સગર્ભા સ્ત્રીઓમાં સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ માટે પોષણ

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જીડીએમ એટલું દુર્લભ નથી. આવી સ્થિતિમાં, આહાર પસંદ કરવો ખૂબ જ મુશ્કેલ છે, કારણ કે તમે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ધરમૂળથી બાકાત કરી શકતા નથી અથવા ઉપવાસ પર જઈ શકતા નથી. તદુપરાંત, સ્ત્રીના શરીરમાં, બધી મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓ વધુ સઘન રીતે આગળ વધે છે, જેને બાળકના વિકાસ માટે જરૂરી વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સના મુખ્ય જૂથોના આહારમાં બચાવ જરૂરી છે.

આહારની પસંદગી એક અનુભવી ડ doctorક્ટર દ્વારા થવી જોઈએ, કારણ કે લો-કાર્બ મેનૂ ઘણીવાર કેટોએસિડોસિસને ઉશ્કેરે છે - લોહી ગર્ભના હાનિકારક કેટોન શરીરથી સંતૃપ્ત થાય છે. શ્રેષ્ઠ આહારની પસંદગી, માતાના શરીરના અનુક્રમણિકા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે સામાન્ય ભલામણો

સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ સાથે, મીઠાઈઓને ખોરાકમાંથી બાકાત રાખવી જોઈએ અને અપૂર્ણાંક વારંવાર ભોજન પ્રદાન કરવું જોઈએ. 6-સમયનું ભોજન લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - 3 મુખ્ય અને 3 નાસ્તા.

વ્યક્તિગત ભોજન વચ્ચેનું અંતર 2.5 કલાકની અંદર હોવું જોઈએ, અને પ્રથમ અને છેલ્લા ભોજન વચ્ચેનું અંતર 10 કલાકથી વધુ હોવું જોઈએ આ અપૂર્ણાંક આહાર સાથે, સ્ત્રી લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતામાં કૂદકાના જોખમોને નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડી શકે છે.

અતિશય આહારના કિસ્સાઓને બાકાત રાખવું મહત્વપૂર્ણ છે, 150 ગ્રામની અંદર એક ભાગનો સમૂહ પૂરો પાડે છે.

જો કોઈ સ્ત્રીને સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ હોવાનું નિદાન થયું હોય, તો પછી તે દિવસ દરમિયાન વાનગીઓમાં કેલરીના આવા વિતરણને વળગી રહેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે:

• સવારના નાસ્તામાં - 25%,
• બીજા નાસ્તાની રચનામાં - 5%,
• લંચ માટે - 35%,
• બપોરે ચા માટે - 10%,
• રાત્રિભોજન માટે - 20%,
• સૂવાનો સમય પહેલાં નાસ્તો - 5%.

જીડીએમ માટે પોષક યોજના નક્કી કરવા માટે, ટેબલ નંબર 9 નો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે - ગેસ્ટ્રોએન્ટોલોજિસ્ટ એમ.આઇ. દ્વારા સૂચિત સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે આહાર-મેનૂ. પેવઝનર. તે પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું શ્રેષ્ઠ સંતુલન પ્રદાન કરે છે.

સૂચિત પોષક યોજનાના ભાગ રૂપે, કાર્બોહાઈડ્રેટનું સેવન કરતા પ્રમાણમાં ધોરણની સરખામણીએ 10% ઘટાડો થયો છે, પરિણામે, દૈનિક આહારમાં દરરોજ 200 થી 300 ગ્રામ કાર્બોહાઈડ્રેટ હોવો જોઈએ. પરંતુ પ્રોટીન ઘટાડવું જોઈએ નહીં - તેમની સંખ્યા શારીરિક નોમને અનુરૂપ હોવી જોઈએ.

આ સંદર્ભમાં, પ્રોટીનયુક્ત ખોરાક દરરોજ ઓછામાં ઓછા 2 ભોજનમાં હાજર હોવા જોઈએ. અને ચરબી ઘટાડવી જોઈએ. તદુપરાંત, સંતૃપ્ત સંપૂર્ણપણે દૂર કરવામાં આવે છે.

પરિણામે, બીજેયુ પરિમાણોને નીચે પ્રમાણે જોડવું જોઈએ:

• કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું પ્રમાણ 50% છે,
• પ્રોટીનનું પ્રમાણ 35% છે,
• ચરબીની હાજરી - 20%.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સને દરરોજ 2000-2500 કેસીએલની અંદર ભોજનની કુલ કેલરી સામગ્રીના પરિમાણોનું પાલન કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મેનૂની કેલરી સામગ્રીની ગણતરી, શ્રેષ્ઠ ધોરણ - સ્ત્રીના શરીરના વજનના 1 કિગ્રા દીઠ 35-40 કેસીએલ ધ્યાનમાં લેતા કરી શકાય છે.

ખોરાકમાં કયા ખોરાકનો સમાવેશ થઈ શકે છે

સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ સાથે, સગર્ભા સ્ત્રીઓએ ખોરાકમાંથી સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઈડ્રેટને બાકાત રાખવો જોઈએ. મેનૂમાં ખાંડ, મધ, મીઠાઈઓ, ચોકલેટ, તૈયાર જ્યુસ, કાર્બોરેટેડ સુગર ડ્રિંક્સ, સ્વીટનર્સ ન હોવા જોઈએ.

દિવસ દરમિયાન છ ભોજનનું પાલન કરવું જરૂરી છે, સમાનરૂપે કાર્બોહાઈડ્રેટનું વિતરણ કરવું.

સાંજે, ફળો અને માંસ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. આ ખોરાક સવારે પચવામાં સરળ છે.

પરંતુ સાંજ માટે કોટેજ ચીઝ, કેફિર, સ્ટ્યૂડ શાકભાજીઓને ટેબલ પર મૂકવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

હોટલ પ્રોડક્ટ જૂથો માટે કેટલીક આવશ્યકતાઓ છે:

1. બ્રેડ પ્રોડક્ટ્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સ્વીકાર્ય ઇનટેકના આધારે પોષણવિજ્ .ાની દ્વારા નક્કી કરેલી માત્રામાં લોટના પ્રકારનાં ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ. તેને મેનુમાં રાઈ બ્રેડ, તેમજ 2 જી ગ્રેડના ઘઉંના લોટના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી છે. પાસ્તા અને ચરબી વગરની લોટના ઉત્પાદનો માટે કોઈ અવરોધો નથી. પરંતુ પકવવાથી, શોર્ટબ્રેડ અથવા પફ પેસ્ટ્રીના ઉત્પાદનોને છોડી દેવા જોઈએ. સ્ત્રીઓએ કૂકીઝ, કેક, મફિન્સ વગેરે ન ખાવા જોઈએ.
2. અનાજ વચ્ચે ખોરાકમાં ભાર બિયાં સાથેનો દાણો, જવ, બાજરી, મોતી જવ, ઓટ પર હોવો જોઈએ. જો કે, અહીં, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના શ્રેષ્ઠ સંતૃપ્તિ પરના પ્રતિબંધોને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. ચોખા અને સોજી સાથેની વાનગીઓને સામાન્ય રીતે મેનૂમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે.
3. વનસ્પતિ વાનગીઓ શરીર માટે ઉપયોગી છે, અને તેથી બટાટા, ગાજર, બીટ લગાવીને મેનૂમાં વૈવિધ્ય હોઇ શકે છે. લીલા વટાણા અને કઠોળની સેવા આપવી પણ યોગ્ય છે. બીન અને દાળની વાનગીઓ મદદરૂપ થશે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સંતૃપ્તિને નિયંત્રિત કરવું આવશ્યક છે - શાકભાજીમાં તેમની હાજરી 5% કરતા વધારે નથી. તેથી, કોબી, ઝુચિની, કોળું, કાકડી, ટામેટાં, લેટીસનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વિવિધ પ્રકારની કાચી શાકભાજી, સ્ટયૂડ, બાફેલી, શેકવામાં પસંદગી પસંદ કરવામાં આવે છે. તેઓ મીઠા અને અથાણાંવાળા ઉત્પાદનોના શોખીન નથી - તેઓ સંપૂર્ણપણે બાકાત છે.
4. ફળ સાથે સાવચેત રહેવું જોઈએ. સવારે, તાજા ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની મંજૂરી છે. પરંતુ તમારે મીઠી અને ખાટા જાતો પસંદ કરવી પડશે. સાચું, ઘણા ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ છે. આ દ્રાક્ષ, કિસમિસ, કેળા પર લાગુ પડે છે તૈયાર ફોર્મમાં તારીખો, ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથેના અંજીરની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી. પ્રતિબંધિત અને જામ.
5. ડેરી ઉત્પાદનોમાં પ્રોટીન સાથે કેલ્શિયમ હોય છે જે સ્ત્રીના શરીર માટે ફાયદાકારક હોય છે. તેથી, ડેરી ઉત્પાદનો આહાર માટે યોગ્ય છે - ઓછી ચરબીવાળા કેફિર, બિફિડોક, વાનગીઓમાં ઉમેરણો તરીકે ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ, ખાંડ વિના ખાટા-દૂધ પીણાં. લેક્ટોઝ, મીઠી કુટીર ચીઝ અને યોગર્ટ્સ, ખાટા ક્રીમ અને ફેટી જાતોના ચીઝથી સમૃદ્ધ ઉત્પાદનો જીડીએમ વાળા ગર્ભવતી સ્ત્રી માટે યોગ્ય નથી.
6. માંસ ઉત્પાદનોમાં વિટામિન, ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા પ્રોટીન અને ચરબી હોય છે. આ ખોરાકને આહારમાં શામેલ કરવો જોઈએ. જો કે, તમારે ઓછી ચરબીવાળી જાતો પસંદ કરવી આવશ્યક છે. કોષ્ટકને માંસ, વાછરડાનું માંસ, સસલું, ચિકન, ટર્કીની વાનગીઓથી સજ્જ કરી શકાય છે. તેઓ બાફેલી અથવા સ્ટ્યૂઇડ સ્વરૂપમાં પીવામાં આવે છે. જે ખોરાકમાં પશુ ચરબીનો ઘણો સમાવેશ થાય છે તે ન ખાવા જોઈએ. ચરબીયુક્ત માંસ શરીરને નુકસાન કરશે. પીવામાં ઉત્પાદનો અને સોસેજ, તૈયાર માંસ બાકાત છે. રાંધવાની રીત તરીકે ફ્રાયિંગ યોગ્ય નથી.
7. માછલી વિટામિન, પ્રોટીન અને ચરબીથી પણ સમૃદ્ધ છે. તે ઓમેગા -3 એસિડ્સ ધરાવે છે તે પણ ઉપયોગી છે. આહાર ખોરાક માટે, દુર્બળ માછલી યોગ્ય છે. તે બાફેલી અથવા શેકવામાં શકાય છે. તેને પોતાના જ્યુસમાં અથવા ટામેટાંનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર માલ ખાવાની છૂટ છે. ચરબીયુક્ત અથવા મીઠું ચડાવેલું માછલી, તેમજ તેલમાં તૈયાર માછલીને પ્રતિબંધિત છે.
8. જે સ્ત્રીઓને સગર્ભાવસ્થા ડાયાબિટીસ મેલીટસનું નિદાન થાય છે તેમને ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આહારમાં ઉમેરવું જોઈએ. બોર્શઅનેબીટનો કંદ શાકભાજી મદદથી. શાકભાજી અથવા કેફિર ઓક્રોશકા ઉપયોગી થશે, પરંતુ સોસેજ અથવા કેવાસના ઉમેરા વિના. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સ ઓછી ચરબીવાળા માંસ, માછલી અથવા ઓછી સાંદ્રતાવાળા મશરૂમ બ્રોથનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપે છે. તમે તેમાં શાકભાજી, અનાજ, મીટબsલ્સ ઉમેરી શકો છો. પરંતુ મજબૂત અને ચરબીયુક્ત બ્રોથ પરની વાનગીઓ બિનસલાહભર્યા છે. ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સને મેનૂ પર બાફેલા ઇંડાનો સમાવેશ કરવાની મંજૂરી છે. જો કે, તે આખા અઠવાડિયામાં 3-4 ટુકડાઓ સુધી મર્યાદિત હોવું જોઈએ. વનસ્પતિ તેલનો ઉપયોગ પણ કરી શકાય છે, પરંતુ ખૂબ મર્યાદિત માત્રામાં - તેનો ઉપયોગ ફક્ત ડ્રેસિંગ તરીકે જ કરવાની મંજૂરી છે.
9. મશરૂમ્સ માટે પોષણશાસ્ત્રીઓ હંમેશા અસ્પષ્ટ વલણ ધરાવે છે. એક તરફ, તેઓ ઉપયોગી છે કારણ કે તેઓ કાર્બોહાઈડ્રેટથી સંતૃપ્ત છે. જો કે, બીજી બાજુ, તે એક એવું ઉત્પાદન છે જે પાચન અંગો દ્વારા પચાવવું મુશ્કેલ છે, જે સ્વાદુપિંડ પર વધારે પડતો ભાર બનાવે છે. ત્યાં એક અન્ય મુદ્દો છે - ઉત્પાદનની ગુણવત્તા, કારણ કે અયોગ્ય સંગ્રહ અને સંગ્રહ ગંભીર ઝેરને ઉત્તેજિત કરી શકે છે. તેથી, તેને ફક્ત સલામત પ્રકારનાં મશરૂમ્સ અને ખૂબ જ મધ્યમ ડોઝમાં વાપરવાની મંજૂરી છે.
10. નિષ્ણાતો પીવાની ભલામણ કરે છે દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 1.5 લિટર પ્રવાહી. આ કિસ્સામાં, તમે ખાંડ વગર તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ અથવા પીણાંનો ઉપયોગ કરી શકો છો. સ્વિસ્વેટેડ ચા, ખનિજકરણના નાના સૂચકાંકો વિનાનું કાર્બોરેટેડ ખનિજ જળ, કોફી અવેજી યોગ્ય છે. પરંતુ મીઠા પ્રકાર, લિંબુનું શરબત, કેવાસ, આલ્કોહોલનો રસ પ્રતિબંધિત છે.

ભલામણ કરેલ દૈનિક મેનૂ

સગર્ભાવસ્થા દરમિયાન જીડીએમથી પીડિત દર્દીઓ, મંજૂરીવાળા ઉત્પાદનો સાથે મેનૂનું પાલન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.

એક માનક દૈનિક આહારમાં શામેલ હોઈ શકે છે:

1. સવારના નાસ્તામાં(7-30 વાગ્યે) ઓછી ચરબીવાળા કોટેજ પનીર, દૂધ, ઓટમીલ પોર્રીજ, એડ વગરની ચા વડે ચા ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
2. બીજો નાસ્તો (10-00 વાગ્યે) તમે સફરજન જેવા ફળો આપી શકો છો.
3. 12-30 વાગ્યે રાત્રિભોજન દ્વારા તમે કાકડીઓ અને ટામેટાં સાથે કચુંબર તૈયાર કરી શકો છો, દુર્બળ માંસની બાફેલી સ્લાઇસ સાથે સૂપની એક પ્લેટ, પાસ્તાનો એક ભાગ અને જંગલી ગુલાબવાળા સૂપ.
4. 15-00 વાગ્યે મધ્યાહન નાસ્તા માટે તમે એક ગ્લાસ દૂધ પી શકો છો અને 20 ગ્રામ બ્રેડ ખાઈ શકો છો.
5. પ્રથમ રાત્રિભોજન 17-30 વાગ્યે છે તમે બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજના એક ભાગ સાથે સ્ટ્યૂઅડ માછલી અને ગ્લાસ અનસ્વિનિત ચા સાથે વિવિધતા આપી શકો છો.
6. બીજા રાત્રિભોજન માટે નાસ્તો સુતા પહેલા એક ગ્લાસ કીફિર અને બ્રેડનો નાનો ટુકડો મર્યાદિત હોવો જોઈએ.

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, તમારે સતત લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા પર દેખરેખ રાખવાની જરૂર છે. ગ્લુકોમીટરનો ઉપયોગ કરીને દિવસમાં ઓછામાં ઓછા 4 વખત આ કરો.

ડtorsક્ટરો સવારે માપન લેવાની ભલામણ કરે છે, તેમજ મુખ્ય વાનગીઓ લીધાના એક કલાક પછી.

વિડિઓ જુઓ: HealthPhone Gujarati ગજરત. Poshan 2. પરસત પરવ: સગરભવસથ દરમયન લવન કળજ (મે 2024).