ફળ સffફ્લાય આહાર

કુટીર ચીઝમાંથી ડાયેટરી સffફ્લé એ પી.પી. મીઠાઈ માટે રેસીપી છે, જે નવી, જાણીતી કેસરોલ સ્વાદિષ્ટનું અનુકૂલન છે. ક્લાસિક દહીંના સૂફલને ટેન્ડર દહીંમાંથી તૈયાર કરવામાં આવ્યા હતા, તેમાં પાઉડર ખાંડ, ખાટા ક્રીમ, ઇંડાને સફેદ ફીણથી ઝડપી પાડવામાં આવ્યાં હતાં. રસદાર સમૂહ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવ્યો હતો અને એક ઉત્તમ પ્રકાશ મીઠાઈ હતી.

ધીરે ધીરે રેસીપી બદલાઈ ગઈ છે. તેમાં સોજી અને લોટ ઉમેરવામાં આવ્યો, જે પ્રવાહી કા drawવા અને વાનગીને ઓછી ભીની બનાવવાનો હતો. તે જ સમયે, સૂફ્લા-કેસરોલ ખૂબ ઉચ્ચ કેલરી બની હતી. અનઇસ્વિન્ટેડ વિકલ્પો પણ જોવા મળે છે, ઉદાહરણ તરીકે, કુટીર ચીઝ અને યકૃતમાંથી સૂફ્લી.

પસંદ કરવા માટે ચીઝ સૂફ્લિ વાનગીઓ

આહાર કુટીર ચીઝમાંથી સૂફલ કેવી રીતે રાંધવા, મને વ્યક્તિગત રીતે કેટલાક રાંધણ સાઇટ પર મળી. ત્યારથી, લોટ અને ખાંડ વિનાનું આ ભોજન એ મારા પ્રિય નાસ્તાના વિકલ્પોમાંનું એક બની ગયું છે. અને જ્યારે તમે મીઠાઈઓ માંગો છો ત્યારે ક્ષણોમાં, તે સામાન્ય રીતે બદલી ન શકાય તેવું છે! માર્ગ દ્વારા, તે રચના અને KBZhU માં જેલવાળી દહીંની મીઠાઈની ખૂબ યાદ અપાવે છે, પરંતુ તેનો સ્વાદ અને તકનીકી રૂપે સંપૂર્ણપણે અલગ પીપી-સ્વાદિષ્ટ છે.

તાજેતરનાં વર્ષોમાં, નિયમિત સંસ્કરણમાં થોડા વધુ ઉમેરવામાં આવ્યા છે. હું હવે સૌથી સફળ લોકોને શેર કરવા માંગુ છું.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં સૂફેલ

સૂકા ફળોવાળા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર પનીર સૂફલ માટેની રેસીપી સરળ અને સસ્તી છે.

અમે તેના માટે ઓલ-સીઝન ઉત્પાદનો લઈએ છીએ, જે કોઈપણ ખરીદનાર પરવડી શકે છે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં કુટીર ચીઝમાંથી ડાયેટરી સffફ્લે ખૂબ ઝડપથી શેકવામાં આવે છે.

• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ
• ઇંડા - 1 પીસી.
• ઓટમીલ - 2 ચમચી. એલ
• સૂકા ક્રેનબriesરી (અથવા કિસમિસ, સૂકા જરદાળુ, સૂકા સફરજન) - 40 જી.
• મધ - એક ચમચી.

બાફવામાં કેસેરોલ રેસીપી

કુટીર પનીર (એક બાફવામાં રેસીપી) માંથી આહાર અને બેરી સleફલ સામાન્ય રીતે ઓછી કેલરી મીઠાઈઓનું એપોફિગી એપોથેસિસ છે.

ગાંડપણ, ટેન્ડર, લઘુત્તમ કાર્બોહાઈડ્રેટ, મહત્તમ વિટામિન, રસોઈ તકનીક માટે સ્વાદિષ્ટ - બધું અહીં યોગ્ય છે!

• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ
• ઇંડા ગોરા - 2 પીસી.
• કેળા - 1 પીસી.
• તાજા ચેરી - 5 પીસી.
• તાજા જરદાળુ - 5 પીસી.
• વેનીલા અર્ક - ટીપાં એક દંપતિ
• મધ - ઇચ્છા પર.

ફળ સffફ્લાય આહાર. દહીં - ફળ સૂફ.

* પ્રતિ 100 જીઆર 104 કેસીએલ *.

આ એક ખૂબ જ હળવા અને સ્વાદિષ્ટ વાનગી છે (તેમાં સોજી અને સ્ટાર્ચ નથી હોતા) તરત રાંધવામાં આવે છે, જે નાસ્તામાં મહત્વપૂર્ણ છે.

તેથી અમને જરૂર છે:
કુટીર ચીઝ 1 પેક ઓછી ચરબી. (250 જી.આર.
1 ઇંડા 1 પ્રોટીન.
1 ચમચી. એલ ખાંડ.
1 પિઅર અને 1 કેળા (તમે તમારા સ્વાદમાં કોઈપણ ફળ ઉમેરી શકો છો).

કુટીર પનીર સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, ખાંડ અને પાસાદાર ફળ અને 3 મિનિટ માટે ઉમેરો. માઇક્રોવેવ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં (લગભગ 750 વોટ. જેની પાસે વધુ શક્તિશાળી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી હોય, તે રાંધવાના સમયને ટૂંકા કરો. Sidesંચી બાજુઓ સાથે આકાર પસંદ કરો, જ્યારે રસોઈ દરમિયાન સોફલ ઘણો વધે છે, જ્યારે ટોચની ટોપી કડક થઈ ગઈ છે - થઈ ગયું છે તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ છે!

રસોઈ:

1. બ્લેન્ડરમાં ઓટમીલ ગ્રાઇન્ડ કરો.
2. એક બ્લેન્ડરમાં કુટીર ચીઝ અને મધ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું.
3. અનાજ, ફલેક્સ, સૂકા ફળો અને એક ચમચી સાથે જગાડવો, તેને એક દિશામાં દિશામાન કરો.
4. લગભગ અડધો કલાક (ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો) માટે સિલિકોન ફોર્મમાં ગરમીથી પકવવું.

બાફવામાં કેસેરોલ રેસીપી

કુટીર પનીર (એક બાફવામાં રેસીપી) માંથી આહાર અને બેરી સleફલ સામાન્ય રીતે ઓછી કેલરી મીઠાઈઓનું એપોફિગી એપોથેસિસ છે.

ગાંડપણ, ટેન્ડર, લઘુત્તમ કાર્બોહાઈડ્રેટ, મહત્તમ વિટામિન, રસોઈ તકનીક માટે સ્વાદિષ્ટ - બધું અહીં યોગ્ય છે!

• કુટીર ચીઝ - 200 ગ્રામ
• ઇંડા ગોરા - 2 પીસી.
• કેળા - 1 પીસી.
• તાજા ચેરી - 5 પીસી.
• તાજા જરદાળુ - 5 પીસી.
• વેનીલા અર્ક - ટીપાં એક દંપતિ
• મધ - ઇચ્છા પર.

રસોઈ:

1. રસોડાનાં ઉપકરણમાં "સ્ટીમ" મોડને પ્રી-સેટ કરો - ડબલ બોઈલર અથવા ધીમો કૂકર.
2. છાલ અને ઉડી અદલાબદલી ચેરી અને જરદાળુ.
3. ગોરાને સ્થિર ફીણ સુધી હરાવ્યું.
4. એક બ્લેન્ડરમાં કુટીર ચીઝ, કેળ, વેનીલા અર્ક અને મધ મિક્સ કરો.
5. પ્રોટીન અને દહીં ભેગું કરો, ચમચીને ધીમેથી નીચેથી નીચે વળવું.
6. કાપેલા ફળોને સિલિકોન મોલ્ડમાં મૂકો, અને પ્રાધાન્ય નાના ટીનમાં, દહીંના માસને ટોચ પર વિતરિત કરો, ઘાટની 2/3 કરતા વધુ નહીં ભરો.
7. સ્ટીમિંગ બાઉલમાં મૂકો અને 15 મિનિટ સુધી રાંધવા, જો જરૂરી હોય તો, રસોઈનો સમય 20 મિનિટ સુધી લંબાવો.

ડાયેટરી સૂફલ - તૈયારીના સામાન્ય સિદ્ધાંતો

Protein આહાર પોષણ ઉચ્ચ પ્રોટીન સામગ્રીવાળા સરળતાથી સુપાચ્ય ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક પર આધારિત છે. આ હેતુઓ માટે ગોમાંસ, ચિકન અથવા કુટીર પનીરનો સોફ્લે સંપૂર્ણપણે યોગ્ય છે. આવી ડાયટ ડીશ બે રીતે તૈયાર કરી શકાય છે: પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં બાફેલી અથવા શેકવામાં આવે છે. કોઈ પણ સંજોગોમાં, ફોર્મ્સની જરૂર પડશે. ડાયેટ સોફલ માટે, સિલિકોનથી બનેલા કન્ટેનર લેવાનું વધુ સારું છે. તેમને તેલ સાથે લ્યુબ્રિકેટ કરવાની જરૂર નથી, જે તૈયાર વાનગીની કેલરી સામગ્રીને સકારાત્મક અસર કરે છે. મોલ્ડનાં કદમાં ખરેખર કોઈ ફરક પડતો નથી, પરંતુ તેમ છતાં સૂફેલને ભાગોમાં તૈયાર કરવું વધુ સારું છે.

Diet આહારમાં માંસના સોફ્લા માટે, તમારે પલ્પના પાતળા ટુકડાઓ પસંદ કરવા જોઈએ. યુવાન વાછરડાનું માંસ લેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ડાયેટ ચિકન ડીશ માટે, ટેન્ડર સફેદ મરઘાં - સ્તનનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. કાચો અથવા બાફેલી માંસ કોઈ પણ યોગ્ય પદ્ધતિ દ્વારા નાજુકાઈના માંસમાં ગ્રાઉન્ડ છે, સૌથી અગત્યનું, મહાન ગ્રાઇન્ડીંગ પ્રાપ્ત કરવા માટે.

Iet ડાયેટરી કોટેજ ચીઝ સૂફલ ઓછી ચરબીવાળા અથવા સંપૂર્ણ ચરબી રહિત કુટીર ચીઝમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે. ઉત્પાદન અનાજ અને શુષ્ક હોવું જોઈએ નહીં. મહત્તમ એરનેસ અને વધુ નાજુક માળખું પ્રાપ્ત કરવા માટે, કુટીર ચીઝ ચાળણી દ્વારા પૂર્વ-જમીન છે અથવા બ્લેન્ડર સાથે પાસ્તા રાજ્યમાં વિક્ષેપિત થાય છે.

Presented પ્રસ્તુત કોઈપણ વાનગીઓ અનુસાર ઇંડા હંમેશાં સૂફલમાં ઉમેરવામાં આવે છે. પ્રોટીન સામાન્ય રીતે યોલ્સથી અલગથી સંચાલિત થાય છે. પ્રોટીન ફીણની વાયુયુક્તતાને ખલેલ પહોંચાડવાનો પ્રયાસ ન કરતા, ત્યાં સુધી એક કૂણું ફીણ મેળવવામાં આવે છે અને એક જથ્થામાં ખૂબ જ સમાપ્ત થાય ત્યાં સુધી તેમને ચાબુક કરવામાં આવે છે.

ચોખા અથવા શાકભાજી ઘણીવાર માંસના સffફ્લામાં ઉમેરવામાં આવે છે, એક દહીંની આહાર વાનગી ઘણીવાર કોળુ સાથે તૈયાર કરવામાં આવે છે અથવા કોકો પાવડરથી રંગીન હોય છે.

માઇક્રોવેવ દહીં સોફલ

કુટીર ચીઝ, આહાર અને ટેન્ડરમાંથી સૂફ, માઇક્રોવેવમાં પણ રાંધવામાં આવે છે.

એક સરખા પકવવા માટે તેને મોટા કરતા અનેક નાના મોલ્ડમાં વિતરિત કરવું વધુ સારું છે.

જો મને હમણાં કંઇક મીઠું જોઈએ છે તો આ વિકલ્પ મને બચાવે છે - તે ફક્ત થોડીવારમાં તૈયાર થઈ જશે.

ડાયેટ ફ્રૂટ સffફ્લાઇ માટે 3 વાનગીઓ

જો નવા વર્ષની રજાઓ પછી તમે કંઇક મીઠું ખાવા માંગતા હો, પણ આહાર, NEWS.am મેડિસિન એડિટોરિયલ officeફિસ તમને ફળના સૂફ્લી માટે 3 વાનગીઓ પ્રદાન કરે છે. આ સોફલ તૈયાર કરવું સરળ છે, તે સ્વાદિષ્ટ, આરોગ્યપ્રદ છે અને તેમાં ઘણી કેલરી શામેલ નથી.

1. સફરજનમાંથી સૂફ

સફરજન - 1 કિલો
પાણી - 100 જી.આર.
સફેદ વાઇન - 100 જી.આર.
સુગર - 100 જી.આર.
માખણ - 70 જી.આર.
એક લીંબુનો ઝાટકો
ખિસકોલી - 8 પીસી.

કેવી રીતે રાંધવા: છાલ અને બીજમાંથી સફરજનની છાલ કા thinો, પાતળા કાપી નાંખેલા કાપીને.

પાણી, સફેદ વાઇન, ખાંડ, માખણ અને લીંબુ ઝાટકો મિક્સ કરો, પરિણામી પ્રવાહીમાં ફળ રેડવું, નરમ થાય ત્યાં સુધી સણસણવું અને જાડા સફરજન બનાવવા માટે ચાળણીમાંથી પસાર થવું. જ્યારે તે ઠંડુ થાય છે, ત્યાં 8 પ્રોટીનને સીધા ફીણમાં હરાવ્યું અને તેમાં ઠંડુ છૂંદેલા બટાકા ઉમેરો. પરિણામી મિશ્રણને એક પ્રત્યાવર્તન વાનગીમાં મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકો અને સૂફલ બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી સાલે બ્રે.

2. ગાજર અને સફરજન સૂફ

એપલ - 1 પીસી.
ગાજર - 1 પીસી.
ઇંડા - 1 પીસી.
ખાંડ - 1 ચમચી. ચમચી
તજ - 0.5 ચમચી. ચમચી
બ્રાન - 1 ચમચી. ચમચી
ગ્રાઉન્ડ ઓટમીલ - 1 ચમચી. ચમચી
કોર્નમીલ - 1 ચમચી. ચમચી

કેવી રીતે રાંધવા: સફરજન અને ગાજરની છાલ કા theો, ગાજરને બારીક છીણી પર છીણી નાખો, સફરજનને ચાર ભાગોમાં કાપીને બીજ કા removeો. ખોરાક સાથે વાનગીઓમાં થોડું પાણી રેડવું અને પછી લગભગ 15 મિનિટ સુધી ધીમી આંચ પર સણસણવું.

ખાંડ સાથે ઇંડા હરાવ્યું. બ્લેન્ડર સાથે ગાજર સાથે બાફેલી સફરજનને હરાવ્યું, ખાંડ સાથે ચાબૂક મારી ઇંડા અને બાકીની બધી સામગ્રી (તજ, બ્રાન, ઓટમીલ, કોર્નેમલ) નાંખી, બરાબર મિક્સ કરી લો.

પરિણામી મિશ્રણને લગભગ 15 મિનિટ માટે ડબલ બોઈલરમાં રાંધવા, અને જ્યારે વાનગી તૈયાર થાય છે, ત્યારે તેને ફળના ટુકડાથી છંટકાવ કરો.

3. દહીં સૂફલ

કુટીર ચીઝ - 250 જી.આર.
ઇંડા - 1 પીસી. વત્તા 1 પ્રોટીન
ખાંડ - 2 ચમચી. ચમચી
પિઅર - 1 પીસી.
કેળા - 1 પીસી.

કેવી રીતે રાંધવા: કુટીર ચીઝ સાથે ઇંડાને હરાવ્યું, ખાંડ અને ફળને નાના સમઘનનું કાપીને ઉમેરો. પરિણામી સમૂહને sidesંચી બાજુઓવાળા ઘાટમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘણી મિનિટ સુધી મૂકો, ત્યાં સુધી વાનગીની ટોચની "કેપ" ગાense નહીં બને.

ચિકનમાંથી ડાયેટરી સ Sફલ કેવી રીતે બનાવવી

ખૂબ જ સંતોષકારક અને અત્યંત આહાર વાનગી વ્યસ્ત દિવસ હોવા છતાં પણ ખાંડનું સામાન્ય સ્તર જાળવવામાં મદદ કરશે. ચિકનમાંથી ડાયેટરી સffફ્લાય પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ છે, અને વ્યવહારિક રીતે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ધરાવતું નથી. તે અગાઉથી તૈયાર કરી શકાય છે, અને આખું અઠવાડિયું છે.

ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાક ખાવાની ભલામણ કરે છે. પરંતુ માંસમાં માછલીની જેમ તે હોતું નથી. તમે આની સાથે ચકાસી શકો છો. પરંતુ ઇંડા, આશ્ચર્યજનક રીતે, જીઆઈ ધરાવે છે, તેમ છતાં તે વધારે નથી.

વરાળ દહીં સૂફલ આહાર. સouફલ દહી આહાર.

ઘટકો
* ઇંડા - 3 ટુકડાઓ.
* કુટીર ચીઝ - 300 ગ્રામ (નોનફેટ).
* મકાઈનો સ્ટાર્ચ - 2 ચમચી. એલ
* મધ - 1 ચમચી. એલ
* લીંબુ - 1 ટુકડો.

રસોઈ:
1. મરચી ઇંડાને અલગ અલગ વાટકીમાં ભરી દો, ગોરાને યલોક્સથી અલગ કરો.
2. ગાites માસમાં મિક્સર સાથે ગોરાને હરાવો.

મધ સાથે આહાર મીઠાઈઓ. કેવી રીતે વજન ઘટાડવા આહાર મીઠાઈઓ રાંધવા

વજન ગુમાવનાર દરેકને મીઠાઇની તૃષ્ણાની સંભાવના છે તે સૌથી મોટી સમસ્યા છે. તમારી જાતને ચરબીયુક્ત, તળેલા ખોરાક સુધી મર્યાદિત કરવું મુશ્કેલ છે, અને એક સમૃદ્ધ કેક, કેકનો ટુકડો આપવા માટે પણ, એક સ્વાદિષ્ટ કેક સંપૂર્ણપણે અસ્પષ્ટ છે. હકીકતમાં, વજન ઘટાડવા માટે ઉત્તમ આહાર મીઠાઈઓ છે. જો તમે તેને કેવી રીતે રાંધવું તે શીખો છો, તો તમે એક ઘાસની જેમ નાજુક રહી શકો છો, અને તે જ સમયે મીઠાઈઓનો આનંદ માણી શકો છો.

આહાર મીઠાઈઓ તૈયાર કરવાની સુવિધાઓ

આહારમાં તમે કઈ મીઠાઈઓ ખાઈ શકો છો તે સમજવું મુશ્કેલ છે. ઘણી વાનગીઓમાં નેવિગેટ કરવા માટે, નીચેની ભલામણોનો ઉપયોગ કરો:

1. કાર્બોહાઇડ્રેટ મુક્ત મીઠાઈઓ માટે જાઓ. "ટૂંકા" કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને દૂર કરો, અથવા તેમને ઘટાડો. ખાંડ અને શુદ્ધ ફ્રુટોઝ પરેજી પાળવી મીઠાઈ માટે યોગ્ય નથી.
2. "ટૂંકા" કાર્બોહાઈડ્રેટ ઉપરાંત ચરબીવાળા ખોરાકને ટાળો. તેમની કેલરી સામગ્રી ઓછી હોઈ શકે છે, પરંતુ આવા મીઠાઈઓ શરીરમાં લાભ લાવશે નહીં.
3. આખા ઇંડા નહીં, પરંતુ માત્ર પ્રોટીનનો ઉપયોગ કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. જો કે, ઘણી આહાર વાનગીઓમાં આ ધ્યાનમાં લેવામાં આવતી નથી.
4. જો તમે ઓછી કેલરીવાળી મીઠાઈઓ તૈયાર કરી રહ્યા છો, તો ફળો અને ડેરી ઉત્પાદનોને આધાર તરીકે લો. તે જરૂરી નથી કે ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ, દહીં, દૂધ, કુટીર ચીઝની ચરબીની સામગ્રી ન્યૂનતમ હોય. વજન ઘટાડવા માટે આહાર મીઠાઈનો સ્વાદ આનો ફાયદો કરતો નથી. મધ્યમ ચરબીવાળા ખોરાક યોગ્ય છે.
5. આ હકીકત એ છે કે આહાર મીઠાઈઓનો અર્થ એ નથી કે દિવસના કોઈપણ સમયે તેમને ખાવાની પુષ્કળ માત્રામાં મંજૂરી છે. મીઠી વાનગીના 150 ગ્રામ કરતા વધુ ન ખાય. સવારે આ કરવાનું સલાહ આપવામાં આવે છે.
6. જો તમે યોગ્ય પોષણના સિદ્ધાંતોનું પાલન ન કરો તો આહારની મીઠાઈઓ તમારા વજન ઘટાડવામાં મદદ કરશે નહીં.

ડાયેટ ડેઝર્ટ પક્ષીનું દૂધ. પક્ષી દૂધ આહાર કેક

પક્ષીનું દૂધ એ તમે કલ્પના કરી શકો તે સૌથી નાજુક અને આનંદી મીઠાઈ છે. પરંતુ ક્લાસિક મીઠાઈ ખૂબ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. તેથી જ મેં બધા મીઠા દાંતના ડાયાબિટીઝના બચાવમાં આવવાનું નક્કી કર્યું અને પક્ષી દૂધની આહાર કેક કેવી રીતે બનાવવી તે તમને શીખવશે, જે તંદુરસ્ત આહારમાં એક ઉત્તમ ઉમેરો હશે.

સમગ્ર મીઠાઈના હૃદયમાં ઇંડા હોય છે જે હવાયુક્તતા આપે છે અને તેમનો આકાર રાખે છે. અને તેમને કાર્બોહાઈડ્રેટનો દ્વેષ નથી.

પક્ષીના દૂધની આહાર કેક કેવી રીતે રાંધવા:

1. પ્રથમ, એક બિસ્કિટ તૈયાર કરો, જે કેકનો આધાર બનશે. અમે 3 ઇંડા લઈએ છીએ, અને તેમને પ્રોટીન અને યોલ્સમાં વહેંચીએ છીએ. ગોરાને શિખરો રચાય ત્યાં સુધી હરાવો, અને ખાંડના અવેજીમાં યલોક્સ મિક્સ કરો. આગળ, તેમને કાળજીપૂર્વક જોડો જેથી પ્રોટીન સ્થિર ન થાય. મિશ્રણમાં 2 ચમચી પાઉડર દૂધ, બેકિંગ પાવડર અને અડધા વેનીલા ઉમેરો. અમે તેને sidesંચી બાજુઓવાળા (કેક ¼ંચા કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ) ના ફોર્મમાં મૂકી દીધું છે, અને રાંધ્યા સુધી લગભગ 10 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી પર ગરમીથી પકવવું.
2. હવે હિમસ્તરની તૈયાર કરો. કોકો પાવડર, 100 મિલીલીટર દૂધ, 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો દૂધ પાવડર, એક ઇંડા જરદી, બાકીના વેનીલા અને સ્વીટનર. અમે મિશ્રણને એક નાનકડી આગ પર મૂકીએ છીએ અને, સતત હલાવતા, ઘટકોને સંપૂર્ણપણે ઓગાળી ન જાય ત્યાં સુધી રાંધવા. બોઇલ લાવશો નહીં!
3. અમે રાંધેલા બિસ્કીટને કા .ીએ છીએ, અને તેને ચમચીના ચમચીના થોડાક ભાગથી ટોચ પર ગ્રીસ કરીએ છીએ (બાકીના કેકને coverાંકશે).
4. સૂફલ મેળવવા માટે. અગર 300 મિલી દૂધમાં ઓગળવામાં આવે છે, બોઇલમાં લાવવામાં આવે છે અને 2 મિનિટ માટે બાફેલી. કૂલ સેટ કરો. સિટ્રિક એસિડ સાથે 4 પ્રોટીનને હરાવ્યું અને શિખરો રચાય ત્યાં સુધી સ્વીટનર. પ્રોટીનમાં ઠંડુ દૂધ રેડો. અમે ઝટકવું ચાલુ રાખીએ છીએ.
5. બિસ્કીટને પાછા ફોર્મમાં ફેલાવો, ટોચ પર સૂફલ ફેલાવો. અમે ગ્લાઝ સાથે અમારા આહાર પક્ષીનું દૂધ રેડવું અને રેફ્રિજરેટરમાં 2-3 કલાક માટે મૂકીએ છીએ.

દૂધમાંથી બનાવેલ ડાયેટરી ડેઝર્ટ. ડ્યુકેન મિલ્ક ડેઝર્ટ ડેઝર્ટ

શુભ બપોરના મિત્રો! જો તમે લાંબા સમય સુધી આહાર પર રહ્યા છો, તો તમે ડ્યુકન મુજબ આ ડાયેટ ડેઝર્ટને જાણતા હશો. અને જો તમે હમણાં જ અમારી રેન્કમાં જોડાયા છો અથવા જઈ રહ્યા છો - હું રસોઈ કરવાની ખૂબ ભલામણ કરું છું! તદુપરાંત, સરળ ઉત્પાદનોની જરૂર છે. અને, અલબત્ત, મિક્સર.

કોકો વિના, ક્રુઝ માટેના કોકો સાથે આ હુમલો કરવાની એક મહાન મીઠાઈ છે. ગુણવત્તાયુક્ત જિલેટીન લો - જેમ કે ડ Dr.. ઓટકર, હાસ. "પ્રાયપ્રવિચ" પણ યોગ્ય છે. અને તે જરૂરી નથી, મારા જેવા, 0.5 લિટર દૂધનું ડેઝર્ટ તૈયાર કરવું)))) મુખ્ય વસ્તુ એ જિલેટીન માટેની સૂચનોમાં સૂચવેલ પ્રમાણનું અવલોકન કરવું છે.

• સ્વીટનર ("ફિટપેરેડ") - 6 માપવાના ચમચી (તમારા સ્વાદ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરો)
• જિલેટીન (મારી પાસે હાસ છે) - 1 સેચેટ 10 જી
• વેનીલીન - એક છરી ની મદદ પર (અથવા અન્ય સ્વાદ)
• કોકો (ક્રુઝ પર) - 1 ચમચી

આહારમાં નાસ્તો. વજન ઓછું કરતી વખતે મીઠાઈ કેવી રીતે ખાવી

વજન ઘટાડવા માટે દરેક જણ આહારની મીઠાઈ બનાવી શકે છે. વાનગીઓ વૈવિધ્યસભર અને સ્વાદિષ્ટ છે.

આહાર દરમિયાન, ઘણા મુખ્યત્વે મીઠાઈઓનો ઇનકાર કરે છે. પરંતુ આ ખોટું છે, કારણ કે લાંબી પ્રતિબંધ અનિવાર્યપણે વિક્ષેપો તરફ દોરી જાય છે.

તમારી ઇચ્છાઓ સાંભળવી અને આકૃતિ માટે સલામત છે તે રીતે તેમને કેવી રીતે સંતોષ કરવો તે શીખવું જરૂરી છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટના કહેવા મુજબ, લોકો મીઠાઈવાળા ખોરાકથી જ સ્વસ્થ થતા નથી, પરંતુ તેમની માત્રામાંથી. ઉપરાંત, મીઠાઈઓ ખાવામાં આવે છે અને કોઈ પરિસ્થિતિઓ કે જેની હેઠળ કોઈ વ્યક્તિ તેને ખાય છે તેનાથી વજનમાં અસર થાય છે.

સુગરયુક્ત ખોરાકમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વપરાશ પછી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. પછી બ્લડ સુગરનું પ્રમાણ વધે છે.

હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન શરીરમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું વિતરણ કરે છે. ગ્લુકોઝનો એક ભાગ લોહીમાં રહે છે, ભાગ ગ્લાયકોજેનમાં મોકલવામાં આવે છે, અને ભાગ ચરબી તરીકે સંગ્રહિત થાય છે. જો તમે મીઠાઈઓને યોગ્ય રીતે ખાવું શીખો, તો પછી તમે શરીરની ચરબી ટાળી શકો છો.

મીઠાઈ ખાવા અને વજન ઓછું કરવા માટે તમારે શું કરવાની જરૂર છે:

• વજન વધારવાથી બચાવવા માટે મીઠાઈઓ નાની માત્રામાં લો. આમ, તમારે 1 ભોજન દીઠ 70 ગ્રામ કરતાં વધુ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ ન ખાવા જોઈએ. આવી માત્રા આકૃતિ માટે પરિણામ વિના શરીર દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે.
• કાર્બોહાઈડ્રેટનું યોગ્ય શોષણ કરવાની પૂર્વજરૂરીયાતો જાણો. કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત કરવા માટે, શરીરને આ જરૂર હોવી જરૂરી છે.
• ગ્લાયકોજેન અનામત અવક્ષય હોવું જ જોઈએ. લોહીમાં થોડી ખાંડ હોવી જોઈએ. જો તે લાંબા સમય સુધી ફરી ભરવામાં ન આવે તો તે ઘટે છે. આ sleepંઘ, શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને કાર્યકારી દિવસના અંત પછી થાય છે.

વજન ઓછું કરતી વખતે તમારા માટે આહાર મીઠાઈઓની પસંદગી, આ લેખની વાનગીઓ તમને મદદ કરી શકે છે.

સાવચેત રહો! સ્ટોર્સ ઘણાં બધાં મીઠાઈનાં ઉત્પાદનો વેચે છે, જેમાં ચરબી (માર્જરિન, ટ્રાંસ ચરબી, પામ તેલ) શામેલ છે. તેઓ ખૂબ જ નબળી રીતે શોષાય છે અને તેમાં ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી છે.

વજન ઘટાડવા માટે આહાર મીઠાઈઓ જાતે રાંધવી વધુ સારું છે. હોમમેઇડ વાનગીઓ આજે મોટા પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ છે.

સાઇટ પર લોકપ્રિય લેખ વાંચો: તારીખો - લાભો, પોષક મૂલ્ય, કેલરી સામગ્રી.

ફળ સૂફેલ આહાર રેસીપી. કુટીર ચીઝમાંથી ડાયેટરી સffફલ: પીપી રેસીપી

કુટીર ચીઝ યોગ્ય વજન ઘટાડવાના મુખ્ય ઉત્પાદનોમાંનું એક છે. તે ફક્ત નાસ્તામાં જ નહીં, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન માટે પણ ખાય છે.કુટીર પનીર સારું છે કારણ કે તેની સહાયથી તમે ઘણું આરોગ્યપ્રદ અને આહાર મીઠાઈઓ રાંધી શકો છો, જેને વજન ઘટાડવા માટેના આહારમાં શામેલ કરી શકાય છે.

ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝની કેલરી સામગ્રી માત્ર 70-80 કેલરી છે, પરંતુ પ્રોટીનમાં ઘણું સમાયેલું છે! ફક્ત 100 ગ્રામ કુટીર ચીઝ લગભગ 17-20 ગ્રામ પ્રોટીન માટેનો હિસ્સો ધરાવે છે!

કુટીર ચીઝમાંથી ડાયેટરી સ souફલ યોગ્ય પોષણ માટે એક આદર્શ વાનગી છે. ડાયેટરી સffફલમાં ખૂબ ઓછી કેલરી હોય છે, તેથી તે આહાર પર પણ ખાય છે. જો તમને દૈનિક પ્રોટીન ન મળી શકે, તો pp સffફલ તમને આ કરવામાં મદદ કરશે. આ ડેઝર્ટ માત્ર સવારે જ નહીં, પણ સાંજે પણ ખાઈ શકાય છે. આકૃતિને કોઈ નુકસાન થશે નહીં. અમે ડાયેટરી સffફલ માટેની શ્રેષ્ઠ વાનગીઓ તૈયાર કરી છે, જેને તમે વજન ઘટાડવા માટે તમારા આહારમાં સમાવી શકો છો!

સોફલ કુટીર ચીઝ વરાળ આહાર - કેવી રીતે રાંધવા

આ પીપી સોફલ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• કુટીર ચીઝ 250 ગ્રામ. અમે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
• 1 ઇંડા તે આપણા હવાના સમૂહ માટે બંધનકર્તા ઘટક તરીકે સેવા આપશે.
• 50 મિલિલીટર કેફિર. જો અમે દહીં વધારે સૂકી હોય તો જ અમે આ ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરીશું.
• કોઈપણ તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની 100 ગ્રામ. આ કુટીર ચીઝ સૂફલને એક સુખદ સ્વાદ આપશે.
• તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે કોઈ સ્વીટનર.

રસોઈ પોતે ખૂબ જ સરળ છે. પ્રથમ તમારે ખાતરી કરવાની જરૂર છે કે કુટીર પનીરમાં કોઈ ગઠ્ઠો નથી. કાંટોથી તેને મેશ કરો, જો ત્યાં ઘણો સમય હોય, તો પછી તમે તેને ચાળણી દ્વારા સાફ કરી શકો છો. દહીંમાં ઇંડા ઉમેરો અને જગાડવો. જો દહીં ખૂબ સૂકી હોય તો, કેફિર ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. એકસરખી સમૂહ પ્રાપ્ત થાય ત્યાં સુધી સ્વાદ માટે સ્વીટનર મૂકો અને મિક્સર સાથે હરાવ્યું.

અમે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે તે જ કરીએ છીએ - પુરી ન આવે ત્યાં સુધી તેમને બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું.

હવે દહીંના સમૂહનો એક ભાગ બેકિંગ ડીશમાં નાંખો, ત્યારબાદ ફ્રૂટ માસ અને ફરીથી દહીં રેડવું. લગભગ 15 મિનિટ માટે વરાળ સffફ્લાય દહીં.

તમે તે જ રેસીપી અનુસાર મલ્ટિુકુકરમાં દહીંના સોફેલને રસોઇ કરી શકો છો, જો તમારી પાસે ડબલ બોઈલર ન હોય તો: મલ્ટિુકકરમાં પાણી રેડવું, જાળી લગાવી અને તેના પર સૂફલ સાથે ફોર્મ મૂકો.

આ ઘટકોમાંથી તમને આહાર સૂફલ દહીંની 4 પિરસવાનું મળશે. એક સેવા આપતા લગભગ 90 કેલરી સમાવે છે!

ડાયેટરી સ souફલ દહીં: જિલેટીન સાથે રેસીપી

પકવવા માટે કોઈ સમય નથી, પરંતુ તમારી મનપસંદ પીપી મીઠાઈનો આનંદ માણવા માંગો છો? તમે હંમેશા જિલેટીનથી પીપી સ souફ્લ make બનાવી શકો છો!

• 300 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ
• જિલેટીન 1 ચમચી.
• 30 ગ્રામ પાણી.
• 1 ક્રૂડ પ્રોટીન. જો તમને પીપી સોફ્લીમાં કાચો પ્રોટીન ઉમેરવામાં ડર લાગે છે, તો તમે તેને હંમેશાં 2 ચમચી દૂધથી બદલી શકો છો.
• સ્વાદ માટે સ્વીટનર.

પ્રથમ, જિલેટીનને પાણીથી ભરો અને સોજો છોડો. જ્યારે જિલેટીન ફૂલે છે, તેને ધીમા તાપે ઓગળે છે. મુખ્ય વસ્તુ તે ઉકળવા દેતી નથી! જો તમારી પાસે મોટી કુટીર ચીઝ છે, તો પછી તેને કાંટોથી મેશ કરો અથવા તેને પૂર્ણપણે સાફ કરો. અમે તમારા કુટીર પનીર અને સ્વાદ માટે તમારા મનપસંદ સ્વીટનરમાં જિલેટીન ઉમેરીએ છીએ. સફેદ શિખરો દેખાય ત્યાં સુધી મિક્સર સાથે પ્રોટીનને હરાવ્યું અને ધીરે ધીરે દહીં સમૂહમાં દાખલ કરો. અમે તેને ફોર્મમાં મૂકી દીધું છે અને 2 કલાક માટે રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ છીએ! ડાયેટરી દહીંના સૂફલ તૈયાર છે!

વરાળ દહીં સૂફલ આહાર રેસીપી. દહીં સૂફલ

તાજી ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝમાંથી સouફ્લી, બાળક અને આહાર ખોરાક બંને માટે યોગ્ય છે. દહીં સ્યુફલ્સ તૈયાર કરવું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ છે. "સોફલ" નો અર્થ હવા (ફ્રેન્ચમાંથી અનુવાદિત) છે. જો આપણે ઇંડા ગોરાઓને મજબૂત ફીણમાં હરાવી શકીએ તો જ દહીં સૂફ્લે હવામાં આનંદકારક બનશે. ખિસકોલીઓને કેવી રીતે હરાવી શકાય તેના કેટલાક રહસ્યો અહીં આપ્યાં છે:

Ufle સાથે કુટીર ચીઝ

• ગ્લાસ, પોર્સેલેઇન, enameled બાઉલ માં ખિસકોલી હરાવ્યું. એલ્યુમિનિયમ ડીશની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, તે પ્રોટીનને ગ્રે રંગ આપે છે. પ્લાસ્ટિક ડીશમાં છિદ્રો હોય છે જે ચરબીથી યોગ્ય રીતે સાફ થતા નથી અને આ પ્રોટીનને ચાબુક મારવાનું રોકે છે.
• વાનગીઓ હંમેશાં સાફ હોય છે, ચરબીના નિશાન વિના અને સંપૂર્ણ રીતે સૂકા. વાનગીઓમાંથી પાણીનો એક ટીપું અથવા નબળી ધોવાયેલી ચરબી, ફીણને બુઝાવશે, પ્રોટીન સખત ચાબુક મારશે, અને પરિણામી ફીણ અસ્થિર, અસ્થિર રહેશે.
• જો તમે તેમાં એક ચપટી મીઠું ઉમેરો તો પ્રોટીન વધુ સારી રીતે પીટાય છે.
• તાજી ઇંડા ગોરાઓ વધુ ખરાબ રીતે હરાવશે; સાપ્તાહિક ગોરાઓનો ઉપયોગ કરો

આ પોસ્ટ કુટીર પનીર સૂફ્લી માટે વાનગીઓ આપે છે જે સ્વાદુપિંડ માટે આહાર નંબર 5 પીની આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરે છે. આ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરેલી વાનગીઓ ઓછી ચરબીવાળી હોય છે અને પ્રોટીન ઘટકની contentંચી સામગ્રી હોય છે, તેથી, વજન ઘટાડવા માટે પ્રોટીન આહારના મેનૂમાં શામેલ કરવામાં આવે છે.

• દૂધ 3.2 - 100 ગ્રામ (0.5 કપ)
• સોજી - 20 ગ્રામ (1 ચમચી)
• ઇંડા - 40 ગ્રામ અથવા (1 પીસી)
• ખાટી ક્રીમ 20% - 40 ગ્રામ (4 ટીસ્પૂન)
• માખણ - 10 ગ્રામ (1 ટીસ્પૂન)
• દાણાદાર ખાંડ - 30 ગ્રામ (3 ચમચી)

રસોઈ બનાવવાની રીત:

કોટેજ ચીઝ, પેસ્ટના સ્વરૂપમાં, સ્થિતિસ્થાપક બનાવવી આવશ્યક છે. આ કરવા માટે, અનુકૂળ પદ્ધતિ પસંદ કરો: ચાળણીમાંથી સાફ કરો, માંસ ગ્રાઇન્ડરનો પસાર કરો અથવા બ્લેન્ડરથી ગ્રાઇન્ડ કરો. અને હું આ કરું છું:

1. હું ઇંડા ગોરાને યોલ્સથી અલગ કરું છું અને એક મજબૂત ફીણમાં ગોરાઓને હરાવીશ.
2. હું ઉત્પાદનોને જોડું છું: કુટીર પનીર, ખાટી ક્રીમ, દૂધ, ખાંડ, સોજી અને ઇંડા જરદી. બ્લેન્ડર સાથે મિક્સ કરો, ગ્રાઇન્ડ કરો અને બીટ કરો.
3. અમે પરિણામી દહીં સમૂહમાં ચાબૂક મારી પ્રોટીન દાખલ કરીએ છીએ. ધીમેધીમે ભળી દો.
4. હું માખણથી ફોર્મને ગ્રીસ કરું છું, તેમાં દહીંનો માસ મૂકું છું.
5. હું ધીમા કૂકરમાં દહીં સૂફલ તૈયાર કરું છું. હું ક્ર glassesક-પોટમાં બે ગ્લાસ ગરમ પાણી રેડું છું. મેં મોડ સેટ કર્યો:
• "સ્ટીમ રસોઈ"
• સમય 40 મિનિટનો છે.

ધીમા કૂકરની રેસીપીમાં વરાળ દહીં સૂફેલ. ધીમા કૂકરમાં કુટીર પનીરમાંથી સૂફિંગ રસોઇ



કુટીર ચીઝ એ એક ઉત્પાદન છે જે કોઈપણ બાળકના આહારમાં શામેલ હોવું જોઈએ. તેમાં કેલ્શિયમ હોય છે. આ ખનિજ યુવાન ઉગતા શરીર માટે જરૂરી છે. આ ઉપરાંત, કુટીર પનીરમાં સારી રીતે સુપાચ્ય પ્રોટીન હોય છે. મલ્ટિકુકરમાં દહીં સૂફલ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે, અને સૌથી અગત્યનું તંદુરસ્ત વાનગી, તે પરિવારના બધા સભ્યોને અનુકૂળ કરે છે, નાના બાળકો માટે પણ, તેની રેસીપી આગળ શીખો.

મોટે ભાગે, તરંગી બાળકો તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે આવા ઉપયોગી અને જરૂરી ઉત્પાદનનો ઉપયોગ કરવા માંગતા નથી. કુટીર ચીઝમાંથી એક સૂફલ, જે ધીમા કૂકરમાં સરળતાથી રાંધવામાં આવે છે, આ બાબતમાં બચાવમાં આવશે.

આ વાનગી માત્ર બાળકોને જ નહીં, પરંતુ તમારા પરિવારના પુખ્ત વયના સભ્યો માટે પણ અપીલ કરશે. હું વ્યક્તિગત અનુભવથી આની પુષ્ટિ કરી શકું છું. જ્યારે આ વાનગી ટેબલ પર મૂકવામાં આવી હતી, ત્યારે તે એક સમયે ખાય હતી!

ધીમા કૂકરમાં રાંધેલા દહીં સૂફલ ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે. તે સુગંધિત, ભવ્ય અને અત્યંત નમ્ર છે! જો તમે તેને ખાટી ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, જામ અથવા જામ સાથે પીરસો છો, તો પછી બાળકોને વાનગીમાંથી ફાડવું અશક્ય હશે!

મલ્ટિુકુકરમાં કુટીર ચીઝ સૂફલ માટે રેસીપી

ધીમા કૂકરમાં કુટીર પનીરમાંથી સોફલી તૈયાર કરવા માટે, અમારી પાસે નીચેના ઉત્પાદનો ઉપલબ્ધ હોવા જોઈએ:

• ઇંડા - 5 ટુકડાઓ
• 400-500 ગ્રામ કુટીર ચીઝ,
• 200 ગ્રામ કેફિર,
• 1 કપ સોજી
• 1 કપ દાણાદાર ખાંડ
• વેનીલા ખાંડ - 1 પેકેટ,
• બેકિંગ પાવડર - 1 ચમચી.

ધીમા કૂકર ટેન્ડર દહીં સૂફલમાં રાંધવા:

1. કેફિરને સોજીમાં રેડવું જોઈએ, સોજી બનાવવા માટે 10 મિનિટ બાકી છે.
2. ગોરા અને યોલ્સ અલગ કરો. પ્રોટીનમાં ખાંડ ઉમેરો, ફીણ સુધી હરાવ્યું.
3. આગળ, બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરીને, તમારે બાકીના ઘટકોને સોજી સોજી સાથે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે. તમારે ચાબૂક મારી ખિસકોલી પણ ઉમેરવાની જરૂર છે. ચમચી સાથે ધીમે ધીમે બધા ઘટકોને મિક્સ કરો.
4. પછી તમારે માસને કન્ટેનરમાં રેડવાની જરૂર છે જે માખણથી પૂર્વ લ્યુબ્રિકેટ છે.
5. ધીમા કૂકરને “બેકિંગ” મોડમાં સેટ કરો, રસોઈનો સમય 50 મિનિટનો છે. સમય વીતી જાય પછી, સાધનનું idાંકણ ખોલો નહીં; વાનગીને 20 મિનિટ સુધી ઠંડુ થવા દો, નહીં તો સૂફલ પડી શકે છે.
6. કન્ટેનરમાંથી દહીં સૂફલ કા Removeો. આ માટે અમને સ્ટીમ ડીશ માટે કન્ટેનરની જરૂર છે.
7. ભાગોમાં સૂફલ કાપો.
8. વાનગીમાં ખાટા ક્રીમ, કન્ડેન્સ્ડ દૂધ, જામ અથવા જામ રેડવું.

હવે તમે પ્રયત્ન કરી શકો છો. તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!



શરૂઆતમાં, વાનગી કુટીર ચીઝ ક casસેરોલ હોવાની માનવામાં આવી હતી, અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ દહીં સૂફ્લી બહાર આવી. મારા બધા ઘરનાં લોકોને પૂરકની જરૂર હતી, તેથી ખોરાક આપણી નજર સમક્ષ અદૃશ્ય થઈ ગયો!

જે બાળકો કુટીર ચીઝનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરતા નથી તે આ વાનગીને ખૂબ આનંદ સાથે ખાય છે, તેઓ વધુમાં ઉમેરવા માટે પૂછશે. ધીમા કૂકરમાં કુટીર પનીરમાંથી સૂફ કુક કરો અને સ્વસ્થ બનો!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં વરાળ દહીં સૂફલ રેસીપી. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં દહીં સૂફેલ

જો આહારનો હેતુ વજન ઘટાડવાનો છે, તો પછી દહીંના સૂફલની રેસીપીમાં, મુખ્ય વસ્તુ પીરસતી દીઠ કેલરીની સંખ્યામાં ઘટાડો કરવો છે. પછી રેસીપી આની જેમ દેખાઈ શકે છે:

• 300 ગ્રામ કુટીર ચીઝ (ઓછી ચરબી અથવા ઓછી ચરબી)
• 2 ઇંડા
• 1 ચમચી ખાંડ (મધ અથવા ખાંડનો વિકલ્પ વાપરી શકાય છે)
• 1 પીરસવાનો મોટો ચમચો
• દૂધના 1-2 ચમચી



કુટીર પનીરને એકરૂપતા માટે ખાંડ અથવા અવેજી ઉમેરવાની જરૂર છે. આ એક બ્લેન્ડરમાં ખૂબ અનુકૂળ રીતે કરવામાં આવે છે: દહીંની પેસ્ટની સરળ રચના, વાનગી વધુ સારી રીતે ચાલુ થશે.

દૂધ સાથે બ્ર branન મિક્સ કરો અને થોડી મિનિટો standભા રહેવા દો જેથી તેઓ ફૂલી જાય અને પછી દહીંના સમૂહ સાથે ભળી દો.

કેલરી ઘટાડવા માટે ઇંડા ગોરાને જરદીથી અલગ કરો. ખિસકોલીઓને એક મજબૂત ફીણથી પીટવાની જરૂર છે અને કચડી દહીંમાં કાળજીપૂર્વક મિશ્રિત કરવી જોઈએ. ચાબુક મારનારા પ્રોટીનની હવાની રચનાને તોડવાનો પ્રયાસ ન કરતા, નીચેથી હલનચલનમાં ચમચી સાથે સમૂહને જગાડવો વધુ સારું છે.

ફિનિશ્ડ મિશ્રણને ગંધહીન વનસ્પતિ તેલથી લુબ્રિકેટેડ ફોર્મમાં રેડવું. પરિણામી "કણક" ને વહેંચાયેલ ટીનમાં વિતરિત કરવું શ્રેષ્ઠ છે, તેથી કણક વધુ સારી રીતે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે, અને પીરસવામાં આવે છે તે વધુ અનુકૂળ છે. દરેક સેવા આપતા ટોચ પર, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર મોકલતા પહેલા, દહીંના સોફ્લામાં, તમે એક ચપટી બ્રાઉન સુગર અથવા તજ ઉમેરી શકો છો, એક ચમચી દૂધ અથવા ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ. આ ઓછી કેલરીવાળા દહીં સૂફને દેખાવ અને સ્વાદ બંનેમાં વધુ સુખદ બનાવશે.

દહીં સૂફેલું શેકવાની શ્રેષ્ઠ રીત એ છે કે ટીનને એક deepંડા પ panનમાં મૂકવી, તેમાં પાણી રેડવું, જે સ્વરૂપોની અડધી toંચાઇ સુધી છે, અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 170 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરે છે. પકવવાનો સમય - 20 મિનિટ. તૈયાર વાનગી ગરમ ગરમ ખાય છે, દૂધ સાથે પીરસે છે, વાનગી ખાસ કરીને નાસ્તામાં સારી છે.

અલ્સર સાથે વરાળ દહીં સ souફ્લé. ઉચ્ચ અને નીચા એસિડિટીવાળા ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા કુટીર ચીઝ

ઉચ્ચ એસિડિટીએવાળા ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે કુટીર ચીઝ

વધેલી એસિડિટીએ, કોઈપણ ખાટા દૂધને આહારમાંથી બાકાત રાખવો જોઈએ. માન્ય સૂચિ પર્યાપ્ત નાની છે:

1. વરાળ દહીં સૂફલ.
2. દૂધ.
3. થોડી માત્રામાં ક્રીમ.

જો તમારી પાસે માફી લાંબી અવધિ હોય, તો તમને સારું લાગે છે, પછી તમે ધીમે ધીમે કુટીર પનીર પેનકેક અને ક casસરોલ્સને તમારા આહારમાં ઉમેરી શકો છો. ઓછી માત્રામાં, ડમ્પલિંગનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી છે. તમે નોન-એસિડિક કીફિર પી શકો છો. ઓછી એસિડિટીવાળા ગેસ્ટ્રાઇટિસ માટે, મેનૂ વધુ વ્યાપક બની શકે છે, કારણ કે માફી દરમિયાન, પરવાનગી સૂચિ નોંધપાત્ર રીતે વધે છે. તમે કોઈપણ ડેરી ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરી શકો છો, પરંતુ વાજબી રકમ સાથે વળગી શકો છો. જો તમે રોગના ઉત્તેજનાનો સમયગાળો શરૂ કર્યો છે - ઘણી વખત તે પાનખર અને વસંત inતુમાં પડે છે, તો તમારે ઉચ્ચ એસિડિટીવાળા આહારના નિયમો અનુસાર ખાવું જોઈએ.

જેમના નિદાનમાં ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ જેવા લાગે છે, કુટીર પનીર પીવાની સંભાવના વિશે તમારા ડ doctorક્ટર સાથે ચર્ચા થવી જોઈએ. ક્રોનિક ગેસ્ટ્રાઇટિસ એક વિશાળ અથવા aલટું, હાઇડ્રોક્લોરિક એસિડની માત્રામાં ખૂબ જ ઓછી માત્રા ઉત્પન્ન કરી શકે છે, તેથી ફક્ત એક ગેસ્ટ્રોએન્ટોલોજિસ્ટ તમને સલાહ આપે છે કે કુટિર ચીઝ તમારા ટેબલ પર કેટલી હોઈ શકે છે.

મહત્વપૂર્ણ! ખાટા ક્રીમના પ્રેમીઓ માટે, ત્યાં થોડી મર્યાદા છે. સુખાકારીના સમયગાળા દરમિયાન, તેને પીરસતી વખતે 13 ગ્રામની માત્રામાં વાનગીઓમાં ઉમેરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી શકે છે.

ધીમા કૂકરમાં સ્ટીમ સ souફલ. મોલ્ડમાં પોર્શન સૂફ્લી



કુટીર પનીર આરોગ્યપ્રદ વિટામિન્સ અને કેલ્શિયમનું સાધન છે. આ વાનગી ખાસ કરીને બાળકો અને આહારને અનુસરતા લોકો માટે ભલામણ કરવામાં આવે છે. ધીમા કૂકરમાં બાફેલા સોફલ, ઉકાળવા - તેજસ્વી સ્વાદ સાથે એક આદર્શ સ્વાદિષ્ટ, તે જ સમયે પ્રકાશ અને ખૂબ ઉપયોગી.

ફેરફાર માટે, અમે વિવિધ ફળો, અનાજ, કૂકીઝ ઉમેરવાની ભલામણ કરીએ છીએ. તમને વરાળ સffફલ ગમશે માત્ર તેના મો -ામાં પાણી આપવાના દેખાવને કારણે નહીં, પણ તેના આકર્ષક સ્વાદને કારણે પણ. આવા ડેઝર્ટને એકવાર અજમાવ્યા પછી, તમે તેનો સ્વાદ ક્યારેય નહીં ભૂલી શકો - કોમળ, હવાદાર, સહેજ ખાટા સાથે, જે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દ્વારા આપવામાં આવે છે. અને રસોઈ માટે તમારે લગભગ 50 મિનિટનો મફત સમય અને ધીમા કૂકરની જરૂર છે.

અમે કુટીર ચીઝ સૂફલ માટે કેટલીક સરળ વાનગીઓ પ્રદાન કરીએ છીએ. આ વાનગીઓ અનુસાર તૈયાર કરેલી મીઠાઈઓ ઓછી કેલરી હોય છે અને તેમાં પ્રોટીન ઘટકનો વધતો ભાગ હોય છે. તેથી જ જેઓ વજન ઘટાડવા માગે છે તેમના માટે આ વાનગીઓ અસરકારક સહાયક છે.

વરાળ સffફલ દહીં



• કુટીર ચીઝ - 150 ગ્રામ
• દૂધ - 70 ગ્રામ
• સોજી - 1 ટીસ્પૂન,
• ઇંડા - 1 પીસી.,
• ખાટો ક્રીમ - 2 tsp,
• ખાંડ - 2 ટીસ્પૂન
1. પ્રોટીન અલગ કરો અને ફીણ સુધી બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું.
2. અલગ રીતે લોખંડની જાળીવાળું કુટીર ચીઝ, અનાજ, ખાટા ક્રીમ અને યોલ્સ ભેગા કરો, મિશ્રણ કરો.
3. પ્રોટીન ફીણને દહીં વડે બાઉલમાં નાંખો.
4. તેલ સાથે ઘાટને લુબ્રિકેટ કરો, અને પછી તે ઘાટમાં દહીંની સૂફેલ મૂકો.
5. મલ્ટિકુકર પેનમાં 400 ગ્રામ ગરમ પાણી રેડવું અને "સ્ટીમ", સમય - 40 મિનિટ સુધી મોડ સેટ કરો.
6. ડેઝર્ટ તૈયાર છે, પીરસવામાં આવે છે, બેરી સીરપ અથવા ખાટા ક્રીમ સાથે પ્રી-પાણી આપવું.

તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સાથે દહીં સૂફલ



• કુટીર ચીઝ - 460 ગ્રામ,
• તાજા અથવા સ્થિર બેરી - 170 ગ્રામ,
• ઇંડા - 2 પીસી.,
• સ્ટાર્ચ - 120 ગ્રામ
• એડિટિવ વિના દહીં - 200 મિલી,
• ખાંડ - 80 ગ્રામ
1. કુટીર પનીરને ગ્રાઇન્ડ કરો જેથી કોઈ અનાજ ન હોય.
2. ફૂડ પ્રોસેસરના બાઉલમાં નરમ કુટીર પનીર રેડવું, ખાંડ, ઇંડા, ખાટા ક્રીમ, સ્ટાર્ચ 60 ગ્રામ, દહીં ઉમેરો. ધાતુના છરીના નોઝલનો ઉપયોગ કરીને, ગ્રાઇન્ડ કરો.
3. બાકીના સ્ટાર્ચમાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ફેરવો. આ કરવું આવશ્યક છે જેથી રાંધવાની પ્રક્રિયામાં તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની તળિયે સ્થાયી ન થાય.
4. તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની દહીં અને મિકસ પરિવહન.
5. સામૂહિક સિલિકોન મોલ્ડમાં ફેલાવો, તેમને તેલથી પૂર્વ લ્યુબ્રિકેટ કરો. વરાળની ટ્રેમાં મોલ્ડ મૂકો, અને બાઉલમાં 400 ગ્રામ પાણી ઉમેરો.
6. 30 મિનિટ સુધી "સ્ટીમિંગ" મોડમાં ડેઝર્ટ કુક કરો
7. મોલ્ડમાંથી ડેઝર્ટ લો અને લા કાર્ટે ડીશેસ પર મૂકો. ફુદીનાના સ્પ્રિગથી ગાર્નિશ કરો.

જઠરનો સોજો માટે દહીં સૂફ્લી. સોફલ

ગેસ્ટ્રાઇટિસવાળા કુટીર પનીર સોફ્લાય ડેઝર્ટ અથવા સંપૂર્ણ ભોજન તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. સ mealફલ કોઈપણ ભોજનમાં સારું છે: નાસ્તામાં અને બપોરના ભોજન અથવા રાત્રિભોજન બંને માટે.

• જિલેટીન: જિલેટીન (1.5 ચમચી) સૂચનાઓ અનુસાર પાણી ભરાઈ જાય છે. એકરૂપતા માટે 300 ગ્રામ દહીં છૂંદેલા, 0-1.5% ચરબી સાથે મિશ્રિત, ઉમેરણો વિના દહીં સાથે ભળી. અમે ત્યાં 0.5-1 ચમચી ખાંડ મોકલીશું. પછી મિશ્રણ જિલેટીન સાથે જોડવું જોઈએ અને નક્કર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટર કરવું જોઈએ. પાર્ક્ડ મોલ્ડનો ઉપયોગ કરવો વધુ સારું છે. સામાન્ય રીતે 5-8 કલાક પૂરતા હોય છે, પરંતુ રાતે સૂફલને રાંધવાની સલાહ આપવામાં આવે છે.
• કેળાના આહારના સોફ્લા: 300 ગ્રામ કુટીર પનીર, 50 ગ્રામ ખાંડ સાથે છૂંદેલા (બ્લેન્ડરનો ઉપયોગ કરવો અને એક જ સમયે બધું મિશ્રણ કરવું વધુ સારું છે), બે શુદ્ધ કેળા, 0.5-1 ચમચી લ્યુજ અને એક ઇંડા. ભાગ સ્વરૂપમાં તેલ સાથે ગ્રીસ થવું જોઈએ અને સૂફ્લિ મિશ્રણ નાખતા પહેલા લોટ સાથે છંટકાવ કરવો જોઈએ. 30 મિનિટ સુધી ગરમ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (180 ડિગ્રી) માં ફોર્મ્સ મૂકો. રસિકરણ માટે, તમે ઓછી ચરબીવાળી ખાટા ક્રીમ પીરતા પહેલા રેડતા કરી શકો છો, પાવડર ખાંડના 1 ચમચી સાથે મિશ્ર કરો.
• કુટીર પનીર સાથે માંસ સffફલ: ફક્ત આહાર માંસ પસંદ કરવામાં આવે છે. તમે સસલા, ચિકન, ટર્કી અથવા વાછરડાનું માંસ પર રહી શકો છો. 150 ગ્રામ પસંદ કરેલા માંસને રાંધ્યા સુધી ઉકાળો અને માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા પસાર કરો અથવા બ્લેન્ડરમાં ગ્રાઇન્ડ કરો. પછી અમે ચરબી રહિત કુટીર ચીઝને ગ્રાઇન્ડ કરીએ છીએ, 300 ગ્રામ વજન અને તેને માંસ સાથે ભળીએ, થોડું મીઠું, 2 ઇંડા, 100 ગ્રામ લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ ઉમેરો. જો ઇચ્છિત હોય, અથવા પરિવર્તન માટે, તમે થોડી ઝુચિની, ગાજર અથવા કોળા ઉમેરી શકો છો (ઉમેરતા પહેલા શાકભાજીને ઉકાળો અને ચોખ્ખો કરો તેની ખાતરી કરો). પકવવાનું સિદ્ધાંત સમાન છે - 30 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં, 180 ડિગ્રી પર.

સોફલ માંસ

તે માંસ પસંદ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - દુર્બળ, બિન-દુર્બળ માંસ, સસલું, ટર્કી, ચિકન (ત્વચા દૂર) બાકાત: ફેટી જાતો, ઘેટાં, ડુક્કરનું માંસ, હંસ, બતક, રમત.

ક્રોનિક સ્વાદુપિંડનું મટાડવું માટે યોગ્ય પોષણ. તેનો ઉપચાર કરવામાં આવે છે કારણ કે, આહારને પગલે, તમે સ્વાદુપિંડમાં બળતરા પ્રક્રિયાને રોકવા માટેની પરિસ્થિતિઓ બનાવો છો. બળતરા અટકી જાય છે અને સ્વાદુપિંડ ધોરણની નજીક જવાનું શરૂ કરે છે.

અને બીજું, મેં તમને વચન આપ્યું હતું કે આહાર ખોરાક માત્ર આરોગ્યપ્રદ જ નહીં, પણ સ્વાદિષ્ટ પણ હોઈ શકે છે. આજની પોસ્ટની થીમ સૂફલ છે.

સouફલ માંસ આહાર વાનગીઓ

માંસ હોઈ શકે છે - માંસ, ચિકન, ટર્કી, માછલી.સouફલ્સ બધા પ્રકારોમાંથી તૈયાર છે. અમે માંસ સિનેવી નહીં, ચરબીયુક્ત નહીં, પસંદ કરીએ છીએ, તે પ્રારંભિક બાફેલી છે. માંસ સffફ્લé માટે નોન-ડાયેટ ખોરાકના ઉપયોગ માટે બનાવાયેલ નાજુકાઈના માંસ બાફેલી નથી.

આહાર ખોરાકમાં, સૂફ્લી બાફવામાં આવે છે - માંસ બાફવામાં સૂફ. આ કરવા માટે, પાણીના સ્નાનમાં પ્રિફેબ્રિકેટેડ સૂફલનો બાઉલ મૂકવામાં આવે છે. સોફલી માંસ વરાળનું કાર્ય - "સ્ટીમિંગ" ધીરે ધીરે કૂકરને હલ કરે છે.

રેસીપી નંબર 1. માંસ સોફલ

1. ઓછી ચરબીવાળા અને ચરબી વિનાનું માંસ (બાફેલી) - 200-250 જી.આર.
2. કુટીર ચીઝ - 50 જીઆર (1/4 પેક)
3. ઇંડા - 1 પીસી.
4. માખણ - 1 ચમચી
5. લાંબી રખડુ (સફેદ બ્રેડ) - થોડી, જો બ્રેડ હોય, તો કટ ટુકડો, 1 સે.મી. જાડા: 4
6. દૂધ - 1 ચમચી
7. ઓછી ચરબીવાળી ચીઝ - 15-20 જી.આર.
8. ગ્રીન્સ
9. સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
10. મરી - ઇચ્છનીય નથી, કારણ કે મરીમાં ગુણધર્મો છે જે ગુપ્ત પ્રવૃત્તિમાં વધારો કરે છે.

રસોઈ પગલાં

કુટીર ચીઝ મેશ, સોજી, વેનીલા અને ખાંડ રેડવું.

કાચા ઇંડા અને બેકિંગ પાવડર ઉમેરો.

સરળ સુધી મિક્સર સાથે હરાવ્યું. સામૂહિક પ્રવાહી હશે - અને તે જરૂરી છે.

મેં નાના મોલ્ડમાં ખીરને શેક્યો, તમે એક ફોર્મનો ઉપયોગ કરી શકો છો. માખણ સાથે મોલ્ડને સારી રીતે ગ્રીસ કરો અને વોલ્યુમના 2/3 માં દહીં રેડવું.

ગરમીથી પકવવું કુટીર પનીર ખીરું 25-30 મિનિટ માટે 160-170 ડિગ્રી પહેલાના પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં (પકવવા પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી ખોલો નહીં). પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માંથી તૈયાર ખીર મેળવો, તે થોડો પતાવટ કરશે.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રાંધેલા અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ દહીંના ખીરને ઠંડુ થવા અને જામ અથવા જામ સાથે નાસ્તામાં પીરસો. ટોચ પર પાઉડર ખાંડ સાથે થોડું છંટકાવ કરી શકાય છે.

બોન ભૂખ!

ફ્રુટોઝ પર સouફલ કુટીર ચીઝ અને ચોકલેટ આહાર

તમને ચોકલેટ ગમે છે? પછી કોકો સાથે પીપી સોફ્લીનો પ્રયાસ કરવાની ખાતરી કરો! આ રેસીપીમાં ખાંડને બદલે, અમે ફ્રૂટટોઝનો ઉપયોગ કરીશું! તે કોઈપણ પેસ્ટ્રી અને મીઠાઈઓ માટે યોગ્ય છે!

આ મીઠાઈ તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે:

• કુટીર ચીઝ 200 ગ્રામ. પરંપરાગત રીતે ઓછી ચરબીવાળા કુટીર પનીરને પ્રાધાન્ય આપો
• 50 ગ્રામ દહીં ક્રીમ ચીઝ. તમે રિકોટ્ટા વાપરી શકો છો.
• 10 ગ્રામ કોકો. ઉમેરવામાં ખાંડ વિના ફક્ત કુદરતી કોકોનો ઉપયોગ કરો.
• દૂધ 50 મિલી. જો તમે રેસીપીની કેલરી સામગ્રીને ઓછી કરવા માંગતા હો, તો તમે પાણીનો ઉપયોગ કરી શકો છો. અમારા કિસ્સામાં, અમે 1% ચરબીવાળા સ્કીમ દૂધનો ઉપયોગ કરીએ છીએ.
• જિલેટીન 10 ગ્રામ
• સ્વાદ માટે ફ્રેક્ટોઝ. મહત્વપૂર્ણ! ફર્ક્ટોઝ ખાંડ કરતા લગભગ 2 ગણી વધારે મીઠી હોય છે, તેથી તેને નાના ભાગોમાં ઉમેરો જેથી ડૂબી ન જાય!

ગરમ દૂધ સાથે જિલેટીન રેડવું અને તેને ફૂલી દો. અમે કુટીર ચીઝ સાથે કુટીર ચીઝ મિક્સ કરીએ છીએ, સ્વાદ માટે ફ્રુટોઝ અને કોકો ઉમેરીએ છીએ. દહીંના સમૂહમાં આપણે જિલેટીન રજૂ કરીએ છીએ અને મિક્સર સાથે બીટ કરીએ છીએ. અમે તેને ફોર્મમાં મૂકી દીધું છે અને થોડા કલાકો સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલીએ છીએ!

પીપી સુકા ફળની જેલી

કયા કુટીર ચીઝ ખીર માટે શ્રેષ્ઠ છે?

ઉપવાસના દિવસોમાં કુટીર પનીર એ યોગ્ય ઉત્પાદન છે, તેમ છતાં, તેનું સેવન ફક્ત ઓછી ચરબીવાળા સ્વરૂપમાં થવું જોઈએ. સલાહ આપવામાં આવે છે કે તે ખૂબ ખાટા નથી. જો તે જરૂરી કરતાં એસિડિક છે, તો તે જ દૂધ સાથે રેડવું જ જોઇએ, તેને 1-2 કલાક standભા રહેવાની મંજૂરી આપો, પછી એક ઓસામણિયું માં છોડી દેવા દો, દૂધને ડ્રેઇન કરે છે અને ફરીથી સ્ક્વિઝ કરવા દે છે. હોમમેઇડ કુટીર ચીઝ ખાવાની પણ ભલામણ કરવામાં આવે છે, કારણ કે તેમાં વધુ પોષક તત્વો છે:

• એમિનો એસિડ, જે યકૃતના મેદસ્વીપણાને અટકાવે છે,
• પ્રોટીન
• કેલ્શિયમ
• ફોસ્ફરસ

આ ડેરી ઉત્પાદન સ્વતંત્ર રીતે તૈયાર કરી શકાય છે.

ઓછી ચરબીવાળા બાફેલા દૂધમાં, 1 ચમચી ઉમેરો. કેલ્શિયમ ક્લોરાઇડનો 10% સોલ્યુશન (ફાર્મસીથી), ગંઠાઈ જાય ત્યાં સુધી દૂધને 20-30 મિનિટ સુધી ઉકળતા પાણીના સ્નાનમાં મૂકો. ગંઠાયેલું અથવા ગૌઝની થેલીમાં ગંઠાઈને ફેંકી દો, છાશને ડ્રેઇન કરો, સાફ કરો, ઠંડી કરો.

આ હેતુ માટે, તમે વિશિષ્ટ સ્ટાર્ટર સંસ્કૃતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો.

સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મીઠાઈ વાનગીઓ

જેમ તમે જાણો છો, ખીરના મુખ્ય ઘટકો કુટીર ચીઝ, ખાંડ અને ઇંડા છે. જો કે, આ વાનગી માટે આહાર વાનગીઓ છે, જેમાં ખાંડ સામાન્ય રીતે ફ્રુક્ટોઝ દ્વારા બદલવામાં આવે છે, અને ઇંડાની માત્રામાં સામાન્ય રીતે માત્ર પ્રોટીન ઉમેરીને બાકાત રાખવામાં આવે છે.

અહીં એક સરળ રેસીપી છે જેમાં ઓછામાં ઓછા ઘટકોની જરૂર પડશે.

શુદ્ધ સ્કીમ્ડ કુટીર ચીઝ (500 ગ્રામ) માં 1 પ્રોટીન મૂકો, 2-3 ચમચી સાથે ચાબૂક મારી. એલ ખાંડ અથવા સ્વીટનર, 2 ચમચી. એલ સોજી, van વેનીલીનનો કોથળ, ½ ટીસ્પૂન. મીઠું. બધું સારી રીતે ભળી દો, 100 ગ્રામ ધોવાઇ અને સૂકા કિસમિસ ઉમેરો. બેકિંગ શીટ પર દહીં માસ મૂકો, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 20-30 મિનિટ માટે સાલે બ્રે. 10% ખાટા ક્રીમ સાથે આપી શકાય છે.

આહાર દહીંનો ખીરું ઓછું સ્વાદિષ્ટ બનશે નહીં, જો કિસમિસની જગ્યાએ, સૂકા જરદાળુ ઉમેરો, જે વિટામિન સીથી સમૃદ્ધ છે, જે રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવામાં મદદ કરે છે, વિટામિન એ, જેને યુવા વિટામિન પણ કહેવામાં આવે છે. તમે કેસેરોલમાં માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા અગાઉ રાંધેલા અને નાજુકાઈના ગાજર ઉમેરી શકો છો.

તમે કાપણી, સૂકા ક્રેનબriesરી, નાશપતીનો, ડોગવુડ અથવા અન્ય કોઈપણ સૂકા ફળ ઉમેરી શકો છો અને ઉમેરી શકો છો.

જો સફરજનથી રાંધવામાં આવે તો ડાયટ દહીંનો ખીર ઉપયોગી થશે. આ કરવા માટે, દહીંના સમૂહમાં છાલવાળી, પાસાદાર અથવા લોખંડની જાળીવાળું સફરજન ઉમેરો. આ ફળ આ ગુણોત્તરમાં મૂકવામાં આવે છે: કુટીર પનીરના 500 ગ્રામ માટે - સફરજનના 250 ગ્રામ. સફરજનમાં કેલરી ઓછી હોય છે, તેથી તે વિવિધ આહારમાં શામેલ છે. આ ઉપરાંત, તેઓ વિટામિન એ, સી, પીપી, કે, ઇ, પી, ફોલિક એસિડથી અસામાન્ય રીતે સમૃદ્ધ છે.

તમે ફક્ત પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં જ નહીં, પણ માઇક્રોવેવ અને ધીમા કૂકરમાં પણ કેસરોલ રસોઇ કરી શકો છો. માઇક્રોવેવમાં રાંધવા, પકવવા કરતાં નોંધપાત્ર રીતે ઓછો સમય લેશે.

1 ઇંડા સફેદ 1 ચમચી સાથે મિશ્રિત થાય છે. એલ ખાંડ, સ્વાદ માટે વેનીલીન અને મીઠું ઉમેરો, પછી - 100 ગ્રામ દહીં અને 1 ચમચી. એલ સોજી. બધું સારી રીતે ભળી દો અને તેને માઇક્રોવેવ માટે ફોર્મમાં મૂકો. લગભગ 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા.

ધીમા કૂકરમાં તૈયાર કરેલું ખીરું સૌથી વધુ આહાર માનવામાં આવે છે. જો ચોખાથી રાંધવામાં આવે તો આવી વાનગી વધુ પોષક હશે.

1 ચમચી ઉકાળો. ચોખા, ઠંડુ, 1-2 ઇંડા ગોરા અને 300 ગ્રામ કુટીર પનીર સાથે ભળી, 2 ચમચી ઉમેરો. એલ ખાંડ અને ઓછી ચરબીવાળી ખાટી ક્રીમ, 1/3 ચમચી. કિસમિસ. સારી રીતે ભળી દો. ઓલિવ તેલ સાથે મલ્ટિકુકરમાંથી બાઉલને ગ્રીસ કરો, તેમાં સમાપ્ત માસ મૂકો અને તેને સ્તર આપો. "બેકિંગ" મોડ સેટ કરો, 60 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી. ઠંડક પછી, તેના ટુકડા કરી લો. તમે મધ સાથે થોડું ગ્રીસ કરી શકો છો.

પુડિંગ્સ માટેની આહાર વાનગીઓ સરળ છે, પરંતુ તમારે ભૂલવું જોઈએ નહીં કે તેમની પાસે હજી પણ ઘણી મોટી કેલરી છે, તેથી ડાયેટર્સને સલાહ આપવામાં આવે છે કે તેઓ તેમના મેનૂમાં અઠવાડિયામાં 1-2 વખત કરતાં વધુ આહાર ખીરને સમાવશે.

માઇક્રોવેવમાં ડાયેટરી કુટીર ચીઝ સૂફલ. કુટીર પનીર અને સફરજન સૂફ

ડાયેટરી કોટેજ ચીઝ સૂફલ કુટીર પનીર બેકિંગના ચાહકો માટે એક રેસીપી છે, ખાસ કરીને કેસેરોલ્સ. માઇક્રોવેવમાં ઝડપી અને સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ.

જો તમારી પાસે થોડી કુટીર પનીર છે, તો માઇક્રોવેવમાં દહીં અને સફરજનના સૂફલને રાંધવા એ કુટીર ચીઝ ડેઝર્ટ માટે સૌથી ઝડપી વિકલ્પ છે. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કર્યા પછી, તમને કંઈક આવું મળે છે, પરંતુ સૂફ્લી એ વધુ નાજુક, છિદ્રાળુ અને આનંદી વાનગી છે. સફરજન સાથે દહીં સૂફેલ 1-2 પિરસવાનું માટે રચાયેલ છે. કેલરી ઘટાડવા માટે, સૂકા ફળોને બાકાત રાખો અને સ્વીટનર ઉમેરો.

માઇક્રોવેવ દહીં સોફલ રેસીપી

1. ઇંડા સાથે કુટીર ચીઝ મિક્સ કરો.

2. સૂકા જરદાળુ અથવા કિસમિસને ગરમ પાણીમાં 5-10 મિનિટ માટે પલાળી રાખો. જો જરૂરી હોય તો, દળવું અને દહીં ઉમેરો.

3. સફરજનને છીણી લો અને દહીંના મિશ્રણમાં મિક્સ કરો.

4. માઇક્રોવેવમાં પકવવા માટે ટીનમાં (અથવા એક સ્વરૂપમાં) ગોઠવો. દહીં સૂફલ વધતું નથી, તેથી તમે ડરશો નહીં કે માસ ટોચ પરથી ચ climbી જશે.

The. માઇક્રોવેવમાં B મિનિટ માટે બેક કરો, જો દહીંની ટોચ ભીની હોય તો, થોડી વધુ મિનિટ માટે મૂકો.

સોફલ-મરચી સફરજન કુટીર પનીર, ફળ સાથે પીરસવામાં આવે છે, તજ સાથે છંટકાવ.

દહીં જેલી. ચોકલેટ - કurdર્ડ જેલી

આ દહીં જેલી એક રંગમાં બનાવી શકાય છે, જો તમે બધી ઘટકોને ભેળવી દો, અથવા તેને સફેદ-ભૂરા સ્તરોથી ભરો. બીજા કિસ્સામાં, મીઠાઈ વધુ રસપ્રદ અને વધુ મનોહર દેખાશે.

• 25 ગ્રામ જિલેટીન
• 100 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળી ક્રીમ (અમે 10% લેવાની ભલામણ કરીએ છીએ)
• 400 ગ્રામ આહાર દહીં
• ખાટા ક્રીમ સમાન જથ્થો
• ખાંડ છ ચમચી
• પાઉડર કોકો - ચાર ચમચી

સામાન્ય રીતે જેલી માટે જિલેટીન ઠંડા પાણીમાં પલાળવામાં આવે છે, પરંતુ આ રેસીપી અનુસાર તમારે આ ક્રીમમાં કરવાની જરૂર છે. માર્ગ દ્વારા, જો તમારી પાસે આ ઉત્પાદન નથી, તો પેસ્ટરાઇઝ્ડ દૂધનો ઉપયોગ કરો. જ્યારે જિલેટીન કદમાં વધે છે (લગભગ અડધા કલાક પછી), વરાળ સ્નાન પર મિશ્રણ મૂકો અને આ ઘટક સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી સતત હલાવો. જો કે, બોઇલ લાવવું તે યોગ્ય નથી - આ માટે ફક્ત ખૂબ ઓછી ગરમી બનાવો. વિસર્જન પછી, મિશ્રણને ઠંડુ થવા દો.

દરમિયાન, કાંટોની મદદથી ખાંડને દહીંથી ક્રશ કરો. છેલ્લે એક ચાળણી દ્વારા શ્રેષ્ઠ રીતે અગાઉથી પસાર કરવામાં આવે છે, પછી તમારી પાસે ગઠ્ઠો નહીં હોય અને મીઠાઈ ખૂબ જ ટેન્ડર બહાર આવશે. પછી રેસીપીમાં દર્શાવેલ ખાટા ક્રીમનો જથ્થો ઉમેરો, જિલેટીન સાથે મિશ્રણ રેડવું અને ઘણી વખત ભળી દો.

જો તમે સાદા જેલી રાંધશો, તો પછી કોકો ઉમેરવાનો અને પછી મોલ્ડમાં તૈયાર માસ મૂકવાનો સમય છે. જો કે, જો તમે પટ્ટાવાળી ડેઝર્ટ બનાવવાનું નક્કી કરો છો, તો તમારે થોડું અલગ રીતે કામ કરવાની જરૂર છે. પરિણામી મિશ્રણને બે સમાન ભાગોમાં વહેંચો (આ માટે તેને વિવિધ બાઉલમાં રેડવું આવશ્યક છે). એકમાં કોકો પાવડર દાખલ કરો અને સારી રીતે ભળી દો. હવે તે જ ક્રમમાં સફેદ દહીં ક્રીમનો પ્રથમ સ્તર મૂકો, પછી ચોકલેટ અને તેથી વધુ. પછી બધું રેફ્રિજરેટરમાં મૂકો, અને બે કે ત્રણ કલાક પછી તમે પહેલાથી જ એક સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈનો આનંદ લઈ શકો છો. જો તમે મહેમાનોને પ્રાપ્ત કરવાની તૈયારી કરી રહ્યા છો, તો તમે તેને ચોકલેટ સોસથી સજાવટ કરી શકો છો, નાળિયેર ફલેક્સ અથવા ગ્રાઉન્ડ અખરોટ, બદામ અથવા અન્ય બદામથી છંટકાવ કરી શકો છો.

કાળા કિસમિસ સાથે દહીં પીપી સોફલ

શું તમને બેરી ગમે છે? તેમને પીપી સોફલમાં ઉમેરવાનું ભૂલશો નહીં. આદર્શ વિકલ્પ કાળો રંગનો છે. દહીં આહાર સ souફલ ફક્ત બેરીનો ઉત્તમ સ્વાદ જ નહીં, પણ એક અદ્ભુત જાંબલી રંગ પણ પ્રાપ્ત કરશે.

તેથી તમને જરૂર પડશે:

• 200 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ. નોન-એસિડિક કુટીર ચીઝ પસંદ કરો.
• 100 મિલી સ્કીમ દૂધ
• 50 ગ્રામ કાળા કિસમિસ
• જિલેટીનનાં 2.5 ચમચી
• પાણી 50 મિલી
• તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે કોઈ સ્વીટનર.

પાણી સાથે જિલેટીન રેડવું અને સોજો છોડી દો. દૂધ, કુટીર ચીઝ, કરન્ટસ અને સ્વીટનર મિક્સ કરો અને બ્લેન્ડર સાથે હરાવ્યું. ત્યાં અમે સોજો જિલેટીન ઉમેરીએ છીએ અને ફરીથી બધું હરાવ્યું. સંપૂર્ણપણે સ્થિર થાય ત્યાં સુધી રેફ્રિજરેટરમાં મોકલો. આવા આહારના 100 ગ્રામ ગ્રામમાં ફક્ત 108 કેલરી હોય છે!



સીંગદાણાની પીપી પેસ્ટ કેવી રીતે બનાવવી

કુટીર ચીઝ સાથે ગાજર સૂફલ

નીચેના ઘટકો લો:

• 200 ગ્રામ ગાજર. પાતળા વર્તુળોમાં કાપીને ધોવા
• 20 ગ્રામ માખણ. સૌથી ઓછી ચરબીયુક્ત તેલ પસંદ કરો.
• 300 ગ્રામ ઓછી ચરબીવાળા કુટીર ચીઝ.
• 3 ઇંડા
• પાણી 80 મિલી. અમે તેનો ઉપયોગ ગાજર ઉકાળવા માટે કરીશું.
• સ્વાદ માટે કોઈપણ સ્વીટનર.

તેથી, એક પ્રિહિટેડ પેનમાં માખણ મૂકો, અને પછી ગાજરના વર્તુળો ફેલાવો. પાણીથી ભરો અને ઓછી ગરમી પર સણસણવું જ્યાં સુધી ગાજર નરમ ન થાય. આ પ્રક્રિયા પૂર્ણ કરવામાં તમને લગભગ 15-20 મિનિટનો સમય લાગશે. સરળ થાય ત્યાં સુધી ગાજરને ઠંડુ કરો અને બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું કરો.

હવે અમે કુટીર પનીર લઈશું: તેને બ્લેન્ડરમાં હરાવ્યું અથવા ચાળણી દ્વારા સાફ કરવું. ત્યાં કોઈ ગઠ્ઠો ન હોવો જોઈએ. અમે કુટીર પનીરમાં ગાજરની પ્યુરી, યોલ્સ અને સ્વીટન ઉમેરીએ છીએ. મિક્સર સાથે બધું બરાબર મિક્સ કરો. અલગથી, ગોરાઓને સફેદ શિખરો પર હરાવ્યું અને કાળજીપૂર્વક દહીંના સમૂહમાં દાખલ કરો, એક સ્પેટ્યુલા સાથે જગાડવો. અમે તેને મોલ્ડમાં મૂકી અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો, 20-25 મિનિટ માટે, 180 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો.

શું તમને વાનગીઓ ગમે છે? તમારા મેનૂમાં કુટીર ચીઝ સૂફેલનો સમાવેશ કરવાની ખાતરી કરો અને સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ મીઠાઈનો આનંદ માણો! તમારા છાપ શેર કરવાનું ભૂલો નહિં!

તકનીકી પ્રક્રિયાનું વર્ણન.

ઉત્પાદન માટે કાચા માલની તૈયારી સંગ્રહના સંબંધિત વિભાગ અનુસાર કરવી જોઈએ "લોટ કન્ફેક્શનરીના ઉત્પાદન માટેની તકનીકી સૂચનાઓ" (એગ્રોનિઆઈટીઆઈપીપી, એમ., 1992), એસપી 2.3.6.1079-01 "કેટરિંગ, મેન્યુફેક્ચરિંગ અને ટર્નઓવર માટે સેનિટરી અને રોગશાસ્ત્રની આવશ્યકતાઓ ખાદ્ય પદાર્થો અને ખાદ્ય કાચા માલ "અને વર્તમાન" મીઠાઈ ઉદ્યોગના સાહસો અને સહકારી મંડળના ઉત્પાદનોમાં વિદેશી વસ્તુઓના પ્રવેશને રોકવા માટેની સૂચનાઓ ".

4: 1 ના ગુણોત્તરમાં ખાંડ અને પાણીને 120 temperature તાપમાને ઉકાળવામાં આવે છે, અગર ઉમેરો, અગાઉ વહેતા પાણીમાં 3-4 કલાક માટે પલાળવું, અગર સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય ત્યાં સુધી ધીમા તાપે ગરમ કરો અને દાળ ઉમેરો, ત્યારબાદ ચાસણી ગરમ કરવામાં આવે છે. 118 ℃.

પેકેજિંગ, લેબલિંગ, સ્ટોરેજ અને પરિવહન ટીયુની આવશ્યકતાઓ અનુસાર હાથ ધરવામાં આવવું જોઈએ.