કોહલરાબી સ્નિટ્ઝેલ > ડાયાબિટીસ માટે આહાર

આ સમયે હું તમને શાકાહારી વાનગી ઓફર કરું છું.

1 મોટી કોહલરાબી (600 ગ્રામ)
60 ગ્રામ ગ્રાઉન્ડ બદામ
4 ચમચી. એલ બ્રેડક્રમ્સમાં
3 ચમચી. એલ લોટ
1 ઇંડા
માખણ (લગભગ 2 ચમચી. એલ.)
વનસ્પતિ તેલ (લગભગ 2 ચમચી એલ.)
મીઠું, મરી

છાલ કોહલરાબી અને 1 સે.મી. જાડા વોશર્સમાં કાપીને ઉકળતા પાણીમાં 3 મિનિટ સુધી બ્લેંચ કરો. કાગળના ટુવાલથી પાણી કા .ો અને સૂકો.
બ્રેડક્રમ્સમાં બદામ મિક્સ કરો. ઇંડા, મીઠું અને મરી હરાવ્યું. પ્રથમ, સ્ક્નિત્ઝેલને લોટમાં ડૂબવું, પછી ઇંડામાં, પછી બદામવાળા બ્રેડક્રમ્સમાં, સહેજ બ્રેડિંગને ક્રશ કરો.

વનસ્પતિ અને માખણમાં સુવર્ણ ભુરો થાય ત્યાં સુધી મધ્યમ તાપ પર બંને બાજુ સ્ક્નિત્ઝેલને ફ્રાય કરો. ફ્રાઇડ સ્ક્નિત્ઝેલને નેપકિન પર મૂકો.

મેં કચુંબર અને કૂસકૂસ સાથે સ્ક્નિત્ઝેલની સેવા આપી.

બોન ભૂખ!

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

કોહલરાબી સ્વચ્છ, વhersશર્સમાં કાપી.

લગભગ 10 મિનિટ સુધી મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં વhersશર્સને ઉકાળો.

કાગળના ટુવાલ પર સુકા.

પનીરની પટ્ટી પર હેમ મૂકો, અડધા ભાગમાં ગણો.

અમે પનીર અને ક્રશ સાથે કોહલાબી વોશર્સ મૂકે છે.

લેઝન તૈયાર કરો: 2 ઇંડાને દૂધ અથવા ક્રીમ, મીઠું, મરીથી હરાવ્યું.

લેઝનમાં સ્ક્નિત્ઝલ્સ ડૂબવું, અને બ્રેડક્રમ્સમાં રોલ કરો.

બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી વનસ્પતિ તેલમાં બંને બાજુ ફ્રાય કરો.

સ્વાદિષ્ટ બંને ગરમ અને ઠંડા.

પગલાઓમાં રસોઈ:

સ્વાદિષ્ટ બીજા કોર્સ માટેની આ સરળ રેસીપીમાં કોબી, ક્રીમ ચીઝ, ચિકન ઇંડા, બ્રેડક્રમ્સમાં, ઘઉંનો લોટ, મીઠું અને રિફાઈન્ડ ફ્રાયિંગ તેલ શામેલ છે.

પ્રથમ તમારે મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં કોબીને બાફવાની જરૂર છે. અમે કોબીના માથાઓને ડિસએસેમ્બલ કરીએ છીએ અને તેમને બchesચેસમાં રાંધીએ છીએ. દરેક વ્યક્તિને તેમની પોતાની ડિગ્રી નરમાઈ ગમતી હોય છે: ઉદાહરણ તરીકે, હું ઇચ્છું છું કે મારા પાંદડા સ્થિતિસ્થાપક રહે અને મારા પતિને નરમ પડવું ગમે. તેથી, તમારી રુચિ પણ ધ્યાનપાત્ર માટે રસોઇ. પાંદડાની સંખ્યા ચીઝની પ્લેટોની સંખ્યા જેટલી હોવી જોઈએ. પાંદડા થોડો ઠંડુ થવા દો.

પછી અમે ચાદર સાથે કઠોર આધાર કાપી અને શીટને પણ બનાવવા માટે તેને થોડો કાપી. જો કોબી ફાટી જશે, તો તે ડરામણી નથી - બ્રેડિંગને કારણે, ચીઝ ફેલાશે નહીં.

અમે નજીકની બાજુએ ક્રીમ ચીઝનો એક સ્તર મૂક્યો.

અમે વિરોધી કિનારીઓને ટ્વિસ્ટ કરીએ છીએ, એક પરબિડીયું સાથે શીટને ફોલ્ડ કરીએ છીએ.

સ્ટ્ફ્ડ કોબી જેવા ફ્લેટ સ્ક્નિત્ઝેલની રચના કરીને આપણે પોતાને લપેટીએ છીએ. પરંતુ તમારે તમારી હથેળીથી ખાલી દબાવવાની પણ જરૂર છે જેથી તે વધુ સપાટ બને.

એ જ રીતે, બાકીના પાંદડા પનીરથી સ્પિન કરો.

હવે આપણે કોબી સ્ક્વિટ્ઝલ્સ ઉકાળીશું. લોટમાં પ્રથમ.

પછી ચિકન ઇંડામાં (ફક્ત તેમને કાંટો સાથે ગપસપ કરો).

અને અંતે - બ્રેડક્રમ્સમાં. આમ, એક જગ્યાએ વિશ્વસનીય શેલ પ્રાપ્ત થાય છે, જેના દ્વારા ફ્રાઈંગ દરમિયાન ચીઝ લીક થતું નથી.

હવે તેલ ગરમ કરો અને કોબી સ્ક્વિટ્ઝલ્સને મધ્યમ તાપ પર તળી લો. અન્ડરસાઇડ પર ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી ફ્રાય કરો.

પછી નીચલા બાજુ ઉપર અને બ્રાઉન કરો. લાંબા ફ્રાયિંગ જરૂરી નથી - અમારી કોબી પહેલાથી નરમ છે. અન્ય તમામ બ્લેન્ક્સને ફ્રાય કરો.

અમે પ્લેટ પર તૈયાર કોબી સ્ક્નિટ્ઝલ્સ ફેલાવીએ છીએ અને તરત જ સેવા આપીશું.

ખૂબ જ સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને સંતોષકારક! જો તમને કોબી ગમે છે, તો પછી તમને ચોક્કસપણે સ્વાદિષ્ટ બીજી વાનગી માટેની બીજી રેસીપી ગમશે - માંસ અને ચોખા સાથે કોબી રોલ્સ. આરોગ્ય, મિત્રો માટે રાંધવા, અને તમારા ભોજનનો આનંદ માણો!

સ્નિટ્ઝેલ રેસીપી:

કોહલાબીથી સ્ક્નિત્ઝેલ રાંધવા માટે જરૂરી છે.

કોહલાબી છાલ કા thinે છે અને પાતળા કાપવા. કોહલરાબીના દરેક 3 કાપી નાંખેલા ટુકડાને 1 ટુકડો સાથે 1 ટુકડો અને 1 હેમ, ટુથપીકથી વીંધો જેથી સંઘાડો, મીઠું, મરી અને થોડું પ્રકાશિત થાય, કણક દ્વારા ખેંચાય અને મધ્યમ તાપે 5 મિનિટ સુધી ગરમ તેલમાં તળી લો.

ટૂથપીક પસંદ કરો, કાળજીપૂર્વક સંઘાડો ફેરવો અને બીજી મિનિટ માટે બીજી બાજુ ફ્રાય કરો. ઓછી ગરમી પર 7.

ટમેટાની ચટણી, લેટીસ, બટાટા અથવા તમને જે જોઈએ તે સર્વ કરો.

સરેરાશ ચિહ્ન: 0.00
મતો: 0