શું હું ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો ખાઈ શકું છું? વિશેષ આહાર, યોગ્ય પોષણ, મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ડાયાબિટીસ ઉત્પાદનો

ડાયાબિટીઝથી પીડિત દરેક વ્યક્તિ જાગૃત છે કે તેઓએ કડક આહારનું પાલન કરવું જ જોઇએ. આહાર માટેની સૌથી અગત્યની સ્થિતિ એ છે કે મીઠાઇનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર. પણ ફળોનું શું? ખરેખર, તેમના મીઠા સ્વાદ હોવા છતાં, તેઓ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે.

તાજેતરમાં જ, તારીખોને ડાયાબિટીઝ માટે પ્રતિબંધિત ઉત્પાદન માનવામાં આવતું હતું. પરંતુ અહીં અભિવ્યક્તિ યોગ્ય છે કે દરેક વસ્તુમાં એક માપ હોવો જોઈએ. આ લેખમાં, અમે જવાબ આપીશું કે ડાયાબિટીઝની તારીખો અને કયા જથ્થામાં ખાવું શક્ય છે કે નહીં. અને આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવાના ગુણદોષનું વિશ્લેષણ પણ કરીશું.

આહાર સુવિધાઓ

ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ઇન્ટરનેટ પર ઘણાં સૂત્રો અને માર્ગદર્શિકાઓ છે કે બ્રેડ યુનિટ્સ શું છે અને તેમની ગણતરી કેવી રીતે કરી શકાય. પરંતુ આમાંની મોટાભાગની ગણતરીઓ એકદમ જટિલ છે. તેથી, એક ખૂબ સરળ સંગઠન છે જે પોષક તત્ત્વોની મંજૂરીની માત્રાની ગણતરી કરવામાં મદદ કરે છે. આ કરવા માટે, ફક્ત તમારા પોતાના હાથ જુઓ.

ડાયાબિટીસ દરરોજ જે કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન કરે છે તે જથ્થો એક કે બે ક્લેન્સ્ડ મૂક્કોના કદ જેટલું હોવું જોઈએ. વોલ્યુમ શારીરિક પ્રવૃત્તિના સ્તર, જીવનશૈલીની પ્રવૃત્તિ અને રોગના કોર્સની લાક્ષણિકતાઓ પર આધારિત છે.

પ્રોટીનની સૌથી મોટી માત્રા માંસ અથવા માછલીમાં જોવા મળે છે. ટુકડોનું કદ દર્દીની હથેળીના કદ કરતાં વધુ હોવું જોઈએ નહીં, અને તેની મહત્તમ જાડાઈ નાની આંગળીની જાડાઈ જેટલી હોવી જોઈએ.

ચરબી ઓછામાં ઓછી ખાવી જોઈએ. તેમનું સ્વાગત અંગૂઠોના આત્યંતિક ફલાન્ક્સના કદ સુધી મર્યાદિત હોવું જોઈએ.

ડાયાબિટીસવાળા મોટાભાગના લોકોએ શાકભાજી ખાવી જોઈએ. આહારમાં તેમાંથી ઘણા બધા હોવું જોઈએ જેથી તે બંને હથેળી પર ફિટ થઈ શકે. ફાઇબરથી ભરપૂર શાકભાજીની ભલામણ કરવામાં આવે છે: ટામેટાં, કાકડી, કોબી અને અન્ય.

માન્ય ઉત્પાદનો

ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો ખાવાનું શક્ય છે કે નહીં તે પહેલાં તમે આ બિમારીથી સામાન્ય રીતે કયા ખોરાકની મંજૂરી છે તે સમજવાની જરૂર છે.

1. અનાજ વગરનો આખો અનાજનો સામાન.
2. ઓછી ચરબીવાળા સૂપ: શાકાહારી અથવા શાકભાજીમાંથી હાડકાના બ્રોથ પર.
3. ઓછી ચરબીવાળા માંસ અને મરઘાંના પ્રકારો: સસલું, ટર્કી, ચિકન, લેમ્બ, બીફ, વાછરડાનું માંસ.
4. બાફેલી, શેકેલી અથવા કોઈપણ પ્રકારની બાફેલી માછલી.
5. શાકભાજી લગભગ કોઈપણ ખાઈ શકાય છે. સ્ટાર્ચથી સમૃદ્ધ જાતો મર્યાદિત કરવા માટે ફક્ત તે જરૂરી છે: બટાકા, ગાજર, બીટ. ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રીવાળી શાકભાજીને પ્રાધાન્ય આપવાનું વધુ સારું છે: કોબી, કાકડી, મરી, ટામેટાં, ડુંગળી અને વધુ.
6. ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની વચ્ચે તમે અનવેઇન્ટેડ જાતો ખાઈ શકો છો: સફરજન, ચેરી, પ્લમ, પીચ, કરન્ટસ. સૂકા ફળો, દ્રાક્ષ, અનેનાસ, તરબૂચ, કેળા મર્યાદિત માત્રામાં માન્ય છે.
7. ગ્રatsટ્સ: બિયાં સાથેનો દાણો, મોતી જવ, બ્રાઉન રાઇસ, ઘઉંના ગ્રુટ્સ.
8. ઇંડા, પરંતુ સખત મર્યાદિત માત્રામાં.
9. ઓછી ચરબીયુક્ત ડેરી ઉત્પાદનો.
10. ખાંડના અવેજી સાથે કન્ફેક્શનરી. ડાયાબિટીસના હળવા સ્વરૂપ સાથે, ચોકલેટનો ટુકડો, થોડી આઈસ્ક્રીમની મંજૂરી છે.
11. માખણ: મર્યાદિત માત્રામાં માખણ. ડાયાબિટીસ માટે શાકભાજી (સૂર્યમુખી, ઓલિવ, મકાઈ) વધુ ઉપયોગી છે.
12. પીણાં: ચા, ખાસ કોફી પીણું, ખાંડ વગરનો રસ.

પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓએ નીચેના ખોરાકને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ.

1. ખાંડ અને મધ, તેના બદલે તમે ખાંડના વિકલ્પનો ઉપયોગ કરી શકો છો.
2. સફેદ બ્રેડ અને માખણ અથવા પફ પેસ્ટ્રીમાંથી પેસ્ટ્રી.
3. કેન્ડી. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે વિશેષ મીઠાઈઓ છે જે ગ્લુકોઝ અવેજીનો ઉપયોગ કરે છે.
4. ચરબીયુક્ત માંસ અને માછલી.
5. ફેટી ડેરી ઉત્પાદનો.
6. માંસ સૂપ પર સમૃદ્ધ સૂપ.
7. ખાંડ સાથે તાજી સ્ક્વિઝ્ડ અથવા નિયમિત રસ.

મીઠાશમાં શું ફાયદાકારક પદાર્થો છે

તારીખો મધ્ય પૂર્વમાં ઉગાડતા સુકા ખજૂર ફળ છે. આ ઉત્પાદનના 100 ગ્રામની કેલરી સામગ્રી 292 કેકેલ છે. આ એકદમ ઉચ્ચ કેલરી ઉત્પાદન છે. પરંતુ, આ હોવા છતાં, તેમાં ઘણા ઉપયોગી તત્વો શામેલ છે.

તેમાં નીચેના ટ્રેસ તત્વો અને પોષક તત્વો શામેલ છે:

• પેક્ટીન
• એમિનો એસિડ્સ
• વિટામિન એ, બી, સી,
• બીટા કેરોટિન
• ફોલિક એસિડ
• મેંગેનીઝ
• લોહ
• કેલ્શિયમ
• મેગ્નેશિયમ

ઉત્પાદન લાભ

ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં તારીખો ખાવી શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નના હકારાત્મક જવાબ અમને તેમની સમૃદ્ધ રચના આપી શકે છે. મોટી સંખ્યામાં માઇક્રો અને મેક્રો તત્વોની હાજરીને લીધે, તેમની પાસે આવી ઉપયોગી ગુણધર્મો છે:

• શરીરના આરોગ્યના સ્તરમાં વધારો,
• થાક ઘટાડે છે
• શરીરમાં ઓછી ગીચતાવાળા લિપોપ્રોટીનનું પ્રમાણ ઘટાડે છે, ત્યાં એથરોસ્ક્લેરોસિસ થવાનું જોખમ ઘટાડે છે,
• લોહીના પ્રવાહમાં સુધારો
• વેસ્ક્યુલર દિવાલની સ્થિતિસ્થાપકતામાં વધારો,
• રોગપ્રતિકારક શક્તિને સક્રિય કરો, ત્યાં ચેપી એજન્ટો સામે શરીરના પ્રતિકારમાં વધારો કરો,
• હિમેટોપોઇસીસને સક્રિય કરો,
• દ્રષ્ટિ પર ફાયદાકારક અસર પડે છે,
• એન્ડોર્ફિનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માટે ફાળો આપે છે, પરિણામે મૂડ વધે છે.

ઉત્પાદનને નુકસાન

ઘણા લોકો ચિંતિત છે: "શું ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે તારીખો ખાવાનું શક્ય છે?" જોકે અગાઉ એક સકારાત્મક જવાબ આપવામાં આવ્યો હતો, કેટલાક કિસ્સાઓમાં તેનો ઉપયોગ જોખમી હોઈ શકે છે.

નીચેની શરતો છે જેમાં આહારમાં તારીખોનો સમાવેશ સખત પ્રતિબંધિત છે:

• પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસ ગંભીર સ્વરૂપમાં, વિઘટન અવસ્થામાં,
• ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ સહવર્તી રોગો સાથે,
• 55 વર્ષથી વધુ ઉંમર, ખોરાકના પાચન માટે જરૂરી ઉત્સેચકોની પ્રવૃત્તિ ઓછી થઈ હોવાથી,
• તારીખો માટે એલર્જીની સ્થાપના, કારણ કે તેમના ઉપયોગથી તીવ્ર પ્રતિક્રિયા થઈ શકે છે,
• સાથોસાથ લાંબી રોગોની હાજરી, કારણ કે તેઓ પોતાને ડાયાબિટીસનો માર્ગ વધુ ખરાબ કરે છે.

કેટલી માત્રામાં ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે

ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો ખાવી શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નના જવાબમાં, તે કહેવું યોગ્ય છે કે આ વિષય પરનો અભ્યાસ તાજેતરમાં જ શરૂ થયો છે. ઉત્પાદનની રચનામાં મોટી સંખ્યામાં ઉપયોગી તત્વોએ આ સૂકા ફળના ઉપયોગ તરફ ભીંગડા આપી.

આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં તારીખોનો ઉપયોગ કરવો શક્ય છે કે કેમ તે પ્રશ્નના જવાબ પણ પ્રક્રિયાની તીવ્રતા અને ડાયાબિટીઝના પ્રકાર પર આધારિત છે. તેથી, તીવ્ર કોર્સ અને રક્તમાં ગ્લુકોઝનું ઉચ્ચ સ્તર ધરાવતા ઇન્સ્યુલિન આધારિત પ્રકાર સાથે, આ ઉત્પાદનને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જરૂરી છે. અને જો કોઈ વ્યક્તિ ડાયાબિટીઝથી પીડાય છે, જેની ગોળીઓ દ્વારા સારી ભરપાઇ કરવામાં આવે છે, તો તારીખોનો ઉપયોગ માન્ય છે.

ડાયાબિટીઝ માટે તારીખોનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદાઓ ફક્ત એક દિવસમાં બે થી બે ટુકડાઓથી શક્ય છે. આદર્શરીતે, તેમને અઠવાડિયામાં ઘણી વખત ખાશો નહીં. આ વધુ મીઠાશનું શોષણ લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો તરફ દોરી જશે અને રોગનો માર્ગ વધુ ખરાબ કરશે.

આહારમાં કોઈ ઉત્પાદન દાખલ કરતા પહેલા, તમારા ડ diabetesક્ટરને પૂછવું હિતાવહ છે કે શું તમે ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો ખાઈ શકો છો!

પસંદગી ટીપ્સ

જો તમને તમારા ડ doctorક્ટરનો જવાબ મળ્યો કે તમે ડાયાબિટીઝ માટેની તારીખો ખાઈ શકો છો, તો તમારે આ સૂકા ફળને યોગ્ય રીતે પસંદ કરવાની જરૂર છે. તેની ઉપયોગી ગુણધર્મો ફક્ત ત્યારે જ સાચવવામાં આવે છે જ્યારે યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત અને પરિવહન કરવામાં આવે છે.

તાજી, ઉપયોગી તારીખો કોઈ પણ સંજોગોમાં હોવી જોઈએ નહીં:

• ત્વચામાં તિરાડો, કારણ કે હાનિકારક સુક્ષ્મસજીવો તેમાં પ્રવેશ કરી શકે છે,
• સફેદ કોટિંગ, જે સ્ફટિકીકૃત ખાંડ છે અને અયોગ્ય સંગ્રહ અને પરિવહન દરમિયાન દેખાય છે,
• ખૂબ ચળકતી સપાટી, જે સૂચવે છે કે વેચનાર પેરાફિન તેલનો ઉપયોગ કરે છે.

શું ડાયાબિટીઝ માટે તારીખોનો ઉપયોગ કરવો તે યોગ્ય છે, તે તમારા પર નિર્ભર છે. પરંતુ નિર્ણય લેતા પહેલા, તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવાની ખાતરી કરો. ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીના આહારમાં થતા કોઈપણ ફેરફારોની નજીકથી દેખરેખ રાખવી જોઈએ.