ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે આહાર: ઉત્પાદન સૂચિ

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એ રેનલ પેથોલોજી છે જેમાં અંગની પેશીઓ અને તેના જહાજોને અસર થાય છે, ઘણી વાર ડાયાબિટીઝની ગૂંચવણ તરીકે વિકસે છે. સારવાર માટે, ડાયાબિટીક કિડની નેફ્રોપથી માટે દવાઓ અને વિશેષ આહાર સૂચવવામાં આવે છે, જે પેશાબની સિસ્ટમ પરનો ભાર અને રોગનિવારક ચિત્રની તીવ્રતાને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

સામાન્ય ભલામણો

નેફ્રોપથી માટે આહારની પસંદગી પરીક્ષા દરમિયાન પ્રાપ્ત ડેટાના આધારે હાજરી આપતા ચિકિત્સક દ્વારા કરવામાં આવે છે. રોગના તીવ્ર સમયગાળામાં પોષણની છબી શરીરના તીવ્ર સોજો સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરે છે, પાણી-મીઠાના સંતુલનને સામાન્ય બનાવે છે. આને કારણે, શરીરના નશોના સંકેતોની તીવ્રતા ઓછી થાય છે અને મૂત્રવર્ધક પદાર્થનું કાર્ય સામાન્ય થાય છે. આહાર ટેબલની પસંદગી એ ખોરાકમાંથી આવતા હાનિકારક સંયોજનોની સંખ્યાને ઘટાડવાની છે.

લક્ષણોની તીવ્રતાના આધારે, પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાના કારણ, તેમજ દર્દીની સામાન્ય સ્થિતિ, આહાર કોષ્ટક 7, 7 એ, 7 બી સૂચવવામાં આવે છે.

પોષણના તમામ ક્ષેત્રો સામાન્ય સિદ્ધાંતો પર આધારિત છે:

• ચરબીયુક્ત ખોરાક અને પ્રાણી પ્રોટીનની માત્રામાં ઘટાડો, જે ધીમે ધીમે વનસ્પતિ ચરબી દ્વારા બદલવામાં આવે છે,
• પ્રતિ કિલોગ્રામ વજનના મીઠાના પ્રમાણમાં ઘટાડો,
• તૈયાર, તળેલા, પીવામાં, મીઠું ચડાવેલું, મસાલેદાર અને અથાણાંવાળા ખોરાકનો ઇનકાર
• પુષ્કળ પીવાના શાસન,
• નાના ભાગોમાં અવારનવાર ભોજન સાથે અપૂર્ણાંક ભોજન,
• પ્રકાશ કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ખાંડનું બાકાત,
• લોહીમાં પોટેશિયમની વધેલી સાંદ્રતા સાથે - ખોરાક સાથે તેના સેવનમાં ઘટાડો,
• પોટેશિયમના નીચા સ્તર સાથે - ખોરાક સાથે તેનો પૂરતો પુરવઠો સુનિશ્ચિત કરવું,
• ફોસ્ફરસ foodsંચા ખોરાકની માત્રામાં ઘટાડો,
• આહારમાં વધુ પ્રમાણમાં ખોરાક લેતા,
• બધા ઉત્પાદનો બાફેલા અથવા બાફેલા amed શેકેલા,
• બાળકો માટે આહાર ખોરાક, પુખ્ત વયના લોકો માટે સમાન છે.

પોષક ઘટકો પર વધુ

જોડાયેલા અવયવોની માંદગીના સમયગાળા દરમિયાન, તેમનો પ્રભાવ નબળો પડે છે, જે શરીરમાંથી ઝેર અને ઝેરના નાબૂદમાં ઘટાડો દર્શાવે છે. કિડની માટે સૌથી મુશ્કેલ એ નાઇટ્રોજનસ સંયોજનો છે, જે પ્રાણી મૂળના પ્રોટીન ઉત્પાદનોમાંથી રચાય છે. તેથી, રેનલ પેથોલોજીઓ માટેના તમામ આહારનો વપરાશ રોજિંદા પ્રાણીના પ્રોટીનની માત્રામાં ધીમે ધીમે ઘટાડો અને વનસ્પતિ પ્રોટીન સાથે તેના સ્થાને છે.

તે યાદ રાખવું અગત્યનું છે કે પ્રોટીન ઉત્પાદનોનો તીવ્ર અસ્વીકાર નબળા શરીરને ઇજા પહોંચાડે છે અને સ્થિતિની બગાડ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, આ પ્રક્રિયા ક્રમિક હોવી જોઈએ. ભલામણ કરવામાં આવે છે કે તમે પ્રથમ ચરબીયુક્ત ખોરાકને આહાર ખોરાક (ચિકન, ઓછી ચરબીવાળી માછલી, વાછરડાનું માંસ) સાથે બદલો.

દૈનિક આહારમાં મોટી માત્રામાં મીઠું સોજોની રચના તરફ દોરી જાય છે અને ઇન્ટ્રાએરેનલ અને બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો કરે છે. તેથી, આ ચિહ્નોની તીવ્રતા ઘટાડવા માટે, મીઠાની ધીમે ધીમે પ્રતિબંધ જરૂરી છે.

મીઠું વિના ખોરાક રાંધવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે અથવા જો જરૂરી હોય તો, ઉપયોગ કરતા પહેલા થોડું મીઠું ઉમેરો. ખાદ્ય ઉત્પાદનોની સ્વાદની લાક્ષણિકતાઓમાં સુધારો કરવા માટે, મીઠું મીઠું, લીંબુનો રસ, લસણ, ડુંગળી, bsષધિઓ વિના ટમેટાના રસ સાથે બદલી શકાય છે.

કિડનીના કાર્ય પર પોષણની અસર

કિડનીના દુરૂપયોગથી શરીરમાં પોટેશિયમ દૂર કરવાની પ્રક્રિયામાં વિક્ષેપ થાય છે, જે જોડી કરેલા અંગો, હૃદયની માંસપેશીઓ અને સ્નાયુ પેશીઓના પ્રભાવ માટે જવાબદાર છે. તેથી, તેની અતિશયતા અથવા ઉણપથી શરીરમાં ઉલટાવી શકાય તેવું પરિણામ થઈ શકે છે. ડોકટરો નેફ્રોપથીના પ્રારંભિક તબક્કામાં પોટેશિયમના દૈનિક ઇન્ટેકમાં વધારો અને પછીના તબક્કામાં તેને ઘટાડવાની ભલામણ કરે છે.

લોહીમાં અતિશય ફોસ્ફરસ શરીરમાંથી કેલ્શિયમની ધીરે ધીરે લીચિંગ તરફ દોરી જાય છે, સાંધામાં દુખાવાના વિકાસ તરફ અને હાડકા અને કોમલાસ્થિના ધીમે ધીમે પાતળા થવા તરફ દોરી જાય છે. ફોસ્ફરસ પણ પેશી સખ્તાઇનું કારણ બને છે, પરિણામે કિડની, હૃદયના સ્નાયુઓ, સાંધા અને ફેફસાના જોડાણશીલ પેશીઓમાં ઝડપી વૃદ્ધિ થાય છે. તેથી, રેનલ પેથોલોજી ખંજવાળ ત્વચાકોપ, અશક્ત હૃદયની લય અને ફેફસામાં ભારેપણુંની લાગણી દ્વારા પ્રગટ થાય છે. તીવ્ર સમયગાળામાં, આ તત્વના સેવનને સખત રીતે મર્યાદિત કરવું જરૂરી છે, જે ઉપચાર પ્રક્રિયાને વેગ આપવા માટે મદદ કરશે.

શુદ્ધ પીવાના પાણીનો પૂરતો સેવન એ યોગ્ય આહાર માટેની મહત્વપૂર્ણ સ્થિતિ છે. પાણી હાનિકારક સંયોજનોના શરીરને શુદ્ધ કરવામાં મદદ કરે છે, જે પુન recoveryપ્રાપ્તિની ગતિશીલતાને હકારાત્મક અસર કરે છે. પેશાબના સારા માર્ગને સુનિશ્ચિત કરવા માટે, સારવાર દરમિયાન મસાલેદાર, તેલયુક્ત, ખારી અને તૈયાર ખોરાકનો ત્યાગ કરવો જરૂરી છે, જે શરીરમાં પ્રવાહી જાળવી રાખે છે અને તેના પ્રદૂષણ તરફ દોરી જાય છે અને સોજો વધે છે.

રેનલ પેથોલોજીઝ અને ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતાના સમયગાળા દરમિયાન, મેનૂમાં આયર્ન, જસત, કેલ્શિયમ અને સેલેનિયમથી સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ હોવા જોઈએ. રોગ દરમિયાન, એક વિક્ષેપિત ચયાપચય, ઉપયોગી પદાર્થોની અભાવ તરફ દોરી જાય છે જે અંગો અને સિસ્ટમોના સામાન્ય કાર્ય માટે જરૂરી છે.

ડાયેટ ટેબલ નંબર 7

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી નંબર 7 માટેનો આહાર મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને પુન restoreસ્થાપિત કરવા, સોજો ઘટાડવા, આંતરડાના અને બ્લડ પ્રેશરની ભલામણ કરવામાં આવે છે. તેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીસ અને ડાયસ્મેટabબોલિક નેફ્રોપથી, ગ્લોમેર્યુલોનફાઇટિસ, ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા અને અન્ય રેનલ પેથોલોજીઓ માટે થાય છે.

કોષ્ટકની ભલામણો અનુસાર, કાર્બોહાઈડ્રેટ અને ચરબીની contentંચી સામગ્રીવાળા ઉત્પાદનો પ્રતિબંધ હેઠળ આવે છે. મીઠું વિના વાનગીઓ તૈયાર કરવામાં આવે છે. પીવામાં પ્રવાહીનું દૈનિક માત્રા 1 લિટર કરતા વધારે નથી. ઉત્પાદનોની દૈનિક કેલરી સામગ્રી 2900 કેસીએલથી વધુ હોતી નથી, જેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટસ - 450 ગ્રામ, પ્રોટીન - 80 ગ્રામ સુધી, ચરબી - 100 ગ્રામ સુધી, ખાંડ - 90 ગ્રામ સુધીનો સમાવેશ થાય છે.

આહાર નંબર 7 દરમિયાન તેને વપરાશ કરવાની મંજૂરી છે:

• વનસ્પતિ સૂપ પર સૂપ,
• દુર્બળ માંસ અને જીભ,
• ઓછી ચરબીવાળી માછલી
• ચીઝ સિવાય ડેરી ઉત્પાદનો,
• પોર્રીજ
• શાકભાજી
• ફળ
• ઇંડા 2 પીસી કરતા વધુ નહીં.,
• મધ, જામ, જેલી,
• મીઠું વગર બ્રેડ અને પcનકakesક્સ.

• મીઠું ચડાવેલું લોટ ઉત્પાદનો
• ચરબીયુક્ત જાતોના માંસ અને માછલીના ઉત્પાદનો અને તેના આધારે બ્રોથ,
• મશરૂમ્સ
• સખત અને નરમ ચીઝ,
• બીન
• ઓક્સાલિક અને એસ્કોર્બિક એસિડ્સના પ્રમાણમાં વધુ પ્રમાણ ધરાવતા ઉત્પાદનો,
• ચોકલેટ

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે આહાર ઉપચાર

આ રોગ ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં મૃત્યુદરના કારણોમાંનું એક અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે. કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ અને ડાયાલિસિસ માટે લાઇનમાં standingભા રહેલા દર્દીઓની બહુમતી ડાયાબિટીસના દર્દીઓ છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એ એક વ્યાપક ખ્યાલ છે જેમાં ગ્લોમેરૂલી, ટ્યુબ્યુલ્સ અથવા કિડનીને ખવડાવતા વાહિનીઓને નુકસાન શામેલ છે. આ રોગ નિયમિતપણે એલિવેટેડ લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને કારણે વિકસે છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે આવા નેફ્રોપથીનું જોખમ એ છે કે જ્યારે ડાયાલિસિસ જરૂરી હોય ત્યારે અંતિમ તબક્કો વિકસી શકે છે. આ કિસ્સામાં, કિડનીના કામમાં વધારો કરતા પ્રોટીનને આહારમાંથી સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવામાં આવે છે.

• સુસ્તી
• મો inામાં ધાતુનો સ્વાદ
• થાક
• પગ ખેંચાણ, ઘણીવાર સાંજે.

સામાન્ય રીતે, ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી પ્રારંભિક તબક્કે પોતાને પ્રગટ કરતી નથી. તેથી ડાયાબિટીઝના દર્દીને વર્ષમાં એક કે બે વાર આવા પરીક્ષણો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

1. ક્રિએટિનાઇન, આલ્બ્યુમિન, માઇક્રોઆલ્બુમિન,
2. કિડનીનું અલ્ટ્રાસાઉન્ડ
3. ક્રિએટિનાઇન માટે રક્ત પરીક્ષણ.

નિદાન કરતી વખતે, ઘણા ડોકટરો ઓછી પ્રોટીન આહારની ભલામણ કરે છે, એમ માને છે કે તે જ તે છે જેણે કિડની પરનો ભાર વધાર્યો છે. આ અંશત true સાચું છે, પરંતુ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના વિકાસ તરીકે પ્રોટીન પીરસવામાં આવતું નથી. આનું કારણ ખાંડમાં વધારો છે, જે કિડનીના કાર્ય પર ઝેરી અસર કરે છે.

કિડની રોગના છેલ્લા તબક્કાને ટાળવા માટે, તમારે સંતુલિત આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.હાઈ બ્લડ સુગર - આવા આહાર ઉપચાર રોગના કારણને ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવશે.

મેનૂની તૈયારીમાં ઉત્પાદનોની પસંદગી તેમના ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) પર આધારિત હોવી જોઈએ.

ગ્લાયસિમિક પ્રોડક્ટ ઇન્ડેક્સ

ઓછી કાર્બોહાઇડ્રેટ આહાર ડાયાબિટીસ મેલીટસ પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસના સામાન્ય સ્તરને જાળવી રાખે છે, જ્યારે પ્રથમ પ્રકાર ટૂંકા અને અલ્ટ્રાશોર્ટ ઇન્સ્યુલિનની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો કરે છે. તે આ મિલકત છે જે ડાયાબિટીઝથી ઘણી મુશ્કેલીઓ ટાળવામાં મદદ કરે છે.

જીઆઈની કલ્પના એ લોહીમાં કાર્બોહાઇડ્રેટનું સેવન અને ભંગાણનું ડિજિટલ સૂચક છે, લોહીમાં ગ્લુકોઝના સ્તરને અસર કર્યા પછી, તેમના ઉપયોગ પછી. સૂચક ઓછું, ખોરાક "સલામત".

ઓછી જીઆઈવાળા ઉત્પાદનોની સૂચિ તદ્દન વિસ્તૃત છે, જે તમને વાનગીઓનો સ્વાદ ગુમાવ્યા વિના સંપૂર્ણ આહાર બનાવવાની મંજૂરી આપે છે. નીચા ઇન્ડેક્સ 50 એકમો સુધી, સરેરાશ 50 થી 70 એકમો અને 70 કરતાં વધુ એકમો હશે.

સામાન્ય રીતે, પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે, સરેરાશ અનુક્રમણિકાવાળા ખોરાકને અઠવાડિયામાં ઘણી વખત મંજૂરી આપવામાં આવે છે. પરંતુ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે આ બિનસલાહભર્યું છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી આહાર ફક્ત ઓછી જીઆઈ સાથેનો ખોરાક બનાવે છે, પણ વાનગીઓની ગરમીની સારવારની પદ્ધતિઓ પણ છે. નીચેના રસોઈ સ્વીકાર્ય છે:

• એક દંપતી માટે
• ઉકાળો
• માઇક્રોવેવમાં
• વનસ્પતિ તેલની થોડી માત્રામાં સણસણવું,
• ગરમીથી પકવવું
• ધીમા કૂકરમાં, "ફ્રાય" મોડ સિવાય.

નીચે ઉત્પાદનોની સૂચિ છે જેમાંથી આહાર રચાય છે.

આહાર ઉત્પાદનો

દર્દીના ખોરાકમાં વૈવિધ્ય હોવું જોઈએ. દૈનિક આહારમાં અનાજ, માંસ અથવા માછલી, શાકભાજી, ફળો, ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોનો સમાવેશ થાય છે. પ્રવાહીના સેવનનો દર બે લિટર છે.

તે જાણવું યોગ્ય છે કે ફળો અને બેરીનો રસ, ઓછા જીઆઈવાળા ફળોમાંથી પણ, આહાર પોષણ માટે પ્રતિબંધિત છે. આ ઉપચાર સાથે, તેઓ ફાઇબર ગુમાવે છે, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝના એકસમાન પ્રવેશનું કાર્ય કરે છે.

ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની સવારમાં શ્રેષ્ઠ ખાવામાં આવે છે, 150 - 200 ગ્રામથી વધુ નહીં. તેઓને શુદ્ધ સ્થિતિમાં લાવવું જોઈએ નહીં જેથી જીઆઈમાં વધારો ન થાય. જો આ ઉત્પાદનોમાંથી ફળનો કચુંબર તૈયાર કરવામાં આવે છે, તો શક્ય તેટલા ઉપયોગી વિટામિન્સ અને ખનિજોને બચાવવા માટે ઉપયોગ કરતા પહેલા આ તરત જ થવું જોઈએ.

નીચા જીઆઈ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની:

1. કાળા અને લાલ કરન્ટસ,
2. ગૂસબેરી
3. કોઈપણ પ્રકારની સફરજન, તેમની મીઠાશ ઇન્ડેક્સને અસર કરતી નથી,
4. પિઅર
5. જરદાળુ
6. બ્લુબેરી
7. રાસબેરિઝ
8. સ્ટ્રોબેરી
9. જંગલી સ્ટ્રોબેરી.
10. લીંબુ, નારંગી, મેન્ડરિન, પોમેલો, ચૂનો - સાઇટ્રસ ફળો કોઈપણ પ્રકારના.

શાકભાજી એ ડાયાબિટીસ પોષણનો આધાર છે અને કુલ આહારનો અડધો ભાગ બનાવે છે. તેઓ સવારના નાસ્તામાં, અને બપોરે ચા અને રાત્રિભોજન માટે આપી શકાય છે. મોસમી શાકભાજી પસંદ કરવાનું વધુ સારું છે, તેમાં વધુ પોષક તત્વો છે.

ઓછી જીઆઈ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે શાકભાજી:

• સ્ક્વોશ
• ડુંગળી
• લસણ
• રીંગણા
• ટમેટા
• લીલા કઠોળ
• મસૂર
• તાજા અને સૂકા ભૂકો વટાણા,
• તમામ પ્રકારના કોબી - કોબીજ, બ્રોકોલી, સફેદ અને લાલ કોબી,
• મીઠી મરી.

અનાજમાંથી, તમે બંને બાજુની વાનગીઓને રાંધવા અને પ્રથમ વાનગીઓમાં ઉમેરી શકો છો. તેમની પસંદગી ખૂબ કાળજી લેવી જોઈએ, કારણ કે કેટલાકમાં મધ્યમ અને ઉચ્ચ જીઆઇ હોય છે. ડાયાબિટીઝથી, અન્ય રોગોથી બોજો ન હોવાના કારણે, ડોકટરો ક્યારેક-ક્યારેક કોર્ન પોર્રીજ ખાવાની મંજૂરી આપે છે - ઉચ્ચ મર્યાદામાં જી.આઈ., કારણ કે તે પોષક તત્ત્વોથી ભરપુર છે. પરંતુ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે, તેનું સેવન બિનસલાહભર્યું છે. લોહીમાં શર્કરામાં પણ લઘુત્તમ ઉછાળો કિડની પર તાણ લાવે છે.

તેમની લગભગ તમામ ડેરી અને ખાટા-દૂધના ઉત્પાદનોમાં ઓછી જીઆઈ હોય છે, ફક્ત આવી બાકાત રાખવી જોઈએ:

1. ખાટા ક્રીમ
2. ક્રીમ 20% ચરબી,
3. મીઠી અને ફળ દહીં,
4. માખણ
5. માર્જરિન
6. સખત ચીઝ (નાનો અનુક્રમણિકા, પરંતુ ઉચ્ચ કેલરી સામગ્રી),
7. કન્ડેન્સ્ડ દૂધ
8. ચમકદાર ચીઝ,
9. દહીં સમૂહ (કુટીર ચીઝ સાથે મૂંઝવણમાં ન આવે).

ઇંડાને ડાયાબિટીઝમાં દરરોજ એક કરતા વધુની મંજૂરી નથી, કારણ કે જરદીમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે. આ નેફ્રોપેથી સાથે, આવા ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ઓછામાં ઓછો ઘટાડવો વધુ સારું છે.

આ પ્રોટીન પર લાગુ પડતું નથી, તેમની જીઆઈ 0 પીસિસ છે, અને જરદી અનુક્રમણિકા 50 પીસ છે.

માંસ અને માછલીએ ઓછી ચરબીવાળી જાતો પસંદ કરવી જોઈએ, તેમાંથી ત્વચા અને ચરબીના અવશેષો દૂર કરો. કેવિઅર અને દૂધ પર પ્રતિબંધ છે. માંસ અને માછલીની વાનગીઓ રોજિંદા આહારમાં હોય છે, દિવસમાં એક વખત પ્રાધાન્ય.

આવા માંસ અને alફલની મંજૂરી:

• ચિકન
• ક્વેઈલ
• ટર્કી
• સસલું માંસ
• વાછરડાનું માંસ
• માંસ
• બીફ યકૃત
• ચિકન યકૃત
• બીફ જીભ.

માછલીમાંથી, તમે પસંદ કરી શકો છો:

ઉપરોક્ત બધી કેટેગરીના ઉત્પાદનોમાંથી દર્દીના ડાયાબિટીસ ખોરાકની રચના, વ્યક્તિને યોગ્ય અને આરોગ્યપ્રદ ખોરાક મળે છે.

તેનો હેતુ સામાન્ય શ્રેણીમાં રક્ત ખાંડનું સ્તર જાળવવાનું છે.

નમૂના મેનૂ

વ્યક્તિની સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર નીચેના મેનૂને બદલી શકાય છે. મુખ્ય વસ્તુ એ છે કે ઉત્પાદનોમાં ઓછી જીઆઈ હોય છે અને યોગ્ય રીતે થર્મલ પ્રક્રિયા થાય છે. ખોરાકમાં મીઠું ઉમેરવા માટે પ્રતિબંધિત છે; મીઠાના સેવનને ઓછામાં ઓછું કરવું વધુ સારું છે.

ભૂખમરા અને અતિશય આહારને મંજૂરી ન આપો. આ બે પરિબળો બ્લડ સુગરમાં એક કૂદકા ઉશ્કેરે છે. દિવસમાં પાંચથી છ વખત નાના ભાગમાં ખાવું.

જો તમને ખૂબ ભૂખ લાગે છે, તો તમને થોડો નાસ્તો લેવાની મંજૂરી છે, ઉદાહરણ તરીકે, વનસ્પતિ કચુંબરનો એક નાનો ભાગ અથવા આથો દૂધનો ગ્લાસ.

• પ્રથમ નાસ્તો - ફળનો કચુંબર,
• બીજો નાસ્તો - પ્રોટીન અને શાકભાજીમાંથી ઓમેલેટ, રાઈ બ્રેડની ટુકડાવાળી ગ્રીન ટી,
• બપોરના ભોજન - વનસ્પતિ સૂપ, માછલી કટલેટ સાથે જવ, ક્રીમ સાથે લીલી કોફી,
• બપોરે ચા - વનસ્પતિ કચુંબર, ચા,
• પ્રથમ રાત્રિભોજન - મીઠી મરી ભુરો ચોખા, ચા, સાથે નાજુકાઈના ચિકન સાથે સ્ટફ્ડ
• બીજો ડિનર - દહીંનો અડધો ગ્લાસ.

1. પ્રથમ નાસ્તો - એક સફરજન, કુટીર ચીઝ,
2. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ માટે બીજા નાસ્તામાં વનસ્પતિ સ્ટયૂ, જેમ કે રીંગણા, ટમેટા, ડુંગળી અને મીઠી મરી, લીલી ચા,
3. બપોરના ભોજન - બિયાં સાથેનો દાણો સૂપ, વરાળ માંસના કટલેટ સાથે જવનો પોર્રીજ, ક્રીમ સાથે લીલી કોફી,
4. બપોરનો નાસ્તો - ઓટમીલ સાથે જેલી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
5. રાત્રિભોજન - માંસબોલ્સ, વનસ્પતિ કચુંબર.

• પ્રથમ નાસ્તો - ફ્રૂટ કચુંબર કેફિર સાથે પી season,
• લંચ - પ્રોટીનમાંથી વરાળ ઓમેલેટ, ક્રીમ સાથેની કોફી,
• બપોરનું ભોજન - વનસ્પતિ સૂપ, સ્ટવ્ડ ચિકન યકૃતમાંથી ગ્રેવી સાથે જવના પોર્રીજ, ગ્રીન ટી,
• બપોરે ચા - દહીં ની 150 મિલી,
• પ્રથમ રાત્રિભોજન - ચોખા અને મશરૂમ્સ સાથે સ્ટય્ડ કોબી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
• બીજો ડિનર એ ડાયાબિટીક ચીઝ કેક સાથેની ચા છે.

1. પ્રથમ નાસ્તો - ઓટમીલ પર જેલી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
2. લંચ - વનસ્પતિ કચુંબર, બાફેલી ઇંડા, લીલી ચા,
3. બપોરનું ભોજન - મોતીનો સૂપ, શેકવામાં રીંગણા ગ્રાઉન્ડ ટર્કી, ચા,
4. બપોરના નાસ્તા - 150 ગ્રામ કુટીર પનીર અને મુઠ્ઠીભર સૂકા ફળો (સૂકા જરદાળુ, કાપણી, અંજીર),
5. પ્રથમ રાત્રિભોજન - બાફેલી બીફ જીભ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચા,
6. બીજું ડિનર - રાયઝેન્કાના 150 મિલી.

• પ્રથમ નાસ્તો - ફળનો કચુંબર,
• બપોરના ભોજન - વનસ્પતિ કચુંબર, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
• લંચ - વનસ્પતિ સૂપ, ચિકન સાથે સ્ટ્યૂડ મશરૂમ્સ, ક્રીમ સાથે ગ્રીન કોફી,
• બપોરે ચા - 150 ગ્રામ કુટીર ચીઝ, સૂકા ફળો, ચા,
• પ્રથમ રાત્રિભોજન - જવ, સ્ટીમ ફિશ પtyટી, ગ્રીન ટી,
• બીજો ડિનર ચરબી રહિત કેફિરનો ગ્લાસ છે.

1. પ્રથમ નાસ્તો - ક્રીમ સાથેની ગ્રીન કોફી, ફ્રુટોઝ પર ડાયાબિટીઝ કૂકીઝના ત્રણ ટુકડાઓ,
2. બપોરના ભોજન - શાકભાજી, ગ્રીન ટી સાથે વરાળ ઓમેલેટ,
3. બપોરનું ભોજન - ભુરો ચોખાનો સૂપ, બીલનો સ્ટયૂ વાળો સ્ટુ, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, ચા,
4. બપોરે નાસ્તો - ઓટમીલ પર જેલી, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
5. પ્રથમ રાત્રિભોજન - પેર્ચ, શાકભાજી, ચા, સાથે સ્લીવમાં શેકવામાં
6. બીજો ડિનર - દહીંનો અડધો ગ્લાસ.

• પ્રથમ નાસ્તો - ચીઝ કેકસ સાથે ચા,
• બીજો નાસ્તો - પ્રોટીન અને શાકભાજીમાંથી ઓમેલેટ, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો,
• બપોરના ભોજનમાં ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે રાય બ્રેડની સ્લાઈસ, ફિશ પtyટીવાળા બિયાં સાથેનો દાણો, ગ્રીન કોફી,
• બપોરે ચા - સૂકા ફળો, ચા, સાથે કુટીર પનીર
• પ્રથમ રાત્રિભોજન - મસૂર, લીવર પtyટી, ગ્રીન ટી,
• બીજો ડિનર દહીંનો ગ્લાસ છે.

આ લેખમાંની વિડિઓમાં ડાયાબિટીઝમાં કિડનીનું નુકસાન શા માટે થાય છે તેનું વર્ણન કરવામાં આવ્યું છે.

ડાયાબિટીસ માટે આહાર

અંતocસ્ત્રાવી પેથોલોજીની ઉપચાર માત્ર મધ્યસ્થી નથી. ડાયાબિટીઝ માટેનું પોષણ એ માટે મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે સામાન્ય ગ્લુકોઝનું સ્તર જાળવવું લોહીમાં, તેમજ પર્યાપ્ત ચયાપચય (પાચન) માટે.

મહત્વની હોર્મોન - ઇન્સ્યુલિનની પ્રવૃત્તિમાં અસામાન્યતા હોવાના હકીકતને કારણે, હાયપરગ્લાયકેમિક કોમા (ગ્લુકોઝ લેવલ> 10 એમએમઓએલ / એલ) ના વિકાસને ટાળવા માટે આહારની સખત અવલોકન કરવી આવશ્યક છે.

ડાયાબિટીઝ માટે યોગ્ય પોષણ, તાજા ફળો, શાકભાજી અને bsષધિઓના દૈનિક સેવનની ખાતરી કરવી જોઈએ.

એ આગ્રહણીય છે કે પ્રાણી મૂળના બધા ખોરાક, તેમજ તળેલા અને મીઠું ચડાવેલું છોડવામાં આવે.

ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર:

• શરીરની energyર્જા જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરો (સક્રિય લોકો માટે સરેરાશ 2000-3000 કેસીએલ),
• વિટામિન અને ઉત્સેચકોનો સંતુલિત પુરવઠો,
• દિવસ દરમિયાન 5-6 રિસેપ્શનમાં વિતરિત,
• શરીરનું વજન ઘટાડવાનું લક્ષ્ય રાખો (પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ સાથે)
• ધીમે ધીમે શોષી રહેલા કાર્બોહાઈડ્રેટ (સ્ટાર્ચ, ફાઇબર, પેક્ટીન) શામેલ છે, જેનાં સ્ત્રોત શણગારા, અનાજ, પાંદડાવાળા શાકભાજી છે.

યોગ્ય ઉત્પાદનની પસંદગી

ડાયાબિટીસ માટેનો આહાર આધારિત હોવો જોઈએ પાચન આ રોગ સાથે, તેથી, હાઈપરગ્લુકોસીમિયા (લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો) ની વૃત્તિ સાથે હોમિઓસ્ટેસિસ (સ્થિરતા) જાળવવા ઉત્પાદનોની સખત પસંદગી છે.

ડાયાબિટીસથી, તમે મર્યાદિત ઉત્પાદનોનો ખાય શકો છો જે અંતocસ્ત્રાવી સ્વાદુપિંડના પેથોલોજીવાળા લોકો માટે ખાસ પસંદ કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીઝ માટે માન્ય ઉત્પાદનો:

• નટ્સ, પ્રાધાન્ય કાચા,
• વનસ્પતિ સૂપ, ઓક્રોસ્કા, અથાણું,
• સોયા ઉત્પાદનો, જેમ કે ટોફુ, સોયા દૂધ,
• કઠોળ, વટાણા, દાળ,
• તાજી શાકભાજી (કાકડી, ટામેટાં, કોબી, ગાજર, બીટ),
• અનઇસ્ટીન ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (નાશપતીનો, સફરજન, નારંગી, લીંબુ, પ્લમ, ચેરી),
• સુકાઈ ગયેલા અથવા પૂર્વ-પલાળેલા સૂકા ફળો,
• પોર્રીજ (બિયાં સાથેનો દાણો, બાજરી, ઓટમીલ),
• તાજી સ્ક્વિઝ્ડ કરેલા રસ અને ખનિજ જળ,

ડાયાબિટીક ઉત્પાદનો ખાંડ ન હોવી જોઇએ. આ માટે, ત્યાં એનાલોગ છે જે બે કેટેગરીમાં વહેંચાયેલ છે:

• જેની anર્જા મૂલ્ય છે: ઝાયલીટોલ, ફ્રુટોઝ, સોર્બીટોલ,
• જેની પાસે energyર્જાનું મૂલ્ય નથી: એસ્પાર્ટમ, સેકારિન,

મોટેભાગે સ્વીટનર્સનું સેવન અનિચ્છનીય છે, કારણ કે તેઓ પ્રતિકૂળ પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે અને વ્યસનમાં ફાળો આપી શકે છે.

સ્ટીવિંગ, ઉકળતા, પકવવાના સ્વરૂપમાં રાંધણ પ્રક્રિયાને જો જરૂરી હોય તો મંજૂરી છે. હર્બલ ઉત્પાદનો કે જે કાચા સ્વરૂપમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે તે પ્રક્રિયા વિના ઉપયોગમાં લેવા માટે વધુ ફાયદાકારક છે.

તમારે ડાયાબિટીઝ સાથે ખાવાની જરૂર છે ઘણીવાર પરંતુ નાના ભાગોમાં. આ લોહીમાં શર્કરાને વધુ સારી રીતે નિયંત્રણમાં રાખવામાં મદદ કરે છે.

ડાયાબિટીઝ ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ:

• ખાંડ, મીઠું, ચોકલેટ, મીઠાઈઓ, આઈસ્ક્રીમ,
• જામ, અથાણાં અને મરીનેડ્સ,
• દહીં, ક્રીમ, ચરબીયુક્ત ખાટા ક્રીમ અને દૂધ,
• ફેટી સૂપ્સ
• કોઈપણ આલ્કોહોલિક પીણાં,
• ફળ પીણાં, ખાંડવાળા કાર્બોરેટેડ પીણાં,
• મીઠી પેસ્ટ્રીઝ અને લોટના ઉત્પાદનો.

ડાયાબિટીઝ માટેની ટિપ્સ અને યુક્તિઓ

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, યોગ્ય મેનુ પસંદ થયેલ છે, જે અવલોકન કરવું જ જોઇએ. મુખ્ય કાર્બોહાઇડ્રેટ લોડ નાસ્તામાં આપવામાં આવે છે, બપોરના ભોજનમાં ઓછી માત્રા સાથે, રાત્રિભોજન ઓછી કેલરી હોવું જોઈએ.

રોગના પ્રકાર પર આધારીત, ડાયાબિટીસ પોષણ તેની પોતાની લાક્ષણિકતાઓ ધરાવે છે:

• ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસ માટેના મેનૂઝ હોવા જોઈએ ઓછી કેલરી, નિયમિત અને શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે જોડાય છે, કારણ કે દર્દીઓએ વજન ઓછું કરવું પડે છે.
• આલ્કોહોલિક પીણાં બાકાત છે. ડાયાબિટીસ પોષણ માંથી, જેમ કે તેઓ ઉચ્ચ કેલરીવાળા છે અને આહાર માટેનો હેતુ નથી.
• પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ માટે ક્લિનિકલ પોષણ નીચે આવે છે ખાંડ ઉત્પાદનો બાકાત, તેમજ શાસનનું પાલન. પ્રોટીન, ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સના સંતુલિત સેવન માટે ઉત્પાદનોનું સંયોજન જરૂરી છે. તમે દૈનિક કેલરી સામગ્રીમાં વધારો કરી શકતા નથી.ઇન્સ્યુલિન ઇન્જેક્શનની રજૂઆત સાથે ખોરાકના સેવનને ધ્યાનમાં લેવું જરૂરી છે.

નિવારણ

ડાયાબિટીઝ (હાયપરગ્લાયકેમિક, હાઈપોગ્લાયકેમિક કોમા) ની ગૂંચવણોને રોકવા માટે, ચાને ઉકાળવા અને નીચેના છોડના આધારે ડેકોક્શન્સ બનાવવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે:

• જિનસેંગ
• ચિકરી (કોફીને બદલે)
• સેન્ટ જ્હોન વtર્ટ
• એલ્યુથરોકoccકસ,
• ડેંડિલિઅન
• ખીજવવું
• બ્લુબેરી
• અખરોટ ના પાંદડા
• બોર્ડોક રુટ
• શણના બીજ

ફાયટોપ્રેરેશન તેઓ દરરોજ ઉપયોગ માટે ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં લોકપ્રિય છે, કારણ કે તેઓ મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓના કોર્સને ખલેલ પહોંચાડતા નથી, લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર પણ બહાર કા andે છે અને ઉપયોગ પર કોઈ પ્રતિબંધ નથી. તેમની પાસે સામાન્ય ટોનિક અને શાંત અસર છે.

કિડની નેફ્રોપથી માટે આહાર

નેફ્રોપથી શબ્દ વિવિધ પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓને જોડે છે જે કિડનીમાં થાય છે. કિડની નેફ્રોપથી માટેનો આહાર આરોગ્ય જાળવવા માટે એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે. આવા પોષણનો હેતુ શરીરમાં મેટાબોલિક પ્રક્રિયાઓને સામાન્ય બનાવવાનો છે. ક્લિનિકલ પોષણ ઉપરાંત, નેફ્રોપેથીના વિકાસનું કારણ બનેલા રોગને રોકવા માટે, સાથેના લક્ષણોને દૂર કરવા જરૂરી છે.

નેફ્રોપથીના કારણો

સમસ્યા ઉશ્કેરનારાઓ છે:

• ડાયાબિટીસ
• ગર્ભાવસ્થા
• સંધિવા
• કેન્સર
• ઓછી હિમોગ્લોબિન
• આનુવંશિકતા
• રાસાયણિક અથવા દવાની ઝેર,
• આંતરસ્ત્રાવીય બદલાવ
• મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર
• પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ
• કિડની પત્થરો.

આહારની સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ

દર્દીની વ્યક્તિગત જરૂરિયાતો અને લાક્ષણિકતાઓ નક્કી કરવા માટે દર્દીની સંપૂર્ણ તપાસ પછી આહાર તૈયાર કરવામાં આવે છે. રોગના પ્રારંભિક તબક્કે, નિવારણ માટે નાના આહાર પ્રતિબંધો શામેલ કરવા માટે તે પૂરતું છે. અદ્યતન સ્વરૂપ સાથે, પોષણ રોગનિવારક હોવું જોઈએ.

યોગ્ય પોષણની સહાયથી, શરીરમાં પાણી-મીઠું સંતુલન ફરીથી સ્થાપિત થાય છે. ખાસ પસંદ કરેલા ઉત્પાદનો માટે આભાર, પેશાબની વ્યવસ્થા સામાન્ય રીતે કાર્ય કરવાનું શરૂ કરે છે, પરિણામે, હાથપગનો સોજો ઘટે છે અથવા સંપૂર્ણપણે અદૃશ્ય થઈ જાય છે.

બ્લડ પ્રેશર ફરી શરૂ થાય છે, શરીરનો નશો પસાર થાય છે.

આહારના મૂળ નિયમો

• દૈનિક આહારમાં પ્રાણીઓના પ્રોટીનમાં ધીરે ધીરે ઘટાડો અને વનસ્પતિ પ્રોટીનમાં ધીમે ધીમે સંક્રમણ.
• મીઠાનું સેવન ઓછું કરો.
• લોહીમાં પોટેશિયમની વધેલી સાંદ્રતા સાથે પોટેશિયમ foodsંચા ખોરાકની મર્યાદા.
• લોહીમાં ઓછા પોટેશિયમની સાંદ્રતાવાળા પોટેશિયમયુક્ત ખોરાકમાં વધારો.
• ફોસ્ફરસ વધારે ખોરાક મર્યાદિત.
• મસાલેદાર, તેલયુક્ત, તૈયાર અને અથાણાંવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ મર્યાદિત કરવો.
• અપૂર્ણાંક પોષણમાં સંક્રમણ.
• પૂરતું પીવાનું પાણી પીવું.
• વિટામિન, ખનિજો અને આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાકનું સેવન.
• કોલેસ્ટરોલ ઓછું કરે છે તેવું ખોરાક.
• તમારા આહારમાં સરળ કાર્બોહાઈડ્રેટ ઘટાડો.

પ્રોટીન વિગતો

ક્ષતિગ્રસ્ત કિડનીને નાઇટ્રોજનયુક્ત ઝેર દૂર કરવું મુશ્કેલ છે, તેમાંના મોટાભાગના પ્રાણીઓના મૂળના પ્રોટીન બનાવે છે. જો કે, પશુ ઉત્પાદનોનો તીવ્ર અસ્વીકાર એ શરીર માટે તાણ છે, જે આરોગ્યની સ્થિતિને વધુ ખરાબ કરે છે. દરરોજ પ્રોટીનનું સેવન ધીમે ધીમે ઘટાડવું જોઈએ. આહારમાં માંસ, માછલી અને પછી વનસ્પતિ પ્રોટીન પર સંપૂર્ણપણે સ્વિચ કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

મીઠું પર વધુ

એડીમા, હાઈ બ્લડ પ્રેશરની રચના સાથે, મીઠાનું સેવન ઓછું કરવું જરૂરી છે. રસોઈ દરમિયાન, મીઠું બિલકુલ ઉમેરશો નહીં, ઉપયોગ કરતા પહેલા સહેજ મીઠું ઉમેરો.

મીઠા-મુક્ત આહારમાં સંક્રમણ, સ્વાદની સંવેદનાઓને અનુકૂળ બનાવવા માટે ધીમે ધીમે થાય છે.

મીઠું ખોરાકનો સ્વાદ સુધારે છે; તેથી, જ્યારે મીઠું રહિત આહાર તરફ સ્વિચ કરવામાં આવે ત્યારે, તે અન્ય ખોરાકનો ઉપયોગ કરવાનું શરૂ કરવું મહત્વપૂર્ણ છે કે જે ખોરાકનો સ્વાદ સુધારે છે: ટામેટાંનો રસ અથવા ચટણી મીઠું, લીંબુનો રસ, સૂકા જડીબુટ્ટીઓ, સૂકા લસણ અને ડુંગળી, સેલરી દાંડી મીઠું.

ટ્રેસ એલિમેન્ટ પોટેશિયમ વિશે વધુ વાંચો

વિશ્લેષણના પરિણામો પર આધાર રાખીને, તે ખોરાકમાં પોટેશિયમ ધરાવતા ઉત્પાદનોની સંખ્યામાં વધારો અથવા ઘટાડવા માટે યોગ્ય છે.

સામાન્ય રીતે, રોગના પ્રારંભિક અભિવ્યક્તિઓ સાથે, પોટેશિયમનું સેવન વધારવું જરૂરી છે, અને પછીથી, તેનાથી વિપરીત, તેને મર્યાદિત કરો. કેળામાં પોટેશિયમ, ઘણા બદામ, કુટીર ચીઝ, બિયાં સાથેનો દાણો, સ્પિનચ, એવોકાડો, ઓટમીલ સમૃદ્ધ છે.

જો ઉત્પાદનમાં પોટેશિયમ ઘટાડવાની જરૂર હોય, તો હીટ ટ્રીટમેન્ટનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે.

ફોસ્ફરસ અને પાણી વિશે

આહારમાં ફોસ્ફરસમાં ધીમે ધીમે ઘટાડો થવાથી સારવાર પર હકારાત્મક અસર પડે છે, કનેક્ટિવ પેશીઓની કિડનીમાં વૃદ્ધિ ધીમી પડે છે અને તીવ્ર અથવા તીવ્ર નશોનો દેખાવ. મસાલેદાર, ચરબીયુક્ત, તૈયાર અને અથાણાંવાળા ખોરાક પેશાબની વ્યવસ્થા પર મજબૂત ભાર આપે છે.

પાણીને પૂરતા પ્રમાણમાં વપરાશ કરવો જ જોઇએ, સવારે, પાણીનું સેવન શરીરમાંની બધી પ્રક્રિયાઓ શરૂ કરે છે અને રાતોરાત એકઠા થયેલા ઝેરના શરીરને શુદ્ધ કરે છે. જો કે, ઝડપી વજન વધારવા સાથે, એડીમાને લીધે, કારણને દૂર કરવાના સમયગાળા માટે પ્રવાહીનું સેવન ઘટાડવું જરૂરી છે.

વિટામિન અને કોલેસ્ટરોલ વિશે

માંદગી અને ઉપચારના સમયગાળા દરમિયાન, માનવ શરીર ઘણા ઉપયોગી પદાર્થો ગુમાવે છે. તેથી, લોખંડ, જસત, સેલેનિયમ, કેલ્શિયમના ટ્રેસ તત્વો સહિત વિટામિન પૂરવણીઓ લેવી જરૂરી છે.

આહારમાં આયર્ન સમૃદ્ધ ખોરાક શામેલ કરો: દ્રાક્ષ, બીટ, દાડમ. પોષણમાં ખૂબ મહત્વનું છે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડતા ખોરાકમાં વધારો થશે: વિવિધ જાતો, bsષધિઓ, લીલા ઘઉંના ફણગાના કોબી.

આ ઉપરાંત, ઝડપી કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને ટાળવાથી લોહીનું કોલેસ્ટરોલ અને ઇન્સ્યુલિનનું સ્તર ઓછું થાય છે.

માંસની વાનગીઓ

અનાજ અને અનાજ વિનાના શાકાહારી અને કડક શાકાહારી વાનગીઓ બિનતરફેણકારી માંસ, મશરૂમ ડીશ, ઇંડા. વનસ્પતિ પ્રોટીન પર સ્વિચ કરતી વખતે, માછલીના સૂપ અને બ્રોથ્સની મંજૂરી છે. સોસઝ, તૈયાર માંસ, મીઠું ચડાવેલું અને પીવામાં માછલી પર પ્રતિબંધ છે. ડેરી ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે દૂર કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

અનાજ અને લોટના ઉત્પાદનો

બધા આખા અનાજ અનાજ, ખાસ કરીને ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય મુક્ત રાશિઓ, સારા છે: બાજરી (બાજરી), બિયાં સાથેનો દાણો, અમરન્થ, ક્વિનોઆ, ચિયા, બ્રાઉન રાઇસ, બધા દાણા સારા છે. સફેદ ચોખા, ઓટમીલ, ખાસ કરીને હાનિકારક ઇન્સ્ટન્ટ ફ્લેક્સનો ત્યાગ કરવો જરૂરી છે.

ધાન્યના લોટમાં રહેલું નત્રિલ દ્રવ્ય ગ્રુટ્સ અનિચ્છનીય છે: મકાઈ, ઘઉં, જવ, ઓટ. દુરમ ઘઉં પાસ્તાને મંજૂરી છે. તમે આખા અનાજ, ખમીરથી મુક્ત બ્રેડ અથવા બ્રેડ ખાઈ શકો છો.

સફેદ અને કાળા શુદ્ધ લોટમાંથી શેકાયેલી ખાંડ અને ખમીરવાળા તમામ બેકરી ઉત્પાદનો પર પ્રતિબંધ છે.

શાકભાજી અને ગ્રીન્સ

લગભગ બધી શાકભાજી અનુકૂળ છે: બટાકા, બીટ, ગાજર, સફેદ કોબી, બ્રસેલ્સ સ્પ્રાઉટ્સ, બ્રોકોલી, કોબીજ, કોળા, લીલા વટાણા, ઝુચિિની, બેલ મરી, રીંગણા, ટામેટાં, કાકડીઓ, ગ્રીન્સ. તમારે મૂળા, મૂળો, સોરેલ, પાલક, લસણ અને તાજી ડુંગળીના ઉપયોગથી સાવચેત રહેવું જોઈએ. તૈયાર અને અથાણાંવાળા શાકભાજી પર પ્રતિબંધ છે.

મીઠી ખોરાક

પ્રથમ ભાગમાં, તે કુદરતી મીઠાઈઓ ખાવાનું અનુકૂળ છે: ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, સૂકા ફળો, મધ. જો કે, રોગની ચેપી પ્રકૃતિ સાથે, તેમને છોડી દેવા યોગ્ય છે. ચોકલેટ, ગ્રેનોલા, કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક, મીઠાઈઓ, કેક, કૂકીઝ, ખાંડ સાથેની કોઈપણ મીઠાઈઓ અને કન્ફેક્શનરી, ખાંડના અવેજીવાળા ડાયાબિટીક ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે નાબૂદ કરવા જોઈએ.

ચટણી અને મસાલા

સૂકા herષધિઓ, લસણ, ડુંગળી, નરમ મસાલા અનુકૂળ છે: એલચી, ધાણા, વરિયાળી, હળદર, હિંગ. કચડી કોળાના બીજ અને સૂર્યમુખીના બીજ પર આધારિત લીંબુના રસ સાથેની ચટણી સારી છે. હોમમેઇડ ટમેટાની ચટણી ફાયદાકારક છે. હોર્સરાડિશ, સરસવ, મેયોનેઝ, કેચઅપ, સોયા સોસ, દૂધની ચટણી, મરચું, આદુ, કાળા મરી પર પ્રતિબંધ છે.

વિવિધ પીણાં

સારી હર્બલ ચા, રોઝશીપ બ્રોથ, લીંબુ સાથે પીણું, લીલા લીલા સોડામાં પાણી અને લીલા ઘઉંના ફણગા, લીલા શાકભાજીનો રસ, શુદ્ધ પાણી. કાળી અને લીલી ચા, કોફી, કોકો, આલ્કોહોલિક પીણા, દૂધ, જ્યુસ, સોડિયમથી ભરપૂર પાણી, કાર્બોરેટેડ પીણાને બાકાત રાખવું જરૂરી છે.જવ પીણાં, ચિકોરીની મંજૂરી છે.

તેલ અને ચરબી

કાચા અને પલાળેલા સૂર્યમુખીના બીજ, કોળા, બદામ, કાજુ અનુકૂળ છે. શણના બીજ, ચિયા ખૂબ સારા છે. બિન-નિર્ધારિત ઠંડા-દબાયેલા તેલની મંજૂરી છે, જેમાંથી ઓલિવ તેલનું સૌથી વધુ વપરાશ થાય છે. સાવધાની રાખીને, અખરોટ, બ્રાઝિલિયન, મગફળી, મ maકડામિયા લેવી જોઈએ. તે ઘી, માખણ, માછલી અને પશુ ચરબી, ચરબીયુક્ત પ્રતિબંધિત છે.

કિડની આઇજીએ નેફ્રોપથી માટે યોગ્ય પોષણ

આઇજીએ નેફ્રોપથી વિવિધ અવરોધો અથવા અન્ય અવયવો અને સિસ્ટમોના રોગો સાથે છે. રક્તવાહિની અને હાડપિંજરની સિસ્ટમ, યકૃત અને જઠરાંત્રિય માર્ગ પીડાય છે.

આઇજીએ-નેફ્રોપથી માટે યોગ્ય પોષણનું લક્ષ્ય બ્લડ પ્રેશર ઓછું કરવું, પોષક તત્વો પૂરો પાડવો અને પ્રતિરક્ષા વધારવી છે.

પોષણમાં મોટો ભાર દર્દીના શરીરમાં ટ્રેસ મિનરલ આયર્નના સેવન, પ્રાણી પ્રોટીન અને ચરબીના બાકાત, ઝડપી કાર્બોહાઈડ્રેટ્સના બાકાત પર છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી: આહાર, નમૂના મેનૂ, મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનોની સૂચિ

ડાયાબિટીઝ ખતરનાક ગૂંચવણોનું કારણ બને છે. ડાયાબિટીઝમાં, કિડનીની કાર્યક્ષમતા સહિત માનવ અંગોના જુદા જુદા જૂથોને અસર થાય છે.

આ બદલામાં, ગંભીર આરોગ્ય પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, અને જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો પણ દર્દીની મૃત્યુ થાય છે.

ડાયાબિટીઝ અને કિડનીની સમસ્યાઓ માટેનો આહાર, યોગ્ય દવા સાથે જોડવામાં આવે છે, જે સમસ્યાનું સમાધાન લાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

પરંતુ કયા કારણોસર ઉચ્ચ ખાંડ કિડનીના કાર્યને નકારાત્મક અસર કરે છે? ડાયાબિટીઝમાં કિડનીને નકારાત્મક અસર કરવાના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પરિબળો.

સૌ પ્રથમ, લોહીમાં ગ્લુકોઝની વધુ માત્રામાં નકારાત્મક અસર પડે છે.

તે પેશી પ્રોટીન સાથે જોડાય છે - ગ્લાયકેશન થાય છે, જે કિડનીની કામગીરીને નબળી પાડે છે. ગ્લાયકેટેડ પ્રોટીન શરીરને ચોક્કસ એન્ટિબોડીઝ બનાવવા માટેનું કારણ બને છે, જેની અસરો કિડની પર પણ નકારાત્મક અસર કરે છે.

આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝના લોહીમાં ઘણીવાર પ્લેટલેટ્સની અતિશય સામગ્રી હોય છે, જે નાના વાહિનીઓને ચોંટી રહે છે. અને છેવટે, કોશિકાઓમાં પાણીનું નબળું શોષણ અને તેના શરીરમાંથી દૂર થવાની અપૂર્ણતા, રક્તની માત્રામાં વધારો કરે છે જે કિડની દ્વારા જ પસાર થવું જોઈએ.

આ બધા એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે ગ્લોમેર્યુલર હાઈફર્ફિલિટેશન થાય છે - રેનલ ગ્લોમેર્યુલીનું પ્રવેગક. અને અલ્ટ્રાહિઈંગ લોડ્સ અંગના પ્રભાવને નકારાત્મક અસર કરે છે અને ગ્લોમેર્યુલર ઉપકરણના જખમ - ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે. તે ઇન્ટ્રાકitaryવેટરી રુધિરકેશિકાઓના અવરોધને કારણે સક્રિય ગ્લોમેર્યુલીની સંખ્યામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

જ્યારે અસરગ્રસ્ત ગ્લોમેર્યુલીની સંખ્યા ચોક્કસ બિંદુએ પહોંચે છે, ત્યારે લક્ષણો દેખાય છે જે રેનલ નિષ્ફળતાના વિકાસને સૂચવે છે:

• માથાનો દુખાવો
• auseબકા અને omલટી
• પાચક વિકાર
• શ્વાસની તીવ્ર તકલીફ
• ધાતુનો સ્વાદ અને ખરાબ શ્વાસ,
• ખૂજલીવાળું ત્વચા
• ખેંચાણ અને ખેંચાણ.

રોગના વધુ વિકાસ સાથે, વધુ ગંભીર પરિણામો શક્ય છે - ચક્કર અને કોમા પણ. તેથી, વહેલી તકે સારવાર શરૂ કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યારે કિડની હજી પણ લોહી શુદ્ધિકરણ સાથે સામાન્ય રીતે સામનો કરે છે.

નેફ્રોપથીની સારવાર ખાંડના નિયંત્રણથી શરૂ થાય છે. છેવટે, તે ખાંડના નોંધપાત્ર વધારાના ધોરણો છે જે ડાયાબિટીસમાં કિડનીના નુકસાનના વિકાસનું કારણ બને છે.

રોગ સામે સફળ લડત માટેની આગળની પૂર્વશરત બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો છે.

તે જરૂરી છે કે દબાણ 130/80 ના સ્તરે સામાન્ય થાય છે, અને તે વધુ નીચું પણ હશે.

છેવટે, ડાયાબિટીસમાં, રેનલ નિષ્ફળતામાં પોષણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ખરેખર, કેટલાક પોષક નિયમોનું પાલન લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા અને કિડની પરનો ભાર ઘટાડે છે, આમ નવી રુધિરકેશિકાઓના હારને અટકાવી શકે છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીમાં આહારનું પાલન કરવું જોઈએ તે મુખ્ય સિધ્ધાંત સુગરના સ્તરોમાં વધારો અને કિડની પરના ભારમાં ઘટાડો અટકાવવાનો છે.રોગના જુદા જુદા તબક્કે પોષક ભલામણો વ્યાપકપણે બદલાય છે.

તેથી, પ્રથમ, સરળ તબક્કામાં, માત્ર ખાંડ જ નહીં, પણ ખોરાકમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ પણ નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કિડનીના કામની સુવિધા માટે આ પગલાં જરૂરી છે.

ઓછી પ્રોટીન આહાર કિડની પરનો ભાર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે અને રોગનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, એલિવેટેડ બ્લડ પ્રેશર એ રોગનું એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ પણ છે. આ સંદર્ભમાં, અથાણાંના સેવનને શક્ય તેટલું મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો રોગના પ્રથમ તબક્કે ખાંડનું નિયંત્રણ પ્રથમ સ્થાને હોય, તો પછી ડાયાબિટીસ નેફ્રોસિસના વિકાસ સાથે સૌથી મહત્વપૂર્ણ એનિમલ પ્રોટીનનું નિયંત્રણ છે. છેવટે, સુગરના સ્તરને ઓછું કરવા માટે વિશેષ દવાઓ છે, જ્યારે કિડની પરનો ભાર ઘટાડતી દવાઓની અસરકારકતા ઘણી ઓછી છે.

શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે વનસ્પતિ રાશિઓ સાથે પ્રાણી પ્રોટીનને લગભગ સંપૂર્ણપણે બદલો. સંશોધન પરિણામો અનુસાર, દર્દીના આહારમાં પ્રાણી પ્રોટીનનું પ્રમાણ 12% કરતા વધુ ન હોવું જોઈએ.

આ ઉપરાંત, મીઠું, પ્રોટીન અને ખાંડના માત્રાને મર્યાદિત કરવા ઉપરાંત, રોગની વૃદ્ધિ દરમિયાન ફોસ્ફેટવાળા ખોરાકની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફોસ્ફરસ પણ કિડનીને અસર કરવાની અને અતિશય અતિશયતાને વધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

આ ઉપરાંત, પશુ ચરબીના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ પણ દર્શાવવામાં આવ્યો છે. છેવટે, તેઓ કોલેસ્ટ્રોલનો સ્ત્રોત છે જે તકતીના સાંકડી જહાજો બનાવે છે. તદુપરાંત, આવા સંકુચિત માત્ર મગજનો જહાજોની લાક્ષણિકતા નથી - વધુ કોલેસ્ટ્રોલ પણ કિડનીમાં રુધિરકેશિકાઓ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે, જે તેમના અવરોધ માટેના વધારાના જોખમ પરિબળ છે.

ડાયાબિટીઝ અગ્નિની જેમ આ ઉપાયથી ભયભીત છે!

તે લાગુ કરવું જ જરૂરી છે.

ખાદ્ય ઉત્પાદનોની એકદમ વ્યાપક શ્રેણી છે, જે, જો ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં રેનલ નિષ્ફળતા માટે આહારનું પાલન કરવામાં આવે છે, તો તે ફક્ત આગ્રહણીય નથી - તે સ્પષ્ટ પ્રતિબંધિત છે.

સૌ પ્રથમ, તમે ખાંડ અને તેમાં શામેલ ઉત્પાદનો, અથવા મધ, ફળની ચાસણી વગેરે સહિતના મોટા પ્રમાણમાં ફ્રુટોઝ ખાઈ શકતા નથી, આવા ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ.

આ ઉપરાંત, તમે સફેદ લોટમાંથી બનાવેલ કોઈપણ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. આ ખોરાકમાં ઘણા બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. ખૂબ ફળના ફળ - કેળા, ખજૂર, દ્રાક્ષ, તરબૂચ સાથે ફળોના વપરાશને મર્યાદિત કરો. તમારે પિઅર, સફરજન, તરબૂચની મીઠી જાતો પણ ન ખાવી જોઈએ.

તળેલું ખોરાક, ચરબીયુક્ત માંસ ન ખાઓ. પ્રતિબંધિત ડુક્કરનું માંસ, ભોળું, ચરબીયુક્ત માછલી. ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - ચરબી કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, વગેરે.

આ ઉપરાંત, તમે અથાણાં અને ધૂમ્રપાન કરતું માંસ ખાઈ શકતા નથી - તેમાં હંમેશાં ખૂબ મીઠું હોય છે, જે દબાણ વધારે છે.

બાકાત રાખેલું માખણ અને માર્જરિન, જેમાં પશુ ચરબીનો મોટો જથ્થો છે. મેયોનેઝનો ઉપયોગ પણ અનિચ્છનીય છે.

કાર્બોનેટેડ પીણાં, ખાસ કરીને મધુર પીણાં, તેમજ ફળોના રસ, કુદરતી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ પીણાંનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે - તેમના સેવનથી ગ્લુકોઝના સ્તરમાં વધારો થાય છે.

પ્રતિબંધ હેઠળ, અલબત્ત, આલ્કોહોલિક પીણાંની કોઈપણ માત્રા, તેમજ મસાલેદાર સીઝનીંગ્સ અને મસાલા. ચાનો ઉપયોગ સાવચેતી સાથે થવો જોઈએ, અને કોફી સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી જોઈએ.

આહારનો મુખ્ય ભાગ શાકભાજીનો હોવો જોઈએ. તેઓ કાચા, બાફેલા, સ્ટ્યૂડ, બાફેલા ખાય જોઈએ - માત્ર તળેલું નથી.

બટાટાના અપવાદ સિવાય શાકભાજીના કોઈપણ નિયંત્રણો નથી. દરરોજ 200 ગ્રામથી વધુ નહીં, તેને બેકડ સ્વરૂપમાં વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો સૌથી વધુ ઉપયોગી અનાજ તરીકે ઓળખવું જોઈએ, જે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે આહારમાં દાખલ થવું આવશ્યક છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં વ્યવહારીક કોઈ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ વિરોધી નથી. અન્ય અનાજ, ખાસ કરીને સોજી, સાવધાની સાથે વાપરવી જોઈએ.

ખાસ કરીને લીલી શાકભાજી અને ખાસ કરીને લીલોતરી ખાવામાં તે ખૂબ ઉપયોગી છે. પશુ ચરબી ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી તેમની માત્રાને નિયંત્રિત કરીને શ્રેષ્ઠ રીતે મેળવવામાં આવે છે.

ફળોના રસમાંથી, ઓછી માત્રામાં તાજી પ્લમનો રસ લેવાનું સ્વીકાર્ય છે.

સામાન્ય રીતે, રેનલ નિષ્ફળતા અને ડાયાબિટીસ મેલીટસના કિસ્સામાં પોષણ, અમુક ખોરાકને પ્રતિબંધિત કરવા ઉપરાંત, ભાગોમાં મધ્યસ્થતામાં પણ અલગ હોવા જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે વધારે પડતું ખાવું જોઈએ નહીં - આ શરીરમાં ઉત્સેચકોનું સંતુલન અને કિડનીની સ્થિતિ બંનેને નકારાત્મક અસર કરે છે.

પ્રતિબંધિત અને અનિચ્છનીય ઉત્પાદનોની સૂચિને ભૂલ્યા વિના, તેમને વૈકલ્પિક, મિશ્રિત, બદલી શકાય છે. આવા આહારનું પાલન કિડનીના નુકસાન સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરશે અને શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ અને દર્દીની સુખાકારીમાં સુધારો કરશે.

પ્રથમ મેનૂ વિકલ્પમાં બાફવામાં પ્રોટીન ઓમેલેટ નાસ્તો, રાઈ બ્રેડ ટોસ્ટ અને બે ટામેટાં શામેલ છે. જો ગ્લુકોઝનું સ્તર ખૂબ highંચું નથી, તો સ્વીટનર સાથેની કોફી સ્વીકાર્ય છે.

બપોરના ભોજનમાં પાતળા સૂપ અને બેથી ત્રણ કાપી નાંખેલા બ્રેડનો સમાવેશ થવો જોઈએ. બપોરના નાસ્તા માટે, તમારે સ્વીટર અથવા દૂધ જેલી સાથે નારંગી અથવા લીંબુ જેલી ખાવું જરૂરી છે. રાત્રિભોજન માટે - બાફેલી ઓછી ચરબીવાળી ચિકન, વનસ્પતિ કચુંબર વગરના હોમમેઇડ દહીં, લીંબુ સાથે અનસ્વેઇન્ડ ચા શક્ય છે.

ડાયાબિટીઝને કારણે જેડ માટેના આહાર કોષ્ટકનું બીજું સંસ્કરણ.

સવારના નાસ્તામાં - એક ટોસ્ટ સાથે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ખાટા બેરીનો કચુંબર. લંચ માટે - ઓછી ચરબીવાળી માછલી, બેકડ બટાટા, ચાનો ઉપયોગ કરીને માછલીનો સૂપ.

બપોરનો નાસ્તો - લીલો રંગ વગરની સફરજન. રાત્રિભોજન માટે - તાજી કાકડી અને લેટીસનો એક કચુંબર, એક ગુલાબશીપ સૂપ.

ત્રીજો વિકલ્પ વાનગીઓની પસંદગી છે. સવારના નાસ્તામાં - સ્કીમ દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ. લંચ માટે - શાકાહારી કોબી સૂપ, વરાળ ચિકન કટલેટ, તેલ વિના શાકભાજીનો કચુંબર. બપોરના સમયે - ખાંડ મુક્ત પ્રોટીન મૌસ. રાત્રિભોજન - સીફૂડ કચુંબર અને સ્વિવેટેડ ચા.

અલબત્ત, ડાયાબિટીક કિડની નેફ્રોપથી માટેના ખોરાકમાં ખોરાક અને વાનગીઓની વધુ વિસ્તૃત સૂચિ છે.

વાનગીઓની પસંદગી જાતે કરી શકાય છે, પ્રતિબંધિત વાનગીઓને ટાળીને અને ઉત્પાદનોના સંયોજનના સરળ નિયમને અનુસરો.

માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓ એક સમયે ડેરી ઉત્પાદનો, ઓછી ચરબીવાળા, સાથે ન પીવી જોઈએ.

એકમાત્ર અપવાદ જેની મંજૂરી છે તે વનસ્પતિ કચુંબરમાં કુદરતી અનવેઇટેડ દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ઉમેરો છે.

ડાયાબિટીક ડાયેટ બેઝિક્સ:

આહારનું પાલન રોગનો સામનો કરવામાં અને બ્લડ સુગરને ઘટાડવામાં મદદ કરશે, તેમજ દર્દીની સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરશે અને સૂચિત દવાઓની અસરકારકતામાં વધારો કરશે.

• દબાણ વિકારના કારણોને દૂર કરે છે
• વહીવટ પછી 10 મિનિટની અંદર દબાણને સામાન્ય બનાવે છે

ડાયાબિટીક કિડની રોગ અથવા ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના વિકાસમાં કિડનીના સામાન્ય કાર્યની અવરોધ સાથે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના તબક્કા: માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયાનો તબક્કો, કિડનીના સાચવેલ નાઇટ્રોજન વિસર્જન કાર્ય સાથે પ્રોટીન્યુરિયાનો તબક્કો, ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતાનો તબક્કો. દીર્ઘકાલિન મૂત્રપિંડની નિષ્ફળતાના વિવિધ તબક્કાઓ માટે, પોષણવિજ્istsાનીઓએ ત્રણ પ્રકારના લો-પ્રોટીન આહાર વિકસિત કર્યા છે: 7 પી, 7 બી, અને 7 એ, જેનો ઉપયોગ ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીની જટિલ સારવારમાં થાય છે.

તે સારવાર અને ક્રોનિક નેફ્રાઇટિસના ત્રીજા થી ચોથા અઠવાડિયા સુધી તીવ્ર નેફ્રાટીસ માટે વપરાય છે.

તે શરીરમાંથી નાઇટ્રોજનસ મેટાબોલિક ઉત્પાદનોને દૂર કરે છે, સોજો ઘટાડે છે, દબાણ ઘટાડે છે.

કાર્બોહાઇડ્રેટ અને ચરબી મર્યાદિત છે. રસોઈમાં મીઠાનો ઉપયોગ થતો નથી. જો ડ doctorક્ટર પરવાનગી આપે છે, તો પીરસતી વખતે વાનગીઓ ઉમેરવામાં આવે છે. દિવસ દીઠ પ્રવાહીની માત્રા (સૂપ અને ત્રીજા અભ્યાસક્રમો સહિત) 1 લિટરથી વધુ હોતી નથી. આવશ્યક તેલો (ડુંગળી, લસણ, હ horseર્સરાડિશ), ઓક્સાલિક એસિડ, મશરૂમ્સ, માછલી અને માંસના નિષ્કર્ષોના પ્રતિબંધિત સ્ત્રોતો.

મધ્યમ રાસાયણિક (ફ્રાયિંગ બાકાત રાખવામાં આવે છે) અને મિકેનિકલ સ્પેરિંગ વગર (વાનગીઓ સાફ કરવું નહીં) સાથે રસોઈ. દિવસમાં 100-150 ગ્રામની માત્રામાં માછલી અને માંસને ઉકાળો. ખોરાક ગરમ ખાય છે.

મીઠું અને ખમીર વગરના ભજિયા, પcનકakesક્સ, સtleલ્ટસ બ્રેડ,

બટાટા, અનાજ અને શાકભાજી, ફળના સૂપ,

બાફેલી જીભ, ઓછી ચરબીવાળી વાછરડાનું માંસ, માંસ, કટ અને માંસનો ડુક્કર, ટર્કી, ચિકન, સસલું અને ઘેટાંના,

ઓછી ચરબીવાળી બાફેલી માછલી, ત્યારબાદ લાઇટ બેકિંગ અથવા ફ્રાયિંગ, એસ્પિક, સ્ટફ્ડ, સમારેલી અને પીસ માછલી,

દૂધ, ખાટી ક્રીમ, કુટીર ચીઝ અલગથી અને ચોખા, સફરજન, ગાજર, ખાટા-દૂધ પીણાં, ક્રીમ,

કુટીર ચીઝ, માછલી અથવા માંસમાં ઘટાડો સાથે દરરોજ બે આખા ઇંડા (સ્ક્રramમ્બલ કરેલા ઇંડા અથવા નરમ-બાફેલા ઇંડા). તમે ડીશમાં ઉમેરવામાં આવેલા યોલ્ક્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો,

કોઈપણ તૈયારીમાં કોઈપણ પાસ્તા, મોતી જવ, મકાઈની છીણી, ચોખા, સાગો,

કોઈપણ પ્રક્રિયામાં શાકભાજી અને બટાકા,

તાજા ફળો અને શાકભાજીના સલાડ, અથાણાં વિના વિનાશ,

આઈસ્ક્રીમ, મીઠાઈઓ, સાચવેલ, મધ, જેલી, જેલી, બાફેલી અને કાચા બેરી અને ફળો.

લોટ ઉત્પાદનો મીઠું, સામાન્ય બ્રેડ,

મશરૂમ, માછલી, માંસ બ્રોથ, બીન બ્રોથ,

તૈયાર માંસ, ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ, સોસેજ, સોસેજ, ઉકાળ્યા વગર સ્ટ્યૂડ અને તળેલું ડીશ, ફેટી જાતો,

તૈયાર માછલી, કેવિઅર, પીવામાં, મીઠું ચડાવેલું, તેલયુક્ત માછલી,

મશરૂમ્સ, અથાણાંવાળા, મીઠું ચડાવેલા અને અથાણાંવાળા શાકભાજી, મૂળો, પાલક, સોરેલ, મૂળો, લસણ, ડુંગળી,

ઉપવાસના દિવસો પછી રેનલ નિષ્ફળતાના લક્ષણો સાથે ગંભીર ગંભીર ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસ અને માંદગીના પ્રથમ દિવસથી કિડનીની નિષ્ફળતા સાથે મધ્યમ તીવ્રતા, ઉચ્ચારિત રેનલ નિષ્ફળતા સાથે ક્રોનિક ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસ માટે સૂચવવામાં આવે છે.

તેનો હેતુ: રેનલ ફંક્શનની મહત્તમ અવગણના, શરીરમાંથી મેટાબોલિક ઉત્પાદનોના ઉત્સર્જનમાં સુધારણા, ધમનીય હાયપરટેન્શન અને એડીમામાં ઘટાડો.

પ્રોટીન અને મીઠાની તીવ્ર મર્યાદા સાથે તે મુખ્યત્વે વનસ્પતિ આધારિત આહાર છે. ચરબી અને કાર્બોહાઈડ્રેટનું પ્રમાણ સાધારણ ઘટાડો થાય છે. નિષ્કર્ષ પદાર્થો, આવશ્યક તેલ, oxક્સાલિક એસિડથી સમૃદ્ધ ખોરાકને બાકાત રાખો. યાંત્રિક ભાગી વિના રસોઈ: ઉકળતા, પકવવા, સરળ ફ્રાયિંગ. મીઠું, મીઠું રહિત બ્રેડ વિના ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે. દિવસમાં 5-6 વખત ખોરાક લેવામાં આવે છે.

પ્રોટીન - દરરોજ 20 ગ્રામ (50-60% પ્રાણીઓ, અને ક્રોનિક કિડની નિષ્ફળતા સાથે - 70%), ચરબી - 80 ગ્રામ (15% શાકભાજી), કાર્બોહાઇડ્રેટ - 350 ગ્રામ (80 ગ્રામ ખાંડ), મીઠું બાકાત, મફત પ્રવાહી, દૈનિક સમાન છે પેશાબ વત્તા 500 મિલી રકમ. આહારની કેલરી સામગ્રી 2100-22200 કેકેલ છે.

બ્રેડ અને લોટના ઉત્પાદનો. પ્રોટીન રહિત મીઠું રહિત બ્રેડ કોર્ન સ્ટાર્ચ પર - દરરોજ 100 ગ્રામ, તેની ગેરહાજરીમાં 50 ગ્રામ ઘઉં મીઠું રહિત બ્રેડ અથવા અન્ય લોટના ઉત્પાદનો મીઠું વિના ખમીર પર શેકવામાં આવે છે,

સાગો, વનસ્પતિ, બટાકા, ફળ સાથે સૂપ. બાફેલી ટોસ્ટેડ ડુંગળી, ખાટી ક્રીમ, bsષધિઓ,

ઓછી ચરબીવાળા માંસ, વાછરડાનું માંસ, માંસ અને ધારનું ડુક્કરનું માંસ, સસલું, ચિકન, ટર્કી, માછલીના 50-60 ગ્રામ સુધી. ઉકળતા પછી, તમે બેક કરી શકો છો અથવા થોડું ફ્રાય કરી શકો છો ટુકડો અથવા અદલાબદલી,

60 ગ્રામ (અથવા માંસ અને માછલીને કારણે) દૂધ, ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ. કુટીર ચીઝ - માંસ અને માછલીના અપવાદ સિવાય,

ઇંડા વાનગીઓમાં વ્યક્તિ દીઠ દિવસમાં 1 / 4-1 / 2 ઇંડાના દરે અથવા એક ઇંડા માટે અઠવાડિયામાં 2-3 વખત ઉમેરવામાં આવે છે (નરમ-બાફેલા, ભંગાર ઇંડા),

અનાજમાંથી: સાગો, મર્યાદિત - ચોખા, પ્રોટીન મુક્ત પાસ્તા. અનાજ, પુડિંગ્સ, કેસેરોલ, પીલાફ, કટલેટ, અને પાણીના સ્વરૂપમાં દૂધમાં તૈયાર

બટાટા (200-250 ગ્રામ) અને તાજી શાકભાજી (400-450 ગ્રામ) વિવિધ વાનગીઓના સ્વરૂપમાં. બાફેલી અને તળેલા ડુંગળીને ડીશમાં ઉમેરવામાં આવે છે, સુવાદાણા અને સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ મંજૂરી છે,

મીઠું ચડાવેલું અને અથાણાંવાળા શાકભાજી વગર વનસ્પતિ તેલ સાથે શાકભાજીના સલાડ અને વિનાઇલ,

ફળો, મીઠી વાનગીઓ અને મીઠાઈઓ, વિવિધ ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (કાચા, સૂકા, શેકાયેલા), જેલી, સ્ટ્યૂડ ફળો અને જેલી,

ખાંડ, મધ, જામ, ચોકલેટ નહીં,

મીઠું મુક્ત ખોરાક સાથે વાનગીઓનો સ્વાદ સુધારવા માટે, મીઠી અને ખાટા ચટણી, ટમેટા, ખાટા ક્રીમ, વનસ્પતિ અને ફળની ચટણી, વેનીલીન, તજ, સાઇટ્રિક એસિડનો ઉપયોગ થાય છે,

લીંબુ, ફળ અને બેરીનો રસ, રોઝશીપ બ્રોથ, સાથે નબળી ચા

ચરબી, અનસેલ્ટિડ ક્રીમ, ઓગાળવામાં ગાય, વનસ્પતિ તેલ.

સાદી બ્રેડ, મીઠું સાથે લોટના ઉત્પાદનો,

માંસ, માછલી અને મશરૂમ બ્રોથ, ડેરી, અનાજ (સાગો સિવાય) અને લીલીઓ,

બધા માંસ અને માછલી ઉત્પાદનો (તૈયાર ખોરાક, પીવામાં માંસ, અથાણાં),

સાગો અને ચોખા અને પાસ્તા સિવાયના અન્ય અનાજ (પ્રોટીન મુક્ત સિવાય),

મીઠું ચડાવેલું, અથાણાંવાળા અને અથાણાંવાળા શાકભાજી, લીલીઓ, પાલક, સોરેલ, કોબીજ, મશરૂમ્સ, મૂળો, લસણ,

ચોકલેટ, દૂધ જેલી, આઈસ્ક્રીમ,

માંસ, માછલી અને મશરૂમ ચટણીઓ, મરી, મસ્ટર્ડ, હ horseર્સરાડિશ,

કોકો, કુદરતી કોફી, સોડિયમ સમૃદ્ધ ખનિજ જળ,

બાકીની ચરબી (મટન, બીફ, ડુક્કરનું માંસ, વગેરે).

તેનો ઉપયોગ આહાર નંબર 7 એ પછી રેનલ નિષ્ફળતાના લક્ષણો સાથે તીવ્ર ગ્લોમેર્યુલોનફ્રીટીસ, મધ્યમ રેનલ નિષ્ફળતા સાથે ક્રોનિક નેફ્રાટીસ માટે થાય છે.

હેતુ: કિડનીના કાર્યને મહત્તમ છોડી દેવું, શરીરમાંથી મેટાબોલિક ઉત્પાદનોના ઉત્સર્જનમાં સુધારો, ધમની હાયપરટેન્શન અને એડીમા ઘટાડે છે.

આ આહારમાં, પ્રોટીનની માત્રા ખૂબ ઓછી થાય છે, મીઠું તીવ્ર મર્યાદિત હોય છે. ચરબી અને કાર્બોહાઇડ્રેટ સામાન્ય શ્રેણીમાં રહે છે. Energyર્જા મૂલ્ય સામાન્ય શ્રેણીની અંદર રહેવું જોઈએ, એટલે કે, પ્રોટીનના ઘટાડા સાથે, તે ચરબી અને મીઠાઈમાં પ્રાપ્ત થાય છે.

રાંધણ પ્રક્રિયા, મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ખોરાકની સૂચિ એ આહાર નંબર 7 એ જેવી જ છે. જો કે, માંસ અને માછલીના 125 ગ્રામ, 1 ઇંડા, 125 ગ્રામ અને દૂધ અને ખાટા ક્રીમ સુધીના વધારાને કારણે પ્રોટીનની માત્રા બમણી થાય છે. આ ઉત્પાદનોમાં પ્રોટીન સામગ્રીને ધ્યાનમાં લેતા, માંસ અને માછલીને કુટીર ચીઝથી બદલી શકાય છે. આહાર નંબર 7 બી માટે, મકાઈના સ્ટાર્ચ, સાગો (અથવા ચોખા) પર પ્રોટીન રહિત મીઠું રહિત બ્રેડની માત્રા, તેમજ બટાટા અને શાકભાજી (અનુક્રમે 300 ગ્રામ અને 650 ગ્રામ), ખાંડ અને વનસ્પતિ તેલ પણ વધારીને 150 ગ્રામ કરવામાં આવ્યું છે. દિવસમાં 5-6 વખત ખોરાક લેવામાં આવે છે.

પ્રોટીન 40-50 ગ્રામ (50-60% પ્રાણીઓ, અને ક્રોનિક કિડની નિષ્ફળતા 70% સાથે), ચરબી 85-90 ગ્રામ (20-25% વનસ્પતિ), કાર્બોહાઈડ્રેટ 400-450 ગ્રામ (100 ગ્રામ ખાંડ), મીઠું બાકાત, મુક્ત પ્રવાહી ડાયુરેસિસના નિયંત્રણ હેઠળ સરેરાશ 1-1.2 લિટર. 2500-2600 કેસીએલની Energyર્જા કિંમત.

સામાન્ય લાક્ષણિકતાઓ: હાયપોટatriનટ્રિયમ આહાર, રાસાયણિક સંયોજનમાં સંપૂર્ણ અને energyર્જા મૂલ્યમાં પર્યાપ્ત, મુખ્યત્વે પ્લાન્ટ ઓરિજિન (75%) ના પ્રોટીન સાથે, પ્યુરિન બેઝને મહત્તમ દૂર કરે છે.

રાંધણ પ્રક્રિયા: બધી વાનગીઓ મીઠું, માંસ અને માછલી વિના તૈયાર કરવામાં આવે છે - બાફેલી સ્વરૂપમાં અથવા પછીના પકવવાની સાથે.

Energyર્જા મૂલ્ય: 00 કેસીએલ (142 કેજે).

ઘટકો: પ્રોટીન 70 ગ્રામ, ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી એક જટિલ ખ્યાલ છે. તેમાં કિડનીના રોગોનું એક જૂથ શામેલ છે જે રક્ત ખાંડમાં સતત વધઘટનાં પરિણામે વિકસે છે. ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીનું એક અભિવ્યક્તિ ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી સાથે, આહારનો હેતુ દર્દીની સ્થિતિને સામાન્ય બનાવવા અને શક્ય ગૂંચવણોને રોકવાનો છે. જો તમે કિડની નેફ્રોપથી સાથે ડાયાબિટીસ અને આહાર સાથેના પોષણની તુલના કરો છો, તો મૂળ સિદ્ધાંતો સમાન હશે:

• સંતુલિત રચના. ડાયાબિટીસ સાથે, બંને પ્રારંભિક તબક્કામાં અને ક્રોનિક સ્વરૂપમાં, તમારે મોટાભાગના પરિચિત ઉત્પાદનોનો ત્યાગ કરવો પડશે. આ પીવામાં માંસ, મરીનેડ્સ, આલ્કોહોલ, મસાલા, મીઠું, મીઠું, લોટ છે. આ નિષ્ફળતા પોષક તત્ત્વોની ઉણપ તરફ દોરી જાય છે, તેથી તમારે યોગ્ય પોષણ દ્વારા તેમના માટે તૈયાર કરવાની જરૂર છે. જ્યારે ડાયાબિટીસ ક્રોનિક તબક્કામાં જાય છે, ત્યારે શરીરમાં ઘણી વિનાશક પ્રક્રિયાઓ થાય છે. તેમાંથી એક ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શન છે. બાદમાં શરીરમાંથી જરૂરી માઇક્રો અને મેક્રો તત્વોના લીચિંગ તરફ દોરી જાય છે. આહારમાં દાડમ, બીટ, દ્રાક્ષ, કોબી જેવા ઉત્પાદનોના સમાવેશ સાથે વિશેષ પોષણ નુકસાનને દૂર કરવામાં મદદ કરશે.
• નાના ભાગો. ડાયાબિટીઝ સાથે, વધુ પડતું ખાવાનું ટાળવું મહત્વપૂર્ણ છે. આ કિસ્સામાં, પાચક અવયવો પરનો ભાર ઝડપથી વધે છે, અને આ લોહીમાં ખાંડમાં તીવ્ર જમ્પથી ભરપૂર છે. આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીસના ક્રોનિક સ્વરૂપમાં, પાચક સિસ્ટમ દ્વારા સ્ત્રાવિત ઉત્સેચકોનું ઉત્પાદન ક્ષતિગ્રસ્ત છે. આ ભીડ, અતિસાર, પેટનું ફૂલવું, auseબકા, બેલ્ચિંગ, પેટનું ફૂલવું તરફ દોરી જાય છે.જો તમે કૂતરાના ભાગના કદને ઘટાડે છે (આશરે મૂક્કોનું કદ), તો પેટ અને આંતરડા ઓછા તણાવનો અનુભવ કરશે.
• ન્યૂનતમ ખાંડ. ટિપ્પણીઓ બિનજરૂરી છે - ખાંડની ન્યૂનતમ માત્રા દર્દીની સ્થિતિમાં તીવ્ર બગાડ તરફ દોરી શકે છે. તેથી, આહારયુક્ત ભોજન તૈયાર કરવા ઉપરાંત, ખાવા પછી અને સૂવાના સમયે, ઉપવાસ ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરવો પણ મહત્વપૂર્ણ છે.
• મીઠું ના પાડવું. શરીરમાં ખાંડ અને મીઠાની છટકું બંને. તેથી જ મોટાભાગના ડાયાબિટીસના દર્દીઓ એડીમાથી પીડાય છે. દિવસ દીઠ મીઠાની મહત્તમ માન્ય રકમ 3 જી.
• લો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) સાથે ખોરાક લેવો એ દરનું સૂચક છે કે જે ખોરાકમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ શરીર દ્વારા શોષાય છે અને બ્લડ શુગરમાં વધારો કરે છે.

ડાયાબિટીસ પ્રકારનાં વ wallpલપેપર (પ્રકાર 1 અને પ્રકાર 2) ના અંતિમ તબક્કામાં નેફ્રોપથી સહજ છે. તે, નામ પ્રમાણે જ, કિડનીને અસર કરે છે. પરંતુ તેના પ્રથમ સંકેતો, ડાયાબિટીસના નિદાનના ક્ષણ પછીના ઓછામાં ઓછા 10 વર્ષ પછી દેખાય છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી ખૂબ કપટી છે, કારણ કે તે રેનલ ફંક્શનની ધીમી, પરંતુ પ્રગતિશીલ અને ઉલટાવી શકાય તેટલી બગાડ તરફ દોરી જાય છે, ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા અને યુરેમિયા (લોહીમાં નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થોનું સંચય) સુધી. આ પરિસ્થિતિઓમાં સતત ડાયાલિસિસ અથવા કિડની પ્રત્યારોપણની જરૂર હોય છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે:

• કિડનીના કાર્યમાં ધીરે ધીરે અને ધીરે ધીરે બગાડ,
• એલ્બ્યુમિન્યુરિયા, જે 24 કલાક માટે 300 મિલિગ્રામથી ઉપરના સ્તરે રહે છે,
• ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દરમાં ક્રમિક અને ધીમી ઘટાડો,
• હાઈ બ્લડ પ્રેશર
• રક્તવાહિની તંત્રના ગંભીર રોગવિજ્ .ાનના વિકાસની ઉચ્ચ સંભાવના.

ચાલો આપણે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી વિકસિત થવાની પ્રક્રિયાઓ પર વધુ વિગતવાર વિચાર કરીએ.

• હાઈ બ્લડ સુગર પેશાબમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો નક્કી કરે છે, જે કિડનીના ગ્લોમેર્યુલીથી ફિલ્ટર થાય છે. કારણ કે શરીર પેશાબ દ્વારા ખાંડની અતિશય ખોટને પરવડી શકે તેમ નથી, તેથી, તેને કિડનીની નિકટતા ચેનલોમાં તેના પુનabસર્જનને વધારવું આવશ્યક છે, જે સોડિયમ આયનોના એક સાથે સ્થાનાંતરણ સાથે થાય છે.
• રીબસોર્બડ સોડિયમ આયનો પાણીને બાંધે છે અને તેથી, ફરતા લોહી (વોલેમિયા) ની માત્રામાં વધારો તરફ દોરી જાય છે.
• વિલેમિયામાં વધારો, બદલામાં, બ્લડ પ્રેશર અને કિડનીના ગ્લોમેર્યુલીને ખવડાવતા ધમનીઓનું અનુગામી વિસ્તરણનું કારણ બને છે. કિડનીના નિકટ નળીઓમાં સ્થિત એક રાસાયણિક ડિટેક્ટર - ડેંસા મકુલા, પરિસ્થિતિને બ્લડ પ્રેશરના ઘટાડા તરીકે અર્થઘટન કરે છે અને રેઇનિન એન્ઝાઇમ મુક્ત કરીને પ્રતિક્રિયા આપે છે, જે એક એવી પ્રણાલીને ચાલુ કરે છે જે દબાણમાં વધુ વધારો તરફ દોરી જાય છે.
• હાયપરટેન્શન, જે આ બધી જટિલ પ્રક્રિયામાંથી પરિણમે છે, ગ્લોમેર્યુલીમાં દબાણમાં વધારોનું કારણ બને છે, જે ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દરમાં વધારો તરફ દોરી જાય છે.
• શુદ્ધિકરણ દરમાં વધારો નેફ્રોન્સ (એલિમેન્ટરી કિડની ફિલ્ટર) નો વધુ પડતો વસ્ત્રો તરફ દોરી જાય છે.

વર્ણવેલ પ્રક્રિયા નેફ્રોટિક સિન્ડ્રોમ અને આલ્બ્યુમિન્યુરિયા માટે એક ટ્રિગર છે, પરંતુ તે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીની શરૂઆત માટે જ જવાબદાર છે.

હાઈપરગ્લાયકેમિઆ ડાયાબિટીસ ન્યુરોપથી પરના લેખમાં પહેલાથી વર્ણવેલ અન્ય પ્રક્રિયાઓ પણ ગોઠવે છે, જે ગ્લોમેરૂલી બનાવે છે તે પ્રોટીનમાં ફેરફાર નક્કી કરે છે. આ પ્રક્રિયાઓમાં શામેલ છે: પ્રોટીન ગ્લાયકેશન, સોર્બિટોલની રચના અને પ્રોટીન કિનેઝ સીનું સક્રિયકરણ.

આ પ્રક્રિયાઓના સક્રિયકરણનો સીધો પરિણામ ગ્લોમેર્યુલર પેશીઓની રચનામાં પરિવર્તન આવશે. આ ફેરફારો રુધિરકેશિકા દિવાલ અને ગ્લોમેર્યુલર સ્ક્લેરોસિસની અભેદ્યતામાં વધારો કરે છે.

પેથોલોજીનો વ્યાપ દરેક મિલિયન લોકોમાં જન્મેલા કેસોના સ્તરે રાખવામાં આવે છે. અગાઉના પક્ષમાં પુરુષો અને સ્ત્રીઓનું પ્રમાણ 2 થી 1 છે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના 30% કેસોમાં ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ મેલિટસ અથવા ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ જોવા મળે છે. પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ મેલીટસ - 20% માં.અમેરિકાના ભારતીય લોકો અને આફ્રિકાના લોકો જેવા કેટલાક વંશીય જૂથો સંભવત ge આનુવંશિક કારણોને લીધે છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીનું ક્લિનિકલ ચિત્ર, વીસથી વધુ વર્ષોમાં ખૂબ ધીરે ધીરે વિકસે છે.

રોગના પાંચ તબક્કાઓ અલગ પાડવામાં આવે છે, જેમાંથી દરેક તેના પોતાના લક્ષણો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

હકીકતમાં, જો તમે વિગતો તરફ જાઓ છો, તો તમે પોલિરીઆ (પેશાબની મોટી માત્રામાં વિસર્જન), પેશાબમાં ખાંડની છૂટાછવાયા હાજરી અને ગ્લોમેર્યુલર ફિલ્ટરેટમાં વધારો શોધી શકો છો. રોગના આ તબક્કાની અવધિ પર આધાર રાખે છે કે શું તમે લોહીમાં ખાંડના સ્તરને નિયંત્રિત કરી શકો છો: નિયંત્રણ વધુ સારું છે, 1 તબક્કો લાંબો રહેશે.

રોગનો આ તબક્કો પણ એસિમ્પટમેટિક છે. એકમાત્ર નિશાની કે જેના દ્વારા નેફ્રોપથી સમય-સમય પર દેખાય છે તીવ્ર શારીરિક પ્રયત્નો પછી તરત જ માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયાની હાજરી છે. તે સામાન્ય રીતે ડાયાબિટીસની શરૂઆતના થોડા વર્ષો પછી શરૂ થાય છે અને એક વર્ષ ચાલે છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે પોષણ

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે દૈનિક આહાર આપણા જીવનમાં, ખાસ કરીને કિડની રોગવાળા દર્દીઓના જીવનમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે હાલમાં, વિશ્વમાં ઘણા લોકો ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીથી પીડાય છે.

આપણે બધા જાણીએ છીએ કે અસરકારક સારવાર ઉપરાંત ડાયાબિટીસ નેફ્રોપથીના દર્દીઓ માટે પણ યોગ્ય પોષણ મહત્વપૂર્ણ છે. જ્યાં સુધી આપણે જાણીએ છીએ, ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના દર્દીઓની આહારની કડક જરૂર હોય છે.

તો તેઓ તેમના સ્વાસ્થ્ય માટે શું સારું ખાય છે? આગળ, અમે તમને વિગતવાર જવાબ આપીશું, અને અમે આશા રાખીએ છીએ કે તમને નીચેના લેખમાંથી ફાયદો થશે. કૃપા કરીને નીચેના સિદ્ધાંતો પર ધ્યાન આપો, કૃપા કરીને:

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેના પોષણમાં ચાર સિદ્ધાંતો છે, નીચે પ્રમાણે.

1. ઉચ્ચ ગુણવત્તાની હાઇપોપ્રોટીન આહાર

અતિશય પ્રોટીન કિડનીનો ભાર વધારી શકે છે, તેથી દર્દીઓએ તેમના દ્વારા લેતા પ્રોટીનની માત્રાને નિયંત્રિત કરવાની જરૂર છે. રોજિંદા જીવનમાં, વનસ્પતિ પ્રોટીન ખાવાનો પ્રયત્ન કરો અને તમારા મુખ્ય ખોરાકને મર્યાદિત કરો. અને તમે થોડું દૂધ, માછલી અને દુર્બળ માંસ પણ ખાઈ શકો છો, કારણ કે આ ઉત્પાદનોમાં પ્રાણી પ્રોટીન હોય છે.

2. ઓછી ચરબી ખાવી

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે ગરમીની માત્રાને પૂરક બનાવવા માટે યોગ્ય માત્રા હોવી આવશ્યક છે. જો ગરમીનું પ્રમાણ અપૂરતું હોય, તો ક્રિએટિનાઇન અને યુરિયા વધી શકે છે. અને જ્યારે ગરમીનું પ્રમાણ ખૂબ હોય છે, તે બ્લડ સુગર માટે હાનિકારક છે. દર્દીઓએ નૂડલ્સ અને નૂડલ્સ ખાવા જોઈએ.

3. માલિફોસ્ફરસ પોષણ

ડ doctorક્ટર સામાન્ય રીતે દર્દીઓને પ્રાણીની અંદરથી મગજ, યકૃત, કિડની અને કોળાના દાણા જેવા સુકા ફળો ખાવા માટે થોડું ખાવાનું પ્રતિબંધિત કરશે.

જો તમારી પાસે કોઈ અન્ય પ્રશ્નો છે, તો તમે તેમને ઇમેઇલ સુરક્ષિત ઇમેઇલ મોકલી શકો છો અથવા + 86-311-89261580 પર ક callલ કરી શકો છો અને અમે તમારા પ્રશ્નોના શક્ય તેટલી વહેલી તકે જવાબ આપી શકીશું.આમ તમને મદદ કરવામાં ખુશી છે. બધા શ્રેષ્ઠ!

કિડનીની કોઈ સમસ્યા છે? અમારા Docનલાઇન ડોક્ટરનો સંપર્ક કરો. દર્દીની સંતોષ 93% સુધી પહોંચે છે.

ગત I શું હું ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના યમ દર્દીઓ લઈ શકું છું?

આગળ ： ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેનું પોષણ

જો તમને કોઈ પ્રશ્નો હોય અથવા વધુ જાણવા માંગતા હોય, તો કૃપા કરીને તળિયે બોર્ડ પર એક નોંધ મૂકો.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી - તમારે કિડનીના નુકસાન વિશે જાણવાની જરૂર છે

ડાયાબિટીઝ મેલ્લીટસ શરીરમાં ઘણાં નકારાત્મક ફેરફારો ઉશ્કેરે છે, લગભગ તમામ અવયવોને અસર કરે છે અને તેમની તકલીફ પેદા કરે છે. તેથી, એક સામાન્ય ગૌણ રોગો જે ઇન્સ્યુલિન આધારિત દર્દીઓ અને ઇન્સ્યુલિન આધારિત ન હોય તેવા દર્દીઓ બંનેમાં વિકાસ પામે છે તે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી છે, જેમાં કિડની પેથોલોજીકલ "લક્ષ્ય" છે.

ડાયાબિટીઝની કિડનીની ગૂંચવણો માટે આહાર

ડાયાબિટીઝ ખતરનાક ગૂંચવણોનું કારણ બને છે. ડાયાબિટીઝમાં, કિડનીની કાર્યક્ષમતા સહિત માનવ અંગોના જુદા જુદા જૂથોને અસર થાય છે.

આ બદલામાં, ગંભીર આરોગ્ય પરિણામો તરફ દોરી જાય છે, અને જો સારવાર ન કરવામાં આવે તો પણ દર્દીની મૃત્યુ થાય છે.

ડાયાબિટીઝ અને કિડનીની સમસ્યાઓ માટેનો આહાર, યોગ્ય દવા સાથે જોડવામાં આવે છે, જે સમસ્યાનું સમાધાન લાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

પરંતુ કયા કારણોસર ઉચ્ચ ખાંડ કિડનીના કાર્યને નકારાત્મક અસર કરે છે? ડાયાબિટીઝમાં કિડનીને નકારાત્મક અસર કરવાના કેટલાક મહત્વપૂર્ણ પરિબળો.

સૌ પ્રથમ, લોહીમાં ગ્લુકોઝની વધુ માત્રામાં નકારાત્મક અસર પડે છે.

તે પેશી પ્રોટીન સાથે જોડાય છે - ગ્લાયકેશન થાય છે, જે કિડનીની કામગીરીને નબળી પાડે છે. ગ્લાયકેટેડ પ્રોટીન શરીરને ચોક્કસ એન્ટિબોડીઝ બનાવવા માટેનું કારણ બને છે, જેની અસરો કિડની પર પણ નકારાત્મક અસર કરે છે.

આ ઉપરાંત, ડાયાબિટીઝના લોહીમાં ઘણીવાર પ્લેટલેટ્સની અતિશય સામગ્રી હોય છે, જે નાના વાહિનીઓને ચોંટી રહે છે. અને છેવટે, કોશિકાઓમાં પાણીનું નબળું શોષણ અને તેના શરીરમાંથી દૂર થવાની અપૂર્ણતા, રક્તની માત્રામાં વધારો કરે છે જે કિડની દ્વારા જ પસાર થવું જોઈએ.

આ બધા એ હકીકત તરફ દોરી જાય છે કે ગ્લોમેર્યુલર હાઈફર્ફિલિટેશન થાય છે - રેનલ ગ્લોમેર્યુલીનું પ્રવેગક. અને અલ્ટ્રાહિઈંગ લોડ્સ અંગના પ્રભાવને નકારાત્મક અસર કરે છે અને ગ્લોમેર્યુલર ઉપકરણના જખમ - ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના દેખાવ તરફ દોરી જાય છે.

જ્યારે અસરગ્રસ્ત ગ્લોમેર્યુલીની સંખ્યા ચોક્કસ બિંદુએ પહોંચે છે, ત્યારે લક્ષણો દેખાય છે જે રેનલ નિષ્ફળતાના વિકાસને સૂચવે છે:

• માથાનો દુખાવો
• auseબકા અને omલટી
• પાચક વિકાર
• શ્વાસની તીવ્ર તકલીફ
• ધાતુનો સ્વાદ અને ખરાબ શ્વાસ,
• ખૂજલીવાળું ત્વચા
• ખેંચાણ અને ખેંચાણ.

રોગના વધુ વિકાસ સાથે, વધુ ગંભીર પરિણામો શક્ય છે - ચક્કર અને કોમા પણ. તેથી, વહેલી તકે સારવાર શરૂ કરવી ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યારે કિડની હજી પણ લોહી શુદ્ધિકરણ સાથે સામાન્ય રીતે સામનો કરે છે.

નેફ્રોપથીની સારવાર ખાંડના નિયંત્રણથી શરૂ થાય છે. છેવટે, તે ખાંડના નોંધપાત્ર વધારાના ધોરણો છે જે ડાયાબિટીસમાં કિડનીના નુકસાનના વિકાસનું કારણ બને છે.

રોગ સામે સફળ લડત માટેની આગળની પૂર્વશરત બ્લડ પ્રેશરમાં ઘટાડો છે.

તે જરૂરી છે કે દબાણ 130/80 ના સ્તરે સામાન્ય થાય છે, અને તે વધુ નીચું પણ હશે.

છેવટે, ડાયાબિટીસમાં, રેનલ નિષ્ફળતામાં પોષણ ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. ખરેખર, કેટલાક પોષક નિયમોનું પાલન લોહીમાં ખાંડની સાંદ્રતા અને કિડની પરનો ભાર ઘટાડે છે, આમ નવી રુધિરકેશિકાઓના હારને અટકાવી શકે છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીમાં આહારનું પાલન કરવું જોઈએ તે મુખ્ય સિધ્ધાંત સુગરના સ્તરોમાં વધારો અને કિડની પરના ભારમાં ઘટાડો અટકાવવાનો છે. રોગના જુદા જુદા તબક્કે પોષક ભલામણો વ્યાપકપણે બદલાય છે.

તેથી, પ્રથમ, સરળ તબક્કામાં, માત્ર ખાંડ જ નહીં, પણ ખોરાકમાં પ્રોટીનનું પ્રમાણ પણ નિયંત્રિત કરવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. કિડનીના કામની સુવિધા માટે આ પગલાં જરૂરી છે.

ઓછી પ્રોટીન આહાર કિડની પરનો ભાર નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડે છે અને રોગનો સામનો કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, એલિવેટેડ બ્લડ પ્રેશર એ રોગનું એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ પણ છે. આ સંદર્ભમાં, અથાણાંના સેવનને શક્ય તેટલું મર્યાદિત કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

જો રોગના પ્રથમ તબક્કે ખાંડનું નિયંત્રણ પ્રથમ સ્થાને હોય, તો પછી ડાયાબિટીસ નેફ્રોસિસના વિકાસ સાથે સૌથી મહત્વપૂર્ણ એનિમલ પ્રોટીનનું નિયંત્રણ છે. છેવટે, સુગરના સ્તરને ઓછું કરવા માટે વિશેષ દવાઓ છે, જ્યારે કિડની પરનો ભાર ઘટાડતી દવાઓની અસરકારકતા ઘણી ઓછી છે.

આ ઉપરાંત, મીઠું, પ્રોટીન અને ખાંડના માત્રાને મર્યાદિત કરવા ઉપરાંત, રોગની વૃદ્ધિ દરમિયાન ફોસ્ફેટવાળા ખોરાકની માત્રામાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. ફોસ્ફરસ પણ કિડનીને અસર કરવાની અને અતિશય અતિશયતાને વધારવાની ક્ષમતા ધરાવે છે.

આ ઉપરાંત, પશુ ચરબીના ઉપયોગ પર પ્રતિબંધ પણ દર્શાવવામાં આવ્યો છે. છેવટે, તેઓ કોલેસ્ટ્રોલનો સ્ત્રોત છે જે તકતીના સાંકડી જહાજો બનાવે છે. તદુપરાંત, આવા સંકુચિત માત્ર મગજનો જહાજોની લાક્ષણિકતા નથી - વધુ કોલેસ્ટ્રોલ પણ કિડનીમાં રુધિરકેશિકાઓ પર નોંધપાત્ર અસર કરે છે, જે તેમના અવરોધ માટેના વધારાના જોખમ પરિબળ છે.

ડાયાબિટીઝ અગ્નિની જેમ આ ઉપાયથી ભયભીત છે!

તે લાગુ કરવું જ જરૂરી છે.

ખાદ્ય ઉત્પાદનોની એકદમ વ્યાપક શ્રેણી છે, જે, જો ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં રેનલ નિષ્ફળતા માટે આહારનું પાલન કરવામાં આવે છે, તો તે ફક્ત આગ્રહણીય નથી - તે સ્પષ્ટ પ્રતિબંધિત છે.

સૌ પ્રથમ, તમે ખાંડ અને તેમાં શામેલ ઉત્પાદનો, અથવા મધ, ફળની ચાસણી વગેરે સહિતના મોટા પ્રમાણમાં ફ્રુટોઝ ખાઈ શકતા નથી, આવા ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે બાકાત રાખવું જોઈએ.

આ ઉપરાંત, તમે સફેદ લોટમાંથી બનાવેલ કોઈપણ પેસ્ટ્રીનો ઉપયોગ કરી શકતા નથી. આ ખોરાકમાં ઘણા બધા કાર્બોહાઈડ્રેટ છે. ખૂબ ફળના ફળ - કેળા, ખજૂર, દ્રાક્ષ, તરબૂચ સાથે ફળોના વપરાશને મર્યાદિત કરો. તમારે પિઅર, સફરજન, તરબૂચની મીઠી જાતો પણ ન ખાવી જોઈએ.

તળેલું ખોરાક, ચરબીયુક્ત માંસ ન ખાઓ. પ્રતિબંધિત ડુક્કરનું માંસ, ભોળું, ચરબીયુક્ત માછલી. ઉચ્ચ ચરબીવાળી સામગ્રી સાથે ડેરી ઉત્પાદનો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી - ચરબી કુટીર ચીઝ, ખાટી ક્રીમ, વગેરે.

આ ઉપરાંત, તમે અથાણાં અને ધૂમ્રપાન કરતું માંસ ખાઈ શકતા નથી - તેમાં હંમેશાં ખૂબ મીઠું હોય છે, જે દબાણ વધારે છે.

બાકાત રાખેલું માખણ અને માર્જરિન, જેમાં પશુ ચરબીનો મોટો જથ્થો છે. મેયોનેઝનો ઉપયોગ પણ અનિચ્છનીય છે.

કાર્બોનેટેડ પીણાં, ખાસ કરીને મધુર પીણાં, તેમજ ફળોના રસ, કુદરતી તાજી સ્ક્વિઝ્ડ્ડ પીણાંનો ઉપયોગ કરવા માટે પ્રતિબંધિત છે - તેમના સેવનથી ગ્લુકોઝના સ્તરમાં વધારો થાય છે.

પ્રતિબંધ હેઠળ, અલબત્ત, આલ્કોહોલિક પીણાંની કોઈપણ માત્રા, તેમજ મસાલેદાર સીઝનીંગ્સ અને મસાલા. ચાનો ઉપયોગ સાવચેતી સાથે થવો જોઈએ, અને કોફી સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી જોઈએ.

આહારનો મુખ્ય ભાગ શાકભાજીનો હોવો જોઈએ. તેઓ કાચા, બાફેલા, સ્ટ્યૂડ, બાફેલા ખાય જોઈએ - માત્ર તળેલું નથી.

બટાટાના અપવાદ સિવાય શાકભાજીના કોઈપણ નિયંત્રણો નથી. દરરોજ 200 ગ્રામથી વધુ નહીં, તેને બેકડ સ્વરૂપમાં વાપરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

બિયાં સાથેનો દાણો સૌથી વધુ ઉપયોગી અનાજ તરીકે ઓળખવું જોઈએ, જે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે આહારમાં દાખલ થવું આવશ્યક છે. ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં વ્યવહારીક કોઈ સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ વિરોધી નથી. અન્ય અનાજ, ખાસ કરીને સોજી, સાવધાની સાથે વાપરવી જોઈએ.

ખાસ કરીને લીલી શાકભાજી અને ખાસ કરીને લીલોતરી ખાવામાં તે ખૂબ ઉપયોગી છે. પશુ ચરબી ડેરી ઉત્પાદનોમાંથી તેમની માત્રાને નિયંત્રિત કરીને શ્રેષ્ઠ રીતે મેળવવામાં આવે છે.

ફળોના રસમાંથી, ઓછી માત્રામાં તાજી પ્લમનો રસ લેવાનું સ્વીકાર્ય છે.

સામાન્ય રીતે, રેનલ નિષ્ફળતા અને ડાયાબિટીસ મેલીટસના કિસ્સામાં પોષણ, અમુક ખોરાકને પ્રતિબંધિત કરવા ઉપરાંત, ભાગોમાં મધ્યસ્થતામાં પણ અલગ હોવા જોઈએ. કોઈ પણ સંજોગોમાં તમારે વધારે પડતું ખાવું જોઈએ નહીં - આ શરીરમાં ઉત્સેચકોનું સંતુલન અને કિડનીની સ્થિતિ બંનેને નકારાત્મક અસર કરે છે.

પ્રતિબંધિત અને અનિચ્છનીય ઉત્પાદનોની સૂચિને ભૂલ્યા વિના, તેમને વૈકલ્પિક, મિશ્રિત, બદલી શકાય છે. આવા આહારનું પાલન કિડનીના નુકસાન સાથે સામનો કરવામાં મદદ કરશે અને શરીરની સામાન્ય સ્થિતિ અને દર્દીની સુખાકારીમાં સુધારો કરશે.

પ્રથમ મેનૂ વિકલ્પમાં બાફવામાં પ્રોટીન ઓમેલેટ નાસ્તો, રાઈ બ્રેડ ટોસ્ટ અને બે ટામેટાં શામેલ છે. જો ગ્લુકોઝનું સ્તર ખૂબ highંચું નથી, તો સ્વીટનર સાથેની કોફી સ્વીકાર્ય છે.

બપોરના ભોજનમાં પાતળા સૂપ અને બેથી ત્રણ કાપી નાંખેલા બ્રેડનો સમાવેશ થવો જોઈએ. બપોરના નાસ્તા માટે, તમારે સ્વીટર અથવા દૂધ જેલી સાથે નારંગી અથવા લીંબુ જેલી ખાવું જરૂરી છે. રાત્રિભોજન માટે - બાફેલી ઓછી ચરબીવાળી ચિકન, વનસ્પતિ કચુંબર વગરના હોમમેઇડ દહીં, લીંબુ સાથે અનસ્વેઇન્ડ ચા શક્ય છે.

ડાયાબિટીઝને કારણે જેડ માટેના આહાર કોષ્ટકનું બીજું સંસ્કરણ.

સવારના નાસ્તામાં - એક ટોસ્ટ સાથે ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, ખાટા બેરીનો કચુંબર. લંચ માટે - ઓછી ચરબીવાળી માછલી, બેકડ બટાટા, ચાનો ઉપયોગ કરીને માછલીનો સૂપ.

બપોરનો નાસ્તો - લીલો રંગ વગરની સફરજન. રાત્રિભોજન માટે - તાજી કાકડી અને લેટીસનો એક કચુંબર, એક ગુલાબશીપ સૂપ.

ત્રીજો વિકલ્પ વાનગીઓની પસંદગી છે. સવારના નાસ્તામાં - સ્કીમ દૂધ સાથે બિયાં સાથેનો દાણો પોર્રીજ. લંચ માટે - શાકાહારી કોબી સૂપ, વરાળ ચિકન કટલેટ, તેલ વિના શાકભાજીનો કચુંબર.બપોરના સમયે - ખાંડ મુક્ત પ્રોટીન મૌસ. રાત્રિભોજન - સીફૂડ કચુંબર અને સ્વિવેટેડ ચા.

અલબત્ત, ડાયાબિટીક કિડની નેફ્રોપથી માટેના ખોરાકમાં ખોરાક અને વાનગીઓની વધુ વિસ્તૃત સૂચિ છે.

વાનગીઓની પસંદગી જાતે કરી શકાય છે, પ્રતિબંધિત વાનગીઓને ટાળીને અને ઉત્પાદનોના સંયોજનના સરળ નિયમને અનુસરો.

માંસ અથવા માછલીની વાનગીઓ એક સમયે ડેરી ઉત્પાદનો, ઓછી ચરબીવાળા, સાથે ન પીવી જોઈએ.

એકમાત્ર અપવાદ જેની મંજૂરી છે તે વનસ્પતિ કચુંબરમાં કુદરતી અનવેઇટેડ દહીં અથવા ઓછી ચરબીવાળા કીફિરનો ઉમેરો છે.

આહારનું પાલન રોગનો સામનો કરવામાં અને બ્લડ સુગરને ઘટાડવામાં મદદ કરશે, તેમજ દર્દીની સુખાકારીમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરશે અને સૂચિત દવાઓની અસરકારકતામાં વધારો કરશે.

• દબાણ વિકારના કારણોને દૂર કરે છે
• વહીવટ પછી 10 મિનિટની અંદર દબાણને સામાન્ય બનાવે છે

માછલી, માંસ અને મશરૂમ બ્રોથ. આલ્કોહોલ અને કાર્બોરેટેડ પીણાં. પ્રત્યાવર્તન ચરબી. મીઠું વધારે ખોરાક: ચીપ્સ, મીઠું ચડાવેલું બદામ, તૈયાર ખોરાક, ચીઝ, સોસેજ, ચટણીઓ, કેચઅપ્સ, મરીનેડ્સ, ઇન્સ્ટન્ટ સૂપ્સ, સૂપ સમઘનનું, મીઠું ચડાવેલું માખણ, માર્જરિન.

પોટેશિયમની માત્રા વધારે છે: કોફી, દૂધનો પાઉડર, કરી, સોરેલ, કેળા, ફળનો રસ, દરિયાઈ માછલી, માંસ, બીજ, તલ, ચોકલેટ, ડેરી મિક્સ, સૂકા ફળો, સૂકા સફરજન, બદામ, માર્ઝીપન, વાઇન, બીયર, રેવંચી, એવોકાડો , ફળોના રસ, ટામેટાંનો રસ, મગફળીના માખણ, કેચઅપ, ટમેટાની ચટણી, પાલક, બીટ, આર્ટિકોક, ગોળ, સફરજનની ચાસણી, સોયા, દાળ, સોયા ઉત્પાદનો, મશરૂમ્સ.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી - તબક્કાઓ દ્વારા વર્ગીકરણ

ડાયાબિટીઝની ગણવામાં આવતી ગૂંચવણ એ રેનલ પેશીઓમાં કાર્બોહાઈડ્રેટ અને લિપિડ્સના ચયાપચયના ઉલ્લંઘન સાથે સંકળાયેલું છે, પરિણામે ધમનીઓ, ધમનીઓ, કેશિકા ગ્લોમેરોલી અને અંગના નળીઓને નુકસાન થાય છે. ધીરે ધીરે, સારવારની ગેરહાજરીમાં ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શન તેમના કાર્યની સંપૂર્ણ સમાપ્તિ તરફ દોરી જાય છે અને જીવન માટે જોખમ બને છે.

વિશ્વના વ્યવહારમાં, આ જટિલતાને પાંચ સમયગાળામાં વિભાજન, મોગેનસેન દ્વારા વિકસિત કરવામાં આવે છે. ચાલો વધુ વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ કે ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી કયા તબક્કામાં વહેંચાયેલી છે, તેમની મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ:

1. પ્રથમ તબક્કો એ અંગની અતિસંવેદનશીલતા છે. તે ડાયાબિટીસ મેલિટસના પ્રથમ સમયગાળામાં થાય છે અને કિડનીની રક્ત નલિકાઓના કદમાં વધારો અને તેમાં લોહીના પ્રવાહની સક્રિયકરણ, મૂત્રમાં વિસર્જન અને શુદ્ધિકરણમાં વધારો દ્વારા લાક્ષણિકતા છે. અંગ પોતે જ કંઈક વિસ્તૃત થાય છે, જ્યારે પેશાબમાં પ્રોટીન હજી સુધી શોધી શકાયું નથી.
2. બીજો તબક્કો એ અંગમાં પ્રારંભિક માળખાકીય ફેરફારો છે. તે ડાયાબિટીઝની શરૂઆતથી લગભગ ત્રીજા વર્ષે વિકાસ પામે છે. રોગવિજ્ .ાનના આ તબક્કે, કિડનીની વાહિનીઓની દિવાલો જાડું થવાનું ચાલુ રાખે છે, ગ્લોમેર્યુલીનું અતિસંવેદન અને ઇન્ટરસેલ્યુલર જગ્યાના વિસ્તરણનું નિરીક્ષણ કરવામાં આવે છે. કોઈ પ્રોટીન મળ્યું નથી.
3. ત્રીજા તબક્કાની શરૂઆત નેફ્રોપથી છે. ડાયાબિટીસનું નિદાન થયા પછી આ તબક્કાના અહેવાલ પાંચમાથી સાતમા વર્ષની આસપાસ શરૂ થાય છે. કિડનીના ક્ષતિગ્રસ્ત જહાજોમાં સતત વધતા દબાણને કારણે, કિડની ફિલ્ટર દ્વારા પાણીના શુદ્ધિકરણ અને ઓછા પરમાણુ વજનના સંયોજનોમાં થોડો વધારો થાય છે. પેશાબમાં નજીવી માત્રામાં પ્રોટીનનું પ્રકાશન શરૂ થાય છે.
4. ચોથો તબક્કો એ ગંભીર ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીનો સમયગાળો છે. તે 10-15 વર્ષથી વધુના "અનુભવ" સાથે ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓમાં નક્કી થાય છે. આ તબક્કે, પેશાબમાં પ્રોટીનની વિશાળ માત્રા સતત સતત વિસર્જન કરવામાં આવે છે, શરીરમાં તેના ઇચ્છિત સ્તરને જાળવવા માટે નિયમનકારી પદ્ધતિઓ સક્રિય થાય છે. કિડની અને ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દરમાં લોહીના પ્રવાહમાં મંદી છે, ઉલટાવી શકાય તેવું ગ્લોમેર્યુલર હાયપરટ્રોફી જોવા મળે છે.
5. પાંચમો તબક્કો યુરેમિક છે. લગભગ તમામ વાહિનીઓ સ્ક્લેરોટિક હોય છે, વિસર્જન કાર્ય કરવા માટે અસમર્થ હોય છે.રોગના અંતિમ તબક્કામાં, રેનલ નિષ્ફળતાને લીધે, પ્રોટીન ચયાપચયના ડેરિવેટિવ્ઝ સાથે પેશીઓનો નશો થાય છે, મોટા પ્રમાણમાં પ્રોટીન્યુરિયા, એનિમિયા અને અન્ય ઘણી રોગવિષયક પ્રક્રિયાઓનો વિકાસ જોવા મળે છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી - લક્ષણો

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી, તેના કારણો અને વિકાસની પદ્ધતિઓ, જેમાંથી હજી પણ સંપૂર્ણ રીતે સમજી શકાયું નથી, તે લાંબા સમયથી અસમપ્રમાણ છે.

તેથી, 1-3 તબક્કાઓ સાથે, જેને પ્રિક્લિનિકલ કહેવામાં આવે છે, ખાસ અભ્યાસ કર્યા વિના કિડનીના નુકસાનને શોધવાનું અશક્ય છે. પ્રથમ "બેલ" એ સમયાંતરે બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો થતો હોય છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીના અન્ય સંકેતો, પેથોલોજીની પ્રગતિ સાથે વિકસિત થાય છે:

• સોજો
• ગંભીર નબળાઇ
• વજન ઘટાડો
• માથાનો દુખાવો
• તરસ
• ઉબકા
• એમોનિયા શ્વાસ
• શ્વાસની તકલીફ
• હૃદય પીડા
• શુષ્ક ત્વચા
• ખૂજલીવાળું ત્વચા
• દ્રશ્ય ક્ષતિ, વગેરે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી - નિદાન

રોગવિજ્ ofાનના પૂર્વ-તબક્કા વિશે સામાન્ય પ્રયોગશાળા પરિક્ષણો માહિતી પૂરી પાડવા માટે સમર્થ નથી તે હકીકતને કારણે, ડાયાબિટીઝ નેફ્રોપથી ખાસ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓમાં શોધી કા shouldવી જોઈએ (તેઓ વર્ષમાં એકવાર દર્દીઓમાં થવી જોઈએ). તેથી, નીચેના બે પ્રયોગશાળા પરિક્ષણો દ્વારા કોઈ ગૂંચવણનું નિદાન કરવું શક્ય છે:

• પેશાબમાં આલ્બુમિન (પ્રોટીન) નું માત્રાત્મક નિશ્ચય,
• ગ્લુમેર્યુલર ફિલ્ટરેશન રેટનું નિર્ધારણ (ગણતરી) રક્ત ક્રિએટિનાઇનની સાંદ્રતાને ધ્યાનમાં લેતા.

વધારામાં, ડાયાબિટીક કિડની નેફ્રોપથીનું નિદાન આવા અભ્યાસની મદદથી કરવામાં આવે છે:

• લોહી અને પેશાબનું સામાન્ય વિશ્લેષણ,
• બાયોકેમિકલ રક્ત પરીક્ષણ,
• કિડનીનો ડોપ્લર અલ્ટ્રાસાઉન્ડ,
• અંગ બાયોપ્સી.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી - સારવાર

આ ગૂંચવણ માટે અસરકારક સારવાર માટેની સૌથી અગત્યની સ્થિતિ એ મૂળ કારણ પર પૂરતી અસર છે - લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્તર. બીજી આવશ્યક આવશ્યકતા બ્લડ પ્રેશર અને લિપિડ ચયાપચયનું સામાન્યકરણ છે. આ સૂચકાંકોની દેખરેખ દ્વારા, ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીની રોકથામ અને તેના પ્રગતિ દરને સ્થગિત કરવામાં આવે છે.

ડાયાબિટીઝ મેલ્લીટસમાં નેફ્રોપથીની સમયસર તપાસના કિસ્સામાં સફળતાપૂર્વક સારવાર આપવામાં આવે છે, અને તે ખૂબ દર્દી પર આધારિત છે. નીચેની શરતોનું પાલન કરવાથી સકારાત્મક પરિણામની શક્યતા વધી શકે છે.

• શારીરિક પ્રવૃત્તિમાં વધારો,
• દારૂ અને ધૂમ્રપાન છોડવું,
• માનસિક તાણમાં ઘટાડો,
• આહાર

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે હેમોડાયલિસીસ

જ્યારે ડાયાબિટીસ નેફ્રોપથી દરમિયાન એડીમા મોટા પાયે અને બેકાબૂ બને છે, ત્યાં ગંભીર નશોના સંકેતો હોય છે, દ્રષ્ટિ નબળી પડે છે, જે ગૂંચવણના એક ગંભીર તબક્કાને સૂચવે છે અને વિશ્લેષણ દ્વારા પુષ્ટિ મળે છે, હિમોડાયલિસિસ વિના નહીં. આ પદ્ધતિમાં વિશેષ ઉપકરણો દ્વારા લોહીની શુદ્ધિકરણ શામેલ છે. ઘણીવાર ગંભીર ડાયાબિટીક નેફ્રોપથીને કિડની ટ્રાન્સપ્લાન્ટ માટે સર્જરીની જરૂર હોય છે.

ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટે આહાર

આ ગૂંચવણના સફળ ઉપચાર માટે યોગ્ય પોષણ એ એક પાયા છે. ડાયાબિટીક કિડની નેફ્રોપથી માટેનો ખોરાક, ઉત્પાદનોની સૂચિ જેમાં ઓછી પ્રોટીન અને ઓછી મીઠું વાનગીઓ સુધી મર્યાદિત છે, તે ખૂબ highંચી કેલરી હોવી જોઈએ. માન્ય:

• શાકભાજી, ફળો,
• દૂધ પોર્રીજ
• ખરબચડી બ્રેડ
• ડેરી ઉત્પાદનો,
• ઓલિવ તેલ
• દુર્બળ માંસ, વગેરે.

• પીવામાં માંસ, ચરબીયુક્ત વાનગીઓ,
• marinades
• ચીઝ
• બીન
• મશરૂમ્સ
• ચોકલેટ
• કેવિઅર, વગેરે.

ડાયાબિટીઝ માટે પોષણ અને આહાર. મંજૂરી અને પ્રતિબંધિત ઉત્પાદનો

ડાયાબિટીઝ માટે યોગ્ય, તર્કસંગત અને કાળજીપૂર્વક સંતુલિત આહાર એ કાર્બોહાઇડ્રેટ ચયાપચય માટે પ્રણાલીગત સ્થિર વળતર જાળવવાનું મુખ્ય પરિબળ છે.

કમનસીબે, આ ક્ષણે એવી કોઈ અસરકારક દવાઓ નથી કે જે વ્યક્તિને ડાયાબિટીઝથી સંપૂર્ણ રીતે બચાવી શકે, તેથી, તે આહાર છે, સાચી દૈનિક પદ્ધતિ સાથે અને, જો જરૂરી હોય તો, દવા,દર્દીને આરામથી અને સ્વાસ્થ્ય માટે ભય વિના જીવન જીવવામાં મદદ કરી શકે છે.

સ્ટેજ 4 - નેફ્રોપેથી

તે નીચેના લક્ષણો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે:

• 200 એમસીજી પ્રતિ મિનિટથી વધુ મૂલ્યોવાળા મેક્રોલ્બ્યુમિન્યુરિયા.
• ધમનીય હાયપરટેન્શન.
• ક્રિએટિનાઇનમાં વધારો સાથે રેનલ ફંક્શનમાં પ્રગતિશીલ બગાડ.
• રેનલ ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયામાં ક્રમશ decrease ઘટાડો, જેનું મૂલ્ય પ્રતિ મિનિટ ડોમલ / મિનિટમાં 130 મિલિલીટરથી ઘટી જાય છે.

રોગનો અંતિમ તબક્કો. કિડનીનું કાર્ય નિરાશાજનકરૂપે નુકસાન થયું છે. ગ્લોમેર્યુલર ગાળણક્રિયા દર 20 મિલી / મિનિટથી નીચે, નાઇટ્રોજન ધરાવતા સંયોજનો લોહીમાં એકઠા થાય છે. આ તબક્કે, ડાયાલિસિસ અથવા અંગ પ્રત્યારોપણ જરૂરી છે.

આ રોગ, ડાયાબિટીઝના સ્વરૂપને આધારે, કંઈક અંશે ઉત્તમ વિકાસ કરી શકે છે, એટલે કે:

• પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસમાં, સંપૂર્ણ વિકસિત નેફ્રોપથી પહેલાના તબક્કા 1 થી 2 વર્ષ સુધી ચાલે છે, અને રોગનો તબક્કો હાયપર્યુરિસેમિયામાં વધુ ઝડપથી અધોગતિ કરે છે - 2 થી 5 વર્ષ સુધી.
• પ્રકાર 2 ડાયાબિટીઝ મેલીટસમાં, આ વૃત્તિ વધુ અનુમાનિત છે, મ maક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયા ડાયાબિટીસની શરૂઆતના ઓછામાં ઓછા 20 અથવા વધુ વર્ષ પછી દેખાય છે.

આધુનિક તબીબી વિજ્ diાન ડાયાબિટીસ નેફ્રોપથીના વિકાસના ચોક્કસ કારણોનું નામ આપી શકતું નથી. જો કે, તેના વિકાસમાં ફાળો આપતા સંખ્યાબંધ પરિબળોને દર્શાવવા માટે પૂરતા મેદાનો છે.

આ પરિબળો છે:

• આનુવંશિક વલણ . દરેક બીમાર વ્યક્તિના જનીનોમાં એક પૂર્વવૃત્તિ નોંધાયેલી છે. આગાહી ઘણીવાર દ્વિ ઘટકના પ્રભાવનું પરિણામ છે: કુટુંબ અને વંશીય. કેટલીક જાતિઓ (ભારતીય અને આફ્રિકન) નેફ્રોપેથી અનુભવે તેવી શક્યતા વધારે છે.
• હાયપરગ્લાયકેમિઆ . બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખવું એ એક નિર્ધારિત પરિબળ છે. તે પ્રાયોગિક રૂપે સ્થાપિત કરવામાં આવ્યું છે કે બંને પ્રકારનાં ડાયાબિટીઝમાં ગ્લુકોઝના સ્તરનું શ્રેષ્ઠ નિયંત્રણ, નોંધપાત્ર સમય લંબાવે છે જે ડાયાબિટીસની શરૂઆત અને એલ્બ્યુમિન્યુરિયાની શરૂઆત વચ્ચેનો સમય વીતે છે.
• હાયપરટેન્શન . હાઈ બ્લડ પ્રેશર રોગના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. આ પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસ તેમજ ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝ માટે સાચું છે. તેથી, ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં, ધમનીય હાયપરટેન્શનની સારવાર ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે.
• પ્રોટીન્યુરિયા . પ્રોટીન્યુરિયા એ ડાયાબિટીસ નેફ્રોપથી અને તેના કારણ બંનેનું પરિણામ હોઈ શકે છે. ખરેખર, પ્રોટીન્યુરિયા ઇન્ટર્સ્ટિશલ બળતરા નક્કી કરે છે, જે ફાઇબ્રોસિસ તરફ દોરી જાય છે (સામાન્ય તંતુમય પેશીઓને બદલીને જેમાં મૂળ પેશીઓની કાર્યાત્મક લાક્ષણિકતાઓ નથી). પરિણામે, કિડનીનું કાર્ય વિલીન થાય છે.
• ઉચ્ચ પ્રોટીન આહાર . પ્રોટીન ઉત્પાદનોનો વિપુલ પ્રમાણમાં સેવન પેશાબમાં પ્રોટીનનું ઉચ્ચ સ્તર નક્કી કરે છે અને તેથી, ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી થવાની સંભાવના વધારે છે. આ નિવેદન ઉત્તરીય યુરોપની વસ્તીના પ્રાયોગિક અવલોકનોથી કરવામાં આવ્યું છે, જેના રહેવાસીઓ ઘણા પ્રાણી પ્રોટીનનો વપરાશ કરે છે.
• સિગારેટ પીવી . ડાયાબિટીસવાળા ધૂમ્રપાન ન કરનારા લોકો કરતા નેફ્રોપથી થવાની સંભાવના વધારે છે.
• ડિસલિપિડેમિયા . તે છે, લોહીના લિપિડ્સનું ઉચ્ચ સ્તર અને તેથી, કોલેસ્ટરોલ અને ટ્રાઇગ્લાઇસેરાઇડ્સ. બિન-ઇન્સ્યુલિન આધારિત ડાયાબિટીસ મેલીટસવાળા દર્દીઓમાં દેખાય છે અને ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ કાર્યના વિકાસને વેગ આપે છે.

ડાયાબિટીઝના દર્દીઓમાં નેફ્રોપથીનું નિદાન એ યુરિનલિસીસ અને આલ્બ્યુમિન શોધ પર આધારિત છે. અલબત્ત, જો તમારી પાસે આલ્બ્યુમિન્યુરિયા અથવા માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયા છે, તો આત્મવિશ્વાસથી ડાયાબિટીસ નેફ્રોપથીનું નિદાન કરવા માટે, અન્ય તમામ કારણોને બાકાત રાખવું જરૂરી છે જે આ સ્થિતિનું કારણ બની શકે છે (પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ અથવા લાંબા સમય સુધી અતિશય શારીરિક પ્રયત્નો).

ગ્લોમેર્યુલર ફિલ્ટરેશન રેટ અને સીરમ ક્રિએટિનાઇન સામગ્રીના આકારણી સાથે આલ્બુમિનના સ્તરોનો અભ્યાસ થાય છે. માઇક્રો / મેક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયાની સકારાત્મકતાની ખાતરી ત્રણ મહિનામાં ઓછામાં ઓછા 2 હકારાત્મક પરીક્ષણો પછી થાય છે.

ટાઇપ 1 ડાયાબિટીસ મેલીટસથી પીડાતા દર્દીઓના કિસ્સામાં, ડાયાબિટીઝના નિદાનના ક્ષણથી શરૂ કરીને, માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયા પરીક્ષણ વર્ષમાં ઓછામાં ઓછા એક વખત થવું જોઈએ.

ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝથી પીડાતા દર્દીઓના કિસ્સામાં, ડાયાબિટીઝના નિદાન સમયે, અને પછી વાર્ષિકરૂપે માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયાનો અભ્યાસ હાથ ધરવો જોઈએ.

નેફ્રોપથીની શ્રેષ્ઠ સારવાર નિવારણ છે. તેને સમજવા માટે, માઇક્રોઆલ્બ્યુમિન્યુરિયાને સમયસર શોધી કા itsવું અને તેના વિકાસને ધીમું કરવું જરૂરી છે.

માઇક્રોલેબ્યુમિન્યુરિયાની ઘટનાને ધીમું કરવા માટે, તમારે:

• તમારી બ્લડ સુગરને નિયંત્રણમાં રાખો . એક સ્થિતિ જે યોગ્ય પોષણ દ્વારા પ્રાપ્ત થાય છે, એન્ટિ ડાયાબિટીક દવાઓ લે છે અને નિયમિત એરોબિક શારીરિક પ્રવૃત્તિ.
• બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રણમાં રાખો . આ માટે, શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરવું, સોડિયમની માત્રા ઓછી અને પોટેશિયમની માત્રામાં વધુ આહારનું પાલન કરવું અને એન્ટિહિપરિટેંસીવ દવાઓનો ઉપયોગ કરવો જરૂરી છે.
• ઓછી પ્રોટીન આહારને અનુસરો . દૈનિક પ્રોટીનનું સેવન શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 0.6 અને 0.9 ગ્રામની વચ્ચે હોવું જોઈએ.
• એલડીએલ કોલેસ્ટરોલ જાળવો રક્તના ડેસીલિટર દીઠ 130 મિલિગ્રામથી નીચે.

જ્યારે રોગ ટર્મિનલ તબક્કામાં આગળ વધે છે, ત્યારે હીમોડિઆલિસીસ અથવા કિડની પ્રત્યારોપણ એક માત્ર ઉપચારનું સ્વરૂપ બને છે. પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસવાળા દર્દીઓમાં, જેમાં સ્વાદુપિંડના કોષો ઇન્સ્યુલિનનું સ્ત્રાવ કરતા નથી, કિડની અને સ્વાદુપિંડનું પ્રત્યારોપણ શ્રેષ્ઠ છે.

આપણે જોયું તેમ, ઉચ્ચ પ્રોટીન અને સોડિયમ એ જોખમનું એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ છે. આમ, પેથોલોજીની પ્રગતિને રોકવા માટે, ઓછી પ્રોટીન અને સોડિયમ આહારનું પાલન કરવું જોઈએ.

પ્રોટીનનું સેવન શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 0.6 અને 1 ગ્રામની વચ્ચે હોવું જોઈએ.

શરીરના વજનના કિલોગ્રામ દીઠ 30 થી 35 કેકેલની કેલરી.

લગભગ 70 કિલો વજનવાળા દર્દી માટે, આહારમાં લગભગ કેલરી હોવી જોઈએ, જેમાંથી 15% પ્રોટીન છે.

મૂત્રપિંડની નિષ્ફળતાના પરિણામે કિડની નેફ્રોપથીના લક્ષણો જોવા મળે છે. નેફ્રોપથી કોઈ પણ રીતે કિડનીના પ્રાથમિક રોગ સાથે સંકળાયેલ નથી. તબીબી દૃષ્ટિકોણ મુજબ, નેફ્રોપથી કિડનીના કાર્યનું ઉલ્લંઘન છે.

રેનલ નેફ્રોપથી એટલે આ અંગોમાં થતી તમામ રોગવિજ્ pathાનવિષયક પ્રક્રિયાઓ.

પેથોલોજીના કારણો

શરીરની કોઈપણ લાંબા ગાળાની રોગવિજ્ .ાનવિષયક પરિસ્થિતિઓ જે માઇક્રોસિરક્યુલેશનના વિકારમાં થાય છે તે શુદ્ધિકરણ અને ખારા અને અન્ય પેશાબના ચયાપચય ઉત્પાદનોને પાછો ખેંચવાની ખામી પેદા કરી શકે છે.

પેશાબ સાથે મેટાબોલિક ઉત્પાદનોના શુદ્ધિકરણ અને આઉટપુટની પ્રક્રિયાઓના ઉલ્લંઘનની પૃષ્ઠભૂમિ સામે થાય છે:

લાંબી બળતરા પ્રક્રિયા, શરીરના પેશીઓમાં ડિજનરેટિવ ફેરફારો, ઝેરી પદાર્થોના સંપર્કમાં, ગાંઠની પ્રક્રિયાઓ દરમિયાન પેશીના ભંગાણ, હોર્મોનલ ડિસઓર્ડર.

કિડની પેશીઓમાં ક્ષતિગ્રસ્ત માઇક્રોસિરિક્યુલેશનના તાત્કાલિક કારણો આ છે:

દવાઓનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ, ભારે ધાતુઓ સાથે શરીરનો નશો, ઘરેલું નશો, ચયાપચયની વિકૃતિઓ, કિરણોત્સર્ગ, કિડનીનો અસામાન્ય વિકાસ, સંધિવા, કિડની પત્થરો, ડાયાબિટીઝ મેલીટસ.

આના સંબંધમાં આ રોગ ઘણાં કારણોસર વિકસી શકે છે, તે વિવિધ સ્વરૂપો લે છે, એટલે કે:

ઝેરી, ડાયસ્મેટાબોલિક, ડાયાબિટીક, વારસાગત, analનલજેસિક, સ્થાનિક, ગૌટી, મેટાબોલિક, પેરાનોપ્લાસ્ટિક.

દરેક સ્વરૂપો કિડનીને નુકસાન પહોંચાડે છે, વૃદ્ધિ થાય છે અને તેમના જોડાણકારક પેશીઓના અંકુરણ તરફ દોરી જાય છે.

રોગના મુખ્ય લક્ષણો

કિડની નેફ્રોપથીના લક્ષણો ધીમે ધીમે વધે છે. વ્યક્તિ લાંબા સમય સુધી આ રોગથી પીડાય છે અને તેના અસ્તિત્વ વિશે જાણતો નથી.

પ્રથમ ચિહ્નો કે જેના પર તમારે ધ્યાન આપવું જોઈએ તે છે:

અતિશય થાક, નબળાઇની સતત લાગણી, કટિ પ્રદેશમાં સતત સ્વભાવની પીડા, શુષ્ક મોં, ગભરાટ, હતાશા અને તાણ, auseબકા, માથાનો દુખાવો, માઇગ્રેઇન્સ.

નેફ્રોપથીના લાક્ષણિક લક્ષણો:

હાઈ બ્લડ પ્રેશર (સામાન્ય રીતે કામકાજના દિવસ દરમિયાન મહત્તમ સ્તરે વધે છે અને વ્યવહારીક રીતે રસ્તે નહીં જાય), અતિશય સોજો (સવારે આંખો હેઠળ દેખાય છે અને ઉપરથી નીચે તરફ જવાનું વલણ ધરાવે છે), પેશાબમાં પ્રોટીનની હાજરી (આ રોગના નિદાનમાં આ સૌથી મહત્વપૂર્ણ સૂચક છે), હેલિટિસિસની હાજરી (એમોનિયાની યાદ અપાવે છે).

દર્દીની પ્રથમ પરીક્ષામાં ચરબીના સ્તરની તીવ્ર સોજો અને હૃદય દરનું ઉલ્લંઘન, અતિશય પરસેવો અને બ્લડ પ્રેશરમાં વિક્ષેપ દેખાય છે.

જો દર્દીનું ઉન્નત તાપમાન હોય, તો પેશાબ દરમિયાન પીડા નોંધવામાં આવે છે. કેટલીકવાર તેઓ પરુ અને લોહીના પ્રકાશન સાથે હોય છે.

આ સંકેતો સૂચવે છે કે પાયલોનેફ્રીટીસ અંતર્ગત રોગમાં જોડાયો છે.

ઝેરી નેફ્રોપથી

શરીર પર નુકસાનકારક ઝેરની વિનાશક અસરના પરિણામે દેખાય છે.

નીચેના પ્રકારો છે:

વિશિષ્ટ: માનવ શરીરમાં ભારે ધાતુઓના મીઠાના ઇન્જેશનથી ઉત્પન્ન થતાં, અસ્પષ્ટ: શરીર પર ઝેરી અસર પડેલા ઝેરના લોહીમાં પ્રવેશથી ઉત્પન્ન થાય છે.

ઝેરી નેફ્રોપથીના મુખ્ય સંકેતો એ છે કે નીચલા પીઠમાં તીક્ષ્ણ પીડા, પેશાબમાં લોહિયાળ સ્રાવનો દેખાવ અને પેશાબમાં ઘટાડો.

વારસાગત સ્વરૂપ

તે જનીન અને રંગસૂત્રીય સ્તરે દેખાય છે. તે રોગના લાંબા ગાળામાં અગાઉના સ્વરૂપોથી અલગ છે, જે કોઈપણ સમયે તીવ્ર પ્રગતિનો માર્ગ આપી શકે છે. રોગની સુવિધાઓ પહેલાની જેમ સમાન છે.
મેટાબોલિક નેફ્રોપથી.

ઘટનાનું કારણ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર છે.

નેફ્રોપથીના ફોર્મ્સ

મૂળના આધારે, રોગના 2 સ્વરૂપો છે:

પ્રાથમિક વારસાગત રોગોનો ઉલ્લેખ કરે છે, અને પ્રવેગક પ્રગતિ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. પ્રાથમિક સ્વરૂપનું પરિણામ રેનલ નિષ્ફળતા અને યુરોલિથિઆસિસનું ઝડપી વિકાસ છે. માધ્યમિક કિડની રોગના પ્રમાણમાં સીધો રોગ.

મુખ્ય કારણો છે:

મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, પદાર્થોની નબળા પાચનશક્તિ અથવા શરીરમાં તેમના વધુ પડતા સેવન, અયોગ્ય રીતે પસંદ કરેલી દવાઓનો નકારાત્મક પ્રભાવ, શરીરમાં કેલ્શિયમ ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન.

મેટાબોલિક નેફ્રોપથીના સંકેતો:

મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, કિડનીમાં પત્થરો અથવા રેતી, જનનેન્દ્રિય તંત્રની બળતરા, વારંવાર પેશાબ, થાક, અગવડતા અને પેટમાં દુખાવો, શ્વેત રક્તકણો અને પેશાબમાં લાલ રક્તકણોની અતિશય હાજરી.

કાર્યો અને સારવારની પદ્ધતિઓ

રેનલ નેફ્રોપથીની સારવાર તબક્કામાં કરવામાં આવે છે. દવા સૂચવતા પહેલા, ડ doctorક્ટર નીચેના પગલાંની ભલામણ કરે છે:

રીualા જીવનશૈલીમાં પરિવર્તન આવે છે. પ્રવાહીના મોટા પ્રમાણમાં દૈનિક સેવન. આહારનું સખત પાલન.

સારવારમાં સકારાત્મક પરિણામ લાવવા માટે, રોગનું કારણ જરૂરી છે. અને જલ્દીથી તે મળી આવે છે, નેફ્રોપથીની સારવારની પ્રક્રિયા વધુ અસરકારક રહેશે.

આ નિદાનવાળા દર્દીઓની સારવાર નિદાન અને ક્લિનિકલ અભ્યાસ પછી હોસ્પિટલમાં કરવામાં આવે છે.

ઉપચારનું લક્ષ્ય બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવાનું અને સોજોથી છૂટકારો મેળવવાનું છે.

સગર્ભા સ્ત્રીઓની નેફ્રોપથીની સારવાર ઇચ્છિત અસર આપતી નથી. તેથી, ઉપસ્થિત ચિકિત્સક રોગના વિકાસના ચિત્રને અવલોકન કરે છે અને ડિલિવરીની પદ્ધતિ અને સમય નક્કી કરે છે.

ઝેરી નેફ્રોપથીની સારવારનો હેતુ દર્દીને ઝેરથી મુક્ત કરવાનો છે. આ કરવા માટે, ગેસ્ટ્રિક લvવેજ, હિમોસોર્પ્શન, હેમોડાયલિસીસ, વગેરે જેવી કાર્યવાહી.

Dry શુષ્ક અને પગ છાલવાના કારણો શું છે?

રોગવિજ્ Chાનનું ક્રોનિક સ્વરૂપ

પેથોલોજીના વિકાસની પ્રક્રિયા બળતરા પ્રક્રિયાઓ દ્વારા આગળ આવે છે જે જીનીટોરીનરી સિસ્ટમમાં લાંબા સમયથી થાય છે. ક્રોનિક સ્વરૂપ મ્યોકાર્ડિટિસ, એન્ડોકાર્ડિટિસ, ક્ષય રોગ, મદ્યપાન, માદક પદાર્થ વ્યસન, પદાર્થના દુરૂપયોગ, મોટી માત્રામાં analનલજેક્સ લેવાની પૃષ્ઠભૂમિ પર વિકસી શકે છે.

હાયપરટેન્સિવ અથવા ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી ઝડપથી ક્રોનિક સ્વરૂપમાં ફેરવાય છે. આ પ્રક્રિયામાં:

નેફ્રોન્સ ખોવાઈ જાય છે, ગ્લોમેર્યુલી હાયપરટ્રોફી, ઇન્ટર્સ્ટિશલ ફાઇબ્રોસિસ પસાર થાય છે.

કિડની નિષ્ફળ જાય છે, નિષ્ફળતા વિકસે છે:

શુદ્ધિકરણ અટકે છે અથવા ખલેલ પહોંચે છે, શરીરમાં એક ચેપ ફેલાય છે, પાયલોનેફ્રાટીસ અને સિસ્ટીટીસ વિકસે છે અને પત્થરો બને છે.

રોગની પ્રગતિ સાથે, લોહી યુરેમિક ઝેરથી સંતૃપ્ત થાય છે, જે બદલામાં અસ્થિ મજ્જાને ધીમું કરવાનું શરૂ કરે છે.

કિડનીમાં ઉણપ અનુભવવાનું શરૂ થાય છે:

ફોલિક એસિડ, વિટામિન બી 12, આયર્ન.

દર્દી એનિમિયાના સંકેતો બતાવે છે.

આ રોગ સાથે દર્દી નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં પ્રોટીન ગુમાવે છે તે હકીકતને કારણે, દર્દીને ઉન્નત પ્રોટીન આહાર સૂચવવામાં આવે છે.

આહારનો હેતુ કિડનીના કાર્યને આગળ વધારવા માટે મદદ કરવાનો છે.

પેશાબ સાથે મળીને મોટી માત્રામાં પ્રોટીનના સ્રાવના સંબંધમાં, આહારની મુખ્ય દિશા એ છે કે શરીરને પ્રોટીનથી ફરી ભરવું, કિડનીના નબળા કાર્ય અને સોજોના દેખાવને કારણે વધારાનું પ્રવાહી પણ દૂર કરવું.

નેફ્રોપથી માટેનું પોષણ ધ્યાનમાં રાખીને કરવામાં આવે છે:

પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ખોરાકના આહારમાં વધારો, ચરબીયુક્ત ખોરાકના ઉપયોગમાં ઘટાડો, ચયાપચયમાં સુધારો કરવા માટે લિપોલિપિડ્સ સાથે શરીરની સંતૃપ્તિ, અને પેશાબમાં કોલેસ્ટ્રોલ પણ ઓછું કરવું.

રોગના લક્ષણોને દૂર કરવા માટે, આના સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું જરૂરી છે:

પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ ઉત્પાદનો સાથે દૈનિક આહારની તૃષ્ણા. ચરબીવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ ઓછો કરવો. ઉત્પાદનોમાં શરીરને સમૃદ્ધ બનાવવું જે શરીરમાં ચયાપચયને સામાન્ય બનાવે છે, અને લોહીનું કોલેસ્ટ્રોલ ઓછું કરે છે. જો દર્દીની કિડની ગંભીર રીતે નુકસાન થાય છે, તો પ્રોટીનનું સેવન ઓછું કરવું પડશે. મસાલેદાર વાનગીઓ અને મસાલાઓનો ઉપયોગ ઓછો કરો. દર અઠવાડિયે 1-2 અનલોડિંગ દિવસો હાથ ધરવા જરૂરી છે. પ્રવાહી પ્રતિબંધની મંજૂરી આપશો નહીં.

મુખ્ય વાનગીઓ જે આહારમાં શામેલ હોવા જોઈએ:

મીઠું રહિત બ્રેડ ઉત્પાદનો, આહાર સૂપ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં શેકવામાં માંસની ઓછી ચરબીવાળી જાતો અથવા બાફવામાં, બધા ડેરી ઉત્પાદનો, ઓછી ચરબીવાળી માછલી, શેકેલી અથવા બાફેલી, બિયાં સાથેનો દાણો, અનાજ.

બટાકા, સ્ક્વોશ, ઝુચિિની, ગાજર, બીટ, કોળું.

પીણાંમાંથી, પસંદગી તેમના પોતાના પર તૈયાર કરેલા કોમ્પોટ્સને આપવી જોઈએ. સ્ટ્રોબેરી, રાસબેરિઝ અને લિંગનબેરીના કમ્પોટ્સ બળતરા પ્રક્રિયાઓથી શ્રેષ્ઠ રીતે દૂર કરવામાં આવે છે.

તમે આ છોડના પાંદડા ઉમેરી શકો છો. હર્બલ પીણાં વિશે ભૂલશો નહીં. તેમને કિડનીમાં પણ ફાયદો થાય છે.

“ના” કહેવાતા ઉત્પાદનો:

આઈસ્ક્રીમ, ચોકલેટ, ડુંગળી, લસણ.

નેફ્રોપથીના વિવિધ પ્રકારનાં આહાર અલગ છે, તેથી તમે તેના પર બેસો તે પહેલાં, તમારે નિષ્ણાતની સલાહ લેવી જોઈએ.

ઉદાહરણ તરીકે, ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી માટેના આહારમાં શામેલ છે:

પ્રોટીન ઉત્પાદનોની મર્યાદિત માત્રા, મીઠાના મધ્યમ વપરાશ, ખનિજ સ્પાર્કલિંગ પાણી અને ખારા ખોરાકનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર.

ખોરાક મીઠું વિના અને માત્ર કુદરતી ઉત્પાદનોમાંથી રાંધવા જોઈએ.

દર્દીના દૈનિક આહારમાં શામેલ હોવું જોઈએ:

માછલી અને માંસની ઓછી ચરબીવાળી જાતો, ઓછી ચરબીવાળા ડેરી ઉત્પાદનો, સ્ટાર્ચ ધરાવતા ઉત્પાદનો.

કુલ કેલરી 2500 કેસીએલથી વધુ ન હોવી જોઈએ.

100% આહાર સાથે, પહેલા અઠવાડિયામાં દર્દીની તબિયતમાં નોંધપાત્ર સુધારો છે.

રેનલ નેફ્રોપથી લોક ઉપચારની સારવાર

અલબત્ત, કિડની નેફ્રોપથી સાથે, ડ doctorક્ટર મૂળભૂત રીતે વિવિધ દવાઓ સાથે સારવાર સૂચવે છે. પરંતુ પ્રાચીન સમયથી, કિડની નેફ્રોપથીની સારવાર માટે ઉત્તમ લોક ઉપાયો છે, જે સારા પરિણામ પણ આપે છે.

આ કિડની સમસ્યાની સારવાર માટે અમે લોક ફીની ઘણી વાનગીઓમાં વધુ વિગતવાર જણાવીશું, જે બળતરાને સંપૂર્ણપણે રાહત આપે છે અને કિડનીની કામગીરીને નિયંત્રિત કરે છે:

સંગ્રહ નંબર 1. આ સંગ્રહ માટે તમને જરૂર પડશે: સેન્ટ જ્હોન વર્ટનો 30 ગ્રામ, કોલ્ટ્સફૂટનો 25 ગ્રામ, યારો ફૂલોનો 25 ગ્રામ, ખીજવવું 20 ગ્રામ. આ તમામ bsષધિઓને ઉડી કાપીને સારી રીતે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે. સંગ્રહના બે કે ત્રણ ચમચી 14 લિટર ગરમ પાણી રેડવું, રેડવાની ક્રિયા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવામાં આવે છે. કૂલ્ડ બ્રોથને બે સમાન ભાગોમાં વહેંચવામાં આવે છે અને બે તબક્કામાં લેવામાં આવે છે. ઓછામાં ઓછા 25 દિવસ સુધી તેનો ઉપયોગ કરો. સંગ્રહ નંબર 2. શણના બીજના બે ચમચી, કોમ્ફ્રે, બેરબેરી પાંદડા અને ગોર્સે લો. અમે આ herષધિઓને બ્લેકબેરી પાંદડા (1 ભાગ) અને જ્યુનિપર બેરી (1 ભાગ) સાથે મિશ્રિત કરીએ છીએ. તેને 14 ઉકળતા પાણી પર રેડવું, ઓછી ગરમી પર થોડુંક ઉકાળો. અમે એક મહિના માટે દિવસમાં ઘણી વખત તૈયાર કરેલા સૂપ પીએ છીએ. સંગ્રહ નંબર 3. અમે કોર્નફ્લાવર અને બિર્ચ કળીઓનો એક ભાગ લઈએ છીએ, બેરબેરીના બે ભાગો અને ત્રણ પાંદડાની ઘડિયાળના ચાર ભાગો સાથે ભળીએ છીએ. આ સંગ્રહનો એક ચમચી 250 મિલી ગરમ પાણીથી રેડવામાં આવે છે, ઓછી ગરમી પર 12 મિનિટ સુધી ઉકાળો. દિવસમાં 2-3 વખત ઉકાળો લો. સંગ્રહ નંબર 4. કિડની નેફ્રોપથી માટે લિંગનબેરી એક મોટી મદદ છે. એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની પસાર, પરિણામી છૂંદેલા બટાકાની ખાંડ 1: 1 ઉમેરો. છૂંદેલા બટાકાને બરણીમાં રેડવું, ચર્મપત્ર કાગળથી coverાંકવું અને ઠંડામાં મૂકો. અમે આ છૂંદેલા બટાકાની 1 ચમચી એક મગમાં મૂકી, બાફેલી પાણી રેડવું અને પ્રેરણાદાયક કોમ્પોટ તરીકે પીવું. સંગ્રહ નંબર 5. સ્ટ્રોબેરીના પાંદડા અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની બળતરા પ્રક્રિયા સામે લડવામાં ઉત્તમ છે. અમે બેરી અને સ્ટ્રોબેરીના પાંદડા સમાન પ્રમાણમાં લઈએ છીએ, 1 ગ્લાસ પાણી રેડવું અને 10 મિનિટ સુધી ઉકાળો. દિવસમાં ત્રણ વખત 2 ચમચી તૈયાર રેકોડિકલ લો. સંગ્રહ નંબર 6. આ સંગ્રહ માટે તમારે તડબૂચની છાલની જરૂર પડશે. અમે 2-3 તરબૂચની છાલ લઈએ છીએ, નિયમ નાના નાના ટુકડા કરીશું, 200 મિલી ઉકળતા પાણી રેડવું, આગ્રહ કરવા માટે અંધારાવાળી જગ્યાએ મૂકવું. તૈયાર સૂપ દિવસમાં ત્રણ વખત 2 ચમચી લે છે.

પરંતુ, યાદ રાખો કે કોઈ પણ લોક રેસીપી લાગુ કરતાં પહેલાં, તમારે પહેલા કોઈ નિષ્ણાતની તપાસ કરવી જ જોઇએ અને આ અથવા તે ફીનો ઉપયોગ કરવાની પરવાનગી લેવી જોઈએ. કારણ કે તેમાંના કેટલાક એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.

નેફ્રોપથી અને લોક ઉપચારની ડ્રગ સારવાર વિશે દર્દીઓનો સામાન્ય અભિપ્રાય

કિડની નેફ્રોપથીના કેટલાક દર્દીઓ ડ્રગની સારવાર માટે નકારાત્મક પ્રતિક્રિયા આપે છે, જેમ કે આધુનિક વિશ્વમાં એવા કિસ્સાઓ બન્યા છે જ્યારે, દવાઓના કારણે, આ રોગ ફક્ત વિકાસમાં વધુ વેગ મેળવતો હતો.

ખાસ કરીને જો તમે કોઈ ડ doctorક્ટરની સલાહ લીધા વિના અને મોટા ડોઝમાં દવાઓ લો. આ ઉપરાંત, લગભગ તમામ દવાઓ હવે ઘણી હાનિકારક રસાયણશાસ્ત્ર ઉમેરશે, જે એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે. અને તેથી, ઘણા લોકો પરંપરાગત દવાઓના વધુ ઉપયોગની સલાહ આપે છે, કારણ કે તે વધુ અસરકારક અને ઉપયોગી છે. અને દવાઓનો ઉપયોગ ફક્ત ડ doctorક્ટરની પ્રિસ્ક્રિપ્શન મુજબ અને જરૂરી ડોઝમાં કરવો જોઈએ, એક ગ્રામ વધુ નહીં.

જો કે, લોક ઉપાયોમાં પણ તેમની ખામીઓ છે. હવેથી બધા લોકો કિડનીના રોગોની સારવાર માટે કોઈ પ્રકારનું હર્બલ કલેક્શન મેળવવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે, બજારોમાં જ્યાં ઉત્પાદન માટે કોઈ લાઇસન્સ નથી, અને આ દવા અને તેની સલામતીની આડઅસરો પણ અજાણ છે. તેથી ફાર્મસીઓમાં હર્બલ કિડની ફીઝ ખરીદવી અને ડ aક્ટરના નિર્દેશન મુજબ જ ઉપયોગ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, તો પછી તે તમને 100% પરિણામ આપશે.

યાદ રાખો, તમે સ્વ-ateષધિ નેફ્રોપથી અને અન્ય રેનલ રોગો કરી શકતા નથી, કારણ કે કિડની વિવિધ દવાઓ પ્રત્યે ખૂબ સંવેદનશીલ હોય છે, પછી ભલે તે દવા હોય અથવા લોક સૂચવે છે. અને તેમાંથી કોઈની પાસે અમુક પ્રકારની પ્રતિક્રિયા હોઈ શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, ઝેરી ઝેરથી લઈને રેનલ નિષ્ફળતા સુધી, અને કેટલીકવાર કિડનીના કાર્ય અને સંપૂર્ણ કિડનીના વિવિધ રોગોના સંપૂર્ણ નુકસાન પણ થાય છે.

પેથોલોજીના પરિણામો અને મુશ્કેલીઓ

નેફ્રોપથીની સૌથી ખરાબ ગૂંચવણ એ રેનલ નિષ્ફળતા છે. તે જ છે, જો આવા પેથોલોજીનો લાંબા સમય સુધી ઉપચાર કરવામાં આવતો નથી, તો પછી કિડનીની કામગીરી સંપૂર્ણપણે નબળી પડી શકે છે. પરંતુ આવા રોગ વિવિધ ક્રોનિક રોગોમાં પણ વિકાસ કરી શકે છે, ઉદાહરણ તરીકે, પાયલોનેફ્રીટીસ અને સિસ્ટીટીસ.

ખૂબ જ વાર, કિડની નેફ્રોપથી ખતરનાક પરિણામો પાછળ છોડી દે છે જે વ્યક્તિના જીવનને જોખમમાં મૂકે છે.

અહીં, ઉદાહરણ તરીકે, આ છે:

એનિમિયા, રક્તવાહિની સમસ્યાઓ, કાર્ડિયાક એરિથમિયા, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, પલ્મોનરી એડીમા, ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શન.

ઘણા ડોકટરોના જણાવ્યા મુજબ, આ તમામ પેથોલોજીઓ અને ગૂંચવણો હાલમાં વિકાસમાં મોટો વળાંક મેળવી રહી છે.

તેથી, જો તમે સમયસર નિષ્ણાતની મદદ ન લેશો અને સાચી ઉપચાર શરૂ ન કરો, તો શરીરમાં વિવિધ રોગવિજ્ .ાનવિષયક પ્રક્રિયાઓ શરૂ થશે જે તમામ મહત્વપૂર્ણ આંતરિક અવયવો અને સિસ્ટમોના સંચાલનમાં વિક્ષેપ પાડશે. આ ઉપરાંત, શારીરિક અને માનસિક પ્રભાવ મોટા પ્રમાણમાં ઘટશે, સંખ્યાબંધ જોખમી ગૂંચવણો અને મૃત્યુ પણ થશે.

આ રોગવિજ્ .ાનવિષયક સ્થિતિના નિવારણ માટેની પદ્ધતિઓ

જો તમને કિડનીની નેફ્રોપથી મળી છે, તો પછી ફક્ત ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા ડોકટરો જ તમને સારવારમાં મદદ કરી શકે છે. અને તમારે, બદલામાં, ફક્ત બધી ભલામણોનું કડક પાલન કરવું જોઈએ. પ્રથમ તમારે આ સ્થિતિના વાસ્તવિક કારણોને ઓળખવાની અને તેને દૂર કરવાની જરૂર છે.

આ કિસ્સામાં, બાળકોને યોગ્ય નિદાન કરવા અને વિવિધ જન્મજાત રોગવિજ્ologiesાન વિકસિત થવાથી અટકાવવા માટે ઘણા પરીક્ષણો કરવાની જરૂર છે. ડાયાબિટીઝવાળા લોકો માટે, વારંવાર તબીબી તપાસ અને પરીક્ષણની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

નેફ્રોપથીથી પીડિત વ્યક્તિની સ્થિતિ સુધારવા અને જટિલતાઓને રોકવા માટે અહીંની મુખ્ય ટીપ્સ છે:

તમારા બ્લડ પ્રેશરનું સતત નિરીક્ષણ કરો, બરાબર ખાવ, વધુ શાકભાજી, ફળો ખાઓ, તળેલું, ચરબીયુક્ત, મીઠું અને મીઠાઈઓ ન ખાશો, તમે જે પ્રવાહી પીતા છો તેના માપનું નિરીક્ષણ કરો, વિવિધ વિટામિન સંકુલ પીવો, દરરોજ જિમ્નેસ્ટિક્સ કરો.

જો તમે ઉપર વર્ણવેલ બધી આવશ્યકતાઓને પૂર્ણ કરો છો, તો પછી તમે માત્ર પેથોલોજીના આગળના વિકાસને સ્થગિત કરી શકતા નથી, પણ શરીરની સ્થિતિમાં નોંધપાત્ર સુધારો કરી શકો છો.

આમ, નેફ્રોપથીની પ્રોફીલેક્ટીક પદ્ધતિઓમાં યોગ્ય પોષણની કડક જાળવણી (મેટાબોલિક નેફ્રોપથી - આહારના કિસ્સામાં), પ્રવાહીના સેવનના ધોરણો, તેમજ સમયસર પરીક્ષા અને નેફ્રોપથી પહેલાંના રોગોની સારવાર શામેલ છે.

કિડની નેફ્રોપથી - લક્ષણો અને સારવાર

કિડનીના રોગની ગૂંચવણ, જેમ કે કિડની નેફ્રોપથી, માનવ જીવન માટે ખૂબ જોખમી છે. રોગના કારણો અલગ છે. ઘણીવાર આંતરિક અવયવોની ક્રોનિક પેથોલોજીઓ આ સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે. શરૂઆતમાં, પેથોલોજી એસિમ્પ્ટોમેટિકલી વિકસિત થાય છે અને ગ્લોમેર્યુલર ઉપકરણ અને રેનલ પેરેન્કાયમાને ગંભીર નુકસાન પછી જ દેખાય છે.

પ્રાથમિક અને ગૌણ કારણો

રોગની ઉત્પત્તિ પ્રાથમિક અને ગૌણ છે. કેટલાક કિસ્સાઓમાં, વારસાગત નેફ્રોપેથી વિકસે છે. ગૌણમાં તીવ્ર અને ક્રોનિક રેનલ ડિસફંક્શનનો સમાવેશ થાય છે. ગૌણ નેફ્રોપેથીઝ નેફ્રોસિસ, ડ્રગ વેસ્ક્યુલાટીસ અને કિડનીમાં ગાંઠો દ્વારા થાય છે અને છેવટે રેનલ ગ્લોમેર્યુલીમાં ગંભીર ખામી તરફ દોરી જાય છે. પ્રાથમિક સ્વરૂપ કોઈ પણ અંગના પેથોલોજીકલ વિકાસને ઉત્તેજીત કરે છે અથવા કિડની પોતાને જન્મ પહેલાંના સમયગાળામાં:

રેનલ ડાયસ્ટોપિયા (અયોગ્ય સ્થાન), કિડનીના અનિયમિત આકાર, કિડનીના વિકાસમાં આંતરડાની માળખાકીય ક્ષતિ, રેનલ ગ્લોમેર્યુલીનું વિસંગતતા.

પ્રકારો અને લક્ષણો

અંગના વિકાસ સાથેની પેથોલોજીઓ રોગને ઉશ્કેરે છે.

હકીકતમાં, નેફ્રોપથી એ પેથોલોજીકલ પ્રક્રિયાઓ માટેનો એક સામૂહિક શબ્દ છે જે બંને કિડનીને નુકસાન દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. ખાસ કરીને, રેનલ પેશીઓ, નળીઓ અને રુધિરવાહિનીઓ અસરગ્રસ્ત છે. આ શરીરની કામગીરી ગંભીર રીતે નબળી પડી છે. જો કિડની નેફ્રોપથીની સારવાર શરૂ ન કરવામાં આવે તો, ગંભીર પરિણામો શક્ય છે.

રોગનો ધીમો વિકાસ છુપાયેલા પ્રાથમિક લક્ષણો સૂચવે છે. પ્રારંભિક તબક્કા સામાન્ય રીતે પોતાને અનુભૂતિ કરતા નથી.

થોડા સમય પછી, દર્દી કેટલાક લક્ષણોની ફરિયાદ કરવાનું શરૂ કરે છે: થાક, કટિ પ્રદેશમાં દુખાવો, સતત તરસ. ભૂખ વધુ ને વધુ બગડે છે, પેશાબની પ્રક્રિયાઓ વધુ વારંવાર બને છે. સમય જતાં, પફનેસ દેખાય છે, બ્લડ પ્રેશર વધે છે. કિડનીને કારણ અને નુકસાનને આધારે નેફ્રોપથીને ઘણા પ્રકારોમાં વહેંચવામાં આવે છે. ચાલો તેમાંથી દરેકને વિગતવાર ધ્યાનમાં લઈએ.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

મેટાબોલિક

મેટાબોલિક નેફ્રોપથી એ પ્રાથમિક અને ગૌણ છે. આ રોગવિજ્ .ાન સાથે, ચયાપચયની ક્રિયાઓ ખલેલ પહોંચાડે છે. પ્રાથમિક સ્વરૂપો વારસાગત માનવામાં આવે છે, જટિલતાઓને ખૂબ ઝડપથી વિકાસ થાય છે: ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા અને યુરોલિથિઆસિસ. ગૌણ સ્વરૂપ ઝેરી પદાર્થો અને અન્ય રોગોના પ્રભાવને કારણે થાય છે.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

ડિસ્મેટાબોલિક

આ રોગ મેટાબોલિક ડિસઓર્ડરથી થાય છે.

આને યુરેટ નેફ્રોપથી પણ કહેવામાં આવે છે, જે સામાન્ય ચયાપચયની અવ્યવસ્થાને કારણે થાય છે. મીઠાની થાપણોને લીધે રેનલ નુકસાન સાથે વધુમાં. ઓક્સાલિક એસિડ, ઓક્સાલેટ્સ અને યુરેટ્સ મુખ્યત્વે કિડનીમાં જમા થાય છે. ડિસ્મેટાબોલિક નેફ્રોપથીને મીઠાના થાપણોની ગુણવત્તાના આધારે 2 પ્રકારોમાં વહેંચવામાં આવે છે: ઓક્સાલેટ અને યુરેટ.

પાછા સમાવિષ્ટોના કોષ્ટક પર

ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન

આ રોગવિજ્ologyાનના મુખ્ય લક્ષણો, જે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન ખતરનાક છે, ગંભીર ધમનીય હાયપરટેન્શન અને શરીરમાં તીવ્ર સોજો છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન 1 લી ડિગ્રીની નેફ્રોપેથી હંમેશાં અવગણવામાં આવે છે. લાક્ષણિક રીતે, દર્દીઓ ડ aક્ટર પાસે ફરિયાદો સાથે ડ thatક્ટર પાસે જાય છે કે જ્યારે 2 અથવા 3 ડિગ્રી આવી હોય, જે વધુ ગંભીર લક્ષણો અને ગર્ભના નુકસાનના પરિણમેલા જોખમો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે.

ડાયાબિટીઝ મેલીટસ એ અંતocસ્ત્રાવી રોગ છે જેને સાવચેત અભિગમની જરૂર છે. ડ્રગ થેરેપી ઉપરાંત, દર્દીને લક્ષ્યના અવયવો પર થતી ગૂંચવણોથી તેના શરીરને બચાવવા માટે આહાર ઉપચારની જરૂર હોય છે.

ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં રેનલ નિષ્ફળતા એ એકદમ વારંવારની ઘટના છે, કારણ કે લોહીમાં નિયમિતપણે વધતા ગ્લુકોઝની સાથે, તે તેની સાથે પ્રવાહી લે છે, જેનાથી ગ્લોમેર્યુલીની અંદરનું દબાણ વધે છે. જો તમે લોહીમાં શર્કરાના દરને સામાન્યમાં લાવતા નથી, તો પછી કિડનીના કાર્યના સંપૂર્ણ નુકસાન સાથે આ રોગ જોખમી છે. દર્દીને નિયમિત ડાયાલીસીસની જરૂર પડશે.

ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં રેનલ નિષ્ફળતાની શરૂઆતના પાંચ સંકેતોની નીચે ચર્ચા કરવામાં આવશે, કેવી રીતે ખોરાક સાથે આ અંગની કામગીરીમાં સુધારો કરવો, ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા માટેનો આહાર અને આશરે સાપ્તાહિક મેનૂ રજૂ કરવામાં આવે છે.

સમય જતાં બ્લડ સુગરનું નિયમિતપણે ઉચ્ચ સ્તરની કિડની પર નકારાત્મક અસર પડે છે. લાક્ષણિક રીતે, રેનલ નિષ્ફળતા ટાઇપ 2 ડાયાબિટીઝમાં થાય છે, જ્યારે ગ્લિસેમિયા છુપાયેલ હોય છે અને તેની સારવાર કરવામાં આવતી નથી.

ડાયાબિટીઝ અને કિડનીના ખ્યાલો એકબીજા સાથે જોડાયેલા છે. આ એકદમ સરળ રીતે સમજાવવામાં આવ્યું છે - વધુ પડતા ગ્લુકોઝનું વિસર્જન કિડનીના ગ્લોમેર્યુલીની અંદર દબાણ બનાવે છે. તેમનો શેલ સમય જતાં ગા thick બને છે, જે રક્ત વાહિનીઓને સ્થાનાંતરિત કરે છે. આવી શારીરિક વિક્ષેપમાં ખામીયુક્ત રક્ત શુદ્ધિકરણ થાય છે. જો આ રોગની સારવાર કરવામાં આવતી નથી, તો તે ક્રોનિક બની શકે છે, અને ત્યારબાદ દર્દીને ડાયાલિસિસની જરૂર પડશે.

ડાયાલિસિસ એ લોહીને શુદ્ધ કરવા માટેના ઉપકરણની મદદથી તબીબી સંસ્થાઓમાં કરવામાં આવતી પ્રક્રિયા છે. ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા સાથે ડાયાલિસિસ મહત્વપૂર્ણ છે, ફક્ત ડ doctorક્ટર તેની અવધિ સૂચવે છે. ડાયાબિટીઝ મેલિટસમાં નબળી રેનલ ફંક્શનને ઓળખવા માટે, નીચેના લક્ષણો પર ધ્યાન આપવું યોગ્ય છે:

ઉબકા, પેશાબ ઘટાડો, ઉલટી, નિયમિત માથાનો દુખાવો, ખેંચાણ.

આ લક્ષણોનું નિરીક્ષણ કરવું, અથવા તેમાંથી ઓછામાં ઓછું એક, તમારે તરત જ નેફ્રોલોજિસ્ટનો સંપર્ક કરવો જોઈએ. જો ડાયાબિટીસવાળા કિડનીનું કામ સામાન્ય નેફ્રોન્સના નુકસાનને કારણે નબળું પડે છે, તો આ પેથોલોજીને રેનલ રેનલ નિષ્ફળતા કહેવામાં આવે છે.

માંદગીને રોકવા માટે, ઇન્સ્યુલિનથી સ્વતંત્ર દર્દીઓએ નિયમિતપણે તપાસવું જોઈએ કે શું તેમની બ્લડ શુગર એલિવેટેડ છે. રોગના પ્રાથમિક નિવારણ માટે, ગ્લુકોઝની સાંદ્રતા ઘટાડવાના હેતુસર સારવાર સૂચવવામાં આવે છે. એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ ડાયાબિટીક દવાઓના સંચાલન (મેટફોર્મિન, ગ્લુકોબે) અને ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ (જીઆઈ) પર આધારિત એક વિશેષ આહાર સૂચવે છે.

ડાયાબિટીઝથી કિડનીમાં આવી ગૂંચવણ અટકાવવા માટે, દર વર્ષે એન્ડોક્રિનોલોજિસ્ટ અને નેફ્રોલોજિસ્ટની મુલાકાત લેવી યોગ્ય છે.

ડાયાબિટીસ માટેનો કિડની આહાર ઓછો કાર્બ હોવો જોઈએ અને તેમાં પ્રાણી પ્રોટીનનો ન્યુનતમ જથ્થો હોવો જોઈએ. આવા પોષણથી લોહીમાં ગ્લુકોઝમાં વધારો થતો નથી, ત્યાં સ્થાપિત થાય છે અને તે જ સમયે કિડનીના કામ પર ભાર મૂકતો નથી.

ડાયાબિટીસ પોતે જીઆઇ માટેના ઉત્પાદનોની પસંદગીના આધારે આહાર ઉપચારનું પાલન કરવા માટે આજીવન વ્યક્તિને ફરજ પાડે છે. ડિજિટલ મૂલ્યમાં આ સૂચક ખોરાકના ઉત્પાદનના ઉપયોગ પછી તેના લોહીમાં શર્કરાના સ્તર પર અસર દર્શાવે છે.

ડાયાબિટીસના બીજા પ્રકારમાં, આહાર મુખ્ય સારવાર તરીકે કાર્ય કરે છે, અને ઇન્સ્યુલિન આધારિત આ પ્રકારમાં, તે એક સહવર્તી સારવાર છે જે ઇન્સ્યુલિન ઉપચારને પૂર્ણ કરે છે.

જીઆઈને ઘણી કેટેગરીમાં વહેંચવામાં આવી છે:

0 - 50 પીસ - એક નીચી સૂચક, 50 - 69 પીસ - સરેરાશ સૂચક, 70 પીસ અને તેથી વધુ - એક ઉચ્ચ સૂચક.

જ્યારે કોઈ વ્યક્તિમાં ખાંડ વધારે હોય છે, તો પછી ઉચ્ચ જીઆઈવાળા ખોરાકનો સંપૂર્ણ અસ્વીકાર. મુખ્ય આહાર નીચા જીઆઈવાળા ઉત્પાદનો દ્વારા બનાવવામાં આવે છે, અઠવાડિયામાં ઘણી વખત અપવાદરૂપે સરેરાશ સૂચકાંકોવાળા ખોરાકને મેનૂમાં શામેલ કરવાની મંજૂરી છે.

અયોગ્ય આહાર સાથે, જ્યારે દર્દી ઝડપી પાચક કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ખાય છે, ત્યારે માત્ર રક્ત ખાંડ જ નહીં, પણ રક્ત વાહિનીઓ પણ ભરાય છે, કેમ કે આવા ખોરાકમાં ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ હોય છે.

જ્યારે દર્દીને તીવ્ર રેનલ નિષ્ફળતા હોવાનું નિદાન થાય છે અને તેની બ્લડ સુગર નિયમિતપણે વધે છે, ત્યારે ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સવાળા ખોરાકનો ઉપયોગ કરવો મહત્વપૂર્ણ છે.

જ્યારે સુગર એલિવેટેડ થાય છે, ત્યારે દર્દીએ તેને ઘટાડવા માટે તમામ પ્રયત્નો કરવા જોઈએ, કારણ કે તે માત્ર કિડનીના કામને જ નહીં, પરંતુ અન્ય મહત્વપૂર્ણ અંગોને પણ નુકસાન પહોંચાડે છે. લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને પ્રભાવિત કરવા માટેનું એક મહત્વપૂર્ણ પરિબળ એ પોષણ પદ્ધતિ છે.

યોગ્ય રીતે બનેલો મેનુ દર્દીના સ્વાસ્થ્યને સુધારે છે, પણ રોગના વિવિધ લક્ષણોને દૂર કરે છે. ડાયાલીસીસ કરાવતા દર્દી માટે દરરોજ પ્રોટીનનું સેવન ઓછું કરવું મહત્વપૂર્ણ છે, જે 70 ગ્રામથી વધુ ન હોવું જોઈએ.

રસોઈ મીઠું ન કરવું તે વધુ સારું છે, જો શક્ય હોય તો, મીઠાના વપરાશને ઓછામાં ઓછું ઘટાડવું. દિવસમાં એક લિટર શુદ્ધ પાણી પીવું જોઈએ.

આહારના મૂળ નિયમો:

દિવસમાં 5-6 વખત નાના ભાગમાં ખોરાક, ખોરાકમાંથી મજબૂત ચા, કોફી, મધ્યમ પ્રવાહીનું સેવન બાકાત રાખવું, પ્રાણી પ્રોટીનનો દરરોજ વપરાશ 70 ગ્રામ કરતા વધુ ન હોય, દરરોજ 150 ગ્રામ ફળો અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની ન ખાતા નથી, મસાલા અને મસાલાવાળા ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખે છે, ફક્ત ગરમ સ્વરૂપમાં ખોરાકનો ઉપયોગ કરો, ઓક્સાલિક એસિડ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમની માત્રામાં વધારો કરતા ખોરાકનો ઇનકાર કરો - તેઓ કિડનીને એક વધારાનો ભાર આપે છે, સૂવાનો સમય ઓછામાં ઓછા થોડા કલાકો પહેલાં છેલ્લું ભોજન.

બાફવું, બાફવું, પાણી પર સણસણવું અથવા ઓલિવ તેલના ન્યૂનતમ ઉપયોગ સાથે, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં સાલે બ્રે.

જ્યારે દર્દી પર ડાયાલિસિસ કરવામાં આવે છે, ત્યારે ડ doctorક્ટર રોગના અભ્યાસક્રમના ક્લિનિકલ ચિત્રને આધારે, આહારને થોડોક રીતે ગોઠવી શકે છે.

અગાઉ વર્ણવ્યા મુજબ, પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમ વધારતા ખોરાકને આહારમાંથી બાકાત રાખવામાં આવે છે. આવા પદાર્થોને કિડનીથી વધુ કાર્યક્ષમતાની જરૂર હોય છે, પરંતુ મૂત્રપિંડ રેનલ નિષ્ફળતા સાથે તે અશક્ય છે.

તમારે આ ઉત્પાદનોને સંપૂર્ણપણે છોડી દેવી જોઈએ:

બટાકા, કોઈપણ પ્રકારના સૂકા ફળ, લીંબુ - વટાણા, દાળ, ચણા, કઠોળ, કોકો પાવડર, કોફી અને ચા, પાલક, તમામ પ્રકારના બદામ, ઘઉં, સોયા.

પોટેશિયમ અને કેલ્શિયમની ઉણપને ભરવા માટે, નેફ્રોલોજિસ્ટ ખાસ દવાઓ સૂચવે છે.આ કિસ્સામાં, સ્વ-દવા પર પ્રતિબંધ છે.

કિડનીની નિષ્ફળતા અને ડાયાબિટીઝ મેનૂ માટે એક અઠવાડિયા માટે નીચેનો આહાર છે, જેને વ્યક્તિગત સ્વાદ પસંદગીઓ અનુસાર બદલી શકાય છે. પરંતુ ઉપરોક્ત ભલામણો વિશે ભૂલશો નહીં.

દર્દીના આહારને દોરવામાં બધી જવાબદારી સાથે સંપર્ક કરવો જોઈએ, કારણ કે આહાર ઉપચારના તમામ નિયમો અને સિદ્ધાંતોનું પાલન કરવું કેટલું મહત્વપૂર્ણ છે તે મૂલ્યાંકન કરવું અશક્ય છે.

પ્રથમ નાસ્તો - રાઈ બ્રેડની એક કટકી, તોફુ પનીર, ચા, બીજો નાસ્તો - બેકડ સફરજન, કેફિરની 150 મિલીલીટર, શુદ્ધ પાણીનો ગ્લાસ, બપોરના વનસ્પતિ સૂપ, માછલીના કટલેટ સાથે મોતી જવ, ચા, બપોરે ચા - બાફેલી ઇંડા, વનસ્પતિ કચુંબર, પાણીનો ગ્લાસ, પ્રથમ રાત્રિભોજન - બ્રાઉન ચોખા સાથે સ્ટ્યૂડ કોબી, બીજો ડિનર - દહીં સૂફ્લી. પ્રથમ નાસ્તો - વનસ્પતિ કચુંબર, ચા, બીજા નાસ્તામાં ખાંડ અને ચા વિના ચીઝ કેકનો સમાવેશ થશે, એક પિઅર, લંચ - વનસ્પતિ સૂપ, બાફેલી ચિકન સ્તન સાથે બિયાં સાથેનો દાણો, પાણીનો ગ્લાસ, વનસ્પતિ કચુંબર, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, એક ગ્લાસ પાણી, પ્રથમ રાત્રિભોજન - શાકભાજી સ્ટયૂ, રાઈ બ્રેડ, ચા, બીજો ડિનરનો ટુકડો - આથો શેકાયેલ દૂધ સાથે કુટીર ચીઝ. પ્રથમ નાસ્તો - એક સફરજન, ઓછી ચરબીવાળી કુટીર ચીઝ, બીજો નાસ્તો - પાણી પર ઓટમીલ, બેકડ સફરજન, એક ગ્લાસ પાણી, બપોરના - બદામી ચોખા સાથે સૂપ, વનસ્પતિ ઓશિકા પર પાઈક, રાઈ બ્રેડનો ટુકડો, ચા, બપોરના નાસ્તા - શાકભાજી, ચા, પ્રથમ રાત્રિભોજન સાથે ઇંડા ભરાયેલા ઇંડા - ચિકન યકૃતની ચટણી, જવ, દ્વિતીય રાત્રિભોજન સાથે જવનો પોર્રીજ - સ્ક્વિડ દહીં. પ્રથમ નાસ્તો - 150 ગ્રામના જથ્થામાં ફળનો કચુંબર, રાઈ બ્રેડની સ્લાઇસ સાથે ચા, બીજો નાસ્તો - પાણી પર ઓટમીલ, ચા, લંચ - વનસ્પતિ સૂપ, બાફેલી શાકભાજી, બાફેલી સ્ક્વિડ, ચા, બપોરની ચા - જેલી ઓટના લોટના આધારે બનાવવામાં આવે છે, એક કટકા રાઈ બ્રેડ, પ્રથમ રાત્રિભોજન - બાફેલી ગોમાંસની જીભ, પાણી પર ચીકણું ઘઉંનો પોર્રીજ, ચા, બીજો ડિનર - કોઈપણ ચરબી વગરની આથો દૂધનો ગ્લાસ. પ્રથમ નાસ્તો - બેરીનો કચુંબર, ચા, બીજો નાસ્તો - શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ, પાણીનો ગ્લાસ, બપોરનો ભોજન - ડુરમ ઘઉં સિંદૂર, જવ, બાફેલી ક્વેઈલ, ચા, બપોરે ચા - બેકડ સફરજન, ચા, રાઈ બ્રેડ અને ટુફુ પનીરનો ટુકડો, પ્રથમ રાત્રિભોજન - ચિકન, ચા, બીજા રાત્રિભોજન સાથેના પ inનમાં સ્ટ્યૂડ શાકભાજી - કુટીર પનીર સૂફ્લી, એક ગ્લાસ પાણી. પ્રથમ નાસ્તો - કોઈપણ શાકભાજી અથવા તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની (ઓછી જીઆઈ સાથે) ના 150 ગ્રામ, બીજો નાસ્તો - પાણી, ચા, બપોરના પર ઓટમીલ - શાકભાજીનો સૂપ, બાફેલી બીફ, બિયાં સાથેનો દાણો, ચા, બપોરે ચા - રાઈ બ્રેડની એક ટુકડા, ટોફુ પનીર, ચા, પ્રથમ ડિનર - શાકભાજી સાથે ઓમેલેટ, રાઈ બ્રેડની સ્લાઇસ, નબળી કોફી 4 બીજા રાત્રિભોજન - શેકવામાં સફરજન, ચા. પ્રથમ નાસ્તો - ફળોના કચુંબર, આથો દૂધની 150 મિલીલીટર, બીજો નાસ્તો - શાકભાજી, ચા, બપોરના - સાથે બદામી ચોખા, બિયાં સાથેનો દાણો, માછલીની કટલેટ, બાફેલી કોબીજ, ચા, બપોરે ચા - રાય બ્રેડનો ટુકડો અને ચિકન યકૃતમાંથી ડાયાબિટીસ માટે પેસ્ટ, ચા, પ્રથમ રાત્રિભોજન - વનસ્પતિ સ્ટયૂ, બાફેલી ઇંડા, ચા, બીજો ડિનર - પાણી પર ઓટમીલની 150 ગ્રામ.

આ લેખમાંની વિડિઓમાં, કિડની નિષ્ફળતા માટેના આહારનો વિષય ચાલુ રાખ્યો છે.

તમારી ખાંડ સૂચવો અથવા ભલામણો માટે લિંગ પસંદ કરો

રેનલ નિષ્ફળતા - આ એક એવી સ્થિતિ છે જેમાં વિવિધ કારણોસર રેનલ ફંક્શન નબળા છે. તીવ્ર રેનલ નિષ્ફળતાનું કારણ નશો, તીવ્ર ચેપ, બર્ન્સ, ઇજાઓ અને છે તીવ્ર જેડ .

તેમાં 4 પીરિયડ્સ છે: પ્રારંભિક, પેશાબના આઉટપુટમાં ઘટાડો, તેની પુનorationસ્થાપના, પુન recoveryપ્રાપ્તિ. મૂત્રવર્ધક પદાર્થ ઘટાડવાનો સમયગાળો સૌથી મુશ્કેલ છે, તે 20 દિવસ સુધી ચાલે છે અને તે લોહીમાં નાઇટ્રોજનયુક્ત કચરાના સંચય દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, પાણી અને ખનિજ ચયાપચયનું ઉલ્લંઘન, એડીમા અને વિકાસ એસિડિસિસ . કિડનીની તીવ્ર નિષ્ફળતાવાળા દર્દીઓ ખાવાનો ઇનકાર કરી શકે છે કારણ કે તેઓ ઉબકા અને omલટીની ચિંતા કરે છે. ભૂખ પરિસ્થિતિને વધુ તીવ્ર બનાવે છે, કારણ કે પ્રોટીનનું ભંગાણ વેગવાન થાય છે, અને મેટાબોલિક વિક્ષેપ વધે છે.

ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા તેમના પેથોલોજીમાં રેનલ ફંક્શનના બગડતા સાથે સંકળાયેલ છે, જે સતત પ્રગતિ કરે છે. તેના કારણો ક્રોનિક રોગો હોઈ શકે છે:

ગ્લોમેર્યુલોનફાઇટિસ , urolithiasis , પાયલોનેફ્રાટીસ , ગાંઠ, પ્રણાલીગત રોગો, ડાયાબિટીસ મેલીટસ , ધમની હાયપરટેન્શન , સંધિવા અને વારસાગત રોગો.

તીવ્ર તીવ્રનું જોખમ ગ્લોમેર્યુલોનફાઇટિસ પુખ્ત વયના લોકોમાં ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા, બાળકો કરતા 10 ગણા વધારે છે. પાયલોનેફ્રાટીસ દીર્ઘકાલિન રેનલ નિષ્ફળતાના કારણોમાં ત્રીજું સ્થાન લેવું.

એનિમિયા ઘણીવાર ક્રોનિક કિડની રોગની સાથે રહે છે અને ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતાની પ્રારંભિક જટિલતા છે. વધુ ઓછી ઘટાડો મંજૂરી સાથે અવલોકન ક્રિએટિનાઇન 40-60 મિલી / મિનિટ સુધી (ત્રીજા તબક્કામાં). કેટલીકવાર પહેલા તબક્કે અવલોકન કરવામાં આવે છે. તેની ડિગ્રી ખાસ કરીને અપૂર્ણતાના ટર્મિનલ તબક્કામાં ઉચ્ચારવામાં આવે છે.

આ દર્દીઓની સ્થિતિ ગંભીર છે, તેઓને સતત સારવાર કરવાની ફરજ પાડવામાં આવે છે અને કાળજીપૂર્વક તેમના પોષણની દેખરેખ રાખે છે. ચાલો જોઈએ કે રેનલ નિષ્ફળતા સાથે કિડનીના રોગો માટે શું આહાર સૂચવવામાં આવે છે. મુખ્ય સારવાર કોષ્ટક છે આહાર 7 અથવા તેની જાતો નંબર 7 એ અને નંબર 7 બી .

મુ તીવ્ર રેનલ નિષ્ફળતા મુખ્ય કોષ્ટક કોષ્ટક નંબર 7 એ છે, જે આ પ્રદાન કરે છે:

મહત્વપૂર્ણ પ્રોટીન પ્રતિબંધ (20 ગ્રામ). આ રકમ દર્દીને દૂધ, ડેરી પીણાં, ક્રીમ, ખાટા ક્રીમ અને ઇંડાના ખર્ચે પ્રાપ્ત થાય છે. માંસ અને માછલી બાકાત છે. કાર્બોહાઈડ્રેટ (ફળો, તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની, શાકભાજી, ખાંડ, સાબુ, ચોખા, મધ) અને ચરબી (માખણ અને વનસ્પતિ તેલ) ના ઉપયોગ દ્વારા energyર્જાની જરૂરિયાતો પૂરી પાડવી. ડાય્યુરિસિસના અંતમાં 0.4-0.5 એલ પ્રવાહી (ગેસ વિનાનું પાણી, નબળી ચા, પાતળા રસ, કેફિર) અને મીઠું પ્રતિબંધની રજૂઆત. તેની પુન recoveryપ્રાપ્તિ દરમિયાન, પેશાબની માત્રા દરરોજ 2 લિટર હોઈ શકે છે, તેથી, પ્રવાહીના પ્રમાણમાં વધારો કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. અપૂરતું અથવા વધારે પ્રવાહીનું સેવન રેનલ ડિસફંક્શનને વધારે છે. પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ ધરાવતા ઉત્પાદનોની મર્યાદા, અને anન્યુરિયાની હાજરીમાં - વધુમાં સોડિયમ. જેમ તમે પુન recoverપ્રાપ્ત કરો છો, ધીમે ધીમે મીઠું, પ્રોટીનનું વહીવટ - પ્રથમ 40 ગ્રામ સુધી (કોષ્ટક નંબર 7 બી ), અને પછી સામાન્ય. આ કોષ્ટક પછી, દર્દીને લાંબા ગાળા માટે (એક વર્ષ સુધી) આહાર નંબર 7 માં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે. હળવા તીવ્ર રેનલ નિષ્ફળતા માટે, ટેબલ 7 ની તુરંત ભલામણ કરવામાં આવે છે, પરંતુ પોટેશિયમ પ્રતિબંધ સાથે.

મુ ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા આહાર કિડનીને બચાવે છે અને પોષણના મુખ્ય સિદ્ધાંતો છે:

બેકડ બાફેલી માંસ

પ્રોટીન પ્રતિબંધની વિવિધ ડિગ્રી (આ સીઆરએફની તીવ્રતા પર આધારિત છે). દૂધની પ્રોટીન અને ઇંડા પ્રોટીન વધુ સરળતાથી સુપાચ્ય તરીકે પસંદ કરે છે. પ્લાન્ટ પ્રોટીનનું પોષણ મૂલ્ય ઓછું છે. રાંધતી વખતે, માંસ અને માછલીને પ્રથમ ઉકાળવામાં આવે છે, અને પછી સ્ટ્યૂડ અથવા શેકવામાં આવે છે. આ તકનીક ઉતારાની માત્રા ઘટાડે છે. ફોસ્ફરસ (દૂધ, બ્રાન, પનીર, ગ્રેનોલા, આખા અનાજની બ્રેડ, ઇંડા, લીંબુ, કુટીર પનીર, અનાજ, બદામ, કોકો) અને પોટેશિયમ (મર્યાદિત બટાકા, સોરેલ, કેળા, ફળોના રસ, દરિયાઈ માછલી, માંસ, કરી બાકાત રાખવું નહીં, બીજ, તલ). કેલ્શિયમ (ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા, શાકભાજી) નું પૂરતું સેવન. બહાર નીકળવાનો શ્રેષ્ઠ રસ્તો એ કેલ્શિયમ કાર્બોનેટ લેવાનું છે, જે સારી રીતે શોષાય છે અને આંતરડામાં ફોસ્ફરસ જોડે છે. દવાની દૈનિક માત્રાની ગણતરી વ્યક્તિગત રૂપે કરવામાં આવે છે. આવશ્યક એમિનો એસિડ્સ અને હિસ્ટિડાઇનના કેટો એનાલોગ્સનો ઉમેરો. તેમના ઉપયોગથી તમે પ્રોટીનને સુરક્ષિત રૂપે પ્રતિબંધિત કરી શકો છો. ચરબી (પોલિઅનસેચ્યુરેટેડ ફેટી એસિડ્સ) અને કાર્બોહાઇડ્રેટને લીધે પૂરતી energyર્જા પૂરી પાડે છે, જે પ્રોટીનનું શોષણ સુધારે છે અને શરીરમાં તેનું ભંગાણ ઘટાડે છે. કેલરીની અછત સાથે, પ્રોટીન ચયાપચયમાં શામેલ થાય છે અને યુરિયાનું સ્તર વધે છે. આહારમાં ઉચ્ચ-ઉર્જા ઉત્પાદનો (ખાટા ક્રીમ, મધ) નો સમાવેશ કરવો જરૂરી છે, પરંતુ સવારે તેનો ઉપયોગ કરો. તે જ સમયે, પ્રત્યાવર્તન ચરબી અને મોટી માત્રામાં સરળ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સથી ખોરાકને લોડ ન કરો. ઉત્સર્જનના કાર્યની સ્થિતિ અને પ્રવાહી અને મીઠાની શ્રેષ્ઠ રજૂઆતને ધ્યાનમાં લેતા. એડીમા અને હાઈ બ્લડ પ્રેશરની હાજરીમાં તેમની મર્યાદા. મીઠું વિના ખોરાક તૈયાર કરવામાં આવે છે, પરંતુ ચોક્કસ માત્રામાં પીવા માટે મંજૂરી છે (આ રોગની તીવ્રતા અને રેનલ નિષ્ફળતાની તીવ્રતા પર આધારિત છે). પાછલા દિવસમાં પેશાબની માત્રા દ્વારા પ્રવાહીની ચોક્કસ રકમની ગણતરી વ્યક્તિગત રીતે કરવામાં આવે છે. આવશ્યક તેલ (કચુંબરની વનસ્પતિ, તાજી સુવાદાણા, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, તુલસીનો છોડ, તાજા લસણ અને ડુંગળી) ના ઉત્પાદનોને બાકાત રાખવામાં આવ્યા છે. પોટેશિયમ (સૂકા ફળ, તાજી શાકભાજી અને ફળો) ધરાવતા ખોરાકની મર્યાદા, કારણ કે ક્ષતિગ્રસ્ત રેનલ ફંક્શનવાળા દર્દીઓનો વિકાસ થાય છે હાયપરક્લેમિયા . ડેરી ઉત્પાદનો, અનાજ અને પાસ્તાની મર્યાદા. મજબૂત ચા અને કોફી, મસાલેદાર અને ખારી વાનગીઓ, કોકો, ચોકલેટ, ચીઝ, આલ્કોહોલિક પીણાં બાકાત છે. વિટામિન સંકુલનો સમાવેશ અને એમિનો એસિડ્સ . સોડિયમ ખનિજ પાણીના સેવનને બાકાત રાખ્યું.

લાંબી કિડની નિષ્ફળતા સાથે, યોગ્ય પોષણનો ઉપયોગ કરીને, તમે નશો અને ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતાની પ્રગતિ ઘટાડી શકો છો, અભિવ્યક્તિઓ ઘટાડી શકો છો હાયપરપેરાથાઇરોઇડિઝમ . જ્યારે પ્રારંભિક તબક્કે આહાર ઉપચાર સૂચવવો જોઈએ ક્રિએટિનાઇન માત્ર ધોરણ કરતાં વધી શરૂ.

ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા માટેનો આહાર રેનલ નિષ્ફળતાની ડિગ્રી પર આધારીત છે અને તેમાં પ્રોટીનની માત્રા શામેલ છે જે એઝોટેમિયામાં વધારો નહીં કરે, અને તે જ સમયે તેના પોતાના પ્રોટીન તૂટી જવાનું કારણ બનશે નહીં. ક્લિનિકલ પોષણની જરૂરિયાત પૂરી કરવી જોઈએ એમિનો એસિડ્સ ઓછી પ્રોટીન સામગ્રી સાથે, જેનો અર્થ પ્રોટીનની ઉણપને અટકાવવાનો છે. પોષણમાં પ્રારંભિક પ્રોટીન પ્રતિબંધ રોગની પ્રગતિને ધીમું કરી શકે છે. જ્યારે કિડની પેશીઓનો અખંડ ભાગ પ્રોટીનનો વધારાનો ભાર લે છે ત્યારે પ્રોટીનના ભારને ઘટાડવાથી હાઈફર્ફિલિટેશન (ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતાની પ્રગતિની એક પદ્ધતિ) અટકાવે છે. લો પ્રોટીન આહાર હાઈફર્ફિલિટેશનને ઘટાડે છે. પ્રોટીનના મર્યાદિત સેવનથી, યુરિયા (તેના સડોનું અંતિમ ઉત્પાદન) નું સ્તર ઘટે છે, નશો ઓછું થાય છે, અને દર્દીઓની સ્થિતિ સુધરે છે.

સામાન્ય પેશાબના આઉટપુટ દરમિયાન પ્રવાહીનું સેવન મર્યાદિત નથી, પરંતુ તે પાછલા દિવસમાં વળતરની રકમ વત્તા 400-500 મિલીને અનુરૂપ હોવું જોઈએ. જો દબાણ એલિવેટેડ નથી અને કોઈ એડીમા નથી, તો દરરોજ 4-5 ગ્રામ મીઠું લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. બ્લડ પ્રેશરમાં વધારા સાથે, એડીમા અને વજનમાં વધારો, પ્રવાહી અને મીઠુંનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે.

ડિગ્રી 2 ની રેનલ રેનલ નિષ્ફળતામાં, 0.5-0.4 ગ્રામ / કિગ્રા વજન માટે પ્રોટીન પ્રતિબંધ જરૂરી છે (કોષ્ટક નંબર 7 બી ), તેમજ ફોસ્ફરસ. આ જોડાણમાં, ઇંડા જરદી અને મરઘાં, ચીઝ, બદામ, લિગ્યુમ્સ બાકાત રાખવામાં આવે છે, દૂધ મર્યાદિત છે. ગૌમાંસ, માછલી, ચોખા અને બટાટાને બે વાર ઉકાળવું જોઈએ, મોટા પ્રમાણમાં પાણી, પ્રથમ પાણી કા .વું. આ તકનીક ફોસ્ફેટ્સને લગભગ અડધાથી ઘટાડે છે. પ્રોટીન અને પોટેશિયમની માત્રાની ગણતરી માટે વિશિષ્ટ કોષ્ટકો છે. એમિનો એસિડ પૂરક દવા તરીકે સૂચવવામાં આવે છે કેટોસ્ટેરિલ (દિવસમાં ત્રણ વખત 4-8 ગોળીઓ). તેમાં રહેલા કેલ્શિયમ ક્ષાર આંતરડામાં ફોસ્ફેટ બાંધી દે છે.

ક્રોનિક રેનલ નિષ્ફળતા સાથે 3 ડિગ્રી લાગુ પડે છે આહાર નંબર 7 એ અથવા નંબર 7 બી . તેમાં અનુક્રમે 20-25 ગ્રામ અથવા 40 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે. આ મુખ્યત્વે પ્રાણી પ્રોટીન (ડેરી ઉત્પાદનો, ઇંડા, માછલી અને માંસ) છે. પ્રોટીન ઓછું આહાર પર ખર્ચવામાં આવેલો સમય દર્દીની સ્થિતિ પર આધાર રાખે છે, સુધારણા સાથે તેને મંજૂરી આપવામાં આવે છે કોષ્ટક નંબર 7 બી , પરંતુ સમયાંતરે તેની પૃષ્ઠભૂમિ સામે (અઠવાડિયામાં 3 વખત) તેઓ ફરીથી નીચા પ્રોટીન પર પાછા ફરે છે કોષ્ટક નંબર 7 એ .

મીઠાની માત્રા 6-8 ગ્રામ અથવા તેથી વધુ સુધી વધારી શકાય છે, પરંતુ નિયંત્રણ હેઠળ છે બ્લડ પ્રેશર અને વિસર્જન પેશાબ (જો તેની માત્રા ઓછી થાય, તો મીઠું વધતું નથી). ઉપરોક્ત આહાર દર્દીને વિટામિન, આયર્ન, કેલ્શિયમની જરૂરિયાત પ્રદાન કરતું નથી, તેથી પોષણને યોગ્ય દવાઓ સાથે પૂરક બનાવવું આવશ્યક છે. ફોસ્ફરસ અને કેલ્શિયમના અશક્ત ચયાપચયને સામાન્ય બનાવવા માટે, આહારમાં ફોસ્ફરસમાં ઘટાડો અને કેલ્શિયમનો વધારો મહત્વપૂર્ણ છે, જે કિડનીની સ્થિતિને સકારાત્મક અસર કરે છે. ફોસ્ફરસની toંચી સામગ્રીને લીધે ફણગો બાકાત રાખવામાં આવ્યા છે. કેલ્શિયમ ઉપરાંત દવાઓ તરીકે સંચાલિત થાય છે. તાજા શાકભાજી અને ફળો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પોટેશિયમની ઉચ્ચ માત્રાને કારણે, તેમને બાફવાની જરૂર છે.

ટર્મિનલ 4 ડિગ્રી સાથે, દર્દીને સારવારમાં સ્થાનાંતરિત કરવામાં આવે છે હેમોડાયલિસીસ , તેથી, પ્રોટીનની માત્રા 1.0-1.3 ગ્રામ / કિલો વજન જેટલું વધે છે, કારણ કે લોહી શુદ્ધ કરવાની પ્રક્રિયામાં ખોવાઈ જાય છે. એમિનો એસિડ્સ , વિટામિન , ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સ અને ઓલિગોપેપ્ટાઇડ્સ. આહાર શક્ય તેટલો સંપૂર્ણ હોવો જોઈએ. ખોરાકનું energyર્જા મૂલ્ય વધે છે, જે વધુ કાર્બોહાઇડ્રેટ (450 ગ્રામ) અને ચરબી (90 ગ્રામ) ખાવાથી પ્રાપ્ત થાય છે.વધુમાં, એમિનો એસિડ્સ દવાઓના સ્વરૂપમાં રજૂ કરવામાં આવે છે.

પ્રવાહીની માત્રાને ડાયુરેસિસ સાથે સરખાવી છે. જો કિડનીનું વિસર્જન કરવાનું કાર્ય વધુ ખરાબ થાય છે, તો પ્રવાહી પ્રતિબંધો રજૂ કરવામાં આવે છે. મીઠુંનું સેવન 5-7 જી સુધી મર્યાદિત છે, પરંતુ સામાન્ય રીતે તે ધમનીય હાયપરટેન્શન અને એડીમાને ધ્યાનમાં લેતા વ્યક્તિગત રીતે ગણતરી કરવામાં આવે છે. એવી ભલામણ કરવામાં આવે છે કે આહારમાં મીઠું ચડાવેલું માંસ અને માછલી, ચીઝ, તૈયાર ખોરાક, મીઠું ચડાવેલું માખણ અને સામાન્ય બ્રેડ બાકાત રાખવી જોઈએ. ડાયાલિસિસ દર્દીઓમાં, તે ખાસ કરીને સામાન્ય છે હાઈપરફોસ્ફેમિયા .

દર્દીઓમાં ભૂખ, ઉબકા, vલટી થવી, સ્વાદમાં પરિવર્તન થાય છે. અન્નનળી અને પેટ ઘણીવાર અસરગ્રસ્ત થાય છે, તેથી વાનગીઓ મુખ્યત્વે બાફેલી અથવા વરાળ હોવી જોઈએ, અને ચટણી (ખાટા અને મીઠી અને ખાટા), મસાલા અને મસાલાવાળા શાકભાજીનો ઉપયોગ સ્વાદને વધારવા માટે થાય છે. વારંવાર ઉપવાસના દિવસો (સફરજન, સફરજન અને કોળા) નો ઉપયોગ કરો, જે ઘટાડવામાં મદદ કરે છે એસિડિસિસ અને એઝોટેમિયા .

લાક્ષણિકતામાં ગૂંચવણ ડાયાબિટીસ મેલીટસ છે નેફ્રોપેથી . કેટલાક દેશોમાં, ડાયાબિટીક નેફ્રોપથી વૃદ્ધ લોકોમાં લાંબા સમય સુધી રેનલ નિષ્ફળતાથી મૃત્યુનું મુખ્ય કારણ બની ગયું છે. આવા દર્દીઓની સારવાર ખૂબ મુશ્કેલ છે. રેનલ નિષ્ફળતા અને ડાયાબિટીઝમાં પ્રેશર કંટ્રોલ અને મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર્સને સુધારણા મહત્વપૂર્ણ છે (હાયપરલિપિડેમિયા , હાયપર્યુરિસેમિયા ) આવા દર્દીઓના આહારમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ મર્યાદિત હોય છે.

આહાર નંબર 7 બી મોટા ભાગે કિડની નિષ્ફળતા માટે વપરાય છે. થી આહાર નંબર 7 એ પ્રોટીન, કુલ આહાર અને કેલરીની માત્રામાં વધારાની લાક્ષણિકતા. ડીશ કોષ્ટકો નંબર 7 એ અને નંબર 7 બી મીઠું વગર રાંધવામાં આવે છે.

પ્રોટીન મુક્ત અને મીઠું રહિત મકાઈના સ્ટાર્ચ બ્રેડનો ઉપયોગ દરરોજ 300 થી 400 ગ્રામ સુધી કરવાની મંજૂરી છે. તેની ગેરહાજરીમાં, તમે એક્લોરાઇડ બ્રેડ ખાઈ શકો છો. અનાજ અને શાકભાજીના ઉમેરા સાથે ફક્ત શાકાહારી સૂપ, તમે કોબી સૂપ, બોર્શટ અને બીટરૂટ સૂપ રસોઇ કરી શકો છો. પીરસતી - 250-350 મિલી. ઓછી ચરબીવાળા માંસ, ચિકન, વાછરડાનું માંસ અને ટર્કી રાંધવામાં આવે છે. ઉકળતા પછી, માંસ શેકવામાં અથવા તળેલું કરી શકાય છે. મોટી માત્રામાં પાણીમાં પૂર્વ ઉકાળો ઉત્પાદનોમાંથી નાઇટ્રોજનયુક્ત પદાર્થોને દૂર કરે છે. ભાગ 55-60 ગ્રામ. માછલી પાતળા પસંદ થયેલ છે: પાઇક, પાઇક પેર્ચ, હેક, કેસર ક cડ, પોલોક, કodડ. તે માંસની જેમ જ તૈયાર કરવામાં આવે છે, ભાગ સમાન છે. શાકભાજીની સાઇડ ડીશ માટે ગાજર, બીટ, કાકડી, સુવાદાણા, ટામેટાં, કોબીજ, લેટીસ, સુંગધી પાનવાળી એક વિલાયતી વનસ્પતિ, લીલા ડુંગળી, ટામેટાં, બટાકા, કોબી માન્ય છે. શાકભાજી અથવા સ્ટયૂ ઉકાળો. આહારમાં અનાજ, બધા કઠોળ અને પાસ્તા તીવ્ર મર્યાદિત છે. પુડિંગ્સ, અનાજ, કેસેરોલ, પીલાફ અથવા કટલેટના સ્વરૂપમાં પાણી પર સાગોળની વાનગીઓની ભલામણ કરવામાં આવે છે. દરરોજ એક ઇંડામાંથી પ્રોટીન ઓમેલેટ. કાચા અને બાફેલા સ્વરૂપમાં ફળો અને તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની અલગ હોય છે. જો તેની મર્યાદાને આભારી હોય તો પોટેશિયમની સામગ્રી ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. જ્યારે ફળો ઉકળતા હોય ત્યારે પોટેશિયમ ખોવાઈ જાય છે. ડ doctorક્ટરની પરવાનગી દ્વારા, તમે સૂકા જરદાળુનો ઉપયોગ કરી શકો છો. જો ત્યાં કોઈ પ્રતિબંધ નથી, તો દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનો વપરાશ દરરોજ 200 થી 300 ગ્રામ થાય છે. કુટીર ચીઝ નાબૂદ થાય છે અથવા ઓછી માત્રામાં (50 ગ્રામ સુધી) પીવામાં આવે છે. ખાટા ક્રીમ અથવા દૂધ, ફળ અને શાકભાજીના સલાડ પર મીઠું ચડાવેલું શાકભાજી વિના વિનાની, સફેદ ચટણીને મંજૂરી છે. નબળી ચા અને કોફી, ફળોના રસ, રોઝશીપ પ્રેરણા. માખણ અને વનસ્પતિ.

તબીબી પોષણ

ડોકટરો લાંબા સમયથી ડાયાબિટીઝના આહારની જરૂરિયાત વિશે જાણે છે - તે ઇન્સ્યુલિનના પૂર્વ યુગમાં તબીબી પોષણ હતું જે સમસ્યાને લડવાની એકમાત્ર અસરકારક પદ્ધતિ હતી.

પ્રકાર 1 ડાયાબિટીસનો આહાર ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે, જ્યાં વિઘટન અને મૃત્યુ દરમિયાન કોમાની ઉચ્ચ સંભાવના છે.

બીજા પ્રકારના રોગવાળા ડાયાબિટીઝના દર્દીઓ માટે, ક્લિનિકલ પોષણ સામાન્ય રીતે વજન સુધારવા અને રોગનો વધુ આગાહી કરનાર સ્થિર કોર્સ સૂચવવામાં આવે છે.

મૂળ સિદ્ધાંતો

1. કોઈપણ પ્રકારનાં ડાયાબિટીસ માટે રોગનિવારક આહારની મૂળભૂત ખ્યાલ એ કહેવાતા બ્રેડ એકમ છે - કાર્બોહાઈડ્રેટનાં દસ ગ્રામની સમકક્ષનું સૈદ્ધાંતિક માપ.આધુનિક ન્યુટ્રિશનિસ્ટ્સે તમામ પ્રકારના ઉત્પાદનો માટેના કોષ્ટકોનો વિશેષ સેટ વિકસિત કર્યો છે જે 100 ગ્રામ ઉત્પાદન દીઠ XE ની માત્રા દર્શાવે છે.

દરરોજ, ડાયાબિટીઝના દર્દીને 12-24 XE ના કુલ "મૂલ્ય" વાળા ઉત્પાદનો લેવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે - શરીરના વજન, ઉંમર અને દર્દીની શારીરિક પ્રવૃત્તિના સ્તરને આધારે ડોઝને વ્યક્તિગત રીતે પસંદ કરવામાં આવે છે. વિગતવાર ફૂડ ડાયરી રાખવી. બધા વપરાશમાં લીધેલા ખોરાકની નોંધણી કરવી જ જોઇએ કે જેથી, જો જરૂરી હોય તો, ન્યુટ્રિશનિસ્ટે પોષણ પ્રણાલીમાં સુધારો કર્યો.