વિવિધ જાતોના બીયરનું ગ્લાયકેમિક અનુક્રમણિકા

જેમ તમે જાણો છો, બિઅર જુદા જુદા ગ્રેડની છે અને તેને પ્રકાશ, શ્યામ, આલ્કોહોલિકમાં વહેંચવામાં આવી છે. માલ્ટ એ શુદ્ધ કાર્બોહાઇડ્રેટ છે અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ બિઅરમાં તેની માત્રાથી અલગ હશે.

બીઅરનું જીઆઈ લેવલ 15 થી 110 યુનિટ સુધી હોઇ શકે છે. સરેરાશ બિયર જીઆઈ લગભગ 66 એકમો છે. લાક્ષણિક રીતે, લાઇટ બિયરમાં ડાર્ક બીયર કરતા ઓછી જીઆઈ હોય છે.

વિવિધતાને આધારે બિયરનો જી.આઈ.

હળવા બિયર - 15 થી 45 એકમો સુધી,
નોન-આલ્કોહોલિક બિયર - 45 થી 65 યુનિટ્સ સુધી,
શ્યામ બિઅર - 30 થી 110 એકમો સુધી.

કોઈપણ આલ્કોહોલ ધરાવતું પીણું સ્વાદુપિંડને નકારાત્મક અસર કરે છે. ઇન્સ્યુલિનનું પહેલેથી જ નબળું સ્ત્રાવ પરિસ્થિતિને વધારે છે, અને લોહીમાં ગ્લુકોઝના મૂલ્યોમાં ધરમૂળથી ફેરફાર કરે છે.

તેમ છતાં, બિઅર સામાન્ય કંપની શોધવા માટે મોટી કંપનીમાં તાજું, આરામ અને મદદ કરે છે. જો ગરમ દિવસે ઠંડુ પીણું લેવાની ઇચ્છા અનિવાર્ય હોય, તો તમારે કેટલાક સિદ્ધાંતો દ્વારા માર્ગદર્શન આપવાની જરૂર છે.

સારી બીઅર ટિપ્સ

ડાયાબિટીસના ગંભીર સ્વરૂપોમાં આલ્કોહોલિક પીણાંનો ઉપયોગ સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે તે હકીકતને તાત્કાલિક ધોરણે નક્કી કરવી જરૂરી છે. બીઅર આલ્કોહોલિઝમ, ડાયાબિટીઝ સાથે મળીને, ફક્ત આયુષ્યમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે, પરંતુ તેની ગુણવત્તામાં પણ ઘટાડો થાય છે.

વિવિધ ગ્રેડ બીઅર

જો બિઅર પીવાની ઇચ્છા અનિવાર્ય હોય, તો તમે પીવાના નકારાત્મક પરિણામો ઘટાડી શકો છો. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના હળવા કેસોમાં, તમારે તમારા આહારની યોજના યોગ્ય રીતે કરવાની જરૂર છે. સૌ પ્રથમ, તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ વધુ પ્રમાણમાં હોય તેવા અન્ય ખોરાકના ઉપયોગને મર્યાદિત કરવા જોઈએ. આવા વળતર બ્લડ સુગરના સ્તરને નકારાત્મક અસર કરશે નહીં.

બીજો શરત બીયર સાથે મોટા પ્રમાણમાં ફાઇબરનો ઉપયોગ અને બેકરી ઉત્પાદનોની સંપૂર્ણ ગેરહાજરી હશે. ઉદાહરણ તરીકે, બાફેલી ઝીંગા સાથે વનસ્પતિ કચુંબર એ ડાયાબિટીસના ભોજન માટેનું પૂરક છે.

જ્યારે બિઅર પસંદ કરતી વખતે તમારે કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ઓછામાં ઓછી માત્રા સાથે પીણું ખરીદવાની જરૂર હોય છે. આ માહિતી દરેક બોટલના લેબલ પર રજૂ કરવામાં આવે છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ ઓછા જીઆઈ. ખાલી પેટ પર બીયર ક્યારેય ન પીવો. સરળ શર્કરા તરત જ લોહીમાં સમાઈ જાય છે.

ઇન્સ્યુલિન આધારિત પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા લોકોએ બિયર પીવાનું સંપૂર્ણપણે બંધ કરવું જોઈએ. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, ઇન્સ્યુલિન અને આલ્કોહોલનું જોખમી સંયોજન હાયપોગ્લાયસીમિયાનું હુમલો કરી શકે છે. સારો સમય પસાર કરવાને બદલે, તમે ગંભીર ગૂંચવણોવાળી હોસ્પિટલમાં સમાપ્ત થઈ શકો છો.

આલ્કોહોલિક બિઅરનું અનિયંત્રિત અને ગેરવાજબી સેવન આવા નકારાત્મક પરિણામોનું કારણ બને છે:

ગ્લાસ બિયર મગ

ક્રોનિક દારૂબંધી,
અંતocસ્ત્રાવી, રક્તવાહિની તંત્રના ગંભીર ઉલ્લંઘન,
યકૃત રોગ
હાયપરટેન્શન
સ્થૂળતા.

સૂચિ સંપૂર્ણ નથી. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં અતિશય બિયર વપરાશ વધુ ગંભીર પરિણામોનું કારણ બને છે:

ચાલુ ભૂખ
તીવ્ર થાક અને સૂવાની ઇચ્છા,
ત્વચા બળતરા અને શુષ્કતા
દ્રષ્ટિની ક્ષતિ
સતત સુકા મોં
નપુંસકતા

આમ, ડાયાબિટીઝવાળા દર્દીઓએ તમારા આહારમાં બિયર જેવા પીણાં ઉમેરતી વખતે, યોગ્ય પોષણના દૈનિક આયોજનની જરૂરિયાત અને નકારાત્મક પરિણામો વિશે જાગૃત હોવું જોઈએ.

ઉપયોગના પરિણામો

બીયરમાં જોવા મળતા કાર્બોહાઇડ્રેટ અને દારૂના મુખ્ય જોખમો છે. ઇથેનોલ યકૃતના કાર્યને અવરોધે છે અને ગ્લુકોઝ સંશ્લેષણને અટકાવે છે. જો આલ્કોહોલનું પ્રમાણ ખૂબ મોટું હોય, તો ખાંડના સ્તરમાં તીવ્ર ઘટાડો થાય છે. જ્યારે ખાલી પેટ પર લેવામાં આવે ત્યારે સૌથી ખતરનાક આલ્કોહોલ. જો કોઈ દર્દી ખોરાક સાથે આલ્કોહોલ લે છે, તો મેટાબોલિક અસંતુલન ગ્લુકોઝની ગણતરીઓને મુશ્કેલ બનાવે છે.

ત્યારબાદ, ઇથેનોલના ન્યુટ્રિલેશન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની પ્રક્રિયા અને ઝેરી તત્વોને દૂર કરવા સાથે, ખાંડનું સ્તર વધવાનું શરૂ થાય છે. ગ્લુકોઝની સાંદ્રતાને સ્થિર કરવા માટે દર્દીએ દવા લેવી પડે છે. તફાવતો 10 કલાકની અંદર જોવા મળે છે. જો દવાઓ ઝેર દૂર કર્યા પછી કાર્ય કરવાનું ચાલુ રાખે છે, તો હાઈપોગ્લાયસીમિયા ફરીથી વિકસે છે.

લાંબા સમય સુધી આલ્કોહોલના સેવનથી ક્રોનિક મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર થાય છે, કાર્બોહાઇડ્રેટની સામાન્ય પ્રક્રિયામાં દખલ થાય છે અને સહવર્તી રોગોના દેખાવને ઉશ્કેરે છે. યકૃત અને સ્વાદુપિંડની સ્થિતિ વધુ ખરાબ થાય છે, ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન વધુ તીવ્ર બને છે. આલ્કોહોલનું સેવન ભૂખ અને શરીરમાં પ્રવાહીનું પરિભ્રમણ વધારે છે. આ આહારના ઉલ્લંઘનથી ભરપૂર છે અને કાર્બોહાઈડ્રેટનો મોટો વપરાશ.

પ્રથમ પ્રકારમાં

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં, ઝેરની અસરોથી ઇન્સ્યુલિનની અસરમાં વધારો થાય છે. લાંબા સમય સુધી આલ્કોહોલિક પીણાના ઉપયોગથી, ડિસઓર્ડર લાંબી બને છે. રક્ત ખાંડમાં અચાનક સ્પાઇક્સ થવાનું જોખમ અને ઇન્જેક્શનનો ઉપયોગ કર્યા પછી હાઇપોગ્લાયકેમિઆના વિકાસમાં વધારો થાય છે. સ્થિતિ સ્થિર થવી મુશ્કેલ બને છે.

બીજા પ્રકારમાં

બીજા પ્રકારમાં, સૌથી ખતરનાક એ પાચનતંત્રનો જુલમ છે, જે અંતર્ગત રોગના માર્ગને વધારે છે. પ્રતિકારને લીધે, ગ્લુકોઝના સ્તરમાં વધારો થવાનું જોખમ વધે છે. સ્થિતિ વિકાસમાં ખતરનાક રીતે ધીમી છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, દર્દીઓ અને અન્ય નશોની સ્થિતિમાં ભૂલથી રોગના લક્ષણો લે છે.

સંપૂર્ણ વિરોધાભાસ

અસ્થિર ગ્લુકોઝ સ્તર સાથે આલ્કોહોલનું સેવન ન કરવું જોઈએ. સંપૂર્ણ વિરોધાભાસીમાં યકૃત રોગ, સ્વાદુપિંડ અને સંધિવાનો સમાવેશ થાય છે. તમે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી અને ન્યુરોપથી, રેનલ નિષ્ફળતા સાથે આલ્કોહોલ લઈ શકતા નથી. ઇથેનોલ વ્યસન માટેના મેનૂમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત છે.

તમે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી અને ન્યુરોપથી, રેનલ નિષ્ફળતા સાથે આલ્કોહોલ લઈ શકતા નથી.

રોગ ઉપચારમાં બ્રૂઅરનું આથો

બ્રૂવરના આથોમાં પ્રોટીન અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ હોય છે. ડ્રગનો ઉપયોગ સ્થિતિની રોકથામ અને નિયંત્રણ માટે થઈ શકે છે. ઉત્પાદન રક્ત રચનામાં સુધારો કરે છે, નિંદ્રાને સામાન્ય બનાવે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, કાર્યક્ષમતામાં વધારો કરે છે અને માનસિક વિકારની સંભાવના ઘટાડે છે. ડાયાબિટીઝમાં, બ્રૂઅરનું ખમીર ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં, ખાંડની સાંદ્રતાને સ્થિર કરવામાં અને ચયાપચય અને યકૃતની સ્થિતિ પર ફાયદાકારક અસર કરવામાં મદદ કરે છે. ઉત્સેચકોના ઉત્પાદનમાં સુધારો કરવા માટે ડ્રગ શુદ્ધ સ્વરૂપમાં અથવા ટમેટાના રસ સાથે લેવામાં આવે છે.

બીઅર ડાયાબિટીસના દર્દીઓ હોઈ શકે છે

ડોકટરો એવું માનવા માટે વલણ ધરાવે છે કે ડાયાબિટીઝ મેલ્લીટસવાળા દર્દીઓ દ્વારા આલ્કોહોલિક પીણાઓ પીવા જોઈએ નહીં, પછી ભલે તેમની પાસે "ક્રાંતિ" ઓછા હોય.

શું બિઅર, જે ઓછી આલ્કોહોલનું ઉત્પાદન છે, તેને આહારમાંથી બાકાત રાખવું જોઈએ - આ ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે ચિંતાજનક છે.

બિન-આલ્કોહોલિક ડાયાબિટીક જાતોના ફાયદા

બિન-આલ્કોહોલિક જાતો ડાયાબિટીસના આરોગ્ય માટે ઓછામાં ઓછી જોખમી છે. પરંતુ અંતિમ જવાબ ઉત્પાદનની તકનીકી પર આધારિત છે. તેમાંના 2 છે:

આથો દમન. આ કિસ્સામાં, આથોનો એક પ્રકાર વપરાય છે જે આલ્કોહોલમાં માલ્ટની ખાંડને સંપૂર્ણપણે આથો આપતો નથી. આ તકનીકનો ઉપયોગ કરીને બનાવવામાં આવેલા બીઅરમાં આલ્કોહોલ હોતો નથી, પરંતુ એવા કાર્બોહાઈડ્રેટ હોય છે જે શરીરમાં ગ્લુકોઝની માત્રામાં વધારો કરી શકે છે. પરંતુ મોટા બ્રુઅરીઓ ભાગ્યે જ આ ઉત્પાદન યોજનાનો ઉપયોગ કરે છે.
તૈયાર ઉત્પાદમાંથી ગressને દૂર કરી રહ્યા છીએ. આ તકનીકીથી, બિઅર સંપૂર્ણપણે આલ્કોહોલ અને કાર્બન ડાયોક્સાઇડની સ્થિતિમાં આથો આવે છે. અંતિમ ઉત્પાદન પટલ ફિલ્ટર્સ દ્વારા પસાર થાય છે અને આલ્કોહોલ દૂર કરવામાં આવે છે. તૈયાર ઉત્પાદમાંથી ગressને દૂર કરવા માટે, બિન-આલ્કોહોલિક ડાયાબિટીક જાતો મેળવવાનો આશરો લો.

દારૂ અને કાર્બોહાઈડ્રેટની ગેરહાજરી બીઅરના વપરાશની આવર્તન પરના કેટલાક પ્રતિબંધોને દૂર કરે છે. પરંતુ તે જ સમયે, દર્દીને હજી પણ કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રાની ગણતરી કરવાની અને દૈનિક મેનૂમાં યોગ્ય ગોઠવણ કરવાની જરૂર છે. બિન-આલ્કોહોલિક ઉત્પાદન લીધા પછી, હાયપોગ્લાયકેમિઆ થતો નથી. તેથી, દર્દીને પીવાના ગ્લાસ પછી તરત જ શોર્ટ-એક્ટિંગ ઇન્સ્યુલિનના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર નથી.

1 નોન આલ્કોહોલિક બિઅરમાં ફક્ત 3.5 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ શામેલ છે, તેથી, ઓછા કાર્બવાળા આહાર સાથે પણ સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન થશે નહીં. ન Nonન-આલ્કોહોલિક બિઅર સ્વાદુપિંડ પર હળવી અસર કરે છે. પરંતુ તેનો ઉપયોગ કરવા માટે, આલ્કોહોલ ધરાવતા એનાલોગની જેમ, તે મધ્યસ્થતામાં જરૂરી છે.

બિન-આલ્કોહોલિક ઉત્પાદન લીધા પછી, હાયપોગ્લાયકેમિઆ થતો નથી.

નિયમિત બીયર પીણુંની નકારાત્મક અસરો

પીણું એ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને પાણીમાં દારૂનું દ્રાવણ છે. માલ્ટ ખાંડ, જે જવમાંથી ઉત્પન્ન થાય છે, તે સરળતાથી સુપાચ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ છે. આલ્કોહોલની સામગ્રીવાળા 100 મિલી બિઅરમાં ત્યાં 12 ગ્રામ કડવી ખાંડ હોઈ શકે છે, જે 2 ટીસ્પૂનને અનુરૂપ છે. બિયરના 200 ટુકડાઓ સમાન બિયરના 200 મિલી. તેથી, ઉત્પાદનના વારંવાર ઉપયોગ સાથે, સ્વાદુપિંડનો અવક્ષય થાય છે.

બિઅરમાં આલ્કોહોલ છે - 4.3 થી 9%. ઉત્પાદનનો 0.5 l વોડકાના 70 ગ્રામને અનુરૂપ છે. આ કારણોસર, ડોકટરો ડાયાબિટીઝ મેલિટસવાળા દર્દીઓ માટે આવા પીણાને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવાની અથવા માત્રાને ઓછામાં ઓછું ઘટાડવાની ભલામણ કરે છે.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ સાથે

ડાયાબિટીઝના આ સ્વરૂપ સાથે, તમે આવા કિસ્સાઓમાં બિયર પી શકતા નથી:

ડાયાબિટીસ ડાયાબિટીસ મેલીટસ,
ગ્લુકોઝ અસ્થિર છે
અન્ય સહવર્તી રોગોમાં વધારો,
મુખ્ય ઉપચાર દવાઓ બંધ કર્યાના 2 અઠવાડિયા કરતા ઓછા સમય પછી,
શારીરિક શ્રમ પછીનો સમય, થર્મલ પ્રક્રિયાઓ,
"ખાલી પેટ" ની સ્થિતિ.

નીચેની શરતો હેઠળ બીયર પીવાની મંજૂરી છે:

વપરાશ દર - આલ્કોહોલના 15 મિલીલીટરની એક માત્રા સાથે મહિનામાં 2 વખતથી વધુ નહીં,
જટિલ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ફાઇબરથી સમૃદ્ધ સાથે ભોજન કર્યા પછી,
ફીણુ પીણું પીધા પછી, ઇન્સ્યુલિનની માત્રા ઓછી કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે,
દૈનિક આહારની ફરજિયાત સુધારણા.

તહેવાર પહેલાં, તમારે લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને મોનિટર કરવા માટે ગ્લુકોમીટર તૈયાર કરવાની જરૂર છે.

તમારે પ્રિયજનોને આગામી તહેવાર વિશે ચેતવણી આપવી જોઈએ. લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને મોનિટર કરવા માટે ગ્લુકોમીટર તૈયાર કરવું જરૂરી છે અને સ્થિતિ વધુ તીવ્ર બને તો એમ્બ્યુલન્સને બોલાવવા માટે ટેલિફોન.

પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓને મધ્યસ્થતામાં બીયર પીવાની મંજૂરી છે. આ કિસ્સામાં, તમારે બ્લડ સુગરને વધુ વખત મોનિટર કરવાની જરૂર છે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ્સ સંખ્યાબંધ આવશ્યકતાઓને આગળ ધપાવે છે - તેમના પાલનથી શરીર પરનો બોજ ઓછો થઈ શકે છે:

પુરુષો માટે વપરાશનાં ધોરણો - મહિને 4 પિરસવાનું, સ્ત્રીઓ - 2 પિરસવાનું,
દૈનિક ભાગ - 300 મિલી સુધી,
રોગનો અનિયંત્રિત કોર્સ,
તે દિવસના અન્ય ભોજનમાં પીણામાંથી કાર્બોહાઈડ્રેટની માત્રા માટે હિસાબ.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે બીજા પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ મેલીટસ સાથે, ઉત્પાદનના વપરાશના પરિણામો ઇન્સ્યુલિન આધારિત આ ફોર્મ જેટલા ઝડપથી દેખાતા નથી. પરંતુ લાંબા ગાળે, તેઓ આરોગ્યને ઓછું નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

કેવી રીતે બ્રુઅરનો આથો લેવો

બ્રૂઅરનું આથો તંદુરસ્ત ઉત્પાદન છે. આ આહાર પૂરવણી ઘણીવાર ડાયાબિટીઝ માટે મુખ્ય ઉપચાર સાથે જોડાણ તરીકે સૂચવવામાં આવે છે. તેમાં ઘણા વિટામિન અને ખનિજો છે જે સ્થિતિને સુધારે છે અને સુખાકારી પર સકારાત્મક અસર લાવે છે:

ક્રોમિયમ - બ્લડ સુગર ઘટાડે છે, ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનને નિયંત્રિત કરે છે, "સારા" કોલેસ્ટ્રોલની સામગ્રીમાં વધારો કરે છે, વેસ્ક્યુલર દિવાલને મજબૂત બનાવે છે,
ઝીંક - ઇન્સ્યુલિન તેના કાર્યો કરવા માટે જરૂરી છે, ચેપ સામે પ્રતિકાર વધારે છે, ત્વચાના અવરોધ ગુણધર્મોને પુનર્સ્થાપિત કરે છે,
મેગ્નેશિયમ - ચેતા આવેગના પ્રસારણને સુધારે છે, લિપિડ ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે,
સેલેનિયમ - એન્ટીoxકિસડન્ટ ગુણધર્મો ધરાવે છે, લોહીમાં શર્કરા ઘટાડે છે.

બ્રૂઅરનું યીસ્ટ બી વિટામિન્સનો સ્રોત છે ડાયાબિટીસ મેલિટસમાં, આ પદાર્થો સાથે સંકળાયેલ deficણપતી પરિસ્થિતિઓ ઘણીવાર .ભી થાય છે. આ ચેતા આવેગના પેસેજના ઉલ્લંઘનનું કારણ બને છે, ડાયાબિટીસ પોલિનોરોપેથીની શરૂઆતને વેગ આપે છે. કારણ એ છે કે આ જૂથના વિટામિન્સ ઘણીવાર અનાજમાં જોવા મળે છે જે પ્રતિબંધિત છે. તેથી, બ્રૂઅરના ખમીર સાથે તૈયારીઓ આ પદાર્થોની અછતને પૂર્ણ કરે છે.

ખમીર એ પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ એક ઉત્પાદન છે જે દર્દીઓના શરીર માટે જરૂરી અને ફાયદાકારક છે.

બ્રૂઅરનું યીસ્ટ ફાર્મસીઓમાં વેચાય છે. મોટે ભાગે, દવાઓમાં ઉપયોગી પૂરવણીઓ શામેલ હોય છે - વધારાના વિટામિન્સ, એસિડ્સ, માઇક્રો અને મેક્રો તત્વો. પૂરક માત્ર ડ doctorક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવવી જોઈએ. પ્રથમ, તે સામાન્ય અને બાયોકેમિકલ રક્ત પરીક્ષણ કરે છે. પરિણામોનો અભ્યાસ કર્યા પછી કે જેની ઉણપ અથવા અમુક પદાર્થોની અતિશયતા દર્શાવે છે, તે ભંડોળની નિમણૂકની જરૂરિયાત પર નિર્ણય લે છે. ડોઝ વિટામિન્સવાળા બ inક્સમાં સમાયેલ છે, પરંતુ તે તમારા ડ doctorક્ટર સાથે સંમત થવું આવશ્યક છે.

પરંપરાગત દવા આહારના પૂરકના આધારે પીણું લેવાનું સૂચન કરે છે. તેને તૈયાર કરવા માટે તમારે આની જરૂર પડશે: