કોલેસ્ટરોલ વિશે આયુર્વેદ

દરેક વ્યક્તિએ કોલેસ્ટરોલ વિશે અને મોટા ભાગે સાંભળ્યું છે - નકારાત્મક. દરેક વ્યક્તિ જે તેમના સ્વાસ્થ્યની કાળજી રાખે છે તે 2 પ્રકારના કોલેસ્ટ્રોલ, "સારું" અને "ખરાબ" વિશે જાણે છે. તેથી, આપણે આમાં deepંડાણપૂર્વક જઈશું નહીં. યકૃત દ્વારા ઉત્પન્ન થયેલ કોલેસ્ટ્રોલ એ શરીરના યોગ્ય કાર્ય માટે માત્ર એક આવશ્યક ભાગ છે. આયુર્વેદની દ્રષ્ટિએ, શરીરની વિવિધ ચેનલો (ભોજન) ને ટેકો આપવા અને તેને લુબ્રિકેટ કરવા માટે કોલેસ્ટ્રોલની જરૂર છે. કેટલીક ચેનલો સમય જતાં સૂકી અને બરડ બની જાય છે, ખાસ કરીને સુતરાઉ duringન દરમિયાન (ટાઇમ્સની હાર્મની જુઓ). વિશેષરૂપે મહત્વપૂર્ણ છે ભોજનનું ubંજણ, મગજ તરફ દોરી જવું. જો તે સુકાઈ જાય છે, તો મગજ પૂરતા પ્રમાણમાં ઓક્સિજન મેળવી શકશે નહીં, અને થાક, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં અસમર્થતા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સેનાઇલ ડિમેન્શિયા, અલ્ઝાઇમર રોગ જેવા વિકાસ થઈ શકે છે.

તે ભોજન, જેના દ્વારા ગરમ પ્રવાહી (લોહી, પ્લાઝ્મા) સ્થાનાંતરિત થાય છે, સૂકવણી (ubંજણનો અભાવ) ના પ્રભાવ હેઠળ, તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવી શકે છે, સૂકાઈ જાય છે, સાંકડી અને સખત થઈ શકે છે. આ તે છે જ્યાં chંજણ માટે કોલેસ્ટ્રોલની જરૂર છે. પરંતુ - “સારું” કોલેસ્ટરોલ. પરંતુ "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલ ખોટું ખોરાક બનાવે છે.

"ખોટું" એ માંસ, માખણ અને વનસ્પતિ તેલોના સંતૃપ્ત ચરબીનો સંદર્ભ આપે છે, તેમના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પણ નહીં, પરંતુ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક, ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનોના ભાગ રૂપે. ઠીક છે, અને અલબત્ત, વારંવાર પુનriedપ્રાપ્ત માખણ, જેમાં હેમબર્ગર અને બટાટા ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં તળેલા છે.

“ખોટું” ખોરાક અમુ (ઝેર) બનાવે છે. આયુર્વેદની દ્રષ્ટિએ, ત્યાં 2 પ્રકારના અમા (ઝેર) છે. એક સરળ દૃષ્ટિકોણ એક ચીકણો, સુગંધીદાર પદાર્થ છે, જઠરાંત્રિય માર્ગમાં ખોરાકની અયોગ્ય પ્રક્રિયા કરવાનું ઉત્પાદન. આ એમા જઠરાંત્રિય માર્ગના નબળા ભાગોમાં એકઠા કરે છે. અમા એ ખોરાકના સેવનથી ઉત્પન્ન થાય છે જે તમારા બંધારણ, અપૂર્ણ અને ખોટા પાચન માટે યોગ્ય નથી. આ પ્રકારની સરળ અમામા ધમની સહિત શરીરમાં ચેનલોને અવરોધિત કરે છે.

2 જી પ્રકારની અમાને “અમાવીશા” કહે છે. આ અમાનો વધુ જોખમી પ્રકાર છે. જ્યારે તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી શરીરમાં રહેતી હોય અને તેને દૂર કરવામાં ન આવે ત્યારે અમા અમવિશામાં ફેરવાય છે. આયુર્વેદિક નિષ્ણાતો સંમત થાય છે કે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું કારણ કફા-બનાવતું આહાર છે. જો તમને પહેલાથી જ ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ હોવાનું નિદાન થયું છે અથવા તમારે આને રોકવું છે, તો તમારે આહાર પ્રતિબંધો રજૂ કરવો પડશે - ભારે, અમા-બનાવતા ખોરાકને દૂર કરો (આ એન્ટી કાફાનો આહાર છે) - માખણમાં તળેલું, ચરબીવાળા દૂધ અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો, માખણ, કોઈપણ ચરબી, ઇંડા, મીઠાઈઓ, ઠંડા ખોરાક અને પીણાં.

અને અમાને બાળી નાખતા મસાલાઓનો વપરાશ વધારવો. ઠીક છે, કોલેસ્ટેરોલ ફક્ત પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં જ જોવા મળે છે - માંસ, માછલી, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો, તેથી શાકાહારમાં ફેરબદલ તમારી સ્થિતિને સરળ બનાવશે. પરંતુ તેલ હજી પણ શરીર માટે જરૂરી છે, તે પછી તેમાંથી શ્રેષ્ઠ ઘી (ઘી) અને ઓલિવ તેલ છે.

ઘીનો ઘણી વખત ઉલ્લેખ કરવામાં આવ્યો છે - તેને મોટાભાગના કપાસની needsનની જરૂર પડે છે - દિવસના 2-3 ચમચી (તીવ્ર શુષ્કતા સાથે). પિટ્ટાની જરૂર છે - ઓછી - 1-2 ચમચી, અને કફળ - ફક્ત ક્યારેક ક્યારેક 1. ટીસ્પૂન.

વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે. ઓલિવ તેલ મેળવનારા ઘણા લોકોની ભૂલ - તેના પર ફ્રાય કરવું જરૂરી નથી, તે "ખોટું" બને છે. પરંતુ ઇન્ટરનેટ પર, આ વિશેનું એક જાહેરાત "અમારું ઓલિવ તેલ 5 ફ્રાય સામે ટકી શકે છે" સંપૂર્ણ મોરમાં છે. પરંતુ હકીકતમાં - ઓલિવ તેલ temperaturesંચા તાપમાને ખૂબ જ સંવેદનશીલ છે અને તેથી તમે માત્ર નીચા તાપમાને શાકભાજીને ફ્રાય કરી શકો છો, અથવા થોડો સ્ટ્યૂ કરી શકો છો. ફ્રાઈંગ માંસ, માછલી માટે, અન્ય તેલોનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. અને સલાડ, બેકિંગમાં ઓલિવ તેલ ઉમેરો. કેટલાક અભ્યાસોએ સાબિત કર્યું છે કે કોલેસ્ટેરોલ ઘટાડતા દ્રાક્ષના બીજનું તેલ અન્ય તેલો કરતાં વધુ સારું છે. અન્ય વનસ્પતિ તેલની ભલામણ ઓછી છે.

ભૂલશો નહીં કે જો તમારી પાસે નબળી અગ્નિ (પાચક અગ્નિ) હોય, તો તેલની પ્રક્રિયા કરવી મુશ્કેલ બનશે અને તમારે ડોઝ ઘટાડવો પડશે (અથવા અગ્નિમાં વધારો કરવો). પરંતુ ખૂબ highંચી અગ્નિના કિસ્સામાં, વિપરીત અસર થઈ શકે છે - તરત જ 2 જી પ્રકારની અમાની રચના - અમવિશ.

મોટી માત્રામાં કોફી લોહીનું કોલેસ્ટરોલ વધારે છે. ધીમે ધીમે કોફીનો દૈનિક માત્રા ઘટાડવો, અને વધુ સારું - તેને કુદરતી કેમોલી, ટંકશાળથી બનાવેલ ચાના કપથી બદલવાનો પ્રયાસ કરો.

ખોરાક કે જે કોલેસ્ટરોલને શ્રેષ્ઠ રીતે ઓછું કરે છે તે છે બ્લુ કોર્ન, ક્વિનોઆ, બાજરી અને ઓટમીલ અને જવ. સફરજન, દ્રાક્ષ અને બદામ પણ ફાયદાકારક જણાય છે. રોજિંદા જીવનમાં, તમારે એન્ટી કફા આહારનું પાલન કરવું જોઈએ, કારણ કે તે એવા ઉત્પાદનો છે જે કપાને ઘટાડે છે જે ચયાપચયમાં વધારો કરે છે અને અમા (ઝેર) ને દૂર કરે છે.

કાફાનો આહાર વિશે કફ દોશા પોસ્ટમાં ટૂંક સમયમાં ચર્ચા કરવામાં આવી હતી.

મીઠી, ખાટી અને મીઠાઇથી દૂર રહેવું. મધુર સ્વાદ ફક્ત મીઠાઈઓ અને જામમાં જ નહીં, પણ ચોખા, ઘઉં, બ્રેડ, માંસમાં પણ જોવા મળે છે. ખાટા સ્વાદ ફક્ત ખાટા ફળોમાં જ નહીં, પણ દહીં, પનીર, ટામેટાંમાં પણ તમામ પ્રકારના સલાડ ડ્રેસિંગ્સમાં જોવા મળે છે.

તે ભૂલશો નહીં શ્રેષ્ઠ કાફાનું બર્નિંગ, કડવો અને કોઈક સ્વાદને ઘટાડે છે. દાળ (લેન્ટિસ), લીલા મગની દાળ દાળ (મગની ખાલ) અને ગરબાંજો કઠોળ જેવા તાજા અથવા સુકા દાણામાં કોઈ રસ હોય છે. ઘણી કોબી શાકભાજીઓ - બ્રોકોલી, કોબીજ, સફેદ અને લાલ કોબી, કોઈ રસદાર સ્વાદ ધરાવે છે. ફળોમાંથી, આ સફરજન અને નાશપતીનો છે.

કાપણી અને અંજીરવાળા થોડુંક સ્ટ્યૂડ સફરજન સાથે નાસ્તો કરવો સારું છે.

કડવો સ્વાદ લીલા પાંદડાવાળા હોય છે. પાંદડા સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે, તેમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ, મસાલા (ખૂબ ટૂંકા સમય) સાથે સ્ટ્યૂડ. શાકભાજીઓમાં, આર્ટિકોક કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની સારી પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે. અમેરિકન, સ્વિસ અને જાપાની સંશોધન સર્વસંમતિથી દાવો કરે છે કે આર્ટિચોકમાં એક પદાર્થ હોય છે જે કોલેસ્ટ્રોલને ઓછું કરે છે. કેટલાક છોડ, bsષધિઓ અને આયુર્વેદિક તેમજ રોજિંદા મસાલા સામાન્ય કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે.

કોલેસ્ટરોલ માત્ર યોગ્ય પોષણ દ્વારા જ નિયંત્રિત થતું નથી. નિયમિત કસરત, તરવું, તાજી હવામાં ચાલવું તમને લાભ કરશે. જો તમે હથયોગ કરી રહ્યા છો, તો પછી તમારા જટિલ સૂર્ય નમસ્કાર, સર્વસંગના (બિર્ચ), ખભા સ્ટેન્ડ), કોબ્રા, વિવિધ ટોર્સનો સમાવેશ કરો.

સ્થિતિમાં સુધારો લાવવા માટે અમુક પ્રકારના પ્રાણાયામ (યોગ શ્વાસ) સારી રીતે કાર્ય કરે છે. ફક્ત તમારા બંધારણ વિશે ભૂલશો નહીં - દરેક દોશાને પોતાનો પ્રાણાયામ જોઈએ છે. ખોટી રીતે પસંદ કરેલ પ્રાણાયામ સ્થિતિને વધારે તીવ્ર બનાવી શકે છે.

એન્ટી કફ્ટા જીવનશૈલી દિવસની sleepંઘની ભલામણ કરતી નથી, કારણ કે તે ચયાપચયને ધીમું કરે છે. આંદોલન લાભકારક રહેશે. અને અલબત્ત, તમારી બીમારીઓ વિશે યાદ રાખવાની સૌથી અગત્યની બાબત એ છે કે લગભગ બધું જ આપણા માથા પરથી આવે છે અને ઉપચાર ત્યાંથી આવે છે. વિનાશક, નકારાત્મક વિચારોથી સંપૂર્ણ રીતે સંતૃપ્ત થઈ ગયેલા વ્યક્તિને કોઈ આહાર કોઈને સાજો કરી શકતું નથી.

યુપીડી જુલાઈ 2019:
આ પોસ્ટ ઘણા સમય પહેલા લખવામાં આવી હતી અને તેને સમાયોજિત કરવાની જરૂર છે. તાજેતરમાં, બધું મિશ્રિત થઈ ગયું છે, અને જેની તેઓને અગાઉ ડર હતી તે એટલું ભયાનક ન હતું, અને વાસણો પરની થાપણો હવે ખોરાકના સેવનથી નહીં, પરંતુ એવી વસ્તુથી આવે છે જે સ્પષ્ટ નથી.

આયુર્વેદિક જીવનશૈલી સાથેની સમસ્યાથી છૂટકારો મેળવવાની આબેહૂબ વાર્તા:

આયુર્વેદ અનુસાર સ્વસ્થ જીવનશૈલી પર પરામર્શ માટે નિમણૂક “પરામર્શ” પાનાં પર કરવામાં આવી છે.

આયુર્વેદ કોલેસ્ટરોલ શા માટે જરૂરી છે?

આયુર્વેદ માને છે કે શરીરની વિવિધ ચેનલો (ભોજન) ને ટેકો આપવા અને તેને લુબ્રિકેટ કરવા માટે કોલેસ્ટ્રોલની જરૂર છે. કેટલીક ચેનલો સમય જતાં શુષ્ક અને બરડ બની જાય છે, ખાસ કરીને વટ દરમિયાન. વિશેષરૂપે મહત્વપૂર્ણ છે ભોજનનું ubંજણ, મગજ તરફ દોરી જવું. જો તે સુકાઈ જાય છે, તો મગજ પૂરતા પ્રમાણમાં oxygenક્સિજન મેળવી શકશે નહીં, અને થાક, ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં અસમર્થતા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સેનાઇલ ડિમેન્શિયા, અલ્હિમર રોગ જેવા વિકાસ થઈ શકે છે. તે ભોજન, જેના દ્વારા ગરમ પ્રવાહી (લોહી, પ્લાઝ્મા) સ્થાનાંતરિત થાય છે, સૂકવણી (ubંજણનો અભાવ) ના પ્રભાવ હેઠળ, તેમની સ્થિતિસ્થાપકતા ગુમાવી શકે છે, સૂકાઈ જાય છે, ટેપર અને સખત થઈ શકે છે. આ તે છે જ્યાં chંજણ માટે કોલેસ્ટ્રોલની જરૂર છે. પરંતુ - “સારું” કોલેસ્ટરોલ.

ખરાબ આયુર્વેદ કોલેસ્ટરોલના કારણો

પરંતુ "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલ ખોટું ખોરાક બનાવે છે. "ખોટા" ખોરાકમાં માંસ, માખણ અને વનસ્પતિ તેલના સંતૃપ્ત ચરબી શામેલ છે, તેના શુદ્ધ સ્વરૂપમાં પણ નહીં, પરંતુ પ્રોસેસ્ડ ખોરાકના ભાગ રૂપે, ફાસ્ટ ફૂડ ઉત્પાદનો. ઠીક છે, અને અલબત્ત, વારંવાર પુનriedપ્રાપ્ત માખણ, જેમાં હેમબર્ગર અને બટાટા ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરન્ટમાં તળેલા છે. "ખોટું" ખોરાક અમુ (ઝેર) બનાવે છે.

આયુર્વેદ ઝેર

આયુર્વેદની દ્રષ્ટિએ, ત્યાં 2 પ્રકારના અમા (ઝેર) છે. અમાનો સરળ દૃશ્યએક સ્ટીકી, દુર્ગંધયુક્ત પદાર્થ છે, જે પાચનતંત્રમાં ખોરાકની અયોગ્ય પ્રક્રિયા કરવાનું ઉત્પાદન છે. આ અમા પાચનતંત્રના નબળા ભાગોમાં એકઠા થાય છે. અમા એ ખોરાકના સેવનથી ઉત્પન્ન થાય છે જે તમારા બંધારણ, અપૂર્ણ અને ખોટા પાચન માટે યોગ્ય નથી. આ પ્રકારની સરળ અમા ધમની સહિત શરીરમાં ચેનલોને અવરોધિત કરે છે.

2 જી પ્રકારની અમાને અમવિષા કહેવામાં આવે છે. આ અમાનું વધુ જોખમી દૃશ્ય છે. જ્યારે તે ખૂબ લાંબા સમય સુધી શરીરમાં રહેતી હોય અને તેને દૂર કરવામાં ન આવે ત્યારે અમા અમવિશામાં ફેરવાય છે.

કેમ કોલેસ્ટરોલ વધે છે

આયુર્વેદમાં, આધુનિક દવાની જેમ, કોલેસ્ટરોલને બે પ્રકારમાં વહેંચવામાં આવે છે - ફાયદાકારક અને હાનિકારક. આયુર્વેદિક સિદ્ધાંત મુજબ, સારા કોલેસ્ટ્રોલ, શરીરની ચેનલો (ભોજન), ખાસ રક્ત વાહિનીઓમાં, તેમની શક્તિ અને સ્થિતિસ્થાપકતા પ્રદાન કરવા માટે લ્યુબ્રિકેટ કરવાનું કામ કરે છે.

સારા કોલેસ્ટરોલની અછત સાથે, વેસ્ક્યુલર દિવાલો શુષ્ક, પાતળા અને બરડ બની જાય છે, જે નબળા પરિભ્રમણ તરફ દોરી જાય છે અને પેશીઓને અપૂરતી ઓક્સિજન સપ્લાયનું કારણ બને છે. મગજના વાહિનીઓનું સૂકવણી, જે તીવ્ર માથાનો દુખાવો, ક્રોનિક થાક, ઇન્ટ્રાકાર્નિયલ દબાણ અને ક્ષતિગ્રસ્ત મેમરીને ઉશ્કેરે છે, તે ખાસ કરીને જોખમી છે.

આયુર્વેદ કહે છે કે સારા કોલેસ્ટ્રોલ મુખ્યત્વે યકૃત દ્વારા ઉત્પન્ન થાય છે, પરંતુ ખરાબ કોલેસ્ટરોલ ખોટા ખોરાક સાથે શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે. પ્રાચીન ભારતીય દવાઓમાં, જંક ફૂડમાં ચરબીવાળા માંસ, માખણ, ચરબીયુક્ત દૂધ, ખાટા ક્રીમ અને ચીઝ શામેલ હોય છે.

આ ઉપરાંત, કોઈપણ તળેલું ખોરાક વનસ્પતિ તેલમાં રાંધવામાં આવે તો પણ આરોગ્ય માટેનો મોટો ખતરો છે. વનસ્પતિ તેલ જે વધારે પડતું અથવા ફરીથી ઉપયોગમાં લેવાય છે તે ખાસ કરીને ખતરનાક છે, જેનો ઉપયોગ ઘણી ફાસ્ટ-ફૂડ રેસ્ટોરાંમાં થાય છે. આ તેલ પર જ ફ્રાઈસ ફ્રાઇડ, હેમબર્ગર પેટીઝ અને અન્ય હાનિકારક ફાસ્ટ ફૂડ છે.

પરંતુ સ્વાસ્થ્ય માટે આવા ખોરાકનું જોખમ શું છે? આયુર્વેદ કહે છે કે ચરબીથી સમૃદ્ધ ખોરાક શરીરમાં અમા (ઝેરી પદાર્થો) માં ફેરવાય છે અને વ્યક્તિને ઝેર આપે છે. તે જ સમયે, અમા બે પ્રકારનાં હોઈ શકે છે - સરળ અને જટિલ, જે નજીકથી સંબંધિત છે, પરંતુ આરોગ્ય પર જુદા જુદા પ્રભાવો ધરાવે છે.

તેથી સરળ અમામા એક અપ્રિય ગંધ સાથેનો સ્ટીકી પદાર્થ છે જે પાચક તંત્ર અને અન્ય આંતરિક અવયવોમાં એકઠા થવાનું વલણ ધરાવે છે. તે નબળા પાચનનું ઉત્પાદન છે, અને કુપોષણ અને અશક્ત જઠરાંત્રિય માર્ગના કાર્યવાળા દર્દીઓમાં વારંવાર જોવા મળે છે.

જો કોઈ વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી માત્ર હાનિકારક ખોરાક લે છે અને શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે કોઈ કાર્યવાહી હાથ ધરતું નથી, તો તેના પેશીઓમાં એક મોટી માત્રામાં સરળ અમામા એકઠા થાય છે, જે આખરે એક જટિલ આમા - અમવિષામાં ફેરવાય છે.

અમાવિશ સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક છે અને તે ફક્ત વેસ્ક્યુલર એથરોસ્ક્લેરોસિસ જ નહીં, પણ ઘણી અન્ય ખતરનાક રોગોનું પણ કારણ બની શકે છે, ઓન્કોલોજી સુધી.

તેને શરીરમાંથી કા toવું સરળ નથી, પરંતુ જો તમે બધી આયુર્વેદિક ભલામણોનું પાલન કરો તો તે શક્ય છે.

કોલેસ્ટરોલ કેવી રીતે ઓછું કરવું

આયુર્વેદ નિષ્ણાતો માને છે કે લોહીમાં કોલેસ્ટરોલના ઉચ્ચ સ્તરનું મુખ્ય કારણ એ એક આહાર છે જે શરીરમાં મ્યુકસ (કફા) ની રચનાને પ્રોત્સાહન આપે છે. તેથી, ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલને દૂર કરવાની સૌથી અસરકારક રીત એ છે કે ક Kapફ વિરોધી આહારનું પાલન કરવું.

તે પર ભાર મૂકવો મહત્વપૂર્ણ છે કે કોલેસ્ટરોલ ફક્ત પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં જોવા મળે છે, તેથી શાકાહારી ખોરાક એ શરીરમાં તેના સ્તરને ઘટાડવાનો સૌથી ઝડપી રસ્તો છે. આને સત્તાવાર દવા દ્વારા પણ માન્યતા આપવામાં આવે છે, જે શાકાહારને હૃદય અને રુધિરવાહિનીઓ માટેના પોષણનો સૌથી ઉપયોગી સિધ્ધાંત કહે છે.

પરંતુ રશિયાના ઘણા રહેવાસીઓ માટે, આબોહવાની સુવિધાઓ અને શિયાળામાં શાકભાજીની costંચી કિંમતને કારણે પ્રાણી ઉત્પાદનોનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર કરવો અશક્ય છે. તેથી, આયુર્વેદના દૃષ્ટિકોણથી, સૌથી નુકસાનકારક ઉત્પાદનોના ઉપયોગને મર્યાદિત કરવું જરૂરી છે, એટલે કે:

1. કોઈપણ ચરબીયુક્ત માંસ, ખાસ કરીને ડુક્કરનું માંસ,
2. લાર્ડ, બીફ અને મટન ચરબી,
3. ચરબીયુક્ત પક્ષીઓ - બતક, હંસ,
4. માખણ, ચરબીયુક્ત દૂધ, ખાટા ક્રીમ, ક્રીમ,
5. બધા તળેલા ખોરાક
6. કોઈપણ પ્રકારના ઇંડા
7. કોઈપણ મીઠાઈઓ
8. બધા ઠંડા ભોજન અને પીણાં.

પરંતુ શું ખાવું જોઈએ જેથી માત્ર કોલેસ્ટેરોલનું સ્તર જ નહીં, પણ તેના ઘટાડાની ખાતરી કરવા માટે? પ્રથમ તમારે યોગ્ય તેલ પસંદ કરવાની જરૂર છે, જે શરીરમાં કોલેસ્ટરોલની સાંદ્રતા ઘટાડશે. આયુર્વેદ ગ્રંથો કહે છે કે ઓલિવ તેલ અને દ્રાક્ષના બીજ તેલ શ્રેષ્ઠ કામ કરે છે.

જો કે, તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે આ મૂલ્યવાન વનસ્પતિ તેલ ફ્રાઈંગ માટે યોગ્ય નથી, કારણ કે જ્યારે ગરમ થાય છે ત્યારે તે તેની બધી ઉપયોગી ગુણધર્મો ગુમાવે છે. તેનો ઉપયોગ ફક્ત ડ્રેસિંગ સલાડ માટે, પાતળા બેકિંગમાં અને ઓછી ગરમી પર શાકભાજીના ટૂંકા સ્ટયૂઇંગ માટે થવો જોઈએ.

પ્રાણીની ચરબીમાંથી, તમે ફક્ત ઓગાળવામાં માખણ (ઘી) છોડી શકો છો, પરંતુ તે પણ સખત રીતે ડોઝ કરવું જોઈએ. તેથી પવન (વટ) ના બંધારણવાળા લોકોને 3 ચમચી ખાવાની મંજૂરી છે. ચમચી ઘી દરરોજ, આગના બંધારણ (પીટ) સાથે - 1 ચમચી. ચમચી, અને લાળ (કાફા) ના બંધારણ સાથે - 1 ચમચી.

આયુર્વેદ પરનાં પુસ્તકો કહે છે કે લોહીનું કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવા માટે અનાજ ખાવાનું એક પૂર્વશરત છે. તદુપરાંત, એથરોસ્ક્લેરોસિસવાળા દર્દીઓ માટે, નીચેના અનાજ ખાસ કરીને ઉપયોગી છે:

તમારે એ પણ જાણવું જોઈએ કે કોલેસ્ટેરોલની સાંદ્રતામાં વધારો ખાટા, મીઠા અને મીઠા સ્વાદવાળા ખોરાકના ઉપયોગમાં ફાળો આપે છે. જો કે, આયુર્વેદની દ્રષ્ટિએ, મીઠાઈઓમાં ફક્ત મીઠો સ્વાદ જ નહીં, પણ બ્રેડ, માંસ અને ચોખા પણ હોય છે. અને પ્રાચીન ભારતીય ચિકિત્સામાં, એસિડિક ખોરાકમાં માત્ર એસિડિક ફળો જ નહીં, પણ આથો દૂધ, ટામેટાં અને સરકોનો સમાવેશ થાય છે.

શરીરમાં કોલેસ્ટરોલની સાંદ્રતા ધીરે ધીરે ઓછી કરવા માટે, તમારે નિયમિતપણે નીચેના સ્વાદ સાથે તમારા આહાર ખોરાકમાં શામેલ કરવાની જરૂર છે:

1. ગરમ - ગરમ મરી, લસણ, આદુની મૂળ,
2. ગોર્કી - પાંદડાવાળા સલાડ, આર્ટિકોક,
3. એસ્ટ્રિંજન્ટ - કઠોળ, દાળ, લીલી કઠોળ, તમામ પ્રકારના કોબી (ફૂલકોબી, સફેદ, લાલ, બ્રોકોલી), સફરજન અને નાશપતીનો.

કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે, આયુર્વેદ સવારે ખાલી પેટ પર એક ગ્લાસ ગરમ પાણી પીવાની ભલામણ કરે છે, તેમાં 1 ચમચી મધ અને 1 ચમચી ચૂનોનો રસ પીવો. આ વધારાની ચરબીવાળા શરીરને શુદ્ધ કરવામાં અને લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું પ્રમાણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

લસણ અને આદુના મૂળનું મિશ્રણ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં અને કોલેસ્ટરોલ તકતીઓને વિસર્જન કરવામાં મદદ કરશે. તેને તૈયાર કરવા માટે, તમારે 0.5 ચમચી અદલાબદલી લસણ, આદુની મૂળ અને ચૂનોનો રસ મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. ભોજન પહેલાં 20 મિનિટ પહેલાં કોલેસ્ટરોલ માટે આ આયુર્વેદની દવા લેવી જરૂરી છે.

નિયમિત શારીરિક પ્રવૃત્તિ, ઉદાહરણ તરીકે, તાજી હવામાં ચાલે છે, જે અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછું 5 વખત થવું જોઈએ, લોહીમાં કોલેસ્ટ્રોલનું સામાન્ય સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે. ઉપરાંત, એથરોસ્ક્લેરોસિસવાળા દર્દીઓ માટે, દૈનિક યોગ વર્ગો ખૂબ જ ઉપયોગી છે, જેમ કે સૂર્ય અને બિર્ચની શુભેચ્છા, તેમજ કમળની સ્થિતિમાં ધ્યાન આપવા જેવા આસનોનું પ્રદર્શન.

કોલેસ્ટરોલને કેવી રીતે ઓછું કરવું તે આ લેખમાં વિડિઓમાં વર્ણવેલ છે.

કોલેસ્ટરોલને ઓછી કરવા માટે હળદર કેવી રીતે લેવી?

અમારા વાચકોએ કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવા એટેરોલનો સફળતાપૂર્વક ઉપયોગ કર્યો છે. આ ઉત્પાદનની લોકપ્રિયતા જોઈને, અમે તેને તમારા ધ્યાન પર આપવાનું નક્કી કર્યું.

વધુને વધુ, લોક ચિકિત્સામાં, લોહીને શુદ્ધ કરવા માટે તેજસ્વી પીળો વિદેશી મસાલાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કોલેસ્ટરોલ માટે હળદર એ રોગ સામેની લડતમાં એક ઉત્તમ કુદરતી ઉપાય હોઈ શકે છે.

હળદર આદુ પરિવારની છે અને ઉષ્ણકટિબંધીય એશિયામાં ઉગે છે. આ વનસ્પતિ છોડ ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે. છોડના રાઇઝોમ્સનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે: મસાલા તરીકે, પરફ્યુમ ઉદ્યોગ અને દવામાં આવશ્યક તેલ અને કુદરતી પેઇન્ટના ઉત્પાદન માટે.

હળદર ગુણધર્મો

કર્ક્યુમિન એ જૈવિક સક્રિય પદાર્થ છે જે છોડના રાઇઝોમ્સથી અલગ છે અને તેના માનમાં નામ આપવામાં આવ્યું છે. આ પદાર્થના ગુણધર્મો વૈવિધ્યસભર છે, અને શરીર માટે તેનો ઉપયોગ તબીબી રીતે સાબિત થાય છે અને તેનો અભ્યાસ ચાલુ છે. Turષધીય છોડ તરીકે હળદર:

1. યકૃત પર કોલેસ્ટ્રિક અને હીલિંગ અસરો દ્વારા લોહીમાં "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલની સાંદ્રતા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે યકૃતમાં છે કે શરીર માટે જરૂરી કોલેસ્ટરોલના 80% જેટલા સંશ્લેષણ કરવામાં આવે છે અને માત્ર 20% બહારથી ખોરાક સાથે આવે છે. પિત્તના પ્રવાહને ઉત્તેજીત કરીને, હળદર ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર ઘટાડે છે, જેનાથી ખોરાકમાંથી તેના શોષણને નિયંત્રિત કરે છે.
2. તે એક શક્તિશાળી નેચરલ એન્ટીબેક્ટેરિયલ એજન્ટ છે. બેક્ટેરિયમ હેલિકોબેક્ટર પાયલોરી પર કર્ક્યુમિનની અસર, જે ગેસ્ટ્રિક અલ્સરનું કારણ બને છે તે નુકસાનકારક છે. આ પદાર્થ સ્ટેફાયલોકોકસ ureરિયસ, એસ્ચેરીચીયા કોલી અને સાલ્મોનેલા સામે ઉચ્ચ બેક્ટેરિયાનાશક પ્રવૃત્તિ પણ દર્શાવે છે, જે ઘણા ચેપી રોગોનું મૂળ કારણ છે.
3. તેની ત્વચા અને મ્યુકોસ મેમ્બ્રેન પર ઘાના ઇલાજની અસર છે. ટ -ન્સિલિટિસ અને મૌખિક પોલાણની બળતરા માટે પ્લાન્ટ આધારિત કોગળાની સારવારનો ઉપયોગ થાય છે. પાણીમાં ભળેલા હળદરથી બનેલી કપચી ત્વચાના રોગો માટે અસરકારક છે: ખીલથી લઈને સorરાયિસિસ સુધી.
4. તેની ઉચ્ચારણ એન્ટીoxકિસડન્ટ અસર છે. કર્ક્યુમિન મુક્ત રેડિકલના oxક્સિડેટીવ પ્રભાવથી શરીરને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે, જે કોશિકાઓના જીવલેણ રૂપાંતરને ઉશ્કેરે છે.
5. પેશીઓમાં બળતરા પ્રતિક્રિયાના વિકાસ માટે જવાબદાર સિગ્નલિંગ પદાર્થોના અવરોધના આધારે તેનો મજબૂત બળતરા વિરોધી અસર હોય છે. છોડ પીડા ઘટાડવામાં મદદ કરશે.
6. આ હોર્મોનમાં કોષોની સંવેદનશીલતા વધારીને ઇન્સ્યુલિનની ક્રિયામાં વધારો કરે છે.

"ખરાબ" કોલેસ્ટરોલનો ઉપાય

હળદરને કાં તો ફિનિશ્ડ મસાલા અથવા સૂકા રાઇઝોમ તરીકે ખરીદી શકાય છે જે તમે જાતે ગ્રાઇન્ડ કરી શકો છો. હળદર પાવડર તેના વિકાસના ક્ષેત્રના આધારે તેજસ્વી પીળોથી લાલ સુધીના બધા રંગમાં આવે છે. મસાલા ગ્રાઉન્ડ idાંકણવાળા ગ્લાસ જારમાં સૂકા રૂમમાં જ સંગ્રહિત થાય છે.

કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવા માટે, લોહીની સામાન્ય શુદ્ધિકરણ અને યકૃત પર ફાયદાકારક અસરો, હળદર પીવામાં ઉમેરવામાં આવે છે તેમને મુખ્ય ભોજનના અડધા કલાક પહેલાં લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ દિવસમાં 2 વખતથી વધુ નહીં.

નીચેની રેસીપી પ્રમાણે હળદરની ચા તૈયાર કરી શકાય છે.

1. 1 tsp લો. ગ્રાઉન્ડ રાઇઝોમ અથવા તૈયાર હળદર પાવડર, 3/4 ટીસ્પૂન ઉમેરો. તજ અને એક ચપટી કાળા મરી.
2. 1 કપ ઉકળતા પાણીથી બધા ઘટકો રેડવું.
3. જ્યારે મસાલાઓની ચા ઓરડાના તાપમાને ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ગરમ દૂધમાં 1 ટીસ્પૂન ઉમેરો. મધ. સારી રીતે ભળી દો. તમે દરરોજ ડ્રગ લઈ શકો છો.

"ગોલ્ડન મિલ્ક" કાવ્યાત્મક નામ સાથેનું પીણું બ્લેન્ડર 3 ટીસ્પૂન માં ભળીને તૈયાર કરવામાં આવે છે. હળદર, 6 ચમચી. એલ કાજુ અને 3 ગ્લાસ દૂધ. લાક્ષણિકતા "ભારતીય" સ્વાદવાળા સોનેરી રંગનું દૂધ તૈયાર છે.

તમારે દરરોજ 3-4 અઠવાડિયા સુધી આવા પીણાં પીવાની જરૂર છે. આવી નજીવી માત્રા પણ લોહીના કોલેસ્ટરોલને તેના સામાન્ય મૂલ્યોમાં ઘટાડે છે.

અન્ના ઇવાનovવના ઝુકોવા

• સાઇટમેપ

• રક્ત વિશ્લેષકો
• વિશ્લેષણ કરે છે
• એથરોસ્ક્લેરોસિસ
• દવા
• સારવાર
• લોક પદ્ધતિઓ
• પોષણ

વધુને વધુ, લોક ચિકિત્સામાં, લોહીને શુદ્ધ કરવા માટે તેજસ્વી પીળો વિદેશી મસાલાનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. કોલેસ્ટરોલ માટે હળદર એ રોગ સામેની લડતમાં એક ઉત્તમ કુદરતી ઉપાય હોઈ શકે છે.

હળદર આદુ પરિવારની છે અને ઉષ્ણકટિબંધીય એશિયામાં ઉગે છે. આ વનસ્પતિ છોડ ઘણા ફાયદાકારક ગુણધર્મો ધરાવે છે. છોડના રાઇઝોમ્સનો ઉપયોગ વિવિધ હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે: મસાલા તરીકે, પરફ્યુમ ઉદ્યોગ અને દવામાં આવશ્યક તેલ અને કુદરતી પેઇન્ટના ઉત્પાદન માટે.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ ચરબી ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન છે

ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ એટલે લોહીમાં લિપિડ (ચરબી) ની વધેલી સામગ્રી. સારમાં, તે ચરબીયુક્ત ચયાપચય ડિસઓર્ડર છે. લિવર અથવા થાઇરોઇડ ફંક્શનમાં ઘટાડો ધરાવતા લોકો, તેમજ જે લોકોએ સ્ટીરોઇડ્સ લીધા છે અથવા શરીરમાં કફાનું નિર્માણ કરવામાં ફાળો આપતા ખાદ્યપદાર્થોનો વપરાશ કર્યો છે, તેઓ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર વધે છે. લોહીમાં કોલેસ્ટરોલની માત્રા વધારે હોવાથી તે ધમનીઓની દિવાલો પર તકતીઓ બનાવે છે, જે એથરોસ્ક્લેરોસિસ, રક્તવાહિની રોગ, હાયપરટેન્શન, સ્ટ્રોક, મ્યોકાર્ડિયલ ઇન્ફાર્ક્શન તરફ દોરી જાય છે.

હાઇ કોલેસ્ટરોલ હળદર રેસિપિ

1. વર્ણન અને રાસાયણિક રચના
2. હીલિંગ ગુણધર્મો
3. કોલેસ્ટરોલ માટે હળદર: કેવી રીતે લેવી

ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલ સાથે, તબીબી પ્રિસ્ક્રિપ્શનો તંદુરસ્ત આહાર વિચારો સાથે જોડવા જોઈએ. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ભારતીય મસાલાઓની મિલકતો પર ધ્યાન આપવાની ભલામણ કરે છે. મધ્યમ સેવનથી મસાલાઓ શરીર પર ફાયદાકારક અસર કરે છે, બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવે છે, જઠરાંત્રિય માર્ગને વ્યવસ્થિત કરે છે, કાર્ડિયાક પ્રવૃત્તિમાં સુધારો કરે છે અને લોહીને શુદ્ધ કરે છે.

આદુ પરિવારમાં છોડની રુટ - હળદર પર ધ્યાન આપો. ગોલ્ડન પાવડર વાનગીઓને સની શેડ, તાજી સ્વાદ, શુદ્ધ સુગંધ આપે છે.

ભારતીય તબીબી ગ્રંથોમાં મસાલાના કોલેરેટિક, મૂત્રવર્ધક પદાર્થ અને લોહી શુદ્ધિકરણના ગુણધર્મોનું વર્ણન છે. કોલેસ્ટરોલ માટે હળદર સાથેની સૌથી લોકપ્રિય વાનગીઓ ધ્યાનમાં લો, મસાલા દરેક માટે ઉપયોગી છે કે કેમ તે નક્કી કરો.

વર્ણન અને રાસાયણિક રચના

આદુ પરિવારમાં હળદર એક વનસ્પતિ છોડ છે. મસાલા તરીકે, એક કંદમૂળનો મૂળ વપરાય છે. તે ડાય અને medicષધીય કાચા માલ તરીકે પણ કામ કરે છે. જંગલીમાં, છોડ ફક્ત ભારતમાં જોવા મળે છે.

આવશ્યક તેલ (6% સુધી) ની ઉચ્ચ સામગ્રી અને કર્ક્યુમિન (તેજસ્વી પીળો રંગ) તેના ફાયદાકારક ગુણધર્મ માટે જવાબદાર છે. રાઇઝોમ પાવડર એક સુખદ ગંધ અને સહેજ બર્નિંગ સ્વાદ ધરાવે છે. સામાન્ય કરી મિશ્રણમાં સીઝનિંગ એ એક આવશ્યક ઘટક છે.

તે ચીઝ, તેલ અને દવાઓને રંગ આપવા માટે ઉદ્યોગમાં વ્યાપકપણે ઉપયોગમાં લેવાય છે. વાનગીઓમાં, હળદર ઘણીવાર ઇંડા, શાકભાજી અને સીફૂડ સાથે જોડાય છે.

પરંપરાગત દવા વર્ણવે છે કે કેવી રીતે હળદરને કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવા, યકૃત અને પિત્તાશયના રોગોની સારવાર કરવી.

હીલિંગ ગુણધર્મો

વૈકલ્પિક ઉપચારની વિચિત્રતા એ લાંબા સમય સુધી પ્લાન્ટ આધારિત ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવાની જરૂર છે, પરંતુ પરિણામ લાંબા સમય સુધી નિશ્ચિત છે.

મસાલા માત્ર વાસણો પર જ કામ કરે છે. તે શરીરમાં વિવિધ પ્રકારની "ખામી" દૂર કરે છે:

• કુદરતી રોગો અને ઇજાઓ માટે કુદરતી એન્ટિસેપ્ટિકનો ઉપયોગ થાય છે,
• પ્રોસ્ટેટની બળતરા માટે અસરકારક
• હળદરનો ઉપયોગ કોલેસ્ટરોલની વાનગીઓમાં થાય છે,
• યકૃતમાંથી ઝેર દૂર કરે છે,
• જીનીટોરીનરી સિસ્ટમના રોગોમાં મદદ કરે છે,
• તે કોઈપણ બળતરા અટકાવે છે,
• ચરબી ચયાપચય સુધારે છે,
• તે પરોપજીવી ઉપાયનો એક ભાગ છે,
• પેશીઓના પુનર્જીવનને પ્રોત્સાહન આપે છે, અલ્સરને મટાડે છે.

કોલેસ્ટરોલ માટે હળદર: કેવી રીતે લેવી

મસાલા પર આધારિત સૌથી આનંદપ્રદ અને આરોગ્યપ્રદ વાનગીઓમાંની એક છે “સોનેરી દૂધ”. તે શુદ્ધ કરે છે, પ્રતિરક્ષામાં વધારો કરે છે, શક્તિની અવિશ્વસનીય વૃદ્ધિ આપે છે. સમાપ્ત પીણામાં ખરેખર એક મોહક સોનેરી રંગ છે.

સોનેરી દૂધ હળદરની પેસ્ટના આધારે તૈયાર કરવામાં આવે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે, અડધો ગ્લાસ પાણી સાથે 2 ચમચી પાવડર રેડવું અને પછી 10 મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર સણસણવું. કૂલ અને રેફ્રિજરેટ.

પીણું બનાવવા માટે, એક ગ્લાસ દૂધ અને ગરમીને આરામદાયક તાપમાને લો, સ્લાઇડ વિના પાસ્તાનો ચમચી દોરો અને દૂધમાં હલાવો. તરત જ પીવો. એક પીણું 4-6 અઠવાડિયા માટે દરરોજ હોવું જોઈએ.

કોલેસ્ટરોલને ઓછી રીતે હળદર કેવી રીતે પીવો? પાચનને સામાન્ય બનાવવા, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે અન્ય વાનગીઓ છે.

મસાલાવાળા કેફિર. "સોનેરી દૂધ" ની જેમ, તૈયારીનો સિદ્ધાંત. મસાલામાંથી ફક્ત પાસ્તા જ કેફિરના ગ્લાસમાં હલાવવામાં આવે છે અને રાત્રે નશામાં હોય છે. સમાન રચના ચહેરા અને વાળ માટે માસ્ક તરીકે વાપરી શકાય છે. ટોન અપ, બળતરા દૂર કરે છે, ખોડો સામે લડવામાં મદદ કરે છે.

કોલેસ્ટરોલ માટે હળદર અને મધ સાથે ડાયાબિટીઝ. કાળી ચા બનાવો. એક ગ્લાસ પીણા પર એક ચમચી મસાલા અને એક ચપટી લોખંડની જાળીવાળું આદુ ઉમેરો, એક ચમચી મધ સાથે મધુર. ગરમ પીણું લો. સુગરનું સ્તર ઘટાડે છે, રક્ત વાહિનીઓ સારી રીતે સાફ કરે છે.

હળદર સાથે શાકભાજીની સુંવાળી. બીટ, ગાજર, સેલરિ, કાકડીઓ, કોબીમાંથી રસ સ્વીઝ કરો. એક ગ્લાસમાં ગોલ્ડન સીઝનીંગ મિક્સ કરો. ખાલી પેટ પર ધીમા ઘૂંટણમાં પીવું. તે ગેસ્ટ્રોઇંટેસ્ટાઇનલ માર્ગ, યકૃતને સંપૂર્ણપણે સાફ કરે છે, પિત્તરસ વિષેનું માર્ગ સામાન્ય કરે છે.

મસાલાના ઉપયોગી ગુણધર્મો અને સુખદ સ્વાદ એ તે ફાયદા છે જે દૈનિક મેનૂની વાનગીઓમાં ચોક્કસપણે ઉપયોગ કરવા યોગ્ય છે. હળદર વાનગીઓને વધુ ભવ્ય બનાવે છે, અને શરીરમાં એકવાર તે ચરબીના હાનિકારક પ્રભાવોને તટસ્થ બનાવે છે અને રક્ત વાહિનીઓને કોલેસ્ટ્રોલથી સુરક્ષિત કરે છે.

કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવા આયુર્વેદનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો?

• લાંબા સમય સુધી ખાંડનું સ્તર સ્થિર કરે છે
• સ્વાદુપિંડનું ઇન્સ્યુલિન ઉત્પાદન પુનoresસ્થાપિત કરે છે

હાઈ કોલેસ્ટરોલ એ એક સમસ્યા છે જેનો સહસ્રાવ હજાર વર્ષ કરતાં પણ વધુ સમયથી માનવતાનો સામનો કરી રહ્યો છે. તેથી ભારતીય દવા આયુર્વેદની પ્રાચીન પ્રણાલીમાં, શરીરમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલનું સ્તર કેવી રીતે ઓછું કરવું અને કોલેસ્ટ્રોલ તકતીઓની રક્ત વાહિનીઓને કેવી રીતે શુદ્ધ કરવી તેની ઘણી ટીપ્સ અને વાનગીઓ છે.

તેમાંથી ઘણા આપણા યુગ પહેલા વિકસિત થયા હતા, પરંતુ XXI સદીમાં તેમની સુસંગતતા ગુમાવશો નહીં. આજે, વિશ્વ આરોગ્ય સંસ્થા (ડબ્લ્યુએચઓ) દ્વારા પણ આયુર્વેદની અસરકારકતાને માન્યતા આપવામાં આવી છે, અને તેની વાનગીઓનો ઉપયોગ પરંપરાગત દવાઓમાં થાય છે.

પરંતુ આયુર્વેદ કોલેસ્ટરોલ વિશે શું કહે છે, જે આહાર તેનું પાલન કરવાની ભલામણ કરે છે, અને તેને ઘટાડવા માટે કઇ કુદરતી દવાઓનો ઉપયોગ કરવો જોઈએ? આ પ્રશ્નોના જવાબો દર્દીની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારવામાં અને હાર્ટ એટેક અને સ્ટ્રોકની વિશ્વસનીય નિવારણ કરવામાં મદદ કરશે.

ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલના કારણ તરીકે અયોગ્ય આહાર

આયુર્વેદ માને છે કે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલનું કારણ છે કાફળ બનાવતો આહાર.

આયુર્વેદ દોષો: કફ, વટ અને પિત્ત

કોલેસ્ટરોલ વધવાના કારણે એથરોસ્ક્લેરોસિસ સાથે, ધમનીઓનું અવરોધ થાય છે: એફરોસ્ક્લેરોસિસના કાફ અને પિટ્ટા પ્રકારનાં ચરબીના જથ્થાને કારણે અને વટા પ્રકારમાં ધમની દિવાલોને સખ્તાઇથી.

જો એવું તારણ કા you્યું હોય કે તમારી પાસે લોહીનું કોલેસ્ટ્રોલ છે, તો તમારે આહાર પ્રતિબંધો દાખલ કરવો જોઈએ: ભારે, અમા-રચના કરનારા ખોરાક (કાફે વિરોધી આહાર) દૂર કરો - માખણમાં તળેલું, ચરબીયુક્ત દૂધ અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનો, માખણ, કોઈપણ ચરબી, ઇંડા, મીઠાઈઓ, ઠંડા ખોરાક અને પીણાં. અને અમુને સળગતા મસાલાઓના વપરાશમાં વધારો. કોલેસ્ટરોલ ફક્ત પ્રાણી મૂળના ખોરાકમાં જ જોવા મળે છે: માંસ, માછલી, ઇંડા અને ડેરી ઉત્પાદનો, તેથી શાકાહારી સ્થાનાંતરિત તમારી સ્થિતિને સરળ બનાવશે.

આહાર તેલ

પરંતુ તેલ હજી પણ શરીર માટે જરૂરી છેઅને તેમાંના શ્રેષ્ઠમાં ઘી (ઘી) અને ઓલિવ તેલ છે. વટ માટે ઘી સૌથી વધુ જરૂરી છે - 2-3 ચમચી. દિવસ દીઠ, પટ્ટાને ઓછી જરૂર હોય છે - 1-2 ચમચી, અને કફા - ક્યારેક 1 tsp. વિશેષ વર્જિન ઓલિવ તેલ "ખરાબ" કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે, તેને સલાડમાં ઉમેરો, પકવવા. દ્રાક્ષના બીજનું તેલ લોહીનું કોલેસ્ટરોલ પણ ઓછું કરે છે. ભૂલશો નહીં કે તમારી પાસે અગ્નિ (પાચક અગ્નિ) નબળી છે, તેથી તેલની પ્રક્રિયા કરવાનું મુશ્કેલ બનશે અને ડોઝ ઘટાડવો પડશે (અથવા અગ્નિમાં વધારો કરવો). પરંતુ ખૂબ highંચી અગ્નિના કિસ્સામાં, વિપરીત અસર થઈ શકે છે - તરત જ બીજા પ્રકારનાં અમા - અમવિશની રચના.

લોહીના કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરવા માટે એન્ટિ-કapફા આહારની સુવિધાઓ

તમારે કાપ્ટા વિરોધી આહારનું પાલન કરવું જોઈએ, કેમ કે કપાને ઓછું કરતા ઉત્પાદનો ચયાપચયમાં વધારો કરે છે અને અમુ (ઝેર) ને દૂર કરે છે. મીઠી, ખાટી અને મીઠાઇથી દૂર રહેવું. મીઠી સ્વાદ તે ફક્ત મીઠાઈઓ અને જામમાં જ નહીં, પણ ચોખા, ઘઉં, બ્રેડ, માંસમાં પણ જોવા મળે છે. ખાટો સ્વાદ માત્ર ખાટા ફળોમાં જ નહીં, પણ દહીં, ચીઝ, ટામેટાં, તમામ પ્રકારના કચુંબર ડ્રેસિંગ્સમાં પણ મળે છે.

શ્રેષ્ઠ લોઅર્સ કાફા બર્નિંગ, કડવો અને કોઈક સ્વાદ. એસ્ટ્રિજન્ટ સ્વાદ દાળ, લીલા મગની દાળ દાળ અને ગરબાનો દાળો જેવા તાજા અથવા સુકા દાણા રાખો. ઘણી કોબી શાકભાજી - બ્રોકોલી, કોબીજ, સફેદ કોબી અને લાલ રંગના કોઈની સ્વાદિષ્ટ સ્વાદ. ફળોમાંથી - સફરજન અને નાશપતીનો. કાપણી અને અંજીરવાળા થોડુંક સ્ટ્યૂડ સફરજન સાથે નાસ્તો કરવો સારું છે. કડવો સ્વાદ લીલા પાંદડાવાળા હોય છે. પાંદડા સલાડમાં ઉમેરી શકાય છે, તેમાંથી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલો રસ, મસાલા (ખૂબ ટૂંકા સમય) સાથે સ્ટ્યૂડ. શાકભાજીઓમાં, આર્ટિકોક કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવાની સારી પ્રતિષ્ઠા ધરાવે છે.

આવા આહાર ઉપરાંત, તમારે કેટલાક ખોરાક ખાવા જોઈએ જે રક્ત કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આમાં ક્વિનોઆ, ક્વિનોઆ, બાજરી, ઓટમીલ શામેલ છે. એવું માનવાનું કારણ છે કે સફરજન, દ્રાક્ષ અને બદામ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવામાં પણ ફાળો આપે છે.

લોહીના કોલેસ્ટરોલને ઘટાડવા માટે Herષધિઓ અને મસાલા

કેટલાક છોડ, bsષધિઓ અને દવાઓ લોહીનું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરવામાં પણ મદદ કરે છે.

કફ અથવા વતા બંધારણવાળા દર્દીઓમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર ઘટાડવા માટે, લસણ એ એક સારો ઉપાય છે (કફ માટે મધ સાથે, વટા માટે દૂધના સૂપના સ્વરૂપમાં). કalamલેમસ અને હળદર ઉત્તમ છે, તેમ જ ઇલેકampમ્પેન પણ છે.

પિત્ત માટે હળદર અથવા કેસર સાથે કુંવારનો રસ અને આયુર્વેદિક કટુક છોડ સારો છે. મેર્રહ, કેસર, મધરવortર્ટ, હોથોર્ન બેરી અને ગુગ્ગુલ, જે કોલેસ્ટરોલ ઘટાડે છે તે પણ અસરકારક છે. ચાઇનીઝ દવામાં, એક હાઇલેન્ડર અને ડેન શેનનો ઉપયોગ થાય છે.

રસોઇ કરતી વખતે, વધુ ડુંગળી, લસણ, ગરમ મસાલાનો ઉપયોગ કરો.

બ્લડ કોલેસ્ટરોલ ઘટાડવા માટે આયુર્વેદ હર્બલ ઉપચાર

આયુર્વેદ ઉપાય નંબર 1. લોહીમાં ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ હોવાથી, લસણનો ઉપયોગ ઉત્તમ છે. તાજી લસણની એક ઝીણી સમારેલી લવિંગને ગ્રાઉન્ડ આદુના મૂળ (1/2 ચમચી) અને ચૂનો (અથવા લીંબુ) ના રસ (1/2 ચમચી) સાથે મિક્સ કરો અને દરેક ભોજન પહેલાં લો.

આયુર્વેદ ઉપાય નંબર 2. દરરોજ દિવસમાં બે વખત એક ચમચી તજ અને 1/4 ચમચી ટ્રાઇકusટસમાંથી બનેલી ચા પીવો. એક કપ પાણીમાં 10 મિનિટનો આગ્રહ રાખો, એક ચમચી મધ ઉમેરો અને પીવો.

આયુર્વેદ ઉપાય નંબર 3. તે 1/2 tsp લેવા માટે ઉપયોગી છે. 1 tsp સાથે trikatu દિવસમાં 2-3 વખત મધ. તે અમુ, અતિશય કફાને બાળી નાખે છે અને કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

આયુર્વેદ ઉપાય નંબર 4. Bsષધિઓનું મિશ્રણ ઉચ્ચ કોલેસ્ટરોલનો સામનો કરવામાં મદદ કરશે: કટુકા - 3 ભાગો, ચિત્રક - 3 ભાગો, મમી -1/4 ભાગો. 0.5 tsp લો. દિવસમાં 2 વખત મધ અને ગરમ પાણી સાથે.

આયુર્વેદ ઉપાય નંબર 5. દિવસમાં ત્રણ વખત 1 ગોળી (200 મિલિગ્રામ) ત્રિફલ ગુગ્ગુલ લો.

આયુર્વેદ ઉપાય નંબર 6. બીજી હર્બલ કમ્પોઝિશન જે લોહીના કોલેસ્ટરોલને ઓછું કરવામાં મદદ કરે છે તે ચિત્રક અધિવાટી છે. એક ગોળી (200 મિલિગ્રામ) દિવસમાં બે વાર, બપોરના અને રાત્રિભોજન પછી, લોહીમાં કોલેસ્ટરોલનું સ્તર સામાન્ય કરવામાં મદદ કરશે.

મધ સાથે ગરમ પાણી. વહેલી સવારે, તેમાં એક ચમચી મધ ઓગાળીને એક કપ ગરમ પાણી પીવો. આ શરીરમાંથી ચરબી અને નિમ્ન કોલેસ્ટેરોલને "કાraી નાખવામાં" મદદ કરશે. એક ચમચી ચૂનો અથવા લીંબુનો રસ અથવા સફરજન સીડર સરકોના 10 ટીપાં ઉમેરવાથી આ પીણું વધુ અસરકારક બનશે.

કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરવાના યોગ

કોલેસ્ટરોલ માત્ર યોગ્ય પોષણ દ્વારા જ નિયંત્રિત થતું નથી. નિયમિત કસરત, તરવું, તાજી હવામાં ચાલવું તમને લાભ કરશે. જો તમે હથયોગ કરી રહ્યા છો, તો પછી તમારા સંકુલમાં સૂર્યના નમસ્કાર, સર્વસંગના (બિર્ચ), ખભા, કોબ્રા, વિવિધ ધડનો સમાવેશ કરો.કેટલાક પ્રકારના પ્રાણાયામથી કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું થવામાં પણ સારી અસર પડે છે. ભસ્ત્રિકા (આગનો શ્વાસ) મદદરૂપ થઈ શકે છે.

શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો. અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 5 દિવસ, દિવસમાં ઓછામાં ઓછા અડધા કલાક ચાલો. અઠવાડિયામાં ઓછામાં ઓછા 3 વખત કોઈ અન્ય erરોબિક કસરત સ્વિમ કરો અથવા કરો. તમે ફક્ત યોગ્ય આહાર અને કસરતને કારણે લોહીમાં કોલેસ્ટેરોલનું સામાન્ય સ્તર જાળવી શકો છો.

વિડિઓ જુઓ: હરદય રગ અન કલસટરલન કબમ રખવ ખરકમ શ કળજ રખવ? (એપ્રિલ 2024).