ટામેટાની ચટણીમાં શાકભાજી સાથે ચિકન

લીલો શાકભાજી અને ક્રીમ ચીઝ સોસનો મારો પ્રેમ કોઈ મર્યાદા જાણતો નથી. જો પરિવારના અન્ય સભ્યો માટે નહીં, તો વાનગીને "ક્રીમી સોસમાં શાકભાજી" કહેવામાં આવશે. પરંતુ તેઓએ મારી પાસેથી માંસ અથવા ખરાબ ચિકનની માંગ કરી. હું પ્રસંગે ગયો અને રાત્રિભોજન માટે અમને એક આશ્ચર્યજનક સાઇડ ડિશ સાથે સ્વાદિષ્ટ, ટેન્ડર અને સુગંધિત ચિકન ભરણ મળી. ટેસ્ટી!

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

સપ્ટેમ્બર 24, 2015 વેરોનિકા 1910 #

સપ્ટેમ્બર 24, 2015 સુસિલિક મરિન્કા # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 23, 2015 tomi_tn #

સપ્ટેમ્બર 23, 2015 સુસિલિક મરિન્કા # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 23, 2015 Aigul4ik #

સપ્ટેમ્બર 23, 2015 સુસિલિક મરિન્કા # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 22, 2015 તમારા શેપ્લેવા #

સપ્ટેમ્બર 23, 2015 સુસિલિક મરિન્કા # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 22, 2015 મારકી 84 #

સપ્ટેમ્બર 23, 2015 સુસિલિક મરિન્કા # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 22, 2015 Ksenia_51 #

સપ્ટેમ્બર 23, 2015 સુસિલિક મરિન્કા # (રેસીપીનો લેખક)

22 સપ્ટેમ્બર, 2015 પેરા_ગ્ન0 એમ 0 વી #

સપ્ટેમ્બર 22, 2015 IrikF #

સપ્ટેમ્બર 22, 2015 સુસલીક મરિન્કા # (રેસીપીનો લેખક)

સપ્ટેમ્બર 22, 2015 એલેના -13 #

સપ્ટેમ્બર 22, 2015 સુસલીક મરિન્કા # (રેસીપીનો લેખક)

સમૂહ

• અસ્થિર ચિકન જાંઘ 330 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે મીઠું, મરી
• વનસ્પતિ તેલ 1 ચમચી. ચમચી
• વરિયાળી 1 પીસ
• કેરાવે બીજ 1 ચમચી
• ચેર્નુષ્કા 1 ચમચી
• લસણના 4 લવિંગ
• આદુ રુટ 15 ગ્રામ
  છાલ અને લોખંડની જાળીવાળું
• 0.5 ટુકડાઓ બો
• ટામેટાં 200 ગ્રામ
• ટામેટા સોસ 400 ગ્રામ
• ખાંડ 1 ચમચી
• સલાડ મરી 2 ટુકડાઓ

1. ચિકન જાંઘને નાના ટુકડા, મીઠું અને મરી કાપો. વનસ્પતિ તેલ સાથે એક પ panન અથવા નાના વાસણ ગરમ કરો, માંસ મૂકો અને તેને સોનેરી બદામી રંગ સુધી ફ્રાય કરો અને બીજી પ્લેટમાં સ્થાનાંતરિત કરો.

2. માંસ પછી, વરિયાળી, કારાવે બીજ અને બ્લેકબેરી મૂકો.

3. લોખંડની જાળીવાળું લોખંડની જાળીવાળું અને અદલાબદલી લસણના લવિંગ ઉમેરો, ભળી દો.

4. ડુંગળી, મરી (લાલ અને લીલો), ટમેટાંને છૂંદો કરવો. શાકભાજીને મસાલામાં નાંખો, સારી રીતે ભળી દો અને શાકભાજી નરમ થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

5. શાકભાજીમાં તમારા સ્વાદમાં ટમેટા પેસ્ટ, ખાંડ, અન્ય કોઈપણ મસાલા ઉમેરો, માંસ પરત કરો અને જાડા ચટણી બને ત્યાં સુધી બધું સણસણવું.

6. વાનગીને ગરમ ગરમ પીરસો, તમે તાજા સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ અથવા પીસેલા સાથે સજાવટ કરી શકો છો.

ઘટકો

ફોટો સાથે સ્ટેપ બાય સ્ટેપ રેસીપી

નાના ટુકડાઓમાં ચિકન ફીલેટને ધોઈ, સૂકવી અને કાપી નાખો.

ટીપ. ચિકન સ્તનને બદલે, તમે ટર્કી ભરણ લઈ શકો છો.

છાલ અને બારીક ડુંગળી વિનિમય કરવો.
ઝુચિિની ધોઈ અને નાના સમઘનનું કાપી.
સેલરીને સારી રીતે વીંછળવું અને નાના સમઘનનું કાપીને.
ગાજર, છાલ ધોવા અને નાના સમઘનનું કાપીને.

ઓલિવ તેલ (50 મિલી) ની પેનમાં ગરમ ​​માખણ (50 ગ્રામ).
ડુંગળી અને ફ્રાય મૂકો, લગભગ 5 મિનિટ માટે, જગાડવો.

ડુંગળીમાં ઝુચીની, ગાજર અને સેલરિ ઉમેરો.

સ્વાદ માટે શાકભાજી, મીઠું અને મરી હલાવો.

ઓછી અથવા મધ્યમ ગરમી પર શાકભાજી રાંધવા, અલ ડેન્ટેટ સુધી, ક્યારેક-ક્યારેક હલાવતા રહો.

અલ ડેન્ટે ઇટાલિયન ભાષાંતર "દાંત પર." મોટેભાગે, અલ ડેંટે શબ્દ પાસ્તાની તૈયારીમાં વપરાય છે, પરંતુ આ કિસ્સામાં આ ખ્યાલ શાકભાજીને પણ લાગુ પડે છે. અલ ડેન્ટે દ્વારા તૈયાર શાકભાજી સંપૂર્ણ તત્પરતામાં લાવવામાં આવે છે, પરંતુ તે જ સમયે તેઓ તેમની આંતરિક સ્થિતિસ્થાપકતા જાળવી રાખે છે, જે ડંખ દ્વારા નોંધપાત્ર છે.

બાઉલમાં, સiftedફ્ટ લોટને મીઠું અને તાજી ગ્રાઉન્ડ મરી સાથે મિક્સ કરો.
લોટમાં ચિકનના ટુકડા રોલ કરો.
બીજી પ panનમાં, ઓલિવ તેલ સાથે થોડું માખણ ગરમ કરો, ચિકન કાપી નાખો અને થોડું ફ્રાય કરો.

ટીપ. ચિકનને નાના ભાગોમાં ફ્રાય કરવું વધુ સારું છે, તે પછી તે વધુ રસદાર અને ટેન્ડર કરશે.

સંપૂર્ણ ફાઇલટ તળ્યા પછી, તેને પાનમાં પરત કરો, થોડું વાઇન, સૂપ અથવા પાણી (લગભગ 100 મિલી) રેડવું અને પ્રવાહી બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી તેને ઉકળવા દો.

જગાડવો, 3-5 મિનિટ, મીઠું અને મરી સ્વાદ માટે ઓછી ગરમી પર ઉકાળો.

તળેલું શાકભાજી અને મિશ્રણ સાથે ફિનીલેટને જોડો.

ચોખા, છૂંદેલા બટાટા અથવા પાસ્તા સાથે ગરમ સર્વ કરો.
પીરસતી વખતે, તાજી વનસ્પતિઓ સાથે છંટકાવ.

રસોઈ

મરીની છાલ કા seedsો, બીજ કા removeો અને નાના સમઘનનું કાપી લો. ત્યારબાદ 1 ચમચી ઓલિવ તેલ સાથે મધ્યમ તાપ પર એક નાની ફ્રાઈંગ પેનમાં ફ્રાય કરો.

ફ્રોઝન સ્પિનચ ઓગળે અને બધા પાણી છોડવું જોઈએ. હવે મરી માટે પાલક ઉમેરો, ગરમી કરો, સ્વાદ પ્રમાણે પકવશો. શાકભાજીને ગરમ રાખવા માટે હીટિંગ મોડમાં સ્ટોવ પર છોડી દો.

બીજી પણ લો, થોડું ઓલિવ તેલ ઉમેરો અને ચિકન સ્તનને સારી રીતે ફ્રાય કરો. મરી અને મીઠું.

જ્યારે ચિકન રસોઇ કરે છે, ત્યારે તમે પાઈન બદામને તેલ વગર પેનમાં સૂકવી શકો છો. પ્રક્રિયા ઝડપી છે અને 2 થી 3 મિનિટ લે છે.

જ્યારે માંસ રાંધવામાં આવે, તેને એક ડીશ પર નાંખો અને ગરમ રાખો. ચાલો હવે ચટણી પર આગળ વધીએ.

ચિકન પેનમાં પાણી રેડવું અને મગફળીના માખણ ઉમેરો. જગાડવો, ચટણી ગરમ કરો, તે મલાઈ જેવું બને છે.

બધી ઘટકોને પ્લેટ પર મુકો અને ઇચ્છિત રૂપે સર્વ કરો. બોન ભૂખ!

વિડિઓ જુઓ: રસટરનટ ટઈપ પનર ચલલ ઘર બનવત શખ. વગર વનગર,સય સસ અન ચલલ સસ (એપ્રિલ 2024).