થાઇ કચુંબર - પાંચ શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ

આ પૃષ્ઠની deniedક્સેસને નકારી છે કારણ કે અમારું માનવું છે કે તમે વેબસાઇટ જોવા માટે ઓટોમેશન ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.

આના પરિણામે આવી શકે છે:

• જાવાસ્ક્રિપ્ટ એક્સ્ટેંશન (દા.ત. એડ બ્લocકર્સ) દ્વારા અક્ષમ અથવા અવરોધિત છે
• તમારું બ્રાઉઝર કૂકીઝને સપોર્ટ કરતું નથી

ખાતરી કરો કે જાવાસ્ક્રિપ્ટ અને કૂકીઝ તમારા બ્રાઉઝરમાં સક્ષમ છે અને તમે તેમના ડાઉનલોડને અવરોધિત કરી રહ્યાં નથી.

સંદર્ભ ID: # c59fb140-a720-11e9-86fb-776783ca5392

થાઇ કચુંબર - તૈયારીના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

થાઇઝનો મૂળ સિદ્ધાંત - દરેક વસ્તુમાં સંવાદિતા - સલાડની તૈયારીમાં સૌથી વધુ આબેહૂબ રીતે મૂર્તિમંત છે. થાઇ લંચની એક વિશિષ્ટ સુવિધા - તેમાં ઘણી વાનગીઓ શામેલ છે, જેમાં ચોખા, ચટણી, ગરમ વાનગી અને કેટલાક સલાડ શામેલ છે, જેમાં હંમેશાં મસાલાવાળી વાનગી હોય છે. સીફૂડ પણ સામાન્ય છે, તેઓ ગરમ વાનગીના ભાગ રૂપે અથવા કચુંબરમાં હોઈ શકે છે. પ્રથમ નજરમાં ઉત્પાદનોનું સંયોજન એકદમ સામાન્ય ન હોઈ શકે, પરંતુ ખોરાકની સક્ષમ સંસ્થાના દૃષ્ટિકોણથી, તેઓ આદર્શ છે.

અને આ મોટી સંખ્યામાં રીસીવરોની મદદથી પ્રાપ્ત થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછી ગરમીની સારવારમાંથી પસાર થાય છે. ચરબીનું પ્રમાણ પણ ન્યૂનતમ છે, તેથી વિટામિન અને ટ્રેસ તત્વો શક્ય તેટલું સંગ્રહિત થાય છે. મોટી સંખ્યામાં ઘટકોવાળી વાનગીઓની જટિલ રચના, મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી તત્વો એકત્રિત કરે છે, તે સારી રીતે સંતુલિત, સંપૂર્ણ સંતૃપ્ત હોય છે. ચટણી અને શાકભાજી કેલરીમાં ઓછી હોય છે, અને તેથી થાઇ રાંધણકળા, જેઓ ત્રણ કિલોગ્રામ અથવા તેથી વધુનો દંપતિ ફેંકી દેવા માંગે છે તે માટે અન્ય કોઈ ઉપયોગી નથી. ઘણાં થાઇ ચટણીઓ વજનના નિયમન માટે સમર્પિત છે.

થાઈ કચુંબર - ખોરાક અને વાનગીઓ તૈયાર

કાયમી પદાર્થોમાંથી, આપણે અદલાબદલી છીછરા, તેમજ ફુદીનાના પાંદડાઓ અલગ કરી શકીએ છીએ. કદમાં નાના પાંદડા, કચુંબર માટે વધુ સારું છે, અને મોટા પાંદડા છરીથી કાપવામાં આવતાં નથી, તેઓ હાથથી ફાટી જાય છે. થાઇ કચુંબર મોટા ઘટકો કાપવાની એક ખાસ રીત દ્વારા અલગ પડે છે - ફક્ત કાંઠે અથવા લાંબા સ્ટ્રો સાથે અથવા ત્રાંસા કોણી પર - આ રીતે લીંબુનો ઘાસ કાપવામાં આવે છે, જે થાઇ વાનગીઓને મસાલેદાર સ્વાદ આપે છે. કાપવાની આ પદ્ધતિ સલાડને સ્થિર થવા દેતી નથી, તેને એક સુંદર અને ભવ્ય આકાર પ્રદાન કરે છે. વાનગીની રસિકતા, સુગંધ અને રંગની સંતૃપ્તિની તાજગી એ હકીકત દ્વારા સુનિશ્ચિત કરવામાં આવે છે કે આવા સલાડ ભવિષ્ય માટે તૈયાર નથી, પરંતુ માત્ર ઓર્ડર પર, ઘણીવાર ગ્રાહકની સામે પણ હોય છે.

થાઇ કચુંબર વાનગીઓ:

રેસીપી 1: થાઇ ચિકન સલાડ

વિશ્વની વિવિધ વાનગીઓમાં, ચિકન ડીશ પરંપરાગત છે. થાઇ ચિકન સલાડ આ સની દેશના રહેવાસીઓમાં પણ લોકપ્રિય છે. ચિકન ઉપરાંત, વાનગીમાં થાઇલેન્ડ અને અન્ય ઘટકોમાં ઉગાડતા રસદાર ફળો શામેલ છે.

• એક સ્તન, ચૂનો,
• ગ્રેપફ્રૂટ
• બે કેળા
• તલનું તેલ
• સોયા સોસ
• મસાલા: એક લાલ અને લીલો મરચું મરી, ફુદીનો અને પીસેલા herષધિઓ, લસણના બે લવિંગ.

ચિકન સ્તન ધોવા, હાડકાં અને ત્વચાની છાલ કા ,વી, નાના સમઘન અથવા સ્ટ્રીપ્સ કાપીને. અડધા ચૂનોના રસમાં 10 મિનિટ માટે ચિકનને થોડા સોયા સોસમાં મિશ્રિત કરો. પછી ગરમ ફ્રાઈંગ પાનમાં દરેક બાજુ બે મિનિટ માટે માંસને ફ્રાય કરવું જરૂરી છે.

મરીને રિંગ્સ, કાપેલા કેળામાં કાપો, અને બાકીના ચૂનો અને ગ્રેપફ્રૂટને કાપી નાંખ્યુંમાં વહેંચો. માંસ સાથે બધા ઘટકો ભેગા કરો. જડીબુટ્ટીઓ ધોવા, બારીક વિનિમય કરવો અને માંસને પણ મોકલો. ડ્રેસિંગ માટે, બે ચમચી તલનું તેલ અને એક ચમચી સોયા સોસ મિક્સ કરો. ડ્રેસિંગ પછી, 15 મિનિટ માટે કચુંબર ઉકાળો. આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ વાનગી તૈયાર છે!

રેસીપી 2: થાઇ કાકડી સલાડ

વિચિત્ર રીતે, વિવિધ વિદેશી ઘટકો સિવાય, થાઇ આપણા પરિચિત સામાન્ય શાકભાજીનો પણ ઉપયોગ કરે છે, અને તેનો સ્વાદ અનસર્પસ છે!

• કાકડીઓ 300 ગ્રામ,
• મીઠી મરચું મરી એક જોડ
• મીઠી shallots - ટુકડાઓ એક જોડી, અથવા અડધા સામાન્ય ડુંગળી,
• લસણ લવિંગ એક દંપતિ
• ખાંડ એક ચમચી
• પ્રકાશ સોયા સોસ એક ચમચી
• માછલીની ચટણી અને ચોખાના સરકોના ચમચી પર.

ચટણી માટે, માછલી અને સોયા સોસ, સરકો, ખાંડ મિક્સ કરો. કાતરી અથવા પાતળા પીછાઓમાં ડુંગળી કાપો અને ચટણી રેડવું. કાકડીઓ (વૈકલ્પિક રીતે છાલવાળી) રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, મરચાને અડધા રિંગ્સમાં કાપવામાં આવે છે, અદલાબદલી લસણ અને પીસેલા, બદામીને ફ્રાય કરો અને પછી મોર્ટારમાં કાપી લો. બધા ઘટકોને મિક્સ કરો અને શાનદાર કચુંબર તૈયાર છે!

રેસીપી 3: થાઇ ઝીંગા સલાડ

સલાડ ઘટકો ખૂબ જ સુમેળભર્યા અને તાજું કરનારા જોડમાં ઉમેરો કરે છે. આશ્ચર્યજનક રીતે સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક વાનગી.

• ઝીંગા એક પાઉન્ડ
• ઇંડા નૂડલ્સ અડધા કદ
• લીલા ડુંગળી (5 પીસી),
• કોથમીર (2 ચમચી),
• લાલ તાજી મરી (1 પીસી),
• લીલા વટાણા (100 ગ્રામ),
• ચૂનો
• આદુ (2 ચમચી),
• સોયા સોસ (6 ચમચી),
• લસણ (2 ખીલી),
• મરચાંની ચટણી (1 ચમચી)
• વાઇન સરકો (4 ચમચી) અને તલ તેલ (2 ચમચી).

નૂડલ્સ (નરમ સુધી, લગભગ બે મિનિટ સુધી) રાંધવા. નૂડલ્સ સાથે સોયા સોસ, સરકો, તેલ, લોખંડની જાળીવાળું આદુ, અદલાબદલી લસણ અને મરચાંની ચટણી ભેગું કરો. અદલાબદલી ડુંગળી, લાલ મરી, વટાણા, ધાણા અને આખા ઝીંગા ઉમેરો. હળવા હાથે મિક્સ કરો અને ચૂનાના ટુકડા સાથે સર્વ કરો.

રેસીપી 4: થાઇ બીફ સલાડ

આ કચુંબર, થાઇ મૂળ હોવા છતાં, આ વાનગીની યુરોપિયન સમજની નજીક છે. તે એક સુખદ, પ્રેરણાદાયક સ્વાદ ધરાવે છે અને શરૂઆતમાં અને રાત્રિભોજનના અંતે બંનેને આપી શકાય છે.

• માંસના 150 ગ્રામ,
• લેટીસ પાંદડા
• ગાજર
• મરચાંની જોડી
• તુલસીનો સમૂહ,
• પીસેલા અને લીલા ડુંગળી,
• તલનો ચમચી,
• ડ્રેસિંગ માટે: ચૂનોનો રસ, એક ચમચી ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ, 2 ચમચી. માછલીની ચટણી.

નાના માંસના ટુકડાને ફ્રાયિંગની સરેરાશ ડિગ્રી પર તળેલું હોવું જોઈએ, તેને ઠંડુ થવા દેવું જોઈએ અને પાતળા કાપી નાંખવા જોઈએ. ડ્રેસિંગમાં માંસનો રસ ઉમેરો અને માંસને આ મિશ્રણમાં લગભગ અડધા કલાક સુધી મેરીનેટ કરો. પાતળા પટ્ટાઓમાં ગાજર કાપો, હાથથી ગ્રીન્સ કાપી નાખો. બધી ઘટકોને મિક્સ કરો અને કચુંબર તૈયાર છે!

રેસીપી 5: થાઇ તરબૂચ સલાડ

આ કચુંબર ઉષ્ણકટિબંધનો એક અજોડ સ્વાદ આપશે અને તમારા અને તમારા અતિથિઓ પર અદભૂત છાપ બનાવશે!

• તરબૂચની વિવિધ જાતો,
• તરબૂચ - પલ્પનો કુલ દો and કિલોગ્રામ.
• રિફ્યુઅલિંગ માટે - ચૂનોનો રસનો અડધો ગ્લાસ, પામ અથવા શેરડીની ખાંડના 2 ચમચી, 2 ચમચી. સોયા સોસ, સૂકા ઝીંગાનો અડધો ગ્લાસ, અડધો ગ્લાસ અનસેલેટેડ મગફળી, 3 લસણના લવિંગ, થોડી તાજી પીસેલા.

રસમાં ખાંડ ઓગળી, સોયા સોસ ઉમેરો. ઝીંગાને પાવડરમાં નાંખો, લસણ, મગફળી, પીસેલા નાખો અને ચટણીમાં બધું ઉમેરો. તૈયાર કરેલા ડ્રેસિંગ સાથે, ક્યુબ્સ (લગભગ 3 સે.મી.ની બાજુ સાથે) માં કાપેલા મરચી માવો રેડવું અને પીરસો. બોન ભૂખ!

થાઇ સલાડ - રહસ્યો અને શ્રેષ્ઠ શેફની ઉપયોગી ટીપ્સ

થાઇ કચુંબરની એક મહત્વપૂર્ણ લાક્ષણિકતા એ મોસમી છે. તેના ઘટકો "કચુંબર" ફોર્મની ટોચ પર હોવા જોઈએ. ઘણી વાર, આ ફળો અને શાકભાજીની સંપૂર્ણ પરિપક્વતા સૂચિત કરતું નથી, પરંતુ તેનાથી વિરુદ્ધ છે. કેટલાક પાકા ફળનો ઉપયોગ દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં શાકભાજી તરીકે થાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, કેરી અને પપૈયા લીલા રંગમાં કાપવામાં આવે છે અને વનસ્પતિ તત્વ તરીકે કચુંબરમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પ્રખ્યાત somtorn કચુંબર હમણાં લીલા પપૈયા માંથી બનાવવામાં આવે છે.

ઘટકો

મીઠી મરી - 2 પીસી.

ડુંગળી - 0.5 પીસી.

લીલો ડુંગળી - 3 પીંછા

પીસેલા - સ્વાદ છે

સ્વાદ માટે ગરમ મરી

રિફ્યુઅલિંગ:

સોયા સોસ - 1 ચમચી

લીંબુનો રસ - 1 ચમચી

સ્વાદ માટે ગ્રાઉન્ડ લાલ મરી

લસણ - 1 લવિંગ

તાજા આદુ - 3 સે.મી.

વનસ્પતિ તેલ - 2 ચમચી.

• 90 કેસીએલ
• 20 મિનિટ
• 20 મિનિટ

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

આ પ્રથમ વખત નથી જ્યારે હું આ સલાડ તૈયાર કરું છું, અને તે હંમેશાં સતત સફળતાથી વધાવવામાં આવે છે. એશિયન રાંધણકળાના પ્રેમીઓ માટે, આંગણામાં હળવા અને વિટામિન કચુંબર યોગ્ય હશે. તે સરળ શાકભાજી અને ગ્રીન્સનો સમાવેશ કરે છે, અને ડ્રેસિંગ એક મીઠી અને ખાટા સ્વાદને પવિત્રતા આપે છે.

મારા કુટુંબ માટે, હું મસાલાવાળી આવૃત્તિમાં થાઇ કચુંબર તૈયાર કરું છું, પરંતુ હળવા સ્વાદના ચાહકો મરીની માત્રા ઘટાડી શકે છે અથવા તેને ઉમેરતા નથી.

થાઇ કચુંબર બનાવવા માટે, તમારે સૂચિમાંના બધા ઉત્પાદનો તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

પાતળા પટ્ટાઓમાં ગાજરની છાલ કાપીને કાપી નાખો. તમે તેને કોરિયન છીણી પર છીણી શકો છો. કચુંબરના બાઉલમાં ગડી, એક ચપટી મીઠું ઉમેરો અને તમારા હાથથી થોડું મેશ કરો.

મીઠી મરી અને કાકડીઓ પણ પાતળા પટ્ટાઓમાં કાપવામાં આવે છે. ગાજર સાથે જોડો.

અદલાબદલી ગ્રીન્સ, લીલા અને ડુંગળીને કચુંબરના બાઉલમાં ઉમેરો અને ડ્રેસિંગ ઉપર રેડવું. રિફ્યુઅલિંગ માટે, સંપૂર્ણ વિસર્જન થાય ત્યાં સુધી બધા ઘટકોને ભળી દો. ડ્રેસિંગ સાથે સલાડને સારી રીતે મિક્સ કરો જેથી શાકભાજી સંતૃપ્ત થાય.

તરત જ સેવા આપે છે. જો કે, થોડા કલાકો સુધી આગ્રહ કર્યા પછી પણ થાઇ કચુંબર મહાન લાગે છે.

વિદેશી થાઇ ખોરાક

વિચિત્ર, વાઇબ્રેન્ટ, એક જ સમયે ઘણા સંપૂર્ણ અલગ સ્વાદને જોડીને, એક જ સંપૂર્ણમાં ભળી જાય છે - થાઇ પ્રેમીઓ થાઇ કચુંબર પસંદ કરશે, અને જેઓ હજી પણ તેના વિશે શંકાસ્પદ છે, આ વાનગીને એકવાર અજમાવ્યા પછી અને તેમનો વિચાર બદલાઈ જશે.

થાઇઝ માટે, રસોઈ એ કલા સાથે બરાબર છે, તેથી બધી વાનગીઓ રંગો અને સ્વાદોનો અસાધારણ સંયોજન છે, જે મસાલાઓથી ઉદારતાથી પીવામાં આવે છે.

થાઇ ભોજનમાં સલાડ એક વિશેષ સ્થાન ધરાવે છે; તેઓ, ચોખા અથવા નૂડલ્સ સાથે, દરેક ભોજન દરમિયાન હંમેશા ટેબલ પર હાજર રહે છે. તેઓ શાકભાજી અને ફળો, માંસ અને સીફૂડમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, મસાલાવાળી ચટણી અને યોગ્ય રીતે પસંદ કરેલા મસાલા સાથે જવાનું ભૂલશો નહીં, મોટેભાગે મસાલેદાર.

થાઇ સલાડની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ અમલમાં મૂકવી સરળ છે, ખાસ કરીને કારણ કે કેટલાક વિદેશી ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ હંમેશા રસોઈ માટે થતો નથી. થાઇ કચુંબર માંસથી બનાવવામાં આવે છે, ખાસ કરીને માંસ, ચિકન, માછલી, ઝીંગા સાથે. તાજી શાકભાજી માંસના ઘટકોને પૂરક બનાવશે: બેલ મરી, ટામેટાં, કાકડીઓ, ડુંગળી અને તમામ પ્રકારના ગ્રીન્સ.

વધુ પોષક વિકલ્પોમાં ચોખાના નૂડલ્સ હોય છે, મોટેભાગે તે તેની સાથે ગરમ થાઇ કચુંબર રાંધતા હોય છે. મોટેભાગે, માંસ અથવા સીફૂડ સાથે મસાલેદાર થાઇ કચુંબરની રચનામાં મીઠા અથવા ખાટા ફળોનો સમાવેશ થાય છે: સાઇટ્રસ ફળો અથવા અનેનાસ, કેળા, પપૈયા, કેરી, વગેરે. તેઓ ભૂખને સાચા એશિયન સ્વાદ આપે છે, ઘણી અસંગત સ્વાદની સુમેળ.

થાઇ સલાડ સ theસ પર વિશેષ ધ્યાન આપે છે; તે વાનગીની જેમ સર્વતોમુખી અને વ્યવહારુ હોવું જોઈએ, અને ઘણીવાર તે બધા ઉત્પાદનોની રુચિને જોડે છે. ડ્રેસિંગ તલના તેલ, સોયા અથવા માછલીની ચટણી, લસણ અથવા ગરમ મરી, આદુ, સુગંધિત ગ્રીન્સ સાથે ચૂનાના રસને આધારે કરવામાં આવે છે.

તમે ફોટામાંથી જોઈ શકો છો, થાઇ કચુંબર અલગ અને જોવાલાયક સેવા આપે છે. બધા ઘટકો સામાન્ય રીતે સુઘડ સ્ટ્રોમાં કાપવામાં આવે છે, જેમાં અભિજાત્યપણુંની વાનગી ઉમેરવામાં આવે છે. સલાડ રાંધ્યા પછી તરત જ પીરસવા જોઈએ, પછીથી નાસ્તા તેની સુગંધ અને સ્વાદનો એક ભાગ ગુમાવે છે.

ફોટા સાથેની વાનગીઓ થાઇલેન્ડથી પણ દૂર એક વાસ્તવિક થાઇ કચુંબર તૈયાર કરવામાં મદદ કરશે, અને ભૂખમરો પોતાને સામાન્ય આહારમાં વિવિધ ઉમેરશે, તેને પૂર્વના વિદેશી સ્વાદથી ભરી દેશે.

રસોઈ

બીફ કચુંબર સાથે થાઇ રાંધણકળા સાથેનો પરિચય શરૂ કરવો એ સૌથી સરળ છે, જે પશ્ચિમીના માટે સૌથી વધુ પરિચિત હશે.

1. તમે થાઇ કચુંબર તૈયાર કરો તે પહેલાં, તમારે ઘટકો તૈયાર કરવાની જરૂર છે.
2. કાકડીઓ લાંબા પટ્ટાઓમાં કાપી.
3. ટામેટાંને મોટા કાપી નાંખ્યું માં કાપો, જો ઇચ્છિત હોય તો, તમે તેમાંથી રસ કાપી શકો છો.
4. લાંબી પટ્ટાઓમાં ડુંગળીના પીંછા કાપીને, છરીને ત્રાંસા રૂપે પકડી રાખો.
5. એક deepંડા સલાડ બાઉલમાં બધી શાકભાજી ભેગું કરો.
6. સ્ટીકના રૂપમાં માંસ લેવાનું વધુ સારું છે, કારણ કે તમારે સંપૂર્ણ ભાગને ફ્રાય કરવાની જરૂર છે જેથી માંસ તેની રસાળપણું જાળવી શકે. ટેન્ડર સુધી તેલમાં દરેક બાજુના માંસને ફ્રાય કરો (તમે જાળીનો ઉપયોગ કરી શકો છો). જ્યારે માંસ તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેને પાતળા પટ્ટાઓ કાપી નાખો, અલબત્ત, તમે માંસ કાપી અને ફ્રાય કરી શકો છો, પરંતુ તે તમને જોઈએ તે બરાબર નહીં થાય.
7. શાકભાજીમાં માંસ ઉમેરો, નરમાશથી મિશ્રણ કરો.
8. માંસ સાથે થાઈ કચુંબર માટે ડ્રેસિંગ નીચેની રેસીપી અનુસાર કરવામાં આવે છે: એક છરી સાથે મરચાં સાથે લસણ કાપી, ચૂનોમાંથી રસ સ્વીઝ, સોયા અને માછલીની ચટણી, ખાંડ ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
9. માંસ સાથે ડ્રેસિંગ શાકભાજી રેડવું, ટોચ પર ક્ષીણ થઈ જવું ગ્રીન્સ.

ફોટા સાથેની વાનગીઓ તમને માંસ સાથે ઘણા મૂળ થાઈ સલાડ રાંધવાની મંજૂરી આપે છે. તેઓ મશરૂમ્સ, ફણગાવેલા કઠોળ, તમામ પ્રકારની તાજી શાકભાજી, બદામ ઉમેરી શકે છે.

બીફ અને બેલ મરી સાથેનો થાઇ કચુંબર લોકપ્રિય છે.

1. તે રાંધવા તેટલું મુશ્કેલ નથી: પ્રથમ તમારે માંસ માટે મરીનેડ બનાવવાની જરૂર છે, આદુ સાથે લસણના ટુકડા કાપીને, તેને વનસ્પતિ તેલ, સોયા સોસ, ચૂનોનો રસ અને મધ સાથે રેડવું.
2. પરિણામી મરીનેડ મોટા ટુકડાઓમાં કાપેલા માંસને રેડશે અને ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક માટે છોડી દો.
3. કાકડીઓવાળા મીઠા મરીને સ્ટ્રીપ્સમાં કાપો, અને મરચું મરીને પાતળા રિંગ્સમાં કાપો.
4. કચુંબરની વાટકીમાં, તમારા હાથથી ચીની કોબીના ઘણા પાંદડા ફાડી નાખો, બાકીના શાકભાજી મૂકો.
5. તલને થોડું ફ્રાય કરો.
6. સ્ટ્રિપ્સમાં અથાણાંવાળા માંસને કાપો, ગરમ તેલમાં બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો, સતત હલાવતા રહો.
7. માંસને શાકભાજીમાં સ્થાનાંતરિત કરો, તલ સાથે છંટકાવ કરો, તેને થોડો ઉકાળો. આ થાઇ બીફ કચુંબર શ્રેષ્ઠ રીતે પીરસે છે.

માર્ગ દ્વારા, જો તમે ઘંટડી મરી સાથે થાઈ કચુંબર તૈયાર કરી રહ્યાં છો, તો પછી તેને લાલ અથવા નારંગી રંગમાં લેવાનું વધુ સારું છે, જેથી તૈયાર વાનગી શક્ય તેટલી તેજસ્વી અને મોહક લાગે.

એક પ્રેરણાદાયક, હળવા પરંતુ અસામાન્ય થાઇ ચિકન સલાડ મસાલાવાળા વાનગીઓના પ્રેમીઓને અપીલ કરશે.

1. તમારે ચિકનને ઉકાળવા, સમઘનનું કાપીને વનસ્પતિ તેલ (પ્રાધાન્ય તલ) સાથે સોયા સોસના મિશ્રણ સાથે રેડવાની જરૂર પડશે.
2. મરચાંના મરી (એક લાલ અને એક લીલો રંગ) નાંખો, તેને ચિકનમાં ઉમેરો.
3. ચૂનોના રસથી બધું રેડવું અને તેમાંથી લોખંડની જાળીવાળું ઝેસ્ટ ઉમેરો, 10-15 મિનિટ માટે છોડી દો.
4. બરછટ દ્રાક્ષના પલ્પને વિનિમય કરવો અને અન્ય ઉત્પાદનોમાં ઉમેરો. જગાડવો, અદલાબદલી ટંકશાળ અને પીસેલા સાથે સલાડ છંટકાવ.

કાકડીઓ સાથેનો અસામાન્ય થાઇ કચુંબર ઉત્સવની ટેબલ પર સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા તરીકે મૂકી શકાય છે. આ કરવા માટે, કાકડીઓ પાતળા લાંબા સ્ટ્રીપ્સ, મરચાંના મરી સાથે રિંગ્સમાં કાપીને, પીસેલા કાપી લો. બધું મિક્સ કરો, થોડું તળેલા તલ સાથે છંટકાવ કરો અને સોયા સોસ, ચૂનોનો રસ, મધમાંથી ડ્રેસિંગ રેડવું.

ઝીંગા અને ચોખાના નૂડલ્સ સાથે પોષક થાઇ કચુંબર હળવા લંચ માટે આદર્શ છે. આ કરવા માટે, ઝીંગા અને નૂડલ્સ (2 મિનિટથી વધુ નહીં) ઉકાળો, તેમને ભળી દો, અદલાબદલી ડુંગળી અને મીઠી મરી, અદલાબદલી પીસેલા, થોડું વટાણા ઉમેરો. લોખંડની જાળીવાળું આદુ, સરકો, વનસ્પતિ તેલ અને મરચું સાથે સોયા સોસના મિશ્રણ સાથેનો મોસમ.