યકૃત સાથે યકૃત નિર્માતા

બીફ અથવા ડુક્કરનું માંસ યકૃત - 300 ગ્રામ, નૂડલ્સ - 200 ગ્રામ, ગાજર - 1 પીસી., ડુંગળી - 1 પીસી., ઇંડા - 1 પીસી., માખણ - 50 ગ્રામ, બ્રેડક્રમ્સમાં - 40 ગ્રામ, વનસ્પતિ તેલ - 1 ચમચી. ચમચી, મીઠું અને મરી સ્વાદ.

યકૃત ધોવાઇ જાય છે, સમઘનનું, મીઠું અને મરી કાપીને. ડુંગળી અને ગાજરને છાલથી ધોવા, બરાબર કાપીને કાપવામાં આવે છે. તે પછી, યકૃત, ડુંગળી અને ગાજર વનસ્પતિ તેલમાં તળેલા છે.

મીઠું ચડાવેલા પાણીમાં નૂડલ્સ ઉકાળો, તેમને એક ઓસામણિયું માં મૂકો, કોગળા, ઇંડા, માખણ અને મિશ્રણ ઉમેરો. અડધા રાંધેલા નૂડલ્સ બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરવામાં આવતી પકવવાની વાનગીમાં ફેલાય છે. તળેલું યકૃત, ડુંગળી અને ગાજર નૂડલ્સના એક સ્તરની ટોચ પર મૂકવામાં આવે છે, બાકીની નૂડલ્સને ટોચ પર ફેલાવો. ફોર્મ 10-2 મિનિટ માટે 180 ડિગ્રી સેલ્સિયસ પહેલાથી પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મૂકવામાં આવે છે.

પગલું દ્વારા પગલું રેસીપી

મસાલામાં યકૃત (માંસ) ઉકાળો (ફ્રાય કરો). ગાજર ઉકાળો.

ડુંગળીને બારીક કાપો અને વનસ્પતિ તેલમાં ફ્રાય કરો.

યકૃત અને ગાજર, કાચા ડુંગળી, તળેલા ડુંગળીને જગાડવો, જો જરૂરી હોય તો - વધુ મસાલા ઉમેરો અને યકૃતને રાંધ્યા પછી ડાબા સૂપ ઉમેરો.

ઇંડા અને દૂધને મિક્સ કરો (મેં મેયોનેઝ પણ ઉમેર્યું) અને નૂડલ્સમાં રેડવું

માર્જરિન સાથે ફોર્મને ગ્રીસ કરો અને બ્રેડક્રમ્સમાં છંટકાવ કરો

1 સ્તર ફેલાવો - નૂડલ્સ

2 સ્તર યકૃત સમૂહ, 3 - નૂડલ્સ

મેયોનેઝ સાથે લોખંડની જાળીવાળું ચીઝ અને ગ્રીસ સાથે છંટકાવ. સારી રીતે ગરમ કરેલા પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી (20 મિનિટ) માં સાલે બ્રે.

ગરમ વાનગીને સર્વ કરો, સજાવો. હું બ્રાઉન થયો નહીં, મેં સખત ચીઝ લીધી નહીં, પરંતુ પ્રક્રિયા કરી (તે આ માટે ખૂબ યોગ્ય નથી)

વિડિઓ જુઓ: Dangers of Pesticides, Food Additives Documentary Film (નવેમ્બર 2024).