અમારા વાચકોની વાનગીઓ. પિઅર સાથે દહીં સૂફલ

તેથી, અમારી શામેલ રેસીપીમાં:

પ્રથમ, ફળો તૈયાર કરો. તેમને છાલ કરવાની જરૂર છે. સફરજન અને પિઅરને એક બરછટ છીણી પર અલગથી છીણવું, કાંટોથી કેળાને મેશ કરો. કુટીર ચીઝ અને ઇંડા મિક્સ કરો. પરિણામી મિશ્રણને ત્રણ ભાગોમાં વહેંચો. દરેક ફળ ઉમેરો. કાંટો સાથે બધું સારી રીતે ભળી દો. જો તે તદ્દન પ્રવાહી રીતે બહાર આવે છે તો ગભરાશો નહીં.

હવે તમારે વર્કપીસને માઇક્રોવેવ માટે યોગ્ય મોલ્ડમાં સ sortર્ટ કરવાની જરૂર છે. તેઓ સિલિકોન, પ્લાસ્ટિક, ગ્લાસ અથવા સિરામિક હોઈ શકે છે. તમે સામાન્ય જાડા-દિવાલોવાળા બાઉલ્સ અથવા કપ પણ લઈ શકો છો. પકવવા દરમિયાન સૂફેલ વધતો નથી, તેથી તમે મોલ્ડને ખૂબ જ ટોચ પર ભરી શકો છો.

અમે અમારો નાસ્તો 5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવમાં મૂકી દીધો. જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે. આ કિસ્સામાં, ટોચ થોડો રગ ફેરવે છે, અને સૂફલની અંદર તે જ ટેન્ડર રહે છે.

સૂફલની તત્પરતા તપાસી સરળ છે. તમારે કાળજીપૂર્વક ટોચને સ્પર્શવાની જરૂર છે: જો તમારી આંગળી પર કુટીર ચીઝનો કોઈ ટ્રેસ છે, તો થોડી વધુ મિનિટ સુધી સાલે બ્રે. બનાવો. દેખાવમાં, ફિનિશ્ડ સૂફ્લીમાં ટોચ ક્રીમ બની જાય છે. સેવા આપતી વખતે, તમે તજ સાથે છંટકાવ કરી શકો છો.

સમાપ્ત સૂફેલને 2-3 દિવસ માટે રેફ્રિજરેટરમાં સંગ્રહિત કરવામાં આવે છે. તમે તેને ગરમ અને ઠંડા બંને રીતે ખાઈ શકો છો.

મિત્રો, સવારનો નાસ્તો સરળ, ઝડપી અને સ્વસ્થ રહેવા માંગો છો? તમારી જાતને લોટ, સોજી, માખણ અને ખાંડ વિના મીઠી અને ટેન્ડર મીઠાઈની સારવાર આપવા માંગો છો? એક મીઠાઈ જે તમને આનંદ, સુંદરતા અને આરોગ્ય આપશે? બધું સરળ છે! તમારે ફક્ત રેફ્રિજરેટર ખોલવાની જરૂર છે, ખોરાક મેળવો અને ... "એક સફરજન, એક પિઅર જે તમને ગમશે, પછી ખાય છે!"

માર્ગ દ્વારા, ટૂંકું સૂફલ વિશે:

સોફ્લી (ફ્રેન્ચ "સોફ્લી" માંથી) ફ્રેન્ચ મૂળની એક જાણીતી વાનગી છે, જેમાં ઇંડા જરદીનો સમાવેશ થાય છે જેમાં વિવિધ પ્રકારના ઘટકો હોય છે, જેમાં ઇંડા ગોરાને પછી હવાના માસમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

સૂફલ બંને મુખ્ય કોર્સ અને મીઠી મીઠાઈ હોઈ શકે છે. તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં એક ખાસ પ્રત્યાવર્તન વાટકીમાં રાંધવામાં આવે છે, તાપમાનથી ફૂલી જાય છે, પરંતુ પછી લગભગ 20-30 મિનિટ પછી તે નીચે પડે છે. ઓછામાં ઓછા બે ઘટકો શામેલ છે: ખાટા ક્રીમ અને પીટાઈ ગયેલા ઇંડા ગોરાનું મિશ્રણ.

સouફલ મિશ્રણ સામાન્ય રીતે કુટીર ચીઝ, ચોકલેટ, લીંબુ અથવા બેચમેલ સોસના આધારે બનાવવામાં આવે છે.

સોફલની શોધ ફ્રાન્સમાં XVIII સદીના અંતમાં કરવામાં આવી હતી. પ્રખ્યાત કૂક બૌવેલીઅરે તેની રેસ્ટોરન્ટમાં “ગ્રાન્ડ ટેવરન દ લondંડ્રે” માં “નવી, સારી અને અત્યંત સસ્તી ફેશનેબલ ડીશ” માંની એક તરીકે સેવા આપવાનું શરૂ કર્યું, જ્યારે નોંધ્યું કે “તે તૈયાર કરવું સરળ નથી, અને રસોઇયાઓ તેનો ઘણો અનુભવ કરે છે. મુશ્કેલીઓ. "