ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે તજ ફાયદા

નાનપણથી, આપણે બધાં તજ તરીકે ઓળખાતા આ સુગંધિત મસાલાને જાણીએ છીએ. કન્ફેક્શનરીની તૈયારીમાં આપણે હંમેશાં આ મસાલાનો ઉપયોગ કરીએ છીએ. પરંતુ તેના ઉપચારના ગુણો વિશે થોડાને ખબર છે. ઉપયોગી ગુણધર્મો રાસાયણિક સંયોજનોના સંયોજનને કારણે છે, એટલે કે એલ્ડીહાઇડ, ફેનોલ, યુજેનોલની હાજરી, જે સૂક્ષ્મજીવાણુઓ, આવશ્યક તેલ અને વિવિધ વિટામિન્સને મારી નાખે છે, જે શરીરમાં ગ્લુકોઝને જરૂરી સ્તરે જાળવવામાં મદદ કરે છે. ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટે તજ, યોગ્ય ડોઝ અને નિયમિત ઉપયોગને ધ્યાનમાં લેતા, રક્ત ખાંડને ઘટાડવાનું અને જરૂરી સ્તરે રાખવાનું શક્ય બનાવે છે, શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવે છે જે ડાયાબિટીસ મેલિટસના વિકાસને કારણે થાય છે, વજન ઘટાડો નોંધપાત્ર બને છે. આવી અન્ય ચમત્કારિક ગુણધર્મો પ્રતિરક્ષાને મજબૂત કરવા માટે આભારી હોઈ શકે છે, રક્ત વાહિનીઓનું વિસ્તરણ કરે છે જેનાથી મગજની કામગીરીમાં સુધારો થાય છે, બ્લડ પ્રેશર સ્થિર થાય છે, શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ મળે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થાય છે. તેથી, મસાલાઓના ઉપયોગથી તે વ્યક્તિના શરીર પર હકારાત્મક અસર પડે છે જે તેના સ્વાસ્થ્યને જાળવી રાખવા અને સુરક્ષિત રાખવા માંગે છે, પરંતુ તજ ટાઇપ -2 ડાયાબિટીઝ માટે પણ ખૂબ ઉપચારકારક છે.

તજ ના પ્રકાર અને ગુણ

તજ એ સદાબહાર ઝાડની સૂકા છાલ છે, જે મસાલા તરીકે વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. સૌથી વધુ ગુણવત્તાવાળા મસાલાનું વતન શ્રીલંકા છે. સ્ટોર્સના છાજલીઓ પર રોલ્ડ ટ્યુબના સ્વરૂપમાં મળી શકે છે, પરંતુ વધુ વખત ગ્રાઉન્ડ પાવડરના રૂપમાં ખરીદી શકાય છે.

આજે સૌથી સામાન્ય પ્રકારો છે:

• સીલોન તજ
• ચાઇનીઝ તજ (કેસિઆ નામથી પણ જોવા મળે છે).

સિલોન સૌથી લોકપ્રિય અને સૌથી ખર્ચાળ છે. તેનો સ્વાદ મીઠી અને સહેજ બર્નિંગ હોય છે, તેની જગ્યાએ મજબૂત સુગંધ હોય છે. તે સ્વાદમાં શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે. તે તેજસ્વી લાગે છે અને લાકડીઓ તેના બદલે નાજુક હોય છે, આ તે કારણોસર છે કે સિલોન છાલના આંતરિક સ્તરને માઇન કરે છે.

કાસિયા એ બનાવટી તજ છે, જે મસાલાવાળા સંબંધિત ઝાડમાંથી કા .વામાં આવે છે. સિલોનથી વિપરીત, તેનો કડવો અપ્રિય સ્વાદ છે અને તે સુગંધિત નથી; લાકડીઓ, જ્યારે સૂકવવામાં આવે છે, ત્યારે સારી રીતે ગડી નથી અને તે ખૂબ સખત હોય છે. વધુ વખત નહીં કરતા, નિયમ પ્રમાણે, અમને સ્ટોર છાજલીઓ પર કેસિઆ મળે છે.

કેસિઆથી સિલોન તજ કેવી રીતે અલગ કરવું

કેસિયાથી વિવિધ પ્રકારની સિલોન, દેખાવમાં તફાવત બતાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે. સિલોન બહુ-સ્તરવાળી હોય છે, એકદમ નાજુક હોય છે અને જ્યારે હાથથી કચડી જાય છે ત્યારે ખૂબ જ સરળતાથી ક્ષીણ થઈ જાય છે. અને કેસિયા ગા d છે, નિયમ તરીકે, સિંગલ-લેયર, જે, સૈદ્ધાંતિક રૂપે, ભાવમાં ખૂબ સારી રીતે પ્રદર્શિત થાય છે.

તમે બનાવટી, સરળ પ્રયોગથી તજની ગુણવત્તા પણ નક્કી કરી શકો છો. ગ્રાઉન્ડ પાવડર પર સામાન્ય આયોડિન ટીપાં કરવું જરૂરી છે. જો તમારી સામે વાસ્તવિક તજ હોય, તો વાદળી રંગમાં રંગ આવશે, અને તે કમિયાથી વિપરીત નબળું હશે, જ્યાં રંગ સંતૃપ્ત તેજસ્વી વાદળીમાં થશે.

ડાયાબિટીઝ માટે તજ ઉપયોગી ગુણધર્મો

ડાયાબિટીઝના મોટા ભાગના દર્દીઓમાં લોહીની ઘનતા હોય છે. થ્રોમ્બોસિસનું જોખમ જે છે તેના કારણે, જે સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેક તરફ દોરી શકે છે. આ મસાલાનો ઉપયોગ લોહીને પાતળા કરવામાં મદદ કરે છે, જે બદલામાં આ ખતરનાક રોગોનું જોખમ ઘટાડે છે. તેની રચનાને લીધે, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં મસાલાનો નિયમિત ઉપયોગ ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતામાં સુધારો કરવાનું શક્ય બનાવે છે, વધુમાં, તે રોગ દરમિયાન શરીરમાં બળતરા પ્રક્રિયાઓ ઘટાડે છે. દૈનિક ઉપયોગ સાથે, થોડા અઠવાડિયા પછી તમે લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરમાં સરેરાશ 30% ઘટાડો નોંધાવી શકો છો. અને જ્યારે જરૂરી ડાયેટની સાથે ડાયાબિટીસ માટે તજનો ઉપયોગ કરતી વખતે, બીમારીને લીધે વધારે વજનમાં ઘટાડો નોંધવું શક્ય છે. જો કે, તે યાદ રાખવું આવશ્યક છે કે તમારે તાત્કાલિક હકારાત્મક અસરની આશા ન રાખવી જોઈએ, નિયમિત ઉપયોગના થોડા અઠવાડિયા પછી જ પરિણામ નોંધપાત્ર હશે.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસમાં તજનો ઉપયોગ

યાદ રાખવાની સૌથી અગત્યની બાબત, તમે ડાયાબિટીસ મેલિટસ માટે તજની સારવાર શરૂ કરતા પહેલા, તમારે હંમેશા તમારા ડ doctorક્ટરની સલાહ લેવી જ જોઇએ. પછીની ક્ષણ એ યોગ્ય ડોઝ છે, ખૂબ જ શરૂઆતમાં તમે જે કોર્સ લીધો છે તે 1 ગ્રામથી શરૂ થવો જોઈએ. (આ ચમચીનો એક ભાગ છે), ત્યારબાદ પીરસવાની માત્રા દર અઠવાડિયે 1 ગ્રામ જેટલી વધારવી સામાન્ય વપરાશ દરમાં માન્ય છે. પરંતુ મહત્તમ દૈનિક માત્રા 5 ગ્રામ કરતા વધુ હોવી જોઈએ નહીં. અને યાદ રાખો કે ડાયાબિટીઝ માટે તજ તેની સારવાર કરવાનો એકમાત્ર રસ્તો ન હોવો જોઈએ, તેના સેવનની સારવારની મુખ્ય રીત સાથે હોવી જોઈએ.

અને હજી સુધી, ડાયાબિટીઝ માટે તજ કેવી રીતે લેવું? તે ખોરાક અને પીણા બંનેમાં ઉમેરી શકાય છે. લોક ચિકિત્સામાં, તજના ઉમેરા સાથે ડાયાબિટીઝની ઘણી વાનગીઓ છે, તેમાંથી થોડીક અહીં છે:

1. તજ અને મધ. અમે મધના બે ચમચી લઈએ છીએ, એક ચમચી મસાલા સાથે ગ્લાસમાં ભળીએ છીએ. આગળ, આ મિશ્રણને ગરમ પાણીમાં રેડવું અને અડધા કલાક માટે છોડી દો. અમે તેને ઠંડી જગ્યાએ સાફ કર્યા પછી (રેફ્રિજરેટર). બીજે દિવસે સવારે, અડધા પીવો, રાત્રે સૂતા પહેલા બીજો ભાગ.
2. તજ સાથે કાળી ચા. A ચમચી મસાલા સાથે બ્લેક ટીનો ગ્લાસ કા Breો. પ્રેરણા પછી 10 મિનિટ પછી, તમે એપ્લિકેશનની આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરી શકો છો શરીરમાં ચયાપચય સુધારે છે.
3. કેફિર સાથે તજ. એક ગ્લાસ કેફિરને અડધી ચમચી તજ સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. અમે 20 મિનિટ આગ્રહ રાખીએ છીએ, અને પીએ છીએ. આ મિશ્રણ 10 દિવસ માટે પીવું જોઈએ, સવારે ભોજન પહેલાં અને સૂવાનો સમય પહેલાં સાંજે. આ પદ્ધતિ ચયાપચયમાં સુધારો કરશે અને ભૂખ ઓછી કરશે.
4. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે બીજો એક મહાન વિકલ્પ એ છે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ અને આ મસાલાનો થોડો ભાગ.

પરંતુ યાદ રાખવાની મુખ્ય વસ્તુ, પગલાંનું અવલોકન કરવું જરૂરી છે, કારણ કે આ ચમત્કારિક મસાલામાં પણ contraindication છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓ, હાયપરટેન્સિવ દર્દીઓ માટે તેનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી નથી અને એલર્જી પણ થઈ શકે છે, ડાયાબિટીઝની સારવારમાં એલર્જીને ધ્યાનમાં લેવી જરૂરી છે. રક્તસ્રાવ સાથે લેવાનું જોખમી રહેશે.

અને જો તમે હજી પણ તજ વડે ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝની સારવાર કરવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારા શરીરની પ્રથમ પ્રતિક્રિયા જોવાની ખાતરી કરો. અને જો તમને કોઈ અસુવિધા લાગે છે, તો તમારે મસાલાઓનો ઉપયોગ કરવાનો ઇનકાર કરવો જોઈએ, જેથી રોગમાં વધારો ન થાય.