• માખણ 150 ગ્રામ
• ડાર્ક ચોકલેટ 250 ગ્રામ
• ઝાટકો 35 ગ્રામ
• બદામ 170 ગ્રામ
• ક્રીમ 100 મિલિલીટર્સ
• પાઉડર ખાંડ 150 ગ્રામ
• સ્ટાર્ચ સીરપ 75 ગ્રામ
• મધ 45 ગ્રામ
• લોટ 25 ગ્રામ
• પાઉડર ખાંડ 150 ગ્રામ
• વેનીલા સાર 1 tbsp. ચમચી
• વનસ્પતિ તેલ 50 ગ્રામ

1. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે કૂકી શીટ લાઇન કરો. ગ્રીસ સાથે ગ્રીસ. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 175 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. ડાઇસ માખણ. એક પેનમાં માખણ, ક્રીમ, ખાંડ, સ્ટાર્ચ સીરપ, વેનીલા સાર મૂકો. મધ્યમ ગેસ પર મૂકો અને લાકડાની ચમચીથી હલાવો જ્યાં સુધી મિશ્રણ ઘટ્ટ ન થાય અને ચાસણી જેવું બને. જગાડવો ચાલુ રાખો અને 5 મિનિટ માટે મિશ્રણ ઘટ્ટ થવા દો. પ panનને તાપમાંથી કા Removeો, લોટ, બદામ અને ઝાટકો ઉમેરો. લાકડાના ચમચી સાથે સારી રીતે જગાડવો.

2. કૂકી પાનમાં દરેક છિદ્રમાં એક ચમચી મિશ્રણ મૂકો. ફ્લોરેન્ટિન એકદમ પાતળું બહાર નીકળવું જોઈએ. પ્રીહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીના ઉપરના ડબ્બા પર ફ્લોરેન્ટાન્સ મૂકો અને 12-15 મિનિટ માટે સાલે બ્રે.

3. પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળે. જ્યારે તે ખાસ બ્રશથી થોડું ઠંડુ થાય છે, ત્યારે ફ્લોરેન્ટાઇન્સ પર ચોકલેટ લગાવો. તમે ચોકલેટથી ફ્લોરેન્ટાઇનને સંપૂર્ણપણે આવરી શકો છો અથવા પેટર્ન દોરી શકો છો. પીરસતાં પહેલાં, ચોકલેટને એકત્રીત થવા દો.

ફ્લોરેન્ટાઇન. સુશોભન પેસ્ટ્રીઝ, અને માત્ર ક્રિસમસ માટે નહીં

ફ્લોરેન્ટાન્સ એ ઓછી કાર્બની ભ્રામક રેસીપી છે right તરત જ થોડીક વધુ કૂકીઝ શેકવી તે વધુ સારું છે, કારણ કે ટેબલમાંથી તે કેવી રીતે અદૃશ્ય થઈ જશે તે તમે જોશો નહીં.

જર્મન ફૂડ કોડ અનુસાર, ફ્લોરેન્ટાઇનમાં 5% થી વધુ લોટ હોઈ શકતો નથી. લો-કાર્બ પેસ્ટ્રીના કિસ્સામાં, આ હાથમાં આવે છે. તમે ફક્ત લોટને બાકાત રાખી શકો છો, અને ખાંડને ઝાયલીટોલ અથવા તમારી પસંદગીના અન્ય ખાંડના અવેજીથી બદલો.

અને હવે લો-કાર્બ બેકિંગ તૈયાર છે, આ કૂકીઝ મુખ્યત્વે શિયાળાના મહિનામાં શેકવામાં આવે છે, પરંતુ અન્ય સમયે પણ તે સફળતા છે.

અને હવે અમે તમને આનંદકારક સમય બેકિંગની ઇચ્છા કરીએ છીએ. અભિનંદન, એન્ડી અને ડાયના.

પ્રથમ છાપ માટે, અમે ફરીથી તમારા માટે વિડિઓ રેસીપી તૈયાર કરી છે. અન્ય વિડિઓઝ જોવા માટે અમારી યુ ટ્યુબ ચેનલ પર જાઓ અને સબ્સ્ક્રાઇબ કરો. તમને જોઈને અમને ખૂબ આનંદ થશે!

ઘટકો

• 200 ગ્રામ બદામની સોય અથવા દાદર,
• 125 ગ્રામ ચાબુક મારવાની ક્રીમ
• 100 ગ્રામ xylitol,
• 100 ગ્રામ ચોકલેટ 90%,
• 50 ગ્રામ માખણ,
• 60 ગ્રામ બ્લેન્શેડ ગ્રાઉન્ડ બદામ,
• બે વેનીલા શીંગોનું માંસ,
• એક નારંગીનો લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો (BIO),
• એક લીંબુનો લોખંડની જાળીવાળું ઝાટકો (BIO),
• 1/2 ચમચી તજ.

આ ઓછી કાર્બ રેસીપી માટેના ઘટકોની માત્રા લગભગ 10 ફ્લોરેન્ટાઇન માટે છે. રસોઈનો સમય 25 મિનિટ છે. પકવવાનો સમય લગભગ 10 મિનિટનો છે.

પોષણ મૂલ્ય

પોષક મૂલ્યો આશરે હોય છે અને નીચા-કાર્બ ભોજનના 100 ગ્રામ દીઠ સૂચવવામાં આવે છે.

રસોઈ પદ્ધતિ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 160 ° સે (કન્વેક્શન મોડમાં) અથવા ઉપલા અને નીચલા હીટિંગ મોડમાં 180 ડિગ્રી સે.

BIO- નારંગી અને BIO- લીંબુ ના ઝાટકો છીણવું.

ઓર્ગેનિક ઓરેન્જ અને ઓર્ગેનિક લીંબુ અને છીણી ઝેસ્ટ લો

એક નાના તપેલીમાં, માખણ અને ક્રીમ મૂકો, તેમાં ઝાયલીટોલ, વેનીલા પલ્પ, તજ, લીંબુ અને નારંગીનો ઝાટકો ઉમેરો.

પ mediumનની સામગ્રીને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો અને બધું ઓગળી જાય ત્યાં સુધી પ્રસંગોપાત હલાવો.

કૂકી કણક મેળવવા માટે પ્રીહિટ માસ

તમને બદામના કયા આકારને સૌથી વધુ ગમશે તેના આધારે ગ્રાઉન્ડ બદામ અને બદામની સોય અથવા બદામની પાંખડીઓ ઉમેરો. લગભગ 5 મિનિટ માટે બદામના માસને હલાવતા રસોઇ કરો. મિશ્રણ કરતી વખતે, તમે જોશો કે સમૂહ ધીમે ધીમે કેવી રીતે જાડા થાય છે.

કણકના સમૂહ ધીમે ધીમે જાડા થાય છે

પછી સ્ટોવમાંથી પેન કા removeો.

બેકિંગ પેપર સાથે શીટને લાઈન કરો. બદામના માસને ચમચીથી અલગ કરો, બદામનો paperગલો કાગળ પર મૂકો અને ચમચીની પાછળથી નીચે દબાવો.

ફ્લોરેન્ટાઇન ફિટ

જો શક્ય હોય તો, ફ્લોરેન્ટાઇનો વચ્ચે વધુ જગ્યા છોડી દો, કારણ કે જ્યારે કણકને પકવવું થોડું વિખેરી નાખશે. તમે ઇચ્છો તેટલા મોટા તેમને બનાવી શકો છો. અમારું પરિણામ તદ્દન મોટું થયું, જો કે, તમે તેમને નાનું બનાવી શકો છો અને તે મુજબ, તમને વધુ ફ્લોરેન્ટાઇન મળશે.

લગભગ 10 મિનિટ માટે કૂકીઝ બેક કરો. ખાતરી કરો કે તેઓ ખૂબ અંધારામાં ન આવે. પછી આગળ વધતા પહેલા તેમને ઠંડુ થવા દો.

તાજી બેકડ લો-કાર્બ કૂકીઝ

પછી પાણીના સ્નાનમાં ચોકલેટ ઓગળે અને તેને ફ્લોરેન્ટાઇનોથી સુંદર રીતે રેડવું, અથવા તેને ગ્રીસ કરો.

ચોકલેટથી ફ્લોરેન્ટાઇન સજાવટ કરો

યકૃતને ઠંડુ થવા દો, તમારી ઓછી-કાર્બ ઘરેલું ફ્લોરેન્ટાઇન તૈયાર છે. બોન ભૂખ.

ક્રિસમસ ડેકોરેટેડ કૂકીઝમાં ઘટાડો

તારીખો, ચેરી અને માખણ ક્રીમ સાથે કપકેક

ક્રાફ્ટ કિચન એલેક્ઝાંડર બોર્ઝેન્કોના રસોઇયામાંથી

માખણ - 205 ગ્રામ
ખાંડ - 400 ગ્રામ
ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.
પ્રીમિયમ લોટ - 265 ગ્રામ
બેકિંગ પાવડર - 10 ગ્રામ
વેનીલા સુગર - 10 ગ્રામ
નારંગી ઝાટકો - 10 ગ્રામ

સુકા ચેરી - 150 ગ્રામ

સૂકા તારીખો - 150 ગ્રામ

તાજી નારંગી - 200 મિલી

ગર્ભાધાન માટે ભૂમિ તજ - સ્વાદ માટે

મીરીંગ મીની સ્વાદ

ક્રીમ માટે ઘટકો:

ક્રીમ ચીઝ - 300 ગ્રામ

પાઉડર ખાંડ - 50 ગ્રામ

નારંગી ઝાટકો - 5 જી

વેનીલા ફ્લેવર - 3 જી

સરળ સુધી માખણ અને 200 ગ્રામ ખાંડ હરાવ્યું.
એક સમયે સમૂહમાં ચિકન ઇંડા ઉમેરો, સારી રીતે ભળી દો.
લોટ, બેકિંગ પાવડર, વેનીલા ખાંડ, નારંગી ઝાટકો ઉમેરો.
સારી રીતે ભળી દો.
તારીખો અને સૂકા ચેરી ઉમેરો (શણગાર માટે ચેરીના થોડા બેરી છોડો).
તેલ સાથે બેકિંગ ડીશને ગ્રીસ કરો અને તેમાં કણક રેડવું, સરળ.
45-50 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી તાપમાન પર પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી માં ગરમીથી પકવવું.
ક્રીમ માટેના બધા ઘટકો મિક્સરથી હરાવ્યું.
અમે ગર્ભધારણ માટે ચાસણી તૈયાર કરીએ છીએ: એક સ્ટાયપpanનમાં પાણી, તાજી નારંગી રેડવું, 200 ગ્રામ ખાંડ અને તજ રેડવું. 10 મિનિટ, ઠંડુ અને તાણ માટે સણસણવું.
ફિનિશ્ડ કપકેકને ઠંડુ કરો અને પરિણામી ગર્ભાધાન સાથે સમાનરૂપે રેડવું. 2 કલાક માટે છોડી દો.
કેકના દરેક ભાગ પર પીરસતી વખતે, એક ચમચી ક્રીમ મેળવી, સૂકા ચેરી અને મીની-મેરીંગ્સ સાથે છંટકાવ.

મસાલા અને સુકા ફળના મફિન્સ

મીઠાઈ "ખાંડ" માંથી

લોટ - 310 ગ્રામ
બેકિંગ પાવડર - 1/4 ટીસ્પૂન
મીઠું - 1/2 ટીસ્પૂન.
ઇંડા - 4 પીસી.
ખાંડ - 250 ગ્રામ
વેનીલા સાર - 1 ચમચી. એલ

નારંગી ઝાટકો - 2 ચમચી. એલ

જાયફળ - 1/3 ટીસ્પૂન

નારંગીનો રસ - 135 મિલી

માખણ - 140 ગ્રામ

સ્વાદ માટે સૂકા ફળ - 200 ગ્રામ

નારંગીનો રસ - 100 મિલી
ખાંડ - 100 ગ્રામ

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 175 ડિગ્રી પહેલાથી ગરમ કરો. માખણથી કેક પ panન લુબ્રિકેટ કરો અને લોટથી છંટકાવ કરો. સૂકા ફળો (જો જરૂરી હોય તો) કાપો અને બે ચમચી લોટ સાથે ભળી દો જેથી તેઓ કપકેકમાં સ્થાયી ન થાય. એક વાટકીમાં લોટ, બેકિંગ પાવડર, મસાલા, મીઠું મિક્સ કરો. જવા માટે.

પેડલ જોડાણ સાથે મિક્સરમાં ઇંડાને હરાવ્યું (અથવા જાતે, ઉદાહરણ તરીકે કાંટો સાથે) જ્યાં સુધી તે આછા પીળા રંગના ન થાય ત્યાં સુધી, સખત મારવાની જરૂર નથી.

મિક્સર બંધ કર્યા વિના, ધીરે ધીરે બધી ખાંડ નાખો, પછી વેનીલા સાર, પછી નારંગીનો રસ અને ધીમી ગતિએ ઝાટકો. સૂકા ઘટકોને કાળજીપૂર્વક રેડવું.

નાના સોસપanનમાં, માખણ ઓગળી જાય ત્યાં સુધી દૂધને માખણ સાથે ગરમ કરો. મિશ્રણને ઉકળવા અથવા ચાબુક મારશો નહીં.

કણકમાં દૂધનું મિશ્રણ રેડવું, ભળી દો. પછી તેમાં સૂકા ફળો ઉમેરો અને હળવા હાથે મિક્સ કરો. કણક એકદમ પ્રવાહી હશે - ગભરાશો નહીં, તે હોવું જોઈએ.

એક બીબામાં કણક રેડો અને 30-35 મિનિટ માટે પ્રિહિટેડ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલો. કપકેક બેક કરતી વખતે, નારંગીનો રસ, ખાંડ અને રમથી ચાસણી ઉકાળો: બધી સામગ્રીને સોસપાનમાં નાંખી, બોઇલમાં લાવો અને 7-10 મિનિટ માટે રાંધવા. પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી કપકેક દૂર કરો, તેને થોડું ઠંડુ થવા દો અને સરસ રીતે સરસવમાં રેડવું. કપકેકને ચર્મપત્ર અને વરખમાં વધુ સારી રીતે લપેટી રાખો.

ઇટાલિયન ક્રિસમસ બેકિંગ

પેનેટોન - ઇટાલિયન પરંપરાગત ક્રિસમસ પેસ્ટ્રીઝ. આ એક સમૃદ્ધ પેસ્ટ્રી છે જેમાં હૃદયમાંથી કિસમિસ અને વિવિધ પ્રકારનાં સૂકા ફળો, કેન્ડીડ લીંબુ અને નારંગી, ચોકલેટ અથવા બદામ નોગટ ઉમેરવામાં આવે છે. ક્રિસમસ માટે એક સુંદર પેક્ડ પેનેટોન એક સુખદ સંભારણું તરીકે રજૂ કરવામાં આવે છે.

પેનેટોન કાપીને કોફી અથવા અર્ધ-મીઠી વાઇન સાથે પીરસવામાં આવે છે. ઇટાલિયન લોકોને આ ડેઝર્ટનો સ્વાદ મસ્કકાર્ફોન અને બદામ અથવા વેનીલા આલ્કોહોલ સાથે જોડવાનું પસંદ છે. નાતાલની રજાઓ પછી, તમે બાકીના પાનેટોનમાંથી આઇસક્રીમના સ્કૂપ સાથે સ્વાદિષ્ટ ખીર તૈયાર કરી શકો છો. તારાના આકારમાં પેનેટોન, ઇટાલિયનો બોલાવે છે પાન્ડોરો.

ઇટાલિયન ક્રિસમસ ટેબલ પર, પેનફોર્ટે, પોલેંડિના અને અમરેટ્ટી કૂકીઝ છે. પોલેંડિના એ ચેસ્ટનટ લોટના બનેલા કેક છે અને રિકોટા પનીર સાથે પીરસે છે.

પેનફોર્ટે એ બદામ, સૂકા ફળો, મસાલા અને બદામવાળી એક પેસ્ટ્રી છે. અમરેટ્ટી એક કૂકી છે જે બદામ સાથે મેરીંગ્સથી બનાવવામાં આવે છે. કૂકીઝને કચડી શકાય છે, પછી તે પુડિંગ્સ અથવા કોઈપણ અન્ય મીઠાઈઓ માટે સ્વાદિષ્ટ મસાલા બનાવશે.

રશિયામાં ક્રિસમસ બેકિંગ

6 જાન્યુઆરી, રશિયામાં, નાતાલના આગલા દિવસે, નાતાલના આગલા દિવસે અથવા કેરોલ્સ કહેવામાં આવે છે. નાતાલના આગલા દિવસે પરંપરાગત રીતે એક કુટુંબ ડિનર છે. કેરોલ્સ, તે ફક્ત નાતાલનાં ગીતો જ નથી, પરંતુ તમામ કેરોલ્સ પ્રસ્તુત કરવા માટે, કહેવાતી સારવાર આજે પણ અનુભવાય છે. નોવગોરોડ ક્ષેત્રમાં આ ખૂબ પ્રાચીન બેકરી છે, તેને હેરિંગ કહેવામાં આવે છે, અને કારેલિયામાં - વિકેટ.

બિસ્કીટ (વિકેટ) રાઇના બેલેની કણકમાંથી તૈયાર કરવામાં આવે છે, ફક્ત લોટ અને પાણીથી, અને ભરણ તે બધું હોઈ શકે છે જે પ્રકૃતિ વ્યક્તિને ખવડાવે છે: બ્લુબેરી, મશરૂમ્સ, બ્લૂબberરી, સ્ટ્રોબેરી. છૂંદેલા બટાટા અને વિવિધ પ્રકારના અનાજ પણ ભરવા માટે યોગ્ય છે. વિકેટ્સ કોબી સૂપ, બોર્શ, સૂપ, તેમજ ચા અને કેવાસ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

ક્રિસમસ બેકિંગ રેસિપિ

અખરોટ - 1 કપ

ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.

ઘઉંનો લોટ - 1 કપ

ખાંડ - 1 કપ

કણક પકવવા પાવડર - 1.5 ટીસ્પૂન.

માખણ - ઘાટને લુબ્રિકેટ કરવા માટે 10 ગ્રામ

• 394
• ઘટકો

ઘઉંનો લોટ - 200 ગ્રામ

ચિકન એગ - 1 પીસી.

માખણ - 100 ગ્રામ

ગ્રાઉન્ડ આદુ - 2 ટીસ્પૂન

ગ્રાઉન્ડ એલચી - 1 ટીસ્પૂન

ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 ટીસ્પૂન

ગ્રાઉન્ડ લવિંગ - 0.5 ટીસ્પૂન

વનસ્પતિ તેલ - 1 ટીસ્પૂન (બેકિંગ શીટને ગ્રીસ કરવા માટે)

• 395
• ઘટકો

પફ પેસ્ટ્રી - 1 કિલો (દરેક 500 ગ્રામના 2 પેક)

સ્મોક્ડ બેકન / હેમ - 150 ગ્રામ

સરસવ - 0.5-1 ટીસ્પૂન

ચિકન ઇંડા (જરદી) - 1 પીસી. ગ્રીસિંગ કણક માટે

તલ - 2-3 ચપટી (વૈકલ્પિક)

• 513
• ઘટકો

પફ પેસ્ટ્રી - 500 ગ્રામ

અખરોટ - 100 ગ્રામ

કિસમિસ - 50 ગ્રામ (વૈકલ્પિક)

માખણ - 40 ગ્રામ

તજ - 0.5-1 ટીસ્પૂન (સ્વાદ માટે)

ખાંડ - 70-100 ગ્રામ (સ્વાદ માટે)

ઘઉંનો લોટ - કણક સાથે કામ કરવા માટે

ચિકન એગ - 1 પીસી. (વૈકલ્પિક)

પાઉડર ખાંડ - 1 ચમચી (વૈકલ્પિક)

• 299
• ઘટકો

કોર્નફ્લેક્સ કોર્નફ્લેક્સ - 180 ગ્રામ

ચોકલેટ - લગભગ 180 ગ્રામ

• 454
• ઘટકો

ઘઉંનો લોટ - 300 ગ્રામ

બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન

માખણ - 100 ગ્રામ

ખાંડ - 200 ગ્રામ અથવા 150 + મધ

ગ્રાઉન્ડ આદુ - 2 ટીસ્પૂન

ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 ટીસ્પૂન

મધ - 2-3 ટીસ્પૂન (વૈકલ્પિક)

મીઠું - 1 ચપટી

ગ્રાઉન્ડ કાળા મરી - 1 ચપટી (વૈકલ્પિક)

આદુ રુટ - 0.5-1 tsp (વૈકલ્પિક)

સુશોભન માટે સુગર આઈસ્કિંગ - વૈકલ્પિક

• 359
• ઘટકો

લોટ - 750 ગ્રામ + - 50 ગ્રામ (કણક સાથે કામ કરવા માટે)

હાઇ સ્પીડ ખમીર - 14-15 જી

મીઠું - 1 ચપટી

માખણ - 125 ગ્રામ (કણક દીઠ) + 70-80 ગ્રામ (ગ્રીસિંગ કેક માટે)

પાઉડર ખાંડ - 250 ગ્રામ

ભરવું:

કેન્ડેડ ફળો - 60 ગ્રામ

કેન્ડેડ લીંબુ - 40 ગ્રામ

સૂકા ક્રેનબriesરી / ચેરી - 50 ગ્રામ (વૈકલ્પિક)

કેન્ડીડ અનેનાસ - 50 ગ્રામ (વૈકલ્પિક)

રમ / બ્રાન્ડી - 350-500 મિલી

લીંબુ - 0.5 પીસી. (રસ અને ઝાટકો)

ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 ટીસ્પૂન.

જાયફળ - 0.25 ટીસ્પૂન

સ્વાદ માટે વેનીલા ખાંડ

• 289
• ઘટકો

ટેન્ગેરિન - 3 પીસી.

ખાંડ - 1 કપ સુધી

બ્રેડક્રમ્સમાં - 2/3 કપ

ગ્રાઉન્ડ હેઝલનટ - 1/3 કપ

• 264
• ઘટકો

ખાટો ક્રીમ - 150 મિલી

માખણ - 135 જી

પ્રીમિયમ લોટ - 4-5 ચશ્મા

ચિકન જરદી - ગ્રીસિંગ માટે

ભરવા માટે:

ચિકન પગ (બાફેલી) - 2-3 પીસી.

બટાટા - 2-3 કંદ

ડુંગળી - 1 વડા

સૂર્યમુખી તેલ - શેકીને માટે

• 224
• ઘટકો

મધ (પ્રાધાન્ય પ્રકાશ) - 500 ગ્રામ

માખણ - 250 ગ્રામ

દૂધ (ગરમ) - 120 મિલી

1 લી નારંગી થી ઝાટકો

ક્રિસમસ સ્પાઈસ મિક્સ - નીચે જુઓ

ક્રિસમસ સ્પાઈસ મિક્સ:

જાયફળ - 10 ગ્રામ

Spલસ્પાઇસ - 10 ગ્રામ (35 પીસી.)

સ્ટાર વરિયાળી - 10 ગ્રામ (3 તારા)

કાળા મરીના દાણા - 15 રકમ

વૈકલ્પિક:

પ્લમ જામ - 800-900 ગ્રામ

અખરોટનો સ્વાદ

ગણશે:

ડાર્ક ચોકલેટ - 100 ગ્રામ

માખણ - 50 ગ્રામ

સુગર ગ્લેઝ:

પાઉડર ખાંડ (સ્યુફ્ડ) - 150 ગ્રામ

નારંગીનો રસ - 2-3 ચમચી.

• 254
• ઘટકો

માખણ - 50 ગ્રામ

ગ્રાઉન્ડ ડ્રાય આદુ - 1/2 ટીસ્પૂન.

એલચી - 1/2 ટીસ્પૂન

Spલસ્પાઇસ - 1/4 ટીસ્પૂન (અથવા ચપટી)

• 342
• ઘટકો

ઘઉંનો લોટ - 150 ગ્રામ

કેન સુગર - 125 ગ્રામ

માખણ - 100 ગ્રામ

નાના ઇંડા - 1 પીસી.

બેકિંગ પાવડર - 0.5 ટીસ્પૂન

ગ્રાઉન્ડ તજ - 0.5 ટીસ્પૂન.

ગ્રાઉન્ડ આદુ - 0.5 ટીસ્પૂન

ગ્રાઉન્ડ લવિંગ - 0.5 ટીસ્પૂન

• 423
• ઘટકો

શુદ્ધ સૂર્યમુખી તેલ - 50 મિલી

ઘઉંનો લોટ - 400 ગ્રામ

બેકિંગ પાવડર - 1.5 ટીસ્પૂન

વેનીલા સુગર - 10 ગ્રામ

ગ્રાઉન્ડ તજ - 2 ચપટી

આદુ - 2 ચપટી

નારંગી છાલ - 1 ચમચી.

ચાસણી માટે:

• 317
• ઘટકો

ચિકન ઇંડા - 3 પીસી.

ઘઉંનો લોટ - 90 ગ્રામ

ડાર્ક ચોકલેટ - 150 ગ્રામ

માખણ - 140 ગ્રામ

બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન

લીલી તુલસીનો છોડ - 20 પાંદડા

• 354
• ઘટકો

ચિકન એગ - 1 પીસી.

માખણ - 50 ગ્રામ

કોકો પાવડર - 1 ટીસ્પૂન

કણક પકવવા પાવડર - 1 ટીસ્પૂન.

ઘઉંનો લોટ - 150 ગ્રામ

ફૂડ કલર (લાલ) - થોડા ટીપાં

બ્લેક ચોકલેટ - 20 જી

વધુમાં - પાઉડર ખાંડ

• 352
• ઘટકો

માખણ - 200 ગ્રામ

ઘઉંનો લોટ - 550 ગ્રામ

સોડા (સરકો સાથે slaked) - 0.1 tsp.

વેનીલિન - 1 ચપટી

મીઠું - 1 ચપટી

ખાટા ક્રીમ માટે:

આઈસિંગ ખાંડ - 200 ગ્રામ

ભરવા માટે:

ફ્રોઝન સીડલેસ ચેરી - 1 કિલો

પાઉડર ખાંડ - 100 ગ્રામ

• 205
• ઘટકો

આથો કણક - 400 ગ્રામ

માખણ - 20 ગ્રામ

લવારો માટે:

જરદી - કેક ગ્રીસિંગ માટે

• 377
• ઘટકો

માખણ - 200 ગ્રામ

લાલ ગ્રાઉન્ડ મરી - એક ચપટી

જાયફળ - એક ચપટી

સુગર ગ્લેઝ માટે:

પાઉડર ખાંડ - 400 ગ્રામ

રસ - 1/2 લીંબુ (ચૂનો)

જેલ ડાયઝ - 3-4 ટીપાં દરેક

• 352
• ઘટકો

બાફેલી કન્ડેન્સ્ડ દૂધ - 50 ગ્રામ

માખણ - 200 ગ્રામ

અખરોટ - 150 ગ્રામ

કાળા કિસમિસ - 50 ગ્રામ

કેન્ડીડ ગાજર - 50 ગ્રામ

આલ્કોહોલિક પીણું (રમ, કોગ્નેક, દારૂ) - 100 મિલી

રમ સાર - થોડા ટીપાં

પકવવા માટે મસાલા - સ્વાદ માટે

પાઉડર ખાંડ - છંટકાવ માટે

• 392
• ઘટકો

ખાંડ - 2 કપ

ઘઉંનો લોટ - 2 કપ

કોકો પાવડર - 5 ચમચી.

ચિકન ઇંડા - 2 પીસી.

સૂર્યમુખી તેલ - 0.5 કપ

દૂધ - 1 કપ

મીઠું - 2 ચપટી

ઉકળતા પાણી - 1 કપ

ક્રીમ:

ક્રીમ જાડું - 2 સેચેટ્સ

ચેરી જામ - એક સ્તર માટે

કિવિ અને દાડમ - શણગાર માટે

• 218
• ઘટકો

ઘઉંનો લોટ - 170 ગ્રામ

આખા અનાજનો લોટ - 55 ગ્રામ

માખણ - 225 ગ્રામ

સફેદ ખાંડ - 125 ગ્રામ

ડાર્ક સુગર - 125 ગ્રામ

ચિકન ઇંડા - 4 પીસી.

એલચી - 1/3 ટીસ્પૂન

લવિંગ - 1/3 ટીસ્પૂન

સુકા ફળો - 350 ગ્રામ

ડાર્ક રમ - 400 મિલી

ઘાટો મધ - 1 ચમચી.

એક નારંગી સાથે ઝાટકો

• 341
• ઘટકો

ચિકન એગ - 2 પીસી.

બ્રાઉન સુગર - 50-60 ગ્રામ

વનસ્પતિ તેલ - 125 મિલી

મધ (પ્રવાહી) - 125 મિલી

ગ્રાઉન્ડ તજ - 1 ટીસ્પૂન.

લવિંગ - 0.5 ટીસ્પૂન

ગ્રાઉન્ડ આદુ - 1 ચમચી.

આદુ મૂળ (લોખંડની જાળીવાળું) - 1 ચમચી.

જાયફળ - 0.5 ટીસ્પૂન

ગ્રાઉન્ડ એલચી - 1 ટીસ્પૂન અથવા 5-6 બ .ક્સ

ગ્રાઉન્ડ લવિંગ - 0.25 tsp

મીઠું - 1 ચપટી

બેકિંગ પાવડર - 1 ટીસ્પૂન

કેન્ડેડ ફળો / સૂકા ફળો - 100 ગ્રામ

નારંગી - 1 પીસી. (રસ અને ઝાટકો)

ગ્લેઝ (શણગાર માટે):

ઇંડા સફેદ - 1 પીસી.

પાઉડર ખાંડ - 150-250 ગ્રામ (જો જરૂરી હોય તો)

લીંબુ / નારંગીનો રસ - 0.25-1 tsp (સ્વાદ માટે)

વિડિઓ જુઓ: સવદષટ ગજરત કઢ બનવવન પરફકટ રત. લગન મ બનત ગજરત કઢ રસપ (મે 2024).