બિયાં સાથેનો દાણો લોટ રેસીપી સાથે ચીઝ કેક

આ પૃષ્ઠની deniedક્સેસને નકારી છે કારણ કે અમારું માનવું છે કે તમે વેબસાઇટ જોવા માટે ઓટોમેશન ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.

આના પરિણામે આવી શકે છે:

• જાવાસ્ક્રિપ્ટ એક્સ્ટેંશન (દા.ત. એડ બ્લocકર્સ) દ્વારા અક્ષમ અથવા અવરોધિત છે
• તમારું બ્રાઉઝર કૂકીઝને સપોર્ટ કરતું નથી

ખાતરી કરો કે જાવાસ્ક્રિપ્ટ અને કૂકીઝ તમારા બ્રાઉઝરમાં સક્ષમ છે અને તમે તેમના ડાઉનલોડને અવરોધિત કરી રહ્યાં નથી.

સંદર્ભ ID: # b7bfb7b0-a620-11e9-bfb8-df29019c91ad

ચીઝકેક્સ - રશિયન રાષ્ટ્રીય વાનગી

આજકાલ, કુટીર ચીઝ એ સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનોમાંની એક માનવામાં આવે છે, જેમાં તેની રચનામાં પોષક તત્ત્વો અને પ્રોટીનનો શ્રેષ્ઠ પ્રમાણ છે. કેટલાક સો વર્ષ પહેલાં, કુટીર ચીઝ એ એક પ્રિય વાનગી હતી જે કોઈપણ સ્વરૂપમાં પીવામાં આવતી હતી. પછી ચીઝકેક લોકપ્રિય હતા. પરંતુ શા માટે તેમને આવું નામ મળ્યું, કારણ કે તે ચીઝમાંથી નહીં, પરંતુ કુટીર ચીઝમાંથી બનાવવામાં આવ્યા છે? હકીકત એ છે કે રશિયામાં કુટીર ચીઝ અને ચીઝ વચ્ચે કોઈ વિભાજન નહોતું - હકીકતમાં, તે સમાન સ્વાદ સમાન ઉત્પાદન હતું.

ફક્ત industrialદ્યોગિક ઉત્પાદનના આગમનથી, જ્યારે કુટીર પનીર લોકો માટે ઉપલબ્ધ બન્યું, ચીઝકેક્સ માટેની રેસીપી થોડી બદલાઈ ગઈ. અને પીગળેલા અવસ્થામાં, કુટીર ચીઝ ખરેખર ચીઝ જેવી થોડી છે. સિર્નીકી કેવી રીતે ઉદ્ભવી? કૃષિના વિકાસ સાથે, વધુ પ્રમાણમાં દૂધની રચના થઈ, જે ક્યાંય સંગ્રહવા માટે નહોતી. ખાટા બનાવવાની પ્રક્રિયામાં, દૂધ કુટીર ચીઝમાં ફેરવાઈ ગયું, અને પનીર કેક સહિત વિવિધ વાનગીઓ, કુટીર ચીઝમાંથી પહેલેથી જ તૈયાર કરવામાં આવી હતી.

તેઓ ઘરે બનાવેલા ખાટા ક્રીમ અથવા જામ સાથે પીરસવામાં આવ્યા હતા. દરેક ગૃહિણી લોટથી સિર્નીકીની રેસીપી જાણતી હતી, અને તે લગભગ હવે તે જ રીતે તૈયાર કરવામાં આવી હતી. શું તે કહેવું યોગ્ય છે કે વાનગી સતત ઘણી સદીઓથી લોકપ્રિય છે, તેથી તેનો સ્વાદ ઉત્તમ છે?

ક્લાસિક ચીઝકેક્સ માટેની એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

લોટ સાથે કુટીર ચીઝ પcનકakesક્સ માટે વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ છે. પરંતુ ક્લાસિક રેસીપી હજી પણ સૌથી વધુ લોકપ્રિય છે, જે સરળ છે પરંતુ તેનો ઉત્તમ સ્વાદ છે. એક અથવા બે લોકો માટે ઘણી પિરસવાનું તૈયાર કરવા માટે, તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• 600 ગ્રામ કુટીર ચીઝ અથવા 300 ગ્રામના બે પ્રમાણભૂત પેકેજો, મધ્યમ ચરબીયુક્ત સામગ્રીના કુટીર ચીઝ લેવાનું વધુ સારું છે,
• બે ઇંડા
• સોજીના થોડા ચમચી,
• લોટ 6 ચમચી
• ખાંડ અથવા સ્વીટનરના થોડા ચમચી,
• ફ્રાયિંગ તેલ
• મીઠું એક ચપટી
• બેકિંગ પાવડર એક ચમચી.

આ ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને, તમે ચીઝ કેકને બે ગણતરીમાં રસોઇ કરી શકો છો. રસોઈ પ્રક્રિયા પોતે જ ખૂબ સરળ છે, ફક્ત આ વાનગી એકવાર રાંધવા, અને તમે રેસીપી ભૂલી શકશો નહીં.

1. પ્રથમ તમારે એક સમાન એક સમૂહમાં દહીં ગ્રાઇન્ડ કરવાની જરૂર છે. જો તે પૂરતું નરમ હોય અને દાણાદાર ન હોય તો, તમે આ પગલું અવગણી શકો છો. દહીંને હરાવવાનો સૌથી સહેલો રસ્તો બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવો છે.
2. ઇંડાને મિક્સરથી હરાવો અને સ્વાદ માટે મીઠું અને ખાંડ ઉમેરો.
3. હવે તમારે ઇંડા અને કુટીર પનીરને જોડવાની જરૂર છે, અને પછી લોટ અને બેકિંગ પાવડરને પરિણામી સમૂહમાં ભળી દો, સતત કુટીર પનીરને હલાવો.
4. સરળ સિર્નીકી બનાવવી એટલી સરળ નથી. ઇચ્છિત આકારના ઉત્પાદનો બનાવવા માટે, તમે દડાને રોલ કરી શકો છો અને પછી તમારી ખુલ્લી હથેળીથી સહેજ તેના પર દબાવો. ચીઝના કેકને ટેબલ પર ચોંટતા અટકાવવા માટે, પહેલા તેને લોટથી છંટકાવ કરવો પૂરતું છે.
5. તે માત્ર માખણમાં દહીંના ઉત્પાદનોને ફ્રાય કરવા માટે જ રહે છે. જો કે, આ પ્રક્રિયા એટલી સરળ નથી. દહીંના ઉત્પાદનોને મધ્યમાં ફ્રાય કરવા માટે, તમારે તેમને ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બ્રાઉન કરવાની જરૂર છે, અને પછી ગરમી ઘટાડવી, coverાંકવું અને બીજી 15 મિનિટ રાહ જુઓ.

રસોઈના નિયમો

દરેક ગૃહિણીમાં વિવિધ વાનગીઓ રાંધવાના રહસ્યો હોય છે. નાની યુક્તિઓ નિયમિત વાનગીમાંથી અતિ સ્વાદિષ્ટ સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે. લોટ સાથે ચીઝકેક્સ માટેની રેસીપીમાં ઘણા રહસ્યો છે, જે તેમને ક્ષીણ અને કોમળ બનાવવા માટે મદદ કરે છે.

1. ખાસ કરીને સાવચેતી રાખવી કુટીર ચીઝની પસંદગી હોવી જોઈએ. ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત સામગ્રી સાથેનું ઉત્પાદન લેવાનું વધુ સારું છે. હા, તે આહારમાં રહેલા લોકોને નુકસાન પહોંચાડે છે, પરંતુ 9% કુટીર પનીરમાંથી ચીઝ કેક્સ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝની સમાન વાનગી સાથે સ્વાદની તુલના કરી શકતા નથી.
2. જો તમે ખૂબ સુકા કુટીર પનીર આવે છે, તો પછી તેને ઓછી માત્રામાં ક્રીમ અથવા ખાટા ક્રીમથી નરમ કરી શકાય છે.
3. કૂકડ કોટેજ પનીર લેવાનું વધુ સારું છે - આ રીતે ચીઝકેક્સનો સ્વાદ વધુ સુખદ હશે.
4. અલબત્ત, બધી ઘટકોને તાજી હોવી જ જોઈએ, પછી તૈયાર વાનગીનો સ્વાદ તમને આનંદ કરશે.
5. જો કુટીર ચીઝ એકરૂપ ન હોય, તો તમારે તેને બ્લેન્ડરથી હરાવવું અથવા મોટી ચાળણી દ્વારા ઘસવું જરૂરી છે.
6. ચીઝકેક્સ ભવ્ય બનવા માટે ક્રમમાં લોટના ભાગને સોજીથી બદલો. તે વધુ પડતા ભેજને શોષી લે છે અને તેમને વધુ સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે.
7. તે ચીઝ કે જે થોડું ડિફ્લેટેડ પેનકેક જેવું લાગતું નથી, તે ખૂબ જ મોહક લાગે છે. બેકિંગ પાવડરનો 1 ચમચી વોલ્યુમ ઉમેરવામાં મદદ કરશે.

આહાર ચીઝ

જો તમે આકૃતિને અનુસરો છો અને કેલરીની ગણતરી કરો છો, તો પછી ખાટા ક્રીમ અથવા જામ સાથે ક્લાસિક ચીઝ કેક્સ તમારા રોજિંદા આહારનો અડધો ભાગ બનાવી શકે છે. પરંતુ કેટલાક ઘટકોને બદલીને આને ટાળી શકાય છે. ઉદાહરણ તરીકે, તમે કોઈપણ લોટ વિના ભોજન રાંધવા શકો છો. પ panનમાં લોટ વિના ચીઝકેક્સ માટેની રેસીપી ખૂબ જ સરળ છે.

1. તમારે કુટીર પનીર, ઇંડા અને ચોખાના પોશાકનાં 300-ગ્રામ પેકેજની જરૂર પડશે. તે ઘઉંના લોટના બદલે બાઈન્ડર ઘટક તરીકે કામ કરશે. રાંધતા પહેલા, કોફી ગ્રાઇન્ડરનો ઉપયોગ કરીને ચોખાને લોટમાં નાખો અથવા સ્ટોરમાં તૈયાર ઉત્પાદન ખરીદો. ચોખાના લોટનો આહાર ખોરાકમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગ થાય છે: તેનો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સામાન્ય બેકિંગ લોટના તુલનામાં ઓછો છે, અને ત્યાં વધુ ઉપયોગી પદાર્થો છે. ચીઝ કેકની સેવા આપવા માટે, તેમાંથી 2 ચમચી ચોખાના લોટ લેવાનું પૂરતું હશે.
2. આગળ, રસોઈ પ્રક્રિયા ક્લાસિક ચીઝકેક રેસીપી જેવી જ છે. જો તમે ચીઝકેકમાં કેલરીની માત્રાને વધુ ઘટાડવા માંગતા હો, તો તમારે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ, અને વનસ્પતિ તેલને સંપૂર્ણપણે કા .ી નાખવું જોઈએ અને નોન-સ્ટીક પેનમાં ફ્રાય કરવું જોઈએ. આ કિસ્સામાં, ચીઝકેક્સ ચોક્કસપણે આકૃતિને નુકસાન પહોંચાડશે નહીં.

સોજી સાથે સિર્નીકીની રેસીપી, પરંતુ લોટ વિના, આશ્ચર્યજનક રીતે સરળ છે. તમારે ફક્ત બધા લોટને સોજીથી બદલીને દૂર કરવાની જરૂર છે. ઉત્તમ નમૂનાના રેસીપીની તુલનામાં, આ વાનગી વધુ રસદાર અને ફ્રાય છે. જો કે, ચીઝકેક્સના પ્રેમીઓ રેસીપીમાંથી લોટને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવાની સલાહ આપતા નથી - કારણ કે નાજુક સ્વાદ એટલો ખોવાઈ ગયો છે. સોજી અને લોટનો ઉપયોગ સૌથી વધુ શ્રેષ્ઠ માનવામાં આવે છે, ખાસ કરીને કારણ કે તેઓ કેલરીક મૂલ્યમાં લગભગ સમાન હોય છે. પરંતુ જો તમે હજી પણ લોટ વિના ચીઝ કેક રાંધવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે નીચેના ઉત્પાદનોની જરૂર પડશે:

• કુટીર ચીઝનો અડધો કિલોગ્રામ ચરબી 5%,
• 6 ચમચી સોજી પોરીજ,
• બેકિંગ પાવડર અથવા સોડા, સરકો સાથે શણગારેલું,
• ખાંડ 2 ચમચી
• વેનીલીન અને સ્વાદ માટે કિસમિસ.

ઘટકો તબક્કામાં મિશ્રિત થાય છે: પ્રથમ તમારે દહીંમાં ખાંડ અને ઇંડા મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે, પછી ધીમે ધીમે લોટ અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો. જો કુટીર ચીઝ ખૂબ ચરબીયુક્ત અથવા પ્રવાહી હોય, તો તમારે તેને ચાળણી પર મૂકવાની જરૂર છે અને વધારે પ્રવાહી નીકળી જાય ત્યાં સુધી રાહ જુઓ. ફિનિશ્ડ ડીશને કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં સુંદર દેખાવા માટે, તમારે તેને થોડુંક ઠંડુ થવા દેવું અને ટોચ પર જામ અથવા ચોકલેટ સીરપ રેડવાની જરૂર છે.

બિયાં સાથેનો દાણો લોટ સાથે ચીઝ કેક

ચીઝકેક્સ - આ એક સાર્વત્રિક વાનગી છે. જો કે ઘણા લોકો તેને ફક્ત નાસ્તામાં જ ખાય છે, તેઓ તમારી સાથે નાસ્તાની જેમ લઈ શકાય છે અથવા મધ્યાહ્ન ભોજન કરી શકે છે. અલબત્ત, તેઓ સંપૂર્ણ વાનગીને બદલવાની શક્યતા નથી, પરંતુ તેઓ લાંબા સમય સુધી ખોરાક વિશે ભૂલી જવામાં મદદ કરશે - છેવટે, ચીઝ કેક ખૂબ સંતોષકારક છે. તેથી જ તેઓ હંમેશાં તે લોકો દ્વારા તૈયાર કરવામાં આવે છે જેઓ તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે અને પોતાનો સમય બચાવવા માટે શોધે છે. એવા લોકો માટે કે જેઓ યોગ્ય પોષણની મૂળભૂત બાબતોનું પાલન કરે છે, એક ખાસ, અસામાન્ય રેસીપીની શોધ કરવામાં આવી જેમાં બિયાં સાથેનો દાણો લોટ બદલવામાં આવ્યો. તમે બિયાં સાથેનો દાણો લોટ સાથે ચીઝ કેક માટે રેસીપી શોધી શકો છો.

1. તમારે જરૂર પડશે: 1 ઇંડા, 200 ગ્રામ સૂકા કુટીર પનીર, ખાંડને બદલે 30 ગ્રામ બિયાં સાથેનો લોટ અને બ્લૂબriesરી. જો તમને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસંદ નથી, તો પછી તમે તેને ખાંડ અથવા સ્ટીવિયાથી બદલી શકો છો.
2. કાંટોથી કુટીર પનીરને મેશ કરો, લોટ, સ્વીટનર ઉમેરો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ધીમેધીમે છંટકાવ કરો.
3. પરિણામી સમૂહને જગાડવો અને તેમાં કોઈ રન નોંધાયો નહીં ઇંડા ઉમેરો.
4. નાના દડા બનાવો અને તેને પ panન પર મૂકો, ઉપરથી થોડું દબાવો. સાવચેત રહો: ​​બિયાં સાથેનો દાણો લોટ એક સાથે સારી રીતે વળગી નથી, તેથી ચીઝકેક ફક્ત ક્ષીણ થઈ શકે છે. આને અવગણવા માટે, તમારા હાથને પાણીથી ભેજવો અને ચીઝકેક્સને વધુ ગાense બનાવો.
5. ઓછી ગરમી પર 15-20 મિનિટ અને તેઓ તૈયાર છે.

આ રેસીપી કયા માટે સારી છે? બિયાં સાથેનો દાણો એ સૌથી આરોગ્યપ્રદ અનાજ છે. તેમાં નીચી ગ્લાયસિમિક અનુક્રમણિકા છે, જેનો અર્થ છે કે તે બ્લડ સુગર સ્પાઇક્સનું કારણ નથી અને સંપૂર્ણતાની લાંબી લાગણીમાં ફાળો આપે છે. તેથી જ એથ્લેટ્સ ધીમા કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્ત્રોત તરીકે બિયાં સાથેનો દાણો ખાવાનું પસંદ કરે છે. ચીઝ કેક્સ કે જે કુટીર ચીઝ અને બિયાં સાથેનો દાણો જોડે છે - આ એક વાસ્તવિક "સુપર-પ્રોડક્ટ" છે જે તમને આકૃતિને કોઈ નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના, લાંબા સમય સુધી સંતૃપ્ત કરશે. આ ઉપરાંત, આવા સિર્નીકીને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતાવાળા લોકો દ્વારા ખાય છે, અને આ એક મોટું વત્તા છે.

સૌથી અસામાન્ય વાનગીઓ

ઇન્ટરનેટ પર તમે કુટીર ચીઝ પ panનકakesક્સ, સોજી અને લોટ માટે ઘણી વાનગીઓ શોધી શકો છો. પરંતુ તમે આ ઉત્તમ વાનગી સાથે કઈ અસામાન્ય વાનગીઓ લાવી શકો છો? ક્રોસન્ટ્સ, જે પ્રખ્યાત ફ્રેન્ચ બન જેવા લાગે છે, તે ખૂબ જ લોકપ્રિય છે. તેમને તૈયાર કરવા માટે, તમારે વધુ લોટ લેવાની અને દહીં કણક બનાવવાની જરૂર છે, જેમાંથી તમારે આ મીઠા ઉત્પાદનોને ઘાટ કરવાની જરૂર છે. તેમને કડાઈમાં ફ્રાય ન કરવું તે વધુ સારું છે, પરંતુ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં તેઓ ખૂબ મો mouthામાં પાણી આપશે.

જે લોકોએ પહેલાથી જ બધું અજમાવ્યું છે, ત્યાં લોટ સાથે સિર્નીકીની બીજી રેસીપી છે. જો પરિચારિકા પ્રથમ વખત તેનું પ્રજનન કરે તો ફોટો સાથેની એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી ઉપયોગી થઈ શકે છે. તેથી, ચીઝ કેક એક ગ્લાસમાં રાંધવામાં આવે છે. બરાબર તે જ છે રેસ્ટ restaurantરન્ટ જુલિયા વ્યાસોત્સ્કીનું રસોઇયા.

આ કરવા માટે, તમારે કુટીર ચીઝ, ખાટા ક્રીમ, ઇંડા અને જામની જરૂર છે. ગ્લાસમાં ચીઝ કેક સ્વાદિષ્ટ બનવા માટે, તમારે માંસબsલ્સના પરિણામી સમૂહમાંથી રચવાની જરૂર છે અને થોડું ફ્રાય કરવું જોઈએ. પછી તેમને ગ્લાસમાં એક પ્રકારનો તિરમિસુ બનાવો, ખાટા ક્રીમ અને જામના સ્તરો સાથે પાતળા ચીઝકેકના સ્તરોને વૈકલ્પિક કરો. ખૂબ જ કઠોર રસાળવાળાઓ પણ આ વિકલ્પ પસંદ કરશે. જો તમે બાળકો માટે નાસ્તો તરીકે કુટીર પનીર પcનકakesક્સ રાંધશો, તો પછી ખોરાકની સહાયથી મૂકેલી અસામાન્ય ચિત્રો તેમની ભૂખ વધારવામાં મદદ કરશે. ફક્ત ચીઝકેકને ઇચ્છિત આકાર આપવાનો પ્રયાસ કરો, અને જામ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે સ્ટ્રોક મૂકો. તે સ્વાદિષ્ટ અને મનોરંજક બંને ફેરવશે.

જો તમે લોટ અને સોજી વગર ચીઝ કેક રાંધવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે રેસિપીમાં કેળા ઉમેરવાની જરૂર છે - તે સામૂહિકને અલગ થવા દેશે નહીં.

કુક ટીપ્સ

નિષ્ણાતો નિયમિત લોટના બદલે પેનકેકનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરે છે. પેનકેક લોટ સાથે ચીઝકેક્સ માટેની રેસીપી ઘટકો સિવાય ક્લાસિક રસોઈ વિકલ્પથી અલગ નથી. પરંતુ આવી વાનગીનો સ્વાદ વધુ ટેન્ડર છે. આ તથ્ય એ છે કે પેનકેક લોટ એક તૈયાર મિશ્રણ છે જેમાં ઇંડા પાવડર, છાશ, ઇંડા, મીઠું અને ખાંડ હોય છે. આ બધું તમને ચીઝકેક્સનો સ્વાદ વધુ સંતૃપ્ત કરવાની મંજૂરી આપે છે.

ફોટાવાળી ચીઝકેક્સ માટેની રેસીપી ઇન્ટરનેટ પર વિવિધ ભિન્નતામાં મળી શકે છે. પરંતુ મોટાભાગના ધ્યાન ક્લાસિક સાબિત વાનગીઓ પર આપવું જોઈએ જે સેંકડો લોકોએ પહેલેથી જ માણ્યા છે. જેથી કુટીર ચીઝ ખૂબ ચરબીયુક્ત ન હોય, અગાઉથી ઘટકોની તૈયારીની કાળજી લેવી વધુ સારું છે. જો તમે નાસ્તામાં પનીર કેક રાંધવા જઇ રહ્યા છો, તો કુટીર પનીર મેળવીને તેને રાત્રે ચાળણી પર નાખો. તેથી તમે ખાતરી કરી શકો છો કે પેનમાં માસ અસ્પષ્ટ થતો નથી.

પોષક મૂલ્ય અને કેલરી સામગ્રી

કોઈ પણ ઉત્પાદનના પોષક મૂલ્યને જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે જેઓ તેમના વધારે વજનની દેખરેખ રાખે છે, પણ ડાયાબિટીઝ અથવા અન્ય રોગોવાળા લોકોને પણ. એથ્લેટ્સ અને જેઓ તેમના દેખાવ વિશે ચિંતિત છે તેમના માટે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું ગુણોત્તર મહત્વપૂર્ણ છે. થોડી ખાંડ સાથે ક્લાસિક ચીઝકેક્સની રચનામાં બીઝેડએચયુ શું છે? ઉત્પાદનના 100 ગ્રામ ખાધા પછી, તમને 15 ગ્રામ પ્રોટીન, 9 ગ્રામ ચરબી અને 18 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મળશે. જેમ તમે જોઈ શકો છો, ગુણોત્તર ખૂબ જ સારો છે. પરંતુ જો તમે કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ ઓછું કરવા માંગતા હો, તો પછી સ્ટીવિયા સાથે ખાંડને બદલીને આ કરી શકાય છે. આ કિસ્સામાં, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ 7 ગ્રામ દ્વારા ઘટાડવામાં આવે છે.

એક ચીઝ કેકમાં કેટલી કેલરી છે? જો તમે લોટ સાથે કુટીર ચીઝમાંથી રેસીપી અનુસાર ચીઝકેક્સ રાંધશો, તો પછી એક ટુકડા (લગભગ 50 ગ્રામ વજન) ની કેલરી સામગ્રી 125 કેસીએલ હશે. 100 ગ્રામની સંપૂર્ણ સેવા આપતા પહેલાથી જ 250 કિલોકોલોરી હશે. જો તમે કોઈ આહાર વાનગી તૈયાર કરી રહ્યા છો, તો સિર્નીકીનું energyર્જા મૂલ્ય ઘટાડીને 200 કેસીએલ કરી શકાય છે. સરખામણી માટે, લગભગ સમાન energyર્જા કાર્બોરેટેડ મીઠી પીણાના 350 મિલીલીટરમાં સમાયેલ છે. અને ચીઝકેક ખાવાથી, તમે તમારી ભૂખ સંતોષશો અને વૃદ્ધિ માટે શરીરના કોષોને સમૃદ્ધ સામગ્રી આપશો.

એક સેવા આપવાનો ખર્ચ

લોટ સાથે ચીઝ કેક માટે એક પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી દરેક કુકબુકમાં એક કારણ માટે મળી શકે છે. છેવટે, આ ફક્ત એક સરળ જ નહીં, પણ ખૂબ જ બજેટની વાનગી છે. એક સેવા આપવાની કિંમતની ગણતરી કરવી ખૂબ જ સરળ છે. 300 ગ્રામ ચીઝકેક્સ (3 પિરસવાનું) તૈયાર કરવા માટે, તમારે ફક્ત 200 રુબેલ્સની જરૂર પડશે. અને આવા નાસ્તાની તૈયારી ફક્ત 20 મિનિટ હશે.

લાભ અને નુકસાન

આપણા જીવનની ગુણવત્તા જ નહીં, પરંતુ તેનો સમયગાળો પણ આપણે શું ખાઈએ છીએ તેના પર નિર્ભર છે. તેથી, તમારે એક સપ્તાહ માટે આહાર બનાવતા, બમણું કાળજી લેવાની જરૂર છે. બાળકો અને વૃદ્ધો માટે આ ખાસ કરીને સાચું છે. ગાયના પ્રોટીન અથવા ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય અસહિષ્ણુતા ધરાવતા લોકો સિવાય, ચીઝકેક્સ વ્યક્તિને ભાગ્યે જ નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પરંતુ આ કિસ્સામાં બહાર નીકળવાનો રસ્તો પણ શોધી શકાય છે. જો તમે ખોરાકની એલર્જીથી પીડાય છો, તો તમે ઘઉંના લોટને ચોખાના લોટથી બદલી શકો છો, જેમાં ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય નથી. જો કેસિનમાં અસહિષ્ણુતા હોય, તો પછી તમે બકરી દહીંનો ઉપયોગ કરીને ચીઝ કેકને શેકવાનો પ્રયાસ કરી શકો છો. તે ગાયના દૂધના ઉત્પાદનો કરતાં ઘણી ઓછી એલર્જી છે.

ફાયદાઓ માટે, કુટીર પનીર એ મૂલ્યવાન પ્રોટીન, તેમજ કેલ્શિયમનો સ્રોત છે. તેથી, તેઓ મોટાભાગે બાળકોના આહારમાં શામેલ હોય છે. એક સેવા આપવી એ રોજિંદા કેલ્શિયમની અડધી આવશ્યકતાને પૂર્ણ કરવા માટે સક્ષમ છે. રસોઈ કરતી વખતે, કુટીર ચીઝ તેની ઉપયોગી ગુણધર્મોને ગુમાવતું નથી, તેથી તેને ભય વગર તળી શકાય છે. સોજી અને લોટ સાથે સિરનીકીની રેસીપીમાંથી સૂર્યમુખી તેલને બાકાત રાખવું વધુ સારું છે, પછી તેઓ ઓવરકકડ નહીં કરે, અને તેમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ નહીં હોય.

? 400 ગ્રામ બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ

? 60 મિલી વનસ્પતિ તેલ 200 ગ્રામ લોટ સ્વાદ માટે મીઠું

કુટીર પનીર એક ચાળણી દ્વારા ઘસવામાં આવે છે અથવા માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર થાય છે, બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજ અને ખાંડ સાથે મિશ્રિત, 15 મિનિટ માટે બાકી છે.

ઇંડા જરદી પ્રોટીનથી અલગ પડે છે, મિક્સરથી હરાવ્યું, કુટીર ચીઝ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પોરીજમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

ગોરા મીઠા સાથે ચાબૂક કરવામાં આવે છે ત્યાં સુધી એક ફીણ રચાય છે, કાળજીપૂર્વક અગાઉ તૈયાર કરેલા સમૂહમાં દાખલ થાય છે, લોટ ઉમેરવામાં આવે છે (150 ગ્રામ).

એકવાર ફરીથી કણક ભેળવી દો, તેને જાડા ટiquરનીકિટના રૂપમાં ફેરવો, કાપી નાંખેલા ટુકડાઓ કાપીને, બાકીના લોટમાં દરેકને રોલ કરો, ગોળ કેકનો આકાર આપો, અને સોનેરી પોપડો ન બને ત્યાં સુધી બંને બાજુ ગરમ વનસ્પતિ તેલવાળી પ inનમાં ફ્રાય કરો.

પીરસતાં પહેલાં, ચીઝકેક સહેજ ઠંડુ થાય છે.

ચીઝ કેક સામાન્ય રીતે સફેદ લોટમાંથી બનાવવામાં આવે છે, તેમાં ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. ડાયાબિટીઝમાં, આ બંને ઘટકો ખાંડમાં સ્પાઇક્સનું કારણ બને છે, તેથી, આહાર વિકલ્પમાં, અમે ઘઉંનો લોટ બિયાં સાથેનો દાણો, અને ખાંડને સ્ટીવિયાથી બદલીએ છીએ.

ઘટકો

બિયાં સાથેનો દાણો લોટમાં ગ્લુટેન જરાય હોતું નથી, જેનો અર્થ એ છે કે ચીઝ કેક ખૂબ જ ખરાબ રીતે શિલ્પથી બનાવેલું હશે - આ સામાન્ય છે. તેમને ખૂબ કાળજીપૂર્વક ફેરવો જેથી તૂટી ન જાય, અને ઓછી ગરમી પર સાલે બ્રે.

• ચિકન ઇંડા 1 ભાગ
• સુકા કુટીર ચીઝ 200 ગ્રામ
• બિયાં સાથેનો દાણો લોટ 30 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે સ્ટીવિયા
• સ્વાદ અને ઇચ્છા માટે વેનીલા અને તજ

રસોઈનો હુકમ

1. કાંટો અથવા હાથથી ઇંડાથી કુટીર પનીરને મેશ કરો. જો તમે ઇચ્છો, તો તમે બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરી શકો છો, પછી સમૂહ વધુ સમાન અને નરમ હશે.
2. પરિણામી સમૂહમાં થોડું મીઠું, સ્ટીવિયા, લોટ અને મસાલા ઉમેરો અને સારી રીતે ભળી દો. જો તમે નરમ ચીઝ કેકને બદલે ન denન્સર ચીઝકેક્સ મેળવવા માંગતા હો, તો બમણો લોટ ઉમેરો - 60 ગ્રામ.
3. બ્લાઇન્ડ સિર્નીકી (હા, તે મુશ્કેલ છે) અને તેમને લોટમાં ફેરવો.
4. એક નોન-સ્ટીક પ Placeનમાં મૂકો અને રાંધ્યા સુધી સાંતળો.

ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ (10% કરતા વધુ નહીં) અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે પીરસો.