પનીર સાથે મરી બોટ

આ પૃષ્ઠની deniedક્સેસને નકારી છે કારણ કે અમારું માનવું છે કે તમે વેબસાઇટ જોવા માટે ઓટોમેશન ટૂલ્સનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.

આના પરિણામે આવી શકે છે:

• જાવાસ્ક્રિપ્ટ એક્સ્ટેંશન (દા.ત. એડ બ્લocકર્સ) દ્વારા અક્ષમ અથવા અવરોધિત છે
• તમારું બ્રાઉઝર કૂકીઝને સપોર્ટ કરતું નથી

ખાતરી કરો કે જાવાસ્ક્રિપ્ટ અને કૂકીઝ તમારા બ્રાઉઝરમાં સક્ષમ છે અને તમે તેમના ડાઉનલોડને અવરોધિત કરી રહ્યાં નથી.

સંદર્ભ ID: # e2e728c0-a962-11e9-919e-33d276366fa2

રેસીપી "પનીર સાથે મરીના બનેલા નૌકાઓ":

પનીરને દંડ છીણી પર છીણી લો, herષધિઓ, લસણ ઉમેરો (જો ઇચ્છિત હોય તો, તમે તેના વિના પણ કરી શકો છો). મેયોનેઝ અને મિશ્રણ ઉમેરો.

મરી ધોઈ નાખો, બીજ સાફ કરો, એક ગોળાકાર આકાર આપો. ભરણ મૂકો.

ગ્રીન્સ સાથે સુશોભન માટે વાપરવાની સામગ્રી.
બીટીપ: / બી તમે આ ભરવા માટે કરચલા માંસ (અથવા લાકડીઓ) ઉમેરી શકો છો.
bcolor = લાલ બોન ભૂખ. / રંગ / બી

વીકે જૂથમાં કૂક પર સબ્સ્ક્રાઇબ કરો અને દરરોજ દસ નવી વાનગીઓ મેળવો!

ઓડનોક્લાસ્નીકીના અમારા જૂથમાં જોડાઓ અને દરરોજ નવી વાનગીઓ મેળવો!

તમારા મિત્રો સાથે રેસીપી શેર કરો:

ટિપ્પણીઓ અને સમીક્ષાઓ

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 મેફ્કા #

સપ્ટેમ્બર 29, 2008 તાત્યાણા_રિઆઝન # (રેસીપી લેખક)

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 હેલેના ડી #

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 તાત્યાણા_રિઆઝન # (રેસીપી લેખક)

27 સપ્ટેમ્બર, 2008 બિયા 46 #

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 તાત્યાણા_રિઆઝન # (રેસીપી લેખક)

27 સપ્ટેમ્બર, 2008 બાર્બી #

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 તાત્યાણા_રિઆઝન # (રેસીપી લેખક)

27 સપ્ટેમ્બર, 2008 ઓકસના #

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 તાત્યાણા_રિઆઝન # (રેસીપી લેખક)

27 સપ્ટેમ્બર, 2008 ivલિવા7777 #

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 તાત્યાણા_રિઆઝન # (રેસીપી લેખક)

27 સપ્ટેમ્બર, 2008 કાંટા #

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 તાત્યાણા_રિઆઝન # (રેસીપી લેખક)

27 સપ્ટેમ્બર, 2008 લેનુઝા #

સપ્ટેમ્બર 28, 2008 તાત્યાણા_રિઆઝન # (રેસીપી લેખક)

મરી અને ચીઝ

મીઠી મરી - 24 ટુકડાઓ

રિકોટ્ટા ચીઝ - 180 ગ્રામ

પરમેસન ચીઝ - 60 ગ્રામ

ડુંગળી - ½ વડા

ફ્રોઝન લીલા વટાણા - 120 ગ્રામ

ગ્રાઉન્ડ કાળી મરી - સ્વાદ

સુકા-સાધ્ય ડુક્કરનું માંસ પેટ - 85 જી

ઓલિવ તેલ - 3 ચમચી

ઓલિવ ઓઇલમાં બારીક સમારેલી બ્રિસ્કેટને ધીમા તાપે ફ્રાય કરો (તમે પેન્સેટા અથવા બેકન લઈ શકો છો) - પાંચથી સાત મિનિટ સુધી, ત્યાં સુધી તે બ્રાઉન અને ક્રિસ્પી બને.

સ્લોટેડ ચમચીથી માંસને કાગળના ટુવાલ પર સ્થાનાંતરિત કરો અને પેનમાં ઉડી અદલાબદલી ડુંગળી રેડવું. તેને પાંચ મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, પારદર્શક થાય ત્યાં સુધી, ગરમીથી દૂર કરો અને થોડો ઠંડુ કરો.

રસોઈ પ્રક્રિયા:

મરી તૈયાર કરો: સારી રીતે ધોઈ, અડધા ભાગમાં કાપી અને બીજ કા takeો.

ડુંગળી ભરવા માટે, છાલ નાંખો અને નાના સમઘનમાં કાપી લો. અમે પણ શક્ય તેટલું નાનું ટમેટા કાપી. તે આ શાકભાજીનો ઉમેરો છે જે માંસ ભરવામાં અસામાન્ય રીતે રસદાર બનાવશે. સારી રીતે મીઠું ચડાવેલું નાજુકાઈના માંસ સાથે બાઉલમાં, અદલાબદલી ડુંગળી મૂકો.

આગળ આપણે અદલાબદલી ટામેટા મોકલીએ છીએ. હવે તમારે બધા ઘટકોને સારી રીતે મિશ્રિત કરવાની જરૂર છે અને ભરણ તૈયાર થઈ જશે.

માંસ ભરવા સાથે ખૂબ મરીના દરેક અડધા મરી સ્ટફ્ટી.

પછી ખાટા ક્રીમ સાથે બધા તૈયાર મરીને ગ્રીસ કરો. મેયોનેઝ પ્રેમીઓ તેને ઉમેરી શકે છે.

અને, અલબત્ત, અમારા મરીને ગાense છીણીથી સખત છીણી પર લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ સાથે છંટકાવ. બધું તૈયાર છે, અને આશરે 30-40 મિનિટ સુધી, 180 ડિગ્રી ગરમ, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી પર વાનગી મોકલવાનો આ સમય છે. કાચનાં સ્વરૂપમાં અથવા ફક્ત બેકિંગ શીટ પર મરીને શેકવું અનુકૂળ છે.

અમે theષધિઓ સાથેના ભાગોમાં બેકડ સ્ટફ્ડ મરીને શણગારે છે અને પીરસો છો. તેને વધુ સંતોષકારક બનાવવા માટે, તેમના માટે છૂંદેલા બટાટા તૈયાર કરો અથવા ચોખા ઉકાળો. પરંતુ ગાર્નિશ વિના પણ આ વાનગી ખૂબ જ હાર્દિક અને સ્વાદિષ્ટ છે. બોન ભૂખ!

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકેલા મરી માંસ અને ચોખાથી ભરેલા છે

સ્ટફ્ડ છિદ્રો બનાવવા માટેની મૂળ ભલામણ - પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં પ્રક્રિયા કરેલી મરીની "બોટ", તેમને માંસ અને ચોખાથી ભરી રહી છે. આમ, એક આશ્ચર્યજનક વાનગી પ્રાપ્ત થાય છે જે પોતે સંતૃપ્ત થાય છે અને વિવિધ સાઇડ ડીશ સાથે જોડાય છે. ઘટકો

• મરી - 4 પીસી.,
• નાજુકાઈના માંસ (ડુક્કરનું માંસ) - 350 જીઆર.,
• ચોખા (બાફેલી) - 300 જી.આર. ,.
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• લસણ - 2-3 દાંત
• ચીઝ (હાર્ડ જાતો) - 200 જી.આર.
• સ્વાદ માટે જડીબુટ્ટીઓ અને સીઝનીંગ્સ.

મરીને "બોટ" -આલ્વ્ઝમાં કાપવી જોઈએ, પછી તેમને નરમાઈ માટે 3-5 મિનિટ માટે માઇક્રોવેવ પર મોકલો. નાજુકાઈના માંસને માખણની થોડી માત્રામાં 5-7 મિનિટ સુધી તળવામાં આવે છે, પછી અદલાબદલી ડુંગળી અને લસણને પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડ પેનમાં ઉમેરવામાં આવે છે.

મિશ્રણમાં પારદર્શિતા ડુંગળી પ્રાપ્ત કર્યા પછી, તમે બાફેલી ચોખા અને લોખંડની જાળીવાળું હાર્ડ ચીઝ 2/3 પિરસવાનું મૂકી શકો છો. ભાવિ ભરવાની તૈયારીના 5-6 મિનિટ પછી, મસાલા અને અદલાબદલી વનસ્પતિ રેડવામાં આવે છે.

ઘંટડી મરીના "નૌકાઓ" સ્ટફ્ડ હોય છે, બાકીની ચીઝ સાથે છંટકાવ કરવામાં આવે છે અને પનીરના પોપડા ઓગાળીને બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી 5--n મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે.

મૂળ કુસકૂસ સોલ્યુશન

સ્ટફ્ડ મરી (ભલે તે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકાયેલી હોય, ભલે ભલે ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવે છે) આશ્ચર્યજનક કરવું મુશ્કેલ છે, પરંતુ રસોઈ બનાવવી શક્ય છે, ઉદાહરણ તરીકે, કૂસકૂસ સાથેની મૂળ વાનગી. ઘંટડી મરીના સ્વાદો, કઠોળ અને રસદાર ફેટા સાથેના અનાજનો સુગંધ મિશ્રણ એ એક અનોખા રાત્રિભોજનની સમસ્યાનું સંપૂર્ણપણે નવું નિરાકરણ છે. ઘટકો

• મરી - 4 પીસી.,
• કૂસકૂસ - 120 જી.આર. ,.
• ચીઝ (ફેટા) - 120 જી.આર. ,.
• કઠોળ (સફેદ) - 450 જી.આર. ,.
• ધનુષ (તીર) - 4 પીસી.,
• લસણ - 1 ખંપાળીનો દાંતો,
• સીઝનીંગ્સ (ઓરેગાનો), ગ્રાઉન્ડ મરી અને મીઠું - સ્વાદ માટે.

મરી ધોવા, અડધા કાપીને, બીજમાંથી છુટકારો મેળવો. ભરવા માટે - બાફેલી કૂસકૂસ અને કઠોળ, પાસાદાર ભાતવાળી ચીઝ, અદલાબદલી ગ્રીન્સ અને લસણ એક પ્રેસ દ્વારા સ્ક્વિઝ્ડને ભેગા કરો. સીઝનિંગ્સ રેડો, સામૂહિક મિશ્રણ કરો અને મરીના છિદ્રોને ભરો.

તમારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 175 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પર ડીશને રાંધવાની જરૂર છે, boatsંચી દિવાલોવાળા કન્ટેનરમાં "બોટ" મૂકવામાં આવે છે (તે 350 મિલી પાણીથી ભરાય છે અને idાંકણ સાથે ચુસ્તપણે coveredંકાય છે). પકવવાનો સમય 60-70 મિનિટનો છે, તે મરીના કદ પર આધાર રાખે છે અથવા ત્યાં સુધી તેઓ નરમ થાય છે.

સલાહ! આ રેસીપીને કેટલીકવાર ગ્રીકમાં સ્ટફ્ડ મરી કહેવામાં આવે છે. લીલી ડુંગળી અને પાતળા લીંબુના ટુકડાઓના પીંછા સાથે આ વાનગી શ્રેષ્ઠ રીતે પીરસવામાં આવે છે.

શાકભાજી સાથે શાકાહારી મરી

અડધા નૌકામાં ભરણ તરીકે નાખેલી શાકભાજી સાથે મરી એ આહાર અને / અથવા શાકાહારી આહારના પ્રેમીઓ, તેમજ પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઈ પ્રેમીઓ માટે સારું આઉટલેટ હશે. આ સ્વાદિષ્ટ ઓછી કેલરી હોય છે, પરંતુ એકદમ પૌષ્ટિક છે, તેને નાસ્તામાં "એકલા" ખાઈ શકાય છે અથવા રાત્રિભોજન માટે બટાટા અથવા ભાત સાથે પીરસાય છે. ઘટકો

• મરી - 8 પીસી.,
• રીંગણા - 1 પીસી.,
• ગાજર - 1 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ટામેટાં - 6 પીસી.,
• લસણ - 3 ખીલે,
• ખાડી પર્ણ - 3 પીસી.,
• પાણી - 200 મિલી
• સીઝનીંગ અને સ્વાદ માટે bsષધિઓ.

ગાજરને છીણી નાખો, ટમેટાં અને રીંગણાને સમઘનનું, અને ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપી લો. મધ્યમ તાપ પર રીંગણા અને ગાજરને 2-3 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો, અડધા ટમેટાં ઉમેરો, મસાલા ઉમેરો અને મિશ્રણ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી રસોઇ ચાલુ રાખો.

સમાપ્ત સમૂહને મરીના અર્ધભાગમાં મૂકો, ટોચ પર કચડી લસણ અથવા ઉડી અદલાબદલી લસણ, ખાડીનું પાન મૂકો. Boatsંચી દિવાલોવાળા કન્ટેનરમાં "બોટ" મૂકો, ટામેટા રસોમાં રેડવું, બાકીના ટમેટાં તેનો ઉપયોગ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા હતા, અને ત્યારબાદ 30-40 મિનિટ માટે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180⁰ સી તાપમાનમાં મોકલો.

ચિકન સ્ટ્ફ્ડ મરી

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં રસોઇ કરતી વખતે, મરી અને નાજુકાઈના માંસનો અર્ધો ભાગ અસામાન્ય સ્વાદિષ્ટ અને સુગંધિત બને છે, પરંપરાગત રસોઈ કરતાં તદ્દન અલગ - એક પ inનમાં રસોઈ. ચિકન અને શાકભાજી સાથે મરીનો સ્વાદ અને ગંધ બધા વધુ વિશિષ્ટ હશે.

ઘટકો:

• મરી - 4 પીસી.,
• ચિકન - 350 જીઆર.,
• ટામેટાં - 3 પીસી.,
• ઝુચિિની (નાનો) - 1 પીસી.,
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• ચીઝ - 150 જી.આર. ,.
• સ્વાદ માટે સીઝનીંગ.

મરીને અલગ કરો, બીજમાંથી છુટકારો મેળવો, સાફ કરો. ડુંગળી અને ઝુચિનીને વિનિમય કરો, પછી સુવર્ણ સુધી ફ્રાય કરો. આગળ - તે જ ટામેટાં ત્યાં મૂકો, તેમને સળીયાથી અથવા બ્લેન્ડર સાથે પ્રક્રિયા કરો. ચિકન ભરણને નાના સમઘનનું કાપી અથવા નાજુકાઈના કરી શકાય છે, ફ્રાયિંગ સાથે ભળીને મસાલા સાથે છંટકાવ કરી શકાય છે, પછી 5-10 મિનિટ માટે ફ્રાય કરો.

સમાપ્ત સમૂહ પછી મરીના અર્ધભાગમાં ફેલાય છે અને લોખંડની જાળીવાળું પનીર સાથે છંટકાવ, એક પકવવા શીટ પર મોકલવામાં આવે છે. રસોઈનો સમય - 30-40 મિનિટ, તાપમાન - 175-180⁰C.

મશરૂમ્સ સાથે મરીના "બોટ"

સ્ટફ્ડ મરીમાં મશરૂમ્સનો ઉપયોગ કરવામાં આવતો સૌથી સામાન્ય ઘટક નથી, પરંતુ અનુભવી કૂક્સ સ્વાદના અસામાન્ય સંયોજન સાથે આવી વાનગી તૈયાર કરવામાં આનંદને નકારતા નથી. અર્ધભાગમાં મશરૂમ્સ સાથે શેકેલા મરી એક વાસ્તવિક સ્વાદિષ્ટતા છે, ઉપરાંત વનસ્પતિ આહારના ગુણગ્રાહક માટે યોગ્ય છે.

ઘટકો:

• મરી - 8 પીસી.,
• મશરૂમ્સ (શેમ્પિન્સ) - 800 જી.આર. ,.
• ચોખા - 100 જી.આર. ,.
• ડુંગળી - 2 પીસી.,
• ખાટા ક્રીમ - 100 જી.આર. ,.
• સીઝનીંગ્સ, bsષધિઓ - સ્વાદ

મરી ધોવા, દરેકને અડધા ભાગમાં વહેંચો, સેપ્ટમ અને બીજ કા .ો. અડધા રાંધેલા થાય ત્યાં સુધી ચોખા ઉકાળો. મશરૂમ્સને પાતળા કાપી નાંખવા, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપવાનું શ્રેષ્ઠ છે, પછી ડુંગળી અર્ધપારદર્શક અને વિકસિત મશરૂમનો રસ બાષ્પીભવન થાય ત્યાં સુધી તેમને એક સાથે ફ્રાય કરો. તૈયાર ભઠ્ઠીમાં ચોખા સાથે મિશ્રિત કરવામાં આવે છે, અનુભવી, herષધિઓ સાથે છાંટવામાં આવે છે, પછી ખાટા ક્રીમમાં પલાળીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલવામાં આવે છે.

180⁰ સી તાપમાને 40 મિનિટ સુધી sidesંચી બાજુઓવાળા ફોર્મમાં મરીના સ્ટફ્ડ છિદ્રોને શેકવું શ્રેષ્ઠ છે.

ચીઝ સાથે સ્ટફ્ડ મરી

ચીઝના પોપડા હેઠળ ઈંટના મરીના સ્ટફ્ડ ભાગો ભૂખ માટે અથવા કોઈ પાસ્તા અથવા બટાકાની સજાવટ સાથે મુખ્ય વાનગીના ભાગ રૂપે ઉપયોગ માટે આદર્શ છે. ચીઝ સાથેની મૂળ “નૌકાઓ”, ખાટા ક્રીમ અને ટામેટાંના મિશ્રણમાં પલાળીને અને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકાયેલી, ટેબલની આજુબાજુ ભેગા થશે જેમને મરી ખૂબ ગમતી નથી.

ઘટકો:

• મરી - 6 પીસી.,
• નાજુકાઈના માંસ (ડુક્કરનું માંસ) - 500 જી.આર. ,.
• ચોખા - 170 જી.આર. ,.
• ગાજર - 2 પીસી.,
• ચીઝ - 200 જી.આર. ,.
• ડુંગળી - 1 પીસી.,
• લસણ - 2 ખીલે,
• ખાટા ક્રીમ - 140 મિલી,
• ટમેટા પેસ્ટ - 100 મિલી,
• સીઝનીંગ અને સ્વાદ માટે bsષધિઓ.

છાલ ડુંગળી અને લસણ, બ્લેન્ડર સાથે વિનિમય કરવો, નાજુકાઈના ડુક્કરનું માંસ અને બાફેલી ચોખા સાથે ભળી દો. ગાજરને છીણી નાંખો, સતત હલાવો સાથે -5-é મિનિટ સાંતળો, નરમાઈ પ્રાપ્ત કર્યા પછી - ડુંગળી-લસણના મિશ્રણ સાથે નાજુકાઈના માંસમાં ઉમેરો, અદલાબદલી herષધિઓ અને મસાલા રેડવું.

ચીઝને છીણી નાંખો, ત્યારબાદ તેને ખાટી ક્રીમ અને ટમેટા પેસ્ટ સાથે મિક્સ કરો. ભરણ અડધા ભાગમાં કાપવામાં આવે છે અને બીજમાંથી છાલ કાપવામાં આવે છે, ચીઝ અને ખાટા ક્રીમ અને ટમેટાની ચટણી ટોચ પર રેડવામાં આવે છે, ત્યારબાદ તેમને oilંચી દિવાલો સાથે તેલ-પ્રતિરોધક સ્વરૂપમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં 180 put સે.

સલાહ! પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં આવેલા મરીના સ્ટફ્ડ છિદ્રની આ અને અન્ય વાનગીઓ માટે, તમારે ગા thick શાકભાજીઓ જાડા દિવાલોથી લેવાની જરૂર છે, શ્રેષ્ઠ - એક કદ. અને દેખાવમાં વાનગીને વધુ સૌંદર્યલક્ષી બનાવવા માટે, તમે વિવિધ રંગોના ઘંટડી મરી પસંદ કરી શકો છો.

ખાટા ક્રીમ સાથે રસદાર મરી

વનસ્પતિ પ્રેમીઓ જાણે છે: જો તેમની ઘણી જાતો એક વાનગીમાં જોડાઈ શકે, તો આ તકને ક્યારેય ગુમાવવી જોઈએ નહીં. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, તમે નાજુકાઈના ગાજર, ટામેટાં, રીંગણા અને ડુંગળીનો ઉપયોગ કરીને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં ઘંટડી મરીના છિદ્રોને શેકવી શકો છો, પરંતુ સૌથી અગત્યનું - લસણમાં પલાળીને ખાટી ક્રીમ સાથે.

ઘટકો:

• મરી - 6-8 પીસી.,
• રીંગણા - 2 પીસી.,
• ગાજર - 2 પીસી.,
• ટામેટાં - 2 પીસી.,
• ડુંગળી - 2 પીસી.,
• લસણ - 3 ખીલે,
• ખાટા ક્રીમ - 350 મિલી,
• મસાલા, bsષધિઓ, ખાંડ - સ્વાદ.

રીંગણા (ક્યુબિંગ માટે યોગ્ય), મીઠું નાંખો અને વધારે પ્રવાહીથી છૂટકારો મેળવવા માટે બાજુ રાખો. ટામેટાંને પાતળા કાપી નાંખ્યું, ડુંગળીને અડધા રિંગ્સમાં કાપીને, ગાજરને છીણી નાખો, પછી નરમ થાય ત્યાં સુધી રીંગણાની સાથે બધું ફ્રાય કરો. મિશ્રણનો સ્વાદ મેળવવા માટે, તમે મીઠું અને ખાંડ રેડવું.

મરીને અડધા ભાગમાં કાપીને, છાલ કા hotો અને ગરમ વનસ્પતિ ફ્રાઈંગથી પ્રારંભ કરો, પછી wallsંચી દિવાલોવાળી બેકિંગ શીટમાં અને તળિયે 170 મિલી.

છેલ્લું પગલું ખાટી ક્રીમ ભરવાથી "બોટ" રેડવું છે, જેના માટે તમારે લસણ કાપી નાખવાની જરૂર છે, જડીબુટ્ટીઓ અને મસાલાઓના ઉમેરા સાથે ખાટા ક્રીમમાં ભળી દો.

સ્ટ્ફ્ડ છિદ્રો પ્રિહિટેડ (180⁰ સી) પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શ્રેષ્ઠ શેકવામાં આવે છે. તેથી તેમને તળિયાના તળિયેથી નરમતા અને પાણીના બાષ્પીભવનને પ્રાપ્ત કરવા માટે ફક્ત 30-35 મિનિટની જરૂર પડશે.

ગ્રેવી સાથે ઉડાઉ મરી

આ વાનગી પરંપરાગત બલ્ગેરિયન રેસીપી પર આધારિત છે - મરી ચિકન ભરણ અને શાકભાજીથી ભરવામાં, ટામેટાની ચટણી સાથે. પરંતુ એક રહસ્ય છે: સ્વાદિષ્ટતા વધુ મૂળ અને સ્વાદિષ્ટ બનાવવામાં આવે છે ગ્રેવી સાથે પરંપરાગત રીતે ટામેટા નહીં, પરંતુ ફક્ત વાઇન બનાવે છે. ઘટકો

• મરી - 8 પીસી.,
• ચિકન (ભરણ) - 2 પીસી.,
• ચોખા - 120 જી.આર. ,.
• ડુંગળી - 3 પીસી.,
• ગાજર - 1 પીસી.,
• લસણ - 2 ખીલે,
• લોટ - 1 ચમચી. એલ.,
• વાઇન (સફેદ, અર્ધ-મીઠી) - 300 મિલી,
• પાણી - 800 મિલી
• સ્વાદ માટે સીઝનીંગ.

મરી "વિભાજીત કરો", તેમના "અંદરની બાજુ" સાફ કરો, કોગળા, પછી તેલ અને 10 મિનિટ માટે તેલવાળી ચર્મપત્ર બેક સાથે બેકિંગ શીટ પર નરમ ન થાય ત્યાં સુધી મોકલો.

અર્ધ-તૈયાર ચોખા નાજુકાઈના માંસમાં, ડુંગળી (2 પીસી.) અને લસણ સાથે, બટરમાં સહેજ તળેલા સાથે જોડવામાં આવે છે. ઘટકો ભેગું કરો, સારી રીતે ભળી દો, મોસમ સ્વાદ પ્રમાણે, પછી મરીના નરમ ભાગમાં નરમાશથી મૂકો.

ચટણી માટે, અદલાબદલી બાકીની ડુંગળી થોડી માત્રામાં તેલમાં ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી તળેલ હોવી જોઈએ, પછી લોટનો પરિચય કરો, સારી રીતે ભળી દો. પછી પટ્ટાઓમાં કાપેલા ગાજરને પાનમાં મોકલવામાં આવે છે, અને બીજા 5 મિનિટ પછી, વાઇન અને પાણી રેડવામાં આવે છે.

ધીમી સ્ટીવિંગના 15 મિનિટ પછી, ચટણીને ગરમીથી દૂર કરવામાં આવે છે, બ્લેન્ડર સાથે પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, સ્વાદ માટે પકડવામાં આવે છે અને મરી રેડવાની છે કે જે પકવવાના શીટમાં પહેલેથી જ નાખેલી છે. રસોઈનો સમય - 20 મિનિટ, તાપમાન - 180⁰C.

ભલામણ! કોઈ પણ વાનગી માટે આદર્શ સાઇડ ડિશ નથી, તેમ છતાં, પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકાયેલા સ્ટફ્ડ મરી માટે, છૂટક ચોખા, બાફેલા નાના બટાટા અથવા છૂંદેલા બટાટા, તેમજ શાકભાજી, આવી બની શકે છે.

વિડિઓ જુઓ: સરત : હટલમ ચલત દરન મહફલ પર પલસન દરડ : ઝડપય (નવેમ્બર 2024).