસ.
• ઓટમીલ કૂકીઝ.

• ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ સાથે છૂંદેલા કોબીજનું સૂપ.
• એક ગ્લાસ ચા.
• માંસની સ્ટીમ કટલેટ.

• ઓછી ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથેનો ગ્લાસ કેફિર.
• ચપળ બ્રેડ

ફેટી હિપેટોસિસ માટે આહાર

રોગનું જોખમ એ હકીકતમાં રહેલું છે કે યકૃતમાં પ્રારંભિક ફેરફારો હંમેશાં કોઈના ધ્યાનમાં ન આવે. આ ઉપરાંત, દર્દીઓ ઘણીવાર જમણી બાજુમાં ભારેપણું, તીવ્ર નબળાઇ અને auseબકાની લાગણીના સ્વરૂપમાં ચિહ્નોને અવગણે છે.

આ અને અન્ય અભિવ્યક્તિઓની હાજરીમાં, ડ possibleક્ટરને જલ્દીથી મળવું જરૂરી છે, તે શું છે તે નક્કી કરશે અને પેથોલોજીનો ઉપચાર કેવી રીતે કરવો તે શ્રેષ્ઠ છે.

જો યકૃત સ્થૂળતા હાજર હોય, તો તમારે સંખ્યાબંધ ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવાની જરૂર પડશે જે અંગની સ્થિતિને નોંધપાત્ર રીતે વધારી શકે છે.

30-40% દર્દીઓમાં, ચરબીયુક્ત ઘુસણખોરીમાં બળતરા પ્રક્રિયાના જોડાણને લીધે, ફાઈબ્રોસિસ વિકસે છે, અને 10% કેસોમાં, અંગના પેશીઓના સિરોહોટિક અધોગતિનું નિદાન થાય છે.

યોગ્ય દવાઓ અને આહારનો ઉપયોગ પિત્તાશયને પુન restoreસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરશે, હાલના લક્ષણોને દૂર કરશે.

મૂળ સિદ્ધાંતો

દર્દીઓએ જાણવું જોઈએ કે આ રોગ માટે શું આહાર યોગ્ય છે અને યકૃતના મેદસ્વીપણા માટે કયા પોષણના નિયમોનું પાલન કરવું જોઈએ.

દર્દીઓને કોષ્ટક નંબર 5 ની ભલામણ કરવામાં આવે છે, જેના કારણે:

• અંગ પ્રદર્શન પુન restoredસ્થાપિત,
• લિપિડ ચયાપચય સામાન્ય છે,
• ઓછી કોલેસ્ટરોલ
• પિત્તનું ઉત્પાદન સુધરે છે.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેની પોષક જરૂરિયાતો નીચે મુજબ છે.

1. ખોરાકનો દૈનિક જથ્થો 5-6 રીસેપ્શનમાં વહેંચાયેલું છે, અને છેલ્લી વાર તમે રાત્રિના આરામ કરતા 3 કલાક કરતા ઓછા સમયમાં ટેબલ પર બેસી શકો છો.
2. જો ઉત્પાદનો શેકવામાં, બાફેલા અથવા બાફવામાં આવે તો ઉત્પાદનો ઉપયોગી થશે. ફ્રાય કરવા પર પ્રતિબંધ છે.
3. ગરમ-ઠંડી બાકાત. ખોરાક ગરમ લેવામાં આવે છે.
4. પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ (ગ્રામમાં) નું પ્રમાણ 120: 80: 250 છે.
5. દરરોજ પાણીના નશામાં 2-2.5 લિટરની માત્રા હોય છે, મીઠું 7-8 ગ્રામ કરતા વધારે હોતું નથી (વિવિધ ઉત્પાદનોમાંથી તેનો વપરાશ ધ્યાનમાં લેવો જોઈએ).
6. પીવા અને ધૂમ્રપાન કરવાની મંજૂરી નથી.
7. ખોરાકની દૈનિક કેલરી સામગ્રી 2800-3000 કેસીએલ છે.

જો દર્દી મેદસ્વીપણાથી પીડાય છે અને ઉપચારાત્મક આહારના નિયમોનું પાલન કરે છે, આહારમાં હાનિકારક ઉત્પાદનોના સમાવેશને ટાળે છે, તો તે દર મહિને વધારાનું 3-4 કિલો વજન ઘટાડવામાં સમર્થ હશે.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

દરેક દર્દીને ચિંતા કરતો પ્રશ્ન છે: ફેટી લીવર હિપેટોસિસ સાથે શું ન ખાવું જોઈએ? ખોરાક સાથે, શરીરને જરૂરી પદાર્થો પ્રાપ્ત થાય છે, પરંતુ ઘણી વખત ખોરાક વિવિધ અવયવો અને સિસ્ટમોના કાર્ય પર નકારાત્મક અસર કરે છે.

આ રોગ સાથે, તમારા આહારનું નિરીક્ષણ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, તેથી, ચરબીયુક્ત હિપેટોસિસવાળા દર્દીઓ માટે, તેનો ઉપયોગ વિરોધાભાસી છે:

• માંસ અને ચરબીવાળી જાતોની માછલીઓ, તેમજ સમૃદ્ધ બ્રોથ્સ,
• તૈયાર ખોરાક, પીવામાં માંસ, સોસેજ, alફલ,
• અથાણું, અથાણું,
• અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો
• સફેદ લોટ, મફિન,
• લીલીઓ
• ગરમ મસાલા, હ horseર્સરાડિશ, સરસવ,
• મેયોનેઝ, કેચઅપ,
• લસણ, ડુંગળી, સોરેલ, મૂળો, ટામેટાં,
• ખાટા બેરી અને ફળો,
• ચોકલેટ, કોકો, આઈસ્ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક,
• સોડા, આલ્કોહોલ.

ડોકટરો એવા કારણોને બોલાવે છે જેના કારણે, ઉદાહરણ તરીકે, ટામેટાંને ચરબીયુક્ત સ્ટીટોસિસથી ખાય નહીં. શાકભાજીનું સેવન કેમ કરવું તે અનિચ્છનીય છે તે હકીકત દ્વારા તે સ્પષ્ટ કરવું શક્ય છે કે તેમાં કાર્બનિક એસિડ શામેલ છે, ખાસ કરીને ઓક્સાલિક. તદનુસાર, પથ્થરની રચનાનું જોખમ વધે છે. ખાટો સાર્વક્રાઉટ પણ પ્રતિબંધ હેઠળ આવે છે.

ફેટી હેપેટોસિસવાળા અઠવાડિયા માટે મેનુ

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ફેટી હેપેટોસિસ સાથે એક અઠવાડિયા માટે વાનગીઓની સૂચિનું સંકલન કરવા અગાઉથી સલાહ આપે છે. આવા અભિગમથી તમે યકૃતના મેદસ્વીપણા માટેના આહારને યોગ્ય રીતે અનુસરી શકો છો, કારણ કે દરેક દિવસ માટે ફક્ત તંદુરસ્ત ખોરાકનો સમાવેશ મેનૂમાં કરવામાં આવશે.

વિકલ્પ તરીકે, એક કોષ્ટક વાનગીઓની સૂચિ સાથે કમ્પાઈલ કરવામાં આવે છે જે દર્દી દિવસના ચોક્કસ સમયે ખાશે. સાપ્તાહિક મેનૂનું ઉદાહરણ કે જે યકૃત સ્થૂળતા માટે વાપરી શકાય છે:

કોફીનો ઉપયોગ તદ્દન સ્વીકાર્ય છે (સવારે 1-2 કપ), જ્યારે પીણું નબળું હોવું જોઈએ. કારણ કે યકૃતના મેદસ્વીપણા માટેનો આહાર પીવાને લગતા કેટલાક પ્રતિબંધો પૂરા પાડે છે, તેથી અઠવાડિયા માટેના મેનુમાં હર્બલ ટી, જ્યુસ, બેરી / ફળોના ઉકાળોનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી છે. ઘણા દર્દીઓ, ખાસ કરીને સ્ત્રીઓમાં, રુચિ હોય છે: જો હું કોફી પીતો હતો, તો શું હું તેને હવે પી શકું?

વનસ્પતિ સૂપ

પાનમાં પાણી (4 એલ) રેડવામાં આવે છે.

તે ઉકળે પછી, કચડી નાખવામાં આવે છે:

• બટાટા (2 પીસી.),
• ઝુચિની (1/2),
• ડુંગળી (1 પીસી.),
• ઘંટડી મરી (1 પીસી.).

અડધા કલાક પછી, તમારે કોબીજ, કઠોળ અને બ્રોકોલી (દરેક 150 ગ્રામ) મૂકવાની જરૂર છે. સૂપ સ્વાદ માટે મીઠું ચડાવવામાં આવે છે. વાનગીની તત્પરતા બટાટા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. અંતે તમે ગ્રીન્સ મૂકી શકો છો.

અડધા રાંધેલા ન થાય ત્યાં સુધી તમારે ચોખા (100 ગ્રામ) ઉકાળવા પડશે. ચિકન ભરણ (300 ગ્રામ) ગ્રાઉન્ડ છે, ચોખા સાથે ભળીને મીઠું ચડાવેલું. બેઇજિંગ કોબી (1 હેડ) 5-7 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણીમાં બોળવામાં આવે છે, જેના પછી પાંદડા કાળજીપૂર્વક અલગ પડે છે.

ઉપસ્થિત ચિકિત્સક દ્વારા મેનૂનું સંકલન કરવામાં આવ્યું છે!

દરેક શીટ થોડી નાજુકાઈના સાથે આવરિત છે. કોબી રોલ્સ બેકિંગ શીટ પર નાખવામાં આવે છે, જે ચર્મપત્રથી coveredંકાયેલ હોય છે, અને વરખથી coveredંકાયેલ હોય છે. તેઓ એક કલાક પછી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી દૂર કરવામાં આવે છે.

તેમને રાંધવા, તમારે સરળ વાનગીઓ પર ધ્યાન આપવું જોઈએ જે નાસ્તામાં મહાન છે.

ક્રિયાઓ નીચે મુજબ છે:

• ચોખા (250 ગ્રામ) પાણીમાં બાફેલા દૂધમાં બાફવામાં આવે છે (1: 1),
• ઠંડક પછી, તે કુટીર પનીર (200 ગ્રામ) સાથે, એક ચાળણી, કિસમિસ (મુઠ્ઠીભર), સફરજન (3 પીસી.) અને ઇંડા (2 પીસી.) દ્વારા કાતરી સાથે ખાંડ (2 ચમચી.) સાથે પીટાય છે.
• મિશ્રણ ગરમી પ્રતિરોધક કન્ટેનરથી ભરેલું છે, અને ખાટા ક્રીમ (1 ચમચી એલ.) સાથે મિશ્રિત ઇંડા સાથે ટોચ પર રેડવામાં આવે છે.

મીઠાઈ 200 મિનિટમાં 15 મિનિટ માટે શેકવામાં આવે છે.

બીજો કseસરોલ વિકલ્પ:

• છાલવાળી કોળું (500 ગ્રામ), છાલવાળી અને છાલવાળી, ટુકડાઓ કાપીને, વનસ્પતિ તેલ સાથે રેડવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે,
• તૈયાર ઉત્પાદને બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને પ્યુરી સ્ટેટમાં લાવવામાં આવે છે,
• ઇંડા (2 પીસી.), મધ સાથેનું દૂધ (150 મિલીમાં ઓગળેલા 1 ચમચી.) અને રિકોટા (60 ગ્રામ) મિશ્રણમાં ઉમેરવામાં આવે છે
• ઘટકો સારી રીતે કોઈ રન નોંધાયો નહીં, બીબામાં રેડવામાં આવે છે અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં મૂકવામાં આવે છે.

45 મિનિટ પછી કેસરોલ તૈયાર થઈ જશે.

હળવા ભોજન

જો દર્દી ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસથી પીડાય છે, અને તેને આહાર સૂચવવામાં આવે છે, તો તેનો અર્થ એ નથી કે તમારે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક છોડી દેવાની જરૂર છે.

પ્રકાશ વાનગીઓમાં, સલાડ અને નાસ્તા વિશેષ ધ્યાન આપવું જોઈએ:

1. ચિકન સ્તન (બાફેલી / શેકવામાં), ગાજર અને કાકડી મિશ્રિત છે. ઘટકો પૂર્વ કચડી નાખવામાં આવે છે. તેમાં કિસમિસ, દહીં અને સોયા સોસ ઉમેરવામાં આવે છે. રસોઈમાં 20 મિનિટ લાગે છે.
2. લોખંડની જાળીવાળું કોળું, ગાજર અને સેલરિ કન્ટેનરમાં જોડવામાં આવે છે. તમારે કેટલાક કિસમિસ પણ નાખવાની જરૂર છે. કચુંબર દહીં સાથે પીવામાં આવે છે અને મીઠું ચડાવેલું.
3. કોળુ (150 ગ્રામ) છાલવાળી, ટુકડાઓમાં કાપીને શેકવામાં આવે છે. ઓલિવ તેલમાં ફ્રાયિંગ પાનમાં, ગાજર અને સેલરિ 5 મિનિટ માટે સ્ટ્યૂ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેમાં કોળા ઉમેરવામાં આવે છે. શાકભાજી સહેજ મીઠું ચડાવેલું હોય છે, અને 3 મિનિટ પછી તે ટોસ્ટ્સ પર નાખવામાં આવે છે અને ગ્રીન્સથી શણગારે છે.

ડોકટરો હંમેશાં તમને યાદ અપાવે છે: ફક્ત તંદુરસ્ત ખોરાક ખાય છે, અને રોગનું જોખમ નોંધપાત્ર રીતે ઘટશે. જો કોઈ વ્યક્તિ જાણે છે કે યકૃતના મેદસ્વીપણાથી શું ખાઈ શકાય છે, અને શું બિનસલાહભર્યું છે, તો તે માત્ર રોગોથી પોતાને જ બચાવે છે, પણ તેનું જીવન પણ લંબાવશે.

કેળાની કૂકી

પ્રથમ, ઓટમીલ (80 ગ્રામ) ગ્રાઉન્ડ છે, પછી કુટીર પનીર (200 ગ્રામ) સાથે બનાના. ઘટકો ભેગા થાય છે, સંપૂર્ણ રીતે મિશ્રિત થાય છે અને 1 કલાક રેફ્રિજરેટર કરવામાં આવે છે.

કણકમાંથી બોલ્સ રચાય છે. નાળિયેર ટુકડા, તજ, તલ છંટકાવ તરીકે યોગ્ય છે. બોલ્સને પકવવા શીટ પર નાખવામાં આવે છે અને 15-20 મિનિટ માટે 200 ડિગ્રી પર શેકવામાં આવે છે.

તે સમજવું અગત્યનું છે કે સંપૂર્ણ પુન recoveryપ્રાપ્તિ માટે ઘણો સમય જરૂરી છે, જ્યારે સારા પરિણામો ફક્ત પોષક આહારની સમીક્ષાથી જ અપેક્ષા કરી શકાતા નથી.

આહારનો સાર

ફેટી લીવર હિપેટોસિસના પ્રથમ સંકેતો છે:

• થાક, થાક, નબળાઇ, ઉદ્દેશ્ય કારણોસર વધારો.
• જમણા હાયપોકોન્ડ્રીયમમાં ભારેપણું અને અપ્રિય સંવેદના, જે ચાલવા દરમિયાન તીવ્ર બને છે,
• હળવા ઉબકા સનસનાટીભર્યા
• સ્ટૂલ ડિસઓર્ડર (વારંવાર અસ્વસ્થ પેટ અથવા કબજિયાત).

યકૃતમાં કોઈ ચેતા અંત નથી, રોગનો પ્રથમ તબક્કો એસિમ્પ્ટોમેટિક છે, તેથી, પ્રથમ લક્ષણો પર, તમારે તાત્કાલિક તમારા ડ doctorક્ટરનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. જ્યારે અન્ય રોગો વારાફરતી વિકસિત થાય છે ત્યારે ફેટી હેપેટોસિસ સાથે તીવ્ર પીડા શરૂ થાય છે: ડાયાબિટીસ મેલીટસ, ફાઇબ્રોસિસ, નળીઓ અને પિત્તાશયમાં બળતરા, પિત્ત નલિકાઓ. ફેટી લીવર હિપેટોસિસ અને કોલેસીસ્ટાઇટિસ સાથે, તેમજ પિત્તાશયને દૂર કરવા સાથે, આહાર કોષ્ટક 5 જીવન માટે સૂચવવામાં આવે છે.

પેવેઝનર મુજબ ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટosisસિસના કિસ્સામાં રોગનિવારક આહાર કોષ્ટક નંબર 5 એ અવયવને બચાવવા અને તેની કામગીરી માટે અનુકૂળ પરિસ્થિતિઓ બનાવવા તેમજ પિત્તનું ઉત્પાદન ઉત્તેજીત કરવાનો છે.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટે રોગનિવારક આહારના મૂળ નિયમો:

• દૈનિક કેલરીનું સેવન 2600-3000 કેસીએલ,
• અપૂર્ણાંક પોષણ (5-6 ભોજન),
• છેલ્લું ભોજન સૂવાના સમયે ઓછામાં ઓછા 3 કલાક પહેલાં હોવું જોઈએ,
• વાનગીઓ ગરમ સ્વરૂપમાં પીવામાં આવે છે, ગરમ અને ઠંડા બાકાત રાખવામાં આવે છે,
• ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેના આહાર દરમિયાન વાનગીઓનો ઉપયોગ બાફેલી, બેકડ ફોર્મ અથવા બાફવામાં થાય છે. ફ્રાયિંગ સંપૂર્ણપણે નકારી કા .ી છે
• પુષ્કળ પ્રમાણમાં પીવો. દરરોજ 2-2.5 લિટર સ્થિર પાણી પીવું જરૂરી છે (સિરોસિસ સાથે, પાણીનું પ્રમાણ 1.5 લિટર સુધી ઘટાડે છે),
• આહાર દરમિયાન ખાવું મીઠું પ્રમાણ 7-8 ગ્રામ (જેમાંથી 2 ખોરાકમાંથી આવે છે) કરતાં વધુ ન હોવું જોઈએ. પેશીઓમાં પ્રવાહી રીટેન્શન સાથે, દૈનિક આહારમાં મીઠાનું પ્રમાણ ઘટાડીને 2-4 ગ્રામ કરવામાં આવે છે,
• ધોરણમાં બે વાર કરતા વધુ માત્રામાં જૂથો બી, બી 12, સીના વિટામિન લઈને આહાર યકૃતના ફેટી હિપેટોસિસ સાથે પૂરક છે.
• બધા આલ્કોહોલિક પીણાંના યકૃત ચરબીયુક્ત યકૃત માટેના આહાર દરમિયાન સંપૂર્ણ અપવાદ.
• ખરાબ ટેવોનો ઇનકાર (ધૂમ્રપાન, અતિશય આહાર)

ચિકિત્સાવાળા યકૃત હિપેટોસિસ માટેના ઉપચારાત્મક આહારના ટેબલ 5 ના દૈનિક આહારમાં આ શામેલ હોવું જોઈએ:

પ્રોટીન્સ = 110-120 જી.આર.,

ચરબી = 80 જીઆર (જેમાંથી 70% પ્રાણી મૂળના છે),

કાર્બોહાઇડ્રેટ = 250-300 ગ્રામ (ખાંડ 40-60 ગ્રામથી વધુ ન હોવી જોઈએ).

તે નોંધવું યોગ્ય છે કે તબીબી આહાર કોષ્ટક નંબર 5 વજન ઘટાડવા માટે અસરકારક છે. એક મહિના માટે તેની સહાયથી તમે સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે 3-4 વધારાના પાઉન્ડથી છૂટકારો મેળવી શકો છો. તે જ સમયે, વજન ઘટાડવું તીવ્ર હોવું જોઈએ નહીં, અઠવાડિયામાં 1 કિલોથી વધુ ન હોવું જોઈએ.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેની આહાર વાનગીઓ

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેની આહાર વાનગીઓ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓને રાંધવાનું શક્ય બનાવે છે જે આહારને વધુ વૈવિધ્યસભર અને મોહક બનાવશે. સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓ જમવાનું યોગ્ય રીતે શરૂ કરવામાં અને નિષ્ક્રીય રીતે ઘણા રોગોને રોકવામાં મદદ કરશે.

, , , , ,

મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટે રોગનિવારક આહાર કોષ્ટક નંબર 5 - મંજૂરી આપેલ ઉત્પાદનો:

• અનાજના ઉમેરા સાથે શાકભાજી, દૂધના સૂપ,
• ફિલ્મો અને કંડરા વિના ઓછી ચરબીવાળા માંસ (માંસ, વાછરડાનું માંસ, સસલું માંસ),
• ઓછી ચરબીવાળા પક્ષી (ચિકન, ટર્કી),
• ઓછી ચરબીવાળી માછલી (પાઇક, પોલોક, હેક, ક્રુસિઅન કાર્પ),
• સીફૂડ
• ઓછી ચરબીયુક્ત ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો (કુટીર ચીઝ, કેફિર, દહીં, ખાટા ક્રીમ - મર્યાદિત માત્રામાં),
• ઇંડા (દિવસમાં 1 પીસી કરતા વધુ જરદી નહીં, પ્રોટીન - અમર્યાદિત),
• અનાજ અને અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, ચોખા, જવ) એ ફ્રાઇબલ અનાજ, તેમજ કેસેરોલ અને પુડિંગ્સના રૂપમાં આહાર માટે સ્વીકાર્ય છે,
• અયોગ્ય બેકિંગ (ડ્રાય કૂકીઝ, ફટાકડા),
• ગઈકાલે અથવા સૂકા ઘઉં, રાઈ બ્રેડ,
• દુરમ ઘઉં પાસ્તા (મેદસ્વીપણાના આહાર દરમિયાન બાકાત),
• શાકભાજી (ખાટા સિવાય),
• મીઠી ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની,
• પેસ્ટિલ, મધ, મુરબ્બો, ખાંડ (ઓછી માત્રામાં આહાર સાથે),
• સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, સુવાદાણા, ખાડી પર્ણ, મસાલા તરીકે કોથમીર (લવિંગ, તજ, વેનીલા - ઓછી માત્રામાં,
• વનસ્પતિ, ઓલિવ તેલ,
• શાકભાજી અને ફળનો રસ
• નબળી ચા, ક્યારેક નબળા કોફી, રોઝશીપ બ્રોથ.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટે રોગનિવારક આહાર કોષ્ટક નંબર 5 - પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો:

• સમૃદ્ધ માંસ, મશરૂમ, માછલી બ્રોથ્સ,
• ચરબીયુક્ત માંસ અને મરઘાં (ડુક્કરનું માંસ, લેમ્બ, ડકલિંગ્સ, હંસ),
• ચરબીયુક્ત માછલી (સ salલ્મોન, મેકરેલ, ટ્રાઉટ),
• Alફલ,
• પીવામાં માંસ અને તૈયાર ખોરાક,
• સોસેજ,
• અથાણાં અને અથાણાં,
• અર્ધ-તૈયાર ઉત્પાદનો,
• માખણ અને પફ પેસ્ટ્રીઝ,
• તાજી રોટલી
• ફણગો
• મશરૂમ્સ
• મૂળો, મૂળો, લસણ, ડુંગળી, કોબી, સોરેલ,
• ખાટા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (ક્રેનબriesરી, ના કાપેલા ખાટાં ફળ, ચેરી),
• હોર્સરાડિશ, સરસવ, મેયોનેઝ,
• આઈસ્ક્રીમ, કોકો, ચોકલેટ,
• મસાલેદાર અને કડવો મસાલા, મસાલા,
• કાર્બોનેટેડ, આલ્કોહોલિક પીણાં.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેનો આહાર - અઠવાડિયા માટે મેનૂ (નાસ્તો, નાસ્તો, બપોરના નાસ્તા, રાત્રિભોજન):

સોમવાર:

• રાસબેરિઝ અને બ્લુબેરી સાથે મ્યુસલી,
• 1 સખત બાફેલી ઇંડા. ચીઝનો ટુકડો
• ફટાકડા સાથે ચીઝ સૂપ,
• ગાજર સ્મૂથી
• છૂંદેલા બટાકા. માંસમાંથી ઉકાળેલા માંસબોલ્સ

મંગળવાર:

• વર્મીસેલી દૂધ સૂપ
• દાડમનો રસ
• બાફેલી ચિકન ભરણ. શાકભાજી સ્ટયૂ
• ઉકાળવા ઓમેલેટ,
• ખાટી ક્રીમ, ખાંડ અને સૂકા ફળો સાથે કુટીર ચીઝ.

બુધવાર:

• કિસમિસ સાથે ચીઝ,
• પીચ
• વનસ્પતિ સૂપ. સૂકા ઘઉંની બ્રેડના 2 ટુકડા. બાફેલી ટર્કી ફાઇલટ,
• 1 કપ રાયઝેન્કા,
• બિયાં સાથેનો દાણો ચિકન રોલ. કાકડી

ગુરુવાર:

• દહીં કેસરોલ,
• માર્શમેલો
• એક ઓમેલેટ માં હેક. સ્ક્વોશ કેવિઅર
• કીફિરનો ગ્લાસ,
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં બટાકાની સાથે ઓવન શેકવામાં ચિકન.

શુક્રવાર:

• દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ,
• મુરબ્બો
• પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શાકભાજી સાથે શેકવામાં પોલોક,
• 1 નરમ-બાફેલી ઇંડા. ચીઝની 2 ટુકડાઓ
• ગાજર પાઇ.

શનિવાર:

• ચિકન જુલિયન
• દ્રાક્ષનો રસ
• ઉકાળવા વાછરડાનું માંસ કટલેટ. ગ્રીક સલાડ
• કીફિરનો ગ્લાસ,
• ગ્રાઉન્ડ ગોમાંસ સાથે બટાકાની કૈસરોલ.

રવિવાર:

• ચોખા સાથે દૂધ પોર્રીજ,
• બેરી મૌસ
• નાજુકાઈના ચિકન સાથે સ્પાઘેટ્ટી
• એક ગ્લાસ દહીં,
• ફિગ. ખાટા ક્રીમ સોસમાં સસલું.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસવાળા આહાર દરમિયાન ભોજનની વચ્ચે, તમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, નબળી ચા (કાળો, લીલો) અને ક્યારેક નબળા કોફીનો ઉકાળો પી શકો છો.

ફટાકડા સાથે ચીઝ સૂપ

ફટાકડા સાથે ચીઝ સૂપ

ઘટકો

• ચિકન ભરણ 400 જીઆર,
• પ્રોસેસ્ડ ચીઝ 200 જી.આર.
• બટાટા 2 પીસી.,
• ગાજર 1 પીસી.,
• વનસ્પતિ તેલ 2 ચમચી.,
• મીઠું
• સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ.

રસોઈ બનાવવાની રીત:

1. ચિકન ભરણને કોગળા, ટુકડાઓ કાપીને, પાનમાં મોકલો, બોઇલમાં લાવો અને 20 મિનિટ સુધી રાંધવા.
2. બટાટા છાલ, કોગળા, નાના સમઘનનું કાપી.
3. મરઘાં માંસ ખેંચો. સૂપમાં બટાટા ઉમેરો, બીજા 6-8 મિનિટ માટે રાંધવા.
4. ગાજરની છાલ કાrateો, છીણી લો, 7-10 મિનિટ માટે પોટમાં ઉકળવા મોકલો.
5. ક્રીમ ચીઝ, તૈયાર ચિકન ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો જેથી ત્યાં ગઠ્ઠો નહીં, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું.
6. અન્ય 5 મિનિટ માટે રાંધવા, પછી ગરમી બંધ કરો, સૂપને idાંકણથી coverાંકી દો અને 5 મિનિટ માટે ઉકાળો.
7. પીરસતાં પહેલાં, સ્વાદ અને ફટાકડા ઉમેરવા માટે અદલાબદલી bsષધિઓ (સુવાદાણા અથવા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ) સાથે સૂપ સજાવટ કરો.

ક્રોઉટન્સ સાથે ચીઝ સૂપ એ મૂળ અને સંતોષકારક પ્રથમ કોર્સ છે, જે ફેટી લીવર હિપેટોસિસના આહાર દરમિયાન બતાવવામાં આવે છે.

ઓમેલેટ હkeક

ઓમેલેટ હkeક

ઘટકો

• હેક 1 શબ,
• 2 ઇંડા
• લોટ 2 ચમચી.,
• દૂધ 200 મિલી
• વનસ્પતિ તેલ 1 ચમચી.,
• મીઠું
• સુવાદાણા.

રસોઈ બનાવવાની રીત:

1. અમે ભીંગડા અને પ્રવેશદ્વારની માછલીઓ સાફ કરીએ છીએ, ગિલ્સ કા removeી નાંખો, કોગળા અને નાના ટુકડા કરીશું.
2. વનસ્પતિ તેલમાં હkeક રેડો, અદલાબદલી ગ્રીન્સ, સ્વાદ માટે મીઠું ઉમેરો, ભળી દો, 5-10 મિનિટ માટે મેરીનેટ છોડો.
3. એક ઝટકવું સાથે, એકસમાન સામૂહિક પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી ઇંડાને લોટથી હરાવો. થોડું મીઠું.
4. અમે માછલીને બેકિંગ ડીશમાં ફેરવીએ છીએ, વનસ્પતિ તેલથી ગ્રીસ કરીએ છીએ, લોટથી મારવામાં આવેલા ઇંડા રેડવું.
5. 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 30 મિનિટ સુધી રાંધવામાં ન આવે ત્યાં સુધી અમે ઓમેલેટને બેક કરવા માટે મોકલો.

હિપેટિક ફેટી યકૃત રોગ માટેના આહારનું પાલન કરતી વખતે એક ઓમેલેટ હેક રાત્રિભોજન માટે યોગ્ય છે.

ચિકન જુલિયન

ચિકન જુલિયન

ઘટકો

• ચિકન ભરણ 400 જીઆર,
• દૂધ 250 મિલી
• હાર્ડ ચીઝ 150 જીઆર,
• લોટ 3 ચમચી. એલ.,
• માખણ,
• મીઠું
• સુવાદાણા.

રસોઈ બનાવવાની રીત:

1. ભરણને વીંછળવું, સમઘનનું કાપીને.
2. ફ્રાઈંગ પ inનમાં માખણ ઓગળે, તેના પર અદલાબદલી મરઘાંના માંસને 10 મિનિટ સુધી ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સ્ટ્યૂ કરો.
3. દૂધમાં લોટ અને મીઠું નાંખો, એક પેનમાં ચિકન ઉમેરો, 2-3 મિનિટ સુધી સણસણવું.
4. સમૂહને પોટ્સમાં સ્થાનાંતરિત કરો, ટોચ પર બરછટ છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું પનીર છંટકાવ, 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવા માટે મોકલો.
5. પીરસતાં પહેલાં, ઇચ્છિત મુજબ સુવાદાણાથી સજાવટ કરો.

સવારના નાસ્તામાં અથવા બપોરના ભોજન માટે હેપેટિક ફેટી યકૃત રોગ માટેના આહાર મેનૂમાં નમ્ર-ચાખતા ચિકન જુલિનને શામેલ કરો.

કિસમિસ સાથે ચીઝ કેક

કિસમિસ સાથે ચીઝ કેક

ઘટકો

• કુટીર ચીઝ 500 જી.આર.,
• 2 ઇંડા
• ખાંડ 5 ચમચી. એલ.,
• લોટ 100 જી.આર.
• એક ચપટી મીઠું
• કિસમિસ
• વનસ્પતિ તેલ 3 ચમચી. એલ

રસોઈ બનાવવાની રીત:

1. કિસમિસ ઉપર ઉકળતા પાણી રેડવું, 10 મિનિટ સુધી વરાળ પર છોડી દો.
2. ઇંડા, ખાંડ, મીઠું, લોટ અને બાફેલા કિસમિસ સાથે કુટીર પનીર મિક્સ કરો જ્યાં સુધી સજાતીય સમૂહ પ્રાપ્ત ન થાય.
3. અમે કટલેટના રૂપમાં નાના ચીઝ કેક બનાવીએ છીએ. જેથી કણક વળગી ન જાય, તમારા હાથને પાણીથી ભીંજાવો.
4. ફ્રાઈંગ પ inનમાં બંને બાજુ ફ્રાય ચીઝકેકને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલથી ગરમ કરી લો.

ફેટી લીવર હિપેટોસિસ માટેના આહાર દરમિયાન કિસમિસ સાથે ચીઝ કેક ખાટા ક્રીમ સાથે પીરસી શકાય છે.

હોમમેઇડ મુરબ્બો

હોમમેઇડ મુરબ્બો

ઘટકો

• સફરજન 1 કિલો
• નાશપતીનો 1 કિલો
• સુગર 400 જી.આર.

રસોઈ બનાવવાની રીત:

1. ફળને છાલ અને છાલ કરો, તેને ટુકડા કરો, તેને પાનમાં મોકલો, પાણી ઉમેરો અને ટેન્ડર સુધી ધીમા તાપે રાંધો.
2. એક ચાળણી દ્વારા ફળ કા Dી નાખો.
3. પરિણામી પલ્પને ફરીથી પાનમાં મોકલવામાં આવે છે, ખાંડ ઉમેરો અને ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રાંધવા, સતત હલાવતા રહો.
4. મિશ્રણને બીબામાં નાંખો, ઠંડુ કરો, પછી તેના ટુકડા કરો.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટosisસિસ - મુરબ્બો, જે ઘરે તૈયાર કરી શકાય છે સાથે આહાર કરતી વખતે તમારી જાતને એક સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મીઠાઈથી લલચાવવું.

શાકભાજીની ઝુચિિની કેસરોલ

વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે 2-3 મધ્યમ કદની ઝુચિની, 2-3 ઇંડા અને ખાટા ક્રીમનો ચમચી, 50 ગ્રામ સખત ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ, 1 ટમેટા, થોડી ગ્રીન્સ અને ચિકન અથવા ટર્કી નાજુકાઈના માંસની 100 ગ્રામ જરૂર પડશે. કાચની કાચને કાચની વાટકીમાં માઇક્રોવેવમાં રાંધવામાં આવે છે અથવા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે.

ઝુચિિનીને ધોવા અને પાતળા રિંગ્સમાં કાપવી જ જોઇએ, ખાટા ક્રીમથી ઇંડાને હરાવો, ગ્રીન્સને ઉડી કા .ો અને ચીઝ છીણી લો. બેકિંગ ડિશ અથવા ગ્લાસ પાનના તળિયે, ઝુચિિનીનો પ્રથમ સ્તર મૂકો, ટોચ પર ટમેટાંના ટુકડાઓ અને થોડો લીલોતરી કરો. બીજો સ્તર ફરીથી ઝુચિની છે, શાકભાજીની ટોચ પર આપણે કાચા નાજુકાઈના માંસને પાતળા સ્તરથી ફેલાવીએ છીએ, herષધિઓ, થોડું ચીઝ સાથે છંટકાવ કરીએ છીએ અને ફરીથી ઝુચિની સાથે આવરી લઈશું. છેલ્લો સ્તર એ બાકીના ટામેટાં, bsષધિઓ અને ચીઝ છે. કોઈ પીટાઈ ગયેલા ઇંડા અને ખાટા ક્રીમથી કેસરોલ ભરો અને રસોઇ કરવા મોકલો. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈનો સમય 200 મિનિટમાં 800-850 ડિગ્રી પર 20 મિનિટ છે, 200 ડિગ્રી પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 30-40 મિનિટમાં.

અનેનાસ ચિકન ભરણ

વાનગી તૈયાર કરવા માટે, તમારે 2-3 નાના ચિકન ફીલેટ, 100 સખત ચીઝ અને તૈયાર કેનાસનો કેન અથવા 100-200 ગ્રામ તાજા ફળ લેવાની જરૂર છે. પ્લેટને પાતળા કાપી નાંખવી જોઈએ અને તેને કાપી નાખવી જોઈએ. માંસ સ્વાદ માટે થોડું મીઠું ચડાવી શકાય છે અને સૂકા herષધિઓથી છંટકાવ કરી શકાય છે. ચિકનના બે ટુકડાઓ લો, તેમની વચ્ચે થોડું અનેનાસ મૂકો, પનીર સાથે છંટકાવ કરો અને બેકિંગ વરખમાં લપેટી. માંસને 20-30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે, 180 ડિગ્રી તાપમાન પર, તૈયાર થયાના પાંચ મિનિટ પહેલાં, તેને પટ્ટી કા removeવા, વરખ ખોલવા, બાકીની ચીઝ સાથે ચિકનને છંટકાવ કરવો અને તેને બેક કરવા મોકલો.

મધ અને બદામ સાથે શેકવામાં સફરજન

વાનગી તૈયાર કરવા માટે તમારે જરૂર પડશે: 3 સફરજન, 4-5 ચમચી મધ, અખરોટ, મગફળી અને તજ. સફરજનને તેમનામાંથી કોર દૂર કરવા માટે કાપ્યા વિના ધોવા. અખરોટ અને મગફળીનો ભૂકો કરો. બદામનું પરિણામી મિશ્રણ મધ સાથે મિશ્રિત. તૈયાર સફરજનને સફરજનમાં મૂકો, જેમાંથી કોર દૂર કરવામાં આવે છે. બેકિંગ ડીશ પર ભરવા સાથે સફરજન મૂકો. સ્વાદ માટે ટોચ પર થોડું તજ છાંટવું, અને મધ ઉપર રેડવું. વાનગી 10-15 મિનિટ તૈયાર કરે છે. ડેઝર્ટ સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત છે, અને સૌથી અગત્યનું સ્વસ્થ છે.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેનો આહાર - આ પોષણ સંબંધિત ભલામણોની શ્રેણી છે, જે યકૃતની સામાન્ય કામગીરી અને સમગ્ર શરીરના આરોગ્યને પુનર્સ્થાપિત કરી શકે છે. આહાર એ એક ઉત્તમ નિવારક પદ્ધતિ છે જે મેદસ્વીપણા સામે લડવામાં અને જઠરાંત્રિય માર્ગના નુકસાનમાં મદદ કરે છે.

ફેટી લીવર હિપેટોસિસ સાથે હું શું ખાવું?

ચોક્કસ, આ રોગથી પીડિત દરેક દર્દી પોતાને આ પ્રશ્ન પૂછે છે. ચાલો જોઈએ કે ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસથી પીડાતા દર્દીઓ દ્વારા કયા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો જોઇએ અને શું લેવું જોઈએ.

• દર્દીઓમાં ગેસ, નબળી ચા વગર પાણી હોઈ શકે છે. જડીબુટ્ટીઓનો ઉકાળો જેમ કે: રોઝશીપ, ચિકરી, દૂધ થીસ્ટલ, વગેરે કોમ્પોટ્સ, તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ પાણીથી ભળી જાય છે. કેફિર, ઓછી ચરબી અથવા ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી. ઓછી ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે દહીં, દૂધ પીવું.
• ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને માછલી: ચિકન, ટર્કી, કાર્પ, કેટફિશ અથવા સિલ્વર કાર્પ.
• આહારમાં મોસમી શાકભાજી અને ફળો હોવા જોઈએ. આ શરીરને વિટામિન અને પોષક તત્ત્વો મેળવવામાં મદદ કરશે. તમારા આહારમાં અનાજ (બિયાં સાથેનો દાણો, ઓટમીલ, જવ, ચોખા) શામેલ કરવાની ભલામણ પણ કરવામાં આવે છે.

ઉત્પાદનો બાફેલા, બાફેલા અથવા શેકવા જોઈએ. વાનગીઓને ગરમ પીરસાવી જોઈએ, કારણ કે આ ખોરાકમાં સમાવિષ્ટ ખોરાક અને વિટામિન્સનું વધુ સારી રીતે શોષણ કરવામાં ફાળો આપે છે. વાનગીઓમાં આંતરડા અને અન્નનળીને ઠંડુ અથવા ગરમ ઇજા થાય છે. રાંધવાની પ્રક્રિયામાં, તમે મસાલેદાર bsષધિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ સાથે શું ન ખાય?

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ સાથે શું ન ખાય - આ એક સળગતો મુદ્દો છે જે યકૃતના રોગોથી પીડિત દરેક દર્દીને ચિંતા કરે છે. ચાલો જોઈએ કે કયા ખોરાકનો ઉપયોગ કરી શકાતો નથી.

• કોફી અને કડક ચા પીવાની મનાઈ છે. આલ્કોહોલિક અને ઓછા આલ્કોહોલિક પીણાં, સોડા અને ઘટ્ટ સાથે રસ.
• કન્ફેક્શનરીને ત્યજી દેવા પડશે, તેમજ બેકરી ઉત્પાદનો.
• ચરબીવાળા માંસ અને માછલીની મંજૂરી નથી. મસાલા અને મીઠા, ખાંડના મોટા પ્રમાણ સાથે તળેલું, તળેલું ખોરાક પણ પ્રતિબંધિત છે.

છોડ અને પ્રાણી મૂળ બંનેમાં મોટી માત્રામાં પ્રોટીન ધરાવતા ઉત્પાદનો ખરીદવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન ઓછું કરો.

ફેટી લીવર હિપેટોસિસ માટેના આહારના ફાયદા

હિપેટોસિસ માટે રોગનિવારક આહાર કોષ્ટક 5 નો હેતુ યકૃતમાંથી વધુ ચરબીને બહાર કા .વાનો છે.

ફેટી લીવર હિપેટોસિસવાળા શરીર માટેના આહારના ફાયદા:

• પાચન પ્રક્રિયામાં સામેલ પિત્તનું ઉત્પાદન ઉત્તેજન,
• કોલેસ્ટરોલ અને ચરબી ચયાપચયનું સામાન્યકરણ,
• બધા યકૃત કાર્યોનું સમાધાન,
• આહાર દરમિયાન યકૃતમાં ગ્લાયકોજેનનું સંચય, જે શરીરમાં ગ્લુકોઝના સપ્લાયને અનુકૂળ અસર કરે છે.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસ માટેના ઉપચારાત્મક આહારમાં પ્રોટીન ઉત્પાદનો ભરપૂર હોય છે, જેનો ઉપયોગ, પાણીનું સંતુલન જાળવતાં, ઝેર અને ઝેરના શરીરને સાફ કરવામાં મદદ કરે છે.

ચરબીયુક્ત યકૃત હિપેટોસિસના ઉપચારાત્મક આહારનું પાલન ન કરવાના પરિણામો:

• સિરહોસિસ
• ડાયાબિટીઝ મેલીટસ
• પિત્તાશયમાં પત્થરોની રચના સાથે ક્રોનિક કોલેસીસિટિસ,
• વેસ્ક્યુલર રોગો (કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, ધમનીનું હાયપરટેન્શન),
• પાચનતંત્રના તીવ્ર રોગો,
• પ્રજનન પ્રણાલીના ગાંઠો (ચરબીના સ્તરમાં એસ્ટ્રોજનની સામગ્રીને કારણે),
• પ્રતિરક્ષા ઓછી.